Zaragoza, 22 de octubre de 2012 La sexta jornada de Turismo, Agroalimentación y Gastronomía de Pon Aragón en tu Mesa insiste en la idea de la gastronomía como motor de atracción turística y expresión de las señas de identidad del territorio Pilar Bernad, Técnico de Turismo de la DPZ, asegura en Utrillas que sobre la gastronomía se debe asentar una eficiente promoción turística, de forma que se convierta en dinamizador de la economía del medio rural Juan Barbacil ha estrenado la jornada en la localidad turolense, en la que también han intervenido poniendo sobre la mesa sus experiencias los colaboradores Trusens y La Trufa Negra, Ecomonegros 03 y La Bastilla La gastronomía constituye un motivo fundamental de atracción turística y una expresión de las señas de identidad del territorio. Así lo ha puesto de manifiesto Pilar Bernad, Técnico de Turismo de la DPZ, durante la sexta sesión de las Jornadas Formativas de Turismo, Agroalimentación y Gastronomía que impulsa Pon Aragón en tu Mesa, organizadas por los grupos de acción local del medio rural aragonés, que se celebra durante todo el día de hoy, lunes, 22 de octubre, en Utrillas. Bernad ha manifestado que “sobre la gastronomía se debe asentar una eficiente promoción turística, de forma que se convierta en dinamizador de la economía del medio rural”. En su ponencia, la técnico ha abordado el turismo gastronómico sostenible, destacando casos prácticos y las experiencias que desde la Diputación Provincial de Zaragoza se han desarrollado. Algunas de las cuestiones que se han puesto de manifiesto en esta charla son que “la agricultura debe ser reinventada, proporcionando mayor valor
Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en zonas rurales