Salumoterapia – Vini,Bollicine e BolliBine (l’evoluzione delle Bollicine) D’Autore… Prosciutto di Parma 30 (San Nicola Prosciuttificio del Sole) e 54 mesi (Prosciuttificio Ghirardi Onesto) Culatello del Consorzio di Zibello (Gladis Soncini), Salame di Maiale Nero di Parma (Az. Ca del Fuoco )e Finocchiona di Grigio del Casentino Brado (Macelleria Fracassi) Soppressata di Suino Brado (Macelleria Fracassi) Lardo di Maiale Nero di Parma (Az. Ca del Fuoco)e Castagne Sciroppate ( Az. Fonterosa) Pancetta 24 mesi e Coppa 12 mesi (Selezione Hostaria da Ivan) Battuta al Coltello di Chianina IGP (Macelleria Fracassi) e Fantasia di Sottoli (Az.Pisaroni – Az Fonterosa) Resistenza Casearia - Parmigiano Reggiano del Consorzio delle Vacche Rosse;Verticale di Bitto Storico (Consorzio Salvaguardia Bitto Storico) e Soavi Composte ( Az. Fonterosa)
€ 12,00 € 12,00 € 8,00 € €
6,00 6,00
€
8,00
€ 10,00 € 10,00
€ 5,00 Variazione di Sottoli ( Az. Pisaroni - Az.Fonterosa) Culatello del Consorzio di Zibello 24 mesi (Az. Gladis Soncini), Prosciutto di € 20,00 Parma 54 mesi (Ghirardi Onesto) e Birra Amarcord Riserva Speciale (Birrificio Artigianale Amarcord) Culatello del Consorzio di Zibello 24 mesi (Az. Gladis Soncini), Prosciutto di € 15,00 Parma 54 mesi (Ghirardi Onesto) e 1 bottiglia di Birra Amarcord a scelta tra: Gradisca, Volpina, Tabachèra e Midona DOLCI Tris di Pesche all’amaretto e cioccolato, Pesche al moscato, Pere al barolo ( Az.Fonterosa)
Patata Fatata Srl – Comunicazione, Promozione, Eventi Contatti: Alice 340.2560668
€
6,00
Bollicine
Bicchiere
Bottiglia
Prima Volta, Brut Prosecco DOCG – Giavi 1914 PrincipessaBrut Metodo Classico – Luretta On Attend Les Invites rosè 2007 – Luretta Faiv Arneis Brut 2004 – Metodo Classico - Ca Du Russ Faiv Nebbiolo Rosè 2003 (Magnum) Met. Classico - Ca Du Russ Champagne Brut Tradition - Marie Stuart Champagne Rosè - Marie Stuart Champagna Blanc de Blancs - Froncois Henry Champagna Blanc de Noires - Froncois Henry
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2,50 3,50 5,00 5,00 5,00
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12,00 20,00 28,00 25,00 60,00
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8,00 8,00 7,00 7,00
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45,00 55,00 40,00 40,00
Bicchiere
Bianchi Arneis DOCG 2010 - Ca Du Russ Manti 2010 Chardonnay - Ronci di Nepi Luna de Ronchi Bianco Friulano Isonzo 2009 La Bellanotte Conte Lucio Pinot Grigio Ramato 2009 - La Bellanotte
Bottiglia
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2,50 4,00 3,00
€ € €
12,00 23,00 16,00
€
3,00
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16,00
Rossi
Bicchiere
Castellindaldo Barbera d’Alba 2007 - Ca Du Russ Ronci 2007 ( Cabernet Sauvignon) –Ronci di Nepi Veste Porpora 2009 ( Sang.-Cabernet Sauv.) –Ronci di Nepi Pantera 2007 – Luretta Cabernet Franc IGT Venezia Giulia 2008- La Bellanotte
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E…da Meditazione
Bicchiere
Le Rane 2006- Luretta Passito delle Rose 0,375 – CaDu Russ
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Bottiglia
4,00 5,00 3,00 4,00 3,00
€ € € € € Bottiglia
7,00 7,00
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Il Momento BolliBine (dove la B sta per Beatitudine, Bellezza, Bontà…): Flash di Degustazione per veri Appassionati di Rare Bottiglie di Bollibine. Le modalità di partecipazione saranno comunicati mediante megafono sessantottino dall’Oste Ivan e dal socio Paolino… “Bollibine Invitanti…Bollibine Accattivanti, Bollibine Stravaganti, Bollibine Intriganti, Bollibine…Bollibine…Bollibine…”
Patata Fatata Srl – Comunicazione, Promozione, Eventi Contatti: Alice 340.2560668
24,00 30,00 12,00 22,00 15,00 40,00 25,00