PREGA 2018 Hadászi kert

Koherens technológiai elemekre épülő almatermesztés

Hadászi László Innovációs főigazgató

Technológiai elemek  Terület kiválasztása, tereprendezés  Védett termesztés (jégháló), támrendszer  Fajtaválasztás (varasodás rezisztencia), alanyhasználat, koronaforma  A hajtásnövekedés szabályozása  Termésszabályozás  Tápanyag-gazdálkodás  Előrejelzés (meteorológiai adatok, csapdázás)  Biológiai növényvédelmi eszközök

Terület kiválasztása, tereprendezés • A talaj tápanyag- és vízgazdálkodási tulajdonságai • A terület kiválasztásakor figyelembe kell venni a terep lejtését • Kedvező, ha a terület enyhén lejt (~0,5%), van lefolyása az ültetvénynek • Az erózióra hajlamos területekre nem érdemes intenzív gyümölcsöst telepíteni

• Az intenzív gyümölcsösök esetében rendkívül fontos, hogy ne legyen a területen pangó víz, mert az fapusztuláshoz vezet • A telepítést megelőzően tereprendezésre van szükség

Jégháló • Az intenzív gyümölcsösök telepítésének része a támrendszer és a jégháló felépítése • Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy a jégháló hatása nem csak mint a jégkár és napégés elleni védelem jelenik meg: – – – –

Mikroklíma megváltozása – növényvédelmi helyzet Elsodródás veszélye csökken Napégés az arra hajlamos fajtáknál csökken A méhek mozgását gátolhatja – szükségessé válhat a poszméhek telepítése – A rágcsálók természetes ellenségeit kizárja

Agrometeorolรณgiai รกllomรกs

Besugárzás • A besugárzás értéke a vizsgált időszakban a jégháló hatására átlagosan 20%-al csökkent • Ez az érzékeny fajtáknál (Golden Delicious) a napégést képes megakadályozni

Globál sugárzás (kJ/m2)

30000

25000 20000 15000 10000 5000 0

jégháló alatt jégháló nélkül

Szélsebesség • Az állomány és a jégháló jelentősen csökkenti a szélsebességet 4

Szélsebesség (m/s)

3,5 3 2,5 2 jégháló alatt 1,5 1

0,5 0

jégháló nélkül

Levélnedvesség • Kórtani szempontból rendkívül fontos • A levélnedvesség időtartamában jelentős különbség nem alakult ki a két állomás mérési adatai között, a vizsgált időszakban Levélnedvesség (perc)

1200 1000 800 600 400 200 0

jégháló alatt jégháló nélkül

Páratartalom Relatív páratartalom (%)

120 100

80 60 40 20 0

jégháló alatt jégháló nélkül

Kártevők rajzása • A kártevők rajzását szexferomonos csapdázással követtük • A jégháló mikroklímára gyakorolt hatása miatt feltételeztük, hogy a rajzásban is eltérést tapasztalunk

Lombosfa fehérmoly (Leucoptera malifoliella/scitella) • A lombosfa fehérmoly egy kistestű moly (2-3 mm), hazai viszonyok között 3 nemzedékes • Almán és meggyen okozhat problémát • Érzékeny a környezeti tényezők változására, egy erős szél, vagy nagy esőzés visszaszorítja a populációt

Lombosfa fehérmoly rajzása - Nagykálló 60 jégháló

Fogás (db)

50

jégháló nélkül

40 30 20

10 0 19.ápr. 03.máj. 17.máj. 31.máj. 14.jún. 28.jún.

12.júl.

26.júl. 09.aug. 23.aug.

Lombosfa fehérmoly rajzása - Nyírtelek 250

Fogás (db)

200

I. blokk II. blokk kontrol

150

100

50

0 02.júl.

09.júl.

16.júl.

23.júl.

30.júl.

06.aug.

13.aug.

20.aug.

A jégháló alatt (I. és II. blokk) hamarabb tudott felszaporodni a molypopuláció, és a rajzás is elhúzódó

Almamoly (Cydia pomonella) • Az alma legveszélyesebb molykártevője (2 nemz.)

• Az imágók általában a fák felső harmadában tartózkodnak, a fák csúcsához közel nagyobb a sűrűségük – a tapasztalatok szerint a jégháló kedvezőtlenül hat az almamoly felszaporodására

30.aug.

23.aug.

16.aug.

09.aug.

02.aug.

50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

26.júl.

19.júl.

12.júl.

05.júl.

28.jún.

21.jún.

14.jún.

07.jún.

31.máj.

24.máj.

17.máj.

10.máj.

03.máj.

26.ápr.

19.ápr.

Fogás (db)

Almamoly rajzása - Nagykálló

jégháló

jégháló nélkül

Fajtaválasztás • Kórokozókkal szembeni rezisztencia – csökkent vegyszerterhelés • Varasodás (Venturia inaequalis) • Lisztharmat (Podosphaera leucotricha) • Étkezési rezisztens almafajták

Smeralda

Fujion közepesen erős Fa könnyen kialakítható növekedésű Varasodás rezisztens rezisztens Liszthatmat

-

-

Gaia közepesen erős növekedésű rezisztens közepesen rezisztens

Granny Smith-hez Fuji-hoz hasonló Gálához hasonló hasonló Cukorfok 13,5o 16o 14o Sav 8,2 g/l 4,7 g/l 4,5 g/l Alapszín zöld sárgászöld Fedőszín piros piros (70-80%) a Granny Smith-nél Betakarítás Fuji előtt 3 nappal Gálához hasonló 30 nappal korábbi Íz

Klubfajtรกk

A hajtásnövekedés szabályozása Célja: • A vegetatív növekedés és a gyümölcsfejlődés egyensúlya • Alternancia csökkentése Eszközei: • Metszés • Gyökérmetszés • Kémiai módszerek, regulátorok – Prohexadion (Regalis WG): szisztémikus, a tenyészőcsúcsokba áramlik – az új hajtások ízközei rövidülnek

Intenzív gyümölcsösök tápanyag-gazdálkodása • Csepegtető vagy szórófejes öntözés • Aktív gyökérzóna: 40-50 cm • Törpe növekedésű alany

• Tápoldatozás szerepe megnő

Fenntartó trágyázás • Mérlegelven alapul • A terméssel, és hozzá tartozó növekménnyel kivont tápanyag mennyiségét pótoljuk • Figyelembe vesszük a növényvizsgálatok (levélanalízis) eredményét és a talaj tápanyag-ellátottságát

Tápoldatozás • A fenntartó trágyadózis kijuttatása öntözővízzel • Fenofázishoz igazodó • Sziromhullástól az intenzív hajtásnövekedés végéig tápoldatozzunk Időszak

Hét

Jellemző

Fővirágzás után 1 héttel

1x

P-túlsúlyos

Terméskötődés után

1x

K-túlsúlyos, N, +Ca

Gyümölcsnövekedés

8x

N- és K-túlsúlyos, +Ca

Betakarítás után

1x

összes N 20%-a

Előrejelzés • Kórokozók (fertőzési nyomás), kártevők várható rajzása, lárvakelés várható időpontja • A növényvédelmi kezelések hatékonysága nő Eszközei: • A meteorológiai állomások mérései (hőmérséklet, páratartalom, levélnedvesség, csapadék) • Szexferomonos csapdázás

Feromonos légtérterítés • Károsítók: – Almamoly – Almailonca

• Kihelyezés időpontja: április 15-30.

• Tesztelt termékek: – ShinEtsu diszpenzerek (Biocont) – Bevezetés előtt álló termék

Diszpenzerek kihelyezése • Kihelyezés rajzás előtt • 0,5 m-re a fa csúcsa alatt

• A növényekre kell akasztani • Dupla mennyiség a szélső sorokban és a sorok első fáin (keretezés)

Kártétel – Nyírtelek • Júniusi felvételezés: 0,4% • Júliusi felvételezés: 0,6% • Augusztusi felvételezés: 0,2%

Permetezési napló - Derecske • • • • • • •

05.máj Montaflow, Mospilan 12.máj Cyflamid 06.jún Nimrod, Actara 28.jún Cyflamid, Karate Zeon, Cupra GL 24.júl Nimrod, Movento, Fosfit, KATON 12.szept Cyflamid lemosópermetezés