Andares Puebla 31 by Revista Andares

DIRECTORIO Director General Zulma I. Campos Campuzano contacto@andares.mx Dirección de Administración y Finanzas Oscar Balcázar Gómez Haro contacto@andares.mx Dirección de Arte Juan Pablo Mejía Fotografía Secretaría de Turismo del Estado de Puebla Diseño Web Juan Pablo Mejía jpabloks@me.com Año 2 Núm. 31 | Ejemplar gratuito

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Colaboradores Ana Joaquina de la Concha anajoaquinadelaconcha@yahoo.com.mx Dolores Zavala doloreszavalasolana@msn.com Rodrigo Álvarez y Jiménez dirección@casareyna.com Alejandro Cañedo Priesca alecanedop@viajeshr.com.mx / @alecanedop Pablo García Migoya pgmigoya_a@solerasommelier.com

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CARTA EDITORIAL

lega septiembre. Este mes es más una especie de año nuevo, pues además de la vuelta al cole para muchos, suele ser época de cambios, de nuevos comienzos y esa misma energía se traspasa a todo lo demás, cambia el aire, se respira una sensación de renovación y de ganas de algo nuevo y es en este mes cuando nuestras páginas llegan con fuerza para proponer e inspirar. Preparar esta edición es por eso muy refrescante, nos centramos en este número en esos lugares obligados para visitar en Puebla, y también salimos de aquí para presentarte un paseo cultural muy interesante por nuestra entidad vecina: Tlaxcala. Y con una visión optimista, Andares, Puebla se comparte además con una novedad que nos tiene muy orgullosos: a fines del mes pasado, estrenamos nuestra nueva página web, que resume todo el espíritu, calidad y sello de nuestras páginas, pero en un medio digital. Disfruta pues, vía tus dispositivos móviles, o en esta revista que tienes en tus manos, de un medio serio, turístico y cultural, en la que pretendemos compartir espacios, servicios, tradiciones y valores y cuyo objetivo ha sido siempre, proponer e inspirar. Zulma I. Campos Campuzano

CONTENIDO CONCIENCIA

Una mirada al tiempo DE ANDARES

10 lugares obligatorios a visitar en Puebla PURO CUENTO

Un gran compañero GASTRONOMÍA

Salsas y aderezos MUNDO DEL VINO

Sexo y alcohol

ARTE Y CULTURA

EXPRESIONES

Distribuyendo, retribuyendo, insaculando el arte TURISMO CULTURAL INAH

Iglesia y Convento de San Francisco en Tlaxcala

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“La incomodidad, el estrés, la ansiedad, la preocupación y todas las formas del miedo son causadas por un exceso de futuro y demasiada poca presencia”. Eckhart Tolle

Cuántas veces has querido saber lo que va a pasar y poder anticipar lo que te depara el destino? Te aseguro que muchas, ¿cierto? Nos encanta imaginar nuestro futuro y por otra parte estamos constantemente recordando el pasado: si fue mejor de lo que tenemos o de qué forma lo hubiéramos cambiado. Esta ansiedad por echar una mirada al mañana nos impide ver (y disfrutar) lo que está pasando en este momento. Es muy fácil perdernos en un estado mental que nos transporta a una constante espera sobre lo que pasará o puede pasar. Para analizar esto hay que comprender que el pasado y el futuro son dos tiempos que nunca están presentes. Uno está detrás, otro está adelante. Al menos en el orden en que nos lo han enseñado. El pueblo Tuvano (República perteneciente al territorio ruso) tiene en su lengua dos palabras muy profundas que simbolizan una postura distinta. El vocablo SONGGAAR (El futuro) significa ir hacia atrás. BURUNGAAR (El pasado) significa ir hacia adelante. ¿Por qué? El pasado está delante mío, porque puedo verlo, está a la vista. El futuro está detrás mío, porque no puedo verlo, no está a la vista. ¿Cuál es entonces nuestra obsesión por lo que no podemos ver? En esta vida a veces nos pasan cosas que no esperamos, y vivimos esperando cosas que,

simplemente, no pasan. Esta es la idea central de nuestra ansiedad por el futuro. Nos perdemos de las cosas simples y sencillas de la vida por situar nuestra mente en el mañana. El poder del ahora de Eckhart Tolle es un excelente libro que ilustra el estrés emocional por vivir en un tiempo que no es el presente. Dentro de las muchas enseñanzas que tiene esta obra, señala que “La incomodidad, el estrés, la ansiedad, la preocupación y todas las formas del miedo son causadas por un exceso de futuro y demasiada poca presencia”. Y plantea una pregunta fundamental: ¿Hay alegría, facilidad y liviandad en lo que hago? Si no los hay, entonces el tiempo está ocultando el momento presente, y la vida se percibe como una carga o un esfuerzo. Cuando cesa el forcejeo por huir del ahora, la alegría de ser fluye en todo lo que se hace. Deja que la vida te sorprenda y pon en las manos de Dios o del destino (según lo que creas) lo que está por suceder. Eso no es echarse a la suerte, pero sí fluir libre y relajado. Si gastas la vida dándole la espalda al presente por querer indagar qué trae el futuro (SONGGAAR) estarás cerrando los ojos a lo que auténticamente está sucediendo, aquí, en este preciso momento. Siempre es hoy. El eterno presente.

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Videomapping Catedral de Puebla Entre los atractivos turísticos que ofrece Puebla se encuentra el videomapping en la Catedral, que lleva por nombre “Mosaico poblano”. Esta proyección tiene como fondo la importante Catedral de Puebla. Revela los orígenes prehispánicos de esta tierra, enalteciendo Cholula y Cantona. Asimismo, muestra diferentes etapas de la historia del Estado, su gastronomía, su talavera, sus textiles y sus fiestas populares. Esta impresionante proyección es una opción vanguardista y sin duda uno de los muchos atractivos que no te puedes perder.

Biblioteca Palafoxiana Está ubicada en la planta superior del Colegio de San Juan ahora Casa de Cultura y fue fundada por el obispo Juan de Palafox, quien donó su biblioteca particular de 6,000 volúmenes a los Seminarios Tridentinos en 1646, con la condición de que se le permitiera el acceso a cualquier persona que supiera leer. Llegó a ser la biblioteca más rica en impresos de toda la América española. El 31 de julio de 1981, el gobierno federal la decretó “Monumento Histórico de México”. Semana a semana se programan innumerables eventos artísticos que muestran la cultura de la ciudad y del estado.

Callejón de Los Sapos Es una explanada rodeada por casas típicas virreinales. Se pueden observar una gran diversidad de fachadas haciendo gala de sus portones y balcones. Actualmente, estas construcciones están ocupadas por bazares de antigüedades, restaurantes y animados bares. Los domingos se pone un tianguis que se ha convertido en una tradición. Los fines de semana por la noche hallarás a gente disfrutando de música en vivo en la plazuela al igual que en los bares y cafés aledaños. andares.mx

Parque de La Concordia. Noches de Leyenda Disfruta de la proyección de un video en una cortina de agua donde se narran las leyendas de Puebla. Esta leyenda es narrada por “Don Goyo”, en representación de uno de los íconos geográficos más representativos de la entidad como es el volcán Popocatépetl, este personaje relata en la perspectiva la historia de Puebla.

Estrella de Puebla Esta rueda de observación, de grandes dimensiones y de alta tecnología, tiene una altura total aproximada de 80m y cuenta con 54 góndolas cerradas para 8 pasajeros cada una. Desde aquí se puede observar la Ciudad de Puebla, siendo privilegiadas las vistas hacia el centro, el trazo y edificios coloniales, los volcanes Popocatépetl e Iztaccihuatl, así como la Puebla moderna.

Cúpulas de la Iglesia de San Gabriel, Cholula Situado en el centro de San Pedro Cholula, el conjunto monumental dedicado al arcángel San Gabriel muestra su importante estructura formada por: la barda atrial, el atrio, las capillas posas, el templo, el claustro, la capilla real y la capilla de la Tercera Orden. San Gabriel es uno de los templos más antiguos de México, pues su fundación se remonta al siglo XV.

Zócalo de Cholula Ubicado por el Ex Convento de San Gabriel y el portal Guerrero – el más largo de México con 46 arcos de medio punto que suman en total 170 metros de longitud- en la plaza hay una fuente de San miguel Arcángel, donada en 1554 por Felipe II de España. Centro de la vida en Cholula. Aquí se pueden encontrar gran variedad de restaurantes, con una vista espectacular. Diviértete alimentando a las ardillas que van y vienen escalando árboles. 10 andares.mx

Iglesia de Los Remedios. Volcán Popocatépetl Está construida sobre la pirámide de Cholula y se dedicó en 1594 a la Virgen de los Remedios. Después de un terremoto se reconstruyó entre 1864 y 1874, quedando como la conocemos hoy en día. Simboliza la evangelización de los españoles sobre el politeísmo de los indígenas. Desde el atrio se ve una espectacular vista de los cuatro puntos cardinales, en especial el valle de Puebla que está hacia oriente.

Ex Hacienda de Chautla La Ex Hacienda reúne historia, arquitectura y naturaleza en un solo lugar, donde las leyendas y el misterio confluyen entrelazándose con la realidad. Esta edificación es una de las más relevantes del Estado de Puebla y forma parte primordial de su patrimonio, ubicada en el municipio de San Salvador el Verde. Uno de sus principales encantos es el castillo del siglo XIX, que se ubica en el centro de un lago. Es famoso por todo el misticismo que guarda en su interior. Es un lugar ideal en el cual puedes realizar diversas actividades como acampar, pescar, hacer un día de campo y disfrutar del bello paisaje que brinda el extraordinario castillo de estilo inglés en contraste con la laguna.

Africam Safari Se fundó en 1972. Construido bajo la supervisión de técnicos que han tratado de trasplantar parte del continente africano a Puebla, seleccionando animales que se adapten a las condiciones ambientales y topográficas con las que se cuentan. Gracias a esto se ha logrado que las especies se adapten y varias de ellas se estén reproduciendo dentro del parque. Así, con un crecimiento constante, Africam Safari cuenta actualmente con más de 3500 animales de aproximadamente 300 especies. Además, está cumpliendo con los objetivos de un zoológico moderno: conservación, investigación, educación y recreación. 12 andares.mx

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“La propuesta cálida y humana: el vínculo de la amistad es lo que seguramente nos distingue al final del homosapiens al homo erectus.”

ltimamente me he abocado a leer obras literarias reconocidas y publicadas por casas de renombre. El libro de editorial Lumen que dice antes del nombre “Mi vida querida” es un compendio de cuentos de 329 páginas que leí con mucha dedicación. Mucho esmero y poco placer. Si bien el oficio de escribir merece en sí mismo cierto reconocimiento –se necesita ser necio como burro, tenaz como tortuga, resistente como elefante y trabajar como hormiga en los más pequeños detalles no una vez sino hasta tres- Este libro me hizo pensar en las condecoraciones y premios que se han convertido en una fiesta de egos. El libro de Munro, se disculpa porque la autora ya es mayor de edad pero esa sazón derrotista que por años calificó a la buena literatura ahora me resulta tediosa. Creí que mi elección había sido producto de la mala suerte y con la obstinación –que sí tengo– seguí mi tarea de análisis de nobeles y procedí con Haruki Murakami “Tokio Blues”, novela simpática, muy bien escrita y nada más. Terminé el segundo libro cuestionándome los criterios de elección para el Nobel y para los concursos en general así que cambié de giro y en el escritorio de mi hija de 1º, con el separador esperando atrás de la portada noté que el libro no había sido comenzado. ¿Me lo prestas le dije? El libro cuya portada estaba diseñada por su peor enemigo no tenía más recomendación pero cumplía un requisito para mis disertaciones. En la portada color café con un tablero de ajedrez decía con letras blancas “Premio gran Angular”. Creí que un tercer libro merecía ser examinado para mi conclusión acerca de los criterios de selección para premios literarios así que tomé como compañero de vacación a “ULISES 2300” de Antonio Mal-

pica. Recelosa comencé la lectura, poco ardua al principio para quien nada sabe de ajedrez. Pero en un santiamén comencé a adentrarme en el mundo fascinante y divertido de un adolescente, un padre obsesionado con el ajedrez y un hijo al que dedica nada de tiempo y que sin embargo está empeñado en ser un buen hombre. ULISES 2300 resultó una corta compañía. Me lo devoré en 2 días pero fue sin duda una compañía entrañable. De esas que te hacen sonreír cada vez que las recuerdas. De esas que te hacen subrayar uno de los más dignos sentimientos humanos como la amistad. Recomiendo a voces este precioso libro que habla del instante primero en el que intentamos ser grandes, de ajedrez y de las reglas en el juego de la vida. ¿Bajo qué criterios se selecciona un buen libro?; Me volví a preguntar. Este lo es sin duda. Al igual que “Persona normal”, de Paco Ignacio Taibo; son libros sin presunción, libros fáciles de querer que quieren acompañarse de un buen lector, no de un crítico literario. No hacerle la vida de cuadros a una persona común elucubrando un mensaje oculto: El mensaje es sencillo y ameno. La propuesta cálida y humana: el vínculo de la amistad es lo que seguramente nos distingue al final del homosapiens al homo erectus. Y si es que todavía no lo hemos logrado, el camino es por ahí definitivamente.

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Cuántas veces no hemos escuchado ”en la salsa está el gusto” y esto es porque las salsas y los aderezos le dan el toque especial a un platillo.

ara hacer una buena salsa o aderezo casi todos los sentidos entran en juego, debe ser atractiva a la mirada, suave al tacto, y debe tener un aroma único, así como deliciosa al gusto, pues la finalidad y misión de estos son realzar los sabores de otros alimentos, o potencializar el sabor de algunos alimentos más tímidos, pero si el ingrediente principal es arrogante la salsa o aderezo debe limitarse a acompañarlo sin competir con este. Un caso típico de estos ingredientes es el chile y el curry, que si se pone demasiado solo da sensación de incendio en la boca y no se percibe el sabor de lo que realmente se está comiedo, por eso creo que la salsas y los aderezos deben tener como las telas, una textura precisa, gruesas al tacto como un buen corte inglés, siento que así sería un chutney, algunas consistentes como el lino, esta la compararía con un delicioso pesto y algunas suaves y fluidas como la seda, tal como una delicada bechamel. En la cocina moderna las salsas y aderezos son ligeros pues ya no se trata de sepultar la verdadera identidad de un platillo bajo un manto espeso y si a esto le añadimos el pánico irracional actual ante la mantequilla y crema que se ha creado a causa de la obsesión del cuidado del colesterol que, si bien no es muy bueno, también amenaza con arruinar la buena cocina, pero en el caso de las salsas estas prácticas han sido beneficiosas, pues en vez de grasas se utilizan diversas hierbas aromáticas, licores y especias que en otra época eran difíciles de conseguir o solo estaban al alcance de cierto núcleo social. Existen un sin número de salsas y aderezos y usted puede mejorarlas, cambiarlas o inventar las propias, solo debemos perder el miedo a la cocina y a los ingredientes, déjese llevar por la inspiración del momento y ese será siempre el ingrediente principal de su platillo que lo hará único e irrepetible. andares.mx 17

Outlet Puebla Premier, además de ser un centro comercial donde encuentras las mejores marcas a los mejores precios, es el mejor lugar para disfrutar de eventos sin precedentes, pues organiza desfiles de modas, exposiciones de arte, transmisiones de radio en vivo, conciertos musicales con los artistas del momento y donde también filman películas. Todos estos eventos, organizados por Outlet Puebla Premier, además de que se realizan dentro de sus modernas y amplias instalaciones, son totalmente gratuitos para los asistentes, no tienen costo alguno, pues Outlet Puebla Premier, los realiza como una forma de retribuir o agradecer a todos sus clientes y visitantes, tanto foráneos como locales. Podemos decir que, Outlet Puebla Premier, es el único centro comercial que realiza tales acciones para poder consentir a sus clientes y darles algo adicional, una experiencia nueva, no sólo de compra, sino de disfrute y satisfacción, pues a través de sus trece años de historia, Outlet Puebla Premier ha traído a grandes personalidades del medio artístico como Alexander Acha, William Levy, Maite Perroni, Río Roma, María José, Reik, y el más reciente concierto de Jesse y Joy, que tuvo lugar el pasado marzo de este año, al que asistieron más de 6,000 personas.

Por otro lado, Outlet Puebla Premier también nos trajo al actor chileno Cristian de la Fuente, que actualmente es la imagen de este centro comercial por un año, y con el que más de 2,000 fans se tomaron la foto después de una rueda de prensa donde comentó sobre su participación en el película de “Enamorándome de Abril”, que se filmó en distintas locaciones de la ciudad de Puebla incluyendo Outlet Puebla Premier. Recientemente se transmitió en vivo desde Outlet Puebla Premier, el programa “Qué tal Fernanda” con Fernanda Familiar, famosa locutora de radio, y a partir de dicho evento, se pudo concretar la exposición de 31 obras de arte de Adriana Chávez, reconocida pintora poblana, dentro de este centro comercial para impulsar al talento local. Además, Outlet Puebla Premier nos tiene una gran sorpresa, pues ya programó su próximo concierto, para el viernes 7 de noviembre a las 8:30 de la noche, donde se espera un lleno total, con la presencia de una chica muy joven, de nacionalidad mexicana, que nos deleitará con sus canciones. ¿Ya saben de quién se trata? Sólo les podemos decir que estará espectacular y que no se lo pueden perder, así que vayan a realizar sus compras a Outlet Puebla Premier en Km. 115 Autopista México – Puebla, para obtener sus boletos gratis en tiendas participantes.

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ara comprender las consecuencias que ocasiona el consumo de alcohol y cómo influye en la sexualidad del hombre. El alcohol, como los demás tóxicos (tabaco, marihuana, cocaína) afecta mucho la sexualidad. A nivel cerebral, el alcohol actúa predominantemente sobre el lóbulo frontal alterando la capacidad de juicio y el autocontrol, modificando en consecuencia la percepción y las conductas del individuo. El alcoholismo crónico produce polineuritis de los nervios periféricos y afecta al árbol vascular. Es interesante diferenciar la intoxicación aguda y la crónica. Intoxicación aguda. La relación dosis - efecto es muy directa, de 0,04 a 0,40 grs. % de concentración plasmática. Clínicamente se manifiesta desde pequeñas alteraciones en la coordinación de la marcha hasta el coma y la muerte. Pequeñas dosis de alcohol - 1 a 2 copas. · Desinhiben y facilitan el contacto social. Esto ayuda especialmente a las personas tímidas, volviéndolas más conversadoras y alejando sus temores de contactar con los demás. Hay una graduada liberación bajando las resistencias morales. · El deseo sexual esta estimulado, ambos sexos están más proclives al “galanteo” y las actitudes seductoras así como la risa surgen con mayor facilidad. · En la mayoría de las mujeres facilita la obtención de orgasmos. · En muchos hombres hay resultados controvertidos: en algunos aumenta la erección y en otros la disminuye. En general hay una demora en obtener la eyaculación que es usada por algunas personas a modo de “tratamiento”, con el agravante de dificultar la obtención y mantenimiento de la erección. · A nivel plasmático hay un descenso de la testosterona.

hombre dificultades para obtener una erección satisfactoria. Dosis altas · La erección es insuficiente, la mujer no se lubrica, no hay capacidad para la penetración y no se alcanza el orgasmo. · El hombre tiene una eyaculación retardada y no muy placentera. · Para adjudicar a la intoxicación alcohólica la producción de una disfunción sexual deberían cumplirse tres condiciones: 1) Que la disfunción sexual no sea pre-existente al episodio alcohólico. 2) Todo el cuadro clínico es explicable por la intoxicación alcohólica hasta 30 días después de la misma. 3) Hay una alteración significativa de las relaciones interpersonales. Alcoholismo Crónico · Es una de las mayores causas físicas de impotencia en el hombre. · Hay lesiones neurológicas y tróficas a nivel de los testículos y de los nervios periféricos. · Hay alteraciones hormonales. La afectación del hígado altera el metabolismo de las gonadotrofinas apareciendo aromatización de andrógenos en estrógenos, lo que baja el deseo sexual. · En la mujer hay baja de libido, amenorrea e infertilidad. · Algunos autores lo colocan como la principal causa de impotencia y los actualizados informes del Instituto Kinsey señalan que aproximadamente el 50% de los alcohólicos crónicos presentan bajo apetito sexual y trastornos en la eyaculación.

Dosis moderadas · Variable para cada individuo, aparecen trastornos motores, de la memoria y del juicio. · Prolonga en ambos sexos la etapa de excitación y hay en el

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LA CULTURA VIVE EN PUEBLA

“El misterio es poder pintar un cuadro sin tocar la superficie: se inunda una placa de plomo con vinagre y agua para que los cristales de plomo puedan surgir y no olvidar que el agua tiene memoria". Sergio Hernández

a obra del maestro Sergio Hernández “es algo que en sus cuadros, sus esculturas y en todo lo que nos ha presentado realmente emociona y nos llena de orgullo. La pintura finalmente es parte del alma, es un soplo que nos da la vida y que podemos disfrutar y tener siempre a nuestro alcance, así es que hoy celebramos tener este espacio y poder presentar estas obras”. Así se refirió el Rector de la BUAP, Alfonso Esparza Ortiz de la exposición “Plomos Bronces” del artista oaxaqueño Sergio Hernández, que se inaugurara en días pasados en la Galería de Arte del Complejo Cultural Universitario. Blanco de plomo: una leyenda alquímica, como lo explica el propio artista en la exposición, resume de manera poética el trabajo realizado en estas piezas. “El misterio es poder pintar un cuadro sin tocar la superficie: se inunda una placa de plomo con vinagre y agua para que los cristales de plomo puedan surgir y no olvidar que el agua tiene memoria”. Sergio Hernández nació en Huajuapan, Oaxaca. Se formó académicamente en las grandes instituciones artísticas de México que le dieron las bases para rescatar, de su yo interno, ese bagaje que lo convierte en un gran intérprete del arte. Cada obra del maestro Sergio Hernández está llena de vitalidad, de una energía que contagia, seduce. “Los plomos y esculturas que se presentan en esta exposición nos transporta a sus colores de infancia, pero también a su mundo cosmopolita”. En la inauguración estuvieron presentes Ernesto Cortés García, representante del Consejo Estatal para la Cultura y las Artes del estado; Jonathan Palacios Duarte, director del Complejo Cultural Universitario; Elsa Hernández Martínez, directora del Museo Universitario “Casa de los Muñecos”,

así como funcionarios, directores de facultades, miembros de la comunidad universitaria y personalidades del ámbito cultural y artístico de Puebla. Participaron también la Orquesta Sinfónica de la BUAP, que interpretó temas que evocaron la tierra que vio nacer al Maestro Sergio Hernández, el Ballet Folklórico de la BUAPCCU y la Compañía Titular de Teatro del CCU, así como los talentos del Andador Cultural de este recinto. La exposición consta de 18 piezas mixtas creadas bajo la técnica “blanco de plomo”, las cuales llevan como tema principal la botánica. El artista trabajó en el taller de restauro del maestro Manuel Serrano empleando una técnica tipo alquimia, en la que se dejaron prensadas plantas y flores que fue recolectando en diferentes lugares con un tratamiento de vinagre y agua durante 3 a 6 meses. A este trabajo el maestro Hernández agregó pigmentos históricos que fueron utilizados para restaurar tumbas egipcias, peruanas, mexicanas, de la India y de China, que tenía desde hace 25 años y finalmente encontró en estas piezas el momento idóneo para utilizarlos. El título “Plomos Bronces” responde a que la muestra incluye además ocho esculturas en bronce de gran formato, algunas de las cuales alcanzan una altura de más tres metros y están patinadas en bronce y otras técnicas. La escultura “Luna Luna” mide 3.6 metros de alto y 1.5 metros de ancho; “Leda” representa una mezcla mágica de un colibrí y una luna; otras de las piezas que forman parte de esta colección son: “Ángel”, “Gigante”, “Diablo”, “Boca Mula”, “Los Panales” y “Pelo Volando”. La exposición permanecerá abierta hasta el 12 de octubre en la Galería de Arte del CCU, se podrá visitar de lunes a domingo de 10:00 a 19:00 horas, con entrada gratuita. andares.mx 25

ARTE & CULTURA

& EXPOSICIONES Constelaciones. Constructivismo, internacionalismo y la vanguardia latinoamericana Hasta el 28 de septiembre de 2014 De martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas En San Pedro Museo de Arte, 4 norte 203, Centro Histórico Muestra que viene directamente del Museo de Arte de las Américas con sede en Washington y que es exhibida por primera vez en México. A través de 28 piezas de 26 artistas latinoamericanos, entre ellos los mexicanos Águeda Lozano, Vicente Rojo y Manuel Felguérez, se realizará un recorrido por el arte abstracto y geométrico del siglo XX. Por otro lado, en este mismo recinto, los visitantes descubrirán Éxtasisy abundancia. El movimiento neo-mexicano en Puebla, exposición llena de colorido y tradiciones reinterpretadas que conjunta las obras de Antonio Álvarez, Liliana Amezcua y Arturo Elizondo. Exposición “Plomos. Bronces” de Sergio Hernández Del 28 de agosto al 12 de octubre de 2014 De 10:00 a 19.00 horas Galería de Arte del CCU BUAP Murales del Convento Franciscano de Cholula Hasta el 26 de septiembre de 2014 De martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas Convento de San Gabriel, 2 Norte y 6 Oriente, Centro San Pedro Cholula El Convento de San Gabriel Arcángel es uno de los más antiguos y emblemáticos de México, su claustro cuenta con diferentes murales del siglo XVI que representan la historia y el patrimonio franciscano. ¡Conócelos ya están abiertos a todo el público! Los murales del Convento de San Gabriel son obras particularmente interesantes porque retratan en cuatro pasajes de San Francisco la creación de la orden de los franciscanos y también características de la vida de los franciscanos en Cholula. La edificación del convento, al igual que sus murales al fresco fueron construidos por manos indígenas de la región de Cholula. Aunque la imaginería franciscana histórica y cristológica es la que predomina y domina toda la decoración, los elementos estilísticos e iconográficos mesoamericanos son evidentes, según la antropóloga Anamaría Ashwell. 26 andares.mx

ARTE & CULTURA

& EXPOSICIONES Repertorio de Manuscritos Antiguos Desde el 19 de febrero de 2014 De lunes a viernes de 8:00 a 17:00 horas Biblioteca Franciscana, 2 Norte No. 6, San Pedro Cholula América Latina 1960-2013. Fotos + Textos Hasta el 29 de septiembre de 2014 Toda la semana de 10:00 a 18:00 horas excepto martes Museo Amparo Propone un diálogo entre 71 artistas de 11 países diferentes quienes, a través de 400 obras, abordan la complejidad de esta plural y heterogénea parte del mundo. Conformada por fotografías directas, collages, fotomontajes, serigrafías, offsets, performances, y videos, esta galería muestra el trabajo de artistas latinoamericanos destacados como: Horacio Fernández, Paolo Gasparini, Bárbara Brändli, Pablo Ortiz Monasterio, entre otros. América Latina 1960-2013. Fotos + Textos presenta obras sobre regímenes dictatoriales, desarrollo de la sociedad de consumo y movimientos sociales latinoamericanos, mostrados a través de la combinación entre fotografía y escritura, en busca de hacer reflexionar al público en torno al espacio que ahora habitamos. Estudio Ficción de Dulce Pinzón Del 14 de agosto al 2 de noviembre de 2014 De jueves a martes de 9:00 a 15:00 horas Galerías de la Casa del Caballero Águila, 4 Oriente No. 1, San Pedro Cholula Cara a Cara de Jorge Manjarrez Vallas que circundan el CCU BUAP Cara a cara es el nombre de una novedosa exposición que reúne a 90 personajes como Kiss, Steve Jobs, Elvis Presley, Alfonso Cuarón, Peter Murphy, Che Guevara, Julio Cortázar, Madonna, Nelson Mandela, Calamaro, Carlos Fuentes, Pancho Villa, Gabriel García Márquez, Jim Morrison, Chávez, Dalí, Michael Jackson, entre otros. 28 andares.mx

LA CULTURA VIVE EN PUEBLA

& EXPOSICIONES Intento de Conservación Hasta el 29 de septiembre de 2014 Toda la semana de 10:00 a 18:00 horas excepto martes Museo Amparo Organizado en colaboración con el Museo Universitario Arte Contemporáneo (UNAM). El proyecto conformado por cuatro exposiciones individuales de artistas nacionales y extranjeros, apelan ya sea por su temática o por sus cualidades formales, a la trasgresión y al desafío, es decir, que obligan a generar reflexiones y formas que no se encuentran insertas dentro de una normatividad establecida. Intento de Conservación reflexiona sobre la obsesión de la civilización occidental por la conservación, postulando que una de las características esenciales de la civilización es el control de las fuerzas de la entropía. En esta tradición los hospitales y los museos juegan un papel central dentro de los espacios dedicados a la conservación ya sea de la humanidad o de su patrimonio cultural. La obra alude al doble carácter de templo de conservación del Museo Amparo. Su edificio virreinal alojó originalmente al Hospital de San Juan de Letrán, la primera institución de salud de la ciudad. Esta condición detonó una investigación sobre los dispositivos museográficos y religiosos de conservación activos a su alrededor, específicamente la vitrina y el nicho. Flexibilizar el universo, para el artista, pasa por cuestionar la costra simbólica de permanencia, estabilidad y solidez que la civilización occidental ha perfeccionado tan exitosamente. En esta instalación, la naturaleza efímera de la obra de Carlos Bunga pone en tensión los dispositivos de conservación tradicionales para invitar a una reflexión sobre sus implicaciones ideológicas. Nacer, consumir y morir Hasta el 17 de octubre de 2014 Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas Galería de Arte del IMACP, 3 Norte No. 3, Centro Histórico Contando con 11 piezas, esta exposición plantea mostrar el impacto e influencia que el consumismo y los productos masivos generan en la psiquis de cada persona-consumidor, llevándolos así a considerar estos artículos como “necesidades indispensables” para ser feliz, desear y en algunos casos poseer. Los artistas que han dado vida a la exposición colectiva son Alejandro Castillo Verde, Leonardo Flores, Arturo Montalvo, Hilario Tovar Bonilla, Gamma Hernández y Mariela Olmedo. Entrada gratuita.

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& DANZA Festeja Ballet Folklórico BUAP-CCU 30 Aniversario En tres décadas de existencia han creado 10 espectáculos interdisciplinarios, didácticos y de reconstrucción histórica y etnohistórica; más de 4 mil personas han formado parte de la agrupación; se han presentado en múltiples y distintos escenarios, en pequeñas poblaciones rurales de Puebla así como escenarios en distintas partes del mundo como como Rumania, Hungría, Italia, Bélgica, Holanda, Francia, Serbia, Macedonia, Cuba, Estados Unidos, Chile y Argentina. Mexicanerías 18 de septiembre de 2014, 17:00 horas / 19 de septiembre de 2014, 9:00 y 11:00 horas 21 de septiembre de 2014, 12:00 horas Teatro del CCU BUAP Encuentro Nacional Universitario de Baile Folklórico 20 de septiembre de 2014, 17:00 horas Teatro del CCU BUAP

& CINE AMBULANTE Septiembre de 2014 17:00 y 19:00 horas Salas de cine de arte del CCU 03/09 al 07/09 Quebranto 10/09 al 14/09 Las historias que contamos 17/09 al 21/09 Los guardianes 22/09 al 25/09 El lugar más pequeño $30.00 Público en general. $25.00 Estudiantes, maestros e INAPAM. Formato: Blue-ray Viernes de Cinexpectativas Todos los viernes 18:30 horas Capilla del Arte UDLAP, 2 Norte No. 6 Centro histórico de Puebla Proyección de filmes nacionales e internacionales, que te invitan a la reflexión, la entrada es libre.

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ARTE & CULTURA

& CONCIERTOS Muestra de Ópera UDLAP 11 y 12 de septiembre de 2014 19:30 horas Auditorio UDLAP, Ex Hacienda Santa Catarina Mártir S/N, San Andrés Cholula, Puebla

& TEATRO Máscaras del Sinsentido Sábado 27 de septiembre de 2014 19:00 horas Teatro de La Ciudad, Juan de Palafox y Mendoza 14, Centro Histórico Las vivencias de Viktor Frankl en el campo de concentración, a la par de la de otros prisioneros a quienes tuvo ocasión de observar y plasmar por escrito se suman a la voz de Hannah Arendt, ambas posturas, la de Frankl y la de Arendt son complementarias y entre las dos conforman la visión que se presenta en la obra. Cuota de recuperación: $120.00

& VARIOS Pabellón de Artistas Independientes Del 12 al 14 de septiembre de 2014 De 11:00 a 19:00 horas Paseo Bravo El Gobierno Municipal a través del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla presentan el Pabellón de Artistas Independientes, que surge como alternativa a la oferta cultural de estas fechas tan representativas para nuestra sociedad. Se parte desde el concepto de “Independencia” para lograr un complemento a lo tradicional, mediante la promoción de la innovación artística, la gestión de nuevos espacios y la inclusión de otras manifestaciones artísticas. Esta propuesta nos permitirá dar cabida a expresiones artísticas y culturales Independientes que a través de los años han ido creciendo en la ciudad de Puebla, al igual que en la República Mexicana. Al hablar de artes independientes, nos referimos a todas aquellos que a través de diversas disciplinas (como la música, el diseño en sus diferentes vertientes, la editorial, la gastronomía, entre otras), dan una visión ajena a los cánonesque se trabajan desde el mercato del mainstream. 34 andares.mx

ARTE & CULTURA

& VARIOS Taller un viaje al pasado: El libro antiguo Del 22 de septiembre al 27 de octubre de 2014 Lunes de 12:00 a 14:00 horas. 6 Sesiones Librería Universitaria del Complejo Cultural Universitario Impartido por el director de la Biblioteca “José María Lafragua” de la BUAP, el Maestro Manuel de Santiago Hernández. Informes 229 55 00 ext. 2661 y 2663. Esto es México un recorrido por nuestras costumbres 14 de septiembre de 2014 17:00 horas Auditorio del Complejo Cultural Universitario Más de 150 artistas en escena, participan la Compañía de Danza Contemporánea CCU, Compañía Titular de Teatro CCU, Orquesta Sinfónica BUAP CCU, Ballet Folklórico BUAP CCU, Coro Sinfónico BUAP CCU. Entrada gratuita. Miércoles Musicales Todos los miércoles 19:30 horas Capilla del Arte UDLAP, 2 Norte No. 6 Centro histórico de Puebla Conciertos con artistas poblanos, nacionales y de talla internacional, la entrada es libre. Segundo taller Ópera para Todos Del 12 de septiembreal 14 de noviembre de 2014 Todos los viernes de 11:00 a 13:30 horas Librería Universitariadel Complejo Cultural Universitario En cada sesión se presentarán algunas de las obras de uno de los más destacados compositores de ópera del periodo clásico: Wolfgang Amadeus Mozart, y de los compositores de la primera mitad del periodo romántico: Bellini, Rossini y Donizetti. El taller será impartido por la doctora Margarita López Cano. Mayores informes e inscripciones al 2 29 55 00 ext. 2661, 2663 y 2664 o en Facebook: LibreriaCCU.

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ARTE & CULTURA

& VARIOS “Domingos Fantásticos” Todos los domingos 16:30 horas Capilla del Arte UDLAP, 2 Norte No. 6 Centro histórico de Puebla Chicos y grandes podrán disfrutar de cuentacuentos, funciones de títeres y un sinfín de actividades que harán de tu domingo algo espectacular, la entrada es libre. Encuentro Nacional Universitario de Baile Folklórico en Pareja Septiembre 20 de 2014 17:00 horas Teatro del CCU Reune a bailarines provenientes de distintas Universidades de nuestra República Mexicana para ofrecer un espectáculo completamente folklórico; en un formato de pareja el espectador podrá apreciar danzas y bailes tradicionales mexicanos. Entrada libre. Para mayor información consulta Complejo Cultural Universitario Km 3.5 Vía Atlixcáyotl, esquina con Cúmulo de Virgo www.complejocultural.buap.mx Universidad de las Américas Puebla Ex Hacienda Santa Catarina Mártir S/N, San Andrés Cholula, Puebla www.udlap.mx/eventos Museo Amparo 2 Sur 708, Centro Histórico, Puebla, Pue. Tel. (222) 229 3850 www.museoamparo.com Consejo Estatal para la Cultura y las Artes 3 Oriente 209 , Centro Histórico, Puebla, Pue. Tels. (222) 242 8073 y (222) 246 8415 www.cecap.puebla.gob.mx Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla 3 Norte 3, Centro Histórico, Puebla,Pue. Tel. (222) 409 7424 al 27 www.imacp.gob.mx 38 andares.mx

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¡Aquí Santos!

n el archivo de la memoria se encuentra la impresión de un dibujo tan bien logrado para los amantes de la línea y el trazo. Exquisito. El autor un niño. Han transcurrido los años y el niño sigue aquí, acompañado de una hada maravillosa del sur. Con su carga de imaginaciones, tenacidad y disciplina. Su dibujo presente es causa de originales múltiples de mosaico mural de colores con acción y música. Se manifiesta en cada niña, niño, jóvenes o adultos que acuden a su taller y eventos de La 15. Hay una caja de pandora que se llama La Pajarera con fuerte vínculo empático con la 15, eslabones de pura esencia creativa. De ahí vuelan lejos, alto y más allá las muestras que el arte está en todas partes y El Colectivo la 15 que impulsan Paula Natoli y Santos Cuautecontzi lo llevan lo traen, lo divulgan, distribuyen… En marzo con llévelo, llévelo… festival de talleres, teatro y música para niños. Exhiben una conjunción de las artes. Con Santos y Paula el arte se arraiga en la conciencia de lo social desde el barrio, rompe la orientación de mercancia, se impele a la creación y recreación y se juega, disfruta, no sin dejar de cuestionar el entorno y su compromiso con cada persona. Hoy los vemos actuando en consecuencia desde Estación Verano.

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El interior de la Iglesia es famoso por su entramado mudéjar, magníficamente bien conservado y considerado uno de los más bellos de México.

una distancia de aproximadamente cuarenta kilómetros de la ciudad de Puebla, se encuentra la ciudad de Tlaxcala, capital del estado del mismo nombre. Aún conserva su encanto colonial y provinciano en sus calles pequeñas y bien trazadas, que conducen a la plaza de armas, muy bella y rodeada de emblemáticos edificios como el Palacio de Gobierno las antiguas Casas Reales, La Capilla de Indios hoy sede del poder judicial local y sus extensos portales llenos de cafés y restaurantes. La ciudad se encuentra en el fondo de un valle que es atravesado por el río Zahuapan aquel en el que Cortés construyó los bergantines con que sitió Tenochtitlan y tiene a lo alto como vigías a la Basílica de Ocotlán y al extinto volcán con nombre de mujer: el Matlalcueyetl hoy La Malinche. Es del dominio popular que al consumarse la conquista, los bravos tlaxcaltecas recibieron privilegios en pago por su decisiva aportación a la derrota mexica. Entre ellos estuvo la fundación misma de la ciudad, a la cual el Emperador Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico, le confirió el título de Muy Leal Ciudad, Escudo de Armas y la garantía de pertenecer siempre a la Corona. A la par de los privilegios civiles vendrían los eclesiásticos y la importante labor de la conversión y evangelización de los naturales. Es cuando se da en Tlaxcala una de las primeras fundaciones franciscanas en el Continente. Se tiene noticia de un primer asentamiento franciscano en Ocotelulco, en el palacio de uno de los cuatro señores tlaxcaltecas alrededor de 1524, aunque en 1526 los religiosos se andares.mx 43

encontraban ya en el actual sitio de San Francisco además de que Tlaxcala era ya sede de la primera Diócesis la cual años más tarde se trasladó a Puebla. Se inició ahí no solo uno de los primeros conjuntos conventuales de México, sino también uno de los más bellos, el cual afortunadamente aún puede ser admirado en todo su esplendor. En la parte sur de la plaza principal, se encuentra otra plaza, la de Xicohténcatl, la cual los fines de semana se llena de artesanías, tiene al centro un espléndido bronce del guerrero que está justo frente al Museo de la Memoria, al final de la plaza una calzada empedrada flanqueada de viejos fresnos asciende hasta San Francisco donde tres arcos enmarcan la entrada al conjunto. El atrio de singular belleza es en opinión de quien esto escribe, mas español que novohispano a lado izquierdo se encuentra la portería del convento hoy Museo Regional, y la Iglesia misma con su sobria y medieval fachada románica, tan distinta de las ricas fachadas barrocas de la mayoría de las catedrales de México. A la derecha y sin restarle belleza a las fachadas del templo y convento, se encuentra una de las más bellas estampas mexicanas: el Campanario de la Iglesia que es una torre exenta que se comunica con el convento a través de un corredor que pasa por encima de los arcos de entrada, la impresionante vista hacia la Plaza de Toros “El Ranchero Aguilar” que se sitúa en lo que fue el claustro bajo y considerada por muchos la más bonita y antigua de México la cual armoniza con el estilo del conjunto, las escaleras que llevan a la capilla abierta y al final una capilla poza milagrosamente bien conservada. La capilla abierta, es pequeña pero muy bella, es de estilo totalmente mudéjar, lo que refuerza el carácter medieval del conjunto y la latente influencia de la España de la Reconquista. El interior de la Iglesia es famoso por su entramado mudéjar, magníficamente bien conservado y considerado uno de los más bellos de México, la iglesia es de una sola nave con su característico retablo, de lado derecho esta la Capilla de la Tercera Orden, aquella orden terciara que agrupaba a los laicos de vidas ejemplares, comúnmente todos los templos franciscanos tenían una capilla de la 44 andares.mx

Tercera Orden. Está en particular contiene más allá de su significado e iconografía franciscana dos piezas únicas en la historia de México: la pila bautismal donde los cuatro Señores de Tlaxcala fueron bautizados actuando Cortés y sus capitanes como padrinos, una gran placa da cuenta de ello. Así como también un pulpito de alabastro que fue el primero en el continente y que tiene una inscripción que reza:” Aquí tubo (sic) Principio el Santo Evangelio en este Nuevo Mundo” Saliendo de la capilla de la Tercera Orden, a mano izquierda está la capilla consagrada a la Virgen de Guadalupe, la cual cuenta con una antigua reja de madera que contiene medallones que narran el milagro guadalupano. El conjunto conventual de San Francisco no solo representa uno de los más bellos rincones de Tlaxcala, un recorrido muy grato que se puede complementar con la gastronomía local o una muestra excepcional de arte sacro, sino es la vez una de las manifestaciones más tempranas del México que nació tras la conquista.