La Tribune de Marrakech N°65

DE MARRAKECH

De mi-oct à mi-déc 2019

Journal d’humeur et d’information

La Tribune

#65

Another Editions - 194, rue Mohamed El Beqal - Guéliz - 40 000 Marrakech - Tél. : 05 24 42 02 49 - latribunedemarrakech.com - Directeur de la publication : Jean-Jacques Fourny - 20 DH

18e FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM DE MARRAKECH

L’IGTM A MARRAKECH Une première et une sacrée aubaine SRXU OH WRXULVPH JRO´TXH ORFDO

e Festival international du Film de Marrakech fera son grand retour, du 29 novembre au 7 décembre 2019. Une 18e édition gravitant autour de la compétition officielle, son habituel panorama du cinéma marocain, mais aussi les nouvelles sections et activités.

Lire page 12

L

IRONMAN 70.3 Une nouvelle course pour les sportifs marrakchis

Le golf d'Assoufid es responsables des somptueux golfs marocains peuvent se

L M

arrakech sera la première ville du Maghreb à accueillir un "Ironman 70.3", le dimanche 27 octobre. Les athlètes s’élanceront dans le lac Lalla Takerkoust pour une boucle natation

frotter les mains : du 14 au 17 octobre, la ville de Marrakech va accueillir pour la première fois de 1,9 km, suivie du parcours vélo de 90 km, l’un des plus rapides des circuits IRONMAN 70.3, qui passera par Tahanaout et la vallée de l’Ourika.

Lire page 10

une édition de l’International Golf Travel Market (IGTM).

Lire page 36

EDITO & SOMMAIRE RE ÉDITO & SOMMAIRE

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

SOMMAIRE # 65

3

What's new pussycat ?

2019

ous les Marrakchis le savent, l’apprécient ou le redoutent, l’été met du temps à laisser la place à l’automne dans la ville ocre. Une sorte de vacances prolongées pour profiter des nombreux événements qui se profilent. Des inédits comme la première édition de l’International Golf Travel Market et du Marrakech Tango Festival, ou la très sportive course “IRONMAN 70.3”, qui investit le lac Lalla Takerkoust, Tahanaout et la vallée de l’Ourika. Nouveaux rendez-vous mais aussi nouveau venu avec Christophe Chaillot qui prend la tête de l’Institut français. Marhba bik monsieur le directeur ! Après une quinzaine d’années d’exercice dans le réseau culturel français à l’étranger, il nous annonce, dans nos colonnes, fourmiller d’idées et de projets. Allez encore des petits nouveaux avec le flambant neuf Musée d’Art Culinaire Marocain dans le quartier Riad Zitoun, l’hôtel Oberoi Marrakech dont l'ouverture est prévue pour le 1er décembre, et quelques autres nouvelles et bonnes adresses à découvrir dans nos pages, sans oublier le dîner d'exception pour le festival franco-marocain du Radisson Blu début novembre.

Place à notre “blockbuster” maintenant... Le Festival International du Film de Marrakech met le cinéma australien à l’honneur pour sa 18è édition. Enfin, le comédien Bernard Farcy s’est confié à notre journaliste sur sa vie de bohème à Marrakech où il aime se réfugier depuis de longues années. Ouvertures, rendez-vous inédits, nouvelles têtes… Un vent de renouveau souffle sur la ville, et ça fait du bien ! Toute l’équipe de La Tribune de Marrakech, en version print ou digitale, est très heureuse de retrouver ses fidèles lecteurs et tous ceux qui nous découvrent. Profitez bien de la chaleur qui fait de la résistance avant notre prochain numéro spécial “fêtes”.

Jean-Jacques Fourny

T

Eric Chevaleyre

04 : CITY-BUZZ 12 : CULTUROSCOPE 20 : LES CACTUS THIEMANN 22 : SHOW MUST GO ON 24 : 1001 NUITS 26 : BEAUTE 28 : MODE DECO 30 : FOODING 36 : 100% GOLF 38 : WHAT'S NEW IN TOWN 40 : SORTIR 42 : SAVIEZ-VOUS QUE

OCTOBRE 2019

Directeur de la publication et de la rédaction : Jean Jacques Fourny, jjf@anothereditions.com Responsable administrative & financière : Fatima Boukhouit, info@anothereditions.com Rédaction : Stéphanie Jacob, Michel Roussel, Majda Fadili , Clémentine Castaing, Jérémy Beaubet, Frédérick Boulay, Nina Adam, Salwa Ait Bouazza - Marketing & Publicité : Kaoutar Ouazzani Tel. 06 24 78 02 47, info@ anothereditions.com - Direction Artistique : Johnny Chipolata, da@anothereditions.com - Impression Direct Print, Casablanca. Relecture et corrections : Jean-Marc Doglioti, Ortho Correct, contact@ orthocorrect.fr - LA TRIBUNE DE MARRAKECH : Publication éditée par la Sarl Another Éditions Gérant : Jean- Jacques Fourny - Maroc - R.C. : 26171 - Patente : 45191132 - I.F. : 06520612 - CNSS : 7399464 - Bureaux : 194/197 rue Mohamed El Beqal, Rés. Firdaous, Guéliz, 40 000 Marrakech, info@ anothereditions.com Tel. 05 24 42 02 49 Directrice Digital : Ava Sfez Tel. 06 62 08 23 59, ava@another-digital.com www.latribunedemarrakech.com Dossier de presse : 07/14 - Dépôt légal : 2007/0118 - ISSN : 2028-2079.

Tous droits de reproduction réservés (titres, textes et photos).

COUPS DE COEUR A TESTER D'URGENCE

Les Bains de Tarabel Là où le temps n’a plus d’emprise Un tout nouvel écrin fait honneur à l’art oriental des soins du corps et de l’esprit. En plein cœur de la médina de Marrakech, dans le chic quartier Dar El Bacha, Les Bains de Tarabel se distingue par la qualité des soins, le professionnalisme d’une équipe de passionnés et la pureté de son décor. Dans une ville où les Spas se multiplient, cette nouvelle adresse nous ramène à l’essentiel. Un lieu préservé que l’on adorerait garder secret…

out ici est naturel. La lumière de Marrakech qui illumine cette maison traditionnelle de la ville ancienne. Les matériaux nobles de son architecture.

Les gammes de produits signés Nectarome, concoctés à partir des plantes cultivées dans leur jardin bioaromatique de la vallée de l’Ourika. Naturels également l’accueil et le service d’un personnel soucieux de ses prestations. L’harmonie est partout. “La présence à l’autre est essentielle. Nous sommes toutes passionnées

T

par notre travail, ici rien n’est “mécanique”, tout tient du ressenti” confie la directrice, Arkia Elbaz. Forte de ses années d’expériences en France comme au Maroc, elle a constitué son équipe dans les règles de l’art, et ça fait toute la différence…

La purification et ses rituels Les parfums d’eucalyptus, de fleur d’oranger, de ghassoul aux sept plantes nous enveloppent, comme la douce chaleur du hammam.

Tout commence par le bain

de pieds aux sels marins et à l’essence d’orange amère. La meilleure entrée en matière le temps que notre peau se prépare aux soins du rituel hammam. Puis, dans l’un des salons -individuels ou en duo-, les massages se font relaxant, drainant ou tonique, prodigués par des mains expertes. Voici pour les soins traditionnels.

Les Bains de Tarabel innove en proposant également de la réflexologie plantaire et du dos. Par des mouvements lents et profonds, ces massages éliminent les tensions, stimulent et renforcent la circulation de l’énergie, ou encore font pression sur des zones du corps directement liées à un organe. Lâcherprise garanti, mais attention… une fois essayé, impossible de s’en passer !

S.J.

contact@lesbainsdetarabel.com www.lesbainsdetarabel.com

Un dimanche stretch, detox & chill à Terre des Etoiles

’écolodge Terre des étoiles vient bouleverser, de manière agréable bien entendu, vos habitudes dominicales, avec un programme qui vous permettra de terminer la semaine en douceur : Yoga, déjeuner détox et musique… votre dimanche n’aura jamais été aussi agréable.

Bien plus revigorants qu’une grasse matinée, les dimanches “Yoga & chill” de Terre des étoiles viennent vous offrir une parenthèse suspendue dans le temps qui éveillera tous vos sens. Commençons tout d’abord par vous dresser le tableau du cadre onirique où vous aurez l’opportunité de vivre cette expérience dépaysante.

Telle une oasis, l’éco-lodge Terre des étoiles surgit au cœur du désert lunaire d’Agafay.

Tentes chics, bassins-piscines

L

et potager bio y prennent place en osmose avec le paysage environnant. C’est dans ce cadre qui nous laisse rêveurs que se hisse le “dôme yoga”, qui vous accueillera, le dimanche matin, pour une séance relaxante. Une fois vos chakras harmonisés, vous ferez le plein de vitamines avec un déjeuner détox, concocté avec amour, mais surtout avec des produits bio du potager. Avis aux mélomanes, le duo de DJ franco-brésilien Bon Esprit sera également de la partie pour distiller leurs sets aux sonorités funky-tropicales et afrobrésiliennes. Stéphane Serra et Ana Paula Wolf sortiront leurs plus précieux vinyles pour vous plonger dans une ambiance très “Tarantinesque”. On ne pouvait rêver d’un meilleur dimanche !

M.F. Prochaines dates : Dimanches 20 octobre; 3 et 17 novembre; 1er et 15 décembre Journée yoga, déjeuner détox et Chill’n sound : 400 Dhs Déjeuner et Chill : 250 Dhs / Séance de Yoga 150 Dhs reservation@terredesetoiles.net Tel : 05 24 44 73 75 et 06 61 52 96 29

Km 25, commune d’Agafay

CITYBUZZ INFOS URBAINES

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

H

OCTOBRE 2019

4

HHH O

C’EST ARRIVÉ SUR LA TERRE Par Michel Roussel CORÉE DU SUD. Allez hop, tous dans la boue.

Chaque année, à la fin du mois de juillet, la petite ville de Boryeong est complètement envahie par la boue. Les rues, les places… Ce n’est pas du tout à cause des intempéries : c’est un festival baptisé «Mud Festival», au cours duquel tout le monde patauge dans la boue, adultes, personnes âgées, enfants… Il y a plein d’animations, des piscines remplies de boue, des toboggans, des châteaux gonflables, des massages et même un concours de lutte, toujours dans la boue. Il parait que la boue locale aurait des vertus thérapeutiques…

Christophe Chaillot prend la tête de l’Institut français Le Jurassien a pris ses fonctions le mois dernier. Fort d’une quinzaine d’années d’exercice dans le réseau culturel français à l’étranger, il déborde de projets et d’enthousiasme.

MONDE. Des bains qui ne manquent pas de piquant.

Le réchauffement des océans fait le bonheur des méduses.

Elles sont présentes dans toutes les mers de la planète depuis 600 millions d’années, mais leur prolifération est provoquée à la fois par le changement climatique et par l’activité humaine, comme la surpêche. «On va avoir une disparition des tortues, des thons, des poissons-lunes qui sont des prédateurs des méduses. Du coup, moins elles auront de prédateurs et plus elles vont pouvoir proliférer», explique la biologiste de l’Aquarium de Paris, Anaïs Courtet. Toutes les méduses ne sont pas forcément dangereuses, mais elles provoquent la mort de 50 baigneurs dans le monde chaque année. Chéri, on va à la plage ?

ESPAGNE. À la sauce tomate.

Depuis 1945, le dernier mercredi du mois d’août, les Espagnols de la ville de Bunol se lancent dans une gigantesque bataille de tomates bien mûres. Et on vient du monde entier pour participer à cette «Tomatina» qui fait désormais partie du patrimoine espagnol. Il y a même un «droit d’entrée». La légende raconte que cette drôle de coutume est partie d’une altercation entre quelques jeunes qui se seraient affrontés avec des tomates, n’ayant pas à la fin de la guerre d’autres projectiles sous la main. Bon, on ne va pas en faire toute une sauce…

AUSTRALIE. Recyclage à la bière. À Darwin, en Australie, rien ne se perd, tout se transforme.

Chaque année, en juillet, une course de bateaux plutôt insolite est organisée à Mindil Beach : la «beer can regatta». Les participants mettent à l’épreuve, dans les rouleaux de l’océan, leurs embarcations de fortune fabriquées avec des canettes de bière… bien sûr vides. Tout au long de la journée, des concerts sont aussi organisés sur la plage. Il doit sûrement rester quelques canettes pour satisfaire la soif des régatiers.

BELGIQUE. À chat perché.

Tous les trois ans, se tient à Ypres en Belgique la «Kattenstoet», qu’on pourrait traduire par «le cortège des chats». Au Moyen Âge, la tradition voulait que ces animaux soient jetés vivants du haut de la tour du beffroi chaque année. Mais c’est dégueulasse ça, non ? Fidèles compagnons des sorcières, les chats étaient en effet assimilés au mal. Aujourd’hui, ce sont bien sûr des animaux en peluche -ça doit rassurer Brigitte Bardot-, qui sont jetés du haut de la tour du beffroi. Et une grande parade a lieu dans les rues d’Ypres où chars et chats géants défilent pour la plus grande joie de nos amis belges.

CANADA. Hey, tu dors la marmotte ?

Pour nous les Français, la marmotte est le symbole du sommeil.

Mais au Canada, elle est une véritable star. Le 2 février, elle fait même l’objet d’un événement pour le moins original : le «Groundhog Day». Les Canadiens, surtout ceux de la petite ville de Punxsutawney, se mettent en faction devant l’entrée des terriers des marmottes. Et ils observent… Si l’animal sort et ne voit pas son ombre, on considère que l’hiver est bientôt fini. Au contraire, si elle est effrayée et décide de rentrer dans son terrier, l’hiver durera encore six semaines ! C’est infaillible, bien mieux que tous les médiums et météorologues du monde entier… Bon, encore faut-il avoir une marmotte dans son jardin.

peine a-t-il posé ses valises que Christophe Chaillot se sent déjà un peu comme chez lui. «Les odeurs, les couleurs, l’architecture, la proximité linguistique… J’avoue que le premier ressenti est très positif», clame le nouveau directeur de l’Institut français de Marrakech. Il faut dire que l’Afrique et le monde arabe ne lui sont pas du tout étrangers. En effet, avant d’être nommé à la tête du pôle Langue et Plurilinguisme de l’Institut français de Paris, où il est resté six ans, Christophe Chaillot avait exercé une quinzaine d’années dans le réseau culturel français à l’étranger, notamment à Gaza, Dakar ou encore Beyrouth.

Du coup, débarquer à Marrakech ne l’a pas effrayé, loin de là. Il se dit même enthousiaste à l’idée d’avoir été nommé dans une ville où l’Institut français s’est toujours

A

distingué par son dynamisme.

«Quand j’étais à Paris, note-til, j’avais une vision globale des choses, puisque je travaillais avec 150 directeurs d’Instituts français et 200 directeurs d’Alliances françaises.

J’étais toujours surpris de voir que tout ce qu’on proposait d’innovant depuis Paris était repris et approfondi à Marrakech. Que ce soit pour des projets sur le numérique, le label multilingue pour les professionnels de l’hôtellerie, sur la danse, le cinéma, la coopération universitaire… Il y a une réelle dynamique et je me réjouis de poursuivre ce qui a été mis en place par mon prédécesseur» (Ndlr, Christophe Pomez a été nommé directeur des affaires culturelles de la Martinique en mars dernier).

Arrivé aux fonctions en septembre, le nouveau directeur a aussitôt

pris le pouls de son équipe, qui se compose de 32 salariés auxquels viennent s’ajouter 120 professeurs vacataires qui donnent des cours de français à plus de 11.000 personnes.

Plaçant d’emblée la dimension collective au cœur de son action, il a également apporté une touche finale à la programmation de la nouvelle saison culturelle et artistique (cinéma, médiathèque, expositions, débats d’idées à la maison Denise Masson, etc.) qui sera inaugurée le samedi 12 octobre par une journée portes ouvertes dans le parc et les locaux de l’Institut.

Les projets qui lui sont chers devraient également jouer les premiers rôles dans les mois à venir. Il pense par exemple aux salles de cours de langue, qui vont être rénovées, ou encore à l’espace Dar Moulay Ali, où du nouveau est en préparation d’ici la fin de l’année. «On a décidé de le transformer en musée numérique en s’appuyant sur l’exemple des projets Micro-Folies en France.»

Et d’ajouter : «Cet espace sera accessible à tous, en particulier aux plus jeunes Marocains, qu’on souhaite mobiliser en favorisant une approche vulgarisée de l’art.

Enfin, on veut que cet espace vive toute l’année au rythme des événements de la ville.» Lesquels ne manqueront pas en 2020 puisque, rappelons-le, la ville de Marrakech a été désignée comme la prochaine capitale africaine de la culture.

J.B.

Caroline Darcourt irréversible aroline Darcourt n’est pas passée inaperçue lors de sa participation à la 4e édition des Nuits Photographiques d’Essaouira, où elle a bousculé les codes avec une série de photos à la fois saisissante, cocasse et déroutante, immortalisée à Marrakech. Caroline Darcourt n’a peut-être pas remporté le premier prix, mais elle a réussi à séduire de nombreux lieux d’exposition souhaitant mettre en lumière son univers décalé.

C

carolinetribot.com

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019

5

ACHAT - VENTE - LOCATION CONSTRUCTION Since 1999

36, Rue de la Liberté- Imm. Dani - Local 1 RDC - Guéliz - Marrakech Tel : + 212 (0) 524 43 32 17 contact@Lcimaroc.com

www.Lcimaroc.com

CITYBUZZ INFOS URBAINES

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

H

OCTOBRE 2019

6

HHH O

Les rendez-vous de la rentrée à l’Institut français En cette rentrée, l’Institut français reprend ses bonnes habitudes, pour le plus grand bonheur des amateurs d’arts et de culture. Théâtre, musique et conférence : la Tribune de Marrakech fait le point sur les grands moments qui vous attendent d’ici les fêtes de fin d’année.

Samy Thiébault Rebirth

«T60» par la Cie des Musiques Télescopiques Véritable laboratoire de recherche artistique, la Cie des Musiques Télescopiques s’enrichit de l’univers scientifique pour lancer sur orbite des spectacles atypiques. À Marrakech, elle présentera son «T60», un cinéconcert spatial mêlant poésie musicale et images d’archives saisissantes de la NASA. Autrement dit, un voyage sensationnel à petit prix !

Samedi 19 octobre, à 18h30, à la salle Leila Alaoui.

Tarifs : de 20 à 50 dhs

Hervé Niquet en «Concert spirituel»

Cette saison, l’église des Saints-Martyrs s’associe à l’IFM en accueillant le Concert spirituel dirigé par le célèbre chef d’orchestre français et spécialiste de l’art baroque, Hervé Niquet. En effet, quoi de plus subtil et vertigineux que de laisser la musique transmettre les idées des textes divins ? Un questionnement profond que vous, auditeurs, allez pouvoir expérimenter en toute légèreté, à l’écoute d’un répertoire polyphonique reconstituant les Messes brèves de Mozart et autres ouvrages des frères Haydn. Un joli moment, assurément !

Dimanche 27 octobre, à 20h, à l’église des Saints-Martyrs Tarif unique : 50 dhs (durée 2h environ)

En quête perpétuelle de nouveaux horizons sonores, le saxophoniste Samy Thiébault débarque à Marrakech avec Rebirth, son dernier projet inspiré de ses racines marocaines. Mais pas que : l’artiste ayant grandi en Afrique de l’Ouest avant d’aller goûter aux scènes de l’Amérique du Sud, Samy Thiébault nous conduit dans son aventure personnelle au gré d’émotions pures et de mélodies universelles. À noter que celui que d’aucuns considèrent comme l’un des plus emblématiques musiciens de sa génération se produira à la salle Leila Alaoui avec son fidèle quartet dont la réputation sur scène, elle aussi, n’est plus à faire.

Samedi 9 novembre, à 20h30, à la salle Leila Alaoui Tarifs : de 20 à 50 dhs

La Petite Conférence Manipulée

Méconnues, les marionnettes existent pourtant depuis la nuit des temps, et ce aux quatre coins du monde. Une raison suffisante pour noter sur son agenda la date du samedi 23 novembre. Ce jour-là, vous pourrez apprendre tout, ou presque, sur ces drôles de petites figurines, au détour d’une conférence menée d’une main de maître par Lucile Beaune. Vous assisterez à la naissance d’une marionnette, comprendrez son évolution, sa relation au marionnettiste et bien plus encore. D’ailleurs, à l’issue de celle-ci, le public sera convié à grimper sur les planches et à venir mettre en pratique ce qu’il aura découvert. Petite précision de taille : les enfants sont les bienvenus !

Le prodige Jeffery Macsim en récital Il est né en 1998 en Roumanie et on parle déjà de lui comme d’un futur prodige du piano.

Repéré dès son plus jeune âge, Jeffery Macsim a fait ses gammes dans son pays natal, remportant des trophées à la pelle avant d’intégrer la prestigieuse Royal Academy of Music de Londres, en 2017.

Depuis, sa virtuosité a fait le tour de l’Europe et du Maghreb, comme l’atteste le premier prix décroché l’an dernier à Rabat lors du concours international de piano SAR la Princesse Lalla Meryem. Ne cherchez plus, si vous aimez le piano, c’est le récital qu’il vous faut.

En revanche, pensez à réserver assez tôt car la jauge de l’auditorium du musée YSL est assez limitée.

J.B. Samedi 7 décembre, à 20h, au Musée Yves Saint Laurent Tarifs : de 50 à 100 dhs Pour plus d’informations sur le programme de l’IFM de Marrakech : Tel : +212 (0)5 24 44 69 30 if-maroc.org/marrakech

Samedi 23 novembre, à 15h, à la salle Leila Alaoui Tarifs : de 20 à 50 dhs - À partir de 7 ans (durée 60 minutes environ)

MOROCCO MANAGEMENT CONSULTING : Le couteau suisse administratif a paperasse est loin d’être une partie de plaisir. Pour vous épargner ces tâches ingrates et vous aiguiller, Morocco Management Consulting arrive en renfort avec son expertise et son carnet d’adresses bien garni.

Le cabinet s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers.

Chapeauté par Azedine Saif, Morocco Management Consulting accompagne les entreprises dans diverses démarches : contentieux, conseils juridiques, élaboration de contrats, dépôts de marques… Les résidents étrangers bénéficient quant à eux d’une armada de services incluant, entre autres, la demande d’adhésion à l’assurance-maladie et le suivi de dossiers médicaux, les procédures à suivre dans le cadre d’un mariage mixte, l’échange du permis de conduire, en passant par la demande de carte de résident. Idem, pour les retraités étrangers résidents au Royaume chérifien qui souhaitent bénéficier de l'assurance maladie marocaine. Vous l’aurez compris, Azedine Saif est le bon contact à retenir pour se faciliter la vie.

M.F. 14, résidence Jassim 13, boulevard Mohamed V, Guéliz Tel : 05 24 42 32 36 / 06 61 67 05 00 www.mmcmaroc.com

L

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019

7

CITYBUZZ INFOS URBAINES

LA TRIBUNE DE MARRAKECH AR

H

OCTOBRE 2019

8

HHH O

Marrakech s’enrichit d’un nouveau musée consacré à l’art culinaire marocain C’est dans la médina, dans le quartier du Riad Zitoun, à deux pas de l’incontournable Palais de la Bahia, que se situe le tout nouveau projet culturel de Marrakech : Le Musée d’art culinaire marocain.

Par Salwa Ait Bouazza

difiée dans un magnifique riad du XVIIe laissé à l’abandon pendant des décennies, des investisseurs privés se lancent dans un vaste projet de rénovation qui durera plus de deux ans pour redonner vie à cette belle demeure.

Le musée s’articule autour de deux patios : le plus grand abrite une fontaine en marbre entourée d’oliviers et d’un palmier

E

centenaire, l’autre patio offre un tapis de zelliges fassi composé de pas moins de 100.000 petits carreaux de terre cuite émaillée sur lequel s’élève une petite fontaine. Une équipe de Maâlems marocains a su restaurer les lieux, utilisant les matériaux et le savoir-faire traditionnels pour redonner à l’ensemble du riad sa noblesse : tadelakt aux murs, ornements travaillés des gebs

(plâtres ciselés), plafonds de cèdre aux tons chauds, sols en bejmats, coupoles en bois de cèdre zouakées. La réalisation et la mise en œuvre du concept ont été confiées à M. Taoufik Ghaffouli, un professionnel doté de plus de 25 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme. Les visiteurs découvriront la richesse de la cuisine marocaine en circulant dans plusieurs salles dédiées à ses plats et ingrédients emblématiques : épices et herbes, salades, soupes, briouates et pastillas, tagines et couscous, cuisine juive méditerranéenne, pains, pâtisseries et thé. Les arts de la table seront également représentés. Au fil de leur déambulation, ils pourront assister à des démonstrations permettant de mieux comprendre les tours de main d’une cuisine qui se transmet oralement de mère en fille : la fabrication de l’huile d’argan, la cuisson du pain

tafarnout, l’art délicat de rouler la semoule pour le couscous, la distillation de fleurs d’oranger ou de rose, le service du thé...

Ceux qui voudront passer à la pratique pourront rejoindre des ateliers de cuisine marocaine dispensés par des Dadas expertes et déguster les plats qu’ils auront préparés sur la terrasse. Sur le toit, avec une vue panoramique sur la Médina,

dans une ambiance «Jemaa el Fna», on pourra déguster toutes les spécialités marocaines. La visite se clôture par un passage à la boutique souvenirs.

Rue El Bahia, Riad Zitoun Jdid (en face de La Poste), Médina | ouvert de 10h à 19h 7j/7 | Tarif public : 60 dh – Marocains : 40 dh | Cours de cuisine : 500 dh par personne

Pour une expĂŠrience gourmande inoubliable

Ouvert tous les jours de 12h00 Ă 23h00 21, Derb Chtouka, Kasbah, Marrakech +212 (0)5 24 38 18 51 info@lesjardinsdelamedina.com www.lesjardinsdelamedina.com

CITYBUZZ INFOS URBAINES

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

H

OCTOBRE 2019 10

HHH O

IRONMAN 70.3 une nouvelle course pour les sportifs marrakchis

FRANCK SALVATORI créateur de nectar précieux

le dimanche 27 octobre

arrakech sera la première ville du Maghreb à accueillir un «IRONMAN 70.3», le dimanche 27 octobre. Les athlètes s’élanceront dans le lac Lalla Takerkoust pour une boucle natation de 1,9 km, suivie du parcours vélo de 90 km, l’un des plus rapides des circuits IRONMAN 70.3, qui passera par Tahanaout et la vallée de l’Ourika. La course à pied de 21 km sera organisée en deux boucles au cœur de Marrakech, avec une arrivée sur le circuit automobile Moulay El Hassan. C’est un week-end sportif complet qui est annoncé avec la course «Iron Girl» de 5 km, le 26 octobre, réservée aux femmes à partir de 15 ans, et la course «Iron Kids» de 400 m à 1800 m selon les tranches d’âges, le 26 octobre, pour les enfants à partir de 5 ans. Un «Village expo» sera installé du 25 au 27 octobre sur le circuit Moulay El Hassan où se rencontreront les athlètes, les professionnels du monde des sports d’extérieur et d’endurance, les médias, les locaux et les touristes. L’IRONMAN 70.3 Marrakech délivrera 30 places pour

M

les Championnats du Monde "IRONMAN 70.3 Taupo", qui se dérouleront en Nouvelle-Zélande les 28 et 29 novembre 2020. «Nous espérons que cet événement attirera des visiteurs du monde entier et inspirera les athlètes marocains pour relever l’un des défis d’endurance les plus difficiles au monde», a déclaré Bertrand Mulot, co-fondateur et directeur technique de l’IRONMAN 70.3 Marrakech.

M.R. Inscriptions : ironman.com/marrakech 70.3

SAVE THE PLANET

Le Grand Café de la Poste montre l’exemple, enfin des pailles écolo en papier pour en finir avec le plastique.

’huile d’olive marrakchie seraitelle enfin prête à partir à l’assaut du marché mondial ? Depuis quelques années, quelques oléiculteurs passionnés y croient dur comme fer et relèvent les manches pour atteindre ce rêve désormais à portée de main.

Parmi cette poignée d’artisans du bon goût, on trouve Franck Salvatori, un quadragénaire corse très attaché à la qualité de son produit. Originaire du nord de l’île, il s’est installé à Tahanaout l’an dernier avec son épouse, après qu’ils aient découvert le «terroir exceptionnel» de la région.

«Dans ma famille, observe-t-il, produire de l’huile d’olive est quelque chose qui se transmet de père en fils depuis 1873. C’est une vraie passion, mais je ne vous cache pas qu’il est devenu difficile d’en vivre en Corse aujourd’hui, du fait des maladies qui affectent les arbres et la rentabilité. En venant ici il y a trois ans, pour les vacances, je me suis rendu compte que la situation était bien différente. Et qu’avec mon savoirfaire, je pouvais en vivre en produisant une huile de très haute qualité».

Depuis, son projet a mûri. Et lorsqu’il s’est agi de le faire éclore, Franck Salvatori s’est associé à Jacques Preziosi, un ami de longue date pour qui Marrakech et ses environs n’ont plus de secret. Avec lui et l’aide de leurs compagnes respectives, Marie-Jo et Nora, les deux hommes ont créé la société Huiles précieuses et prospecté pendant de longs mois sur les flancs de l’Atlas afin d’y sélectionner les plus beaux vergers de menara, mais aussi et surtout de picholine, cette fameuse variété réputée pour ses qualités organoleptiques. De ces champs d’oliviers qui s’épanouissent entre 600 et 1.000 mètres d’altitude, le couple Salvatori a fait le choix d’en louer les parcelles, quand il n’achète pas directement les récoltes, lesquelles sont systématiquement réalisées à la main, avec l’aide d’une population rurale avec qui le duo apprécie se mêler.

L

«J’aime être au contact des gens des campagnes. Ils ont des valeurs, une culture qui me rappelle un peu la Corse d’autrefois», explique l’oléiculteur. Une passion qui ne l’empêche pas d’être sérieux dans le job. Il ne manque d’ailleurs aucune miette du processus de transformation des olives, qui se déroule dans les locaux du GIE de Zouyout Oued Ourika. Cette unité d’extraction, assuret-il, «respecte les normes européennes d’hygiène» et lui permet de produire une huile d’olive vierge extra pressée à froid. Mais ce n’est pas tout : «Notre huile a la particularité de présenter un taux d’acidité extrêmement bas», glisse Marie-Jo, avant d’ajouter en souriant : «Pour moi, c’est un vrai médicament.

J’en consomme tous les jours.»

Fruit de tous ces efforts, la première cuvée de son Huile bleue est sortie de la coopérative en 2018. Une véritable merveille à l’arôme fruité qui a aussitôt décroché la médaille d’or du Salon International Agricole de Meknès (SIAM). Fort de cette reconnaissance mais aussi grâce au carnet d’adresses de leur ami Jacky Bensimhon, le couple Salvatori voit aujourd’hui son nectar se faire une place dans les cuisines des restos réputés de la ville, comme c’est le cas au Café de la Poste, au Palais Ronsard et au Zeitoun Café. Des boutiques comme celle des Jardins de la Médina, My Kawa Market ou encore Lila Store proposent également à leur clientèle ce petit trésor au packaging très chic. Le début d’une belle aventure ? «Disons que c’est un départ très encourageant», admettent Franck et Marie-Jo Salvatori avec un brin de modestie. En tout cas, le couple ne s’en cache pas : il envisage déjà d’exporter une partie de la prochaine récolte. «Vu comme les productions baissent en ce moment en Europe, nous pouvons nous faire une place sur ce marché. Notre huile sera ultra-compétitive.» C’est tout le mal qu’on leur souhaite.

J.B. Tel : 06 28 56 81 48

Votre table d’hôtes à Marrakech

C Ouvert midi et soir 7 /7 - 81 rue Dar El Bacha TĂŠl : 05 24 38 62 64 - 05 24 38 64 00 restaurant@darmoha.ma - www.darmoha.ma

Le Bled Votre ferme d’hôtes bio à Marrakech

A

u-delà des remparts, au bout de l’Avenue Mohamed VI, Le Bled vous accueille dans son cadre luxuriant, un parc de 3 hectares, plantÊ de rosiers, d’oliviers, de palmiers, de bananiers et de toutes sortes d’arbres fruitiers. Ici la vÊgÊtation se confond avec la vue spectaculaire du Haut Atlas, laissant dÊcouvrir à l’horizon OD .RXWRXELD ƓªUHPHQW GUHVVH DX cœur de la frÊnÊtique ville rouge.

Entre ville et campagne, cette maison d’hôtes et de charme, est une oasis de fraÎcheur et d’authenticitÊ, oÚ il fait bon s’abandonner au farniente, bercÊ par le chant des oiseaux... Le lieu idÊal pour un sÊjour ou des vacances conviviales en toute sÊrÊnitÊ.

DĂŠjeuner et dĂŽner Ă la carte Brunch tous les dimanches Ă partir de 250 dhs par personne

Douar Coucou Oasis Hassan II, Taseltanet, Marrakech (1er bled après le Circuit Automobile Moulay El Hassan) TÊl : 05 29 80 20 67 - 06 08 08 12 12 contact@lebledmarrakech.com - www.lebledmarrakech.com

’est dans ce splendide Riad du dÊbut du siècle ayant appartenu au cÊlèbre couturier Pierre Balmain que le Chef Moha, l’inventeur de la nouvelle cuisine marocaine, a installÊ son restaurant. Ce lieu offre 4 espaces accueillants, sa terrasse exotique et vÊgÊtale dont la piscine est ornÊe de superbes mosaïques et ses 3 petits salons chics et cosy qui vous invitent à dÊguster une cuisine marocaine inÊdite, savoureuse et exceptionnelle qui vous Êtonnera par sa crÊativitÊ.

CITYBUZZ INFOS URBAINES

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

H

OCTOBRE 2019 12

HHH O

Que vous réserve la 18e édition du )HVWLYDO ,QWHUQDWLRQDO GX )LOP GH 0DUUDNHFK¢" e Festival international du Film de Marrakech fera son grand retour, du 29 novembre au 7 décembre 2019. Une 18e édition gravitant autour de la compétition officielle, son habituel panorama du cinéma marocain, mais aussi les nouvelles sections et activités.

L’événement se veut à la fois populaire et professionnel, en reconduisant notamment le concept “Conversation with”, qui permet aux professionnels

L

et au grand public d’échanger avec de grands noms du cinéma mondial.

Cette nouvelle édition convie également de nouveaux professionnels issus des quatre coins du monde, dans le cadre de son programme industrie et développement de talents “Les Ateliers de l’Atlas”.

Comme à l’accoutumée, cette grand-messe du 7e art vient ravir les cinéphiles en renouant avec l’une de

ses traditions, initiée en 2004 : rendre hommage à la cinématographie mondiale en mettant un pays à l’honneur.

Cette année, les organisateurs ont jeté leur dévolu sur le cinéma australien, considéré comme l’un des plus anciens au monde. Nous lui devons quelques pépites, dont “Mad Max” et “Crocodile Dundee”.

Restez connectés sur le site de La Tribune de Marrakech pour ne rien rater de l’actualité du festival.

M.F.

O2la des frontières Un concept sans limites

Une rétrospective de HASSAN HAJJAJ à la MEP de Paris

as toujours facile de trouver un lieu qui pourra aussi bien satisfaire les plus jeunes de la famille que les adultes. Mais à Marrakech, rien n’est impossible, comme le prouve fièrement le tout nouvel Espace O2la. Situé à quelques minutes seulement du marché aux fleurs, c’est un panel sans limites qui vous y est proposé : un espace café, des jeux de société pour tous les âges, des vêtements et produits d’ailleurs dans le concept-store, des vélos intelligents en location…

Et comme si tout ça ne suffisait pas, une carte de membre est mise en place pour bénéficier

P

aître du pop art à la marocaine, l’artiste Hassan Hajjaj voit les projecteurs se braquer sur lui en cette rentrée culturelle. Depuis le 11 septembre et jusqu’au 17 novembre, la prolifique Maison Européenne de la Photographie (MEP) de Paris organise une rétrospective en son honneur. À cette occasion, le propriétaire du riad Yima à Marrakech a investi la totalité des lieux à grand renfort de photos, de vidéos, d’installations, d’objets, de tapis et de vêtements témoignant de son univers, à la fois underground, populaire et haut en couleurs. Intégrant le programme parisien de la 3e Biennale des photographes du monde arabe contemporain, cette rétrospective sera ensuite présentée aux quatre coins du monde (Stockholm, Londres, New-York, Talinn).

M

Un premier tango à Marrakech ? ls se font appeler les tangueros.

Des passionnés de cette danse argentine riche en histoire et en émotions, qui est d’abord une philosophie basée sur l’échange et le respect mutuel. Le Marrakech Tango Festival, qui s’installe au Pavillon Maya de Marrakech du 17 au 20 octobre prochain, nous plonge au cœur des milongas, les bals dansants où les maestros donnent des shows de tango et où les participants s’invitent à danser à tour de rôle.

De très belles soirées en perspective.

Cette première édition à Marrakech espère bien n’être qu’un début en intégrant le circuit international des festivals de tango. Pour les tangueros, qu’ils viennent d’Europe, du Japon, d’Australie et

I

bien sûr d’Argentine, la Ville ocre a tout pour plaire. Une architecture, des décors, et un climat tout autant attractif. Un cadre parfait pour magnifier la danse et les danseurs, comme les très attendus duos Diego Riemer & Maria Filali et Adrian & Amanda Costa.

L’Argentin Jorge Rodriguez, plébiscité dans le monde entier, un monument du tango et un amoureux du Maroc, sera aussi de la fête animée par le tango DJ Gabriel Sodini.

Le Festival met en lumière une danse encore trop peu connue au Maroc, qui pourtant fait des miracles.

La tangothérapie n’en finit pas de gagner en popularité tant elle a fait ses preuves dans le lâcher-prise, le développement personnel et même en neurologie chez des patients atteints de la maladie d’Alzheimer et de Parkinson.

La danse pour remède.

Mariage des genres Le premier Marrakech Tango Festival, c’est aussi, à l’affiche, des shows de danse orientale, ainsi que des dqayqya et des gnaouas pour un savant mélange de cultures. L’Ambassade d’Argentine au Maroc a d’ailleurs salué et soutenu l’événement qui érige un pont entre les deux pays.

S.J. marrakechtangofestival.com

de réductions toute l’année sur l’ensemble des services du lieu.

M.F. 2, rue des 10 mètres, Guéliz Tel : 06 08 87 59 64

DÉCOUVERTE HISTORIQUE PAR LES ASTRONOMES DE L’OUKAÏMEDEN

’observatoire de l’Oukaimeden vient de participer à une découverte historique : elle a permis de détecter des molécules de gaz dans une comète en provenance d’un système stellaire autre que notre système solaire.

Il s’agit du deuxième objet interstellaire connu à ce jour, la comète 2I/Borisov.

C’est la première fois que les astronomes sont capables de

L

détecter ce type de matériau dans un objet interstellaire.

Cette découverte constitue une importante avancée pour la science : elle devrait permettre aux scientifiques de commencer à déchiffrer exactement de quoi ces objets sont constitués, et donc comparer notre système solaire aux autres systèmes qui peuplent notre galaxie.

M.R.

C U LT U R O S C O P E EXPOS, LIVRES, PORTRAITS

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

Au MACAAL, un voyage exaltant dans les œuvres de Mohamed MELEHI

OCTOBRE 2019 14

Par Jérémy Beaubet

Le Musée d’art contemporain africain Al Maaden propose jusqu’à la fin de l’année une exposition passionnante "New Waves" d’œuvres majeures de celui qui reste une figure majeure des arts postcoloniaux au Maroc.

Mohamed Melehi, Solar Nostalgia II, 1962 Huile sur toile, 122 x 122 cm, Collection Mohamed Melehi résentée en avant-première cet été à l’espace d’art The Mosaic Rooms de Londres, l’exposition «New Waves : Mohamed Melehi et les archives de l’École de Casa» arrive en version enrichie en terre africaine. Un retour aux sources si l’on peut dire, puisque c’est à Marrakech, où Mohamed Melehi vit aujourd’hui, que cette rétrospective est visible jusqu’à la fin de l’année. Et quoi de mieux que le cadre épuré du Macaal (Musée d’art contemporain africain Al Maaden) pour découvrir les œuvres de cet artiste multi-facettes, à la fois peintre, muraliste, activiste et que d’aucuns considèrent comme l’un des pionniers de l’art postcolonial au Maroc ? «Sa vie artistique a été foisonnante mais ce qu’on a voulu retracer ici, au Macaal, ce sont les pérégrinations de sa vie d’artiste entre les années 1950 et 1980, à travers ses trois principales escales qu’ont été les villes de Rome, New-York et Casablanca», décrypte avec passion le commissaire de l’exposition, Morad Montazami.

Prenant la forme d’un parcours en trois grands chapitres, cette exposition réunit pas moins de 70 œuvres, toutes accrochées aux cimaises du premier étage du musée. Des pièces phares

aussi hommage à ses fameuses grandes fresques ondulatoires qui l’ont rendu célèbre et que le commissaire a eu la bonne idée de juxtaposer avec des photos en grand format témoignant du respect que l’artiste a toujours éprouvé pour la créativité dite populaire, autrement dit celle «de l’épicier du coin de la rue».

Passionnante, la visite se conclut par un ultime dialogue entre les motifs de vagues peints par Mohamed Melehi et une série d’objets artisanaux afro-berbères issus des collections du Musée Tiskiwin-Bert Flint de Marrakech.

Une réunion étonnante diront certains, mais qui résume assez bien l’ambition du Macaal depuis sa création, à savoir montrer le continent africain dans toute sa diversité culturelle.

P

Mohamed Melehi, Composition, 1970 Acrylique sur panneau, 120 x 100 cm Collection Macaal et des archives pour la plupart issues de collections privées.

Mais pas que : le grand public sera surpris d’y trouver une poignée de tableaux qui n’ont jamais été exposés, notamment ceux des années 50, période durant laquelle Mohamed Melehi, naviguant dans des expérimentations abstraites et minimalistes, était l’un des rares artistes du continent africain à

voir son travail mis en avant dans des galeries d’avant-garde. À travers une scénographie soignée et signée Meriem Berrada, l’exposition permet également d’appréhender la genèse de la révolution esthétique qui fut portée au lendemain de l’indépendance par l’artiste et ses amis de l’École des beauxarts de Casablanca. Deux salles à ne pas manquer rendent

Al Maaden, Sidi Youssef Ben Ali Marrakech info@macaal.org Tel : 06 76 92 44 92

Premier numéro de la revue Integral, octobre 1971, co-fondée par M. Melehi, T. Maraini, T. Benjelloun et M. Nissabouri, Design M. Melehi. Archives Toni Maraini

E

C U LT U R O S C O P E EXPOS, LIVRES, PORTRAITS

LES GALERIES FONT LEUR RENTRÉE

La Tribune de Marrakech a fait le tour de la ville pour vous dénicher les expositions à ne pas manquer en cette rentrée culturelle. Une atmosphère bleutée au Jardin Rouge, un as de la calligraphie urbaine à la galerie David Bloch, un voyage dans le temps à la Galerie 127, Serge Lutens et Yves Saint Laurent à l’honneur au Musée des Confluences, le retour de Mariam Abouzid Souali au Comptoir des Mines et le meilleur pour la fin, Par Majda Fadili "une aventure poétique" de Jacques Azéma au Musée Yves Saint Laurent. À vos agendas !

5

2

4

1

W

3

1 JARDIN ROUGE Cédrix Crespel pose la femme sur un piédestal avec son exposition “Ligne Bleue”.

Fruit d’un jeu amoureux entamé par correspondance depuis plusieurs années avec sa femme et muse Thiphaine, le projet associe photographie et peinture dans l’optique de créer et de capturer “l’entité Crespel” à travers une palette de couleurs volontairement réduite, avec une domination du bleu.

Du 19 octobre au 26 novembre 2019.

KM 20, route de Fès, Jnane Lhamare Ouidane, Douar Ouled Zbir

2 DAVID BLOCH La galerie David Bloch accueille l’exposition “Horssol” de l’artiste Vincent Abadie Hafez. Considéré comme l’un des initiateurs

6

de la calligraphie urbaine, l’artiste formé aux arts graphiques a étoffé sa pratique en se focalisant sur l’apprentissage des techniques calligraphiques traditionnelles, tout en apportant un intérêt particulier aux interactions plastiques des styles orientaux et occidentaux.

Ses compositions ont investi l’espace public, en Europe et au Moyen-Orient, à travers des œuvres murales imposantes.

Jusqu’au 2 novembre 2019 Ouvert lundi 15h30-19h30, mardi-samedi 10h30-13h30 et 15h30-19h30 8 bis, rue des Vieux Marrakchis, Guéliz Tel : 05 24 45 75 95

3 GALERIE 127 La Galerie 127 met à l’honneur le travail de Joseph Marando à

Jusqu’au 16 novembre 2019 127, avenue Mohamed V 2e étage, Guéliz Tel : 05 24 43 26 67

Yves Saint Laurent». Les deux protagonistes de cette exposition étaient connus pour leur passion pour la ville ocre et l’univers féminin, devenus leurs inspirations.

Le musée vous fera ainsi découvrir une collection de caftans acquise par le Petit prince de la mode dont il s’est inspiré pour certaines de ces créations, mais aussi une série de photographies, réalisée par le grand parfumeur Serge Lutens, capturant les gestes beauté et les ingrédients utilisés par les femmes marocaines dans leurs rituels.

de Mariam Abouzid Souali le temps d’une exposition individuelle. L’artiste vient dresser, via ses œuvres, une cartographie métaphorique des blessures et de la violence relative au présent de l’Afrique, mais aussi à son passé. Née en 1989 à Targuist, au Maroc, Mariam Abouzid Souali vit et travaille entre Tétouan et Philadelphie. Depuis son enfance, elle trouve dans le dessin et la peinture un moyen d’expression qu’elle se plaît à explorer au quotidien.

4 MUSÉE DES CONFLUENCES

Jusqu’au 10 janvier 2020 65, 69 Riad Laarous, rue Dar el Bacha

Le Musée des Confluences rend hommage à l’élégance et à la féminité des femmes marocaines avec l’exposition «Étoffe des sens, résonance, Serge Lutens,

5 COMPTOIR DES MINES

Vernissage le samedi 26 octobre 2019 Exposition du 28 octobre au 30 novembre 2019 62, Angle rue de la Liberté et rue de Yougoslavie, Guéliz Tel : 05 25 08 77 77 ou 05 25 08 78 78

travers son exposition “Depuis Ifkern”. Le natif d’Agadir s’inscrit dans la lignée des photographes auteurs, entre photographie documentaire et récit autobiographique. Ses clichés en noir et blanc, issus du livre “Maroc ordinaire”, capturent des moments du quotidien dans l’optique d’enrichir la future mémoire collective, voire patrimoniale.

Le Comptoir des Mines met en lumière les travaux

6 MUSÉE YVES SAINT LAURENT

LE FAIRMONT ROYAL PALM HONORE LA MUSIQUE CLASSIQUE

Le Musée Yves Saint Laurent expose Jacques Azéma avec “Une aventure poétique”.

Après avoir obtenu son diplôme à l'Ecole des arts déco de Paris, Il s’installe à Marrakech dans les années 30, où il anime des ateliers de peinture et enseigne à l'Ecole des Beaux Arts de

vis aux mélomanes, le Fairmont Royal Palm Marrakech accueillera le festival “Marrakech Classics”, du 21 au 23 novembre 2019. Ce premier volet, qui se veut essentiellement féminin, vient mettre à l’honneur une myriade d’artistes internationaux. Une expérience sensationnelle qui vous fera voyager musicalement, entre l’Orient et l’Occident, à travers trois concerts aux univers singuliers. La virtuose Irina Lankova ouvrira ainsi le bal

Casablanca en parallèle. Son oeuvre est étroitement liée à la ville ocre, à l’instar du peintre Jacques Majorelle.

Du 27 octobre au 4 février 2020 Musée Yves Saint Laurent De 10h à 18h sauf le mercredi

pour vous faire découvrir la musique baroque autrement, grâce à son réinterprétation mêlant musique classique, jazz et improvisation. Le festival s'achèvera en apothéose avec des chants traditionnels envoûtants, interprétés par la voix sensible et mélodieuse de Sofia Avramidou.

A

avec des classiques joués au piano, le quatuor Ensemble Tempus prendra la relève

Prix : 500 Dhs / personne par concert Réservations : concierge. marrakech@fairmont.com Tel : 05 24 48 78 05 Km 12, route d'Amizmiz

E Cuisine Marocaine revisitée par Assia Libzar-Marrakech

Restaurant.Libzar.Marrakech

Libzar_Marrakech

28, rue Moulay Ali Gueliz - Marrakech Réservation : 05244-20402 / 06 61 48 74 73 libzar.marrakech@gmail.com - www.libzar.com

The American School of Marrakesh Building Bridges Across Cultures since 1995

The American School of Marrakesh accueille des enfants d’origines diverses dès l’âge de 2 ans. /H GLSO{PH DPpULFDLQ TXH UHoRLYHQW QRV pOqYHV j OD ¿Q GH leurs études leur permet de s’inscrire dans des universités étrangères ou marocaines renommées.

O Un environnement d'apprentissage multiculturel où l’élève se sent en sécurité, et soutenu dans ses apprentissages et dans son développement.

O De petites classes pour permettre un enseignement différencié qui répond aux besoins de chacun.

O Un programme varié d’activités parascolaires.

l Un programme éducatif accrédité par les instances américaines qui prépare les enfants à entrer dans de grandes universités à travers le monde.

O Un campus verdoyant, spacieux et bien aménagé qui accueille 400 élèves, de la pré-maternelle à la terminale.

JOURNÉES PORTES OUVERTES :

O Un programme d’accueil pour les enfants qui ne parlent pas, ou peu anglais, jusqu’à l’âge de 12 ans.

17 Avril 2019 Pour de plus amples renseignements, contactez : admissions@asm.ac.ma

l Une équipe dynamique d’éducateurs qualifiés et expérimentés, d’origines culturelles diverses qui enseignent dans leur langue maternelle.

Fully Accredited by the Middle States Association of Colleges & Schools

Km 9 route de Ouarzazate - Téléphone : +212 (0)524 32 98 60 Fax : +212 (0)524 32 81 85 - Website :www.asm.ac.ma

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 18

AMANJENA Faites une halte cet automne à l’Amanjena ! Ce paradis paisible vous réserve de belles surprises.

Que ce soit pour rendre hommage à la gastronomie italienne ou pour découvrir une nouveauté culinaire. Vous céderez bien à la tentation !

Gianluca Re Fraschini, nouveau directeur culinaire & Maestro de la cuisine italienne a vocation de Gianluca Re Fraschini ne doit rien au hasard. Originaire de la ville de Cuggiono, au nord de l’Italie, le jeune chef est immergé dès son adolescence dans la musique des casseroles en côtoyant différentes techniques de cuisine. L’univers culinaire s’est imposé comme une évidence lorsqu’il a dû choisir sa voie, développant ainsi une passion pour la bonne cuisine tout au long de sa vie.

Sa vaste expérience dans l’hôtellerie comprend d’importants groupes hôteliers tels que Starwood, Jumeirah, Lotte Hotels, InterContinental Hotel Group, Relais & Châteaux Eden Roc à Cap Cana et des concepts autonomes tels que «Eco Garden« en Italie et «Andrea» à Pelican Hill Resort aux États-Unis. Il a également été chef privé pendant plusieurs étés pour la célèbre famille Ferragamo. Sa quête de connaissances culinaires l’a amené à grandir aux côtés des chefs les plus réputés, notamment Gualtiero Marchesi et Angelo Paracucchi, ainsi que Pierre Gagnaire et les légendes étoilées Michelin Pierre Orsi et Albert

L

Roux, confortant sa passion et son envie de découvrir la cuisine.

Après autant d’expériences dans les plus belles maisons avec humilité et enthousiasme, Gianluca Re Fraschini prend toujours un grand plaisir à élaborer de nouveaux plats innovants tout en tenant compte de sa philosophie culinaire de la «cuisine simple».

Aujourd’hui il rejoint l’aventure d’Amanjena en tant que directeur culinaire, où il prend la direction des cuisines et de toutes les opérations de la restauration. La philosophie de l’établissement concorde avec les valeurs de Gianluca Re Fraschini : le respect du produit, de la nature, l’authenticité du goût et la créativité.

Un concept qui aiguise son appétit et son goût pour le challenge, en harmonie avec l’environnement et la mise en valeur du terroir qui l’entoure.

Toujours en quête d’innovation, il mettra au cours de ces prochaines années plusieurs événements popup culinaires au sein du Resort pour répondre aux exigences de la clientèle en quête de changement et d’excellence.

Arva, une philosophie culinaire qui rend hommage au riche patrimoine gastronomique de l’Italie

ne seule saveur peut définir un moment, une saison, une destination.

Le lancement du nouveau concept nommé «Arva» dans plusieurs restaurants du prestigieux groupe hôtelier Aman, dont Amanjena, représente le début d’un nouveau

U

chapitre culinaire pour le groupe. Arva tire son nom d’origine latine "terres cultivées" et son ethos est défini comme étant le plaisir de partager des saveurs simples et audacieuses dans une atmosphère accueillante et agréable. Avec une simplicité magistrale, Arva propose une cuisine

attachée aux recettes traditionnelles imprégnées de goûts authentiques et à l’écoute des saisons, qui place la qualité et la fraîcheur des ingrédients au-dessus de tout.

Fidèles à son héritage italien, les arômes et les saveurs des plats soulignent ainsi l’ingéniosité et la

créativité culinaire nécessaire pour savourer les goûts les plus puissants et les plus délicats, sélectionnant des ingrédients locaux cultivés dans le respect de l’environnement et les transformant par une simple alchimie en plats audacieux qui réchauffent le cœur dans un esprit de partage.

Hôtel Amanjena - KM 12, Route de Ouarzazate - Tel : 05 24 39 90 00 - www.amanjena.com

Rue Tarik Ibn Zyad - Guéliz Tel : 05 24 43 37 31 Depuis 1986 - Maison familiale - Cuisine italienne

Pâtes, salades, pizzas et plus...

By Catanzaro depuis 2010 Targa, Route de Azzouzia Tel : 05 24 49 50 50

Harti, Rue Imam Chafaï Tel : 05 24 44 70 70

Le Fastgood à l’italienne Sur place, livraisons et à emporter @PastazbyCatanzaro

pastazbycatanzaro

L’oasis du clan Thiemann LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 20

ouvre ses trésors au grand public

Roselinde Thiemann

La plus grande pouponnière de cactus du continent africain s’épanouit aux portes de la ville. Un lieu encore méconnu du grand public, mais ça va changer : un café-restaurant, une boutique et un espace ludique vont y voir le jour.

Ouverture prévue en janvier 2020.

Par Jérémy Beaubet

epuis le milieu des années 60, les terres de la famille Thiemann figurent parmi les secrets les mieux gardés de Marrakech. Si l’on excepte les passionnés et les propriétaires de demeures somptueuses qui forment le gros de sa clientèle, peu de gens savent en effet qu’à quelques kilomètres de la route de Casablanca, au pied des Jbilets, s’épanouit la plus grande pouponnière de cactées de toute l’Afrique. Et ils sont encore plus rares ceux qui connaissent les incroyables aventures de Hans Thiemann, son créateur qui, lassé de cultiver en serre, quitta son Allemagne natale pour trouver à Marrakech des

D

conditions climatologiques rêvées pour s’adonner à sa passion : la plantation des cactus.

Des décennies plus tard, la magie graphique de sa ferme est toujours au rendez-vous. Caché derrière de grands murs ocre, le domaine fait l’effet d’un mirage andin avec ses 150 espèces rangées sur plus de 7 hectares !

Les «sujets» atteignent pour certains les 6 mètres de haut et sont tellement nombreux qu’il est impossible de les recenser.

«Une fois, nous avons essayé de faire l’inventaire mais on a vite lâché l’affaire. Il doit y en avoir des millions», pronostique Roselinde qui a repris l’affaire

avec sa sœur, Magda, après le décès de leur père en 2001.

Une passation naturelle qui a été facilitée «grâce au soutien de notre maman», tiennent à préciser les filles Thiemann, lesquelles ont fait le choix de mettre un terme à l’export pour se concentrer sur la clientèle locale.

Le virage commercial, forcément risqué au départ, a été parfaitement négocié, et aujourd’hui la notoriété des plantes - certaines se négocient à plus de 6.000 euros - conjuguée au pouvoir d’attraction de la Cité ocre donnent des ailes à cette petite société qui compte sept salariés

et des clients prestigieux, comme le Jardin Majorelle, l’hôtel de la Mamounia, le jardin artistique Anima ou encore le golf du Samanah Country Club.

Mais avec les années, Roselinde et Magda veulent voir plus loin.

«Il y a deux ans, on a eu l’idée de proposer des visites guidées de la plantation, sur RDV. On a pu voir à quel point les cactus sont dans l’air du temps, car ça marche bien. Leur beauté fascine, leur capacité à s’adapter intrigue... Partant de ce constat, on a décidé de franchir un nouveau cap en ouvrant 4 hectares du site au grand public, tous les jours», sourit Roselinde.

Ce projet, il prend forme :

dans un coin de la plantation, face à de magnifiques rangées de cactus, des nouveaux bâtiments sont sortis de terre ces derniers mois. Début janvier 2020, ils accueilleront un caférestaurant, une boutique et une salle dédiée aux séminaires et aux grandes cérémonies. Une offre qui s’enrichira également d’un espace ludique et d’ateliers pédagogiques, permettant aux petits comme aux grands de profiter des trésors de cette ferme unique qui n’en finit pas de piquer notre curiosité.

Km 10, route de Casablanca Tel : 06 61 61 49 01 cactusthiemann@gmail.com

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 21

GRAND CAFE DE LA POSTE Restaurant Bar Salon +212 (0) 524 43 30 38 Angle boulevard El Mansour Eddahbi et avenue Malik ‘TheIman perfect location for weddings and events’ Guéliz Marrakech

SHOW MUST GO OONN SHOW MUST GO ON CINÉ, WEB, MUSIQUE, DANSE

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

22 OCTOBRE 2019 20

Bernard Farcy et sa vie de comédien loin de Paris

Au cas où vous en douteriez encore, ce n’est plus la peine de s’imposer une vie à Paris pour réussir sa carrière dans l’art ou le showbiz. Le grand et facétieux Bernard Farcy en est la preuve vivante. Devenu une icône du cinéma français grâce à l’interprétation déjantée du colonel Gibert dans le film Taxi et ses suites, ce comédien à l’humour pince-sans-rire a fait le choix de fuir la Ville des Lumières il y a de cela une demi-douzaine d’années pour venir s’installer à Marrakech, dans le quartier de Targa où il vient se ressourcer plusieurs semaines par an.

Revue de presse de Bernard Farcy au Grand Café de la Poste ne destination apparue «comme une évidence», dit-il, «alors que je tournais à Ouarzazate sur Astérix et Obélix : Mission Cléopâtre (Ndlr, 2002).»

Tenant le rôle de «Barbe Rouge», ce film cultissime d’Alain Chabat reste l’un de ses plus beaux succès au box-office, avec «Marche à l’ombre» (1984), «Les trois frères» (1995) et «Le pacte des loups» (2001). Aujourd’hui encore, il ne regrette en rien

U

son choix et aime le défendre quand on le lance sur le sujet. «C’est une idée d’un autre temps de croire qu’en s’éloignant de Paris, on nous oublie. Au contraire, c’est devenu très facile de vivre ailleurs, grâce aux mails et aux téléphones portables. Si mon agent est contacté, je peux recevoir un scénario dans l’heure qui suit et me rendre à Paris le lendemain. En fait, de Marrakech, ce n’est pas plus long que d’aller en voiture à

Deauville pour le week-end», sourit ce grand bonhomme avec qui on a partagé un peu de son temps un doux matin de septembre, à la terrasse du Café de la Poste. Un lieu «charmant» et discret comme il les aime. «J’apprécie aussi me rendre à La Paillote, au Beldi Country Club, à la Collégiale, confesse l’acteur.

De temps en temps, je vais aussi à l’Institut français mais ce que je fréquente le plus, ce sont les galeries d’art, comme

la David Bloch Gallery ou encore le Jardin Rouge.»

Mais plus que les lieux, ce sont les gens et leurs trajectoires qui le passionnent.

Et sur ce point, il s’estime chanceux. «Au fil du temps, j’ai rencontré ici des gens réellement passionnants, des artistes, des créatifs, n’appartenant pas forcément au monde du cinéma d’ailleurs. Ces rencontres humaines participent à mon enrichissement personnel».

Ces dernières années, le fait de vivre à cheval entre la France et l’Afrique du Nord lui a permis de s’aventurer dans d’autres registres. Lui qui a obtenu son premier grand rôle à l’écran en 2006 en interprétant magistralement le Général De Gaulle dans le film «Le Grand Charles» («le rôle dont je suis le plus fier») a par exemple tourné dans trois longs métrages marocains dont «El Farrouj», la célèbre comédie d’Abdellah Ferkous qui relate les joutes rocambolesques entre un Marrakchi et son voisin étranger. De là à disparaître des tablettes des réalisateurs français ? Que nenni ! Ses récentes apparitions dans «La folle histoire de Max et Léon» (2016) et «Taxi 5» (2018), dont il est l’une des rares attractions, témoignent du lien étroit qu’il continue d’entretenir avec l’univers de la comédie à la française, un genre pour lequel il commet des infidélités, de temps en temps. «J’ai toujours pensé qu’il était bon de se sortir des rôles qui marquent le public. C’est pour cela que je pratique le mélange des genres», sourit-il. En témoigne son prochain film qu’il écrit actuellement, avec l’aide de son ami le scénariste Bernard Stora. Souhaitant ne pas trop en révéler pour l’instant, il nous a confié, avant de quitter le café, que l’intrigue était policière et que, bonne nouvelle, il jouerait dedans.

J.B.

7RXUQDJHV pWUDQJHUV DX 0DURF¢ XQ FKLIIUH UHFRUG FHWWH DQQpH ’est un chiffre record : 667 millions de DH ! Selon le Centre Cinématographique Marocain -CCM-, ce sont les recettes engendrées par les tournages de films étrangers au Maroc au cours de cette année.

Parmi les productions cinématographiques les plus importantes réalisées au Maroc l’année dernière, il y a le tournage de la huitième saison de la série «Homeland», produite par la société américaine «Fox 21», qui sera projetée au cours de cet automne. L’équipe de tournage de la série a terminé fin août à Marrakech et Casablanca. «Homeland» est l’une des séries

C

les plus célèbres au monde, réalisée par Howard Gordon et Alex Gansa et mettant en scène Claire Danes, Damian Lewis, Mandy Patinkin, Morena Baccarin et David Harewood. Depuis plusieurs décennies, le Maroc est devenu une destination idéale pour les réalisateurs et les producteurs de films. Les raisons : la diversité de ses sites naturels, le soutien du CCM à la production des œuvres cinématographiques et audiovisuelles étrangères au Maroc, et enfin la disponibilité des compétences techniques locales.

M.R.

1001 NUITS 1001 NUITS HÔTELS, EVENEMENTS, ACTUS

LES DEUX TOURS Faire de l’exception, la règle

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 24

Ouverture imminente de l’OBEROI MARRAKECH C’est officiel, l’hôtel Oberoi Marrakech ouvrira ses portes à partir du 1er décembre 2019.

éritable référence dans le paysage hôtelier international, le groupe Oberoi a ainsi jeté son dévolu sur la ville de Marrakech pour sa nouvelle implantation en Afrique.

Situé sur la route de Ouarzazate, à vingt-cinq minutes de la place Jemaa el Fna, ce nouveau resort de luxe est secrètement niché au cœur d’un domaine luxuriant de onze hectares. Oberoi Marrakech, ce sont 84 chambres, suites et villas, 3 restaurants, un bar, un spa avec piscine intérieure, un kids club et des espaces événementiels. Le choix de la ville de Marrakech pour cette nouvelle ouverture est de bon augure, d’après M. P.R.S. Oberoi, Président Exécutif du Groupe Oberoi, qui a déclaré : «Nous sommes heureux d’annoncer l’ouverture de l’Oberoi, Marrakech dans l’une des destinations les plus exotiques du monde. À l’image des hôtels et resorts Oberoi, reconnus comme étant parmi les meilleurs au monde. Je suis convaincu que l’Oberoi Marrakech, avec son emplacement exceptionnel, son design unique et son équipe professionnelle et engagée, reflètera l’excellence du service

V

’hôtel Les Deux Tours est un havre de charme aux allures de village arabo-andalou, signé Charles Boccara.

Une adresse confidentielle où il fait bon poser ses valises.

Secrètement niché au cœur de la Palmeraie, ce refuge discret est surtout connu pour son architecture, sa gastronomie et son ultime intimité, qu’illustrent subtilement ses Pool Suites, de spacieuses suites avec piscine privative où rien ne peut venir perturber les esthètes initiés.

Aujourd’hui, Mathieu Boccara rend hommage à son père et apporte sa pierre à ce bel édifice en créant quatre nouvelles suites sans équivalent. Plus proche de l’esprit de la villa que de la chambre hôtel, chacune de ces suites est unique et cultive sa propre atmosphère qu’évoque son nom : Suite Jacuzzi, Suite So Chic, Grande Suite Familiale et Suite Charles Boccara.

Bain à remous ou alcôve avec poêle à bois, grand jardin et piscine chauffée, meubles vintage, hauteur sous plafond extravagante, chambres d’enfant ou d’invité, les éléments architecturaux et de confort, tous exceptionnels, n’ont d’égal que la générosité de

L

l’espace offert. Avec ces nouvelles suites, l’hôtel déclare à nouveau son amour au Maroc et à son art de vivre.

Déjeuner avec accès piscine, serviette et transat : 380 DH, hors boissons et 490 DH avec transport aller/retour Dîner : menu dégustation à 480 DH, ou à la carte Spa «Les Bains» : Hammam à partir de 300 DH Massage à partir de 450 DH Pour plus de renseignements sur les Suites d’Exception : +212 (0) 661 56 31 71 +212 (0) 524 32 95 25 Douar Abiad, circuit de la Palmeraie www.les-deux-tours.com

qui fait sa renommée dans le monde entier”. Plus que quelques semaines à attendre avant de découvrir cette nouvelle adresse qui vient enrichir l’offre

hôtelière de la Ville ocre.

M.F. Route de Ouarzazate Tel : 05 24 32 27 27 www.oberoihotels.com

Un jour, une heure, une minute…

Prendre son temps au Four Seasons e temps est le plus grand de tous les luxes.

«Take Your Time : Discoveries» est une nouvelle collection d’expériences mise en place par Four Seasons Hotels and resorts. Une minute, une heure, un jour… L’idée c’est de créer des souvenirs inoubliables, en développant des liens plus profonds avec les gens, les lieux et les cultures. Safaris ou gastronomie, récolte de la truffe dans la campagne toscane, cueillette des olives au Liban, journée de pêche à Athènes, leçon de tennis aux Bahamas par un coach qui entraine les célébrités, visite de la grotte à fromages du restaurant triplement étoilé «Caprice» de Hong Kong, descente en

L

funiculaire de verre vers la piscine au Cap Ferrat, photo avec un oiseau de sauvetage à Hawaï, offrande aux moines du temple en Thaïlande… les expériences Four Seasons reflètent la riche culture de chaque destination et

des gens qui la rendent unique, comme celles de Marrakech : Une minute pour découvrir le secret de la préparation du fameux thé à la menthe marocain. Une heure de bien-être au spa, dans la vapeur du hammam suivi de l’exfoliation complète du corps et du masque corporel apaisant à l’argile de l’Atlas. Un jour pour aller à la rencontre des Berbères de l’Atlas, apprécier leurs plats préparés à la maison, découvrir leurs traditions et ressentir la chaleur de leur hospitalité. Four Seasons vous rappelle que c'est à vous de prendre le temps, peu importe comment vous choisissez de le passer.

M.R. 1 boulevard de la Menara Tel : 05 24 35 92 00 #FSTakeYourTime

SPECIALBEAUTE TE CONSEILS C'EST LA RENTREE

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 26

)LOV WHQVHXUV¢ OD UpYROXWLRQ VDQV FKLUXUJLH SRXU

Amal Kamal par Caroline Darcourt photographe e point sur les tendances vraie révolution tient dans la de l’automne avec qualité et le type de pose de notre spécialiste : le Dr ces nouveaux fils. Inventés et Kaoutar El Benna-Ghidalia, brevetés en Corée, à partir d’un chirurgienne esthétique à matériel résorbable connu, ils sont sculptés en 3D avec des Marrakech.

Il est évident que les fils ont micros pointes d’accrochage déjà fait parler d’eux. Mais la orientées de façon opposée,

L

ce qui leur permet d’être autobloquants et d’une efficacité supérieure. Ensuite, l’utilisation de micro-canules pour passer les fils rend la mise en place simplifiée, et moins traumatisante. Un seul passage suffit, contrairement

à l’ancienne génération de fils qui nécessitait plusieurs passages. Le tout présenté en Corée chez le dépositaire du brevet ! «Il est important d’être en constante recherche de technologies dont le patient bénéficie.»

Déroulé d’une séance chez le Dr Kaoutar El Benna : «J’analyse avec le patient les zones à lifter, qui peuvent être : les joues, bajoues, pommettes, et sourcils. Mon approche est chirurgicale, et l’environnement doit être celui d’un bloc opératoire, dans la préparation et l’utilisation du matériel. J’exerce une tension sur chaque fil afin d’obtenir exactement le lifting attendu, et je termine en coupant l’extrémité sortante du fil. Je pose en moyenne 6 à 8 fils par côté. L’effet est immédiat et spectaculaire en moins de 30 minutes.» Sans cicatrices ni points de suture on peut parler de révolution !!

Cette méthode non invasive, à peine douloureuse, sans aucune éviction sociale, et dont l’efficacité est prouvée, est la preuve que l’anti-âge sait respecter les attentes : un visage rajeuni, mais sans

choc. L’effet est supérieur à 18 mois, et s’entretient par une séance annuelle d’ultrasons focalisés. Cette technique est d’ores et déjà utilisée sur le reste du corps : paroi abdominale, bras, cuisses… avec des résultats prometteurs.

«Les petits complexes sont partout, à vous de savoir si vous pouvez vivre avec… ou pas !»

Dr Kaoutar EL BENNA-GHIDALIA 1, avenue Mohammed VI 40.000 Marrakech www.chirurgie-plastiquemaroc.com Tel : 05 24 38 05 38

ESTHEMED : Dites adieu à la cellulite avec BodyShape n a toutes au fond de notre garde-robe cette jolie petite jupe que l’on n'ose plus porter. La coupable n’est autre que cette disgracieuse peau d’orange qui gagne du terrain petit-à-petit. Pas de panique mesdames, Esthemed vous apporte une solution révolutionnaire, sans passer par la case régime draconien ou la liposuccion, grâce à la machine BodyShape. Créé en collaboration avec des médecins français spécialisés en esthétique, le centre vous offre tout d’abord un bilan pour mieux cerner vos besoins et y apporter des solutions ciblées. Pour déstocker la cellulite, il faut compter environ six séances durant lesquelles la machine exercera la technique du palper-rouler, tout en employant la radiofréquence et l’infra-rouge pour un résultat optimal. La synergie de ces trois techniques vient ainsi chasser les cellules graisseuses en les drainant, tout en apportant un effet tenseur. Cuisses, fesses, poignées d’amour, ventre… tout

O

y passe grâce à la BodyShape.

Cette machine révolutionnaire apporte également un coup de boost à votre visage avec l’option SkinShape qui vient atténuer vos cernes et repulper votre peau. Il ne vous reste plus qu’à prendre rendez-vous pour vous débarrasser de ces petits complexes sans douleur !

M.F. Boulevard Mohammed VI, résidence Hivernage, 1er étage, porte 15 Tel : 07 00 09 07 00

MODE & DESIGN GN VISIONS D’INTERIEUR CREATEUR

LA GALERIE DES TANNEURS A la conquête du quartier DAR EL BACHA

près Guéliz et Majorelle, la Galerie des Tanneurs a jeté son dévolu sur l’emblématique quartier Dar el Bacha pour y ouvrir son 3e point de vente.

L’enseigne, forte de plus de 25 ans d’expérience, n’a pas fait les choses à moitié avec cette nouvelle boutique aux allures de riad, qui se fond harmonieusement dans le cadre du quartier. Porte en bois sculpté, marbre, stuc marocain… la tradition est à l’honneur. Côté présentoirs, nous retrouvons le savoir-

A

faire de la maison avec des collections de chaussures, maroquinerie et prêtà-porter. Des créations tendance avec une subtile beldi touch qui fait toute la différence. Après vos petites emplettes, vous pourrez apprécier un verre de thé à la menthe sur la terrasse de la boutique, tout en profitant d’une vue imprenable sur le sublime Jardin Secret.

M.F. Quartier Dar el Bacha, à proximité du Café Arabe www.galeriedestanneurs.com

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE CTOBRE 2019 28

Rencontre avec la coopérative ART TISSAGE à Tamesloht

’art du tissage traditionnel marocain est un art ancestral.

Pour perpétuer cette tradition millénaire, plusieurs coopératives se sont développées pour maintenir cet art séculaire. C’est le cas de la coopérative ART TISSAGE TAM qui a été fondée en 2009 à Tameslhot, village situé au sud de Marrakech, sous l’impulsion de Monsieur Abdessadek Ezzeki. Cette dernière est spécialisée dans le tissage et la broderie traditionnels à la main. Sa vocation est de sauver ces métiers et artisanats traditionnels en formant de nouveaux

L

tisserands et brodeuses, tout en créant des produits alliant tradition marocaine et modernité. Initié seulement par des fonds propres et par la volonté, l’enthousiasme et la détermination de son fondateur, Art Tissage Tam

compte aujourd’hui plus de 160 collaborateurs.

Aujourd’hui, c’est devenu une réelle locomotive économique pour les familles du village. La coopérative est ouverte aux visiteurs qui sont de passage au village. Une belle boutique propose des pièces uniques à la vente, comme du linge de maison, sacs, trousses, étoffes, tapis, ou même des coussins ! Vous pouvez aussi découvrir leur exposition et participer aux ateliers d’initiation au tissage au Palais Namaskar du 18 octobre au 3 novembre prochain !

S.A.B. 133, Houmet Sour, village Tamesloht – Marrakech @ArtTissageTam

BELKIS & THE GANG s’installe à La Mamounia ponchos, écharpes et autres accessoires en cachemire d’Ecosse.

Des pièces précieuses, confectionnées par un artisan français au savoir-faire unique. "Belkis & The Gang" a également pensé aux beaux jours" avec une collection toute douce et raffinée en soie et coton.

M.F. La Mamounia, avenue Bab Jdid belkisandthegang@gmail.com Insta : @belkis_andthe_gang elkis & The Gang, un nom intriguant pour une marque originale.

La boutique qui s’installe dans le cadre majestueux du Palace La Mamounia est le fruit d’une amitié entre Géraldine et Olivia, unies par une passion commune : L’amour des matières nobles et la création de mailles.

La marque se veut le bon compromis entre l’habillé et le décontracté avec un style midi-minuit. La collection se compose de pulls,

B Concept store : 70 rue de la Liberté, Guéliz - Marrakech Studio et Showroom : 300 Z.I. Sidi Ghanem (Opening automne 2019) www.scenesdelin.com - Tel : +212 (5) 24 43 61 08

À la découverte de la Maison Blaoui

st-il nécessaire de vous présenter Mustapha Blaoui ? L'antiquaire emblématique séduit, depuis plus de quarante ans, des célébrités et autres personnalités grâce à sa boutique digne d’une caverne d’Ali Baba, située à Dar el Bacha. Pour le plus grand bonheur des amateurs de belles pièces, l’esthète au sourire contagieux vient nous offrir une seconde adresse en associant son savoir-faire au goût raffiné de son épouse Carole, la maîtresse des lieux qui vous aiguillera dans vos choix. Secrètement nichée sur la route du barrage, la Maison Blaoui vient honorer l’artisanat marocain et les cultures du monde.

L’espace aux allures de maison cosy est savamment agencé pour nous permettre d’apprécier chaque pièce dans son environnement.

On y découvre un dressing avec des créations originales, des plaids en cachemire ou en ikat, des fauteuils en velour de soie, des canapés en bogolan, un choix inouï de tapis, des commodes chinoises, des portes anciennes… La Maison Blaoui est l’adresse à connaître pour un intérieur unique, où chaque pièce raconte une histoire et un savoir-faire.

M.F. Km 6,5, route du Barrage, Amizmiz Tel : 05 24 38 63 27 ou 06 45 98 48 04

Photo JJF

E

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 30

Gourmettes et gourmets

Malik Meziane va remettre "en scène" LE BAB HÔTEL

Trois bonnes raisons de pousser la porte de Ayaso L’incontournable Marché Fermier

ue l’on soit végétarien convaincu ou simple adepte de la healthy food, on a tous entendu parler au moins une fois de Ayaso concept store. Chez Ayaso on est loin du matraquage moralisateur, vous êtes accueillis dans une ambiance bienveillante et chaleureuse. Que vous réserve donc cet espace hybride dédié à votre santé et votre bien-être ?

Q uand Malik Meziane est arrivé, il y a quinze ans, Marrakech était très différente de ce qu’elle est devenue. Mais la ville avait déjà cette réputation festive dans le monde entier. Le premier job de Malik à Marrakech a été le Jad Mahal, qu’il a dirigé pendant cinq ans et demi.

"Venant de Marseille, j’avais une éducation ‘Before’, c’est-à-dire faire la fête avant d’aller en boite, ditil. Et le Jad Mahal s’est très bien prêté à cette nouvelle expérience marrakchie".

Depuis, Malik s’est forgé une jolie réputation de "metteur en fête" dans des établissements mythiques de la ville : le Lotus, avant d’ouvrir son propre restaurant, le Jo’s.

Il a lancé le premier club

Q

house festif à l’ouverture du Montgomery, avant de prendre la direction artistique du tout nouveau Radisson en plein centre de Guéliz. Il prend aujourd’hui les rennes du Bab Hôtel, un lieu tout aussi mythique, qu’il compte bien retaper et relancer sur la scène festive. "Mes différentes expériences professionnelles vont me permettre d’apporter cette petite folie à l’hôtellerie… Avec son emplacement idéal, le Bab Hôtel est idéal pour rassembler une génération nostalgique de l’endroit et une nouvelle.

J’aimerais que ce soit un lieu de rencontre, un passage obligatoire pour les visiteurs et pour les Marrakchis branchés."

M.R.

Eat healthy, eat tasty “Tu es ce que tu manges”, Hippocrate ne croyait pas si bien dire en établissant un lien étroit entre notre nutrition et notre état de santé. Une vision qui fait partie de l’ADN du restaurant Ayaso.

Contrairement aux idées reçues, une alimentation saine ne rime pas forcément avec plats fades, comme le prouve si bien la carte 100 %

végétarienne de Ayaso. Salades, falafels, œuf pochés beldi, jus frais à base de fruits ou de légumes, formules petit-déjeuner, soupes, desserts… tout est fait maison à base de produits sains.

Une boutique qui révolutionne vos habitudes Ayaso pense également à vos emplettes avec sa boutiqueépicerie, proposant une myriade de produits alimentaires et cosmétiques bio : fromages et beurre fermiers, miels, pâtes à tartiner, produits à base d’aloe vera, huiles, superfoods, lessives écologiques, produits du terroir, dentifrices naturels, shampoings solides, fruits et légumes saisonniers et locaux… Tout y est !

KECHMARA : Le spot iconique de la rue de la Liberté

Le Kechmara est une institution que l’on ne présente plus, mais le restaurant ne se repose pas pour autant sur ses lauriers. Chapeauté depuis un an par une nouvelle équipe, le QG des Marrakchis ne cesse de se renouveler pour vous surprendre... comme au premier jour ! Vous y êtes accueillis dans une atmosphère sobre et contemporaine, loin des salles sorties tout droit des catalogues Ikea. brunch du dimanche, à tester sur la terrasse ombragée.

Drink & dance

MARRAKECH STREET FOOD

un nouveau festival original a Fondation Arts & Cultures organise la première édition du festival culinaire «Marrakech Street Food» le 9 novembre 2019 sur la place Jemaa el Fna. L’idée c’est de faire découvrir aux gourmets les différentes spécialités de la gastronomie marocaine, traditionnelle et revisitée, mais aussi de leur faire apprécier les nouvelles tendances du Fooding. Au menu, spectacles et dégustations concoctées par les chefs les plus réputés du Street Food marrakchi. "Cet événement vise à décortiquer la multiplicité des pratiques culinaires de la rue marocaine à travers Marrakech, explique

L

Hafsa Benmchich, présidente de la Fondation Arts & Culture. L’expression ‘cuisine de la rue’ fait référence à une multiplicité de dispositifs techniques, de savoir-faire, de goûts et de parcours, propres à des habitudes culturelles et à des lieux." La vedette du «Marrakech Street Food» sera bien sûr le cuisinier qui met en valeur dans chacune des villes marocaines les coutumes et les traditions ancestrales culinaires. Plus de vingt d’entre eux serviront le déjeuner à plus de 5.000 personnes…

M.R. Renseignements : 06 61 64 88 40

Ayaso est un véritable point de rencontre, surtout le samedi matin à l’occasion du Marché Fermier. Vous aurez non seulement l’occasion d’y acheter des fruits et des légumes sans engrais chimiques, mais vous pourrez également rencontrer les producteurs et fermiers de la région de Marrakech, qui s’en donnent à cœur joie pour partager avec vous leurs valeurs et conseils.

Autre bonne nouvelle, Ayaso vous fait épargner quelques dirhams sur votre compte à chaque passage, pour vous récompenser de votre fidélité. Non seulement vous consommez sain, mais aussi malin !

M.F. Ouvert 7/7 jours de 8h à 22 h 6, boulevard Zerktouni, Guéliz Tel : 05 24 43 41 45

Une carte inimitable L’ADN du concept a bien évidemment été conservé, tout en y apportant quelques nouveautés qui viennent exalter vos papilles.

Avant toute chose, notez bien qu’au Kechmara, vous avez le droit de prendre un petit-déjeuner à 16h, déjeuner à 10h ou dîner à 1h du matin. À chacun son rythme de vie ! Parlons peu, parlons menu. Voyageuse et bohème, la carte pioche ses inspirations dans les cuisines du monde, de quoi

éloigner la monotonie de votre palais : ribs de bœuf confits 24h qui s’accompagnent divinement bien d’une purée maison à la truffe, raviolis frais au parmesan et basilic, burrata ornée de pignons de pin et tomates cerises confites, wok de bœuf façon thaï… difficile de ne pas y trouver son compte. On craque également pour le menu du jour à seulement 160 Dh ou le plat du jour à 100 Dh, la salade “Kech tu veux ?” aux ingrédients illimités et les desserts divins signés le 16 Café, sans oublier l’incontournable

Vous aurez toujours une bonne raison de prendre un verre au Kechmara, surtout si l’on vous dit que les cocktails sont à seulement 50 Dh et que les tapas sont gracieusement offerts à volonté. Les bières addicts seront également ravis d’apprendre qu’ils peuvent y apprécier une pression bien fraîche, avec la version cocasse d’un litre, servie dans un verre tête de mort. Le goût pour les bonnes choses s'étend à la musique avec les afterworks du jeudi, et c’est le duo pétillant Bon Esprit que l’on retrouve sur la terrasse avec ses sets exotiques, mixés sur platines vinyles.

Oubliez votre feuilleton du jeudi soir, vous aurez bien mieux à faire au Kechmara.

M.F. Ouvert tous les jours, de 9h30 à 2h du matin - 3, rue de la Liberté, Guéliz Tel : 05 24 42 25 32

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 31

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 32

Gourmettes et gourmets

De bonnes adresses à ne rater sous aucun pretexte La PALETTE fait peau neuve KABANA¢: Le nouveau

rooftop trendy de la Médina fera découvrir ses créations originales. Côté cuisine, nous retrouvons le chef Luisma, qui vient poser ses valises à Marrakech après avoir travaillé pendant 20 ans à Ibiza. Il nous offre ainsi une carte originale, allant du ceviche aux croquettes de poulet au citron.

Kabana c’est aussi un sushi bar qui ravira les férus de saveurs asiatiques, chapeauté par le sushiman "Chef Youssef" qui a fait ses armes au Lotus Club Marrakech. Le tout orchestré par le maître de cérémonie Diego Lasou, fondateur de RAK ELECTRONIK, qui nous promet de nombreux événements, notamment le Yoga Brunch du dimanche ou les soirées salsa, électro, jazz et bien plus encore. Nous n’avions qu’une seule envie en quittant les lieux : c’était d’y revenir !

M.F.

Morgane et Gérald, les nouveaux maîtres des lieux n vent nouveau souffle sur La Palette, qui se hisse désormais parmi les adresses incontournables du quartier de Guéliz.

Orchestrée depuis peu par le binôme Gérald et Morgane, La Palette s’est refait une beauté avec une décoration branchée, oscillant entre l’esprit récup’ et des matériaux bruts comme le béton, le bois ou le métal. La cuisine se veut méditerranéenne relevée d’une touche orientale, avec des recettes originales, dont le déroutant tajine berbère de poulpe. Le menu fait également la part belle aux plats légers avec des salades et tartines, à partager entre copines lors de la pause déj’. Mention spéciale pour

U

le service continu qui vous permet de vous attabler à votre convenance et pour la formule déjeuner à seulement 120 Dh. La Palette, c’est aussi l’adresse en plein centre-ville où il fait bon prendre un verre grâce à la carte variée des boissons : jus minute, cocktails avec ou sans alcool, vins marocains et français que vous pourrez apprécier sur la terrasse végétalisée, accoudé au bar ou confortablement installé dans le salon mezzanine. La Palette, le nouveau QG des bons-vivants.

M.F. Ouvert 6/7j, de midi à minuit (fermé le lundi) 24, rue Moulay Ali, Guéliz Tel : 05 24 43 53 23 06 22 51 33 11

Ouvert 7/7 de 11h00 à minuit (2h00 les vendredis et samedis) Kissariat Ben Khaled, rue Fatima Ezzahra, R’mila, Médina Marrakech Tel : 06 37 30 45 56 a médina accueille Kabana, une nouvelle adresse qui fait sensation, située à seulement 100 mètres de la place Jemaa el Fna. Nous avons eu le privilège de découvrir ce nouveau spot en avant-première. Sa terrasse très spacieuse, pas moins de 500 m2, avec vue sur la

L

Koutoubia et son espace intérieur en toit de chaume vous surprendront dès votre entrée. Un air de plage exotique en plein cœur de la médina qui ne passe pas inaperçu !

Les amateurs de cocktails se voient dédier un bar de plus de dix mètres, derrière lequel le barman mixologue Jad, vous

Les "Zeitoun Café" s’offrent une troisième adresse à Marrakech près la Place Jemaa el Fna et la Kasbah, la succes story des Zeitoun Café s’empare du quartier de Guéliz. Cette troisième adresse s’installe sur le boulevard Mohamed V, une des plus importantes artères de la ville, avec un concept multi-facettes.

On y retrouve l’ambiance chaleureuse de ses aînés avec une terrasse cosy, où il fait bon prendre un verre avec un livre à la main que l’on aura pioché dans la petite bibliothèque du Zeitoun, bercé par les sets du DJ résident.

Le sentiment d’être chez soi s’étend à la salle intérieure à la décoration trendy : fauteuils douillets, coussins colorés, meubles en bois, plantes… On ne pouvait rêver d’une meilleure atmosphère. Côté assiette, la carte s’inscrit dans la continuité de l’esprit Zeitoun, à savoir une cuisine internationale raffinée, des plats marocains authentiques, des glaces

A

et des crêpes gourmandes, sans oublier les formules petit-déjeuner pour démarrer la journée du bon pied.

Vous n’êtes pas au bout de vos surprises avec le nouveau Zeitoun, qui accueillera également le concept store “So Souk”, où l’on peut dénicher des produits signés Botanika, l’Art du Bain, Kam Design ou encore La Sultan de Saba. Un espace girly prendra place à l’étage pour vous offrir, gracieusement, une mise en beauté express. Autre petite intention, si vous rencontrez un souci informatique avec votre ordinateur ou si le mot de passe WiFi ne fonctionne toujours pas au bout de la 20e tentative, Taha se plie en quatre pour vous aider. Que demander de plus ?

M.F. 213, Avenue Mohamed V www.zeitouncafe.com

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 33

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 34

Gourmettes et gourmets

L’automne de la Dolce Vita au Mod Marrakech élicieusement italien, en plein cœur de l’Hivernage, le restaurant Mod Milano 1933 cultive un raffinement à la Dolce Vita pour partager le plaisir d’un dîner à l’italienne.

Maintenant que l’automne est installé, le chef Francesco Montano vous dévoile sa nouvelle carte aux couleurs de la saison. Les saveurs automnales exaltent les papilles à travers des plats emblématiques inspirés de la cuisine traditionnelle italienne

D

et des origines napolitaines du chef. Des arômes parfumés, boisés, qui nous transportent directement au pays de la botte et qui font la part belle aux produits incontournables de la saison : truffe noire de l’Irpinia, cèpes du Moyen Atlas, champignons des bois, ragoût de légumes de saison… et bien d’autres. Si vous n’arrivez pas à vous décider, le chef vous propose deux menus dégustation aux saveurs Terre

ou Mer. Menu 4 plats, à 450 MAD par personne (hors boisson). Du côté du lounge, à l’étage, pour finir en beauté ce dîner italien, laissez-vous enchanter et embarquez vers une nouvelle ambiance rythmée par le spectacle des artistes aux costumes vénitiens qui valsent et dansent sur les notes du Dj résident !

S.A.B. MOD Milano 1933 Resa : 05.24.43.70.45

Le Festival franco-marocain vous donne rendez-vous au RADISSON BLU u 1er au 4 novembre 2019, l’hôtel Radisson Blu mettra la gastronomie à l’honneur en accueillant le Festival franco-marocain. Une soirée de gala est organisée à cette occasion par le magazine Vin & Gastronomie, avec au programme un dîner d’exception à huit mains. Le menu sera ainsi élaboré par les deux chefs du Radisson Blu, Younes Trini et Mouad Abdessadek, à qui se joindront les chefs étoilés Jacques Chibois, maître des fourneaux du restaurant gastronomique de l’hôtel 5 étoiles Bastide Saint-Antoine, et Nicolas Thomas du restaurant La Promenade. L’événement mettra également en lumière les créations de Nabila Lebbar, qui vient nous faire découvrir le caftan marocain sous un autre angle. La 2ème édition du Festival franco-marocain s’annonce urbaine, chic et gourmande !

M.F. Info & Résa 05 24 43 70 45

D Fabrice Castollierizios, Mouad Abdessadek, Younes Trini.

Chef Moha, quelle énergie ! l est l'ambassadeur de la gastronomie marocaine à l’international, qu’il représente si bien devant les plus grands de ce monde et presque toutes les têtes couronnées de la planète. Son restaurant, Dar Moha, ancienne demeure du secrétaire du Pacha Glaoui qui fut plus tard la résidence de Pierre Balmain, reste l'une des meilleures adresses gastronomiques à Marrakech.

I

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 35

100% GOLF

De par en par...

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 36

Par Nicolas Barraud

L’IGTM j 0DUUDNHFK¢ XQH SUHPLqUH et une sacrée aubaine pour le WRXULVPH JRO´TXH ORFDO

Les golfs font corps au sein d’une association oumis à un marché concurrentiel, les golfs locaux n’en ont pas moins intérêt à se regrouper et travailler en réseau. Leurs responsables l’ont bien compris, comme l’atteste la création il y a quelques mois de l’association des golfs de Marrakech. "Celle-ci doit servir de relais entre les différentes instances et être une force de proposition pour la promotion du tourisme golfique dans la région", indique son premier président et directeur du golf Al Maaden, Nicolas Barraud.

Et d’ajouter que l’association aura aussi pour mission

S

Nicolas Barraud de "favoriser la création d’emplois, la formation et la mise en place de standards de qualité" dans les 13 golfs que compte la ville.

L’Américain Matt Kuchar pose ses clubs au Samanah Le golf d'Assoufid es responsables des somptueux golfs marocains peuvent se frotter les mains : du 14 au 17 octobre, la ville de Marrakech va accueillir pour la première fois une édition de l’International Golf Travel Market (IGTM). Goupillé par la société Reed Exhibition, avec le soutien de l’Office national du tourisme marocain (ONTM) et la Fédération royale marocaine de golf (FRMG), ce rendezvous n’est rien d’autre que le

L

plus grand salon de tourisme «golfique» au monde depuis sa création, il y a 22 ans. Pour dire, sont annoncés sur l’événement près de 1.000 professionnels du tourisme, dont 400 touropérateurs de premier plan.

Objectif ? Favoriser les échanges, les débats, mais aussi et surtout les affaires, au profit d’un secteur touristique en plein essor. D’aucuns y voient aussi une occasion en or pour les responsables des golfs de la cité ocre, dont le

savoir-faire en fait clairement une destination d’avenir. Notez que cet événement prendra ses quartiers à proximité de la Koutoubia, dans un «village» installé sur la place Bab Djid, et qu’un tournoi est également prévu en guise d’inauguration, dans six golfs de la ville (Al Maaden, Fairmont Royal Palm, Samanah, Assoufid, Palm Golf Ourika et Amelkis), le 14 octobre.

Plus d’infos sur www.igtmarket.com/

Le Palm Golf Ourika inaugure son nouveau club-house out nouveau, tout beau. Fermé durant le mois d’août, le club-house du Palm Golf Ourika s’apprête à rouvrir ses portes, pour le plus grand bonheur des amateurs. Durant cette période, l’équipe de direction a réalisé des travaux pour réaménager un tout nouvel espace dont l’inauguration aura lieu le 7 octobre. «Notre terrasse a été agrandie et dispose maintenant d’un large espace ensoleillé à toute heure. Vous pourrez savourer votre repas ou vous désaltérer tout en profitant d’une magnifique vue sur la chaîne de l’Atlas», précise la direction, laquelle a profité de l’occasion pour également créer un nouvel espace pro-shop et «pousser» les murs du restaurant, désormais «plus spacieux et confortable». Allez-y, vous ne serez pas déçu !

Tél : 05 25 07 51 00

T

/HV VFRRWHUV pOHFWULTXHV GpEDUTXHQW DX $O 0DDGHQ

n connaissait les voiturettes, place aux deux-roues ! Depuis quelques mois, le golf Al Maaden met à la disposition de ses clients cinq «Golf Scooters» fonctionnant à l’électrique. Très simples à utiliser et bien plus rapides, ces engins sont promis à un bel avenir. En tout cas, ils ont déjà leurs adeptes, à l’image du mannequin Giovanni Bonami que l’on a pu voir récemment à la télévision dans l’émission de téléréalité «Sortezmoi de là, je suis une célébrité» et qui, de passage à Marrakech, a plus qu’apprécié de sillonner le parcours en chevauchant son scooter.

O

écemment, le golf Samanah a accueilli un des grands noms du Pro PGA tour. Après avoir visité le superbe parcours de Michlifen, non loin d’Ifrane, et celui de Dar Es Salam à Rabat, le golfeur américain a posé ses clubs à Marrakech.

Une manière pour le médaillé de bronze des derniers Jeux Olympiques d’été de découvrir la beauté d’un parcours qui recevra en janvier prochain la deuxième étape du PGA Tour Champions (le tournoi professionnel sénior américain). Une soixantaine

R

Matt Kuchar entouré de Jean Luc Latucaa, directeur du Golf Samanah et Gery Watine, responsable de l’enseignement. de grands joueurs ont déjà annoncé leur présence pour ce prix prestigieux.

Des nouveaux directeurs au Golf Royal et à Noria etour au pied de l’Atlas pour Stéphane Talbot. Parti vivre une expérience en Australie, l’ancien patron du Palm Golf de Marrakech a décidé de reposer ses valises dans la cité ocre où le quinquagénaire vient d’être nommé directeur du luxueux Golf Royal. Amoureux du Maroc où il a déjà créé plusieurs parcours, l’ancien joueur professionnel québécois a pris ses fonctions au début du mois de septembre.

Il remplace Marc Trémel, sur le départ après six années de bons

R

et loyaux services. Du côté de la route de Tahanaout, il y a aussi du nouveau : Estelle Boissieu n’est plus la directrice du Noria Golf. Après un passage remarqué sur des golfs de Casablanca et Tanger, Rachid Ouchou vient de prendre sa succession.

MyCaddymaster s'implante à Marrakech et Agadir râce un système de réservation simple et sécurisé, réservez vos sacs de golfs grâce la plateforme MyCaddyMaster. Une offre de sacs de dernière génération haut de gamme avec les plus grandes marques afin de répondre à vos attentes: Cobra, XXio,

G

Callaway, Cleveland, Srixon... pour une moyenne de 75 euros la location d'un sac pour 1 semaine ! Livraison à l’aéroport, à votre hôtel ou dans le coffre de votre voiture de location avec notre partenariat avec Hertz !

Infos et Booking : www.mycaddymaster.com

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 37

NEUFNOUVEAUNOUVELLE LE NEW IN TOWN

CÔTÉ RESTO B La Broche

Enfin un vrai kebab à Marrakech ! Plus besoin d'aller à Istanbul ou Berlin pour déguster un bon döner. C'est dans le quartier de Guéliz que cette nouvelle table a pris place pour le plus grand bonheur des kebab lovers. On y savoure une viande tendre montée artisanalement sur la broche, un pain fait maison, et les desserts sont 100% home made, idem pour les sauces.

Le petit plus : La décoration pop art qui nous fait penser aux rues berlinoises.

232, avenue Mohamed V Tel : 07 00 06 07 06

variée qui n’a rien à envier aux grands restaurants, avec en prime des prix très doux.

Spécialités thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises font le succès de la carte, qui ne peut que vous mettre l’eau à la bouche : pad thaï poulet, rouleaux de printemps, bœuf au curry rouge, dim sum, nems… À tester sans hésitation !

Le petit plus : Les services livraison et traiteur.

Rue Sergent Levet, Victor Hugo Tel : 07 00 09 50 95

B Fish Store

Acheter du poisson frais sans quitter Guéliz, c’est désormais possible avec l’ouverture de Fish Store. Attenant au restaurant Sushi store, situé non loin du Tennis Royal, cette poissonnerie moderne nous promet des étalages avec tout ce que la mer nous apporte de meilleur. Les amoureux des produits raffinés trouveront leur bonheur dans le corner épicerie fine proposant tarama, œufs de poissons, huîtres, saumon fumé et autres délices.

Le petit plus : Livraison gratuite pour les professionnels

B Bacha Coffee réinvente le café ’est au cœur de l’emblématique Musée des Confluences que l’enseigne prestigieuse Bacha Coffee a ouvert son premier temple dédié au café. Le choix du lieu n’est pas un hasard.

Le musée est logé dans une partie du Palais Dar el Bacha, demeure du Pacha Thami el Glaoui, où il recevait d’illustres invités autour d’une tasse de café, notamment Charlie Chaplin, Franklin Roosevelt et Winston Churchill. C’est dans cette atmosphère que Bacha Coffee a inauguré son salon de café, un écrin luxueux au charme inouï.

Les coffee lovers y dégustent plus de 200 cafés 100% arabica, importés des quatre coins du monde et torréfiés à la main à Singapour,

C

et les particuliers.

17, rue Imam el Chafai, Guéliz Tel : 05 24 43 09 34

B Le Kilim Après avoir conquis la Médina avec le Nomad Café et la Terrasse des Épices, Kamal Laftimi s’attaque au quartier de Guéliz avec son nouveau spot : Le Kilim. Véritable ode à la culture berbère, cette nouvelle pépite aux tons carmin met à l’honneur le terroir marocain avec une cuisine authentique privilégiant produits de saison, herbes et épices, minutieusement sélectionnés dans les marchés locaux et les fermes de la région.

N°3, rez-de-chaussée, immeuble Dani, 36 bis, angle rue de La Liberté et rue Tarik Ibn Ziad, Guéliz Tel : 05 24 44 69 99

française : La Closerie.

Fraîchement inaugurée par Emmanuel Delorme et Guillaume Vallade, alias DJ Pandi, le restaurant nous plonge dans une atmosphère chic, digne des grandes tables parisiennes.

Derrière les fourneaux, nous retrouvons le chef bordelais Benjamin Massot qui nous propose une cuisine bistronomique hexagonale, relevée d’une touche marocaine.

185, boulevard Bir Anzarane, Casablanca Tel : 05 22 99 64 05

CÔTÉ BIJOU

CÔTÉ DÉCO

B Madd Bijoutier Joaillier

B Allo Nem

Le quartier Victor Hugo s’enrichit d’une nouvelle table : Allo Nem. Cette cantine asiatique est un nouveau concept, lancé par Lack à qui l’on doit Thaï Wok et le Bistrot Thaï, proposant une carte

LA TRIBUNE DE MARRAKEC MARRAKECH

Par Majda Fadili

que l’on déguste chauds ou glacés, accompagnés de crème chantilly aérienne et de lait moussé. La carte vient également séduire les palais les plus fins avec des mets salés et des desserts signatures.

Bacha Coffee, c’est aussi une boutique où vous pouvez vous procurer votre café coup de cœur, en grains ou moulu, mais également les sublimes carafes à café de l’enseigne, de prestigieuses boîtes à café hermétiques et bien d’autres accessoires. Une adresse confidentielle et unique que l’on a envie de garder pour nous.

Musée des Confluences, route Sidi Abdelaziz, Dar el Bacha Tel : 05 24 38 12 93

B Rue Principale

Cela fait quatre générations que le bijoutier-joaillier MADD sublime les femmes avec ses créations modernes à la touche traditionnelle. Après Agadir, l’enseigne s’installe à Marrakech, à Guéliz plus précisément. La boutique fourmille de sublimes bijoux : boutons de manchette, pendentifs, bagues, boucles d’oreilles… L’adresse idéale pour offrir, ou se faire plaisir.

6, rue des Vieux Marrakchis, Guéliz Tel : 05 24 43 40 35

Le showroom Rue Principale ne pouvait porter un nom plus adéquat, puisqu’il est situé sur la rue principale du quartier Sidi Ghanem. Vous ne pouvez passer à côté ! Pensé et tenu par Isabelle Fontaine et Adra Bataille, ce nouvel espace shopping vous propose un univers décoratif, avec majoritairement des pièces en métal et rotin. Consoles, bouts de lit, meubles de salle de bain, tapis, céramiques… elles ont pensé à tout !

Rue principale, Sidi Ghanem Tel : 05 24 20 01 50 / 06 70 71 78 28

B La Closerie Casablanca

B Little Marrakech : Le style n’a pas d’âge

Casablanca, la ville la plus pétillante du Royaume, se dote d’une nouvelle brasserie

Alerte à la mignonnerie au Beldi Country Club : fraîchement inaugurée, la boutique Little

OCTOBRE 2019 38

Marrakech s’y installe pour offrir à vos bambins un dressing digne de ce nom.

Tout est parti de la rencontre de deux mamans pour qui la coquetterie n’est pas une exclusivité des adultes. Elles sont ainsi parties à l'affût de belles pièces : chapeau de paille sublimé d’un ruban Liberty, cape brodée en velours, saroual en jean, babouches… Les créations se veulent originales, tout comme les ensembles céramique “Sidi” et “Lalla” qui sont une véritable ode au savoir-faire marocain. Little Marrakech s’est également associée à plusieurs enseignes locales afin de vous faire découvrir quelques pépites, dont les paniers personnalisables d’Original Marrakech, les créations de Ranès et de la Compagnie d’ExtrêmeOccident sorties tout droit d’un conte de fée, les livres de La Petite Librairie by Emma ainsi que la gamme enfant certifiée bio de la marque Botanika.

Une nouvelle adresse à retenir pour vos emplettes.

Beldi Country Club, Route d'Amizmiz Tel : 07 07 29 67 70 ou 06 61 08 43 41

B Showroom Scènes de Lin Un vent nouveau souffle sur Scènes de Lin qui s’offre un showroom dédié à l’ameublement dans le quartier de Sidi Ghanem.

L’adresse guélizoise de l’enseigne se transforme quant à quelle en conceptstore, où l’on peut dénicher les créations des marques Héritage Berbère, Wafl design ou encore Orenzo.

300, Sidi Ghanem Tel : 05 24 43 61 08

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 39

rĂŠgaler vos papilles, accompagnĂŠe de vins, champagnes, spiritueux... dans un lieu Cosy est dĂŠcontractĂŠ, en deux atmosphères, une terrasse extĂŠrieure pour vous accueillir pour vos brunchs de 11h30 jusqu’à 14H. Un intĂŠrieur cubain avec des magniďŹ ques fauteuils pour vous dĂŠtendre, sans oublier le salon privĂŠ, un lieu que vous pourrez aussi privatiser pour tous vos ĂŠvènements. l’on se sent un peu comme Ă Cuba. La Casa Del Habano est l’adresse Ă Marrakech oĂš dĂŠgoter les cigares cubains.

Venez boire un verre ou dĂŠguster nos

diverses

planchettes

de

ans La Ville ocrÊ au cœur de

conďŹ dentielle, dans le quartier

fromages et charcuteries françaises,

l’hivernage, savourer un

tranquille

guacamole

grand cigare est tout un

La Casa Del Habano est un

maison et mini-burgers maison‌

art. Marrakech a son adresse

ravissant Cigare Lounge oĂš

Des nouveautĂŠs chaque jour aďŹ n de

D

de

l’Hivernage.

maison,

houmous

Ouvert de 11h Ă 1h30, le dimanche uniquement sur rĂŠservation groupe Happy Hours de 16h Ă 20h - 3 Avenue de Paris, Hivernage Tel : 05 24 43 55 41

mobilier d’extÊrieur

CANE-LINE

• ROBERTI • FAST • VINCENT SHEPPARD • EGO-PARIS • GLATZ • CALMA • BIKATEC

4 , 6LGL *KDQHP 5RXWH GH 6DĂ€ 0DUUDNHFK 7pO )D[ RWEPDURF#KRWPDLO FRP

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

I L

F A L L A I T

Y

Ê T R E

Bem-vindo au Fuego Latino

ombreux sont les restaurants qui proposent des dîners spectacles à Marrakech, le souci est d’en trouver un qui sorte du lot, mais pas de panique, nous l’avons déniché ! C’est au cœur du décor paradisiaque de la Palmeraie que le Fuego Latino a ouvert ses portes depuis 2012. Quelques années se sont écoulées depuis et l’adresse a réussi à s’imposer comme “the place to be” pour passer une soirée dépaysante.

Chaque soir, le Fuego Latino vous fait voyager au Brésil avec un concept bien rodé.

Côté scène, la soirée démarre

N

crescendo avec le live, un mélimélo de chansons latines et de grands classiques internationaux qui ne vous donneront qu’une seule envie : danser ! Cela tombe bien puisque les danseuses brésiliennes font leur entrée juste après pour vous embarquer pour le Carnaval de Rio. Point d’orgue du spectacle, la battle samba versus danseuse orientale qui nous en met plein les yeux.

La carte se veut exotique à son tour avec son menu churrascaria entre terre et mer. Une myriade de variétés de viandes et de poissons est servie à la broche pour le plus grand bonheur des épicuriens : Costella BBQ, Picanha, bavette à la mozzarella, filet au parmesan, saumon, calamar… difficile de ne pas y trouver son bonheur !

Une mention spéciale pour l’accueil chaleureux du Directeur des lieux, Thierry Garcia, qui vous recevra comme des rois.

M.F. Circuit de la Palmeraie Tel : 06 19 27 29 45

latribunedemarrakech.com

La Tribune de Marrakech le premier journal en ligne de la ville ocre

OCTOBRE 2019 40

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 41

LE SAVIEZ-VOUS SAVIEZ VOUS LE SAVIEZ-VOUS C’EST DANS L’AIR VUS ET RECONNUS

Ils sont venus ils sont tous là...

LA TRIBUNE DE MA MARRAKECH

OCTOBRE 2019 42

Horoscope Par Nina Adam

LE TEMPS DU BILAN Les maillots de bain rangés, le bronzage envolé, il faut doucement attaquer l’automne. L’occasion pour tous de faire le bilan d’une année presque écoulée, et de reprendre des forces.

BÉLIER Après quelques turpitudes en septembre, octobre est plus clément.

Ne dit-on pas que le miel a meilleur goût après le vinaigre ? Car maintenant, l’heure est à l’amour, aux rencontres, aux liens resserrés, et au bon temps tout simplement. Profitez-en !

1

TAUREAU Vous risquez de n’avoir d’yeux que pour votre moitié.

Ca roucoule chez les Taureaux cet automne. Sauf que ce n’est pas une raison pour oublier tout le reste ! Même sur votre nuage, gardez bien en main les rênes de votre vie.

3

2

4

3

9

7

5 6 11

13 10

8

9

11

1 Jacky Bensimhon et Arnaud Ducret au Zeitoun Café, 2 Kevin Spacey et Alexis Rhoul au Palais Rhoul, 3 Stéphanie Power, connue dans la série des années 80 "L'amour du risque", et Simhamed Lioua "La Porte d'Or"; 4 Bernard Montiel et Carole du "Ti St Barth" à l'anniversaire du Bôs-zin, 5 Iris Mittenaere ex Miss Monde, 6 Gad El Maleh habillé par Hassan Hajjaj, 7 Bill Clinton place Jemaa el Fna, 8 Maria Lopez alias EnjoyPhoenix blogueuse et youtubeuse française, 9 Rilès rappeur français à Marrakech, 10 Gims adore l'huile d'olive de Franck Salvatori, 11 Ludacris rappeur et acteur américain en balade.

GÉMEAUX Le travail vous réserve de belles surprises et opportunités. A saisir au vol !

Côté coeur, il vous faut rester en équilibre et parfois prendre votre mal en patience. Mais une chose est sûre, vous aurez toujours le dernier mot !

CANCER Avec Neptune dans votre ciel, vous allez pouvoir vous détendre et profiter de la vie. En amour, comme au travail, la chance vous sourit.

Si votre coeur n’est plus à prendre, votre couple sera votre douillet refuge. Pour les autres, la vie professionnelle prendra le dessus, histoire de patienter encore un peu avant de faire une belle rencontre.

LION Le temps du renouveau.

Avec des envies d’ailleurs bien chevillées au corps, vous allez tout passer en revue. Physiquement et mentalement. Votre entourage aussi risque de faire les frais de ce grand ménage ! Grand bien vous en fasse. Vous allez prendre soin de vous.

VIERGE L’amour risque bien d’aveugler les Vierges.

Vous vous croyez à l’abri d’une relation, mais est-elle vraiment aussi belle que vous le pensez ? Début novembre, tout rentre dans l’ordre. Vous serez bien entouré pour faire des choix, prendre du recul,

et donc vous recentrer pour bien passer l’hiver.

BALANCE Vous allez tout mettre en oeuvre pour que votre entourage soit heureux. C’est d’ailleurs l’une de vos récurrentes qualités.

La famille, les amis éloignés, ceux qui ont besoin, vous allez rassembler. Quand l’amour va se présenter, vous allez le reconnaître.

SCORPION Vous serez très pris ces prochaines semaines. Occupé à aimer, à profiter de la vie, jusqu’à frôler le romantisme. Sans vraiment le vouloir, votre charme opère et pourrait bien vous faire croiser la route d’une personne avec qui vous pourriez faire un bon bout de chemin.

SAGITTAIRE Sur tous les plans, votre ciel est au beau fixe.

Opportunités professionnelles, équilibre amoureux, rencontre, le Sagittaire a comme des envies d’essentiel. Faites le plein auprès de ceux que vous aimez. C’est à la fois apaisant et revigorant.

CAPRICORNE Vous gagnez tant en prenant soin des autres. L’amour se diffuse partout dans le ciel du Capricorne. Vous êtes bien dans votre peau et ça pourrait attirer ce fameux âme-soeur. Que des bonnes ondes au programme.

VERSEAU Tout roule, vous avez fait les bons choix, saisi ce qu’il y avait à saisir comme opportunités de travail. Vous vous sentez sûr de vous, ce qui est une très bonne attitude pour attirer ou consolider l’amour. Mais attention, vous ne transigez pas avec votre liberté !

POISSON Vous n’êtes pas les mieux armés pour dévoiler vos sentiments… Sauf qu’il faut parfois savoir se lancer et vivre l’aventure plutôt que la rêver. Ca tombe bien, vous avez envie de vous confier.

Profitez aussi de cette période plus tranquille de l’année pour mettre au ralenti votre trépidante vie quotidienne.

LA TRIBUNE DE MARRAKECH

OCTOBRE 2019 43