][Tapez le titre du document
دفتر التحمالت – منتوجات الصناعة التقليدية- إن دفاتر التحمالت المقترحة هي تدريجية ،بمعنى أن هاته المعايير هي منظمة في ثالث مجموعات التي تتوافق مع مستويات الترميز (التي تكون نظام العالمة بنجمة ،1أو نجمة ،2او نجمة 3وسيحدد هذا الرمز الحقا). للمهنيين لهم الحق في اختيار مستوى الترميز الذي يريدون الحصول عليه في السنة األولى مع المراقبة السنوية. غير انه يجب أن يكون هناك وعي تام بأن وضع هاته المعايير ستساهم في خلق حركية ،وتحسين المحتوى العام ،الذي سيتطلب المرافقة و تقوية قدرات المهنيين.
المستوى األول للتصديق االثباتي المعايير األساسية التى يجب االلتزام بها لضمان الحد األدنى من الجودة للحصول على المستوى األول للتصديق االثباتي /1المعيار :1االرتباط بالمجال و التقنيات التقليدية المحلية: -
منتوجات الصناعة التقليدية المستفيدة من عالمة الجودة يجب أن تحترم اآلليات و التقنيات التقليدية المحلية إلقليم شفشاون
-
منتوجات الصناعة التقليدية المستفيدة من عالمة الجودة يجب أن تعطي األولوية لألشياء التقليدية المستعملة من طرف ساكنة إقليم شفشاون
-
منتوجات الصناعة التقليدية المستفيدة من عالمة الجودة من الضروري تصنيعها بإقليم شفشاون وكذا من طرف صانع مقيم بها.
1
][Tapez le titre du document
حاالت استثنائية للمنتوجات المبتكرة: منتوجات الصناعة التقليدية المبتكرة يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة ولكن بشروط : استعمال المواد األولية ذات جودة يستحسن أن تكون محلية. احترام الوسائل واآلليات التقليدية. اإلسهام في تعزيز االقتصاد المحلي . منتوجات الصناعة التقليدية يجب أن تتماشى مع متطلبات السوق ،تثمين الموروث المحلي و تساهم في االقتصاد المحلي .
التمييز بين منتوجات الصناعة التقليدية القديمة والمبتكرة ذات جودة و هذا يعني أن في كل مهنة سيتم التصديق على نوعين من المنتوجات:
النوع األول :المنتوجات الصناعة التقليدية :المنتوجات الصناعة التقليدية الخاصة بإقليم شفشاون التىتحترم كل التقنيات التقليدية بما فيها المواد األولية المحلية ،القياسات ،األشكال واأللوان التقليدية باإلضافة الى الطرق التقليدية للخياطة. النوع الثاني :منتوجات الصناعة التقليدية المبتكرة :هي منتوجات الصناعة التقليدية المصنوعة منالمواد األولية المحلية ومن طرف الصناع المحليين وبطرق تقليدية مع تجديد في األلوان واألشكال والقياسات. هذان النوعان من المنتوجات التقليدية سوف تحمل ملصقات تشير على أنها تقليدية أو مبتكرة /2المعيار :2تقديم المنتوجات المصادق عليها خالل عملية البيع . إن منتوجات الصناعة التقليدية المستفيدة من عالمة الجودة المجالية يجب أن تقدم بعناية فائقة خالل البيع، مما سيميزها عن المنتوجات األخرى. يجب أن توضع في الرفوف مستقلة عن المنتوجات األخرى الغير المصنفة. الرفوف أو طرق أخرى لعرض المنتوجات المصنفة يجب أن تعرف بشعار أو الفتة لعالمةالجودة المجالية . /3المعيار :3تحديد أثمنة المنتوجات المصنفة من الضروري أن تكتب األثمنة على المنتوجات الصناعة التقليدية المستفيدة من عالمة الجودة المجالية. يجب أن تعطى الشروحات الكافية للزبناء حول كيفية الحصول على عالمة الجودة المجالية و عالقتها بالثمن 2
][Tapez le titre du document المعيار: 4الولوج الى السوق إن الحرفيين الذين حصلوا على عالمة الجودة يجب أن يقبلوا المشاركة في المعارض المحلية،و الجهوية و الوطنية لتثمين المنتوجات المجالية. ليس من الضروري أن يشارك كل الحرفيين الذين يتوفرون على عالمة الجودة في كل المعارض بل يمكنهم التناوب وتمثيل اآلخرين في بيع منتجاتهم. /4المعيار :5المعايير الخاصة بكل مهنة مهنة النسيج النوع األول :منتوجات الصناعة التقليدية : منتوجات الصناعة التقليدية التى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة المجالية هي :المنديل – الجلباب – الزريبة الشفشاونية. يجب أن تحترم المعايير التالية:
*المنديل: % 70 من الصوف المستعملة في النسيج يجب أن تكون من النوع الممتاز و مشتراة من مدينة شفشاون أو نواحيها ( جهة طنجة – تطوان)
% 70 من الخيط المستعمل يجب أن يكون من النوع الممتاز ا أللوان المستعملة هي -األزرق – األحمر -األسود –األخضر -البني األرضية يجب أن تكون بيضاء. قياسات المنديل التقليدي: منديل تارغة 1.30m/90cm - 1.45m/90cm : منديل شفشاوني 1.60m/ 1m :
أشكال مناديل تارغة :الكوزة – التفاحة – مقياس -الرشاش السعديين – الرشاش الترغيين – السمطة السعدية باإلضافة الى المنسيج 2عقد في درس . أشكال المنديل الشفشاوني :دودة قلب العاشق – صبع*صبع
3
][Tapez le titre du document
*الجلباب: % 70 من الصوف المستعملة في النسيج يجب أنتكون من النوع الممتاز و مشتراة من مدينة شفشاون أو نواحيها ( جهة طنجة – تطوان( %70 من الخيط المستعمل يجب أن يكون من النوع الممتاز . أنواع الرقع المستعملة في الجلباب الشفشاوني هي :المزكلل – المزبطة -المخططة – الشيطاني –الطالبي – الحرتي. األلوان األساسية هي :األبيض ،األسود و الرمادي خياطتها يجب أن تحترم التقنيات التقليدية المستعملة وكذا استعمال تقنية المنسوج
*الزربية التقليدية: %100 من صوف البلدية بدون تلوين األلوان المستعملة هي األبيض ،األسود و الرمادي 4
][Tapez le titre du document األشكال المستعملة هي :كيكيسة – الطالق في النبق– كار الكرونة
النوع الثاني :المنتجات المبتكرة ذات الجودة ان المنتجات المبتكرة ذات الجودة والتى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة هي :جميع المنتجات النسيجية التى تحترم المعايير التالية: % 70 من الصوف المستعملة في النسيج يجب أنتكون من النوع الممتاز و مشتراة من مدينة شفشاون أو نواحيها ( جهة طنجة – تطوان) %70 من الخيط المستعمل يجب أن يكون من النوع الممتاز،
استعمال تقنيات تقليدية محلية أثناء الخياطة مع تقنية المنسوج.
مهنة الجلد النوع األول :المنتجات التقليدية المنتجات التقليدية الجلدية التى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة هي :البلغة . يجب المحافظة على شكلها التقليدي . استعمال جلد البقر أو المعز المشتري من شمال المغرب . الخياطة متماسكة بشكل جيد وذات جودة مع احترام التقنيات التقليدية . البطانة من النوع الجيد .
5
][Tapez le titre du document
النوع الثاني :المنتجات المبتكرة ذو جودة إن المنتجات المبتكرة ذات الجودة والتى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة هي :جميع المنتوجات الجلدية التى تحترم المعايير التالية: استعمال الجلد الجيد. استعمال النوع الجيد من الخيط . يجب أن تكون الخياطة متقنة. البطانة من النوع الجيد . صنعت من طرف صانع محلي مقيم باإلقليم . مهنة الخشب النوع األول :المنتوجات التقليدية المنتوجات المبتكرة ذات الجودة والتى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة هي :جميع المنتوجات الخشبية التى تحترم المعايير التالية: استعمال الخشب األحمر. استعمال نوع من الخشب سمكه. Plaquette 7/10 استعمال الصباغة من النوع الممتاز . احترام األشكال التقليدية "أندلسي – شفشاوني" .
6
][Tapez le titre du document
النوع الثاني :المنتوجات المبتكرة ذات الجودة المنتوجات المبتكرة ذات الجودة والتى يمكنها أن تستفيد من عالمة الجودة هي :المنتوجات المستعملة في الحياكة – الفالحة – المطبخ–الديكور.-ويجب أن تحترم المعايير التالية:
استعمال الخشب من النوع الممتاز . مصنوعة من طرف صانع محلي. استعمال الصباغة من النوع الممتاز. بالنسبة للمنتوجات المتعلقة بالديكور يجب أن تحترم الشكلين التاليين :التسطير و التوريق . مهنة الفخار المنتوجات التى يمكن أن تستفيد من عالمة الجودة :الطاجين – الصحفة – الجرة -الكؤوس -اقدح ( الطاسات) -القدرة -الطونة -المجمار -الصحون. يجب احترام المعايير التالية: استعمال الطين المحلي. استعمال األفرنة التقليدية لطهيها.
استعمال التقنيات التقليدية.
7
][Tapez le titre du document
Figure 1 : Tagra
Figure 2 : Tagine
مهنة المصنوعات النباتية(الدوم) النوع األول :المنتوجات التقليدية المنتوجات التى يمكن أن تستفيد من عالمة الجودة هي :الشاشية – القفة – الغربال -غربال صغير خاص بوضع الخبز -الطبق -الزربية . من الضروري أن تحترم المعايير التالية: استعمال الدوم المحلي. تظفير الدوم بطريقة جيدة ومتماسكة .
استعمال طرق تقليدية خالل عملية التظفير( التجديل) .
الجودة النوع الثاني :المنتوجات المبتكرة ذات المنتوجات التى يمكن أن تستفيد من عالمة الجودة هي :جميع المنتوجات المصنوعة من الدوم بكل أشكالها وقياساتها . يجب أن تحترم المعايير التالية: استعمال الدوم المحلي. تظفير الدوم بطريقة جيدة ومتماسكة. استعمال طرق تقليدية خالل عملية التظفير.
8
][Tapez le titre du document
المستوى الثاني من التصديق االثباتي للحصول على التصديق من النوع الثاني يجب احترام المعايير التالية المعيار :6تقديم المنتوجات المصادق عليها خالل البيع . منتو جات الصناعة التقليدية المصادق عليها من النوع الثاني يجب أن تقدم بطريقة جيدة خالل البيع حتى يمكن تمييزها عن المنتجات األخرى وذلك بوضع عالمة الشارة والثمن عليها. هذه المنتجات يجب أن توضع منفصلة عن المنتجات
األخرى.
/6المعيار :7تنظيم القطاع إن الحرفيين الذين يعرضون منتجاتهم يجب أن يكونوا منخرطين في هيئات مهنية و التى تشكل القلب النابض للصناعة التقليدية .مما سيسمح للصانع الولوج الى الدورات التكوينية المقترحة من طرف غرفة الصناعة التقليدية ،و وزارة الصناعة التقليدية أو مشاريع بعض الجمعيات و منظمات أجنبية وكذا من أجل تسهيل عملية شراء المواد األولية بأثمنة مناسبة.
المستوى الثالث للتصديق االثباتي للحصول على التصديق من المستوى الثالث يجب االلتزام بالمعايير التالية المعيار :8المعايير الخاصة بكل مهنة (تتمة للمعايير السالفة الذكر) مهنة النسيج %70 من الصوف المستعملة من النوع الممتاز ومشتراة من مدينة شفشاون . مهنة الخشب استعمال الصباغة النباتية المعيار : 9الولوج الى السوق الحرفيون الذين سيتوفرون على المنتجات الحاصلة على عالمة الجودة يلتزمون باقتراح ورشات مبدعة لفائدة الزائرين. 9
][Tapez le titre du document الحرفيون هم دائما على اتصال بالفاعلين السياحيين ( وكالة األسفار -جمعيات سياحية -الفنادق – المطاعم – المأوي السياحية –المرشدون ) من أجل اقتراح ورشات للتعريف بالموروث الحرفي للزائرين. هذه الورشات يمكن ادماجها في المسارات السياحية . هذه الورشات تعقد بمقر الصانع ،بفندق ،بقاعة الجماعة ،بمتحف أو بمجمع الصناعة التقليدية ...الخ .مقر العمل يجب أن يكون نظيفا ويستوعب على األقل ثالثة أشخاص. على الحرفي أن يوفر المعدات. هذه الورشات ستكون مؤدى عنها من طرف الزوار ،مع سعر محدد مسبقا ،ثمنه ثابت و واضح. المعيار : 10التواصل إن الحرفي يجب أن يتوفر على مطويات لتقديمها الى الزوار أو خالل المعارض للتعريف بالمنتوج ،و التقنيات و المهارات التقليدية وكذا عالمة الجودة المجالية. المعيار : 11نظافة المكان يجب على الصانع أن يضمن للورشة نظافة منتظمة و دائمة.
10