REVISTA SUPERMIX #191 by apras

Informações sobre a feira: (41) 3263-7000 | e-mail: comercial@apras.org.br

O que vem por aí no varejo, você descobre aqui.

De 16 a 18 de abril,

no Expotrade Pinhais.

Mario S. Cortella

Marcelo Dolis

Paula Harraca

Mais infromações acesse: www.expoapras.apras.org.br

Realização:

Palestrantes já conﬁrmados:

Conteúdo, experiências e bons negócios esperam por você.

SUMÁRIO Perspectivas econômicas para 2024 com André Matcin

Apras em ação: Apras Experience em Foz do Iguaçu

Atualize-se com breves notícias sobre o cenário econômico atual

Apras em ação: ExpoApras 2024

Apras em ação: Apras é homenageada pela Assembleia Legislativa do Paraná por sua excelência na representação do setor supermercadista

Apras em ação: Apras Regional Londrina realizou jantar de confraternização e posse

Um giro no varejo: veja as novidades dos varejistas e fornecedores

Ponto de Vista: Cultura empresarial sem estratégia empresarial

Ponto de Vista: O sucesso está na prateleira: 5 dicas para tornar seus preços mais atrativos

Apras em ação: Apras firma parceria com Projeto Caixa Solidária para promover a doação e reciclagem têxtil

Ponto de Vista: RH 5.0: Confira sete tendências para o setor em 2024

Ponto de Vista: Supermercados especialista lista cinco tendências para 2024

Perfil: Rede STALL - 50 anos de história, superação e inovação no setor supermercadista

Apras em ação: Apras Regional Oeste promove jantar de final de ano com sucesso e reconhecimento aos patrocinadores e apoiadores

Especial Supermix: Ampliação dos lucros: Saiba como a prevenção de perdas pode elevar seu faturamento

Apras em ação: Apras Norte Pioneiro Realiza Jantar de Confraternização e Fomento ao Setor Supermercadista

Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

INSV-PR: INSV-APRAS é de 88,12%

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JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

PALAVRA DO PRESIDENTE É com grande otimismo que saúdo a todos neste início de ano. O setor supermercadista apresenta inúmeras oportunidades para crescimento e desenvolvimento em 2024. A união dos empresários do segmento tem se mostrado essencial para superar obstáculos, pois ao se unirem, é possível pensar em soluções conjuntas e vencer as barreiras que surgem no caminho. Neste sentido, a Associação Paranaense de Supermercados (Apras) tem demons trado todo o seu potencial para representar o setor supermercadista e trabalhar em prol do seu desenvolvimento. A Feira ExpoApras é uma oportunidade única para estar em contato com diversos empresários de sucesso e fechar negócios que trarão benefícios tanto para as empresas quanto para os consumidores, já que os fornecedores oferecem condições especiais para os visitantes. Estou convicto de que a ExpoApras 2024 será um grande sucesso, uma vez que todos os espaços foram comercializados com antecedência, e nossa equipe está empenhada em garantir que o evento seja focado na concretização de negócios. Além disso, os participantes terão a oportunidade de participar de palestras, fóruns e painéis com renomados especialistas e palestrantes, que abordarão temas essenciais para preparar os varejistas para as tendências do mercado e melhorar a eficiência, produtividade e rentabilidade dos negócios. Convido a todos para participarem desse evento incrível e desejo um 2024 repleto de bênçãos e oportunidades. Vamos juntos fazer desse ano um marco para o setor supermercadista!

Carlos Beal Presidente da Apras

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EDITORIAL Esta edição da Revista Supermix está imperdível para iniciar o ano de 2024. Nela, você encontrará uma entrevista exclusiva com o economista do Banco Itaú, André Matcin, que oferecerá uma avaliação do ano anterior e perspectivas para 2024. Suas projeções econômicas serão essenciais para orientar as decisões dos empresários e auxiliar no planejamento estratégico para o próximo ano. Além disso, a revista apresentará uma matéria especial sobre Prevenção de Perdas, explorando os desafios e oportunidades que esta área oferece para os supermercados. Também se destacam os artigos de especialistas sobre temas relevantes do setor. Este é um ótimo momento para se atualizar sobre os principais assuntos relacionados ao segmento, além das notícias das empresas, tanto do varejo quanto da indústria. E não perca a matéria sobre a ExpoApras 2024, incluindo o que esperar deste importante evento e como se programar para aproveitar todas as oportunidades que ele oferece para expositores e visitantes. Aproveite a leitura e prepare-se para um 2024 de sucesso!

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

EXPEDIENTE DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2023/2025 PRESIDENTE CARLOS BEAL PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO PAULO BEAL VICE PRESIDENTE JURÍDICO CESAR MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO HARRI PANKRATZ VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS PEDRO JOANIR ZONTA VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO MARCELO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE MARKETING FABIANO SZPYRA VICE-PRESIDENTE TI ALVARO MACHADO DA LUZ VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO LILIAN CRISTIANE CATANEO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA HELTON JORGE PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS EVERTON MUFFATO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS ATANAZIO DOS SANTOS NETTO VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA NELVIR RICKLI JUNIOR VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL DANIEL PEGORARO JUNIOR VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA RODRIGO LEOCARDIO JORGE VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI PAULO CÉSAR IVASKO VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ WAGNER BATISTA

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE PIONEIRO ANA CARLA BARTOLINI MOLINI FERRARI VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO VINICIUS LACHMAN VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ ROBERTO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA CLEMENTE BAHNIUK VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO EDY JOÃO DALBERTO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ARLEI LUIZ CAMILO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) CARLOS ROBERTO DO VALE DIRETOR (A) ADJUNTO (A) DION HENRIQUE HARGER DA SILVA DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDER STEDILE PERBONI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDSON KELM DIRETOR (A) ADJUNTO (A) JOSÉ MAURICIO SAVISKI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) REGINA VIGNOTTO DOS SANTOS DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WANCLEI SAID CONSELHO FISCAL EFETIVO ADAILTON DE SOUZA SANTOS CONSELHO FISCAL EFETIVO DIEGO DONAISKY CONSELHO FISCAL EFETIVO JOSE BRUNO CONSELHO FISCAL SUPLENTE CLAUDIO JOSE TISSI CONSELHO FISCAL SUPLENTE JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JORACI BOZA DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO LUIZ GUSSO

REVISTA SUPERMIX Vice-Presidente de Marketing Fabiano Szpyra Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br Diagramação TudoCom - Vivas | Remix | Hubox Pré-Impressão (CtP) e Impressão Gráfica Tuicial Tiragem Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil. A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação. Rua Santo Antônio, 917 – CEP 80230-120 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br / supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua Jorge de Poli, 221 Conj. 1 Bairro: Xaxim – Curitiba - PR. Cep: 81710-350 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

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ENTREVISTA

PERSPECTIVAS ECONÔMICAS PARA 2024 COM ANDRÉ MATCIN

EM UM SEGMENTO TÃO COMPLEXO E COMPETITIVO COMO O SUPERMERCADISTA, MAIS DO QUE ESTAR ATUALIZADO SOBRE OS ÍNDICES ECONÔMICOS, É ESSENCIAL CONHECER AS PROJEÇÕES PARA O FUTURO. ASSIM, AS VISÕES DOS ESPECIALISTAS SE TORNAM DECISIVAS PARA ORIENTAR DECISÕES E ESTRATÉGIAS DE UM NEGÓCIO. NOSSA ENTREVISTA EXCLUSIVA COM O ECONOMISTA DO ITAÚ, ANDRÉ MATCIN, OFERECE INSIGHTS ESSENCIAIS SOBRE AS EXPECTATIVAS ECONÔMICAS PARA O PRÓXIMO ANO. AS ANÁLISES DE MATCIN SERVIRÃO COMO UM GUIA CONFIÁVEL PARA EMPRESÁRIOS QUE BUSCAM COMPREENDER E ANTECIPAR AS TENDÊNCIAS QUE MOLDARÃO O PANORAMA ECONÔMICO NESTE ANO.

PODERIA AVALIAR COMO FOI O ANO DE 2023 NO BRASIL?

O ANO DE 2023 FOI MARCADO POR SURPRESAS POSITIVAS NA ATIVIDADE ECONÔMICA – EM RELAÇÃO AO INICIALMENTE PREVISTO –, IMPULSIONADAS, EM PARTE, PELO FORTE VOLUME DE PRODUÇÃO DA AGROPECUÁRIA NO PRIMEIRO SEMESTRE, QUE CONTRIBUIU, JUNTO COM AS EXPORTAÇÕES DE PETRÓLEO, PARA UM SUPERÁVIT ROBUSTO DA BALANÇA COMERCIAL BRASILEIRA.

O ano de 2023 foi marcado por surpresas positivas na atividade econômica – em relação ao inicialmente previsto –, impulsionadas, em parte, pelo forte volume de produção da agropecuária no primeiro semestre, que contribuiu, junto com as exportações de petróleo, para um superávit robusto da balança comercial brasileira. Ainda que o PIB tenha apresentado sinais de desaceleração a partir do segundo semestre, observamos, durante boa parte do ano, um desempenho resiliente do consumo das famílias, reflexo do mercado de trabalho aquecido, de benefícios sociais e de ganhos de renda relacionados à desinflação em importantes componentes da cesta de consumo. Falando de poder de compra, vale notar que 2023 foi marcado pela continuidade do processo de desinflação que se iniciou no ano anterior, abrindo espaço para o início do ciclo de cortes da taxa Selic, a partir de julho, de 13,75% para 11,75% em dezembro. Na agenda fiscal, os riscos à saúde das contas públicas continuaram elevados – apesar dos esforços do governo na agenda de elevação de receitas –, tema este que seguirá no centro das atenções para os anos seguintes.

COMO VOCÊ ENXERGA A QUESTÃO DA REFORMA TRIBUTÁRIA? ALGUMA CONSIDERAÇÃO INICIAL DO PONTO DE VISTA SETORIAL? A aprovação da reforma tributária sobre o consumo (IVA) foi um impor tante avanço de agenda estruturante no ano de 2023. Os próximos passos estarão voltados às discussões pelo Congresso de leis complementares, elaborando os detalhes do novo sistema, trazendo mais clareza sobre os impactos setoriais dessa reforma. Vale notar que a transição para os contribuintes durará 8 anos, iniciando em 2026, quando é esperado que as leis complementares que detalham o funcionamento do IVA estejam aprovadas e sancionadas.

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Interessante observar que dias após sua aprovação pelo Congresso, a agência de classificação de risco S&P elevou o rating (nota de crédito) de longo prazo do Brasil de BB- para BB, com perspectiva estável. Dentre os argumentos para tal decisão, a agência notou que a aprovação da PEC da reforma tributária ampliou o “histórico do país de implementação pragmática de políticas nos últimos sete anos”. Em linhas gerais, avaliamos que a reforma aprovada traz efeitos predominan temente positivos para a economia, apesar do aumento das exceções e tratamentos diferenciados introduzidos ao longo de sua negociação. A reforma se mostrou necessária dada a elevada complexidade das regras atuais de apuração dos impostos no Brasil, que gera ineficiência e má alocação de recursos, prejudicando o ambiente de negócios do país e levando a diversas disputas jurídicas. Setorialmente e, como regra geral, a reforma tende a levar à redução de carga para a indústria e aumento para serviços, mas é necessário ter cautela, dada a heterogeneidade de benefícios e estrutura das empresas dentro de cada setor. Fiscalmente, a reforma tende a ser positiva, não por implementar um aumento explícito da carga tributária, mas pelos aumentos projetados de crescimento potencial superarem o custo dos fundos de compensação propostos.

QUAL A EXPECTATIVA PARA O PIB, DESEMPREGO, INFLAÇÃO E TAXA DE JUROS EM 2024? Com base nas projeções do time de pesquisa econômica do Itaú Unibanco, avaliamos que a economia brasileira deve crescer 1,8% em 2024, após ter registrado um crescimento projetado de cerca de 2,9% em 2023. A desaceleração em relação ao ano anterior será resultado da menor contribuição do PIB da agropecuária e da perspectiva de menores estímulos fiscais. Por outro lado, a política monetária menos contracionista – diante dos cortes na taxa Selic – e a resiliência do mercado de trabalho devem sustentar um ritmo de crescimento próximo do potencial. Para 2025, nossa projeção também é de avanço de 1,8%. Aprofundando no tema de mercado de trabalho, projetamos a taxa de desemprego em 8% para 2024 e 2025. Os últimos dados disponíveis mostraram uma desaceleração da população ocupada, consistente com nossa perspectiva de leve alta do desemprego já no final de 2023. A estabilidade na projeção da taxa de desemprego à frente reflete a visão de que a dinâmica do emprego será compensada por oscilações na população economicamente ativa (que, supomos, cresce à mesma taxa que a população em idade ativa, implicando, assim, uma taxa de participação estável no patamar atual).

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Para a dinâmica de preços, projetamos a inflação do IPCA em 3,6% em 2024, refletindo a continuidade do processo de desinflação corrente, em meio à dinâmica mais apreciada da taxa de câmbio e seu impacto sobre bens comercializáveis. Tal projeção também incorpora a continuidade de desinflação de preços industriais subjacentes, que vêm sendo impactados por estoques ainda elevados. Para os preços de alimentos, projetamos uma inflação da alimentação no domicílio de 3,1% ao final de 2024 (ante -1,2% estimado para o final de 2023). Acerca do balanço de riscos para nossa projeção de IPCA cheio em 2024, avaliamos este como simétrico. Uma dinâmica mais benigna do núcleo de serviços é um risco baixista para nossa projeção, enquanto um reajuste maior em cursos regulares em fevereiro é um risco altista. Para 2025, tendo em vista a desancoragem de expectativas longas e um mercado de trabalho ainda apertado, projetamos inflação acima da meta, em 3,5%. No que diz respeito à política monetária, em sua última reunião de 2023, o Copom reduziu novamente a taxa Selic em 50 p.b., para 11,75% a.a., como amplamente esperado. Em sua comunicação, até o momento, a autoridade monetária não abriu espaço para discutir uma eventual aceleração no ritmo de cortes à frente. Nesse contexto, seguimos esperando que o ritmo de 50 p.b. de corte seja mantido nas próximas reuniões. Para 2024, projetamos que a taxa Selic alcance 9,00% a.a. ao final do ciclo, patamar este ainda contracionista, uma vez que as expectativas de inflação continuam acima da meta.

AINDA ASSIM, OS RISCOS FISCAIS CONTINUAM ELEVADOS, CONSIDERANDO A INCERTEZA SOBRE A DISPOSIÇÃO DO GOVERNO EM CONTINGENCIAR DESPESAS E O EFETIVO IMPACTO ARRECADATÓRIO DAS MEDIDAS QUE FORAM APROVADAS EM 2023.

QUAIS OS DESAFIOS FISCAIS NA ÁREA ECONÔMICA PARA 2024? No fiscal, avaliamos que o governo continuará a perseguir uma meta de resultado primário em zero para 2024, ao menos no curto prazo. Ainda assim, os riscos fiscais continuam elevados, considerando a incerteza sobre a disposição do governo em contingenciar despesas e o efetivo impacto arrecadatório das medidas que foram aprovadas em 2023. Nesse contexto, projetamos um déficit primário de 0,8% do PIB (R$ 90 bilhões) para 2024. Em 2025, esperamos um déficit primário de 1,0% do PIB (R$ 125 bilhões) – não consideramos medidas adicionais de aumento de receitas nesse período. Assim, com menores receitas extraordinárias em relação a 2024, e a despesa primária crescendo próximo ao limite permitido pelo arcabouço, não esperamos uma melhora do resultado primário em 2025. Sobre o endividamento público, projetamos aumento da dívida bruta de 72% para 74% do PIB entre 2022 e 2023, para 77% do PIB em 2024 e 80% em 2025.

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PODERIA FALAR SOBRE AS SUAS EXPECTATIVAS PARA AS QUESTÕES CAMBIAIS EM 2024? Para a taxa de câmbio, projetamos a cotação de R$ 4,90 por dólar ao final de 2024. Já no final de 2023, passamos a observar um desempenho mais robusto da moeda brasileira, considerando a melhora no ambiente internacional, com o Fed (banco central americano) começando a cortar juros mais cedo em 2024 (a partir de março), o que ajuda a aliviar em parte a esperada redução do diferencial de juros (entre a taxa Selic e a Fed Funds americana) e deve também trazer enfraquecimento do dólar a nível global. Ainda assim, continuamos esperando que a economia americana apresente um desempenho mais robusto que a maioria dos demais países, o que limita o espaço para uma expectativa de dólar global muito mais fraco, limitando também, na nossa visão, o espaço para um real mais apreciado no próximo ano. Além disso, avaliamos que o prêmio de risco doméstico em nível baixo, para o período pós-pandemia e o bom desempenho da balança comercial devem continuar nos próximos anos, oferecem suporte para a moeda. Para 2025, projetamos o câmbio em R$ 5,10 por dólar.

O QUE ESPERA DO DESEMPENHO DA RENDA VARIÁVEL? O desempenho da renda variável, em particular a bolsa de valores, começou a melhorar já no final de 2023, reflexo das expectativas dos agentes econômicos sobre a continuidade dos cortes de juros no Brasil somado ao início de cortes de juros na economia americana já no primeiro trimestre de 2024. À medida que estes eventos se materializem, é esperado melhores condições financeiras na economia brasileira, entre outras coisas, se traduzindo em um ambiente mais favorável para a renda variável do que aquele observado no ano anterior. Segundo o time de Equity Strategy do Itaú BBA, a estimativa para o índice Ibovespa é alcançar 145.000 pontos ao final de 2024. Ao mesmo tempo, vale ponderar que existem diversos riscos ao cenário prospectivo, seja doméstico ou internacional, como, por exemplo, a sustentabilidade fiscal (capaz influenciar o risco país) e a própria geopolítica internacional, que podem impactar o desempenho dessa classe de ativos.

E QUANTO AO MERCADO EXTERNO E O COMPORTAMENTO DOS EUA, CHINA, EUROPA E AMÉRICA LATINA, O QUE PODEMOS ESPERAR? Em uma perspectiva global, o crescimento da economia mundial vem mostrando resiliência. Para 2024, projetamos um crescimento da economia global de 2,9% (de 3,1% em 2023). A moderação do crescimento americano (1,5%, vindo de 2,5%) e do chinês (4,7%, vindo de 5,2%) explica boa parte da queda no PIB global para o próximo ano. Para a Europa, esperamos um PIB de 0,5%, perto da estimativa para 2023 (0,4%). Para 2025, projetamos crescimento de 3,0% no PIB global. Nesse contexto, esperamos crescimento dos EUA estável em 1,5%, melhora da Europa para 0,9% e desaceleração de 4,5% na China.

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Sob a ótica da inflação externa, observamos um cenário de inflação surpreendendo pra baixo, recentemente, com sinais cada vez mais claros de desinflação. O núcleo da inflação global vem desacelerando bem rápido na margem, principalmente nos mercados desenvolvidos. O choque monetário, aliado à resolução dos gargalos de oferta e à queda do preço de commodities, tem contribuído para números mais baixos tanto da inflação de bens como de serviços. Nos EUA, em particular, avaliamos que a atividade econômica deve registrar uma desaceleração no 4T23 em comparação com o trimestre anterior. Ainda assim, consideramos que o risco de recessão no curto prazo permanece baixo no país. Com inflação mais baixa para o consumidor americano e a sinalização recente do Fed passamos a esperar cortes de juros em março/24. Na Europa, o ritmo da atividade segue fraca, apear de alguma melhora marginal dos indicadores de confiança ao final de 2023. Olhando à frente, projetamos o PIB em 0,5% em 2024, ritmo abaixo do potencial e parecido com o 0,4% estimado para 2023. Com a atividade fraca e inflação em queda, antecipamos o início do ciclo de cortes de juros pelo Banco Central Europeu (BCE) para abril/24. Já na China, projetamos o PIB 24 em 4,7%, já incorporando as recentes sinalizações de estímulos à economia. Esperamos que a meta de crescimento (a ser definida pelo governo em março de 2024) seja “ao redor de 5%”, igual a de 2023. As reuniões recentes do Politburo e da Conferência Central de Trabalho Econômico (CEWC, na sigla em inglês) indicaram que há desafios na atividade do curto prazo, reforçando a necessidade de mais estímulos. A sinalização foi de medidas nas partes fiscal, monetária e no setor imobiliário. Para 2025, projetamos crescimento de 4,5%. Por fim, na América Latina, avaliamos que os ciclos de flexibilização monetária devem seguir em curso na região, com um pano de fundo de melhora expressiva das condições financeiras globais. Neste contexto, esperamos que os bancos centrais do Brasil, Chile, e Peru continuem a reduzir juros. A Colômbia começou em dezembro, enquanto no México os cortes devem ser iniciados no 1T24. Em particular sobre a economia Argentina, a administração do Presidente Milei herda uma economia com graves desequilíbrios macroeconômicos e terá que lidar com representação limitada tanto no Congresso como em outras esferas. O ousado conjunto de medidas anunciadas pelo Ministro da Economia sugere que a administração implementará uma abordagem de choque, com consolidação fiscal, liberalização dos preços e desvalorização da taxa de câmbio oficial, entre outras. No curto prazo, espera-se que os efeitos do programa de estabilização conduzam a uma inflação mais elevada, enquanto a administração procura aumentar a confiança do mercado na âncora fiscal proposta.

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NOTÍCIAS OS CONSUMO DENTRO DO LAR: CARRINH S ESTÃO MAIS CHEIOS E DIVERSIFICADO

do mês vão além Estudo da Kantar mostra que compras dos alimentos básicos

actado os hábitos de A estabilização da economia tem imp . O levantamento consumo dos brasileiros dentro de casa Kantar, líder em dados, Consumer Insights 2023, produzido pela inhos de compras para insights e consultoria, mostra que os carr ados. o lar estão cada vez mais cheios e diversific pra do mês vai além Com maior poder de desembolso, a com or e Praticidade são dos alimentos tradicionais. Razões como Sab destaques para a escolha do consumidor. último ano, os lares A pesquisa também mostra que, no categorias, assumindo adicionaram mais itens e “premiunizaram” o repasse de preço. aumento de gasto duas vezes maior que o mercearia salgada, As cestas de alimentos que mais crescem, com básicos na compra do estão tendo tanta relevância quanto os de bebidas, que reflete mês. Outro destaque é o maior consumo democratização dos no aumento da frequência de compra e na segmentos premium. cresceram 111% entre o Os refrigerantes premium, por exemplo, oas da classe C e 15% público das classes D e E, 57% entre pess ium também ganharam entre a população A e B. As cervejas prem (+71%), C (+44%) e D e mais popularidade entre as classes A e B E (+13%).

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NOTÍCIAS CUIDADOS PESSOAIS E PARA O LAR 24,5% do share of pocket do shopper brasileiro é dedicado a itens de cuidados pessoais ou para o lar. O Consumer Insights 2023 identificou que, no geral, o consumidor prioriza a aquisição de produtos essenciais e básicos para a limpeza da casa enquanto se dispõe a gastar mais com categorias ligadas ao cuidado da família. Para acessar itens de maior valor agregado, pessoas de todas as classes optam por produtos Economy, que registram crescimento em todos os segmentos. 34% dos consumidores das classes A e B, por exemplo, compram todos os grupos de Home Care e mesclam dois ou mais itens da categoria Especialistas (como desengordurante, limpa vidros e limpador de banheiro). Quando o assunto é Personal Care, o brasileiro intensifica os itens de Cuidado Básico. O consumo de higiene pessoal e beleza cresceu 19,2% em valor dentro dos lares, sendo que 77,1% das unidades são voltadas a Cuidados Básicos e 22,9% a Beleza. As compras de produtos de Cuidado Básico são relacionadas, principalmente, à busca por bem-estar. Já as aquisições de itens de Beleza têm foco em autoestima.

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UM GIRO NO VAREJO

COM INVESTIMENTO DE R$ 3 MILHÕES, REDE ÍTALO DE SUPERMERCADOS REINAUGURA A SUA PRIMEIRA UNIDADE DE CURITIBA TOTALMENTE REVITALIZADA O Grupo Ítalo, que conta com 26 lojas no Paraná e em Santa Catarina (sendo 18 Ítalo Supermercados e 8 SuperDia Atacado), fez a reinauguração da loja que marcou o ingresso da marca Ítalo na capital, localizada no bairro do Atuba, em dezembro. Inaugurada originalmente em 2015, a unidade recebeu um investimento de R$ 3 milhões para se adequar à nova identidade visual da marca, além de uma reforma que abrangeu desde a fachada até a parte interna da loja, com a ampliação de todo o espaço de venda, em especial a área do açougue. “O Ítalo do bairro Atuba foi a primeira loja do Grupo na capital paranaense, por isso temos um carinho especial por ela. A reforma é um agradecimento ao acolhimento recebido, um investimento necessário e justo, buscando sempre oferecer uma experiência única aos nossos clientes”, afirma Edy João Dal Berto, Presidente da Rede Ítalo de Supermercados.

Por trás do projeto estão a Brainbox (responsável pelo desenvolvimento da identidade) e a Total Varejo (especializada em varejo, à frente da aplicação e reforma). “Fechamos o ano de 2023 com chave de ouro, após quatro inaugurações e duas reformas de lojas. Além disso, teremos mais cinco projetos de novas lojas para 2024, sendo três aqui em Curitiba, com a bandeira Superdia Atacado que faz parte do grupo Ítalo”, complementa Dal Berto. A unidade do Atuba conta com 110 colaboradores e atende a uma média de 50 mil clientes por mês. O restaurante Ítalo Gourmet, que vende cerca de 500 refeições por dia, permanecerá aberto todos os dias, das 11h30 às 15h, oferecendo um buffet grill. Além do restaurante, a loja agora apresenta a Estação de Pizza, com pizzas de fermentação longa assada na hora em forno especial, de segunda a sábado, das 17h30 às 21h30.

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UM GIRO NO VAREJO

10 ATACADISTA INAUGURA NOVA UNIDADE EM UNIÃO DA VITÓRIA

O 10 Atacadista, uma nova referência no setor varejista, celebra a inauguração de sua mais recente loja em União da Vitória - PR, em dezembro de 2023. Com mais de 10.000 metros quadrados dedicados aos consumidores, a loja promete transformar a experiência de compra local, oferecendo um ambiente amplo e acolhedor. Com uma equipe de mais de 100 colaboradores, o 10 Atacadista está empenhado em proporcionar aos clientes uma experiência única e inovadora. A loja apresenta um formato de autoatendimento na padaria, açougue e caixas, o que reduz significativamente os custos dos produtos para os clientes, tornando-os mais acessíveis.

Destacando-se como a única na região, a loja apresenta pontas de gôndola inovadoras com 16 Backlights digitais, as telas digitais que oferecem uma experiência enriquecedora aos consumidores, exibindo ações promocionais dos parceiros comerciais. Além disso, um impressionante painel de LED localizado do lado de fora da loja exibe diariamente imagens vistas por milhares de pessoas na principal avenida da cidade. A inauguração contou com um extenso trabalho de trade e marketing em colaboração com fornecedores do grupo. Os clientes foram agraciados com degustações e brindes nos primeiros dias de abertura, proporcionando um início memorável para a nova loja. A loja do 10 Atacadista em União da Vitória está anexa ao Centro Comercial São Cristóvão, que oferece uma variedade de lojas e uma praça de alimentação, representando um novo ponto de encontro para famílias e amigos na cidade. Segundo Clemente Bahniuk, diretor do Grupo Bahniuk, "Com Deus na frente, planejamento estratégico e um time fera, vamos alcançar nossos objetivos. Trabalhamos para cada dia nos tornar a rede mais competitiva, melhorando a cada dia nossos indicadores para que possamos competir neste mercado que exige cada vez mais profissionalismo." Os projetos de expansão do 10 Atacadista não param por aqui. Em fevereiro, a empresa iniciará a construção de uma nova loja, além de outros projetos promovendo ainda mais inovação e opções de compras para a comunidade. O compromisso do 10 Atacadista vai além de ser apenas um ponto de venda; a empresa busca ser uma parte ativa da comunidade, contribuindo para o crescimento econômico e social da região. Esta inauguração representa mais um passo em direção ao objetivo de se tornar uma das principais varejistas do estado do Paraná e estar entre as 100 maiores do Brasil, levando mais economia aos lares da população e gerando empregos. O 10 Atacadista faz parte do Grupo Bahniuk, grupo com mais de 48 anos de história e tradição, com as renomadas marcas Supermercados Bahniuk, UFV Bahniuk, Pães Vó Eva e Bah Log Transportes. Presente em diversas cidades, como Mallet, Antônio Olinto, Paula Freitas, Paulo Frontin, União da Vitória, o grupo consolida sua presença no mercado, oferecendo produtos e serviços de qualidade em diversas regiões

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UM GIRO NO VAREJO

FESTVAL INAUGURA LOJA EM PRÉDIO HISTÓRICO DE CURITIBA A mais nova loja da rede de supermercados Festval foi inaugurada no dia 19 de dezembro, na Avenida Kennedy, no bairro Água Verde, em Curitiba (PR), em um espaço onde funcionava a antiga e histórica sede administrativa do HSBC, e que anteriormente pertenceu ao extinto Banco Bamerindus. Com mais de 3 mil metros quadrados de área de vendas, o empreendimento tem o objetivo de não ser apenas mais uma loja, mas de transformar o ato de comprar em um prazer. “Não é apenas um prédio tombado, nós preferimos manter sua história, mantendo toda a sua arquitetura exterior, só mexemos na parte interna, para preservar a história de Curitiba”, explicou o sócio proprietário da rede de supermercados Festval, Carlos Beal.

VISÃO AMPLIADA “A ideia foi uma oportunidade comercial que enxergamos nessa região onde não tínhamos nenhuma loja, e como o prédio é grande, tem 14 mil metros, um amplo estacionamento, dois tipos de restaurantes, uma culinária oriental e uma brasileira, além de cafeteria, enfim, quisemos fazer muito mais do que um supermercado. Não é só o ato de vender alimentos, queremos fazer dessa loja mais do que um ponto comercial, mas sim um ponto de experiência, de convivência. Acho que tudo isso vem retribuir e fazer realmente a loja fazer parte da sociedade curitibana”, comentou Carlos Beal. A unidade conta com estacionamento para 150 veículos, espaço gourmet de 600 metros quadrados com dois buffets a kilo, sendo um de culinária brasileira e outro de culinária oriental, cafeteria com 30 lugares, além de muitas novidades, como o Festval Experience.

MAIS LOJAS O Diretor Administrativo, Wilson Beal, diz que que a inauguração da loja da Kennedy estava nos projetos de expansão do Festval, que prevê mais cinco lojas para 2024. Três em Curitiba: nos bairros Cabral, Alto da XV e Batel; uma em São José dos Pinhais; uma em Cascavel, dentro do shopping Catuaí. Segundo Carlos Beal, diretor comercial e de marketing, trata-se de um marco para a empresa ao expandir a experiência de compra do cliente.

“Queremos encantar nosso cliente. Buscamos oferecer em todas as nossas lojas não apenas mercadorias, mas espaços nos quais o cliente se sinta bem. Isso faz parte da nossa missão. Mas o Festval Kennedy trará essas experiências em um novo nível”.

FESTVAL EXPERIENCE Trata-se de um espaço ao lado da adega que irá funcionar diariamente, das 17h às 21h, para que os clientes sentem e degustem uma bebida, vinho e cerveja, ou até mesmo um couvert Festval. Entre as opções estão tábuas de frios, salgadinhos ou combos com comida oriental. Outro atrativo do Festval Experience envolve a floricultura, que é um dos espaços movimentados e já conhecidos na rede de supermercados. No Festval Kennedy, a floricultura contará com atendimento personalizado de floristas para preparar arranjos, buquês e oferecer consultorias sobre plantas.

INOVAÇÃO E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE Uma das novidades que será inaugurada em breve no Festval Kennedy é uma estufa com plantação de morangos orgânicos. Neste espaço, os clientes poderão praticar o ‘colha e leve’, ou seja, eles mesmos colherão os morangos que irão consumir em suas casas. No Festval Kennedy, além da política de “lixo zero”, haverá também o espaço Festval Recicla, outra iniciativa da área de ESG da rede, que permitirá que os clientes tragam embalagens retornáveis como garrafas plásticas, cápsulas de café, pilhas e óleo usado para descarte.

NOVA EXPERIÊNCIA Selecionamos os melhores produtores de café de Minas e colocamos uma torrefadora dentro da loja para que o cliente realmente possa escolher o seu café, possa levar para casa ou moído ou em grão e, se quiser, pode tomar na própria loja também.

JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

UM GIRO NO VAREJO

NOVO SUPERMERCADO DE CURITIBA INAUGURA 1ª LOJA DENTRO DE SHOPPING

O Super Adoratto inaugurou no dia 13 de janeiro sua primeira loja física em Curitiba, dentro do Jockey Plaza Shopping, no bairro Tarumã. O novo supermercado tem 1,2 mil metros quadrados de área construída, instalada no piso L1 do centro comercial. Os proprietários do Adoratto têm uma importadora, e decidiram apostar no varejo para atuar diretamente com os clientes finais. A oportunidade surgiu a partir da identificação de uma necessidade de mercado, já que funcionários do shopping, clientes e moradores do entorno desejavam uma opção de supermercado no estabelecimento. A localização é estratégica por estar em uma região da cidade que cresce muito, mas que ainda é pouco explorada. O novo empreendimento conta com adega, açougue, padaria, hortifruti, sushi, área gourmet - um restaurante no local, deslocado da área de alimentação - e outras ofertas de serviço. A loja também aposta em produtos minimamente processados, como saladas, saladas de frutas e produtos de padaria.

STARTUP PACER, DO PARANÁ, UTILIZA INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL PARA PROMOVER INTERAÇÃO ENTRE MARCAS E CONSUMIDORES NOS PONTOS DE VENDA Com o propósito de utilizar a Inteligência Artificial para promover a interação entre as marcas com os consumidores nos pontos de venda, a startup Pacer reinventou a sua tecnologia, desenvolvida inicialmente para agilizar o embarque nas aeronaves, para atender ao varejo. O Tapete Digital está em oito lojas do segmento pet, criando uma experiência imersiva, lúdica e interativa com grande impacto visual nos corredores dos estabelecimentos. Ao misturar o físico com o digital, a tecnologia utiliza diversos recursos para conversar com o consumidor, entender o perfil dele e, ainda, promover a marca. Nos pet shops, a ação, denominada de TaPET, está sendo executada em parceria com a Biofresh, marca da BRF PET. Ela cria uma jornada de compra em que uma projeção no chão conversa com o consumidor, que vai indicando as especificidades e gostos do seu pet conforme a direção dos seus passos neste tapete digital. Desta forma, a Inteligência Artificial consegue guiar este cliente até o final do trajeto e indicar qual o produto mais adequado para o perfil do pet.

Segundo o diretor geral da Pacer, Giuliano Podalka, a solução foi disruptiva na aviação e, agora, é pioneira no segmento pet. “Fizemos ajustes na detecção e no tracking das pessoas, além do machine learning. Também incluímos cenários imersivos para criar uma interação durante a jornada do cliente e proporcionar uma experiência única ao consumidor”, destaca.

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UM GIRO NO VAREJO

CIPLA CONDOR INVESTE R$ 30 MILHÕES EM AQUISIÇÃO DE DUAS EMPRESAS A CIPLA Condor Indústria Plástica, pertencente ao Grupo Zonta, anuncia a aquisição da IBT Plásticos e IBT Moldes, com um investimento que soma R$30 milhões em um período de dois anos. Com esta aquisição, a CIPLA expande sua atuação no mercado e fortalece sua presença nos segmentos que já atende. A estratégia deve fazer a indústria joinvilense crescer 40% a mais em 2024 em relação ao ano anterior. Além disso, somando os 100 funcionários das empresas adquiridas, a empresa passa a ter uma equipe com 350 colaboradores. Segundo o CEO da CIPLA, Robson Fernandes, o objetivo da fusão das operações é maximizar os lucros e aumentar o poder de produção da empresa, transformando toda a operação dentro da indústria. “Adquirimos a CIPLA há menos de um ano e, desde então, ela tem comprovado todo o potencial que fez o Grupo Zonta diversificar seus negócios”, afirma. A estratégia da incorporação inclui a transferência gradual de maquinários para a CIPLA, buscando consolidar toda a produção em um único local. Com a aquisição da IBT Moldes, também será ampliada a estrutura da CIPLA para o desenvolvimento de novos produtos e serviços para seus clientes. Não será descontinuado nenhum produto das empresas adquiridas, pois eles farão parte de nova carteira de clientes. "Esta abordagem reforça nossa determinação em manter e fortalecer os relacionamentos estabelecidos por essas empresas", completa o CEO. A CIPLA estava em recuperação judicial desde 2019 e foi adquirida pelo Grupo Zonta, que detém as operações da Rede Condor de supermercados, por meio de um leilão em maio de 2023. Com 60 anos de história, a CIPLA possui uma linha de 900 produtos plásticos para os segmentos hospitalar, automotivo e construção civil. Em 2024, deve começar a operar uma nova linha para produção de sacolas plásticas.

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UM GIRO NO VAREJO

COPACOL CONTA COM NOVA UNIDADE DE INSUMOS EM BARRACÃO Cooperar com o desenvolvimento agrícola, com o aumento de produtividade e rentabilidade aos cooperados faz parte das metas da Copacol, que acaba de implantar uma nova Unidade de Insumos, em Barracão, no Sudoeste do Paraná. Com a estrutura, a Cooperativa passa a disponibilizar produtos com eficiência testada por meio do CPA (Centro de Pesquisa Agrícola), além de oferecer assistência técnica safra a safra. “Com essa Unidade de Insumos completamos a área de atuação no Sudoeste do Paraná possibilitando um atendimento próximo dos cooperados, conhecendo as demandas de cada um. Estamos com a equipe agronômica pronta para atender toda a região, oferecendo os produtos testados e de confiança no setor, com a credibilidade da Copacol, que também abre oportunidades para a

inclusão de novos cooperados nesta área de atuação”, afirma Fernando Fávero, gerente de Insumos da Copacol. Além de Barracão, a estrutura instalada na BR-163, entrada da cidade, passa a concentrar atendimentos ao município de Bom Jesus. Essa é a mais recente estrutura exclusiva a comercialização de produtos. Outras estão em operação nos municípios de Ampére, Salto do Lontra e Realeza. A Copacol é formada por 8 mil cooperados e 16 mil colaboradores, que contam com as oportunidades de uma empresa consolidada. Além do elevado potencial produtivo de grãos, a diversificação torna a Cooperativa uma referência no setor agroindustrial, com a produção de aves, suínos, peixes e leite.

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UM GIRO NO VAREJO

TIROL INVESTE R$ 40 MILHÕES EM FÁBRICA DO PARANÁ

Como parte de sua estratégia de crescimento e com o objetivo de aumentar a sua participação de mercado, a Lacticínios Tirol anuncia um investimento de R$ 40 milhões na ampliação da capacidade de produção da fábrica de Ipiranga, no Paraná. Além do incremento na atual linha, o investimento também permitirá a inclusão de uma nova categoria na linha de produção. Inaugurada em 2021, até então, a unidade fabril era voltada para a produção de 600 mil litros por dia de leite longa vida (UHT), que terá um salto para 800 mil litros diários.

A fábrica também passa a produzir o creme de leite da marca. Ambos os produtos devem ter um ganho participação de mercado, podendo crescer de forma consistente, se consolidando com 10% de market share em leites e 6,5% em creme de leite. Segundo o gerente de marketing da Tirol, Rodnei Guariza, o investimento proporcionará um crescimento expressivo nas duas categorias, consideradas de extrema relevância para o varejo alimentar nacional. “Essa ampliação deve atender os mercados paranaense e paulista, principalmente, mas impacta toda a cadeia leiteira, com diversas oportunidades para os produtores locais por meio de geração de emprego, renda e programas de qualidade e rastreabilidade do leite”, afirma. A fábrica de Ipiranga possui uma área construída de 33,1 mil m2 e um potencial de ampliação para 1,2 milhão de litros, além da inclusão de outros produtos lácteos. Planejada de forma linear, a fábrica é toda otimizada, balanceada e configurada com tecnologia de ponta e equipamentos de última geração. Detentora de um dos mais completos portfólios do segmento, a Tirol tem um mix de mais de 150 produtos, distribuídos entre leites, achocolatados, iogurtes, bebidas lácteas, requeijões, manteigas, queijos, cremes de leite, doces de leite e leites condensados. Atualmente, com sua sede em Treze Tilias, a Tirol possui unidades industriais em Ipiranga-PR e em Pinhalzinho e Linha Caçador, ambas em Santa Catarina.

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UM GIRO NO VAREJO

COM INVESTIMENTO DE R$ 1 BILHÃO, JBS INAUGURA DUAS NOVAS UNIDADES EM ROLÂNDIA O governador Carlos Massa Ratinho Junior participou da inauguração de duas novas fábricas no complexo industrial da JBS em Rolândia, no Norte do Paraná. Fruto de um investimento de cerca de R$ 1 bilhão, as plantas são as mais modernas fábricas de empanados e salsichas do mundo, segundo a empresa. Com isso, a JBS reforça a estratégia de atuar no segmento de produção de alimentos de valor agregado. “O Paraná tem a vocação para ser o supermercado do mundo. Incentivamos as iniciativas que agregam valor à cadeia de produção de alimentos, transformando produtos agropecuários em alimento de valor agregado”, afirmou o governador. “Este é um dos investimentos feitos no Paraná tendo este ideal em vista”, disse ele. O vice-presidente da República e ministro de Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin, também participou do evento. O centro fabril ocupa um terreno de 257 mil metros quadrados, com 54 mil metros de área construída. Atualmente, 4,5 mil pessoas trabalham no complexo industrial da JBS em Rolândia, o que, segundo a empresa, representa uma massa salarial de R$ 195 milhões anuais na economia local. Após a conclusão do investimento, com a expansão já planejada para todas as linhas produtivas da unidade no município, 6 mil colaboradores trabalharão no complexo industrial, injetando uma massa salarial anual de R$ 260 milhões. Contando o centro de distribuição, sedes e outras plantas da empresa no Estado, em 11 cidades, a JBS tem 14 mil colaboradores no Paraná. Em todo o Brasil, são mais de 150 mil trabalhadores. Segundo o CEO Global da JBS, Gilberto Tomazoni, a planta é uma das mais modernas da empresa. Ele citou que a JBS tem mais de 500 plantas em todo o mundo. “Seguramente, na categoria de salsichas e empanados, é a mais moderna do mundo. Tudo que existe de tecnologia, temos nesta fábrica”, afirmou Tomazoni. MODERNAS - As novas plantas da JBS no complexo de Rolândia contam com automatização em vários processos. A unidade terá robôs para as esteiras de produção e de embalagem e está habilitada para o uso de inteligência artificial nos processos industriais. Na produção de salsichas, a planta vai trabalhar o segundo maior forno de cozimento e defumação do mundo, atrás apenas de uma unidade que fica na Romênia.

Com os investimentos, o complexo industrial da JBS em Rolândia ainda pode ser ampliado futuramente. Neste momento, a planta conta com duas linhas de fabricação de empanados e uma linha de produção de salsichas. Futuramente, a unidade pode chegar a sete linhas dedicadas a empanados e três linhas para a fabricação de salsichas. INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE – Segundo a empresa, as fábricas foram construídas sob os mais modernos sistemas de sustentabilidade e tecnologia, compatíveis com padrões globais de segurança sanitária e de redução de impacto ambiental. As fábricas também nascem com protocolos sustentáveis como coleta de águas pluviais, utilização de veículos elétricos para trânsito interno, geração de energia solar no estacionamento dos veículos e reaproveitamento dos resíduos de celulose do processo industrial para transformação em combustível, compostagem, entre outras soluções. “Aqui temos um bom exemplo do que chamamos de nova indústria, da nova industrialização, que é inovadora e trabalha com sustentabilidade. Inovação na ponta da tecnologia, da digitalização e, de outro lado, a sustentabilidade. Desde os caminhões elétricos, passando por energia renovável e agregando valor à agroindústria”, afirmou o vice-presidente, Geraldo Alckmin. IMPACTO – De acordo com a companhia, um estudo da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) aponta que a cadeia produtiva da JBS movimenta cerca de 1,6% do PIB do Paraná e contribui para a geração de aproximadamente 2% dos empregos no Estado. Além das unidades inauguradas nesta sextafeira, o parque fabril da JBS em Rolândia conta com uma unidade de processamento de frangos, uma fábrica de co-produtos, uma fábrica de rações e um incubatório. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

UM GIRO NO VAREJO

RP INFO ADQUIRE BRAVOLOGIC VISANDO DOBRAR SUA BASE DE CLIENTES NOS PRÓXIMOS DOIS ANOS A RP Info anunciou a aquisição da empresa Bravologic, uma parceira de longa data que já integrava com as soluções da RP Info e que atua no segmento de centrais de compra, associações e distribuidoras, oferecendo soluções personalizadas por meio de uma plataforma SaaS de gestão empresarial voltada para pequenos negócios. Com a aquisição, a expectativa da RP Info é dobrar a base de clientes no segmento de centrais de compras nos próximos dois anos. A aquisição da Bravologic permite à RP Info somar forças para oferecer uma entrega mais rápida e um produto mais robusto aos clientes, proporcionando uma plataforma mais personalizada, intuitiva e versátil. A integração nas operações da RP Info será realizada com duas frentes de trabalho, incorporando a plataforma voltada para centrais de compra ao core principal do ERP e focando em soluções de gestão com robustez para pequenas e médias empresas, com plataformas de gestão empresarial web, ambientes de trabalho intuitivos, amigáveis e de fácil usabilidade. Segundo o diretor de operações da RP Info, Rodrigo Ferst, toda a equipe da Bravologic será mantida, pois eles carregam o DNA da empresa, e novos colaboradores devem agregar à equipe atual. “A RP Info já atua há muitos anos no segmento de centrais de compra e, com a aquisição da Bravologic, estaremos apenas aperfeiçoando nossa atuação nesse nicho de mercado. Esperamos nos destacar ao oferecer produtos afinados com as necessidades das duas pontas, além de robustez e integridade de dados. Além disso, por meio da plataforma SaaS, conseguiremos fornecer mesmo para pequenas empresas de diferentes segmentos um software de gestão com alta performance, dinamismo e que atende a todas as obrigatoriedades da legislação”, afirma Ferst. Quanto à penetração mais relevante em empresas de pequeno e médio porte, a aquisição deve abrir as fronteiras para que a RP Info se posicione junto aos principais players do mercado. A empresa também espera abrir o leque para o atendimento de outros segmentos, tanto de comércio de produtos quanto de serviços. Ferst acrescenta que a RP Info tem planos futuros para novas aquisições. “Buscamos empresas que possuam sinergia com o negócio e que tragam diferenciais competitivos aos clientes, visando acelerar a entrega de novas tecnologias e soluções de qualidade”, completa o diretor. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

PONTO DE VISTA

CULTURA EMPRESARIAL SEM ESTRATÉGIA EMPRESARIAL Começamos um novo ano. Continuamos no mercado chamado de pista rápida, em que as empresas se aperfeiçoam muito rápido, são cada vem mais produtivas, eficazes e ágeis. Vivemos uma era em que se existem grandes investimentos no sentido de aumentar a qualidade dos produtos e serviços. Estamos numa época de grandes oportunidades, porém as empresas precisam pensar investir mais em planejamento, em estratégia, pois a maioria desenvolve ações comerciais e mercadológicas, mas não possui estratégias, apenas táticas. Com diz o Sêneca, que “se uma pessoa não sabe para qual porto navega, nenhum vento lhe é favorável”. O ponto de partida para refletir sobre estratégia e a sua capacidade de ser superior é a lucratividade ou o desempenho superior. E sempre a saída é cobrar um preço maior que o dos concorrentes ou produzindo a um custo menor. Nas mentorias e na academia, na área do marketing estratégico, pergunto, qual é a situação atual da empresa? Qual é o desempenho relativo no mercado? Está acima ou abaixo da média do setor? Tem preço premium? Tem custos menores? Como a marca está posicionada? Consegue criar valor para o cliente de forma customizada? Qual é o NPS – Net Promoter Score?

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Depois dessa autoanálise, depois dessas questões, começa o chamado pensamento estratégico, e o primeiro passo seria o investimento em pesquisa de mercado, buscar informações inteligentes para criar uma posição única e exclusiva para a marca, uma maneira singular de competição pela qual a empresa precisa se diferenciar no seu mercado de atuação. Isso é estratégia. Geralmente as empresas pensam em apenas cobrar um preço maior ou obter um custo menor, focado na chamada “eficácia operacional”. Poucas empresas realizam suas atividades do negócio de maneira diferenciada, envolvendo a cadeia de valor, de vendas, marketing, logística, recursos humanos, tecnologia, e assim por diante. Percebo, de forma estratégica, que algumas marcas que atuam na área de saúde, não vendem seu produto em supermercados, mas em farmácias ou em lojas especializadas, buscam que seus produtos sejam vistos como saúde, focadas na área dermatológica. Se uma marca quer competir em todos os segmentos, em todos os negócios, então não tem estratégia. Então, estratégia implica no estabelecimento de limites. Por exemplo, no varejo, na área de supermercado, tem-se várias marcas, e algumas muito bem posicionadas no mercado. Umas focadas em preço baixo, outras na qualidade dos produtos e serviços. Tem supermercado que você pensa em comprar carnes e mais qualidade de serviços. Outras, na variedade de produtos e marcas. Outras em conveniência, e assim por diante. Estamos num mundo em transformação, um mundo com muitas oportunidades para evoluir nas práticas, um mundo com ótimos concorrentes, um mundo em que os dados e informações inteligentes são cada vez mais importantes. Portanto, as empresas vivem em pista rápida, em que a verdade é provisória, e o espirito de startup cada vem presente no mercado, visando a sustentabilidade e vantagem competitiva. A sustentabilidade empresarial envolve não somente os aspectos ambientais, sociais e econômicos, mas também fatores como a ética, transparência, a prática de governança corporativa de maneira efetiva, o bem estar dos funcionários e a seleção de fornecedores engajados com o pro-

pósito. Além disso, trás oportunidade para que as empresas inovem, elevem suas participações de mercado, acrescentem mais produtos ao portfólio com o objetivo de atender novos mercados e criar fontes de lucro, desenvolver novos processos e tecnologias mais limpos e econômicos, bem como cooperar para um mundo melhor, gerando bem estar e qualidade vida no ambiente interno e externo da organização. E ainda sobre os benefícios, a estratégia mais efetiva de sustentabilidade está em branding, envolve a criação de apelos emocionais a marca. Ao adquirir um produto ou serviço de uma empresa responsável social e ambientalmente, o consumidor tende a aumentar o valor de sua satisfação e maior reputação à marca e à empresa. Percebe-se que atualmente o sucesso de uma empresa envolve, além de sua capacidade produtiva, market share, qualidade, inovação ou preço, mas também as questões ambientais e sociais, que vem exercendo grande impacto na escolha do consumidor. Enfim, o modelo de negócio sustentável começa pela estratégia. As empresas bem-sucedidas não vencem sendo apenas ágil e rápido, mas sim por tudo que planejam e depois fazem. Pense nisso!

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

PONTO DE VISTA

O SUCESSO ESTÁ NA PRATELEIRA

5 DICAS PARA TORNAR SEUS PREÇOS MAIS ATRATIVOS O preço informa ao mercado o posicionamento de valor pretendido pela empresa para o produto ou marca e é um elemento flexível, podendo ser alterado de forma rápida, segundo os pais do marketing, Philip Kotler e Kevin Lane Keller. É difícil a busca pelo equilíbrio entre preços vantajosos para o negócio e, ao mesmo tempo, irresistivelmente atraentes para os clientes, mas não é impossível. A empresa deve levar em consideração variáveis como o custo de produção, valor praticado pelos concorrentes, promoções sazonais, estratégia da marca, entre outras. A precificação deve ser baseada em um objetivo claro. As condições do mercado mudam o tempo todo, é preciso acompanhar as oscilações. Veja cinco ações que fazem a diferença no momento de pensar em preços efetivos tanto para empresas como para consumidores.

1. USAR A TECNOLOGIA PARA PRECIFICAR Monitorar o sobe e desce dos preços no Brasil é difícil, principalmente para grandes marcas que precisam ficar de olho em diversos produtos num crescente número de canais. Usar a tecnologia a favor da precificação é uma escolha inteligente para otimizar processos. O ideal é contar com a ajuda de uma ferramenta de pricing capaz de fornecer informações em tempo real sobre preços, concorrentes e traduzir o comportamento do consumidor para elaborar o melhor valor com base em dados bem fundamentados.

2. PREÇO OU VALOR? Um produto é muito mais do que o preço para o consumidor final, existe um valor agregado à marca. É importante a empresa usar estratégias de marketing e comunicação para destacar os diferenciais dos seus produtos e serviços. Ao mostrar a qualidade de um item, o preço aplicado pode ser justificado, o que parece caro à primeira vista, pode não ser.

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3. POSICIONAMENTO EM RELAÇÃO À CONCORRÊNCIA Para precificar de forma justa é preciso saber como a concorrência tem trabalhado os preços. Não é uma questão de copiar os valores determinados por outras empresas, mas não é aconselhável adotar valores muito altos ou baixos demais em comparação aos concorrentes, tudo depende da estratégia do comerciante. Em um lançamento, por exemplo, talvez valha a pena reduzir um pouco a margem de lucro para os itens se tornarem conhecidos. No entanto, é necessário reforçar o caráter excepcional do valor promocional que tem uma duração determinada.

4. FEEDBACK DOS CLIENTES Ouvir o que o cliente tem a dizer sobre a marca e os preços dos produtos é uma experiência enriquecedora para qualquer empresa. É impossível adotar uma política justa de pricing sem ouvir os consumidores, é preciso estar aberto tanto para elogios quanto críticas. O ideal é que a empresa realize pesquisas periódicas para conseguir fazer os ajustes necessários no valor com base em suas necessidades internas e também na resposta do público.

5. TRANSPARÊNCIA E CLAREZA Ser transparente em relação aos preços, evitando surpresas desagradáveis para os clientes é uma forma de fidelizá-los. Disponibilizar informações claras e detalhadas sobre os valores dos produtos ou serviços oferecidos é uma ação que deve guiar empresas brasileiras. Aproveitar datas sazonais para oferecer descontos, promoções e outras facilidades devem estar no radar.

RICARDO RAMOS, CEO da Precifica - uma das maiores empresas brasileiras especializadas em soluções de pricing. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

PONTO DE VISTA

RH 5.0

CONFIRA SETE TENDÊNCIAS PARA O SETOR EM 2024 Já se foi o tempo que o setor de RH se resumia em atividades exclusivas de processos administrativos que garantiam o bom funcionamento da empresa. Assim como diversas áreas sofreram transformações ao longo do tempo, com os Recursos Humanos não foi diferente. Atualmente, a atuação da área vai muito mais além, tendo suas funções focadas nas pessoas. Os primórdios do setor, considerado RH 1.0, tratava-se de uma área burocrática e responsável apenas por tarefas de admissão e demissão. Com a chegada da fase do RH 2.0, ali foram dados os primeiros passos em prol do desenvolvimento de carreira do colaborador, compreendendo sua importância na organização – mas, o departamento ainda era norteado por inúmeros processos. E, com o início da revolução digital, o RH 3.0 passou a integrar o uso de ferramentas de gestão para reduzir e agilizar os processos. Assim, chegamos à fase do RH 4.0, na qual uso da tecnologia se tornou primordial para garantir desde o sucesso até sua eficiência. E, considerando os diversos avanços tecnológicos que surgem e ganham popularidade, chegamos à fase do RH 5.0, cuja atuação vai ao encontro das pessoas e tem como princípio unificar o uso da tecnologia com foco no bem-estar do colaborador e nos negócios. Para auxiliar o departamento pessoal nessa atual jornada de transição operacional, destaco sete tendências de mercado fundamentais para elevar os ganhos do setor:

#1 TECNOLOGIA ALL IN ONE Tudo em um só lugar. É fundamental que o setor de RH invista no uso de softwares que tenham capacidade de executar todos os processos da área em um só lugar. É isso o que irá ajudar a simplificar as atividades, bem como obter ganhos de agilidade e rastreabilidade, favorecendo tomadas de decisões mais assertivas.

#2 INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL (IA) De acordo com a Gartner, 81% dos líderes de RH já exploraram ou implementaram soluções de IA para melhorar a eficiência dos processos nas suas organizações. Ainda há muito potencial a ser descoberto com essa tecnologia, no entanto, já é comprovado que seu uso no departamento pessoal pode favorecer na gestão, coleta e análise de dados, trazendo ainda mais confiança nas informações obtidas.

#3 RH DIGITAL E SALÁRIO EMOCIONAL A digitalização dos processos é inevitável, uma vez que vemos, até mesmo, ações governamentais visando facilitar as tratativas que podem ser executadas digitalmente. Sendo assim, a ferramenta em questão tem a capacidade de unir dados e processos e ajudar nesse aspecto. E, com a eliminação da burocracia, cabe ao RH destinar o foco em prol de compreender e desenvolver

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ações que atendam ao novo perfil do colaborador, o qual tem como prioridade máxima obter benefícios e flexibilidades no trabalho.

#4 TELETRABALHO Sim, a pandemia de Covid-19 foi um divisor nos modelos de trabalho. Já notamos se consolidar um cenário em que o home office foi amplamente aderido, e a tendência é continuar. Deste modo, o RH precisa, mais do que tudo, estar preparado para administrar os diferentes regimes de trabalho e auxiliar a organização como um todo a aceitar essa mudança.

#5 AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO Ter feedbacks constantes pode fazer total diferença nas operações. Isso é, essa frequência é benéfica para que o colaborador tenha margem para aprimorar aquilo que seja necessário, bem como se sinta cuidado e incluso nos planos de crescimento da empresa.

#6 PROGRAMAS DE CAPACITAÇÃO Complementando a tendência anterior, esse é mais um aspecto que precisa estar no radar do RH. É necessário que, após a avaliação, sejam oferecidos para o colaborador treinamentos que os capacitem e orientem frente ao objetivo almejado – gerando, assim, uma rede de apoio e investimento no talento profissional de cada um.

Todas as tendências têm em comum o fato de utilizarem a tecnologia a favor das pessoas, o que vai ao encontro do conceito de RH 5.0. Porém, vale frisar que a escolha de uma solução ou software para o departamento pessoal deve ser pautada na busca pela opção que irá atender as necessidades da empresa, bem como ofereça qualidade, segurança e seja condizente com a realidade do negócio. Certamente, todo processo de mudança cultural causa dor e desconforto durante o caminho. Por isso, ter o auxílio de uma consultoria especializada nesse tipo de abordagem também é um excelente recurso a ser considerado, uma vez que estes profissionais poderão ajudar desde na gestão de ferramenta, até na obtenção de resultados. Com a proximidade de 2024, é hora do setor de RH dar início ao seu planejamento estratégico, fazendo uma análise aprofundada do que há de melhor no mercado. A tecnologia no setor é indispensável, e as previsões são que, até 2025, novas conjecturas para a área sejam instauradas, o que irá acometer numa maior necessidade de adequação. Por isso, o quanto antes o departamento pessoal estiver preparado, melhores serão seus resultados frente as suas próximas fases de evolução.

#7 PRIVACIDADE DE DADOS (CIBERSECURITY) A segurança segue sendo um ponto crucial para o RH. Constantemente, as organizações estão sujeitas a vazamento de dados através de ataques e, dessa forma, é essencial que o software utilizado esteja alinhado com a LGPD, assegurando a máxima proteção na indexação de informações e registros da empresa. ÉRICO ALMEIDA é sócio-gerente do Grupo Skill.

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PONTO DE VISTA

SUPERMERCADOS ESPECIALISTA LISTA CINCO TENDÊNCIAS PARA 2024

LEANDRO ROSADAS DESTACA TECNOLOGIA E RESPONSABILIDADE AMBIENTAL COMO PRINCIPAIS MUDANÇAS QUE PRECISAM ENTRAR NO PLANEJAMENTO PARA ESTE ANO Em um cenário econômico de constantes transformações, o setor supermercadista encara um grande desafio: adaptar-se às demandas e expectativas dos consumidores. Com o começo do ano, este desafio fica cada vez mais urgente, principalmente em um segmento que cresce a cada ano. Prova disso está no ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) 2023, que revelou um aumento de lojas do varejo alimentar de 92.588 em 2021 para 94.706 em 2022. O especialista em varejo alimentar, Leandro Rosadas, argumenta que os supermercados independentes precisam inovar para sobreviver. “Os consumidores estão cada vez mais exigentes. Se os supermercados independentes não acompanharem as tendências, correm o risco de serem engolidos pelas grandes redes”, adverte Leandro, que identifica cinco tendências cruciais para este ano.

1. OMNICHANNEL Ter uma estratégia omnichannel implica em unificar diferentes canais de venda e comunicação, de forma que o cliente vivencie uma experiência similar nos diversos canais, seja no ambiente online e offline. “Neste ano, os clientes não abandonarão as compras virtuais, mas não deixarão de ir as lojas físicas. Por isso, os supermercados precisam oferecer os dois ambientes para que o consumidor opte o que é mais conveniente pra ele. O consumidor pode conferir preços no aplicativo e ir à loja para buscar o produto, por exemplo”, explica o especialista.

2. TER RESPONSABILIDADE AMBIENTAL A preocupação com o meio ambiente é um assunto que permeia a cabeça dos clientes atualmente, principalmente a geração mais jovem. “É fundamental que os supermercadistas tenham um planejamento ambiental para o próximo ano e que isso seja refletido de forma transparente para o consumidor. Um exemplo de ação para diminuir o impacto ambiental é incentivar o uso de sacolas reutilizáveis, fazer parcerias com ONGs que reciclam materiais como caixas de papelão, oferecer locais para descarte de determinados produtos como lâmpadas, pilhas, entre outras ações. Realize campanhas que incentive essas ações por parte dos funcionários e clientes, isso fará com que muitos clientes se conectem com sua marca por identificar sua preocupação com o meio ambiente”, diz Leandro.

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3. OFERECER UM ESPAÇO EM QUE O CLIENTE POSSA FAZER UM LANCHE OU UMA REFEIÇÃO “Gerar uma experiência agradável e que traga conveniência para o cliente pode ser um diferencial. Se você tem uma padaria dentro do seu mercado com produtos de fabricação própria, coloque um balcão e uns banquinhos para que o cliente possa comer um sanduíche e tomar um suco naquele momento que está fazendo suas compras. Essa iniciativa não passará despercebida e o seu supermercado poderá virar o preferido do cliente”, pontua Rosadas.

4.USE A INTELIGÊNCIA ARTIFICAL (IA) “Para o supermercado não ficar ultrapassado é necessário investir em tecnologia. A Inteligência Artificial pode aprimorar diversas áreas dentro da loja, por exemplo: analisar o histórico de compras e o comportamento do cliente para oferecer recomendações personalizadas de produtos. Isso aumenta as chances desse cliente comprar produtos adicionais que sejam de seu interesse, aumentando o ticket médio. Além de conseguir prever com maior precisão a demanda por produtos, permitindo que os supermercados ajustem seus estoques. Isso evita estoque excessivo ou falta de produto” revela o especialista.

5. OFEREÇA CASHBACK “Se você ainda não adotou essa estratégia, vale investir nessa ação, pois é uma das melhores práticas para fidelizar clientes. Encontre uma empresa parceira especializada em cashback, como: Beblue, Méliuz, Mooba e divulgue ao cliente esse novo benefício que seu supermercado oferece. Quem determina o valor que volta para o cliente é o dono do supermercado quando fecha o contrato com a empresa escolhida, esse valor pode variar de 1% a 50%”, finaliza o especialista.

LEANDRO ROSADAS é economista e especialista em gestão de supermercados, hortifrútis, atacarejos, padarias e açougues. Formado em economia pela UFRRJ, o carioca já atuou como professor universitário e consultor no mercado de varejo. Hoje, Rosadas é considerado uma das maiores referências entre os especialistas do seu segmento, sendo responsável pela formação em gestão de mais de 9 mil proprietários de supermercados Brasil afora. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

PERFIL

REDE STALL

A história da Rede Stall remonta a mais de 50 anos, quando o Sr. Alfredo Stall fundou o Supermercado Stall em uma pequena cidade de Santa Catarina. Ele e sua esposa Olga Dziedzcz, juntamente com seus sete filhos, decidiram se mudar para Curitiba em 1973, onde o Armazém Stall foi estabelecido no Bairro Pinheirinho. A família Stall sempre trabalhou unida e, ao longo dos anos, o negócio cresceu e se desenvolveu. Atualmente, a rede é administrada pelos cinco filhos de Alfredo e Olga: Mario, Celso, Nelson, Evaldo e Renato. Com 4 lojas em Curitiba e São José dos Pinhais, além de um centro de distribuição, a Rede Stall emprega cerca de 200 colaboradores e se destaca por sua busca constante por inovação e modernização nas operações, incluindo utilizar a tecnologia em seu favor. A empresa se orgulha de sua herança familiar e de seus valores fundamentais, como honestidade, seriedade, qualidade e foco no atendimento ao cliente. Além disso, a Rede Stall procura minimizar o desperdício de alimentos e busca utilizar os recursos naturais de forma responsável, implementando políticas de sustentabilidade. Diante da concorrência crescente ao longo dos anos, a Rede Stall se mantém competitiva, adaptando-se às preferências dos clientes, antecipando demandas futuras e realizando promoções e ações personalizadas. Além disso, a empresa valoriza suas parcerias estratégicas com fornecedores e seu compromisso com a responsabilidade social, apoiando comunidades locais com ações e projetos sociais. O foco no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos, a adaptação às mudanças do mercado e o compromisso com a ética e a confiança são elementos centrais da identidade da Rede Stall. Com uma história rica em desafios e conquistas, a empresa se mantém aberta às mudanças do setor e está comprometida em buscar oportunidades de crescimento, sempre mantendo sua reputação de excelência e confiabilidade.

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ESPECIAL SUPERMIX

AMPLIAÇÃO DOS LUCROS

SAIBA COMO A PREVENÇÃO DE PERDAS PODE ELEVAR SEU FATURAMENTO

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A área de Prevenção de Perdas poderia se chamar Ampliação dos Lucros, pois as boas práticas para evitar desperdícios traz um retorno financeiro certo. Para facilitar o entendimento sobre o tema, as perdas são separadas em identificadas e não identificadas. Segundo o presidente da ABRAPPE, Carlos Eduardo Santos, costumam ser priorizadas ações voltadas às perdas identificadas, já que o resultado é mais rápido. Já as perdas não identificadas, como o próprio nome diz, é difícil saber a causa, então as ações são a longo e médio prazo.

PERDAS NÃO IDENTIFICADAS É obtida por meio dos inventários físicos de mercadorias. É a diferença entre o contado fisicamente com o que consta no sistema. As principais causas são os furtos, mas também pode ser em decorrência de erros administrativos e falhas operacionais. As perdas não identificadas representam algo em torno de 40%. As medidas para as perdas não identificadas costumam envolver investimentos em tecnologia, como antenas de alarme, sistemas de CFTV e sistemas de monitoramento das operações de frente de caixa.

PERDAS IDENTIFICADAS São os produtos sem condição de venda, como por exemplo os vencidos, ou produto e embalagem com avaria. As perdas identificadas representam algo em torno de 60%. Para as perdas identificadas, que têm a principal causa o vencimento, deve-se ter um controle rigoroso das compras e daquilo que vai se produzir para que seja feito conforme a demanda de venda. O ponto central é a gestão de estoque e quanto mais assertivo for a quantidade da compra e a produção, menos perda terá.

A avaria é uma questão de armazenamento, tanto no estoque quanto na exposição na área de vendas. Ou seja, o correto é expor menos quantidades, coisa que não costuma ser seguida por muitos varejistas, que acabam ficando com receio de ter mais ruptura. Porém, eles acabam tendo perdas, já que o próprio peso dos produtos acaba gerando avaria.

TECNOLOGIAS Nas perdas identificadas, as tecnologias contribuem por meio de sistemas de gestão de vencimento, principalmente. Um exemplo é o Código 2D, homologado pela GS1, em que é possível colocar lote e vencimento para ter a informação na etiqueta. Além disso, o varejista precisa ter um sistema que realize o gerenciamento dessa informação, porque mesmo que o dado esteja na etiqueta, ele precisa ser armazenado. Assim, o sistema vai informando quando o produto está próximo do vencimento para que o supermercadista adote medidas que evitem as perdas. Caso não tenha o vencimento no código 2D, é possível colocar um coletor de dados para que quando o produto for recebido no CD ou na loja seja gerenciado no sistema, que depois informa quando estiver próximo do vencimento. “Assim, o varejista pode realizar uma ação de markdown, desconto ou transferir o produto para uma loja que esteja tendo maior performance”, sugere o especialista.

PESSOAS A Prevenção de Perdas é uma cultura e é preciso um grande programa de gestão de mudanças, em que a alta administração priorize este tema. “A mudança deve começar de cima e segue em cascata. O principal desafio são as pessoas e não adianta treinar e capacitar, pois é preciso fazer com que a pessoa entenda a relevância do assunto”, afirma Santos.

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Com o turnover muito alto no varejo, mesmo treinando seu colaborador, a empresa acaba perdendo-o com o tempo, por isso, o especialista destaca a importância de criar uma cultura por meio de ferramentas de engajamento.

GESTÃO DE ESTOQUE Carlos Eduardo acrescenta que é fundamental que a área de Gestão de Perdas assuma a responsabilidade pela gestão de estoque, que deve fazer com que a empresa tenha o maior nível de acurácia possível (que é o nível de assertividade do estoque). “Acurácia alta reduz ruptura e excessos. Tanto a falta quanto a sobra geram perdas”, destaca Santos.

PERDAS AMPLIADAS É preciso deixar claro que a consequência da perda é financeira. “Costumamos dizer que a perda de estoque reduz o lucro, mas a gente vem tratando o conceito Perda Ampliada, que traz para o polo de responsabilidades da área de Prevenção de Perdas não apenas a perda de estoque, como outros tipos de perdas, seja ela administrativa, financeira, comercial, produtividade e legal”. Hoje, a Perda Ampliada é a boa prática para quem faz o básico bem feito. “Se você tem um bom nível de perda de estoque, começa a fazer sentido olhar para outros tipos de perdas que a empresa possui”, explica.

Busque um equilíbrio com: • Processos que representem boas práticas • Pessoas que tenham uma gestão de mudanças • Análises de retorno de investimento e de risco para implementar a melhor tecnologia de acordo com o risco

UM ALERTA PARA AS TENDÊNCIAS Carlos conclui pontuando alguns temas que merecem um cuidado a mais dos varejistas, principalmente por estarem muito em alta. “Os supermercados autônomos devem ser levados em conta, pois eles mudam um pouco a maneira de operar a Prevenção de Perdas. Também é preciso ficar atento aos self-checkouts, porque esse modelo de autoatendimento tem levado os supermercados a terem uma perda alta”. Ele acrescenta que a Inteligência Artificial é outro tema que deve ser levado em conta, assim como a diversidade, o racismo e a inclusão, que inclusive têm diversas situações de gestão de crise no varejo.

ESTRATÉGIAS • • • •

As estratégias devem investir em PROCESSOS, PESSOAS E TECNOLOGIA Priorize a Prevenção de Perdas como área estratégica dentro da organização Considere a Prevenção de Perdas como uma área de negócios, geradora de lucro A área precisa ter um Resultado Gerencial, com custos, despesas e investimentos, porém, por outro lado, benefícios financeiros gerados por essa área

CARLOS EDUARDO SANTOS Business Development Director Latin America na Sensormatic e presidente na ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas).

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

JASMINE AMPLIA PORTFÓLIO COM GRANOLA ZERO AÇÚCAR 250G A Jasmine Alimentos apresenta nova granola versão zero açúcar em gramatura 250g. O produto já faz parte do portfólio da marca na versão 850g e tem textura, cor e sabor idênticos a versão tradicional, porém sem adição de açúcar. A Granola Jasmine Zero Açúcar 250g não contém nenhum produto de origem animal e pode ser consumida pelo público vegano. É produzida com ingredientes integrais, fonte de fibras e tem baixo teor de sódio. Jasmine também possui a versão tradicional, em embalagens de 250g e 1kg.

GEBON LANÇA CINCO NOVOS SABORES DE SORVETE A Gebon, uma tradicional marca de sorvetes do Paraná, lançou cinco novos sabores, incluindo opções zero lactose e com baixo teor de açúcar. Os novos sabores são o Gmax Favo de Mel, a Paleta Frutas Vermelhas, a Paleta Trufa de Chocolate, a Paleta Bombom de Morango e o Gelato Coconut. Esses novos sabores se juntam aos outros 142 produtos da Gebon, que incluem picolés, paletas, sorvetes e gelatos em 15 linhas diferentes. O Gmax Favo de Mel é um picolé que combina a suavidade do sorvete com recheio de doce de leite ao mel e cobertura de chocolate branco. A Paleta Frutas Vermelhas é zero lactose e tem pedacinhos da fruta em uma textura cremosa. A Paleta Trufa de Chocolate tem baixo teor de açúcar, muito recheio e uma textura sedosa. A Paleta Bombom de Morango tem recheio feito exclusivamente de morango e cobertura de chocolate com pedaços crocantes de wafer. Por fim, o Gelato Coconut combina creme de leite fresco, coco, calda de caramelo e macadâmias torradas.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

PAMPLONA ALIMENTOS LANÇA MANTA SUÍNA CLÁSSICA E MANTA SUÍNA COM CHEDDAR E BACON A Pamplona Alimentos amplia participação no mercado de entradas e aperitivos com o lançamento da manta suína clássica (180g) e manta suína cheddar e bacon (180g). As novas mantas suínas têm preparo rápido e versátil. Podem ser preparadas na chapa, na frigideira, na air fryer ou churrasqueira.

VALE FÉRTIL LANÇA “OLIVITO” O PRIMEIRO LANCHE DE AZEITONA PARA CRIANÇAS NO BRASIL A Vale Fértil anuncia a novidade “Olivito”, o primeiro lançamento de azeitona especialmente desenvolvido para crianças no Brasil. Com o “Olivito”, a marca traz uma opção saudável e prática para as lancheiras das crianças, destacando-se por sua inovação e qualidade 100% natural. O “Olivito” é um produto cuidadosamente concebido, produzido sem salmoura, com menor teor de sódio e azeitonas de tamanhos menores e sem caroço. Esses atributos tornam o produto uma escolha excepcional para os pais que buscam lanches nutritivos para seus filhos.

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INSV PARANÁ

INSV-APRAS É DE 88,12% A INSV-APRAS referente aos meses de setembro, outubro e novembro deu 88,12%. A análise usa como base as 100 maiores redes supermercadistas do Paraná do ranking ABRAS: Muffato, Amigão, Superpão, Festval e Verona. O resultado representa a satisfação do consumidor brasileiro que avalia a qualidade dos bens de consumo e serviços dos vários setores representativos das empresas de varejo no país. Essa qualidade é expressa através da opinião do consumidor – que ele publica espontanea mente na internet – e refere-se a um bem de consumo ou serviço adquirido e utilizado. A satisfação medida pelo INSV fundamenta-se, então, na experiência de consumo acumulada. O INSV possibilita que o estudo da “curva de demanda em função da qualidade dos bens de consumo e serviços” ganhe uma nova interpre-

tação. A qualidade não é mais avaliada apenas através da eficiência do processo de produção mas também de acordo com a interpretação do próprio consumidor. Utilizando a ferramenta XDive baseada em inteligência artificial, a Inroots capta, analisa e interpreta os comentários dos consumidores sobre suas experiências de compra no varejo supermercadista com alto grau de profundidade e abrangência. Para a análise do INSV-ABRAS foram coletados 2.914 comentários dos consumidores na internet aberta com relação a suas experiências de compra. Foi levado em consideração o conteúdo presente nos resultados dos mecanismos de busca, nos sites de reclamações/reviews e nas interações nas redes sociais.

COMPARAÇÃO COM INDICADOR NACIONAL Mensalmente, é analisada a satisfação dos consumidores de supermercados no Brasil por meio do indicador INSV-CONSUMIDOR em uma parceria com a ABRAS. A média do indicador nos meses de setembro, outubro e novembro foi de 85,33%. Quando comparado com o indicador nacional, verifica-se que o indicador da APRAS apresenta valor mais expressivo de satisfação em 2,79 pontos percentuais.

Pontos de destaque no conteúdo analisado 1.

Este é o segundo mês de divulgação do índice INSV-APRAS. Ele chega ao mercado como uma ferramenta estratégica que analisa a satisfação da experiência de compra dos consumidores do varejo alimentício no Paraná. É um indicador capaz não só de medir o valor da satisfação, mas também de analisar os fatores que impactam no seu resultado.

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Quando analisamos em mais detalhes os pilares de satisfação Preço, Produto, Atendimento e Loja, encontramos os seguintes valores de satisfação:

SATISFAÇÃO POR PILAR 100,00% 90,00%

88,12%

80,00%

70,71%

70,00%

89,37%

87,39% 68,08%

60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00%

GERAL

PREÇO

PRODUTO

ATENDIMENTO

LOJA

Os pilares com as avaliações mais expressivas são Loja e Produto, invertendo a ordem do Os pilares comcom as avaliações mais expressivas Loja e sendo Produto, ciclo3.anterior. Aqueles os valores menos expressivossão continuam são Preço e invertendo a ordem do ciclo anterior. Aqueles com os valores menos Atendimento.

Quais são os indicadores de satisfação mais mencionados em cada um dos pilares:

expressivos continuam sendo são Preço e Atendimento. 4. Quais são os indicadores de satisfação mais mencionados em cada um 4.1 Quando analisamos o pilar Preço, o consumidor faz elogios aos preços baixos, destados pilares: cando as ofertas e promoções. As maiores críticas no pilar preço são sobre os preços

4.1 Quando analisamos o pilar Preço, o consumidor faz elogios aos preços altos, problemas com cartão e não aceitar determinados meios de pagamento. baixos, destacando as ofertas e promoções. As maiores críticas no pilar preço 4.2 são Quando o pilarproblemas Produto, destaque para o elogio dadeterminados variedade de produtos, sobreanalisamos os preços altos, com cartão e não aceitar a qualidade dos produtos, elogios da padaria e hortifruti. As maiores críticas são relameios de pagamento. cionadas à qualidade ruim de alguns produtos, em especial a carne, produtos vencidos

4.2 Quando analisamos o pilar Produto, destaque para o elogio da variedade e não encontrar o produto procurado. de produtos, a qualidade dos produtos, elogios da padaria e hortifruti. As 4.3 maiores Quandocríticas analisamos o pilar Atendimento, os ruim elogios vão para atendimento bom e são relacionadas à qualidade de alguns produtos, em educado.a As maiores críticas foram epara mal educado, poucos funcionáespecial carne, produtos vencidos nãoatendimento encontrar o produto procurado. rios e filas nos caixas.

4.3 Quando analisamos o pilar Atendimento, os elogios vão para atendimento 4.4 bom Quando analisamos pilar Loja(o pilar com para o maior nível de satisfação), os elogios são e educado. As omaiores críticas foram atendimento mal educado, de loja ampla, bonita, organizada e com bom estacionamento. poucos funcionários e filas nos caixas. 4.4 Quando analisamos o pilar Loja, os elogios são de ampla,nível bonita com bom estaciona4.4 Quando analisamos o pilar Loja(o pilar comloja o maior de esatisfação), mento. As maiores críticas foram de loja desorganizada e sem manutenção. os elogios são de loja ampla, bonita, organizada e com bom estacionamento.

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APRAS EM AÇÃO APRAS EXPERIENCE EM FOZ DO IGUAÇU EVENTO CELEBROU CONQUISTAS E FORTALECEU O SETOR SUPERMERCADISTA PARANAENSE Entre os dias 24 e 26 de novembro, o Hotel Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort sediou o Apras Experience, um evento de destaque que reuniu a diretoria da Apras (Associação Paranaense de Supermercados) para celebrar as conquistas alcançadas ao longo deste ano. O encontro teve como objetivo principal promover debates sobre assuntos relevantes para o setor, além de proporcionar momentos de confraternização e lazer em uma das cidades que abriga um dos principais pontos turísticos do Brasil. O presidente da Apras, Carlos Beal, destacou a atuação da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados), com sua força política, além da Frente Parlamentar e Unecs que representam o setor. "Sou eterno otimista e acredito que a resiliência do supermercadista é maior do que qualquer percalço. A representatividade da ABRAS fortalece as entidades regionais e este é um momento muito bom para o associativismo. Nossas feiras têm sido maravilhosas e queremos mudar o papel das feiras, focando principalmente em negócios porque pessoas vão atrás de conhecimento e relacionamento, mas o objetivo principal é fechar negócios. Por isso, a feira de 2024 com certeza será de negócios". Um dos palestrantes do evento foi o presidente da Abras, João Galassi, que apresentou aos participantes um estudo da ABRAS para alternativas de tratamento tributário de uma Cesta Básica, como política social de alimentação e boa higiene. A ABRAS propõe a isenção e desoneração da Cesta Básica Nacional, além da alíquota reduzida em relação aos produtos de higiene e à Cesta Básica estendida. Outro palestrante foi André Matcin, economista do Itaú, que compartilhou informações relevantes sobre o cenário econômico e as perspectivas para 2024. "Já saímos da zona de altas de juros, o Uruguai, Peru, Chile e Brasil cortaram as taxas e o México e a Colômbia entram para o time ano que vem. Em 2021, subimos a taxa Selic e agora podemos colher frutos dessa desinflação. Nossa perspectiva é que o Brasil cresça 2,9% este ano e 1,8% em 2024". Além das palestras enriquecedoras, o Apras Experience também contou com um jantar comemorativo, no qual os participantes puderam celebrar as conquistas alcançadas ao longo do ano, estreitar laços profissionais e fortalecer o espírito de união e colaboração entre os membros da diretoria. O Apras Experience foi um evento de grande relevância para o setor supermercadista e contou com o patrocínio de empresas renomadas, como Coca Cola Femsa, Eletrofrio e FastAriam, RP Info, Reckit e Unilever, que contribuíram para o sucesso do evento e reforçaram seu compromisso com o desenvolvimento e o crescimento do setor.

APRAS EM AÇÃO

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HOMENAGEM AO VALMOR ROVARIS Durante o jantar do Apras Experience, foi realizada uma emocionante homenagem ao Valmor Rovaris, superintendente Apras. Rovaris recebeu o reconhecimento por sua notável contribuição e dedicação ao setor supermercadista paranaense ao longo dos últimos quase 25 anos. A homenagem foi realizada em um momento especial durante o evento, no qual Valmor Rovaris foi aplaudido por sua trajetória impressionante e pelos resultados positivos alcançados durante sua gestão como superin tendente da Apras. Sua liderança visionária e sua incansável dedicação ao crescimento e desenvolvimento do setor supermercadista do Paraná foram amplamente elogiadas pelos presentes. Além disso, durante o anúncio da homenagem, foi revelado que Valmor Rovaris também está se aposentando, marcando o fim de uma era de sucesso e realização profissional. Sua aposentadoria deixará uma grande lacuna no setor supermercadista do estado, mas seu legado e suas contribuições duradouras serão lembradas para sempre. A equipe da Apras desejou ao Valmor uma aposentadoria repleta de momentos felizes e que ele possa desfrutar do reconhecimento e dos frutos colhidos ao longo de sua carreira no setor supermercadista paranaense.

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PALESTRA GALASSI SOBRE A REFORMA TRIBUTÁRIA O presidente da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), João Galassi, foi um dos palestrantes do Apras Experience. Ele apresentou aos participantes um estudo da Abras para alternativas de tratamento tributário de uma Cesta Básica, como política social de alimentação e boa higiene. A análise baseia-se nos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF-2017/18) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Um dos principais pontos destacados é a ineficiência da política de cashback, uma vez que causa risco de fraudes e outros malefícios para a população brasileira, tendo em vista o combate à fome. A proposta de cashback nivela a tributação da Cesta Básica Nacional com uma alíquota de 25% ou mais e, em seguida, a aplicação de um reembolso monetário para as rendas mais baixas da sociedade, desfavorecendo a essa população. Segundo o estudo, esta política social não é eficaz, e não ajudaria a combater a fome, pois traria uma redistribuição de renda ineficaz. Além disso, prevê um aumento na tributação dos alimentos, ou seja, o cliente irá consumir menos, pagando mais por alimentação e higiene. Em contrapartida, a ABRAS propõem a isenção e desoneração da Cesta Básica Nacional, além da alíquota reduzida em relação aos produtos de higiene e à Cesta Básica estendida. O texto original proposto pela entidade e aprovado pela Câmara dos Debutados, garantia um alívio para os consumidores de R$ 2,2 bilhões ao mês, totalizando uma economia com os itens da cesta básica de R$ 26,3 bilhões ao longo de um ano. Agora, o texto apresenta mudança devido ao relatório do senador Eduardo Braga (MDB-AM), que prioriza o cashback. Segundo estimativas com base nos dados da POF, 33% do consumo de itens da cesta básica está concentrado nas classes baixas de renda, sendo que a classe média baixa concentra, sozinha, mais 31% do consumo anual destes itens no Brasil. Por outro lado, a classe alta responde por apenas 6% do consumo e a classe muito alta por 5%. Ainda, as famílias com renda per capita de apenas R$ 599 por mês (classificadas com renda “Muito Baixa”), despendem 12,5% do seu orçamento com a aquisição de produtos de alimentação básica, segundo a POF/IBGE, mais de 10 vezes o peso registrado para aquelas famílias de renda “Muito Alta”. “Nesse contexto, a ABRAS defende que nenhuma faixa de renda seja prejudicada com qualquer tributação de cunho oneroso sobre o consumo de alimentos e higiene e, assim, concorre para a manutenção do texto do Relator no Senado Federal e sua respectiva aprovação em Plenário”, afirma o presidente da ABRAS, João Galassi. A orientação do Congresso Nacional, com a qual concorda a ABRAS, é que para um conjunto de bens de alimentação e higiene, deve-se ter uma alíquota reduzida ou zero, independentemente de reembolso a esta ou aquela faixa de renda. A orientação legislativa já firmada para a política social brasileira nesse campo é o da moderação tributária, que deve prevalecer para todos os consumidores.

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APRAS EM AÇÃO EXPOAPRAS 2024 Em 2023, a ExpoApras chegou a sua 40ª edição e se consolidou como uma feira de negócios, que conseguiu reunir um público-alvo importante no segmento e com poder de tomada de decisão. Outro diferencial do evento foi o conteúdo apresentado durante os três dias de feira por palestrantes renomados e reconhecidos no Brasil e no mundo. E após esse sucesso todo, a expectativa para a edição de 2024 é ainda maior. Uma prova disso é que a ExpoApras aumentou seu espaço em mais 3.500 m2 e todos os espaços já tinham sido comercializados ainda antes do final de 2023. Além disso, está sendo planejado um evento focado na concretização de negócios. Os expositores já estão se preparando para levar lançamentos e diversas oportunidades com negociações especiais para os visitantes da feira. A ExpoApras 2024 acontece nos dias 16, 17 e 18 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais (Região Metropolitana de Curitiba).

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ESPAÇO PARANÁ COOPERATIVO Em uma área de 2.600m2, o Espaço Paraná Cooperativo reunirá os estandes de cooperativas que atuam no varejo e um estande institucional do Sistema Ocepar.

ESPAÇO ORGÂNICO Com o objetivo de fortalecer os produtos orgânicos no varejo paranaense, a ExpoApras 2024 terá um espaço de 150m2 exclusivo para o segmento.

ESPAÇO CEASA A Ceasa do Paraná também terá um espaço especial na feira, em uma área de mais de 200m2 para estreitar os relacionamentos com os supermercadistas paranaenses.

PARTICIPAÇÃO CONFIRMADA DAS EMPRESAS ARGENTINAS A Apras e a Confederação Argentina da Pequena e Média Empresa (CAME) renovaram a parceria para a ExpoApras 2024, garantindo um espaço de 330m2 para que diversas empresas e produtos argentinos sejam apresentados durante a feira. A presença da CAME no evento proporcionará aos supermercadistas do Paraná a oportunidade de estabelecer negócios com empresas da Argentina. “Será uma excelente ocasião para estreitar os laços comerciais e fortalecer o relacionamento entre ambos os países, beneficiando os consumidores com a oferta de novos produtos a preços atrativos”, destaca o presidente da Apras, Carlos Beal. A ExpoApras surge como uma oportunidade para impulsionar o intercâmbio comercial e melhorar o déficit na balança, aumentando as vendas para o Brasil. Segundo o diretor de relações internacionais da Apras e idealizador da participação da CAME na feira, Celso Gusso, o Brasil é considerado o principal parceiro comercial da Argentina e o maior cliente quando se trata de exportação. “Essa parceria iniciou em 2023 e já está rendendo excelentes resultados e oportunidades para ambos os países”, afirma. JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

APRAS EM AÇÃO APRAS É HOMENAGEADA PELA ASSEMBLEIA LEGISLATIVA DO PARANÁ POR SUA EXCELÊNCIA NA REPRESENTAÇÃO DO SETOR SUPERMERCADISTA A Apras recebeu uma Menção Honrosa da Assembleia Legislativa do Paraná, entregue pelo deputado Cobra Repórter, durante jantar de confraternização e posse da nova diretoria da Apras Regional Londrina. A honraria foi concedida como forma de reconhecer a atuação da Apras como representante dos supermercadistas paranaenses. Durante o evento, o deputado Cobra Repórter também homenageou Rodrigo Leocardio Jorge, conhecido como Rodrigo do Locatelli, novo presidente da Regional Londrina da Apras. Rodrigo, que é ex-vereador na cidade de Rolândia, foi elogiado por sua brilhante atuação em prol do município e de toda a região norte do Paraná. Sua dedicação em questões como geração de empregos, saúde, educação e infraestrutura fez dele um destaque nos cenários estadual e nacional. O vice-presidente de Expansão da Apras, Marcelo Gasparoto, representou a entidade durante o evento, reforçando a importância da Associação como uma das mais fortes do Estado, comprometida em defender os interesses da classe e em buscar benefícios para seus associados e consumidores. Atualmente, a Apras é presidida pelo empresário Carlos Beal, diretor da Rede Festval, que está em sua segunda gestão no comando da entidade. O jantar de confraternização e posse da nova diretoria da Apras Regional Londrina foi realizado no espaço Golden Hall Eventos, em Arapongas. O evento reuniu membros da Apras, autoridades locais e empresários do setor supermercadista, fortalecendo os laços e a união dentro da associação.

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APRAS EM AÇÃO APRAS REGIONAL LONDRINA REALIZOU JANTAR DE CONFRATERNIZAÇÃO E POSSE O Jantar de Confraternização e Posse festiva da nova diretoria da APRAS – Regional Londrina biênio 2023 a 2025, foi realizado no Buffet Golden Hall, no dia 09 de dezembro, em Arapongas- PR. A noite foi marcada por emoções, homenagens e jantar dançante, com a participação de mais de 800 convidados que foram recepcionados por três atrações musicais e embalaram as autoridades, colaboradores, diretores, parceiros, fornecedores, indústrias, representantes, associados e seus familiares. O Mestre de Cerimônias, Marcão Kareca, que também foi o co-produtor do evento, conduziu os agradecimentos especiais aos associados, autoridades, aos amigos da imprensa e, principalmente àqueles que vieram de outras cidades. O vice-presidente Rodrigo Leocárdio Jorge tomou posse e recebeu placa de homenagem de Marcelo Gasparotto que agora será vice-presidente na atual gestão e diretor da APRAS Paraná. Rodrigo Leocárdio, em seu discurso de posse, agradeceu pelo apoio de sua família, do Supermercado Locatelli, onde trabalha há 25 anos, bem como aos diretores e associados e comprometeu-se a liderar a APRAS Regional Londrina, com dedicação para alcançar os objetivos da entidade em promover negócios, capacitação e formação de novos profissionais, expandir a geração de empregos do setor e fomentar o relacionamento dos empresários. Em seguida, a nova diretoria também foi empossada. Cada diretor recebeu uma placa de homenagem, e, para simbolizar o trabalho que se inicia, receberam o pin com a marca oficial da APRAS e cartão de visitas.

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APRAS EM AÇÃO A cerimônia reservou um momento especial para homenagear as empresas que, mesmo durante a pandemia do COVID mantiveram suas contribuições e investimentos. Para tanto, o presidente Rodrigo Leocárdio entregou troféus às empresas Panutrir, Moinho Floriani, FEMSA Coca-Cola, Santa Rosa Nestlé, Deycon, Hubber, Dialli Distribuidor, agradecendo pelo comprometimento e parceria. Em um momento de emoção, a cerimônia também prestou uma homenagem póstuma a Priscila Almeron, que dedicou quase 15 anos de trabalho à APRAS. Seus familiares receberam uma placa em sua memória, e o auditório da sede da APRAS passa agora a ter o nome da colaboradora como forma de eternizar sua memória. O deputado federal Cobra Repórter participou da cerimônia para entregar honrarias à APRAS, reconhecendo seu papel vital na comunidade e suas realizações, aprovadas em plenário na Assembleia Legislativa do Paraná. O evento foi encerrado com apresentações musicais da cantora ‘Jessy’ e da banda ‘Meu Evento Rock’, além de um jantar especial e de sorteios de prêmios. Para concluir a noite de celebração, mais de 10 convidados acabaram sendo presenteados com joias, viagem e brindes.

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APRAS EM AÇÃO APRAS FIRMA PARCERIA COM PROJETO CAIXA SOLIDÁRIA PARA PROMOVER A DOAÇÃO E RECICLAGEM TÊXTIL A Apras acaba de assinar uma parceria com o Projeto Caixa Solidária, visando promover a coleta, triagem e distribuição de roupas, calçados e agasalhos para famílias carentes. Além disso, o projeto oferece a oportunidade de reciclar os materiais que não estão mais em condições de uso. Credenciado ao Instituto Lixo Zero Brasil, o Projeto Caixa Solidária se destaca por seu impacto social e ambiental, indo além de ajudar as pessoas necessitadas, contribuindo também com a reciclagem têxtil. Eleito como o melhor projeto de reciclagem e reutilização têxtil do Brasil, o projeto tem a missão de promover a solidariedade por meio da conscientização sobre a importância da reutilização e reciclagem de materiais têxteis. Segundo o presidente da Apras, Carlos Beal, essa parceria entre a Apras e o Projeto Caixa Solidária reflete o compromisso de ambas as organizações em ajudar a comunidade e preservar o meio ambiente. “Por meio de ações conjuntas, esperamos alcançar um impacto ainda maior, proporcionando auxílio às famílias em situação de vulnerabilidade e contribuindo para a sustentabilidade”, afirma.

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APRAS EM AÇÃO APRAS REGIONAL OESTE PROMOVE JANTAR DE FINAL DE ANO COM SUCESSO E RECONHECIMENTO AOS PATROCINADORES E APOIADORES No dia 18 de novembro de 2023, o Recanto Cataratas Thermas Resort e Convention foi palco do jantar de final de ano da Apras Regional Oeste, que reuniu cerca de 450 convidados. Além do jantar, os participantes aproveitaram um baile e as oportunidades de relacionamento proporcionadas pela confraternização. O evento contou com a presença do presidente da Apras, Carlos Beal, que aproveitou a oportunidade para enaltecer a atuação da Regional Oeste. “O jantar foi muito prestigiado por toda a diretoria. Tivemos um ano desafiador e de muito trabalho para o varejo, mas mesmo assim não deixamos de realizar uma bela festa na nossa regional”, disse o vice-presidente da Regional Oeste, Daniel Pegoraro Junior. Os patrocinadores do jantar contribuíram para tornar essa ocasião ainda mais especial. A Alfama Foods Brasil, Bom Peixe, Coca-Cola Femsa, Controlsul Gestão Empresarial, C Vale, Frimesa, Girando Sol, Grassi Bebidas Baly Brasil, Grupo Bacarin e Rei dos Cordeiros foram os patrocinadores que viabilizaram o sucesso desse evento. Além dos patrocinadores, o jantar também contou com o apoio de importantes empresas como Baston Above, Bread King, Cepêra, Pinduca Alimentos e Sucos Life.

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APRAS EM AÇÃO APRAS NORTE PIONEIRO REALIZA JANTAR DE CONFRATERNIZAÇÃO E FOMENTO AO SETOR SUPERMERCADISTA APRAS EM AÇÃO

A Associação Paranaense de Supermercados (APRAS), regional Norte Pioneiro, realizou um jantar de confraternização e fomento ao setor supermercadista, que contou com a presença de cerca de 500 pessoas, incluindo supermercadistas, colaboradores, fornecedores, o prefeito de Santo Antônio da Platina, José da Silva Coelho - Prof Zezão, e o deputado federal Pedro Lupion. O jantar contou com um clima de otimismo, show da banda Jair Supercap Show, grandes patrocinadores, decoração especial, exposição de grandes marcas, um cardápio especial, barman preparando drinks e sorteios durante a cerimônia. A vice-presidente da APRAS Norte Pioneiro, Ana Carla B. Molini Ferrari, destacou a importância do evento para fortalecer os laços entre supermercadistas, colaboradores e fornecedores do setor. Além disso, o jantar coincidiu com o Dia dos Supermercados, uma data criada pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em conjunto com as Associações Estaduais, varejistas e indústrias, com o objetivo de trazer ofertas e ações comemorativas nas lojas participantes.

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APRAS EM AÇÃO ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS A Academia Empresarial da Apras encerra suas atividades com grande alegria no ano de 2023. Os cursos presenciais e in company foram os que marcaram o ano, e pretendemos trazer mais em 2024. A Apras agradece aos professores que há muitos anos são parceiros e aos novos professores que chegaram nas salas virtuais de forma brilhante, já conquistando os alunos desde o 1º dia de aula. O trabalho virtual chegou para ficar e os alunos estão se adaptando às plataformas e tirando grande proveito das aulas. A Academia continuará a oferecer os Cursos de Gestão, os Técnico-operacionais e os presenciais. Em 2024, contará com o auxílio da ABRAS e dará continuidade às parcerias que tem com o Sebrae, Senac, Associações, Sindicatos no estado do Paraná e com outras associações supermercadistas de outros estados. É importante nunca esquecer: “A educação é uma ferramenta poderosa que tem o potencial de transformar vidas, abrir portas e criar oportunidades para o crescimento pessoal e profissional. É por meio do conhecimento que o indivíduo impulsiona a sua vida, direciona sua trajetória, desenvolve valores éticos e exerce plenamente sua cidadania”.

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CURSOS DE GESTÃO – ONLINE CURSO GESTÃO DO RH: ORGANIZAÇÃO SETOR, LEIS TRABALHISTAS E GESTÃO DE PESSOAS Os cursos de Gestão de Pessoas têm ganhado destaque devido à alta demanda. Nosso objetivo é capacitar profissionais de Recursos Humanos para a implementação eficiente do setor nas empresas, ensinando estratégias de planejamento para garantir a funcionalidade e valorização de cada colaborador. Nosso público-alvo inclui empresários, profissionais de Departamento Pessoal, analistas, assistentes de RH e equipes administrativas. Os módulos abrangem Organização Setorial, Legislação Teórica e Aplicada, e Gestão de Pessoas. O curso foi realizado de forma online e ao vivo nos dias 18 e 25/10 e 08, 22 e 29/11/2023, contando com renomados professores: Profª Sandra Catarina Alves (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) com mais de 25 anos de experiência em Gestão de RH em Supermercados, Profª Claudiane Zolin Pereira (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) e Prof. Fernando Luiz Rodrigues (Advogado especialista em Varejo), reconhecido na Academia Apras na área de Direito Trabalhista no setor.

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APRAS EM AÇÃO GESTÃO DE PREVENÇÃO DE PERDAS Tivemos mais uma turma do Curso de Gestão em Prevenção de Perdas no mês de outubro de 2023. Um trabalho que capacita e atualiza profissionais para na atuação de prevenção em loja, implantando ferramentas, práticas e estratégias que aumentam a eficiência e resultado do trabalho. Foram treinados encarregados de Loja, profissionais do setor de prevenção, repositores e gestores. O Prof. Gilmar Santos e Prof. Robson Ferreira são grandes conhecedores nesta área e com muita alegria realizam os cursos online da Apras de forma descontraída e provocadora. Trabalharam Controles internos e Prevenção de Perdas Específicas (FLV, Açougue, Frios e Lacticínios, Padaria e Confeitaria).

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NOVA TURMA CURSO FORMAÇÃO GERENCIAL DE VAREJO (CFGV) - T 56 No dia 31 de outubro de 2023 iniciamos a Turma 56 do Curso de Formação Gerencial do Varejo da Apras. Um curso online ao vivo, com aulas no período da noite, uma única vez na semana, às terças-feiras no horário das 18h30 às 20h30. Os alunos são de vários lugares do estado e fora do estado. A Apras traz uma equipe de professores muito bem selecionada, com muito conhecimento e experiência no Varejo Supermercadista. Este curso já existe há mais de 20 anos na Apras e vem se atualizando sempre. Temos como objetivo a capacitação de novos líderes de loja com conhecimentos necessários à atuação de gerenciamento e gestão de loja, desenvolvendo competências para a gestão estratégica, comercial, administrativa e à gestão de pessoas, formando profissionais gabaritados para liderança. O curso deu início com a matéria Análise e Tendências do varejo, ministrada pela Profª Cibele Regis Vacchiano (CEO da XL Experiential Learning), executiva por mais de 27 anos na área comercial de grandes empresas como Nivea, Priorize Gestão e Rede de Farmácias Nissei. Também foi Diretora Comercial no Walmart Brasil e Diretora Executiva Comercial e de Marketing da Rede 1A99.

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APRAS EM AÇÃO CURSO FORMAÇÃO DE ENCARREGADOS DE LOJA – T3 CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA - ONLINE A Turma 3 do Curso de Formação de Encarregados está conosco online e ao vivo desde setembro de 2023. O curso tem o objetivo de capacitar profissionais que serão líderes de setor ou que estão aprendendo a função. É necessário estudar o Varejo, suas tecnologias, administração do trabalho, como trabalhar com pessoas e gestores e muito mais. Os alunos já passaram pelos módulos Gestão de Pessoas, Estratégico, Prevenção de Perdas, Administrativo-Financeiro e Gestão das Leis. Eles encerram o curso com Gestão da Informação e Gestão Operacional em 2024, recebendo a certificação.

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CURSO GESTÃO ESTRATÉGICA: MARKETING, ECOMMERCE, COMUNICAÇÃO VISUAL E TRADE MARKETING O Curso de Marketing, E-commerce, Comunicação Visual e Trade Marketing tem sido constantemente anunciado pela Apras e é ideal para os supermercadistas que desejam mudanças em loja, com novos métodos de layout, exposição e merchandising, objetivando a conquista de novos clientes através do marketing de comunicação. Ele foi realizado de forma online nos dias 21 e 28 de novembro e 05 e 12 de dezembro, em 2 etapas. A 1ª etapa é o Marketing e E-commerce, ministrados pela profª Drª Maiara Kososki (PhD UFPR – Prof. Administração Internacional e Marketing PUC PR, França e Alemanha) e profª Samanta Puglia (Consultora e Mestre em Gestão Empresarial). Elas trabalharam as novas Estratégias do Marketing, com ênfase no Novo Consumidor e na Transformação Digital, onde este consumidor prefere experiências personalizadas. A profª Samanta trouxe para a aula online um grande profissional do Mercado Livre, o Octávio Hozawa que compartilhou com todos o seu trabalho digital. A 2ª etapa é a Comunicação Visual e Trade Marketing, ministrada pelo prof. Bernardo Wouk (CEO Ecotrama Comunicação). Ele abordou de forma prática, através de vídeos que trazem a análise do comportamento do novo consumidor ao visitar as lojas, focando na Sinalização dos Produtos e como estes atraem os clientes. Trabalhou a Comunicação Interna e Externa, bem como a Promocional, de Segurança e a Digital.

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APRAS EM AÇÃO CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS CURSO A EXCELÊNCIA DO TRABALHO EM FRENTE DE CAIXA - 04HS Tivemos no mês de outubro mais um Curso “A Excelência do Trabalho em Frente Caixa”, muito procurado e que tem como objetivo auxiliar os profissionais do setor a compreender e melhorar as atividades operacionais e rotinas diárias em frente de caixa, bem como alcançar um maior desempenho em equipe e aumento de resultados. Este trabalho tem sido ministrado pelo prof. Christian Nogarotto, que trouxe aos alunos uma compreensão sobre a Frente de Caixa como um setor muito importante. Trabalhou com a autovalorização dos alunos e trouxe casos de atendimentos diferenciados, mas alertou que é necessário lutar e alcançar um profissionalismo mais maduro para ver os resultados.

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CONTROLE DE FURTOS E ROUBOS NOS SUPERMERCADOS Nos dias 20 e 27 de novembro de 2023 recebemos em nossa Academia online mais de 50 alunos que participaram do Curso de Controle de Furtos e Roubos nos Supermercados. Um momento muito importante do ano onde o setor entra na época sazonal de maior consumo com o Natal e Ano Novo. Tivemos o auxílio do prof. Ailton Arcanjo (Coord. Comitê alavanca Desvio da ABRAS e Gestor Super Hirota). Ele é formado em Segurança Pública e Bacharel em Ciências Jurídicas. Trabalhou por 30 anos na Polícia Militar e faz alguns anos que está atuando na área de Segurança em Supermercados. Neste curso foram abordadas algumas práticas e procedimentos na gestão estratégica em Prevenção de Perdas, com foco nos desvios operacionais; roubo, furtos e fraudes. Visa, portanto, proporcionar aos profissionais de prevenção de perdas, uma melhor performance na sua área de atuação, de forma eficiente, no que diz respeito aos possíveis desvios. O prof. Ailton trouxe muitos casos reais e orientou sobre a forma de abordagem e as técnicas preventivas. Falou sobre ações criminais e cíveis e o respeito e ética com o consumidor.

Turma de Gestores do Festval Curso Controle Furtos e Roubos JANEIRO | FEVEREIRO | MARÇO | 2024

APRAS EM AÇÃO CURSO PRESENCIAL CURSO PRÁTICO DE FORMAÇÃO DE AÇOUGUEIRO – 35HS A Apras anunciou em outubro em parceria com o Açougue Três Marias, um Curso Prático de Formação de Açougueiro com uma carga horária de 35 horas, dividida em 5 dias na mesma semana. O Prof. Jailson Pedro Rosa e sua equipe ministraram o trabalho e puderam capacitar mais açougueiros para o setor. Os alunos foram preparados desde a Manipulação de Alimentos, desossa completa do Bovino (Ex: Acém, alcatra fraldinha, maminha, vazio entre outros cortes padrões e até entranha fina e grossa, Cortes Básicos de Traseiro e Dianteiro, Desossa de Suíno, Cortes do suíno, além da exposição dos produtos diretos ao consumidor). O curso atingiu seu objetivo que é a preparação de novos profissionais de açougue para as demandas do mercado de trabalho, mostrando na prática as técnicas de cortes de carnes, organização do açougue, manipulação segura de alimentos e organização geral do setor.

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Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de Curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade, dentro da sua loja e com professores de todo o estado.

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A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS: Curitiba e litoral: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Londrina: (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br

Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3027-2500 e-mail: pontagrossa@apras.org.br

Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Cascavel: Laila no fone (45) 3223-9995 e-mail: cascavel@apras.org.br

Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

SE VOCÊ QUER LEVAR O CURSO PARA SUA CIDADE, ENTRE EM CONTATO COM A REGIONAL MAIS PRÓXIMA. SE DESEJAR UM TRABALHO ONLINE, ENTRE EM CONTATO DIRETAMENTE COM CURITIBA.

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