SUERMIX #190 by apras

SUMÁRIO Karol Babadeira: Descubra os segredos da primeira influenciadora de supermercado do Brasil e como ela conquistou as redes sociais

Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos INSV-PR: INSV-APRAS é de 87,54%

Atualize-se com breves notícias sobre o cenário econômico atual

Supermercados têm contribuído com estabilidade do setor de varejo

Apras em ação: ExpoApras 2024 promete superar expectativas com espaço ampliado e negociações grandiosas

Com setor de supermercados em alta, saiba como aumentar o faturamento da sua loja

Apras em ação: Apras lança novo site, mais moderno e repleto de conteúdo informativo sobre o varejo

Um giro no varejo: veja as novidades dos varejistas e fornecedores

Ponto de Vista: Gestão para a sustentabilidade do negócio e o ESG

Ponto de Vista: Afinal, o que é experiência de compra para o seu cliente?

Apras em ação: Apras Regional Oeste realizou Jantar de Negócios para 200 pessoas

Ponto de Vista: Inovação no varejo - autonomia, personalização e eficiência nas compras

Apras em ação: Apras realizou Jantar de Associados em Curitiba

Perfil: Rede Master Cachoeira - O poder da profissionalização na busca pela excelência

Especial Supermix: Dificuldades para contratação de pessoas

Especial Supermix: Como a mudança cultural em relação aos pets tem transformado os hábitos de consumo e o desenvolvimento do varejo de pet food

Apras em ação: Apras participou da Expo Paraguay Brasil

50 52 54

55 55 56

Apras em ação: IV Fórum Paranaense de Integração Varejo & Indústria da SA+ em parceria com a Apras proporcionou networking e troca de conhecimentos entre supermercadistas

57 58

Apras em ação: Após participação na ExpoApras, CAME continua a promover o desenvolvimento das pequenas e médias empresas argentinas no Brasil

Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

PALAVRA DO PRESIDENTE À medida que nos aproximamos do final deste ano, é com imenso otimismo que observamos o cenário promissor das vendas de Natal e Ano Novo – datas consideradas tão importantes para o varejo. Vejo que o acesso a conteúdo de qualidade e as capacitações disponíveis estão deixando o nosso setor muito mais democrático, com condições de competitividade para negócios de todos os tamanhos. Isso faz o nosso otimismo ser ainda maior, com um cenário de vendas positivo para todos os supermercados. A ExpoApras é um bom exemplo de evento que proporciona essa democratização. E a edição deste ano foi um sucesso! Tivemos inovação, networking, conhecimento e muitas oportunidades de negócio. Foi uma oportunidade ímpar poder reunir supermercadistas, fornecedores e outros profissionais de destaque no setor. A ExpoApras abriu portas para novas parcerias, fortaleceu relacionamentos e proporcionou um ambiente propício para troca de experiências e aprendizado. Com base no êxito alcançado nesta edição, agora voltamos nossos olhos para o futuro, com grandes expectativas para a edição de 2024. Estamos empenhados em elevar ainda mais o nível desse evento, com a intenção de superar todas as expectativas anteriores. Com a colaboração de toda a equipe da Apras, tenho certeza de que proporcionaremos uma experiência ainda mais enriquecedora e proveitosa aos participantes. Além disso, queremos lembrar o quão indispensável é a união de esforços entre associados, fornecedores e supermercadistas para enfrentar os desafios. Juntos, podemos continuar a consolidar e fortalecer o setor supermercadista paranaense, investindo em melhorias constantes, oferecendo produtos e serviços de qualidade e estando atentos às novas demandas do mercado. Desejo a todos um final de ano incrível, repleto de realizações pessoais e profissionais, e que cada um possa desfrutar das merecidas festividades junto daqueles que amam. Que o espírito de renovação trazido pelo Ano Novo nos inspire a enfrentar os desafios com determinação e a construir um futuro promissor para o setor supermercadista.

Carlos Beal Presidente da Apras

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

EDITORIAL Esta edição da nossa Supermix está repleta de conteúdos importantes para o setor varejista. Como entrevistada, apresentamos a inspiradora Karol Babadeira, a primeira digital influencer de supermercado. Em uma entrevista exclusiva, ela compartilha dicas valiosas para ajudar os supermercados a inovarem nas redes sociais. Com sua expertise, Karol nos guia por meio de estratégias e táticas mais eficazes para atingir os consumidores modernos e garantir uma presença online de destaque. Além disso, não podemos deixar de mencionar a matéria da editoria “Especial Supermix” com Rafael Haddad, que aborda as dificuldades enfrentadas pelo setor na contratação de novos colaboradores. Haddad oferece insights valiosos sobre estratégias de recrutamento e dá dicas preciosas aos profissionais de Recursos Humanos. Outro destaque desta edição é a matéria que explora a importância e a evolução do mercado Pet no varejo alimentar. Com o aumento do número de famílias que possuem animais de estimação, os supermercados têm uma oportunidade única de atender às demandas desse público. E como sempre, não poderíamos deixar de trazer diversas matérias, artigos e notícias, que nos mantêm atualizados sobre as últimas tendências e boas práticas do setor. Confira também as notícias da Apras e conheça os benefícios de ser um associado. Aproveite a leitura!

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

EXPEDIENTE DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2023/2025 PRESIDENTE CARLOS BEAL PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO PAULO BEAL VICE PRESIDENTE JURÍDICO CESAR MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO HARRI PANKRATZ VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS PEDRO JOANIR ZONTA VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO MARCELO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE MARKETING FABIANO SZPYRA VICE-PRESIDENTE TI ALVARO MACHADO DA LUZ VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO LILIAN CRISTIANE CATANEO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA HELTON JORGE PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS EVERTON MUFFATO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS ATANAZIO DOS SANTOS NETTO VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA NELVIR RICKLI JUNIOR VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL DANIEL PEGORARO JUNIOR VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA RODRIGO LEOCARDIO JORGE VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI PAULO CÉSAR IVASKO VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ WAGNER BATISTA

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE PIONEIRO ANA CARLA BARTOLINI MOLINI FERRARI VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO VINICIUS LACHMAN VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ ROBERTO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA CLEMENTE BAHNIUK VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO EDY JOÃO DALBERTO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ARLEI LUIZ CAMILO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) CARLOS ROBERTO DO VALE DIRETOR (A) ADJUNTO (A) DION HENRIQUE HARGER DA SILVA DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDER STEDILE PERBONI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDSON KELM DIRETOR (A) ADJUNTO (A) JOSÉ MAURICIO SAVISKI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) REGINA VIGNOTTO DOS SANTOS DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WANCLEI SAID CONSELHO FISCAL EFETIVO ADAILTON DE SOUZA SANTOS CONSELHO FISCAL EFETIVO DIEGO DONAISKY CONSELHO FISCAL EFETIVO JOSE BRUNO CONSELHO FISCAL SUPLENTE CLAUDIO JOSE TISSI CONSELHO FISCAL SUPLENTE JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JORACI BOZA DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO LUIZ GUSSO

REVISTA SUPERMIX Vice-Presidente de Marketing Fabiano Szpyra Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br Diagramação TudoCom - Vivas | Remix | Hubox Pré-Impressão (CtP) e Impressão Gráfica Tuicial Tiragem Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil. A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação. Rua Santo Antônio, 917 – CEP 80230-120 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br / supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua Jorge de Poli, 221 Conj. 1 Bairro: Xaxim – Curitiba - PR. Cep: 81710-350 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

ENTREVISTA

KAROL BABADEIRA

DESCUBRA OS SEGREDOS DA PRIMEIRA INFLUENCIADORA DE SUPERMERCADO DO BRASIL E COMO ELA CONQUISTOU AS REDES SOCIAIS OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

NESTA ENTREVISTA EXCLUSIVA, A PRIMEIRA DIGITAL INFLUENCER DE SUPERMERCADOS, KAROL BABADEIRA, COMPARTILHARÁ INSIGHTS VALIOSOS SOBRE COMO OS SUPERMERCADOS PODEM INOVAR EM SUAS ESTRATÉGIAS DE REDES SOCIAIS. ELA TRARÁ DICAS PRÁTICAS SOBRE CONTEÚDO RELEVANTE E ENVOLVENTE, ALÉM DE SUGERIR MANEIRAS EFICAZES DE ESTABELECER UM RELACIONAMENTO SÓLIDO COM OS CLIENTES POR MEIO DAS MÍDIAS DIGITAIS. KAROL, COM SUA VASTA EXPERIÊNCIA COMO INFLUENCIADORA DE SUPERMERCADO, COMPREENDE OS DESAFIOS E AS OPORTUNIDADES DESTE CENÁRIO DIGITAL. SEUS CONSELHOS AJUDARÃO OS SUPERMERCADOS A SE DESTACAREM NAS REDES SOCIAIS, ATRAINDO E ENGAJANDO O PÚBLICO DE MANEIRA EFETIVA.

COMO É SER A PRIMEIRA DIGITAL INFLUENCER DE SUPERMERCADO DO BRASIL? COMO TUDO COMEÇOU? Bem, minha experiência como a primeira digital influencer de supermer cado do Brasil é realmente única. Tudo começou devido à minha trajetória familiar, sendo a terceira geração de uma família de supermercadistas. Comecei a trabalhar nesse ramo quando tinha apenas treze anos e passei por todos os departamentos, desde operação e comercial até o financeiro. Na loja, desempenhei diferentes funções, como repositora, operadora de caixa e conferente, seguindo os passos de qualquer bom filho ou filha de dono de supermercado. Quando entrei para o setor de marketing da empresa, o departamento ainda era bastante pequeno. Na verdade, nem se pode chamar de departamento, era mais uma sala onde fazíamos encartes com a ajuda de um designer para criar peças específicas. Foi então que decidi desenvolver esse departamento de marketing internamente, praticamente do zero. Com o passar do tempo, começamos a trabalhar com uma variedade de mídias, desde televisão, rádio, outdoor, panfletagem e revistas, entre outras. Portanto, minha experiência com mídias offline ocorreu muito antes de ingressar no meio digital. Diferente de alguns supermercados, que contam com uma agência para lidar com todo o conteúdo de marketing, aqui no Royal temos uma equipe ampla que cuida de toda a produção internamente. Atualmente, trabalho com oito pessoas que me auxiliam nesse processo. Quando a Era Digital chegou, todo mundo falava sobre como a internet e as redes sociais seriam o futuro. No entanto, na época, eu não tinha ideia do que isso significava. Contratei algumas agências para me ajudar nessa nova empreitada, mas não obtive muito sucesso. Foi então que decidi seguir meu próprio caminho.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Sempre que tinha um tempinho livre na loja, eu fazia postagens nas redes sociais. Fui gravando, alimentando essas plataformas e gradualmente percebi que estava alcançando um público cada vez maior. Os clientes começaram a se identificar com o conteúdo e as dicas que compartilhava. No entanto, foi uma fase em que busquei muitas referências de redes sociais humanizadas e acabei não encontrando nada relevante. Portanto, comecei do zero mesmo. Mas foi uma experiência enriquecedora. Através de tentativas e acertos, fui entendendo melhor o que o público queria e o que gerava resultados positivos, e assim fomos crescendo juntos. Até então, eu era uma influenciadora dentro do perfil do supermercado, o que acabava por limitar minhas possibilidades. Em 2020, tomei a decisão de sair das redes sociais da empresa e criei meu próprio perfil, me tornando a influenciadora Karol Babadeira.

QUAL É O MAIOR DIFERENCIAL DOS SEUS CONTEÚDOS QUE A TORNOU PIONEIRA NA ÁREA? Eu acredito que meu maior diferencial tenha sido a linguagem que utilizo. Enquanto muitos queriam falar na internet da mesma forma que se fala na televisão ou no rádio, de maneira muito formal e distante, as redes sociais não são assim, pois são um lugar descontraído, onde queremos nos divertir e nos identificar. As pessoas não querem mais ver alguém falando de forma congelada, como se estivessem falando com uma máquina. A humanização, de fato, trazer uma pessoa real e não uma máquina, acredito que tenha sido o que tornou meu conteúdo diferenciado e isso acabava me tornando reconhecida nesse meio. Todo mundo fala como se fosse um perfil do LinkedIn, e eu falo como se estivesse conversando com alguém de verdade.

AS REDES SOCIAIS, QUANDO BEM UTILIZADAS, SÃO A MELHOR FORMA DE DIALOGAR COM OS CLIENTES.

COMO USAR AS REDES SOCIAIS E A TECNOLOGIA PARA SE APROXIMAR DOS CONSUMIDORES? As redes sociais, quando bem utilizadas, são a melhor forma de dialogar com os clientes. Nas outras mídias, não temos como calcular o retorno, não sabemos quantas pessoas foram atingidas, qual público foi alcançado, o que deu certo e o que não deu. Já nas redes sociais, podemos ter um feedback completo, conseguimos filtrar o público que queremos atingir, sua localização, seu perfil de consumo, seus interesses. A tecnologia é maravilhosa nesse sentido. Podemos utilizar desde o Instagram até o Facebook, que continua funcionando muito bem, além de sites, listas de transmissão pelo WhatsApp, aplicativos, grupos exclusivos para clientes com conteúdos específicos. Vai muito além do Instagram, mas é importante lembrar que nas redes sociais não precisamos divulgar apenas preços o tempo todo.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Um outro diferencial meu sempre foi focar em produtos diferentes, que não são apenas itens básicos, coisas que não têm margem de lucro. Porque o cliente já está acostumado com isso, ele já conhece. Por que eu iria ficar falando de arroz, feijão, macarrão? Se eu for falar de arroz, por exemplo, quero dar uma receita, falar de um produto que me dá margem de lucro, quero escolher um produto de algum outro setor que realmente consiga fazer um lucro. Isso desperta a curiosidade do cliente. Quantas vezes você já não viu algo interessante em uma prateleira de supermercado, mas ficou na dúvida se valia a pena pelo preço? Esse tipo de produto, muitas vezes, o cliente tem vontade de comprar e acaba não comprando. Divulgando nas redes sociais, com uma linguagem mais descontraída, a pessoa vê, se identifica e pensa: “Isso aqui é interessante, vou consumir”.

PRECISAMOS MUDAR ESSA MENTALIDADE E ARRISCAR, TER UMA COMUNICAÇÃO MAIS NATURAL, QUE TAMBÉM FUNCIONA. NÃO É NECESSÁRIO SER ENGRAÇADO OU EXTREMAMENTE EXTROVERTIDO, APENAS TRAZER UMA COMUNICAÇÃO MAIS AUTÊNTICA JÁ FAZ TODA DIFERENÇA.

O SETOR SUPERMERCADISTA COSTUMA SER MAIS CONSERVADOR. COMO INOVAR NAS REDES SOCIAIS SEM PERDER A IDENTIDADE DA EMPRESA? É verdade, o setor supermercadista é mais conservador, especialmente os donos dos supermercados. Mas isso não significa que os colaboradores ou os clientes sejam assim, muito pelo contrário. Os colaboradores, em sua maioria, e os clientes não são conservadores e estão dispostos a se comunicar de uma forma diferente, mais leve, mais engraçada e interessante. O primeiro passo é desmistificar um pouco essa ideia na empresa, entender que nas redes sociais podemos ser mais descontraídos. Obviamente, é interessante fazer uma filtragem de acordo com o perfil de cada rede social e público-alvo, mas não se congelar e achar que não podemos inovar porque nosso supermercado é um empório, porque atendemos um nicho específico, ou porque temos muitos idosos. Precisamos mudar essa mentalidade e arriscar, ter uma comunicação mais natural, que também funciona. Não é necessário ser engraçado ou extremamente extrovertido, apenas trazer uma comunicação mais autêntica já faz toda diferença.

COMO HUMANIZAR O NEGÓCIO POR MEIO DAS REDES SOCIAIS? Existem várias maneiras de humanizar um negócio nas redes sociais. Primeiro, poderíamos contratar uma atriz, mas isso seria muito caro e difícil de manter no dia a dia. No entanto, essa seria apenas uma forma de humanização. Outra opção é contratar um influenciador e torná-lo o rosto da empresa, buscando envolvê-lo no negócio, entender o que é o supermercado, contratá-lo como prestador de serviço ou até mesmo como funcionário efetivo na área de marketing.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Outra forma de humanização é buscar um colaborador que tenha o perfil adequado, mas o ideal é ter mais de uma pessoa, caso uma esteja de folga ou tenha algum problema, para garantir que sempre tenha alguém comunicando. Isso é algo que precisa ser considerado. Outra maneira é envolver os próprios donos do negócio, principalmente se for um supermercado familiar. Por que não escolher alguém da família que tenha um perfil mais comunicativo e possa aprender e se soltar? Quando é a família envolvida, é diferente, pois eles já estão inseridos no negócio. Portanto, se for uma empresa familiar, sempre indico escolher alguém da família, que tenha mais DNA, que tenha mais essência do negócio. Caso contrário, é possível contratar influenciadores, promover a capacitação de colaboradores aos poucos, para que também possam aprender.

COMO ENVOLVER OS COLABORADORES NESSE PROCESSO? Em relação aos colaboradores, acredito que seja importante respeitar a vontade de cada um. Algumas pessoas têm perfil e gostam de se envolver, enquanto outras não. Não faz sentido forçar alguém que não queira fazer esse tipo de trabalho, pois seria uma exposição negativa. Para evitar problemas, quando uma pessoa entra na empresa, assina um termo de autorização para uso de imagem, concordando que tudo aquilo que foi gravado durante sua permanência na empresa e mesmo após sua saída continuará sendo utilizado nas redes sociais. Dessa forma, se a pessoa sair, o conteúdo já gravado ainda ficará disponível, não sendo necessário deletar. É importante trazer os colaboradores para perto.

QUE TIPOS DE CONTEÚDOS TENDEM A ATRAIR MAIS OS CONSUMIDORES? Os consumidores costumam se interessar por dicas, principalmente aquelas relacionadas a atividades domésticas e receitas fáceis. Além disso, conteúdos engraçados e que geram identificação são muito apreciados, já que as pessoas tendem a compartilhá-los e se divertir com eles. Por fim, lançamentos de produtos também costumam despertar o interesse dos consumidores, pois agregam novidades ao mercado. É importante ressaltar também que os bastidores, ou seja, a produção de produtos ou serviços específicos, são valorizados pelos consumidores por oferecerem uma visão mais completa e autêntica.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

COMO CRIAR CONTEÚDOS DE QUALIDADE QUE NÃO SEJAM APENAS RELACIONADOS A PREÇO? Para criar conteúdos de qualidade e interessantes, é fundamental planejar estrategicamente o marketing digital. É importante acompanhar as tendências e as novidades que estão em alta, pois tudo acontece de forma muito rápida, seja uma música, um assunto, uma história ou uma rede social. É necessário estar atento e ser ágil. Além disso, é possível criar conteúdos relacionados aos produtos ou serviços oferecidos, de forma a promover sua venda. Dessa forma, é possível aliar qualidade e estratégia, sem focar apenas em preços.

É POSSÍVEL QUE UM SUPERMERCADO UTILIZE O RELACIONAMENTO COM AS INDÚSTRIAS PARA CRIAR CONTEÚDOS? COMO FAZER ISSO? Sim, é perfeitamente possível que um supermercado utilize o relacionamento com as indústrias para gerar conteúdos. Essa parceria pode trazer benefícios para ambos os lados. É importante estabelecer métricas claras para avaliar o alcance do conteúdo, o público atingido e o custo por visualização. Dessa forma, as indústrias podem perceber o baixo custo envolvido nesse tipo de investimento, em comparação a outras estratégias. Assim, é viável criar um catálogo digital com ações que podem ser desenvolvidas em conjunto, como sequências de stories, contratação de influenciadoras e vídeos específicos de marca, que incluam o uso dos produtos.

COMO GERENCIAR AS REDES SOCIAIS PARA RESPONDER AOS COMENTÁRIOS E, DE FORMA EFETIVA, INTERAGIR COM OS CONSUMIDORES? Para gerenciar de forma eficaz as redes sociais e responder aos comentários, é importante contar com uma equipe ou pessoa responsável pela função de social mídia. Essa pessoa deve estar disponível durante o horário comercial para interagir com os consumidores e responder aos seus comentários. Essa interação pode ser feita de maneira natural e engajada. Vale ressaltar que não é necessário ser um especialista em redes sociais para realizar esse trabalho, qualquer pessoa que tenha habilidade para se comunicar e interagir pode fazer essa gestão de forma eficiente.

PODERIA DAR TRÊS DICAS QUE CONSIDERA COMO PRINCIPAIS PARA O SUPERMERCADISTA QUE QUER ESTAR PRESENTE NAS REDES SOCIAIS OU COMEÇAR A FAZER DIFERENTE NELAS? 1️. Comece agora, não deixe para depois. 2. Seja consistente e crie conteúdo todos os dias. 3️. Seja diferente, crie relacionamento e a venda é uma consequência.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

NOTÍCIAS VOLUÇÃO PAGAMENTO INVISÍVEL É A PRÓXIMA RE PARA O E-COMMERCE

os R$169,6 bilhões em ABComm aponta que foram movimentad sil vendas pelo e-commerce em 2022 no Bra como um meio importante para As compras pela internet se consolidaram ia. De acordo com a Associação o comércio, especialmente após a pandem m), foram movimentados R$169,6 Brasileira de Comércio Eletrônico (ABCom 2022 no Brasil. Com isso, a busca bilhões em vendas pelo e-commerce em mais fluido se transforma num por tornar o processo de compra cada vez as online. objetivo para as empresas que realizam vend os consumidores, conceitualmente O pagamento invisível surge para atender que pode ser efetuado sem que se tratando da modalidade de pagamento o fornecer os dados do cartão de seja necessário uma ação específica, com to bancário. débito/crédito ou até mesmo gerar um bole da nos próximos anos em empresas “A nova modalidade inicialmente será foca clientes fidelizados a algum plano que possuem dados do pagamento dos busca em trazer novas pessoas oferecido pela organização. Focando a especialista em administração de para esse plano”, explica Alberto Vargas, na Inglaterra. empresas pela Universidade de Warwick o à medida que a digitalização O cenário de pagamentos está evoluind etria e identidade digital estão aumenta e as tecnologias como o 5G, biom ocorrem. Empresas tradicionais moldando a forma como as transações o colaborando com fintechs para de processamento de pagamentos estã novas moedas digitais e outras oferecer soluções inovadoras, enquanto a se adaptarem. criptomoedas estão forçando os bancos o destaque, especialmente para “A tecnologia blockchain está ganhand capacidade de construir confiança, pagamentos transfronteiriços e B2B. Sua o de transações a torna atraente transparência e reduzir o tempo de liquidaçã a regulamentação desempenha para várias fintechs e empresas. No entanto, amentos por meio do blockchain”, um papel crucial na transformação dos pag comenta Vargas.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

NOTÍCIAS A identidade digital fará parte do cenário A identidade digital se refere às informações pessoais que ficam disponíveis no meio digital, as quais são muitas vezes descentralizadas e moldam o perfil de cada consumidor. Esse fenômeno tornou-se uma parte do cotidiano dos consumidores e continuará a se expandir em várias áreas, incluindo pagamentos e outros domínios. Uma tendência que impulsiona essa expansão é a preocupação crescente dos consumidores com a privacidade e segurança de seus dados pessoais. De acordo com um levantamento feito pela OpenText em 2022, 30% dos entrevistados deixariam de consumir um serviço ou produto caso a empresa não protegesse devidamente ou vazasse os dados pessoais. “A incorporação da identidade digital é observada em três áreas específicas que podem catalisar a inovação e a adoção generalizada: autenticação habilitada para 5G, adoção de biometria e aceleração da inclusão financeira. Essas áreas representam oportunidades para instituições financeiras e empresas incorporarem ferramentas de identidade digital em seus processos de pagamentos digitais”, esclarece Vargas. Para o futuro, várias atividades podem ser desenvolvidas com o foco na identidade digital, como a criação de uma identidade digital abrangente e omnicanal que permitirá uma verificação contínua do cliente em diferentes contextos – online e offline, assim como a possibilidade das empresas de fortalecer suas relações baseadas na confiança com parceiros e clientes, melhorando sua competitividade no ecossistema de identidade digital. Considerando essas tendências, as organizações precisam adotar uma abordagem proativa e preditiva para oferecer serviços de pagamento que atendam às crescentes demandas dos clientes. A propriedade dos pagamentos se tornará um indicador da experiência do cliente. As organizações também devem abordar as preocupações dos clientes sobre a coleta e uso de dados na criação de identidades digitais, além de avaliar seus modelos operacionais para a nova infraestrutura digital. “A colaboração entre reguladores e pioneiros de negócios de pagamento continuará impulsionando a digitalização e a inovação. A mudança em direção à identidade digital e pagamentos digitais é uma realidade que requer atenção à privacidade e ao controle de dados, mas também abre oportunidades significativas para novos modelos de negócios e experiências de pagamento mais avançadas”, finaliza ele.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

ATUALIZE-SE

SUPERMERCADOS TÊM CONTRIBUÍDO COM ESTABILIDADE DO SETOR DE VAREJO RAMOS QUE ATUAM COM COMÉRCIO DE PRODUTOS ESSENCIAIS TÊM SE DESTACADO E CONTRIBUEM PARA RECUPERAÇÃO GRADATIVA No atual cenário econômico, os supermercados têm se destacado como elementos-chave para a estabilidade do setor de varejo. Com base em estudos recentes, é possível observar que esses estabelecimentos têm impulsionado o crescimento e garantido resultados positivos em meio aos desafios enfrentados pelo mercado. A variedade de formas de pagamento – dinheiro, débito, crédito, Pix e cartão alimentação – é destaque no setor. De acordo com a Pesquisa Mensal do Comércio (PMC) divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as vendas no varejo brasileiro ampliado apresentaram crescimento em junho, com um avanço de 1,2%. No acumulado dos últimos 12 meses, o setor registrou um crescimento de 4,0%. Conforme apontou o IBGE, as vendas nos supermercados têm sido um dos principais responsáveis pelo avanço do comércio varejista, que completou os quatro primeiros meses deste ano sem registrar perdas, teve queda em maio, mas mostrou recuperação no mês seguinte.

PREVISÃO DE CRESCIMENTO NO VAREJO PARA 2023 De acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), os indícios de desaceleração da inflação e os sinais positivos do mercado de trabalho levaram à previsão de crescimento de 1,8% nas vendas do varejo para 2023. Apesar da perspectiva de redução dos juros no próximo trimestre, ela tende a ser lenta e gradual, a partir de setembro, dependendo da definição do Comitê de Política Monetária (Copom) do Banco Central. A relevância dos supermercados para o setor de varejo também é evidenciada pela importância do cartão alimentação e refeição para os trabalhadores. Estimativas divulgadas pelo Infomoney indicam que o mercado desses benefícios movimenta R$ 100 bilhões por ano no país. A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) tem destacado a relevância desses benefícios e seu papel fundamental para o funcionamento eficiente das redes de supermercados.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

OS CARTÕES VALE-ALIMENTAÇÃO E VALE-REFEIÇÃO SÃO ESSENCIAIS PARA GARANTIR O BEM-ESTAR DOS COLABORADORES E CONTRIBUIR PARA UM AMBIENTE DE TRABALHO MAIS SATISFATÓRIO. Os cartões vale-alimentação e vale-refeição são essenciais para garantir o bem-estar dos colaboradores e contribuir para um ambiente de trabalho mais satisfatório. Essa discussão ganha ainda mais importância em meio aos esforços para impulsionar a economia.

SETORES ESSENCIAIS SE DESTACAM NA RECUPERAÇÃO GRADATIVA Segundo o economista da CNC, Fábio Bentes, em entrevista à imprensa, o varejo vem apresentando uma gradativa recuperação das perdas ocasionadas pela pandemia, embora de maneira comedida. Em junho deste ano, as vendas tiveram um crescimento de 8,3% em relação a junho de 2022, indicando uma tendência de regeneração. Nos últimos três anos, os ramos que atuam com comércio de produtos essenciais têm se destacado nas vendas. Farmácias e perfumarias registraram um aumento de 22,6%, seguidas por combustíveis e lubrificantes com alta de 10,9%, e hipermercados, que apresentaram crescimento de 3,6%. Segundo a pesquisa PMC, do IBGE, na passagem de maio para junho de 2023, quatro das oito atividades pesquisadas tiveram avanços: tecidos, vestuário e calçados (1,4%), móveis e eletrodomésticos (0,8%), livros, jornais, revistas e papelaria (1,2%) e hipermercados e supermercados (1,3%).

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

ATUALIZE-SE

COM SETOR DE SUPERMERCADOS EM ALTA, SAIBA COMO AUMENTAR O FATURAMENTO DA SUA LOJA ECONOMISTA E ESPECIALISTA EM GESTÃO DE MERCADOS, LEANDRO ROSADAS, EXPLICA A IMPORTÂNCIA DO PRICING E DA VARIEDADE DE SKUS De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) o setor faturou de R$ 695,7 bilhões em 2022. O resultado representa 7,03% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional e considera todos os formatos e canais de distribuição. O economista e especialista em gestão de mercados, Leandro Rosadas, dá algumas dicas para o supermercadista surfar na onda do crescimento do mercado e aumentar o faturamento da loja, que foi superior a 13% no faturamento, se comparado a 2021. ”Uma boa estratégia é investir em pricing, variedade de SKUs (Stock Keeping Unit) nas categorias de produtos perecíveis e itens da cesta básica. Com os perecíveis, você pode oferecer mais conveniência para o cliente e com isso cobrar um preço mais alto, como seria o abacaxi descascado e fatiado”, exemplifica. No entanto, há produtos que têm uma presença quase que constante no carrinho do mercado, são os itens de cesta básica: arroz, feijão, macarrão, farinha, café e, muitas vezes, a carne. Leandro diz que esses são os chamados produtos notáveis, aqueles que o cliente conhece o preço, a marca principal do açúcar, do arroz, do feijão, do leite. “Para esses produtos de “cesta básica”, o ideal é que você venda sempre com o menor preço que puder, considerando o preço do concorrente mais próximo, pois isso é o que vai atrair o cliente. Nos demais produtos do supermercado, você vai aplicar a estratégia de pricing, que é definir os preços, considerando custos fixos, variáveis, valor

atribuído pelo cliente, entre outros aspectos. Por exemplo: dificilmente alguém sabe o custo de um sachê de canela em pó, então, nesse produto você pode aplicar uma margem alta. Resumindo, você vende o que o cliente quer por um preço barato, mas ao levar outros produtos você consegue aplicar a margem que você idealizou”, orienta o especialista. Outro ponto importante, que o economista ressalta é apostar também na diversidade de produtos, SKU, para ter. itens diferentes dentro do seu supermercado. “Não é ter muitas marcas, é ter muitos itens. Não adianta ter, por exemplo, seis marcas de maionese. Adianta ter duas marcas diferentes, mas dentro dessa marca ter variedade. Por exemplo: uma maionese com azeitona, uma maionese com cebola, uma maionese light. Aí são itens diferentes. Então, eu diminuo o número de marcas, aumento o meu número de itens (SKU). A maior satisfação do consumidor é encontrar tudo que ele precisa em um único lugar. Isso fideliza o cliente”, destaca Rosadas. O especialista explica que o segmento do varejo é um segmento de volume. Por mais alta que seja a margem do supermercado, se você não vender muito, você não suporta os custos. “A operação de um supermercado é cara. Então, você precisa ter volume e para ter volume, você precisa ter promoção; só assim para vender muito. Por isso, bato na tecla da promoção dos produtos notáveis”, finaliza Leandro Rosadas. OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

A inovação faz parte da nossa forma de trabalhar!

@siganinfa @siganinfa /siganinfa

Visite nosso website em www.ninfa.com.br

UM GIRO NO VAREJO

NO ANO EM QUE COMEMORA 3 DÉCADAS, MOLINI’S REINAUGURA LOJA, LANÇA CAMPANHA E COMEMORA TÍTULO DE CIDADÃ HONORÁRIA DA PRESIDENTE

O Molinis Super Center em Jacarezinho passou por uma mega reinauguração no dia 7/7, número preferido do fundador do grupo Molinis Supermercados, José Carlos Molini (In memoriam). Após 20 anos desde sua inauguração original, ocorrida em 7 de abril de 2003 com uma proposta arrojada e inovadora para a época, o grupo trás o que há de mais moderno agora na reinauguração. Sendo o segundo mercado do grupo Molinis na cidade, a revitalização remodelou completamente a estrutura da loja, oferecendo aos visitantes um espaço amplo, moderno e equipado com o que há de mais moderno e inovador. Localizado na Rua Santos Dumont, 321, no centro de Jacarezinho, o Molinis Super Center teve uma revitalização cuidadosamente planejada para oferecer uma experiência de compra agradável e moderna, atendendo às necessidades e expectativas dos clientes. Em comemoração aos 30 anos do grupo Molinis Supermercados, foi lançada a promoção “Meu carro zero”, em que os clientes terão a chance de concorrer a um Jeep Renegade 0km e 36 vales-compras no valor de R$ 1.000 cada. A cada R$ 100 em compras, o cliente ganhará um cupom para participar do sorteio. A promoção terá duração de 7 meses, seguindo até fevereiro de 2024.

A presidente do grupo Molinis Supermercados, Ana Carla Molini, destacou a importância do apoio e confiança dos clientes ao longo desses 30 anos. “Muitos de vocês estiveram presentes na inauguração original e testemunharam nosso crescimento e evolução. Seu apoio e confiança são inestimáveis e é por vocês que continuamos a nos dedicar em oferecer o melhor em produtos, serviços e atendimento.”

ANA CARLA MOLINI É AGRACIADA COM O TÍTULO DE CIDADÃ HONORÁRIA DE JACAREZINHO A empresária Ana Carla Molini recebeu o Título Cidadã Honorária de Jacarezinho, um título concedido após a aprovação unânime do projeto de decreto legislativo 6/2022 em setembro do ano passado. A honraria marca seu compromisso e dedicação à cidade e foi proposta pelo vereador Marcos Aparecido Ganzela, conhecido como Colosso. Atual presidente do Grupo Molinis Supermercados, a empresária contribuiu significativamente para o desenvolvimento de Jacarezinho. “É uma honra imensa ser reconhecida como cidadã honorária de Jacarezinho. Este título não é apenas para mim, mas para toda a equipe e parceiros do Grupo Molinis Supermercados. Nossa missão sempre foi servir nossa comunidade da melhor maneira possível, e este reconhecimento fortalece ainda mais nossa determinação”, disse Ana Carla Molini.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

A TRADICIONAL REDE DE SUPERMERCADOS IRANI ESTÁ DANDO UM NOVO PASSO EM SUA TRAJETÓRIA Os renomados supermercados Irani, uma cadeia de varejo bem estabelecida em Cascavel, anunciaram que estão entrando para o segmento de atacado com o seu novo empreendimento, Porti Atacadista. Atualmente em fase de construção, a loja está estrategicamente localizada em frente à Ceasa, no final da Avenida Barão do Rio Branco, a apenas 5 minutos do centro da cidade. A entrada da rede de supermercados Irani no setor de atacado representa um marco importante para a empresa, que busca expandir suas operações e atender às demandas do mercado local. Com o Porti Atacadista, Cascavel terá mais uma opção confiável e acessível para compras em grande volume, impulsionando a economia da região e beneficiando tanto consumidores quanto comerciantes. "O Porti Atacadista representa nossa visão de proporcionar à comunidade um espaço onde o menor preço estará sempre presente. Não se trata apenas de um novo empreendimento, mas sim do próximo passo na nossa jornada para atender às necessidades e desejos dos nossos clientes", afirma o diretor comercial do grupo, Daniel Pegoraro Júnior.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

ACELERADORA CONDOR CONNECT FECHA QUADRIÊNIO COM 10 STARTUPS GRADUADAS POR ANO Em 2023, a aceleradora de startups Condor Connect completou quatro anos e, graças ao trabalho realizado no impulsionamento de startups, se tornou uma referência no ecossistema de inovação para o varejo. Neste período, formou 10 startups por ano, sendo seis dessas investidas. A ideia para a criação da aceleradora surgiu após viagens do presidente do grupo ao Vale do Silício e Berlim, onde ele percebeu a necessidade de criar oportunidades de empreendedorismo no Brasil. "Vi brasileiros que precisaram levar suas ideias para fora do país, lidando com a dificuldade dos altos custos de morar fora e, ainda, conciliando tudo isso com os desafios de empreender. Essas visitas despertaram em mim o interesse em gerar oportunidades aqui dentro do Brasil e, hoje, sinto-me realizado em ver esse trabalho ajudando tantas pessoas", conta Pedro Joanir Zonta. Segundo a CEO da Condor Connect, Kauana Yrina, o atual cenário da inovação oferece oportunidades para aqueles que desejam inovar, uma vez que os investidores estão interessados em fazer o dinheiro crescer por meio de boas ideias.

"Estamos fazendo isso aqui dentro, ajudando as startups a ganharem velocidade de desenvolvimento, ao ponto de hoje termos startups com valuation que ultrapassa os 24 milhões de reais", destaca. Durante a sua trajetória, a Condor Connect já realizou mais de 500 pitches e ultrapassou a marca de mil mentorias. A aceleradora também oferece cursos de Inovação e Liderança em parceria com a Universidade Federal do Paraná. Além disso, possui um fundo de investimento próprio e um fundo parceiro de Venture Capital. A aceleradora faz parte do Instituto DNA de Inovação e desenvolveu uma metodologia própria chamada COMO, que busca quebrar paradigmas da inovação e desenvolver as ideias com mais assertividade.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

A Editora Leader reuniu as experiências de 32 líderes influentes do RH brasileiro no livro “Mulheres no RH: Uma Aula Prática da Alta Performance de Renomadas Líderes – Edição Poder de uma Mentoria”. Uma das coautoras da coletânea é a paranaense Charmoniks Heuer, gerente de RH do Condor – uma das maiores redes supermercadistas do Brasil que gera mais de 13 mil empregos no Paraná e Santa Catarina. Com o título “O Brilho nos Olhos faz a Diferença na Conexão entre as Pessoas”, o capítulo da Charmoniks contou sobre a trajetória que ela percorreu até chegar na área de Recursos Humanos, partindo de sua atuação como professora. A profissional também abordou alguns cases de estratégias que colocou em prática dentro da empresa para melhorar o setor de RH e, consequentemente, impactar positivamente na vida das pessoas. “Vejo o RH como uma parte fundamental das empresas, pois independentemente da tecnologia utilizada, um negócio sempre é movido por pessoas”, afirma. Com o objetivo de trazer uma visão prática de aulas ministradas pelas 32 coautoras, o livro traz conselhos perspicazes sobre como construir equipes de alto desempenho, desenvolver habilidades de liderança, promover a diversidade e inclusão, além de abordar questões específicas relacionadas à gestão de pessoas e ao ambiente corporativo. Cada capítulo é enriquecido com exemplos reais e histórias inspiradoras, tornando a leitura envolvente e estimulante.

GESTORA DO CONDOR É COAUTORA DO LIVRO MULHERES NO RH

ROMANHA PREVÊ CRESCIMENTO DE 15% EM 2023 A Romanha Alimentos pretende crescer 15% em faturamento para 2023, focando na construção do sell out nas principais contas da indústria alimentícia sediada no Paraná. A companhia, que cresceu 32% em 2022, tem ainda como objetivo estratégico ampliar sua rede de distribuidores no interior do Paraná e Santa Catarina, desenvolver a região Centro-Oeste e ampliar os negócios da marca em estados das regiões Sudeste e Norte do país. Segundo Leonardo Arruda, diretor comercial da Romanha, parte da estratégia envolve explorar as ferramentas promocionais tradicionais e desenvolver os canais digitais. Além disso, novos produtos serão lançados pela marca como parte da estratégia de atrair cada vez mais consumidores. “Queremos utilizar o CRM dos parceiros para conquistar novos consumidores, que serão impactados pelas ações desenvolvidas pelo nosso time de trade marketing. Nosso objetivo é tornar a Romanha ainda mais conhecida pelo público”, afirma. Para o CEO da Romanha, César Kulpa, o crescimento ocorre em um momento de aprimoramento da empresa em todos os setores, abrindo novas perspectivas positivas para o futuro. “Estamos atualizando o posicionamento da marca, aperfeiçoando nossa gestão e olhando para novos mercados. Foi por isso, inclusive, que fizemos a aquisição da Sundhead Foods, possibilitando um leque de novas oportunidades de negócios”, destaca. A Sundhed Foods, é uma empresa especializada em alimentos de base vegetal. Foi olhando para o cenário de redução do consumo de proteína animal e procura por alimentos plant-based, que a empresa investiu em uma linha com produtos sem glúten e com ingredientes de origem vegetal, expandindo seu nicho de mercado.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

BONI SUPERMERCADOS COMPLETA 38 ANOS E INAUGURA SUA 7ª LOJA Segundo o empresário Eder Perboni, a loja de Quatro Barras foi implantada em um supermercado que existia há mais de 10 anos na região. "Sabendo do potencial do bairro e da carência dos moradores por um supermercado mais completo e moderno, investimos cerca de R$ 3 milhões na aquisição e reforma do imóvel, mobiliários, estoque e equipamentos", explica. A loja conta com 750 m2 de área de vendas, acessibilidade, geração de energia com painéis fotovoltaicos e estacionamento. Oferece um mix completo de produtos, padaria, açougue, hortifrutis e bebidas geladas. "Foram quatro meses de planejamento, tudo feito com muito cuidado e carinho, seguindo a nossa filosofia de gerar impacto positivo na vizinhança, oferecendo preço justo e atendimento diferenciado aos mais de 20 mil moradores da região", conta o empresário.

DIFERENCIAIS Em todas as lojas Boni o cliente já percebeu as mudanças, não apenas na comunicação visual, mas principalmente na forma como o Boni se relaciona com seus consumidores. Perboni explica que o novo posicionamento tem foco maior na Mulher e nas Famílias e que a marca ficou mais fluida, leve e colorida para refletir o momento atual da empresa e seus objetivos de crescimento e expansão para os próximos anos. “Para isso, contratamos uma consultoria para um estudo de mercado, definimos a estratégia e alinhamos tudo com nossos colaboradores, visando proporcionar aos clientes uma experiência de acolhimento e satisfação em todo atendimento. A rede de Supermercados Boni acaba de completar 38 anos com muitas novidades para os seus clientes. Além do recente reposicionamento da marca que traz mais modernidade e se alinha com a missão de estar cada vez mais próximo dos consumidores e das comunidades onde atua, em 28 de julho o Boni inaugurou mais uma loja no bairro Borda do Campo, em Quatro Barras. Essa é a 7ª loja da rede que conta com unidades em Curitiba, Pinhais, Quatro Barras e Campina Grande do Sul.

Porém, nada disso seria possível se não tivessemos a sensibilidade de parar e ouvir nossos clientes, entender suas necessidades de consumo e suas expectativas a cada visita em nossa loja, seja para uma compra rápida do dia a dia ou uma excursão mais demorada com toda a família” finaliza. O Boni gera 500 empregos diretos, movimenta a economia local e realiza mensalmente cerca de 400 mil operações de vendas.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

GRUPO ÍTALO COMEMORA 25 ANOS EM JANTAR PARA FORNECEDORES EM CURITIBA/PR

O Grupo Ítalo, rede de supermercados com atuação nos estados do Paraná e Santa Catarina com as bandeiras Ítalo Supermercados e Superdia Atacado, tem o prazer de anunciar a comemoração de seu 25º aniversário com um jantar especial para seus fornecedores. O evento foi realizado no Restaurante Madalosso, localizado em Curitiba, no dia 29 de junho. Desde sua fundação em 1998, o Grupo Ítalo tem se destacado como uma referência no varejo de alimentos, oferecendo uma ampla variedade de produtos de alta qualidade para seus clientes, aliado a um ótimo atendimento. Comemorando 25 anos de história, a rede já conta com 25 lojas, com planejamento para abertura de mais 5 lojas ainda em 2023. O jantar de celebração foi um momento especial para o Grupo Ítalo expressar seu agradecimento aos fornecedores, que desempenharam um papel importante no seu sucesso ao longo dos anos. O evento reuniu representantes de empresas parceiras, fornecedores, autoridades e membros-chave da equipe do Grupo Ítalo para uma noite de agradecimentos e de fortalecimento do relacionamento com os fornecedores. Além de comemorar a parceria com seus fornecedores, o Grupo Ítalo aproveitou a ocasião para compartilhar seus planos e visão para o futuro. O evento incluiu discurso inspirador do líder da empresa, destacando as conquistas dos últimos 25 anos e apresentando as perspectivas para os próximos anos.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

GRUPO MUFFATO ANUNCIA OITAVA LOJA DE FOZ, LOCALIZADA EM PONTO TRADICIONAL DA CIDADE O diretor do Grupo Muffato, Ederson Muffato, anunciou o lançamento de um novo empreendimento em Foz do Iguaçu. Em um ano marcado pela expansão no estado de São Paulo, o Grupo também celebra suas raízes e laços com o município aonde o grupo chegou em 1976. Em um ponto tradicional, na avenida JK com a rua Davi Muffato, será lançado o terceiro Max Atacadista e a oitava loja na cidade. Com área de vendas de aproximadamente 6 mil metros quadrados, a proposta é oferecer um atacarejo completo, com ampla galeria de lojas, cafeteria e delicioso buffet grill, uma das marcas do Grupo Muffato em Foz. O Max tem como objetivo vender mais barato, com preços de atacado direto ao consumidor final. A reforma de modernização e revitalização promete ser finalizada em tempo recorde. O prédio tradicional, inaugurado em 1989, já abrigou diversas bandeiras de hipermercados e atacadistas, sendo que a última fechou em abril deste ano.

EVERTON MUFFATO É CONDECORADO COM O TÍTULO DE CIDADÃO HONORÁRIO DE LONDRINA

Acreditando na força da tríplice fronteira, o Grupo Muffato decidiu estreitar ainda mais seu compromisso com Foz, investindo e gerando empregos. A expectativa é que o Max Atacadista da Jk gere aproximadamente 400 novas vagas – diretas e indiretas – e mobilize todo o ecossistema regional com parcerias comerciais. Segundo o diretor, Ederson Muffato, é um marco importante. “Estamos retornando a um espaço tradicional e icônico, que nosso pai ajudou a fundar, há 33 anos. Vamos reabrir uma loja moderna e dinâmica com foco em economia e conforto. O objetivo é fazer o dinheiro do consumidor render mais, sem abrir mão da qualidade. Queremos valorizar nossa história em Foz, ao mesmo tempo em que ajudamos a construir um futuro com desenvolvimento e oportunidades”.

O empresário Everton Muffato recebeu o Título de Cidadão Honorário de Londrina por intermédio da Lei Municipal nº 13.604/2023, de autoria do vereador Jairo Tamura (PL). Essa distinção valoriza não apenas o talento e o empreendedorismo de Everton Muffato, nascido em Cascavel, mas também sua conexão com a comunidade onde cresceu e construiu seu império empresarial. A trajetória de Everton Muffato é inspiradora. Iniciando como empacotador em uma das lojas da família, ele vivenciou todas as nuances do negócio, desempenhando funções operacionais e administrativas. Aos 16 anos, assumiu os negócios, juntamente com seus irmãos Ederson e Eduardo, e sua mãe, Reni Muffato. Além de suas atividades no Grupo Muffato, Everton Muffato também é diretor da rádio, do portal e da TV Tarobá. Durante a cerimônia de entrega do Título de Cidadão Honorário, Everton Muffato teve a honra de contar com a presença ilustre de Rodrigo Lecardio Jorge, vicepresidente da Apras Regional Londrina, representando a entidade. A presença de Jorge reforça a importância do setor supermercadista no Paraná e reconhece o trabalho de Everton Muffato como um dos principais líderes desse segmento.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

JACOMAR INVESTE R$ 35 MILHÕES NA 18ª LOJA DO GRUPO

O Jacomar investiu R$ 35 milhões na 18ª loja do Grupo, que foi inaugurada neste dia 26 de setembro, no bairro Novo Mundo. A loja faz parte do objetivo de ampliar cada vez mais o atendimento à capital e é a primeira desta região em Curitiba. Em uma área de 9.500 m2, o empreendimento gera mais de 130 empregos diretos e foi construída com um sistema de iluminação natural, gerando sustentabilidade e economia de energia, além de um sistema de refrigeração especial e tecnologia de ponta em todos os setores.

O Grupo Jacomar destaca-se por ser referência em bom atendimento e na entrega de produtos com qualidade e frescor, “desde a nossa origem, prezamos pelo respeito ao cliente, por oferecer um bom atendimento e por entregar produtos de qualidade. O cliente que frequenta o Jacomar sabe que encontrará atendimento especial como por exemplo no açougue, com o corte de carnes no balcão, a pedido do cliente. Na Padaria e Confeitaria, ele encontra produtos artesanais e pães frescos, além de contar com um hortifruti abastecido diariamente, através da parceria que temos com produtores regionais”, conta Harri Pankratz, diretor-presidente do Grupo. No Jacomar Pedro Gusso, a rede terá seu maior Espaço Gourmet com buffet e serviço diário de alimentação no local, além de cardápio especial com opção de lanches práticos. Também pensando na praticidade, a loja conta com 21 caixas, sendo quatro deles de autoatendimento, 200 vagas de estacionamento coberto e serviços de barbearia, clínica de estética, vestuário, calçados, alimentação e quiosques com serviços diversos. “Todo o nosso esforço é para oferecer sempre o melhor aos clientes da rede, garantindo bom atendimento e qualidade nos serviços para todos que frequentam nossas lojas. Temos planos de expansão ainda maiores e a inauguração desta nova unidade é uma grande satisfação e também uma forma de honrar a história do Jacomar”, finaliza o diretor-presidente.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

FRÍSIA INVESTE NA MELHORIA DA UNIDADE TIBAGI 3 PARA RECEBIMENTO DE CEVADA Desde janeiro deste ano, a Frísia está investindo em melhorias na unidade de recebimento de grãos Tibagi 3, localizada no município paranaense com o mesmo nome. O projeto visa modernizar a estrutura para a secagem de cevada, grão que requer cuidados na secagem e armazenamento. Essa é uma das obras previstas entre uma série de melhorias que serão realizadas pela cooperativa. Segundo Primo Vaz da Costa Neto, coordenador de Engenharia e Obras da Frísia, o projeto tem duas frentes principais: a primeira é a instalação do sistema de secagem indireta de grãos, ou seja, uma secagem com “ar limpo”, sem fumaça gerada pelas fornalhas, “o que proporciona o cuidado que a cevada necessita, com mais qualidade para o beneficiamento, cumprindo a exigência das cervejarias”. Também será feita a instalação de um silo pulmão e de uma máquina de limpeza, devido à necessidade de segregação. Antes da reforma na unidade Tibagi 3, o cooperado tinha somente a possibilidade de secagem indireta na unidade de Ponta Grossa (PR). A melhoria aumenta a capacidade da cooperativa no armazenamento da cevada, que será fornecida à Maltaria Campos Gerais, em Ponta Grossa. A indústria é resultado do investimento das cooperativas Agrária, Bom Jesus, Capal, Castrolanda, Coopagricola e Frísia.

Coordenador de Assistência Técnica Agrícola da Frísia, André Pavlak conta que a cevada tem uma exigência específica. “Quando se toma uma cerveja, se a cevada tiver sido seca de maneira inadequada, sente-se o sabor e o odor da fumaça. Então, a secagem da cevada precisa ser feita por fogo indireto, para que não tenha nem odor e, do ponto de vista de paladar, não seja desagradável”, conta o coordenador.

PRODUÇÃO Os cooperados da Frísia na safra 23/23 estão com uma área total plantada de aproximadamente 8.700 hectares de cevada, com uma produtividade média esperada de 4.500 kg por hectare. “Hoje, a cevada está bastante dividida em todas as áreas de atuação da Frísia. Tibagi é o município que mais tem o grão, em torno de 2.600 hectares. Depois, Carambeí tem 2.000 hectares e, em seguida, Ponta Grossa com aproximadamente 1.400 hectares. Mas a cevada está bem distribuída na região, como Teixeira Soares, Ipiranga, Jaguariaíva, Sengés, Palmeira, entre outros”, explica Pavlak. Ele reforça que os cooperados têm um histórico médio de, ao menos, 95% de cevada entregue como cervejeira. “Para que uma cevada seja classificada como cervejeira, ela precisa atender a alguns critérios de qualidade, como alta germinação, teor de proteína adequado e tamanho de grão. Se ela não atinge esses parâmetros, é destinada para alimentação animal”, conclui Pavlak.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

UM GIRO NO VAREJO

COM FOCO EM PESQUISA, COPACOL IMPLANTA CENTRO DE TREINAMENTO AVÍCOLA

Para avançar no compartilhamento de conhecimento entre cooperados e colaboradores, a Copacol (Cooperativa Agroindustrial Consolata) implantou o CTA (Centro de Treinamento Avícola), em Cafelândia. A estrutura composta pelo que há de mais moderno na atividade visa testar manejos considerados exemplares, repassar o conhecimento aos avicultores e, desta maneira, atingir elevados índices zootécnicos, com melhores conversões alimentares e redução da mortalidade. “O CTA é um espaço privilegiado para conhecermos o que existe no mercado, tanto em tecnologia, quanto em manejo dentro dos aviários.

Com parceiros da Cooperativa vamos desenvolver pesquisas que resultarão em avanços significativos nas propriedades, capacitando a mão de obra e facilitando o acesso as ferramentas que realmente garantem eficiência produtiva”, afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol. São 3.544 metros quadrados de área construída: um aviário-escola onde serão testadas tecnologias inovadoras; sala de aula para os cursos; alojamento com 14 vagas para recepcionar visitantes; refeitório; e uma moradia para o granjeiro que ficará responsável pela granja. Em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), os cursos realizados no CTA terão instrutores mestres e doutores na área. A formação atenderá as necessidades do campo, do alojamento até a entrega dos frangos. “O espaço será uma vitrine para conhecer o que há de mais avançado no mercado para o setor. Controle de painéis, manutenção preventiva e elétrica básica para aviários estão entre as capacitações contínuas. Esse é um passo transformador na avicultura da Copacol. Vamos testar e comparar equipamentos, além de resultados exemplares na Cooperativa, que serão compartilhados com os demais cooperados”, afirma o superintendente de Produção da Copacol, Irineu Dantes Peron. Com 749 cooperados - 1.237 aviários - que seguem de maneira criteriosa as orientações de manejo, bemestar e sanidade, a Cooperativa tem uma produção diária que ultrapassa 700 mil aves nas duas plantas industriais: Cafelândia e Ubiratã. A média geral de todos os avicultores que entregaram frangos à Copacol neste primeiro semestre do ano foi de 400 pontos de IEP (Índice de Eficiência Produtiva) - a maior da história da Cooperativa, o que comprova toda atuação relacionada a medidas sanitárias, genética e de manejo.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

PONTO DE VISTA

GESTÃO PARA A SUSTENTABILIDADE DO NEGÓCIO E O

ESG

A PALAVRA SUSTENTABILIDADE CADA VEZ MAIS ESTÁ PRESENTE NO MUNDO EMPRESARIAL, FAZENDO PARTE DE UM MODELO DE NEGÓCIO, CADA VEZ MAIS RECONHECIDA E LARGAMENTE PRATICADA.

Nesse cenário, as empresas demandam por modelos de negócios e formas de gestão que tragam de forma efetivas bons resultados, envolvendo o equilíbrio financeiro, a preservação do meio ambiente e práticas sociais que estimulam o desenvolvimento da sociedade. A estratégia de uma jornada sustentável traz vantagem competitiva, permite dedução fiscal, entre outros benefícios, que atraem os investidores que buscam empresas sustentáveis. A sustentabilidade empresarial envolve não somente os aspectos ambientais, sociais e econômicos, mas também fatores como a ética, transparência, a prática de governança corporativa de maneira efetiva, o bem estar dos funcionários e a seleção de fornecedores engajados com o propósito. Além disso, trás oportunidade para que as empresas inovem, elevem suas participações de mercado, acrescentem mais produtos ao portfólio com o objetivo de atender novos mercados e criar fontes de lucro, desenvolver novos processos e tecnologias mais limpos e econômicos, bem como cooperar para um mundo melhor, gerando bem estar e qualidade vida no ambiente interno e externo da organização. E ainda sobre os benefícios, a estratégia mais efetiva de sustentabilidade está em branding, envolve a criação de apelos emocionais a marca. Ao adquirir um produto ou serviço de uma empresa responsável social e ambientalmente, o consumidor tende a aumentar o valor de sua satisfação e maior reputação à marca e à empresa.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Percebe-se que atualmente o sucesso de uma empresa envolve, além de sua capacidade produtiva, market share, qualidade, inovação ou preço, mas também as questões ambientais e sociais, que vem exercendo grande impacto na escolha do consumidor. Cada vez mais, os consumidores se tornam conscientes e mais exigentes com relação a proteção e preservação do meio ambiente, a cobrança sobre as organizações aumenta, são pressionadas a também fazer parte dessa iniciativa que tem como foco principal contribuir para um mundo mais sustentável, que está no marketing social, trabalhar para um mundo melhor, cuidar do planeta. No tripé da sustentabilidade, temos as três letras, ESG, Environmental, Social and Governance, ou seja, Ambiental, Social e Gover nança. O ESG integra a responsabilidade em 3 dimensões ao mercado, por meio de uma nova métrica de investimento, que norteiam a governança corporativa. Rumo a uma economia mais “justa” e “verde, envolvendo a manutenção de um planeta habitável, promovendo as boas práticas das organizações, atraindo e educando ações e stakeholders quanto a: • Emissão de carbono • Direitos trabalhistas • Biodiversidades • Utilização de água • Saúde e segurança • Relações de emprego • Suborno e corrupção • Transparência

E os atores envolvidos são: • Investidores/Acionistas • Corporações • Investidores institucionais • Sindicatos • ONGs • Contadores • Analistas Financeiros • Autoridades Públicas • Funcionários • Consumidores A nova pesquisa da MIT Sloan School of Management (2022) revela que a PRINCIPAL RAZÃO DE INSATISFAÇÃO E BAIXA PRODUTI VIDADE NO AMBIENTE DE TRABALHO não é mais dinheiro ou desejo de iniciar seu próprio negócio, mas algo muto mais profundo e enraizado: CULTURA TÓXICA. Uma cultura forte e saudável é o motor de execução de uma organização, o que torna o ativo mais valioso que qualquer organização pode possuir. E a pesquisa realizada pelo Grupo Datacenso, no Paraná, entre abril e agosto de 2023, com 200 empresas, do ramo de atividade, indústria, comércio, serviço, cooperativas e ong’s, envolvendo empre sários, diretores, gestores, apresentada no evento ESGDAY, em agosto, promovido pela ADVBPR e LIDE, revela que: • 85% dos entrevistados já ouviram falar em ESG.

PERCEBE-SE QUE ATUALMENTE O SUCESSO DE UMA EMPRESA ENVOLVE, ALÉM DE SUA CAPACIDADE PRODUTIVA, MARKET SHARE, QUALIDADE, INOVAÇÃO OU PREÇO, MAS TAMBÉM AS QUESTÕES AMBIENTAIS E SOCIAIS, QUE VEM EXERCENDO GRANDE IMPACTO NA ESCOLHA DO CONSUMIDOR.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

•

70% das empresas possuem alguma prática ou ação voltada para a preservação do meio ambiente, sendo as principais: Gestão de resíduos; Uso de fontes de energia renováveis; Processos para reduzir ou eliminar a poluição do ar ou da água; e Logística reversa de produtos. • 67% das empresas possuem alguma prática ou ação voltada à questão social, sendo as principais ações praticadas: Benefícios e vantagens oferecidos aos funcionários; Política de não discriminação; Programa de saúde e segurança do trabalho; Programa de treinamento, qualificação e desenvolvimento dos colaboradores; Salários dos funcionários justos; e Gerencia a privacidade do uso de dados de seus clientes. • 64% das empresas possuem governança corporativa, e as principais ações praticadas são: Capacitações voltadas para código de ética; Missão organizacional que representa de forma fiel a atuação da empresa, sendo benéfica à sociedade; e Gestão de stakeholders. A abordagem acima não deve ser tomada como uma ação definitiva, pois a gestão corporativa e estratégica voltada ao ESG, depende do tamanho, ramo de atividade, tempo de atividade, etc., ou seja, cada organização deverá buscar encontrar as práticas que melhor atendam os objetivos de sua atividade fim, de acordo com sua idade, tamanho, complexidade, extensão das operações nos diferentes mercados nacionais e internacionais.

Enfim, o modelo de negócio sustentável é uma oportunidade para que as empresas obtenham retornos, benefícios, mas, de uma forma diferente, agora respeitando o meio ambiente e promovendo o desenvolvimento social, fazendo com que os três aspectos, ambiental, social e financeiro, estejam em equilíbrio. A Sustentabi li dade Empresarial focada no ESG, é um tema complexo e de grande importância, que merece ser aprofundado a cada dia. Pense nisso!

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

PONTO DE VISTA

AFINAL, O QUE É EXPERIÊNCIA DE COMPRA PARA O SEU CLIENTE?

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

O que mais escutamos hoje em dia é que precisamos oferecer uma boa experiência de compra, mas afinal, como traduzir isso no dia a dia do supermercado? Antes de tudo, é muito importante entender que o motivo para oferecer uma boa experiência de compra é uma das razões (senão, a única) para fazer com o que o cliente escolha comprar numa loja e, principalmente, que ele volte! Se partirmos do princípio que vendemos “arroz & feijão” como tantos outros concorrentes, é preciso entender como me diferencio e sou reconhecido por isso. Esses dias escutei uma citação de uma importante conselheira do varejo de que localização, sortimento e preço já foram as principais estratégias competitivas no passado. Eu concordo e reforço que isso não quer dizer que não são importantes, mas que, talvez, já estão no estágio do básico bem feito. Depois, passamos por um ciclo onde execução era a palavra da vez, assim como oferecer serviço. Ainda continua importante e sendo algo fundamental para garantir que a proposta de valor continue sendo oferecida! Mas, o que fará se diferenciar e ser reconhecida pelo cliente como a loja/marca preferida é a diferenciação ou a personalização que oferecerá a cada cliente. Sim, isso mesmo… estamos partindo para um ciclo onde o cluster, o segmento por idade ou nível sócio demográfico não atende mais – e sim, o que seu cliente compra e suas preferências. E essa personalização se traduz: • no entendimento do perfil do seus clientes; • nas suas preferências de marcas, dias de compra, benefícios e etc; • nos motivos de escolha da sua loja; • na composição e perfil de compra; • e, especialmente, sobre como encantar! A forma de retribuir tudo isso é sobre como oferecer uma boa experiência de compra!

Entenda que não há UMA experiência de compra. Ela pode e deve ser diferente dependendo da sua estratégia ou do objetivos que espera alcançar. Se você quer oferecer uma boa experiência no momento do check out, isso pode ser uma ação aplicada de uma forma coletiva, mas aproveite esse momento para entender e ouvir seus colaboradores…. eles, sem dúvida, podem contribuir nesse processo. Se você precisa evoluir na experiência do seu açougue, avalie quais são os pontos chave dessa sessão. É produto, é o serviço ou é o atendimento? Ou tudo isso? Desenhe uma estratégia e estabeleça um plano de execução que faça sentido para essa sessão. Importante! Defina como fará a medição dessa evolução. Medir para corrigir é fundamental! Esteja próximo do seu cliente! Se relacione com ele! A tecnologia é um meio, mas não é o fim! Tem momentos que nada substitui o olho no olho!

BRUNA FALLANI é fundadora da Shopper 2B e especialista em varejo

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

PONTO DE VISTA

INOVAÇÃO NO VAREJO AUTONOMIA, PERSONALIZAÇÃO E EFICIÊNCIA NAS COMPRAS Novos horizontes estão em vista para o varejo brasileiro, que vem apresentando transformações profundas nos últimos anos. Baseado em um conjunto de fatores, incluindo a crescente classe média, a urbanização em aceleração e as evoluções nas preferências dos consumidores, o varejo, especialmente de alimentos, está se preparando para uma expansão significativa nos próximos cinco anos. A projeção é robusta: o mercado brasileiro de varejo de alimentos está destinado a atingir a impressionante marca de US$ 400 bilhões em faturamento até 2025, segundo relatório da Euromonitor. Diante de um enorme potencial, o varejo vem ampliando de forma muito significativa a sua digitalização, justamente para ser capaz de atender toda a demanda projetada para os próximos anos. O varejo brasileiro está se adaptando rapidamente, impulsionado por diversas tendências emergentes. A partir dessa transformação digital, experiências inovadoras para os clientes estão surgindo, abrindo um universo de possibilidades, inclusive com novas tecnologias de compra autônoma. Soluções avançadas já estão redefinindo a maneira como a interação com as marcas e as aquisições ocorrem. O futuro do varejo será definitivamente marcado pela completa dissolução das barreiras entre o ambiente físico e digital. Não se trata apenas de disponibilizar canais online e offline de

compras, mas sim de criar iniciativas imersivas que conectem os compradores aos produtos de forma única. O figital, combinando o físico com o digital, está formando um novo caminho para o setor. A pandemia acelerou esse processo, tornando-o mais urgente e necessário para a sobrevivência das empresas. Como resultado, temos um cenário com mudanças radicais nos hábitos de consumo da população e novas oportunidades para uma vivência consistente no momento de compra, independentemente do canal escolhido. Esse novo caminho somente é possível por meio da tecnologia. Na prática, as empresas que adotarem essa tendência deverão oferecer experiências interativas na loja online, soluções de pagamento instantâneo no ponto de venda físico, com o uso cada vez mais comum de terminais de self-checkout, recursos de realidade aumentada para testar produtos, entre outras estratégias. A Inteligência Artificial (IA) e o aprendizado de máquina também estão revolucionando a maneira como o setor se relaciona com seus clientes. Essas inovações permitem a criação de sistemas inteligentes capazes de analisar dados dos indivíduos, identificar padrões de comportamento e oferecer recomendações altamente personalizadas. Isso resulta em vivências de compra mais relevantes e convenientes, aumentando a satisfação das pessoas e impulsionando as vendas. A análise preditiva, também possível por meio

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

da Inteligência Artificial, possibilita antecipar as necessidades e desejos das pessoas, adaptando as ofertas e promoções de acordo com suas preferências individuais. Essa abordagem proativa garante ao varejo estar sempre um passo à frente, proporcionando uma experiência excepcional e fortalecendo o relacionamento com o seu público para atender uma demanda cada vez mais crescente de personalização. Para um atendimento mais eficiente, o varejo vem recorrendo também ao chatbot, que oferece uma comunicação rápida e eficiente 24 horas por dia, 7 dias por semana. Esses assistentes virtuais estão se tornando essenciais para agilizar as vendas e fornecer suporte instantâneo. Com os avanços na compreensão da linguagem natural, os chatbots estão se tornando cada vez mais inteligentes e capazes de interagir com pessoas de forma mais precisa, tanto no comércio físico quanto no digital. Dentro desse contexto, é fundamental que o varejo conte com software e hardware capazes de atender demandas por inovação, integrando essas diversas tecnologias para ajudar a moldar o futuro do segmento. Self-checkouts e sistemas de ponto de venda (ePOS), cada vez mais baseados em Nuvem e adaptáveis aos movimentos emer gentes do setor, são capazes de apoiar na automação dos processos de vendas e de atendimento, fornecendo mais autonomia nas compras com toda a segurança e agilidade necessárias. Os varejistas devem olhar com atenção a estes pontos, sempre priorizando a satisfação dos compradores e a rentabilidade do negócio. Contar com equipamentos e sistemas inteligentes, com máxima disponibilidade e efi ciência para clientes, sem dúvida, não pode ser negligenciado. O futuro do varejo se mostra bastante desafiador com a integração entre físico e

É FUNDAMENTAL QUE O VAREJO CONTE COM SOFTWARE E HARDWARE CAPAZES DE ATENDER DEMANDAS POR INOVAÇÃO, INTEGRANDO ESSAS DIVERSAS TECNOLOGIAS PARA AJUDAR A MOLDAR O FUTURO DO SEGMENTO. digital, mais personalização e autonomia para experiências mais inovadoras. Companhias do setor precisam direcionar seus esforços para liderar esse processo de transformação, disponibilizando soluções avançadas que atendam os consu midores modernos para se destacarem em um mercado altamente competitivo. Ao abraçar essas tendências e proporcionar vivências únicas, certamente o varejo brasileiro poderá prover interações e jornadas de compra mais eficientes, levando o segmento a um novo patamar.

MARCELO STURN é Head de Professional Services para Varejo da Diebold Nixdorf no Brasil

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

PERFIL

REDE MASTER CACHOEIRA

O PODER DA PROFISSIONALIZAÇÃO NA BUSCA PELA EXCELÊNCIA OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

A Rede Master Cachoeira é uma empresa gerida pelos sócios Diego, Fábio e Gisele Donaisky. Com uma história enraizada no ramo de supermercados desde 1980, eles cresceram e foram educados dentro desse ambiente. A experiência adquirida ao longo dos anos se tornou uma base sólida para a gestão da Rede Master Cachoeira. Tendo estudado administração na FAE, Fábio e Diego assumiram diversas funções no supermercado do pai, desde operação de caixa e reposição de estoque até o setor administrativo e atendimento aos vendedores. Cada desafio enfrentado foi uma oportunidade de aprender e adquirir experiência prática, preparando-os para o que viria no futuro. Quando surgiu a oportunidade de adquirir um novo supermercado, o pai de Fábio e Diego viu nisso uma chance de os filhos iniciarem um novo empreendimento do zero. Assim, no ano de 2012, os irmãos aplicaram todo o conhecimento e aprendizado que acumularam ao longo dos anos nessa nova empreitada. Embora o início tenha sido desafiador, com um negócio já em operação, eles superaram um obstáculo de cada vez com muita resiliência. Os conselhos valiosos do pai continuam sendo uma fonte de inspiração e orientação até hoje. Uma das dificuldades iniciais encontradas foi a sobrecarga de trabalho. Como eles estavam à frente de todas as operações, era necessário implementar mudanças para garantir sua sustentabilidade a longo prazo. A solução encontrada foi iniciar um processo de profissionalização da empresa, contratando pessoas especializadas para cada área e delegando responsabilidades. Diego também buscou aprimoramento no setor de supermercados por meio de cursos e participação na Apras, aproveitando a oportunidade para trocar experiências com outros empresários e aprender com os desafios enfrentados por eles.

Além disso, eles contaram com a ajuda de uma consultoria externa, que os ajudou a abrir a mente para novas possibilidades e a sair da zona de conforto. A divisão de responsabilidades entre os sócios também trouxe mais autonomia, permitindo que cada um se dedicasse a uma área específica, sem interferências ou atritos. Ao longo dos anos, a Rede Master Cachoeira cresceu e se desenvolveu. O número de colaboradores aumentou significativamente, passando de 34 para 70 funcionários. Para garantir um ambiente de trabalho saudável e um bom relacionamento com a equipe, Gisele, por exemplo, precisou se reinventar na área de Recursos Humanos com a ajuda de uma consultoria especializada. A busca constante pela excelência no atendimento levou a Rede Master Cachoeira a investir em tecnologia e softwares de gestão, garantindo informações precisas para a tomada de decisões estratégicas e melhorando o funcionamento interno da empresa.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Apesar dos desafios enfrentados ao longo dos anos, os sócios olham para o passado com orgulho das decisões acertadas. Através de uma reforma realizada em meio à pandemia, eles modernizaram a loja, trocando equipamentos refrigerados, redesenhando o layout, expandindo espaços e incorporando uma rotisseria. Com uma base sólida, a Rede Master Cachoeira está pronta para o futuro. Com planos de expansão e o apoio do pai, agora aposentado e atuando como conselheiro e cliente, eles se mantêm comprometidos em oferecer uma experiência de compra única e satisfatória para seus clientes. Com 1.500 metros quadrados de área total, sendo 600 metros quadrados de área de vendas, a Rede Master Cachoeira conta com 9 checkouts, cerca de 7 mil itens e atende aproximadamente 500 mil clientes por ano.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Tour nacional: * a batata mais vendida do Brasil dá show por todo o país.

Altíssimo padrão de qualidade

Satisfação do cliente

*Pesquisa Kantar e Nielsen 2022.

Com o mix de produtos da Bem Brasil, além de diversos sabores e formatos, você leva a batata que é sucesso nos quatro cantos do país para o seu cliente. Cuidado que vai da fazenda até você

Fale conosco e abasteça o seu estoque!

bembrasil.ind.br

batatasbembrasil

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

bembrasilfood

ESPECIAL SUPERMIX

DIFICULDADES PARA CONTRATAÇÃO DE PESSOAS RAFAEL HADDAD DÁ DICAS VALIOSAS PARA AMENIZAR OU SOLUCIONAR ESSE PROBLEMA O SETOR SUPERMERCADISTA ENFRENTA DESAFIOS CONSTANTES EM RELAÇÃO À CONTRATAÇÃO DE NOVOS COLABORADORES. PARA EXPLORAR A COMPLEXIDADE DESSA SITUAÇÃO E OFERECER INSIGHTS VALIOSOS, O RENOMADO ESPECIALISTA EM GESTÃO E RECURSOS HUMANOS, RAFAEL HADDAD, FEZ UM APANHADO PARA AJUDAR OS LEITORES A COMPREENDEREM O CENÁRIO ATUAL DO SETOR, COM SUAS DIFICULDADES E OBSTÁCULOS, ALÉM DE DESCOBRIR AS PERSPECTIVAS E DIRECIONAMENTOS ESTRATÉGICOS QUE PODEM AJUDAR A MINIMIZAR ESSES PROBLEMAS.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

4 MOTIVOS PARA A FALTA DE INTERESSE DAS PESSOAS EM TRABALHAR EM SUPERMERCADO 1. O avanço da internet, gerou a criação de mais de 500 tipos de profissões diferentes, e que de certa forma, são muito mais atrativas que os trabalhos convencionais. 2. O acesso ao conhecimento está mais fácil do que nunca, faculdades nunca foram tão baratas e as redes sociais também acabaram virando um grande canal de conhecimento para as pessoas aprenderem coisas novas. 3. O varejo tem uma carga horária alta e muitas vezes desconfortável aos colaboradores. 4. Muitas pessoas não veem perspectivas de crescimento dentro de um supermercado, pois ainda existe muita falta de profissionalismo e planos de carreira e crescimento sólido dentro da empresa, além de pagar salários não tão atrativos.

AVALIAÇÃO DO CENÁRIO Haddad acredita que a empresa deve investir em um ambiente mais atrativo, onde tenha recursos que motivem os colaboradores a ficarem lá, desde o pagamento de prêmios por metas atingidas, até uma boa área de descanso e descompressão no trabalho. Ele afirma que ter um plano de crescimento e um plano de investimento em treinamentos e qualificação dos colaboradores farão com que eles se sintam importantes e criem boas expectativas para o futuro. Sobre o que vem sendo feito pelos supermercadistas no recrutamento, treinamento e desenvolvimento dos colaboradores, ele ainda enxerga todos esses processos em um estágio muito cru, pois como os supermercadistas muitas vezes não fazem planejamento para contratação e sempre estão correndo para suprir esse buraco, eles acabam escolhendo as primeiras pessoas que aparecem, principalmente aquelas com com-

petências técnicas para suprir a necessidade da vaga. “Entretanto, 85% das demissões feitas em supermercado são por problemas comportamentais e não técnicos. Consequentemente, a falta de treinamento acaba fazendo com que eles optem pela opção “pronta”, o que acaba atrapalhando todo o processo”, explica. Sobre treinamentos, o especialista destaca que ainda existe muita resistência por parte dos supermercadistas em treinar os colaboradores, pois muitos acreditam que os treinar fará com que se sintam mais encorajados a buscarem melhores empregos em outros lugares, por conta de suas habilidades recém adquiridas.

5 DICAS PARA UM EXCELENTE RECRUTAMENTO 1. Divulgar o máximo de tempo e em canais diferentes a vaga para atrair o máximo de candidatos possíveis. Assim, será possível fazer um filtro muito melhor de acordo com as necessidades da vaga. 2. Preparar um ambiente bem confortável na entrevista, em que o entrevistado consiga se sentir à vontade para responder qualquer pergunta, sem se sentir pressionado pela vaga. 3. Explorar mais a área comportamental e os valores nas entrevistas, pois serão pilares importantes para o sucesso do colaborador na empresa. 4. Fazer perguntas específicas sobre resultados já construídos em outras organizações e, principalmente, trazer desafios que estão acontecendo no dia a dia da sua empresa para entender como aquele candidato resolveria aquele determinado problema. 5. Alinhar expectativas sobre os resultados que você espera do candidato e quais serão as condições, como horário, salário e jornada de crescimento dentro da empresa para que não haja desistências ou insatisfações após o início do trabalho.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

7 DICAS PARA RESOLVER O TURNOVER A maioria das dicas de Haddad não tem a ver com recursos financeiros, em que a maioria acredita que seja o principal fator. 1. Melhore o processo de recrutamento e seleção: comece selecionando candidatos que se encaixem bem na cultura da empresa e nas expectativas do cargo. Isso envolve a avaliação das habilidades, experiência e personalidade dos candidatos. Além disso, forneça uma descrição clara do trabalho e das expectativas desde o início. 2. Ofereça treinamento e desenvolvimento: invista no treinamento contínuo dos funcionários para que possam adquirir as habilidades necessárias e se sentir confiantes em suas funções. Isso também pode incluir programas de desenvolvimento de liderança para futuros líderes. 3. Estabeleça um plano de carreira claro: forneça aos funcionários um caminho claro de crescimento dentro da empresa. Isso pode incentivar a retenção, já que os funcionários verão oportunidades de progresso. 4. Crie um ambiente de trabalho positivo: promova um ambiente onde os funcionários se sintam valorizados e apreciados. Reconhecimento e feedback positivo podem contribuir para uma cultura positiva. 5. Melhore as condições de trabalho: avalie as condições de trabalho e faça melhorias quando necessário. Não somente na infraestrutura da loja para o trabalho, como em uma área de descanso e descompressão para os momentos de intervalo. 6. Liderança preparada: um dos maiores motivos pelos quais os colaboradores desmotivam são os líderes mal preparados. Invista em pessoas que consigam replicar o desenvolvimento que obteve para outros

colaboradores na loja. 7. Implemente programas de retenção: desenvolva programas de retenção de funcionários, como incentivos para funcionários com bom desempenho, programas de reconhecimento e benefícios adicionais para os que permanecem na empresa por um período específico.

COMO DESENVOLVER A CULTURA ORGANIZACIONAL NA EMPRESA Segundo Haddad, a cultura organizacional define a identidade da empresa e molda a maneira como os funcionários interagem entre si, com os clientes, com os parceiros e proprietários. A cultura empresarial influencia a atmosfera de trabalho, a tomada de decisões, a comunicação interna, a inovação, a ética e muitos outros aspectos da vida organizacional. Ela é como se fosse a verdadeira bússola da organização, mostrando, por meio de regras e hábito, o direcionamento para alcançar o êxito. “Para criar uma cultura eficiente é preciso definir uma visão clara para a empresa, que seja inspiradora e desafiadora, dando às pessoas um propósito comum para trabalhar”, comenta. Depois disso, ele acrescenta que é interessante estabelecer quais serão os valores bases das pessoas que estarão no dia a dia da empresa. “Para que não haja falta de alinhamento, é importante que a empresa tenha uma cultura de comunicação sempre constante, sendo através de feedbacks, pequenas reuniões ou encontros de planejamentos”.

PARA CRIAR UMA CULTURA EFICIENTE É PRECISO DEFINIR UMA VISÃO CLARA PARA A EMPRESA, QUE SEJA INSPIRADORA E DESAFIADORA, DANDO ÀS PESSOAS UM PROPÓSITO COMUM PARA TRABALHAR.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

3 PASSOS ESSENCIAIS PARA QUE OS DIRETORES CONSIGAM ENTENDER E COMPRAR A IDEIA DO RH

Ganhe de presente um e-book sobre Recrutamento e Seleção para supermercado! Basta fazer a leitura do QR Code.

1. Alinhe as expectativas dos gestores sobre os funcionários para entender o que realmente é tangível de se construir, principalmente porque quando as pessoas não entendem o real valor, sempre exigirão resultados excelentes em curto espaço de tempo, algo que dificilmente acontece. 2. Use métricas! Utilize métricas e indicadores de desempenho para quantificar o impacto das iniciativas de RH. Mostre os resultados atuais e, principalmente, enfatize o “porquê” os resultados estão abaixo do esperado. Isso pode incluir métricas como taxa de rotatividade, engajamento dos colaboradores, produtividade, satisfação do cliente e outros que são relevantes para o setor. 3. Realce a importância do capital humano: enfatize que os colaboradores são um dos recursos mais valiosos da empresa e que investir em seu desenvolvimento e bem-estar é crucial para o sucesso a longo prazo.

CONSELHOS PARA O RH DOS SUPERMERCADOS “Conheça o varejo! Quanto mais você entender das funções, dos problemas do dia a dia, do que causa e o que atrapalha o alto rendimento na sua organização, melhor será sua sensibilidade para criar treinamentos e dinâmicas onde elevarão as pessoas ao próximo nível! Lembre-se sempre de mensurar os resultados de tudo aquilo que você faz para que seu trabalho seja longo e duradouro”, aconselha Haddad.

RAFAEL HADDAD tem 32 anos, mora em São Paulo, se formou em Administração de Empresas e se pósgraduou em Varejo pela Faculdade Getúlio Vargas. Possui extensão universitária em Gestão de Pessoas pela Brigham Yound University. É supermercadista e CEO da AMO Varejo, o maior portal de recrutamento e seleção de colaboradores para supermercados e varejo. Além disso, também é fundador do Fábrica de Líderes, a maior mentoria no Brasil para desenvolvimento de líderes e colaboradores.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

ESPECIAL SUPERMIX

COMO A MUDANÇA CULTURAL EM RELAÇÃO AOS PETS TEM TRANSFORMADO OS HÁBITOS DE CONSUMO E O DESENVOLVIMENTO DO VAREJO DE PET FOOD O Brasil e também várias partes do mundo vivem, hoje, uma mudança cultural impulsionada pela humanização dos pets e o crescimento das famílias multiespécie. A própria transformação na nomenclatura de 'dono' para 'tutor' de pet é um exemplo disso. E até casais sem filhos, mas com pet, ganharam um termo específico em inglês: são as chamadas famílias "DINK" (da sigla double income, no kids, ou seja, famílias com duas fontes de renda e que não possuem filhos), que representam um novo padrão social, principalmente entre as classes de maior poder aquisitivo. Esse novo comportamento vem refletindo nos hábitos do consumidor e já faz do mercado pet um gigante: o setor movimentou cerca de R$ 42 bilhões no Brasil só no ano passado, sendo pet food responsável por 80% dessa fatia. Denis Nakashima, gerente executivo de marketing da BRF Pet, referência em pet food no país, dona de marcas como Balance e Faro, presentes no autosserviço, explica que, com o perfil das famílias mudando, o que foi ainda mais intensificado após a pandemia do coronavírus, a indústria e toda a cadeia do varejo também acompanham essas transformações. "Hoje, temos mais lares com pets do que com crianças no país, tivemos um boom de famílias multiespécie, então preci-

samos estar preparados para essa nova realidade. Principalmente cães e gatos passaram a ser tratados como parte integrante das famílias, muitas vezes vistos como filhos, e, por isso, percebe-se um aumento da preocupação em relação à sua saúde e alimentação, o que tem contribuído para que a categoria de pet food siga em uma crescente. Quando pensamos em como esses animais eram alimentados anos atrás, fica clara essa transformação. Antigamente, os animais ficavam fora de casa e se alimentavam com sobras da comida dos humanos. Hoje, a categoria pet que mais cresce é a de pet food, com um aumento de 18,3% (de 2021 para 2022), segundo dados da ABINPET (Associação Brasileira da Indústria Pet)", afirma. Atualmente, o Brasil é o 7º maior mercado pet do mundo e ocupa o 3º lugar no ranking de países com mais pets. E as perspectivas de crescimento são positivas podendo chegar a um incremento de 87% até 2026. Segundo o Instituto Pet Brasil (IPB), o segmento de Pet Food fechou 2022 com um faturamento de R$33,7 bilhões, representando o maior faturamento do setor. Neste cenário, o canal varejista representa uma fatia ainda tímida de 8% do faturamento, porém com amplo potencial de crescimento, já que este mercado segue como tendência de negócios para os próximos

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

QUANDO FALAMOS EM ALIMENTAÇÃO, MAIS DO QUE OFERECER A MESMA RAÇÃO TODOS OS DIAS, OS TUTORES BUSCAM DIVERSIFICAR O CARDÁPIO DOS PETS, MAS SEM DEIXAR DE SE PREOCUPAR COM A SAÚDE DOS ANIMAIS.

anos e os itens para pets ganham cada vez mais espaço nas cestas dos consumidores que também buscam cada vez mais conveniência. "Dentro do varejo alimentar, pet food é considerada uma grande oportunidade para a expansão de negócios. Cada vez mais presentes em todos os tipos de canais de distribuição e pontos de venda, eles também podem ser produtos importantes para o varejo de proximidade, uma das tendências para o cenário deste segmento. Além disso, a categoria pode ajudar a aumentar expressivamente o ticket médio nos supermercados. Por exemplo, incluindo uma embalagem de 10,1kg de ração, que é o item de maior volume vendido em mercados, o comprador pode acrescentar cerca de R$100 a R$150 na sua conta", completa Denis. Segundo uma pesquisa Mercado de Consumo PET, conduzida pelo SPC Brasil e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas – CNDL com internautas nas 27 capitais brasileiras, o item mais importante de proporcionar aos pets é a alimentação saudável (79,2%) e os produtos e serviços mais comprados no dia a dia entre os tutores de gatos ou cachorros são as rações (88,1%).

"Quando falamos em alimentação, mais do que oferecer a mesma ração todos os dias, os tutores buscam diversificar o cardápio dos pets, mas sem deixar de se preocupar com a saúde dos animais. Procuram cada vez mais por benefícios funcionais, através de uma alimentação de qualidade, balanceada e com alto valor nutricional. Neste sentido, a busca por alimentos úmidos está cada vez maior, pois proporcionam a variação de sabores e texturas para os pets, além de trazer benefícios como a maior ingestão hídrica, atrelada à menor ingestão calórica por quilograma de produto", complementa o executivo.

BRF PET APOSTA NO CANAL DE AUTOSSERVIÇO COM A MARCA BALANCE Para Denis, as empresas que estiverem prontas para responder às novas demandas culturais e com um portfólio que atenda a todos os segmentos e momentos de consumo, sairão na frente. "A BRF Pet, referência de pet food no mercado nacional e global, trabalha com 15 marcas que vão

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

Balance na gôndola do supermercado.

da categoria Super Premium Natural ao Standard, em diferentes canais de distribuição. Uma das apostas de exclusividade no segmento varejista da companhia é a Balance, marca Premium Especial que possui um portfólio completo de produtos: alimentos secos, úmidos e biscoitos. Estamos atentos às tendências e projeções deste mercado, e apostamos na conveniência e acessibilidade que o varejo oferece aos tutores, apresentando, por exemplo, uma marca que responde às demandas de cuidados e saúde dos pets. Com a bandeira 'Por pets mais saudáveis', Balance busca atender a essa diversidade de alimentos, a busca por maior saudabilidade, diversidade no cardápio de cães e gatos e com um valor acessível para lojistas e tutores", acrescenta. Em uma pesquisa inédita realizada por Balance com cerca de 200 tutores de cães adultos e 200 tutores de gatos adultos preocupados com o bem-estar e a saúde do pet, cerca de 94% deles comprariam os sachês após testar o produto. Além disso, em média, 81% substituiriam a marca de alimento úmido por Balance e 35,6% afirmaram que o sabor do sachê de Cordeiro e Vegetais ao Molho foi o favorito, um resultado que aponta a oportunidade de ampliar as ofertas de alimentos sem corantes ou aromatizantes artificiais para animais de estimação em mercados, incluindo também os alimentos úmidos. A marca Faro (Premium) também está entre as marcas exclusivas do canal de autosserviço da BRF Pet e já tem décadas de tradição no mercado. Conta com um portfólio completo de alimentos secos e úmidos, atendendo a todas as necessidades nutricionais de cães e gatos, na fase filhote ou adulto.

DENIS NAKASHIMA, gerente executivo de marketing da BRF Pet, empresa referência em pet food no Brasil e no exterior

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

NOVIDADES NA GÔNDOLA

BALANCE, DA BRF PET, APOSTA EM ÚMIDOS E LANÇA LINHA DE SACHÊS PARA CÃES E GATOS A BRF Pet lançou recentemente os sachês Balance, uma opção saudável e de qualidade na categoria de alimentos úmidos para cães e gatos. Esses sachês são a única opção no mercado a incluir o prebiótico MOS em sua composição, promovendo a saúde intestinal dos pets. Além disso, eles são livres de corantes e aromatizantes artificiais. Disponíveis em embalagens práticas de 85g, os sachês oferecem uma variedade de sabores para cães e gatos de diferentes idades, incluindo opções para gatos castrados. Eles podem ser utilizados como refeição completa ou adicionados ao alimento seco, tornando a alimentação mais prazerosa para os animais.

HEINZ LANÇA LINHA DE PIMENTAS COM TRÊS SABORES A Heinz lançou sua linha de pimentas, intitulada "Uma Viagem de Pimenta", que inclui três opções: Thai, Korean e Mexicana. Cada uma delas possui 80g e níveis diferentes de picância. Segundo a fabricante, a Thai é suave, feita com sweet chilli, enquanto a Korean possui um sabor marcante com influências asiáticas. Já a Mexicana é a mais intensa das três, feita com jalapeño. Esse lançamento é o primeiro da Kraft Heinz Brasil a ser desenvolvido em um processo co-criativo com consumidores. A empresa anunciou o lançamento fictício nas redes sociais, convidando posteriormente um grupo de consumidores interessados, juntamente com a ajuda de chefs, para desenvolver a linha. A variedade de sabores e níveis de picância foi escolhida para agradar diferentes paladares, buscando inspiração na culinária global.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

NOVIDADES NA GÔNDOLA

RAP10 LANÇA VERSÃO DOCE 'RAP10 CHOCOLATE' A marca Rap10, da Bimbo Brasil, lançou uma nova versão do produto: o Rap10 Chocolate. Com 6 tortilhas de chocolate em uma embalagem de 198g, essa novidade promete agradar aos consumidores em busca de uma opção doce. Além disso, o lançamento foi inspirado pelas criações dos próprios consumidores, que já utilizavam o Rap10 para fazer diversas sobremesas. Agora, eles têm uma opção pronta para satisfazer seu desejo por chocolate.

NEUGEBAUER APRESENTA NOVO FORMATO PARA O CHOCOLATE REFEIÇÃO A Neugebauer, a primeira fábrica de chocolates do Brasil, está lançando uma nova versão de seu chocolate Refeição em barra, com 60 gramas. Essa linha, que faz parte do portfólio da empresa desde 1925, é conhecida por seu sabor autêntico e qualidade diferenciada. Anteriormente, o chocolate Refeição era vendido em barras de 9 gramas, mas agora busca estabelecer uma conexão afetiva com os consumidores mais antigos e se tornar uma opção ainda mais saborosa para os novos. Além disso, a linha também passou por uma revitalização da sua embalagem de 9 gramas, buscando valorizar a tradição e a história do produto. Essas mudanças fazem parte dos esforços da Neugebauer em oferecer mais opções aos consumidores e atualizar a identidade visual de sua marca.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

INSV PARANÁ

INSV-APRAS É DE 87,54% A INSV-APRAS referente aos meses de junho, julho e agosto deu 87,54%. A análise usa como base as 100 maiores redes supermercadistas do Paraná do ranking ABRAS: Muffato, Amigão, Superpão, Festval e Verona. O resultado representa a satisfação do consumidor brasileiro que avalia a qualidade dos bens de consumo e serviços dos vários setores representativos das empresas de varejo no país. Essa qualidade é expressa através da opinião do consumidor – que ele publica esponta nea mente na internet – e refere-se a um bem de consumo ou serviço adquirido e utilizado. A satisfação medida pelo INSV fundamenta-se, então, na experiência de consumo acumulada. O INSV possibilita que o estudo da “curva de demanda em função da qualidade dos bens de consumo e serviços” ganhe uma nova interpre-

tação. A qualidade não é mais avaliada apenas através da eficiência do processo de produção mas também de acordo com a interpretação do próprio consumidor. Utilizando a ferramenta XDive baseada em inteligência artificial, a Inroots capta, analisa e interpreta os comentários dos consumidores sobre suas experiências de compra no varejo supermercadista com alto grau de profundidade e abrangência. Para a análise do INSV-ABRAS foram coletados 2.285 comentários dos consumidores na internet aberta com relação às suas experiências de compra. Foi levado em consideração o conteúdo presente nos resultados dos mecanismos de busca, nos sites de reclamações/reviews e nas interações nas redes sociais.

COMPARAÇÃO COM INDICADOR NACIONAL Mensalmente, é analisada a satisfação dos consumidores de supermercados no Brasil por meio do indicador INSV-CONSUMIDOR em uma parceria com a ABRAS. A média do indicador nos meses de junho, julho e agosto foi de 83,21%. Quando comparado com o indicador nacional, verifica-se que o indicador da APRAS apresenta valor mais expressivo de satisfação em 4,33 pontos percentuais.

Pontos de destaque no conteúdo analisado 1.

Este é o primeiro mês de divulgação do índice INSV-APRAS. Ele chega ao mercado como uma ferramenta estratégica que analisa a satisfação da experiência de compra dos consumidores do varejo alimentício no Paraná. É um indicador capaz não só de medir o valor da satisfação, mas também de analisar os fatores que impactam no seu resultado.

2. Quando analisamos em mais detalhes os pilares de satisfação Preço, Produto, Atendimento e Loja, encontramos os seguintes valores de satisfação:

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

3. Os pilares com as avaliações mais expressivas são Produto e Loja. Aqueles com os valores menos expressivos são Preço e Atendimento. 4. Quais são os indicadores de satisfação mais mencionados em cada um dos pilares: 4.1 Quando analisamos o pilar Preço, o consumidor faz elogios aos preços baixos, oferta e promoção boas e preço da loja menor que do concorrente. As maiores críticas no pilar preço são sobre os preços altos, problemas no pagamento com cartão e preço errado dos produtos. 4.2 Quando analisamos o pilar Produto, o consumidor faz elogios quanto a qualidade dos produtos, valoriza a presença de produtos importados, a qualidade da padaria, do açougue, do hortifruti e da variedade de produtos. As maiores críticas são relacionadas a qualidade ruim de alguns produtos, em especial a carne, produtos vencidos e não encontrar o produto procurado. 4.3 Quando analisamos o pilar Atendimento, os elogios vão para atendimento bom, gerente atencioso, e presença de máquinas de autoatendimento. As maiores críticas foram para atendimento mal-educado, poucos funcionários e filas nos caixas. 4.4 Quando analisamos o pilar Loja, os elogios são de loja ampla, bonita e com bom estacionamento. As maiores críticas foram de loja desorganizada e sem manutenção.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO EXPOAPRAS 2024 PROMETE SUPERAR EXPECTATIVAS COM ESPAÇO AMPLIADO E NEGOCIAÇÕES GRANDIOSAS APRAS EM AÇÃO

A ExpoApras 2023 foi um verdadeiro sucesso, consolidando-se como um evento de negócios imperdível no segmento. Agora, as expectativas para a próxima edição são ainda maiores! A feira se destacou por reunir um público-alvo importante nesse setor, composto por profissionais com poder de tomada de decisão. Além disso, um diferencial notável da ExpoApras 2023 foi o conteúdo apresentado durante os três dias de evento, com palestrantes renomados e reconhecidos tanto no Brasil quanto no mundo. As negociações para a ExpoApras 2024 já estão em andamento e tudo indica que o evento será grandioso. Uma das principais novidades é a ampliação do espaço, que contará com um acréscimo de 3.500 metros em relação à edição anterior. Esse aumento visa oferecer uma experiência ainda melhor para os participantes, proporcionando ainda mais oportunidades de networking, negócios e aprendizado. A ExpoApras já se consolidou como um dos mais importantes encontros do setor, impulsionando a economia e promovendo parcerias e inovações. Com a ampliação do espaço e o sucesso da edição anterior, espera-se que a ExpoApras 2024 seja ainda mais relevante e influente para os profissionais do segmento. Portanto, marque já na sua agenda: a ExpoApras será nos dias 16, 17 e 18 de abril e promete superar todas as expectativas! Prepare-se para um evento imperdível, repleto de oportunidades de negócios, troca de conhecimentos e conexões estratégicas.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO APRAS LANÇA NOVO SITE, MAIS MODERNO E REPLETO DE CONTEÚDO INFORMATIVO SOBRE O VAREJO APRAS EM AÇÃO

Ao ritmo acelerado em que a tecnologia avança, é essencial que as organizações também acompanhem as mudanças e se adaptem às novas tendências digitais. A Associação Paranaense de Supermercados (Apras) está à frente dessa transformação ao lançar seu novo site, que está de cara nova, mais moderno e repleto de conteúdo informativo sobre o varejo. O novo site da Apras destaca-se pela sua interface clean e amigável, proporcionando aos visitantes uma experiência acessível e agradável. Ao navegar pelas páginas, é notável a organização e a facilidade de encontrar informações relevantes sobre o setor varejista. Uma das principais atualizações do novo site é o vasto conteúdo informativo disponível. A Apras reconhece a importância de compartilhar conhecimento e oferecer recursos úteis para seus associados e demais interessados. Agora, é possível acessar artigos, notícias, estatísticas e tendências do mercado, mantendo-se atualizado sobre as últimas novidades do universo varejista.

APRAS PARTICIPOU DA EXPO PARAGUAY BRASIL A Apras participou da Expo Paraguay Brasil, realizada nos dias 20 e 21 de setembro em Assunção, no Paraguai. A Associação foi representada por seu diretor Celso Gusso e marcou presença dentro de um estande compartilhado pelo G7 e governo estadual: Associação Comercial do Paraná (ACP); Federação das Associações Comerciais e Empresariais do Estado do Paraná (Faciap); Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomercio PR); Governo Estadual através da Secretaria Estadual da Indústria, Comércio e Serviços; Sistema Ocepar; Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep); e Sebrae PR. A expo Paraguay Brasil tem como propósito principal promover o intercâmbio de negócios entre os dois países vizinhos, estimulando o comércio, investimentos e parcerias estratégicas. O evento conta com a participação de várias empresas e entidades dos setores público e privado, possibilitando o estabelecimento de novas conexões comerciais e o fortalecimento das relações bilaterais. Na foto, o diretor da Federação do Comércio de Bem e Serviços e Turismo, Rui Lemes; diretor da Apras, Celso Gusso; e Ercilio Santinoni, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae PR. A Expo Paraguay Brasil é considerada o maior evento de negócios entre os dois países, por isso, a Apras esteve presente com o objetivo de buscar uma maior aproximação com a região paraguaia e identificar oportunidades para o setor supermercadista paranaense. A presença do Celso Gusso destaca a importância do setor empresarial nessa busca por oportunidades no Paraguai. Com o intuito de ampliar as possibilidades de comércio e investimentos, a Apras tem se dedicado a estreitar os laços com os países vizinhos, visando impulsionar o desenvolvimento econômico do Paraná. OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO IV FÓRUM PARANAENSE DE INTEGRAÇÃO VAREJO & INDÚSTRIA DA SA+ EM PARCERIA COM A APRAS PROPORCIONOU NETWORKING E TROCA DE CONHECIMENTOSAPRAS ENTRE SUPERMERCADISTAS EM AÇÃO No dia 14 de setembro, no Bourbon Curitiba Convention Hotel, foi realizado o IV Fórum Paranaense de Integração Varejo & Indústria. O evento se tornou um verdadeiro ponto de encontro para varejistas que desejam conquistar o exigente mercado consumidor do Paraná. Com uma organização da SA+ em colaboração com a Associação Paranaense de Supermercados (Apras), o fórum proporcionou uma série de palestras e atividades voltadas para o crescimento dos negócios varejistas. Um dos destaques do fórum foi a palestra de Bruna Fallani, fundadora da Shopper 2B e especialista em varejo. Com o tema "Expectativas e avaliação da experiência de compra nos diferentes canais na sua região", ela compartilhou insights valiosos para os participantes. Outro palestrante renomado foi Thomaz Machado, CEO Brasil da Scanntech, uma empresa de inteligência para o varejo. Sua palestra sobre "Inteligência para resolver dores e alavancar o resultado do varejo" trouxe estratégias inovadoras para obter melhores resultados no setor. Além das palestras, o evento contou com a participação de várias empresas colaborativas, como a Cervejaria AMBEV, Ceratti, Docile, La Violetera, Lolly, Scanntech, Banco Senff e Softys. Essas empresas compartilharam seu conhecimento e estabeleceram parcerias e com os varejistas presentes. O IV Fórum Paranaense de Integração Varejo & Indústria foi um sucesso. Com palestras inspiradoras e a participação de empresas colaborativas de destaque, o evento proporcionou um ambiente propício para o crescimento do setor varejista. “O evento foi importante para profissionalizar cada vez mais o nosso setor. A SA conseguiu unir o varejo e a indústria para trabalharem juntos, focados no mesmo objetivo, que é o cliente”, disse o presidente da Apras, Carlos Beal.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS REGIONAL OESTE REALIZOU JANTAR DE NEGÓCIOS PARA 200 PESSOAS A Apras Regional Oeste realizou o seu tradicional jantar de negócios neste dia 15 de setembro, na cidade de Medianeira. O evento contou com a participação de 200 pessoas, entre supermercadistas, patrocinadores e fornecedores. Os associados foram recepcionados pela diretoria da Apras e pelos representantes das empresas patrocinadoras do jantar: Frimesa, Lar Cooperativa Agroindustrial, Ninfa Coca-Cola e Controlsul. OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO APRAS REALIZOU JANTAR DE ASSOCIADOS EM CURITIBA

APRAS EM AÇÃO

A Apras (Associação Paranaense de Supermercados) reuniu diversos associados em um jantar neste dia 17 de agosto, no Restaurante Veneza, em Curitiba. O evento promoveu a troca de experiências e networking entre os convidados, além de proporcionar um momento de confraternização em um ambiente descontraído. Durante o seu discurso, o presidente da Apras, Carlos Beal, exaltou a atuação da Abras (Associação Brasileira de Supermercados) pelo acompanhamento realizado na Reforma Tributária, em que foi estabelecido um contato direto com o poder público para dialogar sobre os impactos da reforma e sugerir melhorias ao projeto. A Abras reuniu as informações de cada estado do país e seus regimes de tributação para argumentar em favor do setor e da população, defendendo uma reforma tributária que traga benefícios e que não afete o poder de compra do consumidor, principalmente nos itens da cesta básica. O jantar foi patrocinado pela Copini Group, Frimesa, Girando Sol e JDE Coffee.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO APÓS PARTICIPAÇÃO NA EXPOAPRAS, CAME CONTINUA A PROMOVER O DESENVOLVIMENTO DAS PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS EM AÇÃO ARGENTINAS NOAPRAS BRASIL O Secretário-Geral do CAME e Cônsul Honorário do Brasil em Rosário reuniu-se com o Embaixador do Brasil, Julio Glinternick Bitelli, para fortalecer a presença das pequenas e médias empresas no sul do Brasil, especialmente no Paraná, onde trabalharão juntos para estabelecer um showroom permanente de produtos argentinos. Eles continuam promovendo as relações econômicas e institucionais, como na ExpoApras 2023, onde participaram 50 pequenas e médias empresas argentinas com capacidade de exportação imediata.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS A Academia Empresarial da Apras teve uma agenda movimentada nos últimos meses, com uma combinação de atividades online e presenciais. Temos introduzido cursos e professores novos na nossa Escola Técnica, e os treinamentos presenciais in-company têm sido bastante procurados. No mês de agosto, também iniciaram novas turmas de cursos de Gestão mais extensos. Embora os cursos online ainda sejam os mais populares, planejamos lançar cursos presenciais para avaliar o interesse dos nossos associados em retornar às salas de aula físicas. Até o momento, os treinamentos presenciais têm sido solicitados apenas in-company, mas acreditamos que teremos sucesso se as pessoas decidirem voltar para a sala de aula.

APRAS EM AÇÃO

REUNIÃO DO COMITÊ DE RH: ESG, TURNOVER E ABSENTEÍSMO No dia 18 de julho, a Apras realizou uma reunião online com o Comitê de RH, com foco nos temas “ESG, Turnover e Absenteísmo”. Contamos com a participação de profissionais experientes e a coordenadora do comitê, Charmoniks Maria da Graça Heuer, foi a moderadora dessa discussão. A Professora Silvana Rodrigues Loureiro, psicóloga e consultora de empresas, foi convidada para abordar o assunto de Turnover e Absenteísmo. Antes de apresentar sua perspectiva, ela ouviu os profissionais de RH para identificar os principais desafios enfrentados atualmente. A resposta foi praticamente unânime: a falta de profissionais qualificados e a falta de comprometimento. A Professora Silvana apresentou os índices de absenteísmo e turnover, além de discutir as principais razões por trás desse grande problema. Ela também sugeriu estratégias e destacou a importância do treinamento para os colaboradores que ingressam no setor supermercadista. A Dra. Claudia Coser Nobis, CEO da Plataforma Nobis, foi convidada para falar sobre “O DESAFIO DO RH FRENTE À IMPLANTAÇÃO DO ESG”. Ela explicou o papel do RH na implementação do ESG, incluindo a proposta de iniciativas que conectem equipes, objetivos do negócio e cultura organizacional, que é a principal responsabilidade da equipe de gestão de pessoas. É importante considerar estratégias que façam sentido para que o público interno deseje trabalhar na empresa. Ao final da reunião, foi reservado um período para perguntas dos convidados, e nossa coordenadora, Charmoniks Maria da Graça Heuer, encerrou com uma última explanação sobre os temas discutidos.

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE PRICING – GESTÃO ESTRATÉGICA DE PREÇOS (MARKETING) No mês de junho, trouxemos um novo curso para os varejistas: PRICING GESTÃO ESTRATÉGICA DE PREÇOS (MARKETING). O professor Leandro de Oliveira, um especialista em rentabilidade e precificação, ministrou métodos para identificar diferentes segmentos de clientes e estabelecer preços adequados para cada grupo. Ele também abordou os diversos aspectos que devem ser considerados no processo de definição de preços, como mercadológicos, tributários, financeiros e as necessidades dos consumidores.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO A COMUNICAÇÃO DOS LÍDERES COM COLABORADORES DE LOJA A academia da Apras tem buscado constantemente novos profissionais para enriquecer nossa equipe de professores. Recentemente, tivemos a satisfação de contar com a contribuição da profª Carmélia Ribeiro, especialista em Gestão de Pessoas e Estratégias, e com ampla experiência no setor de varejo supermercadista. A professora ministrou um curso sobre a Comunicação dos Líderes com os colaboradores de loja, com o intuito de auxiliar os líderes a compreenderem a importância de conhecer as necessidades, objetivos e medos das pessoas, a fim de liderar e reter talentos de forma eficaz. Acredita-se que o conhecimento dessas estratégias seja fundamental, pois não existe uma solução única e padronizada, mas sim a necessidade de adaptação às particularidades de cada profissional.

APRAS EM AÇÃO

CAPACITAÇÃO DE NOVOS COMPRADORES DE LOJA O setor supermercadista está enfrentando cada vez mais uma intensa competição, tornando a preparação de compradores um aspecto de extrema importância. Muitos colaboradores já atuam nessa área, mas desejam adquirir conhecimentos técnicos mais aprofundados. Levando em consideração essa realidade, promovemos o Curso de Capacitação de Novos Compradores em julho, ministrado pela professora Ana Carolina Brenner, diretora da Connect Shopper e com 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper. Além dela, também contamos com a participação do professor Leandro Oliveira, especialista em rentabilidade e precificação. Durante o curso, os professores abordaram as técnicas de compras, análise do mix, controle de giro de estoque, abastecimentos, as principais rupturas e deram ênfase especial à Gestão de Categorias, explorando o papel do “consumidor” no momento da compra, em linha com as tendências atuais. Muitos jovens participaram desse curso, incluindo aqueles que estão começando suas carreiras no varejo, e encontraram informações valiosas para o setor comercial. O objetivo principal foi auxiliar os compradores no desenvolvimento das competências necessárias para conduzir o processo de compras e facilitar negociações personalizadas de acordo com as necessidades da empresa. Se você está iniciando na área de compras, aguarde a próxima turma deste curso! OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO CURSO ORGANIZAÇÃO DO SETOR DE PREVENÇÃO DE PERDAS Você sabia que o varejo brasileiro perde anualmente R$ 32 bilhões? Esse valor foi constatado em uma pesquisa realizada pelo Comitê de Eficiência Operacional da ABRAS e pela Abrappe. As perdas de estoque são uma preocupação constante para executivos de empresas de diversos setores ao redor do mundo. Essas perdas impactam significativamente a lucratividade e, muitas vezes, são encaradas como um “custo inevitável” dos negócios. No estado do Paraná, ainda é evidente a falta de um setor de Prevenção de Perdas em muitos supermercados, sendo que alguns funcionários são responsáveis por essa área, juntamente com suas outras funções. É fundamental a implementação de um departamento de prevenção de perdas! É por isso que a Apras desenvolveu, em parceria com especialistas no assunto, o curso “ORGANIZAÇÃO DO SETOR DE PREVENÇÃO DE PERDAS”. O objetivo é fornecer conhecimentos sobre como iniciar e organizar um setor dedicado à prevenção, redução e gestão de perdas em diferentes seções da empresa. O curso aborda a identificação de pontos críticos, principais causas e melhores práticas de gestão de prevenção, com o intuito de alcançar um controle efetivo das perdas. A primeira etapa desse trabalho ocorreu em 31 de agosto, com a participação do professor Éder Motin, gerente controller da Rede Condor, que abordou o planejamento do Setor de Prevenção de Perdas. Em seguida, os professores Robson Willian Ferreira, consultor varejista, e Gilmar dos Santos, também consultor varejista, discutiram a implementação prática da Prevenção de Perdas. Por fim, o professor Christian Nogarotto, consultor varejista, realizou a avaliação dos resultados e a formalização das políticas de prevenção.

APRAS EM AÇÃO

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO GESTÃO COMERCIAL NO VAREJO O Curso de Gestão Comercial teve início em 12 de setembro, sendo lançado no mês de maio. O curso contou com a participação de compradores, empresários e gerentes de loja. É importante ressaltar que o setor comercial das lojas passa por constantes mudanças, e o objetivo do curso é oferecer uma abordagem prática e aplicada para a gestão de compras, vendas e gerenciamento de categorias, com foco no cliente. Além disso, o curso abordou a importância do pricing, ensinando como estabelecer preços para cada grupo de produtos, e também trabalhou a gestão de resultados, oferecendo uma análise dos preços dos produtos dos concorrentes e demonstrando o novo papel do comprador. Para enriquecer ainda mais o curso, convidamos a professora Ana Carolina Brenner, diretora da Connect Shopper, com 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper, especializada em Gerenciamento por Categoria. Também tivemos a participação do professor Leandro Oliveira, especialista em rentabilidade e precificação, e da professora Cleidiane Krindges, contadora e especialista em varejo supermercadista, responsável por trabalhar qualquer tipo de tributação relacionada à formação de preços de vendas. Os alunos participaram de forma ativa e fizeram diversas perguntas durante as aulas. Conseguiram esclarecer suas dúvidas e expressaram interesse em ter mais aulas, pois o aprendizado foi enriquecedor.

APRAS EM AÇÃO

CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA - ONLINE NOVA TURMA CURSO FORMAÇÃO DE ENCARREGADOS DE LOJA – T3 A Academia Apras deu início, no dia 26 de setembro, à nova turma do Curso de Formação de Encarregados de Loja, que será realizado online. Essa é a terceira turma do curso e as atividades tiveram início com o professor Chrsitian Nogarotto. O objetivo desse curso é capacitar profissionais que irão atuar como líderes de setor ou que desejam aprender sobre essa função. Serão abordados temas como varejo, tecnologias utilizadas, administração do trabalho, gestão de equipes e muito mais. Durante o curso, os alunos terão a oportunidade de aprender sobre Gestão de Pessoas, Gestão Estratégica, Prevenção de Perdas, Gestão da Informação, Gestão Administrativa-Financeira, Gestão das Leis e Gestão Operacional. As aulas serão ministradas duas vezes por semana, no início da tarde. Vale ressaltar que na primeira semana de cada mês não haverá aulas devido ao ritmo intenso das lojas nesse período. As aulas serão um momento maravilhoso de aprendizado e troca de experiências entre alunos de todo o estado, incluindo aqueles vindos do estado do Mato Grosso.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS CURSO LAYOUT E AMBIENTALIZAÇÃO DE LOJA A Apras realizou nos dias 12 e 19 de julho de 2023 o curso “Layout e Ambientalização de Loja”, ministrado pelo professor Christian Nogarotto. O objetivo deste curso é capacitar os profissionais de loja, fornecendo-lhes os critérios necessários para estabelecer um layout adequado e garantir um abastecimento eficiente, promovendo assim a rentabilidade nas vendas. O professor Christian possui vasta experiência em formatação de lojas, o que lhe permite transmitir aos alunos o conceito de layout, que consiste na disposição dos produtos em um ponto de venda comercial, principalmente no varejo de alimentos. Atualmente, essa tarefa deve ser analisada dentro do contexto da ambientalização de loja, que envolve o processo de criação de uma atmosfera específica nas lojas. Desde o início desse trabalho, em 2022, temos observado um grande número de alunos interessados em participar das aulas virtuais, pois esse conhecimento é aplicável e de grande importância para colaboradores de todos os setores de uma loja.

APRAS EM AÇÃO

CURSO PREVENÇÃO PERDAS NA PADARIA E CONFEITARIA – 04HS Nos dias 25 de agosto e 01 de setembro, foi realizado o Curso de Prevenção de Perdas na Padaria e Confeitaria. O curso contou com a participação do professor Robson Willian Ferreira, renomado Consultor no Varejo Supermercadista. Com vasta experiência em gestão de processos, comercial, planejamento de vendas, controle de estoque, vendas digitais, CRM, atendimento omnichannel, implementação de planos de ações voltados à melhoria dos processos e crescimento de resultados, o professor compartilhou seu conhecimento de forma enriquecedora. O objetivo do curso foi desenvolver os principais conceitos e procedimentos operacionais de prevenção de perdas no setor de padaria e confeitaria das lojas. O público-alvo incluiu padeiros, confeiteiros, gerentes de loja, empresários e nutricionistas, bem como profissionais do setor de atendimento em geral. A participação diversificada proporcionou uma troca de conhecimentos e experiências enriquecedora para todos os envolvidos.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO CURSO APRENDENDO A CADASTRAR PRODUTOS CORRETAMENTE O cadastro de produtos é fundamental para o funcionamento de um negócio, pois envolve a catalogação, classificação e organização das mercadorias, garantindo um controle eficiente de vendas e estoque. Sua importância se estende a várias áreas da empresa, com destaque para a área comercial. Erros no cadastramento podem resultar em desperdícios e prejuízos, como estoque desnecessário de itens com baixa demanda, pagamento de impostos incorretos e falta de produtos de maior relevância. A fim de auxiliar empresários, compradores, profissionais de TI, gerentes e gestores responsáveis pelo cadastro de mercadorias, a Academia Apras ofereceu um curso online ministrado pela professora Ana Carolina Brenner Franceschi (CEO da Shopper). Nesse curso, foram abordadas técnicas para padronizar a descrição dos itens do varejo, separar por categorias e palavras-chave, utilizar códigos de barras e muito mais. A aula foi totalmente prática, permitindo que os alunos revisassem o cadastro de produtos de suas lojas.

APRAS EM AÇÃO

CURSO TRADE MARKETING DE LOJA Conhecido como Marketing B2B (Business-to-Business), o Trade Marketing tem como objetivo aumentar as vendas entre parceiros comerciais. Este curso ofereceu aos alunos a oportunidade de aprender e entender como utilizar essa área de marketing para impulsionar as vendas e otimizar os canais de distribuição. Além disso, foram abordadas estratégias de trade marketing e técnicas para o aumento das vendas. O curso foi ministrado pelo professor Bernardo Wouk, CEO da Ecotrama Comunicação, nos dias 19 e 25 de setembro de 2023. Durante as aulas, foram explorados temas como o relacionamento do cliente com o produto, a importância da localização adequada dos produtos para os clientes, a integração entre os setores de marketing e comercial, bem como a comunicação interna entre todos os setores da empresa. Essa abordagem atual é aplicável a empresas de todos os tamanhos no setor varejista.

PREVENÇÃO DE PERDAS NO SETOR DE AÇOUGUE A Academia da Apras organizou, nos dias 21 e 28 de setembro de 2023, o Curso de Prevenção de Perdas no Açougue. O curso foi ministrado pelo professor Adilcélio Soprani, especialista em desossa e cortes de carne. O objetivo principal foi proporcionar conhecimentos práticos e básicos aos profissionais do setor de açougue, visando a redução de perdas de carne nesse segmento. Os alunos tiveram a oportunidade de tirar dúvidas e compreender melhor os pontos onde ocorrem as perdas no setor.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

APRAS EM AÇÃO CURSO IN COMPANY PRESENCIAIS COMUNICAÇÃO VISUAL: BÁSICO DE CARTAZISTA – 08HS O Professor Antonio Celso dos Santos ministrou 5 cursos de Cartazistas para a Apras no mês de setembro. No dia 13 de setembro, tivemos uma turma aberta para associados e não associados, atraindo participantes do varejo de Curitiba, Região Metropolitana e até mesmo do litoral. A sala estava lotada e todos os participantes tiveram a oportunidade de aprender técnicas de cartazeamento, sempre levando em consideração as regras do Código de Defesa do Consumidor. As outras 4 turmas foram realizadas in company para a Rede Muffato, em Curitiba, Cascavel, Maringá e Londrina. Mais de 70 colaboradores foram capacitados para a função de cartazista da rede, que está investindo em educação e profissionalização de seus funcionários, visando uma comunicação personalizada nas lojas. Durante todos os nossos cursos, os alunos tiveram a oportunidade de confeccionar cartazes durante todo o dia, recebendo orientação direta do professor Celso, que acompanhou de perto todos os participantes.

APRAS EM AÇÃO

Turma Cartazistas – Rede Muffato Cascavel

Turma Cartazistas – Rede Muffato Londrina

Turma de cartazistas da APRAS

Turma Cartazistas – Rede Muffato Maringá

Turma Cartazistas – Rede Muffato Curitiba e Ponta Grossa

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de Curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade, dentro da sua loja e com professores de todo o estado.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS: Curitiba e litoral: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Londrina: Priscila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br

Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3027-2500 e-mail: pontagrossa@apras.org.br

Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Cascavel: Laila no fone (45) 3223-9995 e-mail: cascavel@apras.org.br

Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

SE VOCÊ QUER LEVAR O CURSO PARA SUA CIDADE, ENTRE EM CONTATO COM A REGIONAL MAIS PRÓXIMA. SE DESEJAR UM TRABALHO ONLINE, ENTRE EM CONTATO DIRETAMENTE COM CURITIBA.

OUTUBRO | NOVEMBRO | DEZEMBRO | 2023 2021

CURSOS ONLINE - Professores altamente qualificados - Cursos com certificados - Cursos técnico operacional, gestão e alta-gestão - Referência em formação de gestores há 20 anos

Procure a sua regional e inscreva-se nos nossos cursos 41- 3263-7000 andrea@academiaapras.org.br

www.apras.org.br @aprasparana /aprasparana

vivas.ag

Explosões de ideias que nos impulsionam para o

Há mais de 40 anos, somos movidos pelo compromisso de surpreender cada vez mais nossos clientes, proporcionando experiências únicas e resultados fascinantes.

De 16 a 18 de abril,

no Expotrade Pinhais. Conteúdo, experiências e bons negócios esperam por você.

Informações sobre a feira: (41) 3263-7000 | e-mail: comercial@apras.org.br

www.expoapras.apras.org.br

O que vem por aí no varejo, você descobre aqui.