Abril 2015

Año 7, Décima cuarta edición Abril, 2015

GUADALUPE LATAPÍ Fundadora Aires de Campo

¿SABES QUÉ ES LA URBANIZACIÓN ACELERADA?

¡Descúbrelo aquí!

EMPRENDIMIENTO FEMENINO:

En ascenso y tomando más fuerza LO QUE DEBES SABER DE DINERO ANTES DE CUMPLIR 40

¡Toma nota!

GOURMÉTRICA

Cocinando una experiencia de liderazgo y Team Building

CONTENIDO Emprendedor Inversionista

Carta Editorial ¡Actualízate!

Recomendaciones

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¡Alimenta tu mente!

Megatendencias: Urbanización Acelerada

Ellas

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Ellas también emprenden

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Networking

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Casos de éxito Guadalupe Latapí

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Emprendedor Promesa

Cocinando un mejor equipo de trabajo

Emprendamos

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Lo que debes saberantes de cumplor 40

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Neil Young

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CARTA EDITORIAL

Ángel Inversionista Dirección Editorial Hernán Fernández Camilo Kejner Alberto Osio Editor en Jefe Susana Ogando Coeditor Emma Cruz Jefe de Información Andrea Escalante Director de Arte Laura Dávila Coeditor de Arte Eduardo Ramos Comité Editorial Germán Canale Colaboradores Brandia Tena, Alejandra Barreto, Germán Canale, Martha Pacheco, Aldo Farrah Ventas de publicidad aescalante@angelventures.vc sogando@angelventures.vc

Cuando alguien decide emprender, comienza con un sueño que se transforma en una idea que particularmente se le califica como maravillosa. Sin embargo, no siempre lo que uno cree que es novedoso o destacado, termina siéndolo para otros.

La clave de convertirse en emprendedor, es creérsela. De otra manera, no podrás contagiar a otros con tu proyecto y evitarás que crezca escalando todos los peldaños posibles para hacerlo realmente rentable.

Para lograr tener una idea de negocio sólida, necesitas de muchos elementos entre ellos: la creatividad, innovación, expertise, madurez, escalabilidad, mentoría, inversión y posicionamiento dentro de tu mercado objetivo. Muchas veces aquellos que se avientan a emprender no tienen todos estos elementos y precisamente para ayudarlos a cimentar esa primera fase de su emprendimiento, queremos invitarlos a nuestro BP-Xpress 2015, un ciclo de conferencias impartidas por expertos de alto nivel que tienen como objetivo exponer paso por paso la forma correcta de cómo elaborar un plan de negocios de una empresa en un lapso de 8 horas.

Si estás interesado en asistir, síguenos a través de nuestras redes sociales para tener más información al respecto, la cita será este 23 de abril y aún tenemos lugar, ¡no te pierdas esta gran oportunidad!

Ahora bien, para aquellos cuyas ideas están mucho más avanzadas, también hay una serie de eventos que impulsan, valoran y están en busca del talento mexicano y de nivel internacional, como lo es la plataforma Innovadores Menores de 35 años, un encuentro anual que desde hace 15 años organiza la revista MIT Technology Review en conjunto con Opinno y que año con año localiza a los emprendedores más innovadores y los impulsa de manera global, durante un selectivo proceso que dura desde marzo hasta junio de este 2015.

De una forma u otra, el ecosistema emprendedor está lleno de oportunidades para ayudarte a convertir tu proyecto en un caso de éxito, precisamente como el que te presentamos dentro de esta edición, en donde Guadalupe Latapí nos cuenta su experiencia como fundadora de Aires de Campo.

Editorial AVM

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Por Eduardo Ramos

Película

@LaloRamos

¡Actualízate!

Cocktail

Director: Roger Donaldson Año: 1988 La historia de Brian Flanagan es un claro ejemplo de lo que tiene que pasar un emprendedor que busca abrir su propio negocio, a pesar de un par de obstáculos que se encuentra en el camino. Una película muy ligera de los ochentas, en donde podrás ver a Tom Cruise interpretando a este ambicioso personaje que toma clases de negocios y lee guías sobre cómo iniciar su empresa y llevarla al éxito, ¿te suena familiar? Por si esto no te pareciera suficientemente parecido a la realidad, también se consiguió un mentor que le ayuda a lograr a que su sueño se materialice y es interpretado por Bryan Brown.

Libro 32 jugadas para ser campeón en los negocios Autor: Earvin “Magic” Johnson Año: 2009 En este libro Earvin, mejor conocido en el mundo de los deportes como “Magic Johnson” nos muestra su lado menos expuesto: el de empresario e inversionista. Él basa su estrategia en 32 pasos que le sirvieron para lograr sus objetivos como hombre de negocios, además de una serie de consejos como sobre iniciar, comercializar y financiar tu empresa.

Tecnología

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Stratpad

Esta app de estrategia empresarial, fue diseñada por Alex Glassey, ex-consultor convertido en empresario serial, catedrático y asesor de pequeñas empresas. Lo interesante es que conforme introduces la información, StratPad te mostrará gráficas de ventas, gastos, ingresos, calidad de tu producto e incluso estadísticas sobre la satisfacción del cliente. Miles de empresarios en 59 países han creado ya sus planes de negocio con StratPad. Disponible en versión gratuita y de pago.

¡Actualízate!

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Alimenta tu mente

MEGATENDENCIAS:

URBANIZACIÓN ACELERADA

POR Alejandra Barroeta Lara

En el año 1800 únicamente el 2% de la población vivía en ciudades. La mayoría de las actividades de empleo se ubicaban entonces en el sector primario, por el contrario, qué pensar hoy en el 2015 cuando uno de cada dos seres humanos vive en el campo, es decir, estamos viviendo la urbanización al 50% y se espera que para el 2050 sea el 72%. Esto será posible ya que cada semana aproximadamente 1.5 millones de personas se incorporan a ciudades ya sea por razones de nacimiento o migración. ¿La búsqueda de tu modelo de negocio contempla las mega tendencias? Debería.

La rápida expansión urbana implica grandes cambios y transformaciones de diversos tipos por ello se le considera una mega tendencia. A pesar de que la decisión de “en dónde vivir” corresponde a cada ser humano, el efecto de establecer los intereses económicos vitales en un lugar fijo tiene un impacto holístico en las sociedades, lo cual conlleva retos y -desde el punto de vista emprendedor- oportunidades.

La mega tendencia que conecta

Construir el entorno en donde las personas decidan vivir, no solo por las carreras profesionales que puedan encontrar en las ciudades sino también por los lugares que ofrezcan mayor calidad de vida para los futuros cambios demográficos, resulta como un gran rompecabezas en el que cada decisión impacta no sólo a 1 variable sino a una serie de conexiones. El mayor impacto se encuentra en donde las mega tendencias colisionan, ejemplo de ello es que los cambios demográficos unidos a la rápida urbanización marca un acelerado crecimiento de las ciudades lo cual conlleva un incremento de usuarios cuyas necesidades de consumo y hábitos exigen el alistamiento de alimento, transporte o vivienda, es decir más agua y más energía – aún a pesar del cambio climático y escasez de recursos .

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Alimenta tu mente

Alimenta tu mente

Para los líderes locales, el tener una mayor cantidad de habitantes requiere que las ciudades puedan crecer de manera sustentable y ordenada. Se dice fácil pero cuando se carece de presupuesto –que es casi la mayoría de las situaciones- el reto se convierte más grande. Las ciudades han de ser entidades cuya administración permita la construcción de infraestructura de alta calidad que brinde soporte a diferentes medios de traslados ciudadanos como lo son puertos aéreos o marítimos, carreteras e incluso, las tan demandadas ciclo pistas. Asimismo, los líderes deberán velar por una logística que involucre las actividades humanas en sana convivencia, como lo es la ubicación de clústeres empresariales (agrupaciones físicas por industrias), educación, salud, seguridad, tecnología, entre otros.

Por ejemplo, en Londres el número de viajes por metro y tren ha incrementado un 60% en la última década. La implementación de infraestructura física implica grandes cantidades de inversión para iniciar, mantener y mejorar los proyectos. Tan solo Nueva York, Beijing, Shangai y Londres requerirán $8 mil billones de dólares para invertir en este rubro en los siguientes 10 años.

Alimenta tu mente

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Alimenta tu mente

Esto nos lleva a imaginar las nuevas “ciudades inteligentes” que resultarán de la correcta integración de todas las piezas a través de la implementación en la vida práctica de las más nuevas tecnologías. Cómo se desarrollen las aplicaciones móviles o se innoven los servicios públicos, a través del diseño eficiente, guiarán la generación de valor. Dichas ciudades inteligentes tendrán servicios adaptados a tecnología en la nube, data analytics, y redes sociales para automatizar procesos y conectar áreas que promuevan prácticas ecológicas al cubrir las necesidades básicas como lo son seguridad y protección para sus individuos.

Incluso, la tecnología, que fue la razón principal que motivó la generación de ciudades es la misma que está cambiando las actividades económicas; por ejemplo los esquemas tradicionales de oficinas, clústeres y producción en masa están siendo disueltos para transformarse en espacios digitales de colaboración, producción personalizable y trabajo en línea o en casa.

En cuanto a destinos internacionales, África y Asia serán los continentes que vivirán esta mega tendencia más que los otros, con 4.9 mil millones de personas para el 2030. Esto resulta extraordinario ya que la evolución de las ciudades estará determinada por las preferencias de los Gobiernos locales, ciudadanos y la iniciativa privada, en conjunto.

En el estudio “Cities of Opportunity 6 ” de PwC se analiza la trayectoria de 30 ciudades, todas capitales financieras, comerciales y culturales, con el objetivo de conocer, a través de su desempeño actual, cuáles son los aspectos que hacen que las ciudades funcionen mejor.

Los principales indicadores del estudio son: capital intelectual e innovación; disponibilidad tecnológica; accesos; transportación e infraestructura; salud, seguridad y protección; sustentabilidad y medio ambiente; población y habitabilidad; influencia económica; facilidad para hacer negocios; y costos. Los tres indicadores con mayor calificación para la Ciudad de México en el ranking general son facilidad para hacer negocios, transportación e infraestructura, así como sustentabilidad y medio ambiente . Sin embargo, a pesar de que la capital del país aparezca en el estudio, ciudades o municipios dentro de Puebla o Oaxaca se encuentran lejos de un desarrollo que provea adecuadas condiciones para vivir.

Sería un cliché decir que pensemos en un sinfín de nuevas formas e ideas de hacer negocio, mas bien ¿cómo podríamos atender a las necesidades que nacen cada día, o qué estás haciendo hoy para que tu vida y la de millones de personas fueran más agradable? Las mega tendencias marcan una guía en donde tú podrías ser el siguiente gurú.

¿Te interesa participar en un taller de mega tendencias? contacta a Beatriz.santillan@mx.pwc.com Clientes y Mercados

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Alimenta tu mente

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ELLAS TAMBIÉN EMPRENDEN

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Ellas

Ellas

En el país el 26% del total de la población femenina está ocupada: 461,500 son empleadoras, 4.3 millones trabajan por cuenta propia (datos del INEGI 2012).

Según la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (Ammje), el 19% de los emprendedores en el país son mujeres, de las cuales el 40% cuenta con estudios.

Estás emprendedoras se clasifican según el tamaño de su negocio en: 25% posee una microempresa (1-10 trabajadores), el 60% una pequeña (11-30), 12% una mediana (31-100) y 3% una grande (101 en adelante).

Las mujeres cada vez están teniendo mayor participación social, a nivel educativo, más del 50% de los alumnos en bachillerato, licenciatura y posgrados son de sexo femenino, según la Secretaría de Educación Pública (SEP). En lo familiar, uno de cada cuatro hogares son sostenidos por una mujer y el 70.5% cuenta con aporte de ingresos femeninos.

Esto quiere decir que las mujeres no sólo están generando empleos a través de sus empresas, sino que están sentando las bases para un cambio cultural, necesario, para que cada vez exista mayor participación femenina en el terreno directivo y emprendedor.

“Uno de cada cuatro hogares son sostenidos por una mujer y el 70.5% cuenta con aporte de ingresos femeninos”

Ellas

Pero, ¿por qué emprenden las mujeres?, para Sandrine Dupriez, directora general de Snova y Fellow de Victoria 147, detrás del emprendimiento femenino está la voluntad de superarse y la búsqueda de un balance entre los diferentes aspectos que conforman su vida.

Sin embargo, en ese afán, también recae un aspecto negativo, por así decirlo, el cual es su deseo por tener todo al instante y lanzarse en un multi tasking que impide hacer bien las cosas. Por ende, en ocasiones sus emprendimientos se quedan en lo superficial debido a falta de tiempo o por no haber definido bien sus prioridades. A esto, hay que aunarle un elemento clave que es la falta de confianza en una misma cuando están empezando; el no sabe decir “no” y aceptar todo, creará expectativas muy altas y difíciles de cumplir.

Las barreras laborales que dificultan a las mujeres lograr una carrera directiva y la poca conciliación entre la vida laboral y familiar, son en gran medida algunas de las razones por las cuales decide emprender. Asimismo, se consideran la necesidad económica o intelectual, el reto personal y profesional o bien la necesidad de independizarse.

Por su parte, Adina Chelminsky, Fellow Victoria 147, cree firmemente que no debería de existir una distinción entre emprendimiento masculino o femenino, ya que hoy mucha de esta diferenciación la da el ambiente y las circunstancias pero también los límites que se autoimponen en los campos que, como mujeres emprenden, y los límites que existen. Es claro que existen fuerzas y características diferentes pero el emprendimiento no debería diferenciarse.

Al emprender, las mujeres se redefinen, dándose cuenta de lo que realmente son capaces de ser y hacer; muestran más fortaleza interior (que los hombres) para sobrellevar los problemas personales y laborales lo que las lleva a consolidar y reforzar ese rasgo de liderazgo femenino: ser trascendente mediante la motivación, la confianza, empatía, el impulso de su equipo de trabajo para que desarrollen su potencial. En otras palabras, y según la perspectiva de Nancy Godines, Gerente Corporativo de Planeación Estratégica de ALSEA y Fellow de Victoria 147, la creación de un ecosistema que refleja tal cual el cómo dirigen, cómo trabajan y cómo construyen una cultura, más que el desarrollo de un sólo producto o servicio.

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Ellas

Si eres emprendedora, y tienes interés en hacer crecer tu negocio o bien sentar bases sólidas de tu idea de negocio, acércate a Instituciones expertas en apoyarte a lograrlo. Victoria 147 (victoria147.com) es un ejemplo de organismo sin fines de lucro que apoya a mujeres en acelerar sus emprendimientos; contamos con una red amplia de expertos (Fellows) que te acompañarán durante tu aceleración. En caso que apenas estés iniciando con tu negocio, también tenemos un programa especial llamado Academia Victoria 147, en donde lograrás concretar tu idea de negocio a algo tangible.

Para lograr el balance entre su vida familiar, personal y profesional es importante contar con una pareja (familia, en caso que no sean casadas) que lo entienda y les apoye en lograrlo; pero también es importante no dejar de tener una interdependencia como clave para tener una relación familiar armoniosa y sentirse a gusto en el ámbito profesional, comenta Dupriez, y agrega que “si detrás de cada gran hombre, hay una gran mujer; la inversa también es válida”.

Finalmente recuerda, ser mujer hoy, significa ser integral, es decir tener un balance entre la vida familiar como madre y pareja, con la vida laboral, sin tener que renunciar a ninguna de ellas.

Ambas expertas, coinciden que para que los emprendimientos de mujeres no cierren, es importante tener expectativas realistas, metas alcanzables e ir paso a paso. Antes de abrir un negocio, deben de saber y entender realmente lo que esto significa, pues conlleva un desgaste físico, mental y emocional. Las mujeres deben entender que es un trabajo constante, y que nada se hace de la noche a la mañana; y que no lo pueden considerar como un trabajo de medio tiempo.

Sin embargo, y a pesar que no todo es “miel sobre hojuelas”, deben de aprender a disfrutar cada etapa del proceso del emprendimiento. Sí, habrá días llenos de retos, de muchas lágrimas y errores, pero también de lecciones importantes, decisiones y oportunidades que hay que saber aprovechar.

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Para estos momentos, de incertidumbre, recomiendan acercarse a un experto que pueda apoyarlas en el camino, que ayude a no cometer los mismos errores que quizá este cometió y aconseje sobre la manera de llevar mejor su empresa. “El camino al éxito es como cualquier camino, para llegar lo mejor posible es preguntar a los que lo lograron; ellos generalmente comparten con gusto su experiencia. Si no lo hacen es porque no saben cómo llegaron y les da miedo perder lo que tienen. Por eso me da gusto ser un Fellow de Victoria147, me permite compartir con otras lo que recibí cuando empecé mi vida profesional, generando la confianza y la experiencia que una requiere para que su ‘barco llegue a buen puerto’”, comenta Sandrine.

Sobre Victoria 147 Victoria 147 es una organización sin fines de lucro que busca redefinir el concepto de la mujer actual, al inspirar a más mujeres a través de la promoción de casos de éxito, artículos, estudios de interés y programas especiales para emprendedoras y ejecutivas. Buscamos despertar la conciencia de la sociedad y empoderar a la mujer. Somos la organización experta en mujeres más grande del país y la primera aceleradora (en su tipo) certificada por el INADEM. www.victoria147.com twitter: @V147_org Instagram: victoria147org Facebook: Victoria 147.

Networking

Reinventando las inversiones en MĂŠxico

Por Marc Segura/Play Business Founder @MarcOyamburu

@playbusinessmx

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Los emprendedores mexicanos tienen increíbles ideas de negocio, la mayoría están innovando de tal manera que han roto el récord en registro de marcas y patentes en los últimos años. Además, la mayoría están preparados académicamente con títulos universitarios para emprender y enfrentar los problemas que surjan. Entonces, ¿por qué no creamos Startups de forma sistemática en México?

Parece que el problema es el dinero que necesitan los emprendedores, esa pequeña inversión de riesgo que permite a las personas salir a desarrollar ideas que cambiarán industrias. México tiene dinero suficiente para invertir una pequeña parte en capital semilla.

El verdadero problema se llama riesgo y lo encontramos cuando juntamos los sistemas de inversión ángel o fondos con emprendedores. Si seguimos a detalle el proceso suena lógico: los inversionistas quieren disminuir el riesgo en la medida de lo posible, por ello antes de invertir quieren analizar cada número de excel, cada plan a seguir, cada miembro del equipo.

Pero, ¿qué ocurre con el emprendedor y el proyecto? Antes de recibir efectivamente el dinero pasarán muchos meses de negociación y análisis. Es posible que contacte a más de un inversionista y en vez de desarrollar el proyecto, se dedicará a levantar capital. Al final lo único que ocurre es que no hay suficientes Startups en México. Entonces nos preguntamos:

¿Qué ocurriría si el dinero, que de todas formas gastaría el inversionista en un “due dilligence", se lo damos al emprendedor para que desarrolle el proyecto? Es más certero ver a la Startup en acción con dinero, que en papel, pitches y entrevistas.

Si los amigos y familiares del emprendedor invierten en él, aunque sean pequeñas cantidades ¿nos daría más confianza cómo inversionista?

Por último, ¿qué pasaría si pudiéramos adquirir un derecho de preferencia para invertir en el proyecto si funciona?

Play Business quiere ayudar a crear Startups exitosas todos los días.

Por eso inventamos un ecosistema web de inversiones colectivas, conocido como Crowdequity. Cualquier persona puede subir un proyecto de negocio y conseguir inversionistas desde $100 pesos. El ecosistema está creado para que el mismo mercado discrimine las buenas y malas ideas, donde las ganadoras se verán beneficiadas del poder de las masas.

El riesgo es disminuido considerablemente por tres razones: · Los inversionistas entregan el dinero mes con mes y no tienen la obligación de continuar si no les gusta cómo se desarrolla el proyecto. Por ende, no tienen que confiar en el equipo a ciegas, sino que pueden ver cómo trabaja día con día. Además, no necesitan grandes cantidades de inversión, pueden empezar con $100 pesos. · El mismo mercado es quien determina qué ideas deben ser fondeadas y cuáles no. El peso de la decisión no recae sobre un par de personas, dando como consecuencia tracción inmediata al proyecto. · Bajo este mecanismo se pretende que los inversionistas pertenezcan a muchas Startups a la vez, aumentando así la probabilidad de éxito debido a la diversidad de proyectos.

Por lo tanto, cualquiera puede pertenecer a proyectos de su interés con pequeñas cantidades. Si en el futuro quieren obtener más participación, tendrán derecho sobre el resto de las personas en nuevas rondas de inversión. Para ver cómo funciona paso a paso https://playbusiness.mx/como-funciona

Rompiendo récords en México Nacimos como cualquier Startup, con una idea de negocio en enero de 2014. Para asegurar la viabilidad del proyecto, utilizamos nuestros mismos recursos para acceder a inversión. Es decir, el primer caso de éxito de Play Business, es Play Business.

A la fecha se ha invertido más de $7M de pesos a través de la plataforma, con más de mil usuarios activos y cerca de doscientos proyectos registrados. Algunos lograrán publicar a lo lago del año, otros no pasarán el filtro de Play Business.

La historia está comenzando, cada día lanzamos nuevos recursos para los emprendedores y trabajamos con los inversionistas para mejorar el modelo. Hemos desarrollado un Bootcamp intensivo de cinco días, donde preparamos a los proyectos para salir a pedir inversión.

En la última oleada de Startups publicadas, rompimos el récord de Crowdfunding en México, transaccionando más de $1M de pesos en nueve días. Les dejamos este video que lo explica: http://bit.ly/1GYaneO Desarrollamos diferentes alianzas con las Incubadoras, Aceleradoras y Universidades más importantes de México, el objetivo es tener los mejores proyectos listos para inversión. Esperamos a final de año fondear al menos 50 proyectos de negocio que resuelvan problemas en México y generen negocios escalables.

Este martes 14 de Abril se lanzaron nuevos proyectos, mes con mes publicaremos más. Sin embargo sabemos que falta mucho por avanzar y mejorar. ¿Qué te parece si nos dejas tus comentarios en contacto@playbusiness.mx? Al final, esta plataforma está creada para ti y nos importa saber qué necesitas saber exactamente y cómo lo quieres ver cómo ángel inversionista"

SenseCube:

Programa de aceleraci贸n para proyectos socio-ambientales innovadores en etapa temprana, respaldado por la comunidad global de MakeSense.

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Ella es bioquímica y fundadora de la distribuidora líder de productos orgánicos en México, quien logró construir prácticamente de la nada una línea independiente de productos elaborados por 150 proveedores que incluyen cooperativas de campesinos e indígenas y que hoy en día, pertenece a Grupo Herdez.

Fotos cortesía: Aires de Campo

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Casos de Éxito

Casos de Éxito

¿Cómo empezaste con la idea de Aires de Campo?

Los productos orgánicos aparecieron como una tendencia que estaba creciendo en mucho países y la idea que yo tenía al regresar de hacer mi maestría en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de California, era abrir una tienda muy pequeña que vendiera precisamente este tipo de productos. Yo en ese entonces, no pensaba ni siquiera en hacer un plan de negocio y mucho menos, la dirección y el lugar al que llegaría Aires de Campo.

“Un emprendedor siempre tiene que tener paciencia y fé en su proyecto”

Estudiando un poco la situación del país, Guadalupe se dio cuenta de que a diferencia de otros lugares en el mundo, en México no había productos orgánicos y menos aún esa necesidad de empezar a consumirlos: “Fue entonces que durante una feria de productos orgánicos en Puebla, conocí a Enrique del Toro, productor de leche orgánica, a quien le platiqué sobre mi proyecto y tiempo después comenzamos a diseñar una solución junto con Elsa de la Garza, fundando así Aires de Campo”, nos cuenta Guadalupe. ¿Qué fue lo más duro de emprender?

Durante el 2002, básicamente un año después de la fundación de la empresa, ya habíamos integrado a la red cinco productores orgánicos que elaboraban aceite de coco, amaranto y arroz. Sin embargo, el reto era ubicar a todos esos productores que eran miles y convencerlos de que se unieran a la red.

Así que los primeros 5 años la pasamos muy mal, porque en un principio nosotros tuvimos que sostener muchas de las producciones de integración al mercado. ¿Cuál consideras que ha sido tu principal obstáculo?

Pues cuando empecé con el proyecto, el principal obstáculo sin duda fue el salir de la zona de confort e intentar abrir nuevos mercados para colocar Aires de Campo en el lugar adecuado. ¿Cómo conseguiste dar a conocer tu proyecto?

Fue gracias a New Ventures que recibimos la invitación para participar en el FLII (Foro de Inversión de Alto Impacto) en Mérida y con su ayuda al capacitarnos para hacer el pitch, pudimos contactar con Angel Ventures, quienes nos ayudaron a presentar nuestro proyecto a Grupo Herdez.

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Casos de Éxito

¿Te imaginaste llegar a dónde te encuentras ahora?

Cuando me preguntaban de niña que quería ser de grande, pude haber contestado 10 cosas antes y nunca imaginarme que iba a ser emprendedora. Después de 15 años, esa palabra significa para mí una mezcla de pasión, paciencia y tenacidad. Sí, aprendí a nadar contra corriente, a ignorar a las personas con miedo de tomar riesgos de salir de su zona de confort y de decirte la palabrita que mas odio: “no se puede”. Definitivamente, también aprendí a apreciar a la gente que comparte tu mismo sueño, ese de que se puede cambiar el mundo aportando a este planeta tan maravilloso, servicios o productos que lo ayuden a mantenerse y así evitar continuar destruyéndolo. ¿Qué consejos le darías a alguien que está pensando emprender?

Que crean en ellos mismos y en su idea, que no tengan miedo y que se atrevan, que se apasionen. No necesitas ser un experto en negocios para comenzar un proyecto , pero debes fortalecer y alimentar tu pasión adquiriendo nuevos conocimientos. También es muy importante que hagan su plan de negocio, no tiene que ser una tesis, puede tener 5 hojas, si yo lo hubiera hecho antes de arrancar Aires de Campo me hubiera evitado muchos errores.

Elige bien a tus socios y a tu equipo de trabajo, aprende a escuchar y rodéate de gente inteligente. ¿Se vale equivocarse mientras emprendes? ¡Claro qué se vale! Se vale equivocarse porque es parte de crecer. También se vale reinventarse, no hay que temer volver a empezar desde cero, porque si ese es el caso, al volver a intentarlo tendrás más información para hacerlo aún mejor que la primera vez. ¿Es más difícil ser una mujer emprendedora? Últimamente me han preguntado eso, pero sinceramente no creo en mi caso que el género sea relevante al emprender un negocio y menos aún que te vaya a definir como un buen o un mal emprendedor. ¿Qué crees que ha cambiado recientemente en el consumidor al comprar alimentos y sobre todo al elegir que productos quiere comer?

Hoy vemos una nueva generación de consumidores de consumo consciente. Es decir, de consumidores comprometidos con su salud y la del planeta. Este consumo consciente se manifiesta en tres áreas fundamentales de nuestra vida: en nuestro bienestar físico, en el mantenimiento de la biodiversidad del mundo en el que vivirmos y en un entorno social justo. Estas tres áreas constituyen lo que denominamos “Ejes del Consumo Consciente”.

Fotos cortesía: Aires de Campo

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Emprendedor promesa

@ricardofabre

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Emprendedor promesa

@GOURMETRICA

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La cocina es un microcosmos de lo que sucede en la empresa, ya que en ésta, los participantes utilizan las mismas habilidades que usan en la oficina: asignación de recursos, división de tareas, trabajo en equipo, comunicación, etc.

Los objetivos pueden ser a su vez muy diversos. La cocina vivencial permite abrir espacios de entrete nimiento, de networking, de trabajo en equipo, eventos sociales, etc. Sin embargo, casi todos ellos tienen un hilo conductor que es la integración de los participantes en una actividad de alto impacto y alta recordación. La integración de equipos de trabajo (Team Building) y la cocina, son actividades excepcionalmente similares. Ambas requieren que los participantes usen su creatividad y experimenten dentro de una marco bien definido, para conseguir un resultado deseado.

Las actividades realizadas en una actividad vivencial de cocina, dan a los participantes un sentimiento de empoderamiento imposible de replicar dentro de la empresa. Esta nueva actitud los lleva a realizar propuestas y generar conclusiones honestas junto a sus compañeros, tanto durante las dinámicas de integración, como después, en el lugar de trabajo.

Emprendedor promesa

En una programa vivencial de Chef por un Día la manera en que son dispuestos los ingredientes, conformados los equipos y distribuidas las actividades, de ninguna manera es fruto del azar. Expertos identifican las capacidades que son susceptibles a ser desarrolladas y/o mejoradas en cada uno de los participantes, enfocándose en: Dinámicas rompe hielo: Necesarias para establecer vínculos de confianza y cooperación entre los participantes. Son indispensables para relajar a los empleados y que decidan comprometerse en los retos que están por venir.

Dinámicas de confianza: Es bien sabido que no en todos los ambientes laborares las relaciones interpersonales suelen ser eficientes, lo que sin duda se ve reflejado en la productividad de su empresa. Es tiempo de que cada uno de los ejecutivos participantes aprendan a relacionarse de mejor manera con sus compañeros. Y éstas dinámicas darán la pauta para una mejor convivencia.

Plática o sesión de reflexión: Es en éste momento donde los participantes hacen conciencia de lo aprendido durante el programa, de manera divertida y creativa. Es también el momento en que cada persona se da cuenta de su verdadero valor dentro de la organización, consiguiendo la lealtad y colaboración que se reflejará en un aumento en su productividad.

Estas actividades están dirigidas por destacados expertos en áreas como coaching, recursos humanos, manejo de crisis, etc.

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Durante la actividad de cocina, los ejecutivos de la empresa, trabajan seis ejes organizacionales:

• Equipos heterogéneos • Objetivo común, (preparar un menú completo) • Recursos limitados (en cuanto a utensilios e ingredientes) • Tiempo límite de entrega • Colaboración por encima de competencia • Objetivo organizacional por encima de los objetivos individuales Al finalizar la actividad y la comida, el facilitador ayuda a los equipos a reflexionar, generar conclusiones y establecer compromisos para con su organización, mismos que serán ahora más fácilmente alcanzables y de mayor impacto.

En Gourmétrica trabajamos principalmente teambuilding y otros objetivos empresariales, como Motivación, Integración, Innovación, Creatividad y Compartir Riesgos, Programas de Relaciones Públicas (relación con clientes o relación con proveedores), Lanzamiento de Nuevas Unidades de Negocios, Lanzamiento de Productos, Resolución de Conflictos, Administración del Cambio (Change Management), Procesos, entre otros.

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Estos programas son la experiencia ideal para integrar un equipo de trabajo y desarrollar las habilidades propias de cada integrante de la empresa, ya que les permite a todos los participantes interactuar a través de la preparación, cocina y degustación de deliciosos platillos.

Cada equipo debe enfrentarse al reto demostrando su creatividad y capacidad de innovación, cocinando bajo límite de tiempo.

Las empresas a su vez obtienen beneficios como: reducción en la rotación del personal y en la duplicidad de actividades, estímulo de la moral de los empleados, mayor eficiencia en los procesos de la compañía, y disminución de los problemas de comunicación.

Lo mejor es que todos estos cambios en el personal, generan mayores utilidades a la empresa.

Ricardo Fabre es socio director de Gourmétrica

www.gourmetrica.com

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Emprendamos

LO QUE DEBES SABER DE DINERO ANTES DE CUMPLIR 40 Por Roberto Moran/Think&Start @ThinkAndStart

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Emprendamos

Todos hemos tenido periodos en los que hemos pensado “no debería estar comprando esto”. Detente a pensar un momento ¿tienes en mente un objeto que deseas con mucho ahínco?, ¿será acaso un auto, un celular, un viaje, un gusto pasajero? ¿Te ha pasado que compras dicho objeto y luego te sientes mal? ¿A qué se debe esa culpa?

Ya puedes dejar de sufrir al manejar tus finanzas, bienvenido al mundo del dinero inteligente.

Vamos a hacer un ejercicio, escribe las 10 tonterías más frecuentes en las que tus amigos desperdician el dinero, y luego escribe los gastos tontos que tú haces.

Para ser feliz necesitas estar vivo. Para estar vivo necesitas dinero, punto.

Como menciona el autor, molestan, aquellos textos de finanzas personales, que te dicen que si dejas de fumar o de tomarte tu cafecito de Starbucks, juntarás una cantidad impresionante de dinero y si ese dinero lo metieras en una cuenta de inversión, en unos años tendrías una pequeña fortuna. Quitarte esos gastos “hormiga”, son en realidad un castigo y si sigues este consejo terminaras por enojarte y regresarás a comprar lo que te gusta, aunque no haya beneficio alguno.

¿Te falto espacio en el primero y te sobró en el segundo? Este ejercicio, que aparece en el libro, nos permite ver el primer gran error, creer que los demás gastan mal y nosotros bien. El error nace, al no saber para qué se quiere gastar el dinero, no fijarse metas concretas.

Muchos ni saben cuánto dinero generan en un año, y no saben, en que se esta yendo.

La economía del comportamiento ha determinado que los seres humanos tendemos a tomar decisiones que no nos convienen, no ahorramos para el retiro, invertimos mal nuestro dinero, gastamos en cosas innecesarias, no sabemos usar los servicios financieros a nuestro favor, y ____________ aquí puedes llenar algún problema que has tenido, con confianza, sin pena. ¿Por qué nos deprimen tantas cosas relacionadas con el dinero? ¿El dinero compra la felicidad? ¿Por qué seguimos discutiendo sobre la relación entre el dinero y la felicidad?

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Existen dentro de nosotros 2 sistemas de pensamiento, uno que piensa rápido, y que toma las decisiones, y otro que es más racional y que ayuda a tomar decisiones claramente. Hay muchas decisiones que se deben tomar con calma, pero por descuido dejamos que sean tomadas por esa persona sin control. Lo que recomienda el autor, en cuestión financiera, es pagarle primero a tu “monstruo gastalón”, asignar a principio de mes una cantidad de dinero que puedes gastar en lo que quieras, date tus gustos, pero siempre pon un límite desde un principio. Ponlo en práctica, en verdad te va a quitar mucho estrés.

Poner en orden tus finanzas es, entender la finalidad, si no sabes para qué estás generando dinero, entonces vivirás a la deriva. Si en algún momento has sentido esa angustia de no saber por dónde comenzar para poner orden en tu vida financiera, entonces te doy el primer paso. Paso número 1, consigue este libro, pero ya. ¿Por qué?

Infografía

Emprendamos

Para los que no sepan, Roberto Morán es el padre espiritual de todos aquellos escritores en blogs, libros y videos que andan rondando la web y que hablan de finanzas personales. Oriundo de Guadalajara, periodista, economista de la UdeG y ejemplo claro de que cuando algo te apasiona y te esfuerzas mucho en ello, te conviertes en un referente. En síntesis gracias a Roberto las finanzas personales se volvieron accesibles y entendibles para la mayoría de la población. ¿Qué vas a aprender de “Lo que debes saber de dinero antes de cumplir 40?

Entenderás perfectamente la frase “Si no lo necesitas, no lo compres”, ahorra, invierte. Para ser más específicos, aprenderás. ¿Para qué usar un banco y para que no usar un banco? ¿En qué momento es rentable comprar una casa, un auto y cuando es mejor esperar? ¿Es difícil invertir en la bolsa, tengo la capacidad de hacerlo, me conviene invertir en la bolsa? ¿Cómo protejo mi dinero? ¿Qué tarjeta de crédito me conviene? Todas estas preguntas, que para algunos, les pueden parecer sencillas de responder, a muchos les genera dolor de cabeza.

Estoy a favor de la gente que piensa positivo y que vive de esa forma, pero soy más partidario de los que tienen los pies bien firmes en la tierra, cuando lees este libro sientes ese estilo directo, franco y realista de Roberto Morán, y se agradece, porque de otra forma el libro sería algo distante y lo que más necesitamos, son gente alfabeto en términos financieros. ¿Por qué? porque todos nos veríamos beneficiados de que tú, tu familia, tus vecinos y conocidos, dejen de cometer errores a la hora de manejar su dinero y se hagan responsables.

Todo esto se traduciría en mejores servicios financieros para todos y muy seguramente en el crecimiento de la cantidad de empresas en el país Al final, hay una frase que me parece muy acertada, en el que el autor se cuestiona ¿para qué sirve el dinero? y la respuesta no puede ser mejor. “Hay que gastar el dinero para aprender, para conocer el mundo, entenderlo y, si es posible, transformarlo en un lugar un poco más sano.”

Nos leemos pronto.

¿Sigues dudando de comprar el libro? ¿Estás familiarizado con alguna de estas frases?

Invierte en bienes raíces, si no la llegas a vender, al menos tendrás donde vivir.

Lo mejor es comprar e invertir en dólares.

No me alcanza para ahorrar.

Lo mejor es comprar e invertir en oro.

Yo no pienso en el retiro, ni en la Afore, ¿para qué? cuando llegue a viejo voy a tener mi propio negocio.

* Título original del libro: “Lo que debes saber de dinero antes de cumplir 40” Autor: Roberto Morán Quiroz Editorial: DIANA Año: 2012 Precio Aproximado : $158 MXN

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Neil Young , uno de los rockeros mas influyentes de la historia nos sorprende con su nueva creación “PONO” Por Eduardo Ramos @LaloRamos

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Infografía

o de la música no se ha quedado atrás en el dimiento y es que hemos visto a diferentes buscando nuevas alternativas de negocio en la de la música. Entre estos están: Tom DeLonge 182 con su plataforma digital Modlife, Pete e Fall Out Boy con su propia disquera o Gwen on su línea de cámaras digitales y celulares.

hablaremos de “El padrino del Grunge” y es ólo se caracteriza por ser uno de los composis influyentes en la escena del rock tras inspirar s como Kurt Cobain y Eddie Vedder, sino que nos demuestra las posibilidades que existen ndo de la tecnología musical con su nuevo ctor “PONO”.

de una larga campaña de Kick Starter y tras ir un fondo de 800,000 USD para el desarrollo ecto, Neil Young nos presenta su nuevo

thank the community for love and confidence in ng us the 3rd most funded ct in Kickstarter history“

emos a toda la comunidad por el amor y la a, haciéndonos el tercer proyecto con mayor n la historia de kickstarter). En ésta campaña, an diferentes recompensas dependiendo de la de dinero donada, entre ellas estaban un utografiado, reproductores PONO con firmas as como Norah Jones o Willie Nelson, y hasta o privado con Neil Young.

cto en sí consiste en una especie de reproducúsica tipo Ipod o Walkman, pero con la gran a de que PONO te ofrece la oportunidad de tu música favorita como si estuvieras dentro tudio de grabación. Es un hecho que por años stado acostumbrados a escuchar el término formato que nos es familiar porque nos comprimir audios para reducir su peso y poder cenar más canciones en un dispositivo, revoluo en su momento y por completo, a la industria sica. Sin embargo, por otro lado también es que se trata de un formato que reduce la de audio y no nos permite escuchar las s como a las bandas o a los artistas les gustaría yéramos.

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Bajo esta disyuntiva, se crea finalmente un dispositivo como PONO, el cual nos permite escuchar las canciones a una frecuencia de muestreo de 24-bits con una frecuencia de 192 kilohertz, en comparación a lo que nos ofrece un formato mp3, que nos da 16-bits y 44.1 kHz, y esto ¿qué significa?: La frecuencia de muestreo es la cantidad muestras por unidad de tiempo; es decir, es muy similar a compararlo con lo que ocurre cuando tomas una fotografía, donde a mayor cantidad de píxeles, mejor es la definición de la misma. En conclusión, lo que hace PONO es que a más cantidad de muestras mayor será la resolución del audio y obviamente, sonará ¡mucho mejor!

“Finally, quality enters the listening space so that we can all hear and feel what the artists created, the way they heard and felt it.”

PONO posee una pantalla táctil LCD y se conecta vía USB para la transmisión de audios. Tiene 128gb de memoria, 64 gb en el dispositivo y los otros 64gb en una tarjeta de memoria externa. También cuenta con una tienda digital donde se pueden descargar las canciones directo al dispositivo.

Si te interesa más información del dispositivo, encuéntrala en la página oficial: https://ponomusic.force.com

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