Cointreau Es una bebida del tipo Curazao pero de origen francés, muy aromática, elaborada con cortezas de naranja verde, de 40 grados alcohólicos. Se elabora a partir de la destilación de cáscaras de naranja de variedades y procedencias diversas, tanto dulces como amargas. ¿Cómo servirlo? Tanto seco como en las rocas son buenas elecciones.
Amaretto Es un licor originario de Saronno, Italia, en él se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con lo amargo de las almendras, ambos acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizada, la esencia de 17 plantas y frutas aromáticas, entre las que destaca especialmente la vainilla, aunque tiene además melocotón y cereza. ¿Cómo servirlo? Una de las formas más originales de tomarlo es el conocido trago Amaretto Sour, que consiste en mezclarlo con zumo de limón, azúcar y mucho hielo picado. También se puede degustar con jugo de naranja o ponerle un poco al café.
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JUNIO - AGOSTO 2015