Arroz de Alho Colaboração de Luísa Afonso
Ingredientes: • • • • •
200 gr. arroz 3 dentes de alho um bom fio de azeite ( que tape o fundo do tacho) sal q.b. pimenta q.b.
Confecção: Num tacho pique finamente o alho com azeite e deixe alourar, meta logo o arroz (sem lavar) , vá mexendo, e deixe-o fritar bem. Junte a água bem quente (cuidado pois tem tendência a saltar). Tape e deixe o arroz abrir. Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso, fica bem acompanhar com qualquer prato.