BUDMERICKÁ FAZULOVICA 2016 Dňa 7.5.2016 (sobota) sa uskutoční 4. ročník súťaže vo varení fazuľovej polievky Budmerická fazulovica 2016.
Súťaž sa koná v areáli Budmerického kaštieľa.
Základné informácie: Súťažné tímy si zabezpečia recept z ľubovoľnej fazule, suchej bielej, farebnej strakatej a rôznych ďalších ingrediencií. Fazuľa a mäso môžu byť predvarené. Varí sa v kotlinách (minimálne 30 litrov, ),ktoré si tímy sami zabezpečia. Plynové horáky sú povolené. Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu, plech pod kotol, prípadne i sekeru, názov (logo) družstva i podporu svojich fanúšikov,prípadne stánok a stoličku. Nie je povoléné začať s ochutnávkou súťažnej fazulovice skôr než o 12.30 h. Súťažné družstvá nesmú ponúkať navarenú fazulovicu návštevníkom bez platnej vstupenky Organizátori garantujú: 30 eurový príspevok na varenie, priestory, misky, lyžičky, naberačku v objeme 0,5 dcl, servítky a chlieb, občerstvenie, kultúrny program, drevo, pracovné stoly pre súťažiacich, ceny do súťaže. Na požiadanie budú vydané povolenia na ranný vjazd motorových vozidiel do priestoru varenia.
Hodnotenie a degustácia: Návštevníci: Po degustácii vhodí návštevník vstupenku do nádoby družstva s fazulovicou, ktorú považuje za najlepšiu . Vyhrá družstvo, ktoré nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek. Návštevníci určujú iba jedného víťaza./Hlas ľudu/
Odborná porota: Každá fazulovica bude ohodnotená odbornou komisiou, ktorá rozhodne anonymne o šampiónovi súťaže.
Ceny: - za najlepšiu fazulovicu šampión súťaže (1.miesto) a udelené 2. a 3. miesto.
Program: 08.00 hod. prezentácia, rozmiestnenie tímov do priestoru, spoločné fotografie a zakladanie ohňov. 09.00 hod. odštartovanie varenia. 12.30 hod. ukončenie varenia, verejná degustácia. 14.00 hod. vyhlásenie výsledkov súťaže, odovzdávanie cien.
Sprievodný program:
od 10.00 do 22.00
Podujatie sa koná za každého počasia. Prihlášky treba doručiť do 3.mája 2015.
Kontakt na organizátorov: Ladislav Nagy 0905324347 poip@poip.sk Oscitý Marian 0908580866 oscitymarian@gmail.com