Fortalecer y apoyar su vitalidad sin da帽ar el cuerpo o la mente, todo con suavidad, serenidad y sin excesos.
AMAN PRANA V i ta l i da d s e r e na
2015-2016
10/2014
Alimentaci贸n como medicina
▲ "Con Amanprana nos damos cuenta de las palabras de Hipócrates: 'Que el alimento sea tu medicina y que la medicina sea tu alimento' Con Amanprana creemos en el conjunto y no en las partículas por separado. Por eso nuestros productos son sometidos al menor número de procesos posible y no utilizamos. Son productos biológicos y en la mayoria del caso también son productos de comercio justo y de Fair World (mundo justo)."
▲ Hipócrates era un filósofo y el fundador de la medicina. El artista Peter Engels pintó su retrato, básandose en las esculturas conservadas que existen de este hombre. Como símbolo médico pintó el caduceo, una vara que en la Antigua Grecia representaba la paz, la protección, la curación, la unidad y la reconciliación. www.peterengels.eu
Bart Maes, fundador de Amanprana:
La alimentación como medicina Según Hipócrates, filósofo y padre de la medicina occidental, la nutrición es la esencia de la salud. Puso enfasis en la higiene de los pacientes y de los médicos. Unos hábitos saludables a la hora de comer y beber, la importancia del aire fresco, la habilidad de auto-restablecimiento del cuerpo y garantizar el equilibrio adecuado (la homeostasis) constituyeron los pilares de su terapia como médico griego (aprox. 460-370 a.C.). Hipócrates sostenía: ‘Que la alimentación sea tu medicina’. La propia naturaleza nos aporta alimentos con propiedades vitales y saludables, que nos ayudan a tener una buena salud. Las principales causas de las enfermedades occidentales se encuentran en nuestros hábitos alimenticios y en nuestro estilo de vida. Los alimentos refinados son probablemente los principales culpables de los problemas de salud en el occidente. El 80% de todos los minerales, el 90% de todas las vitaminas y casi todas las fibras se eliminan de la harina integral durante su refinado para hacer la harina puramente blanca. Nuestra vitalidad ya no puede mantener el ritmo de nuestra vida cotidiana. Hasta principios del siglo XX, la nutrición saludable constituía la piedra angular de toda terapia. La ruptura radical que se produjo durante el siglo XX entre la nutrición y la salud es la razón por la que, a pesar de tener acceso a una asistencia médica avanzada, ya no somos capaces de prevenir el 70% de todas las muertes prematuras que son consecuencia de las enfermedades de nuestro mundo occidental. Permítame concluir con el consejo de Linus Pauling, dos veces galardonado con el premio Nobel: ‘La nutrición óptima es la medicina del futuro’.
El inicio En 1999 vendí mis acciones de una mediana empresa especializada en queroseno y calentadores de petróleo. Me permití siete años sabáticos en los que leí 600 libros sobre la alimentación, asistí a congresos sobre el tema, me hice vegetariano y escribí artículos sobre comida y vitalidad tanto al nivel nacional como en el extranjero. Empecé con Amanprana porque mi hija, además de haber desarrollado ▲ Bart Maes una alergia al cacao, tenía serios problemas de concentración en la escuela. Tras un período terrible de reconocimientos médicos, conseguimos en un plazo de seis meses solucionar los problemas de concentración de mi hija y superar su alergia al cacao con el aceite omega, una dieta sin cacao y un cambio completo a alimentos biológicos. Fue una verdadera revelación. Con esta experiencia y los conocimientos nutricionales que había adquirido, me puse a buscar una oportunidad que me permitiese combinar un negocio con la posibilidad de aportar algo a la sociedad. Amanprana comenzó con el aceite Okinawa Omega. Mejoré la composición del omega del aceite omega que tomaba mi hija, enriquecí la mezcla con hierbas, y me aseguré de que dicha combinación de aceite contuviese, de forma natural, ocho vitaminas E y muchos carotenos. Mi mujer y yo comenzamos el negocio a pequeña escala desde nuestro comedor y nuestro garaje. Al poco tiempo la casa resultó ser demasiado pequeña y poco a poco conseguimos presentar nuestros productos en los estantes de diferentes tiendas. Un día un amigo me dio información sobre los ácidos grasos saturados y el aceite de palma. Lo primero que le dije fue: ‘¿No se supone que los ácidos grasos saturados son perjudiciales para la salud?’ Al principio era muy escéptico al respecto, pero mi opinión cambió después de unos meses. Profundicé el tema de los ácidos grasos saturados y llegué a la conclusión de que poseen propiedades desconocidas para mucha gente. Me di cuenta de que los ácidos grasos saturados son en realidad muy saludables. Esto iba totalmente en contra de los dogmas nutricionales vigentes. A pesar de eso decidí transferir mis conocimientos a aquellos dispuestos a escuchar. Empezamos con el aceite de coco y el aceite de palma. Y muy pronto seguimos con muchos productos más. El dinero dejó de ser el motivo principal. El objetivo era conseguir una comida sana. Nuestra acción ‘Save the See’ (Salva el mar) fue un paso lógico. En sánscrito, ‘aman’ significa paz o descanso, y ‘prana’ hace referencia a vitalidad. De ahí las palabras ‘vitalidad serena’. Fuimos una de las primeras empresas en utilizar etiquetas biodegradables.
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‘La salud no es cuestión de encontrar las mejores pildoras o de someterse a la operación adecuada, sino empezar con asumir la responsabilidad de su propia salud.‘ Lynne McTaggart Periodista de salud, autor e investigadora, Wimbledon, Inglaterra Amanprana: ✔ Productos sometidos al menor número de procesos posible ✔ Alimentación como medicina ✔ Siempre sin lácteos, sin gluten (excepto gérmenes de trigo) ✔ Siempre biológico, vegetariano, vegano y de buena calidad ✔ Nunca de basura, sin productos refinados, sin conservantes químicos y sin aditivos alimentarios ✔ Preferentemente de comercio justo o Fair World V i ta l i da d s e r e na (mundo justo)
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súper alimentos
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▲ ‘La tradición sólo conserva su valor si la ponemos a prueba la nueva realidad’, dijo el periodista holandés, Willem Oltmans. Las tradiciones son interpretaciones actuales de algo que ya existía antes. Evolucionan con cada generación. Amanprana ofrece la rehabilitación de tradiciones milenarias, básandose en la ciencia.’
▲ ‘Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food escribe: “Tenemos que volver a poner los alimentos en el centro de nuestra vida.” Si pasáramos más tiempo en la cocina, si compráramos nuestra alimentación de una manera más consciente y si supiéramos de donde viene nuestra comida, tendríamos un cuerpo y una mente más sanos.’
Lo que es importante saber sobre la salud
La Terapia de Polaridad de Marc Elsen El equilibrio entre el yin y el yang El yin y el yang son opuestos 0 equilibrio equilibrio entre sí pero también son complementarios y dependen el uno del otro. Según la medicina indonesia y china, descarrío descarrío para que una persona esté en equilibrio, ambas fuerzas deben estar representadas más o menos por igual. Las mujeres son más yin que yang, y los hombres son más yang que yin. Las personas que +100 YANG -100 YIN no están en equilibrio tienen demasiado yin o demasiado yang. Cuando domine el yin, es necesario prestar más atención al yang, y viceversa. En su Terapia de Polaridad, Marc Elsen lo explica de la manera siguiente: ‘Se puede considerar el no tener salud como una balanza que está desequilibrada. La polaridad yin en un lado de la balanza debe pesar tanto como la polaridad yang en el otro lado”.
ORAC y los antioxidantes Los antioxidantes protegen contra el proceso de envejecimiento. Atacan a los radicales libres activos. El valor de antioxidantes en los alimentos se expresan en ORAC por cada 100 gramos. Las verduras frescas, legumbres y frutas tienen un alto valor ORAC. Las hierbas y algunos aceites esenciales encabezan la lista. Cuanto más bajo sea el nivel de procesamiento, mayor será el valor ORAC de la comida. En general se supone que nuestro organismo necesita una ingesta de entre 3000 y 5000 unidades ORAC al día para protegerse contra los radicales libres. Índice glucémico El grado en que los hidratos de carbono (azúcares) en los alimentos aumentan los niveles de azúcar en nuestro cuerpo se expresa como un valor IG. Los alimentos con un IG bajo (menos de 50) mantienen nuestros azúcares a un nivel adecuado. Los alimentos con un IG alto (más de 70) generan demasiadas fluctuaciones en el nivel de azúcar (subidas y bajadas). Los dátiles, el pan blanco y la chirivía tienen niveles altos de IG. Proporcionan energía inmediata, pero un bajón seguirá poco tiempo después. Se suele recomendar alimentos con un valor IG bajo. Bovis y la vitalidad La lechuga recién recogida de la tierra y la lechuga marchita tienen una fuerza vital muy diferente. ¿Cómo podemos medir esta vitalidad? El francés André Bovis ha desarrollado una escala de frecuencia para medir 18.000 Bovis 0 - 3.000 Bovis: perjudicial la vitalidad. Las personas sanas tienen un valor de 6500 a 8000 3.000 - 6.500 Bovis: en la escala de Bovis. Con valores roba vitalidad inferiores la persona se vuelve mas vulnerable ante las enfermedades y su nivel de energía disminuye. 6.500 - 9.000 Bovis: El renombrado holandés Robert vitalizante H. Steelooper dice: ‘Los productos alimenticios con un valor inferior a 9.000 - 18.000 Bovis: 7000 en la escala Bovis absorben terapéutico y vitalizante energía del cuerpo y provocan enfermedades. Los alimentos por encima de 7500 proporcionan energía y se pueden considerar buenos para la salud. Por encima de 9000, los productos alimenticios, tienen incluso un efecto limpiador y terapéutico.’ ‘Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food escribe: “Tenemos que volver a poner los alimentos en el centro de nuestra vida.” Si pasáramos más tiempo en la cocina, si compráramos nuestra alimentación de una manera más consciente y si supiéramos de donde viene nuestra comida, tendríamos un cuerpo y una mente más sanos.’
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‘Últimamente la gente gasta un montón de dinero en ordenadores, teléfonos inteligentes, viajes y coches, mientras que quieren gastar cada vez menos en alimentación. Una pena, porque sólo tenemos un cuerpo que hay que cuidar el máximo posible, porque eres lo que comes. Amanprana representa para mí productos de la mejor calidad. ¡El pequeño suplemento que hay que pagar por los productos de Amanprana merece la pena!‘ Geert Verhelst Autor del libro ‘El gran manual de plantas medicinales‘, ‘Azúcares y endulcorantes‘, ‘Manual de remedios florales de Bach’.
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Amanprana: ✔ Muchos antioxidantes (un alto valor ORAC) ✔ Más energía durante más tiempo (un IG bajo) ✔ Revitaliza el cuerpo (un valor alto en la escala de Bovis) V i ta l i da d s e r e na ✔ Un equilibrio entre el ying y el yang
súper alimentos
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Art: Peter Engels
▲ ‘Usar el azúcar de flor de coco es una manera para solucionar la pobreza de la tierra. La savia del cocotero puede ser transformada en azúcar, tan suave como la miel... La naturaleza creó el néctar que no se puede trabajar en fábricas. El azúcar de flor de coco sólo se puede producir donde hay palmeras. Los indígenas saben cómo transformar fácilmente el néctar en azúcar. Es el antídoto para la miseria.’ según Gandhi, el 3 de mayo de 1939.
▲ ‘Si se refina el papaver, se obtiene primero opio, luego morfina y finalmente heroína. Es una sustancia química. Es igual para el refinamiento de la remolacha azucarera o la caña de azúcar. Como Wiliam Dufty lo describe en su libro fantástico ‘Sugar blues’ (Melancolía de azúcar): “La melancolía de azúcar es un estado de tristeza, de sentimiento de angustia, de altos y bajos, de molestias físicas, de desesperación y de inseguridad.” No se puede tener este sentimiento de melancolía de azúcar con el Gula Java de Amanprana.’
Gula Java es más que azúcar
¿Qué es el Gula Java? Gula Java es el azúcar de flor de coco de Java. El dulce néctar de la flor de coco es una gran riqueza que recogen recolectores en las alturas de los cocoteros. Sobre el fuego de leña y revolviéndolo suavemente en la cazuela, el néctar se transforma poco a poco en un azúcar delicioso, rico y no refinado, para que usted pueda disfrutar de su dulzura y su suave sabor a caramelo en cualquier momento del día.
El azúcar aislado apenas contiene nutrientes o minerales. Para que el cuerpo absorba estas calorías vacías de azúcar es necesario recurrir a la saliva, los jugos gástricos, los jugos intestinales y las enzimas. De esta forma hay que sacar del cuerpo al menos 5 minerales y 5 vitaminas, tales como el cromo, el zinc y el magnesio. Y entonces las reservas del cuerpo se agotan. Un poco de azúcar refinado de vez en cuando no es ningún problema. Sin embargo, cuando se consume a diario, el azúcar refinado (blanco o moreno) es malo para la salud: es un anti-alimento y un asesino silencioso. El Gula Java, por otro lado, es muy saludable cuando se utiliza diariamente.
Índice glicémico IG: cuanto menor sea el IG, más estable será su nivel de azúcar Azúcar refinado 68 Azúcar sin refinar, rapadura 61 Jarabe de arce 54 Miel 48 Pita 40 Gula Java 35 Valores ORAC (per 100 g): cuanto más alto sea el valor ORAC, más rica será su nutrición en antioxidantes
Gula Java
En el libro ‘La vida secreta de las plantas’, Peter Tompkins menciona que el jugo fresco de la caña de azúcar contiene 8500 unidades de nutrientes saludables. De hecho, las raíces de la caña de azúcar pueden extraer nutrientes del suelo hasta una profundidad de 4,5 metros. Superalimentos. Sin embargo, una vez transformados en azúcar blanco o moreno, el número de unidades sanas se reduce a 0.
Tomate Zanahoria Mango Kiwi Gold Gula Java
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Gula Java y otros tipos de azúcar Por 100 g Gula java Azúcar Azúcar Amanprana moreno blanco Nitrógeno 202 mg 10 0 Fósforo 79 mg 3 0 Potasio 1030 mg 65 2.5 Calcio 6 mg 24 6 Magnesio 31 mg* 7 1 Cloro 470 mg 18 10 Azufre 26 mg 13 2 Boro 0,6 mg 0 0 Zinc 2,2 mg 0,2 0,1 Manganeso 0,26 mg* 0,2 0 Hierro 5,1 mg* 1,3 0,1 Cobre 0,35 mg* 0,06 0,06 Cromo 12 µg - 0 Inositol 258 mg* - -
¿Cómo utilizar el Gula Java? El Gula Java azúcar de coco se puede utilizar para sustituir de manera sana el azúcar de caña o remolacha, el sirope de agave o el sirope de arce. Se utiliza para endulzar el té y el café. Es delicioso sobre manzanas al horno, sobre plátanos fritos, crepes, tartas, gofres, pasteles, bizcochos o en bocadillos con queso fresco o requesón. Va muy bien para decorar el borde de una copa para cócteles (p. ej. mojito, caipirinha,…). Se utiliza para decorar platos y con Gula Java también se puede dar un toque de autenticidad a las recetas asiáticas. Es la merienda ideal para obtener más energía. El Gula Java azúcar de coco es endulzar sin tener la sensación de culpabilidad. El Gula Java ofrece energía durativa sin la melancolía de azúcar.
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‘Desde hace tres años intento no comer el azucar de caña o de remolacha refinado. Tampoco las panelas. Desde aquel momento utilizo el Gula Java Brut. Me siento al 100% 1000 g mejor y ya no tengo bajones de azúcar.’ 310 g Kris De Rouck, deportista de resistencia Westerlo, Bélgica Gula Java Brut azúcar de flor de coco: ✔ Azúcar de flor de coco no refinado ✔ Fair World: la igualdad de oportunidades para las mujeres ✔ Un valor IG bajo de 35 ✔ Muchos minerales, p. ej. cromo e inositol ✔ Muchos antioxidantes: un valor ORAC de 2.200 ✔ El azúcar más duradero según la Organización Mundial de la Salud (OMS)
ORAC 2.200 Bovis:9.000 Yin -30 GI:35
Fuente: SGS Filipinas & SGS Amberes*
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▲ Recept Té Bantrek: – hervir 1 litro de agua y añadir después los ingredientes siguientes: 200 g. de Gula Java Brut de Amanprana, 100 g. de jengibre, 5 cm de canela en rama, hojas de pandano, 5 clavos, una pizca de flor de sal Khoisan. Reposar durante 5 hasta 15 minutos. Colar y servir caliente. Mezclar bien. Un consejo de Ida Rohimawati (del proyecto Fair World de Amanprana): se puede enriquecer este té con una cucharadita de Kotobuki Earl Grey o de Kotobuki Rooibos de Amanprana.’
▲ ‘En 1923, el año en que se descubrió la insulina, se escribió la melodía de “Sugar Blues” cuya traducción es: “Todo el mundo está cantando el sugar blues. Estoy tan triste, me siento tan mal. Quiero tumbarme y morir... Puedes decir lo que quieras... Estoy totalmente perdido... Sufro de la depresión del azúcar, dulce, dulce... Más azúcar...” El azúcar refinado es como una montaña rusa para sus emociones. El Gula Java no.’
El azúcar de flor de coco de Fair World, ingresos adicionales para 850 familias
El Gula Java Fin El azúcar de flor de coco en polvo, ideal para sus pasteles finos, tartas y para decorar postres. También sirve para preparar su propio chocolate y pasta de chocolate y para endulzar de manera sana. El Gula Java se puede utilizar para sustituir en cada situación azúcar o sirope. El Gula Java Fin de Amanprana es el primer azúcar lustre no refinado. Los gordos granos de azúcar se hacen más claros de color al ser molidos, por supuesto conservando todos sus valores nutritivos.
Para obtener su azúcar de flor de coco, Amanprana coopera con Lestari Mandiri e Hivos. La asociación Lestari lucha por los intereses de los pequeños agricultores y sus familias en el centro de Java. Hivos es una organización humanitaria que trabaja por un mundo justo, libre y sostenible. La organización también es sinónimo de igualdad de oportunidades para mujeres. Este proyecto trabaja con los derechos humanos, y por ello lo llamamos Fair World. En el proyecto de Fair World cooperamos con asociaciones de agricultores de Java central que vigilan que los procesos de cosecha y producción de nuestro azúcar de flor de coco se lleven a cabo de acuerdo con los principios ecológicos, de comercio justo y Fair World. Son miembros de la Organic Alliance, una organización que lucha por el cultivo de productos ecológicos en Indonesia. Juntos tenemos por objetivo proporcionar un ingreso adicional a 850 familias en Java y proteger su hábitat ecológico. Los árboles de coco en sus huertas ya producen su propia cosecha. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha designado el azúcar de flor de coco como el azúcar más duradero. ▼ El néctar de flor de coco
▼ La coagulación del néctar
El Gula Java Blocs Los terrones de azúcar de flor de coco enriquecen bebidas calientes como el café y el té. Los Gula Java Blocs también son el tentempié ideal para tener más energía duradera. Son deliciosos dulces sanos para niños. Disfrute la dulzura y el suave sabor a caramelo. La relación entre el Gula Java y la miel La miel y el Gula Java son los únicos endulcorantes que provienen de flores, el comienzo de cada vida. Será por eso que el Gula Java y la miel que se centrifuga en frío son tan sanos.
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‘Gula Java Fin es la perla de los azúcares no refinados. En mi chocolate crudo, hecho en casa ya no utilizo el sirope de agave, sino el Gula Java Fin. Un superalimento y superrico también. Los Gula Java Blocs son tan buenos que no los puedo resistir. Si me apetece algo dulce, me como un Gula Java Bloc, porque sé que es sano. Muchos minerales y antioxidantes. Me dan un impulso de energía.’ Hannah Steiner, nutricionista Viena, Austria Gula Java Fin: ✔ El primer azúcar lustre no refinado ✔ Muchos minerales, p.ej. cromo e inositol Gula Java Blocs: ORAC 2.200 ORAC 2.200 ✔ Tentempié sano que da energía ✔ Suave sabor a caramelo Bovis:8.500 Yin -30 GI:35 Bovis:9.000 Yin -30 GI:35
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▲ ‘Ofrézcase a si mismo y a sus hijos sólo lo bueno de la naturaleza y lo no refinado. Por eso el Gula Java es sano y da mucha energía. Las bebidas energéticas con Gula Java aportan una energía duradera. Ya no tendrá altibajos gracias al índice glicémico (IG) bajo del Gula Java que nos ayuda a tener menos bajones durante el trabajo. En las bebidas energéticas de Amanprana no hay ningún tipo de azúcares refinados o endulcorantes químicos.’
▲ ‘¿Cómo preparar en casa bebidas deportivas hipotónicas, isotónicas e hipertónicas con las bebidas energéticas Gula Java de Amanprana? Es muy fácil, porque se puede comprar las bebidas energéticas en polvo y se pueden mezclar con cada tipo de líquido. Lea más en www.noble-house.tk cómo prepararlas facilmente y descubra también su fuerza.’
Bebidas saludables energéticas con Gula Java y un alto valor ORAC
Gula Java Cacao Bebida energética de chocolate para campeones El primer chocolate caliente para deportistas y niños, para aguantar más, para tener más energía y muchos antioxidantes. Michael Philps, deportista olímpico que ganó ocho medallas de oro en los Juegos Olímpicos, siempre bebía un chocolate caliente durante los Juegos. Un nuevo estudio confirma que, bebiendo un chocolate caliente con leche desnatada, el cuerpo recupera más rápido de esfuerzos físicos y también aguanta más tiempo que con una bebida deportiva. La Universidad James Madison concluyó que los jugadores de fútbol, bebiendo el chocolate caliente desnatado (Gula Java Cacao), padecían menos de fatiga muscular que con bebidas deportivas. La Universidad Indiana publicó que los ciclistas aguantaron el 50% más en la bicicleta y que se recuperaron mucho más rápido con el chocolate caliente (Gula Java Cacao) que con las bebidas deportivas. La Universidad Herrisonburg en Virginia añadió algunas proteínas a una bebida rica en hidratos de carbono y descubrió así que el máximo esfuerzo físico se alargó con un 29% hasta un 40%.
....¡Qué ricas!
Las nuevas bebidas saludables para toda la familia y para un mejor rendimiento Las bebidas energéticas Gula Java (Matcha, Safran, Earl Grey, Rooibos y Cacao) son deliciosas tanto con leche como con agua, bebidas de cereales o zumos de frutas. Calientes, tibias o frías. Tanto para los mayores, como para los pequeños. Rebosante de energía saludable, es un buen comienzo como desayuno, como merienda rica en energía, haciendo deporte, jugando, estudiando, saliendo de fiesta o en otras ocasiones de esfuerzo físico y mental. Para cuando tenga el sindrome de burnout o padezca de una deprésión invernal. Las bebidas energéticas Gula Java recargan las pilas del cuerpo de una manera saludable y le hacen disfrutar. La energía de la flor del coco es Fair World y ayuda a 850 familias de Java a obtener un ingreso adicional. Las bebidas saludables energéticas con Gula Java son al 100% naturales Las nuevas bebidas energéticas de Amanprana satisfacen perfectamente la nueva generación de bebidas deportivas ya que contienen varios tipos de hidratos de carbono (azúcares/energía), diferentes proteínas (aminoácidos) y suficientes electrolitos (minerales). Sin embargo, Amanprana es aun mejor. Amanprana utiliza Gula Java, razón por la que estas bebidas energéticas están llenas de energía saludable. Sin azúcares refinados ni edulcorantes artificiales. Energía pura y saludable proveniente de la naturaleza. Además, todas estas bebidas energéticas contienen por naturaleza una gran cantidad de antioxidantes. Tienen un valor ORAC muy alto, lo que las convierte en las únicas bebidas energéticas o deportivas en el mundo que aseguran una mejor inmunidad y protección contra ataques externos durante o después de un esfuerzo físico. ¿Por qué no utilizar agave o Stevia en nuestras bebidas energéticas? Amanprana está a favor de las hojas de Stevia como endulcorante sin calorías. En Europa no se pueden vender estas hojas. El Stevia que se vende en las tiendas son glucósidos de Stevia. Es un tipo de endulcorante de las hojas de Stevia demasiado trabajado y demasiado aislado, con un sabor un poco metálico. Esto no concuerda con la filosofía de Amanprana: el conjunto es mejor que las partículas por separado. Amanprana no es partidario del sirope de agave como endulcorante porque es un producto muy trabajado de la industria del tequila. El agave apareció varias veces de manera negativa en la prensa por su gran aportación de fructosa aislada. Podemos encontrar la fructosa aislada en muchos refrescos (el jarabe de maíz rico en fructosa – JMAF) resulta ser, según los gurús de la salud, mucho menos saludable de lo que habíamos pensado antes. Se puede encontrar mucha información sobre este tema en Internet.
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‘No soy como Michael Phelps, aunque en mi tiempo libre soy un apasionado ciclista y un fan de las bebidas energéticas de Amanprana. Las utilizo antes y durante el esfuerzo físico del deporte. Son ricas y aportan la energía necesaria para funcionar mejor, 1300 g también durante las etapas duras. Gracias 390 g al Gula Java ya no tengo bajones.‘ Luc Janssens – ciclista, Affligem Bebida energética Gula Java Cacao: ✔ Una bebida deliciosa con sabor a chocolate ✔ Ayuda durante los largos esfuerzos físicos ✔ De comercio justo y Fair World ✔ La nueva generación de bebidas deportivas para más resistencia y energía
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ORAC 19 152 Bovis:9.500 Yin -30 GI:30
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▲ ‘El azafrán en Gula Java Safran proviende de Jiloca en España. Se evalúa la calidad del producto básandose en el sabor, el olor y el color. El azafrán de Amanprana cumple de sobra con la norma más alta de las 3 normas de calidad ISO que existen. Gracias a su calidad excepcional, la organización Slow Food (Comida Lenta) utiliza el nombre ‘Baluarte’ para hablar del azafrán de Jiloc.’
▲ ‘La bebida Rooibos (Gula Java Rooibos) es una bebida hidratante, quita el estrés y no carga tanto los riñones. Por naturaleza, tiene un sabor suave. Es el superalimento ideal para calmarse, eliminar el estrés y dormirse. El Rooibos también tiene un efecto calmante en los intestinos y en el estómago. Eso es buena noticia para las madres, sus bebés y todas las personas con problemas intestinales.’
Gula Java Safran promete mucha energía, un sentimiento de felicidad y un afrodisiaco en una sóla taza
Gula Java Rooibos, sin cafeína y con un efecto relajante
Gula Java Safran te hace sonreír Tanto la historia, como la literatura y otros estudios científicos más recientes demuestran que 30 mg de azafrán ayuda a disminuir la melancolía y a combatir la depresión. El azafrán es eficaz en el caso del síndrome premenstrual (SPM). Nos ayuda a combatir el estrés. El uso regular de azafrán procura alegría y nos hace soñar. El azafrán tiene un efecto más fuerte y un uso más amplio que la hierba de San Juan y la lavanda en Prozac. Además, el azafrán puede reforzar el efecto de la hierba de San Juan. ‘El alimento como medicina’, es el lema de Amanprana. ¡Y es tan rico! Naturaleza pura, la cantidad que quiera. Un estudio chino reciente demuestra que el azafrán también ayuda a dormir más profundamente. Gula Java Safran como afrodisiaco Cleopatra ya lo sabía. Estudios recientes confirmaron el efecto de azafrán como afrodisiaco. Cleopatra se bañaba en baños de leche con una taza de azafrán para relajar la región lumbar de su cuerpo y para aumentar la sensibilidad en las zonas erógenas. Estudios recientes demuestran que el uso regular de azafrán mejora la erección y la calidad del semen. El olor de azafrán estimula nuestras hormonas sexuales, según un estudio. El azafrán es un afrodisiaco. Gula Java Safran en la cocina Gula Java Safran da color, sabor y olor a sus platos. Una paella, una bullabesa, un risotto, el verdadero arroz con leche, el brodetto, un bizcocho, la fabada, la pasta, un café árabe, el chocolate caliente, etc. en muchos platos el azafrán es el ingrediente principal. Gula Java Safran nos hace la vida fácil. Añada Gula Java Safran a sus platos para sustituir el azúcar en su receta o para dar un toque delicado de azafrán a sus bebidas, postres o platos principales. El azafrán como medicina 30 mg de azafrán tienen un efecto terapeútico. Una cucharada (15 g.) de Gula Java Safran contiene 45 mg (ISO 1) de azafrán de la mejor calidad. El azafrán contiene por lo menos 150 substancias medicinales activas. La zeaxantina, el licopeno, alfacarotenos, betacarotenos, alfa-crocina, picrocrocina (safranal) y muchos minerales como selenio, cinc y magnesio. AMAN PRANA
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La alimentación como medicina Amanprana selecciona cuidadosamente el mejor rooibos con un sabor excepcional y extraordinarias propiedades alimenticias. El rooibos (Aspalathus linearis) es un arbusto de hoja acicular. El rooibos de Amanprana procede de 200 agricultores africanos de Clanwilliam en la región de la Montaña Cederberg. Manos expertas lo seleccionan en función de su aroma, longitud, color, sabor y propiedades saludables. Sus hojas se muelen lentamente con una muela de granito hasta obtener un grosor ultrafino. Calidad Kotobuki de Amanprana para una larga vida. El rooibos tiene un sabor suave y pleno de nutrientes El Kotobuki Rooibos de Amanprana contiene fenoles (flavonoides) con propiedades específicas, como la aspalatina, la notofagina, la orientina, la isoorientina, la vitexina y la isovitexina. Estas sustancias tienen un potente valor antioxidante y solamente están presentes en el rooibos. Kotobuki Rooibos tiene un contenido reducido de taninos (sabor suave), no contiene cafeína (por lo que no es estimulante) ni ácido oxálico (lo que ayuda a absorber mejor el calcio). Todo ello hace que Kotobuki Rooibos atesore unas propiedades únicas para la salud.
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‘Descubrí el Gula Java Safran en una degustación. Acababa de dar a luz y tenía una depresión post-parto. Noté enseguida que el azafrán es un antidepresivo natural. Un mes después, ya me sentí mucho mejor y con una actitud más positiva. Mientras tanto, el envase que compré estaba vacío y no tardé en comprar otro.’ Kristel, vendedora en Bioshop, una tienda écológica en Ostende, Bélgica Gula Java Safran, bebida energética: ✔ Bienestar y más energía ✔ Azafrán de Slow Food de la mejor calidad (ISO 1), de Jiloca, España Gula Java Rooibos, bebida energética: ✔ Relajante y energía sin cafeína ✔ Procede de 200 agricultores sudafricanos de Clanwilliam, de la región de Cederberg, Sudáfrica
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Safran 0,3% CRUDO
ORAC 3040 ORAC 17 740 Bovis:9.700 Yin -30 GI:35 Bovis:9.500 Yin -30 GI:30 Rooibos 20% CRUDO
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▲ ‘El Gula Java Matcha contiene el 20% de Kotobuki Matcha. El Kotobuki Matcha recibió un 9 sobre 10 en la escala de sabor de matcha. Esto significa que tiene un sabor suave sin boca amarga. El Kotobuki Matcha contiene más clorofilas que el matcha normal. Esto también se nota en su color verde más vivo. El Kotobuki Matcha de Amanprana tiene el valor ORAC más alto entre los matchas.’
▲ ‘Tome 1 cucharada de Gula Java bebidas energéticas (Matcha, Safran, Earl Grey, Rooibos y Cacao), añada leche caliente o fría, agua, una bebida de trigo o zumo. Bébalo en un vaso, una taza o en una botella reutilizable. Utilice el producto en sopa, pan o pasteles. También puede utilizarlo con muesli, yogur, ensaladas o platos preparados. Consejo: Puede preparar un delicioso Gula Java Matcha Latte, añadiendo el Gula Java Matcha a una bebida de trigo o leche.’
Gula Java Matcha: mayor concentración, paz interior, energía y antioxidantes
Gula Java Earl Grey: campeón de los antioxidantes que nos hace disfrutar
Estimule su concentración. ¿Necesita estar más atento y concentrado en su trabajo, conduciendo o practicando su deporte favorito? ¿Necesita estar más concentrado en los estudios y mejorar sus resultados? ¿Estar menos distraído? La combinación natural de la proteína L-teanina con cafeína en el producto Gula Java Matcha le ayudará a concentrarse más fácilmente.
Gula Java Earl Grey: un empuje de energía El té negro Darjeeling, de la India, el té negro Assam de Sri Lanka, la bergamota de Sicilia y el Gula Java forman juntos una bebida energética única. Podemos sustituir nuestro café solo por el Gula Java Earl Grey. Disfrute su sabor, despiértese, aproveche el día presente. El Gula Java Grey le da mucha energía y vitalidad. Es una bebida suave gracias a la teanina y la teína (cafeína).
Disfrute al mismo tiempo de una paz interior. En Japon ya llevan siglos utilizando el Matcha como té ceremonial. Los budistas zen beben Matcha para meditar, para encontrar la paz interior, para conseguir un estado zen. Rebose de energía. El Gula Java es el néctar concentrado de la flor de coco que ofrece energía a largo plazo. El Matcha se compone de las hojas de té molidas de la Camellia sinensis. En el caso del Gula Java Matcha se bebe toda la hoja. Para la calidad del Matcha de Amanprana se muelen las hojas de manera lenta con un molino de granito (sólo 40 g./hora). Amanprana sólo utiliza las hojas jovenes y enteras. Esto es la calidad ‘Kotobuki’, lo que en japonés significa ‘una vida larga’. La ración diaria de antioxidantes en una sóla taza. Los antioxidantes activos en el Gula Java Matcha son una combinación natural y única de 4 catechinas, taninos, chlorofilas, fuente de minerales y proteínas. Mejoran la inmunidad y su salud. La fuerza antioxidante del producto Gula Java Matcha es mucho más fuerte que la vitamina C o E. El Matcha para niños y para estudiantes. Annick Walgraeve, kinesiterapeuta del centro de rehabilitación Carpe Diem nos cuenta: ‘Mi hijo de 8 años, Amo, es un niño pícaro. Era demasiado intranquilo y le costaba quedarse sentado y concentrarse en clase. Como madre y como kinesiterapeuta, intenté disminuir sus azúcares refinados y mejorar su nutrición. Buscando soluciones, encontré el Gula Java Matcha. Enseguida noté que la energía de mi hijo era más controlada y que su concentración había mejorado. También en clase se concentra mejor y trabaja más rápido. Consigue terminar las tareas en menos tiempo. Hasta en casa lo notamos más tranquilo. Ya no me da el sentimiento de ser el pequeño hiperactivo, porque sigue siendo tan ingenioso, pero ahora conoce sus límites y hay más armonía. Para mí, el Gula Java Matcha es un paso adelante para poder completar el dibujo.’ AMAN PRANA
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Gula Java Earl Grey: nos da un empuje de polifenoles y antioxidantes Tener células corporales sanas significa tener un sentimiento de vitalidad. Gracias a la combinación de las catequinas y los taninos, el earl grey tiene un alto nivel de antioxidantes. El earl grey contiene más taninos que el Matcha. Los taninos son polifenoles y dan al té y también al vino su típico sabor, su color y sus ventajas para la salud. Es por los taninos que el Assam tiene el color rojo y el Darjeeling el color marrón. Los taninos paran la oxidación y el envejecimiento. Los taninos son un benificio para la piel.
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‘Cada día utilizo el Matcha de Amanprana.‘ Kim Clijsters, tenista y ex número 1 del ranking mundial de la WTA Bélgica Gula Java Matcha, bebida energética: ✔ Mayor concentración y más energía ✔ Paz interior y el sentimiento zen ✔ Rico en clorofilas para la detoxificación ✔ La calidad Kotobuki Matcha Gula Java Earl Grey, bebida energética: ✔ Muchos antioxidantes y más energía ✔ Nos hace disfrutar ✔ Primera recollección de Assam y Darjeeling
súper alimentos
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Matcha 20% CRUDO
ORAC 35 460 ORAC 42 620 Bovis:10 500 Yin -20 GI:30 Bovis:11 500 Yin -30 GI:30 Earl Grey 20% CRUDO
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▲ ‘Puede mezclar los polvos Kotobuki Matcha, Earl Grey y Rooibos con agua caliente, leche o zumos de frutas o bebidas de cereales. Mezcle bien y a disfrutar. Puede descubrir la ceremonia de preparación del Matcha en nuestra página Web www.noble-house.tk. Puede utilizar el té Kotobuki en todo tipo de platos o para enriquecer cualquier alimento y también como el delicioso té imperial.’
Con el té imperial Kotobuki, se toma toda la hoja para obtener más ORAC y más energía El superalimento imperial Kotobuki para una vitalidad eterna Para hacer sus tés imperiales Kotobuki, Amanprana se ha basado en la ceremonia única y tradicional del matcha en Japón. De la misma forma que lo han hecho los budistas zen durante siglos. Hemos creado tres tés imperiales Kotobuki: Matcha, Rooibos y Earl Grey. El té Kotobuki de Amanprana se produce a partir de la hoja entera más jóven y de mejor calidad de la Camellia sinensis de Japón (Matcha), el Aspalathus linearis de Sudáfrica (Rooibos), el Darjeeling y el Assam de la primera recolección de la India (Earl Grey). Las vetas son retiradas por expertos, y luego se muele la hoja poco a poco en molinos de granito para obtener un polvo de té ultrafino. Esto se hace a sólo 40 gramos por hora, manteniendo la calidad, el sabor y los nutrientes. Un envase de Kotobuki significa entonces más de una hora de trabajo. Kotobuki significa ‘una larga vida’ en japonés. Amanprana ha elegido deliberadamente la mejor relación posible entre calidad, sabor y valor nutricional. El nivel de antioxidantes, expresado en ORAC, es excepcionalmente alto. Los polifenoles (que incluyen las catequinas y los carotenoides) constituyen el mayor grupo de sustancias protectoras en el Kotobuki. Además, el té imperial Kotobuki contiene la vitamina E, fibras, minerales, taninos y de 15 a 17 tipos de proteínas (incluyendo todas las proteínas esenciales). Todos estos ingredientes convierten el Kotobuki en un superalimento. Amanprana por 100 g Unidades ORAC Total de catequinas Galato de epigalocatequina (EGCG) Epigalocatequina Galato de epicatequina Epicatequina Galato de galocatequina Galato de catequina Catequina Zinc Hierro Proteínas (incl. 8+2 esenciales) Fibra L-teanina Teína (cafeína) Taninos
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Kotobuki Matcha 168.500 12.200 mg 6.700 mg 3.700 mg 1.100 mg 700 mg - mg - mg - mg 2,7 mg 9,5 mg 15 tipos 32 g 1.067 mg 3,2 g 10.400 mg
Kotobuki Earl Gey 204.300 5 676 mg 3.200 mg 511 mg 1.270 mg 273 mg 212 mg 100 mg 100 mg 3,7 mg 14 mg 17 tipos 36 g 551 mg 2,5 g 17.000 mg
Kotobuki Rooibos 79.900 1.055 mg 171 mg 307 mg 100 mg 277 mg 100 mg 100 mg - mg 1,1 mg 10 mg 15 tipos 69 g 38 mg 0,4 g casi ninguno 0% OMG
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▲ ‘El lugar donde se cultiva el té y cuánto tiempo se cuecen las hojas, son características decisivas para determinar la calidad de un buen Matcha. Se suele vender Matchas de mala calidad. Los Matchas baratos nunca pueden ser de buena calidad, porque el Matcha barato suele ser oxidado y no ecológico. El Kotobuki Matcha de Amanprana es de la calidad más alta.’, Anne Van Steenkiste, sumiller de té, Bélgica
137 veces más de catequinas EGCG en el matcha Kotobuki que en el té verde Con el moderno té verde, Earl Grey o Rooibos, sólo el 85% de los nutrientes permanecen en la bolsita de té. Con los tradicionales tés Kotobuki de Amanprana, tomamos toda la hoja. Esto convierte al té imperial Kotobuki en un té mucho más sano que el té verde. Se toma más nutrientes, pero al mismo tiempo se disfruta del conjunto (consumo holístico). Como también luchamos por conseguir la máxima calidad, el sabor también es sublime. Genial.
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Con el té verde o negro (izquierda) se bebe del 10 al 15% de los nutrientes solubles en agua. El resto se tira. Con el té Kotobuki (derecha) se bebe el 100% de los nutrientes, es decir, el total del 35% de los nutrientes solubles en agua y todo el 65% de los nutrientes no solubles en agua. Se bebe toda la hoja.
65 % + 35 % =100 %
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‘En China aprendí del Señor Cheng como encontrar el sabor a pesticidas. El té Kotobuki tiene un sabor puro. El Kotobuki Matcha es muy suave, como el terciopelo, tiene un color verde profundo y no es nada amargo. Tiene todas las características de un buen Matcha. El Matcha barato de peor calidad tiene un sabor amargo y es menos verde. El té imperial Kotobuki de Amanprana es puro y de comercio justo. Kotobuki mantiene y mejora su salud.‘ Ann Van Steekiste, sumiller de té, Bélgica El Matcha, superalimento y té imperial: ✔ Mejor concentración, zen y detoxificación (clorofilas) El Earl Grey, superalimento y té imperial: ✔ Un activo empuje de antioxidantes El Rooibos, superalimento y té imperial: ✔ Sin cafeína y tranquilizante
súper alimentos
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ORAC 168 500 ORAC 204 300
Bovis:14 000 Yin -50 GI:10
Bovis:14 500 Yin -60 GI:10
ORAC 79 900
Bovis:13 500 Yin -40 GI:10
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'Cumplo 126 años' ▲ ‘Okinawa es un archipiélago al sur de Japón, con 1,2 millones de habitantes. La mayoría de las personas en el mundo que han cumplido 100 años y que siguen activas y felices, viven allí. Científicos estadounidenses y japoneses investigaron 600 centenarios en el transcurso de 25 años. En su libro “El Programa Okinawana” se puede leer que los centenarios de Okinawa
son delgados, ágiles y presentan unos huesos fuertes. Tienen arterias flexibles y jóvenes, bajos niveles de colesterol y homocisteína, y están en buena forma. Disfrutan de una mente aguda y pocos problemas de memoria. Su libido es saludable y han pasado la menopausia sin problemas. Presentan un aspecto “joven” para su edad, tienen energía y los ojos brillantes.’
El Okinawa Omega está lleno de ácidos grasos esenciales, vitamina E y carotenos
sus paredes (membranas). Las paredes celulares se componen principalmente de grasas. Suficientes ácidos grasos omega 3/6 hacen que las paredes celulares sean flexibles y permeables, y que puedan absorber nutrientes. También aseguran que las baterías de las células se puedan recargar. Se encargan además de la conductividad y de la generación de impulsos eléctricos. Si no consumimos suficientes ácidos grasos omega 3/6 estaremos cansados, tanto físicamente como mentalmente.
Los omega 3,6,7 y 9 son necesarios para nuestra salud La gente consciente tiene muy en cuenta la ingesta de frutas y verduras, pero a menudo olvidan que hay dos ácidos grasos esenciales de los que un cuerpo sano no puede prescindir. Son el ácido alfa-linolénico (ALA) de la familia del omega 3, y el ácido linoleico (LA) de la familia del omega 6. Su cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Hay que asimilarlos de los alimentos. Un cuerpo sano no puede prescindir de los ácidos omegas. Los ALA, LA y omegas apoyan en general muchos procesos vitales. Por naturaleza muchos carotenos y vitamina E Los omega 3 y 6 son aceites muy sensibles que Amanprana prensó con mucho cuidado. El resultado aporta muy poca preoxidación del aceite. Además, Amanprana contiene por naturaleza muchos carotenos y vitamina E. Estos antioxidantes y vitaminas protegen el aceite contra la oxidación por luz, oxígeno y calor, tanto en la botella como en nuestro cuerpo. Amanprana es la única marca que combina 8 vitaminas E y carotenas con ácidos grasos esenciales (ALA y LA). Los habitantes de Okinawa saben por qué. Cumplo 126 años Un estudio publicado en el National Geographic de mayo de 2013 demuestra que las personas que cumplen más de 100 años, como muchos habitantes de Okinawa, son activas y sanas hasta los 91 años. Las personas que cumplen 80 años, sólo son activas y sanas hasta los 61 años. Cuanto más mayor se hace, más corto es el periodo de enfermedades e inactividad. Comiendo de manera sana, viviendo de manera consciente y con un poco de ayuda de los genes, es real soplar 100 velas con un periodo corto de problemas de salud e inactividad (9 versus 19 años). Esto es para Amanprana el motivo para aprender más sobre Okinawa. Los aceites Okinawa Omega son el resultado de estos estudios y probablemente una confirmación de la publicación de National Geographic (New England Centenarian Study, Universidad de Boston). Así ya damos un paso adelante para realizar el sueño de envejecer de manera activa, sana y feliz. Omegas para cargar la batería de cada célula El ser humano se compone de miles de millones de células. La vitalidad de cada célula depende en gran medida de la calidad y la protección que proporcionan AMAN PRANA
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Johanna Budwig sobre la recarga de nuestras baterías ‘La bipolaridad entre la grasa (cápsula de la célula) y las proteínas (núcleo celular) es de fundamental importancia para la preservación y estructura de las células vivas. Esta bipolaridad depende en gran medida de la presencia de suficientes omega 3/6. La falta de ácidos grasos omega 3/6 paraliza muchas funciones vitales de la célula. Cuando la bipolaridad entre el núcleo celular y la membrana se destruye, por ejemplo por causa de una falta de ácidos grasos omega 3/6 o por el consumo de grasas endurecidas (trans-grasas), la carga eléctrica desaparece. En otras palabras, la batería de la célula se agota.’
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‘Probé tres marcas diferentes y el Okinawa Omega Happy Delight es la marca que más me gusta. Sin resquemor. Amanprana es suave y simplemente delicioso.’ Barbara Simonsohn, profesora de reiki y autora Hamburgo, Alemania Okinawa Omega Happy Delight: ✔ Un sabor delicioso a cítricos para un sentimiento de felicidad ✔ Muchos ácidos grasos esenciales (LA y ALA) ✔ ¡Ideal y rico para niños! Okinawa Omega Happy Perilla Special: ✔ El orgullo de Amanprana con 8 aceites específicos ✔ Con aceite de onagra (ácido gamma-linolénico)
súper alimentos
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HappyD 90% CRUDO
HappyPS 90% CRUDO
ORAC 3 040 ORAC 17 740 Bovis:14 300 Yin -40 GI:0 Bovis:15 000 Yin -50 GI:0 19
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'Es más fácil engañar a alguien que contarle que ha sido engañado.' -Mark Twain▲ ‘Bart Maes, fundador de Amanprana dice: “La ciencia cuenta para mí. Ningún estudio de la población constató una desproporción entre el omega 3 y el omega 6, ni un exceso de omega 6. Millones de veces tuve que explicar por qué las recomendaciones de Amanprana sobre el uso de omega 3 y omega 6 difieren de la opinión pública que nos desinforma que consumimos demasiado omega 6 y demasiado poco omega 3. Una opinión azuzada por
los productores de aceites de pescado y sus múltiples peones. Además intentan exagerar al cuadrado la importancia del Eácido docosahexaenoico (DHA) y del ácido eicosapentanoico (EPA), derivados del omega 3. No son ácidos grasos esenciales. El cuerpo mismo los produce. No exageremos su valor. Amanprana está a favor de más omega 3 (ALA) vegetal y más omega 6 (LA) no refinado. La calidad del aceite es más importante que el tipo de aceite.’
Muchas veces se abusa el término ‘ácidos grasos esenciales’ El cuerpo es un héroe porque produce unos cincuenta ácidos grasos cuando hace falta. Convierte los 2 ácidos grasos esenciales en otros ácidos grasos, en una proporción de un 5% a un 30 %. Además el cuerpo puede transformar ácidos grasos insaturados (omega 3, 6, 7 y 9) en ácidos grasos saturados y al revés. A través de las enzimas elongadas y desaturadas el cuerpo produce todos los ácidos grasos necesarios. Sólo hay 2 ácidos grasos que el cuerpo no puede producir: el ácido alfa-linolénico (ALA) y el ácido linoleico (LA). Sin estos ácidos grasos no se puede tener un cuerpo sano. Amanprana y por ejemplo, el profesor Brian Peskin, los llaman ‘los esenciales ácidos grasos básicos’. El ALA es el esencial ácido graso básico de omega 3. El LA es el esencial ácido graso básico de omega 6. La Organización Mundial de la Salud (OMS), el profesor Brian Peskin, Amanprana y muchos otros están de acuerdo sobre este tema. Éstos ácidos grasos esenciales forman la base. Existen en fuentes vegetales antes de ser derivados en parte por animales o peces. Nuestras 100 mil millones de membranas celulares necesitan estos ácidos grasos básicos para su funcionamiento. Por ejemplo, ayudan a absorber la cantidad suficiente de oxígeno en cada célula.
tiempo para mantener un equilibrio saludable de ácidos omega sin que se produzca una deficiencia o un desequilibrio de estos ácidos grasos. El aceite de cáñamo tiene una mejor composición a largo plazo con 3 partes de omega 6 y 1 parte de omega 3. Además, el aceite de cáñamo contiene aproximadamente un 2% de AGL (ácido gamma-linolénico).’ En Balance Delight se enriquece el aceite de cáñamo con aceite de palma roja y aceite de germen de trigo sostenibles, ya que ambos son ricos en carotenos y vitamina E.
La importancia de los esenciales ácidos grasos básicos ALA y LA ¿Por qué ácidos grasos ‘básicos’? Porque ALA es la base, la madre de la familia de ácidos grasos omega 3 y LA es la base, la madre de la familia de ácidos grasos omega 6. El cuerpo utiliza ‘estas madres’ para poder producir todos los demás ácidos grasos. También son esenciales porque el cuerpo es incapaz de producirlos de manera independiente y los necesita para estar en forma. Tenemos que sacarlos de nuestra alimentación. Los dos juntos forman los únicos ‘ácidos grasos básicos que son esenciales’ para el ser humano. Los productores de los aceites de pescado y sus peones suelen considerar el EPA y el DHA como ácidos grasos esenciales o semi-esenciales, pero no es correcto. Sólo forman 2 de los 50 ácidos grasos necesarios, pero el cuerpo es capaz de producirlos de manera independiente y por eso no son esenciales. Se exagera su importancia. El EPA y el DHA son ácidos grasos derivados de los esenciales ácidos grasos básicos. El aceite de pescado contiene una pequeña cantidad de LA y ALA, los 2 únicos ácidos grasos esenciales. Como sólo contiene los ácidos grasos derivados de omega 3, EPA y DHA, no es buena fuente de ALA omega 3. Por eso queda claro que los omega 3 y 6 vegetales son superiores al aceite de pescado. Okinawa Omega Balance Delight: el aceite Cannabis Sativa para mantener el equilibrio de los ácidos omega Udo Erasmus, el padrino de los ácidos omegas, escribió en su libro Fats That Heal, Fats That Kill: ‘El aceite de cáñamo se puede utilizar durante largos períodos de
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¿Cómo y cuánto debe consumir? Se puede consumir Okinawa Omega sin limitación. Sólo necesita una cucharadita (5 g) al día para cubrir las cantidades diarias recomendadas de ALA y LA. Para obtener la cantidad óptima y compensar cualquier tipo de carencia, se puede tomar de 1 a 2 cucharadas al día. Si toma a diario una cucharadita y si además come de manera sana, entonces llevará una vidad sana y el cuerpo tendrá todo lo necesario en la cantidad necesaria. ¿Cómo consumirlo? O bien con una cuchara o bien en un zumo de verduras, en el yogur, en puré de patatas o en una salsa de tomate, en el aliño o añadiéndolo a cualquier alimento. No se puede utlizar el Okinawa Omega para freír o para saltear en el wok, sólo se puede utilizar de manera fría. Es un producto para toda la familia, hasta para los centenarios.
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‘Mucha gente opina que las ventajas de omega 3 son más importantes que las de omega 6. Nada más lejos de la realidad. Necesitamos los dos, pero por lo menos la doble cantidad de omega 6.’ Brian Peskin, profesor, nutricionista y autor, Houston, Estados Unidos Okinawa Omega Eicosan Perilla: ✔ Mejora el equilibrio de eicosanoides ✔ Mucha ALA (un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega 3) ✔ La cantidad suficiente de LA, ácidos grasos esenciales Okinawa Omega Balance Delight: ✔ Con el 85,5% de aceite de cáñamo con el ácido gamma-linolénico ✔ Con mucha LA, la cantidad suficiente de ALA, ácidos grasos esenciales ORAC 3 040 ORAC 17 740 Bovis:15 000 Yin -15 GI:0 Bovis:15 300 Yin -10 GI:0
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Eicosan 85% CRUDO
Balance 90% CRUDO
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▲ ‘Más Qi. La madera simboliza la primavera, la energía creciente y la vegetación primaveral. La energía (los iones) de la tabla Qi es absorbida por el alimento y la persona que lo prepara. Ambos obtienen, por decirlo así, un valor energético más alto. El valor Bovis del Qi-board de Amanprana: ¡17 000! El Dr. Robert H. Steelooper ha puesto a prueba el valor Bovis
de la tabla Qi comparándolo con una tabla de cortar de plástico y otra de vidrio. Sus conclusiones no dejan lugar a dudas. La tabla de plástico (Bovis 0) roba la energía. Los iones negativos pasan del plástico a los alimentos. La tabla de vidrio (Bovis 6500) es neutra. La tabla de Amanprana (Bovis 17 000) refuerza la energía y fortalece el vínculo con la comida.’
El Qi-board de Amanprana mata por naturaleza la bacterias y los hongos
¿Cómo mantener el Qi-board? Entre 1 y 4 veces al año hay que untar el Qi-board con el aceite antiséptico de Amanprana. Así se puede mantener el Qi-board sin bacterias y sin hongos y la tabla guardará su belleza natural y su brillo.
Una tabla fabricada a mano, de una pieza y sin cola La madera de alcanfor contiene por naturaleza aceites esenciales que matan las bacterias y los hongos. Esto se nota enseguida por el olor. Por eso, este tipo de madera es muy apropriado para fabricar el Qi-board, que es superhigiénico. También se puede utilizar a nivel profesional (garantía APPCC), es una tabla que queda bien en la mesa con quesos y pan. Utilice también el Qi-board como tabla de cortar o como bandeja decorativa. Ofrezca la tabla Qi como tierno regalo. El Qi-board es artisanal y hecho a mano. Cada tabla tiene una forma y vetas únicas. ¿Se trata de madera de la selva tropical? ¡No! El exótico alcanforero se corta en la Costa Este en Australia para sustituirlo por el eucalipto, original del país. El alcanfor tiene muchas cualidades naturales. Su madera es suave y no desafila el cuchillo. Sin embargo, es suficientemente dura y fuerte para un uso diario durante 10 años. El Qi-board es una tabla de una sóla pieza, sin cola, sin sustancias químicas o plástico que se pone en contacto con su comida. Es fácil para mantener: lavar la tabla, secarla y dejarla secar por completo al aire libre de manera vertical. No ponerla en el lavavajillas o en el microondas. No calentarla o remojarla en el agua. Small min.400cm2 ca.16x25cm
Medium min.600cm2 ca.20x30cm
Large min.800cm2 ca.23x35cm
A1 min.500cm2 ca.20x25cm
Un estudio universitario confirma la higiene del Qi-board Estudios universitarios han demostrado que el crecimiento de bacterias y hongos se ralentiza hasta 3-5 veces más en tablas de madera de alcanfor. Cuanto más bajo la cifra, más higiene tiene la tabla (véase tabla). El Qi-board de madera de alcanfor tiene un alto valor energético (Bovis 17 000) y te dará energía y un vínculo con tu comida (yuj). La comida preparada con amor, tiene mejor sabor.
Cuanto menor sea el factor de crecimiento, mayor la higiene Qi-board Tabla Tabla Tabla Factor de crecimiento de alcanfor de credo de plástico de vidrio Hongos 3,3 8,0 9,7 5,7 Bacterias
0,7
1,7 7,3
8,0
Estudio de Alan Waterson, Universidad Southern Cross, Lismore, Australia
‘Las tablas de cortar hechas de madera, siempre me han gustado más. Sin embargo, tenía mis dudas sobre la higiene, hasta leer un estudio danés que explica que el 99.9% de las bacterias son matadas dentro de las 2 horas. Así también leí que las bacterias que entran en las ranuras no tienen posibilidad de sobrevivir, pero el caso de una tabla de plástico sí. Muy convencidad de sus ventajas, utilizo ahora mi bonita Qi-board.’ Hilleryi Andersen, propietaria de un bar de zumos Hilleröd, Dinamarca
B1 min.750cm2 ca.23x33cm
B2 min.850cm2 ca.25x34cm
C1 min.1.000cm2 ca.26x39cm
D1 min.1.250cm2 ca.29x43cm
El Qi-board, la tabla de cortar de Amanprana: ✔ 3-5 veces más higiénico que plástico o vidrio ✔ Mata por naturaleza hongos y bacterias ✔ También para el uso al nivel profesional (garantía APPCC) ✔ Hecho a mano, de una pieza y sin cola Bovis:17 000 Yang +30
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▲ RECETA para pesto de nueces: tostar 100 gramos de piñones en una sartén, mezclarlos con 150 gramos de nueces, 3 ramos de perejil picados, las hojas de 3 ramos de tomillo, 1 cucharada de vinagre de manzana y 2 dientes de ajo. Añadir, mezclando bien el conjunto con la batidora, 3 dl de aceite de nueces de Amanprana hasta obtener una masa sabrosa. Añadir también un poco de Amanprana ORAC Botanico-mix y una pizca de sal marina. El pesto es delicioso en pan tostado como aperitivo, como aliño en una ensalada o como salsa en una barbacoa.’
▲ ‘El aceite Hermanos Catalán obtiene un premio. Hermanos Catalán, el aceite de oliva ecológico de Amanprana, ganó el oro en el concurso BIOC 10 a la mejor calidad en aceite de oliva virgen extra ecológico, y fue elegido mejor aceite de oliva virgen extra de España en abril del 2011.’
El aceite virgen extra de nueces del Périgord
2 aceites de oliva virgen extra
Ganador de la medalla de oro en el ‘Salon des huiles du monde 2005’ Franck Monsallier utiliza una combinación de 4 variedades de nueces de sus huertos para obtener un sabor delicioso y puro del Périgord. Las nueces para Amanprana no se precalientan ni se tuestan. Se aplastan con un verdadero molino de granito hasta conseguir una perfecta masa homogénea. Después se pasa por la prensa diseñada por el propio Franck Monsallier. El resultado es un aceite con una peroxidación de menos de 2 mg y una acidez inferior a 0,5%, que es excelente. Delicioso sobre pan, ensaladas, pasta, en una vinagreta... o sobre cualquier plato.
Los hermanos Catalán cultivan, prensan y embotellan todo ellos mismos La calidad comienza con sus olivos, a los que se les otorga el doble del espacio normal: 36 m2 cada uno. Un aceite de oliva suave y armonioso con sabor y tierra. Sin filtrar. Recomendado para platos fríos y cocina refinada. Origen: La Rioja, el norte de España. Productor: Almazara Ecológica de la Rioja. 100% Arbequina.
El valor nutritivo excepcional del aceite de nueces de Amanprana El Amanprana aceite virgen extra de nueces es una buena fuente de la coenzima Q10, lecitina, esteroles vegetales (B-sitosterol, delta-5 avenasterol, campesterol y otros), polifenoles (290 mg/100g), la vitamina E (23 mg/100g) y la vitamina K (15µg/100g). Es un aceite rico en omega 3, 6 y 9.
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La calidad del aceite Verde Salud se menciona por escrito en la botella Tiene su origen en un olivar situado en un parque natural en Andalucía (D.O.P. Sierra Mágina), en el sur de España. Gracias a su calidad especial y filtrada puede soportar temperaturas para freír y asar de más de 180 °C. Verde Salud, el aceite de oliva virgen extra afrutado con un regusto amargo y saludable. Productor: Trujal de Mágina. 100% Picual. ¿Cumplir 111 años con el aceite de oliva virgen extra? El vegetariano, Bernando Lapallo cumplió en el año 2012 111 años. Nunca estaba enfermo. ¿Su secreto? Todo con moderación. Siempre eligía frutas y verduras y comía sobre todo productos ecológicos. Sus 5 favoritos son: aceite de oliva, ajo, miel, canela y chocolate. Todos los días da un paseo y le gusta leer.
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‘El aceite de nueces es un aceite delicioso y fácil de usar. Suelo mezclar el aceite de nueces con el vinagre balsámico para obtener una deliciosa vinagreta para ensaladas. También es delicioso en pasta con el queso Grana Padano. Mi plato favorito es una tabla de quesos, acompañada de una barra de pan con algunas gotas de aceite de nueces de Amanprana encima. Un chorrito de aceite de nueces intensifica el sabor y mejora además la digestión.’
‘El aceite de Hermanos Catalán es irresistible y lo utilizamos como aceite para mojar el pan, es un delicioso aceite virgen extra. El aceite Virgen Salud es muy rico para saltear y para dorar la comida para que no pierda su sabor.’ Marcel van Marsbergen, entrenador de patinaje, Haarlem, Holanda
Frank Monsallier, productor del aceite virgen extra de nueces, Bordas, Périgord, Francia
Hermanos Catalán, el aceite de oliva para el uso frío: ✔ 2 medallas de oro para el mejor aceite de oliva virgen extra ✔ Suave y armonioso con muchas clorofilas
El aceite virgen extra de nueces del Périgord: ✔ La medalla de oro para el mejor aceite virgen extra ✔ Un típico producto de la tierra del Périgord ✔ Una baja peroxidación y acidez ✔ Un sabor sutil y delicado de nueces (no tostadas) ✔ Buena fuente de omega 3
Verde Salud, el aceite de oliva para calentar: ✔ Soporta temperaturas altas hasta 180°C ✔ Boca afrutada y amarga Hermanos Catalán: Bovis:13 700 Yang +10 GI:0 Verde Salud: Bovis:12 400 Yang +10 GI:0
Bovis:14 000 Yin -50 GI:0 Rico en omega 3 AMAN PRANA
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Para un look radiante
▲ ‘La humedad presente en el cuerpo humano fuera de las células (líquido extracelular) contiene los mismos minerales que se encuentran en el mar. Como sabemos, el mar es el origen de toda la vida. Las algas acumulan minerales. Además, los minerales de las algas se absorben fácilmente. Es por eso que Amanprana ha optado por enriquecer la mezcla ORAC con 4 tipos de algas marinas.’
El ORAC botanico-mix con zumaque: la primera mezcla de hierbas que es buena para la salud y que ayuda a tener una apariencia luminosa Fácil: la mezcla de hierbas ORAC con la flor de sal Khoisan, alga marina y zumaque ‘Esta mezcla especial de 9 hierbas con altos niveles de antioxidantes, 4 algas de mar ricas en minerales, la sal marina Khoisan, que es un tipo de flor de sal energética y las bayas de zumaque que le ofrecen un sabor extraordinario con menos sal,’ dice Chantal Voets, jefa y cofundadora de Amanprana. ‘Puede usar la mezcla para sazonar todos sus ▲ Chantal Voets platos. Sin complicaciones, puede preparar un plato con un sabor perfecto.’ Mucho más sabor, olor y mucho más sano que con la sal y pimienta normal. Existe en versión suave o picante (con chiles). Tiene que moler el ORAC botanico-mix en el mortero para obtener más sabor y olor. Utilice la mezcla en sopas, salsas, aliños, zumos, smoothies, macedonias de frutas y postres. También se puede utilizar el botanico-mix en caldos o sopas. La mezcla está llena de antioxidantes, lleva 80 minerales, oligoelementos y 1000 micro-nutrientes. Tiene efecto depurativo y ayuda a desintoxicar el cuerpo y a tener una apariencia luminosa. Zumaque: sano por dentro, guapo por fuera La falta de nutrientes, la acidez y los oxidantes nos hacen envejecer. Con el ORAC botanico-mix ofrecemos un remedio natural contra el envejecimiento y además aportamos luminosidad a la cara. Nutriendo el cuerpo y la mente de manera sana, obtendremos una piel más bella por fuera y un organismo con mejores defensas. El ORAC botanico-mix lleva 9 hierbas con los valores más altos de ORAC y también con las bayas turcas de zumaque con el valor ORAC más alto de todas las frutas (ORAC 312000). La capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC en inglés) representa la cantidad de antioxidantes en la nutrición. Gracias a los antioxidantes combatimos el proceso de envejecimiento del cuerpo y de la piel. El ORAC botanico-mix es una arma para usted y su piel. Un empuje natural de 80 minerales Nuestro cuerpo, la mente y la piel necesitan por lo menos 31 minerales y oligoelementos (minerales que necesitamos en menor cantidad). El cuerpo no los produce de manera natural y es imposible sustituirlos por medicinas. Además, AMAN PRANA
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0% OMG
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▲ ‘Chantal Voets, desarrolló el ORAC-botanico mix con mucho amor. La mezcla da finura a todos sus platos, aporta salud y energía de vida. Tiene un sabor suave, redondo y armónico. La fuerza del botanico-mix está en su efecto desintoxicante ya que favorece la conductividad eléctrica entre las células corporales.’
nuestra comida contiene actualmente mucho menos minerales y oligoelementos debido a la agricultura intensiva y la acuicultura. Verduras cultivadas suelen contener el 50% menos minerales que las verduras silvestres. La lechuga, el tomate, las espinacas y la col contienen hoy en día un 70% menos minerales que en el año 1948. Las judías de lata contienen por término medio un 25% menos minerales que las judías frescas, etc. Hierbas y algas marinas son la fuente más rica de minerales. Los minerales causan procesos enzimáticos en nuestro cuerpo, aportan los elementos estructurales para el tejido conjuntivo, los huesos, las uñas y los dientes. Mejoran también la comunicación entre las mil millones de células de nuestro cuerpo. El ORAC botanico-mix aporta todos los minerales necesarios. No la sal marina normal, sino la flor de sal Khoisan La flor de sal Khoisan es una sal marina única no molida. Proviene de la costa oeste de Sudáfrica, donde la belleza de la flora sudafricana se reune con el poderoso y rico en oxígeno Océano Atlántico. La sal marina en su forma más pura, natural y filtrada. Pasando por un muro con un espesor de 2000 metros de piedra caliza, sal de cuarzo, arcilla y conchas, la sal marina atlántica busca su camino hacia un lago salado donde recibe la energía solar que le aporta fuerza. Su valor en la escala Bovis se situa entre 16600 y 24700, mucho más alto que la sal del Himalaya. Se cosecha a mano, se seca y se vitaliza al sol.
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‘Algas, hierbas y sal marina forman una fuente rica y natural en minerales. La mezcla aporta la cantidad necesaria y es muy fácil de usar.’ Paul Bergner, profesor en nutrición clínica y fitoterapia Autor del libro ‘Healing Minerals’. ORAC Botanico-mix: ✔ Con la flor de sal Khoisan ✔ Una mezcla desintoxicante ✔ Un empuje de minerales ✔ Para una apariencia luminosa ✔ Con zumaque, el empuje ORAC
ORAC 104 600 ORAC 118 900
Bovis:14000 Yang:+20 GI:10 Bovis:14500 Yang:+10 GI:10 ORAC ORAC botanico-mix botanico-mix
súper alimentos
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27% CRUDO
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AMAN PRANA
▲ RECETA para un smoothie de piña y Kotobuki Matcha: ingredientes para 4 vasos (200 ml): 4 cucharadas de fibras de coco Amanprana, el zumo de 5 naranjas, el zumo de 2 pomelos, 2 piñas pequeñas (o 1 grande), 2 dátiles, 4 g de Kotobuki Matcha. Preparación:
Vierta el zumo fresco de las naranjas y pomelos en un recipiente grande (o licuadora). Quite las pepitas de los dátiles y píquelos finamente. Pele la piña y córtela en trozos pequeños. Añade el Kotobuki Matcha. Mezcle bien con una batidora de mano o en la licuadora. El resultado es una bebida con muchas fibras.’
Las fibras de coco ecológicas de Amanprana son ideales para obtener una buena defecación y contienen pocas calorías
Los malos y los buenos tipos de harina sin gluten Las harinas sanas sin gluten no contienen gluten por naturaleza. Las harinas de las que quitaron el gluten, roban la vitalidad y los minerales del cuerpo en caso de uso frecuente. Las harinas sanas sin gluten se muelen de coco, de arroz, alforfón, quinoa, amarantos, maíz, mijo y sorgo. Las harinas sin gluten que Amanprana no aconseja son la harina de soja, de tapioca y todas las harinas industrialmente fabricadas sin gluten, p.ej. trigo, centeno, espelta, cebada y teff.
Las fibras son esenciales para una buena defecación Una buena defecación requiere 10 gramos de fibras por comida, así como mucha agua y ejercicio. Mucha gente tiene problemas en este sentido y suelen sufrir dolores de estómago y deposiciones irregulares y/o duras. Esto no es nada saludable. Comer fibra de coco con regularidad durante las comidas asegura una defecación regular 5 g de fibras, sólo 32 calorías por y fácil, y un estómago plano. Además, las cucharada de harina de coco fibras de coco también limpian el intestino y ofrecen más resistencia y vitalidad. Las fibras de coco garantizan que las sustancias tóxicas y el colesterol sean eliminadas más rápidamente del cuerpo, garantizando así una mejor salud. Una cucharada de fibras de coco contiene sólo 32 calorías y 5 g de fibra. Las fibras de coco de Amanprana tienen un sabor a coco delicioso y suave. Las fibras de coco contienen menos calorías y más fibra que otros productos ricos en fibra. El coco contiene sobre todo fibras insolubles que en el intestino grueso funcionan como un tipo de esponja. Aquí hay dos posibilidades. En el caso de diarrea, ésta se hará más dura. La deposición dura y seca se hará más blanda. Las fibras insolubles en el coco mejoran la flora intestinal. Sin gluten para un un buen funcionamiento intestinal Las fibras de coco no presentan ni gluten, ni ácido fítico que inhiba la obsorbencia de minerales, ni cianuro que inhiba la quema de calorías. Contiene las 8 proteínas esenciales y los saludables MCT que favorecen la absorción de minerales. La salud comienza con una digestión saludable. Fuentes de fibras
harina de coco
salvado de trigo
semilla de lino
ciruelas secas
salvado de avena
fibra/100 g soluble no soluble ácido fítico gluten cianuro 10 g de fibra 10 g de fibra
50,5 g 46,4 g 4,1 g no no 2 cucharadas 64 Kcal
40 g 36 g 4g sí sí 2 cucharadas 79 Kcal
33 g 24,5 g 8,5 g no sí 2 cucharadas 147 Kcal
16 g 5g 11 g no no 4 cucharadas 138 Kcal
16 g 8g 8g sí sí 4 cucharadas 253 Kcal
Utilice el coco para más fibras o como harina sin gluten La harina de coco sin gluten con muchas fibras se puede utilizar para hacer pan, pasteles, galletas, tentempiés, etc. Hay que sustituir el 10 o 15% de la harina tradicional por la harina de coco (fibras) y añadir la misma cantidad de agua. Disponible en 500 g y 1 kg. Gracias a su riqueza en fibra, se utiliza el coco 3 veces al día en cada comida: como bebida de fibra: 1 o 2 cucharadas en un vaso de agua (25 cl) de zumo, batido, smoothie, cacao, té o café • Para espolvorear: 1 o 2 cucharadas en salsa, yogur, muesli, copos de avena, postres o sobre su comida. En caso de diarrea, utilice el coco sin líquido. Para una buena defecación, utilice el coco con líquido.
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1000 g
‘Me encanta la harina de coco de Amanprana. La utilizo en un smoothie como empuje de fibras. A mi hija le encanta porque el coco es hipoalergénico. No contiene lactosa, ni gluten u otros famosos alergénicos.’ Evelyne, Ballainvilliers, Francia
500 g
gluten 0%
Harina de coco sin gluten y rica en fibra: ✔ Rica en fibra, el 50% ✔ De comercio justo ✔ Harina sin gluten ✔ Mejor funcionamiento intestinal / vientre plano ✔ Hipoalergénica Bovis:8000 Yin:-30 GI:10
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0% OMG
0% LACTOSA
0% gluten
súper alimentos
0% junk
0% gluten
100% CRUDO
Fair trade
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AMAN PRANA
▲ RECETA de papilla de copos de avena y coco con azafrán y gérmenes de trigo: 'hervir 1 litro de leche de avena con vainilla y 150 gramos de copos de avena. Mientras tanto añadir los ingredientes siguientes: 2 ramas de canela, 2 cucharadas de la harina de coco de Amanprana, 1 cucharadita de piel rallada de un limón, ¼ cucharadita de cardamomo molido, ¼ cucharadita de cúrcuma, 5 cucharadas de Gula Java Safran y hojas de menta
Valor nutritiva por 100 g • Energía • Lípidos • Hidratos de carbono - azúcares - fibra • proteínas • sal Omega 9 Omega 3 Omega 6
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1427 kJ 341 kcal 9,2 g 24 g 12 g 25 g 28 g 0,01 g 1,5 g 5,4 g 0,5 g
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¿Por qué los gérmenes de trigo ecológicos de Amanprana enriquecen la comida?
El gluten tiene un efecto positivo en un 99% de la población El gluten estimula el funcionamiento de los intestinos lo que mejora la flora intestinal. Sólo 1% de la población es intolerante al gluten. En el caso de problemas intestinales, mucha gente suele pensar en una intolerancia al gluten, pero no siempre es correcto. El estrés, mezclar todo tipo de comida, etc. también tienen un efecto negativo en los intestinos.
El germen de trigo es la esencia de la vida del grano de trigo. El germen es lo que produce una nueva planta. También es un depósito de almacenamiento de vitaminas, minerales, proteínas, los saludables ácidos grasos omega 3/6/9, fibra y un montón de otros nutrientes sanos y antioxidantes, como la lecitina y 800 mg de ácido alfa lipoico por cada 100 gramos. Espolvoree sobre bebidas, muesli, sopa, yogur, salsas, pasta, arroz, patatas y verduras, ensaladas y pan (no los caliente, añada después de la cocción) o cómalos por separado: de 1 a 6 cucharadas o más al día. La bolsa los protege de la luz. El 0% de irradiación. Existe en 2 versiones de 400 g. Crudo: 100% natural, 100% enzimas activas. Mejorado: el sabor amargo se elimina térmicamente pero sin tostar.
Compare los valores de ORAC del germen de trigo crudo con los de los siguientes productos sanos:
Coma alimentos crudos para las enzimas Los alimentos crudos son comida fresca, germinada, cultivada (con bacterias sanas) o seca, que nunca se calienta a más de 40 º C. Los alimentos crudos son ricos en enzimas, tienen un alto valor Bovis y abundante en vitalidad chi. Así, asegúrese de incluir más alimentos crudos en sus comidas: consumimos demasiada comida cocinada. Calentar los alimentos a temperaturas superiores a 40ºC provoca la inactivación de las enzimas, la pérdida de energía, disminución del valor Bovis y una pérdida de nutrientes. 0% OMG
0% LACTOSA
gluten
CRUDO
Germen de trigo 100 g %RDA B1 tiamine 1,8 mg 163% B2 riboflavina 0,8 mg 57% B3 niacina 10 mg 62% B6 piridoxina 1 mg 71% B9/B11 ácido fólico 500 mcg 250% Vitamina E (6 clases) 25 mg 208% Zn zinc 14 mg 140% Cu cobre 0,7 mg 70% Mn manganeso 20,3 mg 1015% Fe hierro 9,3 mg 66% Mg magnesio 325 mg 86% Cr cromo 70 mcg 175% Se selenio 113 mcg 205% P fósforo 1000 mg 142% ácido alfa lipoico 800 mg* betaína 1.240 mg** B5 ácido pantoténico 1,4 mg 23% B12 cobalamina 0,2 mcg 8% K potasio 957 mg 47% Ca calcio 71 mg 9% lecitina 2g *antioxidante de amplio espectro sin ADH pero 100 mg es lo que generalmente se recomienda **ayuda a convertir la homocisteína en metionina
frescas. Dejar guisar a fuego lento durante 10 min. Mezclar de vez en cuando y quitar el fuego. Añadir 3 cucharadas de gérmenes de trigo. Servir en tazas o en copas para postres. Decorar con una hoja de menta o con la canela en rama. Consejo para el azafrán: los hilos de azafrán quedan bien como decoración. El azafrán molido en el Gula Java Safran da color, sabor y un buen olor a sus recetas.’
Tomate
Lechuga romana
Kiwi Gold
Espinacas
Brócoli
Fresa
Germen de trigo
406
963
1.210
1.515
3.082
6.552
13.800
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‘Los gérmenes de trigo son mi superalimento privilegiado gracias a su riqueza en betaína y ácido alfa lipoico. Prefiero los gérmenes de trigo crudos de Amanprana.’ Angelika Engelhardt, veganista y fan de comida cruda, Berín, Alemania Gérmenes de trigo crudos y mejorados: ✔ Ricos en betaína y ácido alfa lipoico ✔ Más antioxidantes que fruta y verduras ✔ Muchos minerales y vitaminas ORAC 12.900 ORAC 13.800 ✔ Aportan vitalidad Bovis:10.100 Yang:+30 GI:40 Bovis:11.350 Yang:+30 GI:40
súper alimentos
0% junk
Mejorado 0% CRUDO
Crudo 100% CRUDO
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▲ ‘Alfred Vogel: “Estoy convencido de que la naturaleza nos proporciona todo lo necesario para proteger y conservar nuestra salud.” Bart Maes: “Cuanto más cerca de la naturaleza y menos procesada o refinada sea nuestra comida, mejor para la humanidad.”
▲ ‘En sánscrito, la lengua escrita clásica de la India, aman significa paz o descanso, y prana significa vitalidad. De ahí vitalidad serena. El elefante simboliza una fuerza latente no agresiva y encarna la sabiduría, la tolerancia y la paz. Es un símbolo de la felicidad. Los elefantes son herbívoros: no comen ni carne ni pescado. No matan. Una bella filosofía para las generaciones de mañana.’
Las ventajas del aceite virgen extra y las desventajas del aceite refinado
Las 4 reglas básicas del aceite por Bart Maes
Aceites ecológicos y virgen extra
Aceites refinados
+ contienen nutrientes saludables + nutren el cuerpo + aportan vitalidad al cuerpo
- roban nutrientes saludables - roban vitalidad - provocan enfermedades por causa de deficiencias alimentarias - roban vitamina E
+ contienen más vitamina E y protegen contra el envejecimiento + proporcionan minerales como el mag- - roban minerales y hacen que disminuya la vitalidad nesio, hierro, calcio + contienen carotenoides, buenos para la - roban carotenoides, lo que es malo para piel y los ojos la piel y los ojos + no contienen ni disolventes ni conser- - contienen disolventes nocivos que vantes químicos (E320) repercuten negativamente en el cuerpo y la mente + suministro de lecitina para estimular la - contienen muy poca lecitina transferencia de estímulos + contienen esteroles vegetales para un - contienen muy pocos esteroles buen índice de colesterol + contienen enzimas y ayudan a la digestión - roban enzimas + proporcionan polifenoles que protegen - contienen muy pocos polifenoles los vasos sanguíneos + suministran clorofila que ayuda a desin- - contienen muy poca clorofila, aumentan toxicar el cuerpo y mejorar el transpor- la acumulación de tóxicos y reducen el te de oxígeno transporte de oxígeno Amanprana es transparente Siempre se mencionan todos los ingredientes con su porcentaje exacto en las etiquetas. Amanprana opina que el cliente tiene derecho a recibir la información correcta. O sea, con Amanprana siempre se sabe perfectamente cuánta Matcha contiene el Gula Java Matcha. Amanprana no patenta sus productos. Nuestro conocimiento y nuestra filosofía son accesibles para todos. Se suele imitarnos, pero nunca nos igualan, porque nuestros ingredientes siempre son de la mejor calidad, del mejor sabor y con un alto valor nutritivo. AMAN PRANA
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1. Los aceites saludables son tan importantes como las verduras y las frutas: El tiempo en que considerábamos los aceites únicamente como instrumentos de trabajo para preparar alimentos debe pasar a la historia. Necesitamos incluso más calorías de aceites saludables que de proteínas. 2. La calidad del aceite es más importante que el tipo de aceite: Utilice únicamente virgen extra (sin calentar, sólo prensado a máquina, por naturaleza con una acidez baja). Los aceites refinados son más dañinos que el azúcar refinado. Los aceites refinados se reconocen porque tienen un sabor neutro o han perdido todo el olor en su refinamiento. 3. Varíe entre aceites, igual que varía entre frutas y verduras: Una zanahoria no es lo mismo que una lechuga. Comer sólo zanahorias es demasiado limitado. Este principio también se aplica a los aceites. Lo importante es variar, también en aceites. 4. Algunos aceites puede calentarlos, otros sólo se pueden utilizar en frío: Los aceites con muchos PUFA (ácidos grasos poli-insaturados) son exclusivamente adecuados para preparaciones frías. Pueden llegar a ser muy perjudiciales cuando se calientan. Lo mejor es que los aceites para calentar tengan el menor número de PUFA posibles. NB: Se suele llamar la margarina, la mantequilla de plástico. No la utilice. En la Segunda Guerra Mundial la margarina fue una imitación barata de la mantequilla que por aquel entonces era demasiado cara. Lo sano del aceite se vende caro a la industria farmaceútica. De lo que queda se quita el olor, lo refinan y blanquean y lo utilizan como base para la margarina. 33
AMAN PRANA
▲ ‘En su libro “La belleza lejana” o con el título italiano original “L’arte Del Corpo”, Bertie y Dos Winkel fotografiaron el individuo completamente integrado en su entorno. El individuo, que sin su grupo no puede existir. Tribus aisladas son amenazadas por las influencias occidentales. De la misma manera se amenaza la biodiversidad por monocultivos. Por respeto hacia los ritos locales y para sensibilizar el Occidente de su insistencia inoportuna,
Amanprana utiliza una de las fotos de este magnífico libro. Así quiere centrar la atención en el siguiente desafío: conservar y respetar la biodiversidad entre las personas, culturas y tribus. Hay más de 600 tipos de palmeras amenazados por monocultivos para la producción de aceite de palma.’
Amanprana presenta el primer aceite de palma roja duradero y ético
E en retardar la pérdida progresiva de visión y el envejecimiento de la piel a través de la acción de la luz solar. La vitamina E y los carotenos son antioxidantes naturales que ayudan a proteger el cuerpo, la mente y la piel contra el envejecimiento.
Salve la selva tropical y la biodiversidad de Colombia Amanprana presta apoyo a la organización ecologista colombiana, ProAves, a través de World Land Trust. Esta es una organización dedicada a la preservación del hábitat de las aves (por ejemplo, del periquito orejiamarillo) y de anfibios a punto de extinguirse. Su objetivo es mantener intactas las riquezas naturales de Colombia y su biodiversidad, forzando a que se detenga la deforestación indiscriminada y sin miramientos. www.proaves.org
¡Riquísimo! El típico sabor africano y latinoamericano El aceite de palma roja da ese sabor típico africano y latinoamericano, y proporciona unos maravillosos tonos dorados a sus platos: moambe, arroz, cebollas estofadas, patatas y huevos fritos. Consejo: el aceite de palma roja con espinacas forman un superalimento especialmente nutritivo para los ojos. 100% natural, 100% ecológico, 100% de trazabilidad, saludable y sabroso. Disponible en volúmenes de 325 ml y 1600 ml.
Comprar 1 litro de Red Palm = salvar un árbol en la selva tropical Bajo la dirección de Sir David Attenborough como patrocinador, World Land Trust (WLT ) se esfuerza al máximo para proteger la selva tropical y sus 10 millones de plantas y animales. Por cada litro de Red Palm de Amanprana que se compre, será salvado un árbol. Gracias a Amanprana y sus fans, Proaves ya ha podido comprar 39 ha de la selva tropical colombiana (más o menos 80 campos de fútbol). www.worldlandtrust.org Apoye a los derechos humanos en Colombia El aceite de palma roja de Amanprana lo elaboran familias colombianas de pequeños productores de palma en la región de Magdalena y Bolívar. Estas familias han recibido, también gracias a Amanprana, un certificado bio. Las pequeñas ‘alianzas por la paz’ son un modelo para el desarrollo económico de las comunidades pobres. Van la una con la otra Los productores reciben una subvención que les ayuda en sus esfuerzos ecológicos, su educación, su salud y la sostenibilidad. El fruto de palma lo cultivan cooperativas de tamaño menor y se envía a Daabon, donde se prensa de acuerdo con las reglas de este arte. En pocas palabras, todo el mundo está feliz: usted, los productores y Amanprana. Freír y saltear en el wok de forma sana y agradable con el aceite de palma roja Las zanahorias contienen mucho beta-caroteno. Igual que el aceite de palma roja. De hecho, la palma roja contiene 10 veces más carotenos que las zanahorias. Los tomates contienen licopeno-carotenos. La palma roja también. En realidad, la palma roja contiene 30 veces más carotenos que los tomates. La palma roja es además muy rica en vitamina E (7 tipos). El aceite de palma roja es la fuente más rica de tocotrienoles, una vitamina E específica, 30 veces mejor que otros tipos de vitamina AMAN PRANA
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0% OMG
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El aceite de palma roja: ¿sano o malsano? ¿Sostenible o no? Según Amanprana y muchos otros, el aceite de palma blanca en productos ecológicos y no ecológicos es un tipo de aceite malsano. Refinaron lo sano del aceite como los carotenos y varios tipos de vitamina E. El aceite de palma tiene por naturaleza un color rojo-naranja. El 95% de todo el aceite de palma que se utiliza en nutrición (no) ecológica no es sostenible, según nuestra opinión. También opinamos que la etiqueta RSPO no es suficientemente sostenible.
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‘Durante muchos años, llevo utilizando el aceite de palma roja para la salud. El pensamiento de que entretanto protejo la biodiversidad de la selva tropical me hace feliz. Pienso en las palabras sabias de Gandhi: “Sea el cambio que quiere ver en el mundo”.’
1600 ml 325 ml
Annika Bengtzon, profesora de yoga, Stavanger, Noruega El Red Palm duradero y sano: ✔ Rico en carotenos y 7 tipos de vitamina E ✔ Comprar 1 litro = salvar 1 árbol de la selva tropical ✔ Freír, saltear en el wok y asar de manera sana ✔ La piel mejor protegida, se pone fácilmente morena
sostenible
Bovis:11.500 yang:+55 GI:0
súper alimentos
0% junk
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AMAN PRANA
▲ ‘La mayoría de las margarinas tienen el aceite de palma como base. La fruta de la palmera es roja por los carotenos. Pero... ¿Por qué no hay ninguna margarina roja en el mercado? La respuesta es fácil: porque las margarinas utilizan el aceite de palma refinado. Se refinan muchos nutrientes, p.ej. los carotenos rojos, los esteroles y la vitamina E y éstos se venden después como suplementos dietéticos.’
La margarina virgen extra con coco, oliva y palma roja
▲ ‘En su origen, la margarina servía para cebar animales. La margarina nació en 1869 en un laboratorio. Al principio, los pavos cebados con margarina morían. Después sustituyeron las grasas animales por vegetales y se inventó el endurecimiento del aceite. Las grasas endurecidas parcialmente se hicieron ácidos grasos trans. Por aquel entonces, la margarina se llamaba ‘mantequilla artificial’ y más tarde ‘margarina de mantequilla’. Era de color blanco. Durante la Primera Guerra Mundial la mantequilla era un producto escaso y la margarina hizo furor.’
La margarina ecológica se lleva la peor parte. Coco+Oliva+Palma es el ganador. ¡Sano y rico! Margarina ecológica Cocos+Olive+Palm
Ame su corazón y viva una vida saludable con Coco+Oliva+Palma El coco+oliva+palma de Amanprana combina los mejores aceites virgen extra de 3 mundos diferentes: el aceite de coco prensado en frío de Asia, el aceite virgen extra de oliva de España y el aceite de palma sin refinar de Colombia. Debido a que las grasas naturales contienen componentes únicos, estos productos promueven la vitalidad y la salud. Utilícelas sobre el pan en lugar de la margarina. El aceite de coco virgen extra está lleno de MCT (ácidos grasos saturados de cadena media). Estos ácidos son fáciles de digerir y tienen propiedades antivirales y anti-bacterianas. El aceite de oliva virgen extra contiene muchos polifenoles. Es bien conocido como uno de los pilares saludables del estilo de vida mediterráneo. El aceite de palma virgen extra ofrece una gran cantidad de vitamina E y carotenos que aportan beneficios a su cuerpo, su mente y su piel. Esta mezcla de aceite contiene por naturaleza muchos esteroles; no es necesario añadirlos. Si se conserva en frío, el coco+oliva+palma se puede untar según se saca del frigorífico. Utilícelo para freír y saltear en el wok, es una manera sana para cocinar. ¡Y además, es delicioso! La margarina normal no es natural Todas las margarinas se hacen con aceites refinados. El proceso químico del refinado tiene como objetivo la producción de un tipo de mantequilla que es barato y sin olor. El aceite se obtiene con solventes. Se quitan los fosfolípidos y se trata el aceite con bases. También se blanquea el aceite para quitar su color gris. Se quita el olor para eliminar el mal olor. En el proceso de producción se suele llevar una máscara de gas. Los minerales y las vitaminas E, D y K se pierden. El tóxico hexano, níquel o cadmio se utilizan en el proceso. Se forman productos secundarios, p.ej. los nocivos HAP, radicales libres y ácidos grasos trans. Se añaden emulsionantes. Y muchas veces la margarina contiene agua para hacerla aún más barata. Se añaden colorantes y conservantes (emulsionante E491, los monoglicéridos y diacilglicéridos químicos como el emulsionante E471, el conservante E200, el ácido cítrico E330, el conservante químico E320 y el colorante E160). A veces también se añaden variantes de las vitaminas E, D y A. Coco+Oliva+Palma contiene: ✔ Polifenoles ✔ Esteroles ✔ Carotenos ✔ Vit. E (7x) ✔ Escualeno ✔ CoQ10 ✔ Clorofilas ✔ Una mezcla de aceites 100% virgen extra
aceite vegetal otros aditivos
75% 20-25%
100% 0%
aceite vegetal virgen extra 0-25% agua (del grifo) sí colorantes (jugo de zanahoria, casi nunca ecológico) sí emulsionantes (lecitina, casi nunca ecológica) sí ácido cítrico (jugo de limón, casi nunca ecológico) sí aromas (casi nunca ecológicas) sí sal a veces vitaminas (no ecológicas y casi siempre químicas) a veces
100% no no no no no no no
aceite de palma blanca refinado y no duradero aceite de palma roja duradera
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casi siempre no
no sí
‘Hace 5 años, tiré la margarina ecológica a la basura. Desde aquel momento, sólo utilizo el Coco+Oliva+Palma virgen extra en el pan. Mucho más rico y mucho más sano. Así varío y combino lo mejor del aceite de coco, de oliva y de palma roja y además...Amanprana es virgen extra, lo que significa no refinado. Ningún tipo de margarina tiene estas cualidades.’ Beatrix van Bloemendaal, enfermera, Róterdam, Holanda La mezcla de aceites virgen extra Coco+Oliva+Palma: ✔ Carotenos, 7 tipos de vitamina E y clorofilas ✔ Untable, sacándola del frigorífico ✔ La primera margarina virgen extra, prensada en frío untar, freír y saltear en el wok de manera saludable
325 ml
1600 ml
Bovis:12.600 Yang:+50 GI:0 AMAN PRANA
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0% OMG
0% LACTOSA
0% gluten
súper alimentos
0% junk
90% CRUDO
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AMAN PRANA
▲ RECETA curry de coliflor: lavar la coliflor, cortar en floretes pequeños, molerlos en la licuadora. Moler por separado ahora en la licuadora una taza de copos de levadura nutricional, 1 taza de piñones, 1 cucharada de curry en polvo, 1 cucharada de cúrcuma, 1 cucharada de garam masala, 1 cucharada de comino en polvo, una pizca de sal del Himalaya, ½ taza de agua, 1 cucharada de aceite de coco virgen extra de Amanprana,
1 cucharadita de Amanprana Palma Roja virgen extra. Mezclar la salsa con la coliflor. Mezclar el conjunto con una taza de cilantro fresco y picado y ¼ taza de semillas marrones de mostaza (no molidas). Si quiere, puede poner el plato en el deshidratador de alimentos a una temperatura máxima de 38°C.’
Hay una enorme diferencia entre el aceite de coco ecológico desodorizado y el virgen extra
¿Cuáles son los aceites más adecuados para freír en sartén, en la freidora y saltear en el wok?
El aceite de coco desodorizado se hace de copra. En Asia, las pequeñas empresas secan los cocos al sol o los ahumean en la copra. Podrá oler el mal olor penetrante de la copra desde lejos. Las gallinas, los pájaros, las cabras y los perros pasan por la copra. El clima húmedo y las lluvias ralentizan el proceso de secado, haciendo que se forme moho y que fermente. La copra se lleva a una fábrica donde se prensa, refina, blanquea y desodoriza. Amanprana ha podido presenciar este proceso en Indonesia, Sri Lanka, Filipinas... Las altas temperaturas del proceso de prensado caramelizan los azúcares vinculados a las proteínas (reacción de Maillard). A continuación, el aceite de coco, dorado durante el proceso, se blanquea a través de filtros de carbono. Utilizando vapor a alta presión se elimina el olor del aceite. El proceso es barato porque se puede producir un gran volumen sin tener en cuenta la salud de los consumidores. Después de todo, el proceso de refinamiento no sólo mata a los hongos y las bacterias, sino que también destruye los abundantes nutrientes. El aceite de coco virgen extra tiene su origen en cocos frescos pelados y seguidamente molidos, que se dejan secar inmediatamente después en armarios especiales que funcionan como secadora a baja temperatura. El coco rallado seco se prensa entonces en frío para obtener aceite de coco virgen extra.
% saturado % mono % PUFA ¡El mejor! Los únicos aceites estables para freír en la freidora. Sólo hay que cambiar el aceite después de 2 años, pero hay que filtarlo regularmente, ideal para freír en sartén/freidora y saltear en el wok. Aceite de coco virgen extra 92 6 2 Aceite de pepita de palma virgen extra 85 13 2 Buenas alternativas para freír 7 a 10 veces, muy bien para freír en sartén y saltear en el wok 1 vez. Manteca de cacao virgen extra 59 39 2 Grasa del buey no hidrogenada 59 38 3 Grasa de oveja no hidrogenada 52 45 3 Mantequilla clarificada (ghee) 63 31 6 Aceite Babasu, cupu assu y la Karité - - Buenas alternativas: peor para freír en la freídora varias veces, muy bien para freír en sartén o saltear en el wok 1 vez. Aceite de palma roja virgen extra 50 40 10 Manteca de cerdo no hidrogenada 55 34 11 Grasa de coco no hidrogenada 33 56 11 Aceite de anacardo virgen extra 20 73 7 Aceite de oliva virgen extra 16 76 8 Aceite de macadamia virgen extra 12 71 7 Aceite de aguacate virgen extra 20 70 10 Aceite de sésamo virgen extra** 13 42 45 Aceite de girasol especial* 10 81 9 Aceite de cártamo especial* 8 80 12
▼ Copra con hongos para el aceite de coco desodorizado.
▼ Los cocos frescos, molidos para el aceite de coco virgen extra.
* híbridos con pocos PUF y muchos ácidos grasos no saturados deben ser virgen extra ** contiene sesamina que protege bastante bien los PUFA
Nunca utilice aceites refinados o desodorizados, tampoco para calentar Los aceites desodorizados o refinados hacen más daño a la salud que los azúcares refinados. El aceite de oliva virgen extra, por ejemplo es muy sano. Sin embargo, el aceite de oliva sin indicación de ‘virgen extra’ es malsano. ¡No lo utilice! Es un producto basura del aceite de oliva virgen extra. El proceso de desodorizar y refinar es el primer culpable de todos los problemas de salud debidos a la prosperidad. Sólo los aceites virgen extra se producen con respeto y nos dan vitalidad.
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LaLosgarantía del producto más fresco* cocos maduros se cosechan, se pelan y se secan durante 24 horas a una temperatura suave de un máximo de 45°C, después se prensan inmediatamente.
*Entre las fases de pelar y prensar los cocos ofrecemos la garantía de un plazo de tiempo máximo de 48 horas.
▲ ‘¿En qué medida pertenece su aceite al comercio justo? La comida que elegimos tiene una enorme influencia en las oportunidades que damos a la población local. Los alimentos que poco a poco se abaratan abusan de la mano de obra. Amanprana trata de comprar materias primas de una manera ética. No somos perfectos, pero vamos (y trabajamos) en la buena dirección. Nuestro aceite de coco, vainilla, harina de coco y cacao son ya productos de comercio justo.’
▲ ‘¿Por qué Amanprana no tiene sus propias plantaciones? Con su propia plantación se crea pobreza en países tercermundistas. Muchas veces las huertas y las tierras donde crecen las palmeras producen toda la comida que las familias necesitan para ellos mismos. En cambio reciben un sueldo con el que tienen que comprar su comida. Estas huertas y tierras suelen convertirse en plantaciones de empresas occidentales que además roban los beneficios de estos países tercermundistas.’
Elija Amanprana y apoye el proyecto de comercio justo de coco
Untar, freír (en sartén), saltear en el wok de manera saludable con el aceite de coco virgen extra
Desde hace años, los productos de coco de Amanprana son de comercio justo y controlados por Ecocert. Después de esta experiencia, Amanprana decidió montar su propio manifiesto de comercio justo. ¿Por qué? Porque las organizaciones que controlan el comercio justo se han hecho elitistas e impagables para los agricultores locales. Su idea principal de ayudar a la gente se ha convertido en una etiqueta comercial con la que se quiere ganar mucho dinero. El nuevo proyecto de comercio justo de coco realizado por Amanprana da trabajo a 300 familias en Filipinas y en Sri Lanka. El dinero que antes pagamos a las organizaciones de control, lo invertimos ahora en el fondo de comercio justo. Ese dinero se utiliza para la enseñanza, la sanidad, el medio ambiente, la infraestructura, y los medios de producción para los agricultores, obreros y suministradores. Se puede contar con un precio mínimo garantizado que debe cubrir todos los gastos de una producción duradera. No queremos abusar a las familias, sino pagar un precio correcto. El sistema de comercio justo no es un sistema de caridad, sino una cooperación ética a largo plazo.
El aceite virgen extra de coco es el aceite más seguro para freír o calentar. Es un aceite sano que apenas pierde sus propiedades saludables, incluso cuando se calienta con frecuencia. Se puede utilizar para freír hasta 2 años, filtrándolo regularmente (con un máximo de 50 veces). El aceite de coco es fácil de digerir, rico y aporta un sabor suave a sus platos o patatas fritas. El consejo de freír, asar o freír en la freidora a temperaturas altas es absolutamente incorrecto. Cocinar más lentamente a temperaturas más bajas es mucho mejor para su salud. La temperatura máxima del aceite a la hora de freír con poco o mucho aceite no debe superar los 180 °C. El calor modifica tanto la estructura del aceite/grasa como la de la comida. De 180 °C en adelante, o desde el momento en que el aceite comienza a echar humo, se generan sustancias tóxicas, especialmente en el aceite o la grasa, pero también en la comida. Aunque algunos aceites y grasas son más resistentes a temperaturas más altas, las sustancias tóxicas que se generan se multiplicarán a medida que la temperatura se eleve por encima de 180 °C.
¿Necesitamos ácidos grasos saturados? Cada aceite, planta, animal y ser humano consiste en un conjunto de ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados (de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono). Vivir sin grasos saturados es imposible. La grasa en la leche materna es al 50% saturada. Como las grasas saturadas son esenciales para la inmunidad de nuestro cuerpo, tenemos más de 50 tipos de ácidos grasos, cada uno con su propia función. En un patrón de comida sana debería haber el doble de grasas saludables que de proteínas. La mayoría de las organizaciones de salud recomiendan que un 30% de nuestra ingesta calórica provenga de grasas saludables, divididas por igual entre los tres tipos: un tercio de estas grasas sanas debe provenir de grasas saturadas. Durante mucho tiempo la gente pensaba que las grasas saturadas no tenían ninguna función y que eran más bien negativas para la salud. Esta teoría pertenece al pasado. El aceite de coco virgen extra de Amanprana: ✔ Rico en triglicéridos, digestión fácil, más energía, menos almacenamiento de grasa ✔ El mejor aceite para freír ✔ Freír, saltear, asar y untar de manera sana ✔ Para el cabello, un masaje, como lubricante, para madera y como producto de belleza ✔ A los perros, gatos, caballos y pájaros les encanta ✔ Hipoalergénico ✔ Antibacteriano ✔Antivírico ✔Sabor genial
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‘Desde hace meses sigo una cura con el aceite de coco de Amanprana. Me siento fantástica y lo puedo aconsejar a todo el mundo. Por primera vez, tengo la impresión de que algo realmente funciona. Todas mis costumbres cambiaron y ya no me apetece comer dulces o patatas fritas. ¡Genial!’ Philippine Grasman, músico, La Haya, Holanda 1600 ml El aceite de coco, virgen extra y de comercio justo: ✔ El primer aceite de coco virgen extra en Europa (2005) ✔ El único aceite de coco virgen extra original ✔ Envase sólo de vidrio, nunca de plástico (mejor para la salud y el medio ambiente) ✔ Se puede conservar sin problemas hasta 2 años (incluso) en la temperatura ambiente ✔ De comercio justo (no abusar a las familias, sino pagar un precio correcto)
325 ml
Bovis:13 700 Yang +70 GI:0 AMAN PRANA
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‘Lo que no se come, tampoco se aplica en la piel’ productos de belleza
Bart Maes, fundador de Amanprana
Con envases de vidrio violeta Amanprana protege sus valiosos ingredientes ‘Tengo la piel muy sensible’ Dana Van Oeteren, aromaterapeuta y diseñadora de Alana: ‘Siempre me costaba encontrar buenos productos de belleza para mi piel sensible. El maquillaje sin mensajes mentirosos y con los ingredientes correctos. Estoy convencida de que muchos problemas de piel son causados por el uso de productos equivocados, muchas veces se trata de maquillaje que contamina, carga o tapa la piel con sustancias químicas. Mis propias experiencias y el interés por el cuidado de la piel forman los motivos básicos para ejercer mi profesión. Pienso que la gente tiene derecho a conocer la diferencia entre lo bueno y lo malo y quiero participar en esto.’ Para Amanprana, la salud, prevalece sobre todo Nuestra línea de cosméticos Amanprana está elaborada únicamente con ingredientes 100% naturales. No se ha utilizado ningún tipo de procesamiento innecesario ni se han añadido productos químicos ni sustancias aromáticas sintéticas. La función y las fragancias de las plantas están determinadas por cientos de fracciones y, mediante su aislamiento, destruimos su cohesión mutua natural en detrimento de sus cualidades de restauración, algo que por desgracia ocurre con bastante frecuencia en la industria de perfumes y cosméticos. Amanprana contiene cientos de sustancias naturales que se complementan entre sí para proporcionar neutralidad, amortiguación y armonía de forma interactiva. El cristal violeta protege los ingredientes valiosos La luz solar está compuesta de luz visible (el espectro de colores del arco iris) y luz invisible (ultravioleta e infrarrojo). A la luz visible, los aceites esenciales pierden su aroma y propiedades curativas. Por el contrario, la luz invisible conserva y activa las moléculas de aceite. El cristal violeta ofrece entonces la solución: permite la penetración de luz invisible al tiempo que bloquea completamente la luz visible. ¿Por qué los productos de belleza de Amanprana no contienen agua? Se suele pensar que el uso de agua en productos de belleza tiene un efecto hidratante. ¡No es correcto! El agua no aporta nada a la piel. Sólo tiene un efecto deshidratante hasta muy dentro de la piel y el agua dura tapa los poros con comedones, granos, inflamaciones y acné como consecuencias desagradables. El sector de cosmética sólo utiliza el agua por un motivo: el agua es barata y forma un 80-99% de los productos. Amanprana ofrece el 100% de ingredientes activos a favor de su belleza.
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10/10 de Rita Stiens
Los productos de belleza que protegen a los animales: la etiqueta ‘Leaping Bunny’ para Amanprana Desde su fundación, Amanprana cuida a los animales (y a los seres humanos). En 2013, Amanprana recibió la etiqueta ‘Leaping Bunny’ por sus esfuerzos. Desde aquel momento, Amanprana puede utilizar la viñeta del conejo en todos sus productos de belleza. Los iniciadores detrás de la etiqueta son algunas organizaciones de los derechos animales. El test para el maquillaje sin peligros de Rita Stiens: un 10 sobre 10 para Amanprana Rita Stiens es una famosa periodista alemana de cosmética. Su libro ‘La verdad sobre cosmética’ se convirtió en un éxito de ventas. El test de Rita Stiens está basado en estudios científicos. Más vale evitar que remediar, es el buen consejo que Rita Stiens da a sus lectores, refiriéndose a las noticias a veces preocupantes de la industria de cosméticos. Utilizando la lista de ingredientes, se puede consultar la base de datos INCI de Stiens y controlar la calidad y seguridad de los productos en su cuarto de baño. Cada ingrediente en la línea de productos de belleza de Amanprana obtiene el mejor resultado. Es por eso que todos los productos de Amanprana obtienen un 10 sobre 10. El certificado ecológico de Natrue para la cosmética de Amanprana Natrue es una asociación internacional sin ánimo de lucro. Las marcas de cosmética y de productos de belleza que pueden llevar la etiqueta corresponden a las exigencias siguientes: utilizan ingredientes naturales o ecológicos, usan procesos de producción ‘suaves’ y tienen una política ambiental. No añaden colorantes o aromas sintéticos, derivados del petróleo (parafina, PEG, productos con el prefijo o sufijo ‘propil’ o ‘alquilo’). No utilizan siliconas o ingredientes geneticamente modificados. No hay radiación del producto final ni se trata de productos probados en animales. Amanprana obtiene fácilmente el nivel más alto de los 3 niveles de certificación, esto significa que como mínimo el 95% de todos los ingredientes naturales tienen el certificado ecológico o son de recolección salvaje. Amanprana, productos sin ingredientes tóxicos, el 0% de ingredientes de basura Todo el mundo ya conoce mientras tanto ‘los ingredientes no deseados’ en la cosmética y en los productos de belleza. La lista de este tipo de ingredientes es muy larga. En los productos de Amanprana no utilizamos estos ingredientes tóxicos, sólo trabajamos con ingredientes de buena calidad. Esto significa que ofrecemos productos ✔ sin ftalatos ✔ ni parabenos ✔ ni sulfatos ✔ ni PEG ✔ ni siliconas ✔ ni EDTA ✔ ni colorantes o aromas sintéticos ✔ ni formaldehídos
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100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
▲ ‘Sólo cuando se puede consumir con seguridad se puede aplicar de manera segura en la piel. Este es el lema de Amanprana. La piel no sólo cumple una función de protección sino también una función absorbente. Los productos de cuidado de la piel son parcialmente absorbidos por el cuerpo. Amanprana alimenta, protege, hidrata y purifica la piel, y se abre camino hasta cada célula de nuestro cuerpo. Además, los perfumes son divinos.’
productos de belleza
10/10 de Rita Stiens
El aceite bucal de Amanprana para la higiene bucal y la desintoxicación
Una boca sana en un cuerpo sano Cuando usted se cepilla los dientes, sólo limpia en profundidad el 60% de la superficie del diente y sólo el 10% de toda la cavidad bucal. Nuestra boca contiene hasta diez mil millones de microorganismos (bacterias, virus, hongos y protozoos). Estos pueden hacer que las encías se inflamen y son en parte responsables de la placa y las caries. Una mala higiene bucal da a estos microorganismos la oportunidad de abrirse camino hasta nuestro torrente sanguíneo a través de abscesos dentales, caries y gingivitis. En la sangre pueden causar daños a todos los órganos y células (infecciones focales). Especialmente en caso de baja inmunidad, fatiga, alimentación poco saludable o estrés. Es así que Hipócrates ya sugirió que la artritis se puede curar sacando un diente en mal estado. Una buena higiene bucal reducirá drásticamente las posibilidades de infecciones focales, evitando así las graves consecuencias de una infección. La relación entre la inflamación de las encías y los dientes, y las infecciones de los pulmones y las vías respiratorias ha sido ampliamente demostrada. Las mujeres embarazadas con inflamación de las encías presentan 7,5 veces más probabilidades de dar a luz a bebés prematuros o con bajo peso. La gingivitis puede provocar problemas intestinales. Más de 200 estudios han demostrado la relación entre diabetes y enfermedades en encías. Cepillarse los dientes no es suficiente. El oil pulling para la desintoxicación ayurvédica Hace ya dos mil años que los textos de medicina ayurvédica, Charaka Samhita y Sushrutha de Arthashastra, mencionan la práctica del oil pulling. Los practicantes de Ayurveda se limpiaban la boca haciendo gárgaras con aceite vegetal. No sólo para su higiene bucal, sino también para recuperar la salud de su cuerpo. El oil pulling es una técnica de desintoxicación que ayuda el cuerpo a curarse a si mismo. El oil pulling deja mover los meridianos (flujos de energía) en el cuerpo y puede solucionar los bloqueos. La lengua es un órgano de desintoxicación. El oil pulling acelera y activa la desintoxicación. ¿Cómo y cuando practicar el oil pulling? Utilice aproximadamente una cucharada (15 ml) para enjuagarse la boca durante 20 a 30 minutos. Succione, presione, mastique, enjuague, haga gárgaras con el aceite. De izquierda a derecha y de arriba a abajo. No lo trague, pero escúpalo. El oil pulling debe realizarse una vez por semana, o todos los días en el caso de un tratamiento de desintoxicación. Preferiblemente realice el proceso por la mañana, después de cepillarse los dientes y con el estómago vacío. Si se enjuaga con aceite varias veces al día, es recomendable hacerlo antes de las comidas.
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Ayurveda
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rico en clorofila, que reducirá rápidamente el mal aliento. Y además, el aceite de cáñamo, que tiene un efecto terapéutico y un buen sabor. El oil pulling sólo es una pequeña parte de nuestra salud. También hacen falta un modo de vida sano y una dieta sana. Lectura recomendada: Oil Pulling Therapy, all disease starts in the mouth. Detoxifying and healing the body through oral cleansing, [Terapia Oil Pulling: todas las enfermedades comienzan en la boca. Desintoxicación y sanación del cuerpo a través de la limpieza bucal] de Dr. Bruce Fife.’
Dientes blancos, una sonrisa radiante y un aliento fresco El uso del aceite bucal Amanprana contribuye a obtener una higiene bucal óptima. Los aceites esenciales de clavo, canela y orégano, en combinación con el aceite de coco, son lo suficientemente antisépticos para evitar el crecimiento desenfrenado de estos organismos. Hay dos tipos de aceite bucal: ‘Menta’, con menta, y ‘Foeniculum’, con hinojo. Ambos tienen un sabor de larga duración y proporcionan un aliento fresco. Utilice aproximadamente una cucharadita (5 ml) para enjuagarse y hacer gárgaras de 1 a 3 minutos (todos los días). ¿Siempre cansado? Mejorar la capacidad de competencia con el aceite bucal, los deportistas profesionales saben por qué Una mala higiene bucal nos cansa. El aceite bucal hace desaparecer el cansancio. Paul van den Bosch es el entrenador de Sven Nys (2 veces campeón mundial belga de ciclocross y 4 veces campeón belga de ciclismo de montaña) y de los triatletas Marc Herremans y Luc Van Lierde. Él nos cuenta: ‘Si los entrenadores o médicos notan que sus atletas tienen peores resultados, suelen mandarles al dentista. Una persona con una inflamación en la boca no puede funcionar de manera normal y estar en plena forma, porque en el caso de una inflamación, las baterias pueden llegar hasta el flujo de sangre y causar daños en otras partes del cuerpo, disminuyendo así las prestaciones.
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‘El oil pulling mantiene el blanco de sus dientes para toda la vida. Esta rutina de desintoxicación cuida los dientes. Es superfácil y mantiene la salud de nuestro cuerpo. Lo recomiendo a todos mis estudiantes. Una boca sana significa un cuerpo sano. Me baso en 3000 años de medicina ayurvédica.’ Cate Stillman, profesora de yoga ayurvédica Pocatello, Estados Unidos El aceite bucal Menta y Foeniculum: ✔ Aliento fresco durante mucho tiempo gracias a las clorofilas, la menta y el hinojo ✔ Mezcla de aceites antiséptica y natural ✔ Limpia los dientes, sin rozarlos ✔ Limpia y tiene un efecto 100% desintoxicante en la boca ✔ Un 10/10 en el test de cosmética segura de Rita Stiens dientes blancos, sonrisa radiante y aliento fresco
súper alimentos
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Menta Foeniculum 98% 98% CRUDO CRUDO
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100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
▲ ‘El aceite de sésamo y de girasol se suelen utilizar para el método de oil pulling porque son baratos. Pero el problema es que se oxidan rápidamente por el oxígeno en la boca durante este proceso. Amanprana utiliza tres tipos de aceites virgen extra. El aceite de coco, que es antiséptico, que tiene una estructura molecular fina (puede pasar a través de cualquier cosa) y que tiene una mayor capacidad para ser succionado. El aceite de oliva es
productos de belleza
'Mis aceites de verano que me dan un cambio de imagen. Me siento viva otra vez. Gracias Amanprana' Emmanuelle Boidron, actriz francesa
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Amanprana Aceite facial, aceite corporal y exfoliante
Aceite facial para cuidar su cara y como perfume natural Disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula, Vanilla, Torso, Babynero y Babaluna. Cuide su cara con el aceite facial de Amanprana. Cuide la piel de su cara ya que perderá su suavidad, su contenido de agua y su elasticidad a través del contacto con el exterior. Contiene mucha vitamina E y muchos carotenos. Aplique un poco de aceite facial en el cuello, sobre las mejillas e incluso por los oídos, y deje que su perfume único flote a su alrededor. La aromaterapia con los aceites corporales y de masaje de Amanprana Disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula, Vanilla, Aceite de Almendra, Babynero y Babaluna. Cuide su cuerpo con estos aceites después de la ducha o el baño y preferentemente mientras la piel está todavía húmeda a fin de permitir que penetre más fácilmente. O utilícelos como aceites de masaje para relajarse y eliminar las tensiones diarias. Estimulan la circulación sanguínea aportando así sangre fresca a los tejidos y de este modo más oxígeno y nutrientes. A la vez estimulan también el sistema linfático y promueven la eliminación de los desechos.
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‘Cada vez que utilizo el aceite facial de Amanprana, mis amigas siempre me dicen que tengo buen aspecto. Los carotenos del aceite de palma roja dan un brillo y color bonito a la piel.’ Laurette, 59 años, Arendonk
Exfoliante para eliminar las células muertas Disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula y Vanilla. La composición de los aceites nutrientes y el azúcar de (flor) de coco Gula Java crea un exfoliante suave y agradable que proporciona una extrema suavidad a su piel. Utilice este exfoliante en la ducha y utilícelo para dar un masaje suave o vigoroso a la piel a fin de eliminar las células muertas de la dermis superior y estimular la circulación sanguínea. Cuanta más agua utilice durante el lavado, más suave será la piel al tacto. Pero si utiliza menos agua, el exfoliante eliminará más células muertas y mejorará aún más la circulación de la sangre haciendo que la piel sea todavía más suave. Seguidamente enjuague el cuerpo con agua tibia y séquese con una toalla. Deje que el aceite penetre más tiempo y disfrute de su aroma agradable y resultado suave.
extra de los Hermanos Catalán de La Rioja: es rico en clorofilas, antioxidantes y suave de sabor y fragancia. Estos aceites básicos se han enriquecido con aceite de palma roja, llena de 4 tocotrienoles (vitamina E) y un amplio espectro de carotenos, todos ellos dedicados a proteger la piel. Son las fuerzas que proporcionan los componentes nutritivos y regeneradores que una piel sana necesita y merece, y constituyen una excelente base como portadores de los aceites esenciales aromáticos.’
Amanprana combina la aromaterapia con la belleza Los fundadores de la aromaterapia Gatefossé, Maury, Buckle, Clarke, Tisserand y Price tienen bastantes pruebas de que los aceites esenciales pasan al cuerpo y a la mente a través de la piel. Si damos un masaje con aceites ensenciales en la mano, después de 30 minutos el aceite ha sido absorbido en el flujo de sangre y después de una hora ya lo podemos encontrar en la orina. Después de 12 horas podemos encontrar el aceite en cada célula del cuerpo. Los aceites también pueden juntarse al tejido adiposo y ser distribuidos cuando el cuerpo lo pida. ❤ Relajante: Lavandula, Rosas, Jasminum, Nerolina, Babaluna, Babynero, Torso ❤ Revitalizante y refrescante: Nerolina, Rosas, Vanilla, Torso ❤ Equilibrio y apoyo emocional: Rosas, Lavandula, Jasminum, Nerolina, Babaluna, Babynero, Vanilla, Torso ❤ Una noche de profundo descanso: Lavandula, Jasminum, Rosas, Babaluna, Babynero, Vanilla ❤ Una sensación de seguridad: Jasminum, Vanilla, Babynero, Babaluna ❤ Afrodisiaco: Jasminum, Rosas, Vanilla Consejos de belleza útiles Los consejos científicos sobre la belleza, la salud y la industria de buenos y malos cosméticos. Más información sobre los productos, una lista de ingredientes y mucho más en www.noble-house.tk. Visite nuestra página web y suscríbase a nuestro boletín de noticias.
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‘Siempre me relajo completamente con un masaje relajante con el aceite de masaje de Amanprana. Nerolina y Jasminum son mis aceites favoritos.’ Arno Schmidt, ingeniero civil Múnich, Alemania El aceite facial de Amanprana: ✔ Tratamiento facial con aromaterapia El aceite corporal o de masaje: ✔ Tratamiento corporal con aromaterapia El Amanprana exfoliante: ✔ Un exfoliante sin productos químicos
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Aceite corporal Exfoliante Aceite facial +90% +35% +90% CRUDO CRUDO CRUDO
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98,32-100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
▲ ‘Amanprana ofrece una selección única de fragancias y funciones o acciones que pueden utilizarse como aceite facial, aceite corporal o exfoliante. Todos contienen una base cualitativa de aceite de almendra virgen extra y aceite de oliva virgen extra prensados en frío. Nuestro aceite de almendras se obtiene en un 98% a partir de almendras dulces sin procesar de España que se prensan posteriormente en casa por nuestra propia gente. Nuestro aceite de oliva es un aceite de oliva virgen
productos de belleza
0% químico - 100% suavidad
El aceite facial para la cara y el aceite corporal para el cuerpo, para bebés y niños
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‘No ponga sobre su piel lo que no se pueda comer’ Este consejo puede sonar un poco raro, ¡pero sin duda tiene sentido! Los habituales productos para bebés que se pueden comprar en farmacias contienen aditivos artificiales aromáticos y otros productos químicos. Si queremos encontrar lo mejor para nuestros bebés y niños, Amanprana es la respuesta. Las composiciones de aceite virgen extra de almendra, virgen extra de palma roja y aceites esenciales nutren, protegen, suavizan y aportan humedad a la piel. Hemos adaptado la dosis del aceite esencial a la edad de los niños. Amanprana ha desarrollado 2 tipos: Babynero para bebés y Babaluna para niños pequeños. Las mamás también pueden utilizar estos aceites para su barriga durante el embarazo. Babynero: el cuidado del bebé La piel de los bebés y los niños pequeños es, naturalmente, más sensible. Babynero es un aceite alegre, sonriente cálido que se puede utilizar para bebés y para todas las edades posteriores. Ponga este aceite en toda la piel de su bebé después del baño para mantener su piel suave y flexible o eche un chorrito de aceite al agua antes del baño. Dé masajes a su bebé para crear así un vínculo fuerte con él desde el primer momento. Estudios científicos demuestran que los niños experimentan una fuerte necesidad de contacto cariñoso a fin de poder promover de forma más rápida su desarrollo y felicidad. Ponga un poco de Babynero en el culito del bebé para evitar o curar la dermatitis o rozadura de pañal. Babaluna: bienestar para niños pequeños Con sus aceites esenciales de manzanilla, lavanda, palo de rosa y rosa, Babaluna es un aceite muy interesante para mimar a niños pequeños y mayores. A partir de los 18 meses, este aceite puede proporcionar el cuidado necesario a su piel sensible, muy a menudo expuesta a todo tipo de influencias exteriores. Este tratamiento es especialmente adecuado para las zonas secas y sensibles gracias a su efecto calmante y relajante que promueve la curación de la piel dañada, por ejemplo, en caso de erupciones, eczemas, acné y otras afecciones cutáneas. Babaluna también hace milagros desde un punto de vista emocional a través de su influencia calmante. Su bebé en equilibrio Desde sus años de infancia, los bebés tienen que aprender a absorber en un período muy corto de tiempo una gran cantidad de información nueva que AMAN PRANA
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▲ Los productos de Amanprana NUNCA llevan los ingredientes siguientes: ✔ Paraffinum liquidum, ✔ ácido esteárico, ✔ Lauril-3 sulfato de sodio, ✔ MIPA lauril éter sulfato de sodio, ✔ Lauril-7 sulfato de sodio, ✔ Perfume, ✔ Tocoferol, ✔ Agua, polyglyceryl-2 dipolyhydroxystearate, ✔ 1.2 Hexanediol, ✔ Nilón-6, ✔ Carbonato de propileno, ✔ Ceramida 3, ✔ Esfingolípidos, ✔ Bisabolol, ✔ Parabenos, ✔ Fenoxietanol, ✔ PEG-22, ✔ Lanolina, ✔ EDTA, ✔ Isohexadecane
deben explorar, aceptar. Todo esto hará que incluso el niño más pequeño se inquiete, algo que se reflejará en irritabilidad, insomnio y estrés. Utilice este aceite para calmar los ánimos y restaurar el equilibrio emocional gracias a sus cualidades relajantes y armónicas para la mente y el cuerpo. Utilícelo después de la ducha o el baño, o tómese tiempo para un relajante masaje a fin de recuperar toda la tranquilidad. Este aceite es también un aceite calmante recomendado para antes de acostarse ya que puede facilitar una noche de profundo descanso. ¡Haga gratis el test de Rita Stiens sobre la seguridad de los productos para bebés! El doctor Jetske Ultee, médico en dermatología de cosmética dice: ‘Estoy convencida de que los productos para bebés muy perfumados son una de las causas principales del aumento de problemas cutáneos con niños pequeños. El 20% de los recien nacidos tiene eczema dentro de los 6 meses.’ El uso de productos químicos en los productos para bebés es la causa de problemas cutáneos en bebés y niños pequeños. Amanprana aconseja el uso de Babynero (producto de higiene personal) y el Okinawa Omega Happy Delight (nutrición) para evitar problemas de piel en la madre y el bebé. Haga el test de Rita Stiens con sus productos de higiene personal para bebés y se quedará sorprendido: www.cosmetic-check.com o www.laveritesurles-cosmetiques.com.
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‘Los gemelos se entusiasman sobre las pequeñas botellas azules de Amanprana. Les encanta el masaje y el olor sútil del producto. También utilizo Babynero en el agua del baño y no utilizo jabón. Da más protección y evita la deshidratación. Los bebés felices y las madres también.’ Geneviève Dupont, interiorista, Burdeos, Francia
200 ml
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50 ml
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Babaluna, aceite para niños pequeños: ✔ Nutritivo, protector e hidratante ✔ Con un olor suave Babynero, aceite para bebés: ✔ Con un olor suave ✔ Sin dermatitis o rozadura de pañal ✔ Con el culito suave
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Babaluna Babynero 97% 97% CRUDO CRUDO
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100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
▲ ‘Nada es tan sensible como la piel de los bebés y los niños pequeños. Especialmente para ellos hemos creado un aceite facial y corporal todavía más suave. Con menos aceites esenciales. Amanprana ha seleccionado para su sensible piel unos aceites esenciales específicamente adaptados a su edad y sus necesidades. Obviamente 100% ecológico, 100% activo, 100% natural, 100% comestible y (no es necesario mencionarlo) 0% químico.’
productos de belleza ▲ ‘En 1933, el novelista inglés James Hilton escribió su libro ‘Horizontes perdidos’. Desde entonces, Shangri-La se ha convertido en el sinónimo del paraíso terrenal. En el paraíso terrenal disfrutamos
de la eterna juventud. A cierta edad entramos en el paraíso terrenal y nos mantenemos en esa edad para siempre. Dejamos de envejecer. Increíble. ¿A quién no le gustaría parecer joven siempre?’
El Serum ORAC de eterna juventud Shangri -la para la cara y el contorno de los ojos
Razoli: darse un afeitado apurado, sin tener la piel irritada, roja o con granos
Serum facial y para contorno de ojos con un 0% productos químicos ¿Qué es el envejecimiento? El envejecimiento es oxidación. La oxidación se inicia como consecuencia de déficits nutricionales, oxidantes y los ataques del exterior, tales como la radiación solar, el tabaquismo y los productos químicos. Pero el estrés constante y la deshidratación también nos hacen envejecer. Por supuesto que todos nacemos con una cierta constitución que tenemos que tener en cuenta. ¿Se puede vivir hasta los 100 años con una piel eternamente joven? ¿Se puede rejuvenecer la piel? El serum facial y para contorno de ojos Shangri-la de eterna juventud puede ayudarle. Para una piel visiblemente más joven. Las arrugas, la piel grisácea y las manchas de pigmento son consecuencias del envejecimiento. También lo es la flacidez de la piel alrededor de los ojos y las líneas de las mejillas. El hombre hoy en día vive hasta los 100 o 120 años. La forma en que la piel envejece depende en gran medida de su estilo de vida y la forma en que cuida de ella. En Amanprana pensamos: ‘No ponga sobre su piel lo que no pueda comer.’ ¿Por qué? Porque se ha demostrado de sobra que lo que se pone en la piel también penetra en la piel, y que algunos de los ingredientes pueden incluso llegar a todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo y del sistema linfático. Por eso Shangri-La es un 100% superalimento. Aceite 100% a partir de extractos de plantas, frutas y hierbas. Shangri-la contiene un 0% de productos químicos. Shangri-la nutre la piel y el cuerpo, y no los recarga. La piel es capaz de recuperarse y rejuvenecer. Shangri-la ayuda. Un rostro y un contorno de ojos más joven gracias a los altos valores ORAC Shangri-la ha sido especialmente desarrollado para el contorno de ojos sensibles con el fin de que vuelvan a brillar. Shangri-La es un serum con un efecto profundo que fortalece todas las capas de la piel con su pequeña estructura molecular a partir de aceites etéreos. Shangri-La es un superalimento. Activa la circulación sanguínea y el sistema linfático permitiendo que la piel elimine con mayor rapidez las toxinas y residuos de los productos. Shangri-la conecta y refuerza todos los elementos de la estructura de la piel. El resultado son unos rasgos más suaves y una tez resplandeciente. La piel tensa y lisa y los signos de fatiga se hacen menos visibles. Shangri-la ayuda a mantener la piel elástica dotándola de ácidos grasos saludables a través de extractos de plantas, frutos y hierbas. Shangri-La es altamente concentrado: contiene un 100% de nutrientes activos sin una gota de agua. Shangri-la protege la piel y combate el envejecimiento gracias a su alta concentración de unidades ORAC. Las unidades ORAC son antioxidantes que ayudan a combatir la oxidación (envejecimiento) de la piel. ¡Ayudan también a reparar la piel visible! Shangri-la devuelve a su piel su natural expresión juvenil y suaviza los signos del envejecimiento. Shangri-la le promete una piel más joven.
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0% OMG
50 amigable con los animales
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Para la cara, el cuerpo y las zonas íntimas Bart Maes, fundador de Amanprana nos cuenta: ‘Busqué jabones naturales y cremas de afeitar. Y realmente no pude encontrar ninguno. Tampoco había ningún aftershave natural sin alcohol. Finalmente tuve la idea de desarrollar un aceite de afeitar 100% natural, 100% ecológico, que redujese la irritación, dejase la piel muy suave, la nutriese y, como aftershave, la suavizase y perfumase. Fue entonces cuando nació el aceite de afeitar 3 en 1 Amanprana. Hemos desarrollado un superalimento para un afeitado extremadamente suave.’ Razoli 3 en 1: aceite para un afeitado suave, para nutrir y como aftershave El aceite de afeitado 3 en 1 hace que el afeitado sea más suave, más fácil y más rápido mediante la creación de una ligera barrera entre la piel y la hoja de la cuchilla. El aceite de afeitado suaviza y tersa la piel. La cuchilla de afeitar se desliza sobre la piel más fácilmente reduciendo así la probabilidad de sufrir cortes o rasguños. La combinación de aceite de coco, de palma roja y de oliva con los 7 aceites esenciales en el aceite de afeitar Razoli garantiza un buen cuidado, nutrición, protección, así como una piel suave y perfumada. Tanto los hombres como las mujeres pueden utilizar Razoli para evitar las incómodas irritaciones y el picor después del afeitado. Alivia y reduce la irritación. Esto significa que ya no necesitará crema de afeitar, jabón de afeitar o loción para después del afeitado.
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‘Antes solía afeitarme siempre con una maquinilla eléctrica, pero nunca daba un resultado muy suave. Mi piel estaba roja e irritada. Un día empecé a afeitarme con cuchilla, utilizando Razoli ¡Qué mejora! Más rápido, más suave y menos irritación.’ Bart Maes, fundador de Amanprana Brasschaat, Bélgica Razoli 3 en 1, aceite de afeitar para hombre y mujer: ✔ Un afeitado apurado sin irritaciones, granos o manchas rojas ✔ Sustituye el jabón de afeitar, crema para la cara y el aftershave ✔ Cuida la piel y tiene un efecto calmante inmediato El serum Shangri-la para la cara y el contorno de ojos: ✔ Rasgos faciales más suaves y una tez radiante ✔ Con antixidantes para una expresión rejuvenecida: el serum ORAC
súper alimentos
0% junk
Razoli Shangri-La +92% +92% CRUDO CRUDO
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100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
10/10 de Rita Stiens
productos de belleza ▲ ‘Alana elimina rímel, lápiz de ojos, pintalabios, sombra de ojos, fondo de maquillaje y también impurezas como polvos. Todo se quita de la cara, de los ojos, del cuello y del escote. Incluso el maquillaje a prueba de agua. Tocando la piel, se nota que está limpia, nutrida y suave.
▲ Alana es muy útil para eliminar el maquillaje en los ojos de una piel sensible, para gente con los ojos sensibles. Su fórmula sin alérgenos no le dará ojos llorosos, ni irritará la piel. Alana de Amanprana se lo promete.’
Alana de Amanprana es un desmaquillador 10/10 de suave para los ojos, los labios y la cara con Rita Stiens manzanilla, vitamina E y más de 10 carotenos
desmaquillantes o exfoliantes duros o con productos (sólo) a base de agua. Si no la piel reacciona: o bien producirá más aceite para compensar la pérdida (una piel grasa) o bien ya no producirá la cantidad suficiente de aceite (una piel seca). Tanto la piel seca como la grasa sacan provecho del uso del aceite Alana. Alana ayuda a limpiar nuestra piel de manera correcta, porque soporta la barrera natural de la piel (epidermis). Alana hace incluso más: este desmaquillador hidrata, nutre, protege, cuida y cura la piel.
Limpiar sin secar la piel, Alana tiene esta capacidad Lea lo que Dr. Jetske Ultee (médico en dermatología de cosmética) escribe sobre un buen desmaquillador, porque es precisamente lo que hace Alana, el desmaquillador suave. ‘Si limpiamos bien la piel, disminuimos la posibilidad de impurezas, inflamaciones y de una piel apagada y los demás productos de higiene personal pueden hacer aún mejor su trabajo. También es importante que este producto sea suave, como los demás productos de belleza. Hay que controlar bien si no contiene productos dañinos, como perfume (sustancias químicas olorosas). Un desmaquillador no puede secar la piel. Sirve para eliminar las impurezas y el maquillaje, pero no para quitar la capa de grasa en la piel. Si después de quitarse el maquillaje, tiene la piel seca o tirante, entonces su producto es demasiado fuerte para la piel.’ ¡Fuera comedones, granitos, piel grasa, seca o acnéica! La piel forma un intermedio contra las bacterias que pueden ser la causa de comedones, granitos o acné. Para poder ejercer este papel, la piel crea una capa natural de aceite en la piel. Cuando limpiamos la piel, la piel repara esta capa a condición de que no le hagamos daño. Esto significa que no podemos limpiar el rostro con productos agresivos, como muchos jabones, toallitas AMAN PRANA
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‘Recibimos una muestra del Alana desmaquillador. Antes solía cambiar de marca, pero ahora estoy convencida de los productos de Amanprana para limpiar la piel y eliminar el maquillaje. Ahora tengo la piel suave y nutrida, ya no quiero cambiar de marca.’
Quitar el maquillaje y limpiar la cara con Alana para una tez radiante Una piel lisa, clara y una tez radiante: con Alana todo eso Liesbeth, de la herboristería es posible. Alana también es de consumo económico: para su rito diario de limpieza sólo hacen falta algunas gotitas ‘Ontdek de natuur’, Diest, Bélgica en una bolita de algodón. Alana elimina suavemente y eficazmente cada tipo de maquillaje, limpia profundamente y nutre la piel. Alana aporta la cantidad de aceite necesaria para la piel, pero no deja ninguna capa brillante o grasa. Su piel será suave, fresca y bien limpiada.
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‘Como actriz en el teatro me maquillan a menudo. Probé un montón de desmaquilladores. O bien no eran eficaces o bien eran demasiado agresivos para la piel. Irritaban los ojos y secaban la piel. Con Alana puedo quitarme el maquillaje sin frotar mucho. Esta fórmula hipoalergénica es supersuave. Gracias Amanprana, ya no quiero otra cosa.’ Estefania García, actriz de teatro, Barcelona, España Alana, desmaquillador suave sin alérgenos: ✔ Sin alérgenos para una piel y unos ojos sensibles ✔ 0% sustancias químicas, 0% alcohol, 0% parabenos ✔ Nutre la piel con vitamina E y mas de 10 carotenos ✔ No irrita ni pica ✔ Limpieza profunda para una piel radiante: fuera comedones, granitos, piel grasa, seca o acnéica
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100% ecológicos, 100% activos, 100% naturales, 100% ❤
¡Por fin presentamos ‘Alana’! Un desmaquillador suave sin alérgenos El desmaquillador suave para ojos y piel sensibles, no causa irritación o picor. Además, elimina pintalabios, impurezas, protector solar y maquillaje a prueba de agua. Contiene vitamina E y más de 10 carotenos. Sin químicos, sin alcohol, sin alérgenos o parabenos. El aceite de germen de trigo y el aceite de palma roja son proveedores de la vitamina E natural y completa (contiene todos los tocoferoles y tocotrienoles). El aceite de palma roja provee más de 10 carotenos. Es un producto proactivo que nutre la piel y ayuda a darle un aspecto juvenil. La manzanilla romana tiene un efecto tranquilizante en los ojos, sobre todo en caso de cansancio o irritación. Suaviza y relaja la piel. La vitamina E y los carotenos dan un efecto juvenil a la piel y protegen las diferentes capas de la piel de los agentes externos. Y recuerda: ‘Todo lo que no se puede comer, no se puede utilizar en la piel.’
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'Gracias a Kim Clijsters y a todos nuestros fans por su confianza en Amanprana desde hace 10 años.' Bart Maes & Chantal Voets
Fundadores de Amanprana
'Kim Clijsters dice que Amanprana es su marca favorita. Utiliza Amanprana para toda la familia, tanto los productos de belleza como la comida. Y por eso estamos muy satisfechos.' ▲‘En 2003 y 2011, Kim Clijsters fue el número 1 del ranking mundial de la WTA. Ganó en los individuales 4 Grand Slam: El Abierto de Estados Unidos (3 veces) y el Abierto de Australia. En los partidos de dobles Roland Garros y Wimbledon. 8 veces fue elegida deportista belga del año. En 2003 fue elegida Personalidad deportiva belga del año. Con su simpatía atrajo 35.681 espectadores a un partido de tenis con el que apareció en 2010 en El libro de los récords Guinness. Desde hace 2014 tiene su propio “Kim Clijsters Sports & Health Club”. ‘
‘En 2005 nació Amanprana. Gracias a las nuevas tecnologías científicas hemos podido lanzar al ▲ mercado antiguas tradiciones ya olvidadas, pero buenas para la salud. En Europa fuimos los primeros con el aceite de coco virgen extra, con el aceite de palma virgen extra y sostenible, con el azúcar de flor de coco, con la harina de coco, etc. “Alimentación como medicina” y “Lo que no se puede comer, no se utiliza en la piel” son 2 ideas que reflejan muy bien la filosofía de Amanprana. En 10 años tenemos 1 millón de consumidores de Amanprana. Y estamos muy satisfechos de ello. Nos inspira a continuar.’
¿Cuáles son los nuevos productos de Amanprana que llegarán en breve al mercado?
Un aceite rico en vitamina E y carotenos para una belleza radiante Mediados 2015 Renueva y rejuvenece la piel por dentro. Amanprana piensa que sólo se puede obtener una piel radiante a través de un cuerpo sano. Por eso tenemos un enfoque holístico en cuanto a los productos de belleza (nutrición e higiene personal). ‘Las arrugas son un reflejo del envejecimiento que se desarrolla en todo el cuerpo’, David van Bodegem, experto en el envejecimiento.
Una bebida de almendras con vitamina D y calcio Principios 2015 Sin lactosa, sin gluten, sin soja, sin leche de vaca. Con un 98% de almendras enteras molidas hasta un polvo fino. Enriquecida con canela y vainilla (de comercio justo) para un sabor delicioso y sano. Enriquecida también con el hongo Agaricus molido que es una fuente de vitamina D y con algas molidas (calcio). Sin aromas, sin maltodextrina, sin maltosa, sin agave, sin almidón, sin emulsionantes, sin conservantes, sin vitaminas químicas, sin estabilizadores y con un sabor delicioso. La flor de sal Khoisan, pertenece a las 5 mejores sales del mundo Principios 2015 No es una sal marina normal, sino un tipo de flor de sal. Con un sabor más armonioso y una magnífica estructura cristalina. Filtrada a través de una barrera natural de 2000 metros, sal marina natural. Es más sana y tiene mejor sabor que la sal del Himalaya que ya es de buena calidad. ¿Melancolía de invierno? El hongo Agaricus, rico en vitamina D + azafrán Principios 2015 El hongo de la vida, superrico en vitamina D, quitina y enzimas digestivas. El Agaricus contiene la forma más fácil para absorber y más activa de beta-glucanos y polisacáridos. Los aztecas llamaban el hongo Agaricus ‘la carne de dios’ y los faraones pensaban que era la fuente de una vida inmortal.
Las 3 mezclas botanico: mezclas de hierbas con un efecto saludable Mediados 2015 Contienen la flor de sal Khoisan, como mínimo 10 hierbas con un efecto saludable y algas marinas ricas en minerales. Tienen un uso fácil, en cada plato, sopa, zumo de fruta o verduras. Después del éxito del ORAC botanico-mix inventamos 3 versiones más que son buenas para la salud: ‘antiinflamatorio’, ‘adaptógeno’ (estrés) y ‘antibiótico’. La alimentación como medicina, tan rica puede ser la naturaleza. Gula Java Cacao y Gula Java Matcha con vitamina D Mediados 2015 Nuestra bebida energética con sabor a chocolate y nuestro Matcha legendario enriquecidos con el hongo Agaricus, rico en vitamina D. Pasta de coco Mediados 2015 Una pasta deliciosa para untar en el pan y como base para 101 tipos de salsa.
Germen de trigo crudo Alpin Blond Principios 2015 Son gérmenes de trigo crudos de los Alpes suizos. Tienen el color rubio y un sabor suave. Contienen más minerales, más vitaminas, más fibra, menos kcal/100g. Menos grasa y un sabor suave.
Aceite bronceador SPF30 Finales 2015 Sin basura. Un producto contra el sol, para la playa y el mar que al mismo tiempo cuida la piel, con extractos de plantas. Protege contra los rayos UVA y UVB. Una fórmula que tiene un 80% de mezcla ecológica de aceites con extractos de plantas y un 20% de minerales. Por naturaleza con carotenos y vitamina D para un bronceado rápido. Muy fácil para aplicar en la piel y con una protección inmediata. Ideal para niños y muy eficaz. El aceite no es pegajoso.
Aceite de afeitar para mujeres Principios 2015 Granos o manchas rojas. Sin bultos o pelos encarnados. Un aceite diseñado por mujeres y para mujeres. Muy suave y eficaz.
Harina de coco sin hidratos de carbono (sin gluten, sin lactosa) Finales 2015 Harina de coco con mucha fibra y sin hidratos de carbono. Para adelgazar y una defecación fácil. Harina desarrollada por Amanprana. Una primicia mundial.
Diente y oídos Principios 2015 Para el cuidado de los dientes y los oídos. Una mezcla de aceites esenciales. Muy eficaz.
Supermuesli con gérmenes de trigo crudos Alpin Blond Enriquecido con superalimentos.
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Foto: Dos Winkel • Diseño: Marathon Advertising +32 (0)3 653 33 77
Imprimido con tinta vegetal en papel reciclado en crudo
▲ ‘Podemos preguntarnos si nuestra sociedad, acostumbrada a la comodidad, se da cuenta de que el medio ambiente, el aire, el mar, los peces y aves marinas se encuentran cada vez más envenenados por el plástico. Por ello también la alimentación, nuestro cuerpo y el futuro depende de ello. Hay unas 50 000 millones de botellas desechables en Europa. ¡Son más de 100 botellas de plástico al año por persona! La producción de plástico causa 5 veces más gases de efecto invernadero que la de botellas de vidrio.’
Apoye los océanos y compre esta botella Eco Respekt de Amanprana El 5% de los beneficios para ‘Salva el Mar’ El plástico es químico, contiene plastificantes y monómeros. No es biodegradable, huele mal y entra en la bebida (sobre todo en temperaturas altas o con bebidas calientes), por lo que aumenta exponencialmente la cantidad de residuos. Se puede reciclar el 50% de botellas de plástico. Este dato, que puede parecer suficiente, sin duda no lo es. Primero, una botella reciclada nunca vuelve a ser una botella. Con cada reciclaje, la calidad del plástico disminuye y al final se termina por eliminar. Segundo, la mitad de las botellas recicladas se quema y esto contamina el aire que respiramos. El plástico tampoco es el mejor envase para alimentos, a pesar de lo que la gente piensa. Cuando se bebe de un envase de plástico, pequeñas partículas de plástico entran en el cuerpo. Tampoco se puede limpiar completamente una botella de plástico, puesto que siempre existe algún riesgo de que contenga hongos y microbios. Desde el 1 de enero de 2011, Amanprana da el 5% de sus beneficios a acciones del tipo ‘Salva el Mar’. Amanprana patrocina El Día Mundial de los Océanos y el ‘North Sea Challange’, un evento deportivo a favor de una costa y un mar más limpios para nuestros hijos. En el pasado, el mar del Norte fue una de las zonas de peces más limpias, ahora es un cenagal industrial y el fondo es como un desierto vacío.
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‘Un mundo mejor, empieza contigo. El vidrio es limpio, reutilizable, higiénico, al 100% reciclable, inodoro y no hace daño al medio ambiente. El vidrio es inerte, lo que significa que no influye en la bebida. Por eso utilizo esta botella Eco Respekt. Hecha de un cristal gordo, con una funda amortiguante y aislante de un material reciclado, sin metales tóxicos.’ Dos Winkel, ecologista, Schoten, Bélgica La botella Eco Respekt de vidrio: ✔ Una botella segura para llevar en la bici, a clase, en el coche, en el trabajo, en el gimnasio, dando un paseo, etc. ✔ Por una buena causa: ‘Salva el Mar’ ✔ Tanto para bebidas frías como calientes Noble-House nv • Baillet Latourlei 97 • B-2930 Brasschaat, Bélgica Teléfono 00 32 3 653 25 41 • info@noble-house.tk Para más información, recetas y suscribirse a nuestro boletín de noticias: www.noble-house.tk