SUPERMIX #194

SUMÁRIO

Como contratar e reter colaboradores nos supermercados, com Rafael Haddad

IAV-IDV projeta aumento de vendas nominais de setembro a novembro

Consumo nos Lares Brasileiros sobe 1% em agosto, aponta ABRAS

Um giro no varejo: Veja as novidades dos varejistas e fornecedores

Ponto de Vista: As vendas de fim de ano do comércio começaram!

Ponto de Vista: Reforma tributária: perspectivas para o setor supermercadista

Ponto de Vista: A revolução dos dados está redefinindo o futuro financeiro de uma forma mais acessível do que se imagina

Perfil: Nestor Lachman - 54 anos de tradição, inovação e crescimento no setor supermercadista

Especial Supermix: Expectativas para as vendas de final de ano

Especial Supermix: A logística eficiente como chave para o sucesso dos supermercados

Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

Apras em ação: ExpoApras 2025: concretização de negócios será o principal foco do evento

Apras em ação: Paraná sediou V Fórum de Integração Varejo & Indústria

Apras em ação: Rede Caixa Solidária e Apras firmam parceria para promover doação e reciclagem têxtil

Apras em ação: ABRAS e APRAS se unem em evento supermercadista focado na eficiência operacional e experiência do consumidor

Apras em ação: Apras Regional Londrina e Cascavel se reúnem com distribuidores Hubber Alimentos e Beija Flor

Apras em ação: Apras realiza Jantar de Negócios em Curitiba

Apras em ação: Apras Londrina realiza treinamento no Mercado Modelo da sede da regional

Apras em ação: APRAS Regional Cascavel promoveu jantar de Dia das Mães

Apras em ação: Apras Regional Oeste realizou jantar em Cascavel com palestra sobre macroeconomia

Apras em ação: Apras Regional Oeste realizou Jantar de Negócios em Foz do Iguaçu

Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

PALAVRA DO PRESIDENTE

Com a aproximação do final do ano, somos lembrados de que, junto ao espírito natalino, surgem inúmeras oportunidades para maximizar nossos resultados e encerrar 2024 com chave de ouro. Este é um momento crucial para refletirmos sobre nossas estratégias de vendas e buscarmos novas maneiras de encantar nossos clientes. Pensando nisso, preparamos nesta edição uma matéria especial sobre as expectativas das vendas de final de ano, repleta de insights valiosos para potencializar suas operações.

Além disso, nesta edição da revista, trazemos uma matéria sobre logística, que nos convida a refletir sobre como podemos ser mais eficientes nos nossos processos, algo fundamental para garantir nosso crescimento. Complementando nosso conteúdo, temos uma entrevista exclusiva com Rafael Haddad, que compartilha suas experiências sobre como contratar e reter talentos no setor supermercadista, um desafio que se torna cada vez mais relevante em nosso ambiente competitivo.

É com grande expectativa que também anuncio a realização da ExpoApras 2025, agendada para os dias 22, 23 e 24 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba. Esta feira se destaca como um dos principais eventos do setor supermercadista do Brasil e será um verdadeiro marco para todos nós. Com foco na concretização de negócios, a ExpoApras promete reunir um grande número de profissionais e empresas do varejo, criando um ambiente propício para networking e troca de experiências.

Os participantes terão a oportunidade de se atualizar sobre as últimas tendências do mercado, através de palestras, fóruns e painéis conduzidos por especialistas renomados, que abordarão estratégias e inovações essenciais para o nosso setor. A presença de diversas marcas expositoras, que irão apresentar seus lançamentos e tecnologias de ponta, enriquecerá ainda mais a experiência dos visitantes, que poderão explorar as novidades e aproveitar negociações especiais que visam fortalecer parcerias comerciais.

Espero que aproveitem ao máximo as oportunidades deste resto de ano e que seu 2024 se encerre como um ano de grandes conquistas.

Um forte abraço a todos!

Carlos Beal Presidente da Apras

EDITORIAL

É com grande entusiasmo que apresentamos a edição deste mês da Revista Supermix, que traz um enfoque especial sobre as vendas de final de ano, um período crucial para o varejo. À medida que nos aproximamos das festas, é vital que lojistas e supermercadistas estejam preparados para enfrentar os desafios e aproveitar as oportunidades que esta temporada traz.

Nesta edição, você também encontrará uma matéria exclusiva dedicada à logística no varejo, onde abordamos os principais desafios enfrentados pelos supermercados e exploramos soluções eficazes para aumentar a eficiência logística.

Além disso, trazemos uma entrevista imperdível com Rafael Haddad, que nos oferece uma visão aprofundada sobre uma das maiores dores do varejo atual: a dificuldade na contratação de mão de obra. Por fim, nossa edição não estaria completa sem as principais notícias do setor e uma seleção dos lançamentos de produtos que estão entrando no mercado. Esperamos que aproveitem cada página desta edição e que ela te ajude a impulsionar suas vendas e otimizar seus negócios nesta reta final de ano. Boa leitura!

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE

EXPEDIENTE REVISTA SUPERMIX

PIONEIRO

DIRETORIA EXECUTIVA

TRIÊNIO 2023/2025

PRESIDENTE

CARLOS BEAL

PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE

CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO

VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO

PAULO BEAL

VICE PRESIDENTE JURÍDICO

CESAR MORO TOZETTO

VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO

HARRI PANKRATZ

VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS

PEDRO JOANIR ZONTA

VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO

MARCELO GASPAROTO

VICE-PRESIDENTE MARKETING

FABIANO SZPYRA

VICE-PRESIDENTE TI

ALVARO MACHADO DA LUZ

VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO

LILIAN CRISTIANE CATANEO

VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA

HELTON JORGE PARIZOTTO

VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS

EVERTON MUFFATO

VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR

LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY

VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS

ATANAZIO DOS SANTOS NETTO

VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA

NELVIR RICKLI JUNIOR

VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL

DANIEL PEGORARO JUNIOR

VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA

RODRIGO LEOCARDIO JORGE

VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI

PAULO CÉSAR IVASKO

VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA

JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR

VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ

WAGNER BATISTA

ANA CARLA BARTOLINI MOLINI FERRARI

VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO

VINICIUS LACHMAN

VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ

ROBERTO BAVARESCO

VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA

CLEMENTE BAHNIUK

VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO

EDY JOÃO DALBERTO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

ARLEI LUIZ CAMILO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

CARLOS ROBERTO DO VALE

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

DION HENRIQUE HARGER DA SILVA

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

EDER STEDILE PERBONI

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

EDSON KELM

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

JOSÉ MAURICIO SAVISKI

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

REGINA VIGNOTTO DOS SANTOS

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

WANCLEI SAID

CONSELHO FISCAL EFETIVO

ADAILTON DE SOUZA SANTOS

CONSELHO FISCAL EFETIVO

DIEGO DONAISKY

CONSELHO FISCAL EFETIVO

JOSE BRUNO

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

CLAUDIO JOSE TISSI

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

JORACI BOZA

DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO

COMERCIAL

OTTILIO MONACO

DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS

CELSO LUIZ GUSSO

Vice-Presidente de Marketing Fabiano Szpyra

Conselho Editorial WBC Comunicação

Departamento Comercial

Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000

E-mail: supermix@apras.org.br

Diagramação

TudoCom - Vivas | Remix | Hubox

Pré-Impressão (CtP) e Impressão

Gráfica Tuicial

Tiragem

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Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

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Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

COMO CONTRATAR E RETER COLABORADORES NOS SUPERMERCADOS

Rafael Haddad discute as causas da falta de interesse em empregos no varejo e apresenta estratégias inovadoras para superar esse desafio

RAFAEL HADDAD, CEO DA AMO VAREJO E DA FÁBRICA DE LÍDERES, É UM

PROFISSIONAL RENOMADO NO SETOR

VAREJISTA, FORMADO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS, PÓS-GRADUADO EM VAREJO

PELA FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS E COM

UMA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EM GESTÃO DE PESSOAS PELA BRIGHAM YOUNG UNIVERSITY.

NESTA ENTREVISTA, RAFAEL COMPARTILHA SUAS PERCEPÇÕES SOBRE OS DESAFIOS RECENTES ENFRENTADOS PELOS SUPERMERCADOS, INCLUINDO A CRESCENTE DESMOTIVAÇÃO DOS TRABALHADORES DO SETOR. ELE TAMBÉM DISCUTE ESTRATÉGIAS EFICAZES PARA AUMENTAR A CAPTAÇÃO DE CURRÍCULOS E A RETENÇÃO DE TALENTOS, ALÉM DE MANEIRAS DE CULTIVAR UMA CULTURA VENCEDORA DENTRO DAS ORGANIZAÇÕES.

POR QUE AS PESSOAS PERDERAM O INTERESSE EM TRABALHAR NO SUPERMERCADO?

A falta de interesse em trabalhar em supermercados pode ser explicada por uma combinação de fatores que refletem as mudanças econômicas, sociais e tecnológicas que vivenciamos nos últimos anos.

Primeiramente, há a questão salarial. O setor de varejo, especialmente os supermercados, tradicionalmente oferece salários que muitas vezes não correspondem ao custo de vida crescente nas grandes cidades. Com o aumento da inflação e o encarecimento de bens essenciais, muitos trabalhadores sentem que o retorno financeiro oferecido não compensa o esforço e as longas jornadas de trabalho.

Outro fator relevante é a natureza exigente do trabalho. Funcionários de supermercado, como caixas, repositores, balconistas e açougueiros, lidam frequentemente com tarefas repetitivas e fisicamente desgastantes. Além disso, o contato direto com o público pode ser emocionalmente desafiador para algumas pessoas.

A tecnologia também teve um papel importante nessa mudança. O crescimento criou novas oportunidades de emprego, muitas vezes com maior flexibilidade e remuneração mais atrativa. Esses novos mercados de trabalho, além de apps, como Uber e 99taxi, oferecem uma alternativa que é vista por muitos como mais vantajosa do que trabalhar em um supermercado. Por fim, há uma mudança de mentalidade entre as gerações mais jovens. Muitos preferem buscar carreiras que ofereçam mais oportunidades de crescimento, desenvolvimento pessoal e, especialmente, maior flexibilidade no dia a dia. O ambiente de trabalho em supermercados, visto como limitado em termos de progressão de carreira, pode ser desmotivador para quem busca mais do que um emprego temporário.

Esses fatores, combinados, ajudam a explicar porque as pessoas têm perdido o interesse em trabalhar no setor de supermercados, uma tendência que tem preocupado os empregadores, que enfrentam dificuldades em atrair e reter talentos.

COMO AUMENTAR A CAPTAÇÃO DE CURRÍCULOS PARA O SUPERMERCADO?

Lembre-se, sempre, quantos mais canais de captação, mais candidatos vocês terão para o seu banco de currículo, por isso, eu sempre recomendo diversificar os canais de captação de currículos. Exemplo:

1.

PORTAIS DE EMPREGO

Anunciar em plataformas especializadas, como Amo Varejo, Indeed, Infojobs e LinkedIn para áreas de liderança e administrava, aumentam significativamente a visibilidade das suas vagas. Esses sites permitem segmentar as vagas por localização e perfil, garantindo maior alcance e qualidade nos currículos recebidos.

2. RECEBIMENTO PRESENCIAL

Disponibilizar um lugar no supermercado para coleta de currículos pode ser uma excelente forma de captar candidatos locais. Esse método é acessível, especialmente para quem tem dificuldade de acessar vagas online e facilita a participação da comunidade ao redor.

3. REDES SOCIAIS

Use as redes sociais, como Instagram e Facebook, para promover as vagas. Publicações sobre novas oportunidades de trabalho e eventos de recrutamento podem atrair candidatos diretamente pelo feed, gerando interesse imediato.

4. PARCERIAS COM AGÊNCIAS DE EMPREGO

Agências de recrutamento e centros de emprego podem ajudar a captar currículos de candidatos que já estão cadastrados nesses sistemas, acelerando o processo de seleção.

5. HORA DA ENTREVISTA

Determine um horário fixo em sua semana, como por exemplo: toda quarta-feira das 8h às 12h, só traga o seu currículo e venha para uma entrevista sem burocracias.

3. COMO AUMENTAR A RETENÇÃO DOS COLABORADORES NO SUPERMERCADO? TERIA COMO COMPARTILHAR ALGUMAS ESTRATÉGIAS PRÁTICAS?

A alta rotatividade no setor de supermercados é um desafio crescente, exigindo que empresários e equipes de Recursos Humanos adotem novas abordagens para reter seus talentos. Manter os colaboradores motivados e engajados é essencial para o sucesso do negócio. Vou listas 10 estratégias eficazes para aumentar a retenção no supermercado:

1. INVISTA EM UM BOM LOCAL DE DESCANSO OU DESCOMPRESSÃO

Oferecer um espaço adequado para que os colaboradores possam relaxar durante os intervalos é essencial. Um local de descanso bem planejado, com conforto e tranquilidade, melhora o bem-estar dos funcionários e contribui para a satisfação no ambiente de trabalho.

2. REMUNERAÇÃO VARIÁVEL POR METAS

Uma maneira eficiente de motivar os colaboradores é através de remunerações variáveis vinculadas ao alcance de metas, como redução de perdas e aumento nas vendas. Esse tipo de incentivo promove o engajamento e cria um senso de responsabilidade entre a equipe.

3. PRÊMIO DE

VALE ASSIDUIDADE

Oferecer prêmios de assiduidade, como vales ou bônus para quem não falta é uma ótima maneira de estimular o comprometimento e a pontualidade. Isso também reduz o absenteísmo e melhora a performance coletiva.

4. REUNIÕES SEMANAIS DE LIDERANÇA

Realizar reuniões semanais com a equipe de liderança é essencial para manter uma comunicação clara e fluida. Nessas reuniões, questões de desempenho, melhorias no ambiente e estratégias de equipe podem ser discutidas, criando um espaço aberto para sugestões e feedbacks.

5. POLÍTICA CLARA DE CARGOS E SALÁRIOS

Transparência sobre o caminho de crescimento dentro da empresa é um ponto chave para reter colaboradores. Estabeleça uma política de cargos e salários clara, detalhando os critérios necessários para promoções e progressões de carreira. Isso cria expectativas concretas e motiva os funcionários a se desenvolverem.

6. PARCERIAS COM ACADEMIAS E COMÉRCIOS LOCAIS

Parcerias com academias e outros comércios locais, oferecendo descontos e benefícios, não apenas ajudam na retenção, mas também demonstram que a empresa se preocupa com o bemestar físico e social dos seus colaboradores. Esses incentivos externos agregam valor ao pacote de benefícios.

7. TREINAMENTOS CONSTANTES

Investir em treinamentos contínuos é uma maneira eficaz de promover o desenvolvimento de habilidades, tanto para os colaboradores quanto para os líderes. Ao aprimorar a capacitação da equipe, o supermercado não só melhora seu desempenho, como também valoriza os profissionais, mostrando que a empresa está comprometida com seu crescimento.

8. CELEBRAÇÃO DOS ANIVERSARIANTES DO MÊS

Momentos de celebração são importantes para criar um ambiente de trabalho mais humanizado e acolhedor. Um simples “bolinho” no final do mês para celebrar os aniversariantes cria um clima de descontração e reconhecimento que fortalece os laços entre os colaboradores.

9. AMBIENTE DE TRABALHO AGRADÁVEL

Criar e manter um ambiente de trabalho agradável é fundamental para o bem-estar da equipe. Além de proporcionar um espaço físico organizado e confortável, é importante estar atento à convivência entre os colaboradores. Colaboradores desmotivados ou negativos podem impactar o moral da equipe, por isso, a gestão deve estar sempre vigilante para garantir que o ambiente continue saudável.

10. RH ATUANTE E PREOCUPADO COM O CLIMA ORGANIZACIONAL

Um setor de Recursos Humanos ativo, que realize pesquisas de clima e monitore constantemente a satisfação dos colaboradores, é essencial para identificar problemas antes que eles se tornem críticos. O RH deve estar comprometido com o bem-estar e aberto ao diálogo, mostrando que a empresa valoriza e se importa com suas pessoas.

CRIAR E MANTER UM AMBIENTE DE TRABALHO AGRADÁVEL

É FUNDAMENTAL PARA O BEM-ESTAR DA EQUIPE. ALÉM DE PROPORCIONAR UM ESPAÇO FÍSICO ORGANIZADO E CONFORTÁVEL, É IMPORTANTE ESTAR ATENTO À CONVIVÊNCIA

ENTRE OS COLABORADORES.

COMO PODEMOS CRIAR UMA CULTURA VENCEDORA DENTRO DE UM SUPERMERCADO?

Criar uma cultura vencedora exige tempo, dedicação e consistência, mas os resultados são claros: equipes mais motivadas, colaboradores mais engajados e uma empresa preparada para alcançar o sucesso. Ao implementar essas práticas, você construirá uma base sólida para que sua empresa prospere e se destaque no mercado.

Uma cultura vencedora dentro do supermercado não surge por acaso. Ela é construída a partir de práticas consistentes que promovem engajamento, colaboração e resultados excepcionais.

5. QUAIS PRÁTICAS SÃO ESSAS?

Considero 3 práticas essenciais para um supermercado.:

QUAIS SÃO OS SEUS VALORES?

Os valores da empresa devem ser o alicerce da cultura organizacional. Defina claramente os princípios que guiam as ações e decisões, como integridade, proatividade, pensamento crítico e fazer mais que o necessário. Certifique-se de que todos os colaboradores os entendam e vivenciem no dia a dia, mas lembre-se, que o desenvolvimento dos valores requer investimento de tempo e ação. Todo problema que surgir dentro do supermercado deve ser uma oportunidade de aprendizagem sobre os valores que a empresa espera deles, principalmente para aqueles que estão começando.

DESENVOLVER LÍDERES INSPIRADORES

Os líderes têm um papel essencial na definição da cultura. Eles devem ser exemplos dos valores da empresa, inspirando a equipe a alcançar o máximo desempenho e a cultivar um ambiente colaborativo e positivo. Nos dias atuais, a presença de um líder que saiba se posicionar dentro da loja, ensinando bons comportamentos e o “mindset” vencedor, terá muito mais chances de êxito do que um líder que está mais preocupado em não se desgastar.

TENHA METAS EM SUA LOJA

Estabelecer metas claras e desafiadoras, mas atingíveis, mantém a equipe motivada e focada. Quando todos entendem os objetivos da empresa e têm metas específicas a alcançar, o senso de propósito e direção é reforçado.

Os 3 pilares básicos para metas no supermercado são: faturamento, perda e margem, pois regem o resultado da loja. Quando você estabelece essas metas, além de você gerar maior nível de consciência e envolvimento dos colaboradores nas estratégias, eles podem acabar sendo mais bem remunerados em caso de resultado positivo.

IAV-IDV PROJETA AUMENTO

DE VENDAS NOMINAIS DE

SETEMBRO A NOVEMBRO

PROJEÇÕES SÃO FEITAS A PARTIR DOS DADOS INDIVIDUAIS

QUE CADA EMPRESA ASSOCIADA AO IDV INFORMA EM

RELAÇÃO À SUA EXPECTATIVA DE FATURAMENTO PARA OS

PRÓXIMOS TRÊS MESES

O IAV-IDV (Índice Antecedente de Vendas do Instituto para Desenvolvimento do Varejo) nominal, que considera a participação das atividades no volume total de vendas do comércio varejista medido pelo IBGE, apresenta previsão de crescimento de 6,2% em setembro, 7,5% em outubro e 6,9% em novembro, sempre em relação aos mesmos meses do ano anterior. Em agosto, houve alta de 5,2%.

Já os últimos dados apresentados pelo IAV-IDV ajustados pelo IPCA, de agosto/24, apontam alta de 1,7% em setembro, 2,9% em outubro e 2,4% em novembro. Em agosto, a variação nominal registrou leve alta de 0,9% em relação ao mesmo mês de 2023. As projeções são feitas a partir dos dados individuais que cada empresa associada ao IDV informa em relação à sua expectativa de faturamento para os próximos três meses. Esse conjunto de empresas que compõe o índice possui representantes em todos os setores do varejo e representam, aproximadamente, 20% das vendas no varejo brasileiro.

IAV SETORIAL

No setor de supermercados, hiper, alimentação, bebidas e fumo, agosto teve alta de 4,7% em relação ao mesmo mês de 2023. Para os próximos três meses, as previsões são de alta de

6,8% em setembro, 8,6% em outubro e 10,0% em novembro.

No setor de material de construção, agosto mostrou alta de 6,0% em relação ao mesmo mês de 2023. Para os próximos três meses, as previsões são de alta de 6,7% em setembro, 8,9% em outubro e 8,3,% em novembro.

No setor de outros artigos de uso pessoal e doméstico, agosto mostrou crescimento de 18,9% em relação ao mesmo mês de 2023, e as previsões são de crescimento de 19,2% em setembro, 19,9% em outubro e 22,4% em novembro.

No setor de artigos farmacêuticos, médicos, ortopédicos, perfumaria e cosméticos, agosto mostrou crescimento de 14,0% em relação ao mesmo de 2023, e as previsões são de crescimento de 16,2% em setembro,17,8% em outubro e 10,2% em novembro.

No setor de móveis e eletrodomésticos, agosto teve queda de 3,9% em relação ao mesmo mês de 2023. Para os próximos três meses, as previsões são de alta de 4,1% em setembro, 6,6% em outubro e 3,9% em novembro.

No setor de tecidos, vestuário e calçados, agosto mostrou alta nas vendas de 9,6% em relação ao mesmo mês de 2023, e as previsões são de crescimento de 7,7% em setembro, 10,0% em outubro e 3,3% em novembro.

CONSUMO NOS LARES BRASILEIROS SOBE 1% EM AGOSTO, APONTA ABRAS

ABRASMERCADO: PREÇO DA CESTA CAI NAS CINCO REGIÕES DO PAÍS, MAS ESTIAGEM PROLONGADA E QUEIMADAS

TENDEM ELEVAR OS PREÇOS DOS ALIMENTOS NOS PRÓXIMOS MESES

Ao encerrar agosto em alta acumulada de 2,54%, o Consumo nos Lares Brasileiros atinge a projeção do setor de crescimento de 2,50% no ano, de acordo com o monitoramento mensal da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).

No mês, o indicador registrou alta de 1% ante julho puxado pela segunda queda consecutiva nos preços dos alimentos e bebidas para consumo no domicílio. Em agosto, o recuo da inflação nesse grupo foi de -0,73%, em julho de -1,51%. Contribuíram também para a alta do indicador, a sazonalidade do consumo nos Dia dos Pais e o efeito-calendário (cinco finais de semana ante quatro em julho).

Na comparação com agosto de 2023, a alta é de 1,16%. Todos os indicadores são deflacionados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e contemplam todos os formatos de supermercados.

oferta no campo e, consequentemente, nos preços ao consumidor até o final do ano. Além desses itens, o preço do café torrado e moído deve continuar pressionado. No ano, o produto acumula alta de 20%.

Os impactos devem ser sentidos ainda no preço do açúcar. Com as queimadas há uma redução na oferta e a demanda continua aquecida, uma vez que além do consumo das famílias, o produto é insumo das indústrias de alimentos e bebidas e da farmacêutica.

O recuo da inflação no grupo de alimentos e bebidas tem favorecido o consumo em domicílio, assim como o crescimento gradual do emprego formal e as transferências de recursos dos programas sociais do governo federal”.

Marcio Milan, vice-presidente da ABRAS

No cenário macroeconômico, a queda na taxa de desemprego e a melhora da renda real do trabalhador contribuíram para o resultado do indicador. São destaques nos recursos injetados na economia, os repasses do Governo Federal para o Bolsa Família com montante de R$ 14,12 bilhões para 20,76 milhões de beneficiários, do Auxílio-gás para 5,64 milhões de famílias e montante de R$ 575,59 milhões; do programa Pé-de-Meia do Governo Federal que deve injetar R$ 6,1 bilhões no mercado ao longo do ano, do pagamento do último lote do PIS-Pasep de R$ 4,3 bilhões para mais de 4 milhões de trabalhadores, a liberação de R$ 2,7 bilhões de Requisições de Pequeno Valor (RPVs) para aposentados e pensionistas do INSS, do montante de R$ 6,87 bilhões em restituição do Imposto de Renda da Pessoa Física - IRPF 2024 para 5,35 milhões de contribuintes. Para os próximos meses, diante da estiagem prolongada e das queimadas, os analistas da entidade preveem o aumento de preços dos alimentos. No curto prazo, as verduras folhosas, as frutas e os legumes devem ter impacto na

Os efeitos das queimadas devem elevar os preços das proteínas animais neste segundo semestre. “A queimadas afetam a áreas de pastagens e aumentam os custos dos pecuaristas com alimentação do gado. Esses custos são repassados ao longo da cadeia até chegar ao consumidor. As carnes tradicionalmente têm os seus preços mais elevados no segundo semestre com a chegada das festas de fim de ano e com o crescimento das exportações no período. Importante ressaltar que se o preço da carne bovina sobe, ela puxa a demanda por outras proteínas como frango e suínos. Essa maior demanda também eleva os preços”, explica Milan.

ABRASMERCADO: PREÇO DA CESTA CAI -1,32%, NA MÉDIA

NACIONAL

Norte registrou queda de preços mais expressiva seguida pelo Nordeste.

O Abrasmercado – indicador que mede a variação de preços da cesta composta por 35 produtos de largo consumo dentre eles alimentos, bebidas, carnes, produtos de limpeza, itens de higiene e beleza – registrou a segunda queda consecutiva e encerrou agosto com recuo de -1,32%.

Os preços da cesta caíram de R$ 742,60 para R$ 732,82, na média nacional.

No mês, os preços caíram nas cinco regiões do país. A queda mais expressiva foi registrada na região Norte (-1,85%) onde os preços saíram de R$ 818,96 para R$ 803,84.

A demais variações foram: Nordeste (-1,71%) passando de R$ 679,12 para R$ 667,50; Centro-Oeste (-1,43%) passando de R$ 697,86 para R$ 687,90; Sudeste (-1,34%) onde os preços passaram de R$ 756,25 para R$ 746,08; Sul (-0,74%) onde os preços passaram de R$ 832,46 para R$ 826,28.

As maiores quedas vieram dos hortifrutis: batata (-19,04%), tomate (-16,89%) e cebola (-16,85%). Dentre os produtos básicos os recuos foram registrados nos preços do feijão (-4,10%), da farinha de mandioca (-2,22%), do leite longa vida (-1,21%), do açúcar refinado (-1,20%), do arroz (-0,95%), da farinha de trigo (-0,18%). As altas nesse grupo foram puxadas por café torrado e moído (+3,70%), óleo de soja (+1,26%).

Dentre os produtos lácteos, as demais variações foram: leite em pó integral (+1,07%), queijos muçarela e prato (+0,95%) e margarina cremosa (-0,15%).

Na cesta de proteínas animal, a maior queda veio dos ovos (-3,46%), seguido de frango congelado (-0,56%); carne bovina – cortes do traseiro (-0,18%) e corte do dianteiro (-0,02%). A única alta da categoria veio do pernil (+2,84%).

Na categoria de higiene e beleza, as variações nos preços em agosto foram: creme dental (+0,46%); xampu (+0,36%), sabonete (-1,17%), papel higiênico (-0,42%).

Dentre os itens de limpeza, as quedas foram registradas em sabão em pó (-1,10%), detergente líquido para louças (-0,33%) e água sanitária (-0,20%). A alta veio do desinfetante (+0,23%).

CESTA DE 12 PRODUTOS BÁSICOS

RECUA 0,44%

Cesta mais barata foi registrada em Salvador (BA) e a mais cara na capital Rio Branco. No recorte da cesta de alimentos básicos com 12 produtos houve queda de -0,44% em agosto, passando de R$ 315,77 para R$ 314,38, na média nacional.

Dentre os produtos básicos os recuos vieram dos preços do feijão (-4,10%), da farinha de mandioca (-2,22%), do leite longa vida (-1,21%), do açúcar refinado (-1,20%), do arroz (-0,95%), da farinha de trigo (-0,18%), e da carne bovina – corte do dianteiro (-0,02%). As altas nesse grupo foram puxadas por café torrado e moído (+3,70%), óleo de soja (+1,26%). As variações por região foram: Norte (-1,23%) onde os preços saíram de R$384,65 para R$ 379,92; Sudeste (-0,36%) onde os preços passaram de R$ 323,30 para R$ 322,12; Sul (-0,31%) onde os preços passaram de R$ 340,38 para R$ 339,31; Nordeste (-0,14%) passando de R$ 277,45 para R$ 277,06; Centro-Oeste (+ 0,26%) passando de R$ 310,11 para R$310,91.

Nas capitais e nas regiões metropolitanas os preços da cesta em agosto foram: Salvador (BA) R$ 270,76; São Luís (MA) R$ 277,74; Fortaleza (CE) R$ 277,95; Recife (PE) R$ 278,55, Aracaju (SE) R$ 280,31; Campo Grande (MS) R$ 310,55; Goiânia (GO) R$ 310,84; Brasília (DF) R$ 311,34; Grande Vitória (ES) R$ 320,07; São Paulo (SP) R$ 322,12; Belo Horizonte (MG) R$ 323,04; Rio de Janeiro (RJ) R$ 325,13; Porto Alegre (RS) R$337,83; Curitiba (PR) R$ 340,78; Belém (PA) R$ 376,04 e Rio Branco (AC) R$ 383,80.

GIRANDO SOL PUBLICA SEU PRIMEIRO RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE

COLABORADORES DA EMPRESA FORAM OS PRIMEIROS A RECEBER O DOCUMENTO, QUE COMUNICA PUBLICAMENTE OS IMPACTOS ECONÔMICOS, AMBIENTAIS E SOCIAIS DA ORGANIZAÇÃO

No Brasil não há uma exigência legal que obrigue as empresas a produzirem relatórios de sustentabilidade. Mas a adoção voluntária desta prática é um compromisso que a Girando Sol assume a partir deste ano, demonstrando seu comprometimento com a sustentabilidade e o atendimento às expectativas de parceiros, fornecedores, clientes e consumidores. A primeira versão, fruto das atividades de 2023, foi lançada recentemente e entregue em primeira mão para os colaboradores, que receberam um exemplar da publicação impressa. Junto, foi distribuído um “cartão semente” com tempero de salsa, simbolizando a mensagem da Girando Sol sobre o plantio de boas práticas ambientais e sociais.

“Nossa empresa tem o poder e a responsabilidade de influenciar positivamente o mundo ao redor, e cada um é um agente crucial nessa transformação”, destaca a bióloga da empresa, Patrícia Aguiar, que reforça que as iniciativas ambientais e sociais não são apenas conceitos abstratos ou modismos temporários, mas representam o engajamento da organização com um futuro sustentável, justo e próspero para todos. Na comunicação com o quadro de colaboradores, a empresa fez um convite a mudanças de rotina para um futuro melhor. “Pode ser algo simples, como

desligar as luzes ao sair de uma sala, promover o uso consciente de recursos, apoiar um colega, ou participar de iniciativas comunitárias. Cada gesto conta e cada um de nós tem um papel vital a desempenhar”, exemplificou Patrícia.

O Relatório de Sustentabilidade 2023 da Girando Sol tem 48 páginas e a versão virtual permite que a publicação sobre os impactos econômicos, ambientais e sociais da organização sejam de amplo acesso a todos os públicos. O material é uma referência das empresas para ajudar no gerenciamento e comunicação das iniciativas, servindo de referência para conhecimento das partes interessadas e posicionamento de forma competitiva no mercado global. Entre os projetos publicados, destaque para a gestão ambiental da estrutura e processos internos da própria fábrica; o Re.ciclo em parceria com escolas, que já recolheu e destinou 8 toneladas de embalagens plásticas; e a certificação de uso de energia limpa, reduzindo a emissão de 443 toneladas de gás carbônico em 2023 e conservando o equivalente a 12,23 mil árvores

A íntegra do Relatório de Sustentabilidade 2023 está disponível em https://materiais.girandosol.com.br/ relatorio-sustentabilidade

CONDOR RECEBE PRIMEIRA AÇÃO DO BRASIL DE COLLAB DA COCA-COLA E OREO

O Condor se destacou como a primeira rede do Brasil a receber o grande lançamento da collab entre duas gigantes: a Mondelez e a Coca-Cola. De forma inovadora, a rede de supermercados uniu forças para apresentar os lançamentos de “Coca-Cola Oreo” e “Oreo Coca-Cola”, uma combinação que se destacou como um marco no varejo alimentar.

A escolha do Condor Novo Mundo para o evento não foi ao acaso. A fidelidade dos clientes às marcas foi analisada por meio do CRM da rede, revelando uma forte conexão entre os consumidores e os produtos oferecidos. Para tornar o lançamento ainda mais especial, foi criado um espaço temático que remete à nova campanha, onde uma máquina interativa “explodia” papéis com brindes, recriando a sensação de explosão do biscoito quando saboreado.

Os clientes tinham direito de participar a cada compra de R$30,00 em produtos Oreo e Coca-Cola, sendo um pacote de Oreo Coca e uma lata de Coca-Cola Oreo. A ação, que durou três dias, teve resultados impressionantes, com um aumento significativo nas vendas das novidades e um reflexo positivo nos demais produtos das marcas.

Segundo a gerente de Trade marketing do Condor, Jaqueline Cancela, o sucesso da ação não se limitou apenas ao ambiente físico da loja. “Trata-se de uma iniciativa omnichannel que integrou a experiência em loja com ativações nas redes sociais, alinhando esforços das equipes comerciais, operacionais e de logística das três empresas envolvidas. O planejamento foi meticuloso e envolveu desde a chegada dos produtos, passando pelo lançamento na mídia nacional e nas redes sociais do Condor, até a execução impecável nas lojas”, conta.

A gerente comercial da Mondelez, Leni Matos, destaca que entregar uma experiência para o Shopper, em uma parceria Indústria e Varejo, é um grande desafio, que demanda planejamento e produtos que façam sentido para o impacto desejado. “No lançamento inédito de Oreo Coca-Cola e Coca-Cola Oreo, a Rede Condor com seu time de Trade nos surpreendeu, em um curto espaço de tempo, com uma proposta unindo as duas marcas, projeto do ambiente que aconteceria a ativação, brindes confeccionados e volume em loja com pontos extras. O resultado foi com clientes de todas as idades fazendo fila para participar, isso não têm preço para nós da Mondelez, que buscamos proporcionar o snack certo, no momento certo e feito da maneira certa, além disso, poder entregar junto aos nossos clientes uma experiência regada de criatividade e alegria ao consumidor”.

Para o executivo de contas KA da Coca-Cola, Nelso Paulin, a ação foi simplesmente um sucesso, com a execução de tudo o que foi planejado. “Conseguimos sair na frente com os pedidos e impactamos o consumidor com produtos em loja já no 1° dia de lançamento. Geramos grande visibilidade com as postagens em mídias digitais, sem contar a experiência proporcionada ao consumidor em um projeto em conjunto entre Condor, Mondelez e Femsa. Fizemos o melhor lançamento de Femsa Brasil”, ressalta.

COPAGRIL REINAGUROU

SUPERMERCADO NO

INTERIOR DO PARANÁ

SUPERMERCADO PONTO VERDE RECEBE MOÇÃO DE APLAUSO PELOS 40 ANOS DA EMPRESA

A Copagril reinaugurou o Supermercado Copagril II em Marechal Cândido Rondon, no Oeste do Paraná, após investir em uma reforma e ampliação do empreendimento, que passou de 3,2 mil para 6,8 milm2

A área de vendas passou a ter mais de 2,4 mil m2

Com a revitalização, a loja ficou mais moderna e aconchegante, além de ganhar novos equipamentos em todos os setores. O supermercado possui adega, floricultura, quiosque de pizza e friamberia. Além disso, conta com caixas de autoatendimento.

A loja também oferece uma cafeteria moderna e espaçosa, onde são servidos doces, salgados e bebidas. O empreendimento também passa a contar com uma unidade da Rede de Farmácias São João.

A revitalização contemplou melhorias no açougue, na adega, na padaria e na seção de hortifrútis, além da ampliação do estacionamento.

Segundo o diretor presidente da Copagril, Eloi Darci Podkowa, o mercado já está em funcionamento desde 2011 e contava com uma clientela fiel. “Mesmo durante as reformas, mantivemos o mercado em operação e entregamos uma estrutura renovada para a reinauguração”, disse.

Como homenagem aos seus 40 anos de história, o Supermercado Ponto Verde, de Ponta Grossa, recebeu uma Moção de Aplauso da Câmara Municipal da cidade. A honraria foi entregue às administradoras da empresa: Leonor de Oliveira Cataneo, Angelita Andréia Cataneo Viel, Lilian Cristiane Cataneo e Angela Cristina Cataneo Tomazzoni. Além delas, todos os demais colaboradores receberam a Moção.

O Ponto Verde foi inaugurado em junho de 1984, fundado pela parceria de dois amigos Angelo Vardir Cataneo e Dimas Francisco Silva - experientes no ramo supermercadista sob a razão social de Cataneo & Silva LTDA. Logo, a sociedade se desfez e Angelo Vardir Cataneo se tornou o proprietário sob a razão social de Angelo Vardir Cataneo & Cia LTDA. Na época, sua esposa e filhas também começaram a trabalhar na empresa.

Em 2004, após 20 anos de muito trabalho e dedicação, com o falecimento do Sr Angelo, a empresa passou a ser administrada pela sua esposa e pelas filhas, que conduziram os negócios para que ele chegasse aos 40 anos como uma rede sólida e respeitada.

O Supermercado Ponto Verde está localizado na Rua Afonso Celso, 2440, no Bairro da 31 de Março.

SUPERMERCADISTA LEONOR DE OLIVEIRA

CATANEO RECEBE TÍTULO DE CIDADÃ BENEMÉRITA DE PONTA GROSSA

A fundadora do Supermercado Ponto Verde, Leonor de Oliveira Cataneo, foi homenageada com o Título de Cidadã Benemérita de Ponta Grossa, em uma sessão solene que integrou as celebrações do aniversário do Município. Nascida em 19 de agosto de 1953 em Alvorada do Sul, Paraná, filha de José Rodrigues Oliveira e Eloisa Maria de Jesus Oliveira, mudou-se para Tapejara-Pr nos anos 1957, de onde guarda doces lembranças da sua família, da adolescência do primeiro e eterno amor Angelo Vardir Cataneo, lá casaram-se e tiveram duas filhas: Angelita Andréia Cataneo e Lilian Cristiane Cataneo. Formou-se professora do ensino fundamental e lecionou no início dos anos 70. Quando o casal se mudou para a cidade de Guarapuava- PR, iniciou a faculdade de Ciências Contábeis, não se adaptando ao curso, mudou para Licenciatura e Bacharelado em Geografia. Seguindo o esposo, se mudaram para Ponta Grossa em 1982, quando se graduou na UEPG. No ano de 1984 nasceu a filha mais nova Angela Cristina Cataneo, e seu esposo inaugurou, em sociedade, a empresa Ponto Verde Supermercado. Com o fim da sociedade ela e as filhas começaram a trabalhar na empresa. Em 2004, com o falecimento do esposo, passou à frente da empresa, dedicandose integralmente ao trabalho e a família, se tornando uma empresária de sucesso e comemorando junto à família: aos netos Igor, luri e a pequena Allana, suas conquistas e vitórias.

ÉDER PERBONI RECEBE PRÊMIO GUERREIRO DO COMÉRCIO

O diretor da rede de supermercados Boni, Éder Perboni, recebeu o prêmio de Guerreiro do Comércio, concedido pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná, neste dia 12 de julho. Junto de Perboni, foram homenageados 49 empresários que mais se destacaram e contribuíram para o desenvolvimento do estado. O Prêmio Guerreiro do Comércio chega a sua 16ª edição valorizando aqueles que são fundamentais para o crescimento e desenvolvimento dos setores de comércio de bens, serviços e turismo, trazendo benefícios econômicos, sociais e culturais para a sociedade como um todo.

A rede Boni foi fundada em 1985 por Jair Perboni e Lucia Stedile Perboni, que deram início a uma história de compromisso familiar e excelência que atravessa décadas. Sob a liderança de Eder Stedile Perboni, a Boni cresceu e hoje conta com o apoio de 500 colaboradores dedicados e sete lojas espalhadas por Curitiba, Quatro Barras, Campina Grande do Sul e Pinhais.

Com o princípio de atendimento carinhoso, a empresa tem como propósito satisfazer os clientes, oferecendo uma experiência não apenas agradável, mas também eficiente. Seus valores são a base sólida que sustenta toda a operação: respeito, comprometimento, humildade, atitude, inovação e, acima de tudo, um foco incansável no cliente.

CARLOS BEAL RECEBE COMENDA DA ORDEM DO MÉRITO DO COMÉRCIO DO PARANÁ

No dia 12 de julho, a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná homenageou o diretor da Rede Festval e presidente da Apras (Associação Paranaense de Supermercados), Carlos Beal, com a Comenda da Ordem do Mérito do Comércio do Paraná. Junto com Beal, também receberam a Comenda a Desembargadora Ana Carolina Zaina, do Tribunal Regional do Trabalho da 9ª Região; o empresário Anibal Tacla, do Grupo Tacla; e o presidente do Conselho Deliberativo da Coamo, José Aroldo Gallassini.

“O comércio paranaense é responsável por 63% do PIB do estado, garantindo mais de dois milhões de empregos formais aos paranaenses. Com esse prêmio queremos homenagear os empresários que mais se destacam na sua atividade, pela gestão, inovação e desempenho, sempre voltados ao desenvolvimento econômico e social do estado do Paraná”, ressalta o governador em exercício, Darci Piana, idealizador do Prêmio Guerreiro de Comércio em 2006.

Carlos Beal é Sócio Proprietário da rede de supermercados Festval, atuando como diretor dos departamentos de marketing e comercial, com mais de 40 anos de experiência em várias áreas. Atualmente, também preside a APRAS – Associação Paranaense de Supermercados, e vice-presidente da ABRAS –Associação Brasileira de Supermercados.

Atualmente são 24 lojas Festval, sendo cinco na cidade de Cascavel, 18 em Curitiba e uma no município de Pinhais. A Cia Beal de alimentos é uma empresa de 52 anos, possui mais de 5.500 colaboradores, e figura entre as maiores empresas de varejo alimentício do PR. Eleito presidente da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados, gestão 2021 – 2023, e reeleito para a gestão 2023 – 2025, assumiu a responsabilidade de dar continuidade ao desenvolvimento da instituição, dos associados e do segmento supermercadista com foco em geração de empregos, negócios e qualificação profissional. A APRAS possui mais de 1.200 associados entre lojas de supermercados e fornecedores, com 12 regionais no Estado do Paraná.

Atuando também como vice-presidente da ABRAS –Associação Brasileira de Supermercados, gestão 2023 – 2025, que tem o objetivo de contribuir com a geração de renda de 3,1 milhões de pessoas que atendem 28 milhões de consumidores por dia no Brasil. O setor representa hoje 9,2% do PIB Nacional. A instituição trabalha para qualificar os profissionais e empresários do ramo e está focada em desenvolver e apoiar as empresas nos temas pertinentes as tendências atuais e futuras dos hábitos de consumo dos clientes e do aprimoramento profissional, tecnológico e econômico dos Supermercados do Brasil.

GRUPO BALY BRASIL MIRA EXPANSÃO PARA OS MERCADOS LATINO E NORTE-AMERICANO

O Grupo Baly Brasil, maior empresa brasileira de energéticos, esteve no Americas Food & Beverage Show 2024, em setembro, no Centro de Convenções de Miami Beach, na Flórida (EUA). Sucesso de vendas no Brasil, Uruguai e Paraguai, agora a marca estuda expansão para os mercados latino e norte-americano. Com a participação na feira, Baly está criando redes e conexões diretas com outros países e, nos Estados Unidos, diretamente com distribuidor local.

“A marca Baly está em constante expansão no mercado nacional e temos o potencial de um enorme crescimento no mercado internacional. Nossa participação na Americas Food & Beverage Show é o início de um relacionamento, uma apresentação para o mercado norte-americano. Já estamos nos corações de brasileiros, paraguaios e uruguaios, agora apresentamos a nossa energia, cor e sabor para o mundo, unindo qualidade e acessibilidade”, destaca Dayane Titon Cardoso, Diretora Comercial e de Marketing da Baly.

Uma expansão que vem embasada em números robustos. Baly é a maior marca brasileira de energéticos - líder isolada de venda em embalagens 2L. Conforme o painel ScannShare 3.0 da Scanntech, enquanto o mercado brasileiro de energéticos cresceu 15,7% em volume no período de Janeiro a Agosto de 2024 na comparação com o mesmo período de 2023, Baly deu um salto de 51,9%. Até no detalhe é o grande destaque: as embalagens que mais cresceram no setor são a linha 473ml (+25,2%) e a 2L (+19,7%), que na Baly saltaram +96,3% e +45,1%, respectivamente.

O sabor da marca também conquistou o Paraguai, onde Baly já é líder nas vendas de embalagem 2L e segunda mais vendida em latas. E vem crescendo de forma constante também no Uruguai, mercado ainda em expansão. Com inovação e sabendo ouvir o consumidor, o Grupo Baly Brasil vem contribuindo significativamente para o crescimento da categoria de energéticos, inclusive com diversificação de sabores, com lançamentos recentes de Cereja, Manga e o inédito sabor Champanhe.

PLURIX ADQUIRE 85% DO PARANÁ SUPERMERCADOS

A Plurix, holding do varejo alimentar do fundo de investimento Pátria, adquiriu 85% da rede Paraná Supermercados. A transação já foi aprovada, sem restrição, pelo CADE (Conselho Administrativo de Defesa Econômica) e envolve lojas localizadas em Campo Mourão, Ivaiporã, Goioerê, Pitanga e Assis Chateaubriand.

A negociação faz parte da estratégia da Plurix de consolidar sua atuação no varejo do Paraná, especialmente em municípios com menos de 200 mil habitantes. Com isso, ela irá se aproximar de um faturamento de R$ 10 bilhões no final de 2024, podendo entrar nas Top 10 do varejo alimentar nacional – no último ano, ocupou a 19ª posição.

FRÍSIA

LANÇA SELO

COMEMORATIVO DOS 100 ANOS

Em homenagem aos 100 anos da Frísia, que acontecerá em 2025, o superintendente Mario Dykstra apresentou o selo que comemora um século da cooperativa, a mais antiga de produção do Paraná e segunda do Brasil. O lançamento foi realizado manhã em uma live na matriz da cooperativa, em Carambeí (PR).

O presidente da Frísia, Renato Greidanus, destacou ser uma alegria participar da live que reforça os preparativos para a celebração dos 100 anos. “E para que isso aconteça, é importante que a gente planeje, para ficar na memória das pessoas. Foi muito difícil chegar ao centenário, principalmente para os pioneiros, mas também é uma história com passagens muito bonitas”, afirma.

“Pouquíssimas empresas no Brasil fazem 100 anos. A maioria delas não dura três. E o selo lançado hoje representa o crescimento da cooperativa, sempre em evolução. Ela mostra ainda a visão dos pioneiros, como eles pensaram a cooperativa”, afirmou Dykstra.

O selo comemorativo carrega as cores da Frísia com o número “100” remetido a símbolos que representam

o passado, o presente e o futuro da cooperativa. O primeiro, o “1”, se refere ao passado, às raízes, esforço e dedicação daqueles que começaram essa trajetória. Ele é um tributo aos fundadores, que, com coragem e visão, plantaram as sementes da cooperação.

O círculo central, o “0”, representa o presente, sendo reflexo do crescimento e da força atual. Ele mostra ainda a capacidade de adaptação e resiliência, um testemunho do compromisso diário com a excelência e a união.

Por fim, o terceiro círculo, outro “0”, o maior de todos, que aponta para o futuro, concentrando a esperança e os diversos horizontes. É um símbolo de que cooperados e colaboradores sempre estão avançando, inovando e se preparando para as próximas gerações.

A comemoração do centenário, que já conta com um concurso de fotos, é parte do “Planejamento Estratégico Rumo aos 100 Anos”, lançado em 2021, um plano estruturado desenhado sob seis perspectivas principais: Sustentabilidade, Gestão, Mercado, Pessoas, Financeiro e Cooperados.

ESPECIALISTA EM VAREJO VIAJA DURANTE 100 DIAS PELOS ESTADOS UNIDOS E RELATA SUAS OBSERVAÇÕES EM LIVRO

Considerado o principal ícone do varejo mundial, os Estados Unidos serviram de laboratório para o mais novo livro de Roberto James, mestre em psicologia e especialista em comportamento humano. O autor viajou durante 100 dias, desbravando as mais variadas regiões do país, para entender como os americanos consomem e como seu comércio varejista continua servindo de modelo para o resto do mundo.

Em “Vivendo o varejo americano: uma viagem no coração do consumo”, Roberto analisa, de forma detalhada, como a cultura local influencia o varejo, seja pelos hábitos de compra dos seus consumidores, seja pelas preferências por produtos e serviços. “Uma das observações que fiz é do quanto o consumidor americano valoriza a praticidade e a rapidez. Isso faz do autoatendimento, por exemplo, uma necessidade em diversos setores do varejo, de supermercados a lojas de conveniência. E a tecnologia desempenha um papel fundamental neste sentido”, afirma.

Em se tratando de tecnologia, o livro descreve como a Inteligência Artificial (IA) faz parte da revolução constante do setor, oferecendo, por exemplo, novas formas de conexão com o cliente – inclusive com os das gerações mais novas –, personalizando a experiência de compra e otimizando as operações. Além disso, o autor ressalta a busca constante dos consumidores norteamericanos por conveniência e praticidade, o que faz dos “mercados de proximidade” um elemento fundamental para o varejo no país.

UM GIRO NO VAREJO

RP INFO DESTACA SOLUÇÕES DE MOBILIDADE PARA O VAREJO BRASILEIRO

No acelerado mundo do varejo, gerir um supermercado exige um olhar atento e sempre presente. A RP Info vem se destacando por ajudar os gestores a terem as informações na palma da mão e em tempo real, com tecnologias voltadas à mobilidade no varejo.

“Levamos aos supermercadistas tecnologias que possibilitam decisões mais ágeis e assertivas. Temos um compromisso em impulsionar a eficiência e a inovação no varejo, sempre focando na melhoria da experiência do consumidor”, destaca o diretor comercial da empresa, Tiago Nascimento.

Entre os destaques da RP Info, está o ERP Flex, um software que concentra todas as informações empresariais em uma base de dados única. Com a flexibilidade como seu maior diferencial, o ERP Flex é modular e pode ser personalizado conforme as necessidades específicas de cada cliente. Essa solução proporciona uma mobilidade ímpar, permitindo que os gestores acessem dados relevantes de seu negócio com apenas um clique, de qualquer lugar.

Outra inovação da empresa é o Monitor RP, uma solução de análise de dados que simplifica a visualização de estatísticas em tempo real. Com sua interface interativa e amigável, o Monitor RP permite o acompanhamento de lançamentos, movimentações e cadastros de forma clara e eficiente.

A RP Info também aposta na Inteligência Artificial como uma ferramenta fundamental para essa interpretação de dados. Com a solução Target+IA, os gestores conseguem planejar e monitorar o desempenho de suas lojas em tempo real, analisando indicadores como vendas, ticket médio e fluxo de clientes.

Outro sistema de destaque é o AWMS, que permite um controle preciso do estoque, automatizando as saídas de produtos com validade mais próxima do vencimento. Isso não só garante a disponibilidade de itens na hora certa, mas também reduz desperdícios.

A distribuição automatizada de tarefas para a equipe também otimiza o fluxo de trabalho, promovendo decisões ágeis.

UM GIRO NO VAREJO

GRUPO MUFFATO LANÇA NOVO EMPREENDIMENTO EM LONDRINA

O Grupo Muffato anunciou, em julho, o lançamento do 17.o empreendimento em Londrina. O anúncio aconteceu no gabinete do prefeito, Marcelo Belinati. Com apoio da prefeitura, por meio de diversas secretarias, estão sendo promovidas ações de empregabilidade, com foco inicial em grupos prioritários, para preenchimento de 350 novas vagas diretas e 200 indiretas, geradas pelos novos investimentos, que incluem lojistas parceiros, fornecedores e promotores de vendas.

Com mais de 13 mil m2 de área construída, o Super Muffato Alphaville está sendo erguido na rua Maria Alves Bergamo, próximo a uma área de condomínios, no bairro Terra Bonita, Zona Sul. Será um supermercado que une o atendimento físico e o digital, com todas as facilidades e tecnologias já utilizadas pelo Grupo Muffato, porém, com um layout inovador que

transformará a jornada de compras dos clientes em uma experiência mais sensorial, intuitiva e prazerosa.

A loja terá, entre as novidades, uma área gourmet de alimentação com muitas opções de produtos frescos para todos os gostos. Haverá uma ampla área de estacionamento gratuito e as facilidades do Muffato Malls, uma galeria com 12 empresas parceiras oferecendo produtos e serviços diversos.

“O Muffato Alphaville vai inaugurar, em Londrina, uma nova geração de lojas, em termos de conceito e experiência do cliente. Estamos priorizando a qualidade de vida, desde o design até a oferta de produtos e serviços”, assegura Everton Muffato, diretor do Grupo Muffato. “É um presente do Grupo Muffato, que está completando 50 anos, à Londrina, que chega aos 90, em breve”, complementa.

UM GIRO NO VAREJO

ÍTALO SUPERMERCADOS

INOVA E OFERECE PAGAMENTO POR RECONHECIMENTO FACIAL EM SUAS LOJAS

O Grupo Ítalo Supermercados anunciou uma inovação pioneira no estado do Paraná: a introdução de pagamentos por reconhecimento facial. A iniciativa, em parceria com a empresa Payface, torna o Ítalo a primeira rede supermercadista do estado a oferecer essa praticidade e segurança aos seus clientes, inicialmente nas 3 unidades em Curitiba.

Com o novo sistema, os clientes podem realizar suas compras de forma ágil e segura, utilizando apenas o rosto como forma de pagamento. Basta cadastrar-se no aplicativo da Payface e, no momento do checkout, a tecnologia identifica o cliente e automaticamente debita o valor da compra.

“Nossa missão sempre foi oferecer a melhor experiência de compra aos nossos clientes, e a implementação do pagamento por reconhecimento facial é mais um passo nessa direção”, afirma Edy João Dal Berto, CEO do Grupo Ítalo. “Acreditamos que essa tecnologia vai agilizar o processo de pagamento, reduzir filas e proporcionar maior comodidade aos nossos clientes.”

O sistema de pagamento por reconhecimento facial é altamente seguro e conta com tecnologia de ponta para proteger os dados dos clientes. A Payface garante que todas as transações são realizadas com a máxima segurança, utilizando criptografia avançada e seguindo rigorosos padrões de proteção de dados, além disso, o sistema também identifica os clientes que fazem parte do Ítalo Clube, não sendo necessária mais uma identificação, já acionando todas as vantagens e descontos que o cliente tem direito em nossas lojas.

O Ítalo Supermercados acredita que o pagamento por reconhecimento facial faz parte do futuro do varejo e tem o potencial de revolucionar a forma como as pessoas fazem compras, oferecendo mais praticidade, segurança e personalização.

A solução já está em vigor nas lojas Ítalo

Supermercados em Curitiba, nas unidades dos bairros: Atuba, Cristo Rei e Portão, e será progressivamente expandida para outras localidades no Paraná e Santa Catarina. Este novo método de pagamento é mais um exemplo do compromisso do Grupo Ítalo em trazer inovação e conveniência para seus clientes, aprimorando continuamente a experiência de compra.

UM GIRO NO VAREJO

JACOMAR É A 1ª REDE DE SUPERMERCADOS DO PR A CONQUISTAR O SELO DE BOAS PRÁTICAS PARA COLABORADORES 50+

20% DOS TRÊS MIL COLABORADORES DO GRUPO TÊM MAIS DE 50 ANOS, ASSIM COMO 17% DOS CARGOS DE LIDERANÇA

Com 18 lojas, três autopostos, um centro de distribuição e cerca de três mil colaboradores, a rede de supermercados Jacomar é a primeira empresa do setor no Paraná a receber o selo Certified Age Friendly Employer (CAFE), concedido no Brasil pela Maturi, representante oficial da organização norteamericana Age Friendly Institute. A certificação reconhece companhias que desenvolvem as melhores práticas para garantir oportunidades de trabalho e desenvolvimento aos profissionais com mais de 50 anos de idade.

No Jacomar, 20% do quadro total de colaboradores é composto por profissionais com 50 anos ou mais e, entre os cargos de liderança, o número chega a 17%. O processo de avaliação para a obtenção do selo leva em conta 12 categorias de boas práticas, como cultura organizacional e relações com colaboradores, recrutamento de candidatos, estilo e práticas de gestão. Os colaboradores maduros integram as mais diversas áreas do grupo. “Essa diversidade de gerações não é apenas uma característica, é o coração pulsante da nossa cultura organizacional, uma base importante para garantir nossa inovação e sucesso. Buscamos promover um ambiente de trabalho inclusivo e reconhecemos o valor e as contribuições únicas que cada pessoa traz à nossa equipe”, destaca Carla Soffiatti, diretora administrativa da rede Jacomar. É o caso do Emerson de Araujo, de 60 anos, que faz parte do time Jacomar. Ele foi contratado pela rede em 2017, aos 53 anos. “Comecei na portaria do centro de distribuição e, em dois anos fui promovido a fiscal de loja. A empresa acreditou no meu potencial e tenho muito orgulho desse reconhecimento, por isso quero evoluir cada vez mais. Foi trabalhando no Jacomar que conquistei sonhos que pensei que estivessem distantes, como viajar para o Nordeste e comprar um carro novo”, comemora.

Ambiente de trabalho inclusivo

A cultura inclusiva é um dos pilares da rede Jacomar. A empresa realiza uma série de eventos voltados para a integração das cinco gerações que hoje atuam na rede Jacomar, criando oportunidades de troca de experiências e desenvolvimento, tanto pessoal quanto profissional. Benefícios como plano de saúde, seguro de vida e auxílio-educação também formam a base que atende às principais necessidades de todos.

“Com práticas de recrutamento ativamente direcionadas para estes profissionais, o Jacomar garante acesso igualitário a todas as oportunidades de desenvolvimento na empresa. A inclusão está em todo o quadro de colaboradores da empresa, que conta ainda com profissionais PCDs e jovens aprendizes. Além disso, cerca de 60% dos funcionários da rede são mulheres”, diz Débora Oliveira, gerente de Recursos Humanos.

Investimento em capacitação e retenção de talentos

Os cerca de 600 profissionais com mais de 50 anos do Jacomar têm acesso à Universidade CorporativaUniJacomar, com programas específicos que abordam a diversidade geracional e seus desafios próprios. ‘‘Isso ajuda a capacitar colaboradores veteranos para cargos de liderança, em que a expertise e as habilidades de gestão são muito valorizadas", explica a gerente de Recursos Humanos.

Desde 2019, a rede conta com um programa de cargos e carreiras robusto e estruturado. Todos os colaboradores têm acesso às oportunidades de avanço de carreira dentro da própria empresa, em sinal do comprometimento do grupo em capacitar e reter talentos.

Na foto, as colaboradoras Elizabete de Fátima Alves Telma (61), Vera Lúcia Diógenes (58) e Alcione de Almeida Melo Naques (61). Crédito: Alcione de Almeida Melo Naques.

AS VENDAS DE FIM DE ANO DO COMÉRCIO COMEÇARAM!

ESTAMOS CHEGANDO AO FINAL DE 2024, COM UMA ECONOMIA QUE PROJETA UM CRESCIMENTO DE 3,2%, INDICANDO UMA ACELERAÇÃO NO RITMO DA ECONOMIA BRASILEIRA. A TAXA SELIC ESTÁ EM 10,75%, O IPCA EM 4,35% E O CÂMBIO EM R$5,40 POR DÓLAR. APESAR DOS DESAFIOS, O DESEMPENHO POSITIVO DO PRIMEIRO SEMESTRE DE 2024 OFERECE UMA BASE SÓLIDA PARA O COMÉRCIO CONTINUAR AVANÇANDO, MESMO EM UM CENÁRIO INCERTO. A MANUTENÇÃO DESSE RITMO DE CRESCIMENTO DEPENDERÁ DE COMO A ECONOMIA BRASILEIRA NAVEGARÁ POR ESSES DESAFIOS, ESPECIALMENTE NO QUE DIZ RESPEITO À POLÍTICA MONETÁRIA E À CONFIANÇA DO CONSUMIDOR.

O fim de ano e o Natal já chegaram ao comércio curitibano, assim como em diversas outras cidades do país. As compras para as festividades começam cada vez mais cedo, e já em setembro vemos lojas oferecendo produtos para o Natal de 2024. Ao passar pela Avenida Sete de Setembro, próximo ao Mercado Municipal, em Curitiba, é possível observar várias lojas comercializando itens de decoração natalina.

Com a chegada do segundo semestre, o comércio se prepara para uma temporada mais agitada e lucrativa, marcada por datas como a Black Friday e o Natal. Esses períodos são caracterizados por um aumento significativo no consumo, motivado por eventos culturais, celebrações e a tradição de presentear. Essas ocasiões incentivam o movimento nas lojas e impulsionam as vendas, tornando-se momentos cruciais para o comércio.

Na Black Friday, as expectativas dos consumidores são focadas em preços baixos e descontos diferenciados, como apontam as pesquisas do Grupo Datacenso nos últimos anos. O público espera por essa data para fazer compras específicas, especialmente nos setores de eletrodomésticos, eletrônicos, móveis e vestuário.

Em relação ao Natal, além de seu aspecto religioso e da tradição de troca de presentes, as pesquisas mostram que o costume de presentear envolve desde as crianças até colegas de trabalho. Para os lojistas, essa é uma temporada de forte aquecimento, com destaque para a venda de brinquedos, eletrodomésticos, eletrônicos, móveis, vestuário, perfumes, cosméticos, chocolates, alimentos e bebidas natalinas, além de jogos.

Ao longo do ano, diversas pesquisas realizadas com os paranaenses indicam que o comportamento de compra está mudando. Quase metade dos consumidores planeja suas compras de forma antecipada, buscando promoções, enquanto outra parte significativa deixa as compras para a última hora.

De acordo com o EY Future Consumer Index, em 2024, 51% dos entrevistados pretendem usar uma combinação de canais físicos e digitais para suas pesquisas e compras de Natal, 32% optarão preferencialmente por meios online e 17% focarão nas lojas físicas. O Brasil está na vanguarda do comércio eletrônico, com 85% dos consumidores planejando fazer compras online no fim de ano, acima da média mundial de 75%. Esse mix de canais é uma característica marcante do consumidor atual.

Com a revolução do comércio eletrônico e as inovações nas lojas físicas, os mecanismos digitais estão moldando a maneira como os consumidores buscam produtos e serviços e como percebem o atendimento. Para os comerciantes, o desafio nesta época de alta demanda é atrair novos clientes e aproveitar as oportunidades. Em um cenário com consumidores cada vez mais exigentes e tecnológicos, é essencial criar uma experiência de compra eficiente, apoiada por soluções tecnológicas que melhorem o suporte de vendas.

Os lojistas que monitoram de perto as tendências de consumo estão mais preparados para entender as novas preferências, antecipar demandas e inovar em produtos, serviços e estratégias de marketing. Isso fortalece a posição da empresa no mercado e contribui para a construção de uma marca mais alinhada aos valores dos consumidores.

Para que os negócios e os comerciantes possam aproveitar as tendências de mercado neste fim de ano, é fundamental adotar uma abordagem estratégica mais proativa em vendas e marketing. Tornou-se cada vez mais importante implementar ações direcionadas para fortalecer o relacionamento com os clientes e aumentar sua fidelidade. A seguir, algumas dicas essenciais para alcançar esses objetivos:

1. Pesquisa de Tendências de Mercado: acompanhar a mudança no comportamento do consumidor, avanços tecnológicos e fatores socioeconômicos.

2. Investimento em Tecnologia: estar aberto à incorporação de tecnologias emergentes que possam contribuir na relação com o consumidor, oferecer novos produtos ou serviços e principalmente aprimorar a experiência de compra do cliente.

3. Customização da Experiência do Cliente: elaborar ações de personalização para atender às expectativas dos clientes, com interações mais individualizadas.

4. Práticas Sustentáveis: investir em práticas sustentáveis é uma tendência cada vez mais relevante, com a sustentabilidade e a responsabilidade social.

5. Marketing Digital Multicanal: explorar o marketing em múltiplos canais como SEO, mídias sociais, marketing de influenciadores e publicidade online.

6. Inteligência Artificial e Automação: avaliar a possibilidade de utilizar a inteligência artificial (IA) e a automação no processo internos até o atendimento ao cliente.

7. E-commerce e a Venda online: otimizar a presença digital e a experiência compra online.

8. Gestão de dados e inteligência: utilizar análise de dados inteligentes para compreender o cliente, prever demandas e novas oportunidades de mercado.

9. Gestão na experiência do colaborador: investir no engajamento e satisfação do time é fundamental para o sucesso do negócio.

10. Espírito de Startup: desenvolver uma cultura empresarial flexível, adaptável e ágil as mudanças são fundamentais para a permanência no atual mercado.

À medida que os padrões de comportamento dos consumidores mudam, adaptar-se a essas mudanças torna-se crucial para atender às expectativas do público-alvo e garantir o sucesso a longo prazo, pois os negócios necessitam cada vez mais se moldar ativamente ao cenário empresarial em constante evolução.

Então, feliz desempenho nas vendas!

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial.

REFORMA TRIBUTÁRIA PERSPECTIVAS

PARA O SETOR

SUPERMERCADISTA

A DOSREVOLUÇÃO DADOS ESTÁ REDEFININDO O FUTURO FINANCEIRO DE UMA FORMA MAIS ACESSÍVEL DO QUE SE IMAGINA

Vivemos em uma era onde a informação é a moeda mais valiosa. No setor financeiro, a capacidade de coletar, analisar e interpretar grandes volumes de dados está transformando radicalmente a maneira como as instituições tomam decisões. No entanto, é importante entender que o futuro financeiro não dependerá apenas da inteligência artificial, mas principalmente do acesso a diferentes tipos de informações que aprimoram o processo decisório, tornando-o mais eficiente e assertivo. Dados antigos respondem a problemas e comportamentos passados, mas as novas fontes são essenciais para resolver problemas atuais e futuros.

Para compreendermos o impacto dessa revolução, é importante traçar uma linha histórica sobre como chegamos até aqui. Inicialmente, as decisões financeiras eram baseadas em intuições superficiais. A transição para um processo estatístico e mensurável ocorreu com o investimento em profissionais especializados em estatística, ma­

temática e ciência da computação. Estes profissionais são responsáveis por encontrar respostas mais precisas a partir de dados coletados, transformando informações em projeções concretas.

Um exemplo claro dessa transformação é a concessão de crédito. Antigamente, as decisões de crédito eram baseadas nos "5 Cs": Caráter, Capacidade, Capital, Colateral e Condições. Esses critérios frequentemente incluíam métricas subjetivas, sem uma previsão precisa do impacto de cada decisão. Com a digitalização e o surgimento de novas fontes de conhecimento, o compartilhamento de informações se tornou comum, fazendo com que previsões estatísticas se tornem mais relevantes que processos julgamentais.

Para que essas mudanças sejam bem-sucedidas, entretanto, é necessário criar uma cultura de utilização de dados. Muitas empresas focam em obter acesso a indicadores, mas poucas investem na estruturação de uma cultura onde todas as áreas sejam impactadas pela sua utilização. O PONTO

compartilhamento de conhecimento e informações dentro das instituições é um fator crítico de sucesso. Ter uma área de analytics não é mais suficiente; é necessário que todos se envolvam e compreendam a importância dos dados. Um exemplo prático seria uma área de marketing utilizando parâmetros financeiros para personalizar campanhas, aumentando a eficácia e reduzindo custos.

Praticamente toda ação realizada por uma instituição pode ser otimizada pela melhor utilização de dados, desde políticas de crédito até a personalização de ofertas. Imagine uma instituição financeira que conhece exatamente quanto um autônomo ganha e onde ele consome, podendo assim projetar desejos e oferecer produtos personalizados. Exemplos práticos dessa otimização incluem ajustes no limite de crédito, aumento na taxa de aprovação sem afetar a inadimplência, melhoria na eficiência operacional e personalização de serviços financeiros baseados no perfil do cliente, ao invés de taxas fixas.

Para que soluções como essas sejam adotadas, as empresas e mercados devem tomar algumas ações específicas. É fundamental implantar uma cultura de uso de dados em todas as áreas, buscar fontes alternativas, informações e adotar metodologias novas para inovar verdadeiramente.

A implementação dessa revolução é mais acessível do que se imagina. O grande desafio das instituições é querer implementar inovações sem uma base sólida de conceitos e infraestrutura. É essencial construir uma base robusta que permita o desenvolvimento constante do ecossistema de

processos de tomada de decisão. Cada empresa deve traçar seus objetivos de acordo com seu perfil, capacidade de investimento, cultura e apetite por risco. Não há uma receita única, mas boas práticas que precisam ser adaptadas e implementadas com consistência.

A revolução dos dados está redefinindo o futuro financeiro. As instituições que melhor souberem aproveitar essas tecnologias estarão na vanguarda do mercado, mas é necessário um compromisso sério com a segurança, privacidade e qualidade das informações. A transformação deve ser acompanhada de uma cultura de dados sólida e envolvimento de todas as áreas da empresa para que os benefícios superem os desafios, criando um setor financeiro mais eficiente, preciso e inovador.

BRUNO MOURA é Diretor de Negócios e Marketing da Klavi Open Finance, empresa líder que oferece soluções inovadoras baseadas em Open Finance e Open Data, contribuindo para um mercado financeiro mais democrático e competitivo.

CONSELHO DE FAMÍLIA É FUNDAMENTAL PARA GARANTIR LONGEVIDADE DAS EMPRESAS

DE ACORDO COM DADOS DO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE), 90% DAS EMPRESAS NO BRASIL TÊM PERFIL FAMILIAR. SENDO A MAIORIA DAS COMPANHIAS EM ATIVIDADE EM TERRITÓRIO BRASILEIRO, É IMPORTANTE QUE HAJA UMA DISCUSSÃO A RESPEITO DA IMPORTÂNCIA DO CONSELHO DE FAMÍLIA PARA QUE ESSAS EMPRESAS POSSAM GARANTIR SUA LONGEVIDADE E SE PERPETUAR EM SEUS MERCADOS DE ATUAÇÃO.

Um outro levantamento, ainda mais surpreendente, foi feito pelo Banco Mundial e aponta que apenas 30% das empresas familiares chegam à terceira geração, enquanto apenas metade delas sobrevive. Esse número reforça, ainda mais, a necessidade da adoção de boas e eficazes práticas de governança corporativa nessas companhias.

O Conselho de Família é, a meu ver, fundamental para garantir vida longa aos mais diversos tipos de negócios familiares. Ele nada mais é do que um grupo formado por membros da família empresária, cuja função é promover a comunicação, harmonia e transparência dentro da família e contribuir para a perpetuação do negócio.

Um bom Conselho de Família discute e define as diretrizes, planos e políticas que regem a relação entre família e empresa. É este grupo que vai abordar temas como sucessão, participação dos membros da família na gestão e distribuição de dividendos. Também é quem vai constituir o Protocolo Familiar, que é um acordo firmado por todos os membros da família definindo princípios, valores, deveres e direitos dos membros, de forma a regular as relações entre eles e com a empresa.

O Conselho de Família também assegura o legado da família, promove a união do grupo em torno de objetivos comuns, atua na intermediação de conflitos familiares relacionados aos negócios, caso das disputas por sucessão, divergência de opinião e interesses conflitantes. Além disso, define critérios para o ingresso ou saída de acionistas e representa a família na relação com outros conselhos da empresa.

É interessante notar, que um estudo da KPMG mostrou que 44% das empresas familiares acreditam que a próxima geração não está preparada para a sucessão. Essa constatação traz outro excelente motivo para que exista um Conselho de Família e para que ele atue em parceria com o Conselho de Herdeiros. Assim, questões como a formação das próximas gerações e o planejamento de carreira dos membros da família, seja dentro ou fora da empresa, com orientações sobre educação, treinamento e desenvolvimento profissional podem ser conduzidas. Dessa forma, torna-se possível interferir, diretamente, na continuidade do legado.

Costumo dizer que criação de um Conselho de Família deve ser prioridade para as empresas familiares. Inclusive, oriento que quanto antes for constituído, melhor será. No caso de empresas mais jovens, esse grupo terá, naturalmente, uma estrutura mais simples e enxuta. Porém, à medida em que a família e a empresa forem crescendo, o Conselho também deve se desenvolver e assumir um papel relevante na comunicação entre seus membros.

É claro que, cada família tem sua estrutura, sua história, objetivos e particularidades, que vão refletir diretamente no futuro dos negócios. Isso significa que a formação de um Conselho de Família é uma medida inteligente e estratégica para uma jornada mais transparente, produtiva e bem-sucedida.

SILVINEI TOFFANIN é fundador e sócio da DIRETO Group – empresa de wealth management reconhecida por sua integridade e solidez corporativa, acumuladas em quase 30 anos de mercado, oferecendo serviços que incluem consultoria, contabilidade, controladoria, assessoria fiscal, tributária, trabalhista, legal, societária, BPO Financeiro, planejamento financeiro estratégico, gestão e administração de Family Offices, criação de Offshores, além de soluções de tecnologia, ciência

NESTOR LACHMAN 54 ANOS DE TRADIÇÃO,

INOVAÇÃO E CRESCIMENTO

NO SETOR SUPERMERCADISTA

A família Lachman, composta por seu Nestor, dona Lídia e os filhos Fabrício e Vínicius, administram a Nestor Lachman e Cia Ltda., que é composta por diversas unidades e empresas, entre elas o Center Avenida, Comprão Atacado e Varejo, Procópio Indústria de Pães, Super Center Norte, Center Centro, Center Baixada e Centrão Distribuidora.

A história da empresa é marcada por uma trajetória de inovação e expansão desde sua fundação, em 20 de janeiro de 1970, na Rua Paraná, 209, em Pato Branco. O empório, inicialmente conhecido como Comércio de Gêneros Alimentícios Baixada Industrial, foi fundado por Nestor e Lídia, com foco no comércio de gêneros alimentícios. A empresa rapidamente se destacou pela qualidade de seus produtos e pela eficiência no atendimento, estabelecendo-se como referência na região.

Em 1971, a chegada do sócio Valdir Decol Penso trouxe novas forças à administração. Dois anos depois, impulsionada pelo boom da construção da Usina Hidrelétrica de Salto Osório, a empresa expandiu com uma filial em Quedas do Iguaçu. Em 1974, Altevir Risemberg ingressou na sociedade. No ano seguinte, foi inaugurada, na Rua Paraná, 172, a Nestor Lachman e Cia Ltda., atual Center Baixada, que na época contava com o comércio de alimentos, eletrodomésticos e confecções.

O crescimento continuou em 1975, quando a filial de Quedas do Iguaçu foi transferida para Coronel Vivida, onde permaneceu até 1979, quando foi desativada e transferida para Pato Branco. Em 1976, Altevir Risemberg deixou a sociedade e, em 1977, entrou o sócio Valdemiro Gaucho Dalpasquale.

Em 1979, a Nestor Lachman e Cia Ltda. formou uma nova sociedade com Onofre, Olirio e Ulisses Piva, resultando no Novocem Comércio de Gêneros Alimentícios Ltda. (atualmente Center Centro Supermercado), que também se dedicou ao comércio de alimentos e confecções. A partir do Novocem, é aberta a filial de Segredo, na vila da Copel, em virtude da construção da Hidrelétrica de Salto Segredo, além da filial Ponto Quente Supermercados, na Av Tupy, em Pato Branco, e de outra filial na cidade de Marmeleiro.

A década de 1980 foi um marco de crescimento, com a inauguração do Center Atacado, em 1984, que atendia Paraná e Santa Catarina, e a filial Center Especial no bairro Sambugaro, em 1989.

Com o avanço dos negócios, diversas sociedades foram formadas e desfeitas ao longo dos anos, sempre em busca de uma administração mais eficaz.

Em 1996, Center Segredo e Ponto Quente deixam de fazer parte da sociedade com a saída de Olirio Piva do grupo. O Center Atacado também

deixou de fazer parte da sociedade ficando com o Valdir Decol Penso, juntamente com o Center Especial, que passa para o controle da família Dalpasquale no mesmo ano.

Em 1998, Nestor Lachman inaugurou a Centrão Distribuidora, focada no atacado, que nasceu com a desativação do Center Atacado por parte do antigo sócio. No mesmo ano, foi iniciado um projeto de revitalização do Supermercado Center Baixada, resultando em sua reabertura em 2001, criando um novo conceito de modernidade em supermercados na cidade.

O compromisso com a inovação se consolidou em 2006, com a abertura do Super Center Norte, que trouxe um conceito moderno de supermercado para a cidade, sendo bem recebido pela comunidade local.

Em 2015, a família assumiu a administração do Center Centro, seguido pela reestruturação da unidade e pela construção do Comprão Atacado e Varejo, que segue desempenhando papel importante na consolidação dos negócios da empresa. Em seguida, iniciaram as atividades da Indústria de Pães Procópio, anexa ao Comprão Atacado e Varejo, que centraliza e comercializa com terceiros sua produção de Panificação/ Padaria frescos e congelados.

A partir de 2021, novas expansões foram realizadas, incluindo a inauguração da Center Avenida, em 2022, que consolidou ainda mais a presença da marca “Center” em Pato Branco, somando quatro mercados e um atacarejo.

A diversificação das atividades também inclui um envolvimento crescente em agricultura e pecuária na cidade de Honório Serpa, presente nos negócios da família desde 1981, refletindo o espírito empreendedor da família Lachman.

A continuidade do sucesso empresarial é garantida pelo compromisso da família Lachman com a qualidade, inovação e estreito relacionamento com a comunidade, fatores que solidificaram a marca como um importante pilar do comércio local e regional. Além disso, essa continuidade também será garantida pelas novas gerações da família, com os cinco netos de Nestor: Otávio Augusto Lachman, Maria Eduarda Lachman, João Victor Lachman, Pedro Henrique Lachman e Arthur Lachman.

As empresas do grupo geram cerca de 550 empregos. Segundo Vinícius, a administração da empresa familiar é dividida entre os membros. “Meu pai sempre manteve como prioridade a honestidade com o cliente. Uma das nossas estratégias é manter um ticket médio justo e atrativo para o consumidor, além de ofertas que os agradem. Vinícius destaca que a empresa foca na gestão de pessoas para preparar seus colaboradores para um atendimento ainda melhor aos clientes, além de profissionalizar uma equipe para contribuir com a gestão do negócio. “Nosso objetivo é que todos os colaboradores, do pessoal da loja aos gestores, estejam comprometidos com os resultados e receptivos a novas ideias”, completa.

EXPECTATIVAS PARA AS VENDAS DE FINAL DE ANO

À medida que o final de ano se aproxima, as expectativas para as vendas no varejo alimentício oscilam entre otimismo e cautela. Lauro Bueno, CEO e especialista em varejo da UNITRIER Assessoria em Varejo, compartilha sua análise sobre as tendências e desafios que o setor enfrentará neste período.

Um estudo da Neogrid revelou algumas mudanças significativas nos hábitos de consumo e no ticket médio das compras. Bueno destaca que “as compras realizadas no último bimestre do ano passado foram 8,4% mais caras em comparação ao período de janeiro a outubro”. Contudo, ele enfatiza que os dados de 2023 mostram uma queda dos índices de ticket médio, que alcançou uma diminuição de 3,8%. “Esse cenário pode sinalizar uma mudança no comportamento do consumidor, que busca mais por promoções e preços acessíveis”, explica.

O levantamento também mostra que, em 2022, categorias como chocolate e salgadinhos tiveram alta em suas vendas, enquanto em 2023 produtos como refrigerantes e cervejas se destacaram. “O consumidor mudou suas prioridades, e nós, varejistas, precisamos nos adaptar”, diz Bueno.

Anna Fercher, head de Customer Success e Insights da Neogrid, complementa essa visão: “O cenário de 2023 trouxe categorias não esperadas em aumento de consumo para o final do ano. Cerveja e refrigerante, por exemplo, observamos uma tendência que essas categorias continuem a crescer em presença nos tíquetes de compra. Outras categorias como o vinho também estão nessa mesma tendência.”

O PERFIL DO CONSUMIDOR

Uma pesquisa da APAS revela uma crescente preocupação com hábitos alimentares saudáveis, com 57% dos entrevistados buscando manter uma boa alimentação. “Isso indica que o consumidor está mais consciente e exigente, muita coisa mudou nos últimos anos”, comenta Bueno. As compras online também ganham destaque, com 66% dos consumidores relatando que realizam compras pela internet, refletindo a adaptação do setor às novas demandas.

Ele ressalta que as visitas a múltiplos estabelecimentos se tornaram comuns: “Cerca de 7 em cada 10 consumidores afirmam visitar mais de uma loja, o que mostra a busca pela melhor oferta e a diversidade de produtos”, complementa.

AS TENDÊNCIAS PARA A ÉPOCA

Com um cenário político incerto, Lauro Bueno alerta para a possibilidade de insegurança econômica afetando as vendas de final de ano. “O consumidor está se tornando mais cauteloso e exigente ao buscar diferentes opções de preço e qualidade para sua cesta de compras. Um dos nossos desafios é proporcionar uma experiência de compra que seja completa”, explica ele. Nesse sentido, Anna Fercher destaca a importância da experiência do consumidor, afirmando que, “às vezes os lojistas se preocupam com precificação e posicionamento em gôndola, mas essa experiência é muito importante.” Ela sugere que essa melhoria pode ser realizada através de

diversas formas, como “aumentar estações de degustações com esses itens que tendem a ter mais atenção do cliente e demonstrar a funcionalidade de novos produtos.”

COMO RENTABILIZAR MAIS NESTE PERÍODO

Lauro Bueno destaca as categorias de hortifruti, produtos de produção própria, como padaria, açougue e adega, como grandes oportunidades para o varejo no final de ano. “Precisamos explorar produtos saudáveis que ofereçam uma sensação de indulgência, como docinhos feitos com ingredientes naturais, que também apresentam uma boa margem de rentabilidade”, indica. Além disso, ele recomenda aproveitar a queda nos preços dos ovos como uma estratégia para atrair consumidores mais atentos ao custo. “Ações promocionais bem elaboradas, que explorem a diversidade do mix de produtos da loja, podem ser a chave para aumentar as vendas neste final de ano”, conclui Bueno.

Variação do Ticket médio e média de itens no Brasil, comparando o período de janeiro a outubro em relação os meses de véspera e de natal (novembro e dezembro).

Em 2022 os compras que ocorreram no último bimestre foram 8,4% mais caras e 3,4% maiores quando se olha a média de itens levados. Já em 2023 o cenário econômico demonstrou redução nos dois índices com quedas de -3,8% e 4,5% respectivamente.

Jan a Out 2022

Nov e Dez 2022

Ticket Médio

Média de Itens

Quais categorias ganharam destaque no bimestre Natalino em 2022 e 2023.

Categoria

Em 2022, chocolate, creme de leite, leite condensado e Snack e salgadinhos ganharam presença no carrinho dos consumidores.

Porém em 2023, outras categorias se destacam como o Refrigerante, Cerveja e Ovos que assumiram a presença nos carrinhos.

PREÇOS por litro de Cerveja e Refrigerante

PREÇOS por unidade dos Ovos

PREÇOS EXTRAS

A LOGÍSTICA EFICIENTE COMO CHAVE PARA O SUCESSO DOS SUPERMERCADOS

A LOGÍSTICA É UM PILAR ESSENCIAL NAS OPERAÇÕES DE SUPERMERCADOS, IMPACTANDO DIRETAMENTE A EXPERIÊNCIA DO CLIENTE E A EFICIÊNCIA DO NEGÓCIO. EM UMA CONVERSA COM FLAVIO DE PAULA, ESPECIALISTA EM LOGÍSTICA NO VAREJO, FORAM DISCUTIDOS OS ASPECTOS CRÍTICOS DA LOGÍSTICA, A COLABORAÇÃO COM FORNECEDORES E AS MELHORES PRÁTICAS PARA OTIMIZAR PROCESSOS.

OS FUNDAMENTOS DA LOGÍSTICA EM SUPERMERCADOS

Flavio de Paula explica que a operação logística em um supermercado envolve cinco etapas principais:

1. Gestão de Estoque: É crucial manter níveis adequados de produtos para evitar excessos e escassez. "Uma boa gestão de estoque assegura a disponibilidade de produtos e a satisfação dos clientes”, afirma Flavio.

2. Recebimento e Armazenagem: A organização da recepção e do armazenamento de produtos, especialmente os perecíveis, é fundamental. "Precisamos garantir que a qualidade dos produtos seja preservada", complementa.

3. Distribuição Interna e Reabastecimento: “Um reabastecimento rápido é necessário para garantir que os produtos estejam sempre à disposição nas prateleiras”, diz o especialista.

4. Otimização de Transporte e Entregas: “Planejar rotas eficazes é essencial para que os produtos cheguem às lojas sem atrasos”, aponta Flavio, destacando a importância do uso de tecnologia.

5. Gestão de Perdas e Qualidade: Flavio destaca que “monitorar e minimizar perdas é vital para a operação”, enfatizando que a qualidade dos produtos deve ser constantemente assegurada.

COLABORAÇÃO COM

FORNECEDORES

Flavio também ressalta a importância da colaboração eficaz com fornecedores para melhorar a logística e promover a sustentabilidade. “Desenvolver parcerias estratégicas constrói relacionamentos a longo prazo, melhorando a comunicação e permitindo a implementação de práticas sustentáveis”, afirma ele.

Ele sugere cinco práticas para atingir esses objetivos:

1. Desenvolvimento de Parcerias Estratégicas: Construir um relacionamento sólido com fornecedores melhora a comunicação e implementação de práticas sustentáveis.

2. Compartilhamento de Dados e Transparência: Facilitar a visibilidade na cadeia de suprimentos por meio da troca de informações sobre demanda e desempenho ambiental.

3. Implementação de Programas de Melhoria Contínua: Colaborar com fornecedores para otimizar processos, reduzindo desperdícios e custos.

4. Adoção de Práticas de Logística Reversa: Trabalhar na devolução e reciclagem de produtos contribui para a economia circular.

5. Certificações e Padrões Ambientais Conjuntos: “Apoiar fornecedores na obtenção de certificações ambientais garante a conformidade com práticas sustentáveis”, explica Flavio.

DESAFIOS E OPORTUNIDADES NA LOGÍSTICA

Flavio discute também os desafios enfrentados pelos supermercados, como o gerenciamento de sazonalidade e flutuações nos preços dos fornecedores. Ele ressalta que a previsão de demanda sazonal e a necessidade de otimização de espaço para picos de demanda são cruciais. “A gestão eficiente de inventário e a automação de processos podem ajudar a minimizar os custos e melhorar a eficiência”, sugere.

Para otimizar processos e eliminar desperdícios, Flavio recomenda cinco passos fundamentais:

1. Mapeamento e Análise de Processos: Realizar um mapeamento detalhado para identificar gargalos e áreas de desperdício.

2. Implementação de Metodologias Lean: Adotar princípios Lean para eliminar desperdícios e otimizar o fluxo de trabalho.

3. Automatização de Processos: A automação em tarefas repetitivas aumenta a precisão e libera recursos humanos para atividades mais estratégicas.

4. Gestão Eficiente de Inventário: Utilizar técnicas como Just-in-Time ajuda a ajustar os níveis de estoque, minimizando custos.

5. Capacitação e Engajamento da Equipe: Investir em treinamento regular promove uma cultura de eficiência.

EXEMPLOS DE SUCESSO

Flavio cita exemplos práticos de sucesso em grandes redes de supermercados:

• Walmart: A otimização de rotas resultou na redução de custos de combustível.

• Amazon: A automação de armazéns aumentou a eficiência e reduziu custos.

• Tesco: A gestão de inventário eficiente diminuiu o excesso e os custos de armazenagem.

• Carrefour: Parcerias estratégicas melhoraram a coordenação e reduziram custos de transporte.

• Costco: A manutenção preventiva aumentou a confiabilidade e reduziu custos operacionais.

Flavio conclui que a gestão eficiente da logística não é apenas uma necessidade, mas uma vantagem competitiva vital para supermercados. "Enfrentar os desafios logísticos com uma abordagem proativa e colaborativa garante não só a eficiência operacional, mas também a satisfação do cliente e a sustentabilidade do negócio", finaliza.

Com a visão de Flavio de Paula, fica claro que a logística deve ser vista como um elemento estratégico no varejo, essencial para o sucesso em um mercado cada vez mais competitivo.

DACOLÔNIA LANÇA NOVOS SABORES DA

LINHA DACOPRO PROTEIN BAR

A DaColônia lança dois novos sabores das suas barras de proteína. O primeiro sabor é uma mistura de chocolate branco e morango. Com 12g de proteína, é enriquecida com tâmaras e castanhas de caju – combinação que oferece um toque doce e frutado sem comprometer a qualidade nutricional. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, sem adição de açúcar e sem glúten.

O segundo sabor é uma combinação de coco com castanha de caju. Com 13g de proteína, esta barra é uma opção perfeita para quem busca energia e nutrição em um lanche prático. Também composta por tâmaras e uvas passas, esta barra proporciona um sabor único e tropical. Assim como o sabor chocolate branco e morango, esta barra também é rica em fibras, não contém açúcar adicionado e é isenta de glúten.

MILI LANÇA ABSORVENTE INTERNO MILI BEAUTY

A Mili anuncia o lançamento do Absorvente Interno Mili Beauty, produto que amplia a linha feminina da empresa que já conta com absorventes, toalhas íntimas e discos de algodão. Com curvas anatômicas, que se ajustam ao corpo, barreiras protetoras contra vazamentos, cobertura suave e toque macio, os Absorventes Internos Mili Beauty proporcionam conforto no uso e na troca, com uma cordinha para facilitar a retirada do absorvente. Eles estão disponíveis em três versões: Mini (para fluxo suave), Médio (para fluxo moderado) e Super (para fluxo intenso), em pacotes de 8 ou 16 unidades.

CRUZÍLIA LANÇA NOVO SERRA DA MANTIQUEIRA

NA VERSÃO FRAÇÃO MEIA LUA

O Queijo Serra da Mantiqueira - produto exclusivo e autoral da Cruzília - ganha nova embalagem e em formato meia lua. A fração que pesa aproximadamente 200g torna o produto mais competitivo e acessível ao consumidor. A versão inteira do queijo, com peso aproximado de 400g, também continua disponível nas principais redes supermercadistas do Brasil. Produzido com leite originado diretamente da Serra da Mantiqueira (MG), um dos melhores terroirs do Brasil para a fabricação de queijos, passa por uma cuidadosa maturação de 45 dias, que proporciona um sabor pronunciado de leite e manteiga, com uma textura mais firme.

NOVIDADES

ROMANHA LANÇA LINHA SEM GLÚTEN COM SEIS NOVAS OPÇÕES DE MASSA

A Romanha Alimentos lança uma nova linha de produtos sem glúten, seguindo os princípios plant-based, composta por seis opções de massas. Fabricadas por uma planta dedicada exclusivamente a produtos sem glúten, utilizando apenas ingredientes vegetais, as massas são seguras de contaminação cruzada e mantém os padrões de sabor e qualidade da marca. Além disso, a linha adota práticas sustentáveis, com embalagens recicláveis e ingredientes de origem responsável. A linha inclui os sabores e formatos: Penne com salsa, alho e espinafre; Penne com açafrão e manjericão; Ave Maria com açafrão e banana verde; Fusilli com açafrão e manjericão; Tubetti Rigati de grão-de-bico; e Talharim clássico. Os produtos também não contêm lactose, corantes ou conservantes.

RUDOLPH

GEBON LANÇA DOIS SABORES DE SORVETE

ZERO LACTOSE: FRUTAS VERMELHAS E MANGA COM MARACUJÁ

Para refrescar o verão dos seus clientes, a Gebon amplia a sua Linha Zero Lactose com dois novos sabores: Frutas

Vermelhas e Manga com Maracujá. Disponíveis em potes de 1,5 litro, essas opções também são zero glúten.

Com pedacinhos de frutas selecionadas, o sorvete de Frutas Vermelhas possui textura autêntica e um toque refrescante a cada colherada - ideal para quem aprecia um sabor leve e vibrante e perfeita para os dias quentes de verão. Já o sorbet de Manga com Maracujá é a escolha certa para os amantes de sabores tropicais. Com uma combinação à base de água e mais de 25% de fruta, ele se destaca por ser uma sobremesa leve e com baixo teor de gordura.

A empresa é responsável pela produção de cinco toneladas de sorvete por ano, que são comercializados em mais de 6 mil pontos de venda espalhados por todo Paraná.

SNACKS E SANTA

MASSA FECHAM PARCERIA

PARA PRODUÇÃO

E AMPLIAÇÃO DE PORTFÓLIO

A Santa Massa expandiu sua linha com o lançamento do Torresmo Santa Massa - resultado de uma parceria com a Rudolph Snacks, uma empresa especializada na fabricação de proteína animal, com foco em Torresmo e Pururuca. O Torresmo Santa Massa é uma excelente fonte de proteína, isento de carboidratos e com baixo teor de gordura saturada.

APRAS EM AÇÃO

EXPOAPRAS 2025: CONCRETIZAÇÃO DE NEGÓCIOS SERÁ O PRINCIPAL FOCO DO EVENTO

APRAS EM AÇÃO

A Feira ExpoApras, que ocorrerá nos dias 22, 23 e 24 de abril no Expotrade Convention Center, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba, é um dos principais eventos do setor supermercadista do Brasil. Com o foco na concretização de negócios, a feira promete reunir profissionais e empresas do varejo, proporcionando um ambiente propício para networking e troca de experiências. Os participantes terão a chance de se atualizar sobre as últimas tendências do mercado por meio de palestras, fóruns e painéis conduzidos por especialistas renomados, que discutirão estratégias e inovações relevantes para o setor. Além das oportunidades de aprendizado e conexão, a ExpoApras contará com a presença de diversas marcas expositoras que apresentarão seus lançamentos e tecnologias de ponta. Os visitantes poderão explorar as novidades e aproveitar negociações especiais que buscam fortalecer parcerias e impulsionar os negócios. Essa combinação de conhecimento e oportunidades comerciais torna a Feira ExpoApras um evento imperdível para os profissionais do varejo, alinhando-se aos movimentos e necessidades do setor em constante evolução.

PARANÁ SEDIOU V FÓRUM DE INTEGRAÇÃO

VAREJO & INDÚSTRIA

Centenas de empresários, entre supermercadistas e fornecedores, se reuniram em Curitiba, no dia 12 de setembro, no V Fórum Paranaense de Integração Varejo & Indústria, promovido pela APRAS e pela SA+ Ecossistema de Varejo.

Com o tema “Os Novos Desafios do Setor e Como se Adaptar para Crescer”, o evento contou com palestras de renomados especialistas. Fernando Gibotti, Founder & CEO da Bnex, trouxe o tema “Transformação demográfica, inteligência artificial e ciência do consumo no futuro do seu negócio”, com uma visão abrangente sobre como essas tendências impactam e moldam o mercado. Outro palestrante foi Thomaz Machado, CEO da Scanntech Brasil, com o tema “Dados e inteligência artificial: tendência ou eficiência comprovada para o negócio?”, oferecendo insights valiosos sobre a aplicação de tecnologia no varejo. Além das palestras, o Fórum propiciou a apresentação de diversos cases de indústrias, destacando práticas inovadoras e soluções colaborativas. Segundo o presidente da APRAS, Carlos Beal, o varejo tem que se reciclar, pois as mudanças são muito aceleradas. “Este Fórum consegue colocar os supermercados e a indústria na mesma estrada, onde todos trabalham com o mesmo objetivo. Tudo isso está alinhado ao propósito da APRAS, que vem passando por um momento de reconstrução e de transformação, com modelos de eventos profissionais e focados em negócios”, afirma.

O CEO da SA+, Sergio Alvim, também falou da sinergia de propósitos da APRAS e da SA+. “Estamos alinhados em prol do desenvolvimento do setor, então, esse esforço em conjunto para integrar o varejo e a indústria traz benefícios para todos, o supermercadista, o fornecedor e o consumidor final”, completa.

APRAS EM AÇÃO

REDE CAIXA SOLIDÁRIA E APRAS FIRMAM PARCERIA PARA PROMOVER DOAÇÃO E RECICLAGEM TÊXTIL

APRAS EM AÇÃO

Em parceria com a Associação Paranaense de Supermercados (APRAS), a Rede Caixa Solidária Brasil chega ao Paraná com a missão de dar uma nova vida a roupas e calçados usados.

Segundo Carlos Beal, presidente da APRAS, essa parceria reflete o compromisso de ambas as entidades em ajudar a comunidade e preservar o meio ambiente. “Por meio de ações conjuntas, esperamos alcançar um impacto ainda maior, proporcionando auxílio às famílias em situação de vulnerabilidade e contribuindo para a sustentabilidade”, afirma.

Os itens têxteis pós-consumo deixados nos PEVs da Caixa Solidária — roupas, cobertores, toalhas, calçados e outros produtos têxteis usados — são separados em um processo de triagem, de acordo com as condições de reuso. Peças em melhor estado são direcionadas para uma segunda vida, enquanto os resíduos são encaminhados para reciclagem ou descarte ambiental apropriado.

Dessa forma, o projeto promove a solidariedade ao apoiar instituições e ações sociais, a partir da doação de roupas em boas condições. Para receber as peças, as instituições sociais precisam se cadastrar no Portal Social da Rede Caixa Solidária Brasil na internet.

A economia circular também é fomentada com o reaproveitamento de peças, gerando emprego e renda. Além disso, a educação ambiental sobre a importância do reuso, reciclagem e descarte responsável de têxteis pós-consumo é fundamental para formar cidadãos mais conscientes.

“Estamos muito felizes em expandir a atuação da Rede Caixa Solidária Brasil para o Paraná, tendo a cidade de Curitiba, uma das mais sustentáveis do Brasil, como nossa porta de entrada”, comemora Paulo Vargas, presidente da Rede Caixa Solidária Brasil.

ABRAS E APRAS SE UNEM EM EVENTO

SUPERMERCADISTA FOCADO NA EFICIÊNCIA

OPERACIONAL E EXPERIÊNCIA DO CONSUMIDOR

Com o foco de melhorar a eficiência operacional e a experiência do consumidor, a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em parceria com a Associação Paranaense de Supermercados (APRAS), se uniram para realizar o “ABRAS em AÇÃO nas Estaduais - Paraná”, que aconteceu no dia 13 de agosto, em Curitiba. Com o tema “Colaboração entre o Varejo e a Indústria”, o evento reuniu supermercadistas de todo o Paraná.

APRAS EM AÇÃO

Segundo o vice-presidente Institucional e Administrativo da ABRAS, Marcio Milan, 93% do que é consumido no Brasil passa pelos supermercados, que recebem diariamente cerca de 30 milhões de pessoas. Essa força aumenta a responsabilidade do setor para melhorar tecnologias, processos e eficiência. “Esse projeto nas regionais é um trabalho em equipe que faz a diferença, pois ajuda o setor a crescer e a se tornar mais representativo. Estamos no final do elo da cadeia, em contato direto com os consumidores. Por isso, eventos como esse são importantes para promover uma discussão mais próxima, aproximar todos os elos e, assim, melhorar o atendimento ao consumidor”, destaca o vice-presidente.

APRAS EM AÇÃO

Sobre os dados dos supermercados, Milan explica que de maneira geral todos os estados estão alinhados e seguem a mesma média, porém o Paraná está com índices de furtos mais elevados. “A atenção que fica é mudar um pouco o olhar, porque ao focar muito na perda, acabamos deixando de focar em outras oportunidades. Então, é preciso buscar onde é possível melhorar e realizar algo que não se está sendo realizado hoje”, sugere.

Para isso, ele destaca o quanto é importante que os empresários busquem qualificação e que façam parte das entidades representativas. “Cada estado é independente e a Associação Paranaense de Supermercados foca muito em oferecer conhecimento para seus associados, assim como a ABRAS”, acrescenta Milan.

Para Paulo Beal, vice-presidente financeiro da APRAS, esse evento é muito importante para discutir temas comuns e buscar soluções conjuntas. “Essa parceria da ABRAS com a APRAS reforça o papel das entidades de representar a classe e promover a união do setor com a indústria. Inclusive, Galassi tem feito esse papel muito bem e alcançou um espaço político muito importante para os supermercados”, enaltece Beal.

O vice-presidente de marketing da APRAS, Fabiano Szpyra, também ressaltou o papel das associações. “Vivemos em um momento de transformações constantes e a ABRAS, assim como a regional do Paraná, fazem esse papel de levar informação e conteúdo para manter os supermercadistas atualizados para enfrentar os desafios. Essa união gera força para levantar e lutar por pautas importantes, tanto para os supermercadistas quanto para o consumidor”, conclui Szpyra.

A programação contou com palestrantes de renome nacional, incluindo Marcio Milan, vice-presidente Institucional e Administrativo da ABRAS; Wesley Pinheiro, Executivo de Atendimento Senior da NielsenIQ; Rosana Carvalho, diretora comercial Advantage Group; Guilherme Peterssen da EY; Alexandre Ribeiro, CEO e fundador da R-Dias; e Rafael Haddad, da Fábrica de Líderes.

APRAS EM AÇÃO

APRAS REGIONAL LONDRINA E CASCAVEL SE REÚNEM COM DISTRIBUIDORES HUBBER ALIMENTOS E

BEIJA FLOR

APRAS EM AÇÃO

O vice-presidente da Apras Regional Londrina, Rodrigo Leocádio Jorge, esteve em Cascavel para uma reunião entre a Apras Regional Cascavel e os distribuidores Hubber Alimentos e Beija Flor. Foi uma experiência enriquecedora que reforçou ainda mais os laços e parcerias para o crescimento do setor em todo o Paraná.

“Agradeço ao Guilherme Huber, Paulo Allmayer (Vice-presidente Apras Cascavel Oeste), Daniel Pegoraro Junior (vice-presidente da Apras Cascavel Oeste) e Iliziario Hubber pela recepção calorosa e pelo compromisso em trabalhar juntos pelo nosso segmento”, agradeceu o vice-presidente da Apras Regional Londrina.

APRAS EM AÇÃO

APRAS REALIZA JANTAR DE

NEGÓCIOS EM CURITIBA

A Apras reuniu diversos supermercadistas e fornecedores em uma noite de confraternização no Restaurante Veneza, em Curitiba. O Jantar de Negócios, realizado pela Apras matriz, foi uma oportunidade de promover o networking entre os participantes e contribuir para estreitar o relacionamento com os fornecedores que patrocinaram o jantar: BRF, Copini Group e RP INFO.

APRAS EM AÇÃO

Com o evento, a Apras consegue estabelecer um forte vínculo entre os seus associados, que reforçam seu compromisso com o desenvolvimento do setor. Além disso, a Apras aproveitou para divulgar o trabalho que vem realizando em defesa dos supermercadistas e consumidores paranaenses. Durante o evento, a Academia Apras também apresentou as oportunidades de capacitação oferecidas em seus cursos presenciais e online em todo o estado.

Em seu discurso no evento, o presidente da Apras, Carlos Beal, destacou a relevância da ExpoApras para os negócios. “A Apras se tornou uma referência no país e nossa feira se consolidou como um modelo de evento de oportunidades, pois proporcionamos conteúdos por meio das palestras, networking e, principalmente, muitos negócios. A equipe da Apras está engajada para que a edição do ano que vem seja ainda maior e com uma grande variedade de empresas, marcas, produtos e serviços”, disse Beal.

APRAS EM AÇÃO

APRAS LONDRINA REALIZA TREINAMENTO NO MERCADO MODELO

DA SEDE DA REGIONAL

A Apras Regional Londrina realizou um treinamento especial com a Distribuidora Deycon e os fornecedores Nissin e Vapza, dedicado aos seus promotores. O objetivo principal deste treinamento foi aperfeiçoar a forma como os produtos são executados nos pontos de venda, visando melhor atender aos clientes. Para isso, o treinamento fez uso do Mercado Modelo nas instalações da sede da Apras em Londrina, onde ocorreram demonstrações, apresentações e palestras. Essa iniciativa contribui para aprimorar a performance dos promotores e a satisfação dos clientes.

APRAS EM AÇÃO

APRAS REGIONAL CASCAVEL PROMOVEU JANTAR DE DIA DAS MÃES

No dia 10 de maio, a Apras Regional Oeste promoveu um jantar dançante em homenagem às mães na cidade de Medianeira-PR. O evento, que reuniu mais de 400 convidados, foi um verdadeiro sucesso. Isso graças às patrocinadoras Frimesa, Lar, Ninfa, Controlsul, Mestre Churrasqueiro, Temperbom, Tozzo bebidas e Vinícola Campestre, que se dedicaram preparando tudo com muito carinho para recepcionar os convidados.

APRAS EM AÇÃO

APRAS REGIONAL OESTE REALIZOU JANTAR EM CASCAVEL COM PALESTRA SOBRE MACROECONOMIA

A Apras Regional Oeste promoveu o tradicional Jantar de Negócios no dia 23 de agosto, na cidade de Cascavel–PR. O evento contou com a presença de 210 convidados, dentre eles estavam diretores, eu mercadistas, patrocinadores e fornecedores, que puderam prestigiar a palestra do Itaú BBA," Macroeconomia – Linkado com varejo e Região Sul, ’’ ministrada pelo Economista André Batcin. Os associados foram recepcionados pelos patrocinadores: Coca-Cola, Controlsul, Copini Group. Além dos apoiadores: Rotta Alimentos, Zaeli, Itaú BBA, Coopavel – Coopclean, Huber Distribuidora –Beija Flor Alimentos.

APRAS EM AÇÃO

APRAS EM AÇÃO

APRAS REGIONAL OESTE REALIZOU JANTAR DE NEGÓCIOS EM FOZ DO IGUAÇU

No dia 27 de setembro, aconteceu o Jantar de Negócios da Apras Regional Oeste no Espaço Marias em Foz do Iguaçu–PR. O evento contou com a presença de aproximadamente 205 convidados, entre diretores, patrocinadores, associados supermercadistas e fornecedores.

APRAS EM AÇÃO

A noite foi marcada pela palestra “Impactos da Reforma Tributária no Varejo”, ministrada pelo sócio proprietário da Controlsul Gestão Empresarial, Sr. Jeferson Antonio da Silva.

Os convidados foram recepcionados pelos patrocinadores da noite: Coca-Cola, Controlsul, Copini Group, Frimesa, Mestre Churrasqueiro – Temperbom. Além dos apoiadores: Zaeli Alimentos. Juntos, eles proporcionaram a todos uma noite agradável e especial.

APRAS EM AÇÃO

ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS

A pergunta “por que treinar funcionários?” ainda permanece no setor de varejo, porém neste momento em que estamos vivenciando uma grande falta de colaboradores, ela não é mais suficiente. Não basta treinamento, é necessário o desenvolvimento de funcionários (T&D) das empresas. O treinamento é fundamental, mas precisamos desenvolver para reter o colaborador. Treinar tem o objetivo de preparar colaboradores mais qualificados, que melhorem suas performances e entreguem resultados; auxilia ainda na redução dos erros, evitando o retrabalho. Mas o desenvolvimento é um processo de aperfeiçoamento das competências atuais para aprendizagens novas, buscando atingir o máximo do potencial das pessoas.

APRAS EM AÇÃO

A Academia Empresarial da Apras tem buscado trazer o T&D para seus associados supermercadistas. As empresas têm sido atendidas pelo online, mas os trabalhos presenciais continuam sendo procurados; eles não são anunciados, mas estamos aqui para atender os supermercadistas dentro das suas necessidades. É só nos procurar que teremos o prazer de atender você e sua empresa.

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE

CONCLUSÃO DE CURSOS ONLINE: CONCLUSÃO TURMA CURSO FORMAÇÃO DE ENCARREGADOS DE LOJA – T5 CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA – ONLINE

A Academia Apras encerra mais uma turma do Curso Formação de Encarregados de Loja este ano. A turma 5 concluiu o trabalho no dia 12 de setembro com o prof. Flavio de Paula. O curso tem o objetivo de capacitar profissionais que serão líderes de setor ou que estão aprendendo a função. É necessário estudar o varejo, suas tecnologias, administração do trabalho, como trabalhar com pessoas, gestores e muito mais. Nova turma será anunciada, pois treinar gestores se tornou algo fundamental para o setor, que tanto precisa de mão de obra qualificada.

APRAS EM AÇÃO

CURSO GESTÃO DE AÇOUGUE - 06HS

A Academia da Apras teve o prazer de apresentar o seu mais novo instrutor, prof. Pedro Ruivo da Silva Júnior (Consultor de carnes do Açougue Notável). Ele ministrou o Curso de Gestão de Açougue nos dias 15, 22 e 29 de julho, com o objetivo de desenvolver os principais conceitos e procedimentos operacionais que garantem a prevenção e redução de perdas no setor de carnes e açougue das lojas. A experiência e o conhecimento do professor sobre gestão de açougue ajudaram intensamente os alunos, entre eles gestores e açougueiros, a encontrar respostas a muitas perguntas, buscando melhorar cada vez mais o setor.

APRAS EM AÇÃO

CURSO DE CAPACITAÇÃO DE NOVOS COMPRADORES DE LOJA - 06HS

A grande competitividade entre os supermercadistas tem exigido uma maior preparação profissional dos compradores. Muitos colaboradores já estão trabalhando na área, mas desejam maior conhecimento técnico e, baseado nesta realidade, realizamos novamente o Curso de Capacitação de Novos Compradores, entre os meses de julho e agosto. O curso tem como objetivo o desenvolvimento de competências para auxiliar no processo de compras, intermediação de negociações, estratégias de pedidos, compras sob medida, giro de estoque e muitos outros conhecimentos.

Ele foi ministrado pela profª Ana Carolina Brenner, que é Diretora da Connect Shopper com mais de 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper, especializada em Gerenciamento por Categoria, além do Prof. Leandro Oliveira, que é um especialista em rentabilidade e precificação. Muitos jovens participaram deste trabalho, alguns com certa experiência e outros iniciando a função no setor comercial.

“VOCÊ ESTÁ INICIANDO NAS COMPRAS? ESTE CURSO É PARA VOCÊ!

APRAS EM AÇÃO

CURSO GESTÃO DE RH: ORGANIZAÇÃO DO SETOR, LEIS TRABALHISTAS E GESTÃO DE PESSOAS – 10HS

O RH é um setor fundamental para o funcionamento das empresas. A gestão de pessoas e as leis trabalhistas, que estão interligadas, têm um papel muito importante. O setor de Recursos Humanos (RH) é que garante que a empresa cumpra as leis trabalhistas, além de zelar pelo bem-estar dos funcionários. Mas, muitos supermercados ainda não têm um setor devidamente organizado e outros ainda estão pensando em criá-lo.

A cada ano vem aumentando a procura do supermercadista pela implantação do setor de RH, por isto temos trazido treinamentos que ensinam o planejamento, a organização e a funcionalidade deste setor, pois isto é uma necessidade dentro das estratégias das empresas. Os empresários, o Departamento Pessoal, Analistas, assistentes de RH e o setor administrativo é o alvo deste trabalho.

O Curso aconteceu de forma online ao vivo, iniciando no dia 21 de agosto. Tivemos o auxílio de professores de grande competência como Profª Sandra Catarina Alves (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) com mais de 25 anos de experincia na área de Gestão de RH em Supermercados, Profª Claudiane Zolin Pereira (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) também com grande experiência nesse setor; e Prof. Fernando Luiz Rodrigues (Advogado especialista em Varejo) que tem sido um dos grandes ministros da Academia Apras na área de Direito Trabalhista.

CURSOS TÉCNICO­OPERACIONAIS:

CURSO

LAYOUT E AMBIENTALIZAÇÃO DE LOJA – 04HS

(ONLINE)

O Curso de LAYOUT E AMBIENTALIZAÇÃO DE LOJA foi novamente realizado para os supermercadistas de modo online e ao vivo nos dias 09 e 11 de julho. Este curso tem sido ministrado pelo profº Christian Nogarotto desde 2022 e tem trazido muitos alunos para a sala de aula virtual para aprender os critérios para uma boa definição de layout de loja, garantir o bom abastecimento e potencializar a rentabilidade nas vendas.

Christian tem grande experiência em formatação de loja e, por isso, passou aos alunos o conceito de layout que se refere a forma estratégica de dispor os produtos em diversos pontos, onde podem ser mais visualizados pelos clientes e alcançar melhor margem de lucro. Além disso, fala de um processo de ambientalização, o que cria uma sensação (energia) específica e agradável dentro de cada loja, na busca de fidelizar o público-alvo.

APRAS EM AÇÃO

CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS EM FRENTE DE CAIXA - 04HS (ONLINE)

O Prof. Éder Motin (Gerente Controller da Rede Condor) ministrou o Curso PREVENÇÃO

DE PERDAS EM FRENTE DE CAIXA nos dias 24 e 31 de julho. O objetivo do curso é fornecer informações práticas para compreender a importância de uma operação eficaz em frente de caixa para a prevenção e redução de perdas.

APRAS EM AÇÃO

Éder falou da essência do Operador de Caixa, a grande importância da função e afirmou que este setor “é o cartão de visita da empresa perante o cliente” e que “define a fidelização do cliente”. Ele explicou sobre os três pilares da operação de caixa que são: Agilidade, Organização e Foco nas suas principais atividades. Também falou sobre as principais perdas que ocorrem em Frente de Caixa em meio à produtividade e operação. Ele buscou entender as dificuldades dos alunos e de forma clara disse a eles “lembrem-se que a frente de caixa será o primeiro e também o último setor que seu cliente terá contato na loja. É o setor que determina se o cliente retornará ou não”.

CURSO CÁLCULOS FUNDAMENTAIS PARA GESTORES DE LOJA - 04HS

O cálculo é uma ferramenta extremamente necessária quando falamos em ganhar dinheiro. Desenvolver o raciocínio lógico não é algo que se faz com a calculadora, mas com exercícios diários, a fim de melhorar a capacidade da mente para rápida resolução de problemas do dia a dia. Tudo isto é fundamental para quem trabalha no varejo, por isso, nos dias 15 e 20 de agosto realizamos o Curso de Cálculos Fundamentais para Gestores.

O prof. Christian Nogarotto (Consultor Supermercadista) trabalha há muitos anos com controladoria, administração e gestão operacional. Por causa do seu conhecimento e experiência, pôde capacitar os gestores de loja em cálculos que envolvem porcentagem, metas, leitura de relatório, e cálculo de preço básico de mercadorias, abrindo visão para a lucratividade.

As aulas online foram ministradas na prática, onde os alunos passaram todo o tempo realizando cálculos e aprendendo como calcular o custo, a margem e o lucro sobre os produtos. Uma aula onde todos participaram intensamente e saíram muito satisfeitos com o resultado.

APRAS EM AÇÃO

CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS NA PADARIA E CONFEITARIA- 04HS

O Curso de Prevenção de Perdas na Padaria e Confeitaria foi realizado este ano nos dias 09 e 16 de setembro e foi ministrado pelo prof. Robson Willian Ferreira (Consultor Varejo Supermercadista). Ele é um profissional com grande experiência na área de gestão de processos, comercial, planejamento de vendas, controle de estoque, vendas digitais, CRM, atendimento omnichannel, implementação de planos de ações voltados à melhoria dos processos e crescimento de resultados.

APRAS EM AÇÃO

O curso tem como objetivo desenvolver os principais conceitos e procedimentos operacionais que garantem a prevenção e redução de perdas no setor de padaria e confeitaria das lojas. O professor Robson ministrou que é necessário adotar estratégias como o controle de estoque, inventários e controle de validade, trabalhar com a pré-pesagem, produzir sob demanda, fazer uma medição adequada dos insumos e usar sistemas que ajudem a agilizar o atendimento, analisar resultados financeiros e simplificar os processos de produção.

Os padeiros (as), confeiteiros (as), gerentes de loja, empresários (as) e profissionais do setor de atendimento em geral colocaram suas dúvidas para o professor e fizeram muitas perguntas.

CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS EM FLV – 04HS

O setor de FLV dos supermercados tem enfrentado grandes desafios quando se fala de perdas. Este setor está com o maior índice de perdas das lojas, chegando a 5,3%, segundo pesquisa da ABRAS de 2024. Isso tem preocupado os supermercadistas, por isso, mais uma turma foi capacitada nos dias 08 e 14 de agosto. O curso foi ministrado pelo prof. Gilmar Faria (Sócio-prop. Ideal Varejo - GFS Consultoria) que tem uma grande experiência neste setor.

O prof. Gilmar apresentou ao vivo o funcionamento do setor de FLV e ministrou o curso no setor do supermercado Verde Mais, demonstrando na prática como ele deve ser conduzido.

APRAS EM AÇÃO

CURSOS IN COMPANY PRESENCIAIS

CURSO LIDERANÇA, COMUNICAÇÃO E RETENÇÃO DE TALENTOS – 08HS

A Profª Camila Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas) ministrou o Curso de Liderança, Comunicação e Retenção de Talentos para os líderes do Supermercado Circuito Atacado e Varejo. Foram treinadas 2 turmas, na cidade de Colombo e Curitiba.

APRAS EM AÇÃO

O objetivo deste trabalho é dar oportunidade ao líder para um autoconhecimento comportamental, orientar os líderes na administração do capital humano e ensiná-los como identificar o comportamento dos seus liderados; utilizando técnicas para conciliar os objetivos dos colaboradores com as metas da organização O líder deve se adaptar às necessidades de cada profissional, o que o ajudará a reter talentos dentro de sua equipe.

Camila ministrou a aula para as 2 turmas e usou a sua experiência para dar exemplos de situações vivenciadas com frequência e orientou como devem ser abordadas pelos líderes. Ela trabalhou de forma didática envolvendo a turma e conseguiu grande aproveitamento dos alunos.

“A APRAS TEM ATENDIDO DE FORMA PRESENCIAL OS TRABALHOS IN-COMPANY.

PROCURE-NOS PARA REALIZARMOS NA SUA EMPRESA.”

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja com professores ministrando por todo o estado!

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS:

Curitiba e litoral:

Andréa no fone (41) 3263-7000

e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Ponta-Grossa e Irati:

Anita no fone (42) 3027-2500

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Pato Branco:

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Cascavel:

Laila no fone (45) 3223-9995

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Londrina: Camila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br

Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

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