En esta edición quisimos hacerle un tributo a Tijuana y Ensenada, Baja California por su vino y bondades gastronómicas. En cada una de estas páginas encontrarás distintos puntos y rincones para degustar lo más rico y variado de la zona, elaborado con ingredientes frescos y naturales de la región. Asimismo, sabrás por qué la altitud, buena tierra, tiempo y temperatura, son características que hacen de la parte norte de Baja California, una zona ideal para el cultivo de la vid, sede de casas productoras de excelentes vinos que se han vuelto imprescindibles en mesas de reuniones, grandes celebraciones e importantes restaurantes, y que al mismo tiempo son punto de partida de la ruta del vino.
¡Salud y buen provecho!
