Das Berghotel Plan de Gralba
FEEL THE DOLOMITES
Feel the philosophy
Inmitten der majestätischen Dolomiten, in 1800 Meter Meereshöhe, liegt das Berghotel Plan de Gralba – ein wahres Juwel im Herzen von Gröden. Das Hotel Plan de Gralba ist ein familiengeführtes Hotel mit langer Tradition. 2021 haben Manuela und Daniele mit ihren beiden Kindern Sophie und Dominik die Führung übernommen. Die Philosophie des Hauses basiert auf krea-
tiver, regionaler Küche und einer großen Portion Gastlichkeit in einem familiären Ambiente, das zum Genießen einlädt. Daniele, als erfahrener Sommelier, bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, in die Vielfalt erlesener Weine einzutauchen. Ein besonderes Augenmerk legt das Hotel Plan de Gralba auf Nachhaltigkeit und ein durchdachtes „Green Concept“. Die Prinzipien von Slow Food und Slow Wine sind fester Bestandteil der kulinarischen Philosophie.
Umfangreiche Bauarbeiten, die im November 2024 abgeschlossen wurden, haben das Hotel in einen Rückzugsort mit Wohlfühlgarantie verwandelt. Eine komplett neue Tiefgarage, ein einladender Empfangsbereich, ein moderner Skiraum, ein Weinkeller und ein erweiterter Restaurantbereich begeistern ebenso wie ein neues Mitarbeiterhaus und ein traumhafter Wellnessbereich auf dem Dach. Eine neu gestaltete Einfahrt und eine innovative Photovoltaikanlage runden das Konzept ab.
Das Hotel Plan de Gralba hat seinen Ursprung im Jahr 1934. Damals errichtete Amadio Kasslatter mitten in den Dolomiten in Wolkenstein die Schutzhütte Plan de Gralba und erweiterte sie zwei Jahre später um eine Scheune und einen Stall. Als erster Beherbergungsbetrieb auf dem Plan de Gralba legte das Berghotel den Grundstein für die Entwicklung des alpinen Tourismus in dieser Gegend. Olga Kasslatter, die Tochter von Amadio, übernahm in späteren Jahren die Leitung des Berghotels und prägte es mit ihrer Leidenschaft und Hingabe. Zwischen 1940 und 1980 erlebte das Hotel mehrere Erweiterungen. Von den 1980er-Jahren bis 2021 wurde
es mehrmals verpachtet, bis es schließlich in den Besitz von Olgas Urenkelin Manuela und ihren Mann Daniele überging. Seitdem leitet die Familie Peer Runggaldier, unterstützt von einem Team aus 25 engagierten Mitarbeitern, das Berghotel mit viel Einsatz und Herz.
Um Olgas Erbe zu ehren, wurde 2024 im hinteren Teil des Restaurants eine traditionell eingerichtete Stube geschaffen, die mit alten Fotografien von Olga und dem Berghotel geschmückt ist. Diese liebevolle Hommage an die Geschichte des Hauses lädt Gäste ein, in die Vergangenheit einzutauchen und die Wurzeln dieses einzigartigen Ortes zu entdecken.
Feel cozy
Von April bis November 2024 erlebte das Berghotel Plan de Gralba einen umfassenden Umbau, der dank des sonnigen Herbstwetters pünktlich abgeschlossen werden konnte. Bei den umfangreichen Bauarbeiten wurde besonderer Wert auf eine harmonische und natürliche Einrichtung gelegt. Um eine angenehme Akustik im großzügigen Speisesaal zu gewährleisten, kamen schalldämmende Filzpaneele und Vorhänge zum Einsatz. Die Farbwahl, inspiriert von der Umgebung, umfasst Naturfarben, die eine gemütliche und beruhigende Atmosphäre schaffen. Der Empfangsbereich besticht durch einen
Rezeptionstresen aus edlem Dolomitgestein. Heimische Materialien wie Holz, Wolle und Filz sorgen für ein behagliches Ambiente. Für die Zukunft sind bereits spannende Erweiterungsideen in Aussicht: Geplant sind die Erweiterung des Mitarbeiterhauses, ein Zubau mit einem Indoor-Schwimmbad und einem modernen Fitnessraum mit Zugang zur Liegewiese sowie sechs neue Suiten und ein Kinderspielplatz.
Feel relaxed
Der ehemalige Wellnessbereich befand sich im Untergeschoss ohne Tageslicht. Die Entscheidung, den Wellness-
bereich auf das Dach zu verlegen, fiel äußerst leicht. Denn dort, direkt vor dem majestätischen Langkofel, genießt man eine Aussicht, die unvergleichlich ist.
Im früheren vierten Stock wurden etwa fünf Personalzimmer durch ein wunderschönes neues Mitarbeiterhaus ersetzt. Der neue Wellnessbereich ist ein Rückzugsort für „Adults only“ und bietet ein Dampfbad, eine traumhafte finnische Panoramasauna sowie einen Ruheraum mit direktem Blick auf den Langkofel und die Skipiste. Das absolute Highlight ist ein Außenwhirlpool aus hochwertigem Inox, der mit seinen großzügigen Maßen von 6 x 4 Metern und einer Temperatur von 38 Grad auf der
Dachterrasse zum Entspannen einlädt.
Feel the taste
Das Hotel Plan de Gralba ist ein wahres Paradies für Genussliebhaber, besonders wenn es um exklusive Weine und erlesene Käsesorten geht. Bei wöchentlichen Käseverkostungen haben Gourmets die einzigartige Möglichkeit, über 50 Käsesorten zu verkosten. Darüber hinaus dürfen sich Gäste auf den neu errichteten Weinkeller freuen, der mit echtem Dolomitgestein verziert ist – ein besonderes Highlight, da dieser Stein während der Grabungsarbeiten auf dem Hotelgelände gefunden
wurde. In diesem stimmungsvollen Ambiente organisiert Sommelier Daniele regelmäßig Weinverkostungen mit den erlesensten Weinen der Region. Besonders stolz ist das Berghotel Plan de Gralba darauf, bereits zweimal in Folge den Preis für die beste Weinkarte Italiens bei den MWW Awards gewonnen zu haben –eine Auszeichnung, welche die Leidenschaft für exzellente Weine unterstreicht. In der Küche des Berghotels Plan de Gralba verwandeln sich Zutaten in kulinarische Meisterwerke. Hier zaubert Chefkoch Manuel Denaro, ein talentierter, junger Koch aus Wolkenstein, kreative Köstlichkeiten, die perfekt zur Philosophie der regionalen Kü-
„Die Nummer 1 für Neubauten und Renovierungsarbeiten!“ Zusätzliches Lieferprogramm: Innenund Brandschutztüren
Neue Maßstäbe in: Wir bedanken uns bei der Familie Runggaldier-Peer für Ihr entgegengebrachtes Vertauen! Fertigung, Lieferung und Montage der gesamten Türen. Klimahaus STANDARD
Impianti piscine
Impianti riscaldamento
Impianti sanitari
Impianti solari
che passen. Mit einem tiefen Verständnis für die typischen Südtiroler Gerichte und die lokalen Produkte gelingt es ihm, verschiedene Themenabende kulinarisch zu bereichern. Manuel legt großen Wert auf Frische und Qualität sowie auf ein kompetentes Küchenteam – allesamt Zutaten für einzigartige Gerichte und zufriedene Gäste.
Angebot
„SPRING DAYS SHORT“ 4 Nächte bleiben und nur 3 bezahlen von 22. März bis 5. April ab 599 Euro pro Person
Plan de Gralba
DAS BERGHOTEL
Str. Plan de Gralba 3 Wolkenstein
Tel. 0471/795135 info@hotelplandegralba.com www.hotelplandegralba.com Manuela und Daniele mit den
CIN: IT021089A1LHDUS9FV
Feel active
Die schönste Zeit im Jahr ist in den Dolomiten das ganze Jahr über. Im Winter laden direkt vor der Haustür die Pisten des renommierten Skigebiets Dolomiti Superski zu unvergesslichen Abenteuern ein. Wer die Ruhe der Natur genießen
möchte, kann die verschneiten Landschaften auf Schneeschuhen erkunden. Auch im Sommer beeindruckt die Bergwelt mit zahlreichen Wandermöglichkeiten und Mountainbikestrecken. Ob entspannte Spaziergänge oder anspruchsvolle Gipfeltouren –für jedes Level ist etwas dabei.
Zudem können Gäste die Gegend mit dem E-Bike erkunden oder bei geführten Wanderungen noch tiefer in die Natur eintauchen. Egal zu welcher Jahreszeit – die Schönheit der Dolomiten zieht alle in ihren Bann und macht jeden Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis.
