Estudio de mercado

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” BROMATOLOGIA

ÁLVARO OLIVO

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS

CARRERA DE CHEFS

TEMA: INVESTIGACIÓN ESTUDIANTE: ALVARO OLIVO FECHA: 26-01-2017 PROFESOR: ING. DIEGO FREIRE SEMESTRE: SEPTIMO

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” BROMATOLOGIA

ÁLVARO OLIVO

OBJETIVO: Conocer el mercado meta al que el producto creado será comercializado, para analizar cómo realizar el producto para que satisfaga las necesidades de los posibles consumidores potenciales.

INVESTIGACION DE MERCADO Nuestro producto “YUKAS” de la empresa Olivo Espinoza SA. se ofrecerá al público tanto de la ciudad de Ambato como para el resto de la zona centro del país conformando una población de 500mil personas la cuales se distribuyen en las provincias de Tungurahua, Pastaza, Chimborazo y Pichincha como posibles clientes de nuestro producto que se encuentran involucradas directa e indirectamente dentro de un mercado que en los últimos años tenido un gran surgimiento de empresas de alimentos preparados, además de la tendencia de consumo de alimentos que acorten el tiempo que emplean en cocinar en los hogares, dirigiéndonos a un público de todas las edades desde los 4 años en adelante.

Nuestra empresa estará diferenciada por la calidad del producto siempre mejorando y demostrando el talento humano que tenemos en nuestro establecimiento, nuestros excelentes productos utilizando las materias primar más frescas y de mejor calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.