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2 y 3 de noviembre
La Ley del FSMA/FDA introduce cambios que afectan a la industria nacional estadounidense, así como a la extranjera que exporte alimentos. Con esta acción formativa habrás completado con éxito la formación para la función específica bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado por la FDA (21 CFR 121.4(c)(2)).
Food Defense FDA
DiplomaAcreditación:FDA Diploma Demos Global
Miércoles, 2 de noviembre de 2022
Dra. Tania Martínez
Fecha de impartición y horario
Docente impartidora
Jueves, 3 de noviembre de 2022
De 09:00 a 14:00 horas y de 15:00 a 18:00 horas (16 horas)
Profesional experta especializada en Seguridad Alimentaria en EEUU desde hace más de 30 años. Profesional con alta experiencia docente e instructora autorizada (Lead Instructor) y PCQI, bajo la Ley FSMA del FDA.
Aula Virtual
Formación virtual en la que las personas participantes se visualizan en tiempo real y tienen la posibilidad de intervenir de forma síncrona entre ellas y con la docente.
Food Defense FDA (16 horas)
PerfilObjetivosdestinatario
•Incluir la Defensa Alimentaria como un elemento de la actividad de una empresa del sector alimentario.
• Definir la implantación de un Plan Food Defense.
•Conocer los requisitos Food Defense que recoge la versión vigente de IFS Food.
•Conocer los aspectos generales de Food Defense y profundizar en el contenido de la ley que entró en vigor, en junio de 2021.
Material didáctico
Profesionales y técnicos del sector agroalimentario y del sector de la seguridad aplicada a la industria alimentaria, así como para aquellas personas que deseen adquirir conocimientos en este área específica.
Se proporciona la documentación necesaria, en formato digital, para el seguimiento de la acción formativa.
Food Defense FDA (16 horas)
P rograma F ormativo
P rograma F ormativo
• Fundamentos de la regla de adulteración intencional
• Contenido y como preparar los planes de defensa de los alimentos*.
• Componentes de gestión de las estrategias de mitigación de vulnerabilidades significativas.
• Reanálisis del plan de Defensa de los Alimentos para prevenir la adulteración intencional de los alimentos.
• Evaluación de las vulnerabilidades significativas.
Food Defense FDA
Contenidos
• Curso de Adulteración Intencional de la FSPCA para la preparación de las evaluaciones y determinaciones de la Vulnerabilidad (IAVA)**
• Tipos de actividades clave y obligatorias de analizar para la preparación del Plan de Defensa de los alimentos
• Identificación y explicaciones de las estrategias de mitigación de las vulnerabilidades significativas
Food Defense FDA (16 horas)
La entidad organizadora ANFACO CECOPESCA garantiza que la acción formativa se impartirá a través de la modalidad aula virtual, asegurando la calidad en la impartición y avalando su seguimiento y control.
La formación a través del aula virtual posibilita la transmisión de conocimientos y el desarrollo de los objetivos y contenidos previstos en la acción formativa de una forma dinámica, participativa y colaborativa.
El curso se celebra a través de la plataforma de Demos Global y la persona participante inscrita recibirá un enlace a su correo electrónico para poder acceder a la misma y a la sesión formativa.
Metodología
Gestión de crisis alimentarias (4 horas)Tarifas formativas Asociado a ANFACO CECOPESCA: 850 € (Precio con IVA 1028,50 €) No asociado a ANFACO CECOPESCA: 975 € (Precio con IVA 1179,75 €) Asociado a ANFACO CECOPESCA: Formación bonificable hasta un máximo de 208 € participante
03
hasta una semana antes de la fecha de impartición o hasta cubrir las plazas disponibles.
01
ANFACO CECOPESCA se reserva el derecho de cancelar la acción formativa de no alcanzarse un mínimo de participantes.
si tras la formalización de la inscripción se desea cancelar la misma, se deberá comunicar por escrito con una antelación mínima de 7 días naturales previos al inicio de la acción formativa para que se proceda al reembolso de la matrícula. El incumplimiento de este plazo ocasionará que el importe sea no reembolsable.
02
Plazo de cancelación:
Gestión de crisis alimentarias (4 horas)
Envíanos la ficha de inscripción firmada a formacion@anfaco.es
Plazo de inscripción:
Inscripción
Para formalizar la Cumplimentarinscripción:laficha de inscripción de cursos de ANFACO CECOPESCA.
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Se te enviará la factura proforma con el importe de la formación a ingresar.
Para más información puedes ponerte en contacto con el Departamento de Formación de ANFACO CECOPESCA, a través de los siguientes datos: 986 469 301 formacion@anfaco.es Gestión de crisis alimentarias (4 horas)Contacto
