4a
Què és?
edició
La quarta edició del Festival Tapes del Món és una iniciativa que promou la relació entre veïns i veïnes de l’Hospitalet, una ciutat de marcat tarannà integrador de cultures i orígens.
tapesdelmon.cat
#tapesdelmon #lhospitaletexperience #LHospitalet #LHmola #autenticLH .com/agtbaix .com/LHExperience
@AGTbaix
Dissabte de 12 a 16 h. i de 19 a 23 h. Diumenge de 12 a 16 h.
Després de l’èxit de les tres primeres edicions, torna aquest festival perquè pugueu tastar propostes originals, curioses i sorprenents dels països amb més presència a la ciutat i conèixer noves receptes sense m oure-us de L’Hospitalet.
lhospitaletexperience.com • agtbaix.cat
@agt_baix
DISSABTE 20 • Música
12.30 h. Sergi Shine dj & Julio Paredes percussió 19.30 h. Danses del món 20.30 h. Tropikal Rockers (Afro Latin Funk)
Com funciona?
2 Begudes + 4 Tapes............................................... 13 € 1 Beguda + 1 Tapa.................................................. 3,5 € 1 got .............................................................1 € (retornable) 1 copa .........................................................2 € (retornable)
Ajuda’ns a fer la festa més sostenible Si no portes el got d'altres fires te'n deixem un
[El got és obligatori en aquelles consumicions que ho requereixin: vi, combinats i refrescos. Et servirà tot el cap de setmana!]
IN AV
RA MB LA
FGC AV. CARRILET L1 METRO
D GU
AD
EL
C
R AR
ILE
T
HORARIS PER TASTAR LES MILLORS TAPES
• Aula de cuina • Show Cooking
18 h. Restaurant Sucapà (L'Hospitalet) 18.20 h. Escola d'Hosteleria de l'Hospitalet (CEMFO)
A la rambla de la Marina
(Entre av. del Carrilet i c. Provença) AV. CARRILET
Dissabte i diumenge
20 i 21 d’octubre
DIUMENGE 21 • Jocs infantils 12 h. Kampikipugui
• Música
12.30 h. Danses del món 13.30 h. Sandunguera (Rumba Catalana) 15 h. Dj Oli Comediscos
• Aula de cuina • Show Cooking
DE LA MA
11 h. Restaurant Debut (L'Hospitalet) 11.20 h. Escola Restaurant El Repartidor (Fundació El Llindar)
RIN A
Grups de danses participants: Elenco de Danza
RESEDA POTY (Paraguay) • Ballet folklórico Son de México • Asociación Cultural PERÚ RITMOS Y COSTUMBRES • ASCULFOLKBOL (Bolivia) Asociación Cultural de Comunicación del Folklor Boliviano “FEDASCAT” • Federación de Asociaciones de Colombianos en Catalunya • Federación de Asociaciones de Ecuatorianos de Catalunya “FAEC”
BOLÍVIA Asociación Cultural de Comunicación del Folklore Boliviano
MÈXIC Son de México
VENEÇUELA Tucachapa.com
ASTÚRIES Come y Calla
SALTEÑAS Empanada amb carn de bou i pollastre, ou dur, patata, pèsols i olives negres en la seva salsa.
GRINGA Tortilla de blat amb formatge i carn al pastor (carn de porc adobada).
AREPA DE REINA PEPIADA Tortita de blat de moro farcida de pollastre, maionesa, alvocat i trossets de ceba, i la seva salseta.
TORTO ASTURIÀ Farina de blat de moro i de blat, llevat, picada asturiana i ou.
CHARQUE CAN Mote (moresc blanco), patata, ou dur, formatge i carn de bou desfilada i assaonada amb llimona i espècies. Acompanyada de llajua.
NACHOS Tortilla de blat de moro amb salsa de formatge cheddar, guacamole i jalapeño.
CACHAPA Tortita de blat de moro triturat, farcida de carn de vedella picada i formatge fresc, i la seva salseta.
MANDONGUILLES ASTURIANAS Mandonguilles de porc i vedella amb salsa tradicional.
COLÒMBIA Amigos Mira España-Barcelona
PERÚ Samy Kawsay
JORDÀNIA Petra
ÀSIA El Brot de L'Hospitalet
EMPANADA Empanada de blat de moro, farcida de carn de vedella amb patata i sofregit de ceba i tomàquet.
ANTICUCHO Cor de vedella adobat amb ají panca i ajíes peruans.
MUSAKHAN Pa àrab farcit de pollastre, llimona seca, pinyons i ametlles.
AREPA DE POLLASTRE Arepa de farina de blat de moro, amb pollastre entatxonat i el seu sofregit.
CAMINO DEL INCA Chorito a la chalaca (cloïssa amb una salsa criolla), leche de tigre (fumet de peix amb concentrat de verdures) i ceviche (perca marinada amb ají i llima).
SAMBUSA Massa filo farcida verduretes del Parc Agrari i xampinyons.
MARROC Asociación Cultural Mediterránea
SÍRIA Mosaic
ESPANYA Bar Segovia 1960
CURRI ASIÀTIC Curri de gambes amb bolets ecològics, arròs del Delta de l´Ebre i fruita seca.
WOK DEL PARC AGRARI Wok de noodles i verdures del Parc Agrari.
AGT Associació de Gastronomia i Turisme de l'Hospitalet i del Baix Llobregat
CUSCÚS VEGETAL Cuscús tradicional amb panses i ceba.
FALAFEL Croquetes verdures del Parc Agrari i salsa especial
CALLOS 1960 Callos tradicionals amb xoriço, pernil, tomàquet, ceba, pebrot vermell, all, farigola i el toc del xef.
CROQUETES DE POTA BLAVA Croquetes casolanes de pollastre Pota Blava.
PINTXOS MARROQUINS Carn de vedella amb pebre negre, oli d’oliva, ceba i julivert.
BIQUINI LIBANÈS Pa de pita, farcit de pernil i formatge.
OUS ESTRELLATS 1960 Ous estrellats amb patates del Parc Agrari i xistorra.
LINGOT DE XOCOLATA