Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Ano 6 | nº 952 | Outubro | 2012 Teixeira-Paraíba
Beneficiamento de Frutas Gera Renda, Segurança Alimentar, Sustentabilidade Ambiental e Acesso às Políticas Públicas As comunidades rurais de Fava de Cheiro e Poços de Baixo estão localizadas no município de Teixeira, no Médio Sertão da Paraíba. Nas duas localidades, nove famílias agricultoras desenvolvem uma rica Experiência com Beneficiamento de Frutas que tem contribuído efetivamente com a segurança alimentar, geração de renda, sustentabilidade ambiental e acesso às políticas públicas.
Eliete Realizando o Beneficiamento de Frutas
A experiência teve início no ano de 2009, quando em cada uma das comunidades, formou-se um grupo de famílias para trabalhar com o Beneficiamento de Frutas para Produção de Polpa. A iniciativa foi apoiada pelo Centro de Educação Popular e Formação Social – CEPFS, através do Projeto de Adaptação as Mudanças Climáticas, que instalou uma Unidade de Beneficiamento de Polpa de Frutas em cada comunidade. O objetivo era melhorar a qualidade de vida das famílias a partir do aproveitamento do potencial frutífero da região, com efetiva participação das mulheres. Ao todo a atividade conta com cinco famílias na comunidade de Poços de Baixo e quatro em Fava de Cheiro. O beneficiamento é realizado por mulheres, apenas um homem participa, de forma direta, do grupo, em Fava de Cheiro. Enquanto as mulheres estão nas unidades, os homens colaboram ajudando nas tarefas da casa, cuidando dos filhos e fazendo entregas dos produtos, além de incentivarem as mulheres a participar do Projeto.
Integrantes do Grupo Produtivo de Fava de Cheiro
Integrantes do Grupo Produtivo de Poços de Baixo
“Dou o maior apoio para minha esposa participar deste projeto. Ela era muito tímida, mas, depois que começou trabalhar com o grupo, freqüentar reuniões, divulgar e comercializar os produtos, ficou outra pessoa. Eu acho muito machismo da parte dos homens quererem que as mulheres fiquem exclusivamente em casa. A mulher tem que procurar fazer aquilo que gosta e tem que ser dona do seu próprio nariz”, relata Rubenildo Pereira, morador da comunidade de Poços de Baixo. A experiência provocou Mudanças no Hábito Alimentar das famílias, que passaram a substituir o refrigerante pelo suco da fruta. “Melhoramos a qualidade da alimentação da família, trocando o refrigerante pelo suco das nossas frutas. E nas reuniões da associação, nos eventos comemorativos como o dia das crianças, nós, também, servimos o suco, ao invés, do refrigerante”, conta Iolanda Silva, integrante do grupo produtivo de Fava de Cheiro.
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