Goût de France 2019 - Catalogue des restaurants

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Κέντρο

RESTAURANTS ATHENES Centre-ville

Haute gastronomie

2Mazi Chef : Ilias GOGOS Νίκης 48 10525 Αθήνα / Nikis 48 10525 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 210- 3222839 www.2mazi.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ραβιόλι με γέμιση καραβίδας και λαχανικών, ζωμό καρότου, κόλιανδρο, λάδι χαμομήλι FR Ravioli aux écrevisses et aux légumes, jus de carotte, coriandre, huile de camomille EN Crawfish and vegetable ravioli, carrot juice, coriander, chamomile oil *** GR Baby σπανάκι με κρίταμο, σταφίδες, αφρό χαλούμι και βινεγκρέτ άνηθου FR Epinards baby, criste marine, raisins secs, mousse de halloumi, vinaigrette à l’aneth EN Baby spinach with samphire, raisins, haloumi foam and dill vinaigrette Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φαγκρί με μανιτάρια, αφρό μωβ κουνουπιδιού και ντομάτα με αρωματικά βότανα FR Daurade aux champignons, mousse de chou-fleur violet et tomates aux fines herbes EN Sea bream with mushrooms, purple cauliflower foam and tomato with herbs GR Φραγκόκοτα με parsnip, πουρέ καλαμπόκι, τουίλ γραβιέρας, τρούφα και σάλτσα λεμονοθύμαρο FR Pintade aux panais, purée de maïs, tuiles de gruyère, truffe et sauce au thym citron EN Guinea fowl with parsnip, corn purée, gruyère tuile, truffle and lemon-thyme cream Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Μους από κόκκινα μήλα με μπαχαρικά, μαρέγκα, κουλί λωτό και παγωτό σοκολάτα FR Mousse de pommes rouges aux épices, meringue, coulis de lotus, glace au chocolat EN Red apples mousse with spices, meringue, lotus coulis and chocolate ice cream Τιμή /Prix / Price : 60 €

Contemporain

360 Degrees Chef : Ioannis Patsopoulos Ηφαίστου 2 10555 Αθήνα / Ifestou 2 10555 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 3210006 www.three-sixty.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καναπεδάκια με ταπενατ μαύρης ελιάς / καναπεδάκια με πατέ από καβουρμά FR Canapés à la tapenade d’olives noires / canapés au pâté de kavourmas *** GR Παραδοσιακή γαλλική κρεμμυδόσουπα με μους από κατσικίσιο κορμό chèvre, φρυγανισμένο ψωμί και φρέσκο Θυμάρι FR Soupe à l’oignon traditionnelle, mousse de fromage de chèvre, pain grillé et thym frais Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνάκι γάλακτος Ναβαρεν με baby καρότα Vichy και γλασαρισμένα άγρια χόρτα FR Navarin d’agneau de lait aux carottes Vichy et herbes *** GR Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια εσαλότ και σπαράγγια à la grecque FR Coq au vin aux échalotes et asperges à la grecque Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Camembert, roquefort, chèvre με μαρμελάδα κυδώνι και ξηρούς καρπούς FR Camembert, roquefort, fromage de chèvre à la confiture de coings et fruits à coque Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα με γκαναζ πικρής σοκολάτας, μους βανίλιας και καραμελωμένα φουντούκια FR Tarte ganache au chocolat noir, mousse de vanille et noisettes caramélisées Τιμή /Prix / Price : 38 € Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί Le prix inclut un verre de vin

Contemporain

Alficon Chefs : Elvi Dimitris Zyba & Nikos Vorias Ηρώνδα 8, 11636 Παγκράτι, Αθήνα / Ironda 8, 11636 Pagrati, Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 216-9005059 www.alficonathens.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρεμμυδόσουπα - Μοσχαρίσιο λουκάνικο, μετσοβόνε FR Soupe à l’oignon – Saucisse de bœuf, fromage metsovone EN Onion Soup - Beef sausage, metsovone cheese & et GR Μοσχάρι Ταρτάρ - τρούφα, φουντούκι, μανιτάρι FR Tartare de bœuf – truffe, noisettes, champignons EN Beef Tartare - Truffle, Hazelnut, Mushroom Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκκορας με τραχανά FR Coq et trachana EN Rooster with Trachanas ή ou GR Πάπια - πατάτα, μανιτάρια, καρύδι, γλάσο FR Canard – pommes de terre, champignons, noix, glace EN Duck - potato, mushrooms, walnut, jus Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Κατσικίσιο τυρί, Μετσοβόνε, Ροκφόρ FR Chèvre, Metsovone, Roquefort EN Chèvre, Metsovone, Roquefort Επιδόρπιο / Dessert GR Εκλέρ-σοκολάτα, φυστίκι FR Eclair – chocolat, pistache EN Eclair - Chocolate, peanut Κρασί / Vin / Wine : Catherine Le Goeuil ''Cairanne'' 2012 Τιμή /Prix / Price : 45€ (Δεν συμπεριλαμβάνεται το κρασί / vin non compris / Wine not included)

Contemporain

Ama Lachi stis Nefelis Chef : Stathis Papamanoussakis Καλλιδρομίου 69, 10683 Εξάρχεια Αθήνα / Kallidromiou 69, 10683 Exarheia Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-3845978 https://www.facebook.com/amalaxeiresto/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Γαλλική Κρεμμυδόσουπα FR Soupe à l’oignon EN French Onion Soup Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαρίσια μάγουλα Βουργουνδίας, πουρές πατάτας αρωματισμένος με λάδι τρούφας FR Joues de bœuf à la bourguignonne, purée de pommes de terre à l’huile de truffe EN: Beef cheeks bourguignon, potato purée and truffle oil Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Γαλλικό τυρί με τσάτνεϊ φρούτων εποχής FR Fromage français et chutney de fruits de saison EN: French cheese with seasonal fruit chutney Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα Λεμονιού FR Tarte au citron EN: Lemon Tart Κρασί / Vin / Wine Paul Mas Merlot Τιμή /Prix / Price :35€

Haute gastronomie

Athiri Restaurant Chef : Alexandros Kardasis Πλαταιών 15, 10435 Κεραμεικός, Αθήνα / Plataion 15, 10435 Kerameikos Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-3462983 http://www.athirirestaurant.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σαλάτα niçoise με βιολογικό αυγό, τατάκι τόνου και σάλτσα αντζούγιας FR Salade niçoise, œuf bio, tataki de thon et sauce à l’anchois EN Niçoise salad with organic egg, tuna tataki and anchovy sauce *** Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φαγκρί με αγκινάρες, μανιτάρια και καπνιστή πανσέτα FR Daurades et barigoule d’artichauts EN Sea bream with artichokes barigoule Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Γραβιέρα με μήλο confit FR Gruyère et pommes confites EN Gruyère with apple confit Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα αχλάδι FR Tarte aux poires EN Pear tart

Τιμή / Prix / Price : 37 €

Bistrot

C Restaurant Chef : Kostas Terzoudis Αποστόλου Παύλου 27 Αθήνα / Apostolou Pavlou 27 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-346 9077 http://www.chocolatroyal.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σπαράγγια / αυγό ποσέ / κατσικίσιο τυρί / προσούτο / vinaigrette τρούφας FR Asperges / œuf poché / chèvre / prosciutto / vinaigrette à la truffe *** GR Τάρτα endives / Roquefort / αχλάδια / vinaigtette κόκκινων φρούτων FR Tarte aux endives / Roquefort / poires / vinaigrette aux fruits rouges Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Χοιρινό στήθος confit / κρέμα αμυγδάλου / μανταρίνια / ρόκα / vinaigrette εσπεριδοειδών FR Poitrine de porc confite / crème d'amande / mandarine / salade de roquette / sauce aux agrumes *** GR Μάγουλα μοσχαρίσια bourguignon / τρουφάτος πουρές / gremolata FR Joues de bœuf à la bourguignonne / purée à la truffe / gremolata Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Σαβαρέν με ρούμι / κρέμα λευκής σοκολάτας / λουΐζα / βατόμουρα FR Baba au rhum / crème de chocolat blanc / verveine / framboises Τιμή /Prix / Price : 55€ Δεν συμπεριλαμβάνεται κρασί και ποτά, συμπεριλαμβάνονται φόροι και σέρβις Vin et boissons non compris, service est compris

Contemporain

Cafe Avissinia Chef : NICHOLAS TOUROS Κυνέτου 7, Πλατεία Αβησσυνίας 10555 Αθήνα / 7, KINETOU ST. 10555, ATHENS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 3217047 https://cafeavissinia.net/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019

MENU A Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κιρ Ρουαγιαλ / Πατέ πουλιών με κομπόστα κυδωνιού FR Kir royal / Pâté de foie de volaille EN Kir royal / Liver pate with quince compote

MENU B Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κιρ Ρουαγιαλ / Σαλιγκάρια à la bourguignonne FR Kir royal / Escargots à la bourguignonne EN Kir royal / Snails à la bourguignonne

Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι bourguignon FR Bœuf bourguignon EN Beef bourguignon

Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Λαβράκι με τέσσερα μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο FR Filet de bar aux 4 épices at jus de coriandre EN Sea bass with 4 spices and coriander jus

Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα με γαλλικά τυριά FR Plateau de fromages français EN French cheese platter

Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα με γαλλικά τυριά FR Plateau de fromages français EN French cheese platter

Επιδόρπιο / Dessert Île flottante

Επιδόρπιο / Dessert St Honoré

Τιμή / Prix / Price :38 € (το κρασί δεν συμπεριλαμβάνεται Vin non compris / Wine not included)

Τιμή / Prix / Price :40 € (το κρασί δεν συμπεριλαμβάνεται Vin non compris / Wine not included)

Bistrot

Cinque wine and deli bar Chef : Grigoris Prassas Αγαθάρχου 15, 10554 Αθήνα / 15 Agatharhou str 10554 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 215-5017853 www.cinque.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Στρείδια βιολογικής καλλιέργειας από την Γαλλία FR Huîtres de France (agriculture biologique) EN Organic oysters from France Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι μπουργκινιόν σε μπρουσκέτα FR Bœuf bourguignon (bruschetta) EN Bourguignon beef (bruschetta) Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατώ τυριών με μπρι,καμαμπέρ,ροκφόρ με χεροποίητα τσάτνευ FR Plateau de fromages: brie, camembert, roquefort accompagné de chutneys faits a la maison EN Cheese plate with brie,camembert,roquefort with home-made chutneys Επιδόρπιο / Dessert GR Κρέμα καραμελέ με κρασί Vinsanto Σαντορίνης FR Crème caramélée au vin "Vinsanto" de Santorin EN Caramelized cream with Vinsanto wine from Santorini Κρασί / Vin / Wine : GR 75ml Υλιάννα Αφρώδες /75 ml Ξινόμαυρο Grande Reserve FR 75 ml Yliana Mousseux / 75 ml Xinomavro Grande Reserve EN 75 ml Yliana Sparkling / 75 ml Xinomavro Grande Reserve Τιμή /Prix / Price : 32 € (Το κρασί συμπεριλαμβάνεται στην τιμή / vin compris / wine included)

Bistrot

Cinque wine delights Chef : Grégoire Prassas Βορέου 10, 10551 Αθήνα / Voreou 10, 10551 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 211-4108865 www.cinque.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Στρείδια βιολογικής καλλιέργειας από την Γαλλία FR Huîtres de France (agriculture biologique) EN Organic oysters from France Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι μπουργκινιόν FR Bœuf bourguignon EN Bourguignon beef Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατώ τυριών με μπρι,καμαμπέρ,ροκφόρ με τσάτνευ τομάτας,ελιάς,πιπεριάς FR Plateau de fromages: brie, camembert, roquefort accompagné d’un chutney de tomates, d’olives et de poivrons EN Cheese plate with brie,camembert,roquefort with pepper,olive and tomato chutneys Επιδόρπιο / Dessert GR Κρέμα καραμελέ με κρασί Vinsanto Σαντορίνης FR Crème caramélée au vin "Vinsanto" de Santorin EN Caramelized cream with Vinsanto wine from Santorini Κρασί / Vin / Wine : GR 75ml Υλιάννα Αφρώδες /75 ml Ξινόμαυρο Grande Reserve FR 75 ml Yliana Mousseux / 75 ml Xinomavro Grande Reserve EN 75 ml Yliana Sparkling / 75 ml Xinomavro Grande Reserve Τιμή /Prix / Price : 32 € (Το κρασί συμπεριλαμβάνεται στην τιμή / vin compris / wine included)

Haute gastronomie

GB Roof Garden Restaurant Hotel Grande Bretagne Chef : Dimitris Boutsalis Βασιλέως Γεωργίου Α, 1 Αθήνα 10564 / Vasileos Georgiou A, 1 10564, Athens Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-3330766 www.gbroofgarden.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Αγκινάρες γεμιστές με καβούρι και γαρίδα, Μεσογειακή σούπα λαχανικών EN Artichokes filled with crab and shrimp, Mediterranean vegetable soup Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Στήθος κοτόπουλο και φουά γκρα πωσέ σε σαμπάνια, γεμιστά γογγύλια και κρέμα από κανθαρέλλες EN Chicken breast and foie gras poached in champagne, stuffed turnips and creamy chanterelle mushrooms Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ροκφόρ με αχλάδι και καρύδια EN Roquefort with pear and walnuts Επιδόρπιο / Dessert GR Ζεστή ‘tarte Tatin’ με μέλι καστανιάς, ανθός αλατιού και σαντιγί αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης EN Warm ‘tarte Tatin’ with chestnut honey, ‘fleur de sel’ and Madagascar vanilla-scented chantilly Κρασί / Vin / Wine : GR Επιλογή λευκό ή κόκκινο κρασί: Vincent Dampt,2017, Chardonnay or Domaine Albert Bichot,2016, Pinot Noir EN Choice of red or white wine : Vincent Dampt,2017, Chardonnay or Domaine Albert Bichot,2016, Pinot Noir Τιμή /Prix / Price : 93 € (Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / A glass of wine is included in the menu price)

Haute gastronomie

La Suite Lounge St George Lycabettus Hotel Chef : Vasilis Milios Ξενοδοχείο St George Lycabettus Κλεομένους 2 Αθήνα10675 St George Lycabettus Hotel Kleomenous 2 Athènes 10675 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-2107416191 / 210-7416163 http://www.sgl.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ με σέρυ FR Salade verte au chèvre & vinaigrette au sherry EN Green salad with chèvre cheese & sherry vinaigrette ή /ou / or GR Σπαράγγια με αυγό ποσέ και σάλτσα béarnaise FR Asperges, œuf poché et sauce béarnaise EN Asparagus with poached egg and béarnaise sauce Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Entrecôte Café de Paris με πατάτες dauphinois FR Entrecôte Café de Paris et gratin dauphinois EN Entrecote Café de Paris with potatoes dauphinois ή /ou / or GR Λαυράκι με κρέμα μπουγιαμπέσας FR Bar à la crème de bouillabaisse EN Grouper with bouillabaisse cream Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Γαλλικά τυριά με κριτσίνια και τσάτνευ φρούτων FR Fromages français, sticks et chutney de fruits EN Selection of French cheeses with bread sticks & fruit chutney Επιδόρπιο / Dessert GR Fondant σοκολάτας και παγωτό βανίλια FR Fondant au chocolat et glace à la vanille EN Chocolate fondant with vanilla ice cream Τιμή / Prix / Price : 45 € το κρασί δεν συμπεριλαμβάνεται / Vin non compris / Wine not included

Haute gastronomie

L'ABREUVOIR Chef : Spyros KOTSIS Ξενοκράτους 51, 10671 ΑΘΗΝΑ / Rue Xenokratous 51, 10676 ATHENES Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 72 29 106 http://www.abreuvoir.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR ΦΟΥΑ ΓΚΡΑ ΣΩΤΕ ΜΕ ΤΡΟΥΦΕΣ FR FOIS GRAS SAUTE AUX TRUFFES *** GR ΣΑΙΝ ΖΑΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΒΙΔΑΣ FR SAINT-JACQUES A LA CREME D'ECREVISSES Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR ΦΙΛΕΤΟ ΠΙΠΕΡΑΤΟ FR FILET AU POIVRE *** GR ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΙΒΕ FR CIVET DE MARCASSIN Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR ΜΟΕΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ FR MOELEUX AU CHOCOLAT SUR CREME ANGLAISE *** GR ΤΑΡΤΑ ΤΑΤΕΝ FR TARTE DES DEMOISELLES TATIN Κρασί / Vin / Wine 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΑΡΝΤΟΝΝΑΙ / UN VERRE DE CHARDONNAY 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΥΡΑ / UN VERRE DE SYRAH Τιμή / Prix / Price : 60 €

Bistrot

L'AUDRION Chef : Fotis KAFTANIS Πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας 3 και Φαρμάκι 1 / Plateia Filomousou Etairias 3 & Farmaki 1, 10558 ATHENES Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 3241193 http://www.laudrion.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Amuse-bouche FR Amuse-bouche GR Μωβ αγκινάρα barigoule, τραγανή χοιρινή πανσέτα FR Artichaut violet barigoule, crispy pancetta de cochon Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαρίσιο φιλέτο Rossini FR Filet de boeuf Rossini Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Pets de nonne με παγωτό βανίλια FR Pets de nonne, glace vanille Τιμή / Prix / Price: 49 € hors boissons / δεν συμπεριλαμβάνονται ποτά

Bistrot

Lime Bistro / λάιμ bistro Chef : Dimitra Georgiou & Alkisti Alexandratou Δεκελέων 23,11854 Κεραμεικος Αθήνα / Dekeleon 23, 11854 Keramikos Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-3474423 / 6980083866 https://m.facebook.com/limebistro23/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καναπεδάκια με κρέμα τυριού, σολομό καρότου και σχοινόπρασο FR Canapés au fromage blanc, « saumon » de carotte et ciboulette EN Canapés with cream cheese, carrot salmon and chives *** GR Γαλλική κρεμμυδόσουπα με τραγανό κρουτόν γραβιέρας FR Soupe à l’oignon et croutons de gruyère croquants EN French creamy onion soup with gruyere croutons Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κροκ μαντάμ με αυγό από φασόλια, τυρί από ξηρούς καρπούς που λιώνει, μανιτάρια και μπεσαμέλ μωβ πατάτας. Σερβίρεται με σαλάτα εποχής FR Croque madame, « œuf » d’haricot, fromage fondu de fruits à coque, champignons et béchamel de pommes de terres violettes. Servi avec salade EN Croque madame with bean egg, melting nut cheese, mushrooms and purple potato béchamel. Served with green salad *** GR Μανιτάρια μπουργκινιόν με πουρέ πατάτας, μακαντέμια και κολοκυθόσπορο FR Champignons à la bourguignonne, purée de pommes de terre, noix de macadamia et graines de citrouille EN Bourguignonne mushrooms with potato purée, macadamia nuts and butternut squash roasted seeds Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Κρεμ μπρουλέ FR Crème brûlée EN Crème brûlée Τιμή /Prix / Price : 20 €

Bistrot

MEERKAT COCKTAIl SAFARI Chef : Giannis Vamvakoulas Βυζαντίου 7 , 11741 KOUKAKI / Vyzantiou 7 , 11741 KOUKAKI Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 213045 3390 http://meerkatcocktailsafari.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Αυγά «Mollets» με σάλτσα Béarnaise, σαλάτα Mesclun, καπνιστά lardons και croutons από ελληνική ζύμη FR Œufs Mollets sur sauce Béarnaise, Petit Mesclun, lardons fumés et croutons de pain aux levures Grecs Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Πάπια κονφί με πατάτες Sarladaises FR Confit de Canard accompagné de ses pommes de terre Sarladaises Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Crottin de chavignole, μέλι, καρύδια και ελληνικό χωριάτικο ψωμί FR Crottin de chavignol, miel, noix et pain de campagne grec Επιδόρπιο / Dessert GR Crème brulée και coulis κόκκινων φρούτων FR Crème brulée et son coulis de fruits rouges Τιμή /Prix / Price : 40€ (Το κρασί δεν συμπεριλαμβάνεται στην τιμή / Vins non Compris)

Contemporain

MINNIE THE MOOCHER Chef : Fotis PAVLOPOULOS Τσακάλωφ 6 – 10673 Κολωνάκι Αθήνα / Tsakalof 6 – 10673 Kolonaki Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 364 1686 https://www.facebook.com/Minnie-the-Moocher ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σαλιγκάρια σε σάλτσα ντομάτας FR Escargots à la sauce tomate Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μυλοκόπι με άγρια χόρτα και λάδι τρούφας σε μπίσκ ψαριού με Pernod Ricard FR Ombrine aux herbes et à l’huile de truffe, bisque Pernod Ricard Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα τυριών: Comté και Mimolette Vielle FR Comté et Mimolette Vielle Επιδόρπιο / Dessert GR Κανταΐφι με κρέμα κατσικίσιου τυριού γλυκό του κουταλιού κουμκουάτ με φρέσκια βανίλια και σπασμένο φιστίκι Αιγίνης FR Kantaifi à la crème de chèvre, kumquat à la vanille et pistaches d’Egine Κρασί / Vin / Wine : Κρασί λευκό / vin blanc: Maison Regnard, Chablis Grand Regnard, Chardonnay Κρασί ροζέ / vin rosé: Whispering Angel, Syrah Tibouren Κρασί κόκκινο / vin rouge : Olivier Le Flaive, Bourgogne, Pinot Noir Σαμπάνια / Champagne: Dom Perignon Τιμή /Prix / Price : 55 € (δεν συμπεριλαμβάνει τα κρασιά / vins non compris)

Contemporain

ORIZONTES LYCABETTUS Chef : Triantafyllou Symeon Αριστίππου 1 , Λυκαβηττός 10676 Αθήνα / Aristippou 1, Lycabettus 10676 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : Τηλ. 210.7210701 http://www.orizonteslycabettus.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Gougères γεμιστά με cervelle de canut από Κατίκι Δομοκού FR Gougères farcies à la cervelle de canut *** GR Quenelles μυλοκόπι με σάλτσα από σέσκουλα & rouille αυγολέμονο FR Quenelles d’ombrines, sauce aux blettes & rouille Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι Bourguignon με κοκκάρια & πιπεριές Φλωρίνης, ratatouille FR Bœuf bourguignon aux échalotes et aux poivrons, ratatouille Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατώ γαλλικών τυριών FR Fromages français Επιδόρπιο / Dessert GR Îles flottantes, crumble από pain d’épices, αμύγδαλο & crème anglaise λεμόνι FR Îles flottantes, crumble au pain d’épices, noisettes & crème anglaise au citron Τιμή /Prix / Price : 45 €

Contemporain

Polis Grand Hotel Chef : Marios Fytagoridis Πατησίων 19 & Βεραντζέρου 10, 10432 Αθήνα / 19 Patision and 10 Veranzerou Str 10432, Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 5243156 www.polisgrandhotel.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ FR Quiche Lorraine EN Quiche Lorraine Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΠΟΥΡΓΚΙΝΙΟΝ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΝΤΟΦΙΝΟΥΑ FR Boeuf bourguignon, pommes de terre à la Dauphinoise EN Beef Bourguignon with Potatoes Dauphinoise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ FR Plateau des fromages EN Cheese platter Επιδόρπιο / Dessert GR ΤΑΡΤΑ ΤΑΤΕΝ FR Tarte Tatin EN Tarte Tatin Τιμή /Prix / Price : 40 € (Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / Le prix inclut un verre de vin A glass of wine is included in the menu price)

Contemporain

Prosopa Restaurant Chef :John Goumas Κωνσταντινουπόλεως 4 & Μεγάλου Βασιλείου 52, 11854 Αθήνα Konstantinoupoleos 4 & Megalou Vasileiou 52 , 11854 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : Τηλ. 210-3413433 https://www.prosopa.gr/

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Lillet, three cents gentlemen 's soda, plum bitter, φέτα πορτοκαλιού FR Lillet, three cents gentlemen 's soda, plum bitter, tranche d’orange EN Lillet, three cents gentlemen 's soda, plum bitter, slice of orange Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Ριζότο με σπαράγγια, τζίντζερ και γραβιέρα FR Risotto aux asperges, gingembre et gruyère EN Risotto with asparagus, ginger and gruyere cheese *** GR Μοσχαρίσιο φιλέτο με άγρια μανιτάρια και πουρέ πατάτας FR Filet den bœuf aux champignons sauvages et purée de pommes de terre EN Veal filet with wild mushrooms and potato puree Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Brie, gruyère, camembert, μαρμελάδα σύκο FR Brie, gruyère, camembert, confiture de figues EN Brie, gruyere, camembert, fig marmalade Επιδόρπιο / Dessert GR Κρέμα λεμονιού FR Crème de citron EN Crème de citron Κρασί / Vin / Wine : Chablis A.C. Domain Drouhin. Chardonnay, Burgundy, France Clandelle, Bordeaux, Haut Brion, Freance Τιμή /Prix / Price : 55 € (δεν συμπεριλαμβάνει τα κρασιά / vins non compris)

Contemporain

RIVA Stratos Vassilikos Hotel Chef : Christos Amantos Μιχαλακοπούλου 114, 11527 Αθήνα / 114 Michalakopoulou 11527, Athens Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : Τηλ. 210-7706611 https://www.airotel.gr/en/Restaurants-Bars-837.htm ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Kir Royale FR Kir Royale *** GR Quiche lorraine FR Quiche lorraine Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Επιλογή 1: Μοσχάρι bourguignon με πουρέ κουνουπιδιού FR Choix 1: Bœuf bourguignon Avec purée de chou-fleur ή / ou / or GR Επιλογή 2: Γλώσσα Meunière με λαχανικά FR Choix 2: Sole Meunière avec des légumes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία τυριών (Brie, κατσικίσιο τυρί, roquefort) FR Variété de fromages français (Brie, fromage de chèvre, roquefort) Επιδόρπιο / Dessert GR Petits Fours FR Petits Fours Κρασί / Vin / Wine : Επιλογή 1 / Choix 1: Terroir Littoral Fortant de France Chardonnay Επιλογή 2 / Choix 2: Terroir Littoral Fortant de France Merlot Τιμή /Prix / Price : 60 € (Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / Le prix inclut un verre de vin )

Haute Gastronomie

Spiros & Vasilis Chef : Dimitris FYTROS Λάχητος 5, Κολωνάκι, Αθήνα / Lachitos 5 Kolonaki Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-7237575 www.spirosvasilis.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρέμα τομάτας FR Velouté de tomates Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Entrecôte με σώς Café de Paris FR: Entrecôte Café de Paris Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Tête de Moine Επιδόρπιο / Dessert GR Σουφλέ σοκολάτας FR : Soufflé au chocolat Κρασί / Vin / Wine : Pinot noir Τιμή /Prix / Price : 50 € (Συμπεριλαμβάνεται ένα ποτήρι κρασί / Un verre de vin est inclus)

Contemporain

T5 Chef : VASILEIOS GIANNOPOULOS Τσακάλωφ 5 Κολωνάκι Αθήνα / TSAKALOF 5, Kolonaki ATHENS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6936517199 https://www.facebook.com/yesT5/?rf=112082068939110 ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Τζελ από κρασί Brut με ελιά γλυκό του κουταλιού FR Vin brut et confiture d’olives EN Brut wine gel and olive jam *** GR Rolls σολομού με κρέμα τυριού και lime FR Rolls au saumon, fromage blanc et citron vert EN Salmon rolls with cream cheese and lime Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκορας κρασάτος FR Coq au vin EN Coq au vin *** GR Σολομός florentine FR Saumon à la florentine EN Salmon florentine Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Roquefort / Chèvre / Comté Επιδόρπιο / Dessert GR Μακαρόν με σαμπάνια και μπισκότα FR Macaron au champagne et biscuits EN Champagne Macarons in earth biscuits Κρασί / Vin / Wine BILLECART SALMON Τιμή /Prix / Price : 55 €

Bistrot

The Odeon Chef : Dimitris Stamoudis Βαλαωρίτου 7, 10671 Αθήνα / 7 Valaoriou Str., Athens 106 71 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 3645023 www.theodeon.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Λευκά σπαράγγια / γραβιέρα / καβουρδισμένα φουντούκια FR Asperges blanches / gruyère / noisettes EN White asparagus / gruyère / roasted hazelnuts Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Entrecôte Café de Paris FR Entrecôte Café de Paris EN Entrecôte Café de Paris *** GR Πάπια confit / πουρές γλυκοπατάτας / σάλτσα μούρου FR Canard confit / purée de patates douces / sauce aux myrtilles EN Duck confit / sweet potato purée / blueberry sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Comté / Camembert / Gruyère Επιδόρπιο / Dessert GR Crème brulée, βανίλια βατόμουρο FR Crème brulée, vanille et framboise EN Crème brulée, vanilla framboise Κρασί / Vin / Wine Belleruche Côtes du Rhône Viognier La Chevalière Τιμή /Prix / Price : 35 €

Contemporain

To Mavro Provato Press Café Chef : Socrates Sitaridis Αρριανού 31, Παγκράτι / Arrianou 31 Pagrati Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 7223.466 www.tomauroprovato.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Βελουτέ κουνουπίδι με beurre noisette FR Velouté de chou-fleur au beurre noisette *** GR Σαλάτα chèvre (ανάμεικτη σαλάτα, βινεγκρέτ σκόρδου, κατσικίσιο τυρί & μαρμελάδα σύκο) FR Salade au fromage de chèvre, vinaigrette à l’ail et confiture de figues *** GR Napoléon μελιτζάνας FR Napoléon d’aubergines Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Σιδηρόδρομος Blanquette de veau με ελληνικές πινελιές FR Blanquette de veau à la grecque ή/ ou GR Κοπανάκι κοτόπουλο cordon blue (παναρισμένο με ξηρούς καρπούς, με καπνιστό χοιρομέρι και κατσικίσιο τυρί), πουρές πράσου και αρωματική béarnaise FR Cordon bleu de poulet, purée de poireaux et sauce béarnaise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Paris-Brest FR Paris-Brest Τιμή /Prix / Price : 28€ Στη τιμή συμπεριλαμβάνεται αφρώδης οίνος για καλωσόρισμα Le prix comprend un verre de champagne de bienvenu)

Haute gastronomie

Tudor Hall Restaurant King George Hotel Chef : Alexandros Koskinas Βασιλέως Γεωργίου Α, 3 Αθήνα 10564 / Vasileos Georgiou A, 3 10564, Athens Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210- 3330265 www.tudorhall.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ψητά χτένια, ‘duxelle’ μανιταριών με τρούφα και καπνιστό φασκόμηλο EN Pan-seared scallops, mushroom ‘duxelle’ with truffle and smoked sage Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Σέλα αρνιού με ανοιξιάτικα λαχανικά και σάλτσα ‘navarin’ EN ‘Selle d’agneaux’ with spring vegetables and ‘navarin’ sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πατάτες ψητές στα κάρβουνα, τυρί ‘raclette’, αγγουράκι τουρσί και άγρια ρόκα EN Coal-roasted potatoes, ‘raclette’ cheese, cornichons and wild rocket Επιδόρπιο / Dessert GR ‘Saint Honoré’ με αφράτα ‘choux’, σαντιγί βανίλιας, κρέμα καραμέλας και καραμελωμένη σφολιάτα EN ‘Saint Honoré’ with fluffy choux, vanilla chantilly, caramel cream and caramelized puff pastry Κρασί / Vin / Wine : GR Επιλογή από λευκό ή κόκκινο κρασί: Vincent Dampt,2017, Chardonnay - Domaine Albert Bichot,2016, Pinot Noir EN Choice of white or red wine: Vincent Dampt,2017, Chardonnay - Domaine Albert Bichot,2016, Pinot Noir Τιμή /Prix / Price : 93 € (Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / A glass of wine is included in the menu price)

Contemporain

Tzitzikas & Mermigas Chef : Nikolaos MAGGANAS Μητροπόλεως 12-14, Αθήνα / Mitropoleos 12-14 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210- 3247607 http://www.tzitzikasmermigas.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καλωσόρισμα, Foie-gras ...ferrero rocher FR Foie-gras ...ferrero rocher ( Amuse-bouche) EN Foie-gras ...ferrero rocher ( Amuse-bouche) *** GR Ψητό Camembert με τσάτνει μήλου και μαρμελάδα από κόκκινα μούρα FR Camembert rôti, chutney de pommes et confiture aux fruits rouges EN Baked Camembert with apple chutney and jam from red berries Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μπαλοτίνα κοτόπουλου γεμιστό με ντιξέλ άγριων μανιταριών, σάλτσα ροκφόρ και πατάτες duchesse FR Ballotine de poulet farcie à la duxelles de champignons sauvages, sauce au Roquefort et pommes de terre duchesse EN Chicken ballotine stuffed with duxelle of wild mushrooms, sauce Roquefort and potatoes duchesse *** GR Ποσέ Λαβράκι με ρατατούι και σάλτσα βουτύρου FR Bar poché et sa ratatouille, sauce au beurre blanc EN Poached sea bass with ratatouille and sauce beurre blanc Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Valençay , Morbier , Comté Επιδόρπιο / Dessert GR Τραγανή τάρτα αχλαδιού με κρέμα pâtisserie και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς FR Tarte croustillante aux poires, crème pâtisserie et noix caramélisées EN Crisp tart with pear compote, patisserie cream and caramelized nuts Τιμή / Prix / Price : 28 €

Bistrot

Zinglee Bistro & Cocktails Chef : Christos Athanasiadis Τσακάλωφ 2 Κολονάκι 10673 Αθήνα / Tsakalof 2, Kolonaki 10673 ATHENES Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-360 8591 https://www.facebook.com/pg/zingleeathens/about/?ref=page_internal ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Zinglee signature apéritif FR Apéritif du Zinglee *** GR Ριγιέ πάπιας με ξινή κρέμα berries - εστραγκόν και σάλτσα κίμπερλαντ FR Canard à la crème de fruits des bois et d’estragon, sauce Cumberland Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Entrecôte με σάλτσα πόρτο, πατάτες γκρατέν ντοφινουάζ και λαχανάκια Βρυξελλών FR Entrecôte au porto, gratin dauphinois et choux de Bruxelles ή / ou / or GR Λαβράκι φιλέτο με αρωματικό κουσκούς, καρότα baby και σάλτσα Noilly Prat FR Filet de bar au couscous, carottes et sauce au Noilly Prat Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Mille-feuille με κρέμα λεμονιού και σάλτσα από φρέσκο δυόσμο FR Mille-feuille à la crème de citron, sauce à la menthe Τιμή / Prix / Price : 34 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Βόρεια προάστια

RESTAURANTS ATHENES Banlieue nord

Contemporain

Balthazar Chef : Christoforos Peskias Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι 11521 Αθήνα / 27 Tsoha & Vournazou, Ampelokipi 11521 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-6441215 www.balthazar.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR «Tarte flambée» σε ελληνική μετάφραση FR «Tarte flambée» à la grecque EN «Tarte flambée» with a Greek touch Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κοτόπουλο στήθος σε ρολό με τραγανή κρούστα και κρέμα μανιταριών, vol-au-vent με μανιτάρια σχάρας, jus de volaille FR Filet de poulet en croûte croustillante, crème de champignons, vol-au-vent aux champignons grillés et jus de volaille EN Chicken breast fillet roll with crunchy crust, mushrooms cream, vol-au-vent with grilled mushrooms and poultry juice sauce ή / ou / or

GR “Paleron de boeuf” κομμένο σε ταλιάτα με σάλτσα από κόκκινο κρασί, πουρέ parsnip, τσίπς parsnips, λαχανάκια Βρυξελλών FR Paleron de bœuf tagliata, sauce au vin rouge, purée et chips de panais, choux de Bruxelles EN Tagliata sliced beef chuck with red wine sauce, parsnip puree, parsnip chips and Brussels sprouts Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία από Γαλλικά τυριά FR Plateau de fromages français EN Platter with variety of French cheese Επιδόρπιο / Dessert GR Αχλάδι ποσαρισμένο σε μοσχάτο Λήμνου, γεμισμένο με μους αχλάδι, crème σοκολάτας valrhona caraibe, crème anglaise tonga FR Poire pochée à la mousse de poire, crème au chocolat valrhona caraibe et crème anglaise tonga

EN Poached pear in Moscato Lemnos sweet white wine, stuffed with pear mousse, Valrhona Caraibe chocolate mousse, Tonga creme Anglaise Τιμή /Prix / Price : 50 €

Contemporain

Barabicu Chef : Christos Vogiatzis 25ης Μαρτίου 28, Νέο Ψυχικό 15451 Αθήνα / 25 Martiou str 28, Neo Psychiko 15451 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-674 3874 / 210-674 8718 http://www.barabicu.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα λαχανικών βελουτέ FR Velouté de légumes EN Velouté green vegetable soup *** GR Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, αβοκάντο, τζίντζερ και vinaigrette ρόδι FR Salade d’épinards, avocat, gingembre et vinaigrette de grenade EN Fresh spinach salad with avocado, ginger and pomegranate vinaigrette Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι Blanquette FR Blanquette de veau EN Veal Blanquette *** GR Μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus, βουτυράτες πατάτες και ψητά σπαράγγια FR Bavette de bœuf Black Angus, pommes de terre au beurre et asperges grillées EN Black Angus flap steak with butter baby potatoes and grilled asparagus Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ελληνικά τυριά με σπιτική μαρμελάδα FR Sélection de fromages grecs et confiture maison EN Selection of Greek cheese with homemade marmalade Επιδόρπιο / Dessert GR Σουφλέ σοκολάτας FR Soufflé au chocolat EN Chocolate soufflé *** GR Mousse λευκής σοκολάτας FR Mousse de chocolat blanc EN White chocolate mousse Τιμή /Prix / Price : 40€ (A glass of Greek wine included)

Contemporain

Cascara Chef : George Papanikolaou Π. Τσαλδάρη 21 Μελίσια 15127 Αθήνα / P. Tsaldari 21, Melissia 15127 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 213 043 1495 www.cascara-athens.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μπουγιαμπέσα με αυγοτάραχο και rouille σε φρυγανισμένο ψωμί FR Bouillabaisse, poutargue, rouille, pain grillé EN Bouillabaisse with roe and rouille on toasted bread Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκορας κρασάτος με πουρέ καρότο και τραγανό πράσο FR Coque au vin, purée de carottes et poireaux croustillants EN Rooster in wine sauce with carrot puree and crisp leak Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Brie, chèvre, camembert Επιδόρπιο / Dessert GR Αχλάδι ποσέ με κρέμα κατσικίσιου τυριού αρωματισμένη με λεμόνι FR Poire pochée à la crème de fromage de chèvre au citron EN Poached pear with goat cheese cream scented with lemon Κρασί /vin / wine -Domaine De Vauroux, Chablis Ler Cru, Montée De Tonnerre, Chardonnay -Chaque Haut Surget 2015, Cabernet Merlot Τιμή /Prix / Price : 40€

Haute gastronomie

CHEFI The restaurant Chef : ALEXANDROS KOSSIVAKIS Περικλέους 31, 15232 Χαλάνδρι Αθήνα / PERIKLEOUS 31 15232 Halandri Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 6815774 (chefi@chefi.gr) www.chefi.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καναπέ ταρτάρ καπνιστού σολομού, γλυκιά Dijon FR Canapé de tartare de saumon fumé à la moutarde de Dijon douce EN Smoked salmon canapé, sweet Dijon mustard *** GR Bouillabaisse θαλασσινών, κρουτόν με μυρωδικά Προβηγκίας FR Bouillabaisse aux fruits de mer, croûtons aux herbes de Provence EN Seafood bouillabaisse, croutons with Provence herbs *** GR Σαλάτα Νiçoise με φρέσκο τόνο FR Salade niçoise au thon frais EN Νiçoise salad with fresh tuna Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι Βourguignon, λαχανικά, πουρές από άσπρα φασόλια FR Bœuf bourguignon, légumes, purée de haricots blancs EN Veal Βourguignon, vegetable, white bean pureé Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Roquefort, αχλάδι, μαρμελάδα σύκο FR Roquefort, poire, marmelade de figues EN Roquefort, pear, fig marmalade Επιδόρπιο / Dessert GR Crème brûlée, φρούτα του δάσους FR Crème brûlée, fruits des bois EN Crème brûlée, mixed berries

Τιμή / Prix / Price : 40 €

Haute gastronomie

MENOO Chef: DIMITRIS PANAGIOTOPOULOS Κηφισίας 310, 14563 Κηφισιά Αθήνα / 310 avenue Kifisias 14563, Kifissia Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-6252214 http://menoo.gr/

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR: Τερίνα Foie Gras chutney σύκου FR Terrine de Foie Gras chutney de figues Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Tournedos μοσχαριού Limousin λαχανικά ατμού,πουρέ πατάτας &sauce Bordelaise FR Tournedos de Bœuf Limousin légumes cuits à la vapeur, purée de pommes de terre et sauce bordelaise

Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Reblochon, Tomme, Morbier Επιδόρπιο / Dessert GR Saint-Honoré FR Saint-Honoré Κρασί / Vin / Wine Esprit Champagne Brut,Henri Giraud Chateau Clarisse 2016 Piusseguin Saint Emilion Τιμή /Prix / Price : 60 €

Contemporain

STIS ELLIS Chef: Christos Meramveliotakis Aγίας Τριάδoς 57 – 153 43 Αγ. Παρασκευή Αθήνα / Agias Triados 57- 153 43 Aghia Paraskevi Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210- 6082005 https://www.stisellis.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR: Kir Royal για το καλωσόρισμα FR Kir Royal de bienvenue *** GR Σούπα βελουτέ με μπρόκολο και αρακά FR Velouté de brocoli et petit-pois servi avec de la crème fraîche GR Τάρτα με καβούρι και σουρίμι FR Tarte nordique au crabe et au surimi Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο πάπιας σε σάλτσα πορτοκάλι - γκραν μαρνιέ με πουρέ πατάτας και σπαράγγια FR Magret de canard à la sauce orange et Grand Marnier, purée de pommes de terre et asperges Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Κρεμ Μπρουλέ FR Crème brûlée Τιμή /Prix / Price : 30 €

Bistrot

Tarte Tatin Chefs : Nicolas Nikolakopoulos & Zisis Goudas Λεωφόρος Δεκελείας 118, Νέα Φιλαδέλφεια 14341 Αθήνα / 118 Dekeleias Avenue Nea Filadelfia 14341 ATHENS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6987114130 ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Kir Royale με κεράσι, βύσσινο και κανέλα FR Kir Royale à la cerise, griotte et cannelle *** GR Crème Brûlée με καπνιστή κίτρινη κολοκύθα, τζίντζερ και τυρί chèvre FR Crème Brûlée à la courge jaune fumée, gingembre et chèvre *** GR Profiteroles με κρέμα καπνιστού σολομού και sauce με citronnelle και αρωματικά βότανα FR Profiteroles à la mousse de saumon fumé et sauce à la citronnelle et aux herbes Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ σέλινοριζας και παντζαριού, sauce Merlot με εσπεριδοειδή και crumble φουντουκιού FR Filet de bœuf, purée de céleri-rave et de betterave, sauce Merlot aux agrumes et crumble aux noisettes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία Γαλλικών τυριών με χειροποίητη μαρμελάδα αχλάδι με μαύρο πιπέρι FR Variété de fromages français, confiture de poires au poivre fait maison Επιδόρπιο / Dessert GR Tarte Tatin με τρεις ποικιλίες μήλου, frangipane αμυγδάλου, χειροποίητη σφολιάτα, παγωτό βανίλιας και σάλτσα καραμέλας FR Tarte Tatin avec trois variétés de pommes, frangipane à l’amande, pâte feuilletée maison, glace à la vanille et sauce caramel Τιμή /Prix / Price : 45€

Contemporain

THE ALBION Chefs : Stefanos & George NOUSSIAS Ομήρου 6, Νέο Ψυχικό / Omirou 6 Neo Psychiko Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-6740710 http://www.the-albion.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR «Ριζότο» με χτένια Saint Jacques, topinambour, πράσινο μήλο, μαύρο σκόρδο FR « Risotto » aux coquilles Saint Jacques, topinambour, pomme verte, ail noir EN Saint Jacques scallops "risotto", topinambour, green apple, black garlic Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Coq au Vin - Γαλάκτωμα πατάτας, ρατατούι λαχανικών, σάλτσα κρασιού και τρούφα FR Coq au Vin – Emulsion de pommes de terre, ratatouille, sauce au vin et truffe EN Coq au Vin - Potato emulsion, vegetable ratatouille, wine sauce and truffle Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Morbier με chutney ανανά/chilli και cracker με σπόρους κάνναβης FR Morbier au chutney d’ananas et biscuit aux graines de chanvre EN Morbier cheese with pineapple chutney and crackers with hemp seeds Επιδόρπιο / Dessert GR Eclair με κομποτέ μπανάνας, espuma dulce de leche, sorbet μπανάνα και crumble κακάο FR Eclair à la compote de bananes, dulce de leche, sorbet à la banane et crumble au cacao EN Eclair with banana compote, dulce de leche foam, banana sorbet, cocoa crumble Κρασί / Vin / Wine Chateau Des Trois Tours AOP Bordeaux Merlot –Cabernet Sauvignot -Cabernet Franc) Τιμή /Prix / Price : 35 € (Δεν συμπεριλαμβάνονται τα ποτά / Boissons non compris / Drinks are not included)

Contemporain

The Cellar house by Aventador Chef : Ioannis Stanitsas Λεωφόρος Πεντέλης 117 15127, Μελίσσια Αθήνα / Leoforos Pentelis 117 15127, Mellissia ATHENES Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 698 127 7920 – 218 2189436 www.aventadorprimemeathouse.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Pâté de campagne FR Pâté de campagne EN Pâté de campagne & GR Soupe à l’oignon FR Soupe à l’oignon EN Soupe à l’oignon Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) Επιλογή από / Choix / Choice : GR Coq au vin με ζυμαρικά FR Coq au vin, pâtes EN Coq au vin with pasta ή /ou /or GR Μοσχάρι bourguignon με ζυμαρικά FR Bœuf bourguignon, pâtes EN Bœuf bourguignon with pasta Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Chèvre FR Chèvre EN Chèvre Επιδόρπιο / Dessert GR Μηλόπιτα FR Tarte aux pommes EN Apple tart Κρασί / Vin / Wine ADOLI GI (CHARDONAY) Τιμή /Prix / Price : 40 € (wine included)

Contemporain

To Mavro Provato Chef : Nikos Mentis Σωκράτους & Ζαΐμη 2, 15127 Μελίσσια / Sokratous & 2 Zaïmi str, 15127 Melissia Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-8102466 www.tomauroprovato.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Βελουτέ κουνουπίδι με beurre noisette FR Velouté de chou-fleur au beurre noisette *** GR Σαλάτα chèvre (ανάμεικτη σαλάτα, βινεγκρέτ σκόρδου, κατσικίσιο τυρί & μαρμελάδα σύκο) FR Salade au fromage de chèvre, vinaigrette à l’ail et confiture de figues *** GR Napoléon μελιτζάνας FR Napoléon d’aubergines Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Σιδηρόδρομος Blanquette de veau με ελληνικές πινελιές FR Blanquette de veau à la grecque ή/ ou GR Κοπανάκι κοτόπουλο cordon blue (παναρισμένο με ξηρούς καρπούς, με καπνιστό χοιρομέρι και κατσικίσιο τυρί), πουρές πράσου και αρωματική béarnaise FR Cordon bleu de poulet, purée de poireaux et sauce béarnaise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Paris-Brest FR Paris-Brest Τιμή /Prix / Price : 28€ Στη τιμή συμπεριλαμβάνεται αφρώδης οίνος για καλωσόρισμα Le prix comprend un verre de champagne de bienvenu)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Νότια προάστια

RESTAURANTS ATHENES Banlieue sud

Haute gastronomie

Akrovoli Restaurant & Oyster Bar Chef : Xenofon Katsimaglis Ποσειδώνος 14 Βούλα 16673 Αθήνα / Poseidonos 14 Voula 16673 Athens Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 8990152 www.akrovoli.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Pernod / Amuse-bouche με φρέσκια καραβίδα σε σάλτσα προβενσάλ FR Pernod / Amuse-bouche avec langoustine et sauce provençale *** GR Χτένι ψητό με αυγά χελιδονόψαρου και φρέσκο βούτυρο FR Coquille Saint-Jacques grillée au beurre et œufs de grondin Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο Λαυράκι με ποσέ σπανάκι και άγρια σπαράγγια FR Filet de Bar, épinards pochés et asperges sauvages Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Brie de Moeux, Chèvre, Roquefort Castelviel FR Brie de Moeux, Chèvre, Roquefort Castelviel Επιδόρπιο / Dessert GR Soufflé σοκολάτας FR Soufflé au chocolat Κρασί /Vin / Wine Domaine William Fèvre, Chablis Domaine Ostertag, Pinot Blanc Τιμή /Prix / Price : 65 € (Η τιμή δεν συμπεριλαμβάνει τα κρασιά / vins non compris / wines not included)

Haute gastronomie

BlueFish Vouliagmeni Chef : George Economidis Λ.Ποσειδώνος 4 Βουλιαγμένη Αθήνα / 4 Poseidonos av. Vouliagmeni Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-9671778 https://www.facebook.com/bluefishvouliagmeni/

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μπουγιαμπέσα | Κρόκος Κοζάνης | Σκορπίνα FR Bouillabaisse | Safran | Rascasse *** GR Γαρίδα provençale | Πουρές καρότου | Φινόκιο μπρεζέ | Ντομάτα κονφί FR Crevettes à la provençale | Purée de carottes | Fenouil braisé | Tomates confites Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Λαβράκι Μενιέρ | Κάπαρη | Φασκόμηλο | Σελινόριζα FR Bar meunière | Câpres | Sauge | Céleri-rave *** GR Σφυρίδα ψητή | Κρεμμυδάκι etuvée | Pistou FR Mérou rôti | Etuvée d’oignons| Pistou Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία τυριών camembert/brie FR Camembert/brie Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα λεμόνι | Μπισκότο με θυμάρι FR Tarte au citron | Biscuit au thym Κρασί /Vin / Wine Little james Basket Press Sauvignon Blanc-Viognier, Cote du Rhone France 26 € William Fevre Chablis, Bourgogne France 48€ Τιμή /Prix / Price : 50€ (Η τιμή δεν συμπεριλαμβάνει τα κρασιά / vins non compris) Extra Charge with Wine Pairing 90 €

Contemporain

Malabar Inhouse The Margi Hotel Chef : Panagiotis Giakalis The Margi Hotel, Λητούς 11 / 16171 Βουλιαγμένη / The Margi Hotel, Litous 11 / 16171 Vouliagmeni Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210- 8929165 www.themargi.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα σελινόριζας με κάστανο και bruschetta με βούτυρο από λευκή τρούφα FR Soupe de céleri-rave aux châtaignes et bruschetta au beurre de truffe blanche EN Celeriac soup with chestnut and white truffle butter bruschetta *** GR Αυγό πάνω σε τσακιστή πατάτα με mousse από τυρί και φρέσκια τρούφα FR Œuf, écrasée de pommes de terre, mousse de fromage et de truffe fraiche EN Egg on crushed potato with cheese and fresh truffle mousse Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο μόσχου με πατάτες τηγανητές και béarnaise sauce FR Filet de bœuf, frites et sauce béarnaise EN Veal fillet with fried potatoes and béarnaise sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατό Γαλλικών Τυριών FR Plateau de fromages français EN French cheese platter Επιδόρπιο / Dessert GR Σφαίρα σοκολάτας με παγωτό, brownies, μπισκότο και ζεστή sauce σοκολάτας FR Sphère au chocolat, glace, brownies et sauce de chocolat chaud EN Chocolate sphere with ice cream, brownies, biscuit and warm chocolate sauce Τιμή /Prix / Price : 40 €

Ecole de gastronomie

Mathimata Mageirikis / Μαθήματα Μαγειρικής Culinary Center & Cookery Club Chef : Nikos Katsariotis Λεωφόρος Βουλιαγμένης 299, Αγιος Δημήτριος 17343 Αθήνα 299 avenue Vouliagmenis, Agios Dimitrios 17343 Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-9882378 www.mathimatamageirikis.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρύο αυγό carême με blinis και σαλάτα FR Œuf froid carême avec blinis et petit salade Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι σε κρούστα, μανιτάρια, foie gras και σάλτσα Béarnaise FR Bœuf en croute, duxelles de champignons, foie gras et sauce Béarnaise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Religieuse FR Religieuse

Τιμή /Prix / Price : 44,90€ (Tο κρασί συμπεριλαμβάνεται στην τιμή / Vin compris)

Contemporain

My1cuisine Chef : Mihran Yaghjian Μεταμορφώσεως 27 Μοσχάτο Αθήνα / Metamorfoseos 27 Moschato Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210 4828131 www.my1cuisine.gr

Information sur le menu : veuillez contacter directement le restaurant Για πληροφορίες σχετικά με το μενού, παρακαλείσθε να επικοινωνήσετε με το εστιατόριο

Haute gastronomie

Première Chef : Michalis Nourloglou Athenaeum InterContinental, Athens Λεωφ. Συγγρού 89-93 Αθήνα Athenaeum InterContinental, Athens Syngrou avenue 89-93 Athens Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-9206000 / 210-9206981 www.intercontinental.com/athens

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ραβιόλι με μανιτάρια, κονσομέ μοσχάρι και καπνιστά μύδια FR Raviolis aux champignons, consommé de bœuf, moules fumées EN Ravioli stuffed with mushrooms, beef consommé and smoked mussels *** GR Foie gras κρύο και ζεστό με κάσιους και άγριες φράουλες FR Foie gras chaud et froid, noix de cajou et fraises sauvages EN Foie gras cold and hot with cashew nut and wild strawberries Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Γλώσσα μαγειρεμένη σε βούτυρο noisette, πουρέ μπρόκολο και σάλτσα λευκού κρασιού με κάπαρη FR Sole au beurre noisette, purée de brocoli et sauce de vin blanc aux câpres EN Dover sole cooked in butter, broccoli purée and white wine sauce with capers *** GR Πιτσούνι με κόκκινο λάχανο, griotte και σάλτσα μπορντελαίζ FR Pigeonneaux au chou rouge, griotte et sauce bordelaise EN Squab with red cabbage, griotte and bordelaise sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Τυρί comte, φουντούκι, βερίκοκο FR Comté, noisettes, abricots EN Comte cheese, hazelnut, apricot Επιδόρπιο / Dessert GR Mille-feuille με μήλο, κανέλα και παγωτό αμύγδαλο / Σοκολατάκια FR Mille-feuille aux pommes, cannelle et glace à l’amande / Mignardises EN Apple mille-feuille with cinnamone and almond ice-cream / Mignardises Τιμή /Prix / Price : 120€ Η τιμή συμπεριλαμβάνει γαλλικά κρασιά / vins français compris / french wines included

Contemporain

Sea View Hotel Main Restaurant Chef : Gkotsis Georgios Ξάνθου 4 16674 Γλυφάδα Αθήνα / 4 Xanthou Str 16674, Glyfada Athènes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-8947681 www.hotelseaview.eu

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρεμμυδόσουπα με φρυγανισμένο ψωμί, μαρμελάδα βατόμουρο και φουά γκρα EN Soupe à l'oignon with toasted bread, blackberry chutney and foie gras Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αντρεκότ αροζέ με καραμελωμένα κρεμμύδια εσαλότ και πουρέ παντζαριού EN Entrêcote arrosée with camarelised échalotes and beetroot purée Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατό Τυριών με μπρι, έμμενταλ, ροκφόρ και φοντύ καμαμπέρ. Σερβίρεται με κριτσίνια, μαρμελάδα εσπεριδοειδών και σταφύλι .

EN Cheese platter with brie, emmental, roquefort and camembert fondue.

Served with a variety of rusks, citrus marmalade and grapes. Επιδόρπιο / Dessert GR Παρί μπρεστ με κρέμα πατισερί, κατσικίσιο τυρί και αμύγδαλο φιλέ EN Paris-brest with crème patisserie, crème goat cheese and almond fillets Τιμή /Prix / Price : 55€ Η τιμή περιλαμβάνει ποτό καλωσορίσματος / Price includes welcome drink on arrival

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΤΤΙΚΗ Σπάτα

RESTAURANTS ATTIQUE Spata

Haute gastronomie

Karavi Restaurant at Sofitel Athens Airport Chef : Theofanis Stathis Ξενοδοχείο Sofitel Athens airport- Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών – 19019 Σπάτα Hotel Sofitel Athens airport - Athens International Airport 19019 Spata Grèce Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 210-35 44 000 www.sofitel-Athens-airport.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καπνιστή πάπια, σαλάτα με φακές και βινεγκρέτ βατόμουρο FR Canard fumé, salade de lentilles et vinaigrette à la framboise EN Smoked duck with lentil salad and raspberry vinaigrette *** GR Ραβιόλια με άγρια μανιτάρια και σάλτσα Sainte-maure FR Ravioli aux champignons sauvages et sauce au Sainte-maure EN Wild mushroom ravioli with Sainte-maure cream Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Γλώσσα Ντόβερ ποσέ σε βούτυρο, χόρτα φρικασέ FR Sole de Douvres pochée au beurre, fricassée de legumes EN Dover sole poached in butter and wild greens fricassée *** GR Μοσχαρίσιο κότσι με πουρέ από παστινάκη και μαύρη τρούφα FR Jarret de veau, purée de panais et truffe noire EN Tornedo of veal shank with parsnip purée and black truffles Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατό γαλλικών τυριών FR Plateau de fromages français EN Plateau of French cheeses Επιδόρπιο / Dessert GR «Υφές» σοκολάτας FR «Textures» de chocolat EN Chocolate “textures” Κρασιά / Vins / Wines : GR Λευκό ή κόκκινο γαλλικό κρασί FR Vin français, blanc ou rouge EN French wine: White or Red Τιμή / Prix / Price : 70€

Haute gastronomie

Pyrgos Petreza Chef : Miltiadis Kioukas 3o χλμ Σπάτων – Πικερμίου ΤΘ 112, 19004 Σπάτα 3 km Spata - Pikermi PO BOX 112 19004 Spata Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 210-6039396, 210-6043396 (info@pyrgospetreza.gr) www.pyrgospetreza.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR "Pαris Brest" με σολομό sous vide, κρεμώδες τυρί, μικρή σαλάτα από σπαράγγια και αρακά FR "Pαris Brest" au saumon sous vide, fromage crémeux, petite salade aux asperges, et petits pois EN "Pαris Brest" with salmon, cream cheese, asparagus and green peas Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Γεμιστό φιλέτο γλώσσας με μανιτάρια, αφράτο πουρέ πατάτας, πράσινα φασολάκια, bacon, σάλτσα βουτύρου FR Filet de sole farci aux champignons, purée de pommes de terre, haricots verts, beurre noisette EN Stuffed dover sole with mushrooms, potato purée, green beans, bacon, beurre noisette *** GR Αρνί με πιπεριές confit, μελιτζάνα και αφρό από κατσικίσιο τυρί με φρέσκα αρωματικά βότανα FR Agneau aux poivrons confits, aubergines et fromage mousseux EN Lamb with red bell pepper, eggplant, lemon and goat cheese foam with fresh herbs Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ Σοκολάτας με παγωτό καραμέλα και ζεστή σάλτσα από πραλίνα και γάλα FR Mille-Feuille au chocolat, glace au caramel et sauce chaude pralinée avec du lait EN Chocolate mille-feuille with caramel ice cream and warm praline milk sauce Τιμή /Prix / Price : 75€ (συμπεριλαμβάνει τα κρασιά / vins compris / wines included)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Θεσσαλονίκη

RESTAURANTS MACEDOINE CENTRALE Thessalonique

Haute gastronomie

AMBROSIA RESTAURANT Chef: Apostolos Altanis «Hotel Hyatt Regency Thessaloniki» 13ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Περαίας 57001, Thessalonique /13°km Thessaloniki Perea 57001, Thessalonique

Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 401295 ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ταρτάρ από μαρινάτο λαυράκι πικάντικη κρέμα αυγοτάραχου, πράσινο μήλο & αυγό ορτυκιού FR Tartare de bar à la crème de poutargue piquante, pomme verte & œuf de caille EN Marinated sea bass tartar with spicy bottarga cream green apple & quail egg Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Λαυράκι φιλέτο με χειμερινά λαχανικά πουρέ βασιλικού & σος λεμονόχορτου FR Filet de bar aux legumes, purée de basilique et beurre blanc à la citronnelle EN Sea bass fillet with winter vegetables, basil puree & lemongrass beurre blanc Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Μαστέλο με πουρέ πράσινου μήλου ζελέ λεμονιού & μαρμελάδα κυδώνι FR Mastelo à la purée de pomme verte, gelée de citron & confiture de coings EN Mastelo cheese with green apple puree lemon jelly & quince chutney Επιδόρπιο / Dessert GR Πάβλοβα με τριλογία φράουλας κομποτέ, φρεσιέ & πούδρα FR Pavlova à la compote de fraises, fraisier & poudre EN Pavlova with strawberry trilogy compote, fraisier & powder Κρασί /Vin / Wine Les Jamelles Selection Speciale (chardonnay & viognier) Τιμή /Prix / Price : 48€ Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / A glass of wine is included in the price

Contemporain

AVENUE 48 Chef : DIMITRIOS TSANANAS THE MET HOTEL 26ης Οκτωβρίου 48 / 54627 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ THE MET HOTEL 26TH OCTOVRIOU STR. 48 / 54627 THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310017000 WWW.THEMETHOTEL.GR ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR “Foie gras” με “mousse” μήλου συνοδευμένο με σάλτσα κόκκινου κρασιού, δυόσμο και μύρτιλλα FR Foie gras, mousse de pomme, sauce au vin rouge, menthe, et myrtilles EN Foie gras with apple mousse accompanied by red wine sauce, spearmint and blueberries *** GR “Velouté” μανιταριών με λάδι τρούφας FR Velouté de champignons à l’huile de truffe FR Mushroom velouté with truffle oil Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR “Carpaccio” παντζαριού με γαρίδες σε θαλασσινό αλάτι σερβιρισμένο με ρόκα και κρεμά λεμονιού FR Carpaccio de betterave et crevettes au gros sel servis avec roquette et crème de citron EN Beet root Carpaccio with shrimps in sea salt served with arugula and lemon cream *** GR Στήθος πάπιας σοτέ με πουρέ κολοκυθάς συνοδευόμενο με αστεροειδή γλυκάνισο και “framboise” FR Magret de canard sauté, purée de courge, badiane et framboises EN Sautéed duck breast with pumpkin purée accompanied by star anise and framboise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα γαλλικών τυριών FR Plateau de fromages français EN French cheese plate Επιδόρπιο / Dessert GR “Crème Brûlée” με “compote” πράσινου μήλου και φρούτα εποχής FR Crème Brûlée, compote de pomme verte et fruits de saison EN Crème Brûlée with green apple compote and seasonal fruits Κρασί /Vin / Wine : Μελισσόμαντρα Καλλίγα / Mellisomantra Calliga (House wine) Τιμή /Prix / Price : 37 €

Bistrot

Charlie D. Chef : Arnaud BIGNON Κομνηνών 10, 54624 Θεσσαλονίκη / Komninon 10, 54624 Thessalonique Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 021010 https://charliedbrasserie.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Gougères με γραβιέρα FR Gougères Graviera EN Gougères Graviera *** GR Κρέπα με ζαμπόν και μανιτάρια FR Crêpe au jambon et champignons EN Crepe with ham and mushrooms Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνί confit με λεμόνι, σιμιγδάλι και σταφύλια FR Épaule d’agneau confite au citron, semoule aux raisins EN Lamb shoulder candied with lemon, semolina and raisin *** GR Πεσκανδρίτσα dugléré FR Lotte dugléré EN Monkfish dugléré Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Comté FR Comté EN Comté Επιδόρπιο / Dessert GR Île flottante με καραμέλα και κρέμα anglaise FR Île flottante au caramel et crème anglaise EN Floating island caramel and English cream Τιμή /Prix / Price : 48€ Περιλαμβάνεται ένα ποτήρι σαμπάνιας Perrier-Jouët Comprend une coupe de champagne Perrier-Jouët Includes a glass of Perrier-Jouët champagne

Haute gastronomie

Cookoo all day Food Chef : Constantinos Kouros Ξενοδοχείο Mediterranean Palace Σαλαμίνος 3 & Καρατάσου, 54626, Θεσσαλονίκη Mediterranean Palace Hotel Salaminos 3 & Karatassou 54626 Thessalonique Κρατήσεις / Réservations: Τηλ / Τél : 2311240406 www.mediterranean-palace.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σολομός καπνιστός σε ταμπουλέ τρίχρωμης κινόας, κρέμα avocado και αυγοτάραχο Μεσολογγίου FR Saumon fumé, taboulé de quinoa trois couleurs, crème d’avocat et poutargue EN Smoked salmon with tri-colored quinoa tabbouleh, avocado cream and bottarga Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλετάκια χοιρινά με foie gras και jus de framboise, mousseline πράσινου μήλου, flan με κρόκο Κοζάνης και καραμέλα σόγιας, φρέσκα σπαράγγια étuvées με φουντούκι FR Filets de porc au foie gras et au jus de framboise, mousseline de pomme verte, flan au safran et caramel de soya, asperges étuvées aux noisettes EN Pork fillets with foie gras and raspberry juice, green apple mousseline, flan with saffron and soybean caramel, asparagus étuvées with hazelnuts Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία από γαλλικά τυριά FR Plateau de fromages français EN Different types of French cheese Επιδόρπιο / Dessert GR Προφιτερόλ με μαύρη και λευκή σοκολάτα FR Profiteroles au chocolat noir et blanc EN Black & white chocolate profiterole Ένα ποτήρι σαμπάνια / Un verre de champagne / Glass of champagne Τιμή /Prix / Price : 36 €

Haute gastronomie

DOME REAL CUISINE Chef : STEFANOS STAMIDIS Ασκληπιού 16-18 Πυλαία 57001 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ASKLIPIOU 16-18 PYLEA 57001 THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 401092 www.dome-restaurant.com ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ψαρόσουπα Bouillabaisse FR Bouillabaisse EN Bouillabaisse fish soup *** GR Σαλάτα niçoise με τόνο FR Salade niçoise au thon EN Tuna niçoise Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι ris de veau / αγκινάρα Ιερουσαλήμ / μανιτάρια / καφές FR Ris de veau / topinambour / champignons / café EN Veal sweet breads / topinambour / mushrooms/ café *** GR Μοσχαρίσια μπαβέτα Black Angus / τραγανά λαχανικά / σάλτσα béarnaise FR Bavette de bœuf Black Angus / légumes croquants / béarnaise EN Black Angus flank steak / crispy fried vegetables / béarnaise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Tarte tatin με μήλα και φύλλο κανταΐφι / αλμυρή καραμέλα / καρύδια FR Tarte tatin aux pommes et sa pâte kantaifi / caramel salé / glace à la cannelle / noix EN Apple tart tatin with kantaifi phyllo / salty caramel/ cinnamon ice cream / walnuts Τιμή /Prix / Price : 38 € (δεν συμπεριλάμβάνει τα κρασιά / vins non compris / wines not included)

Contemporain

Fyssalida Restaurant & Bar Chef : GEORGIOS ZORBAS Παγγαίου 4, 54625 Λαδάδικα ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / PAGGAIOU 4, 54625, Ladadika THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 566009 https://www.facebook.com/FyssalidaRestaurantBar/

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σαλάτα με παντζάρι, ρόκα και κατσικίσιο τυρί EN Beetroot salad with arugula, walnuts and goat cheese ή / ou / or GR Ταρτάρ μόσχου à la rossini EN Rossini steak tartar Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Στήθος πάπιας με baby λαχανικά και σάλτσα πορτοκάλι EN Duck breast with baby vegetables and orange sauce ή / ou / or GR Φιλέτο λαβράκι με λαχανικά και σάλτσα πικάτα EN Sea bass fillet baked with vegetables and piccata sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Τριλογία ελληνικών τυριών με σπιτική μαρμελάδα EN Plater with local cheese Επιδόρπιο / Dessert GR Παρφέ λουκούμι με σάλτσα Ελληνικού καφέ EN Rose parfait with crumble and coffee sauce Κρασί /Vin / Wine Mumm Cordon Rouge Τιμή /Prix / Price : 42 € Η τιμή περιλαμβάνει ποτήρι γαλλικής σαμπάνιας Mumm Cordon Rouge Brut includes a glass of champagne Mumm Cordon Rouge Brut

Haute gastronomie

GARBO Chef : Dimitrios Dermisis Οπλοποιού 2 & Κατούνη, 54625 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / Oplopiou 2 & Katouni 54625 THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 231 500 9295 https://www.facebook.com/Garbo-Bar-2165636326834565/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Τρυφερά φύλλα λαχανικών με ψητό chèvre, μαριναρισμένα σύκα, αμύγδαλα και ντρέσινγκ από ξύδι cherry FR Feuilles de légumes, chèvre rôti, figues marinées, amandes et vinaigrette au sherry Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι γάλακτος blanquette με φρέσκες ρίζες λαχανικών και πουρέ πατάτας Florentine FR Blanquette de veau, légumes et pommes de terre à la florentine Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Παλέτα γαλλικών τυριών, brie, roquefort, camembert, με μαρμελάδα φρούτων του δάσους, κροστίνι και αποξηραμένα φρούτα FR Fromages français, brie, roquefort, camembert, confiture de fruits de la forêt et fruits secs Επιδόρπιο / Dessert GR GR Choux à la crème με σάλτσα σοκολάτας και tuiles φουντουκιού FR Choux à la crème, sauce chocolat et tuiles aux noisettes Τιμή /Prix / Price : 26 €

Haute gastronomie

GREAT ALEXANDER HOTEL RESTAURANT

Chef: PETER KOUSIS Μοναστηρίου 16, 54629 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / MONASTIRIOU 16, 54629 THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 596800 ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καμεμπερ σωτε σε ταπετο ελιας και ντοματίνι κονφι FR Camembert rôti, olives et tomates-cerises confites EN Sautéed camembert on olive marmelade and cherry tomato confit *** GR Σαλατα νισουαζ με αυγά ορτυκιού ποσέ FR Salade niçoise aux œufs de caille pochés EN Niçoise salad with poached quail eggs Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μπουργκινιον μοσχαράκι γάλακτος με καραμελωμένο μπέικον και λαχανικά βουτύρου FR Bœuf Bourguignon, lardons et légumes au beurre EN Beef Bourguignon with caramelized bacon and buttered vegetables Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα λεμονιού με γαλλική μαρέγκα FR Tarte au citron, meringue EN Lemon pie with French meringue Κρασί /Vin / Wine GR ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ ΜΕ ΠΟΤΗΡΙ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ 1 ποτήρι κρασί MOUTON CADET FR Champagne, 1 verre de MOUTON CADET EN WELCOME WITH GLASS OF CHAMPAGNE MOUTON CADET, 1GLASS PER PERSON Τιμή /Prix / Price : 28 € (Συμπεριλάμβάνει το κρασί / vin compris / wine included)

Ecole de gastronomie

Marmita Cooking Lab Chef : Smaragda Makris Μητροπόλεως 53, 54623 – ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / Mitropoleos 53 54623 – THESSALONIQUE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 278027 / 6944246447 www.marmita.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Τάρτα Tatin με σπαράγγια και καραμελωμένα αντίβ FR Tarte Tatin aux asperges et endives caramélisées EN Endive and asparagus Tarte Tatin Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Καρέ αρνιού με μέλι με 5 μπαχαρικά και σερβιρισμένο με απαλό πουρέ αρακά FR Carré d'agneau au miel aux cinq épices et purée de petits pois EN Honey glazed rack of lamb and pea purée Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Tερίνα με κατσικίσιο τυρί σύκο, ξηρούς καρπούς σερβιρισμένη με τραγανή μπαγκέτα FR Terrine de chèvre frais aux figues et aux noix et sa baguette EN Goat cheese, fig, and hazelnut terrine Επιδόρπιο / Dessert GR Το νησί που επιπλέει σε κρέμα βανίλιας FR Île Flottante et sa crème anglaise EN Floating island Κρασί / Vin / Wine Cabernet Sauvignon Τιμή /Prix / Price : 40€

Contemporain

SALONICA RESTAURANT Chef : SOTIRIS EVANGELOU Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, 54640, Θεσσαλονίκη / 2, AVENUE MEGALOU ALEXANDROU 54640, THESSALONIKI Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 2310 897197 https://makedoniapalace.com/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μασσαλιώτικη μπουγιαμπέσα FR Bouillabaisse Marseillaise EN Bouillabaisse Marseillaise Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο wellington με γλάσο Βουργουνδίας και κρουτόν φουά γκρα FR Bœuf Wellington, sauce bourguignonne et croûtons de foie gras EN Wellington beef fillet with Burgundy glaze and foie gras croutons Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία από γαλλικά τυριά με τσάτνεϋ από αχλάδι και μήλο FR Fromages français, chutney aux poires et aux pommes EN Variety of French cheeses with pear and apple chutney Επιδόρπιο / Dessert GR Moelleux σοκολάτας με παγωτό βανίλια FR Moelleux au chocolat et glace à la vanille EN Chocolate moelleux with vanilla ice cream Κρασί / Vin / Wine CHATEAU MOTTE - MAUCOURT – Merlot, Cabernet Sauvignon/ AOC Bordeaux Supérieur Τιμή /Prix / Price : 41 € Η τιμή συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / A glass of wine is included in the price

Haute gastronomie

SEROS Prime Dining Chef : Vasilis Tsontzos Ξενοδοχείο Grand Hotel Palace / Μοναστηρίου 305- ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Hotel Grand Hotel Palace / Monastiriou 305– THESSALONIKI Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 549090 www.grandhotelpalace.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΑΣΑΛΙΩΤΙΚΗ ΜΠΟΥΓΙΑΜΠΕΣΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ROUILLE ΚΑΙ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ FR Bouillabaisse marseillaise traditionnelle, sauce rouille et pain maison grillé GR ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΕΑΡΑ ΦΥΛΛΑ ΣΠΑΝΑΚΙ,ROQUEFORT,ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΑΥΓΟ ΠΟΣΕ FR Salade d’épinard au roquefort, oignons caramélisés, noisettes et œuf poché GR SORBET ΑΓΡΙΟΛΕΜΟΝΟΥ ΜΕ ΤΣΙΠΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ FR Sorbet de citron sauvage et chips caramel Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ FRICASSEE ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΤΡΟΥΦΑ FR Veau de lait fricassé à la truffe d’hiver Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ FR Plateau de fromages français Επιδόρπιο / Dessert GR MONT BLANC ΚΑΣΤΑΝΟ FR Mont blanc aux marrons ΚΑΛΟΣΩΡΙΣΜΑ ΜΕ ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΜΠΑΝΙΑ – Champagne français Τιμή /Prix / Price : 40 €

Contemporain

Thria Restaurant Chef : Dimitris Tasioulas Μαρία Κάλλας 1 – 54645 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / Maria kallas 1– 54645 THESSALONIQUEI Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2310 821120 / 6978338511 https://www.facebook.com/pg/THRIArestaurant ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Χτένια με κρούστα φουντουκιού, κανθαρέλες, τσουκνίδα και σέσκουλα FR Coquilles Saint-Jacques en croûte de noisettes, chanterelles, ortie et blettes Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο πάπιας με κρέμα ραβέντι, gravy και πίκλες από ρεπάνια και γογγύλια FR Filet de canard à la crème de rhubarbe et radis façon cornichons Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ossau-Iraty σε τρεις υφές FR Ossau-Iraty Επιδόρπιο / Dessert GR Κανόλι με μους εσπρέσσο, κρέμα γιαούρτι και υγρό ζελέ πασιον FR Cannoli à la mousse d’expresso, crème de yaourt et gelée aux fruits de passion Κρασί / Vin / Wine Βίβλια χώρα / Biblia Chora Τιμή /Prix / Price : 36 € συμπεριλαμβάνεται το κρασί / vin compris

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Βέρροια

RESTAURANTS MACEDOINE CENTRALE Véria

Contemporain

12 grada Chef : Ioannis Samoukas Σοφού 11 & Δημοσθένους 59132 Βέρροια / SOFOU 11 & DIMOSTHENOUS 59132 VERIA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2331 100112 www.12grada.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Confit παπάκι σε στυλ καβουρμά, πάνω σε πλέγμα από σπαράγγια, croutons γαλλικής μπαγκέτας αρωματισμένο με αγριοκύμινο και σάλτσα bigarade FR Confit de canard ‘kavourma’, asperges, croûtons au cumin, sauce bigarade ΕΝ Duck confit in traditional Greek style kavourma, asparagus, baguette croutons flavored with caraway and sauce bigarade Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνάκι γάλακτος Ναβαρέν σιγομαγειρεμένο με cabernet sauvignon, με συνοδεία κρέμα crécy, μανιτάρια étuvés και κρασοτύρι Ημαθίας FR Navarin d’agneau de lait au cabernet sauvignon, crème de crécy, champignons étuvés et fromage « Krasotyri » d’Imathia ΕΝ Lamb Navarin slowly cooked with cabernet sauvignon, crécy cream, mushrooms étuvés and ‘Krasotyri’ cheese from Imathia Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Chèvre με baby φύλλα παντζαριού, chutney ξηρής μαυροδάφνης με κορινθιακή σταφίδα και αφρό από σιδερίτη και σχοινόπρασο FR Fromage de chèvre, feuilles de betterave, chutney de mavrodafni aux raisins secs de Corinthe, mousse de thé de montagne et de ciboulette ΕΝ Chèvre with baby beetroot leaves, chutney with mavrodafni and Corinthian raisins, Greek mountain tea and chives foam Επιδόρπιο / Dessert GR Mille-feuille με καραμελωμένα φύλλα σφολιάτας, crème pâtissière με λευκή σοκολάτα και coulis κόκκινων φρούτων FR Mille-feuille à la pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière au chocolat blanc et coulis de fruits rouges EN Mille-feuille with caramelized puff pastry, white chocolate cream and red fruit coulis Τιμή /Prix / Price : 36 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Φλώρινα

RESTAURANTS MACEDOINE OCCIDENTALE Florina

Contemporain

KONTOSOROS Chef : Nikos KONTOSOROS Ξυνό Νερό 53072 ΦΛΩΡΙΝΑ / Xino Nero 53072 FLORINA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6974323565 http://www.kontosoros.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Βελουτέ από Σπαράγγια με κρουτόν και παρμεζάνα FR Velouté d’asperges, croûtons et parmesan EN Asparagus velouté with croutons and parmesan *** GR Ταρτάρ μοσχάρι με τσιπς πατάτας, αντζούγια, κρεμμύδι και αγγουράκι τουρσί FR Tartare de bœuf avec des chips de pommes de terre, anchois, oignon et cornichon EN Beef tartar with potato chips, anchovies, onion and pickled cucumber Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο πάπιας με άγριο ρύζι και μυρωδικά FR Magret de canard avec du riz sauvage aux herbes EN Duck fillet with wild rice and herbs Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα Γαλλικών Τυριών: Ροκφόρ, Σέβρ, Κομτέ FR Fromages : Chèvre, Comté, Roquefort EN Cheese Variety: Chèvre, Comté, Roquefort Επιδόρπιο / Dessert GR Iles flottantes FR Iles flottantes EN Iles flottantes Κρασί / Vin / Wine Bordeaux Blanc Clos Floridene Blanc(price of glass 6€) Bordeaux Jean Piere Moveix L’ Hospitalet De Gazin (price of glass 8€)-Χρυσογέρακας Κir Yianni(6,00€) Τιμή /Prix / Price: 35 € Στο μενού δεν συμπεριλαμβάνεται το κρασί / Vin non compris / Wine not included

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ (Ιωάννινα)

RESTAURANTS EPIRE (Ioannina)

Haute gastronomie

Hotel Du Lac - Du Sel Restaurant Chef : George Zoumpourlis Κ. Παπούλια & Ίκκου, 45221 Ιωάννινα / Karolos Papoulias Avenue and Ikkos 45221, Ioannina Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26510 59100 https://www.hoteldulac.gr/en/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Φιλέτο πέστροφας ψημένο σε κρούστα από φιστίκια Αιγίνης και macadamia πάνω σε λινγκουίνι και σέσκουλα. Αυθεντική σάλτσα Beurre Blanc FR Filet de truite sauvage en croute de pistache et noix de pecan, sur lit de linguine et herbes. Sauce au beurre blanc EN Trout fillet sautéed with Aegina peanuts and macadamia crust on linguine and chard. Beurre blanc sauce *** GR Χέλι καπνιστό στη σχάρα και κόκκινο λάχανο μπρεζέ με σταφίδες FR Anguille fumée grillée, sur choux rouge braisé et raisins secs EN Grilled Smoked Eel with braised red cabbage with raisins Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Στήθος πάπιας poêlé σε σάλτσα εσπεριδοειδών με κουμκουάτ και Grand Marnier. Πουρές σελινόριζας με τηγανητά λαχανικά FR Magret de canard poêlé, flambé au Grand Marnier et jus de kumquat.Purée de cèleri rave et jardinière de légumes EN Duck breast “poêlé” in citrus, kumquat and Grand Marnier sauce. Celery root pureé with Vegetables Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Camembert με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας FR Camembert Affine et Confiture Maison de Tomate EN Camembert with homemade tomato marmalade Επιδόρπιο / Dessert GR Μήλα καραμελιζέ με άρωμα Calvados πάνω σε τραγανή σφολιάτα και παγωτό σαλέπι FR Pommes Caramélisées au Calvados sur feuillet croustillant et glace de salep EN Caramelized apples with “Calvados” scent on crispy puff pastry and salep ice-cream Κρασί / Vin / Wine La Chevalière – Merlot // Fortant – Malbec // La Chevalière – Viogner // Motte Maucourt – Sauvignon // Moet & Chandon Τιμή /Prix / Price : 45€ (δεν συμπεριλαμβάνει το κρασί / vin non compris / wine not included)

Contemporain

To magazaki pou legame Chef : Maria Klimi Εθνικής Αντιστάσεως 44 45221, Ιωάννινα /Ethnikis Antistaseo 44, 45221 Ioannina Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26510 33106 https://restaurant-59488.business.site/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ Πέμπτης 21 Μαρτίου & Παρασκευής 22 Μαρτίου 2019 MENU FRANÇAIS du jeudi 21 mars et du vendredi 22 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα βελουτε κόκκινης φακής, με καπνιστή πέστροφα και σχοινόπρασο FR Velouté de lentilles rouges, truite fumée et ciboulette Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα από φρούτα του δάσους και πουρέ αρακά FR Filets de porc, sauce aux fruits de bois et purée de petits pois Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Chèvre με πουρέ από βιολογικά λεμόνια FR Chèvre à la purée de citron bio Επιδόρπιο / Dessert GR Εκλέρ με κρέμα πικρής σοκολάτας και αχλάδι confit FR Eclair à la crème au chocolat noir et poire confite Τιμή /Prix / Price : 27 €

Contemporain

ZAMOS Chef : Athanasios TASSOS « SAZ City Life Hotel » 28ης Οκτωβρίου 7 - 45332, Ιωάννινα « SAZ City Life Hotel » 7 rue 28 Octobre – 45332 Ioannina Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26510 78 888 http://www.saz-hotel.com/zamos-cafe-bar-resto ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρεμμυδόσουπα / Γιαούρτι EN Oignon Soupe / Yaourt *** GR Foie Gras Rocher / Σύκο / Φρούτα του δάσους EN Foie Gras Rocher / Figue / Fruit de la Foret Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μάγουλα Μόσχου Bourgignon / Πατάτες Ραγού EN Bouef Bourgignon / Pomme de terre ragout *** GR Περιστέρι / Αρακάς / Γάλα Καρύδας / Άνηθος / Sause Περιστέρι EN Pigeon / Petit pois / Lait de coco / aneth / Pigeon sauce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Ναπολεόν Σοκολάτας EN Napoleon au chocolat Τιμή /Prix / Price : € 35,00

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ (Ζαγόρι)

RESTAURANTS EPIRE (Zagori)

Contemporain

Kanela & Garyfallo Chef : Vassilis KATSOUPAS Βίτσα Ζαγόρι 44007 / Vitsa Zagori 44007 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26530 71671 http://www.kanela-garyfallo.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Βολοβάν με βασιλομανίταρα, θυμάρι και τυρί Comté FR Vol au vent aux cèpes, thym et Comté EN Puff pastry with porcini mushrooms, thyme and Comté *** GR Σαλάτα με μαραθόριζα, πράσινο μήλο και σπόρους FR Salade de fenouil, pomme verte et graines EN Salad with fennel, green apples and mixed seeds Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κοτόπουλο με κίτρινο κρασί Jura και μορχέλλες FR Coq au Vin Jaune du Jura et Morilles EN Cockerel with Yellow Wine of Jura and morel mushrooms ή / ou / or GR Ψαρονέφρι με κανθαρέλλες και φουντούκια FR Filet mignon de porc, girolles et noisettes EN Pork tenderloin with chanterelles and hazelnuts Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Κρέμ μπρουλέ λεμονιού FR Crème brûlée au citron EN Lemon Crème brûlée Τιμή /Prix / Price :32 € Στην τιμή δεν περιλαμβάνονται τα ποτά/ boissons non compris / drinks not included

Haute gastronomie

KORES RESTAURANT Kôres Boutique Hotel & Spa Chef : VASILEIOS MANTHOS ΒΙΤΣΑ ΖΑΓΟΡΙΟΥ 44007, Ιωάννινα / VITSA ZAGORIOU 44007, IOANNINA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26530 71888 www.koreshotel.gr ης

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21 Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κολοκυθόσουπα βελουτέ με τζίντζερ FR Velouté de potiron *** GR Τάρτα πράσου με γαλλικά τυριά FR Tarte aux poireaux Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαρίσια μπριζόλα με σως μπεαρνέζ και άγριο ρύζι βουτύρου FR Entrecôte, sauce béarnaise *** GR Κονφί πάπιας με πατάτες σωτέ FR Confit de canard aux pommes de terre sautées Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Καμαμπέρ, κατσικίσιο, μπρι και ροκφόρ FR Camembert, brie, chèvre, roquefort Επιδόρπιο / Dessert GR Κρεμ Μπρουλέ FR Crème brûlée *** GR Εκλέρ FR Eclair Κρασί / Vin / Wine CHABLIS ΛΕΥΚΟ 2018 / ΜΠΟΡΝΤΩ CHABLIS 2018 / BORDEAUX Τιμή /Prix / Price : 45€ (συμπεριλαμβάνει δύο ποτήρια κρασί / le prix inclut deux verres de vin)

Bistrot

TO SPITI TOU ORESTI Chef : Eleni ALEXAKI Ανω Πεδινά 45007, Ζαγορίου / Ano Pedina 45007, ZAGORI Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26530 71202 www.orestishouse.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κέρασμα κονφί αγκινάρας, σαλάτα σελινόρριζας, ριγέτ χήνας FR Amuse-bouche : artichauts confits, céleri rémoulade, rillettes d'oie *** GR Σούπα βελουτέ μανιταριών ή κις σολομού FR Velouté de champignons ou quiche au saumon Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Πέστροφα με αμύγδαλα FR Truite aux amandes *** GR Μοσχάρι μπλανκέτ FR Blanquette de veau Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Καμαμπέρ, κατσικίσιο, ροκφόρ, μαρμελάδα σύκου FR Camenbert, Chèvre, Roquefort confiture de figues Επιδόρπιο / Dessert GR Μους σοκολάτας FR Mousse au chocolat *** GR Αχλάδι κρασάτο FR Poires au vin rouge Κρασί / Vin / Wine Chardonnet, Cabernet Sauvignon Τιμή /Prix / Price : 26 € (Περιλαμβάνονται 2 ποτήρια κρασί και φιλοδώρημα / 2 verres de vin et service compris)

Bistrot

VERANDA AT 1700 Chef : Anthia KAKOLIRI « Mikro Papigo 1700 Hotel & Spa » ΠΑΠΙΓΚΟ – ΖΑΓΟΡΙ 44006 « Mikro Papigo 1700 Hotel & Spa » PAPIGO – ZAGORI 44006 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26530 41179 http://www.mikropapigo.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ταρτάρ πέστροφας με μεσογειακά αρωματικά και εσπεριδοειδή FR Tartare de truite aux saveurs méditerranéennes et aux agrumes *** GR Μιλφειγ Πορτομπέλο με κατσικίσιο τυρί FR Mille-feuille de Portobello au chèvre Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Ψητή πέστροφα σε κρούστα αλατιού FR Truite en croûte de sel *** GR Φιλέτο από βουβάλι με κρέμα πιπεριού, πατάτες Anna και ποπιέτες κολοκυθιού FR Filet de buffle à la crème au poivre, pommes Anna et paupiettes de courgettes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Brie με γλυκό κανθαρέλλα FR Brie à la confiture de girolles Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα Τατέν με σάλτσα Calvados FR Tarte Tatin et sauce au Calvados Καλωσόρισμα με παστίς αρωματισμένο με λεβάντα Coupe de pastis de bienvenue aromatisé avec lavande Τιμή /Prix / Price : 45€

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ (Μέτσοβο)

RESTAURANTS EPIRE (Metsovo)

Contemporain

CHALET CHAMOIS Chef : Ioannis CHRISTIDIS ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΝΗΛΙΟΥ 44200, ΜΕΤΣΟΒΟ / Anilio Adventure Park- Anilio 44200 METSOVO Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6980760850 https://www.anilioadventurepark.gr/chalet-chamois/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Αλμυρό μακαρόν / πατέ / αυγά ρέγγας / φράουλα FR Macaron salé / pâté / œufs de hareng / fraise *** GR Σούπα saint germain / αρακάς / καπνιστό μπέικον / λεβάντα / κατσικίσιο τυρί FR Potage Saint-Germain / petits pois / lardons / lavande / chèvre *** GR Τσάτνευ τσίκορι / αχλάδι ποσέ / κροκέτα roquefort / κράνμπερις FR Chutney de chicorée / poire pochée / croquette de roquefort / canneberges Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκορας κρασάτος: Εσαλώτ / μανιτάρια / βουτυράτος πουρές / κόκκινο κρασί FR Coq au vin : Échalotes / champignons / purée au beurre / vin rouge ή / ou / or GR Tournedos Rossini: Μοσχάρι / τρούφα / foie gras / jus FR Tournedos Rossini / truffe / foie gras / jus Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Camembert / μαρμελάδα παντζάρι / ελιά FR Camembert / marmelade de betterave / olives Επιδόρπιο / Dessert GR Baba au rhum: Κατσικίσια κρέμα / λευκή σοκολάτα / φρούτα του δάσους FR Baba au rhum / crème de chèvre / chocolat blanc / fruits des bois Τιμή /Prix / Price :35 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ (Πήλιο)

RESTAURANTS THESSALIA (Pelion)

Haute gastronomie

GEFSOKRATORAS Chef : Antoine Tsolakoudis Απ.Δράκου 24, 37011 Πορταριά Πηλίου/ 24 Ap.Drakou, 37011 Portaria Pelion Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 24280 99919 www.gefsokratoras.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Lillet με συνοδεία feuilleté με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και βασιλικό FR Lillet accompagné de feuilleté au fromage de chèvre frais et basilic EN Lillet accompanied by a pastry with fresh goat cheese and basil *** GR Μοσχάρι Ταρτάρ με φιστίκια Αιγίνης και vinaigrette μαύρης τρούφας FR Tartare de bœuf aux pistaches d'Egine et vinaigrette à la truffe noire EN Tartar of beef with Aegina pistachios and black truffle vinaigrette Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο πάπιας με γλυκόξινη σως σμέουρα και κόκκινο λάχανο FR Filet de canard sauce framboise et chou rouge EN Duck fillet with raspberry sauce and red cabbage Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιάτο με διάφορα γαλλικά τυριά FR Plateau de fromages français EN French cheese platter Επιδόρπιο / Dessert GR Αχλάδι Belle-Helene FR Poire Belle-Helene EN Pear Belle-Helene

Τιμή /Prix / Price : 40 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ (Λάρισα)

RESTAURANTS THESSALIA (Larissa)

Ecole de gastronomie

IEK DIMITRA Chef : Nikos GONELAS Παλαιολόγου 19 Λάρισα / Palaiologou 19 Larissa Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2410 554026 http://www.iekdimitra.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σαλάτα από baby ρόκα-σπανάκι-παντζάρι, με καβουρμά, τρίχρωμες πιπεριές, λιαστή ντομάτα, βύσσινο και σάλτσα εσπεριδοειδών FR Salade de roquette, d’épinard et de betterave, confit de volailles, poivrons colorées, tomates séchées, griottes et sauce aux agrumes Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλετίνια μαύρου χοίρου μαριναρισμένα με κρασί Βουργουνδίας και Τσάι Χράπας με πουρέ μπρόκολου και άρωμα μαστίχας Χίου FR Filets de porc noir marinés au vin de Bourgogne et au thé de Chrapa, purée de brocoli au mastic de Chios Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατώ με λευκά τυριά Ελασσόνας (Κατσικίσιο τυρί, Ξινοτύρι, Μανούρι, Ανθότυρο) με κηρήθρα FR Plateau de fromages blancs d’origine d’Elassona et miel en rayon

Επιδόρπιο / Dessert GR Εκλέρ με γεύση ελληνικού καφέ και άρωμα τριαντάφυλλου FR Eclair au café grec aromatisé à la rose Κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon Vin rouge Cabernet Sauvignon Τιμή /Prix / Price : 30€ (Η τιμή περιλαμβάνει κρασί και υπηρεσίες / Vin et services compris)

Contemporain

JUST WINEBAR Chef : Ilias TSIKRIKIS Πρωτοπαπαδάκη 6, Λάρισα / 6 Protopapadaki str, Larissa Κρατήσεις /Reservations: Τηλ / tel : 2410 534240 www.justwinebar.com/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Quiche Lorraine με μπρόκολο και σολομό FR Quiche Lorraine aux brocolis et au saumon *** GR Σαλάτα Niçoise με ελαφρώς ψημένο τόνο FR Salade Niçoise au thon Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο πάπιας με σάλτσα madera πουρέ σελινόριζας και ratatouille λαχανικών FR Filet de canard sauce madère, purée de céleri-rave et ratatouille de légumes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Gâteau Cardinal με σάλτσα ρόδι FR Gâteau Cardinal sauce grenade Τιμή /Prix / Price : 22 €

Haute gastronomie

VOSPOROS Chef : KONSTANTINOS TSIATSIOS Απόλλωνος 1, 41222 Λάρισα / 1 Apollonos str, 41222 Larissa Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2410 613407 https://www.facebook.com/VosporosLarissa/

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρεμμυδόσουπα FR Soupe à l’oignon GR Πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο κορμό FR Salade au fromage de chèvre Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι Βουργουνδίας FR Bœuf bourguignon GR Λαυράκι φρικασέ με άγρια χόρτα και αφρό άνηθου FR Fricassée de bar, herbes et mousse d’aneth Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Κατσικίσιος κορμός ψητός με καραμελωμένα κρεμμύδια FR Chèvre rôti aux oignons caramélisés Επιδόρπιο / Dessert GR Μπισκότο Φεγετίνης με κρέμα μπίτερ FR Pailleté feuilletine et crème bitter Κρασί / Vin / Wine Druhin-Vandon Chablis Chardonnay Τιμή /Prix / Price : 27€

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ (Καρδίτσα)

RESTAURANTS THESSALIA (Karditsa)

Bistrot

Bistrot ARNI «Domotel Arni Hotel» Chef : APOSTOLOS STERGIOPOULOS Καραϊσκάκη 4 Καρδίτσα/ KARAISKAKI 4 , KARDITSA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2441 022272 https://www.facebook.com/arnibistrot/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Τερίνα / συκωτάκια πουλερικών / κονιάκ / μυρωδικά / φρυγανισμένο ψωμί / μαρμελάδα raspberry FR Terrine / foies de volaille / cognac / herbes / pain grillé / confiture de framboises *** GR Ταρτάρ / μοσχαρίσιο φιλέτο / μπισκότο παρμεζάνας / μαγιονέζα / μουστάρδα Dijon / αυγό ποσέ FR Tartare / filet de bœuf / biscuit au parmesan / mayonnaise / moutarde de Dijon / œuf poché Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Bourguignon / μοσχαρίσια μάγουλα FR Joue de bœuf à la bourguignonne Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πιατέλα / Roquefort / Comté / Brie / Chèvre FR Plateau de fromages / Roquefort / Comté / Brie / Chèvre Επιδόρπιο / Dessert GR Paris brest / κρέμα πραλίνα / κροκάν αμυγδάλου / φρούτα του δάσους / παγωτό βανίλια FR Paris brest / crème pralinée / croquant aux amandes / fruits rouges / glace à la vanille Τιμή /Prix / Price : 30 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ (Τρίκαλα)

RESTAURANTS THESSALIA (Trikala)

Contemporain

Oltre Restaurant «Hotel Ananti Resort» Chef : Pavlos ARCHIMANDRITIS « Hotel Ananti Resort » Λογγάκι, Τρίκαλα 42175 / « Hotel Ananti Resort » Loggaki, Trikala 42175 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 24310 63950 http://anantiresort.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ταρτάκι με μούς αγριορέπανου με καπνιστό σολομό και παντζάρι τουρσί FR Tartelette mousse au raifort, saumon fumé et betterave à l’aigre-douce EN Horseradish tarte with smoked salmon and beetroot pickles *** GR Μιλφέιγ ‘’πλαστός’’ με σπανάκι σοτέ, φιλέτο λαυράκι με λάιμ και σάλτσα γιαουρτιού με κόλιανδρο FR Mille-feuille d’épinards, filet de bar, sauce citron vert et coriandre EN Mille-feuille with sautéed spinach, sea bass fillet, lime and yogurt sauce with coriander Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι μπουργκινιόν με κρεμμυδάκια, μανιτάρια, πουρέ σελινόριζας και τσιπς σπανάκι FR Bœuf Bourguignon accompagné d’une purée de céleri et chips d’épinards EN Boeuf Bourguignon with celery purée and spinach chips Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ζεστό Τυρί καμαμπερ με κρέμα βαλσάμικο σύκου και μπρουσκετάκι γαλλικής μπαγκέτας FR Camembert chaud, crème de balsamique à la figue et baguette grillée EN Baked Camembert cheese with fig balsamic cream and grilled baguette Επιδόρπιο / Dessert GR Eκλέρ με τριλογία μους, σούπα λευκής σοκολάτας και φρούτα του δάσους FR Eclair trois mousses accompagné d’une sauce au chocolat blanc et fruits des bois EN Eclair filled with a mousse trilogy, with dripping white chocolate sauce accompanied with ice cream berries Τιμή /Prix / Price : 30 € Τα κρασιά δε συμπεριλαμβάνονται στην τιμή. Τιμή μαζί με τα κρασιά: 60€/ατομο Vins non compris. Prix vin compris : 60€ par personne Wines not included, Food&Wine Pairing possible for 60€/person

Bistrot

Vesper Chef : Konstantinos Bakalis Καρανάσιου 9, 42131 Τρίκαλα / 9, Karanasiou st 42131, Trikala Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2431 304291 / 6972603526 https://el-gr.facebook.com/pages/category/Bar/Vesper-Backyard-Homage-328246227998922/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Amuse bouche ντοματίνι κονφί, μους φέτας FR Amuse bouche Tomate cerise confite, mousse de fromage EN Amuse bouche cherry tomato confit, mousse of feta cheese *** GR Καροτόσουπα, μπαγκέτα γκρατινέ με γραβιέρα Κρητης FR Crème de Crècy, Baguette gratinée au fromage EN Carrot soup, gratiner baguette with Cretan cheese Graviera Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Χοιρινός λαιμός μπρεζέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού, πουρές πατάτας με τυρί FR Échine de porc braisée, sauce de vin rouge, Aligot EN Braised Pork neck, red wine sauce, potato and cheese puree Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ροκφόρ, μπρι, σεβρ Μετσόβου, μαρμελάδα ελιάς, κριτσίνια FR Roquefort, Brie und Fromage de chèvre local EN Roquefort, Brie, Local chevre, olive marmalade breadsticks Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ FR Millefeuille EN Millefeuille Κρασί / Vin / Wine Chateau Motte Maucourt Sauvignon Blanc Chateau Motte Maucourt Cabernet Franc, Merlot Τιμή /Prix / Price : 25 € (all included)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ Μεσολόγγι

RESTAURANTS GRECE OCCIDENTALE ETOLIE-ACARNANIE Missolonghi

Bistrot

Eleven drink & dine Chef : Spiros Kitsinelis Χαριλάου Τρικούπη 11, 30200, Μεσολόγγι / Charilaou Trikoupi 11, 30200, Messolonghi Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 2631 022405 https://www.facebook.com/pg/Eleven-Drink-Dine-318561265307371/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καπνιστό χέλι, roquefort mousse, πράσινο μήλο και ”citronette” εσπεριδοειδών FR Anguille fumée, mousse de roquefort, pomme verte et “citronette” ΕΝ Smoked eel, roquefort mousse, green apple and “citronette” *** GR Βελουτέ σούπα κολοκύθας & εκλαίρ με κολοκύθα και γραβιέρα FR Velouté de potiron & éclair au potiron et au gruyère ΕΝ Velvet pumpkin soup & éclair with pumpkin and gruyère Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκορας κρασάτος με pancakes πατάτας FR Coq au vin avec galettes de pommes de terre ΕΝ Coq au vin with potato pancakes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Quiche Lorraine Επιδόρπιο / Dessert GR Προφιτερόλ σοκολάτας bitter, καραμέλα με Αφρίνα Μεσολογγίου και Αυγοτάραχο FR Profiteroles, caramel au fleur de sel et poutargue ΕΝ Profiteroles, fleur de sel caramel and bottarga

Τιμή /Prix / Price : 24 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑ Λουτράκι

RESTAURANTS PELOPONNESE CORINTHE Loutraki

Contemporain

Paladar Chef : Sotiris FILIPPOU Ποσειδώνος Ο.Τ 278 – 20300 Λουτράκι / Poseidonos OT 278 – 20300 Loutraki Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél 27440 23380 http://www.paladar.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ποικιλία μανιταριών με κρητικό απάκι, αυγό ποσέ, κρουτόν και λάδι τρούφας FR Champignons, apaki crétois, œuf poché, croutons et huile à la truffe ΕΝ Variety of mushrooms with cretan apaki, poached egg, aromatic croutons and truffle oil Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αγριογούρουνο μαγειρεμένο με κρασί Πόρτο και πουρέ γλυκιάς κολοκύθας FR Sanglier au Porto et purée de courge ΕΝ Wild boar slow cooked with Porto wine with puree of sweet pumpkin Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Καπνιστό Ταλαγάνι Μεσσηνίας με chutney ελιάς και ξηρούς καρπούς FR Fromage ‘Talagani’ fumé, chutney d’olives et noisettes ΕΝ Smoked talagani cheese of Messinia with olive chutney and nuts Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ με καραμελωμένα μήλα και κρέμα κανέλας FR Mille-feuille aux pommes caramélisés et crème de cannelle ΕΝ Mille-feuille with caramelized Apple and cinnamon cream Τιμή /Prix / Price : 30 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΑΧΑΪΑ Πάτρα

RESTAURANTS PELOPONNESE ACHAIE Patras

Contemporain

Bodegas Patras Chef : Stathis Kokkalis Ρήγα Φεραίου 147, 26221 Πάτρα / Riga feraiou 147, 26221 Patras Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2610 221113 https://www.facebook.com/bodegaspatra/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μεδούλι βοδινό, σιγοψημένο και καπνισμένο στο Monolith σε ελληνική αρωματική ζύμη μυρωδικών με αλεύρι Ζέας FR Moelle de bœuf fumée et pâte aux herbes aromatiques ή / ou GR Ταρταρ από μπαρμπούνι, κουμκουάτ και φρέσκα βότανα, καραμέλα σόγιας, φαγόπυρο FR Tartare de mulet, kumquat, herbes, caramel de soja, sarrasin Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Στήθος πάπιας, κόκκινα μούρα, σπαράγγια, foie gras FR Poitrine de canard, fruits rouges, asperges et foie gras ή / ou / or GR Φιλέτο λευκού ψαριού με λαχανικά και σάλτσα μπεαρνεζ FR Filet de poisson, légumes et sauce béarnaise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ζεστό chèvre , φιστίκι Αιγίνης, λουκουμάς από camembert, φρούτα του πάθους FR Chèvre chaud, pistaches d’Egine, beignet de camembert, fruits de la passion Επιδόρπιο / Dessert GR Macarons. Από την Γαλλία στην Πάτρα FR Macarons Τιμή /Prix / Price : 40 € Καθ όλη την διάρκεια του menu θα υπάρχει wine pairing με διαφορετικά κρασιά Συμπεριλαμβάνεται στην τιμή.

Y compris les vins, différents pour chaque plat du menu

Haute gastronomie

Pepper kitchen-bar Chef : Andrew Vandoros Πουκεβιλ 5, Πάτρα 26223/ Poukevil 5 Patras 26223 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2610 272987 https://www.facebook.com/Pepper-Kitchen-Bar-152138368545038/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα Crécy FR Potage Crécy *** GR Σαλάτα ρόκα, σπανάκι, ρόδι, κατσικίσιο τυρί, brie, αποξηραμένα σύκα και ελαφριά σάλτσα ροδιού FR Salade de roquette, épinard, grenade, chèvre, brie, figues sèches et sauce à la grenade Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Λαυράκι φιλέτο « σαν μπουγιαμπέσα » με πουρέ πατάτας και μπισκ καραβίδας FR Filet de bar « bouillabaisse », purée de pommes de terre, bisque d’écrevisses ή / οu / or GR Ψαρονέφρι γεμιστό με λιαστή ντομάτα, μανιτάρια και σάλτσα café de Paris FR Filet de porc farci aux tomates séchées, champignons et sauce café de Paris Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Roquefort, chèvre, brie, camembert FR Roquefort, chèvre, brie, camembert Επιδόρπιο / Dessert GR Κρεμ μπρουλέ FR Crème brûlée Κρασί /Vin / Wine CHARDONNAY, CABERNET SAUVIGNON Τιμή /Prix / Price : 30 € (συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / le prix comprend un verre de vin)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΑΡΓΟΛΙΔΑ Ναύπλιο

RESTAURANTS PELOPONNESE ARGOLIDE Nauplie

Haute gastronomie

3SIXTY Grill dining Chef : Alexandra Takoridi Κωλέττη 1 & Παπανικολάου 26 Ναύπλιο 21100 / Koletti 1 & Papanikolaou 26 Nauplie 21100 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27520 28068 www.3sixty.life ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter Τιμή /Prix / Price : 12€ GR Σαλάτα Νισουάζ με φιλετάκια φρέσκου τόνου FR Salade Niçoise aux filets de thon EN Niçoise Salad with fresh tuna fillets ***

Τιμή /Prix / Price : 7€ GR Ρατατούιγ λαχανικών FR Ratatouille EN Vegetable Ratatouille Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) Τιμή /Prix / Price : 27€ GR Τουρνεντό Rossini συνοδευόμενο με sauce Μαδέρας και πουρέ ψητής πατάτας FR Tournedos Rossini sauce Madère et purée de pommes de terre EN Tournedos Rossini with Madeira sauce and roasted potato purée Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course FR Επιδόρπιο / Dessert Τιμή /Prix / Price : 6€ GR Κρεμ μπρυλέ με φρέσκια βανίλια Μαδαγασκάρης FR Crème brûlée à la vanille de Madagascar EN Crème brûlée with fresh Madagascar vanilla

Bistrot

Gallika Chef : Georges Ouvradou Πλατεία Κολοκοτρώνη 2, 21100 Ναύπλιο / Plateia kolokotroni 2, 21100, Nauplie Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27520 23949 https://www.facebook.com/GallikaNafplio ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μπαγκέτα με ζαμπόν και βούτυρο FR Baguette Jambon Beurre Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Quiche lorraine με σαλάτα FR Quiche lorraine accompagnée de salade FR Επιδόρπιο / Dessert GR Καφές φίλτρου με βούτυρο Νορμανδίας FR Café filtre et croissant pur beurre de Normandie ***

GR Clafoutis με κόκκινα φρούτα FR Clafoutis aux fruits rouges Τιμή /Prix / Price : 16 €

Contemporain

PIDALIO Chef : GIANNOPOULOS VASILEIOS 25ης Μαρτίου 5, 21100 Ναύπλιο / 25is Martiou 5, 21100 Nauplie Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2752 022603 http://pidalio.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Τζελ από Lillet rouge FR Lillet rouge *** GR Ριζότο με σπαράγγια FR Risotto aux asperges Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνάκι καρέ με λαχανικά κοκοτιέρας FR Carré d’agneau aux légumes ***

GR Χοιρινό αργομαγειρεμένο με πουρέ μαϊντανόριζας FR Rôti de porc cuisson basse température, purée de panais Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Roquefort, chèvre, comté FR Επιδόρπιο / Dessert GR Μίνι σουφλέ σοκολάτας με σορμπέ ντοματίνι και φράουλα FR Soufflé au chocolat, sorbet de tomates et fraises Κρασί / Vin / Wine Moët Τιμή /Prix / Price : 40 €

Contemporain

Restaurant FOUGARO LE CAFÉ Chef : Nikos SOULIES Ασκληπιού 98, Ναύπλιο 21100 / Asklipiou 98, 21100 Nauplie Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27520 47300 https://www.fougaro.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Γαριδόσουπα FR Bisque de crevettes au fenouil ***

GR Ανοιξιάτικο τουρλού FR Ratatouille de printemps Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Χοιρινή τηγανιά με πορτοκάλι FR Sauté de porc à l'orange ***

GR Κοτόπουλο με μουστάρδα Dijon FR Poulet à la moutarde de Dijon Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Τηγανιτό brie με σάλτσα βατόμουρου FR Brie frit au coulis de mûre FR Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα με μήλα FR Croustade gasconne aux pommes ***

GR Île flottante FR Île flottante Τιμή /Prix / Price : 45 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΑΡΓΟΛΙΔΑ Πόρτο Χέλι

RESTAURANTS PELOPONNESE ARGOLIDE Porto Heli

Contemporain

Veranda del vino Chef : George FASILIS Ευαγγελιστρίας 6, Πόρτο Χέλι 21061 / Evaghelistrias 6, Porto Cheli 21061 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 695 178 7893 www.verandadelvino.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter Amuse-bouche *** GR Λαβράκι με λαχανικά γλασέ, πουρές καρότο , και σάλτσα ψαριού με σαφράν Συνοδεύεται από ένα ποτήρι κρασί Ikon Rose, (Organic-Vegan), Chateau Hermitage Saint Martin FR Bar aux légumes glacés, purée de carottes et sauce au safran Verre de vin Ikon Rose, (Organic-Vegan), Chateau Hermitage Saint Martin EN Fish bass with goulash vegetables, carrot purée and saffron sauce Glass of wine Ikon Rose, (Organic-Vegan), Chateau Hermitage Saint Martin Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι bourguignon με πουρέ σελινόριζας και λάδι εστραγκόν Συνοδεύεται με ένα ποτήρι κρασί Cuvee Fantastique (Organic-Vegan), Chateau Sainte Marguerite FR Bœuf bourguignon, purée de céleri-rave et huile à l’estragon Verre de vin Cuvee Fantastique (Organic-Vegan), Chateau Sainte Marguerite EN Bourguignon beef with celeriac and tarragon oil Glass of wine Cuvee Fantastique (Organic-Vegan), Chateau Sainte Marguerite Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία Γαλλικών τυριών Συνοδεύεται από ένα ποτήρι κρασί: Cuvée Fantastique (Organic-Vegan), Château Sainte Marguerite FR Fromages français Verre de vin Cuvée Fantastique (Organic-Vegan), Château Sainte Marguerite EN Variety of French cheeses Glass of wine Cuvée Fantastique (Organic-Vegan), Château Sainte Marguerite Επιδόρπιο / Dessert GR Tarte Tatin τουίλ σοκολάτας και σιρόπι καραμέλα / Συνοδεύεται από ένα ποτήρι κονιάκ FR Tarte Tatin, tuiles au chocolat et sirop de caramel / Verre de cognac ΕΝ Tarte Tatin chocolate cream sauce and caramel syrup / Glass of cognac Κρασί /Vin / Wine Champagne Piper Heidsieck / Ikon Rose, (Organic-Vegan), Chateau Hermitage Saint Martin / Cuvee Fantastique (Organic-Vegan), Chateau Sainte Marguerite Τιμή /Prix / Price : 45 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΛΑΚΩΝΙΑ Σπάρτη

RESTAURANTS PELOPONNESE LACONIE Sparte

Contemporain

Palataki Mystras Palace Hotel Chef : GEORGIOS APOSTOLAKOS Mystras Palace Hotel, Παλαιολόγιο, Σπάρτη 23 100 Λακωνία Mystras Palace Hotel, PALEOLOGIO 23100, SPARTA, LACONIA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27310 21111 WWW.MYSTRASPALACE.COM ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Cassoulet de Toulouse με φασόλι, τραγανό καπνιστό χοιρινό, χωριάτικα λουκάνικα και καραμελωμένο παϊδάκι αρνιού – Château le Castelot FR Cassoulet de Toulouse, haricots, porc fumé, saucisses de campagne, côtes d’agneau caramélisées - Château le Castelot Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Coq au vin: Κόκορας σιγομαγειρεμένος με κόκκινο κρασί, πέρλες κρεμμυδιού, μανιτάρια – Château de Saint Cosme FR Coq au vin rouge, échalotes, champignons - Château de Saint Cosme Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Γραβιέρα Μονεμβασιάς - Κατσικίσιο τυρί - Brie – Roquefort – Vignes de Pinot Noir Bourgogne FR Gruyère de Monembasía – Chèvre – Brie – Roquefort - Vignes de Pinot Noir Bourgogne Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ Φράουλας Moët & Chandon Rose Imperial FR Mille-feuille aux fraises& Chandon Rose Imperial Κρασί / Vin / Wine STARTER-CHATEAU LE CASTELOT,MEAL-CHATEAU DE SAINT COSME,CHEESE -VIELLES VIGNES DE PIGNOT NOIR BOURGOGNE,DESSERT-MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑ Καλαμάτα

RESTAURANTS PELOPONNESE MESSENIE Kalamata

Haute gastronomie

FISH & PASTA KANNAS Chef : MARIA MICHALAS Ποσειδώνος 12, 24100 Καλαμάτα / 12 POSIDONOS 24100, KALAMATA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27210 91596 www.kannas.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ανάμεικτα λαχανικά με ροκφόρ, μανιτάρια και καρύδια FR Légumes mixtes au roquefort, champignons et noix Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Φιλέτο Μοσχάρι με σάλτσα από πράσινο πιπέρι και μανιτάρια champignon, με γαρνιτούρα από ψητά λαχανικά FR Filet de bœuf au poivre vert, champignons et légumes grillés Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Κατσικίσιο ψητό με μαρμελάδα τσίλι FR Chèvre rôti à la confiture de chili Επιδόρπιο / Dessert GR Κρεμ-μπρουλέ FR Crème brûlée Κρασί / Vin / Wine Ενα ποτήρι κρασί Chablis-William Fevre Un verre de vin Chablis-William Fevre Τιμή /Prix / Price : 32 €

Bistrot

MYLO Chef : Yannis Stanitsas Αριστομένους 26, 24100 Καλαμάτα / Aristomenous 26, 24100 KALAMATA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27210 98888 https://mylokalamata.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Velouté μανιταριών FR Velouté aux champignons de Paris Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Steak au poivre με ψητά λαχανικά και πράσινη σαλάτα με βαλσάμικο FR Steak au poivre avec légumes grillés et salade verte sauce balsamique Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία 3 τυριών FR Plateau de 3 fromages Επιδόρπιο / Dessert GR Mille-feuille FR Mille-feuille Κρασί / Vin / Wine Chateau Courlat Lussac St Emilion 2012 Τιμή /Prix / Price : 28 € (το κρασί δεν συμπεριλαμβάνεται στην τιμή / vin non compris)

Contemporain

Yiamas Gastro Bar Chef : NIKOS KONDYLIS Ναυαρίνου 237, Elite City Resort 24100 Καλαμάτα / 237 NAVARINOU ST. 24100, KALAMATA Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 27210 22434 www.yiamasgastrobar.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ταρτάρ από χτένια και γαρίδες με σάλτσα bouillabaisse FR Tartare de crevettes et de coquilles Saint-Jacques et sauce bouillabaisse EN Scallops & shrimps tartare with bouillabaisse sauce Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Τσιπούρα φρικασέ με αυγά πέστροφας FR Filet de dorade coryphène fricassé aux œufs de truite EN Dorado fillet fricassé with brown trout eggs ή/ou/or GR Μοσχάρι bourguignon με μανιτάρια porcini και πουρέ καπνιστής πατάτας FR Bœuf bourguignon aux champignons porcini & purée de pommes de terre fumées EN Beef bourguignon with porcini & smoked potato purée Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Chèvre, Brie, Camembert, Mimolette FR Chèvre, Brie, Camembert, Mimolette EN Chèvre, Brie, Camembert, Mimolette Επιδόρπιο / Dessert GR Εκλέρ με κρέμα mousseline ελληνικού καφέ και γλάσο πραλίνας φουντουκιού FR Eclairs au praliné, noisettes caramélisées et crème mousseline au café EN Hazelnuts praline glazed eclair filled with coffee cream mousseline Τιμή /Prix / Price : 35€

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ Εύβοια Αιδηψός

RESTAURANTS EUBEE Edipsos

Bistrot

AITHRIO Thermae Sylla Spa Wellness Hotel Chef : LEFTERIS AGALOS Ποσειδώνος 2, 34300 Αιδηψός / 2, Possidonos Str. 34300, EDIPSOS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél :22260 60100 www.thermaesylla.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κρεμμυδόσουπα με φρυγανισμένη μπαγκέτα και λιωμένο τυρί FR Soupe à l'oignon avec baguette grillée et fromage fondu EN Onion Soup with toasted baguette and melted cheese Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Κόκορας κρασάτος και πατάτες "Nouvelles" FR Coq au vin et pommes de terre "Nouvelles" EN Coq au vin and potatoes "Nouvelles" Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Κατσικίσιο τυρί πάνω σε ψωμάκι brioche και σος βατόμουρο FR Chèvre chaud sur tartine brioché, sauce aux mûres EN Goat cheese on brioche bread and blackberry sauce Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα λεμονιού και σάλτσα δυόσμου FR Tarte au citron et sauce à la menthe EN Lemon tart and mint sauce Κρασί / Vin / Wine : Avantis Syrah Τιμή /Prix / Price : 35€ (Το κρασί δεν περιλαμβάνεται / Vins ne sont pas compris / Wine is not included)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ Κεφαλονιά

RESTAURANTS ILES MER IONIENNE Céphalonie

Bistrot

BnB Kefalonia Chef : Georges KARGIORGOS Αγία Ευφημία 28081 ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ / Agia Eyfimia 28081 CEPHALONIE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26740 61946 https://www.facebook.com/bnbagiaefimia

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ Παρασκευής 22 Μαρτίου 2019 MENU FRANÇAIS du vendredi 22 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ficelle picarde FR Ficelle picarde Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι Bourguignon FR Bœuf Bourguignon Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Camembert ή brie FR Camembert ou brie Επιδόρπιο / Dessert GR Προφιτερόλ με σοκολάτα ή μους σοκολάτας FR Profiteroles au chocolat ou mousse au chocolat Κρασί / Vin / Wine : Côte du Rhône Τιμή /Prix / Price : 25€ Η τιμή περιλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί / un verre de vin compris dans le prix

Bistrot

Oinops wine bar restaurant Chef : Alushaj Klaudjo Λεωφόρος Βεργωτή & Ιθάκης 1, 28100 Αργοστόλι ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ Vergoti street & Ithakis 28100, Argostoli CEPHALONIE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26710 27446 https://www.facebook.com/oenops/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα potage cracy αρωματισμένη με δενδρολίβανο και λάδι τρούφας, με προζυμένια sticks σκόρδου FR Potage crécy au romarin et à l’huile de truffe, sticks à l’ail Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι Bourguignon μαγειρεμένο σε Pinot Noir, Joseph Drouhin με φρέσκα λαχανικά FR Bœuf Bourguignon au Pinot Noir Joseph Drouhin, légumes frais *** GR Φιλέτο γλώσσας μενιέρ με πουρέ αρακά, σπαράγγια σωτέ και καροτάκια baby γλασέ FR Sole meunière, purée de petits pois, asperges sautées et carottes glacées Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Πλατό γαλλικών τυριών και φοντί τυριών με sticks παρμεζάνας. Συνοδεύονται από χειροποίητες μαρμελάδες σύκο και φραγκοστάφυλλο FR Plateau de fromages français et fondue, sticks au parmesan, confiture de figues Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ με πατισερί φράουλας, κομματάκια σοκολάτας και πούδρα κεφαλονίτικης μάντολας FR Mille-feuille aux fraises, morceaux de chocolat Κρασί / Vin / Wine : Ειδικό wine match με κεφαλονίτικα και γαλλικά κρασιά Τιμή /Prix / Price : 40€ / 45€ με wine match

Contemporain

Premier Chef: PAVLOS GALIATSATOS Πλατεία Βαλλιάνου 28100 Αργοστόλι ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ / PLATEIA VALLIANOU 28100, Argostoli CEPHALONIE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél: 26710 23280 www.premierkefalonia.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ Παρασκευής 22 Μαρτίου & Σαββάτου 23 Μαρτίου 2019 MENU FRANÇAIS du vendredi 22 mars et du samedi 23 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μους αυγοτάραχο με χτένια σωτέ, κρέμα αβοκάντο και χαβιάρι μοσχολέμονου σε γαλλική μπαγκέτα παραγωγής μας FR Mousse de poutargue, coquilles Saint Jacques sautées, crème d’avocat et caviar de citron vert sur baguette maison *** GR Σούπα βελουτέ μπρόκολο με κρέμα και καπνιστό χοιρινό FR Velouté de brocoli à la crème et porc fumé *** GR Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Βρετάνης, βινεγκρέτ μελιού και πέρλες από παλαιωμένο βαλσάμικο FR Salade au chèvre de Bretagne, vinaigrette au miel et perles de balsamique âgé Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνάκι γάλατος φρικασέ FR Fricassé d’agneau de lait ή / ou / or GR Πάπια braisé, ραβιόλι μουσακά και σως μανιταριών με τρίχρωμα πιπέρια FR Canard braisé, ravioli au mousaka et sauce aux champignons et aux poivres tricolores Επιδόρπιο / Dessert GR Κανελόνια κρέπας γεμιστά με μους σκούρας σοκολάτας, ροκανίδια λευκής σοκολάτας και σως βανίλιας αρωματισμένη με καραμελωμένο παλαιωμένο βαλσάμικο FR Cannelloni de crêpes à la mousse au chocolat, chocolat blanc et sauce à la vanille aromatisé au balsamique caramélisé âgé Κρασί / Vin / Wine GR Υποδοχή: ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ - CREMANT D' ALSACE (ένα ποτήρι συμπεριλαμβάνεται στην τιμή) και ένα ποτήρι κρασί, επιλογή από: ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΡΟΜΠΟΛΑΣ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ / ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗΣ ΧΑΒΔΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΪ ΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟΥ ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ FR Accueil: un verre de vin blanc CREMANT D' ALSACE et un verre de vin (choix entre trois vins grecs) Τιμή /Prix / Price : 30 € (SERVICE COMPRIS)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ Κέρκυρα

RESTAURANTS ILES MER IONIENNE Corfou

Contemporain

Pomo d'Oro Corfu Chef : Aristote-Sebastian Megoulas Πλατεία Σκαραμαγκά 13, 49100 Κέρκυρα / sq.Skaramagka 13, 49100 Corfou Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26610 28680 www.facebook.com/pomodorocorfu ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Εκλέρ με σουσάμι, κρέμα Μετσοβόνε και αφρό κόκορα παστιτσάδο FR Éclair croustillant au sésame, crème de Metsovone et mousse de volaille patitsado *** GR Flan παντζαριού, brandade και βούτυρο εσπεριδοειδών FR Flan de betteraves, brandade et beurre d’agrumes Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι confit με ελαιόλαδο, εποχιακά λαχανικά, ζωμό μανιταριών και ταραμά FR Bœuf confit à l’huile d’olive, légumes de saison en texture, jus de champignon de paris et tarama Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Μπαμπάδες με ρούμι, crème pâtissier και βανίλια FR Baba au Metaxa et crème pâtissier extra vanille *** GR Mignardises με σοκολάτα και κουμκουάτ FR Mignardises chocolat et kumquat Τιμή /Prix / Price : 39 €

Bistrot

Salto Wine Bar Chef : Paul SOUEREF Δονζελότ 23, 49100 ΚΕΡΚΥΡΑ / DONZELOT 23 49100 CORFU Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2661 302325 http://saltowinebar.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Quiche Loraine FR Quiche Loraine EN Quiche Loraine *** GR Κρέμα σέλερι FR Crème de céleri EN Celery cream Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι Bourguignon FR Bœuf Bourguignon EN Beef Bourguignon ή / ou /or GR Φιλέτο ψαριού meunière FR Filet de poisson meunière EN Meunière fish filet Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Roquefort ή κατσικίσιο τυρί FR Roquefort ou chèvre EN Roquefort or French goat cheese Επιδόρπιο / Dessert GR Millefeuille με φράουλες FR Millefeuille aux fraises EN Strawberry millefeuille Κρασί / Vin / Wine Merlot or Chardonnay Τιμή /Prix / Price : 36 € (A glass of Wine is included)

Haute gastronomie

SCHERIA Corfu Palace Hotel Chef : Thomas Lampouras Ξενοδοχείο Corfu Palace, Λεωφόρος Δημοκρατίας 2 Κέρκυρα 49100 Corfu Palace Hotel, Dimokratias Ave 2 Corfou 49100 Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26610 39485 http://scheriarestaurant.com

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Amuse-Bouche FR Amuse-Bouche EN Amuse-Bouche *** GR Ταρτάρ κόκκινου τόνου σε Σαλάτα «Νισουάζ» FR Tartare de thon rouge et salade Niçoise EN Tartar of red tuna with Niçoise Salad ή/ou/or GR Ψαρόσουπα Προβηγκίας (Bourride Provençale) με φιλέτο λαβράκι και σάλτσα «Αγιόλι» FR «Bourride Provençale» Soupe de poisson avec filet de loup et sauce Aïoli EN «Bourride Provençale» fish soup with sea bass filet and “Aïoli” sauce Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκάλι, πατάτες σαβαγιάρ, ποικιλία χορταρικών FR Suprême de canard sauce à l’orange, pommes Savoyardes et choix de légumes EN Duck breast with orange juice, potatoes Savoyarde and vegetables ή/ou/or GR Φιλέτο μοσχαρίσιο σχάρας με σάλτσα μπεαρνέζ, πατάτες σαβαγιάρ, ποικιλία χορταρικών FR Filet de bœuf grillé à la sauce Béarnaise, Pommes Savoyardes et choix de légumes EN Grilled beef filet with Sauce Béarnaise, Potatoes Savoyarde and vegetables Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ με φράουλες / Γαλλικός καφές FR Mille-Feuille aux fraises / café EN Mille-Feuille with strawberries / French coffee Τιμή /Prix / Price : 35€

Haute gastronomie

The Venetian Well Chef : Yiannis Vlachos Λιλη Δεσσυλα 1, Κέρκυρα 49100 / Lilli Desylla 1 Corfou Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26615 50955 http://www.venetianwell.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με τζίντζερ, αστακό, καραβίδα, μανιτάρια shimeji και κρέμα καλαμποκιού FR Soupe à la courge, gingembre, homard, écrevisse, champignons shimeji et crème de maïs EN Sweet pumpkin soup with ginger, flavored with lobster, crayfish, shimeji mushrooms and corn mousse *** GR Μοσχαρίσια γλυκάδια με καπνιστή κρέμα λαγόχορτου, μανιτάρια chanterelle και σάλτσα πορτοκαλιού FR Ris de veau à la crème de salsifis, chanterelles et sauce à l’orange EN Sweetbreads from veal with smoked cream from salsify, chanterelle mushrooms and orange flavored sauce Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Tournedos μοσχαριού, foie gras χήνας, άγρια μανιτάρια, σάλτσα κρασιού Bordeaux και μους πατάτας με τρούφα FR Tournedos de veau, foie gras d’oie, champignons sauvages, sauce au Bordeaux et mousse de pommes de terre à la truffe EN Tournedos veal fillet with goose foie gras, wild fresh mushrooms, a sauce from vintage Bordeaux wine and truffle potato mousse Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Γαλλικά τυριά FR Fromages français EN French cheeses Επιδόρπιο / Dessert GR Σφαίρα λευκής σοκολάτας με κρέμα Bahide Valrhona, κύβους βατόμουρου και παντεσπάνι αμυγδάλου FR Sphère de chocolat blanc, crème Bahide Valrhona, cubes de framboise et éponge aux amandes EN White chocolate sphere with Bahide Valrhona cream, raspberry cubes and almond sponge Τιμή /Prix / Price : 50 € French wine pairing included

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ Ζάκυνθος

RESTAURANTS ILES MER IONIENNE Zanthe

Contemporain

Portokali Chef : Angela Kefallinoy Αργάσι 29100 Ζάκυνθος / Argassi 29100, Zakynthos Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 26950 45730 http://www.portokalion.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα Crécy FR Potage Crécy *** GR Bouillabaisse Μασσαλίας FR Bouillabaisse de Marseille Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Coq au vin με σπιτικά ζυμαρικά FR Coq au vin rouge et pâtes maison *** GR Φιλέτο σολομού με sauce maltaise και υάκινθο FR Filet de saumon frais à la sauce maltaise accompagné de jacinthe à grappes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Mille-feuille με κρέμα θυμαριού FR Mille-feuille à la crème de thym *** GR Soufflé με φράουλες FR Soufflé à la fraise

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ΛΕΣΒΟΣ Μυτιλήνη

RESTAURANTS ILES MER EGEE LESBOS Mytilène

Contemporain

Elysion Yefsis ELYSION HOTEL Chef : Mihaly Vorak ELYSION HOTEL Νεάπολη 81100, Μυτιλήνη / ELYSION HOTEL Neapoli 81100, Mytilène Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22510 61531 www.elysion.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα Κρεμμυδιού FR Soupe à l' Oignon EN Onion Soup Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι Μπουρκινιόν FR Boeuf Bourguignon EN Beef Bourguignon *** GR Κοτόπουλο του Κυνηγού FR Poulet Chasseur EN Chicken Chasseur Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ποικιλία Γαλλικών Τυριών FR Plateau de Fromages Français EN French Cheese Platter Επιδόρπιο / Dessert GR Ανάποδη Τάρτα Μήλου FR Tarte Tatin EN Tarte Tatin Κρασί / Vin / Wine Château de Trois Tours Château Lande de Bertin Τιμή /Prix / Price : 25 € (το κρασί δεν περιλαμβάνεται / Vins non inclus / wines not included)

Contemporain

Home Chef : Georges CHATZELIS Παλαιών Πατρών Γερμανού 7 Μυτιλήνη / Palaion Patron Germanou 7 Mytilène Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6947001084 / 6946770390 https://www.facebook.com/homemjt/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Bouchées champignons: Μπουκιά μανιταριών α λα κρεμ με μυρωδικά μέσα σε φωλιά σφολιάτας FR Bouchées de champignons à la crème, pâte feuilletée Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Coq au vin: Κόκορας κρασάτος με άρωμα Γαλλίας, μανιτάρια σαμπινιόν και καρότα. Συνοδεύεται με πουρέ γλυκοπατάτας με βελούδινη γεύση καραμέλας FR Coq au vin aux champignons et carottes, servi avec de la purée de patate douce Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Crème fraiche cheesecake: Cheesecake με crème fraiche, καραμελωμένα φουντούκια με ανανά και γαλλικό κονιάκ FR Cheesecake à la crème fraiche, noisettes caramélisées, ananas et cognac français Τιμή /Prix / Price : 25 €

Contemporain

Nirvana Wine Bar Chef :Victor Tapanlis Χριστουγέννων 1944, 81100, Mytilène / Christougennon 1944, 81100, Mytilène Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22510 322222 https://www.facebook.com/pg/nirvanawinebar ΓΑΛΛΙΚΟΜΕΝΟΥ 21ηςΜαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GRΚαπνιστός σολομός με λεμονάτη μους άνηθου FR Saumon fumé à la mousse de citron et d’aneth Κυρίωςπιάτα / Plat(s) / Maincourse(s) GRΚουνέλι με σάλτσα λευκού κρασιού και τραχανά FRLapin à la sauce au vin blanc et trahana Επιλογήτυριών / Fromage(s) / Cheesecourse GR Τριλογία από κατσικίσιατυριά FR Trilogie de fromages de chèvre Επιδόρπιο / Dessert GRΜιλφειγ με επιρροή από μπακλαβά FRMille-feuille inspiration baklava Τιμή /Prix / Price : 25 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ Νάξος

RESTAURANTS ILES MER EGEE Naxos

Contemporain

Anagennisis Chef : Ioannis Papakonstantis Νάξος - Κόρωνος 84302 - Κόρωνος Νάξου / Koronos - Naxos 84302, Koronos Village - Naxos Island Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22850 51389 www.anagennisis-naxos.com

ΓΑΛΛΙΚΟΜΕΝΟΥ 21ηςΜαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μανιτάρια γεμιστά με χοιρινό, τυρί κρέμα και ροκφόρ FR Champignons farcis au porc, au fromage blanc et au roquefort EN Stuffed mushrooms with pork, cream cheese and roquefort Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχάρι µπρεζέ µε πουρέ λαχανικών FR Bœuf braisé et sa purée de légumes EN Braised beef with vegetable puree Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Μπρι με θυμαρίσιο μέλι και μαύρο σουσάμι FR Brie au miel de thym et sésame noir EN Brie cheese with thyme honey and black sesame Επιδόρπιο / Dessert GR Μιλφέιγ με φύλλο σφολιάτας και κρέμα σοκολάτας FR Mille-feuille à la pâte feuilletée et crème au chocolat EN Mille-feuille with pastry sheet and chocolate cream Τιμή /Prix / Price : 28 € (Δεν συμπεριλαμβάνεται το κρασί / Wine not included)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ Σαντορίνη

RESTAURANTS ILES MER EGEE Santorin

Haute gastronomie

Cabo Rosso Chef : George Xynos Ακρωτήρι 84700, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ / Akrotiri 84700, SANTORIN Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22860 85270 www.caborosso.com

Information sur le menu : veuillez contacter directement le restaurant Για πληροφορίες σχετικά με το μενού, παρακαλείσθε να επικοινωνήσετε με το εστιατόριο

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ Σίφνος

RESTAURANTS ILES MER EGEE Sifnos

Contemporain

CAYENNE RESTAURANT ART GALLERY Chef : Nikolaos Neroutsos Απολλωνία ΣΙΦΝΟΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ 84003 ΣΙΦΝΟΣ / APOLLONIA SIFNOS CYCLADES 84003 SIFNOS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2284-031080 https://www.facebook.com/CayenneRestaurantSifnos/about/ Instagram cayenne_restaurant

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Camembert με μους κάπαρης FR Camembert à la mousse des câpres EN Camembert with caper mousse ***

GR Ψαρόσουπα βελουτέ με χτένια FR Velouté de poissons aux coquilles St. Jacques EN Velouté fish soup with scallops

Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Ριζότο τραχανά με μύδια, γαρίδες και καπνιστό φαγκρί FR Risotto de trahana aux moules, crevettes et filet de daurade fumé EN Risotto made with Trahana, mussels, shrimps and smoked seabream fillet ***

GR Χοιρινή μπριζόλα με φαγόπυρο και κροκέτες πατάτας FR Steak de porc, sarrasin et croquettes de pommes de terre EN Pork steak with buckwheat and potato croquettes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Επιδόρπιο / Dessert GR Panna cotta μάνγκο FR Panna cotta à la mangue EN Mango Panna cotta Τιμή /Prix / Price : 40 €

ΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ Σύρος

RESTAURANTS ILES MER EGEE Syros

Contemporain

San Mihali Greek Fine Dining Cuisine Chef : Alex Karakatsanis Σαν Μιχάλη, Απάνω Μεριά, Ερμούπολη Σύρος 84100 / San Mihali Απανο Μερια Ermoupolis 84100, SYROS Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 6945330074 www.sanmihali.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Λαχανοντολμάς με λαγόχορτο μπραιζε, βελουτέ κάστανο, μαύρη τρούφα και αποξηραμένα βερίκοκα FR Choux farcis au salsifis, velouté de châtaignes, truffe noire et abricots secs EN Stuffed cabbage with salsify, chestnut velouté, black truffle and sundried apricot Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μπακαλιάρος στον ατμό με πράσινο κάρυ, καλαμάρι σωτε, σελινόριζα και κρέμα από συκώτι κοτόπουλου FR Merlu à la vapeur, curry vert, calamar sauté, céleri-rave et mousse de foie de volaille EN Poached cod with green curry, celeriac, pan fried squid and chicken liver cream Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Blue cheese, camembert, brie Επιδόρπιο / Dessert GR Καραμελωμένο brioche με παγωτό αλμυρής καραμέλας, φουντούκι και namelaka λευκής σοκολάτας FR Brioche à la glace de caramel salé, noisettes et namelaka au chocolat blanc EN Caramelized brioche with salted caramel ice cream, hazelnuts and white chocolate namelaka Κρασιά / Vins / Wines : GR Ένα ποτήρι κρασί Château de Pampelonne Côtes de Provence Ροζέ FR 1 verre de vin Château de Pampelonne Côtes de Provence Τιμή /Prix / Price : 30 € (All inclusive)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Ρόδος

RESTAURANTS DODECANESE Rhodes

Bistrot

Auvergne Cafe Chef : Emily Katahana Πλατεία Μεγάλου Αλεξάνδρου 85100, Ρόδος / Great Alexander Sqaure 85100, Rhodes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22410 76100 www.auvergnecafe.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Καλωσόρισμα με καπνιστό σολομό μαριναρισμένο με αγκινάρα, άνηθο και σαγκουίνι FR Amuse-bouche saumon fumé mariné aux artichauts, à l’aneth et aux oranges sanguines EN Amuse-bouche with smoked salmon, marinated artichokes, dill and blood orange ***

GR Μιλφέιγ από λαυράκι με σάλτσα μπεαρνέζ κάπαρης FR Mille-feuille de bar et sauce béarnaise aux câpres EN Sea bass mille-feuille caper béarnaise sauce Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Πάπια Πορτοκάλι σε σάλτσα Pinot Noir FR Canard à l’orange et sauce de Pinot Noir EN Duck à l’Orange marinated in Pinot Noir Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Camembert de Normandie, Roquefort, Brie de Meaux Επιδόρπιο / Dessert GR Σοκολατένια macarons FR Macarons au chocolat EN Chocolate macarons Κρασί / Vin / Wine 2012 Champagne Brut Belle Epoque Perrier-Jouët · Côte des Blancs · Champagne · France Τιμή /Prix / Price : 122 € (συμπεριλαμβάνει το δείπνο, φόρους και σερβίρισμα / including taxes, service and the full menu)

Contemporain

10GR HOTEL & WINE BAR Chefs : Dimitris Kontaratos & Antonis Manias Πολυδώρου 16, 85100, Rhodes Grèce, Ρόδος / Polidorou 16, 85100 Rhodes Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 22410 20910 www.hotel10.gr

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Μοσχάρι | Dijon | Πίκλες λαχανικών | Κρόκος αυγού FR Bœuf | Dijon| Cornichons| Jaune d’œuf Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Καλκάνι Meunière| Αγκινάρα| Αρακάς| Παντζάρι FR Turbot Meunière| Artichauts| Petits pois| Betterave *** GR Μοσχαρίσιο μάγουλο braisé| Σελινόριζα| Καρότο| Πατάτα| Κολοκύθι FR Joue de bœuf braisée| Céleri-rave| Carottes| Pommes de terre| Courgettes Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Chèvre| Γλυκό του κουταλιού| Αντίβ FR Fromage de chèvre| Endives Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα| Μοσχολέμονο| Ανακάρδια FR Tarte| Citron vert| Anacardier Κρασί / Vin / Wine Champagne Τιμή /Prix / Price : 60€ (Tα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή / boissons non compris)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΗ Χανιά

RESTAURANTS CRETE La Canée

Contemporain

Pallas Chefs : Antonis Stavrianakis & Nikolaos Tsotas Ακτή Τομπάζη 15, Χανιά 73100 Κρήτη / Akti Tompazi 15, La Canée 73100, Crète Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 28210 45688 www.pallaschania.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ Πέμπτης 21 Μαρτίου & Παρασκευής 22 Μαρτίου 2019 MENU FRANÇAIS du jeudi 21 mars et du vendredi 22 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Γαλλική μπαγκέτα με terrine foie gras και χαβιάρι από κρασί Sauternes FR Terrine de foie gras sur baguette, caviar de Sauternes *** GR Μοσχαρίσιο tartare με ζέστη σάλτσα Hollandaise και φρέσκια τρούφα FR Tartare de bœuf, sauce hollandaise et fraiche truffe Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Bouillabaisse Marseillaise FR Bouillabaisse Marseillaise *** GR Coq au vin garniture à l’ancienne (γαλλική πατάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα) FR Coq au vin garniture à l’ancienne (pommes de terre, oignons, champignons, pancetta fumée) Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Τριλογία γαλλικών τυριών (brie, roquefort, chèvre) με μαρμελάδα τομάτας και φρυγανισμένη γαλλική μπαγκέτα FR Brie, roquefort et chèvre, confiture de tomate et baguette grillée Επιδόρπιο / Dessert GR Macaron τσουρέκι με coulis ανανά, καρύδα, lime και σάλτσα bitter σοκολάτα αρωματισμένη με κάρδαμο FR Macaron au coulis d’ananas, noix de coco, citron vert et sauce chocolat noir à la cardamome Τιμή /Prix / Price : 40 €

Haute gastronomie

Serenissima Restaurant Chef : Iosif Petrof Σκουφών 4, Παλιά Πόλη Χανίων, Κρήτη 73131/ Skoufon 4, 73100 La Canée Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 28210 86386 www.serenissima.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Ένα πικ-νικ μέσα στο δάσος FR Un pique-nique en forêt *** GR The forest Crab FR The forest Crab Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Ο σολομός της λίμνης FR Le saumon du lac *** GR Ζαρκάδι περιτριγυρισμένο από μανιτάρια FR Le chevreuil entouré de champignons Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Η αγελάδα που γελάει FR La vache qui rit Επιδόρπιο / Dessert GR Το χαμένο ψωμί! Χαμένο μέσα στα φρούτα του δάσους FR Le pain perdu! Perdu dans les fruits de bois *** GR Το μαύρο δάσος!

FR La forêt noire ! Τιμή /Prix / Price : 65 € (Δεν συμπεριλαμβάνεται το κρασί / vin non compris)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΗ Ρέθυμνο

RESTAURANTS CRETE Rethymnon

Bistrot

PETITE FLEUR Chef : Stelios Fanourakis Ελ. Βενιζέλου 36, 74100, Ρέθυμνο ΚΡΗΤΗ / El.Venizelou 36, 74100, Rethymnon CRETE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 28313 06868 http://www.petitefleur.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Quiche Lorraine, τάρτα πράσο, μπέικον, κρέμα και τυριά FR Quiche Lorraine EN Quiche Lorraine Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Steak Diane, Μοσχαρίσιο αντρεκότ (κόντρα φιλέτο) Black Angus με φρέσκα μανιτάρια, μπράντι, μουστάρδα και κρέμα, σερβίρεται με πατάτες σωτέ FR Steak Diane, Entrecôte aux champignons frais, brandy, moutarde et crème, servie avec des pommes de terre sautées EN Steak Diane, Black Angus sirloin steak with fresh mushrooms, brandy, mustard and cream, served with potatoes *** GR Σολομός φιλέτο σωτέ με βουτυράτη σάλτσα λεμονιού, σερβίρεται με πουρέ πατάτας και καρότα γλασέ FR Filet de saumon sauté et sa sauce au beurre et au citron, purée de pommes de terre et carottes glacées EN Pan seared salmon with lemon butter cream sauce served with mashed potatoes and glazed carrots Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ψητό Μπρι με μαρμελάδα σύκου και ξηρούς καρπούς FR Brie rôti, confiture de figues et noix EN Baked brie with fig jam and nuts FR Επιδόρπιο / Dessert GR Τάρτα με καραμελωμένα μήλα, κρέμα βανίλιας και κρέμα σοκολάτας FR Tarte aux pommes caramélisées, crème à la vanille et crème au chocolat EN Tart with caramelized apples, vanilla and chocolate cream *** GR Σφαίρα σοκολάτας γεμιστή με κρέμα μασκαρπόνε, πραλίνα φουντουκιού και λάιμ FR Sphère au chocolat crème mascarpone, praline de noisettes et lime EN Chocolate sphere stuffed with mascarpone cream, hazelnut and lime Κρασί / Vin / Wine William Fevre - Chablis AC Chablis, France, Chardonnay Winery Kuentz Bas - Riesling AC Alsace, France, Riesling Τιμή /Prix / Price :35 €

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΗ Ηράκλειο

RESTAURANTS CRETE Héraklion

Bistrot

CAFÉ BISTRO CAPSIS Capsis Astoria Heraklion Hotel Chef : SPIROS BRILAKIS Πλ. Ελευθερίας 11, Ηράκλειο 71201 ΚΡΗΤΗ / 11, ELEFTHERIAS SQ. 71201, HERAKLION CRETE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2810 343080 https://www.capsishotels.gr/el/astoria ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Βελουτέ Κρητικών χορταρικών με καυκαλήθρες, σταμναγκάθι και μαρούλια Συνοδεύεται από αμανίτες σοτέ, πάνω σε ψημένη μπρουσκέτα με πηχτόγαλο Χανίων FR Velouté d'herbes crétoises, accompagné de champignons Amanites de Crète sautés, pain grillé à la crème de fromage de la Canée EN Velouté soup of Cretan herbs, accompanied by sautéed Amanites mushrooms, on roasted bread and Chania cream cheese Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Μοσχαράκι μπουργκινιόν. Συνοδεύεται από μακαρούνες κονσομέ και φλοίδες παλαιωμένης γραβιέρας FR Bœuf bourguignon, pâtes, Gruyère vieilli EN Beef bourguignon, macaroni and aged Gruyère

Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Σουφλέ καπνιστής γραβιέρας με κρουτόν και σάλτσα μούρων FR Soufflé au Gruyère Crétoise fumé, croûtons et sauce aux baies EN Smoked Cretan Gruyère soufflé with croutons and berry sauce FR Επιδόρπιο / Dessert GR Αχλάδι ποσέ σε κόκκινο κρασί Κοτσιφάλι, με παγωτό κανέλα FR Poire pochée au vin rouge Kotsifali, glace à la cannelle EN Poached peer in red wine Kotsifali, with cinnamon ice cream Τιμή /Prix / Price : 30€ (Tα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή / boissons non compris / drinks not included)

Haute gastronomie

ELIA & DYOSMOS Chef : VARDA ARGYRO ΙΦΙΓΕΝΕΙΑΣ 1 ΣΚΑΛΑΝΙ 71500 ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗ / FIGENEIAS 1 SKALANI 71500, HERAKLION CRETE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2810 731283 https://www.olivemint.gr/ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Σούπα κακαβιά από πετρόψαρα με γλυκοκολοκύθα και αυγά από καβούρι FR Soupe de poisson, courge et œufs de crabe EN Kakavia soup with stonefishes, sweet squash and eggs of crab ***

GR Αρωματική σαλάτα με καρδιές μαρουλιών, φύλλα ρόκας και τοπικά χόρτα, φρέσκα μυρωδικά, τοματίνια, καρύδια, απάκι και βινεγκρέτ μελιού FR Salade de laitue, feuilles de roquette, herbes aromatiques fraiches, tomates-cerises, noix, apaki et vinaigrette au miel EN Aromatic salad with lettuce, rocket leaves, Cretan greens, peeled tomatoes, walnuts, herbs, apaki and honey vinaigrette Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Αρνί με δεντρολίβανο, μέλι και σκόρδο συνοδευόμενο με πουρέ από σέσκουλο και μανιτάρια FR Agneau au romarin, miel, ail et purée de blettes aux champignons EN Lamb cooked with rosemary, honey and garlic served with white beet puree and mushrooms ***

GR Μυλοκόπι σωτέ με πουρέ από σέσκουλο, baby καροτάκια και σάλτσα από γλυκάνισο FR Ombrine sautée à la purée de blettes, carottes et sauce à l’anis EN Sautéed croaker with white beet puree, baby carrots and gravy with anise Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course Brie, camembert, roquefort FR Επιδόρπιο / Dessert GR Διπλή μους με σοκολάτα και πορτοκάλι FR Double mousse, chocolat et orange EN Double mousse with chocolate and orange Τιμή /Prix / Price : 30 €

Haute gastronomie

VENETO Chef : Takis MALETSKAS Επιμενίδου 7-9, 71202 ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗ / Epimenidou 7-9, 71202 HERAKLION CRETE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 2810 223656 http://www.veneto-restaurant.gr ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR Κις λορέν FR Quiche lorraine Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR Γαλλικός κόκορας κρασάτος με πουρέ πατάτας FR Coq au vin et purée de pommes de terre Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR Ροκφόρ - Σεβρ - Μπρι συνοδεία με αχλάδια και καρύδια FR Roquefort, Chèvre, Brie – poires et noix FR Επιδόρπιο / Dessert GR Choux à la crème περιχυμένα με πηχτή σοκολάτα FR Choux à la crème au chocolat Κρασί / Vin / Wine Cotes DV Rhone Λευκός Οίνος Saint Esprit A.C (30,00€) Bordeux Ερυθρό Chatean LA Marzelle (25,00€)

Τιμή /Prix / Price : 25 € (Δεν συμπεριλαμβάνεται το κρασί / vin non compris)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΗ Άγιος Νικόλαος

RESTAURANTS CRETE Agios Nikolaos

Bistrot

BLE KATSAROLAKIA Chef : ZACHARIAS ALEXANDROS Ακτή I.Κούνδουρου 8 Αγιος Νικόλαος 72100 ΚΡΗΤΗ / Akti I.Koundourou 8, Agios Nikolaos 72100 CRETE Κρατήσεις /Réservations: Τηλ / tél : 28410 21955 WWW.BLEKATSAROLAKIA.GR

ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 21ης Μαρτίου 2019 / MENU FRANÇAIS du 21 mars 2019 Ορεκτικό / Entrée / Starter GR ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ FR Soupe à l'oignon au thym Κυρίως πιάτα / Plat(s) / Main course(s) GR ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ FR Coq au vin et purée de pommes de terre rôties Επιλογή τυριών / Fromage(s) / Cheese course GR ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΧΛΑΔΙ FR Sélection de fromages français et confiture de poires FR Επιδόρπιο / Dessert GR ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ FR Mille-feuille aux fraises fraîches et au chocolat Κρασί / Vin / Wine ΜΕΛΙΣΣΙΝΟΣ ΡΟΖΕ (SYRAH-ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ)

Τιμή /Prix / Price : 20 € (Συμπεριλαμβάνεται το κρασί / vin compris)