Mi casa, mi huerta
Los autores Francisco José Pescio es Ingeniero Agrónomo y especialista en Desarrollo Rural por la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA). Actualmente cursa la Maestría en Desarrollo Rural. Además obtuvo la Diplomatura en Soberanía Alimentaria y Agroecología Emergente dictada por la Universidad Nacional de Rosario y la Universidad Internacional de Andalucía. Desde el año 2006, trabaja como técnico del programa Pro Huerta en los distritos de Vicente López y Tigre, pertenecientes a la Coordinación del Área Metropolitana de Buenos Aires. Se desempeña como docente de Economía Agraria y fue coordinador técnico de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, en la Facultad de Agronomía (UBA). Se especializa en Agricultura Urbana, Agroecología, Soberanía Alimentaria, Agricultura Familiar, Sericultura, entre otras temáticas.
Técnicas de agricultura urbana Esta publicación está destinada a los habitantes de ciudad que desean emprender una huerta en su casa y no disponen de terreno suficiente para llevarla adelante.
Janine Schonwald Francisco Pescio
El libro presenta diversas tecnologías productivas, promovidas por técnicos y promotores e implementadas por huerteros urbanos, escuelas y diferentes instituciones que participan del programa Pro Huerta, a través del INTA y del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, en las distintas regiones urbanas y periurbanas de todo el país. El lector encontrará técnicas innovadoras de cultivo de hortalizas y aromáticas, las cuales permiten reciclar múltiples recipientes y contenedores y aprovechar patios, balcones y terrazas. Muchas de estas técnicas fueron compartidas en distintas ediciones de la megamuestra de ciencia y tecnología Tecnópolis. Además cabe destacar que las recomendaciones incluidas en estas páginas surgieron de un proceso de intercambio, experimentación y validación en el territorio junto con los propios actores. Mediante una serie didáctica paso a paso, esta publicación explica las prácticas de cultivo agroecológicas para la autoproducción de alimentos. Desde la preparación del sustrato, la siembra, el transplante y el cuidado y mantenimiento de los cultivos hasta la cosecha.
ISBN: 978-987-521-591-7
Colección
DIVULGACIÓN
Janine Schonwald es Ingeniera Agrónoma por la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA), donde además hizo un posgrado en Economía Ecológica y realizó el curso “Contaminación y calidad de suelos”. Se especializó en Comunicación para el Desarrollo en la FAO y fue becada por la misma entidad para la formación en Pedagogía Audiovisual. En 2008 asumió como coordinadora del convenio entre la Cancillería Argentina, el Ministerio de Desarrollo Social y el INTA con la Agencia de Cooperación del Japón (JICA) para la implementación del curso internacional “Autoproducción de alimentos, Seguridad Alimentaria y Desarrollo Local”. Desde el año 2005, se desempeña como asistente técnica de la Coordinación Nacional del Pro Huerta y fue responsable de la planificación y montaje del stand institucional en Tecnópolis, en sus ediciones 2011 y 2012. Es coautora de la cartilla “La Huerta Orgánica Familiar” y coordinadora editorial de varias publicaciones relacionadas con la producción agroecológica, la autoproducción de alimentos y la Seguridad y Soberanía Alimentarias.