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Plásticos
Conviértase en un Experto en Plásticos
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Formar Ejecutivos Generalistas en Plástico, capaces de conocer su impacto creciente en México y el mundo actual.
Sesiones
Duración: 7 meses Dos días a la semana de 16:00 a 19:00 hrs Inscripción: $3,500 + IVA Mensualidad Presencial: $7,500 + IVA Mensualidad en Línea: $7,000 + IVA
Materiales
Contacto Isabel Murillo imurillo@plastico.com.mx Georgina Gutiérrez ggutierrez@plastico.com.mx
Procesos Consulta el temario
Prácticas Adolfo Prieto No. 424 Col. Del Valle C.P. 03100, Ciudad de México. Tel. 5669 33 25 / 01800 823 1274 informes@plastico.com.mx
EDITORIAL
3 CONTROL DEL CLIMA Y PROTECCIÓN DEL CULTIVO
El plástico que mejora las cosechas
M
éxico, el país que desarrolló el sistema de milpas, y la maravilla hortícola de la chinampa -que dejó boquiabiertos a los conquistadores-, es un país que cuenta con una tradición y una cultura agrícola de verdad muy arraigadas. Les tocó a muchas generaciones, desde entonces, esperar con infinita paciencia la lluvia o el sol propicios para sembrar o cosechar. La generación de hoy, sin embargo, parece despertar a la consolidación de una agricultura en la que se impone todo, menos la espera por una nueva época propicia del año. A lo largo de este número nuestros lectores podrán apreciar cómo se ha conformado y establecido una sólida tecnología que llegó al campo para quedarse, una tecnología que es como un árbol de raíces fuertes que proporciona fuentes de trabajo y productos de mejor calidad. Y todo ello, en buena parte, debido al plástico. La influencia de la agricultura protegida y la recomposición del campo permite ampliar la visión de lo que significa producir alimentos de calidad, en cantidad suficiente para satisfacer la demanda local y global, y, con ello, mejorar la salud y la economía de todos los países. México empieza a cambiar la perspectiva de sus paisajes. Ahora se advierte, inclusive desde las carreteras, que los escenarios del campo se cubren por kilómetros de invernaderos que protegen el cultivo. Infinidad de frutos y verduras se encuentran a salvo de los vientos, las plagas, las heladas y otras contingencias que, en el pasado, arruinaban al labriego. Los invernaderos han hecho su lanzamiento, y parecen venir con fuerza para romper paradigmas en la economía nacional y su impacto en las importaciones. Nuestros entrevistados para el Artículo de Portada de este número se dedican tanto a la producción de insumos agrícolas plásticos, o a la fabricación de estructuras, así como a la comercialización de hortalizas. Ellos nos cuentan con franqueza lo que han tenido que enfrentar para que este mercado se abra camino. No dejan de lado, por supuesto, la ardua tarea de la gente dedicada en cuerpo y alma a la labor agrícola, que ven en la agricultura protegida una oportunidad, y un mercado en plena expansión que puede –y de hecho ya lo hace-, crear numerosos empleos, tan necesarios para México. En las páginas de este número, los expertos guían a los lectores sobre las características y beneficios que proporcionan los distintos materiales Plásticos para la siembra y cosecha de productos que se convierten en un aliado capaz de proteger la producción de las inclemencias del entorno. En este ambiente, donde todo, o casi, queda bajo control, se puede acceder a la exigente calidad que mantienen algunos mercados a los que llegan los productos, como Estados Unidos, Canadá, Centro y Sudamérica, así como la expansión que se pretende lograr en el mercado europeo. Debe contarse como un elemento vital, la actitud proactiva de las empresas que han invertido para que este esquema incremente su participación en la economía mexicana, apoyadas, en muchos casos, por el gobierno y, en otros, uniéndose y fortaleciendo su participación. El interés que ha despertado este sector ha hecho posible que los Plásticos multipliquen su campo de acción hacia la mejora de aditamentos que posibiliten el acceso a productos nacionales de exportación, y atiendan a un consumidor cada vez más exigente, con el cuidado y la responsabilidad social en el manejo de aditivos y materiales que no dañen la salud, sino, al contrario, que abracen –casi literalmente- al jitomate, la berenjena, los berries o el pepino, en aras de una mejor alimentación. Le recordamos que el ejemplar que tiene en sus manos, aunque le pone el acento con el artículo de Portada a un aspecto del rico espectro de temas del universo de los plásticos, sigue con puntualidad los temas que atañen a la industria en sus diferentes secciones, siempre bien dosificadas, todas creadas para atender sus necesidades de información, tanto en el medio impreso de Ambiente Plástico, como en el medio digital. No se las pierda.
Mónica Conde Directora Editorial de Ambiente Plástico
mconde@ambienteplastico.com
facebook.com/ambiente.plastico
@CondeMonica
Índice
D E AN U NCIANTE S ¿Cómo sacarle más provecho a Ambiente Plástico? El Código de Respuesta Rápida, mejor conocido por sus siglas en inglés como Código QR, es un módulo útil para almacenar información en una matriz de puntos o código de barras bidimensional creado por la compañía japonesa Denso Wave, subsidiaria de Toyota, en 1994. Se caracteriza por los tres cuadrados que se encuentran en las esquinas y que permiten detectar la posición del código al lector. La inclusión de software que lee Códigos QR en teléfonos móviles, ha permitido nuevos usos orientados al consumidor, que se manifiestan en comodidades como el dejar de tener que introducir datos de forma manual en los teléfonos. Las direcciones y los URLs se están volviendo cada vez más comunes en revistas y anuncios. Un detalle importante sobre el código QR es que, a diferencia de otros formatos de códigos de barras bidimensionales como el BIDI, su código es abierto y sus derechos de patente (propiedad de Denso Wave) no son ejercidos. Algunas de las aplicaciones lectoras de estos códigos son ScanLife Barcode y Lector QR, entre otros. Lo invitamos a descargar alguna de éstas a su smartophone o tablet para darle seguimiento a las entrevistas que incluimos en nuestro Artículo de Portada y disfrutar plenamente su ejemplar de Ambiente Plástico.
4
10, 79, 104, 119
37
17, Desplegado
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2da. Forros
2, 101, 103
115
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3ra. Forros
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AMBIENTE ESTRATÉGICO T. (55) 4774.5877 y 78 www.ambienteplastico.com
AOKI TECHNICAL LABORATORY, INC. T. (55) 5762.4808 www.aokimexico.com
AVANCE INDUSTRIAL T. (55) 5482.0200 www.avanceindustrial.com
BEUTELSPACHER T. (55) 5840.4562 www.beutelspacher.com.mx
BRASKEM IDESA T. (55) 6234.1100 www.braskemidesa.com.mx
CEP T. (55) 5669.3325 www.plastico.com.mx
CHINAPLAS 2016 T. 852.2811.8897 • 65.6235.7996 www.chinaplasonline.com
CLARIANT T. (55) 5747.3613 www.clariant.com/masterbatches
CONAIR T. (81) 8327.1238 www.conairgroup.com
DUPONT T. (55) 5722.1150 • 01800.849.7514 www.dupont.com.mx
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EXPO PLÁSTICOS 2017 T. (81) 8333.4400 www.expoplasticos.com.mx 117
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www.ambienteplastico.com llama | navega | envía 33
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EXPO PACK 2016 T. (55) 5545.4254 Ext. 123 www.expopack.com.mx
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GRUPO INDUSTRIAL AMBAR T. (55) 5881.2633 grupoindustrialambar.com.mx
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WERNER KOCH MACHINERY GMBH T. (442) 234.3145 www.koch-technik.com
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4ta. Forros
NEGRI BOSSI T. (55) 5115.2719 www.negribossi.com
PLASTIBAR T. (55) 5873.4326 plastibar.mx
POLYKON T. (33) 3833.7009 www.polykon.com.mx
POYMER SOLUTIONS T. (777) 3800.523 www.polysol.com.mx
PRIVARSA T. (81) 8333.1199 www.privarsa.com.mx
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TAIMEX MAQUINARIA T. (33) 3693.1550 www.taimex.com.mx
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B UZ Ó N
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Hasta los anuncios entretienen A
provecho para felicitarlos, no sólo nuestro anuncio quedó muy bien, toda la revista quedó excelente; noticias de alta relevancia y de mucho interés como en cada edición. Saludos Julio C. Pereda Supply Director Latin America PolyOne Distribution
Respuesta: Estimado Julio: en Ambiente Plástico agradecemos mucho tus comentarios, nos complace saber que nuestros esfuerzos logran cumplir los estándares de calidad, y mantienen a los clientes y lectores satisfechos. Es muy grato recibir tu opinión. Mónica Conde Directora Editorial Ambiente Plástico
elicidades por la renovación de la página web; la organización es más práctica y visualmente muy atractiva. Además es una actualización que refleja la dinámica que hasta ahora ha mostrado la revista en cada edición. Éxito en su labor. También su APP para tablets y celulares me parece una gran ayuda, nos mantiene informados al momento, felicidades por esta innovación. Alberto Martínez Suárez Gerente General Promotora Comercial de Plásticos.
F
Respuesta: ¡Muchas gracias! Son detalles que cuidamos y revisamos constantemente, es motivador saber que los visitantes notan las modificaciones y son de su agrado. Desde luego, seguiremos trabajando para que siga siendo así. Un placer. Mónica Conde Directora Editorial Ambiente Plástico
Contacto:
Favor de enviar sus correos elec tróni cos y cartas a la atención de Ing. Mónica Conde. Toda carta deberá contener el nombre completo del remitente, dirección, teléfono y correo elec trónico.
www.ambienteplastico.com revista@ambienteplastico.com Tel.: (55) 47745877 y 78 Av. Coyoacán 1622. Edificio 4. Piso 2. Colonia del Valle. C.P. 03100, México, D.F.
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Contenido
N
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U
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AGROPLÁSTICOS
El clima propicio 11
PLASTINOTAS
TOMA AGUA CON MEDIDA Botellas inteligentes para hidratarse
REGIONAL
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NUEVO LEÓN, UNO DE LOS ESTADOS MÁS IMPORTANTES EN EL SECTOR INDUSTRIAL DE NUESTRO PAÍS La experiencia de un empresario llega a Caintra
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SE AMPLIFICAN LAS EXPECTATIVAS PARA EL CAMPO Gracias al plástico el sector agrícola se robustece
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FORMULACIÓN DE PELÍCULAS NANOESTRUCTURADAS PARA INVERNADERO Efecto en las condiciones microclimáticas; desarollo y productividad del cultivo del pepino
CIENCIA
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NUTRICIÓN ENCAPSULADA A las plantas les gustan los crustáceos FUTURO
34 36 64
INVERNADEROS BAJO EL MAR Más terrernos para alimentar al mundo MEDIO AMBIENTE
MERCADO
TECNOLOGÍA
SE EXPANDE LA VISIÓN VERDE México destaca en el mundo del reclicaje DE FERIA EN FERIA
LA CELEBRACIÓN DE 20 EXITOSAS EDICIONES Plastimagen México 2016, un foro internacional de negocios
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EXPERTOS OPINAN
FIBRA DE AGAVE MODIFICADA POR PLASMA: Una opción para mejorar las propiedades el Polietileno
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E
R
O
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EDITORIAL BUZÓN
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PRESIDENTE CEP
RAFAEL BLANCO VARGAS rblanco@plastico.com.mx
PIONEROS
DIRECTORA GENERAL
LEOPOLDO SALAS Excelencia en el campo
mconde@ambienteplastico.com
MÓNICA PALOMA CONDE ORTIZ CONSEJERO EDITORIAL
ENRIQUE CHAO BARONA echao@ambienteplastico.com DIRECTOR DE ARTE
DAVID ROMÁN CERÓN
90 110
106
118
droman@ambienteplastico.com DISEÑO EDITORIAL
MÓNICA PATIÑO ZÚÑIGA DANTE ROMÁN LÓPEZ RODRIGO MORALES JUÁREZ www.imagenyletra.com
COORDINADORA EDITORIAL
PILAR QUIRIZ CÓRDOBA pquiriz@ambienteplastico.com ASISTENTE EDITORIAL
GLORIA MORALES GONZÁLEZ gmorales@ambienteplastico.com ADMINISTRACIÓN
DULCE ESCOBEDO
descobedo@ambienteplastico.com CONTABILIDAD
CHRISTIAN RODRÍGUEZ crodriguez@ambienteplastico.com
98 100 105 110 112 114 116 118
PLANTAS Y EMPRESAS
INVERMEX, COMPROMISO VERDE Hectáreas de seguridad y protección
SOCIAL MEDIA
GUSTAVO GALVÁN
gus.galvan@ambienteplastico.com FOTOGRAFÍA Y VIDEO
NORMALIZACIÓN
MERCADOS EN EXPANSIÓN A través de la unión RELATOS
HAMBRE, COSECHAS De frutos del bosque a los aditivos de la nanotech VIDAS
MYERS EMMERT La vida del "cirujano plático" de las cosechas ARTE
RODRIGO CONDE ORTIZ rconde@ambienteplastico.com
ASISTENTE DE MULTIMEDIA Y DISEÑO
EVA SANTIAGO
esantiago@ambienteplastico.com PROMOCIÓN Y VENTAS
LORENA MÁRQUEZ SÁNCHEZ lmarquez@ambienteplastico.com PROMOCIÓN INDUSTRIAL
MAURICIO ABRICA
mabrica@ambienteplastico.com DISEÑO PUBLICITARIO
FERNANDO L. JUÁREZ CERVANTES publicidad@ambienteplastico.com
LA ALTERNATIVA DE LA CORRIENTE ALTERNA Nikola Tesla: un genio con el futuro en el bolsillo LÍNEA
EL REGRESO A LA TIERRA LIBROS
EL INGENIO Y EL HAMBRE. DE LA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA A LA TRANSGÉNICA DE ÚLTIMA HORA
LAS SETAS Y LAS BACTERIAS QUE VAN A SALVARNOS DE LOS DESECHOS Los comedores de plásticos se forman en hilera
REVISTA AMBIENTE PLÁSTICO
CERTIFIED
Av. Coyoacán No. 1622, Edificio 4, Piso 2, Col. Del. Valle, 03100, México, D.F. Tels. +52 (55) 4774.5877 y 78
Ambiente Plástico es una revista bimestral con domicilio en Av. Coyoacán No. 1622, Edificio 4, Piso 2, Col. Del Valle, 03100, México, D.F. Certificado de reserva de derechos de uso exclusivo número 04-2014072514444200-102 expedido por el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Certificado de Licitud de titulo y contenido número 16315. Editor Responsable Mónica Paloma Conde Ortiz. Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio No. 30, Col. Mixcoac, 03910, Benito Juárez, México, D.F. Servicio Postal Mexicano Tacuba No. 1, Col. Centro, 06000, Cuauhtémoc, México, D.F.
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NOTICIAS
en cifras
11 Página 12
Toma agua con medida
Llantas de Campo
Página
Debate por plásticos en los 16 océanos
14 Super Resistente Página
Página 20 Página 19
España fomenta el reciclaje en el sector agroalimentario
Una mejora para reciclar empaque impreso Página 28
Página 25
Dow lanza tecnología para reducir la huella de carbono
MERCADOS Y PRODUCTOS
ECONOMÍA E INDUSTRIA
MATERIA PRIMA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
N OT I C IA S
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BOTELLAS INTELIGENTES PARA HIDRATARSE
Toma agua con medida FRED HOUSHEER, UN emprendedor oriundo de Ámsterdam, de la mano con R&D/Leverage UK, ISBM Total Solution y PET Power, logró fabricar el Hydranome (www.hydranome.com) una botella inteligente para agua que permite al usuario saber cuánta agua bebe cada día. La tapa informa al usuario las veces que ha rellenado la botella y la ingesta diaria del vital líquido. La fabricación de esta botella surge con una campaña para promover la importancia de la hidratación en el mundo. “Para lograr ese cometido me acerqué a PET Power, quienes comenzaron a hacer recomendaciones de materiales, y fue gracias a ellos que se dio el acercamiento con R&D/ Leverage, con quienes comenzamos a trabajar en conjunto para el diseño de la botella”, explica Housheer. Steve Gough, director técnico de R&D, fue quien dirigió este proyecto: “Fuimos contactados por PET Power para trabajar en una botella y propusimos el Tritan™ de Eastman, un copoliéster que tiene excelentes propiedades físicas y químicas para fabricar una botella reutilizable”. Bajo el proceso de Inyección soplo, este material fue el ideal para este PARA MÁS proyecto. Las principales caracterísINFORMACIÓN: ticas del Tritan™ de Eastman son su www.rdleverage.com alta transparencia y brillo, resistencia a variaciones de temperaturas y está libre de Bisfenol A (BPA), lo que lo hace ideal para biberones y botellas de agua potable. MAURICIO ABRICA
Hydranome permite al usuario conocer su consumo diario de agua
MERCADOS Y PRODUCTOS
ECONOMÍA E INDUSTRIA
MATERIA PRIMA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
NOT I C IA S
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EL ZYLON SE CONFIRMA COMO UN SALVAVIDAS
Súper Resistente ¿SABÍA USTED QUE un hilo de un 1mm de Zylon, una fibra sintética, elaborada por Toyobo, una empresa japonesa, puede aguantar un peso de 450 kg? ¡Eso es resistencia! Es 10 veces más fuerte que el acero. El Zylon se ostenta como la fibra con más alta solidez a la tracción, con una gran fortaleza térmica así como con una elasticidad muy elevada. De ahí que se haya empleado para salvar vidas en las carreras de Fórmula 1, como ocurrió hace unas semanas en el aparatoso accidente en Australia con el McLaren de Fernando Alonso. Los recubrimientos del cookpit o del habitáculo del monoplaza recurren a esta sustancia que ofrece 60% de más resistencia que el Kevlar (una fibra sintética de Poliarilamida en los cascos y neumáticos). Más allá de la Fórmula 1, su aplicación es muy diversa. También se aplica en otros deportes como tenis y snowboard, y en
globos de observación espacial; chalecos antibalas, armaduras, vehículos de exploración del espacio, en la fibra óptica, etc. El Zylon se obtiene mediante la mezcla de un polímero llamado PBO (Para Fenileno Benzobisoxazol) a través de una máquina giratoria. El PBO tiene una estructura química difícil de procesar. La sustancia cuenta con una excelente resistencia al fuego, ya que soporta temperaturas de hasta 650ºC (sólo se quema en condiciones atmosféricas del 68% de oxígeno, lo que no se puede encontrar de forma natural en la atmósfera terrestre) y su estabilidad térmica es extraordinaria (únicamente se descompone a temperaturas superiores a 1,470 Cº). Es considerada la fibra más fuerte hecha por el hombre. ENRIQUE CHAO
Vinmar Plastichem, S. de R.L. de C.V. Blvd. Manuel Ă vila Camacho No. 685 Nivel 1 OďŹ cina A
MERCADOS Y PRODUCTOS
NOT I C IA S
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ECONOMÍA E INDUSTRIA
MATERIA PRIMA
Debate por plásticos en los océanos
MAQUINARIA Y EQUIPOS
TRATARÁ LA PROBLEMÁTICA SOBRE LA BASURA MARINA
EL PASADO MES de marzo se llevó a cabo en Bruselas, Bélgica; la cumbre de la industria plástica europea PolyTalk 2016, organizada por PlasticsEurope, para tratar la problemática de marine litter desde diferentes perspectivas. Con el título “Zero Plastic to the Oceans”, PolyTalk 2016 reunió a más de 250 representantes de la industria del plástico, políticos, medios de comunicación, ONGs, académicos y científicos para debatir posibles soluciones a la problemática de la basura marina. Patrick Thomas, Presidente de PlasticsEurope, declaró, “queremos dar con las soluciones adecuadas a la basura marina porque nuestro objetivo es que ningún plástico acabe en nuestros mares. Y añadió “la industria de los plásticos es una industria importante para Europa. Tenemos un papel clave a la hora de proporcionar liderazgo y las mejores
prácticas. Todos compartimos el mismo objetivo: proteger el medio ambiente.” Por otro lado, Marianne Wenning, Directora Adjunta de Calidad de Vida, Agua y Aire, DG Medio Ambiente de la Comisión Europea, indicó que “este es uno de los símbolos claros de una economía ineficiente con sus recursos" y recalcó que "la industria de los plásticos ha tomado medidas para plantear esta cuestión. Sin embargo, tenemos que aumentar nuestros esfuerzos y hacer frente al desafío”. Hasta la fecha, más de 60 asociaciones en 34 países han firmado la Declaración Mundial de la industria del plástico, a través de la cual se han planificado, iniciado o completado 185 proyectos desde su lanzamiento en el año 2011. PILAR QUIRIZ CÓRDOBA
PARA MÁS INFORMACIÓN: http:// www.plasticseurope.org
BIODIST Y SEEGENE, UNA FUSIÓN GANAR-GANAR EN MÉXICO BIODIST, S.A. DE C.V., líder en México de soluciones moleculares, y Seegene, Inc., desarrollador de tecnologías PCR múltiples, de Corea, conformarán una empresa en México para dar atención prioritaria al mercado nacional, así como a las regiones de Centroamérica y Sudamérica. La directora ejecutiva de Biodist, Rebeca Miramontes Vidal, y el director ejecutivo de
Alianza de alta tecnología Seegene, Jong-Yoon Chun, firmaron el acuerdo de fusión en la Ciudad de México. Mediante la empresa conjunta, las compañías tienen previsto ingresar a los mercados de Diagnóstico In Vitro (IVD) humanos y no humanos; así como el Sector de Cuarentena para Productos Agrícolas y Marítimos, y Pruebas de Seguridad en Alimentos. Las dos partes acordaron crear la empresa a finales de abril y mejorar su competitividad de manera sostenida, mediante la provisión de un sistema optimizado que se adapte al entorno local. Además, al usar la tecnología y los conocimientos especializados de Seegene, diversificarán las áreas de negocios a todas las pruebas, a fin de satisfacer las necesidades mexicanas. GLORIA MORALES
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MERCADOS Y PRODUCTOS
ECONOMÍA E INDUSTRIA
MATERIA PRIMA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
N OT I C IA S
POLIPROPILENO EN GRANDES DOSIS
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El nuevo Director Comercial de Indelpro llega con grandes planes
La nueva estrategia de Indelpro
CON MÁS DE 17 años de experiencia, primero en planeación y finanzas y luego en abastecimientos y logística, Alejandro Alanis, hoy se convierte en el Director Comercial de Indelpro, firma productora y comercializadora de Polipropileno (PP). Una de las principales metas del directivo es ampliar la producción y comercialización en 100 mil toneladas, es decir; actualmente se producen 600 mil y la expectativa es que en 2017 se logren las 700 mil toneladas, esto cubriría algo más del 50% de la demanda total del país, que es de un millón 300 mil toneladas de PP.
Alejandro Alanis toma este nuevo cargo con mucho optimismo ya que la demanda de PP creció 8% en 2015, y los pronósticos a futuro son halagüeños. "Desde hace un par de años en Indelpro integramos un área "retail" para llegar de manera directa a los clientes medianos y pequeños y conocer mejor sus necesidades para apoyarlos en el desarrollo de sus productos", comenta. El reto no es sencillo, ya que existen muchos clientes en la República Mexicana, no obstante, la firma está llevando todo a cabo para lograrlo. El PP está presente en todos los mercados, y aunque México depende un poco más del 50% de las importaciones, las ventajas que ofrece Indelpro como productor local son muchas; tiempos de entrega más eficientes, servicio técnico, e investigación y desarrollo, sólo por mencionar algunas. MÓNICA CONDE
Ing. Alejandro Alanis, director comercial de Indelpro.
Thermolator Engañando al medidor INICIATIVA PARA SENSIBILIZAR A LOS TRABAJADORES DEL CAMPO A SEPARAR RESIDUOS
España fomenta el reciclaje en el sector agroalimentario ECOEMBES, LA ORGANIZACIÓN española que cuida del medio ambiente y promueve la sostenibilidad a través del reciclaje de envases, y FEAGRA-CCOO, la Federación Agroalimentaria de Comisiones Obreras, presentaron una iniciativa conjunta que tiene como objetivo formar y sensibilizar a los trabajadores de las empresas agroalimentarias sobre la importancia de una adecuada separación de los residuos para su posterior reciclaje. En los últimos años, la industria agroalimentaria ha interiorizado objetivos ambientales dentro de sus centros de trabajo como un pilar esencial de su actividad. A pesar de ello, en muchos casos resulta necesario reforzar los criterios de economía circular, eficacia y eficiencia energética en la gestión de los ciclos de los materiales, así como avanzar en la creación de la figura del Delegado de Medio Ambiente en los centros de trabajo. A través de los delegados, se ofrecerá información a los trabajadores del sector a través de un aula móvil, vehículo dotado de recursos didácticos que se estacionará en centros de trabajo, polígonos industriales y centros urbanos para realizar sesiones de formación que agrupen a delegados de diferentes pymes y empresas para sensibilizar a los trabajadores sobre la importancia de una adecuada separación y reciclaje de los residuos.
NUEVO
Ahorrando hasta $740 en energía, los nuevos controladores de temperatura Thermolator, super eficientes, pueden reducir la lectura del medidor de energía dramáticamente. Lo que es más, con mayor flujo a presiones más elevadas, temperaturas máximas más altas, y casi 36% más de rendimiento en la bomba, podrá utilizar una bomba de 2 HP en aplicaciones que antes requerían una bomba de 5 HP. Las resistencias con más alto rango de Kws también pueden reducir el tiempo de calentamiento en un tercio. Conozca más sobre las nuevas unidades Thermolator TCUs.
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MERCADOS Y PRODUCTOS
ECONOMÍA E INDUSTRIA
MATERIA PRIMA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
N OT I C IA S NOT
JK TORNEL APUESTA POR EL SECTOR AGRÍCOLA
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Llantas de campo
La Industria Agrícola representa una oportunidad para JK Tornel
ESTE AÑO, JK TORNEL, subsidiaria mexicana de la productora de llantas JK Tyre, implementará “AgriPlan”, un proyecto dirigido al sector agrícola e industrial con el que planea enfocar sus ventas locales para el reemplazo de neumáticos de camionetas, camiones y tractocamiones en el país. La estrategia se ideó para enfrentar el debilitamien-
to del peso mexicano frente al dólar y la sobreoferta de producto que hay ahora en el mercado mundial. Parte del proyecto se sustenta en la inversión que anunció la compañía en 2014, de 25 millones de dólares, y que le ayudará a incrementar la producción en su planta de Tultitlán; de 10,500 llantas diarias a 15 mil. Además de Tultitlán, en el Estado de México, JK Tornel cuenta con otras dos plantas; una en Tacuba y otra en Azcapotzalco, ambas en la Ciudad de México. Entre las tres, y con más de 2,000 empleados de respaldo, su producción llegará a las 20 mil llantas diarias. Entre sus principales clientes se encuentran Case y NewHolland, armadoras de tractocamiones para la industria agrícola. GLORIA MORALES
Catalina Rodríguez López, coordinadora del área de Ecotecnias del ITCOL.
NOVEDOSA ALTERNATIVA NUTRICIONAL
Huertos urbanos inteligentes
COMO UNA ALTERNATIVA para solventar la insuficiencia alimentaria y nutricional en las comunidades y colonias vulnerables, el Instituto Tecnológico de Colima (ITCOL) desarrolló el proyecto de huertos urbanos inteligentes. La coordinadora del área de Ecotecnias del ITCOL, Catalina Rodríguez López, señaló que se pretenden implementar en las comunidades con las que el
instituto ha trabajado desde hace dos años y medio. “Ya trabajamos la fase prototipo con muy buenos resultados. En la actualidad usamos madera hecha a base de PET triturado y molido, el cual es adquirido en Morelia, Michoacán. A este material no le pasa nada en la intemperie y asegura mayor resistencia y durabilidad”, destaca Rodríguez. Además, puntualiza, “estamos por construir seis camas de cultivos en total con madera de plástico reciclado que van a estar interconectadas. De esta manera vamos a iniciar las pruebas de todo el proyecto completo a través de la plataforma”.
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MAURICIO ABRICA
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CON COLORFORWARD® AUTOMOTRIZ CLARIANT DA LA PAUTA
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Un código para anticipar las tendencias del color y diseño
CLARIANT, LÍDER MUNDIAL en especialidades químicas, lanzó la edición automotriz del ColorForwad® 2017; una herramienta de análisis de tendencias y diseño de color, que ha sido publicada desde el 2006 para ayudar a diseñadores de productos plásticos y profesionales de marketing Una herramienta a tomar decisiones más de análisis cromático precisas. Ahora presenta cuatro tendencias sociales para el diseño globales que influyen en automotriz. los consumidores, los cuales proporcionan respuestas emocionales. La edición automotriz del ColorForwad ® es resultado del trabajo de Clariant Masterbatches en colaboración con los especialistas de
color en los centros de diseño y tecnología de Clariant ColorWorks®. Presenta 20 colores, vinculados a las cuatro tendencias, en diferentes formas: fibras y pompones textiles, un auto concepto inyectado en plástico, tarjetas inyectadas y muestras en cuero, esta última presentación es una novedad de la edición 2017. "No intentamos enseñar a la industria automotriz sobre el color", explica Laura Carrillo, jefe de mercado del segmento automotriz para Clariant Masterbatches de Europa. "Ellos ya son expertos. Queremos iniciar un diálogo sobre las tendencias globales de la sociedad y, al mismo tiempo, mostrarles estos colores en diferentes muestras, por lo que llegan a ser más conscientes de los problemas de armonía de color”. Los colores para 2017 son más apagados que en los últimos años, en general, más suaves y más oscuros. Esta es, sin duda, una herramienta de trabajo para los diseñadores y las áreas de marketing de la industria automotriz. MAURICIO ABRICA
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ALIMENTAR
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RADICIGROUP INTRODUCE RADIFLAM® EN LOS JO DE RIO 2016
Los asientos, más seguros que nunca Competencia con Koch Técnica periférica de primera clase Secador de granulado KKT El secador de aire seco portátil con técnica SWITCH – ¡para un ahorro de hasta 40% de energía! Jane Campos, CEO de Radici Plastics Ltda
HACE UN PAR de años, RadiciGroup, empresa química italiana, especialista en la producción de diversos plásticos de ingeniería, desarrolló una Poliamida (PA) especial para los asientos de los ocho principales estadios para la Copa del Mundo 2014 en Brasil. Hoy, en 2016 RadiciGroup está de vuelta en Brasil con su Poliamida 6 Radiflam®, pero con una novedad: la característica extra de un nuevo retardante a la flama. En cinco sedes Olímpicas de los próximos juegos que se llevarán a cabo en Río de Janeiro, del 5 al 21 agosto, tendrán en las butacas los materiales de RadiciGroup. Radiflam® S RV300UKHF 3010 BK es un material concebido para la fabricación de los asientos en los estadios. Esta PA contiene 30% fibra de vidrio con retardantes a la flama de última generación, lo lo que proporciona excelentes propiedades físicas y químicas, idóneas para aplicarlo en muchos de sus componentes y accesorios, tales como brazos, pernos y soportes. "Fuimos los primeros en ser aprobados en Brasil para abastecer la poliamida para la fabricación de los asientos en los estadios", dijo Jane Campos, CEO de Radici Plastics LTDA. "El hecho de ser elegidos como proveedores para un acontecimiento deportivo tan importante como la copa del mundo de futbol en 2014 y de nuevo este año para los Juegos Olímpicos, es un gran reconocimiento de los conocimientos técnicos y la innovación que desarrollamos en Radici Plastics LTDA ", subrayó. MAURICIO ABRICA
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LUBRIZOL LIFESCIENCES DIFUNDE SUS SOLUCIONES PARA DISPOSITIVOS MÉDICOS EN MEDTEC EUROPE 2016
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Confirma su liderazgo como proveedor a nivel internacional Lubrizol LifeSciences da a conocer su gama de servicios en Europa
LIFESCIENCES, DE Corporación Lubrizol, líder en soluciones para los fabricantes de dispositivos médicos, expondrá su gama de soluciones en Medtec Europe 2016, del 12 al 14 de abril en Stuttgart, Alemania. En el evento exhibirá junto con Velox GmbH, un proveedor europeo líder de materias primas especializadas. LifeSciences, con la inclusión de Particle Sciences y Vesta, se ubica como el único socio de soluciones para la atención médica, que ofrece la personalización de polímeros, formulación de medicamentos complejos y la creación de soluciones de fabricación de dispositivos médicos por
contrato, especializados en extrusión termoplástica de precisión de silicona. "Hemos mejorado de forma considerable nuestras capacidades a través de la combinación de una potente tecnología de polímeros, aplicación de conocimientos y fabricación de componentes de primer nivel", comentó Deb Langer, Vicepresidente y Gerente General de Lubrizol LifeSciences. "Mientras las compañías de atención médica buscan proveedores de soluciones integrales, nosotros seguimos centrándonos en las áreas adecuadas con el fin de hacerles ofertas valiosas a nuestros clientes". A fin de mostrar su compromiso con el mercado de los dispositivos médicos, LifeSciences invierte más de 15 millones de dólares para ampliar sus instalaciones de desarrollo y fabricación a nivel mundial, lo que coloca a Lubrizol en una compañía óptima para prestar servicios al creciente mercado de fabricación y desarrollo de dispositivos médicos. Parte de esta inversión amplía las capacidades termoplásticas para incluir: formación de puntas, tubos, impresión de almohadillas, laminado de tubos trenzados y más. PILAR QUIRIZ CÓRDOBA
LA SUSTENTABILIDAD PRESENTE PARTICIPA EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS
Dow lanza tecnología para reducir la huella de carbono
CON EL OBJETIVO de mitigar la huella de carbono, Dow, compañía química oficial de los Juegos Olímpicos y socio oficial de Carbono de Rio 2016, lanza en América Latina la tecnología Microfoaming (Microespumado) para la industria de empaques. La compañía desarrolló un programa personalizado para abordar las necesidades tecnológicas de productores de América Latina, que podrán contribuir directamente con el compromiso de mitigar 500 mil toneladas de CO2 equivalentes provenientes de la organización y realización de los Juegos Olímpicos. Se trata de una solución que fue planeada para atender a la demanda del mercado por reducir el peso y agregar carac-
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terísticas más sustentables a las películas y a los envases a través de reducir su densidad por medio de espumación física. El resultado es el aumento de la cantidad de envases producidos con la misma cantidad de polímero. Fabricantes de Brasil (Valfilm), Argentina (Petropack), México (Folmex), Colombia y Guatemala (Plastilene) invirtieron en la tecnología Microfoaming. El proyecto también cuenta con una alianza con MuCell Extrusión LLC, fabricante de equipamientos para soluciones de extrusión y colaborador exclusivo de Dow en la tecnología de películas espumadas.
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BRASKEM - IDESA
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Stefan Lepecki, Director de Proyecto, e integrantes de planta de Polietilenos de Alta Densidad (LDPE)
Comienza un nuevo capítulo de una historia de confianza en México
CON UNA EXPRESIÓN que denota el gran orgullo del deber cumplido, Cleantho Leite, Director de Nuevos Negocios de Braskem-Idesa, anunció el pasado 6 de abril de 2016, en entrevista con Ambiente Plástico: “ya tenemos Polietileno nanchiteco”, porque efectivamente, ese mismo día todo el personal responsable del proyecto celebraban que una de las plantas de Polietileno de Alta Densidad (HDPE) se obtenían los primeros pellets de este plástico con óptimos resultados. “Hoy confirmamos que
hicimos una buena elección con la tecnología Ineos, la cual es bastante estable y ahora mismo se llevan a cabo los ajustes para aumentar la carga”. Explicó que el proceso de arranque de la planta realmente inició desde los últimos meses del año pasado con la puesta en marcha de los equipos de las áreas de servicios y para el mes de marzo de 2016, ya se contaba con el primer inventario de etileno. Con este inicio de operaciones, llevado a cabo a poco más de seis años de que iniciara este gran proyecto, BraskemIdesa, la compañía creada por la petroquímica brasileña Braskem y Grupo Idesa de México, confirman su confianza por nuestro país y en los próximos 15 días ya está considerado el arranque de la segunda planta de HDPE y finalmente, en otros 15 días más, la de Polietileno de Baja Densidad (LDPE) de manera que en el mes de mayo ya estarán operando la planta completa. “Todos los que trabajamos en Braskem-Idesa estamos muy contentos y hoy podemos afirmar con hechos que sí se pueden hacer grandes emprendimientos de esta complejidad en México”, expresó Cleantho Leite. Con más de 300 clientes activos, esta empresa comenzará gradualmente la comercialización de los materiales producidos en este moderno complejo petroquímico ubicado en Nanchital, Veracruz. MÓNICA CONDE
LOS DUEÑOS DEL NISSAN LEAF YA NO TENDRÁN QUE LAVAR EL COCHE
Con paraguas incluido
LA AMENAZA PARA los “viene-viene”, sobre todo para los que lavan coches, crece y crece. Ahora hay pinturas de autos que se deshacen de la suciedad y del lodo sin siquiera moverse. El Nissan LEAF, que es el primer vehículo 100% eléctrico, ahora se convierte en el auto más limpio del mundo al quedar recubierto con una pintura que usa nanotecnología para generar un recubrimiento superhidrofóbico (repele el agua) y oleofóbio (relepe hidrocarburos) que aparta casi cualquier líquido con base de agua y algunos base aceite de la superficie del vehículo. La tecnología aplicada recubre al vehículo y crea un “paraguas en el aire” que repele de inmediato cualquier líquido, tanto de agua como de ácidos acuosos. Habrá que cuantificar los ahorros que implica lavar el auto tan seguido. Por lo pronto, es una maravilla, esa nueva e inesperada tecnología. Y es que con los automóviles uno tiene la oporPARA MÁS tunidad de constatar cómo se INFORMACIÓN: van sumando un avance de la https://www. mano de otro. ENRIQUE CHAO
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EREMA LANZA LA NUEVA TECNOLOGÍA TVEPLUS®
EREMA TVEplus ® tecnología para reciclado de empaque impreso
Una mejora para reciclar empaque impreso EREMA OFRECE EL nuevo sistema TVEplus® INTAREMA® 1007, con capacidad de 300-350 kg/h de procesamiento de empaques impresos de Polietileno de Nueva Baja Densidad (LDDE). El material que produce proporciona excelentes protecnología en piedades finales, lo que otorga la posibilidad de utilizar los pellets obtenidos reciclado de en un siguiente proceso y de forma directa. La alta demanda de tecnología de TVEplus® se origina por los desafíos empaque que presenta el reciclaje de envases altamente impresos. Los aglutinantes y impreso otros aditivos que se encuentran con frecuencia en las tintas, se convierten en un problema ya que funden a diferentes temperaturas que las que requiere la transformación del plástico, lo que incide con los malos resultados en la obtención del material. La tecnología TVEplus®, desarrollada por EREMA, ofrece una filtración eficaz, homogeneización y desgasificación al más alto nivel, lo que significa que se obtienen reciclados de alta calidad, los cuales se pueden utilizar para la producción de película de una o múltiples capas. MAURICIO ABRICA
UN PLÁSTICO MÁS DURO A PARTIR DE LA BIOMASA
EL ABL en vez del ABS AMIT NASKAR Y Chau Tran, investigadores del Laboratorio Nacional de Oak Ridge (ORNL) del Departamento de Energía de Estados Unidos, crearon un termoplástico que podría desplazar al Acrilonitrilo Butadieno Estireno (ABS, un polímero termoplástico moldeable, muy ligero, fuerte y duro) en las defensas de los autos, en los cascos protectores, en los electrodomésticos y en Lego, el popular juego; con la ventaja de que, en vez de estireno, emplearía lignina, “un polímero rígido y quebradizo que, con la celulosa, integra las paredes celulares leñosas de las plantas”, según explicaron, compuesto que no dependería tanto del petróleo, y sería, además, reciclable. Cabe recordar que de los constituyentes estructurales principales de las plantas; celulosa, la hemicelulosa y la lignina, ésta última es la que se usa menos a nivel comercial. El equipo del ORNL para aprovecharla, desarrolló un proceso de manufactura (que no precisa de disolventes) “para producir (con la lignina y una goma básica) un material dúctil, moldeable y fundible, 10 veces más tenaz que el ABS. Se supone que el nuevo plástico duro contiene al menos un 50% de material renovable. El termoplástico que se obtiene se llama ABL, y puede ser fundido tres veces, lo que supone que en breve entrará al mercado con el atractivo adicional de ser una sustancia más limpia y accesible para diferentes sectores. ENRIQUE CHAO
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LA ALIANZA CON INTERPACK SOLUTIONS PONE EL ACENTO EN LA TECNOLOGÍA
Comexi dinamiza su presencia en México y Colombia
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COMEXI, ESPECIALISTA EN soluciones de maquinaria para la industria del envase flexible en el mundo, fortalece su presencia tanto en México como en Colombia con la incorporación de Interpack Solutions, empresa que suministra tecnología de alto nivel para dicho sector. Alejo Rodríguez J., Director General de Interpack Solutions, destaca que “es un orgullo, asumir la respon-
sabilidad que nos encomienda Comexi de servir en la dinámica y destacada industria de la transformación de este sector en México y en Colombia”. “El programa de soluciones tecnológicas de Comexi combina muy bien con el portafolio de equipos de alta tecnología para otros procesos de la industria de este tipo de productos (como el de extrusión de películas plásticas) al que sirve Interpack Solutions desde hace más de 10 años en estos dos países”, resaltó Rodríguez. Por su parte, Jordi Pujol, Director Corporativo de Mercado, de Comexi, enfatizó que el acuerdo “refuerza la presencia del grupo en la zona con el apoyo de una empresa de larga experiencia y trayectoria, lo que nos permitirá estrechar nuestros lazos con México y Colombia, además de ofrecer un servicio más ágil y cercano a nuestros clientes”. MAURICIO ABRICA
Representantes de Comexi y de Interpack Solutions en Plastimagen.
¡Felicidades a Vinmar por la inauguración de sus nuevas instalaciones en la Ciudad de México!
CHEMCHINA ADQUIERE SYNGENTA
Cultivo de expansiones CHEMCHINA OFRECIÓ LA suma récord de 43,000 millones de dólares por la multinacional suiza especializada en productos agroquímicos. La operación representa la adquisición más importante de una empresa china en el extranjero. La compra de Syngenta convertirá a ChemChina en uno de los fabricantes de pesticidas y de agroquímicos más poderosos del mundo. Las mejoras de granos y las tecnologías agrícolas son esenciales para las autoridades chinas, que enfrentan el desafío de alimentar a una población de 1,300 millones de habitantes en un país donde las tierras cultivables se reducen de forma inexorable. Cabe resaltar que en 2015, ChemChina obtuvo el control de Pirelli, firma italiana fabricante de neumáticos, y que hace poco anunció la adquisición de Kraussmaffei , por 1,001 millones de dólares. Además, en enero de este año, la firma obtuvo el 12% de participación en el capital de la empresa suiza Mercuria . Pero esta alianza se sustenta ambiciones aún mayores; "nuestra visión no se limita a intereses mutuos, sino que buscará responder a los intereses de los agricultores y los consumidores de todo el mundo", declaró el presidente de ChemChina, Ren Jianxin.
La Cumbre Global de Plásticos es uno de los eventos más destacados de la industria del plástico, que ofrece perspectivas de toda la cadena de suministro: desde los productores de materia prima hasta los transformadores y propietarios de marca. Proporciona una visión global para navegar por el complejo y siempre cambiante ambiente de la industriad del plástico a nivel mundial. Los delegados de más de 14 países se reunirán en Chicago para un intercambio de ideas entre ejecutivos de la industria de todo el mundo. Expertos de IHS presentarán las perspectivas de los diferentes mercados de plástico con amplia visión, análisis crítico, y claridad sobre el futuro de la industria del plástico.
Informes y Registro: www.globalplasticssummit.com Tel. +1 303 397 2801 Septiembre 28-30, 2016 Chicago, Illinois, EEUU Presentada por:
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Nutrición encapsulada leana Ledezma Delgadillo, estudia el doctorado en el Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada del Instituto Politécnico Nacional (CICATA-IPN) y es ahora la investigadora responsable del hallazgo que podría beneficiar al Sector Agrícola de forma considerable. La especialista enumera algunos beneficios: Ayuda a los productores en cuanto “a la cantidad que utilizan de fertilizante”. Con ello, “el gasto que hacen para comprarlo disminuye”. En consecuencia, “los costos de los alimentos se reducen,
A
A LAS PLANTAS LES GUSTAN LOS CRUSTÁCEOS Gloria Morales
Las nanoesferas fabricadas con un novedoso biopolímero permiten reducir hasta en un 65% la cantidad de fertilizante nitrogenado que se utiliza por lo común en las plantas, sin afectar su crecimiento ni su desarrollo y se puede utilizar en cualquier hortaliza.
y en el área ambiental se atenúa el daño ocasionado al suelo por el uso de fertilizantes", asegura Ledezma. La innovación en este proyecto consiste en el encapsulamiento del nitrato de amonio (NH4NO3), el cual se encuentra en el biopolímero quitosano, que se deriva de la cáscara de los crustáceos. Las esferas resultantes tienen un tamaño que oscila entre los 100 y los 375 nanómetros (nm). Este tamaño permite una mejor nutrición de las plantas, ya que los poros de las raíces son pequeños, y precisamente las nanoestructuras facilitan su penetración, al mismo tiempo que disminuye el uso de fertilizante. Por otro lado, el quitosano no perjudica el suelo. Inclusive las bacterias presentes en esta superficie pueden asumir dicha sustancia como alimento.
UNA COMPARACIÓN PALPABLE Es importante mencionar que se compararon los resultados entre dos plantas; la primera, nutrida con nanoesferas, y, la otra, cultivada de manera controlada, con un método que sustituye el suelo por un sistema de tubos de Policloruro de Vinilo (PVC). La conclusión benefició el procedimiento con el nuevo biopolímero, pues su raíz mostró una mayor longitud. "Esto es muy útil en los cultivos, pues propicia un mayor avance de la raíz, y le permite tomar más nutrientes del subsuelo que no están fácilmente disponibles; mientras más profunda la raíz, hay más nutrientes con menor cantidad de fertilizante", comentó Ledezma. El proceso para obtener las nanoesferas inicia en un vaso de precipitado, donde el quitosano se disuelve en ácido metacrílico (C4H6O2) durante 12 horas; posteriormente a una temperatura de
Una estructura nanoesférica facilita la absorción de los nutrientes
El uso de este nuevo método reduciría el uso de químicos nocivos para la salud
65°C, con agitación magnética, se añade como iniciador de polimerización el persulfato de potasio (K2S2O8). Dichos materiales se unen por fuerzas electrostáticas y se obtienen las nanocápsulas. Para evitar su aglomeración se colapsan con un baño frío, además de centrifugarlas para retirar cualquier tipo de remanente. Por último, se adiciona el fertilizante nitrogenado.
MÚLTIPLES BENEFICIOS "Además de reducir el uso del fertilizante en 65%, estamos en proceso de comprobar que el quitosano induce, por sí solo, a un mayor crecimiento en el fruto", puntualizó la investigadora, quien espera que
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su propuesta cristalice en algunos años más en los campos agrícolas, y que otorgue beneficios en producción y en materia de salud, pues se ha comprobado que el uso excesivo de químicos representa riesgos para el organismo humano. Tal es el caso del estudio que se realizó en Estación Bamoa, municipio de Guasave, Sinaloa, denominado: Impacto de la Fertilización Nitrogenada en Agua para Consumo Humano, donde los resultados mostraron concentraciones de nitratos (N-NO3) muy por encima de las recomendadas por la Norma Oficial Mexicana (NOM), la cual es de 10 miligramos por litro, cuando en esta comunidad se encontraron hasta 22.7 miligramos por litro. Por cierto, es causa de alarma que los fertilizantes nitrogenados se filtren en los mantos freáticos y acuíferos, ya que el uso continuo de estas aguas puede provocar cáncer, abortos espontáneos y una enfermedad llamada metahemoglobinemia, la cual inhibe el transporte de oxígeno en la sangre. Ledezma Delgadillo adelantó que aplicará el método de encapsulación en otro tipo de fertilizantes, como los fosfatados o potásicos.
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FUTURO
MÁS TERRENOS PARA ALIMENTAR AL MUNDO
34 Mauro Barona
Invernaderos bajo el mar
El concepto detrás del proyecto Nemo’s Garden, o Jardín de Nemo (en honor al personaje de Julio Verne, el Capitán Nemo, comandante del submarino Nautilus y protagonista de su novela Veinte mil leguas de viaje submarino) ha desatado una oleada de entusiasmo por las posibilidades de crear invernaderos bajo el mar.
l proyecto se trata de un ciclo virtuoso, en donde cinco bioesferas de plástico sujetadas en el mar a una profundidad de ocho metros cerca del pueblo costero de Noli, han demostrado que se pueden cultivar desde fresas hasta lechugas, albahaca y alubias. En Italia, el buceador italiano Sergio Gamberini, tuvo la inspiración en unas vacaciones, de “sembrar rosas en el mar”, como dice la canción, y ha iniciado con su empresa, el Ocean Reef Group (con oficinas en San Marcos, California y Génova, Italia) un proyecto para desarrollar invernaderos bajo el mar que, a la larga, podrían ser la solución al hambre en algunas zonas del mundo. Luca Gamberini, el hijo de Sergio, destaca en el sitio web del 'Jardín de Nemo' (http://www.nemosgarden.com/) “que la idea del proyecto es utilizar las propiedades de los grandes cuerpos de agua, tales como su "temperatura constante, unida a la evaporación natural de una superficie de líquido en contacto con un espacio de aire", con la finalidad de establecer un invernadero bajo el agua. La idea se ha convertido en una realidad ya que el grupo continúa monitoreando hoy en día cinco biosferas con plantas, incluyendo lechuga, albahaca, fresas y frijoles…, y tiene planeado experimentar con las setas. En la práctica, los productos se cultivan en unas curiosas estructuras que parecen medusas, o globos de plástico, ancladas a unos ocho metros debajo de la superficie. Estas “bioesferas” son en realidad invernaderos; al interior de estas burbujas se crea el ambiente ideal para ciertos tipos de plantas, con una temperatura de unos 26 ºC y una humedad de 80-90%. Entre las ventajas que visualizó el submarinista italiano es que la temperatura se mantiene estable dentro de las microesferas sin verse afectada por la meteorología, siempre tan impredecible. Según explica, la forma de la cúpula ha sido estudiada para que el agua se evapore
E
35
y vuelva a regar a las plantas en un ciclo constante, mientras las altas cantidades de dióxido de carbono ayudan a crecer a las plantas. The Washington Post informó que la gran motivación para llevar a cabo el proyecto fue “el deseo de hacer algo diferente, mostrar a la gente la belleza del océano e inspirar nuevos sueños”. Gamberini comentó a ese diario estadounidense que habían perdido por completo los cultivos cuatro veces, “pero realmente no importa porque tenemos muy grandes tasas de crecimiento", justificó confiado. Si el proyecto tiene éxito en términos económicos, la tecnología podría ser una solución para las regiones áridas cercanas al océano. A la fecha, el Grupo ya ha patentado el sistema, aunque tardó dos años para armar las cinco las bioesferas, y si bien admiten que la producción no ha sido cuantiosa confían en que el método de cultivo podría mejorarse y, de ser así, “es posible que estemos ante el futuro de la agricultura”, anticipó Gamberini.
Medio A MB IE NTE
MÉXICO DESTACA EN EL MUNDO DEL RECICLAJE
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Se expande la visión verde orge Treviño, director general de ECOCE, asociación civil ambiental creada y auspiciada por la Industria de Bebidas y Alimentos, informó en conferencia de prensa -realizada el 16 de Marzo en la Ciudad de México-, que el acopio de Polietilén Tereftalato (PET) post-consumo, en los últimos cuatro años, ha sido el más alto de América. Únicamente en el año 2015 se recu-
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Gloria Morales
México mantiene su liderazgo en la recuperación y reciclaje de residuos de envases PET post-consumo, y ECOCE lanza su campaña 2016.
peraron 364 mil toneladas, lo que representa el 50.4% del consumo aparente nacional. También la Industria Recicladora Mexicana reporta noticias favorables; en 2014 demandó 191 mil toneladas (46%) de PET para reciclar, mientras que en 2015 esta cifra se elevó a 218 mil toneladas (60%). Estos logros están vinculados a los esfuerzos por parte de la Industria de Bebidas y Alimentos, al mantener sus políticas de sustentabilidad, lo que ha propiciado una creciente demanda nacional de estos residuos. La Industria Nacional de Reciclaje de PET representa una capacidad instalada de consumo de 300 mil toneladas anuales y una inversión de más de 314 millones de dólares. Sin embargo, este sector se mantiene en labores encaminaJorge Treviño, director general de ECOCE
Basamos nuestro concepto de manufactura eliminando procesos complejos en el moldeo de Envases Plásticos; así, obtuvimos un Sistema de Moldeo más simple y de mínimo uso de energía con una alta estabilidad en producción de envases de alta calidad. Creemos que el tiempo y energía utilizada en la producción de envases plásticos es costoso, por lo que innovamos constantemente nuestro sistema original, de una etapa en tres estaciones, Tecnología de Moldeo de Acondicionamiento Directo y tecnologías involucradas para minimizar todo tipo de desperdicio. Nuestras máquinas y moldes encarnan la filosofía de beneficiar a la tierra, y el compromiso de mejora continua para favorecer a nuestros clientes y al planeta. Continuaremos desarrollando con la firme convicción de que podemos contribuir a la protección del medio ambiente global y al desarrollo cultural de envases, asegurándonos del uso adecuado de nuestros equipos y moldes, a través de nuestros clientes el mundo podrá ser beneficiado al obtener producciones estables con el mínimo consumo de energía.
Medio
Tabla comparativa de los materiales usados para envases y embalajes.
A MB IE NTE
Miles de toneladas por año (2013)
38
Fuente: ECOCE
Material
Consumo Nacional Promedio
Uso en Envase y Embalaje
Acopiado
Acopiado VS Envase y Embalaje
PET
799
709
428
60%
PEAD
820
363
182
50%
PVC
512
4
2
50%
PEBD
574
254
16
6%
LLDPE
412
183
146
80%
PP
1,138
504
61
12%
PS
487
216
2
1%
Cartoncillo
588
250
74
30%
Cartón Laminado
190
190
20
11%
Aluminio
317
317
308
97%
Acero
21,870
490
ND
ND
Vidrio
3,782
3.414
57
2%
Total
31,493
6,894
1,296
18.8%
das a construir nuevas plantas de reciclaje que consoliden una industria más eficiente. Es importante señalar que el acopio por parte de ECOCE no se limita al PET; tras 14 años de experiencia y éxito en este campo, el organismo recolecta diversos materiales como aluminio, Polietileno de Alta Densidad (HDPE), etc. Vinculado al hecho, y para ampliar sus actividades, ECOCE realizó un estudio de mercado sobre los 13 materiales más usados para envases y embalajes determinando el porcentaje real que se utilizó, así como su porcentaje de recuperación. Los resultados arrojados por el estudio fueron los siguientes; del total del Consumo Nacional Aparente de estos materiales, el 22% va a los segmentos de envase y embalajes, y su promedio nacional de recuperación es del 18.8%. Cabe destacar que algunos de estos materiales presentan una mayor recuperación que otros, y elevan el promedio, tal es el caso del PET, que se posiciona en niveles internacionales. “Los mexicanos estamos más conscientes cada día de la importancia de separar y dis-
poner de forma adecuada los residuos de lo que consumimos. Ahora, la Industria de Bebidas y Alimentos tiene una política de sustentabilidad enfocada a la reducción de peso en los envases y a la utilización de material reciclado, además de buenas prácticas de producción y respeto al medio ambiente”, señala Jorge Zindel Mundet. Presidente de ECOCE, A.C.
“RECICLEMOS TUS ENVASES” ECOCE y sus asociados consideran que la concientización y comunicación con la población consumidora y las autoridades es una actividad esencial, por ello opera bajo el principio de Responsabilidad Compartida, factor que promueve el avance de México, en el cuidado del medio ambiente, la biodiversidad y el planeta. En dicho contexto, ECOCE lanzó su Campaña 2016: RECICLEMOS TUS ENVASES, aplicable en el manejo de los residuos de envases post-consumo, con el propósito de combatir el cambio climático y sensibilizar a la población sobre la importancia del acopio y reciclaje de diferentes tipos de envases. La campaña está presente en diversos medios de comunicación, publicidad exterior y redes sociales, así como actividades BTL, a través de carreras, eventos deportivos y ferias ambientales.
Artículo de
PO RTA DA
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El clima
propicio
AGROPLÁSTICOS Consolidación es la palabra que podría describir con elocuencia al sector de agricultura protegida en nuestro país, pues en los últimos años esta actividad económica ha crecido a ritmo vertiginoso, e impactado de manera positiva a la economía
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Redacci贸n: M贸nica Conde Fotos y videos: Rodrigo Conde mconde@ambienteplastico.com facebook.com/ambiente.plastico @condemonica
Artículo de
P O RTA DA
La agricultura protegida evita las restricciones que el medio impone al desarrollo de las plantas cultivadas
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A
La agricultura moderna se ha visto beneficiada por el desarrollo de la mecánica, la bioquímica, la geología, la química y los plásticos; entre otras. Tal vez lo más evidente sean los avances tecnológicos y mecánicos que se aprecian en las grandes máquinas donde, una sola, es capaz de sustituir el trabajo de decenas de hombres. Por ejemplo, cambiar los DEL NILO A LA AGRICULTURA bueyes con yunta por un tractor, es la primera imaMODERNA gen que nos viene como el símbolo más claro de la Demos un vistazo a la historia de la agricultura para agricultura en la era moderna. percatarnos cómo han cambiado las diferentes Los avances de la agricultura moderna también se labores del mundo agrícola. han cultivado en el laboratorio, e incluyen productos químicos y avances en el campo de la genética, pasando por todo el ciclo, desde que se obtiene la semilla hasta que el fruto del campo llega a nuestra casa. El riego es fundamental para la agricultura, y los sistemas —más o menos controlados y tecnificados— han sido empleados desde la antigüedad. Por eso las grandes civilizaciones se caracterizaron por distintos sistemas que implementaron Macrotúnel para regar sus sembradíos, Invernadero desde los Jardines Colgantes de Babilonia a los sistemas de control de aguas utilizados por 11% del total los egipcios, con las crecidas 66% del total del río Nilo. Si hablamos de sistema Casa sombra Microtúnel de riego tecnificado hay que remontarse a la Antigua Roma, donde usaban un sistema muy rudimentario que consistía en el enterramiento de vasijas de 10% del total 5% del total arcilla llenas de agua, con el fin de que ésta se filtrara a través de la arcilla gradualmente por Techo sombra Pabellón el suelo. Pero si hablamos de riego tecnificado, debemos hora más que nunca se requiere dedicar un mayor esfuerzo para que esta actividad económica se dinamice pues su crecimiento impacta en sectores como el del plástico.
Gráfica 1
Tipos de instalaciones en México bajo Agricultura Protegida
5% del total Fuente: Atlas Alimentario SAGARPA 2015.
3% del total
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Gráfica 2 retroceder hasta la Alemania de 1860, cuando los investigadores comenzaron a experimentar con la subirrigación, es decir, la distribución del agua por debajo de la superficie del suelo. Este sistema incluía tuberías de arcilla para crear un sistema mixto de riego que combinaba la irrigación y los sistemas de drenaje, pero con la invención del Plástico este material se convirtió en fundamental en la elaboración de tuberías. Los sistemas de riego modernos reducen la evaporación del suelo y disminuyen las necesidades de agua, además de focalizar el suministro, lo que evita que se desperdicie. Al mismo tiempo, dosifica los fertilizantes y los productos fitosanitarios en cantidades óptimas. La automatización de los sistemas de riego, ahorra mano de obra, controles de dosis y aplicaciones, y disminuye el crecimiento de malas hierbas en las zonas no regadas. Además, con estos sistemas de riego controlados se pueden introducir técnicas de agricultura intensiva en suelos irregulares, rocosos o arenosos, sin la necesidad de expansión en la superficie. El empleo de fertilizantes también forma parte de la agricultura moderna, ya que los nutrientes minerales sintetizados por el hombre son los que se utilizan para optimizar el crecimiento y, por tanto, controlar el ciclo de vida de plantas y frutos. Su origen comenzó a principios del siglo XIX, ligado al crecimiento de la población mundial y al miedo de que una superpoblación causara grandes hambrunas en el mundo. Por tradición, la agricultura ha utilizado fertilizantes de tipo natural o abonos como el estiércol de animales o la quema controlada de tierra para enriquecer el sustrato del suelo. Otro ángulo de la modernidad en agricultura, incorpora el uso de semillas híbridas, que si bien también han sufrido ataques, hoy resultan términos denostados y negativos como el caso de las semillas transgénicas que resulta una práctica que se ha desarrollado desde el principio de los tiempos y, de hecho, sería prácticamente imposible hablar de agricultura moderna sin la existencia de estas semillas híbridas. Si ahondamos más en el campo de la genética, también se incluyen los fitorreguladores, componentes que modifican y ofrecen una solución a las deficiencias fenotípicas, los cuales permiten modificar las plantas de acuerdo con las necesidades del horticultor, es decir, el desarrollo de la planta, el incremento del número y calidad de sus frutos o la manipulación del proceso de maduración. Además, están también las fitohormonas, consideradas en este campo como reguladores químicos aplicados a los cultivos vegetales que permiten excitar la respuesta fisiológica de las plantas produciendo sustancias químicas en muy baja concentración.
Mercado mundial agroplásticos 2015 (kton) EVA 192 3%
PVC 1,920 30%
PP 640 10% HDPE 512 8%
Otros 128 2%
LLDPE 576 9%
LDPE 2,432 38%
Total: 6,400 kton
Fuente: Estimación Ambiente Plástico con datos de Plastics Europe.
Gráfica 3
Consumo aparente agroplásticos en México 2015 (ton) Tuberia 74.1 19%
Mallas 70.2 18%
Peliculas 171.6 44%
Total: 390,000 ton Fuente: Investigación Ambiente Plástico. Incluye importaciones de productos terminados
Hilos y Cuerdas 35.1 9% Láminas 11.7 9% Otros 27.3 7%
Artículo de
P O RTA DA
Las películas representan el 44% del consumo de agroplásticos en México
44 Por último, como una solución integral, surgen los invernaderos y otros tipos de agricultura protegida como parte de la modernización de este sector. Un invernadero es cualquier estructura cerrada que permite obtener unas condiciones artificiales de microclima para cultivar plantas en condiciones óptimas en cualquier estación del año. Las ventajas de los cultivos de invernaderos son fundamentalmente la precocidad de frutos y el aumento del rendimiento y producción de la tierra, además del ahorro de agua y de fertilizantes, del control de insectos, enfermedades y plagas. Según varias fuentes consultadas, el origen de los invernaderos, tal y como lo conocemos hoy en día, se remonta a los specularium romanos, desarrollados por esta civilización clásica para cultivar flores, hortalizas y frutas durante el invierno. En un principio los specularium eran una estructura de pared sin techo en la que se colocaban y cultivaban pequeñas plantas. En la época invernal los encargados mantenían el calor encendiendo hogueras en el exterior. Con el paso
del tiempo se convirtieron en edificios que incluían un techo de mica para permitir que la luz y el calor entraran y se mantuvieran dentro de la estructura. Sin embargo, a pesar de ser desarrollados hace más de dos mil años, no fue hasta la mitad del siglo XX cuando los invernaderos se convirtieron en un elemento fundamental en la agricultura de todo el mundo. Hoy en día, existe una gran diversidad de invernaderos que atienden a las diferentes necesidades de agricultores y productores. Ligada al desarrollo de los invernaderos existe lo que se conoce ahora como “Plasticultura”, ya que desde que se comenzó a utilizar Polietileno de color negro para la producción forestal, son muchos los cultivos que se desarrollan gracias a la ayuda de los Plásticos, cuyo uso ha permitido el desarrollo de nuevas técnicas de producción, integrando todos los procesos agrícolas, desde la siembra hasta la postcosecha y el mantenimiento. Dentro de las técnicas desarrolladas por la Plasticultura destacan las cubiertas flotantes, muy utilizadas en todo el mundo. Se trata de unas láminas de plástico que se colocan sobre el cultivo tras la siembra y que crean un microclima favorable para que la planta crezca en una zona y en una época concreta. Conforme las plantas van creciendo, los plásticos se van elevando. Otra técnica relacionada es la de los microtúneles, realizados con láminas de plástico flexible, que se adaptan perfectamente a estructuras semicirculares y sencillas. Estos túneles protegen los cultivos del frío, el viento y las heladas.
LA EFICIENCIA EN EL CAMPO MEXICANO CON AGRICULTURA PROTEGIDA Rollos de Polietileno, principal componente de los invernaderos
Un inicio de prueba y error La historia de la agricultura protegida en el país es relativamente reciente, ya que no supera los 15
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Gráfica 4
Distribución de hectáreas cultivadas de agricultura protegida por estados
ESTADO Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Chiapas Chihuahua Coahuila Colima Distrito Federal Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco Michoacán Morelos Nayarit Nuevo León Oaxaca Puebla Querétaro Quintana Roo San Luis Potosí Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz Yucatán Zacatecas Total
SUPERFICIE (Ha) 89.62 2674.85 867.11 52.40 273.52 1498.15 357.41 404.20 153.87 76.55 655.89 150.57 233.69 3258.69 1841.21 230.63 124.89 115.44 356.99 1285.62 245.02 56.08 897.50 5478.56 1236.12 13.54 207.89 89.21 91.23 72.51 411.04 23500.00
23,500 Hectáreas Los demás 27%
Sinaloa 23%
Sonora 5% Puebla 6%
años. Las primeras estructuras tipo invernaderos llegaron en los años 50, cuando un productor de la capital mexicana las instaló para la producción de plantas ornamentales y flores para decorar los camellones, glorietas y áreas verdes de la metrópoli. Para los años 70 se introdujeron otras estructuras en el territorio mexicano y, gracias a ellas, la floricultura se convirtió en una industria de peso para el centro del país. A mediados de los años 80 se instalaron invernaderos para la producción de plántula que posteriormente sería trasplantada a campo abierto para grandes explotaciones de tomate en los estados de Sinaloa y Sonora, principalmente. No fue sino hasta finales de dicha década y principios de los años 90 cuando llegaron a México tecnologías, sobre todo europeas, para la producción de ciclos completos de hortalizas en las regiones
Chihuahua 6% Michoacán 8%
Jalisco 14% Baja California 11%
Fuente: Sagarpa y AMHPAC
del occidente y noroeste del país, donde inició la producción de tomate en condiciones de ambiente controlado. Durante este periodo, como consecuencia de una gran oferta de créditos del extranjero, llegaron al territorio mexicano una gran cantidad de tecnologías foráneas: arribaron invernaderos de Israel, Francia, Holanda, España e Italia y, con ello, varias historias de fracasos, porque aunque estas tecnologías eran de vanguardia y muy funcionales para las regiones que fueron diseñadas, en México no funcionaron; tal vez por presentar diferentes condiciones climáticas, geográficas, culturales y de costo. Lo peor es que no sólo se instalaron invernaderos muy costosos, sino que, aún con la asesoría técnica extranjera, no pudieron hacerlos funcionar de forma eficiente, pero sí logró encarecer sus costos de operación.
Artículo de
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Las exportaciones de agricultura protegida superan los 4,000 millones de dólares
46 La perseverancia gana
medida, y lo que funciona en una parte del mundo, no necesariamente resulta en otra. Asimismo, los técnicos crearon las mejores condiciones para el cultivo, haciendo uso de la gran variedad de estructuras disponibles para cualquier condición climática de México, donde la mayor parte de su territorio tiene condiciones ideales para la producción de hortalizas, y su radiación solar es de las mejores del mundo, razón por lo que no eran necesarias las altas inversiones que se necesitan en otros lugares del mundo que tienen menos luz solar, escasa humedad y temperaturas extremas. La lección se aprendió, y la agricultura protegida se convirtió en una de las industrias más crecientes y rentables de México, logrando también un liderazgo mundial, donde las exportaciones superan hoy en día los 4,000 millones de dólares con más de 23,500 hectáreas de producción. Esto es casi el 15% del valor total de las exportaciones agroalimentarias mexicanas. De acuerdo con información publicada en el Atlas Agroalimentario 2015, difundida por la SAGARPA, la agricultura protegida en México se pre23,500 senta como una opción que ofrece grandes beneficios para la producción de cultivos. Entre estos beneficios destacan los altos rendimientos de hortalizas, la certidumbre productiva de flores ornamentales y la programación de volúmenes de producción de acuerdo con la demanda de los mercados. En relación con la tenencia de la tierra, seis de cada 10 unidades de producción se encuentra en predios de propie-
A pesar de un fracaso inminente, hubo empresas mexicanas que no se rindieron y comenzaron a adaptar sus invernaderos a las condiciones climáticas del país, con inversiones mucho menores y, a partir del año 2004, cuando el inventario nacional de invernaderos apenas superaba las 7,000 hectáreas y sin contar con financiamiento extranjero o nacional por los pobres resultados que generó en su inicio, la agricultura protegida en México aprendió y comenzó a resurgir. La industria mexicana tuvo que aprender que las tecnologías de agricultura protegida son un traje a la
Gráfica 5
Crecimiento de agricultura protegida en México (hectáreas)
24000
5.4%
23000
5.7%
22000
6%
22,300
21,100
21000 20000
19,900
19000 18000 2011
2012
2013
2015 Fuente: Sagarpa.
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Gráfica 6 dad privada; tres de cada 10 unidades se encuentran en predios ejidales y una de cada 10 se encuentra en predios comunales. Por otro lado, sobresale la superficie agrícola, como áreas donde se ubican las instalaciones de agricultura protegida, con ocho de cada 10 unidades de producción. En contraste, sólo una de cada 10 se localiza en la superficie forestal, ganadera o urbana. Las estadísticas también refieren que, de cada 10 unidades, ocho de los dueños de las instalaciones tienen experiencia en producción agrícola a cielo abierto; 1.5 poseen experiencia en agricultura a cielo abierto y protegida, y sólo 0.5 se encuentran en proceso de aprendizaje de agricultura protegida. Asimismo, en el tema de posesión de instalaciones, ocho de cada 10 unidades de producción tiene instalaciones propias y sólo una cuenta con instalaciones rentadas. Es de llamar la atención que actualmente destaca el uso de los invernaderos, seguidos del uso de Macro Túnel y Casa Sombra como las principales instalaciones empleadas para cultivos protegidos. En el ámbito nacional, en el año 2015 se registraron 26 mil unidades de producción para agricultura protegida, repartidas en 23,500 hectáreas, donde por cada 10 instalaciones, cinco cultivan tomate rojo, una pepino o pimiento y cuatro son ornamentales, forestales y medicinales. Esto generó poco más de 4 mil millones de dólares de exportaciones de cultivos bajo el sistema de agricultura protegida. Bajo esta modalidad, el 68% de la superficie identificada de tomate rojo se encuentra en Baja California, Baja California Sur, Sinaloa, Jalisco, San Luis Potosí, Sonora y Oaxaca; el 65%, relativa al pepino y pimiento morrón, está en Baja California, Baja California Sur, Sinaloa. Sonora y Jalisco, y la zona de ornamentales, forestales y medicinales, está distribuida en todo el país, aunque predominan el Estado de México, Distrito Federal y Morelos. El potencial de crecimiento de la Agricultura Protegida en México es enorme, porque las 23,500 hectáreas existentes apenas representan el 0.087% del total de la superficie cultivable, equivalente a 26.9 millones de hectáreas. De hecho, no es de asombrarse que en este país predomina la superficie agrícola en la modalidad de temporal, debido a que gozamos de excelentes condiciones climatológicas; sin embargo, el rendimiento en la mayoría de los cultivos agrícolas es directamente proporcional a la aplicación de riego y mucho más si se tecnifica con sistemas modernos de protección. “La agricultura protegida es una tecnología que llegó para quedarse porque es una manera de hacer la producción más eficiente, pues tiene un mejor
Posición de México en el mundo de principales productos agrícolas
10º 11º 10º
7º
4º
14º
2º
18º
1º
2º
6º 4º
Fuente: Atlas Alimentario SARGARPA 2015.
aprovechamiento de los recursos: agua, suelo, espacio, mano de obra. Es una manera más inteligente y más productiva de crecer, además de que protege a los cultivos de los efectos del cambio climático que no podemos controlar», dijo Héctor Faz Hipólito, director general de Invernaderos Tecnológicos, división de Agroequipos del Norte, empresa fundada en 1982, comercializando equipo agrícola, avícola, porcícola e invernaderos con tecnología coreana, tecnología que eligió porque las condiciones de ese país se parecen mucho a las de México. Asimismo, comentó que aunque el crecimiento de la agricultura protegida es inminente, no es tan fácil, pues todo aquel agricultor que desee acoger este sistema debe «hacer la tarea completa»: entender bien su mercado y que este método de siembra sirva para cumplir las expectativas del cliente, mejorar los rendimientos, incrementar la productividad y la calidad del producto. Por lo que, dijo, decidir implementar la agricultura protegida a los cultivos no es una decisión que se toma sólo porque todos lo hacen o porque es una moda, debe ser una determinación que obedezca a lo que el cliente pide.
7º
Artículo de
P O RTA DA
Gráfica 7
Cultivos producidos bajo agricultura protegida México 2015
Chile 2%
48
Elote 1%
Berenjena 1%
Otros 0% Tomate 60%
Pimiento 17%
“Al principio muchos agricultores no se animaban a producir bajo este sistema, pero ya los resultados están probados. Por supuesto que se requiere una inversión para adoptar este sistema, pero la producción y la calidad que se obtiene vale la pena, incluso para los pequeños productores, si se saben organizar”, detalló. Todavía —dijo—hay muchos agricultores que necesitan entender que la agricultura protegida no es un lujo, sino una necesidad. Y es ahora cuando las condiciones actuales hacen más propicio utilizar este tipo de tecnología, pues debido a los cambios climáticos y las crecientes plagas, es más fácil diferenciar una zona que se encuentra bajo la agricultura protegida a una que está a campo abierto. Lo anterior, debido a los múltiples climas que existen en el país. La evolución del campo está en otro plano, asegurando el incremento de la autosuficiencia agroalimentaria, en donde la única opción son los invernaderos, beneficiando, además, a la economía del país.
Pepino 19%
Fuente: Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC).
Señaló que los productores deben de entender que el mercado exige cada vez mayor calidad y la mejor manera de dársela es aplicando estas tecnologías, pues la competencia con otros países se incrementa constantemente.
EL CAMPO DE PLÁSTICOS Las estadísticas mundiales sugieren que este sector representa apenas un 2% del consumo de todos los plásticos que se consumen globalmente, es decir 6.4 millones de toneladas en 2015. En México, la producción local es de 300 kton más 90 kton de importación, lo que genera un consumo aparente de 390 kton. No obstante, es tal la presencia de productos importados para este rubro, que las estimaciones de algunos expertos que entrevistamos para este artículo, consideran que sólo el volumen de productos importados para este sector sea de más de 200 kton.
La agricultura protegida representó 4 mil millones de dólares, en el 2015
49
Gráfica 8 El principal problema para llegar a una cifra clara de mercado de importaciones se debe a que no existe una clasificación arancelaria específica para este tipo de productos. La gran mayoría de productos entran por una fracción que describe a invernaderos pre-construidos para hidroponía, la cual tiene la ventaja de que está exenta de pagar IVA. Daniel Maldonado, director comercial de Industrias Culiacán (ICUSA), menciona que como gremio han intentado homologar las reglas del juego entre la competencia extranjera y sus connacionales, ya que los productores locales sí deben pagar IVA. “No es justo que no haya reglas que favorezcan a los productores nacionales; todo lo contrario, el gobierno y las asociaciones agrícolas han favorecido la llegada de empresas extranjeras para atender al sector agrícola mexicano, con exenciones de impuestos y promoción gratuita, independientemente de los apoyos que ya reciben de sus propios gobiernos”. Este sector utiliza sobre todo plásticos commodities, como el Polietileno (PE) y el Policloruro de Vinilo (PVC), con especial énfasis en procesos de extrusión, aunque eventualmente también se emplean plásticos como el Polipropileno (PP) en la producción de mallas para sobras y otro tipo de protección. El uso correcto de plásticos ayuda a lograr una producción agrícola más eficiente, riego y conservación del agua y, de paso, la protección de las cosechas: El 50% de la producción de los "países en desarrollo" se desperdicia por mal almacenamiento y envasado. Las películas de plástico para este sector se hacen principalmente de PE, aunque también las hay de PVC, así como películas de polímeros de especialidad. Las principales aplicaciones son: en-
Mercado de Plásticos Agrícolas en México (Ton)
Consumo Total 390,000 Ton Producción 300,000 Ton 76.9%
Peliculas 210,000
Manguera y Tuberia 40,000
Mallas 30,000
Importación 90,000 Ton 23.07%
Otros 20,000
Fuente: Estimación Ambiente Plástico.
silaje —películas planas, muy poco empleadas en México—; rollos de película estirable; acolchados tanto para uso en invernaderos como en campos al aire libre que conservan la humedad de la tierra y economizan en el uso de herbicidas. Debido a la dificultad para recuperarla, esta película se hace a veces con aditivos foto-degradables. La película también se utiliza para cubrir los invernaderos y elaborar refugios para aves y ganado pequeño, así como túneles que protegen a los cultivos. Se emplean, además, en la desinfección de suelo, depósitos y revestimiento de estanques, presas y tanques de cultivo de peces.
Héctor Faz Hipólito Director general de Invernaderos Tecnológicos
La agricultura protegida es una tecnología que llegó para quedarse porque es una manera de hacer la producción más eficiente, pues tiene un mejor aprovechamiento de los recursos: agua, suelo, espacio, mano de obra. Es una manera más inteligente y más productiva de crecer, además de que protege a los cultivos de los efectos del cambio climático que no podemos controlar
Peliculas 50,000
Otros 40,000
Artículo de
P O RTA DA
23,500 hectáreas de agricultura protegida, representan apenas el 0.087% de superficie cultivable
50 Los sacos de Polipropileno (PP) se utilizan para todo tipo de suministros agrícolas y hortícolas, especialmente para el alimento de ganado, compostas y fertilizantes. Las telas no tejidas, hechas de PP o de PE, proporcionan excelente protección térmica y de sombra a las semillas, al mismo tiempo que favorecen la estabilización de los suelos. Las mallas de PE extruido se usan para proporcionar sombra y protección a los cultivos contra aves, roedores y venados. Otra aplicación importante es para la consolidación del suelo, donde la red mantiene la tierra en su lugar —especialmente en los bancos inclinados—. La malla de calibre más pesado se emplea para el cercado ligero, para la ganadería. Una aplicación relativamente nueva está en el cultivo de pescados y mariscos, como la ostra y el mejillón. El envasado a granel es también un área de aplicación de las mallas.
Los monofilamentos extruidos, ya sean de PE o PP sirven para producir cuerdas y cordeles para guiar y sostener los cultivos. Las láminas de PVC, PMMA (Polimetil Metacrilato), UP (Poliéster reforzado con fibra vidrio y PC (Policarbonato), también llegan a utilizarse como cubiertas de invernaderos. Además, en este sector también se emplean distintos tipos de productos moldeados, ya sea por inyección, soplado o rotomoldeo, de todos los tamaños, desde muy pequeños a muy grandes, de distintos polímeros. La variedad de aplicaciones es casi ilimitada: macetas y bandejas para germinación; cajas para la cosecha, manipulación y transporte; tanques fijos y portátiles para transporte y almacenamiento de líquidos: leche, vino, agua, productos químicos, fertilizantes; envases y aplicadores para productos químicos agrícolas, fertilizantes, insecticidas y herbicidas; repuestos y accesorios para maquinaria agrícola, y diversos componentes para sistemas de riego. También se emplean grandes cantidades de tubería y mangueras extruidas, tanto rígidas como flexibles, ya sea de PVC o PE, las cuales no se corroen y son muy resistentes a productos químicos, ligeras y fáciles de instalar y sirven para riego, drenaje o sistemas de calentamiento en invernaderos. Las espumas de plástico, como el Poliestireno Expandido (EPS) y el Poliuretano (PUR), ofrecen peso ligero y aislamiento térmico de edificios y establos para la cría de ganado así como para los almacenes refrigerados para lácteos, carnes, flores, frutas y verduras.
PRODUCTORES EN MÉXICO
Lo ideal para los esquemas protegidos es el uso del plástico
La producción de películas para uso agrícola requiere de grandes inversiones. En México existen alrededor de 10 empresas productoras de agroplásticos, aunque pocas tienen capacidad de producir películas de más de seis metros de ancho. Además, existen
otras empresas que entre otras líneas industriales producen películas para acolchados, túneles, almácigos, bolsas para hidroponía y muy pocas que producen sistemas de riego especiales. Por otro lado, son cada vez más las firmas comercializadoras de productos provenientes de países como España, Israel, Francia, Países Bajos, Corea y China, entre otros que ofrecen productos de plástico para el campo, algunos con tecnologías muy sofisticadas y otros que logran participación por ofrecer precios muy bajos, aunque la calidad no sea buena. Ambiente Plástico entrevistó a varias de ellas para conocer su visión del mercado.
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Industrias Culiacán (ICUSA) ICUSA es una empresa especializada en la producción de agroplásticos, con inversiones e innovación en tecnología, desde 1988. Iniciaron sus actividades con un giro diferente al actual; fabricaban bolsas comerciales y canastas para fresas. Con las necesidades de la región, la empresa incursionó en la producción de películas agrícolas, primero con sistemas de acolchado y más tarde con películas para invernaderos. Actualmente producen acolchados de tres y cinco capas, películas de barreras para la fumigación, invernaderos, macrotúneles y microtúneles, más otras especialidades. Daniel Maldonado, Director Comercial de ICUSA, asegura que, este sector crece entre un 10 y un 15% anual, y comenta la evolución en el desarrollo de películas de uso agrícola: “Las películas monocapa están prácticamente fuera del mercado porque cada vez está más tecnificado. Actualmente ya existe una importante demanda para las películas de siete capas, que esperamos producir en el futuro”. Maldonado explica que los cambios han sido drásticos; “en el año de 1988 fabricábamos acolchados calibre 200, porque ése era el estándar. Hoy los acolchados se producen con tres capas en calibres 80 y 90”. Esta evolución se traduce en ahorros considerables, porque antes un rollo pesaba de 50 a 60 kg, y ahora pesa 30, y se sigue cubriendo el mismo espacio. “Nuestro crecimiento no sólo ha sido sólo en volumen de producción, también en tecnificación. Cada vez producimos calibres más delgados, utilizamos aditivos más efectivos y logramos un mejor control de las temperaturas en función de las necesidades de cada cultivo.”
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Agrotecámac Un punto a destacar es que los materiales plásticos utilizados en la agricultura protegida deben mantener altos estándares en su composición. Una vez cumplido su tiempo, deben reciclarse y no usarse en otros campos, pues “aunque el tema ambiental es muy importante, hay que tomar en cuenta que reusar material para uso agrícola… resulta contraproducente y más costoso, tanto en términos ecológicos como en monetarios”, afirma José Luis Romero, Gerente de Operaciones de Agrotecámac, empresa dedicada a producir película plástica con más de 10 años de experiencia con
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Este sector representa un 2% del consumo de todos los plásticos que se consumen globalmente presencia en México y en el extranjero. Esta firma es pionera en utilizar la tecnología pentacapa en México y ofrecer películas con el ancho más grande del mercado, de hasta 16 m.
Copacsa Luis Alfonso Maciel Gil, Gerente General de Comercializadora de Plásticos de Alta Calidad (COPACSA) es una empresa que nació hace casi 40 años con la fabricación de bolsas de Polietileno. Está ubicada en Chavinda, Michoacán, y recientemente decidió incursionar en productos para uso agrícola, porque la región en la que se localiza es una de las zonas importantes del país, donde se siembran distintos tipos de frutos rojos o “berrys”, y como productores de películas conocen los beneficios que otorga el plástico a la agricultura: “evita el crecimiento de maleza, mantiene la humedad, se mejora el riego, pues optimiza el uso de agua, permite un mayor aprovechamiento en el uso de fertilizantes. Y, gracias a la técnica de cultivos cubiertos, se puede obtener hasta 50% más de producción. Por su parte, Enrique González Placencia, Gerente de Planta de COPACSA, asegura; “hemos aumentado en un 35% la producción, en compara-
Daniel Maldonado Director Comercial de ICUSA
LINK Consulte la entrevista en nuestro canal.
Actualmente ya existe una importante demanda para las películas de siete capas, que esperamos producir en el futuro
ción al año pasado, sin embargo, aún queda un área amplia de oportunidad. La competencia es sana, al principio se batalla, porque los extranjeros pueden dar precios más competitivos por las facilidades que les son otorgadas, pero tenemos ventaja en el conocimiento de nuestras especificaciones y condiciones climáticas”
Fibras Plásticas El desarrollo del sector de agricultura protegida implica la realización de un importante conjunto de recursos productivos, como la capacidad creadora y productiva de más de una cuarta parte de la población mexicana. Constituye un mayor estímulo para la creación de un círculo virtuoso de progreso y productividad, elementos que deben servir de base para que se le brinden apoyos, pues destaca Nicolás
53 Palacios, Director General de Fibras Plásticas, que forma parte de un grupo de empresas, fundado en 1965, dedicados a la fabricación de mallas plásticas y otros insumos para el Sector Agrícola; “la Industria Agrícola es fundamental para nuestro país, teniendo tan buen clima, tierras y gente para operar los cultivos, es indispensable que el gobierno se convenza de apoyar esta industria, pues pinta un futuro prometedor”. Como todo inicio, la industria de plásticos para el sector agrícola no contó con éxito, pues otros materiales ejercían su poderío. “Al principio, el plástico no era bien aceptado en la agricultura, pero ahora se posiciona como la mejor opción”, comenta nuestro entrevistado, en alusión al gran número de ventajas que los polímeros aportan a este sector industrial, y la confianza que ha ganado por parte de los productores. Sin embargo, bajo otra vertiente, señala que la reputación de los plásticos en ocasiones se ve empeñada por proveedores que sacrifican calidad por precio. Rábita América El que este tipo de agricultura esté destinada mayormente a la exportación, sostiene que debe convertirse en una prioridad nacional para aprovechar
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los recursos naturales, como clima y variedad de productos que se pueden sembrar; e implementar estrategias para incrementar los niveles efectivos de producción y productividad agrícola. De acuerdo con Armando Villarreal, Gerente Comercial de Rábita América, una empresa familiar creada en 1978, en Andalucía, España, dedicada, en la industria textil, a la fabricación de mallas, a base de fibras sintéticas propias para la industria de la agricultura y otras aplicaciones industriales. En 1994, la empresa se disgregó formando diferentes sociedades, para cubrir nuevos sectores de mercado, dando como resultado el perfil que ahora posee y creando su propia marca: Rabita Agrotextil; se destaca el hecho de que, incluso “algunos mexicanos no tienen idea de la potencia agrícola que es nuestro país ante todo el mundo.” Soporta esta idea el hecho que nuestro país tenga tecnología en agricultura y una diferencia notable de costos sobre otras naciones. En el ámbito comercial, el sector agrícola se considera altamente sensible en función de la multifuncionalidad de la agricultura, porque incide en la alimentación, empleo, conservación de los recursos naturales, medio ambiente así como la conserva-
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P O RTA DA
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54 José Luis Romero Gerente de Operaciones de Agrotecámac
ción del patrimonio cultural de esta larga tradición mexicana, que constituye el campo. En ese sentido, el entrevistado, asegura que, debido al cambio climático, ahora se requiere de nuevos sistemas que retengan el calor, pues los productores “buscan cada vez mayor protección y seguridad en sus invernaderos”.
Invermex El Ingeniero Salim Chain Norzagaray, Director de Investigación y Desarrollo de INVERMEX, firma dedicada al sector agropecuario, especializada en el diseño de invernaderos, nacida hace 20 años en Sinaloa, asegura que en el Sector Agrícola, como en cualquier otro nicho, es fundamental escuchar al cliente para entender su problema y ofrecer una solución, “entonces el cliente te sigue buscando y te hace crecer”, sostiene el entrevistado, quien asegura que “la clave del éxito se basa e tener clientes contentos, y el crecimiento llega como consecuencia”. Desde la perspectiva de Salim Chain, el tema de la Agricultura protegida y el uso de Plástico, va en ascenso; las abruptas variaciones climáticas, así como la aparición de plagas, dificultan que los cultivos puedan permanecer a la intemperie. Además, las adecuaciones con polímeros optimizan toda la cadena de producción y distribución de hortalizas. “Creemos que en México las cosas se pueden hacer mejor”, comenta el entrevistado al hablar de la decisión que —hace dos años— tomó la compañía de fabricar su propia malla plástica; una de
Aunque el tema ambiental es muy importante, hay que tomar en cuenta que reusar material para uso agrícola… resulta contraproducente y más costoso, tanto en términos ecológicos como en monetarios las principales razones que motivó dicha acción es que algunos productores mexicanos manejan muy bien el asunto de calidad, sin embargo, otros dejan mucho qué desear, y muchas veces los productos de importación cumplen mejor los requisitos. “La malla extranjera es más estable, encoje menos que la nacional, es algo que el cliente agradece y es algo que nosotros estamos buscando mejorar”, comenta Salim Chain, sin restar mérito al trabajo regional: “sabemos que la tecnología mexicana es muy buena, mucha gente se deslumbra con tecnología extranjera, sin embargo, está diseñada para otras condiciones; la adaptación de la tecnología es básica, y es ahí donde el mexicano es experto”. “En Invermex luchamos mucho por avanzar, por investigar. En general al mexicano le da miedo salir de la zona de confort, y en el plástico agrícola el extranjero nos está ganando terreno. Falta de apoyo del gobierno, pero ése no debe ser un pretexto; primero hay que mejorar la calidad, demostrar que México hace cosas excelentes”, dice Chain, a manera de cierre.
SEGURIDAD ALIMENTARIA De acuerdo con Felipe de Jesús Muñiz Chavelas, Director General de Vegetales Frescos el Almeal, empresa dedicada a la producción y venta de hortalizas (albahaca, tomate cherry, zanahoria baby, lechuga hidropónica; entre otros) y basado en información de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, dijo: “la FAO afirmó que existe un alto potencial para ampliar el uso de las tierras agrícolas.
Luis Alfonso Maciel Gil
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Gerente General de Comercializadora de Plásticos de Alta Calidad (COPACSA)
Gracias a la técnica de cultivos cubiertos, se puede obtener hasta 50% más de producción
Sin embargo, debe considerarse la competencia entre el crecimiento urbano, el desarrollo industrial, las reservas ambientales y los usos recreativos de las mismas, pues también se encuentran zonas con difícil acceso o de calidad inferior. Asimismo, como consecuencia de esta competencia, existe una degradación progresiva de los sistemas productivos localizados en tierras y aguas que garantizan la seguridad alimentaria y los medios de vida rurales en el mundo". En México, la oferta de alimentos es fundamental en la seguridad alimentaria, sin ellos, la vida no podría ser posible, por lo que nuestro país ha tenido que impulsar fuertemente con el fin de tomar la batuta para que haya productos disponibles siempre, a pesar de las condiciones climáticas a las que no sólo se enfrenta nuestra nación, si no, todo el mundo. El progreso del campo agrícola mexicano demanda mayor cantidad de insumos, empleo directo y servicios; y genera un mayor dinamismo
de los mercados locales. Al mismo tiempo, cuando se invierte en tecnología e insumos, los productos cosechados son considerados de exportación, lo que trae consigo una cadena virtuosa en la que no sólo el sector agrícola se ve beneficiado, también aquellas industrias con las que se relacionan, incluyendo a la industria de plásticos para la agricultura protegida. En sentido estricto, es el uso de la tecnología lo que ha posicionado a la agricultura protegida como un sector de potencia para México, por lo que se hace obligatorio que ésta ayude a la competitividad y a la productividad del sector, incluso a través de la creatividad, como fue el caso de Vegetales Frescos El Almeal, que surge con la intención de generar un prototipo de invernadero más barato, por lo que adecúan altas tecnologías a las condiciones regionales, y específicamente dirigidas a las necesidades del productor, lo cual se debe a que el productor promedio no está dispuesto a hacer inversiones de tres millones de pesos por hectárea de inver-
Nicolás Palacios Director General de Fibras Plásticas
Al principio, el plástico no era bien aceptado en la agricultura, pero ahora se posiciona como la mejor opción
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Artículo de
Armando Villarreal
P O RTA DA
Gerente Comercial de Rábita América
Algunos mexicanos no tienen idea de la potencia agrícola que es nuestro país ante todo el mundo
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naderos. Ellos lograron su cometido sustituyendo las canaletas plásticas de Polietileno, la cual dura hasta 10 años sin problemas. “En la Industria del Plástico tenemos un déficit de más de 300 mil toneladas de plásticos que vienen de importación, tan sólo en el sector agrícola, principalmente para sistemas de riego”, comenta Muñiz Chavelas, ya que representa un mercado de millones de dólares que los empresarios nacionales no voltean a ver y, sin embargo, es “una oportunidad grandísima de negocio”. Se debe ser más exigente en el manejo de la agricultura protegida en México, ya que “la tendencia en la agricultura es creciente, pero la aprovechan empresas extranjeras, es decir; importamos material, para exportar nuestros vegetales (los mejores, porque las normas extranjeras son más rigurosas)”, enfatiza Muñiz, para establecer la notoriedad de la gran área de oportunidad que en México se está dejando escapar, al no invertir en la tecnificación del Sector Agrícola. Un aspecto que no debe pasarse por el alto es la importancia de la profesionalización de la LINK Consulte la entrevista en nuestro canal.
Salim Chain Norzagaray Director de Investigación y Desarrollo de INVERMEX
La clave del éxito se basa e tener clientes contentos, y el crecimiento llega como consecuencia
industria de la agricultura protegida, ya que exige conocimiento, formación e innovación constante, pues, en caso contrario, “si no lo hacen se quedarán fuera del mercado, serán desplazados por empresas extranjeras, porque el hecho de ser nacionales no asegura la permanencia ni el crecimiento en el propio país”, remarca el representante de Vegetales Frescos El Almeal.
PLÁSTICOS Y ADITIVOS, EL ALMA VIVA DE LA PLASTICULTURA La aportación de la agroindustria al crecimiento económico del país facilita la apertura de negocios, la generación de trabajos y el desarrollo social, pues genera un mayor dinamismo de los mercados locales. “México es un gran productor agrícola, y este crecimiento debe seguir con tasas elevadas durante los siguientes años, principalmente por el
crecimiento de la población a nivel mundial. Creemos que el sector agrícola y la tecnificación en el campo seguirán creciendo”, comenta Adriano Aun, Gerente de Marketing para los segmentos de películas industriales y agrícolas, rotomoldeo y tubería, de DOW América Latina. En gran medida, el desarrollo de este sector significa un potencial para las empresas que incursionan en la oferta de insumos para la agricultura protegida. Asimismo, reforzando la importancia de la tecnología, Adriano Aun, de DOW, menciona que “el principal punto es la inversión en tecnología, será el gran diferencial de la industria nacional para competir con los distintos países que producen y exportan para México; es un aspecto crucial para seguir creciendo y suministrar productos con la más alta calidad”. La investigación y desarrollo que se hace de los aditivos especiales para películas y otros insumos plásticos de uso agrícola, tiene el objetivo no sólo de potenciar los beneficios intrínsecos de estos materiales, sino también de generar mayor productividad en el campo. Además, conlleva procesos que involucra el conocimiento de los climas de las regiones, características del producto a proteger, entre otros. Asimismo, Armando Morales, experto consultor en materia de aditivos, nos explica que "los aditivos, son sustancias químicas que se agregan en cantidades pequeñas al plástico, para protegerlo o para darle un efecto que éste no tiene naturalmente". Por ello, tiene gran efecto en la agricultura protegida en la actualidad. Debido a la variabilidad de climas, los aditivos para el plástico agrícola, aportan como principales características: 1. Resistencia a la luz, para que dure de tres a cuatro años. 2. Resistencia a la temperatura, ya que se alcanzan niveles de hasta los 80°C. 3. Resistencia química, para las inclemencias del tiempo y el uso de fertilizantes De acuerdo con nuestro entrevistado, el cambio climático no ha motivado que los aditivos se modifiquen sustancialmente, sin embargo, sí es necesario ajustar las formulaciones de acuerdo a la región donde se utilizan para que tanto el agricultor como los productos sembrados obtengan un margen extra de protección y duración del plástico. Las formulaciones de Aditivos para Plásticos Agrícolas han venido evolucionando constantemente. En opinión de Armando Morales, actualmente los sistemas de protección son muy robustos y adecuados para la exigencia, donde el uso de agroquímicos, especialmente azufre, van en aumento Actualmente, empresas como BASF, CRODA, FINE ORGANIC, DUPONT, entre otros, son las que lideran el mercado de los aditivos para plásticos, dejando en claro que la investigación y desarrollo de estos productos aún se lleva a cabo en el extranjero, aunque en México se produzcan dichas fórmulas.
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Artículo de
P O RTA DA
El uso de la tecnología ha posicionado a la agricultura protegida como sector de potencia
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Felipe de Jesús Muñiz Chavelas APRENDER PARA QUE SEA NEGOCIO
Agroplásticos, elemento esencial en el crecimiento de esquemas protegidos
Con el esfuerzo de una carrera hecha en el sector plástico, Leopoldo Salas, responsable del área de Investigación y Desarrollo de ICUSA, nos mostró la relevancia de producir cada vez mejores plásticos para el campo, gracias a un sistema de calidad, ya que éstos ayudan a estandarizar los procesos, desde la materia prima seleccionada, mantener todo controlado; y ver que realmente cumplan con los estándares. “Cuando uno hace de esto se vuelve un modus vivendi, hace que los productos rindan y aun así pensar en la mejora continua”. (Ver sección Personalidad página 90) Asimismo, reconoce que ahora la capacitación y la formación de técnicos en el sector han evolucionado, pues antes “no había mucha tecnología ni información de los procesos. Uno tenía que salir a donde estaban los dueños de ésta, ir a Estados Unidos o a Alemania y aprender; aunque esta práctica sigue siendo común, ahora la información está tan a la mano, que se puede obtener de libros, de internet, de videos o de conferencias en línea”. Leopoldo Salas asegura que el área de los plásticos para la agricultura protegida va en pleno crecimiento, pues, asegura “hay avance muy fuerte en México y creo que el uso del Agroplásticos será muy fuerte en los próximos años, porque necesitamos producir alimentos en mayores cantidades día con día”.
Director General de Vegetales Frescos el Almeal
Un aspecto que no se debe olvidar es el esfuerzo de las empresas mexicanas para ser reconocidas en el sector, pues existen empresas que exportan a México con ofertas de menores precios, aunque no siempre con productos de buena calidad. Así como la tecnología es un elemento vital en el desarrollo de la agricultura protegida, su crecimiento no sería posible sin el apoyo de la educación universitaria, en este caso, de la mano de la Facultad de Agronomía, de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Nora García, profesora de la Universidad Autónoma de Nuevo León comenta que fue en el año 2001 que se comenzó el proyecto de invernaderos como una forma de desarrollo para las zonas vulnerables del estado. “En nuestro estado todo es mucho: mucho calor, mucho frío, mucha lluvia, mucha sequía…” Como ella lo menciona, “en el área de agricultura protegida hemos sido pioneros en la formación de puntos de desarrollo para zonas vulnerables. Asimismo, el estar capacitando productores, trabajadores, técnicos y estudiantes de la misma facultad que desean seguir en este tema de invernaderos”. Dentro del plan de estudios se abarca desde el material de construcción, el tipo de invernadero más adecuado para las diferentes zonas, los cultivos que pueden ser factibles de hacer crecer en el invernadero, y su manejo, comercialización y desarrollo de una zona. Destaca la relevancia de los temas que los estudiantes aprenden en las aulas en cuanto a plásticos, pues “es clave que los muchachos conozcan los tipos que hay, ya que se utilizan materiales con características especiales. Una de los más significativas es que haya una dispersión de la luz de manera homogénea para que las plantas lleven a cabo sus procesos fisiológicos de una manera eficiente”. Una característica más es la humedad relativa, para que no haya afluencia de plagas y enfermeda-
Adriano Aun
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Gerente de Marketing para los segmentos de películas industriales y agrícolas, rotomoldeo y tubería, de DOW América Latina
México es un gran productor agrícola, y este crecimiento debe seguir con tasas elevadas durante los siguientes años
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des, y la del antigoteo, que promueve que la gota ruede de la parte más alta del invernadero hacia las canaletas que recogen el agua para evitar que llueva dentro del invernadero. Otro aditivo del Plástico es el antipolvo, con el cual no hay manera de que el polvo se pegue por dentro. Eso hace que no haya interrupción en la transmitancia de la luz. Por obvias razones, se requiere que haya una gran cantidad de luz. Por lo mismo, resulta relevante que esta universidad brinde servicios de asesoría y capacitación para fomentar el crecimiento del sector, pues uno de los más grandes beneficios que ofrece este tipo de agricultura, de acuerdo a la entrevistada, es la generación de empleos, pues “una hectárea requiere de 10 trabajadores de planta. Esos empleos hablan de 10 familias que se benefician con este tipo de producción que, realmente, se ha vuelto agroindustrial”, declara García.
RETOS Y OPORTUNIDADES PARA EL CAMPO Uno de los desafíos que enfrenta la cadena agroalimentaria se debe al espacio destinado para las plantaciones, pues faltan políticas que ayuden al aprovechamiento del potencial de sus recursos así como aprovechar todo tipo de terrenos para ejercer este tipo de agricultura. Otra dificultad, en lo que a espacio refiere, es lo fraccionados que están los terrenos en México, ya que para que un cultivo sea rentable debe tener por lo menos 20 hectáreas. Sin embargo, con la reforma al artículo 27, ya es posible vender ejidos, y esto reduce las posibilidades para el aprovechamiento del campo.
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Aunque el panorama pueda parecer difícil, es en este punto donde los plásticos se presentan como una alternativa ventajosa: hay cintillas y mangueras para riego por goteo, en los que se alimenta a la raíz de una forma más eficiente; en acolchados, hay cubiertas plásticas que se ponen en el suelo para que el agua no se evapore. Además, hay un sinfín de aplicaciones que ofrece el plástico para encarar los desafíos agrícolas. Producción más segura, mayor rendimiento, Experto consultor en materia control de plagas, longevidad en conservación de aditivos y pigmentos de alimentos, mejor transporte y hasta diseños atractivos; son las múltiples maneras en las que el plástico optimiza todo el proceso de producción y distribución de hortalizas. La agricultura protegida enfrenta varios retos en nuestro país, pero el más importante es que continúe su crecimiento y no echar en saco roto todo lo aprendido a lo largo de los últimos años. La agricultura protegida es una tecnología que llegó para quedarse, porque es una manera de hacer la producción más eficiente y de manera inteligente, pues tiene un mejor aprovechamiento de los recursos, además
Armando Morales
Los aditivos, son sustancias químicas que se agregan en cantidades pequeñas al plástico, para protegerlo o para darle un efecto que éste no tiene naturalmente
Nora García
Artículo de
P O RTA DA
Es clave que los muchachos conozcan los tipos que hay, ya que se utilizan materiales con características especiales
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Profesora de la Universidad Autónoma de Nuevo León
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de que resguarda a los cultivos de los efectos del cambio climático.
LA ACTUACIÓN DEL GOBIERNO Con una cifra representativa en el PIB, la venta de productos agrícolas debe contar necesariamente con apoyos por parte del gobierno local y federal, pues constituye un sector prioritario de la economía nacional y de quienes participan en ella, como es el caso de proveedores de insumos plásticos. Para que este sector apunte a un crecimiento sostenido, deben conocerse y difundirse los programas que posibiliten el acceso a la tecnología, la capacitación y los insumos para incrementar el número de hectáreas bajo el esquema protegido. Recientemente, José Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), afirmó que el sector agroalimentario nacional alcanzó un superávit comercial en 2015, por más de 2,000 millones de dólares con sus principales socios, Estados Unidos y Canadá, lo que da muestra del fortalecimiento a su competitividad y productividad.
El funcionario subrayó que esto se logró mediante un impulso a la mecanización y eficiencia en el campo. Muestra de ello, dijo, es que hoy ocupamos el sexto lugar mundial en tecnificación con seis millones de hectáreas de riego. “Eso no se había presentado en más de 20 años; hoy nos volvimos más competitivos y productivos, y existe una estrategia del Gobierno de la República para maquinizar y tecnificar el campo, a fin de proveer a los productores de buenas semillas, buenos fertilizantes y buena maquinaria”, apuntó. Destacó, por otro lado, que para 2016, se tienen buenos pronósticos tanto de clima, disponibilidad de agua -con presas prácticamente llenas-, así como una mejor distribución de recursos públicos para invertir en infraestructura y en darle valor a los productos, lo que contribuirá a consolidar a este sector productivo y competitivo.
Recuadro
Invernaderos 100% sustentables Beutelspacher, empresa mexicana fabricante de máquinas extrusoras, ha desarrollado tecnología mexicana para la fabricación de invernaderos de láminas de Policarbonato, con una estructura diseñada especialmente para tener un invernadero autoestructurable y de fácil colocación. La estructura del Invernadero es de polietileno 100% reciclado, lo que además lo hace aún más sustentable. El Policarbonato (PC) es un material termoplástico fácil de moldear. Una de sus principales aplicaciones son las láminas, y algunas de sus propiedades son excelentes para la aplicación mencionada, como su alta resistencia al impacto, puede ser amorfo o transparente, con resistencia a la intemperie y a la química; estas propiedades, combinadas con una adecuada instalación, lo hace excelente para la siembra de diferentes frutas y verduras. El diseño de estos invernaderos tiene el plus de recolectar el agua de lluvia. Por su diseño de canaletas recolectoras logra almacenar la lluvia en una cisterna, u olla de agua, la cual se reutilizará en el riego del invernadero. Entre las ventajas adicionales de este innovador invernadero destacan la duración, ya que puede durar hasta cinco veces más que los tradicionales, la facilidad de instalación y la opción de brindarle mantenimiento.
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José Luis Rueda Olascoaga fue uno de los primeros vendedores del país en distribuir bolsas y rollos de Policloruro de Vinilo (PVC). En el año de 1983 fundó su propia firma; Prorusa, S.A. de C.V. Desde entonces, mantiene el impulso que lo llevó a consolidar su sueño empresarial, sueño que, pese a los contratiempos, se refleja en su permanencia en el mercado.
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PRORUSA, UNA HISTORIA DE ARDUO TRABAJO
La firmeza de un empresario
José Luis Rueda Olascoaga, fundador y director de Prorusa S.A. de C.V.
"
Estoy en la Industria Plástica como vendedor, pero a través de los años, para sobrevivir en el negocio, aprendí de ingeniería, administración y de todo…”, argumenta Rueda Olascoaga al hacer un recuento del trabajo que requiere hacer crecer una compañía, así como las múltiples aptitudes que se deben tener o adquirir para sostener las riendas de una marca. Rueda Olascoaga evoca que empezó con una pequeña máquina, pero que ya contaba con una década de experiencia; “Tenía más de 10 años trabajando en plástico, especialmente para empaques. La empresa era de un compadre”, y en ese momento “fueron los clientes quienes me animaron a fabricar de manera independiente. Así nació Prorusa”. Él manifiesta sentirse afortunado, pues en dos años su fabricación superó las dos toneladas y logró una buena posición en el mercado. “Después de esa experiencia vinieron las presiones, las primeras crisis. Bajo esas circunstancias la empresa buscó diversificarse”, continúa el pionero al pormenorizar los sucesos que lo llevaron a expandir su gama de productos y abarcar el terreno del polietileno en la línea ter moencogible. Para cubrir ese
63 mercado, las primeras máquinas que adquirió fueron españolas, brasileñas y canadienses. Con el tiempo, las posibilidades se ampliaron y la mayor parte de sus equipos en la actualidad son italianos.
Retos y compromisos
Rueda Olascoaga insiste en que siempre “nos esforzamos para fabricar buenos productos, ser eficientes en el servicio y capacitar al personal con la finalidad de resolver las necesidades del cliente”, asegura. Y cuando toca el tema de las regulaciones comenta que Prorusa tiene más de 15 años de certificación en ISO 900, y que el año pasado se avaló en ISO 22000. El empresario está convencido de que el cumplimiento de las exigencias del cliente determina la presencia de una empresa en el mercado. Y por ello es necesario ajustarse a todas las normas y requisitos impuestos, ya sea por los consumidores o por el marco legal. La empresa registra su principal actividad en el Sector de Bebidas, y Rueda comenta que en ese mercado hay compañías grandes que venden muy barato, y dado que los clientes toman como criterio principal el precio de un producto, para las empresas medianas constituye un desafío sostenerse. Estas razones han orillado al empresario a hacer reducciones en su producción y también en su nómina, pues la búsqueda de alternativas y la adaptabilidad al mercado son
Informes: Del Cristo 2, El Mirador, 54080 Tlalnepantla, Méx. Teléfono:01 55 9172 0390 http://www.prorusa.com
aspectos de vida o muerte en el ámbito empresarial. Rueda Olascoaga señala que cada día el mercado es más competitivo, por lo que su empresa se mantiene siempre al día en desarrollo tecnológico. Además, reveló que planea ampliar su gama, pues admite que éstos son tiempos adversos, y no escatima esfuerzos; de hecho, mantiene la mira puesta en el trabajo que desempeña. “La crisis del país nos ha hecho utilizar todos los recursos necesarios para salir adelante. La industria avanza en tecnología y las materias son cada vez más caras”, comenta, y añade que, debido a esos factores, el crecimiento ha sido lento.
Una empresa de familia
“Mis hijos han trabajado siempre conmigo, y se están preparando para el reto siguiente”, declara respecto de las expectativas que tiene para su negocio y el trabajo familiar, y habla además sobre lo que espera de la próxima generación; “uno siempre espera que sus descendientes hagan mejor las cosas, que logren más”. “Vengo de gente pobre, esta empresa nació a base de trabajo y esfuerzo, con desarrollo y capacitación. Preparáramos gente para tener una empresa que sobreviva a los tiempos”, y añade que esa es su mayor satisfacción como empresario y también como mexicano.
El futuro de laIndustria Plástica Mexicana
“Los tiempos siempre han sido difíciles. Sin embargo, surge mucho talento joven; sólo el talento, la dedicación y el trabajo firme sacará a este país adelante”, sostiene el empresario, quien mantiene la fe en que México pueda progresar, sobre todo por la gente que tiene, la cual, en su opinión, se encuentra muy bien preparada. “El Sector Plástico es muy importante, y no sólo en México, sino en todo el mundo, ya que contribuye con mucho trabajo; así, el crecimiento se mantiene porque empujamos fuerte. Nos ponen trabas, pero seguimos adelante. Y esta es la industria que más aporta al país”, asegura Rueda Olascoaga con firme convicción.
El Sector Plástico es la industria que más aporta al país
De feria EN FERIA
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PLASTIMAGEN MÉXICO 2016, UN FORO INTERNACIONAL DE NEGOCIOS
La celebración de exitosas ediciones
20 LA INDUSTRIA DEL Plástico en México se vistió de fiesta para celebrar la vigésima edición de PLASTIMAGEN, el foro de negocios más importante de México y Latinoamérica, en donde se reúnen empresas de todo el mundo para presentar la última tecnología en maquinaria y los nuevos desarrollos en materiales. Este año asistieron aproximadamente 850 empresas de más de 25 países, las cuales mostraron lo último en tecnología, productos, y soluciones de trasformación del plástico dirigidas a una gran variedad de sectores. Fueron más de 30,000 visitantes relacionados con la
industria, el evento se llevó a cabo del 8 al 11 de Marzo del 2016 en el Centro Banamex de la Ciudad de México. La edición 21 ya fue anunciada en esta misma sede, del 7 al 10 de noviembre de 2017. Desde hace 13 años, Ambiente Plástico ha estado presente cubriendo este magno evento, y esta edición no fue la excepción. Es importante mencionar que la evolución de nuestra revista ha logrado que seamos el medio con más presencia en la web; redes sociales, youtube, etc., y seguimos creciendo. A continuación una reseña del evento.
Alexander Kramer, Director Técnico de Avance Industrial.
Mas de
850 expositores
“El éxito es creciente, la feria mejora en cada edición y en esta ocasión el recinto es más adecuado”.
“Está bien organizada, concurrida, es una buena feria. Me gustaría que se repitiera cada dos años” Rubén Ilitzky, Director General de Telch.
“Tuvieron una muy buena organización, el programa de conferencias fue excelente, el evento seguirá creciendo” Sergio Beutelespacher, Presidente de Beutelspacher.
“Me gustaría extender el horario de exposición, para que los expositores aprovechen más el viaje que realizan” Gerardo Alfaro, Hasco.
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De feria EN FERIA
66 Esmeralda Rivera, RJG Latin America Account Coordinator.
“Un éxito para GIA, gran afluencia de gente y primer nivel de visitantes”.
“Los proveedores más importantes están aquí, nuestra intención es encontrarnos con nuestros clientes fieles y adquirir nuevos” Antonio Barquet Director, Grupo Industrial Ambar.
“Buscamos ofrecer alternativas a nuestros clientes, que se reflejen en ahorros de energía y beneficios económicos” Pablo Barquet Director Comercial, Plastibar.
25
países invitados
“Es un evento de buen nivel; es muy completo y nos damos cuenta que los organizadores han hecho un gran esfuerzo”
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Ramón Chávez, Director de la División Plásticos de Maincasa.
“Un éxito más para Haitian, tenemos las máquinas ideales para cada cliente, nuestro soporte técnico es un plus” Sr. Jose Barroso Gerente Comercial Haitian Huayuan Mexico Machinery Víctor Manuel Sánchez López, Gerente de Producto y Mercadotecnia, Indelpro.
“Esta exposición es muy interesante, es bastante grande y es un gran atractivo que muchas máquinas estén trabajando”
“Gran evento para presentar nuestros elastómeros de manufactura alemana”
Alberto Oba Krairburg TPE
De feria
Jaime Gómez, Director de Holland Colours
EN FERIA
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“Fue difícil conseguir un stand, significa que hay más competencia. La gente se muestra más tecnificada, el escenario es más exigente” “Plastimagen es el foro ideal para acercarnos a la industria, una gran impresión que seguro se verá reflejada en resultados” Xilonen Ucero, Gerente Administrativo H&G Tools
“Veo mucha actividad, y usuarios finales; es un ambiente muy propicio para reforzar nuestra presencia y compromiso con el mercado Mexicano” Rodrigo Mosqueira, Business Manager, PolyOne.
“Un evento que, como cada año, para Clariant es la oportunidad de estar cerca de nuestros clientes” Omar Ángeles Gerente de Marketing, Clariant México
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“El evento más importante del año, un gran foro para presentar expertos del Masterbatch en México” Mauricio Yañez, de Polymer Solutions and Innovation.
“El año pasado hubo más afluencia de personas en el piso de exhibición, este año hizo falta más promoción” Jorge Arturo Navarro Gómez, Gerente de Mercadotecnia de Polykon.
“El número de visitantes es menor que en ediciones anteriores” Ismael Aguilar Cano, Gerente de Ventas Conair.
“Como cada año Frago está presente con innovaciones en el tema de navajas de corte” Germán Orrego, Director General de Frago
De feria EN FERIA
“Es un evento que nos gusta bastante porque es el más grande en Latinoamérica. Es una oportunidad para que las personas se lleven una idea de quiénes somos”
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Fernando Olvera, Technical Sales Manager en Evonik de México, S.A de C.V.
“La calidad en los stands es de alto nivel, la feria ha mejorado mucho” Miguel García, Director de Ventas, Arburg.
“Plastimagen es la feria más importante de plásticos y maquinaria, cada día la Luis Armando Iniesta Carranza, veo más grande” Director de Taimex Maquinaria
Michael Rentschler Marti, Sales Manager Werner Koch.
“La presencia de Koch en Plastimagen es obligada, para presentar toda nuestra tecnología”
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“En México las empresas están incrementando su nivel de calidad en sus procesos y sus moldes” Christopher Day, STACKTECK
Diana Ortiz, Charlotte Chemical.
“Fue más grande, y las empresas están más comprometidas con la difusión de sus servicios” Francesco Croci. Director y Gerente de Mercadeo, Dycomet Pagani.
“En general, es un buen evento y una oportunidad significativa para los expositores y visitantes que acuden”
“Cada año nos sorprenden con cosas diferentes. Queremos darnos a conocer y mantenernos en el mercado” David Pérez, encargado de Ventas en EIQSA
De feria EN FERIA
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Pablo Vargas Barrera, Director General de Privarsa.
“La expo va muy bien, hemos tenido muchos visitantes y es un buen escaparate para mostrar todas las nuevas tecnologías que tenemos para la industria 4.0”
“En la expo hay más expositores, en cuanto a participación creo que está igual que el año pasado” Rodrigo Muñoz, Director General Wittmann Battenfeld México.
Antonio Rampone, Responsable de las filiales de NegriBossi.
Más de
30,000 visitantes en Plastimagen 2016
“La feria continúa creciendo y está más organizada, con contactos interesantes; este año tenemos un stand más grande lo que nos ha dado mejores resultados”.
“La feria nos da la oportunidad de tener contactos con nuestros clientes conocidos y establecer nuevos contactos”
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Erwin Dragan, Representante de Ventas, Erema México.
“En Plastimagen hay buena competencia y buenos productos; diferentes marcas, diferentes líneas, bajo un mismo techo con grupos especializados de ventas” Juan Carlos González, Director General de Milacron Latinoamérica.
“La feria ha crecido bastante somos más expositores”
EQUIPO AP
Juan Carlos Molina, Director Comercial de Polímeros Nacionales (POLNAC).
“¡Gracias por su confianza. Seguiremos trabajando y mejorando para ustedes!”
De feria EN FERIA
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“Hay más expositores que en la edición anterior, y todas las empresas importantes dentro del mundo del plástico están aquí”
Nathalie Koller, Jefe de Ventas de Tool-Temp
“Está bien organizada, concurrida, es una buena feria. Me gustaría que se repitiera cada dos años” Rubén Ilitzky, Director General de Telch. Martín Golian Sales Manager México, Meusburger.
“Para Braskem, Plastimagen 2016 es muy importante ya que presenta el anuncio del arranque de nuestra planta en Veracruz, abriendo mercados” Cleantho Leite Director de Braskem Idesa.
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“Un gran evento en donde podemos acercarnos a los transformadores y mostrarles todos nuestros productos” Gerardo Toussaint Director Comercial, Suministro de Especialidades.
“Hemos tenido mucha afluencia desde el primer día, los asistentes han bloqueado nuestro stand para conocer nuestros productos.” Eva Alzás, Directora General de Nissei ASB Centro América.
Plastimagen 2016 en la web LA EDICIÓN NÚMERO 20 de Plastimagen también estuvo presente en las plataformas digitales. Cientos de empresas prepre sentaron sus avances en redes sociales, sitios web y plataformas de vídeo en línea. Justo como en ediciones anteriores, Ambiente Plástico llevó la mejor información de lo acontecido en la feria a sus usuarios digitales. En las dos plataformas sociales más importantes actualmente, Facebook y Twitter, logramos ser la cuenta más influyente en el tema de Plastimagen 2016. Logramos que las fotos de productos, entrevistas en vídeo, comentarios e impresiones de los expositores llegarán a más de 350 mil usuarios digitales dentro y fuera de Centro Banamex. Con más de 20 entrevistas en vídeo y la presentación de nuestra aplicaaplica ción para smartphones, Ambiente Plástico lideró el mercado informativo dentro de Plastimagen 2016. “Nos vemos en la siguiente edición”
De feria EN FERIA
SE IMPONE LA MANUFACTURA INTELIGENTE Y AUTOMATIZADA
76
Chinaplas apuesta por la innovación CON LOS recientes aumentos en los costos de producción, los mercados de artículos eléctricos, electrónicos y artículos para el hogar están obligados a mejorar la seguridad y eficacia de su fabricación. La automatización es la principal solución, ya que busca obtener un crecimiento sostenible. El uso de robots industriales, impresoras de 3D y equipos de automatización personalizados aumentan cada año y en Chinaplas no serán la excepción. De acuerdo con un estudio de mercado sobre este rubro, los analistas pronostican un crecimiento del 5.43% en el período 2014-2019. Las materias primas tambi én son de suma importancia para la industria EléctricoElectrónica, nuevos desarrollos se presentan para dispositivos como tabletas y teléfonos de última tecnología. Un material con un gran crecimiento es el Poliuretano Termoplástico (TPU), el cual se emplea en una infinidad
de aplicaciones actuales como son las bandas para relojes inteligentes que requieren tacto suave . El plástico es ideal en la fabricación de artículos electrónicos, ya que con la inyección simple la coinyección se pueden colocar insertos que facilitan el proceso, reduciendo varios pasos antes y después de la producción. Con el uso de materiales de ingeniería, especialmente diseñados para estos artículos, resistentes al desgaste y al calor, que imitan el funcionamiento de los metales, finalmente se busca beneficiar al consumidor. Otro de los temas con más presencia en Chinaplas 2016 será la impresión en 3D, que expondrá nuevos desarrollos en máquinas y materiales, por ejemplo; una nueva Poliamida (PA 66) con propiedades térmicas y conductoras para inyección de paredes delgadas, otra PA con retardante a la flama libre de halógenos, materiales antimicrobianos, de aislamiento de ruido, ecológicos, etc.
INNOVACIÓN EN EL SECTOR MÉDICO
Automatización el futuro de la industria
Las tendencias hacia la miniaturización, portabilidad, estética mejorada y responsabilidad ambiental, mediante la selección de los materiales adecuados es algo muy importante en la industria médica. Los plásticos ayudan a tener piezas más ligeras, de bajo costo, con facilidad de procesamiento, mayor flexibilidad y biocompatibilidad; se han convertido en productos indispensables de esta industria, para tener mejores rendimientos, buen aspecto, resistencia y facilidad de uso, por lo que son una de las mejores opciones para los diseñadores de dispositivos médicos.
77 Visita CHINAPLAS, la exposición más grande de Asia.
En la industria médica los altos estándares de calidad y eficiencia deben de ser muy exactos, las empresas de maquinaria y materias primas lo saben, es por esto que buscan ofrecer al mercado, las más altas y precisas tecnologías. En el campo de materiales plásticos médicos, RTP Company compartirá información sobre sus estudios de materiales resistentes al ataque de desinfectantes químicos en hospitales. Mientras que la empresa TPRI (Instituto de Investigación de Plásticos de Tianjin), presentará un material con características únicas, excelente biocompatibilidad y un módulo de elasticidad similar al de los huesos humanos.
LA NUEVA ERA DE LA INDUSTRIA EN CHINAPLAS 2016 Con la llegada de Internet, la industria comenzó a invertir en la producción altamente automatizada, basada en la transformación de las fábricas comunes en plantas inteligentes. Ésto es, sin duda, el elemento principal en esta transición, que busca mejorar la utilización de recursos; el servicio al cliente, la implementación del capital de trabajo, la reducción de residuos y la sostenibilidad. Otra característica de esta nueva modalidad de empresas, es la comunicación en tiempo real entre las máquinas, fábricas, proveedores logísticos y proveedores generales, que mejora la cadena de suministro de la empresa. Hace algunos años revisar el funcionamiento de una máquina fuera de la planta productiva era una novedad, hoy en día es algo básico para el buen funcionamiento de la empresa.
Según la firma de investigación global TrendForce, el mercado global de tecnologías implicadas enla fabricación inteligente o fábricas inteligentes se estima llegará a 250 mil millones de dólares en el 2018. La fabricación inteligente va a causar una revolución tecnológica en la próxima década. En respuesta a estas tendencias globales, se presentarán en Chinaplas grandes desarrollos tecnológicos en maquinaria y equipo periférico, para que la industria del plástico se acerque aun más a esta nueva era. Ambiente Plástico invita a sus lectores a visitar Chinaplas -del 25 al 28 de Abril- en Expo Shangai, en China. Por otro lado, no pierda la oportunidad de visitar www.chinaplasonline.com en donde el lector de Ambiente Plástico encontrará todas las novedades que se presentarán en el evento. MAURICIO ABRICA
De feria EN FERIA
Feria K 2016 78
LA FERIA K es el evento más importante en la industria del Plástico. Se realiza cada tres años, y es la ocasión donde las empresas del mundo presentan la tecnología que marcará tendencia internacional. Materias Primas, Maquinaria, Producto Terminado, y todo lo relacionado con el sector, tiene espacio en esta feria. Las ferias adquieren una importancia creciente para la economía, por ello, lograr una buena participación en ellas es indispensable para obtener éxito en los negocios, sobre todo para empresas que buscan imponerse en nuevos mercados. Para el asistente, la visita constante de ferias de importancia le proporciona ventajas, tales como: • Obtener un panorama general del mercado, incluyendo ramos afines. • Evaluar la situación coyuntural y las pers perspectivas • Comparar precios y condiciones de diferentes proveedores bajo un mismo techo • Encontrar otros proveedores para comparar ventajas y desventajas en un mismo lugar • Buscar productos determinados • Conocer nuevos productos y sus posibilidades de aplicación • Intensificar contactos comerciales o entablarlos • Continuar la formación personal • Contactar empresas comparables
ASISTIR A FERIAS INTERNACIONALES ES PARTE DEL MARKETING DE SU EMPRESA
• Informarse sobre soluciones de problemas de actualidad • Recibir ideas para la configuración de productos propios y surtidos • Realizar pedidos, cerrar contratos • Aprovechar precios y condiciones especiales que se ofrecen únicamente durante la feria • Obtener información de primera mano sobre innovaciones tanto en productos, como en materias primas, maquinaria, procesos, etc. • Constatar qué está haciendo la competencia y hacia dónde se mueven los mercados… y mucho más; todo en el mismo espacio y con información directa de quienes están innovando en la industria. Este año, una vez más Düsseldorf será la sede para la Feria K, del 19 al 26 de octubre. Reservar con tiempo su lugar, le garantiza el mejor precio y la comodidad de hoteles cercanos y bien comunicados para acceder fácilmente al recinto ferial. Ambiente Plástico tiene una muy buena opción para viajar en grupo este año a la Feria K. MAURICIO ABRICA
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De feria
Calendario
EN FERIA
MAYO
17 – 20
Expo Pack Presentación de lo último en maquinaria para envasado y procesamiento, materiales, envases, así como otros bienes y servicios relacionados.
80
Ciudad de México
JUNIO
www.expopack.com.mx/2016/es/expopack
13 – 16
Argenplás XVI Exposición Internacional de Plásticos. Participantes de Argentina y 10 países de todo el mundo, se dan cita para mostrar y vender sus productos a más de 17.000 profesionales. Buenos Aires, Argentina
AGOSTO
www.argenplas.com.ar/es/
12 - 16
TAIPEIPLAS La feria más importante de Asia para maquinaria de plástico y caucho. Taipei, Taiwan
SEPTIEMBRE
www.taipeiplas.com.tw/
26- 30
ColombiaPlast - ExpoEmpaque 2016 Feria Internacional de Plásticos, Cauchos y Petroquimica Bogotá, Colombia www.colombiaplast.com/web/esp.php
26- 30
The Global Plastic Summit GPS2016 Foro de convergencia de líderes mundiales de la Industria Plástica. Chicago, Illinois (Estados Unidos)
OCTUBRE
globalplasticssummit.com/
28 - 30
Feria K 2016 Principal feria del mundo para la industria del plástico y el caucho. Düsseldorf (Alemania)
NOVIEMBRE
www.k-online.de/
6-9
PACK EXPO 2016 Reunión internacional de proveedores y líderes de la Industria de Envase y Embalaje. Chicago, Illinois (Estados Unidos) www.packexpointernational.com/
P I O N E R OS
82
LEOPOLDO SALAS Responsable del Departamento de Investigación y Desarrollo de Industrias de Culiacán (ICUSA).
Graduado en Ingeniería Química por la Universidad de Nuevo León, y con una amplia trayectoria dentro del Sector Plástico, Leopoldo Salas actualmente dirige el Departamento de Investigación y Desarrollo de Industrias de Culiacán S.A. de C.V. (ICUSA).
83
COSECHA EN PLÁSTICOS
Excelencia en el campo
“
Me inicié en DuPont. Durante ocho años me desempeñé en procesos y control de calidad, para lo cual tuve entrenamientos en Estados Unidos, señala el Ingeniero Salas respecto a su primer acercamiento con la industria a la que ha aportado tanto.
UN RECORRIDO SATISFACTORIO Tras finalizar su participación en DuPont, trabajó en una empresa pequeña fabricante
de Polipropileno (PP), destinado a la Industria Automotriz; posteriormente adquirió experiencia con el envase flexible en Laminados y Laminaciones de Papel, S.A. de C.V. (LAPASA), dicha firma manejaba el Polietileno (PE) para papel higiénico, entre otros usos dirigidos al sector de embalaje industrial. Durante el 2000 vivió en Canadá, para seguir en la línea del envase flexible, produciendo películas para la envoltura de chocolates y variedades de snacks, prin-
Pilar Quiriz y Gloria Morales Media:Rodrigo Conde mconde@ambienteplastico.com facebook.com/ambiente.plastico @condemonica
LINK Consulte la entrevista en nuestro canal de YouTube.
cipalmente. A su regreso a México continuó su labor en LAPASA durante dos años más, cuando dicha empresa fue vendida, el Ingeniero Salas ingresó a ICUSA, que basa su actividad en la producción de películas para la agricultura; desde acolchados, invernaderos, bolsas
PI P I O N E R OS
84 Estamos trabajando continuamente con las necesidades de nuestros clientes; buscamos tecnología, procesos, maquinaria, materiales. Se está invirtiendo en equipos de laboratorio, de desarrollo y capacitación. Hacemos trajes a la medida, atendemos requerimientos específicos
para hidroponía, bolsas, películas para empacar pepino, entre otros artículos.
VISIÓN INTEGRAL “Las películas para invernadero no sólo son una cubierta plástica para techos; implican tecnología específica para las necesidades de cada cultivo. Tienen muchas variantes y posibilidades de modificación; bloquear o difundir luz, evitar polvo o plagas, etc.”, comenta Salas, con palpable compromiso en relación al ramo que lo ocupa, y para el cual son requeridos minuciosos estudios y altos niveles de tecnificación. El tema cualitativo es un sello que distingue a cada
proveedor, y en ese tema Salas asegura que “los sistemas de calidad ayudan cuando se toman como parte del modus vivendi y la producción se optimiza; siempre hay que pensar en la mejora continua, cada día hay mejores técnicas”. En cuanto a la presencia de ICUSA en el mercado, Salas comenta que México, Centroamérica y Brasil son regiones con un amplio consumo de su producción, esto se debe a que proporcionan “buenos plásticos, y los clientes los aprecian por su buen desempeño, en cualquiera de sus aplicaciones”. Por otro lado, nuestro entrevistado abundó sobre
diversos aspectos que cobran suma importancia en el crecimiento de la industria. Desde su punto de vista, la capacitación ha evolucionado; anteriormente no había mucha tecnología o información sobre procesos. La búsqueda sobre este asunto era más complicada. Actualmente, el conocimiento se encuentra de manera más práctica y disponible. El desarrollo es tema básico para ICUSA; “estamos trabajando continuamente con las necesidades de nuestros clientes; buscamos tecno-logía, procesos, maquinaria, materiales. Se está invirtiendo en equipos de laboratorio, de desarrollo y capacitación. Hacemos trajes a la medida, atendemos requerimientos específicos“, sostiene.
ALTAS PERSPECTIVAS “Hay un fuerte avance en México, y el uso del plástico agrícola tiene un crecimiento. La t e n d e n c i a i n c re m e n tará en los próximos años, ya que la producción de alimentos es un elemento necesario en la cotidianidad; es la oportunidad de obtener el mayor provecho de los recursos utilizados", puntualiza Salas.
NUE VO L E Ó N
R E GI O N AL
LA EXPERIENCIA DE UN EMPRESARIO LLEGA A CAINTRA
Nuevo León, uno de los estados más importantes en el Sector Industrial en nuestro país
86
La Cámara de la Industria de Transformación (CAINTRA) Nuevo León, es un organismo de representación, promoción y servicio. El lugar que ocupa dentro del sector privado nacional como organización de servicio y representación, órgano de consulta y promotor del desarrollo, se debe a la participación y el compromiso de sus socios.
L Mauricio Abrica
LINK Consulte la entrevista en nuestro canal de YouTube.
a entidad se fundó el 26 de febrero de 1944, por 22 visionarios empresarios regiomontanos. Sus antecedentes se remontan a 1883, fecha en que se constituyó la Cámara Nacional de Comercio de Monterrey, que albergaba en su seno a los industriales de ese entonces, y que en 1920 cambió su nombre por el de Cámara Nacional de Comercio, Industria y Minería del Estado de Nuevo León. Pablo Vargas, Director General de Privarsa recibió al equipo de Ambiente Plástico en Monterrey para hacer el anuncio oficial de su nombramiento como Presidente de la Sección Plásticos de CAINTRA. Aunque en la cámara hay alrededor de 100 miembros, el universo en Nuevo León es aproximadamente de 500 empresas, relacionadas directa o indirectamente en la Industria del Plástico, desde transformadores, fabricantes de moldes y usuarios, entre otros. “Uno de los sectores principales de la CAINTRA es la Sección de Plástico, esta sección está conformada principalmente por empresas inyectoras, un sector que mantiene un crecimiento continuo, propiciado por el gran desarrollo que presenta la Industria Automotriz. Otro sector muy importante en la zona es la fabricación de artículos de línea blanca y electrónica del hogar. Además es importante mencionar que
"tenemos a dos de las empresas más importantes en el tema de juguetes como son Lego y Mattel”, apunta el Ing. Vargas. Con el conocimiento y la experiencia del ingeniero Vargas de la Industria del Plástico en Nuevo León, CAINTRA ejecuta acciones para mejorar el sector, “Privarsa proporciona conocimiento del mercado y eso se reflejará en la interacción industrial. Lo que buscaré con este cargo será promover la participación de los industriales en la cámara”. Entre los principales beneficios de asociarse en CAINTRA, se encuentra la representatividad ante
Ing. Pablo Vargas Presidente Sección Plásticos CAINTRA
NUE VO L E Ó N
R E GI O N AL
88
Monterrey, gran ciudad industrial
el gobierno, tener voz para hablar sobre las cosas que benefician a la industria; servicios legales, fiscales, anuncio de beneficios o fomentos de parte del gobierno, capacitación con bajos costos, y otras oportunidades de negocio. Nuevo León ofrece al industrial o empresario una infraestructura del más alto nivel, la oferta de maquila es muy grande para cualquier industria, cuenta con mano de obra muy calificada, su ubicación es privilegiada; tiene optimas vías de conexión, como líneas férreas, excelentes carreteras y cercanía con Estados Unidos, lo cual facilita el desarrollo comercial de la industria. Sobre el tema de capacitación, el estado posee excelentes universidades y grandes centros tecnológicos, es uno de los estados con más personal bilingüe, lo que ayuda a tener personal altamente preparado. Con conciencia de que el sector tiene un déficit en el tema de personal especializado, la CAINTRA cuenta con un Instituto de Plásticos, de esta forma y con el apoyo de los socios se logró montar instalaciones para capacitar al personal de este nicho. “Contamos con equipos para uso didáctico como máquinas de inyección o extrusión, ya tenemos las instalaciones y el material, lo que nos hace falta es tener una oferta más específica de cursos para el sector, por lo cual estamos buscando fortalecer lazos con otras instituciones para que esto crezca y mejore”, señala Vargas. Aunque paulatinamente, el tema de moldes crece considerablemente; existen muchas oportunidades ya que se sigue importando la mayoría de estos productos.
Principalmente son empresas extranjeras las que ven oportunidad en este mercado y montan sus talleres en el estado, ya que cada vez el sector busca proveeduría local para poder supervisar de cerca la fabricación de sus moldes. Con los retos y crecimiento de sus socios, desde su origen, CAINTRA Nuevo León ha respondido con acciones concretas a su compromiso de hacer de la fuerza de cada una de las empresas un sólido frente común que, a una sola voz, contribuya al legítimo crecimiento de la industria y comunidad regiomontana. En un proceso de constante evolución, la Cámara ha rescatado el valor de la adaptación, sello de sus antecesores, para mantener su vigencia y responder hoy, como desde su nacimiento, a las cambiantes condiciones que representa esta historia de casi setenta años de servir a sus afiliados. El crecimiento en Nuevo León en el sector Plástico es entre un 6 y 7 %, un estado con una de las mejores derramas económicas y, sin duda, uno de los estados más importantes en México, en el cual el crecimiento es constante. Algo que ha mejorado en Nuevo León es el tema de la seguridad, el estado tiene mucho que ofrecer, sin embargo falta unidad, por lo que Vargas invita a las empresas a unirse en la cámara y estar trabajando en con junto para el bien común; “La comunicación y la unidad es la solución a nuestros esfuerzos en el sector de Plásticos y ser un punto de referencia para esta industria”.
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GRACIAS AL PLÁSTICO EL SECTOR AGRÍCOLA SE ROBUSTECE
ME R CA D O
Se amplifican las expectativas para el campo 90
Pilar Quiriz Córdoba
El uso del plástico en el sector agrícola, debido a las condiciones climáticas a las que se ven expuestos los productores de frutas y hortalizas de diversos países, es ahora un factor prioritario para su desarrollo.
L
a evolución que se advierte en el sector agrícola de varios países, tiene una referencia con aquéllos en los que las condiciones climáticas no han sido tan favorables en cuestión de recursos naturales. Una razón que explica porque países como Israel van marcando las tendencias, es porque han empleado materiales plásticos que, después de ser ensayados en climas diferentes, han demostrado ser ideales para las condiciones socioeconómicas y climáticas de la región Mediterránea, cuyas propiedades pueden ajustarse e, inclusive, crearse en función de las características particulares de cada sitio. Al revés de lo que puede pensarse, el campo mexicano ha ido creciendo, pues el valor de la producción agrícola con tierras de riego se fue incrementando de 1.381,528 millones de pesos, en 1985, a 238.179,316 millones en 2012, de acuerdo con las estadísticas históricas del sector agropecuario del INEGI.
Asimismo, el rendimiento anual tanto en tierras de temporal como de riego, demuestra que cada vez más se utilizan alternativas para eficientar al campo mexicano; de hecho, el número de toneladas por hectárea que se registraron 7.80 toneladas por hectárea en tierras de temporal vs. 22.85 de hectárea de tierras de riego, todo esto en el año 2012, de acuerdo con el INEGI. De ahí que sea notable el esfuerzo del campo mexicano respecto de la región Mediterránea, África y Asia, pues los países integrantes están adoptando, a gran escala, una técnica de mayor precisión que requiere hacer inversiones que, a primera vista, no parecen viables económicamente, sobre todo cuando la intensificación del cultivo en los países en vías de desarrollo consiste casi exclusivamente en la aplicación racional de los fertilizantes, el riego correcto, el uso de pesticidas, etc. Una razón para la implementación de estos materiales es el efecto invernadero, durante un período que puede durar desde unas pocas semanas hasta algunos meses; dependiendo de la situación, la temperatura nocturna limita el cultivo de plantas que requieren calor, interrumpe la producción y disminuye la calidad. México, en este sentido, supera las 21 mil hectáreas de agricultura protegida, lo que representa más de 3.5 millones de toneladas de hortalizas, con un valor de más 1,500 millones de dólares; de acuerdo a la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, en su página web. Sin embargo, crece a un ritmo de 12% concentrándose en estados como Sinaloa, Jalisco y Baja California.
Gráfica 1
91
Distribución de la producción de agricultura protegida Pepino 20%
Pimiento 17% Berenjena 1% Tomate 60%
Otros 0% Otros 0%
Fuente: www.amhpac.org.mx
El papel principal de los invernaderos en la región Mediterránea varía con el clima; consiste en mejorar las condiciones de temperaturas necesarias para producir fuera de estación (se pretende intensificar la producción alargando el período de cultivo intensivo). En la región mediterránea, el término cultivo protegido es prácticamente sinónimo de cultivo bajo plástico. México, de acuerdo con la AMHPAC, destina entre un 80 y un 90% de la producción bajo invernadero a la exportación. Por lo mismo, el uso de tecnología activa, que significa tener un control climático (automatizado) de calderas, capacidad para sembrar en hidroponía, plástico y cristal; entre otros, ocupa el 40% en la zona norte, el 22% en el noreste, 45.45% en el centro, así como 37.27% y el 50%; respectivamente, en el occidente y el sur de México, respecto a otras tecnologías mucho más tradicionales. Nuestro país cultiva mayormente tomate, seguido de pepino y pimiento. Aunque destacan la fresa, papaya, chile habanero, flores y plantas aromáticas.
De manera general, la disponibilidad de los plásticos y el bajo costo de la estructura (generalmente de madera) han contribuido en gran manera al rápido desarrollo del cultivo protegido. En los 25 años de existencia de cultivo protegido, la superficie de invernaderos y de túneles ha crecido en más de 2 000 hectáreas por año. México ha incrementado el uso de invernaderos y de malla sombra, pasando de 2,596.50 has. a 8,545.30, en el año 2013, de acuerdo con el número de miembros de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida. La producción anual de hortalizas bajo protección está situada en 5 millones de toneladas, de las que 3 millones provienen de cultivos en túneles bajos y otros medios. En México la producción es de 3.5 millones, lo cual resalta que la agricultura protegida, usando el plástico como uno de sus elementos clave, está en crecimiento. Nota basada en el estudio El cultivo protegido en clima mediterráneo, del depósito de documentos de la FAO y con información de la página web de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida.
Los invernaderos mejoran las condiciones de temperaturas necesarias para producir fuera de estación.
T E C N OL OG Í A
EFECTO EN LAS CONDICIONES MICROCLIMÁTICAS; DESARROLLO Y PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE PEPINO
92
Formulación de películas nanoestructuradas para invernadero Dr. Marco Antonio Arellano Centro de Investigación en Química Aplicada. Departamento de Plásticos en la Agricultura y Síntesis de Polímeros
En los últimos años se han desarrollado técnicas de co-extrusión de películas y películas multicapas, obteniéndose materiales que ofrecen aún más oportunidades para mejorar el rendimiento del producto final.
n los últimos años se han desarrollado técnicas de co-extrusión de películas y películas multicapas, obteniéndose materiales que ofrecen aún más oportunidades para mejorar el rendimiento del producto final. Los avances en material de cobertura permiten que la mayoría de las películas recientemente desarrolladas incluyan formulaciones que además propician el despliegue de características específicas, tales como propiedades de barrera al infrarrojo, control de condensación y longitud de onda selectiva.
E
93 Cuadro 1
Transmisión de Radiación en tres películas plásticas evaluadas con respecto al exterior. Radiación Transmitida (%)
Película Plástica
TOTAL
PAR
DIFUSA
UV
NIR (0.8-3.0 uM)
FIR (7-14 uM)
Formulación 2
82.6
79.6
50.4
37.2
62.8
46.5
Formulación 1
83.5
74.8
53.5
42.6
52.3
45.7
Comercial
76.2
68.1
79.7
8.2
40.8
11.3
Exterior
100
100
18.6
100
100
100
El uso de nanopartículas cerámicas en la formulación de nanocompuestos cobra gran interés debido a la mejora en propiedades que ofrecen, y las nuevas aplicaciones que pueden presentar los nanocompósitos obtenidos a partir de ellas. Así, las nanopartículas de óxido de Zinc (ZnO), presentan excelentes propiedades eléctricas y ópticas. El diseño de nuevas películas agrícolas, con aspectos muy particulares, complica enormemente las formulaciones, influyendo directamente en el precio final de las películas, debido a que el costo de los aditivos es alto en comparación con el polímero base, polietileno de baja densidad o copolímero de etilen-vinil-acetato.
Figura 1 Formulación 1
E
N
S
O
Formulación 2
Película Comercial
Los desarrollos de nuevas formulaciones se dirigen hacia una mejora de las propiedades mecánicas y ópticas. El material de la cubierta del invernadero modifica la cantidad y calidad de la radiación e influye sobre el balance de energía. Por lo tanto, influye en el microclima que se genera en el interior y con ello, en la respuesta del crecimiento de los cultivos.
DESARROLLO DEL ESTUDIO El Centro de Investigación de Química Aplicada (CIQA) en colaboración con el apoyo económico del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), y los fondos mixtos del gobierno del Estado de Coahuila, realizó una investigación en torno a este tema. El objetivo fue evaluar películas formuladas a base de nanopartículas de Óxido de Zinc, así como su respuesta microclimática y la producción de frutos en el cultivo de pepino. Se formularon dos películas con diferentes aditivos con la inclusión del 0.1% de nanopartículas de óxido de zinc, y se analizaron sus propiedades tanto mecánicas como ópticas. En todos los casos se empleó PE22004 (PEMEX)/PE 2045(DOW) = 60/40. Las películas para invernadero formuladas fueron las siguientes:
T E C N OL OG Í A
Cuadro 2
Calidad y rendimiento de fruto y peso fresco de la planta de Pepino bajo tres diferentes películas plásticas.
94
Película Plástica
Número de Frutos
Peso de la Planta
Peso del Fruto
Frutos por planta
Frutos por hectárea
Kg por Planta
Rendimiento t/ha
(g)
Formulación 1
8.3 a1
214,919 a
2.80 a
72.8 a
339 a
Comercial
7.8 a
202,307 a
2.50 a
65.1 a
322 a
Formulación 2
5.8 b
151,308 b
1.46 b
38.0 b
250 b
CV. (%)
10.2
10.2
15.1
15.1
6.9
1
Separación de Medias al 5% de probabilidad (Duncan).
• Formulación 1: Película formulada a base de Polietileno (PE) con un calibre 720, desarrollada por el CIQA, contiene pigmentos difusos y modificada con una concentración de 0.1% de nanopartículas metálicas de óxido de zinc. • Formulación 2: Película formulada a base de Polietileno de Baja Densidad (LDPE) con calibre 720 y contiene una amina impedida (HALS) en su formulación y con el 0.1% de nanopartículas metálicas de óxido de zinc. Las películas anteriores se contrastaron con una película formulada comercialmente. La evaluación en campo fue realizada con un cultivo de pepino (Cucumis sativus L.). Se utilizaron tres invernaderos; dos tipo capilla y uno tipo túnel (Figura 1). Se colocaron seis hileras de macetas con espaciamiento de 1.2 m entre ellas y una separación entre macetas de 0.3 m. La densidad de siembra utilizada en los invernaderos fue de 26,000 plantas ha-1. Para el establecimiento del cultivo se utilizó perlita. Este sustrato fue colocado en bolsas de polietileno color negro de 12 litros de capacidad. La siembra del pepino se realizó de forma directa el día 29 de marzo del 2011. Se utilizó el híbrido de pepino denominado “Turbo” de la casa comercial Seminis.
Las películas de formulación 1 y 2 transmitieron mayor radiación total, PAR y Ultraviol eta; menor radiación difusa y correspondientemente también transmitieron mayor radiación infrarroja cercana y lejana (NIR y LIR), en comparación a la película comercial (Cuadro 1). El efecto de mejora en las propiedades ópticas de las películas, con la adición de nanopartículas de ZnO, no superan a los aditivos de la película comercial. Sin embargo, existe la necesidad de realizar análisis económicos para establecer el grado de competitividad de estas nanopartículas con respecto a los aditivos comerciales actualmente utilizados con estos fines. Los niveles radioctivos alcanzados en cada tratamiento,
95
Figura 2
Las nanopartículas cerámicas usadas en la formulación de películas, representan una alternativa para optimizar las condiciones microclimáticas y la producción de fruto en este cultivo. No obstante, existen otros factores (resinas y aditivos) que interactúan en la formulación para determinar sus propiedades ópticas finales. La adición de nanopartículas cerámicas de óxido de zinc en la formulación de películas para invernadero resultó factible para su aplicación comercial. Sin embargo, se requiere de un análisis económico con fines de competencias comerciales. Para estas latitudes las necesidades del bloqueo de la radiación del Infrarrojo cercano deberán de ser mínimo del 40%. El tratamiento correspondiente a la formulación 2, afectó negativamente al rendimiento de fruto; a pesar de tener una mayor radiación PAR trasmitida. Las condiciones ambientales generadas por esta película, restringieron el desarrollo y productividad de las plantas de Pepino. La mayor difusión de la luz en las películas comerciales no tuvo un efecto determinante por si sola en la productividad de este cultivo.
8
DPV ( kPa )
7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Horas Formulación 1
Formulación 2
Comercial
Exterior
70
Humedad Relativa ( % )
CONCLUSIONES
Comportamiento de la temperatura, humedad relativa y déficit de presión de vapor en los invernaderos con diferentes tratamientos de películas (85 días después de la siembra).
60 50 40 30 20 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Horas Formulación 1
Formulación 2
Comercial
Exterior
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Temperatura ( ºC )
condicionan las respuestas del microclima en el interior del invernadero. Es decir, la película que tiene una mayor trasparencia a la radiación Infrarroja cercana y a la radiación PAR, corresponde a la Formulación 2, la cual registró las mayores temperaturas durante el ciclo de cultivo, alcanzando los 42°C (Figura 2). Por otra parte, las altas temperaturas y baja humedad relativa afectan la viabilidad del polen y por lo tanto la producción de frutos. Con respecto al rendimiento de pepino, la formulación 1 y la película comercial, resultaron estadísticamente iguales en el rendimiento y número de frutos y estas películas presentaron diferencias estadísticamente significativas (0.05) con la Formulación 2 (Cuadro 2).
40 35 30 25 20 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Horas Formulación 1
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FIBRA DE AGAVE MODIFICADA POR PLASMA:
Expertos OPINAN
Una opción para mejorar las propiedades del Polietileno
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Actualmente, la fibra de vidrio es uno de los materiales más utilizados para reforzar a los polímeros, sin embargo, y debido a su alta densidad y alto costo de producción; se busca sustituir por fibras naturales.
Dr. José Francisco Hernández Gámez Centro de Investigación en Química Aplicada Dpto. Procesos de Transformación de Plásticos Blvd. Enrique Reyna H. 140 Saltillo, Coahuila. México. CP 25294 Tel. +52 844 438 98 30 Ext. 1016 jose.hernandez@ciqa.edu.mx
A) Cambio en la polaridad de las fibras de Agave después del tratamiento por plasma. B) Compuestos de Polietileno con fibra de Agave al 5 % en peso.
A B
L
as fibras naturales son una opción viable para reforzar a los polímeros ya que son abundantes, presentan buena combinación de propiedades físicas y mecánicas, son baratas, biodegradables y sustentables. En el sector automotriz ya se utilizan por ejemplo el Kenaf, lino, cáñamo, sisal y yute para reforzar principalmente polipropileno en paneles interiores de puertas, respaldos de asientos, soportes, guardafangos, entre otros componentes. En México existe una amplia disponibilidad de la fibra de Agave Tequilana Weber que es obtenida como desecho del proceso de elaboración del tequila a partir del corazón del agave. Anualmente se producen aproximadamente 105,000 toneladas de bagazo de agave y solamente una pequeña fracción se utiliza para composta. Para darle un valor agregado a la fibra de agave, un grupo de trabajo del Centro de Investigación de Química Aplicada (CIQA) conformado por investigadores de los departamentos de Síntesis, Procesado y Materiales Avanzados, está utilizando la tecnología del plasma frío para impartir un tratamiento superficial a la fibra de agave y cambiar sus propiedades superficiales de hidrófila a hidrófoba. Este tratamiento promueve la compatibilidad con las poliolefinas y especialmente con el polietileno. El procedimiento consiste en depositar películas delgadas (del orden de nanómetros) sobre la superficie de la fibra cuya composición está basada en carbono e hidrógeno fundamentalmente. Se observó que con dicho tratamiento las fibras refuerzan en mayor medida al polietileno y además se reduce la absorción de humedad de los compuestos. Esta tecnología emergente tiene un gran potencial para este tipo de aplicaciones y ahora el reto está en modificar las fibras a una escala piloto y a un precio competitivo. Actualmente ya se están realizando las primeras pruebas en colaboración con la Dra. María Guadalupe Neira, quien es experta en la tecnología del plasma frío.
Plantas Y E MP R ESA S
HECTÁREAS DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN
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Invermex, compromiso verde
Hace 20 años un huracán derribó un invernadero en Sinaloa, y fue durante el proceso de reconstrucción que surgió la idea de formar Invermex. Actualmente se especializan en el diseño, fabricación y construcción de sistemas cultivos protegidos, casa sombras y macrotúneles para el sector agropecuario.
Gloria Morales
Ingeniero Salim Chain Norszagaray, Director de Investigación y Desarrollo de INVERMEX.
C
on más de 4 mil hectáreas protegidas instaladas, Invermex sostiene la firme convicción de “Saber escuchar”, lema que determina su desempeño con el cliente, y con base en sus necesidades planean estrategias específicas, cimentadas en la resolución de cuatro ejes principales de control: luminosidad, temperatura, humedad relativa, e incidentes (plagas, polvos, lluvias, granizadas, etc). Salim Chain Norzagaray, Director de Investigación y Desarrollo de Invermex, asegura que en el Sector Agrícola, como en cualquier otro nicho, es fundamental entender los requerimientos específicos de cada mercado y ofrecer una solución, “entonces el cliente te sigue buscando y te hace LINK crecer”, sostiene el entreConsulte la entrevista en nuestro canal. vistado, quien asegura
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que “la clave del éxito se basa en tener clientes contentos, y todo lo demás llega por su cuenta”. Desde la perspectiva de Salim Chain, el tema de la Agricultura Protegida y el uso de Plástico, va en ascenso; las abruptas variaciones climáticas, así como la aparición de plagas, dificultan que los cultivos puedan permanecer a la intemperie. Además las adecuaciones con polímeros optimizan toda la cadena de producción y distribución de hortalizas.
IMPORTACIÓN “Creemos que en México las cosas se pueden hacer mejor”, comenta el entrevistado al hablar de la decisión que la compañía tomó (hace dos años) de fabricar su propia malla plástica. Una de las principales razones que motivó dicha acción es que algunos productores mexicanos manejan muy bien el asunto de calidad, sin embargo, otros dejan mucho que desear, y muchas veces los productos de importación cumplen mejor los requisitos. “La malla extranjera es más estable, encoje menos que la nacional, es algo que el cliente agradece y es algo que nosotros estamos buscando mejorar”, comenta sin restar mérito al trabajo regional:
“sabemos que la tecnología mexicana es muy buena, mucha gente se deslumbra con tecnología extranjera, sin embargo, está diseñada para otras condiciones; la adaptación de la tecnología es básica, y es ahí donde el mexicano es experto”. “En Invermex luchamos mucho por avanzar, por investigar. En general al mexicano le da miedo salir de la zona de confort, y en el plástico agrícola el extranjero nos está ganando terreno. Falta de apoyo del gobierno, pero ese no debe ser pretexto, primero hay que mejorar la calidad, demostrar que México hace cosas excelentes”, refiere.
CLIENTES 100% SATISFECHOS Invermex se enfoca en la satisfacción total de sus clientes. Cuenta con la capacitación, infraestructura y cobertura para cualquier variedad de proyecto. Su objetivo es incrementar la cadena de valor de las empresas con las que trabaja, en conjunto proporcionar los productos más competitivos del mercado, logrando que el consumidor final quede completamente satisfecho. El seguimiento post venta es la clave de su filosofía, por lo cual mantienen cercanía con sus clientes durante todo el camino, solucionando cualquier tipo de contratiempo.
La adaptación de la tecnología es básica, y el mexicano es experto.
N O R MAL I ZAC I ÓN
A TRAVÉS DE LA UNIÓN
Mercados en expansión
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Con el fin de unir esfuerzos y defenderse ante cualquier embate que perjudicara a esta actividad económica, es como surge la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC) Ing. Alfredo Díaz Belmontes, Director General de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC)
Pilar Quiriz Córdoba
En Estados Unidos y Canadá hay una gran demanda de hortalizas mexicanas.
C
on más de ocho años de existencia, se afianza como un organismo líder que agrupa a más de 200 socios de 24 estados de la República Mexicana y que busca hacer crecer el mercado de los esquemas protegidos. En entrevista para Ambiente Plástico, el Ing. Alfredo Díaz Belmontes, Director General de la AMHPAC, considera que el mercado de la horticultura protegida está consolidándose pues se tiene una tasa de crecimiento de un 12% anual, lo cual significa alrededor de 1200 hectáreas por año. Mientras que entre todos los socios de este organismo, rebasan ya el millón 100 mil toneladas de hortalizas, entre las que destacan, el tomate, con un 67%, pimiento con un 19% y un 17% de pepino, aproximadamente. Un hecho significativo de este tipo de agricultura es que el 86% de lo que producen, lo exportan a Estados Unidos y Canadá, ya que hay una gran demanda de las hortalizas mexicanas de calidad en estos países, por lo que los productos de campo abierto dejan de ser la prioridad en las exportaciones. Un dato para sostener lo anterior es que hace tres años, había un consumo de la hortaliza mexicana con 70% producida a la manera tradicional y un 30% bajo esquemas protegidos. Actualmente, se encuentran en un 50% cada una, sin embargo, como lo menciona el propio ingeniero Díaz, “las tendencias ya se cruzaron, mientras que la hortaliza bajo campo abierto viene descendiendo, la protegida va en ascenso”.
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N O R MAL I ZAC I ÓN
Actualmente “hay mayor apertura empresarial por parte de nuestros propios productores para usar mejores tecnologías, nuevos mercados, nuevos productos, valor agregado. Todo esto viene contribuyendo a que la tasa de crecimiento de nuestra actividad se mantenga en ascenso”, menciona el entrevistado. Con este tipo de agricultura, se cuenta con productos de mucho más calidad porque los protegen de enfermedades y plagas; se eficientan los riegos y se controlan las temperaturas; todo hace que se tenga mejor calidad y mayores rendimientos. Nuestro entrevistado afirma: “somos el productor más grande a nivel continente americano, incluso sobre Estados Unidos y Canadá, con 23,531 hectáreas. A nivel mundial ocupamos el séptimo lugar en superficie de producción bajo esquema protegido, pues para el 2015, ya alcanzamos las 23,500 hectáreas.” Los plásticos, en relación con este tipo de agricultura, "son fundamentales, sin ellos, no existirían los esquemas protegidos, sin esos insumos no podríamos existir", por lo que proveedores de plásticos y sus derivados, ya forman parte de sus miembros como oferentes de bienes y servicios; y se busca que sean cada vez más y mejores con el fin de que sus miembros tengan a la mano, todos los elementos para incrementar su productividad y exista mayor eficiencia. Sobre el futuro, se están explorando nuevos mercados como el europeo y el asiático; por lo que trabajan de la mano con distintas instituciones, tales como, ProMéxico, ASERCA, FIRA, entre otras, para abrir nuevas brechas en este tipo de horticultura. Finalmente, Alfredo Díaz, afirma que "tenemos un enorme potencial para generar riqueza para nuestro país a través del crecimiento de horticultura protegida. Las condiciones están dadas, los mercados están abiertos, demandando cada vez más producto hortícola. Debemos aprovechar las oportunidades y es responsabilidad de todos a que esto se haga para generar muchos empleos, va a ser un motor para la economía mexicana". Cifras como los 1,500 millones de dólares que ya exportan y los 11 empleos por cada hectárea que producen, entre directos e indirectos; sostienen lo dicho por nuestro entrevistado.
102 Actualmente hay mayor apertura empresarial para el uso de tecnologías
Recuadro 1
Normas aplicables para productos de plástico del sector agrícola
El Organismo Nacional de Normalización y de Evaluación de la Conformidad (CNCP) es el primer organismo de certificación de productos acreditado para certificar con la norma mexicana NMX-E-255-CNCP-2008 “Invernaderos- diseño y construcción- Especificaciones”. Además de ofrecer este servicio, cuenta con normas aplicables a los productos de la industria agrícola. Algunas de éstas son:
Normas
Descripción
NMX-E-080-1985
Plásticos para uso agrícola – Resistencia al rasgado de película de termoplásticos con refuerzo poliéster – Método de prueba OBJETIVO: Establece el método trapezoidal para la determinación de la resistencia al rasgado en películas de termoplásticos con refuerzo poliéster. Agricultura – Plásticos – Determinación de la pérdida de peso por calentamiento en películas plásticas. OBJETIVO: Establece el procedimiento para la determinación de la pérdida de peso por calentamiento de películas plásticas y es aplicable a todo tipo de películas. Agricultura – Plásticos – Determinación de la resistencia a la extracción por agua de las películas plásticas. OBJETIVO: Establece el método para determinar la pérdida de peso de una película después de estar sumergida en agua. Este método se aplica a todas las películas plásticas. Agricultura – Plásticos – Película de policloruro de vinilo (PVC) plastificado, tratada para la intemperie, utilizada en invernaderos y macrotúneles –Especificaciones. OBJETIVO: Establece los requisitos mínimos de calidad que, como producto terminado debe cumplir o reunir la película de policloruro de vinilo (PVC) plastificado, para invernaderos y macrotúneles. Agricultura – Plásticos – Película de policloruro de vinilo (PVC) plastificado, utilizada en microtúneles – Especificaciones. OBJETIVO: Establece los requisitos mínimos de calidad que, como producto terminado debe cumplir la película de policloruro de vinilo (PVC) plastificado, utilizada como cubiertas en la construcción de micro túneles. Plásticos – Uso agrícola – Bloqueo en películas plásticas – Método de prueba. OBJETIVO: Especifica el método para determinar el bloqueo en las películas plásticas de uso general.
NMX-E-119-1982
NMX-E- 20-1982
NMX-E-121-1982
NMX-E-127-1982 NMX-E-128-1983
Fuente: Página web del CNCP.
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H ISTO RIAS
Hambre, cosechas, huertas y plásticos
Emery Myers Emmert
Vidas Página 110
Relatos Página 106
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Arte Chao que i r
La alternativa de la corriente alterna
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Un banco de plástico
De Última Hora Página 118
En Línea Página 114
Libros Página 116
La historia del hambre y de los intentos por vencerla
El regreso a la tierra
H ISTO R IA S
Relatos
DE FRUTOS DEL BOSQUE A LOS ADITIVOS DE LA NANOTECH
Hambre, cosechas, 106
oy, los alimentos -frutos y vegetales- se cosechan en espacios de plástico protegidos con tecnologías agrícolas que podrían inclusive exportarse en la conquista de Marte, como se pudo constatar en la película The Martian, en donde el actor Matt Damon representa a un astronauta náufrago, experto en botánica, que se las ingenia de algún modo para plantar papas y sobrevivir así en ese planeta. La NASA, por cierto, con el Curiosity, la nave de exploración, ya dio con fluidos de agua en el planeta rojo, señal de que podría albergar vida, y anunció que espera enviar en unos años más algunos astronautas a ese destino, por lo que la papa y los plásticos (para controlar los cultivos), podrían ser de mucha utilidad. Pero eso es lo que veremos en el futuro. En el presente, el uso de
H
¿Cuándo comienza el afán por cultivar, cosechar, almacenar y conservar alimentos para poder ingerirlos sin que se estropeen? La historia de la alimentación nos muestra al hombre sin rumbo que, en algún minuto de su peregrinaje, hace un alto en el camino y descubre que, en vez de recolectar bayas y cazar, puede sembrar y domesticar animales. Es entonces cuando decide dejar que le crezcan las raíces como las que tienen los frutos y se enlaza para siempre con la tierra. ¿Para siempre?
LOS SURCOS DE LA AGRICULTURA COSECHAS EN EL TIEMPO 15,000 a. C: • La humanidad, harta de seguir de un lado a otro a los animales para cazarlos, y de recoger frutas, decide domesticar a los animales y a las plantas. 4000 a. C. • En Tailandia comienza el cultivo del arroz. 600 a.C. • Los Jardines Colgantes de Babilonia, ¿un antecedente de la técnica de invernadero? Siglo I d. C. • Los romanos en la época de Tiberio cul-tivan pepinos en una huerta protegida
huertas y plásticos plásticos en la agricultura ofrece enormes ventajas a los agricultores. Gracias a ellos se ha podido modificar la temperatura, controlar las malezas, atajar a las plagas, reducir el uso de agroquímicos, y ahorrar agua, lo que ha redundado en menores costos de producción y en la obtención de frutos de mejor calidad. En los siguientes párrafos vamos a hablar de la larga historia de los alimentos, y de cómo el ingenio humano domó a la naturaleza. De paso, claro, llegaremos a tocar los momentos que hicieron florecer a los
con vidrio, y los sirven en la mesa del emperador en fechas fuera de temporada. 600 • En Europa oriental se inventa el arado de vertedera, un apero de labranza más eficaz que el arado de palo. 750 • Los árabes crean al lado del huerto y de las plantas medicinales un jardín de placer para gozar las flores, los aromas y las formas de las plantas. 1450 • Se erigen los primeros invernaderos en Italia para proteger a las plantas exóticas que traían de países remotos los exploradores europeos. 1527 • Los conquistadores se sorprenden por la agricultura azteca, basada en el cultivo de las chinampas, un sistema con cosechas suficientes para abastecer a millares de personas.
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plásticos en el ámbito de la agricultura: Cómo y dónde aparecieron -para fines agrícolas- el Polietileno de Baja (LDPE) y Alta Densidad (HDPE) o las cintas de riego por goteo y los accesorios para riego, seguido por el plástico para acolchado de suelos, el Policloruro de Vinilo (PVC) para el drenaje, y después el plástico para la cubierta de invernadero. Así que, ¡póngase la escafandra!, tome aire y prepárese para sumergirse en el tiempo de los primeros graneros que aparecieron, seguramente, en el neolítico:
1550 • Luego de la Reforma, holandeses y flamencos emplean la técnica de orientación solar, tanto en el trazado de huertos como en el uso de invernaderos. 1600 • En Europa, aparecen las orangeries, donde los naranjos pasan los inviernos al lado de otras plantas y flores de ornato, las más sensibles al frío. 1770 • El matemático Jean Baptiste Fourier observa que el CO2 retiene el calor atmosférico, y eso lo asocia con el que ha visto en los invernaderos, de ahí “efecto invernadero”. 1804 •Nace en Inglaterra la Horticultural Society of London. 1813 • Sir Humphry Davy publica Elements of Agricultural Chemistry, que vincula la química con la agricultura. 1837 • John Deere inventa el arado de acero. 1850 • Los primeros invernaderos fueron construidos para el cultivo de uva.
Fourier consideró la posibilidad de que la atmósfera actúe como aislante y es reconocida como la primera propuesta de lo que se conoce como el efecto invernadero.
H ISTO R IA S
Relatos 1851 • Sir Joseph Paxton construye el Palacio de Cristal.
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1863 • En París se realiza un ‘Corn Show‘, con variedades de Siria, Portugal, Hungría y Argelia. 1866 Gregor Mendel publica sus traba trabajos sobre herencia genética, y funda la genética clásica. 1874 • Se forma la "Society of Public Analysts" para estandarizar la química de los alimentos. 1915 • Gilbert Ellis Bailey publica “La agricultura vertical“, y define sus métodos. 1920 • Se obtienen los primeros híbridos de maíz en Estados Unidos. 1921 • Aparece en Tel Aviv la Organización de Investigación Agropecuaria, de la escuela agrícola Mikvé.
1959 • En Almería, España, en el Campo de Dalias, se origina la agricultura intensiva. Pero es hasta los años 70 que la superficie invernada se extiende de forma espectacular. 1960 • George Marlowe, de la Universidad de Kentucky, funda la American Society for Plasticulture. 1962 • Norman Ernest Borlaug, ingeniero agrónomo, es considerado el padre de la agricultura moderna y de la revolución verde. Se dice que salvó más de 1,000 millones de vidas humanas. • Se establece la National Agricultural Plastics Association (NAPA). 1973 • La escalada en los precios del petróleo provoca quiebras y un menor interés por la hidroponía. 1990 • Comienza en México el interés por los proyectos de invernadero; ya hay 50 has con producción de vegetales bajo invernadero. 1993 • La FDA declara que los alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados no son peligrosos para la salud. 1996 • Comercialización de los primeros cultivos biotecnológicos resistentes a insectos y herbicidas: maíz, soya y algodón.
1930 • Empieza el interés por la hidroponía para desarrollar una gran producción de cultivos. 1945 • Se impulsa la "Organización para la Agricultura y la Alimentación" (FAO) con actividades encaminadas a erradicar el hambre. 1947 • A partir de la fundación del Estado de Israel, el ahorro del agua y la máxima utilización de la tierra caracterizan la agricultura de la región. • Para reducir el consumo de agua en la agricultura, en Israel se aplican técnicas avanzadas (como el riego por goteo). 1948 • Emery Myers Emmert, de la Universidad de Kentucky, introduce el polietileno para sustituir el cristal en los invernaderos. Por ello se le señala como el padre de los plásticos de agricultura. 1958 • En Texcoco, una familia japonesa, los Matsumoto, crean invernaderos rígidos, de cristal, para producir flores para el DF.
2000 • Se celebra el primer congreso de AMPHI para integrar a productores, proveedores de insumos y servicios, comercializadores, universidades, dependencias gubernamentales, técnicos y asesores.
Borlaug, investigando en los campos de trigo
109 2001 • Se siembran 52.6 millones de has con cultivos Genéticamente Modificados, GM, en 13 países del mundo, México incluido. • La superficie en México de horticultura protegida crece a más de 1,200 has. 2008 • Nace AMHPAC (Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C.) en Junio, en el marco del 7º congreso de AMPHI, como respuesta a los nuevos tiempos de la industria hortofrutícola. • La preferencia de los consumidores por productos frescos, más nutritivos e inocuos, aceleran el crecimiento de la producción de hortalizas bajo ambiente protegido en México.
2016 • Bogel, una nueva empresa, emplea la nanotecnología para combinar las mejores propiedades de alimentos nutritivos. • Los Jardines de Nemo están aún en fase experimental (ver la sección Futuro de este número). Se trata de huertas submarinas, nada menos que a siete metros bajo el agua. La agricultura protegida soluciona la escasez de productos agrícolas que sufren daños por sequías o heladas lo que evita que los precios se disparen
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Vidas
E m e Myers r Emmert y
LA VIDA DEL “CIRUJANO PLÁSTICO” DE LAS COSECHAS
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La producción de alimentos de invernadero no se estableció plenamente sino hasta la introducción del polietileno.
l afán de proteger las cosechas de los invier inviernos crudos y de los caprichosos cambios medioambientales en un recinto cerrado, viene de muy antiguo, cuando se emplea empleaban los invernaderos de cristal y las oran orangeries, cada vez más eficientes y resistentes, sí, pero más costosas. En los Estados Unidos, el primer uso que se dio al polietileno como cubierta de invernadero fue en 1948, cuando el Doctor Emery M. Emmert empleó el material menos costoso en vez del vidrio más caro. Emmert, por esa razón, es considerado como el padre de los plásticos dentro de esta actividad en Estados Unidos, ya que desarrolló, a través acolchade su investigación en invernaderos, acolcha dos de plástico y tapas de fila, muchos de los principios de la tecnología de plásticos para uso agrícola. Después de la Segunda Guerra Mundial, aparecieron en el horizonte agrícola los plásticos, y Emmert, profeprofe sor de la Universidad de Kentucky, tuvo la visión de aprovechar de inmediato las ventajas del polietileno para sustituir el cristal en los invernaderos. Emmert, tuvo la visión de sustituir el cristal en los invernaderos por Polietileno.
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Por esa visión en conjunto, el padre de los plásticos de agricultura desarrolló los principios de la tecnología del plástico con propósitos agrícolas mediante sus invernaderos de investigación y los materiales que se aplican sobre la tierra para mantenerla húmeda, como el compost, los acolchados, los túneles de plástico y las coberturas con película, así como algunos diseños de invernaderos. Emery Myers Emmert nació en Cedar Rapids, Iowa, el 18 de julio de 1900, y se graduó en el Morris School Academy, en Illinois, en 1919; en seguida, en el Morris College, recibió su licenciatura, en 1923. Al año siguiente acudió a la Universidad Estatal de Iowa, donde obtuvo en 192, su maestría, con especialización en Horticultura. En el otoño de 1926, fue nombrado profesor de química y decano en el Blue Ridge College, en Maryland, donde permaneció durante dos años. Más tarde, en 1927, fue designado como profesor de Química en la Universidad Estatal de Iowa. En esa oportunidad pudo continuar con sus estudios en horticultura. Cuando ingresó a la Universidad de Kentucky, como especialista en horticultura y Asistente de Investigación, en el otoño de 1928, se le concedió su doctorado, y su grado, por el Estado de Iowa, en 1931. La década de los años 50 fue la más productiva para Emmert, ya que encabezó la investigación y el diseño (con película de plástico) de los cobertizos y los techos, de los acolchados y otros tramos del espacio del invernadero, que, luego de más de 60 años, siguen aún vigentes. En 1955, Emmert publicó textos esenciales de su disciplina, como su famoso ensayo “Low-Cost Plastic Greenhouses” (Invernaderos de bajo costo) texto que cambió el panorama de espacios y los materiales de producción agrícola, o “Earth Helps Heat Greenhouse” (La tierra ayuda a calentar el invernadero) en donde introdujo una serie de conceptos sobre variables como el sol, la temperatura, las estaciones…, además de otros textos sobre plásticos (habló de los polietilenos de color negro, ahora tan típicos) y otros aspectos de la producción de vegetales, como el efecto de la reacción química (Nitrógeno, Fósforo y/o Manganeso) en el suelo, en el caso de los tomates y de las lechugas. El Dr. Emmert falleció en 1962, poco antes de que tuviera lugar la National Horticulture Plastics Conference, en su tercera edición, que le fue MÁS INFORMACIÓN EN: dedicada a Emmert por entero, y a su visión en el uso de plásticos para la http://exploreuk. uky.edu/catalog/ producción de cultivos hortícolas. xt73j960633j_6_107 http://www.uky.edu/Ag/ CDBREC/anderson/emmert.htm
Como padre de los agroplásticos, desarrolló sus principios tecnológicos en invernaderos.
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Arte
NIKOLA TESLA: UN GENIO CON EL FUTURO EN EL BOLSILLO
La alternativa de la corriente alterna
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on gran visión Nikola Tesla fue precursor en varias tecnologías, como la corriente alterna, la radio, el motor de inducción, el alternador y el control remoto, la transmisión inalámbrica de electricidad, las armas teledirigidas, la robótica, los aviones de despegue vertical, las lámparas de bajo consumo y las energías alternativas. A pesar de ello, Tesla murió pobre, triste y solo en un cuarto del Hotel New Yorker, y eso que había registrado más de 700 patentes en su haber. Hasta hace unos años, no era mucho lo que se sabía de él. Sin embargo, algunos investigadores descubrieron su legado y detectaron que sus competidores, tanto en el mundo de los negocios como en el ámbito de la ciencia, fueron los que lo llevaron al olvido, sin misericordia. Tesla es un genio al que le robaron la luz. Sus inventos se quedaron en manos de Thomas A. Edison y Guillermo Marconi. Como no le gustaba pelear por sus cosas, Tesla mismo advirtió: “En realidad no me preocupa que quieran robar mis ideas, me preocupa que ellos no las tengan”. Gracias a la iniciativa de una exposición sobre su obra y su vida, con videos, fotos ilustraciones y otros medios de exhibición, Tesla revive entre nosotros. La muestra se presenta en la Ciudad de México, en el Centro Nacional de las Artes, hasta junio próximo,
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bajo el nombre de “El futuro me pertenece: Nikola Tesla”. El público puede participar en el programa de visitas guiadas tanto para adultos como para niños.
EN BREVE, ¿QUIÉN ES TESLA? De origen servio (nació en Smiljan, actual Croacia, en 1856, hace 160 años), Tesla estudió en las universidades de Graz, en Austria, y también en Praga. Y llegó a Estados Unidos en 1884, en un momento propicio, ya que todo estaba por inventarse. Al comienzo trabajó en la Edison Machina Works en Nueva York, propiedad del que luego sería su archirival, donde trabajó unos seis meses. En esos años, Thomas Alba Edison insistía en las bondades de la corriente eléctrica continua y miraba con cierto recelo a su inquieto, talentoso y desenfadado empleado que ya trabajaba con los fundamentos de la corriente alterna. El largo conflicto que Tesla tuvo con Edison tendría como escenario la esperada exposición universal de Chicago de 1893. Para defenderse, Tesla buscó refugio con G. Westinghouse, quien no sólo adquirió las patentes de su motor, sino de un transformador que facilitaba la distribución de este tipo de corriente hacia los usuarios finales. Al final hubo un empate. Ambas partes se repartieron la distribución de la energía, pero el transporte de corriente
No se la pierda.Nikola Tesla: “El futuro me pertenece”, Cenart (Río Churubusco 79, colonia Country Club) Hasta el 12 de junio, 10 de la mañana a 6 de la tarde. Entrada gratuita. Hay infinidad de actividades, talleres y cine club.Ver (tesla.cenart.gob.mx) alterna resultó más barato y más sencillo que el de la continua. De hecho, en 1893 su sistema fue adoptado por la central hidroeléctrica ubicada en las cataratas del Niágara.
UN CREADOR SIN REPOSO En esos años, Tesla se dio la tarea de investigar la energía de alta frecuencia y logró crear la primera iluminación con luz neón, tomó la primera radiografía y prendió el primer foco inalámbrico. Sus invenciones y patentes se sucedieron con rapidez. En 1887, Tesla inventó el motor de inducción de corriente trifásica. De acuerdo con el escritor Miguel Ángel Delgado, curador de la muestra y autor de una novela en la que el inventor es el protagonista (Tesla y la conspiración de la luz. Editorial Planeta): “Sin la corriente alterna… la electrificación de las ciudades no habría sido posible; su motor de inducción polifásico ha permitido mover desde electrodomésticos hasta trenes eléctricos”, y subrayó que “…este motor ha sido el mismo desde hace 150 años y no ha sido superado”. Al recapitular detalles de la vida de Tesla, Delgado comentó que “fue pionero de la tecnología inalámbrica e ideó el primer vehículo con esta característica”, aunque nunca fue financiado. “El principio de esta tecnología la utilizamos hoy en día en el Wi-Fi o Bluetooth, pero está muy lejos del sueño de la transmisión eléctrica que imaginó Tesla, representado en la mítica Torre Wardenclyffe, capaz de transmitir electricidad y datos a través del aire. Pero también la telefonía móvil que empleamos en la actualidad tiene origen en las ideas del científico, cuya figura asciende como los vehículos eléctricos aéreos que alguna vez imaginó”.
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El regreso a la tierra 114
ue lejos ha quedado, WWW.PORTALFRUTICOLA.COM para este mundo embebido por la tecnología y los avances de la ciencia, en Singapur, un ejemplo de cómo la belleza de la el ámbito agrícola. Ese verdor parece ahora tan vegetación armoniza con soluciones ecológicas. ajeno en las urbes, que son tan grises, con unos cuanEn otro espacio de Internet, con páginas en PDF, tos manchones de hierba, escondidos en edificios descoloridos. se muestra un libro con ilustraciones extraordinarias Sin embargo, ahora el campo y los implementos agrícolas que lleva por título: “Historia de los Huertos Urbanos, están al alza, han sido recotizados por las generaciones más de los huertos para pobres a los programas de agrirecientes de jóvenes que piden alimentos más orgánicos, menos cultura urbana ecológica, de Nerea Morán Alonso, transgénicos y más verdura y menos carne. que es un bálsamo para los ojos. Hay, entre ellos, quienes se entusiasman por crear un huerto La página es www.surcosurbanos.es/US03.pdf, en urbano, pero a falta de espacio, lo prefieren, como alternativa, donde se narra con todo detalle cómo las comunidades montarlo en vertical, o en forma de escalera, y aprovechar el de distintas ciudades se hicieron de algunos espacios impacto de la primavera en plena azotea. para alimentarse en épocas muy difíciles, como las El sitio chileno Portalfrutícola.com: www.portalfruticola. guerras, la depresión, la crisis económica, y ahora, en com/ enseña a sus visitantes cómo labrar vegetales y otras tiempos de paz y prosperidad, bajo la nueva tendencia hierbas y, si alguno de ellos piensa en grande, cómo lograr una de las comunidades que por razones de calidad amamplia variedad de cultivos. biental, o terapéutica, invita a los ciudadanos a volcarse El espacio, además, cuenta con muchas secciones entretesobre la tierra, la agricultura y los espacios baldíos para nidas, interesantes y de actualidad, como las noticias al día de sembrar sus comidas, cenas y desayunos. la actividad frutícola en ese país, tan rico en frutas y en todo el El plástico, por supuesto, está en medio de todas mundo. El portal sugiere videos en donde abordan temas como: estas actividades; para el riego, para el drenaje, para “El ingreso pleno de Internet y los sensores electrónicos en los los huertos protegidos y para las técnicas de siembra, campos”, o una guía para la elaboración de Compost. pero en México hay, desde hace varios lustros un Para profundizar en el tema de la agricultura organismo que se ocupa de proteger los cultivos con urbana hay un espacio virtual que se ocupa del los plásticos, la AMHPAC, o Asociación Mexicana de tema, inspirationgreen.com, que proporciona Horticultura Protegida, A. C., en la siguiente dirección: infinidad de ideas para quienes quieren una casa www.amhpac.org/es/index.php/, en donde nos inforde campo en su propio departamento en la ciudad. ma que este tipo de horticultura “está presente en los La dirección es www.inspirationgreen. 32 estados del país con una extensión superior a las com/index.php?q=urban-ag.html, y cuenta 21,000 hectáreas, además, la capacidad productiva con videos, una sección de tecnología, otra de significa más de 3.5 millones de toneladas de imágenes de edificios, como la emblemática hortalizas...” Visite el espacio. Se llevará muchas Torre EDITT (Ecological Design in The Tropics), sorpresas y una tonelada de información fresca y apetitosa.
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Libros
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La historia del hambre y de los intentos por vencerla
ste es un libro panorámico que recorre varios ejes, el histórico, el de los avances científicos con los que las diferentes culturas han tratado de combatir al hambre, y el literario, en donde el autor demuestra que en lo más árido de la ciencia se puede exprimir jugo dulce para sacar una anécdota, o una rama de la cultura lo suficientemente interesante para mantenernos pegados a lo que sigue después de cada página. La revolución agrícola nació con el neolítico. Fue la primera conquista del suelo que dio pie al sedentarismo. Poco después, por ensayo y error, la humanidad preparó sistemáticamente la domesticación de las plantas, que fue convirtiéndose en algo cada vez más vital. La cadena de avances se fue sucediendo y, a ese paso, "la especie humana se empezó a diferenciar de otras mediante el artificio", es decir, mediante la aplicación sin pausa de la razón al empleo de los medios disponibles. El hombre se somete a sí mismo sometiendo a la naturaleza. Por eso, Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, advierte desde el primer capítulo contra la "funesta moda" de enfrentar lo natural a lo artificial “como si lo uno fuera el bien y lo otro el mal”. Y explica que ya en sus primeros pasos la agricultura era, sin lugar a dudas, "totalmente artificial". La domesticación de la naturaleza implica que lo que consumimos no es natural, sino artificial. El trigo, la cebada, la soya, las papas…, se despliegan y multiplican en los campos gracias a la mano del hombre. Sin ella no sobrevivirían. Eso demuestra que, desde hace miles (o cientos de miles) de años la humanidad consume especies transgénicas. "Una vez domesticada, cada especie ha seguido siendo sometida a modificación genética de un modo continuo hasta nuestros días". El autor alega que la principal diferencia entre los productos transgénicos de hoy y los anteriores es que los primeros tuvieron lugar luego de un conocimiento exhaustivo y científico de la vida vegetal. Por lo mismo, son más
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El ingenio y el hambre. De la revolución agrícola a la transgénica. Por Francisco García Olmedo: Crítica. Barcelona, 2009, 285 páginas.
controlables y potentes, en lugar de evolucionar por el lento transcurrir de la prueba y el error. Además, sugiere que en ese lapso se ha producido una "simbiosis" entre la agricultura y la industria. "Si, en cierto modo, la industria surgió del costado de la agricultura, enseguida la industria compensó su deuda, aportando los frutos de la química industrial y los artificios de la mecánica". E insiste: "no hay ámbito agronómico que no se vea beneficiado por lo que hemos llamado la simbiosis con la industria". Recurre, como ejemplo, a la llamada revolución verde, de Norman Borlaug, y presenta los logros de dicha revolución, pero también sus inconvenientes: más recursos hídricos y un exceso de productos químicos. Inclusive, un aumento del consumo de energía, pero más y mejor educación y otras compensaciones. Los últimos capítulos de libro mueven con un palo el avispero, ya que tocan tres polémicas que aún hoy en día sacuden el ámbito agrícola. García Olmedo es contundente respecto de la moderna transgénesis: "Nunca en la historia de la innovación se han tomado precauciones tan extremas", y apunta que uno de los objetivos de la manipulación genética, desde el neolítico hasta la actualidad, es la eliminación de algunos riesgos de los productos naturales, “tales como la presencia de sustancias tóxicas". Más adelante, el autor menciona el dilema de los biocombustibles, e invita a la reflexión, alertando la ineficacia de la producción de biodiesel, algo que puede suponer un “verdadero desastre ecológico”. La producción de biocombustibles es un método muy caro de ahorrar emisiones de gases efecto invernadero, puntualiza. Por último, García Olmedo profundiza en el tema de la agricultura ecológica, donde critica que “el movimiento orgánico concede a lo natural unas propiedades benéficas que nunca tuvo. Según Olmedo, la concepción de la agricultura ecológica descansa en "la idea de que los productos ecológicos son más sanos y seguros que los convencionales", Sin embargo, eso no es sino una idea falsa: "En realidad, lo contrario es más cierto", afirma. El libro no termina con sus páginas impresas, sino que, unos años después, integra otros capítulos, pero en un medio virtual donde abunda sobre la moderna biotecnología, en una conferencia que impartió en la Universidad de Granada.
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De Última Hora
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Los comedores de plásticos se forman en hilera
Las bacterias podrían solucionar temas ambientalistas
LOS AMBIENTALISTAS SE quejan de que los plásticos van a durar de cientos a miles de años. El volumen de desechos en los vertederos pone a los políticos a temblar y a los ciudadanos a sentirse culpables. Pero en ambos casos no por mucho tiempo. Ellos, como muchos de los lectores de Ambiente Plástico, piensan que al final habrá una solución que no los ponga a unos a temblar y a otros, a sentirse culpables. Las apuestas están divididas. Unos creen que los hongos, ciertos hongos, se van a desembarazar de los plásticos en unos años, no en cientos o en miles, pero hay otros que apuestan por el filo de los dientes de las bacterias, que según un equipo de investigadores japoneses de la Universidad de Tokio, aparte de reducir la cantidad de material plástico que llega a los vertederos cada año, intentará eliminar el que ya se amontona en esos espacios. La bacteria se llama I. sakaiensis, y tiene un particular gusto por el PET. Sin embargo, la bacteria requiere de seis semanas para cumplir con la degradación de manera eficiente. Empero, el estudio menciona que un grupo de bacterias van perdiendo su apetitito por los plásticos, y a eso hay que buscarle remedio. Por otro lado, en la apuesta por los hongos, destaca el trabajo de Katharina Unger, una austriaca que encontró la manera de aprovechar el poder de un
LAS SETAS O LAS BACTERIAS QUE VAN A SALVARNOS DE LOS DESECHOS hongo poco frecuente capaz de convertir el plástico en una biomasa comestible. Con base en el trabajo de unos investigadores de Yale, en 2012, que encontraron un hongo poco frecuente en la Amazonía (el Pestalotiopsis microspora) capaz de romper el Poliuretano (PUR) Unger, decidió averiguar cómo utilizar hongos para reciclar los residuos en los alimentos. Los científicos de Livin Studio, en colaboración con la Universidad de Utrech, diseñaron el Fungi Mutarium, una máquina que se compone de una campana que hace las funciones de invernadero. En el dispositivo se cultivan unos hongos que descomponen el plástico para transformarlo en un producto comestible, seguro y sin ningún elemento tóxico. El proceso para convertir el plástico en hongo no fue complicado: primero, colocaron en el interior de la campana unas pequeñas tazas blancas que tienen azúcar, almidón y agar, una gelatina vegetal de origen marino. Segundo, introdujeron en las copas unas láminas de residuo plástico esterilizadas con luz UV y, tercero, metieron en las tazas la especie de seta que deseaban cultivar. El resultado final parecía un pastel de arroz con forma de huevo, que puede ser utilizado como una taza comestible para contener cualquier número de alimentos (los diseñadores ofrecen algunas sugerencias: algas, caviar, fruta o yogur). Lo que usted prefiera. Claro, la solución de los hongos -que sigue afinándose en el laboratorio- acapara la atención. Así que no se extrañe que un día de estos se esté comiendo un rico yogur servido en un plástico que ya no es plástico, sino un envase comestible. Cuando lo mastique sin dificultad pensará que está ayudando a limpiar el desastre ambiental que fue creado por generaciones antes de que usted naciera. Hongos capaces de producir plásticos comestibles
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De Última Hora
LA FIESTA DE DISFRACES DE LAS FRUTAS (Y DE ALGUNAS VERDURAS)
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El sabor no cambia, la pulpa sí oy se pueden ver en ciertos campos de China árboles con peras colgando de sus ramas, pero no en forma de pera, sino de buda, todas en silenciosa meditación. Los pequeños budas, que también parecen bebés orientales, son en realidad, sabrosas peras que pronto van a ser llevadas a los supermercados y vendidas como una curiosa y delicada pieza de artesanía, que, además, se come. En un momento dado del crecimiento de esas peras, cuando todavía no le pesan a las ramas, y cuando están más que verdes, los cultivadores de estos curiosísimos frutos las encierran en un molde de plástico; en este caso con la forma de un buda (aunque hay muchos moldes de forma diversa), para que la fruta crezca y adquiera con todo detalle cada rasgo del personaje. Muchos compradores, quizás por motivos religiosos, las llevan a casa, pero hay quien no se las come, sino que, más bien, les reza.
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BOTELLAS CANÍBALES
Las nuevas botellas, una vez abiertas, cobran vida y se comen el plástico y luego, insaciables, se comen entre sí.
MAS DATOS EN:
http://www.fruitmould.com/Molds_for_Pear_ and_Apple/cat1546707_2145983.aspx http://g1.globo.com/planeta-bizarro/noticia/2014/08/peras-em-formato-de-buda-e-outras-frutas-curiosas-fazem-sucesso-na-asia.html http://www.lacronica.com/EdicionEnLinea/ Notas/LoCurioso/21092014/888684-Budas-quecrecen-en-los-arboles.html
Una firma china, Fruit Mould Company revela el truco en su página web, y refiere que la apariencia está en los moldes de plástico que acompañan por semanas a los frutos en su crecimiento. De esa manera han logrado modificar las formas de las sandías (unas con apariencia de corazón, otras, de rostro humano, ¡o de máscara!) o de las manzanas con cara de gnomo, o duraznos con forma de trasero humano, que se ven graciosísimos colgando de forma pícara. También hay pepinos con picos de estrella, calabazas con cabeza de Frankenstein, o calabazas en forma de balón de fútbol…, son formas que se acoplan a la temporada o de acuerdo con la oferta y la demanda (cada sandía en forma de corazón, por ejemplo, vale en un mercado de Kuwait, alrededor de 350 dólares) y también, claro, del humor de los cultivadores.
Cómico
KIKE KAOS