Koherens technológiai elemekre épülő almatermesztés
Hadászi László Innovációs főigazgató
Technológiai elemek Terület kiválasztása, tereprendezés Védett termesztés (jégháló), támrendszer Fajtaválasztás (varasodás rezisztencia), alanyhasználat, koronaforma A hajtásnövekedés szabályozása Termésszabályozás Tápanyag-gazdálkodás Előrejelzés (meteorológiai adatok, csapdázás) Biológiai növényvédelmi eszközök
Terület kiválasztása, tereprendezés • A talaj tápanyag- és vízgazdálkodási tulajdonságai • A terület kiválasztásakor figyelembe kell venni a terep lejtését • Kedvező, ha a terület enyhén lejt (~0,5%), van lefolyása az ültetvénynek • Az erózióra hajlamos területekre nem érdemes intenzív gyümölcsöst telepíteni
• Az intenzív gyümölcsösök esetében rendkívül fontos, hogy ne legyen a területen pangó víz, mert az fapusztuláshoz vezet • A telepítést megelőzően tereprendezésre van szükség
Jégháló • Az intenzív gyümölcsösök telepítésének része a támrendszer és a jégháló felépítése • Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy a jégháló hatása nem csak mint a jégkár és napégés elleni védelem jelenik meg: – – – –
Mikroklíma megváltozása – növényvédelmi helyzet Elsodródás veszélye csökken Napégés az arra hajlamos fajtáknál csökken A méhek mozgását gátolhatja – szükségessé válhat a poszméhek telepítése – A rágcsálók természetes ellenségeit kizárja
Agrometeorolรณgiai รกllomรกs
Besugárzás • A besugárzás értéke a vizsgált időszakban a jégháló hatására átlagosan 20%-al csökkent • Ez az érzékeny fajtáknál (Golden Delicious) a napégést képes megakadályozni
Globál sugárzás (kJ/m2)
30000
25000 20000 15000 10000 5000 0
jégháló alatt jégháló nélkül
Szélsebesség • Az állomány és a jégháló jelentősen csökkenti a szélsebességet 4
Szélsebesség (m/s)
3,5 3 2,5 2 jégháló alatt 1,5 1
0,5 0
jégháló nélkül
Levélnedvesség • Kórtani szempontból rendkívül fontos • A levélnedvesség időtartamában jelentős különbség nem alakult ki a két állomás mérési adatai között, a vizsgált időszakban Levélnedvesség (perc)
1200 1000 800 600 400 200 0
jégháló alatt jégháló nélkül
Páratartalom Relatív páratartalom (%)
120 100
80 60 40 20 0
jégháló alatt jégháló nélkül
Kártevők rajzása • A kártevők rajzását szexferomonos csapdázással követtük • A jégháló mikroklímára gyakorolt hatása miatt feltételeztük, hogy a rajzásban is eltérést tapasztalunk
Lombosfa fehérmoly (Leucoptera malifoliella/scitella) • A lombosfa fehérmoly egy kistestű moly (2-3 mm), hazai viszonyok között 3 nemzedékes • Almán és meggyen okozhat problémát • Érzékeny a környezeti tényezők változására, egy erős szél, vagy nagy esőzés visszaszorítja a populációt
Lombosfa fehérmoly rajzása - Nagykálló 60 jégháló
Fogás (db)
50
jégháló nélkül
40 30 20
10 0 19.ápr. 03.máj. 17.máj. 31.máj. 14.jún. 28.jún.
12.júl.
26.júl. 09.aug. 23.aug.
Lombosfa fehérmoly rajzása - Nyírtelek 250
Fogás (db)
200
I. blokk II. blokk kontrol
150
100
50
0 02.júl.
09.júl.
16.júl.
23.júl.
30.júl.
06.aug.
13.aug.
20.aug.
A jégháló alatt (I. és II. blokk) hamarabb tudott felszaporodni a molypopuláció, és a rajzás is elhúzódó
Almamoly (Cydia pomonella) • Az alma legveszélyesebb molykártevője (2 nemz.) • Az imágók általában a fák felső harmadában tartózkodnak, a fák csúcsához közel nagyobb a sűrűségük – a tapasztalatok szerint a jégháló kedvezőtlenül hat az almamoly felszaporodására
30.aug.
23.aug.
16.aug.
09.aug.
02.aug.
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
26.júl.
19.júl.
12.júl.
05.júl.
28.jún.
21.jún.
14.jún.
07.jún.
31.máj.
24.máj.
17.máj.
10.máj.
03.máj.
26.ápr.
19.ápr.
Fogás (db)
Almamoly rajzása - Nagykálló
jégháló
jégháló nélkül
Fajtaválasztás • Kórokozókkal szembeni rezisztencia – csökkent vegyszerterhelés • Varasodás (Venturia inaequalis) • Lisztharmat (Podosphaera leucotricha) • Étkezési rezisztens almafajták
Smeralda
Fujion közepesen erős Fa könnyen kialakítható növekedésű Varasodás rezisztens rezisztens Liszthatmat
-
-
Gaia közepesen erős növekedésű rezisztens közepesen rezisztens
Granny Smith-hez Fuji-hoz hasonló Gálához hasonló hasonló Cukorfok 13,5o 16o 14o Sav 8,2 g/l 4,7 g/l 4,5 g/l Alapszín zöld sárgászöld Fedőszín piros piros (70-80%) a Granny Smith-nél Betakarítás Fuji előtt 3 nappal Gálához hasonló 30 nappal korábbi Íz
Klubfajtรกk
A hajtásnövekedés szabályozása Célja: • A vegetatív növekedés és a gyümölcsfejlődés egyensúlya • Alternancia csökkentése Eszközei: • Metszés • Gyökérmetszés • Kémiai módszerek, regulátorok – Prohexadion (Regalis WG): szisztémikus, a tenyészőcsúcsokba áramlik – az új hajtások ízközei rövidülnek
Intenzív gyümölcsösök tápanyag-gazdálkodása • Csepegtető vagy szórófejes öntözés • Aktív gyökérzóna: 40-50 cm • Törpe növekedésű alany
• Tápoldatozás szerepe megnő
Fenntartó trágyázás • Mérlegelven alapul • A terméssel, és hozzá tartozó növekménnyel kivont tápanyag mennyiségét pótoljuk • Figyelembe vesszük a növényvizsgálatok (levélanalízis) eredményét és a talaj tápanyag-ellátottságát
Tápoldatozás • A fenntartó trágyadózis kijuttatása öntözővízzel • Fenofázishoz igazodó • Sziromhullástól az intenzív hajtásnövekedés végéig tápoldatozzunk Időszak
Hét
Jellemző
Fővirágzás után 1 héttel
1x
P-túlsúlyos
Terméskötődés után
1x
K-túlsúlyos, N, +Ca
Gyümölcsnövekedés
8x
N- és K-túlsúlyos, +Ca
Betakarítás után
1x
összes N 20%-a
Előrejelzés • Kórokozók (fertőzési nyomás), kártevők várható rajzása, lárvakelés várható időpontja • A növényvédelmi kezelések hatékonysága nő Eszközei: • A meteorológiai állomások mérései (hőmérséklet, páratartalom, levélnedvesség, csapadék) • Szexferomonos csapdázás
Feromonos légtérterítés • Károsítók: – Almamoly – Almailonca
• Kihelyezés időpontja: április 15-30. • Tesztelt termékek: – ShinEtsu diszpenzerek (Biocont) – Bevezetés előtt álló termék
Diszpenzerek kihelyezése • Kihelyezés rajzás előtt • 0,5 m-re a fa csúcsa alatt
• A növényekre kell akasztani • Dupla mennyiség a szélső sorokban és a sorok első fáin (keretezés)
Kártétel – Nyírtelek • Júniusi felvételezés: 0,4% • Júliusi felvételezés: 0,6% • Augusztusi felvételezés: 0,2%
Permetezési napló - Derecske • • • • • • •
05.máj Montaflow, Mospilan 12.máj Cyflamid 06.jún Nimrod, Actara 28.jún Cyflamid, Karate Zeon, Cupra GL 24.júl Nimrod, Movento, Fosfit, KATON 12.szept Cyflamid lemosópermetezés