Alsace Tendances Eté-Automne 2018 by Agence d'Attractivité de l'Alsace

ÉTÉ AUTOMNE

s e c n d ten

2018

CITY BREAK MULHOUSE ÇA DÉCOIFFE !

C’EST DE SAISON

SENSATIONS FORTES !

ANDRÉ MANOUKIAN POUR UNE BAL(L)ADE

VIGNE FRATERNELLE

DOSSIER

PARTAGER L’EXCEPTIONNEL Été 2018 / Automne 2018 L E

M A G A Z I N E

D E

V O S

V A C A N C E S

W W W . T O U R I S M E - A L S A C E . C O M

N ° 1 9

Un été qui bouge au château du Haut-Kœnigsbourg ! Le Haut-Kœnigsbourg, trésors insoupçonnés - 2 juin Visite thématique

Délicieux jardin - 23 et 24 juin Animations et ateliers autour des créatures des bois et du jardin Sans réservation Visite thématique

juillet

Le festival de BD et d’illustration - à partir du 8 juillet Rencontres-dédicaces et expositions autour de la bande dessinée et l’illustration À vos crayons - 11 juillet

Atelier pour les familles avec un illustrateur

Du miel pour la Reine, Sire ! - 18 juillet et 8 août

Atelier en famille

Princes et princesses brasseurs en Europe - 20 juillet et 24 août

Atelier - conférence autour de la bière

Le Haut-Kœnigsbourg côté jardin - 25 juillet et 22 août

Atelier en famille

Quel chantier ! - 4 août

Visite thématique

Festival Tapas et Remparts - 5 août

Visite théâtralisée et mises en bouche d’un autre temps

Mais aussi, visites théâtralisées, visites commentées, visite du jardin médiéval… tout au long de l’été !

haut-koenigsbourg.fr Château du Haut-Kœnigsbourg F-67600 Orschwiller tél. +33 (0)3 69 33 25 00 haut-koenigsbourg@bas-rhin.fr

©CD67, Château du Haut-Kœnigsbourg, Jonathan Sarago/CD67, Violaine Chaussonnet, Amandine Prückner.

Un château très fort - 7

Portrait/Précieux

ANDRE MANOUKIAN

L’audace d’une Bal(l)ade mondial de l’habil-

d’entré e du Musé e de

l a g e d e p l a f o n d s) ,

l’Impression sur Etoffes de

mé cène du Musé e d e

Mulhouse, en hôte d’hon-

l’Impression sur Etof fes

neur et maître de cérémo-

d e M u l hou se. « M et t re

nie. Quel plaisir de décou-

en musique des pièces

vrir André Manoukian, cet

d ’e x c e p t i o n e s t u n

homme passionné, inspiré,

défi qui m’a passionné,

nous guidant à travers la

j’ai vu un parallèle frap-

nouvelle exposition au

pant entre le tissu et la

s e i n d ’u n m u s é e q u i

musique qui sont deux

accueille également la

témoins criant du passé ».

plus importante collection

Pour André Manoukian, le

d’imprimés au monde.

tissu « représente l’Orient et

Il se tenait là dans le hall

Très sensible aux émotions, André Manoukian se rappelle avec émoi « un concert donné à la Cathédrale de Strasbourg avec la chanteuse syrienne Léna

« Je suis surpris de voir ici toute la modernité du passé »

l’Occident, comme pour la musiqu e qui suivait l es homm es dans l eur voyage et découverte ». « Je suis surpris de voir i c i tou te l a m o d e r n i té

Chamamyan en 2015 »,

du passé ». En musique,

u n m o m e n t d e g râ c e

on est obligé de se baser

souligné par la « très belle

sur le passé pour faire du

acoustique » du lieu et d’Arte, une chaine qu’il

contemporain, c’est une inspiration constante.

affectionne « pour le message qu’elle porte et sa

C’est une philosophie qui me parle ». Dix morceaux

programmation hors norme». De ses rencontres

sont ainsi nés de cette collaboration d’un équilibre

alsaciennes, il garde en mémoire « des gens qui ont

parfait et maîtrisé, que le visiteur aura plaisir à

une vraie culture musicale, un attachement viscéral

écouter tout en découvrant les pièces maîtresses

à la musique ».

de l’exposition « Bal(l)ade » qui se tiendra jusqu’en

La musique c’est justement ce qui le lie et l’a

octobre 2018.

rapproché de l’Alsace. « Grâce à une rencontre ! ». Installé depuis quelques années à Chamonix, il a créé la Maison des Artistes et a collaboré

ACT U

avec l’entreprise alsacienne Barrisol (le leadeur

www.musee-impression.com

www.tourisme-alsace.com

Focus/Histoire

, LA BIBLIOTHÈQUE HUMANISTE 1452 - 2018 : la Bibliothèque Humaniste, trésor de la Renaissance, rouvre ses portes le 24 juin prochain, après quatre ans de travaux. Une extension contemporaine, dessinée par l’architecte Rudy Ricciotti, permet ainsi à ces ouvrages précieux, légués du temps du philosophe Erasme par l’érudit alsacien Beatus Rhenanus (notre photo) et classés au Registre de la Mémoire du monde par l’Unesco, de retrouver la lumière des esprits et du public.

1, rue de la Bibliothèque, Sélestat.

www.tourisme-alsace.com

Culture Sélection 100% culture

Dossier Partager des moments forts !

Portraits croisés Marie Wucher et Anaïs Cattin Va, vis et reviens

C’est de saison Sensations Fortes

18-23

Shopping 12 -13 Objets trouvés !

City Break Mulhouse, ça décoiffe !

Blog 68 730 jours d’Alsace touch !

Gourmandises

41-43 Munster à la crème fleurette par Cyrille Lorho

n°

Portrait /1/

• André Manoukian

Rencontre Focus /2-3//1/ •• F La rançois-Xavier BibliothèqueDemaison Humaniste Focus /2-3/ /6-7/ •Rencontre Marcel Marceau,

• le Lepouvoir Festival du International geste de Colmar Culture /6-8/

Culturede/8-10/ Coups cœur /12-14/ • Jean-Yves Shillinger • Confrérie Saint-Etienne •Fanfare Restaurant/14-16/ La Fabrique • C’est Bienvenidos de saison • /16 - 21/ Fraternité • Le 31ème • Enigmatique Mur Païen

• Surprenant lac des truites saison •C’est L’oeil «de malin » de la/18 - 23/ sorcière ça va décoller : •Attention Vibrant Taennchel Plein la vuepetite Camargue •• Étonnante les cœurs, ça décolle ! •• LHaut égendaire château • de Extrêmement Waouhhh ! Fleckenstein Je suis unIle homme des bois. •• Sauvage de Rhinau • Où sont les freins ? Dossier /26-31/ • Bière de Mars et revanche Vigne fraternelle /27 - 29/ d’une blonde éverine et Thomas •• V Silla Météor, Biobernai, Schlumberger S’Humpaloch Philippe etetFrédéric •• B’ric, Brav’ BendorfBlanck

Dossier /30-37/

• Coup de feu chez Olivier Nasti • Le château fort de Cécile • La Perle, éclat retrouvé et Raoul • BQière gourmande i Gong vigneron avec et bons accords Philippe Blanck • Brasser sa bière avec Cédric Gourmandises /33-35/ • Suivre les troupeaux avec les • «fermiers Glamour », madeleine du voyage en hommage à Marilyn •Gourmandises Au Fond du Jardin/41-43/ • Munster à la crème fleurette Rubrique /22/ 64-66-67/ • Maison Lorho à Strasbourg • Jardins de pensée /44/ •Jeu-concours Archi / Les pans de bois desmonde châteaux •• R l’Hostellerie estaurant du en Alsace •Carnet Au printemps, en Alsace, de Voyage /45-59/ veux ! à Mulhouse • je City break • Hôtel Julien, Esprit de Famille Jeu-concours /35/ • B Vintage, Accords majeurs • Luxe, calme et volupté à • Belles adresses, Côté four ! Terroir & Co • Les kids à la ferme • Secrets d’alambic Carnet de voyage /37-72/ Cet été en Alsace, je veux… •• City Break • le Chambard à Kaysersberg • Belles adresses, 4 cabanes Blog /68/ dans les arbres • 730 jours d’Alsace touch ! • spécial Kids par My Sweet Cactus • Printemps en Alsace, l’agenda • La Vallée de Villé, paradis pour tous

ÉTÉ 2018 AUTOMNE 2018 Alsace Tendances Le magazine de vos vacances en Alsace

Directeur de la Publication : Philippe Choukroun, Directeur Général de l’Agence d’Attractivité de l’Alsace Responsable d’Édition : Fatiha Kritter-Rachedi f.kritter@alsace.com Rédactrice en Chef : Marie-Paule Vadunthun redaction@alsace-tendances.com Rédacteurs : Fatiha Kritter-Rachedi Nadège Moreau Jennifer Tournaire Marie-Paule Vadunthun Aurélie Vallée Cianfarani Conception graphique : Agence Citeasen Publicité : Laurent Gassmann Tél. 03 88 71 44 39 laurent.gassmann@gklfaire.eu Impression : OTT Visuel de couverture : iStock, Citeasen Merci à Laetitia Weyant, Annie Dumoulin et Sylvie Blin. Magazine produit et édité par l’Agence d’Attractivité de l’Alsace. N° ISSN : 2260-0027

www.tourisme-alsace.com

Festival International DE COLM AR

RENCONTRE

intelligence, comme un organisme vivant ». « Mais un orchestre, c’est aussi beaucoup de travail. Comme disait Marguerite Long [pianiste française 1874-1966],‘nous sommes les artisans d’un jour qui n’est jamais fini’ ». Pour créer l’harmonie parfaite, celle que ressent le public, « il faut engager les musiciens ! Il faut enthousiasmer les musiciens avec la même passion qu’on enthousiasme un enfant ! ».

VLADIMIR SPIVAKOV

Il a de l’harmonie dans la voix et lorsqu’il s’essaye, discrètement, à quelques phrases [très joliment construites] en français, des notes romanesques viennent enrober ses pensées. Il parle de musique bien sûr. Mais aussi de la vie et de la relation très privilégiée qui le lie à Colmar, où il assure pour la trentième année consécutive la direction artistique du Festival International de musique. « À part Moscou, c’est la ville dans laquelle je passe le plus de temps consécutivement. Colmar est la seule ville au monde où l’orchestre joue autant de programmes différents pendant une période aussi courte ». À Colmar, il se sent chez lui. « Je suis comme à la maison, tout le monde me reconnaît et me salue ». La raison d’une si belle fidélité ? « L’amour réciproque ! Qu’est-ce que je peux dire de plus ? ». Du violon, dont il est un virtuose, il a toutes les valeurs humaines, un ton posé, une exigence absolue de justesse, une vive sensibilité, une richesse faite de mille voyages, mais une vraie solitude aussi. « Chaque concert est un recommencement, la musique est constante dans ma tête, ce n’est pas toujours facile de vivre avec elle ». Son fidèle violon est l’instrument de toutes ses joies, de toutes ses vies, il est à l’origine de sa grâce sans doute aussi ! C’est d’ailleurs

2018 « J’AI VOULU RENDRE HOMMAGE À EVGUENI QUI FUT L’UN DES PREMIERS INVITÉS DU FESTIVAL. »

au son de celui-ci qu’il m’accueille après un concert où je le découvre redessinant les sonorités qu’il a enchaînées plus tôt. Son ami Gueorgui Tovstonogov (1915-1989), célèbre metteur en scène russe, pensait que si le violon n’était pas entré dans sa vie, il serait un homme de théâtre. « Un metteur en scène dirige les acteurs, n’est-ce pas ? Comme le fait un chef d’orchestre sur une scène ! ». À la direction de l’Orchestre National Philharmonique de Russie, il veille avec beaucoup de respect au dialogue entre les musiciens. « Un orchestre est un groupe qui se regarde beaucoup et qui porte une seule et même inspiration, une seule et même

HOMMAGE À EVGENY KISSIN En 2018, le Festival International de Colmar rendra hommage à un prodige russe du piano, Evgeny Kissin. « Chaque année, je choisis en fonction de l’admiration que je porte à un artiste ». « C’est un choix très personnel. Mais souvent, le très personnel devient universel ». Pour le 30e anniversaire du festival, « J’ai voulu rendre hommage à Evgeny qui fut l’un des premiers invités du festival. Je l’accompagne depuis son plus jeune âge, je l’ai introduit dans ce grand monde et plus tard sur les scènes internationales, au Japon, aux Etats-Unis et en Europe ». Généreux. Pour sceller son attachement très paternel, il lui a offert son premier smoking et, pour ses 16 ans, « fait installer un piano Steinway dans son appartement ». En évoquant Evgeny Kissin, Vladimir Spivakov a l’œil malin

Rencontre/Festival

qu’il devait déjà avoir à 20 ans. Je le soupçonne de lui parler à ce jeune homme qu’il a été, de lui confier ses bonheurs et ses luttes de musicien. Il avoue avec sagesse que « veiller sur son passé, c’est aussi affronter son avenir ». Et quand je l’interroge sur ce que ressentirait ce jeune homme de 20 ans, il répond

« C’EST UN CHOIX TRÈS PERSONNEL. MAIS SOUVENT, LE TRÈS PERSONNEL DEVIENT UNIVERSEL ».

Extraits choisis

avec la malice d’un homme en paix avec son parcours et ses choix, mais nostalgique d’une vie de moins de contraintes : « Il serait surpris ! ». À la rédaction d’Alsace Tendances, nous sommes quant à nous conquises : le maestro est une légende qui flirte élégamment avec l’éternité.

L ES C I NQ CON CERT S À NE PA S MA NQU E R AU FE S T IVAL I N TE R NATI ON AL DE MUSIQUE DE CO L M AR - DU 4 AU 14 J U ILLE T

MERCREDI 4 JUILLET 2018 21h, Eglise Saint Matthieu RECITAL Evgeny KISSIN F. CHOPIN: 3 Nocturnes R. SCHUMANN: Sonate N°3 C. DEBUSSY: 8 Préludes A. SCRIABINE: Sonate n°4, op. 30

MARDI 10 JUILLET 2018 21h Eglise Saint Matthieu Denis MATSUEV, piano, Orchestre National Philharmonique de Russie, direction : Vladimir Spivakov L. van BEETHOVEN : Concerto, n°3, en ut mineur, op. 37 G. GERSHWIN : Rhapsody in Blue

SAMEDI 7 JUILLET 2018 21h, Eglise Saint Matthieu Martha ARGERICH, piano Mischa MAISKY, violoncelle Vladimir SPIVAKOV, violon L, van BEETHOVEN : Sonate pour violoncelle et piano n°5, en ré majeur, op, 102 n°2 C. DEBUSSY : Sonate pour violoncelle et piano, en ré mineur C, FRANCK : Sonate en la majeur, FWV8 S. PROKOFIEV : Ouverture sur des thèmes juifs, op.34 (avec Timur Piverdiev, violon, Andrei Mikhailovsky clarinette)

VENDREDI 6 JUILLET 2018 18h15, Chapelle Saint Pierre PIERRE GENISSON, clarinette QUARTET 212 : David CHAN, Catherine RO violons, Dov SCHEINDLIN, alto, Rafaël FIGUEROA, violoncelle Ensemble de cordes, Solistes du Metropolitan Opéra C. M. von WEBER : Quintette pour clarinette et cordes, en si bémol majeur, op. 34, J.182 W.A.MOZART : Quintette pour clarinette et quatuor à cordes, en La majeur, K58

SAMEDI 7 JUILLET 2018 18h15, Chapelle Saint Pierre Adam LALOUM, piano, Victor JULIEN-LAFERRIERE, violoncelle L.VAN BEETHOVEN : 12 variations sur « Ein Mädchen oder Weibchen » sur « La flûte enchantée » de Mozart, en fa majeur, op.66 F. POULENC : Sonate pour violoncelle et piano L. JANACEK: Conte pour violoncelle et piano « Pohadka » S. RACHMANINOV : Sonate pour violoncelle et piano en sol mineur, op. 19 Victor Julien-Laferrière a reçu le prix de « Soliste Instrumental » lors des Victoires de la Musique Classique 2018 et Adam Laloum a reçu cette distinction lors des Victoires de la Musique 2017. Tout le programme sur : www.festival-colmar.com www.tourisme-alsace.com

Sélection

100 % CULTURE Entre naissance et anniversaires, cette saison on flirte avec les événements comme avec les grandes dates. A vos agendas ! PAR NADÈGE MOREAU

Jacques Rouxel, sans titre, recherche pour la quatrième saison des Shadoks, 1997 Collection AAA production

10 ANS : UNE RÉVOLUTION ANIMÉE - LE S S HADO KS Du 16 mars au 8 juillet 2018 - Musée Tomi Ungerrer, Strasbourg En 1968 un humour loufoque rentrait dans les foyers par le petit écran. Signée Jacques Rouxel et René Borg, la série télévisée Les Shadoks tenait en haleine tout l’hexagone. De la mère de famille au petit dernier, tous se demandaient ce que les Shadoks pouvaient bien pomper ? Devenue une imagerie culte, les Shadoks et les Gibis, leurs ennemis jurés, sont réunis pour les 10 ans du Centre de l’Illustration Tomi Ungerer dans une exposition regroupant une sélection de 120 dessins préparatoires, story-boards et celluloïds. www.musees.strasbourg.eu

FAIRE-PART : VILLA TSCHAEN U R BAN ART GALLERY Baigné dans l’art dès son plus jeune âge et riche de ses voyages, Nathan Tschaen s’est tissé en quelques années son réseau, proche à la fois d’artistes émergents et de collectionneurs avisés. Amateur de street art, il ouvre aujourd’hui les portes la Villa Tschaen, une galerie mêlant art urbain et contemporain. Situé dans une demeure au cachet ancien, ce lieu atypique se veut vivant et dynamique à travers expositions, conférences, résidences d’artistes, ateliers d’animation ou encore brunchs musicaux. tschaen-art.gallery

71 route de Neuf-Brisach - Colmar

Coup dE coEur

FAILE, Covington (Kentucky), octobre 2014

Culture/Sélection

20 ANS : EXPOSITIONS ÉVÉNEMENTS - AU M AM CS Faile - du 5 mai 2018 au 26 mai 2019 - Strasbourg

Pour son anniversaire, le Musée d’Art Moderne et Contemporain de Strasbourg convoque un duo d’artistes, le canadien Patrick McNeil et l’américain Patrick Miller. Dans la lignée des Hamilton, Warhol et Lichtenstein, les deux quadragénaires signent une œuvre colorée, pop, souvent monumentale, sur fond de critique de l’ultra-consumérisme. Leur projet artistique baptisé « Faile » est l’anagramme de « A Life », titre de leur première collaboration en 1999. Depuis, Faile a fait le tour du monde, exposé à New York, Londres, Bruxelles, jusqu’à se faire plus récemment une place dans les maisons de ventes aux enchères. www.musees.strasbourg.eu www.tourisme-alsace.com

J’y vais !

La Pareja, 2005, Lavabos en céramique, crochet en coton fait à la main, azulejos,métal 95 x 155 x 76 cm. Collection privée

I WANT TO BREAK FREE -

Avec Rodrigue de la compta

On part admirer les bolides rutilants qui paradent et vrombissent lors du Festival des Véhicules Anciens de Mulhouse. Inratable !

Les 30 juin et 1er juillet

Avec mes potes de cantine On se met au vert et on profite des séances de ciné en plein air proposées par le Festival Natala à Colmar. Puis on reste encore un peu pour écouter l’un des concerts inscrit à la programmation.

Du 19 au 22 juillet

J OA N A VASCON CELO S Du 5 octobre 2018 au 26 mai 2019 D’elle, la critique a volontiers dit qu’elle était une artiste provocatrice. De son travail, d’autres on dit qu’il était féministe… Pour ses 20 ans, le MAMCS s’offre avant tout une signature internationale de l’art contemporain. Exposée à la Biennale de Venise en 2005 et au Château de Versailles en 2012, Joana Vasconcelos est connue pour broyer les stéréotypes à grand renfort d’œuvres baroques empreintes de références au Portugal, son pays natal. Mais aussi pour susciter le débat voire, pour certaines de ses œuvres, la censure. www.musees.strasbourg.eu

Avec Mia du marketing On va rendre hommage à la peintre Hélène de Beauvoir. Le Musée Würth France à Erstein lui consacre une exposition. Ce n’est que justice pour cette artiste trop peu citée par l’histoire de l’art.

Jusqu’au 1er septembre

60, rue de Saverne RD422 67120 Molsheim www.robert-klingenfus.com

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jeux...

@alsace_tendances

QUAND ALSACE TENDANCES

OBJETS Nos lecteurs ont tout à © Maryanne Bilham

EN SELLE !

UNE LÉGENDE ! OÙ ? Dans un casier au Musée Unterlinden de Colmar QUOI ? 2 billets pour le concert du Dieu Santana au Festival de la Foire aux Vins de Colmar (vendredi 3 août) PRIX 65 Euros (la place)

OÙ ? Sur la terrasse de la ferme auberge du Schantzwasen à Stosswihr QUOI ? Le cheval à bascule revisité en bretzel alsacien. Réalisé en hêtre massif par les Ateliers Damien Lacourt pour Alsatrucs. (Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.) PRIX 175 Euros (Bretzel à bascule) alsatrucs.com www.auberge-schantzwasen.com

www.festival-colmar.com www.musee-unterlinden.com

HOP HOP HOP ! OÙ ? Au spa de la Source des sens à Morsbronn-Les-Bains QUOI ? Un pochon à dessous brodé « ma lingerie fine » en fil doré sur satin de coton blanc par Caroline Lux illustratrice-fondatrice d’Avenue d’Alsace PRIX 16,90 Euros www.avenuedalsace.com www.lasourcedessens.com

O H U N BI J O U ! OÙ ? Dans la suite « Roméo et Juliette » de l’hôtel des Berges***** QUOI ? Une bague Icône de la célèbre joaillerie alsacienne Lalique qui célèbre ses 130 ans. PRIX 190 Euros (existe en incolore) www.lalique.com www.auberge-de-l-ill.com

Shopping/Objets trouvés

DÉVOILE LA LISTE DE SES

TROUVÉS

y gagner… alerte concours !

SO CH I C ! OÙ ? Au départ du sentier pied nu du Lac Blanc QUOI ? Les Richelieu Gaya du chausseur alsacien Heschung PRIX 425 Euros (printemps été 2018) www.heschung.com www.sentier-pieds-nus-lac-blanc.com

À CROQUER ! OÙ ? Sur un banc à proximité de la Bibliothèque Humaniste à Sélestat QUOI ? Des crayons à croquer, idée originale du chocolatier alsacien Jacques Bockel PRIX 10 Euros (7 crayons assortis, exclusivité en boutique)

Vous rêver de recevoir l’un de nos objets trouvés ? • Abonnez-vous au fil Instagram Alsacetendances • Postez une photo mise en scène du magazine • Indiquez le #shoppingAlsaceTendances Tirage au sort pour chaque objet, du 1er au 15 septembre.

www.planet-chocolate.com www.bibliotheque-humaniste.fr

ALERTE CONCOURS

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MES C O U PS

de cœur PAR FATIHA KRITTER-RACHEDI

Cet été, la tendance est à la furieuse envie de vivre, de s’exprimer, de danser, de remercier, d’être curieux, de partager, de se réjouir, et de flamber !

top/tendance 1

EN (RE)PLONGEANT DANS LE SUBLIME CHEF D’ŒUVRE DE MILOŠ FORMAN AMADEUS EN LIVE musique par l’Orchestre Symphonique de Mulhouse et le Chœur de Haute-Alsace les 27 et 28 juin 2018. Lafilature.org

©The Saul Zaentz Company

Le festival du Printemps du Tango à Mulhouse affirme son originalité avec une programmation débordante de créativité en accueillant dans des lieux hors normes des pointures et des artistes émergents. Parce que l’Alsace se réinvente aussi au son du tango, rendez-vous à Mulhouse du 7 au 10 juin ou sur leprintempsdutangomulhouse.fr.

BI EN V E N IDO S

EN DÉCOUVRANT L’ALSACE AU MOYEN-ÂGE grâce au dernier roman historique de Jean Teulé « Entrez dans la Danse » aux éditions Julliard.

L’ancien camp de concentration de Natzweiler (le Struthof) et ses camps annexes sur les deux rives du Rhin sont le premier site transnational à obtenir le Label du Patrimoine Européen. Délivré par l’Union Européenne, le label vise à mettre en valeur la dimension européenne des biens culturels, monuments, sites naturels ou urbains et lieux de mémoire, témoins de l’histoire et de l’héritage européen en les engageant à mener une

médiation sur l’importance d’une Europe de paix et de démocratie. Ainsi est né le projet « Fraternité », une exposition monumentale de 16 œuvres d’art originales réalisées par des couples d’artistes français et allemands qui sera inaugurée le 12 juin à Stuttgart et le 24 juin au CRED (Centre Européen du Résistant Déporté) à Natzwiller avant de partir en itinérance dans les 14 camps annexes du Struthof. struthof.fr

EN SAVOURANT LA CUISINE INVENTIVE ET NATURELLE de Thierry Schwartz au Bistro des Saveurs à Obernai bistro-saveurs.fr © DR

EN PARTICIPANT AU « CRIME DES GRANDS EXPRESS » (entre jeu de rôle et escape game) au cours d’un dîner dans un wagon-restaurant de l’Orient Express, à Geispolsheim secrets-grands-express.fr

F R AT E R N I TÉ

Morceaux choisis : • Le 7 juin, en ouverture du festival, « Quadra d’el Plata » (une œuvre qui relie le monde classique à l’univers du tango) dans l’auditorium du nouveau Conservatoire de Mulhouse. • Le 8 juin,“Les milongas de Buenos Aires” conférence sur le tango argentin par Pascale Coquigny (une présentation illustrée de photos et de courts extraits vidéos) à la Bibliothèque centrale de Mulhouse. • Les 9 et 10 juin 2018, Masterclass avec Mariano Otero et Alejandra Heredia (danseurs, professeurs, et chorégraphes de tango et de folklore argentin) à La Filature / la Cité du Train. • Le 10 juin, Spectacle de clôture du festival, « Ça baigne pour toi » (huis clos allégorique du théâtretango tragique de la vie) par la Compagnie Toque de Tango à la Cité du Train de Mulhouse

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Fanfare/Été - Automne

L E 3 1 ÈME

EN CHOISISSANT UNE ESCALE CULINAIRE (une nouvelle destination chaque mois) dans le nouveau lieu branché de Colmar @escalecolmar

EN RÊVANT FORTUNE au casino Barrière de Ribeauvillé casinobarriere.com © Adobe Stock

Le guide Michelin 2018 a récompensé un nouveau talent alsacien (le 31ème). A Laubach, dans le nord de l’Alsace, la Merise a décroché sa première étoile ! Une très belle récompense pour le chef Cédric Deckert, ancien second du chef doublement étoilé Jean-Georges Klein (Villa René Lalique) et sa femme, Christelle Deckert qui ont ouvert leur restaurant depuis un peu plus d’un an. Cerclée de nature et d’authenticité, en attestent l’historicité des tuiles (dont certaines sont bicentenaires), le grès des Vosges et les superbes colombages, la demeure alsacienne qui abrite le restaurant a un cachet fou ! La cuisine maitrisée et intuitive, les belles suggestions d’accords mets/vins et une carte riche de produits nobles révèlent les inspirations du chef et présagent déjà de nouvelles distinctions … Y aller, absolument ! lamerise.alsace.

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Â© Office du Tourisme du Lac Blanc

C'estdesaison/Sensations

AC TI VI TÉS

SENSATIONS FORTES Attention, ça va décoller ! L’Alsace, une destination extrême avec ses terrains d’aventure et d’émotion. On s’accroche, c’est fun !

Rider au Bike Parc du Lac Blanc pour célébrer ses 10 ans ! www.lacblanc-bikepark.com

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PL EI N

la vue

Pas besoin d’hélico pour un spécial Strasbourg vu du ciel : il suffit de gravir les 332 marches de l’étroit escalier menant à la plate-forme de la cathédrale, et là : vue imprenable sur les toits, le Musée d’Art Moderne et Contemporain, le Parlement européen. Vertige de Strasbourg... Point de vue sublime, céleste, atmosphérique ? On s’essouffle presque à décrire le panorama offert à 753 m d’altitude au Mont Sainte-Odile : Obernai, la plaine d’Alsace, les villages, le ciel, la forêt...Divin !

NON, JE N’AI PAS PE UR DU VI DE ! LA VALLÉE DES TYROLIENNES Entre rires et sueurs froides, le Parc Alsace Aventure de Breitenbach, première base de loisirs du CentreAlsace, situé au col du Kreuzweg, à 45 mn de Strasbourg ou Colmar, offre le top des activités acrobatiques en forêt. Ça frissonne dans la Vallée des tyroliennes, avec 300 mètres de glisse et huit trajets où jouer les Tarzan à travers le vallon. Il faut le faire plusieurs fois pour apprécier aussi la vue sur la vallée de Villé, tout en criant très fort. LA TOUR DE L’EXTRÊME Tout en bois, c’est déjà une sorte d’architecture « Game of Thrones » qui fait palpiter. Dès lors qu’on a escaladé ses 35 mètres, la vie s’accélère, d’autant plus qu’on peut combiner avec un saut dans le vide (Flightline) ou un toboggan géant en colimaçon pour redescendre... si l’on veut ! www.parc-alsace-aventure.com

C'estdesaison/Sensations

ET AUSSI Delta-parapente de précision avec Aéro-Zorn à Reinhardsmunster T. 03 87 07 47 06 aero.zorn@free.fr

Initiation ou baptême de vol avec l’Aéro-Club de Saverne T. 03 88 91 11 41 aeroclub.saverne @gmail.com

Haut les cœurs,

ÇA DÉCOLLE !

ULM AUTOGIRE

MONTGOLFIÈRE

PARAPENTE

« Je ne pars pas je vole », c’est ce que vous chanterez en embarquant dans ce canari jaune, sous l’aile experte de JeanFrançois Imhoff.

Quitter le plancher des vaches… Icare en a rêvé, l’Alsace l’a fait. Au départ de l’Alsace Bossue avec Weyer Ballon ou de la vallée de Munster et de la région de Colmar avec Aérovision, vues d’en haut, plaines et montagnes d’Alsace se révèlent sous un autre jour. Décollage à l’aube ou au crépuscule, pour quatre à cinq heures de voyage singulier, en groupe d’une dizaine de personnes ou en duo. Seule véritable contrainte, porter de bons vêtements chauds pour être bien, tout là-haut. Et, toujours, un moment alsacien gourmand sur l’herbe pour récompenser les chevaliers du ciel.

Les écoles de vol libre proposent des vols découverte en biplace ou initiation. Que ce soit Cumulus ou l’Ecole du Markstein, chacun apporte son grain de sel pour des panoramas à couper le souffle sur les sommets des Vosges.

Un ULM Autogire, c’est un mini hélico, en plus stable, animé par un rotor sous l’effet du vent, incroyablement agile et sécure. L’Initiation Découverte permet, en double commande avec le Red Baron alsacien, de prendre de la hauteur pour admirer Guebwiller, la Vallée Noble, le Bollenberg. Après ce baptême et quarante minutes de vol, on peut se lancer dans les cours de pilotage, Jean-François pourvoit à tout, par passion. Départ d’Issenheim. www.tourisme-guebwiller.fr

Aérovision www.aerovision-montgolfiere.com/

Plus d’informations : Cumulus T. 06 80 65 47 61 ou Centre Ecole du Markstein T. 03 89 82 17 16

Les Faucheurs de marguerites vous feront eux aussi découvrir la plaine d’Alsace en ULM pour faire le plein de sensations. Informations : T. 06 23 12 00 36. Fanny Heinzlé - T. 03 89 82 13 90 Mob. 06 89 55 77 20 f.heinzle@hautes-vosges-alsace.fr

Weyer Ballon facebook.com/Weyer-Ballon

www.tourisme-alsace.com

Extrêmement WAOUHHH !

FERRATA - CORDATA A Kientzheim, l’organisateur Canyon Escalade promet aux férus de « voie ferrée », de descentes en rappel, de sauts dans le vide, de baignades glacées, d’à-pic vertigineux et de crampons... des sommets d’adrénaline. La réputée via ferrata de Bussang, entre Haut-Rhin et Vosges, offre de forts moments d’escalade où l’on doit avoir le cœur bien accroché, mais reste accessible aux pratiquants amateurs. La via cordata de Neuntelstein, ou Randonnée vertige, et c’est tout dire, vous entraîne à près de

1000 m, sur granit, entre vires et ressauts. En haut, on contemple le Piémont, la plaine d’Alsace, la ForêtNoire et... sa propre gloire.

SPÉLÉO Se ressourcer dans les profondeurs de la montagne, l’entendre respirer… le Parc Minier Tellure vous propose toute l’année 5 parcours à sensations ! Visitez les vastes réseaux du XVIème et XVIIIème sur 140m de haut, ponctués de nombreux rappels et de passages aériens et aquatiques. Brrrr !

CANYONING Sewen « le Seebach » est l’unique canyon alsacien. Il est apprécié des pros pour ses obstacles, toboggans naturels, descentes en rappel et franchissements de cascades, mais aussi pour son environnement forestier enchanteur, qui double les sensations aquatiques d’un brin de féérie. Les héros méritent un certain cadre... N’oubliez pas vos chaussettes néoprène !

www.canyonescalade.fr

DÉLIRE AQUATIQUE Les étés alsaciens sont souvent caniculaires : pour un coup de frais on plonge dans le lac de Lauterbourg où les structures gonflables du parc aquatique sont démentes ! Pour les plus dingos, direction la rampe de glisse du Total Jump.

www.canyonescalade.fr

www.aquapark-alsace.fr (ouverture juin 2018)

JE SUIS UN HOMME DES BOIS ! SURVIE

Appliquer les recettes des Castors juniors pour découvrir dans des ateliers de survie les techniques anciennes et modernes de vie en plein air. Ludique et pédagogique. On peut faire des stages en famille. Dans la forêt profonde, on n’entend pas que le hibou, ouhouh !

www.savoirfaireplusavecmoins. com/plein-air

OÙ SONT LES FREINS ? ENDURO Jérôme Clémentz, champion du monde 2013 et Pauline Dieffenthaler, l’une des plus talentueuses championnes de ce sport, habitent à Buhl. Une chance pour la vallée de Guebwiller qui bénéficie de leur notoriété et de leur expérience. La discipline VTT enduro décolle dans ce lieu où les vététistes trouvent des circuits tous niveaux, au cœur de paysages de montagne parcourus de sentiers pas trop raides, avec de longues descentes. L’enduro, c’est une culture, un partage des sensations que montrent bien les clips que l’office de tourisme de Guebwiller met en ligne sur son site. Et Pauline le dit haut et fort : cette discipline n’est pas uniquement

réservée aux hommes. Le vrai plaisir est de partir quatre ou cinq heures en pleine nature sur son vélo. bit.ly/vtt-guebwiller

FANGIO, C’EST TOUT MOI...

DESCENTE

L’ANNEAU DU RHIN

Un espace nature exceptionnel, le Bike Park du Lac Blanc ! L’hiver, c’est un domaine skiable à 900 et 1200 m d’altitude. L’été, c’est un merveilleux terrain VTT où débutants et confirmés s’amusent comme des fous sur sept pistes de descente et 250 km d’itinéraires balisés.

Avec ses 4 km de long, c’est le plus grand circuit de l’Est de la France. On y frémit au volant de sublimes Ferrari, Porsche, Lamborghini qu’il faut d’abord apprendre à apprivoiser, voire dompter. Les baptêmes de piste restent des expériences inoubliables. Et pour les pilotes chevronnés, le tracé Compétition et sa nouvelle ligne droite prolongée, à la fin du S du sanglier, est une source d’émotions fortes. Vroum, vroum !

Malin, un télésiège embarque 4 vélos et leurs 4 pilotes pour enchaîner les descentes. Slopestyle, virages relevés, hoops...Tenez-vous bien ! www.lacblanc-bikepark.com

www.anneau-du-rhin.com/ stages-de-pilotage/ www.tourisme-alsace.com

VA, VIS

et reviens

Après un début de carrière à l’international, ces deux brillantes jeunes femmes, Marie Wucher et Anaïs Cattin, ont choisi de revenir travailler en Alsace.

Portrait/Croisé

MARIE WUCHER

Chef-pâtissière de l’hôtel Le Parc à Obernai Marie, quatrième génération du prestigieux hôtel-restaurant Le Parc à Obernai, « a toujours eu envie de partir loin. A 19 ans, c’est génial de découvrir le monde, même si j’ai eu le cœur gros au départ ». Après ses études à Strasbourg et Lausanne, Marie rejoint, au Japon, un chef alsacien pour perfectionner sa passion de la pâtisserie. La suite de ce parcours ressemble à un atlas. Les plus grands, Christophe Michalak, Joël Robuchon ou Yannick Alleno proposent à ce jeune talent de rejoindre leurs restaurants installés aux quatre coins du monde... A Las Vegas, chez Joël Robuchon, le maître de la pâtisserie 3* Michelin, elle rencontre Cyril, son futur époux. Ensemble, ils relèvent le challenge prestigieux que leur propose Yannick Alleno, ouvrir le One&Only The Palm à Dubaï. Pourtant, alors qu’une nouvelle proposition de rêve se présente à Shanghai, Marie sent qu’il serait bon de rentrer. « Pour mes parents aussi, c’était le bon moment pour rejoindre mon frère et reprendre le flambeau. ». Aujourd’hui, Marie, Cyril et Maxime éclairent l’hôtel familial de cette expérience. Concepts, cartes, décor et méthodes de service ont évolué en douceur. Tout comme les classiques de la pâtisserie, enrichis des saveurs exotiques préférées de Marie : « Plus de yuzu, moins de sucre ». Les fidèles restent enchantés, une nouvelle clientèle accourt. Pas de regret de la grande vie internationale ? « Aucun. Cela valait le coup de partir, mais cela vaut aussi le coup de revenir. L’Alsace est un beau pays pour exercer un talent en cuisine ». // www.hotel-du-parc.com

ANAÏS CATTIN

Responsable communication et export au domaine Cattin à Voegtlinshoffen Lorsqu’elle raconte « son » Belvédère, la nouvelle vitrine du domaine familial qu’elle et son époux Jacques viennent d’inaugurer, Anaïs est intarissable. Le spectaculaire cave-chai-showroom vitré de 3000 m2 à flanc de vignoble exprime toutes les idées du couple qui s’est rencontré au collège avant de se retrouver plus tard à New York. Sciences-Po à Strasbourg, Essec à Paris, Anaïs a commencé sa carrière dans l’industrie du luxe, au marketing de LVMH. Elle voyage sans cesse. Le monde du vin et de la gastronomie l’intéresse particulièrement. Au cours de ses missions, elle expérimente, observe et note les bonnes idées. « Les visites de caves en Italie, c’était formidable, ça donnait envie de s’installer avec des amis pour partager aussi des plaisirs gastronomiques... ». Aux Etats-Unis, elle s’enthousiasme pour les wine Dinners, où un chef et un sommelier présentent chacun les plats et les vins. « Quand on va très loin, on se rend compte de la chance qu’on a. L’Alsace est magnifique et dispose d’une manne de produits du terroir en circuit direct, ce qui est rare ». Aujourd’hui, Anaïs vit son métier comme un moyen privilégié de faire aimer et partager l’Alsace telle qu’elle la vit, en trentenaire éclairée. Au Belvédère s’organisent des dîners gastronomiques, avec chef et brigade, à la demande. Le cadre est exceptionnel, écologique, contemporain, avec des matériaux bruts et un toit végétalisé qui évoquent l’architecture environnementale iconique de Franck Lloyd Wright. « On sort des chais sombres, confinés, et ce qui est bien, c’est que cette lumière, cette sobriété plaisent aussi beaucoup aux anciens ». La nouvelle génération valorise une Alsace orientée vers la nature, le bien-être, dans des lieux magiques. « Le vignoble offre tout cela ». // www.cattin.fr

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Peut-être vous posez-vous la question suivante : comment impacter positivement sur votre humeur et votre tonus en un temps réduit ? Nous avons la réponse : tout simplement en vous accordant un temps de détente chez nous… Bienvenue à l’hôtel/Spa le Clos des Sources 3*, situé à 7 km du Château du Haut-Koenigsbourg Un espace unique entièrement rénové, une piscine lumineuse offrant une vue en terrasse, sur la nature environnante, une salle de sport et des soins exclusifs font de chaque instant un moment propice à la détente et à l’apaisement. Un nouveau venu rejoint notre carte variée de soins pour ce printemps : venez découvrir les bienfaits d’un modelage Thaïlandais traditionnel. Alternance d’étirements profonds dérivés du Yoga et de points de pressions sur les méridiens du corps. Le corps est libéré de ses tensions et contractures et retrouve sa souplesse. Envie de vous oxygéner ? Le massif du Taennchel vous attend pour des petites ou des grandes randonnées. Accordez-vous une pause pour un déjeuner ou un dîner dans notre restaurant où la convivialité est de mise. Vous l’avez compris, l’évasion commence ici, et le plaisir la prolonge…

Retrouvez-nous sur www.leclosdessource.com

Hôtel Spa Le Clos des Sources - 2 rue de Rodern - 68590 THANNENKIRCH Tél. +33 (0)3 89 73 10 01 - E-mail : reservation@leclosdessources.com - www.leclosdessources.com

Vin/Art de vivre

VIGNE

fraternelle

n vent frais se lève sur le vignoble avec la nouvelle génération de frères, sœurs, cousins qui, en bons vignerons, savent assembler leurs talents pour faire de grandes cuvées.

De plus en plus, les grands vignobles sont repris par les fratries. Ces femmes et ces hommes sont trentenaires ou quadras, ont déjà vécu une vie professionnelle ailleurs, et reviennent prendre les rênes du domaine familial en s’appuyant sur leurs compétences mais aussi sur leur affection à son égard. Attribution des rôles plus facile, compréhension immédiate, discours identique et vies privées bien organisées : le travail commun semble plus simple et efficace mais aussi plus harmonieux à vivre. Du bonheur en plus ?

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Dans la fratrie Schlumberger,Thomas est le numéro 4. « Aucun d’entre nous quatre n’était prédestiné à reprendre le domaine, nos parents nous ont laissé le choix. » Il avait opté pour une formation commerciale, avec un cursus aux Etats-Unis et une spécialisation dans le monde des parfums. Séverine, sa sœur, après une formation de juriste, travaillait depuis dix ans en Angleterre dans la restauration. L’oncle Alain avait pris le relais d’Éric, le père, au moment de la retraite, en 2001, pour entretenir le vignoble aux quatre Grands crus dont les terrasses typiques marquent le paysage pentu de Guebwiller depuis des siècles, et que l’on peut admirer, sur la Route des Vins. Alain fait alors appel à Thomas pour remplacer son directeur export retraité. Et Thomas demande à Séverine de l’épauler pour les relations publiques. Le duo magique est formé.

MASCULIN-FÉMININ : UN SUPPLÉMENT D’ÂME Une répartition des zones de travail, le même discours forgé par une éducation commune et une connaissance ADN du domaine donnent à ce duo frère-sœur une dimension interchangeable, loin de toute rivalité ou susceptibilité. « Bien qu’ayant des caractères différents, on s’adapte très bien l’un à l’autre. C’est moins de complications, on n’a pas besoin de s’interviewer pour savoir où on en est, c’est une chance incroyable. » Et l’actuelle féminisation du monde du vin trouve en Séverine son atout parfait. La boucle est bouclée.

SÉVERINE ET THOMAS SCHLUMBERG : ENSEMBLE, C’EST TOUT !

, LA GÉNÉRATION CHANCEUSE Le défi, aujourd’hui, est commercial, et les deux Schlumberger voyagent beaucoup pour faire reconnaître à leur juste valeur les vins d’Alsace. Encadré par une super équipe de leur âge, le relais générationnel s’est fait en douceur. « Notre grandpère Ernest a sauvé le domaine, en replantant l’intégralité du vignoble après la crise du phylloxera, notre père et notre oncle y ont mis aussi toutes leurs forces. On est la génération chanceuse, reconnaissante et responsable de l’investissement des anciens. »

DÉCOUVRIR Le Domaine Schlumberger bénéficie de 4 Grands crus : Grand cru Saering (Riesling), Grand cru Spiegel (Pinot Gris), Grand cru Kessler (RieslingPinot Gris-Gewurztraminer) et Grand cru Kitterl (Riesling-Pinot Gris-Kitterlé Gewurztraminer). La propriété familiale organise sur rendez-vous des visites de ses caves et chais, des dégustations de vin et des randonnées en VTT sur les sentiers balisés du vignoble Contact : T. 03 89 74 27 00. www.domaines-schlumberger.fr

Vin/Art de vivre

« Avec mon cousin Frédéric, nous fonctionnons comme un couple, c’est une aventure humaine profonde », explique Philippe, le poète, qui porte comme personne la parole de l’Alsace tandis que Frédéric cultive la perfection des vins dans la cave de Kientzheim. Les deux héritiers du grand Marcel Blanck, de tempéraments opposés, ont su bâtir une entente sans faille. « On a grandi dans la même maison et répondu, chacun, à un appel intérieur pour revenir travailler au domaine, pas étonnant qu’on ait le même logiciel ! », sourit Philippe. Le domaine Paul Blanck, à la pointe de la viticulture alsacienne et doté de ses prestigieux Grands crus, n’est pourtant pas une mince affaire à gérer. « A l’âge de 6 ans, tous les cousins recevaient une pioche. On a fait tous les métiers de la vigne dès l’enfance. C’est une pédagogie intéressante... ». Le paramétrage familial a accompli le reste. Chacun des deux hommes sait comment l’autre fonctionne, et en tient compte. Une forme de respect et d’acceptation des règles du jeu que l’on pratique. « On a réussi à s’épanouir », ajoute Philippe, « à travailler dans un univers que nous avons créé par rapport à nos passions. Cela donne du sens à nos vies. »

Aujourd’hui, les deux cousins ne cessent de dialoguer autour de ces lieux qu’ils vénèrent, animés de la même passion sincère de transmettre leur amour de l’Alsace et des vins. Philippe, passionné de philosophie depuis l’adolescence, aborde en toute sérénité l’univers de la culture chinoise et pratique le Qi Gong dans ses vignes. Frédéric capte les pulsations des plants qui mèneront au paradis les fins palais, lorsque tout le travail sera accompli. « Le plus beau cadeau que l’on puisse offrir à un lieu, c’est notre présence », dit-il. La prochaine génération Blanck aura elle aussi des ailes pour s’envoler.

, DÉCOUVRIR Le caveau du domaine aux 5 terroirs Grands crus est ouvert tous les jours aux visiteurs. Philippe organise (sur rendez-vous) des séances de Qi Gong dans les vignes, sur les hauteurs de Kientzheim, dans des paysages époustouflants. Le calme s’installe, propice à une dégustation, suivie d’un déjeuner savoureux dans le restaurant choisi par ses soins. T. 03 89 78 23 56. www.blanck.com

PHILIPPE ET FRÉDÉRIC BLANCK : SALUT COUSINS !

Ces frères et sœurs ont repris les rênes du vignoble familial, avec l’énergie de la jeunesse et une belle philosophie. Sophie et Maxime, du domaine Biecher & Schaal, Véronique et Thomas Muré, du domaine du Clos St-Landelin, Marie et Jean-Paul, du domaine Valentin Zusslin, Céline et Isabelle, du domaine Josmeyer, Céline et Amélie, du vignoble des Deux Lunes...

Eux Aussi

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Dossier/Partage

PART

DES MOME

NTS FORTS

Exercer son Qi Gong sur un site exceptionnel : Philippe Blanck, maître des Grands Crus et des énergies positives, vous emmène avec lui dans les vignes.

Se faire, au sens propre, une petite bière dans une brasserie artisanale et repartir avec ses bouteilles étiquetées perso ? Avec Cédric, le brasseur de la Saint-Pierre.

Rejoindre les sauveteurs bénévoles d’un incroyable château fort et devenir archéologue en herbe ? Cécile et Raoul vous tendent la main.

Et si vous redescendiez de la montagne en chantant, au son des clarines du troupeau de jolies vosgiennes noires et blanches ? Les paysans marcaires des Hautes Chaumes vous invitent à suivre avec eux les transhumances de la vallée de Munster. Des sensations vives à s’offrir et à offrir. © Lukam

AGER

On en rêve tous : vivre le coup de feu avec un chef étoilé. Olivier Nasti, du Chambard à Kaysersberg, vous accueille dans sa brigade.

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Gastronomie

Dossier/Partage

COUP DE FEU CHEZ OLIVIER NASTI Le chef étoilé MOF du Chambard, à Kaysersberg, est homme de partage. Il livre nombre de ses secrets et recettes dans les nombreux ouvrages qui illustrent sa gastronomie précise et inventive. Encore plus fort, il ouvre ses cuisines aux amateurs pour des ateliers « live ». Attention, pas question ici de regarder et de lécher les cuillères en apprenti marmiton ! C’est du sérieux. On vous donne tablier et toque, et vous voilà commis d’office dans la prestigieuse brigade. Vous allez participer à la mise en place du menu du restaurant Le 64°, deux étoiles au Michelin. La bonne humeur communicative et le sérieux de ce grand chef alsacien, qui vous montre les tours de main et astuces de pro, permet de vivre une émotion très particulière. Réservation obligatoire, les jeudis et vendredis de 9 h à 12 h. Le Chambard***** Relais et Châteaux, 9-13 rue du Général-de-Gaulle 68240 Kaysersberg. T. 03 89 47 10 47 • www.lechambard.fr lechambard.secretbox.fr// matinee-dans-les-cuisines-d-oliviernasti.html

INSOLITE Kaysersberg, Village préféré des Français 2017, est idéalement situé sur la Route des Vins. Cachet médiéval, châteaux, boutiques et maisons à colombages, cette escale tient toutes les promesses d’un long week-end de charme. Saviez-vous que c’est aussi le village natal du célèbre Docteur Albert Schweitzer ? Sa maison-musée est pleine des souvenirs africains de sa vie hospitalière à Lambaréné. Un vrai repaire d’aventurier.

126, rue du Général de-Gaulle.

SHOPPING TOURS STRASBOURG Viviane, Audrey et Martine, passionnées de mode, de design, d’art de vivre et amoureuses de Strasbourg proposent des virées shopping « ultra » personnalisées. toujours à l’affût de bonnes adresses, la rédaction d’Alsace Tendances a craqué pour le tour « Strasbourg Gourmand ».

Faites votre choix et réservez le vôtre sur : shoppingtours.fr

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Vieilles pierres

LE CHÂTEAU FORT DE CÉCILE ET RAOUL Chaque samedi, les Veilleurs de Salm se donnent rendez-vous dans la Haute vallée de la Bruche, gravissent un ancien chemin médiéval au cœur de la forêt du Donon et rejoignent une forteresse comtale du 12e siècle, à 800 m d’altitude. Seuls des ruines et des murs subsistent du château de Salm, mais le lieu et le panorama restent impressionnants. Une association, encadrée par un architecte du patrimoine, un historien en civilisation rhénane et des archéologues bénévoles travaillent d’arrache-pied pour maintenir et sauvegarder les trésors existants. Cécile et Raoul, Veilleurs chevronnés depuis 2004, organisent des journées d’appel aux compétences. Point de départ, la commune de La Broque. Au programme de la journée : présentation de l’équipe, repas tiré du sac sur les lieux du chantier, visite guidée et participation aux travaux. Pendant le déjeuner, les Veilleurs sont heureux de répondre à toutes les questions. Cécile vous initie aux

arcanes de l’architecture médiévale et à l’histoire de ce drôle de château lorrain installé en Alsace, selon les soubresauts de l’histoire. Les Comtes de Salm furent une grande famille noble dont les ramifications s’étendaient jusqu’en Belgique. Il reste beaucoup d’éléments remarquables dans le bâti de la forteresse, témoins d’une époque où les techniques de construction étaient avant-gardistes, soucieuses du climat et de l’environnement. Les ateliers participatifs accueillent les diverses compétences, selon l’envie et la force de chacun, pas question de soulever des pierres toute la journée ! Les Indiana Jones en herbe sont également bienvenus, des jeux de piste leur sont destinés. Comme Cécile et Raoul, on attrape vite le virus...

67130 La Broque.T. 03 88 30 50 12 www.chateau-de-salm.org

TOUS AUX CHÂTEAUX ! Le 1er mai 2018 est la Journée des Châteaux forts d’Alsace (qui en compte une centaine), la région la plus riche d’Europe en matière de vieilles pierres. Pour cet événement, une trentaine de châteaux seront ouverts et animés : expositions, contes, visites costumées, chasses au trésor, démonstrations. L’occasion de découvrir sous leur meilleur jour ces sentinelles magnifiques. alsaceterredechateau.com

Spiritualité QI GONG VIGNERON AVEC PHILIPPE BLANCK Philippe Blanck est un vigneron à part. Il s’est initié voilà des années au Qi Gong, cette pratique chinoise fondée sur la connaissance et la maîtrise de l’énergie vitale (Qi signifie le souffle). Comme il aime faire ses exercices dans ses vignes de Kientzheim, un site qui « résonne » particulièrement bien avec la recherche de calme et de tranquillité, il a pensé que cela plairait aussi à d’autres. Aussi généreux que son vin, il emmène des petits groupes dans son coin préféré, face au soleil, pour un Qi Gong inspiré qui précèdera une dégustation. Corps souple, respiration ouverte, la perception de l’énergie du vin devient plus aiguë, l’esprit s’accorde à cette belle culture et les sensations de dégustation des terroirs Grand cru s’affinent.

COCOONING Kientzheim est un village viticole traditionnel qui mérite qu’on s’y attarde. Le château Schwendi abrite le Musée du Vignoble et des Vins d’Alsace et la petite chapelle, sur la place centrale, contient une remarquable collection d’ex-votos peints et des statues en bois polychrome. Enfin, puisque vous êtes là, l’abbaye d’Alspach, un ancien couvent du 11e siècle restauré en hôtel***, est l’un des plus beaux établissements de la région, doté d’un sauna. Parfait après les séances de Qi Gong.

www.hotel-abbaye-alspach.com

www.parenthese-vigneronne.com Rubrique «Les Dégustations»

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Passion bière BRASSER SA BIÈRE AVEC CÉDRIC Près d’Obernai, la Brasserie Saint-Pierre innove avec un concept original : des ateliers de brassage amateur. Cédric, passionné et pédagogue, vous guide pour la fabrication de votre propre bière, en fournissant matériel, matières premières et savoir-faire. Chaque atelier dure 4 heures. On repart bien plus savant sur les arcanes d’une passion, en ayant élaboré dans une bonne humeur festive 18 litres de bière, soit 36 bouteilles aux étiquettes personnalisées. Si l’on veut poursuivre, Cédric fournit un kit brassage permettant de faire 10 litres de bière. 160 € la session, à réserver selon les dates affichées sur site. Brasserie artisanale La Saint-Pierre, 30, rue Principale, 67140 Saint-Pierre. T. 03 88 08 82 95. www.lasaintpierre.com

TERROIR Le Pays de Barr est la patrie du munster. Pour acheter un munster vrai de vrai fermier garanti, cela vaut la peine d’aller jeter un œil à la Ferme Haag, à Saint-Pierre. On peut même s’y poser : l’épicerie fait aussi traiteur et propose des formules déjeuner.

1, rue Principale.T. 03 88 08 83 84 www.fermehaag.com

Transhumance Si les fêtes de la transhumance alsacienne connaissent un regain de succès, c’est qu’elles défendent les couleurs de la montagne et célèbrent l’alliance entre les bêtes et les paysans marcaires des Hautes Chaumes, dans un esprit festif. Rien de plus joli qu’une vache vosgienne ! Mouchetée noir et blanc, adaptée à la rude vie montagnarde, pied solide dans les rochers pentus, elle est âprement défendue par les éleveurs qui veulent préserver cette race de caractère. Fin mai, aux alentours de la SaintUrbain, les troupeaux montent rejoindre les chaumes pour passer l’été à brouter une herbe tendre dans les grands prés, au-delà de la ligne des crêtes. En octobre, ils redescendent. Ces deux dates sont traditionnelles dans la vie montagnarde. Les fermiers glissent au cou de leurs vaches ces énormes clarines d’apparat ciselées, et les couronnent de branches de sapin et de rubans. Elles sont accompagnées

en fanfare pour cette randonnée de plusieurs heures, par des chemins escarpés. Les fermiers revêtent les tenues marcaires traditionnelles, des repas terroir s’organisent, l’air vibre du son des clarines. Chaque village prépare des expositions, des marchés locaux, des bals, des pique-niques... Les fermes-auberges de la transhumance accueillent les participants qui suivent les troupeaux. A la Ferme du Buchwald, cette année, c’est Suzi, vaillante vosgienne au museau et oreilles tout noirs, qui mènera le troupeau le 19 mai, à partir de 10 h. Départ de la ferme au son de l’accordéon, pause auberge dans la matinée, et final au Buchwald à 14 h, à 1500 m d’altitude, avec repas marcaire pour récompenser les accompagnateurs. Dates des deux transhumances 2018, programme des manifestations, adresses des hébergements en ferme-auberge et départ des itinéraires www.vallee-munster-transhumances.fr

STEPPE D’ALTITUDE Nul besoin d’aller en Mongolie : l’immensité des Hautes Chaumes vous projette illico dans un autre monde. Celui de landes balayées par les vents, de dômes arrondis couverts de neige même l’été, de pâturages infinis. Ce paysage unique apparaît à 900 m d’altitude, au-delà du Ballon de Guebwiller. Dessiné par les moines du Moyen-Âge qui défrichèrent les hêtraies pour l‘activité pastorale, il prend des aspects lunaires spectaculaires mais abrite une flore délicate, myrtilles, gentianes, arnicas ou pensées des Vosges. Un paradis pour les randonneurs épris de nature, de grandeur et de beauté naturelle.

Réserve naturelle des Hautes Chaumes www.tourisme-alsace.com

SUIVRE LES TROUPEAUX AVEC LES FERMIERS

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B I B L I OT H È Q U E

humaniste

Le 23 juin, après 4 ans de travaux, la BH rouvre ses portes. L’extension dessinée par Rudy Ricciotti double sa superficie et replace ses nombreux trésors sous un éclairage contemporain.

u paradis des grands érudits humanistes, Erasme et Beatus Rhenanus doivent se réjouir de la spectaculaire transformation de la Bibliothèque. La nef magnifique abritant leurs œuvres et ouvrages précieux retrouve enfin la lumière. Lifting complet pour ce lieu dont la renommée dépasse largement les murs de la ville. Les vitrines de bois de la

Halle aux Blés, dont le charme désuet touchait les poètes du patrimoine, vont laisser place à un lieu entièrement rénové, repensé et restructuré pour conserver, valoriser et transmettre des collections uniques en Europe. SÉLESTAT, BERCEAU D’ÉRUDITS PENDANT LA RENAISSANCE Lorsque Beatus Rhenanus, écrivain, éditeur, avocat, lègue en 1547 à Sélestat, sa

ville natale, sa bibliothèque personnelle, l’une des plus riches de l’époque, il lui offre un véritable trésor : 670 volumes reliés de cuir renfermant les œuvres des intellectuels de son temps et de l’Antiquité. A mi-chemin entre les grands centres intellectuels de l’Italie et des Pays-Bas, Sélestat jouait un rôle clé dans la vie intellectuelle rhénane. Erasme, le penseur humaniste auteur d’« Éloge de la Folie », écrivit même un éloge de

Musée/Inauguration

Sélestat, en 1515. L’École latine de la ville formait des élèves au nouvel esprit inspiré par la Renaissance. Beatus Rhenanus en laisse un témoignage, le cahier d’écolier de ses 13 ans, dans lequel il recopie les textes de Virgile et d’Ovide, annotés des remarques de ses maîtres. PATRIMOINE DE MÉMOIRE CLASSÉ À L’UNESCO Ce sont ces précieuses archives, ces manuscrits médiévaux, incunables et imprimés des 15e et 16e siècles qui ont valu à la Bibliothèque de Beatus Rhenanus d’être inscrite en 2011 au Registre de la Mémoire du monde par l’Unesco, au même titre que la Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen, la Tapisserie de Bayeux ou encore les écrits de Jean-Jacques Rousseau.

NOUVEL ESPACE, NOUVEAUX DÉFIS Le projet architectural de la rénovation de la BH a été confié à Rudy Ricciotti, l’architecte reconnu du MUCEM, le Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée, à Marseille. D’une belle facture contemporaine, il a dessiné l’extension destinée à doubler la surface totale de la Bibliothèque, qui couvrira alors 2500 m2. La copie du précis d’architecture de Vitruve, écrit au 9e siècle, utilisé alors par tous les architectes de la Renaissance, sera parfaitement à sa place dans ce nouveau décor... Benjamin Fendler, le directeur de la Bibliothèque Humaniste, est enthousiaste quant à la création d’un auditorium de 130 places (calibré pour accueillir des conférences), d’une boutique,

d’un espace détente cosy, d’une salle de lecture, d’une salle d’exposition permanente ainsi qu’une exposition temporaire, d’une salle pédagogique et d’un atelier de restauration. Le sous-sol est équipé pour abriter de façon optimale les réserves. Ces efforts seront récompensés. Dotée de sa nouvelle peau, avec une ambiance plus légère et lumineuse, des couleurs claires et des parquets de chêne, ses ouvrages soigneusement dépoussiérés et restaurés, la Bibliothèque Humaniste de Sélestat entre dans l’ère moderne des grands musées européens. Les visiteurs trouveront dans ce lieu accueillant le savoir et la distraction, des événements à destination de tous, un plaisant dialogue entre art, littérature et pédagogie. Comme au temps des humanistes de sa création. N’est-ce pas le premier trésor dont s’enorgueillit Sélestat depuis le 15e siècle ? Ouverture le 23 juin Place docteur Maurice Kubler Sélestat - 03 88 58 07 20 contact@bibliotheque-humaniste.fr www.bibliotheque-humaniste.fr www.tourisme-alsace.com

Gourmandises/Artisanat

Munster à la crème fleurette PA R CY R I L L E LO R H O

d’après la re ce tte als acie nne or ig ina l e d e s a M a mie

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Facile Ingrédients pour 6 personnes

Monter la crème fluide en chantilly, après avoir rajouté 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.

Sur une assiette, déposer le Munster imbibé et recouvrer généreusement de chantilly salée à la spatule.

Parsemer d’oignons nouveaux préalablement découpés, de baies roses et de poivre concassé.

Servir avec des pommes de terre sautées ou de grosses tranches de bon pain grillées.

Décroûter le fromage au couteau, en commençant par les coins. Laisser la croûte du fond, en grattant légèrement.

■U n Munster frais et jeune

■U ne botte d’oignons nouveaux

■ 25 cl de crème fleurette ■M arc de

Gewurztraminer

■U ne poignée de baies rouges

■U ne cuillère à soupe de poivre concassé

■ Sel ■ Poivre

2 Dégustez !

Maison Lohro 3 rue des Orfèvres 67000 STRASBOURG www.maison-lohro.fr 03.88.32.71.20

Verser le marc de Gewurztraminer (Eau de Vie) dans un récipient assez large, y tremper le Munster en entier. Le retourner plusieurs fois, pour l’imbiber. Réserver dans le marc, le temps de réaliser le reste de la recette.

Détacher la tête blanche des oignons nouveaux et les nettoyer. Les hacher grossièrement. Faire de même avec une petite portion de leur queue verte.

Gourmandises/Artisanat

Cyrille Lorho

M A I SO N LO R H O À STRA SBO U RG A RT I SA N S F R O MAGE R S A FFI NEUR Cyrille n’est jamais loin de Christelle et inversement, le duo Lorho fait rayonner la gourmandise dans cette jolie boutique strasbourgeoise riche de 80 ans d’histoire, située en plein cœur du célèbre Carré d’Or, dans le quartier historique de la Cathédrale. Le Maître-fromager, personnalité haute en couleur, les emprunte pour nous parler du fruit de sa passion… LE BLEU… Le Roquefort, évidemment. Un fromage qui me ressemble, il est à la fois doux et rustique. Il nait sous la terre et son miracle n’est possible qu’au fond de ses cavernes, les grottes des Eboulis du Combalou. Une véritable légende.

Le Munster, et derrière lui toute l’Alsace, à qui cette couleur va si bien. Ce fromage, à croûte lavée, passe d’une robe blanche à une robe jaune-orangéerouge entre des mains habiles. C’est un fromage doux et présent, en goût et en odeur, comme l’alsacien. Comme lui, sa discrétion naturelle masque son caractère.

LE VERT… Une couleur qui évoque les pâturages et les grandes prairies. On y fabrique des fromages riches comme le « Brie à la truffe », spécialité particulièrement appréciée de nos clients, que nous affinons nous-mêmes. Finalement, le vert, l’herbe, c’est le début de l’histoire de tous les fromages !

LE JAUNE

Pour paraphraser un célèbre film, le métier de fromager, c’est « 50 nuances

Christelle et Cyrille Lorho de jaune » ! La pâte des fromages se nuance d’une couleur chaude grâce à la présence de carotène dans l’herbe que la vache a brouté. Les fromages à base des laits de printemps (alors que les vaches se nourrissent à l’extérieur) sont beaucoup plus jaunes que ceux à base des laits d’hiver. Cela donne des fromages riches et gras, tel que le Comté ou le Beaufort.

LE NOIR Les fromages cendrés… La cendre est l’ami noble du fromage, elle lui fait littéralement du bien, pour son côté antiseptique, mais aussi pour son goût. L’Aisy

LE ROUGE …

A part l’agencement de la boutique, la fromagerie « Au vieux Gourmet » - de son nom d’origine - a peu changé. Elle garde l’âme des échoppes d’antan. Le savoir-faire de la Maison Lorho n’a lui en revanche pas cessé d’évoluer. En 2016, ils rachètent un site industriel dans les Vosges pour le transformer en cellule d’affinage et proposer à leur clientèle fidèle des produits originaux tels que l’étonnant « Camembert au Calvados », ou le gourmand « Aiglon aux herbes » ; de nombreuses créations originales qu’ils exportent dans le monde entier. L’équipe chaleureuse, présente depuis les débuts de cette aventure, vous guide parmi plus de 250 délices remarquablement mis en scène.

cendré, Epoisses lavé à l’alcool et séché à la cendre a ma préférence.

LE BLEU BLANC ROUGE Le trio prestigieux. Là ce n’est plus un fromage, mais LE Col évidemment. Celui de ma blouse blanche. Il est la marque de mon appartenance au club fermé des Meilleurs Ouvriers de France, qui reconnait un savoirfaire et une maîtrise technique indiscutable. Cette distinction dans le milieu des fromagers est moins connue du grand public et pourtant c’est une expérience de haute-voltige où l’on vous pousse à chercher la quintessence de votre métier et l’excellence du savoir-faire. www.tourisme-alsace.com

Bonheur à Ottrott

jeu Concours

L’HOSTE LLE RIE D E S C H ÂT E AU X

Ottrott, dans le piémont vosgien, est l’un de ces villages pleins de charme prisés des amateurs d’histoire et d’architecture, et du fameux vin « rouge d’Ottrott ». C’est ici que l’Hostellerie des Châteaux vous invite à un délicieux voyage sous le signe d’un art de vivre raffiné et intimiste. Créé dans les années 70 par Sabine et Ernest Schaetzel, l’hôtel familial signe aujourd’hui un équilibre parfait entre lignes contemporaines et authenticité toute alsacienne. Ainsi, cuir, marqueterie et boiseries se mêlent, dans les toutes nouvelles suites, aux derniers tissages kelsch en lin de la Maison Gander. Telle une bulle de douceur, cet hôtel spa est devenu une étape d’exception pour les amoureux du luxe ultime. Les vastes suites disposent d’un spa privatif, d’un jaccuzzi ou encore d’un hammam pour un moment unique ! Au cœur de l’hôtel, un spa de rêve de 2 500 m2, tout fraîchement agrandi, propose le meilleur des soins. On plonge dans l’une des trois piscines intérieures ou extérieures, on se

détend au jacuzzi... Rien n’est oublié pour que le moment soit parfait ! Ernest Schaetzel, le chef du restaurant gastronomique, orchestre avec brio les produits nobles du terroir dans une carte inventive, sublimée par de Grands Crus alsaciens. Le Comptoir des ChâteauxLunch Bar offre une cuisine contemporaine plus légère, dans un décor de bois clair et de pierre naturelle, avec terrasse entre les vignes. La bonne idée, un Bar & Cigare Lounge aux banquettes de cuir, avec feu de cheminée et

lumières tamisées. Invitation épicurienne empreinte d’élégance pour savourer les élixirs d’exception du maître sommelier. On ne s’étonnera donc pas, nous avoue Aurélie Schaetzel, que ce cadre enchanteur soit l’un des endroits préférés en Alsace pour faire sa demande en mariage... • Hostellerie des Châteaux & Spa**** 11, rue des Châteaux Ottrott. www.hostellerie-chateaux.fr 03 88 48 14 14

Tentez de gagner un séjour pour 2 personnes Jouez sur www.jeparticipe.alsace Vous serez peut-être tiré au sort ! Le lot comprend une nuit en chambre double charme pour 2 personnes, le dîner 5 services, hors boissons, le petit-déjeuner buffet gourmand et l’accès au spa. Valable jusqu’au 01/11/2018

Rendez-vous

EN ALSACE Festival Décibulles- Vallée de Villé / Neuve Église

Retrouvez tous les événements et les infos pour organiser votre séjour sur www.tourisme-alsace.com

Vos vacances en famille : www.alsace-en-famille.com

Votre détour sur la Route des Vins d’Alsace : www.route-des-vins-alsace.com

Votre escapade à vélo : www.alsaceavelo.fr

Féerie de Noël : noel.tourisme-alsace.com

alsace.region alsace_tendances

www.tourisme-alsace.com

Mulhouse

ÇA DÉC O IF F E !

L’extraordinaire capacité de la ville à rebondir sur son histoire industrielle l’a propulsée en plein dans l’air du temps. Appréciée des jeunes, adorée de ses habitants, prisée des artistes, Mulhouse est tendance.

our à tour ville impériale, république indépendante puis enclave protestante dans le royaume de France, Mulhouse est riche d’une histoire singulière et l’on s’en aperçoit dès l’arrivée. Ici, les fresques murales détrônent les maisons à pans de bois, et les friches industrielles arty les maisons de maître… Encore que ! Une vingtaine de monuments historiques classés et un label

« Ville d’art et d’histoire » offriront aux férus d’architecture de quoi remplir leurs carnets. STREET ART ATEMPOREL Pas besoin d’enfiler des chaussures de randonnée pour parcourir Mulhouse.Tout est concentré autour du centre-ville que l’on rejoint depuis la gare centrale à pied ou en tram. La place des Victoires et celle de la Réunion (qui honore le rattachement à la France en 1798) relient un lacis de ruelles qui s’illuminent dès novembre

, LA FILATURE Scène nationale pour la danse, le théâtre, l’opéra. La Kunsthalle : lieu majeur de l’art contemporain. Les Mulhousiens ont de la chance. www.lafilature.org www.kunsthallemulhouse.com

des chalets drapés d’étoffes et de lumières du Marché de Noël, l’un des grands rendez-vous alsaciens de l’hiver. Toutes mènent aux monuments à visiter. À commencer par le temple Saint-Etienne, ville protestante oblige. Sa façade néo-gothique en grès des Vosges offre à voir les magnifiques vitraux conservés de la précédente église du 14e siècle… Quand on vous dit que l’histoire de Mulhouse est dense ! Sous les armoiries des cantons suisses, on ne peut manquer les fresques roses en trompe-l’œil, illustrant les vertus prônées par la Réforme, de l’Hôtel de ville, joyau de la Renaissance rhénane, qui abrite aussi les collections du Musée Historique. Ce « tag » régulièrement restauré fait écho à d’autres fresques murales, celles de la maison Mieg ou, plus alternatives, celles du M.U.R. (modulable urbain réactif), rue de la Moselle… À Mulhouse, le street art n’a pas d’âge. SHOPPING TOUR BRANCHÉ Si l’on y trouve les franchises habituelles aux grandes villes, Mulhouse s’enorgueillit d’un nombre croissant de petites boutiques indépendantes, très créatives, à côté de ses « institutions ». La ville a su protéger son centre-ville, devenu florissant. À ne pas manquer : La pâtisserie Jacques et ses Abinao à se pâmer, Guillossoni, la bijouterie historique (depuis 1479) et

City/Break

ses créations contemporaines, Cabosse, « le » chocolatier, Bouton d’or, fromager affineur depuis 110 ans et ses irrésistibles gaufres au beaufort, la pharmacie Au Lys et ses plafonds peints conservés depuis 1649… La rue des Tanneurs s’est spécialisée en art de vivre et décoration d’intérieur : un concentré de boutiques déco, dont les trois étages de Quartz, dédiés au design (Vitra n’est pas loin), des antiquaires, des fleuristes… Enfin, pour ramener de beaux souvenirs mulhousiens, la boutique de l’Office de Tourisme offre, avenue Robert-Schuman, non loin de la Tour de l’Europe érigée par l’architecte Spoerry et son restaurant tournant panoramique, une sélection pointue du meilleur des créateurs alsaciens.

PAUSE PAPILLES

www.vitrinesdemulhouse.com

L’Hôtel du Parc fut en son temps le « Negresco » de Mulhouse. L’actuelle cure de jouvence des chambres Art déco en fait une adresse 4 étoiles grand luxe, en pleine ville. Le soir, le Charlie’s Bar, très années 30, est la bonne idée pour un late drink, sur fond de musique live.

ODE AUX ÉTOFFES Comme les autres, André Manoukian est tombé sous le charme du Musée de l’Impression sur étoffes de la rue Jean-Jacques Henner. Lieu magique, magnificence historique, ces collections textiles témoignent du passé de Mulhouse et seront l’objet du prochain beau livre de l’éditeur Taschen. Jusqu’en septembre, la Bal(l)ade d’André Manoukian sculpte de ses pièces pianistiques une flânerie au fil des salles. Ne manquez pas la boutique, très attractive !

Pour les amoureux de nappes blanches, Mulhouse possède un bon choix de restaurants gastronomiques, parmi lesquels l’italien Il Cortile, incontournable avec sa terrasse-jardin. Les winstubs sympathiques ne manquent pas mais Mulhouse est aussi spécialisée en cuisine du monde. Qui dit citybreak dit déjeuner léger. Place de la Réunion, le Café Mozart est la bonne adresse, en étage avec vue, pianiste et des formules que couronnent les délectables pâtisseries de la Maison Jacques. D’octobre à mars, on peut y savourer pas moins de six variétés de chocolats chauds… C’est rare ! ACCUEIL : DU STYLE ET DE L’AMBIANCE

www.hotelduparcmulhouse.com

www.musee-impression.com

••• www.tourisme-alsace.com

L’Hôtel Mercure 4 étoiles s’est refait une beauté. Sous l’œil du bouledogue rouge géant en résine des Anim’Art de Rixheim, la réception rejoint un bel espace design ouvert sur une terrasse et un jardin zen. On y brunche, déjeune, dîne. Le soir, les cloisons coulissent pour laisser place à un bar à vin tamisé. Les chambres rénovées, un espace fitness-sauna d’esprit béton teinté d’indigo et une carte after work on wok midi et soir font du Mercure la nouvelle adresse à suivre. www.accorhotels.com

Une vingtaine de portraits de l’artiste C215 à découvrir sur les boîtes aux lettres de Mulhouse.

DEUX CITÉS, SINON RIEN

La Maison Mondrian et ses couleurs primaires dispose de cinq chambres d’hôtes en Bed & Breakfast. Création d’un couple d’amoureux du design et de l’art, l’endroit vient d’être repris par la sympathique Sandra. Grande entrée-épicerie boisée, chambres personnalisées, coins lecture, luminaires et mobilier design insolites, tout est joli, amusant. Le lieu peut recevoir 10 personnes… et quelques vélos, dans un abri aussi arty que le reste de la maison.

Pas besoin d’être mécano pour adorer la Cité de l’Automobile, le plus exceptionnel musée automobile au monde rassemblant dans une ancienne filature de laine la fabuleuse collection des frères Schlumpf. Comment décrire les Bugatti Royales (Ettore Bugatti est Alsacien, ne l’oublions pas) éclairées par la reproduction de 850 copies d’époque des lampadaires du Pont Alexandre III, à Paris ? Et ces vitrines de « mascottes », les figurines qui ornaient les bouchons de radiateur, créées en argent par Cartier ou Hermès ? Les superlatifs ne manquent pas, d’autant plus que le musée est conçu pour un public familial.

Il y a même des circuits organisés sur un autodrome pour voir évoluer ces merveilleux engins. Murs d’images, animations, espace enfants, extraits de films, projections, cafétéria et restaurant gastronomique… 17 000 m2 aussi chics que ludiques. www.citedelautomobile.com Et pourquoi pas une petite « murder party » dans les luxueux wagons de l’Orient-Express ? Direction le parcours-spectacle de la Cité du Train, aussi vaste et glamour qu’un plateau de cinéma. Loco mythiques, trains cultes, animations, circuits, tout est captivant sur 60 000 m2. Entre deux jets de vapeur et une longue pause dans la salle des maquettes, on peut aussi dîner, organiser son mariage ou… partir en compagnie d’Hercule Poirot résoudre une fois de plus, et en costume d’époque, l’énigme ferroviaire d’Agatha Christie. www.citedutrain.com

, PRATIQUE Office de Tourisme et des Congrès de Mulhouse et sa région, 1, avenue Robert-Schuman. 03 89 35 48 48 www.tourisme-mulhouse.com www.greeters-mulhouse.com

L’Hôtel Bristol est un établissement plein de charme, en centreville, qui vient de gagner sa quatrième étoile. Dédié au tourisme familial, il distille un esprit de maison confortable dans une charmante déco personnalisée dans chacune des chambres spacieuses, aux salles de bains dotées de baignoires jacuzzi, de douches pluie. L’endroit idéal pour une étape prolongée. www.hotelbristol.com

www.maison-mondrian.fr

SE R E N D R E en Alsace, S E D É PL ACER… Au carrefour de quatre pays (France, Allemagne, Suisse, Luxembourg), l’Alsace dispose grâce à sa position frontalière, d’un réseau de voies de communication particulièrement privilégié. EN AVIO N

L’EuroAirport, aéroport trinational Bâle-Mulhouse-Freiburg Tél. 03 89 90 31 11 www.euroairport.com L’aéroport International de Strasbourg Entzheim Tél. 03 88 64 67 67 www.strasbourg.aeroport.fr

EN VO I T UR E

Autoroute et « petites routes » L’Alsace dispose d’un réseau routier rapide. Elle est traversée par l’Autoroute A35 qui permet de parcourir la région du nord au sud en 1 h 30 seulement. Mais le réseau des petites routes reste la formule idéale pour découvrir les villages pittoresques, la route des vins et la route des crêtes comptant parmi les plus beaux itinéraires de la région.

EN TRAIN

L’Alsace dispose d’un réseau ferroviaire très dense qui relie les principales villes de la région sur un axe Nord-Sud. TGV® permet un accès facile à la région Alsace et place par exemple Strasbourg à 1 h 45* de Paris et à 2 h 49* de la gare SNCF de Lyon Part-Dieu. TGV® dessert 5 villes alsaciennes (Saverne, Strasbourg, Sélestat, Colmar et Mulhouse) à partir desquelles vous profiterez de l’excellent réseau TER de la région. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.sncf.com *meilleurs temps de parcours avec TGV®

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ABONNEMENT

Agence d’Attractivité de l’Alsace Château Kiener - 24 rue de Verdun 68000 Colmar

OUI je désire m’abonner pour 1 an (2 numéros) pour 10 € (frais d’envoi inclus) Nom.................................................................Prénom.................................................................. Adresse......................................................................................................................................... CP.............................................. Ville.............................................. Pays........................................ Ci-joint mon règlement par chèque à l’ordre de l’Agence d’Attractivité de l’Alsace Date et Signature : Conformément à la loi « informatique et liberté » vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant. Vos données personnelles ne seront divulguées à aucun tiers.

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H ÔT E L JULIEN

Esprit de famille Comme un bijou dans son écrin, entre forêt vosgienne et prairies en pente douce, cet établissement de grande classe renouvelle l’expérience du farniente à l’alsacienne. C’est à Fouday, dans la vallée de la Bruche !

es jardinières fleuries et ses volets peints annoncent l’Alsace du cœur. Mais ses prairies traversées d’une vive rivière aux plages de grès ponctuées de decks et méridiennes design révèlent une intention plus contemporaine.

Le résultat ? On se sent là comme dans une maison de famille... les petits soins en plus.

Gérard Goetz tient cet hôtel avec son épouse et ses deux filles. Une indicible touche féminine se remarque dans mille détails, du choix des peintures romantiques ornant la salle à manger au confort du mobilier d’extérieur, si judicieusement installé selon la vue et les lumières. Les goûts communs de ce quatuor averti sont enrichis par les nombreux voyages et les jolies idées rencontrées.

Belles/Étapes

SPA CHIC ET GLAMOUR

LE CHALET RÉINVENTÉ

Comment ne pas se fondre dans le décor joliment composé du Spa by Julien ? La piscine nimbée de lumière est d’un luxe parfait ; les saunas de bois velouté font face à une vue panoramique ; les bains turcs et le hammam, la mystérieuse grotte à sel et l’espace institut sont habillés de matériaux naturels à peine relevés de beige et de taupe... Un univers feutré qui invite à une quiétude et une relaxation optimales.

Dans les chambres, Les Montagnes utilisent le bois et la pierre du paysage vosgien pour une réinterprétation contemporaine du chalet, avec beaucoup d’allure et sans aucun kitsch. Les amoureux du style british, quant à eux, vont adorer profiter du charme cosy des Princes de Salm. Le café J, au bord de la piscine, et un bar chaleureux et musical ouvert sur le paysage complètent cette

harmonie que l’on peut goûter en séjour carte ou formule, à partir de 122 € par personne en demi-pension. Attention, le buffet petitdéjeuner de Julien, avec ses gaufres et ses pains perdus, est juste irrésistible...•

Hôtel Restaurant et Spa Julien Trois labels : Logis d’exception, Maîtres cuisiniers, Spas de France. Route de Strasbourg Fouday - T. 03 88 97 30 09. www.hoteljulien.fr

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B. VINTAGE,

ACCO RDS MAJEURS

Riquewihr conjugue depuis des siècles l’architecture avec le vin. Aujourd’hui, sous l’influence du chef renommé Jean-Luc Brendel, les nouveaux codes de l’art de vivre sont célébrés avec simplicité et intensité. Les épicuriens curieux vont adorer !

Gîte/Vintage années 50, en est une nouvelle preuve ! Au départ, un coup de cœur pour cette jolie maison classée au titre des monuments historiques, située à flanc de coteau et qui a conservé ses éléments d’origine. Tous seront respectés et traduits dans l’esprit d’aujourd’hui, inspiration vintage ! Avec cette deuxième naissance, les murs s’habillent

d’un bleu intense qui sublime les boiseries, le sol swingue en noir et blanc, la haute technologie vibre à tous les étages et les meubles des années 50 s’invitent en toute insouciance ! Un spot ingénieux •

29, rue des Remparts Riquewihr 03 89 86 54 55 www.jlbrendel.com

Jean-Luc Brendel ose dans ce gîte des partis pris forts pour raconter une nouvelle histoire…

toilé Michelin et distingué au Gault & Millau, le cœur de JeanLuc Brendel bat également pour l’architecture et le design qu’il cultive avec audace au fil des lieux qu’il métamorphose et auxquels il insuffle sa lumineuse fraîcheur. Après le B. Suites et le B. Cottage, le B. Vintage, sa dernière adresse qui marie poutres 17e et design des

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Côté four ! Personnalités fortes et généreuses, fournils authentiques et modernes… coup de projecteur sur quatre boulangers qui partagent une belle passion !

OSTHEIM ET MUNTZENHEIM

Boulangerie Hertzog Le credo de ce maître artisan : « travailler les produits frais et bruts et transmettre leur goût authentique ». Roland Hertzog propose plus d’une centaine de variétés de pains selon les saisons et maîtrise avec brio aussi bien les pâtisseries et les glaces que le chocolat. C’est sans conteste les farines anciennes avec de vieilles variétés de blé qu’il préfère travailler, associées aux fruits de saison à pleine maturité.

Le + : La spécialité de la maison, le pain au fromage de poulette à l’ail des ours au goût frais et typé.

www.boulangerie-patisserie-hertzog.fr

Belles/Adresses SAVERNE

Boulangerie-pâtisserie Haushalter

KAYSERSBERG

Familiale et artisanale, la pâtisserie d’Éric et Cathy mêle la parfaite authenticité des produits de boulangerie à la finesse des produits sucrés. Dans cette lumineuse boutique, redécouvrez des pains d’antan, rustiques ou anglais et fondez sur « Infiniment Haushalter » et son biscuit moelleux de chocolat, parsemé de streussel et recouvert d’un duo « crémeux mousse ». Une incroyable création !

Située au cœur du « village préféré des Français », cette boulangerie a fait le choix de farines issues de l’agriculture biologique et de circuits ultra-courts. Olivier Krieg et Anja Seuffert ont imaginé un espace pour s’imprégner de l’atmosphère gourmande des cuissons… Installez-vous sur les chaises hautes, face au fournil, pour savourer un délicieux café.

Le + L’initiation à la pâtisserie d’excellence grâce aux cours organisés régulièrement.

Le + L’escargot à la cannelle et le kougelhopf d’après de vieilles recettes familiales.

www.patisserie-haushalter.com

www.lenfarine.fr

L’Enfariné

STRASBOURG

Pains Westermann

À l’ombre de la cathédrale, le fournil accueille les farines les plus nobles... Chez Anne et Jean Westermann, la plupart des pains sont confectionnés avec un levain pour y apporter plus de goût et soutenir une belle rémanence. Les secrets des fondateurs font souffle ici l’amour simple des bonnes choses, sous l’œil bienveillant d’Éric Westermann (frère de Jean et chef étoilé du Buerehiesel). Le + La baguette tradition à déguster avec le beurre du maître-fromager Lorho (à deux pas). www.facebook.com/Pains.Westermann www.tourisme-alsace.com

LES KIDS À LA F ERM E ! et nous avec…

Certains agriculteurs alsaciens accueillent nos petits lapins et les plongent direct dans la vie de fermier. L’odeur du foin, un cadeau d’enfance… mais pas seulement.

Les fermes pédagogiques : tout un programme

Le principe de ces exploitations, rassemblées sous l’onglet « sorties » du label « Bienvenue à la ferme », est d’accueillir les enfants de tout âge afin de les sensibiliser à la réalité de la vie agricole. Accompagnés sur un parcours comprenant des ateliers, des animations et un goûter, ils vont jouer au petit paysan, jardiner, nourrir les génisses, chercher les œufs au poulailler, courir en plein

air et même apprendre à traire les vaches. « Ils repartent tous en voulant être fermiers plus tard » raconte Nanou, de la ferme Humbert, qui les accueille depuis de longues années. Les agriculteurs de ces fermes labellisées ont été formés à l’accueil de tous types de public, qui n’oublie pas le handicap. Les rencontres sont de fait bien menées, distrayantes et éducatives. A chaque ferme ses spécificités, ses paysages, sa personnalité. Beaucoup sont bio. La plupart ouvre toute l’année.

Attention : on ne débarque pas à l‘improviste. Les visites se préparent et les horaires sont précis. Il suffit de réserver par téléphone ou mail, pour une simple découverte en famille ou l’organisation d’un événement festif. Les grands-mères adorent y inviter la bande de leurs minikids pour leurs anniversaires... Les fermes pédagogiques sont répertoriées, une appli gratuite sur smartphone permet de trouver celle près de chez vous. www.bienvenue-a-la-ferme. com/alsace.

Val de Villé : la ferme Humbert L’agriculture bio en montagne : tout un univers à découvrir, du potager à l’étable et au poulailler. Tout un travail aussi. Nanou et Nicolas Humbert ne comptent pas leurs heures mais trouvent toujours du temps à donner à leurs petits visiteurs. En dehors des journées organisées avec les écoles ou IME, Nanou a créé un kit visite « petite famille » gratuit pour 4 personnes. Autonome sur un parcours préparé, avec une énigme à découvrir, la tribu batifole en liberté sur la ferme. A la fin de la visite, on rapporte le kit et on en profite pour faire quelques provisions de bons produits de la ferme, bio depuis 1990 : lait, œufs frais, fromage, yaourts et la star adorée des gourmands, petits et grands, la glace maison !

Alsace Bossue : la ferme des Tuileries Anne-Lise Klein fait découvrir sa ferme d’élevage laitier typique en entraînant les petits dans une partie de campagne dont ils se rappelleront. Ici, pas d’atelier mais des vaches, des petits poulets, deux cochons, des poules pondeuses qui se laissent caresser, et deux chevaux qui paissent tranquillement, en retraite au paradis. Pour regarder et apprendre à traire, il faut venir vers 10h ou vers 17h, mais toujours prévenir avant. 15, rue des Tuileries - Siewiller Réservation (6 € enfant, 8 € adulte, avec un goûter) T. 03 88 00 72 57 ou marc.klein@wanadoo.fr

Spécial/Familles

et aussi... Près de Strasbourg : la ferme du Bruehl 8, rue Albert-Schweitzer 67550 Eckwersheim. Réservation Jeanine Bauer : T. 03 88 59 45 38

Dans le Jura alsacien : la ferme du Luppachhoff 6, rue de Luppach 68480 Bouwiller. Réservation Nadège Goepfert : T. 06 50 56 12 43. www. cledelaferme.net

83 rue Principal – Urbeis Réservation (kit famille gratuit, ou 90 € pour un groupe de 8 enfants et 2 adultes accompagnants, avec un goûter) Nanou Humbert : T. 06 33 30 56 79 www.biofermehumbert.com

L’Outre-Forêt : l’écurie du Loti Une ferme d’élevage de chevaux ? La chance ! L’occasion de s’initier à quelques notions d’hippologie, faire son baptême de poney, un tour en calèche et, si on est sage, aider à panser, étriller et surtout caresser ces chevaux, qui sont ici entraînés à la compétition.

Réservation (7 € par enfant la demi journée avec le goûter) T. 03 88 80 90 10 ou ecurie.loti@wanadoo.fr

Route de Surbourg, Puits 8, Merkwiller-Pechelbronn.

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Secrets d’alambic La vallée de Villé est le verger de l’Alsace, l’un des plus beaux du monde. Ses distilleries artisanales, héritières des bouilleurs de cru, ouvrent grand leurs portes et leurs flacons aux visiteurs. Suivez le guide ! Très peu de vigne, beaucoup de fruits : dans les Vosges, le Val de Villé et son climat de petite montagne sont depuis toujours le paradis des fruits sauvages, framboises, mirabelles, myrtilles. Plus de 500 bouilleurs de cru y officiaient autrefois, enracinant la tradition des eaux-de-vie, schnaps et kirsch célébrissimes qui ont fait briller l’Alsace au firmament des grandes étiquettes, au même titre que le vin. Les distilleries familiales sont les héritières de cette pratique. A 15 km de la Route des Vins, une Route des Eaux-de-Vie invite ainsi les visiteurs à entrer dans les coulisses de trois distilleries artisanales, « Les Escales alsaciennes », à l’origine de cet itinéraire fort en goût.

le savie?z - vous D’où vient le mot eau-de-vie ? Les « élixirs de longue vie » ou potions d’immortalité des alchimistes du Moyen Age ont inspiré le mot aqua vitae pour désigner ces alcools forts (jusqu’à 40°) produits par la distillation de fruits en alambic qui, jusqu’au 17e siècle, étaient utilisés en médecine comme antiseptiques ou pour ranimer « ramener à la vie » - les personnes prises de faiblesse. 58

Escales/Alsaciennes

Les Massenez ont toujours fait preuve d’inventivité pour porter haut la renommée de leur distillerie. En 1913, Eugène fut le premier à distiller une eau-de-vie de framboise sauvage et inventa la célèbre Poire prisonnière. Dans les années 50, Gabriel propulsa la marque dans le monde de la haute gastronomie, des grandes brasseries parisiennes et des lieux prestigieux, comme le paquebot France. L’héritière de cette saga, la pétillante Manou, n’est pas en reste. C’est la première femme à avoir été reconnue dans le monde très masculin des spiritueux. A Dieffenbach-au-Val, une superbe boutique porte son nom, Miss Massenez, et témoigne d’une belle originalité pour ébouriffer l’univers des eaux-de-vie. Féminine et chic, la gamme des « concentrés » détourne les succulences des « digestifs » en bases toutes prêtes pour composer des cocktails. Ainsi Miss Massenez, eau-de-vie de framboise et liqueur de cranberry maison à compléter par un nectar de fraise, sur glaçons, accompagné de griottines® ou framboisines®. Ou Miss Kiss, eau-devie de kirsch et crème de mûre... En tout, une dizaine de compositions délicieuses, animées d’un esprit ludique que l’on retrouvera, sur rendez-vous, lors des ateliers animés par le barman Pierre Boueri, maître du genre, deux fois par mois. 1, ZI du Haechy Dieffenbach-au-Val T .03 88 85 62 86 www.massenez.com

MI S S MASSENEZ L A M OD ERNE

M E Y ER L’ IN V E N T IF Très primée, cette Entreprise du Patrimoine vivant est devenue une star lorsqu’elle a imaginé un whisky made in Alsace, en 2007. Leur Blend supérieur et leur Pure malt ont depuis reçu l’aval des connaisseurs, avec des citations élogieuses dans les bibles écossaises du whisky. La visite de la distillerie réserve des moments forts, comme ces impressionnants alambics géants. La gamme des produits maison est étendue, avec la spécialité d’eauxde-vie rares, prunelle, églantine, baie de houx et autres surprises. 18 rue Saint-Gilles Hohwarth. T. 03 88 85 61 44 www.distilleriemeyer.fr La Maison du Distillateur, 20 route de Villé Châtenois. T. 03 88 57 84 87 www.maisondudistillateur.fr

J O S. N USBAUM ER LE GO UR M AN D Ici, le décor est typiquement alsacien, des cuivres rutilants de l’alambic aux tables drapées et étagères en bois chargées de douceurs et de la trentaine de variétés d’eaux-de-vie de fruits et baies sauvages, ainsi que de liqueurs artisanales. Parmi les nouveautés, la liqueur de whisky Mokafé, ou la crème de sureau et de griotte. Sans oublier les « schnapsele », ces délicieuses pastilles de chocolat noir aux eaux-de-vie, en assortiment de 5 parfums : kirsch, quetsche, mirabelle, poire et framboise. Incontournable. 22, Grand’Rue Steige T. 03 88 57 16 53 www.jos-nusbaumer.com

Visites La Route des Eaux-de-Vie : Office de tourisme - 14 place du Marché 67220 Villé. T. 03 88 57 11 69. www.tourisme-valdeville.fr Les Escales alsaciennes (carte interactive des entreprises patrimoine alsacienne) : www.escalesalsaciennes.fr www.tourisme-alsace.com

Cette saison en Alsace !...

UN E SÉL ECTI O N D’ ÉVÉN EME N T S À N E PA S R AT E R … LES URNABLES TO N O C IN

JUSQU’AU 6 MAI

LE PRINTEMPS D’ALSACE À OBERNAI OBERNAI Cette très jolie cité viticole vous propose de nombreuses animations sur le thème des traditions de Pâques : menus printaniers dans les restaurants, démonstration de fabrication de Lämmele (gâteau en forme d’agneau pascal) et de moulages en chocolat chez les boulangers et chocolatiers. Un joyeux marché « fêtons le printemps » accueille toute la famille. DU 25 MARS AU 4 NOVEMBRE

ÇA DES COIFFES ! ECOMUSÉE D’ALSACE Une exposition inédite proposée par la Fédération des métiers d’Alsace vous dévoilera les œuvres de quatorze créateurs qui ont relevé un beau déf i: réinterpréter les coiffes alsaciennes ! Des créations textiles, en céramiques ou même en métal qui vont vous émerveiller.

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DU 1ER AVRIL AU 30 OCT

DU 27 AVRIL AU 4 NOV

PROMENADE EN BARQUE À FOND PLAT

«PRISME» QUAND LE CRISTAL LALIQUE RENCONTRE L’ART CONTEMPORAIN

RHINAU Cette balade sur une barque à fond plat avec Alfred, batelier, vous emmène découvrir le Grand Ried, surnommé « la petite jungle rhénane ». Glissez au fil de l’eau en respectant l’écosystème et faites connaissance en douceur avec les méandres des anciens bras du Rhin. DU 27 AVRIL AU 5 MAI

FESTIVAL PISTEURS D’ETOILES OBERNAI Ce festival de cirque contemporain vous à invite à découvrir une très riche programmation avec près de 30 représentations. Les animations et l’effervescence autour d’un chapiteau circulaire, vous plongeront dans l’univers survolté des arts circassiens.

USÉE LALIQUE M WINGEN SUR MODER Venez découvrir des œuvres extraordinaires d’artistes contemporains ayant travaillé le cristal Lalique, très joliment mises en lumière dans cette précieuse exposition. DU 1ER MAI AU 30 SEPT

EXPOSITION LE PATRIMOINE VAUBAN À NEUF-BRISACH NEUF-BRISACH Venez arpentez des tunnels et dévoiler des cachettes dans les remparts de la cité : une façon ludique de comprendre les fortifications en s’amusant !

Noël/agenda

DU 1ER MAI AU 31 OCT

LA RONDE DE L’UNIQUE ET AUTHENTIQUE VEILLEUR DE NUIT TURCKHEIM Rendez-vous tous les soirs devant le Corps de Garde pour suivre lors de sa tournée dans la vieille ville le dernier veilleur de nuit d’Alsace en habit d’époque (houppelande, tricorne, hallebarde, lanterne et cor). DU 2 MAI AU 30 SEPT

BAL(L)ADE - UNE FLÂNERIE MUSICALE MUSÉE D’IMPRESSION SUR ETOFFES – MULHOUSE Les œuvres les plus rares du Musée sont mises en lumière au travers d’une exposition musicaledédiée aux «trésors» de ses collections. Grâce aux technologies numériques les plus innovantes, retrouvez un invité de marque, le compositeur André Manoukian qui signe cet univers sonore inédit.

DU 2 MAI AU 31 OCTOBRE

PAPIERS PEINT DU FUTUR MUSÉE DU PAPIER PEINT RIXHEIM Acoustique, magnétique, thermoactif, anti-wifi ou antiséisme, plongez dans la révolution surprenante qui se joue sur nos murs et apprenez comment les papiers peints de demain révolutionneront notre habitat. DU 3 AU 13 MAI

L’INDUSTRIE MAGNIFIQUE STRASBOURG La rencontre de l’art et de l’industrie sur la place publique, une première en France. 9, 21 MAI, 1ER, 14 JUIN 7, 14, 20 JUILLET 3, 9, 14, 24, 15 ET 16 SEPTEMBRE

RACONTE-MOI NEUF-BRISACH NEUF-BRISACH Dans le cadre du 10e anniversaire de l’inscription au Patrimoine Mondial de

l’UNESCO, profitez de cette animation exceptionnelle au cœur de la ville, en compagnie de votre guide en costume d’époque. 11 MAI

APÉRO GOURMAND DES VIGNERONS INDÉPENDANTS D’ALSACE ALSACE Découvrez des accords metsvins inédits et surprenants lors de la 7ème édition de l’Apéro Gourmand ! Venez rencontrer les Vignerons Indépendants d’Alsace qui vous ouvrent les portes de leurs domaines pour cet événement festif. 10 JUIN

PIQUE-NIQUE GÉANT PARC ZOOLOGIQUE ET BOTANIQUE DE MULHOUSE Venez fêter les 150 ans d’un des plus beaux parcs d’Europe : costumes en crinoline, redingotes, voitures anciennes de collection, replongez en 1868, date de création du zoo !

www.tourisme-alsace.com

FESTIVITÉS FOLKLORIQUES DE PENTECÔTE WISSEMBOURG Chaque année, animations folkloriques et populaires battent leur plein à Wissembourg lors du week-end de la Pentecôte ! Expositions, marché artisanal, feu d’artifice, ensembles musicaux et grand cortège de clôture rythmeront votre week-end de festivités ! DU 19 AU 21 MAI

PIQUE-NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDÉPENDANT ALSACE Apportez votre pique-nique, le vigneron offre les vins ! Une centaine de vignerons indépendants vous invite à partager cette journée conviviale à la découverte de leur métier et du vignoble autour de dégustations commentées ! DU 20 MAI AU 21 MAI

CORTÈGE DU FEUILLU DE PENTECÔTE ECOMUSÉE D’ALSACE Cette tradition réunit d’étonnants personnages : l’aboyeur aux escargots,

le renifleur de givre, le balayeur des rues sans manquer le Pfengschtflitteri (ou Feuillu de Pentecôte), une incarnation de l’esprit de la nature. Ce cortège insolite plein de rebondissements vous enchantera. JUSQU’AU 26 AOÛT

VISITES THÉÂTRALISÉES : EN VOITURE SIMONE CITÉ DU TRAIN À MULHOUSE Vous avez toujours rêvé de monter à bord du mythique train de l’Orient Express ? C’est désormais possible grâce aux 60 visites théâtralisées insolites proposées par la Cité du Train. Un voyage à travers le temps rythmé d’anecdotes drôles et décalées !. DU 3 JUIN AU 14 OCTOBRE

LE FESTIVAL INTERNATIONAL DES JARDINS MÉTISSÉS AU PARC DE WESSERLING WESSERLING L’événement jardin incontournable du Grand Est aura pour thème « Princesses et Samouraïs, aventures dans les jardins du soleil levant ».

3 JUIN

SLOWUP ALSACE CHÂTENOIS Une journée festive, sportive et gourmande, sur la route des Vins d’Alsace et la Véloroute du Vignoble. Profitez de 31 km réservés exclusivement aux balades à vélo, à pied ou à roller, tout en dégustant spécialités et vins locaux. Venez vêtu de blanc en honneur aux vins blancs d’Alsace ! DU 7 AU 17 JUIN

FESTIVAL CONTRE TEMPS STRASBOURG Enivrez-vous d’un joyeux mélange de cultures urbaines (musique, art plastique, danse) le festival Contre Temps transforme Strasbourg en ambassadrice de la musique groove. LES 9 ET 10 JUIN

FÊTE DES REMPARTS CHÂTENOIS Plus de 500 personnes en costumes d’époque, preux chevaliers et de gentes demoiselles, des cracheurs de feu et un sanglier à la broche vous attendent pour un week-end au temps du Moyen-Âge.

DU 19 AU 21 MAI

Noël/agenda

LE 10 JUIN ET LE 8 JUILLET

JEUX DE MATIÈRES ESTIVAUX

DU 15 AU 17 JUIN

FESTIVAL MÔM’EN SCÈNE PFASTATT Venez admirer les nombreuses troupes d’atelier de théâtre d’enfants qui sauront autant vous attendrir que vous surprendre. DU 18 JUIN AU 3 JUILLET

CIRK’Ô MARKSTEIN AU MARKSTEIN Venez profiter en famille du grand air du Massif des Vosges avec au programme : spectacles sous chapiteau et balades contées en pleine nature. 30 JUIN

CRÉMATION DES TROIS SAPINS THANN Thann fête ses origines légendaires. Entre concerts et animations, cette journée commémore la création de la ville et vous permettra d’en connaître tous ses secrets. JUILLET – AOUT

VIVRE L’ÉTÉ À STRASBOURG STRASBOURG La ville se met à l’été avec le plein d’animations dans toute la ville : la Cathédrale illuminée, les spectacles de rue, une programmation culturelle exclusive, il y en a pour tous les goûts !

JUILLET ET AOÛT

FÊTES DU VINS DANS TOUTE L’ALSACE (ET SURTOUT À EGUISHEIM, PFAFFENHEIM, BLIENSCHWILLER, DAMBACH, EPFIG, MITTELBERGHEIM) Chaque été, le long de la Route des Vins d’Alsace, les villages viticoles s’animent les uns après les autres et vous proposent de vivre des moments de traditions inoubliables pendant les célèbres fêtes du vin. Dégustez grands crus et repas du vendangeur, puis dansez au rythme des concerts et bals pour vivre un été festival. DU 12 AU 15 JUILLET

SCÈNES DE RUE MULHOUSE Les rues de Mulhouse se transforment en une scène artistique géante. Entre cirque, dance, performance, musique ou théâtre de rue, venez vivre une belle aventure humaine. DU 20 AU 22 JUILLET

FESTIVAL DE FOLKLORE D’ICI ET D’AILLEURS KAYSERSBERG Vivez au rythme du Folklore en provenance de France et d’Europe ! Des groupes de Morvan, Chambéry, de Grèce ou de Hollande vous proposeront des animations hautes en couleurs, en musique et en danses traditionnelles. noir, le sombre et inquiétant Hans Trapp.

DU 20 AU 22 JUILLET

STREISSELHOCHZEIT MARIAGE TRADITIONNEL AU BOUQUET SEEBACH Suivez ce superbe cortège nuptial dans la pure tradition des mariages paysans d’antan .Découvrez les couleurs éclatantes qui parent la mariée et l’ambiance joyeuse qui entouraient les noces dans un des plus beaux villages d’Alsace.

ECOMUSÉE D’ALSACE Apprenez l’art de manier la terre et le verre en découvrant les métiers passionnants de céramistes, potiers et vitraillistes. La cuisson de la terre et les décors de verre n’auront plus aucun secret pour vous.

21 JUILLET

FÊTE DE LA SORCIÈRE ROUFFACH Placée sous le signe du rêve et des émotions, cette 25e édition est un mélange fabuleux de l’univers médiéval et du monde fantastique. 21 JUILLET

33 ÈME NUIT ARTISANALE NIEDERBRONN-LES-BAINS Ferronnier, sculpteur sur bois, céramiste, marqueteur, peintre vous dévoileront les secrets de leur savoir-faire. www.tourisme-alsace.com

2018

Tant d’histoires à vivre 10 au 13/05 13/05, 10/06 et 08/07 20 et 21/05 Été 24/06 01/07 04 au 19/08

13 rencontre des bouviers Jeux de matières Cortège du Feuillu de Pentecôte Bàuistella, festival d’expérimentations constructives Les Étoilés d’Alsace Veux-tu m’épouser ? Soirées Songes & Lumières (les week-ends) e

Et d’autres événements sur : www.ecomusee.alsace UNGERSHEIM - entre Colmar et Mulhouse

Une collection unique en Europe à 15 min de S trasbourg !

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SAISON

Automne - Été/Agenda DU 2 AU 29 AOÛT

LA FÉÉRIE NOCTURNE AUX JARDINS DU PARC DE WESSERLING

WESSERLING Les nuits d’été à Wesserling, les jardins s’illuminent dans un parc où tout devient magie. D’étonnantes rencontres, des senteurs enivrantes, un merveilleux conte, un spectacle de feu surprenant… tels sont les ingrédients d’un parcours surprenant d’émotions.

LES 27 JUILLLET ET 4 AOÛT

NOCTURNES DU CIEL ARC DU PETIT PRINCE P UNGERSHEIM Rêveurs ou passionnés d’astronomie, profitez de l’Eclipse de lune et de la Nuit des étoiles filantes pour faire face à la voie lactée et devenir incollable sur la galaxie et autres objets célestes ! LES 1 ET 2 SEPTEMBRE

FÊTE DES MÉNÉTRIERS (PFIFFERDAJ) RIBEAUVILLÉ La plus ancienne fête d’Alsace qui tient son origine d’une légende, vous séduira par cet hommage à la corporation de Ribeauvillé des ménétriers comme les ménestrels, musiciens et saltimbanques. Entre le bal public, le marché médiéval, le cortège de chars ou les animations musicales, vous serez séduits. TOUT L’ÉTÉ

VOL EN BALLON VIRTUEL PARC DU PETIT PRINCE Nouvelle expérience inédite à tester au Parc du Petit Prince : le Vol Virtuel ! En compagnie du Petit Prince et du Renard, équipé d’un casque de réalité

virtuelle, prenez place à bord de la nacelle du ballon, et plongez dans un film à 360° pour vivre les sensations d’un véritable vol. Prenez de la hauteur et profitez de ce moment sensationnel ! 16 ET 17 JUIN

LA FORÊT ENCHANTÉE CHÂTEAU DU HOLANDSBOURG Spectacles de loups et d’ours, jongleurs joviaux, magiciens, acrobates, et musiciens vous plongent au cœur d’un univers féerique dans le majestueux cadre du château du Hohlandsbourg. Des performances emprunts de magie et d’humour présentées par la compagnie Terre de Loup, Aitawak et la Cie du Clair-Obscur TOUT L’ETE

ÇA MUSÉE ! ECOMUSÉE D’ALSACE Une dizaine d’activités sont disséminées dans le village : jeux en bois ludiques et pédagogiques, manèges, jeux anciens, jeu d’échec géant… les enfants s’amusent tout en faisant des découvertes sur la nature ou la vie de leurs ancêtres !

DU 3 AU 6 AOÛT

FÊTE DE LA BIÈRE SCHILTIGHEIM Au cœur de la cité des brasseurs, nous vous proposons de vivre une fête typique et historique sous le chapiteau de l’hôtel de ville ! Venez déguster une bière au son de la musique des orchestres ou groupes folkloriques. 11 ET 12 AOÛT

CORSO FLEURI « À LIVRE OUVERT » SÉLESTAT Rendez-vous annuel depuis les années folles, le défilé de chars fleuris est une expérience à vivre ! Des dahlias par millier recouvriront les chars dans les rues de la ville, envahies par la foule et la musique. Des centaines de milliers de fleurs vous attendent ! Le thème 2018 : « À livre ouvert ». LES 4, 5, 11, 12, 15, 18 ET 19 AOÛT

SOIRÉES SONGES & LUMIÈRES COMUSÉE D’ALSACE E UNGERSHEIM De la poésie, de la douceur et des rêves, c’est ce que vous proposent les soirées Songes & Lumières. Promenades surprenantes, tableaux vivants, histoires contées, lumières mystérieuses, plongez le temps d’une soirée, dans un univers féerique qui fige le temps et nourrira votre imagination !

www.tourisme-alsace.com

LES FESTIVALS DE L’ÉTÉ Offrez-vous une parenthèse estivale dans l’un des nombreux festivals qui rythmeront vos soirées alsaciennes. Au programme : des belles pointures, des découvertes, des affiches éclectiques et des festivaliers conquis. DU 8 AU 12 MAI

FESTIVAL DE JAZZ

DU 18 AU 20 MAI

FESTIVAL MUSIQUES MÉTISSES

CES LES EXPÉRIENURISME TO O ALSACE ÉC Se retrouver, prendre son temps, être au plus proche de la nature, vivre au rythme des locaux et des saisons… c’est ce que vous proposent une vingtaine d’expériences écotouristiques alsaciennes. Accompagné d’un guide, partez à la rencontre de la richesse de notre patrimoine local naturel, historique et culturel pour une immersion écoresponsable au cœur de notre région.

EMBARQUEZ POUR LA JUNGLE RHÉNANE :

pour découvrir les anciens bras du Rhin à bord d’une barque à fond plat avant de faire une halte sur l’Île de Rhinau pour déguster l’en-cas gastronomique concocté par Alexis Albrecht, chef étoilé.

MUNSTER Cinq ambiances pour tous les goûts et un final en apothéose avec le Duke Orchestra, qui rend hommage au grand Ellington.

RANDONNÉE BIEN ACCOMPAGNÉE :

pour arpenter les sentiers de Bouxwiller accompagné de jolis ânes bâtés (idéal en famille) !

AU CŒUR DE LA FORÊT, AU CŒUR DES SENS :

pour se reconnecter à l’essentiel, écouter vibrer la forêt, sentir l’herbe fraîche sous ses pieds nus et s’offrir une bulle hors du temps dans les bois de La Petite Pierre. Une vingtaine d’autres sorties à découvrir sur www.tourisme-alsace.com/fr/ ecotourisme/

COLMAR LE rendez-vous incontournable autour des musiques du monde doté d’une programmation artistique novatrice. Cette année, SCRATCHOPHONE ORCHESTRA, LES DOIGTS DE L’HOMME, ou encore KUMBIA BORUKA. DU 27 JUIN AU 1ER JUILLET

WOLFI JAZZ WOLFISHEIM Asaf Avidan, Charlie Winston, Avishai Cohen, Youn Sun Nah & Ulf Wakenius… un festival convivial, une vingtaine de concerts, un village cœur vivant et âme de l’événement, le tout dans un lieu chargé d’histoire. DU 4 AU 14 JUILLET

FESTIVAL INTERNATIONAL COLMAR Hommage à Evgeny Kissin, l’un des pianistes les plus marquants de notre temps, avec au programme d’autres grands interprètes comme Martha Argerich, Seong-Jin Cho, Mischa Maisky, Denis Matsuev et Grigory Sokolov.

Automne - Été/Agenda

7, 21, 28 JUILLET ET 4 AOÛT

OBERNAI Concerts plein air gratuits. DU 13 AU 15 JUILLET

FESTIVAL DÉCIBULLES : 25 ANS ! NEUVE-EGLISE Le plus grand festival musical de plein air alsacien avec trois jours de concerts et une devise culte : « Brasseur de rock ». Jain, Petit Biscuit, Brigitte, Catherine Ringer et bien d’autres viendront assurer l’ambiance. DU 16 JUILLET AU 4 AOÛT

FESTIVAL MUSICALTA

Faire vivre la musique en milieu rural à un niveau d’excellence, comparable à celui des grandes cités urbaines, est le pari fou d’une poignée de musiciens qui ont créé ce festival. 22 JUILLET

FESTIVAL INTERNATIONAL DES ORGUES MASEVAUX Explorer les musiques instrumentales et vocales de toutes les époques grâce à ce festival unique d’orgues et de musiques sacrées. DU 22 AU 29 JUILLET

FESTIVAL DE MUSIQUE OBERNAI Organisé par Geneviève Laurenceau, 1er violon de l’Orchestre du Capitole de Toulouse (native d’Obernai), l’occasion de profiter d’interprètes de renommée internationale pour des concerts de musique classique.

LES 27, 28, 29 JUILLET ET À BARR LES 3, 4 ET 5 AOÛT

FESTIVAL CLAIR DE NUIT STOTZHEIM ET BARR Six soirs de concerts gratuits en plein air dans les théâtres naturels de magnifiques villages de la route des vins, un événement culturel, authentique et ouvert sur le monde. DU 4 AU 15 AOÛT

AU GRÈS DU JAZZ LA PETITE PIERRE Un festival à dimension humaine, dans un cadre naturel et historique enchanteur, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. DU 21 AU 25 AOÛT

MÉTÉO FESTIVAL DE JAZZ MULHOUSE Un festival qui défend une vision du jazz héritée du Free-Jazz historique et des musiques improvisées européennes, et baptisé Météo, en référence au caractère imprévisible de l’improvisation ! DU 21 AU 26 AOÛT

FESTIVAL DU HOUBLON : DANSES ET MUSIQUES DU MONDE HAGUENAU Une invitation à faire le tour du

monde en 6 jours… 6 jours de rencontres, de fête et d’évasion, en compagnie de 500 artistes de 15 pays et régions (Bolivie, Cap-Vert, Chine, IndonésiePapouasie, Japon, Ouganda, etc.). DU 10 AU 15 SEPTEMBRE

FESTIVAL DE JAZZ COLMAR Une programmation ouverte, éclectique et dynamique pour cet incontournable. En prime, participez à un impressionnant festival de coloris jazzy : jazz musette, pop, folk/blues, acoustique, ou New Orleans revisité ! 21 SEPTEMBRE AU 6 OCTOBRE

FESTIVAL MUSICA STRASBOURG Prestigieux festival de musique en Europe, Musica présente des œuvres qui ont enrichi au XXe siècle l’histoire de la musique et les confronte à la création du XXIe siècle. SEPTEMBRE /OCTOBRE

FESTIVAL DE MUSIQUE ANCIENNE RIBEAUVILLÉ Un répertoire instrumental et vocal du Médiéval au Baroque, en passant par la Renaissance, accueilli dans les églises de la cité dans une ambiance fervente mais conviviale. www.tourisme-alsace.com

My Sweet/Cactus

Sept-centtrente jours D ’ALSACE TOUC H !

Il y a quelques semaines, le blog fêtait ses deux ans. Né à Mulhouse et élevé à Strasbourg, c’est un pur produit made in Alsace. Sept-cent-trente jours plus tard passés à explorer l’Alsace, il est temps pour moi de faire le point.

a question la plus sulfureuse du moment, celle qui est sur toutes les lèvres : mais qui est la blogueuse alsacienne ? Où observer ce spécimen ? La blogueuse alsacienne se distingue de ses voisines du reste de la France par son amour de l’art de vivre alsacien : à l’heure de la tendance healthy, fitness et sans gluten, notre Alsacienne voit son quotidien parsemé de créations gourmandes plus alléchantes les unes que les autres. La blogueuse alsacienne n’écrit pas ses articles en buvant un café au Starbucks le plus proche mais avec un verre de crémant d’Alsace à la main sur une terrasse fleurie. Ses tutos beauté, quant à eux, glorifient la levure… de bière ! Alors forcément. La blogueuse alsacienne n’a pas non plus besoin de faire le tour du monde dans des endroits plus exotiques les uns que les autres. La blogueuse alsacienne n’a qu’à sillonner l’Alsace pour faire de la luge d’été au col de la Schlucht, des virées shopping à Roppenheim, des découvertes historiques au Haut-Koenigsbourg, son #rundudimanche au Parc de l’Orangerie… Et moi dans tout ça ? Qu’est-ce que la région a apporté à mon blog ? Tout d’abord un francparler et une honnêteté toute alsacienne. Ensuite, la volonté de dénicher les meilleurs endroits tout près de chez moi (petites boutiques originales, restaurants délicieux, artistes locaux…) pour prouver qu’on n’a pas besoin de faire des centaines de kilomètres pour être tendance. D’ailleurs, j’aime tellement ma région qu’elle a même sa propre rubrique sur mon blog ! Et si un jour on me demande si je souhaite m’expatrier, je laisserai mon esprit vagabonder vers d’autres pays quelques secondes… avant de réaliser qu’il y a encore tellement d’endroits à explorer ici ! Que la cathédrale qui me salue tous les matins va me manquer. Et que je ne peux plus me passer de l’accent si chaleureux des Alsaciens. Parce qu’être profondément attachée à sa région et vouloir partager son « lifestyle » dans toute la France, c’est ça, l’Alsace Touch !

Les blogueuses « coups de » de www.mysweetcactus.com : @LilyRose, la voyageuse qui me fait rêver @AlloMaya, la reine du make-up @MissCycyPhoto, la photographe body positive @FashionRevolverBlog, la fille à la pointe des tendances @Emanouelaa, la foodie qui connaît les bonnes adresses @Oliyshoo, la jeune maman dynamique @VeraLifestyle, l’experte de la mode @MissElka, la testeuse de restos @JumellesAStrasbourg, les sœurs dénicheuses de bons plans @TheWanderlustingFoodie, la voyageuse gourmande

du 1er avril au 11 novembre 2018 Crédit photo : Pictural - Smash - Armedia Fauconerie Marche - Adobe Stock

& loisirs rt e découmve en fa ille

g de l’année Tout au lon

LE BELVÉDÈRE DES ÉMOTIONS

lles ations ponctue Visites et Anim explorateur ne jeu du t Carne rsaire Goûter d’annive cances Ateliers de va

Un regard sur l’Histoire, un château fort vivant !

WINTZENHEIM

WETTOLSHEIM

À Wintzenheim,

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EGUISHEIM

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Colmar - www.chateau-hohlandsbourg.com

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e c a s l A n e , é t é Cet eux… je v

Je veux/Cet été

Tailler une bavette avec de petits producteurs @L’îlot fermier

Prendre le contre-pied au cœur de la Neustadt, manger des huitres @Lepuisette.strasbourg

Me déhancher

L’intemporel Café des Anges a 10 ans ! @Café-Des-Anges

Refaire ma playlist avec l’alsacienne Leopoldine HH @leopoldinehh

Hésiter au Sheds

Tout dévaliser Olè !

Au concept store La Corrida @boutiquekacorrida

printemps

Café-théâtre ? Restaurant ? Epicerie ? Tout à la fois ! été@lessheds

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f f O D E R R IÈ R

IE R E L E PA P

lecteur il y a le

Ses questions. Nos réponses

À Nawell et Léa, deux copines rescapées... Cher magazine, suivant les recommandations du dernier numéro, nous avons tenté un escape game et avons bien failli y… rester ! Trop mauvaises à ce type de jeu, on se laissera plutôt séduire par tes bonnes adresses bars et resto. Merci quand même.. Chères lectrices, l’équipe de rédaction est toujours sortie vainqueur* des « rooms » testées alors nous voilà bien embarrassés pour vous. Pour se faire pardonner, nous avons glissé dans ce numéro encore plus de bonnes adresses. N’hésitez pas à vous y perdre ;0)

À Claudie, aventureuse... Cher Alsace Tendances, amusée par ta dernière couverture, j’ai voulu reproduire le très beau maquillage à la feuille d’or pour un réveillon glam et chic. Force est de constater que je ressemblais plus à une papillote sortie du four qu’à Cat Woman. Chère Claudie, Cat Woman est une piètre cuisinière et Batman le sait bien ! C’est pourquoi, votre magazine préféré n’a pas de rubrique makeup mais déploie dans ses pages une recette pas à pas. Rendez-vous page 42 et vous verrez qu’un bon plat est aussi séduisant qu’un regard de biche.

*un gros mensonge se glisse dans cette réponse.

À Gérald, beau joueur... Chère équipe de rédaction, je vous écris pour rétablir un malentendu. J’ai joué pour remporter le séjour à La Source des Sens mais sans réponse de votre part, je crois que mon bon cadeau s’est perdu à La Poste. Cher lecteur facétieux, nous aurions pu croire en votre fable si nous n’avions pas une confiance aveugle en Lisette, notre factrice. Vous avez été très nombreux à jouer et d’après notre huissier, c’est un clin d’œil dans ce numéro 18 que vous avez gagné. Mais restez connecté Gérald, d’autres cadeaux sont en jeu et Lisette a votre adresse. Bonne chance ! www.tourisme-alsace.com • www.jeparticipe.alsace • Instagram @alsace_tendances

Tous aux châteaux pour le 1er mai ! 30 châteaux forts et cités d’Alsace, les associations et leurs bénévoles vous accueillent ! VISITES GUIDÉES, ANIMATIONS, DÉMONSTRATIONS, ATELIERS,... (UNE PARTICIPATION POURRA ÊTRE DEMANDÉE SELON LES ACTIVITÉS)