Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Ano 6 | nº 985 | Setembro| 2012 Sobradinho - BA
Criação de galinha garante alimento e renda no interior de Sobradinho A criação de animais de pequeno porte sempre foi uma atividade econômica muito praticada pelas famílias rurais do sertão. Cabras, porcos e galinhas são animais que quando bem cuidados, apresentam bons resultados tanto na alimentação, como na renda dessas familias, pois são de fácil manejo, não consomem muita água e procriam rapidamente. Na comunidade de Tataui 3, interior de Sobradinho-BA, exatamente no sitio José e Maria, mora a agricultora Dona Maria de Jesus alimentando as galinhas Maria Antônia de Jesus Vilaruca, uma sertaneja de 57 anos que demonstra muita fibra e coragem. Casada com seu José Irio Vilaruca, eles tiveram 4 filhos que hoje não moram mais no sítio de apenas 20 hectares e insuficiente para criar uma boa quantidade de cabras ou ovelhas, por exemplo. Apesar da propriedade pequena, dona Maria prova que criar galinhas é uma opção inteligente e rentável para as famílias do sertão. O trabalho não é tão fácil, diz a agricultora, pois é preciso observar a saúde das aves, bem como os cuidados com a alimentação, com a água e com a limpeza do galinheiro onde ela matem 400 galinhas da raça isabral. Para dona Maria, cuidar das galinhas é um trabalho que exige muito do seu esforço, pois seus filhos, como ela mesma diz, já tomaram seus destinos e seu esposo não tem como ajudá-la porque enfrenta problemas de saúde. Ainda assim, dona Maria não desanima em administrar sozinha o empreendimento familiar. Com tantas aves que diariamente tomam conta do quintal ao lado de sua casa, a agricultora fala de sua satisfação com a venda de ovos e das aves, sejam vivas ou abatidas. Ela conta que uma vez, em um único dia, vendeu pra uma só pessoa, 40 dúzia de ovos e nos lembra que a mé dia diá ria de ovos produzidos é de 16 dú zias e que as aves abatidas chegam a uma média de 25 cabeças comercializadas por semana.
Com as aves bem alimentadas a família tem produção garantida
Bahia
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Dona Maria demonstra conhecer muito sobre este tipo de criação ao recordar que tudo começou com a compra de 200 pintos que ela mesma tratou de engordar há pouco mais de um ano. Hoje esses pintos foram transformados em um empreendimento familiar bem sucedido e que até serve de demonstração para a região de Sobradinho. Quando fala sobre o manejo de suas galinhas, dona Maria lembra que ela mesma é quem prepara toda alimentação das aves: “Aqui eu faço a ração à base de Cisterna calçadão possibilita o cultivo de forragem para as galinhas milho e concentrado, usando a máquina forrageira e ainda escolho os capins e as ramas verdes das plantas que as galinhas mais gostam. Eu fiz também os cochos pra ração e os bebedouros,” diz dona Maria, que nos revela mais conhecimentos: pois quando uma ave apresenta qualquer sinal de doença, a agricultora logo separa essa ave para ser examinada por um veterinário e, a depender da situação, ela mesma prepara o remédio, geralmente à base de alho e limão, muito eficientes no tratamento de gripe ou do “gôgo”, doenças bem conhecidas pelos criadores de aves. Dona Maria passa a maior parte do dia cuidando das galinhas, dos ovos e das instalações que existem nos galinheiros, mas ela ainda encontra tempo para cuidar de algumas ovelhas mantidas noutro espaç o da propriedade e que també m serve de alimento pra famí lia. Na roç a existe ainda um pequeno cultivo de fruteiras iniciado recentemente, depois que a família foi contemplada com uma cisterna calçadão através do Programa Uma Terra e Duas Águas (P1+2), programa da Articulação do Semiárido (ASA) executado na região através do Irpaa. Essa cisterna está com pouca água devido à seca, mas dona Maria espera que logo venha chuva para que ela possa cultivar plantas que sirvam inclusive de ração para as galinhas, a principal atividade produtiva da família. Com a comercialização da produção oriunda das galinhas, a família dispõe de uma renda extra superior a um salá rio mínimo por mê s, isso sem falar na economia por não precisar comprar carnes ou frangos de granja no comércio. Galinhas caipiras, criadas livremente nos terreiros das famílias do sertão como as de dona Maria de Jesus, produzem alimentos muito apreciados não somente pelo sabor peculiar, como também porque a carne de galinha é mais sadia e muito recomendada por nutricionistas. Uma riqueza que faz parte da cultura sertaneja e que ajuda na melhoria de vida de muitas famílias da região. Galinheiro limpo e com boas instalações melhoram a produtividade das aves Apoio:
Programa Cisternas