Cartilla didactica para el sector gastronomico de chia

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CARTILLA DIDACTICA PARA EL SECTOR GASTRONOMICO DE CHIA

POSTRES


INTRODUCCIÓN Para fortalecer la competitividad empresarial, se promueve la formalización de negocios, con el fin de orientar el empresario, con las herramientas que requieren para la constitución, operación y funcionamiento de su negocio bajo el marco legal y las ventajas que traerá el mismo a su labor. La formalización le permite al empresario insertarse en nuevos mercados y relacionarse con otras empresas que forman parte de los

diferentes eslabones de las cadenas productivas, hoy, se considera que la formalización es más una obligación del mercado que una obligación legal. El grupo de contabilidad y Finanzas del Sena, por medio de esta cartilla, busca promover la formalización de microempresarios y la generación de empleo, aplicando las competencias adquiridas a lo largo del desarrollo del programa de formación.


UNIDAD 1



GENERALIDADES DE LA CONTABILIDAD

se conservan testimonios escritos con un carácter regular y relativamente abundante.

Propósitos de la contabilidad. 1. Establecer un control riguroso sobre cada uno de los recursos y las obligaciones del negocio. 2. Registrar, en forma clara y precisa, todas las operaciones efectuadas por la empresa durante el ejercicio fiscal. 3. Proporcionar, en cualquier momento, una imagen clara y verídica de la situación financiera que guarda el negocio.

Período comprendido entre el 4531453 n.e. Durante el período comprendido entre el 4531453 n.e., continúan los avances en la contabilidad, entre ellos los auxiliares. Sin embargo para [Gertz, 1996], son los libros de Francisco Datini (1366-1400 n.e.) los que muestran la imagen de una contabilidad a partida doble que involucra, por primera vez, cuentas patrimoniales propiamente dichas.

4. Prever con bastante anticipación el futuro de la empresa. 5. Servir como comprobante y fuente de información, ante terceras personas, de todos aquellos actos de carácter jurídico en que la contabilidad puede tener fuerza probatoria conforme a lo establecido por la ley.

HISTORIA DE LA CONTABILIDAD Es una actividad tan antigua como la propia Humanidad. Desde que el hombre es hombre, y aun mucho antes de conocer la escritura, ha necesitado llevar cuentas, guardar memorias y dejar constancia de datos relativos a su vida económica y a su patrimonio: bienes que recolectaba, cazaba, elaboraba, consumía y poseía; bienes que almacenaba; bienes que prestaba; bienes que daba en administración; entre otras actividades. Las actividades de registro contable se han venido sucediendo ininterrumpidamente, aunque sólo a partir del siglo XIV y el siglo XV

Siglo XV Arriba el siglo XV y con él dos grandes acontecimientos: La generalización de los números arábigos y la imprenta que harían entrar a la contabilidad, al igual que a las otras ciencias, en una etapa de divulgación. Data de esa época el libro "Della mercatura et del mercanti perfetto", cuyo autor fue Benedetto Cotingli Rangeo, quien lo terminó de escribir el 25 de Agosto de 1458, y fue publicado en 1573.

Siglo XIX Llega el siglo XIX, y con él el Código de Napoleón (1808), comienza la Revolución Industrial, Adam Smith y David Ricardo, echan las raíces del liberalismo, la contabilidad comienza a tener modificaciones de fondo y forma, bajo el nombre de "Principios de Contabilidad", en 1887 se funda


la "American Association of Public Accountants", antes, en 1854 "The Institute of Chartered Accountants of Scotland", en 1880 "The Institute of Chartered Accountants of

ANTIGÜEDAD * Escritura pictográfica y jeroglífica * Tablillas de barro * Escritura cuneiforme * Sistema de pases y medidas * Posición y registro de cantidades * Papiro y moneda

England and Wales", organismos similares los constituyen Francia en 1881, Austria en 1885, Holanda en 1895, Alemania en 1896.

REVOLUCIÓN INDUSTRIAL * Validez oficial a la profesión contable * Surge la Industria y el Mercantilismo

ÉPOCA CONTEMPORÁNEA EDAD MEDIA * Desarrollo del Sistema Numérico Arábico

* Reglamento contable * Reportes contables con mayor calidad

NUEVO MILENIO RENACIMIENTO * Registro con la partida doble * Invención de la imprenta

* Globalización de la economía * Internacionalización de mercados Financieros


PRINCIPIOS DE LA CONTABILIDAD Las reglas o normas de la contabilidad son llamados “ Principios de la contabilidad” los

LA MONEDA, COMÚN DENOMINADOR

LA OBJETIVIDAD

LA CONSISTENCIA

cuales no son más que una serie de convencionalismos adaptados para servir de guía de una acción.

Se registran solo aquellos hechos que pueden ser expresados en términos monetarios, es decir, reducir a términos numéricos que se pueden sumarse o restarse.

Las cuentas y estados financieros deben expresar en forma clara, hasta donde fuere posible, el objeto o la finalidad con la que se realizaron las transacciones.

Es la aplicación de un procedimiento uniforme en la contabilización de las transacciones y presentación de los estados financieros.

LA ENTIDAD MERCANTIL

La contabilidad se lleva para las negociaciones como entidades y no para las personas asociadas a las mismas.

CONTINUIDAD DE LA EMPRESA

En contabilidad se parte del principio de que el negocio continuará por un largo e indefinido tiempo en el futuro.

LA CONTABILIDAD DEBE LLEVARSE A CABO

Los activos se registren por el precio que se pagó para adquirirlos, esto se relaciona con la continuidad de la empresa.


LA CUENTA Es el elemento básico y central en la contabilidad y en los servicios de pagos. También es la mínima unidad contable capaz de resumir un hecho económico. La cuenta contable es la representación valorada en

unidades monetarias de cada uno de los elementos que componen el patrimonio de una empresa (bienes, derechos y obligaciones) y del resultado de la misma (ingresos y gastos), permite el seguimiento de la evolución de los elementos en el tiempo.

CUENTAS REALES O DE BALANCE: Activo, pasivo y el capital, tienen las características de ser cuentas de carácter permanente es decir que su saldo se traspasa de un saldo a otro.

CLASIFICACIÓN DE LAS CUENTAS

CUENTAS NOMINALES O DE RESULTADO: Son temporales ya que duran abiertas lo que dura el ejercicio contable de la empresa y al finalizar se cierran, pasando su resultado a la cuenta capital. CUENTAS DE ORDEN: Son aquellas cuentas que controlan ciertas operaciones o transacciones que no afectan el activo, pasivo, y el patrimonio o las operaciones del periodo. CUENTAS MIXTAS: Son aquellas cuentas cuyo saldo en una fecha determinada está formada por una parte real y otra parte nominal, su saldo debe ser de naturaleza real.

NATURALEZA DE LAS CUENTAS Cada una de las clases de cuentas mencionadas anteriormente tienen sus

características particulares que las diferencian unas de otras, estas diferencias radican en la naturaleza de su saldo, la manera de aumentar o disminuir.


CLASE

CUENTAS

Real Real Real Real Nominal Nominal Nominal Nominal Nominal De orden De orden

Activo Complementaria del activo Pasivo Patrimonio Ingresos operacionales Costos Gastos operacionales Ingresos no operacionales Gastos no operacionales Deudoras Acreedoras

NATURALEZA DEL SALDO Deudor Acreedor Acreedor Acreedor Acreedor Deudor Deudor Acreedor Deudor Deudor Acreedor

AUMENTA Débitos Créditos Créditos Créditos Créditos Débitos Débitos Créditos Débitos Débitos Créditos

DISMINUYE Créditos Débitos Débitos Débitos Débitos Créditos Créditos Débitos Créditos Créditos Débitos

Ejemplo Cuenta T La empresa inició operaciones con $200.000 en el banco. Aumento el activo en “Bancos” Cárguese esta cuenta

Aumento el Capital Abónese esta cuenta

REGISTROS DE LOS LIBROS

REGISTROS DE LOS LIBROS Las cámaras de comercio son los entes encargados de registrar los libros de contabilidad de comerciantes y contribuyentes, pero la legislación fiscal contempla también que algunos contribuyentes deban registrar los libros de contabilidad en la Dian. Libro diario Registra de forma cronológica las transacciones económicas que una empresa realiza, están relacionadas con la actividad principal de la firma. Libro mayor o Resumen de las operaciones efectuadas en un mes, el cual permite elaborar libro mayor y los estados financieros de propósito general. La información se obtiene a nivel


balances Libro de inventarios y balances Libro fiscal de registro de operaciones

Libros auxiliares

de cuentas mayores y produce una síntesis de los movimientos débitos y créditos. Todo comerciante elaborará un inventario y un balance general que permita conocer de manera clara y completa la situación de su patrimonio. Deben registrarse en el libro de acuerdo con las normas legales. Se registra cronológicamente las operaciones realizadas por una persona perteneciente al régimen simplificado del impuesto a las ventas. El modo en que debe ser llevado es bastante sencillo y simple, pues su principal objetivo es referenciar en qué momento se sobrepasa el límite de ingresos necesarios para mantenerse en este régimen. Son libros principales y obligatorios, pero tienen el inconveniente de que su información es sintética o resumida pues se afectan las cuentas mayores y se omiten las cuentas auxiliares y se requiere conocer en forma detallada el movimiento de estas cuentas.

¿En qué decreto hablan de los libros contables? En el decreto reglamentario 2649 de 1993 se refiere con mayor detenimiento sobre los libros que se deben llevar y registrar y como se deben llevar.

¿Qué libros debe microempresario?

registrar

el

Lo habitual es emplear un Libro Mayor, el cual involucra una contabilidad por partida doble y exige señalar gastos e ingresos, así como débitos y créditos en los libros.

CONSERVACION Y DESTRUCCION DE LOS LIBROS

Los documentos que deben conservarse pueden destruirse después de veinte (20) años contados desde el cierre de aquéllos o la fecha del último asiento, documento o comprobante.

CONSERVACION Y DESTRUCCION DE LOS LIBROS

Cuando se garantice su reproducción por cualquier medio técnico, pueden destruirse transcurridos diez (10) años.

El liquidador de las sociedades comerciales debe conservar los libros y papeles por el término de cinco (5) años, contados a partir de la aprobación de la cuenta final de liquidación.


PÉRDIDA Y RECONSTRUCCIÓN DE LOS LIBROS

PERDIDA Y RECONSTRUCCIÓN DE LIBROS

El ente económico debe denunciar ante las Autoridades la pérdida o destrucción de sus libros.

Los registros en los libros deben reconstruirse dentro de los seis meses siguientes a su pérdida o destrucción

DONDE SE DEBEN REGISTRAR LOS LIBROS DE CONTABILIDAD

¿Donde se deben registrar los libros de contabilidad? Quienes estén obligados a llevar libros de contabilidad deberán registrar tales libros en:

- Camara de comercio - Administración de impuestos nacionales

Se toman como base los comprobantes de contabilidad, declaraciones tributarias, estados financieros certificados y demás documentos pertinentes


UNIDAD 2


CREACION DE EMPRESA ¿Qué es Empresa? Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los solicitantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial, así como sus necesarias inversiones.

DEBERAS ESTABLECER LO SIGUIENTE: Misión: Motivo o una razón de ser por parte de una organización, una empresa o una institución. Este motivo se enfoca en el presente, es decir, es la actividad que justifica lo que el grupo o el individuo está haciendo en un momento dado.

Visión: Se refiere a una imagen que la organización plantea a largo plazo sobre cómo espera que sea su futuro, una expectativa ideal de lo que espera que ocurra. La visión debe ser realista, pero puede ser ambiciosa, su función es guiar y motivar al grupo para continuar con el trabajo.

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS Sociedad Colectiva

Sociedad en Comandita Simple

Sociedad en Comandita por acciones

Socios

a) Socios gestores b) Socios comanditarios que no intervienen en la administración de la

a) Socios gestores b) Socios comanditarios que no intervienen en la administración de la

Sociedades

Tipo de socios y denominació n

Sociedad Anónima S.A. / Sociedad por Acciones Simplificada SAS Accionistas

Sociedad de Responsabilida d Limitada

Socios


Capital Social

- Se divide en partes de interés, que pueden tener valores diferentes - Cada socio tiene derecho a voto, con independenci a del valor de su aporte - Cualquier aumento o reducción de capital de la sociedad requiere la modificación de los estatutos sociales

Al menos dos socios y sin límite máximo Número de socios o accionistas

Responsabili -dad de los Socios

Conjunta e ilimitada

sociedad. - Se divide en partes de interés de igual valor, con un derecho de voto cada una - El capital está compuesto por aportes de los socios comanditarios y gestores (si existen tales contribuciones ) - Cualquier aumento o reducción de capital de la sociedad requiere la modificación de los estatutos sociales Al menos un socio gestor y no más de 25 socios comanditario

sociedad. - Se divide en acciones de igual valor, con un derecho de voto cada una - El capital está compuesto por aportes de los socios comanditarios y gestores (si existen tales contribuciones ) - Cualquier aumento o reducción del capital social requiere la modificación de los estatutos sociales

- Los socios gestores tienen responsabilida d solidaria e ilimitada - Los socios

- Los socios gestores tienen responsabilida d solidaria e ilimitada - Los socios

- Al menos un socio gestor y cinco comanditarios. - No hay máximo de gestores ni de comanditarios

- Se divide en acciones de igual valor - Las acciones circulantes corresponde n al capital pagado por los accionistas

- Se divide en cuotas de igual valor - Cualquier aumento o reducción de capital requiere la modificación de los estatutos sociales

- Para las sociedades anónimas menos de cinco accionistas, pero no hay máximos. - Las SAS pueden ser de un solo accionista Hasta el monto de su aporte

Por lo menos dos socios, pero no más de 25

Hasta el monto de su aporte


comanditarios hasta el monto de su aporte

Órganos de Gobierno

Transferencia y/o enajenación de la participación

Pago de capital

comanditarios hasta el monto de su aporte

- Junta de Socios - Representante legal

- Junta de Socios - Representante legal

- Asamblea General de Accionistas - Junta Directiva (opcional) - Representante Legal

- Se requiere la aprobación expresa de los demás socios - Se requiere la modificación de los estatutos

- Los socios comanditarios podrán transferir sus acciones libremente - Los socios gestores requerirán la aprobación expresa de los demás socios comanditarios y de los gestores. - La transferencia requiere la modificación de los estatutos El capital se paga en su totalidad en el momento de la incorporación

Los socios manifiestan su compromiso respecto del aporte en los documentos de constitución de la empresa

- Junta de socios - Representante legal

- Las acciones son libremente negociables, a menos que los estatutos prevean el derecho de preferencia - No se requiere modificación de los estatutos

- Asamblea General de Accionistas - Junta Directiva (opcional en las SAS) - Representante Legal - Las acciones son libremente negociables, a menos que los estatutos prevean el derecho de preferencia - No se requiere modificación de los estatutos

El cincuenta por ciento (50%) del capital social autorizado debe estar suscrito y un tercio del capital social suscrito debe

- En la Sociedad Anónima el cincuenta por ciento (50%) del capital social autorizado debe estar suscrito y un

El capital se paga en su totalidad en el momento de la incorporación

- Existe el derecho de preferencia - La transferencia de acciones implica la modificación de los estatutos


ser pagado al momento de la constitución de la sociedad

Auditor

No es necesario

No es necesario

Es obligatorio

tercio del capital social suscrito debe ser pagado al momento de la constitución de la sociedad - En la SAS no hay proporción entre el capital suscrito y el autorizado. El capital suscrito puede ser pagado en un plazo de hasta dos años Requerido en la corporación opcional en las SAS

Obligatorio

SE RECOMIENDA… La sociedad por Acciones Simplificada, ofrece grandes ventajas comparada con otro modelo, ya que para empezar no tiene límite de socios, al momento de constituir esta sociedad, no es necesario pagar el valor del aporte que se suscribió, y se cuenta con un plazo para pagar las acciones que se adquieran de 2 años, lo que comparado con la limitada o la Anónima resulta un gran atractivo.

DOCUMENTOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA RUT (Registro Único Tributario): Constituye el mecanismo único para identificar, ubicar y clasificar a las personas y entidades que tengan la calidad de

contribuyentes declarantes del impuesto de renta y no contribuyentes declarantes de ingresos y patrimonio.


objetivo velar por los intereses que afectan a su rubro.

http://www.dian.gov.co/descargas/cartill as/2014/inscripcion.pdf

RIT (Registro de Información Tributaria):

http://www.ccb.org.co/

Es el mecanismo de identificación, ubicación y clasificación de los contribuyentes del Impuesto de Industria y Comercio, Avisos y Tableros.

SOPORTES CONTABLES Y TITULOS VALORES Son documentos escritos los cuales siempre deben estar firmados por el deudor; quien suscribe el titulo valor se obliga a una prestación frente al poseedor del titulo.

CLASIFICACIÓN * Títulos jurídico-obligacionales o cambiarios: Son los que incorporan un derecho de crédito, ejemplo el cheque.

http://www.shd.gov.co/shd/registro-deinformacion-tributaria

CAMARA DE COMERCIO Es una organización compuesta por los titulares de comercios o negocios y empresas, cuya actividad confluye en una determinada región geográfica y que tiene entonces por

* Títulos jurídico-personales o de participación: Atribuyen a su titular una determinada posición en el ámbito de una entidad organizada, ejemplo las acciones de una S.A. * Títulos jurídico-reales o de tradición: Son aquellos que incorporan la posesión y en muchos casos la disponibilidad de unas determinadas mercancías, ejemplo un


resguardo de depósito en almacenes generales. Articulo 619 co.co. Los títulos valores son documentos necesarios para legitimar el

TITULOS Títulos de partición Títulos cambiarios Títulos nominativos Títulos emitidos en serie

ejercicio del derecho literal y autónomo que en ellos se incorpora, pueden ser de contenido crediticio, corporativo o de participación y de tradición o representativo de mercancías.

CLASIFICACIÓN DE LOS TITULOS VALORES DEFINICION Confiere a su poseedor determinada posición en una organización social, las cuales generan derechos y deberes. Incorporan un derecho de crédito pecuniario. Son aquellos donde se designa a una persona como titular, se podrá transmitir cuando se notifique al deudor. Son aquellos emitidos en masa, y su contenido es uniforme en cada serie.

Títulos individuales

Se emite de forma particular, el emitente hace una declaración con relación a cada título. Legitiman a su poseedor como titular del derecho Títulos al portador incorporado al documento. Títulos de Le otorgan al poseedor la entrega, posesión y disposición tradición de la mercancía. Es título a la orden el que se designa como titular a una Títulos a la orden persona determinada o a otra que aquella o las sucesivas poseedoras legítimas del documento designen en el propio título.

NORMATIVIDAD LEGAL Son tres los trámites necesarios para que los títulos de una empresa puedan negociarse

EJEMPLOS Acciones

Cheque letra de cambio. Letra de cambio.

Acciones de una compañía. Cheques, pagarés. Cheques dirigidos al portador. Carta de Porte. Letra de cambio.

(RNVE) INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO NACIONAL DE VALORES Y EMISORES: Ante la Superintendencia Financiera las empr esas deberán tramitarformalmente la inscripción en el Registro Nacional de Valores y Emisores, requisito indispensable para


realizar una oferta pública de valores o que los mismos se negocien en un sistema de negociación. Las empresas pueden inscribir sus acciones en el RNVE y en la Bolsa, sin necesidad de hacer una oferta pública. Sin embargo, las empresas interesadas en realizar una oferta de valores deberán adicional al RNVE, surtir el trámite de aprobación de oferta pública.

(DECEVAL) DEPÓSITO CENTRALIZADO DE VALORES:

todos los trámites y procesos que deben surtir ante las diferentes entidades

CLASES DE SOPORTES RECIBO DE CAJA O COMPROBANTES DE INGRESO El recibo de caja es un soporte de contabilidad en el cual constan los ingresos en efectivo recaudados por la empresa. El original se entrega al cliente y las copias se archivan una para el archivo consecutivo y otra para anexar al comprobante diario de contabilidad.

Se encarga de manejar electrónicamente y controlar las transferencias, registros, pagos de capital e intereses y todos los aspectos relacionados con la administración de emisiones privadas, tanto de renta fija como de acciones. DECEVAL ofrece diferentes alternativas para los emisores de valores, que van desde la custodia de valores inmovilizados hasta encargarse de algunos aspectos de la relación con el inversionista final.

INSCRIPCIÓN EN LA BOLSA: La inscripción en Bolsa permite la negociación secundaria de los títulos emitidos por las empresas en el mercado público. Si bien este proceso es una de las tres instancias que deben surtir las empresas al momento de una emisión o listado de sus valores, en la Bolsa de Valores de Colombia estamos dispuestos a acompañar a las empresas interesadas, en

RECIBO DE CONSIGNACION Este es un comprobante que elaboran los bancos y suministran a sus clientes para que lo diligencien al consignar. El original queda en el banco y una copia con el sello del cajero o el timbre de la máquina registradora, sirve para la contabilidad de la empresa que consigna.


anexar al comprobante diario de la contabilidad.

CHEQUE

COMPROBANTE DE DEPÓSITO Y RETIRO DE CUENTAS DE AHORROS Las corporaciones de ahorro y crédito han diseñado unos formatos que suministran a sus clientes, en libretas, para que sean diligenciados al depositar, o retirar dinero de su cuenta de ahorros. Este soporte tiene dos opciones para elegir solo una; depósitos en efectivo o cheques de bancos locales y retiro en efectivo o en cheque, de acuerdo con la cuantía y exigencia del cliente.

Es un título valor por medio del cual una persona llamada “girador”, ordena a un banco llamado “girado” que pague una determinada suma de dinero a la orden de un tercero llamado “beneficiario”.

COMPROBANTE DE PAGO O COMPROBANTE DE EGRESO Es un soporte de contabilidad que respalda el pago de una determinada cantidad de dinero por medio de un cheque. Generalmente, en la empresa se elabora por duplicado, el original para anexar al comprobante diario de contabilidad y la copia para el archivo consecutivo.

FACTURA DE VENTA Desde el punto de vista del vendedor, se denomina factura de venta y del comprador, factura de compra. Generalmente, el original se entrega al cliente y se elaboran dos copias, una para el archivo consecutivo y otra para


PAGARÉ Es un título valor mediante el cual una persona se obliga a pagar cierta cantidad de dinero en una fecha determinada. Este documento se utiliza para respaldar los créditos bancarios.

NOTA DÉBITO LETRA DE CAMBIO El vendedor hace firmar letras de cambio a sus clientes y se denominan letras por cobrar; el comprador acepta las letras a sus proveedores y se llaman letras por pagar.

Es un comprobante que utiliza la empresa para cargar en la cuenta de sus clientes, un mayor valor por concepto de omisión o error en la liquidación de facturas y los intereses causados por financiación o por mora en el pago de sus obligaciones.


NOTA CRÉDITO Cuando la empresa concede descuentos y rebajas que no estén liquidados en la factura o cuando los clientes hacen devoluciones totales o parciales de las mercancías, para su contabilización se utiliza un comprobante llamado nota crédito. Este comprobante se prepara en original y dos copias; el original para el cliente, una copia para el archivo consecutivo y otra para anexar al comprobante diario de contabilidad.

NOTA DE CONTABILIDAD Es el documento que se prepara con el fin de registrar las operaciones que no tienen un soporte contable como es el caso de los asientos de corrección, ajustes y cierre.

COMPROBANTE DIARIO DE CONTABILIDAD

RECIBO DE CAJA MENOR El recibo de caja menor es un soporte de los gastos pagados en efectivo, por cuantías mínimas que no requieren el giro de un cheque, para ello se establece un fondo denominado caja menor.

Es un documento que debe elaborarse previamente al registro de cualquier operación y en el cual se indica el número, fecha, origen, descripción y cuantía de la operación, así como las cuentas afectadas con el asiento. A cada comprobante se le anexan los documentos y soportes que lo justifiquen.



UNIDAD 3


OBLIGACIONES FINANCIERAS En términos financieros se entiende por cualquier deuda que se tenga que cumplir, representan el valor de las obligaciones contraídas por la compañía mediante la obtención de recursos provenientes de establecimientos comerciales, instituciones financieras u otros entes distintos, del país o del exterior.

Los impuestos son cargas obligatorias que las personas y empresas tienen que pagar para financiar al estado, es decir que sin los impuestos el estado no podría funcionar, ya que no dispondría de fondos para financiar la construcción de infraestructuras (carreteras, puertos, aeropuertos, eléctricas), prestar los servicios públicos de sanidad, educación, defensa, sistemas de protección social (desempleo, prestaciones por invalidez o accidentes laborales), etc.

IMPUESTOS El impuesto es una clase de tributo regido por derecho público. Se caracteriza por no requerir una contraprestación directa o determinada por parte de la administración hacendaria.

CLASES https://encolombia.com/economia/economi acolombiana/impuestoencolombia/

FINALIDAD DE LOS IMPUESTOS


Fines fiscales

• Aplicación de un impuesto para satisfacer una necesidad pública de manera indirecta. • Recauda el dinero, se aplica en gastos para financiar diversos servicios públicos.

Fines extrafiscales

• Aplicación de un impuesto para satisfacer una necesidaad pública o un interes público de manera directa. • Un ejemplo para este fin es el impuesto al cigarrillo y bebidad alcohólicas.

Fines mixtos

• Es la finalidad de búsqueda cinjuntya con los dos fines anteriores.

ELEMENTOS DEL IMPUESTO SUJETO ACTIVO

SUJETO PASIVO

Es aquel a quien la ley faculta para administrar y percibir los tributos, en su beneficio o en beneficio de otros entes. Personas naturales o jurídicas obligadas al pago de los tributos siempre que se realice el hecho generador de esta obligación tributaria sustancial y deben cumplir las obligaciones formales o accesorias, entre otras como declarar, informar sus operaciones, conservar información y facturar

ALCALDIA CHÍA

POSTRES LA DELICIA

.

HECHO GENERADOR

Realizar actividad comercial. La obligación tributaria nace de un hecho económico al que la ley le atribuye una consecuencia.

VENDER POSTRES

BASE GRAVABLE

Es el valor monetario o unidad de medida sobre el cual se aplica la tarifa del impuesto para establecer el valor de la obligación tributaria.

INGRESOS OBTENIDOS


TARIFA

Una vez conocida la base se le aplica la tarifa, la cual se define como “magnitud establecida por la ley”, que aplicada a la base gravable, sirve para determinar la cuantía del tributo.

PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL IMPUESTO

TARIFA DEL 19%

criterios y principios que deben regir un sistema impositivo, para que sea calificado de óptimo.

Una de las preocupaciones fundamentales de la Hacienda Pública ha sido determinar los

PRINCIPIO DE JUSTICIA: consiste en que los habitantes de una nación deben de contribuir al sostenimiento del gobierno en una proporción lo más cercana posible a sus capacidades económicas y de la observancia o menosprecio de esta máxima depende la equidad o falta de equidad en la imposición.

PRINCIPIO DE CERTIDUMBRE: todo impuesto debe poseer fijeza en sus elementos esenciales (objeto, sujeto, exenciones, tarifa, época de pago, infracciones y sanciones), para evitar actos arbitrarios de la autoridad.

PRINCIPIO DE COMODIDAD: todo impuesto debe recaudarse en la época y en la forma en las que es más probable que obtenga a su pago el contribuyente.

PRINCIPIO DE ECONOMÍA: consiste en que el rendimiento del impuesto debe ser lo mayor posible, y su recaudación no debe ser gravosa.

CLASES DE IMPUESTOS Los impuestos son generalmente calculados con base en porcentajes, denominado tipo de

gravamen, tasas de impuestos o alícuotas, sobre un valor particular, la base imponible. Se distingue:


IMPUESTO PROPORCIONAL cuando el porcentaje no es dependiente de la base imponible o la renta del individuo sujeto a impuestos.

IMPUESTO PROGRESIVO cuanto mayor es la ganancia o renta, mayor es el porcentaje de impuestos sobre la base.

IMPUESTO REGRESIVO cuanto mayor es la ganancia o renta, menor es el porcentaje de impuestos que debe pagarse sobre el total de la base imponible. IMPUESTOS DIRECTOS E INDIRECTOS

Impuesto directo

Impuesto indirecto

• Es aquel que grava directamente las fuentes de riqueza, la propiedad o la renta, tales como los impuestos sobre la renta, los impuestos sobre el patrimonio, impuesto de sucesiones, los impuestos sobre transferencia de bienes a título gratuito, los impuestos sobre Bienes Inmuebles, sobre la posesión de vehículos (Impuesto de la tenencia o uso de vehículos, Impuesto sobre Vehículos de Tracción Mecánica), animales, etc.

• Es el impuesto que grava el consumo. Su nombre radica en que no afecta de manera directa los ingresos de un contribuyente sino que recae sobre el costo de algún producto o mercancía. El impuesto indirecto más importante es el impuesto al valor agregado o IVA el cual constituye una parte importante de los ingresos tributarios en muchos países del mundo.

OTROS IMPUESTOS

Impuestos objetivos y subjetivos


Son impuestos objetivos aquellos que gravan una manifestación de riqueza sin tener en cuenta las circunstancias personales del sujeto que debe pagar el impuesto, por el contrario son impuestos subjetivos, aquellos que al establecer el gravamen sí tienen en cuenta las circunstancias de la persona que ha de hacer frente al pago del mismo. Un claro ejemplo de impuesto subjetivo es el Impuesto sobre la renta, porque normalmente en este impuesto se modula diversas circunstancias de la persona como pueden ser su minusvalía o el número de hijos para establecer la cuota a pagar, por el contrario el impuesto sobre la cerveza es un impuesto objetivo porque se establece en función de los litros producidos de cerveza sin tener en cuenta las circunstancias personales del sujeto pasivo.

Impuestos reales e impuestos personales Los impuestos reales gravan manifestaciones separadas de la capacidad económicas sin

ponerla en relación con una determinada persona. Los impuestos se convierten en personales cuando gravan una manifestación de capacidad económica puesto en relación con una persona determinada.

Impuestos instantáneos e impuestos periódicos En los impuestos instantáneos, el hecho imponible se realiza en un determinado momento del tiempo de manera esporádica, por ejemplo la compra de un inmueble o recibir una donación de otra persona. En los impuestos periódicos, el hecho imponible se prolonga de manera indefinida en el tiempo, en estos casos, el legislador fracciona su duración en el tiempo en diferentes periodos impositivos. El impuesto sobre la renta grava la renta que es un fenómeno continuo, pero la ley la grava anualmente.



UNIDAD 4 INVENTARIOS Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias primas, sus productos en proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos terminados.



Eliminación de irregularidades en la oferta

Compra o producción en lotes o tandas

FUNCIONES DEL IINVENTARIO

Permitir a la organización manejar materiales perecederos

Almacenamiento de mano de obra

TIPOS DE INVENTARIO •

Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio económico, generalmente al finalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva situación patrimonial en ese sentido, después de efectuadas todas las operaciones mercantiles de dicho periodo.

Es el que se realiza al dar comienzos a las operaciones

Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las diferentes clases de bienes (mercancías), que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada de las existencias .

INVENTARIO FINAL

INVENTARIO INICIAL

INVENTARIO FISICO


SISTEMA DE VALORACION DE INVENTARIOS Tienen que ver con los registros necesarios para contabilizar las compras de mercancías para la venta, y los registros contables de las ventas de las mismas, hay 2 tipos de inventarios…

INVENTARIO PERIODICO Realiza un control cada determinado tiempo, y para eso es necesario hacer un conteo físico, para poder determinar con exactitud la cantidad de inventarios disponibles en una fecha determinada. Con la utilización de este sistema, la empresa no puede saber en

DETERIORO DE INVENTARIOS

determinado momento cuantos son sus mercancías, ni cuanto es el costo de los productos vendidos.

INVENTARIO PERMANENTE Permite un control constante de los inventaros, al llevar el registro de cada unidad que ingresa y sale del inventario. Este control se lleva mediante tarjetas llamada Kardex, en donde se lleva el registro de cada unidad, su valor de compra, la fecha de adquisición, el valor de la salida de cada unidad y la fecha en que se retira del inventario. De esta forma, en todo momento se puede conocer el saldo exacto de los inventarios y el valor del costo de venta.

Una entidad evaluará en cada fecha sobre la que se informa si ha habido un deterioro del


valor de los inventarios. La entidad realizará la evaluación comparando el importe en libros de cada partida del inventario o grupo de partidas similares con su precio de venta menos los costos de terminación y venta. Si una partida del inventario ha deteriorado su valor, la entidad reducirá el importe en libros del inventario (o grupo) a su precio de venta menos los costos de terminación y venta. Esa reducción es una pérdida por deterioro del valor y se reconoce inmediatamente en los resultados.


UNIDAD 5


 El balance, que muestra los activos,

ESTADOS FINANCIEROS Los estados financieros son un informe resumido que muestra cómo una empresa ha utilizado los fondos que le confían sus accionistas y acreedores, y cuál es su situación financiera actual. Los tres estados financieros básicos son:

pasivos y patrimonio de la empresa en una fecha establecida.  Estado de resultados, que muestra cómo se obtiene el ingreso neto de la empresa en un período determinado.  El estado de flujo de efectivo que muestra las entradas y salidas de efectivo producidas durante el período.

SITUACIÓN FINANCIERA

RESULTADOS

CAMBIOS PATRIMONIO

FLUJOS EFECTIVO

NOTAS


QUE ESTADOS FINANCIEROS DEBE PRESENTAR UNA MICROEMPRESA

ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA O BALANCE GENERAL

ESTADO DE RESULTADOS

NOTAS O REVELACIONES A LOS ESTADOS FINANCIEROS ESTADO DE SITUACION FINANCIERA O BALANCE GENERAL

El estado de situación financiera revela los activos, pasivos y patrimonio de una microempresa en una fecha específica al final del periodo sobre el que se informa.


PRESENTACIÓN DEL RESULTADO Una microempresa presentará el resultado de sus operaciones, obtenido en un periodo determinado, en el estado de resultados, el cual incluirá todas las partidas de ingresos y gastos reconocidas en el periodo.

Estructura del estado de resultados: La utilidad bruta refleja la diferencia entre las ventas netas y los costos de ventas. De la utilidad bruta se deducen todos los gastos incurridos, se suman los otros ingresos causados y se resta la provisión para impuesto sobre la renta para establecer el resultado del periodo. El impuesto sobre la renta que figura en el estado de resultados corresponde a la mejor

estimación del gasto por éste concepto a la fecha de cierre. Toda pérdida o ganancia que sea importante debe revelarse por separado en el estado de resultados

LAS NOTAS TIENEN LA SIGUIENTE ESTRUCTURA: a) Presentarán información sobre las bases para la preparación de los estados financieros, y sobre las políticas contables específicas utilizadas b) Revelarán la información requerida por esta NIIF que no se presente en otro lugar de los estados financieros c) Proporcionará información adicional que no se presenta en ninguno de los estados financieros, pero que es relevante para la comprensión de cualquiera de ellos.


UNIDAD 6


identificar de manera clara dentro del mismo. La materia prima se divide en dos grupos: - Material directo: Es aquella parte del material que se puede identificar cuantitativamente dentro del producto terminado y cuyo importe es considerable. - Material indirecto: Es aquel material que no se identifica cuantitativamente dentro del producto o aquel que identificándose, no presenta un importe considerable.

COSTOS Los costos representan erogaciones y cargos asociados clara y directamente con la adquisición o la producción de los bienes o la prestación de los servicios, de los cuales un ente económico obtendrá sus ingresos.

CLASIFICACION DE LOS COSTOS SEGÚN SU FUNCION:  COSTO DE PRODUCCION Son los que se generan durante el proceso de transformar la materia prima en un producto final y se subdivide en: * Materia prima: Es todo el material que hace parte integrante del producto terminado y se puede

* Mano de obra: Es la remuneración en dinero o en especie que se da al personal que labora en la planta productora. Se divide en dos grupos: -Mano obra directa: Es la remuneración que se ofrece en dinero o en especie al personal que efectivamente ejerce un esfuerzo físico dentro del proceso de transformar la materia prima en un producto final. - Mano obra indirecta: Es la remuneración del personal que laborando en la planta productora, no interviene directamente dentro de la transformación de la materia 3 prima en un producto final. * Costos indirectos de fabricación: Son aquellos costos que intervienen dentro del proceso de transformar la materia prima en un producto final y son distintos al material directo y mano de obra directa.


 GASTOS DE ADMINISTRACION Son los gastos operacionales de administración ocasionados en el desarrollo del objeto social del ente económico. Se incluyen básicamente los aspectos relacionados con la gestión administrativa encaminada a la dirección, planeación, organización, incluyendo las actividades ejecutivas, financieras, comerciales y legales.

SEGÚN SU IDENTIFICACIÓN CON UNA ACTIVIDAD, DEPARTAMENTO O PRODUCTO COSTO DIRECTO Es el que se identifica plenamente con una actividad, departamento o producto.

 COSTOS HISTÓRICOS Son los que se incurren en un determinado periodo, por ejemplo: los costos de productos vendidos, costo de la producción en proceso.

 COSTOS PREDETERMINADOS Son los que se establecen antes del hecho físico de la producción y pueden ser: estimados o estándar.

GASTOS DE DISTRIBUCIÓN O VENTAS Comprende los gastos ocasionados en el desarrollo principal del objeto social del ente económico y están directamente relacionados con las actividades de ventas. Se incluye básicamente los aspectos relacionados con: distribución, publicidad, promoción, mercadeo y comercialización.

SEGÚN EL TIEMPO QUE FUERON CALCULADOS

SEGÚN SU COMPORTAMIENTO 

COSTOS VARIABLES Son aquellos que cambian o fluctúan en relación directa a una actividad o volumen dado.

COSTOS FIJOS Son aquellos que permanecen constantes dentro de un periodo determinado, sin importar si cambia el volumen de producción

SISTEMA DE COSTOS Es el conjunto de métodos empleados en el control de las operaciones productivas aplicable a industrias que fabrican por medio de ensambles.

COSTO INDIRECTO Es el que no se puede identificar con una actividad determinada

HOJAS DE COSTOS


Es el sistema que aplican las empresas cuyo proceso no es continuo y en el que es posible identificar lotes específicos de producción y seguir su trayectoria a través de las distintas operaciones hasta que se transforman en productos terminados.

le viene dado, le conviene o no participar en este mercado. El sistema de costos ABC se basa en el principio de que la actividad es la generadora de costos y que los productos consumen actividades. Los productos generan actividades y las actividades consumen costos.

ESTADO DE COSTOS Son estados de costos aquellos que se preparan para conocer en detalle las erogaciones y cargos realizados para producir los bienes o prestar los servicios, de los cuales un ente económico ha derivado sus ingresos.

EL SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS El sistema de costos por procesos es aquel mediante el cual los costos de producción se cargan a los procesos, a los sistemas acumulados de los costos de producción, por departamento o por centro de costo

SISTEMAS DE COSTOS ABC (SISTEMA DE COSTOS BASADO EN LAS ACTIVIDADES) Se constituye en la actualidad en uno de los sistemas de costos más utilizados por las empresas porque aseguran una gestión moderna y una revolución respecto de los procesos obsoletos que se venían utilizando.

CARACTERISTICAS  

Herramienta clave para el aumento de la competitividad. Brinda información a la empresa que le permite definir si ante un precio que

¿QUÉ SON LOS MATERIALES DIRECTOS? Son los principales recursos físicos que se usan en la producción de un bien para la venta. Una característica fundamental es que al procesarlo con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de fabricación, se transforma en el producto terminado que requiere el consumidor.

¿CUÁL ES LA MANO DE OBRA DIRECTA? Mano de obra directa es el esfuerzo físico o mental que está directamente involucrado en la elaboración de un producto. Dos características fundamentales son que puede asociarse con facilidad con el proceso de transformación y que generalmente tiene un mayor valor.


¿QUÉ SON LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN?

producción pero que en el momento de obtener el costo final del producto terminado no son fácilmente identificables ni tiene relevancia con el mismo.

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales en proceso y la mano de obra, mas todos los incurridos en la

UNIDAD 7


cantidad de trabajo, e imponerle reglamentos, la cual debe mantenerse por todo el tiempo de duración del contrato. Todo ello sin que afecte el honor, la dignidad y los derechos mínimos del trabajador en concordancia con los tratados o convenios internacionales que sobre derechos humanos relativos a la materia obliguen al país; y, f) Un salario como retribución del servicio. 2. Una vez reunidos los tres elementos de que trata este artículo, se entiende que existe contrato de trabajo y no deja de serlo por razón del nombre que se le dé ni de otras condiciones o modalidades que se le agreguen”.

CONTRATO DE TRABAJO El Contrato es un acto por el cual una parte se obliga para con otra a dar, hacer o no hacer alguna cosa y diremos que es laboral, cuando además de los elementos de cualquier contrato (capacidad de las partes para contratar, consentimiento, causa lícita, objeto lícito), concurran los elementos esenciales de que trata el artículo 23 del Código Sustantivo del Trabajo

ELEMENTOS DEL CONTRATO Elementos esenciales. 1. Para que haya contrato de trabajo se requiere que concurran estos tres elementos esenciales: d) La actividad personal del trabajador, es decir, realizada por sí mismo; e) La continuada subordinación o dependencia del trabajador respecto del empleador, que faculta a éste para exigirle el cumplimiento de órdenes, en cualquier momento, en cuanto al modo, tiempo o

TIPOS DE CONTRATO Contrato a término fijo (Art. 46 del Código Sustantivo de Trabajo y Art. 28 de la Ley 789 de 2002) Es un contrato laboral que tiene un límite temporal especificado de manera clara en el contrato. Puede ser prorrogado indefinidamente, salvo en los casos en los cuáles el plazo pactado sea inferior a un año. Los contratos a término fijo se pueden clasificar en dos modalidades de contratación: contratos con un vencimiento igual o superior a un año y los contratos con un vencimiento menor a un año. Modalidad 1: Igual o superior a un (1) año  Debe constar siempre por escrito.  El término de su duración no puede ser superior a tres (3) años, pero


puede ser prorrogable de forma indefinida.  Si hay periodo de prueba debe constar por escrito al inicio del contrato.

manera explícita a un trabajo ocasional o transitorio. Puede hacerse por escrito o de forma verbal. Características

 Para su terminación no se requiere aviso previo.

 Si se quieren establecer cláusulas específicas para el contrato es necesario formalizar el contrato a través de un contrato escrito.

 En caso de terminación unilateral del contrato sin justa causa, el empleador deberá pagar al trabajador una indemnización, en los términos establecidos en el artículo 28 de la Ley 789 de 2002.

 El empleador se compromete a pagar prestaciones sociales, prima de servicios, descansos remunerados y aportes parafiscales.

Modalidad 2: Inferior a un (1) año  Este tipo de contratos únicamente pueden prorrogarse hasta por tres (3) veces, por periodos iguales o inferiores, al cabo de los cuales el término de renovación no podrá ser inferior a un (1) año.

 En caso de terminación unilateral del contrato sin justa causa, el empleador deberá pagar al trabajador una indemnización, en los términos establecidos en el artículo 28 de la Ley 789 de 2002.

 Para su terminación no se requiere aviso previo.

Contrato de Obra o labor (Art. 45 del Código Sustantivo de Trabajo)

En caso de terminación unilateral del contrato sin justa causa, el empleador deberá pagar al trabajador una indemnización, en los términos establecidos en el artículo 28 de la Ley 789 de 2002.

El contrato es por una labor específica y termina en el momento que la obra llegue a su fin. Este tipo de vinculación es característica de trabajos de construcción y de universidades y colegios con profesores de cátedra, que cumplen su labor una vez haya terminado el periodo académico. Este contrato es igual en términos de beneficios y descuentos a los contratos indefinidos y definidos, por ser un contrato laboral.

Contrato a Término Indefinido (Art. 47 del Código Sustantivo de Trabajo) El contrato a término indefinido es aquel que no tiene estipulada una fecha de terminación de la obligación entre el empleado y el empleador, cuya duración no está determinada por la de la obra o la naturaleza de la labor contratada, o no se refiera de

Contrato de aprendizaje (Art. 30 de la Ley 789 de 2002) Este tipo de contrato es una forma especial de vinculación a una empresa y está enfocada a


la formación de practicantes, donde este recibe herramientas académicas y teóricas en una entidad autorizada por una universidad o instituto, con el auspicio de una empresa patrocinadora que suministra los medios para que el practicante adquiera formación profesional metódica en el oficio. La idea de este tipo de contrato es el aprendizaje y que el practicante se incluya al mundo laboral, la remuneración es llamada auxilio de sostenimiento y depende completamente de un convenio entre ambas partes, donde el estudiante no tiene prestaciones sociales. El valor de la remuneración depende de si el practicante es universitario o no, de ser universitario tiene derecho a un salario que debe ser superior o igual al mínimo y si el practicante no es universitario tendrá como base de pago un salario por debajo del mínimo.

Contrato temporal, ocasional o accidental (Art. 6 del Código Sustantivo de Trabajo) Según el Código Sustantivo del Trabajo, se define el trabajo ocasional, accidental o transitorio, como aquel trabajo de corta duración y no mayor de un mes, que se refiere a labores distintas de las actividades normales del empleador. Es decir, que no tiene que ver con las labores propias que desarrolla el contratante. Por ejemplo, en una oficina de una agencia de viajes aparece una humedad y se hace necesario contratar a un técnico para arreglar el problema. La agencia de viajes necesita un técnico que arregle la pared. El técnico estaría por contrato ocasional porque no va dentro de las tareas rutinarias de la empresa. Esta forma de contratación puede hacerse por escrito o verbalmente; pero es recomendable

hacerlo por escrito, especificando la tarea específica del trabajador para evitar conflictos durante y después de la realización de la labor. Características  Puede ser verbal o escrito.  Debe relacionarse con actividades ajenas al objeto social del contratante.  Su duración nunca podrá ser mayor a treinta (30) días. Contrato civil por prestación de servicios Este tipo de contrato se celebra de manera bilateral entre una empresa y una persona (natural o jurídica) especializada en alguna labor específica. La remuneración se acuerda entre las partes y no genera relación laboral ni obliga a la organización a pagar prestaciones sociales. La duración es igualmente en común acuerdo dependiendo del trabajo a realizar. El empleado recibe un sueldo al cual se le descuenta únicamente por concepto de retención en la fuente.

SEGURIDAD SOCIAL https://www.pagosimple.com/seguridad-social-ynormatividad/

NÓMINA La nómina se define como el documento que reciben los trabajadores de la empresa mes a mes y que es el recibo de salario que la empresa da al trabajador reflejando


la cantidad económica que el empleado recibe a cambio de su trabajo.

- También es objeto de numerosas leyes y reglamentos.

IMPORTANCIA DE LA NÓMINA

- Es muy importante para sus destinatarios: los empleados. Para un trabajador la percepción de su nómina es esencial para su bienestar

La nómina es muy importante en la contabilidad financiera de una empresa por varias razones. - Los impuestos derivados de la misma afectan significativamente al ingreso neto de la empresa. de calcular la cantidad final que recibe un trabajador. Por ello, existen diferentes aspectos que deberás tener en cuenta a la hora de calcularlas:

 

 

Tipo de contrato del trabajador Su situación personal a la hora de aplicar el porcentaje de IRPF (es decir, qué tipo de contribuyente es) El convenio colectivo aplicable Pagas extras (por ejemplo, si se trata de una nómina con pagas prorrateadas)

¿Cómo hacer una nómina? Para elaborar una nómina hay que tener en cuenta diferentes factores que influyen a la hora

Pluses u otros complementos salariales a los que hay que aplicar IRPF

También es importante que tengas claros conceptos básicos, como por ejemplo las diferencias entre salario y sueldo o la diferencia entre bruto y neto. A estas diferencias, hay que sumar también las disparidades salariales entre profesiones , ya que, no todos los trabajadores cobran lo mismo.

PARTES DE LA NÓMINA El devengado Las deducciones Las apropiaciones

PARTES DE UNA NÓMINA Es el valor total de ingresos que obtiene un empleado en el mes o en la quincena. Son los valores que se le descuenta de la nómina al trabajador. Entre estos valores se tienen los aportes a salud y pensión que el corresponden al empleado. Son los valores que la empresa deba pagar, como es la salud y pensión en el porcentaje que el corresponde, riesgos profesionales, los aportes parafiscales las prestaciones sociales.


UNIDAD 8


los ingresos y gastos que se obtendrán tras la realización de una actividad Mientras más herramientas de control, mientras más interrelacionado este ese presupuesto con los diferentes departamentos o áreas de la organización va haber más probabilidad de acierto Con el presupuesto podremos hacer un seguimiento de las metas que se propusieron, esas metas las vamos a comparar con lo que se hizo y podremos mirar si se está cumpliendo el presupuesto Iniciaremos con un presupuesto de ventas

¿Por qué? Por qué el presupuesto de ventas es el que me genera los ingresos

PRESUPUESTOS

¡QUE DEBO SABER! Que cantidad de dinero ingresa para luego proceder a gastarla. si no sabemos que vamos a vender o que cantidad vamos a vender no sabremos cuanto se va a producir o cuanto personal necesitaríamos.

Pero quéSUPUESTO es eso de ANTES DE presupuesto? SUCESO PRE

Es un

documento que refleja una previsión o predicción de cómo serán los resultados y los flujos de dinero que se obtendrán en un periodo futuro, es un cálculo aproximado de

FINALIDAD DE LOS PRESUPUESTOS Coordinar los diferentes centros de costo para que se asegure la marcha de la empresa en forma integral. Planear los resultados de la organización en dinero y volúmenes. Controlar el manejo de ingresos y egresos de la empresa. Coordinar y relacionar las actividades de la organización. Lograr los resultados de las operaciones periódicas.


EL PROCESO PRESUPÚESTARIO DE INGRESOS EN LAS ORGANIZACIONES

establecimiento de los oportunos programas, sin perder la perspectiva del largo plazo 

El proceso presupuestario tiende a reflejar de una forma cuantitativa, a través de los presupuestos, los objetivos fijados por la empresa a corto plazo, mediante el    

Definición y transmisión de las directrices generales a los responsables de la preparación de los presupuestos. Elaboración de planes, programas y presupuestos.

 CHEESECAKE DE MARACUYA

Negociación de los presupuestos. Coordinación de los presupuestos. Aprobación de los presupuestos. Seguimiento y actualización de los presupuestos.

 EJEMPLO  CREMA DE MANGO ESPECIAL

 CREMA DE MELOCOTON 

 ARCOIRIS ENDULZADO  BALANCE INICIAL  APORTES SOCIOS  

DIEGO EFECTIVO

 

$500.000


            

REFRIGERADOR LISETH EFECTIVO 2VITRINA HORNO SANDRA EFECTIVO MESAS Y SILLAS ARRIENDO DE LOCAL PO 3 MESES GINA EFECTIVO CAJA REGISTRADORA TOTAL

            

$1.200.000 $1.320.000 $200.000 $180.000 $700.000 $400.000 $600.000

$700.000 $1.000.000 $6.800.000

 

 ARCOIRIS ENDULZADO  PRESUPUESTO MES DE JUNIO  PRESUPUESTO DE VENTAS                 

UNIDADES  500 PRECIO DE VENTA  2.00 TOTAL  1.000.000  PRESUPUESTO DE PRODUCCION CREMA DE CHANTILLY  100.000 CREMA DE LECHE  95.000 LECHE CONDENSADA  47.000 LECHE ENTERA  28.000 RELLENO DE SABORES  45.000 FRUTAS  70.000 EMPAQUES PLASTICOS  35.000 TOTAL COSTOS  420.000  PRESUPUESTO DE GASTOS SERVICIOS PUBLICOS  80.000 PROMOCION Y PUBLICIDAD  30.000 OTROS  50.000 TOTAL  160.000


 ARCOIRIS ENDULZADO  PRESUPUESTO OPERATIVO MES DE JUNIO      

VENTAS COSTO DE VENTAS UTILIDAD BRUTA GASTOS UTILIDAD NETA

    

$1.000.000 $420.000 $580.000 $160.000 $420.000

 PRESUPUESTO PRIVADO

 CEDULAS PRESUPUESTALES

Es un instrumento de planificación que elaboran las empresas privados, mediante el cual se fijan metas específicas, se asignan los recursos necesarios para su consecución y se establecen los mecanismos de coordinación y control

  

 PRESUPUESTO BASE CERO 

Proporciona información detallada sobre los recursos económicos que se necesitan para lograr los resultados deseados

  

Es una hoja de control del presupuesto, que sirve para verificar periódicamente el avance, ejecución y cumplimiento de los proyectos de la empresa


 UNID AD 9 


 AUDITORIA 

La auditoría es el examen crítico y sistemático que realiza una persona o grupo de personas independientes

del sistema auditado, que puede ser una persona, organización, sistema, proyecto o producto, con el objeto de emitir una opinión independiente y competente.

 Objetivos 

Proporcionar a la dirección, estados financieros certificados por una organización independiente y asesoramiento en materia de sistemas contables y financieros

Suministrar información objetiva que sirva de base a las entidades de información y clasificación crediticia.

Reducir y controlar riesgos accidentales, fraudes y otras actuaciones anormales.

 CLASIFICACION

Servir de punto de partida en las negociaciones para la compra venta de acciones de una empresa, pues la información auditada, garantiza mayor confiabilidad.

Sirve de base objetiva para determinar el gravamen fiscal


Auditoría externa

• Es realizada por organismos independientes de la organización con la finalidad de expresar una opinión de alguna actividad global, componente o una específica.

Auditoría interna

• Realizada por miembros de la organización auditada, es una actividad de evaluación establecida dentro de una entidad como un servicio a la entidad.

  

Auditoría financiera

Operativa

• Es facilitar al auditor el expresar una opinión si los estados financieros están preparados, en todos los aspectos importantes, de acuerdo a con un marco de referencia para informes financieros.

• Evalúa el cumplimiento de planes empresariales y la auditoría de cumplimiento determina la adopción de todas las disposiciones legales y normativas en la organización.

De cumplimiento o ejecución- (Legalidad) • Es importante determinar el marco normativo que la regula


              


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