Ambiance No. 165 septiembre 2019 by Ambiance Magazine

www.ambiancemagazine.mx Septiembre 2019 $55.00 m.n.

Alejandro Speitzer Le Bristol + Eric Frechon: Tres estrellas Michelin

Omar Huerta: Arte de reflexiรณn, ocurrencias y libertad

Editorial

n septiembre estamos de fiesta, y no sólo por la Independencia de nuestro querido México. En Ambiance cumplimos 14 años, y para nosotros no hay mejor regalo que su preferencia. Los medios de comunicación estamos viviendo una revolución, y este reto nos motiva a mejorar nuestra esencia y, al mismo tiempo, innovar en la oferta para nuestros clientes y lectores.

Dirección Editorial

“Las tendencias cambian, el estilo permanece” es más que un lema, se trata de toda una filosofía para entregar una experiencia de lectura y entretenimiento a quien nos lea. Nuestra misión es brindar contenidos originales, compartir experiencias de lugares que vale la pena conocer, así como personalidades cuya voz y trabajo debe difundirse, además de exponer las últimas novedades en moda, arte y tecnología.

Dirección Comercial

Para esta edición de aniversario, nuestras entrevistas comienzan con Roxana Ramos, una mujer que abrió su corazón a través de la escritura, y que se aventuró a publicar dos libros por cuenta propia. En Art, damos pausa a las grandes exposiciones para conocer un poco más sobre Omar Huerta, un pintor cuyas obras son reflexiones, ocurrencias y libertad hechas materia.

Fotografía

Otro gran talento que comparte estas páginas es Juan Manuel Bernal, quien nos habló de Sonora, una película mexicana de época en la que hablan de temas que, por desgracia, siguen vigentes: la migración, discriminación y xenofobia.

Colaboradores

Nuestra portada brilla con Alejandro Speitzer, un joven actor que ha demostrado una enorme pasión en cada proyecto. Ya que hablamos de emoción, en Puebla se está gestando un proyecto para reunir a los amantes de Alfa Romeo y la tradición automovilística italiana en el primer Club Alfista de Puebla. Nadie mejor para el nacimiento de esta comunidad que Stefano Stortoni, cónsul honorario de Italia en la región.

Paola Letayf Fernández paola.l@ambiancemagazine.mx

Dirección de Arte y Diseño María Artasánchez Ibáñez maria.a@ambiancemagazine.mx

Gabriel Nieto Martínez ventas@ambiancemagazine.mx

Corrección y Estilo David Patiño Torres david.p@ambiancemagazine.mx

Jaime Cid Quiroz Jonatan Labastida Sosa

Administración y Finanzas María Elena Mercado

Nuestro compromiso con la calidad e innovación está más vigente que nunca. Les damos las gracias por un año más de confianza y atención que han depositado en nosotros. ¡Feliz aniversario!

Paola Letayf Dirección Editorial

Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Ambiance magazine es una publicación de Grupo Diamante y Ambiance, s.a. de c.v. Revista Mensual. Editor responsable: Paola Letayf Fernández. Número de reserva al título de derechos de autor: 04-2009-051214144700-102. Num. issn: en trámite. Todos los derechos están reservados. Ambiance Magazine es un foro abierto, el contenido de sus páginas de ninguna manera expresa el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos o fotografías. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido publicado en esta revista sin el consentimiento por escrito del editor.

Contacto +52 (222) 225 3007 | +52 (222) 225 0441 blvd. Atlixco 37, Local 235 - 2do Piso Plaza San José, col. San José Vista Hermosa C.P. 72190 Puebla, Pue. México Ambiance Magazine ambiancemx www.ambiancemagazine.mx

Content Faces 08 12 14 16

Juan Manuel Bernal Stefano Stortoni Roxana Ramos Alejandro Speitzer

Trends & Style 20 24 26 28

alejandro speitzer

omar huerta

rosewood phnom penh

le bristol - parís

Orange Fall Dior Prestige Lotus Evija Septiembre Rosa

Art & Culture 30 32 36

Playa Chuburná, Yucatán Omar Huerta Dolor y gloria

All-round Health 38

Secretos de los matrimonios felices

You + World 40 42 44 46 50

Grupo Bimbo #SinDejarHuella Septiembre, mes del testamento Vístete para Triunfar, A. C. Rosewood Phnom Penh DOMM Restaurante

Socialite 52

Events

Spare Time 60 62 63 64

Le Bristol - París El conflictivo Neymar Capricho Horoscopes

faces | Interview

Juan Manuel Bernal

8–9

En la película Sonora, Juan Manuel interpreta a Sánchez, un hombre xenófobo que busca expulsar a los inmigrantes de territorio mexicano

“Sonora” está por llegar a los cines, ¿qué veremos en esta historia? ¡Qué no verán! Es una película hermosa con un guion espectacular de John Sayles. Habla de nosotros, los mexicanos; también sobre la tolerancia, el racismo, el clasismo, la discriminación, todo junto con pegado a través de 12 personajes que tienen que cruzar el desierto de El Pinacate, uno de los lugares más hermosas que he visto en mi vida. Esta película es una metáfora, un microcosmos que retrata un momento de nuestra historia a principios del siglo XX, específicamente en los años 30. Es un hecho real del que nadie nos habla: el exilio que hicieron los mexicanos, los sonorenses, de la comunidad china. Sonora tiene todo: es una tragedia, un drama, una comedia, una película de aventura y acción. Esta producción de época no puede ser más actual porque trata de los migrantes y el odio. Es muy fuerte y hermosa, y creo que es necesaria para vernos reflejados en los personajes. Justo ahora que está pasando todo esto en las fronteras sur y norte, Sonora no puede estar más vigente. Pareciera que lo que sucedió en 1930 con los chinos no tuvo repercusión alguna, pues desgraciadamente seguimos cometiendo los mimos errores. ¿Qué nos puedes contar sobre tu personaje? Hago a Sánchez, un hombre intolerante que forma parte de la milicia que se ofreció para ayudar al gobierno a expulsar a los chinos en el estado de Sonora. Se puede decir que mi personaje encaja con Trump, es decir, un hombre con muchos miedos y enfocado en cumplir la misión de sacar a la comunidad china de México; pero antes necesita cruzar el desierto.

A lo largo de la historia veremos que Sánchez es tan frágil como los demás. Es un papel muy complejo, porque podría pasar como un rol achatado, bidimensional; sin embargo, había que encontrarle su humanidad para entender los motivos de tanto odio y desprecio hacia la comunidad china. ¿Cómo fue trabajar bajo la dirección de Alejandro Springall? Todos estuvimos muy a gusto pese a las dificultades que implicó toda la filmación. No fue nada fácil vestir de época a cuarenta y tantos grados en el desierto, con viajes muy largos todos los días; para llegar a las locaciones nos hacíamos entre tres y cuatro horas. Ver la realidad del desierto es una de las imágenes que nunca voy a olvidar. Todos los días pasábamos frente a las cruces de las personas que murieron cuando intentaban cruzar y cambiar su vida. Fue de las cosas que más me marcaron mientras hacíamos la película. Y hace poco, cuando vimos esta imagen del padre con su hija en el río. Me duele y pienso que no hemos cambiado nada, no hemos entendido nada. ¿Crees que desde el cine y proyectos como este pueden darse cambios respecto al racismo y la migración? Absolutamente. El cine es un espejo, tiene una función de entretenimiento; pero también sirve para espejearnos y vernos, para identificarnos y tratar de entender y, por qué no, mejorar quienes somos. Estoy seguro que esto refleja Sonora, porque la película cambia algo en ti, es decir, eres alguien distinto después de verla. Cuando salgan del cine pueden irse a comer o cenar, y tendrán mucho para reflexionar y platicar. Estoy seguro que el espectador se va a identificar con más de uno de los personajes, porque es un retrato del mexicano.

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Ya que nos has contado esto, ¿qué clase de proyectos son los que quieres contar? Precisamente historias como esta, que te muevan y conmuevan, que te confronten y te hagan reflexionar. La verdad es que soy más de cine realista; me gusta el cine fantástico, pero prefiero hacer historias simples en efectos y complejas en la trama, proyectos en los que el ser humano salga distinto de cuando llego a verla. ¿Qué otros talentos participan en Sonora? Joaquín Cosío, Dolores Heredia, Harold Torres, Patricia Ortiz, Flavio Medina, Giovanna Zacarías, Everardo González, Carolina Molva y Jason Tobin. Tenemos un reparto internacional en una película orgullosamente mexicana, con un nivel de calidad excepcional, incluyendo la fotografía y los paisajes. Finalmente, ¿cuáles son los retos que el cine mexicano debe superar? Siempre hemos tenido el problema de la distribución. También es frecuente que los distribuidores no les den atención a las películas, dicen que al mexicano le gusta solo la comedia y, además, este género no siempre es muy visto porque no son comedias bien hechas. Creo que nos hace falta crear más confianza en el espectador. Eso habla de nosotros como mexicanos porque hacemos tan buen cine que nos traemos todos los premios ¿no?; pero lo que no podemos atraer es al espectador. Preferimos ver el churro gringo que se estrena antes que una buena película mexicana.

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Stefano Stortoni Primer Presidente Honorario del Club Alfista de Puebla

¿Qué significa ser cónsul honorario de Italia para la región Puebla-Tlaxcala? Es un orgullo representar a tu país en el extranjero, expandir la cultura italiana, poder echar la mano a tus paisanos cuando están fuera de casa. La relación entre México e Italia es magnífica, tanto en lo cultural como en el comercio. Como cónsul, quiero contribuir con este acercamiento, y es muy bonito hacerlo como en esta ocasión con Alfa Romeo. Pronto comenzarán las actividades del Club Alfista de Puebla, y nos gustaría saber un poco más sobre su historia con Alfa Romeo. En mi familia somos alfistas desde siempre. Mi papá empezó a trabajar en Alfa desde 1962, en la parte de prueba de motores, después pasó a la prueba de carros en la pista de Balocco, y de ahí lo mudaron a Florencia como jefe de pruebas de la región hasta 1984. Todavía vivimos con Alfa Romeo: mi padre conserva el suyo y yo tengo un GTV de los años sesenta. ¿Qué representa esta marca en Italia? Siempre ha sido un símbolo de estatus. Son carros de gran prestigio, con un motor fuerte para correr. Históricamente, Alfa era para los puristas, aquellos que disfrutaban más de un carburador que de un turbo o inyección; aunque después se acostumbraron a estas innovaciones. También son vehículos muy reconocidos porque fue el proveedor principal del Estado: las patrullas de la policía, de los Carabinieri, del Estado Mayor. Alfa Romeo permanece como estatus y una mira, es decir, un vehículo que uno desearía tener.

El sonido del motor Alfa es reconocido y muy buscado. Ahora que han retornado a la Fórmula Uno, este clásico ronquido italiano está retomando el mercado interior. Como primer Presidente honorario del Club Alfista de Puebla, ¿qué mensaje le daría a todos los entusiastas de la marca? ¡Prueben un Alfa en cuanto tengan oportunidad! Esperamos que en los eventos y reuniones que organicemos, se puedan sentar dentro de un Alfa, sentir cómo huele Italia, escuchar un motor de este tipo y probar un vehículo con el auténtico estilo italiano. Alfa Romeo está en un nicho. La verdad es que no todos aprecian su estilo y tipo de motor. En cuestiones de diseño está el sello de Pininfarina, y en cuanto a desempeño, un Alfa habla por sí sólo. Quien quiera un auto con gran estilo, y que además pueda correr bien con un toquecito del acelerador, seguramente escogerá un Alfa Romeo y no otro. En Italia es así. ¿Cuál será la influencia de una comunidad alfista en las relaciones México-Italia? Seguramente mucha, porque los Alfa son muy reconocidos, y los italianos radicados aquí buscarán acercarse para compartir esta pasión. Esto nos dará la oportunidad de tener a italianos y mexicanos reunidos en torno al amor por estos autos. El Club Alfista puede ser una excelente caja de resonancia, y con la ayuda de todos conseguiremos gratos intercambios. ¿Qué es lo que más le gusta de México y de Puebla? Las mexicanas, porque me case con una de ellas. Me encanta el clima de Puebla, es como Cuernavaca; pero sin demasiado calor. La comida mexicana es increíble. Pero lo que más me fascina es el sentimiento de familia entre los mexicanos, cosa que en Europa se está perdiendo un poco. La unión con la familia, la forma en la que se construye y fortalece ese lazo es muy bonita verla, y también retomarla para nosotros.

Ambiance · Faces | Talent

Favoritos Actor: Bill Murray y Liam Neeson. Actriz: Cate Blanchett, Kirsten Dunst, Meg Ryan y Drew Barrymore. Película: Elizabethtown, Marie Antoinette, When Harry Met Sally..., Sleepless in Seattle, You've Got Mail… Libro: acabo de releer Mujeres de Ojos Grandes y terminé en lágrimas, así que hoy significa mucho para mí. Lugar favorito en el mundo: Mi México, Nueva York y París. Lugar que te gustaría conocer: Marruecos y Turquía. ¿Cómo te describirías en tres palabras? Necia, soñadora y leal. Tu frase de vida: De mi caos siempre nacen estrellas.

¿Qué te motivó a escribir? Mi abuela fue mi mejor inspiración, y luego la necesidad de entender mis emociones. Es una práctica que tengo desde niña, una que me ha ayudado a entenderme a mí misma y a los demás.

Roxana Ramos

“Los sueños no son milagros, son metas llenas de esfuerzo” Tus libros “Ven, te cuento un cuento” y “Fin del cuento” son un éxito en ventas, ¿cómo te sientes? Sorprendida, emocionada, contenta, pero sobre todo, inmensamente agradecida. Ha sido un sueño. ¿Esperabas estos resultados cuando te animaste a publicar? ¡Para nada! Era un proyecto muy íntimo, muy personal y de pronto comenzó a salirse de la proporción planeada. Se convirtió en el sueño que no había soñado, nunca imaginé que llegaría a ese tamaño. Nunca busqué a una editorial, el camino se fue dictando a través de las diferentes plataformas que abrieron paso a estos dos libros. Lo primero fue tener muchísimas ganas de ver mis letras impresas, así que entré a Google para informarme de todo lo necesario para publicar un libro y lo cumplí al pie de la letra.

¿Ha cambiado tu vida ahora que ya has compartido esta parte de tu historia? Al principio sentí terror, era una parte muy íntima de mi vida; pero pasó, como todo. Ahora disfruto con mucha plenitud compartir mis letras. Todo ha cambiado abismalmente para bien, gozo, me divierto y aprendo de mejor manera. Has hablado de lo que significa ser una mujer completa, ¿quieres compartir esta idea con nuestras lectoras? No es un sentimiento que me acompañe las 24 horas del día, es decir, lo busco y procuro que predomine. He trabajado mucho en ello, en sentirme suficiente, completa, en realizar mis sueños y defenderlos, porque son mi tesoro más preciado. ¿Alguna vez te has sentido “incompleta”, o sea, que algo te faltaba, y qué hiciste en ese momento? Me he sentido incompleta, y también diversas circunstancias y personas me han hecho sentir que no he sido suficiente como mujer. No nos queda más que darle la vuelta, asumir que tenemos el poder de no permitirlo y, aunque cueste, debemos enfrentarlo. He preferido empoderarme buscando ayuda de la mano de mi terapeuta, que vivir eternamente en el papel de víctima. Debemos dejar de estigmatizar la ayuda profesional para nuestra salud mental y emocional; es urgente cambiar cómo percibimos la terapia. ¿Cuáles son las siguientes metas en tu vida personal y tu carrera? Luchar por mis objetivos y sueños es parte de mi personalidad. Me agradezco la necedad al nunca desistir. Los sueños no son milagros, son metas llenas de esfuerzo. Por el momento, vienen dos libros más en camino, y estoy enfocada al 100 % en ellos. Los libros “Ven, te cuento un cuento” y “Fin del cuento” están disponibles en Amazon y Kichink

Ambiance Âˇ Faces | Famous

Alejandro Speitzer

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“Lo bonito de salir de tu país es que creas una nueva familia” “La Reina del Sur” es una producción icónica en el mundo de habla hispana, ¿cómo te sientes al formar parte de ella? Es una historia que desde su primera temporada fue seguida por le gente y, además, rompió muchos récords y se convirtió en un parteaguas para la televisión de habla hispana. Es un orgullo y fue una oportunidad por la que me siento súper agradecido y afortunado. También fue grandioso porque pude conocer a Kate del Castillo y todo ese equipo de trabajo.

muy fuerte leer los mensajes homofóbicos e intolerantes; pero al final, la idea era compartir mi postura, y la gente como yo, que tenemos la oportunidad de llegar a muchas personas, también tenemos una responsabilidad con lo que decimos y hacemos, por eso comparto mi voz, mi posicionamiento. No basta con el famoso y un tanto superficial “yo tolero si alguien es de cierta manera o le gustan equis cosas, mientras estén por su lado”; lo que necesitamos es verdadero respeto e inclusión.

¿Cómo fue grabar en Colombia? ¡Asombroso! Aunque también una experiencia un poco difícil por lo que representa estar fuera de tu país; pero la verdad es que lo disfruté muchísimo. La gente nos recibió con mucho cariño y éramos un equipo fantástico, muy profesional.

Todo esto fue muy impactante, descubrí que hay gente muy intolerante, y no sé si estemos viviendo ese cambio que queremos. El discurso de odio sigue; pero también hubo muchas personas que escribieron cosas increíbles, otros que se sentían apoyados con la fotografía y muchos más comentarios de la comunidad, y eso me alegró mucho.

Lo bonito de salir de tu país es que creas una nueva familia, y en este caso, a partir de un gran compañerismo formamos un lazo muy especial. ¿Cuál es la experiencia más bonita que te llevaste? La gente, definitivamente fue lo mejor que me pasó en Colombia, y conseguí hacer grandes amigos. De hecho, mi mejor amigo es de allá. En sí, puedo decir que la experiencia más bonita fue estar ahí, rodeado de tantas personas educadas, apasionadas y alegres. También pude vivir otra cultura, y eso es invaluable. Recientemente se dio todo un debate por una fotografía donde Erick Elías y tú se están besando, ¿cuéntanos cómo viviste esto? Fue todo un shock darme cuenta que no existe este cambio sobre el respeto y la tolerancia. Fue

¿En este sentido, qué fue para ti “Straight”? La obra significa un antes y un después en mi carrera y en muchos otros sentidos. Fue una historia que disfruté enormemente y conseguí hacer buenos amigos. Después de Straight han sucedido un montón de buenas cosas, y se debe al trabajo en la puesta en escena, algo que no hubiera sido posible sin la ayuda de Erik y Manolo. ¿Cómo fue trabajar con Manolo Caro? Increíble, lo que siempre resalto de él como director es su intuición, así como la claridad con lo que quiere. Estas cualidades siempre te dan seguridad como actor; sentir que él tiene plena certeza de lo que está buscando y que lo comparta de una forma firme y detallada, así puedes ir por el camino indicado.

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“Los personajes siempre te enseñan algo, y eso es de las cosas más bonitas que tiene esta carrera” ¿Pronto te veremos de regreso en el teatro? ¡Híjole, no sé! Hay algo para finales del 2020; pero está muy lejano y la verdad es que muchas cosas pueden pasar. Con “La Reina del Sur” y en “Straight” has tocado temas muy delicados en México, ¿esto ha cambiado tu vida fuera de los escenarios? Sí, porque los personajes siempre te enseñan algo, y eso es de las cosas más bonitas que tiene esta carrera. En Straight, al abordar un personaje homosexual, me empapé de mucha información que a veces desconocemos. En este caso, por no ser gay, no me ha tocado ni sabía cómo es para ellos el mundo, y fue muy interesante informarme más. Se puede decir que, al conocer un poco más, conseguí hacerme más consciente. Con La Reina del Sur es muy diferente por la naturaleza de la historia; pero también te deja algo. ¿Que debe tener un guion o una historia para que le digas que sí? Si yo tomo algo, siempre va a estar toda mi pasión y compromiso de por medio; pero para que me sume a un proyecto, siempre busco que la historia y el personaje me toquen, que muevan algo dentro de mí y, sobre todo, que me presenten un nuevo camino que no haya recorrido. ¿Qué veremos de ti para cerrar este 2019? Vienen muchas cosas, entre ellas El Club, una serie para Netflix, que se estrena en este año. También terminé el rodaje de otra serie de la plataforma; pero aún no se define el nombre, y lleva como título tentativo Todo por ti; y seguramente se estrenará en 2020.

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Créditos Fotografía: Alex Cordova. Make Up and Hair: Regina Aguilar.

Favoritos Actor: Leonardo DiCaprio. Actriz: Margot Robbie. Serie: Euphoria. Libro: Cómo dejar de actuar. Personaje al que te gustaría interpretar: Muchos están en la lista. Deporte: Fútbol. Equipo de México y otra parte del mundo: América y Barcelona. Comida: No podría decirte, la amo toda. Lugar en el mundo: Madrid. Tres prendas indispensables en tu clóset: Chamarra negra, playera blanca y jeans negros. Lugar que te gustaría conocer: Turquía. ¿Cómo te describirías entres palabras? Foodie, cursi y apasionado.

trends & style | Fashion

Orange Fall El color que verás en todas partes este otoño por sonsoles sánchez www.uvaconsultoriadeimagen.com.mx Instagram: sonsolesuva

01 Lentes de sol por stella mccartney 02 Camisa por joseph 03 Reloj por gucci 04 Aretes por wouters & hendrix gold 05 Llavero por loewe 06 Pulsera por all blues 07 Bolsa por prada 08 Falda por joseph 09 Botines por chloé 10 Anillo por alice cicolini

Hemos visto naranja en cada esquina del street style alrededor del mundo. Aunque no todas se entusiasman con usar este tono, es uno de los definitivos y necesarios de esta temporada. Atrévete con el color más trendy del momento, y aprende a combinarlo sin miedo con paletas marrones, melocotones y bronces. Además, Pantone y los gurús de la moda coinciden en que el naranja expresa acción y alegría, así que deja que este color hable por ti.

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Ambiance Âˇ Trends & Style | Fashion

01 Chamarra por anton belinskiy 02 T-shirt por maison margiela 03 Jeans por amiri 04 Lentes de sol por gentle monster 05 Sneakers por alexander mcqueen 06 Reloj por l&jr 07 Tarjetero por maison margiela

Ambiance · Trends & Style | Beauty

Dior Prestige

La crème - Texture essentielle

La crème - Texture essentielle Dior Prestige Desde 7,600 MXN - 50 ml

El poder regenerador de la Rosa de Granville

n los acantilados de Granville, cerca de la casa de Christian Dior en Normandía, crece una rosa silvestre capaz de resistir la crudeza del clima marino y mantener su belleza.

Tras 15 años de investigación y siete hibridaciones, los Laboratorios Dior crearon la Rosa de Granville, la primera rosa específicamente diseñada para un tratamiento cosmético. Gracias a estos trabajos, descifraron el secreto de la fuerza vital de la planta y lo convirtieron en el corazón de los tratamientos Dior Prestige. La crème, en la variedad Texture essentielle, recoge el néctar de esta rosa y lo convierte en el pilar de su extraordinario poder de regeneración.

We Love It • La textura es increíblemente fina y se fusiona de inmediato con la piel. • Desde la primera aplicación, el tacto y la apariencia de la dermis se transforman visiblemente. • Tras un par de días, la piel se nota más lisa y uniforme. Ya para el final del tarro, las arrugas comenzaron a disminuir su longitud y profundidad.

PUEDES TENER LO QUE QUIERAS EN LA VIDA, SI TE VISTES PARA ELLO. -Edith Head

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LOTUS EVIJA

Un auto de producción con prácticamente 2 mil Hp

por Gabriel Nieto Martínez

a gasolina no será eterna, y poco a poco, los autos eléctricos, que hace unos años eran sinónimo de poca potencia y lentitud, ahora vienen con todo para desbancar hasta a los mejores súper deportivos de combustión interna.

línea aerodinámica que literalmente respira el aire y lo desliza a lo largo de sus 4.59 metros de largo. Este diseño hará que el Evija haga un 0 a 100 km/h en menos de 3 segundos, y bastarán sólo 9 segundos para que alcance los 300 kilómetros por hora.

El Lotus Evija se declara como el primer Hypercar completamente eléctrico, y promete ser una de las mejores historias automotrices jamás contada. Con una potencia de 1,972 caballos de fuerza (sí, leíste bien, prácticamente 2 mil Hp), y un pack de baterías de 70 kWh, desarrolladas en conjunto con Williams Advanced Engineering, convertirán al Evija en el auto de producción en serie más potente del mundo; aunque también uno de los más caros, pues hablamos de un precio de 1,88 millones de euros (aquí también leíste de forma correcta).

Otra cifra destacada incluso en el segmento de eléctricos es su autonomía, de hasta 400 kilómetros, además de una carga rápida del 80 % en solo 12 minutos.

Fiel a su ADN, el Lotus Evija nos muestra en su carrocería de fibra de carbono una elegante

Con un peso de 1,680 kg, el Evija será el más pesado en la historia reciente de Lotus; sin embargo, para ser un vehículo eléctrico con 1,972 Hp no está nada mal. La producción del Evija iniciará en 2020, así que estás a tiempo de apartar una de las 130 unidades que se fabricarán de este ambicioso proyecto, la carta de Lotus para regresar a sus viejas glorias.

El Evija continuará una rica tradición de 70 años de autos icónicos, y de carreras que cambian la forma de ver los deportes impulsados por un motor

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Septiembre Rosa El cumpleaños de un sueño y el Año Nuevo de la moda

por Gabriel Villaseñor www.itgirl.mx ig. @itgirlmx || #LaRutaItGirl

ara celebrar al ritmo de Madonna no siempre se necesita de una vacación; a veces la fiesta es un mes completo. Por la llegada de nuevas colecciones a los aparadores, los mejores eventos en la agenda y el cumpleaños más rosa, septiembre resulta ser una gran celebración para todos los que amamos el estilo y el diseño. No por nada este mes se ha vuelto famoso por ser el “Año Nuevo” de la moda. Abrigos, botas y bufandas tal vez resulten los accesorios estrella de este otoño-invierno; pero en verdad son los libros los que eternamente vuelven. En la era de diademas, una sabia mujer cuya corona tenía la forma de un elegante moño dijo: el inicio de un ciclo escolar es también el comienzo de un nuevo reino. El regreso a clases se transformó de un tema básico a una tendencia extraordinaria. Si bien Fashion Week tiene su salida de Nueva York a Londres, Milán y París como última fecha, vestir un uniforme de lunes a viernes con bolsas Chanel es una forma de vivir toda una semana de la moda.

Back To School: Grupo de It Girls de regreso a clases en la Ciudad de México

AMA T-Shirt: La actriz Cassandra Sánchez Navarro con la playera en la que It Girl colabora con Lila Masaryk & Studio 84 a beneficio de AMA

Hablando de pasarelas, por tercer año consecutivo yours truly realizó su desfile de aniversario con causa, y en este 2019, fue a beneficio de AMA y las comunidades de Iztapalapa. Gracias a todos los patrocinadores que se sumaron una vez más, así como a los invitados en primera fila, It Girl logró reunir fondos para los más necesitados. El mejor regalo de estos 7 años para el blog más rosa es la satisfacción de ayudar a través de una velita más de cumpleaños. No, no es una lágrima, es sólo la enorme emoción e ilusión por cumplir un año más con este proyecto, que no es más que un sueño hecho realidad. Mil gracias por sus buenos deseos, y por seguir leyendo a su única y auténtica fuente.

art & culture | Gallery

R. White Taller de Fotografía S.C.

www.rolandowhite.com

rwhite@prodigy.net.mx

ig. @rolwhite_ foto | @rolwhite_bodas

Teléfono: +52 (222) 240 1927

Título: Playa Chuburná, Yucatán.

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Omar Huerta El arte como testigo de la sociedad

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¿Cómo fue tu acercamiento al arte? Comencé desde muy pequeño, uno de mis hermanos mayores se dedicaba a hacer murales en ese entonces, y le ayudé en distintos proyectos. Después hice tareas más avanzadas; pero siempre me gustó trabajar con colores, gozaba mucho esa actividad, de allí que quise tomar ese camino. ¿Qué artistas han influido en tu obra? Por distintas épocas me he interesado en la obra de diversos artistas. En un principio, uno de los que más marcó mi producción artística fue Marc Chagall; me gustó la libertad de los personajes y el colorido que tenían. En medida que me fui interesando más en el arte, encontré inspiración en Francis Bacon, Picasso y Tamayo, entre otros. En tus pinturas vemos elementos de culturas originarias de México ¿a qué se debe? Así como me han influenciado diferentes maestros de la plástica, también me he interesado por las diferentes culturas prehispánicas,

y mucho se debe a visitar los recintos arqueológicos de México, o al tomar algunos cursos con relación al tema. Esto de alguna manera ha despertado mi atracción por plasmar elementos e ideologías del mundo mesoamericano en parte de mi obra. ¿Sobre qué proyecto te encuentras trabajando actualmente? Por ahora estoy en obras que hacen referencia a la relación de la flora y la fauna, y al hombre como depredador de estas. Son piezas que hablan de esa compleja codependencia; en fin, me encuentro indagando sobre esta temática. De ahí que observamos elementos como hombres vestidos de animales o comiéndoselos, también plantas y animales fluorescentes indicando esta alteración genética que hemos provocado. ¿Cómo es tu proceso de trabajo? Comienzo principalmente por proyectos, a lo largo de mi trayectoria he construido personajes estilizados, los cuales me han ayudado a

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plasmar diferentes ideas dentro de la plástica. Pretendo que mi obra contenga posibilidades de reflexión, de ocurrencias, de libertad, de construcción de otras realidades. ¿Qué motivó a profesionalizarte en las artes plásticas? El interés por mostrar ideas y desarrollarlas en imágenes. A partir del trabajo constante, surgió esta necesidad de estudiar y perfeccionar lo que hago, todo para presentar cada vez con una exigencia mayor mis propuestas; esto es lo que cada vez motiva mi profesionalización. ¿Por eso llegaste a la enseñanza del arte? El camino se fue dando. Lo mejor de mi experiencia como docente es aprender de los alumnos, y también cuestionar lo que les enseño. El contacto con los estudiantes me hace reflexionar y advertir nuevas posibilidades en mi producción artística. ¿Qué papel ocupa el arte en la sociedad? Considero que el arte es testigo del momento que vive la sociedad. A través de la historia, el hombre ha dado testimonio por medio de las distintas disciplinas, de acuerdo a los diferentes paradigmas de cada época. En la actualidad no es la excepción, creo que el arte de nuestro tiempo está muy relacionado con la sociedad que tenemos, reflejando las problemáticas de hoy en día tales como en la superficialidad, la prontitud, lo superfluo o el narcisismo, por mencionar algunos aspectos de la vida en nuestros tiempos. Ya que has dicho esto, ¿cómo dirías que está el mercado del arte en México? Me parece que es muy complicado por las problemáticas que el país enfrenta, como la economía, políticas de acercamiento al arte y la cultura, así como educación respecto al arte y al trabajo del artista. Estas últimas situaciones provocan que, por un lado, existan obras sobrevaloradas, y también limitan el consumo del arte en los diversos niveles sociales. Se piensa en el consumo del arte como una cuestión elitista, existe la creencia de que sólo algunos sectores sociales pueden tener acceso a comprar una obra de arte.

Instagram: @omarhuerta_art Facebook: Omar Huerta Art

Antes de despedirnos, ¿dónde será tu próxima exposición y en qué lugar podemos adquirir tus obras? La primera semana de septiembre presento mi más reciente colección “La circunstancia”, en el vestíbulo principal de la Cámara de Diputados. Para conseguir mi trabajo, pueden acudir a las galerías B’ Nai Or y Pérgola, en San Miguel de Allende; y en la Galería Lucita Aguilera, en Hermosillo. También pueden contactarme a través de mis redes sociales.

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“Pretendo que mi obra contenga posibilidades de reflexión, de ocurrencias, de libertad, de construcción de otras realidades”

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Dolor y gloria por Francisco González Quijano

Siempre ha sido difícil definir el género de cada película de Pedro Almodóvar. El director español se pasea muy libre entre la comedia y el drama o el absurdo, lo raro y lo cotidiano; eso sí, sin renunciar a sus temas de referencia: la mujer, el amor y sufrimiento de ser madre, la homosexualidad y, por decirlo así, los bajos mundos. Por otro lado, ya también conocemos sus formas: las referencias a los años ochenta, Hitchcock, Buñuel, los colores, lo pop, el gusto por lo kitsch y lo que en España llaman “hortera”, y cuya mejor traducción al mexicano sería “naco”.

La mirada de un cineasta que parece resignarse a haber perdido sus años de esplendor

o sé si lograste encontrar en las salas de cine Dolor y gloria, pues estuvo pocos días exhibida. Esta cinta fue elogiada en Cannes, y tenía los ingredientes necesarios para permanecer en cartelera más tiempo. Además, salen Antonio Banderas, Penélope Cruz y Rosalía, suficiente elenco para tener más público que muchas otras. Me diré un afortunado porque pude verla en pantalla grande. Vamos a ella.

Dolor y gloria tiene todo esto; pero aporta algo especial: la mirada de un cineasta que está a punto de cumplir 70 años, al que le duele el cuerpo, la soledad y el pasado, y que parece resignarse a haber perdido sus años de esplendor. Es que la película es casi autobiográfica (o sin el casi) y trata de Salvador Mallo, un director de cine español, famoso y gay, interpretado por Antonio Banderas con el peinado, la barba y los gestos de Almodóvar. Mallo ha llegado a ese momento de la vida en el que se puede perdonar los antiguos problemas y verlos con cierta ternura, con la misma que Almodóvar se autohomenajea en un tono simpático. Bastaría con mencionar que un galán internacional como Banderas hace de él. Además, en la película vemos actores y actrices de toda su filmografía, planos, escenas, música y hasta líneas repetidas de sus producciones anteriores. La cinta es muy buena, diría que es casi genial por cómo te hace dudar de si lo que estás viendo es una ficción, una autobiografía, un drama o una comedia. Igual le pasa a Salvador Mallo, que no sabe qué contestar cuando le preguntan el género de la película que, dentro del filme, está preparando. Esa que, sin ser una obviedad, todos sabemos que es la misma que estamos viendo.

all-round health | Inner Self

Los secretos de los matrimonios felices Problemas siempre habrá; pero las personas fuertes saben reír a pesar de todo

ara muchos, una relación sana y constructiva es algo raro de ver, cuando en realidad es relativamente sencillo. En temas de pareja, el secreto de la convivencia feliz consiste en que cada uno de los integrantes del vínculo piense en el bienestar y la felicidad de su contraparte, mientras busca la suya propia. ¡Esto es todo!

Una de las condiciones para una relación enriquecedora -aunque no lo creas- es tener buen humor, saber reírte de ti mism@ y, sobre todo, procurar estar de buenas. Problemas siempre habrá; pero las personas fuertes saben reír a pesar de todo, esto es lo que suaviza las penas y da fortaleza para el vivir cotidiano.

Muchas veces he oído personas que no son felices, que no comprenden a sus cónyuges, que no se casaron para esto o aquello. Frecuentemente dicen: "mira yo no soy feliz; esperaba más de ti”, y con esto empiezan los reclamos, las discusiones, las malas caras y lo que es peor, la falta de comunicación.

Cada vez que alguien piensa en su pareja, en lo que le gusta, ahí se está sembrando la semilla de un gran cariño duradero, pues sus sentimientos se ven reflejados en su actitud. El amor es entrega, y quien sólo está pendiente de su propia felicidad, rara vez lo consigue, y generalmente acaba neurótica o depresiva.

Si en un matrimonio se avientan platos o se gritan, están muy mal; pero todavía hay un poco de comunicación, y posteriormente pueden llegar a un arreglo. No obstante, si lo único que existe entre la pareja es el silencio, hay peligro de rencor en crecimiento, y es terrible.

Hay mucha verdad en el dicho “es feliz el que ama, y el que ama es feliz”. Vivir con esa rueda es maravilloso; pero no es una tarea fácil ni se consigue de un día para otro. Ábrete a tu pareja, y si ambos tienen voluntad pueden lograrlo, incluso busquen ayuda en una terapia.

por Lupita Moisés Julián Orientadora y Psicoterapeuta Humanista y Gestalt tel. +52 (222) 186 0947 tw. @lupitaMoi lupita_moi@hotmail.com todopuebla.com/directorio/ psicotera-peutalupitamoises

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Grupo Bimbo #SinDejarHuella El primer empaque 100 % compostable

por Alejandra Valencia Cantoral

urante el evento “Innovación y compromiso para el manejo responsable de residuos”, Grupo Bimbo anunció las iniciativas que llevarán a cabo para reforzar su promesa con el medio ambiente y eliminar su huella del mismo. Entre ellas se encuentra el lanzamiento del primer empaque 100 % compostable del país, dado que puede desecharse junto con todos los residuos orgánicos. Pan Bimbo Vital será el producto encargado de estrenar este nuevo tipo de envoltura en octubre, la cual además protege la frescura del alimento, sin comprometer su calidad. El lanzamiento será en la línea Vital debido a su concepto más saludable, y su receta de fabricación posee mejoras que permiten que el pan sea más natural, creando un producto que no sólo es amigable con el medio ambiente sino también con el consumidor. Utilizar este tipo de tecnología de empaque aumenta el costo entre un 3 y 5 por ciento, y Grupo Bimbo declaró que absorberá este incremento. La intención de la panificadora es que más productos utilicen este tipo de envolturas. Algunas otras de las acciones emprendidas por la compañía mexicana son: • Reducción del uso de plástico en todos los procesos de la compañía. • Investigación e innovación en el uso y desarrollo de materiales reciclables, biodegradables y/o compostables. • Trabajar en colaboración con otras empresas para crear alianzas posconsumo que promuevan el reciclaje. • Buscarán aumentar su flotilla de autos eléctricos en 1,500 cada año.

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Septiembre, mes del testamento

eptiembre es un mes especial, y en este artículo trataremos el sensible tema del testamento. Como acto jurídico, el testamento es la manifestación de la última voluntad de una persona y que, tras su muerte, los bienes que construyó o adquirió a lo largo de su vida queden protegidos. Este instrumento legalmente se otorga ante Notario Público a partir de 16 años de edad, y el tramitarlo es sencillo. Las clases de testamento que existen son: a) Público abierto. Se otorga ante Notario Público. b) Público cerrado. El testamento o el sobre que lo contenga, deberá estar cerrado y sellado. c) Público simplificado. en la misma escritura de adquisición de un inmueble se establece a los herederos. d) Ológrafo. Escrito a puño y letra del testador. Para que surta efectos y alcance, solo se validará si es depositado ante una autoridad competente. e) Especiales. Pueden ser privados y se realizan cuando el testador padece de una enfermedad grave que no le permita acudir ante el Notario Público, no haya notario en la población, o un juez que actúe por receptoría. La figura del testamento es regulada por el Código Civil, y según las estadísticas del Registro Nacional de Avisos de Testamento (RENAT), en el cierre del año 2018, solo 5 % de la población mexicana registró avisos de testamento, cifra que demuestra la necesidad de este instrumento. Antes esta situación, la Secretaría de Gobernación celebró una serie

de convenios con los Notarios Públicos, y se ha otorgado el 50 % de descuento para la tramitación del testamento durante el mes de septiembre de cada año. El testamento es un acto de responsabilidad, y en CGA CORPORATIVO JURÍDICO ADMINISTRATIVO S.A., ponemos al alcance de todos la cultura del testamento, no solo en términos jurídicos, sino como un acto de armonía para nuestras familias, evitándoles litigios y el riesgo en su patrimonio.

Sembremos en septiembre el acto de amor por nuestras familias, disponiendo previamente de la distribución de los bienes a heredar ¡Les deseamos felices fiestas patrias! Corporativo García y Asociados Avenida Juárez 2925 Piso 20, Torre JV, Puebla. tel. +52 (01 222) 230 5226 y 230 5276 www.cgyasociados.com yamelnava@cgyasociados.com

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Vístete para Triunfar, A. C. datos de contacto Mónica Narváez Fundadora y Directora General mexicocity@dressforsuccess.org

ress for Success (DFS) es una organización internacional que nació en Nueva York, en 1997, y actualmente tiene presencia en 30 países y 150 ciudades. Su misión es empoderar a las mujeres para que alcancen su independencia económica a través de la capacitación, vestuario y herramientas para la vida y el trabajo.

En México, DFS adoptó el nombre Vístete para Triunfar, A. C., y opera en Ciudad de México, Morelos, Hidalgo, Estado de México y, desde septiembre de 2019, en Puebla. Esta asociación ha apoyado a más de 3,000 mujeres. Sus programas buscan inspirar y transformar mediante la capacitación y entrega de vestuario para insertarse al mercado laboral, especialmente a jefas de familia. Así, por ejemplo, el Grupo Profesional de Mujeres se enfoca en desarrollo personal, desarrollo profesional, finanzas personales, liderazgo, salud y bienestar. ¡Ayúdanos a cambiar destino de muchas mujeres más! En Vístete para Triunfar hay excelentes oportunidades de voluntariado. También puedes apoyarnos con donaciones financieras y en especie para la construcción del centro de desarrollo y empoderamiento en Puebla. Tus contribuciones son deducibles de impuestos.

Para conocer más sobre esta labor, escanea el código QR con tu smartphone o tablet y entra a nuestro Facebook: Vístete para Triunfar, A.C.

CAPTA

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Rosewood Phnom Penh Rosewood Phnom Penh 66 Queen Street Kushomou 106 Phnom Penh, Camboya tel. +855 23 936 888 Desde 280 USD por noche

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La belleza cultural de Camboya con lujo contemporáneo

osewood Phnom Penh se encuentra en los 14 pisos superiores de Vattanac Capital Tower, el rascacielos más alto de Camboya, que toma la forma de un dragón ascendente y ofrece vistas panorámicas de la ciudad y los legendarios ríos Tonle Sap y Mekong. Diseñado por el BAR Studio, de Melbourne, con dos restaurantes creados por Bond Design Studio, con sede en Tokio, el interior del hotel ultra lujoso captura la esencia del país con una mezcla de aspectos arquitectónicos jemer, la herencia colonial francesa del país y el camboyano. Los detalles del interior son frescos, con madera oscura, mármol travertino y tonos neutros entrelazados con detalles de latón, cuero liso y brillantes mosaicos. La experiencia de lujo se establece inmediatamente desde el tono de este santuario urbano.

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lujo camboyano y estilo residencial El mobiliario contemporáneo y los materiales de las 175 habitaciones y suites crean un ambiente residencial en el que se puede disfrutar de un placido descanso con las vistas del horizonte de la ciudad y los ríos Tonle Sap y Mekong. Como es una tradición de Rosewood, la decoración recoge lo mejor del arte y objetos locales. En este complejo se encuentran finos detalles hechos con técnicas artesanales camboyanas de siglos de antigüedad, incluidos paneles de tela diseñados a medida y alfombras decoradas con ikat. El trabajo de SV Design, con sede en Hong Kong, combina la estética contemporánea con aspectos del arte y cultura de Camboya en piezas como cestas tejidas, esculturas de cerámica, artefactos metálicos y lacas, con acabados en bronce y plata. En palabras de Michael Parker, director del hotel, “Rosewood Phnom Penh reúne con gracia los hilos de la historia, la naturaleza, la cultura y el lujo moderno en Camboya”. La experiencia de hospedaje en un edificio de estas dimensiones hace que uno se olvide del mundo exterior. Las áreas públicas del hotel, por ejemplo, son una serie de espacios fluidos y serenos, cada uno con una función y personalidad únicas.

cenas de altura Brasserie Louis, en el piso 35, tiene ventanas desde el suelo hasta el techo, y toda esta luz natural ilumina la tapicería de cuero en que la que disfrutarás la cocina francesa y camboyana. En el piso 37 se encuentra Iza, un restaurante especializado en sushi y comida japonesa al estilo Izakaya; y Sora, el sky bar más alto en Phnom Penh.

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DOMM Descubre tu pasión mediterránea

OMM es sinónimo de autenticidad, y de justo en la búsqueda de recetas que entreguen la máxima experiencia de sabores nació este restaurante.

La oferta de cocina internacional de DOMM parte de las tradiciones culinarias del Mediterráneo. El menú ha sido cuidadosamente revisado desde su elaboración hasta la selección de los mejores ingredientes. Entre sus platillos destacan la Ensalada DOMM o sus magníficas pastas, como su Farfalle al Funghi. También se especializan en cocina de mar con toques innovadores, y prueba de ellos son sus Camarones con costra de Pistacho, el Pescado a la Siciliana o el Risotto de azafrán con camarones. Otras joyas de DOMM son los postres y la coctelería. Para este apetito por lo dulce, el restaurante cuenta con una variedad de chocolates finos o el increíble Tiramisú de la Casa. En cuanto a bebidas, los mixólogos se lucen en cada coctel para que las citas o sobremesas se vuelvan más divertidas.

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La elegante decoración de todo el establecimiento se complementa con el servicio y ambiente exclusivo para la satisfacción de los comensales

Datos de Contacto Centro Mayor, Local 31 Calzada Zavaleta 1108 Santa Cruz Buenavista Norte, Puebla, Pue. Reservaciones: (222) 941 1488 || 941 1489 Facebook: DOMMRestaurante Instagram: dommrestaurante

socialite

Este 29 de septiembre prepárate para divertirte en las modalidades 5 y 10 kilómetros

urante el anuncio oficial de la Carrera (Telcel)RED en Puebla, el licenciado Javier Egea Ortega, Subdirector Comercial de Telcel, compartió la emoción de la compañía al saber que este evento se ha convertido en toda una tradición para familias enteras y amigos, quienes esperan año con año sumarse a una noble causa y disfrutar de esta fiesta deportiva. “Nuestro compromiso con la sociedad nos impulsa a promover iniciativas como ésta, ya que además de fomentar el deporte, trabajamos juntos para erradicar la transmisión de VIH de madres a hijos, además de generar una mayor conciencia sobre esta enfermedad que nos atañe a nivel mundial”. - Lic. Javier Egea Ortega La octava Carrera (Telcel)RED en la ciudad de Puebla se llevará a cabo este 29 de septiembre. A través del ejercicio y la recreación, Telcel y (RED) buscan erradicar la transmisión del VIH de madres a hijos.

Lic. Javier Egea, Marisol Rubio y Jacobo Mora.

El kit de corredor incluye: • Número de competidor. • Chip cronometrado (Telcel)RED. • Abastecimiento en ruta y meta. • Medalla al finalizar la carrera, la cual este año será la letra “U” a fin de completar la palabra Puebla. La convocatoria cierra este 27 de septiembre Inscripción: 300 MXN

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500 años México-España en Casona María Encuentro de dos culturas que crearon una nueva identidad

Joel y Natalia.

Lupita Villalba, Marilú Motolinía y Gladys Nájera.

Joel Vivero y Yolanda Galindo.

Casona María 3 Oriente 1414, Antiguo Barrio de Analco Centro Histórico, Puebla, Pue. • tel. +52 (222) 232 1695

a compleja y basta relación entre México y España ha configurado un crisol de expresiones culturales en ambos lados del Atlántico. Casona María conmemoró este vínculo con un tradicional buffet dominical con platillos españoles, que incluyeron paella y lechón a las brasas. Para preparar las delicias ibéricas, el chef Víctor Rosas recibió como invitado en la cocina de Casona María al chef David Sáez.

Julieta Flores, Eloyd O. y Natividad Rodríguez.

Santiago Gutiérrez y Isabel Maritorena.

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Abeille Royale Guerlain E en Casa Cibelia

n nuestro número de agosto hablamos de las nuevas cremas de día, de noche y matificante, de Abeille Royale, y quedamos maravilladas con los resultados. Para completar la experiencia BlackBee Repair, Guerlain México trajo la colección completa AR, incluyendo el suero Double R (Renovador y Reparador).

Isabel Ramón y Margarita Cuétara.

Daphne Kawas y Diana Moreno.

El suero concentra el ingrediente base de las cremas: miel de Ouessant, que combate las enzimas conocidas por provocar el deterioro de la elastina. Por ello, Double R protege de los antioxidantes y genera un efecto lifting al mismo tiempo. La demostración de cada producto ocurrió durante un desayuno en Casa Cibelia, así que se alinearon las filosofías de bienestar a través de lo mejor que la naturaleza nos proporciona.

Paola Letayf, María Artasánchez, Alejandra Rebell y Mariana Islas.

Para reducir su impacto al medio ambiente, Guerlain utiliza el envase de cristal Infini Neo, hecho con un 90 % de material reciclado

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HBD Ivy Marín

vy Marín fue consentida por familiares y amigos en una cena con motivo de su cumpleaños. La festejada y sus seres queridos compartieron una velada increíble en Mochomos, donde Ivy fue la protagonista de los buenos deseos y las entretenidas anécdotas. Los invitados se deleitaron con rica coctelería del restaurante, en la que brillaron los Mojito Pama con deliciosos frutos rojos, Madre Tierra y el típico Mediterráneo con gin.

¡Felicidades, Ivy!

María Medina y Rafael Marín.

Ale Sandoval y Edgar Andrade.

Ale Castillo y Andrea Moscoso.

Fernando Carreto y Alex Loyola

Vanya Ponce y Gardo Bárcena.

Brenda Marín y Kity Merino.

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Eduardo Saracho y Gabriela Pérez. Eduardo Luna y Martín Hernández.

Buns Vs. Tacos en Valiente Centro Paty Yánez y Antonio Gama.

Valiente Centro Boulevard Héroes del 5 de Mayo 202

artín Hernández (Prasann) y Eduardo Luna (Valiente Centro) lucharon en la cocina para crear las versiones más sabrosas de dos platillos icónicos de la gastronomía callejera.

Instagram: Valiente Centro

En la esquina de los buns, el chef Hernández se lució con sus recetas de pork belly y pato con poro, ingredientes típicos de la comida asiática; pero preparados con un toque muy actual. Para “combatir” a estas delicias, el chef Luna recurrió al poder de los tacos y, además, incluyó sabores internacionales a través de quesos como el gouda o el pan árabe.

Mariana Sánchez y Moisés Perera.

Dyana Aguilar y Ernesto Contreras.

Barrio de la Luz, Puebla, Pue. tel. (222) 229 8417 www.valientecentro.com Facebook: valientecentropuebla

Anilú Casal y Joerg Klein.

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BIRKENSTOCK Angelópolis

Grand Opening

orque once nunca serán suficientes, Birkenstock da pasos firmes al abrir su doceava boutique en el Centro Comercial Angelópolis. Esta firma alemana da vida a las sandalias más famosas de todos los tiempos, y les pone su sello trendy, así como estándares inigualables en calidad, durabilidad y comodidad.

#SOYBIRKENSTOCK

Kimi, Gabo y Ale.

Valeria y Bibiana.

Sofía y Marcos.

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Gaby Torre y Liliana Rojas.

Luxury Museums

Ex Convento de Santa Rosa

n la edición de Luxury Museums de agosto, Luxury Hall llevó a un grupo de clientes y amigos del centro comercial al Exconvento de Santa Rosa, uno de los lugares más antiguos de Puebla, construido en el siglo XVII.

Daniel, Cynthia, Selene y Raúl.

Más de 60 invitados disfrutaron de un recorrido en las instalaciones, acompañados por un guía que compartió leyendas y datos de la vida de las monjas, así como la transición de centro religioso a espacio cultural. El recorrido finalizó en la monumental cocina, el lugar más representativo del convento, donde en la época de la conquista nació el famoso mole poblano. Al final el evento, los invitados degustaron platillos típicos como empanaditas de mole, mini cemitas y chile en nogada. Luxury Hall agradece a Museos Puebla, Davo Montiel Fotografía, Ramsé Travel y Man Go Catering, por el apoyo y las facilidades brindadas para la realización de este viaje a la cultura e historia de Puebla

Gio y Yulissa.

Ana Luisa Marín y Sergio Giordano.

Eduardo Medina y Rodrigo Aguirre.

Rossy, Ana Luisa, Lety, Tere y Yadira.

spare time | Places to go

60 – 61

Le Bristol - Epicure París

Eric Frechon, el chef de las tres estrellas Michelin

esde 1925, Le Bristol ha recibido huéspedes que buscan estar en el corazón del distrito de bellas artes y moda de la ciudad, pues se ubica en la elegante Rue du Faubourg Saint-Honoré. Para este 2019, están celebrando por partida doble: Eric Frechon cumplió veinte años como chef de Epicure, el restaurante del hotel; y en la última década han conseguido y preservado tres estrellas Michelin.

el menú de las tres estrellas y el 20° aniversario Hace veinte años, Eric Frechon cruzó las puertas de Le Bristol y comenzó una asociación histórica. Para 2019, el chef presentó un menú de sus platos exclusivos que le han valido las tres estrellas Michelin. Cada platillo marca el ascenso de Frechon a través de las aclamaciones de Michelin: en 1999 fue la primera, así que la apertura de la mesa comienza con Caviar de Sologne, papas mousseline y eglefino ahumado. Para conmemorar la segunda estrella, en 2001, se presentan los macarrones rellenos con trufa negra, alcachofa y foie gras de pato. La tercera estrella llegó en 2009, y el jefe de cocinas de Le Bristol pasó a la historia con uno de sus platos más famosos: la espectacular gallina Bresse Farm escalfada con vino, cangrejos de río, despojos dulces y trufas negras. Este menú del vigésimo aniversario es un desfile de nueve platos de alta cocina. La experiencia sensorial cobra más fuerza por la decoración y ambiente de Epicure, este restaurante dentro de un palacio. Tanto Frechon como Le Bristol, comparten la misma búsqueda de placer y perfección.

“2019 es un año significativo para mí, marca mi vigésimo año como chef en este hotel que admiro tanto. He imaginado este menú de aniversario con platillos que han marcado estos veinte años, y espero que mis invitados disfruten tanto como yo gozo cocinando para ellos” -Eric Frechon, jefe de cocinas de Le Bristol Paris desde 1999

Datos de Contacto 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré París, Francia Hotel: +33 1 53 43 43 00 Epicure: +33 1 53 43 43 40 Menú del vigésimo aniversario de Eric Frechon en Epicure: 380 EUR (sin incluir bebidas).

Ambiance · Spare Time | Sports

El conflictivo Neymar por Gabriel Nieto Martínez

El jugador más caro de la historia ha tenido un año para el olvido

finales de agosto, los titulares de los medios deportivos más respetados del mundo tenían solo un tema sobre la mesa: Neymar y su posible salida del PSG. No me cabe la menor duda que Neymar es un jugador de élite mundial; sin embargo, a lo largo de su carrera ha contado con un exagerado cobijo de sus clubes, lo que lo ha llevado a tener una actitud de niño consentido y berrinchudo, tanto en la cancha como fuera de ella. Desde el último Mundial, el astro brasileño no la ha pasado bien. Salió abucheado por la eliminación de la selección brasileña en cuartos de final, y por pasar la mayor parte del tiempo en el césped “sufriendo” por las faltas contra su persona. En enero se lesionó el pie derecho, por lo que se perdió los octavos de la Champions.

Para marzo, Neymar estuvo bajo una investigación fiscal por su traspaso al PSG en 2017 y, además, enfrentó una suspensión de 3 partidos en Champions League por insultar a un árbitro. En en abril se volvió loco al perder la copa de Francia, y golpeó a un aficionado. Para rematar la primera mitad del año, en junio fue acusado de violación. Lo anterior solo es un recuento del último año; pero así ha sido Neymar durante toda su carrera. El jugador más caro de la historia (222 millones de euros) siempre ha hecho lo que ha querido en sus clubes, los cuales, lejos de suspenderlo, multarlo o separado del primer equipo, lo han perdonado -y hasta recompensado- con tratos especiales, creando molestia entre sus compañeros. Sin importar todo esto, hay equipos que están dispuestos a pagar cantidades exorbitantes por él. Se ha especulado que el Barcelona lo quiere de regreso; y que el Real Madrid estaría dispuesto a dejar ir a Bale, James y Navas, más 100 millones de euros, para que Neymar se vuelva merengue. Yo lo pensaría dos veces, pues todo parece indicar que el increíble talento de este crack no es competencia para su personalidad.

Ambiance · Spare Time | Stories

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Capricho por Isa González fb. Duermevela Casa de Alteración

inguna terapia logró acabar con el aburrimiento que se coló entre nosotros como arena de mar dentro de una casa de campaña. Rolando se me quedó mirando con la quijada trabada cuando le dije que ya no quería vivir con él. ¿Qué te ha faltado?, a ver: llego del trabajo a las siete, no salgo con amigos, soy espléndido con los gastos de la casa y hasta les preparo la cena, me dijo. Sus palabras salían arrastradas de su boca, no podía entender que él, un hombre guapo y exitoso no fuera suficiente para mí. Familiares y amigos me decían que el hastío no era motivo para acabar con nuestra relación. Piensa en tu hija, por tu capricho la vas a privar de su papá, decían. Rolando era considerado el hombre perfecto. Qué saben ellos de las noches sin palabras, de los domingos de futbol, de la repugnancia que me produce su cara de Ken, el olor de su loción, el roce de su piel con la mía. La decisión fue difícil, pero al fin nos separamos. Partió en silencio; aunque en sus ojos había una mirada nueva. La venganza llegaría al poco tiempo. Rentó un departamento en el mismo edificio; su actitud me desconcertó, pero me adapté a su capricho. Pensé que lo hacía para estar cerca de Carlota, nuestra hija de diez años. Lo peor vino después: cada tarde, al llegar del trabajo, alguna cosa faltaba en mi departamento. Primero fueron libros, el tocadiscos antiguo, una lámpara. Después se fue volviendo más cínico, más osado. Desapareció un sillón, mi cuadro preferido, un buró. Preferí ignorarlo para llevar la fiesta en paz. Abro la puerta; un ruido proviene de mi habitación. Me extraña porque la nena se fue de fin de semana con sus abuelos. Recorro el espacio que parece que ha sido saqueado por acreedores. La escena me hace tirar la bolsa del super: ahí está, acostado frente a la televisión, con su bata de rayas y una cerveza en la mano. Un escalofrío recorre mi columna vertebral. Advierto esa mirada nueva, de furia contenida, acompañada por una sonrisa burlona.

Ambiance · Spare Time | Horoscopes

virgo

24 de agosto - 23 de septiembre El equilibrio es esencial para tu salud, tanto física como espiritual. Haz una lista de tus acciones y cómo afectan a otras personas. El justo balance de tu entorno influirá de forma positiva en tu bienestar.

Características

Gracias a su pasión por el orden y el detalle, la vida cotidiana a su lado resulta placentera y llena de calma. Su discreción suele interpretarse como timidez; sin embargo, son muy francos, prudentes y aventureros.

Gaten Matarazzo | 8 de septiembre

Libra

24 de sept.- 23 de oct.

Escorpión

24 de oct.- 22 de nov.

Sagitario

23 de nov.- 22 de dic.

Es una época perfecta para comenzar cambios, especialmente los que tendrán efectos a mediano y largo plazo, como una renovación en el hogar o de muebles. Haz lugar para que llegue lo nuevo.

Durante este mes comenzará una temporada de cuestionamientos sobre cómo has respondido a los problemas. Si estás en pareja, no decidan a partir de emociones y eviten involucrar a terceros.

La seguridad en tu empleo es primordial. Los traslados y horas extras que dedicas a cubrir citas representan un peligro latente, así que toma las precauciones necesarias para estar a salvo.

Capricornio

Acuario

Piscis

23 de dic.- 20 de ene.

21 de ene.- 19 de feb.

20 de feb.- 21 de mar.

Tener opciones siempre es mejor a la hora de decidir, y ahora enfrentas un reto muy importante en tu carrera, y no puedes hacerlo sin ayuda. ¡Inténtalo, de cualquier forma tienes un plan b!

Sólo se vive una vez, sólo se muere una vez. No hay palabras para lo que perdiste en este mes; pero una nueva vida está por llegar, y será el cambio trascendental de tu existencia. ¡Felicidades!

Los cambios en tu cuerpo gracias a la dieta y el ejercicio están modificando también la forma en la que ves la vida y te relacionas con los demás. Esta transformación es positiva al 100 %, ¡gózala!

Aries

Tauro

Géminis

22 de mar.- 20 de abr.

21 de abr.- 21 de may.

Una serie de buenas noticias contribuirán en tu energía. Estas alegrías serán pequeñas y hasta efímeras; pero tenlas en cuenta porque gracias a ellas estarás motivada, muy contenta y en paz.

¡Pólvora! El comienzo de este proyecto pinta de maravilla. Tu facilidad para argumentar y expresar ideas llegará muy lejos, y podrás cambiar la perspectiva de muchas personas. ¡Enhorabuena!

Cáncer

Leo

22 de jun.- 23 de jul.

La oportunidad de formalizar tu negocio te permitirá acceder a ciertos beneficios fiscales y nuevos clientes. Ya lo sabes: para crecer es necesario invertir. Pronto verás que ha valido cada centavo.

24 de jul.- 23 de ago.

La llegada del otoño suele cambiar tu humor. Eres una persona que está mejor en el calor. No dejes que el clima te tome por sorpresa, y atrae a ti todos los pensamientos positivos que puedas.

22 de may.- 21 de jun.

El tiempo se te escapa, y no puedes permitirlo más. Corrige el rumbo mediante trabajo preciso, organizado y constante. Empieza ya, este año es crucial para tus planes de mediano y largo plazo.