Tradičnímu trhu sluší spolupráce

Další zástupce výjimečného konceptu tradičního trhu byl představen v metropoli Hané a výrazné maloobchodní subjekty přijaly smysluplný závazek. Nadále pokračuje spolupráce dvou sítí a finanční podpora malých obchodů rozjíždí druhou vlnu. Pozoruhodný projekt Skupiny Coop získal ocenění, druhou automatickou prodejnou se chlubí Český Krumlov a na podzim se chystají nákupní dny.

Petr Hříbal, petr.hribal@atoz.cz

Nová prodejna JIP otevřena

Ve čtvrtek 15. července 2022 proběhlo slavnostní otevření prodejny Cash & Carry společnosti JIP východočeská v Olomouci. Přípravě nového projektu věnovala firma podle jejího majitele Ivo Plška značné úsilí.

Zahájení provozu nové prodejny Cash & Carry společnosti JIP východočeská v Olomouci komentuje její majitel Ivo Plšek: „Otevření této prodejny je v souladu s cílem posilovat naši pozici v segmentu retailu. V současné době provozujeme celkem 14 prodejen formátu Cash & Carry, z nichž část již prošla koncepční a designovou obměnou. Dávno už neplatí, že naše větší formáty jsou určeny pouze pro horeca klienty. Naše data dokazují, že řadu zákazníků přitahuje zejména osobitý interiér a zajímavý sortiment. Ten je současně jedním z hlavních důvodů, proč se rádi vracejí. V prodejně je atraktivní prezentace výsekového masa s vlastní bourárnou. Zákazník tak přímo vidí, jak se s masem pracuje. Vedle masného úseku se nachází takzvaný Rybí svět s pestrou nabídkou chlazených ryb. Na své si přijdou i vegani – pro ně je nachystaný široký výběr bez živočišných produktů. Další široce prezentovanou kategorií produktů jsou bio potraviny. Nově je v této prodejně i Sushi point s nabídkou čerstvě připravených výrobků. Na tvorbě dispozice a designu spolupracuje naše provozní oddělení s externími architekty, projekční podporu nám rovněž poskytuje společnost RN servis EU, která následně realizovala dodávku chladicích a gastronomických zařízení.“

Druhá výzva programu Obchůdek 2021+ vyhlášena

Ministerstvo průmyslu a obchodu ČR (MPO ČR) vyhlásilo druhou výzvu programu Obchůdek 2021+, který pomůže malým koloniálům na venkově. Provozovatelé prodejen s potravinami a smíšeným zbožím v obcích do 1 000 obyvatel (resp. do 3 000 obyvatel, kdy v jednotlivých částech obce nežije víc než 1 000 lidí) v něm budou moci dostat finanční podporu na provoz až 130 tisíc korun. Příjem žádostí začíná 1. září 2022.

Žádost o dotaci podávají kraje, které vyhlásí vlastní dotační program pro prodejny na svém území. Z důvodu vysoké inflace, cen energií a pohonných hmot navýšilo MPO ČR celkovou dotaci programu z 39 na 52 milionů korun, což umožní jednotlivým krajům (mimo území Hl. města Prahy) dosáhnout na dotaci až 4 miliony korun. Prodejnám pak může kraj vyplatit podporu na provozní financování až do výše 130 tisíc korun. Platí, že v dané obci smí být maximálně jedna prodejna se smíšeným zbožím. Podávat žádosti lze od 1. září do 15. října 2022. Informace jsou k dispozici také na webových stránkách www.obchudek2021plus.cz.

Českobudějovická Jednota s dalšími obchody Pramen CZ

Jednota, spotřební družstvo České Budějovice, pokračuje ve spolupráci s maloobchodní sítí Pramen CZ a přebírá od ní další prodejny. Do skupiny supermarketů Trefa se v letech 2020 a 2021 podařilo úspěšně začlenit převzaté prodejny v Protivíně, Veselí nad Lužnicí, v Českých Budějovicích na sídlišti Máj a letos v březnu otevřenou prodejnu v Třeboni.

Spolupráce Jednoty, spotřebního družstva České Budějovice, a maloobchodní sítě Pramen CZ na začleňování převzatých prodejen pokračuje. Dne 1. srpna byl otevřen supermarket Trefa v Táboře a 31. srpna bude zahájen provoz další prodejny v Českých Budějovicích. Podle generálního ředitele Jednoty, spotřebního družstva České Budějovice, Tomáše Rady je koncept prodejen Trefa na místě bývalých obchodů Pramen CZ velmi úspěšný. Realizované obraty dosahují minimálně dvojnásobné úrovně oproti stavu před jejich převzetím. A po kompletní rekonstrukci, která není většinou realizována ihned při převzetí prodejny, se obraty dále navyšují. Síť prodejen a supermarketů Trefa nabízí široký sortiment produktů, kterému dominuje čerstvé nebalené zboží.

Ruce pryč

od prodeje rychlokuřat

Tradiční české řetězce Konzum, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí, a Jednota, spotřební družstvo České Budějovice, se zavázaly, že skoncují s prodejem rychlokuřat a výrobků z nich do roku 2026.

Kampaň Rychlokuřata, která bojuje za lepší životní podmínky kuřat, má po několika týdnech od spuštění první úspěchy. Na výzvu skončit s prodejem rychlokuřat reagovaly Konzum, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí, a Jednota, spotřební družstvo České Budějovice.

„Konzum je družstvo postavené na hodnotách, mezi které patří mimo jiné i důstojné podmínky chovu zvířat. Zavazuje nás k tomu více jak 120letá historie naší firmy a principy, na kterých byla založena. Proto jsme se například již v roce 2012 rozhodli ve své obchodní síti úplně ukončit prodej vajec z klecových chovů. A nyní se připojujeme k závazku European Chicken Commitment, který definuje nové standardy pro chov kuřat. Věříme, že se nám společně s ostatními obchodníky podaří změnit trh tak, aby se kuřata z welfare chovů stala dostupná i pro běžného zákazníka. Je však třeba k tomu přistupovat férově a nedělat z těchto kuřat prémiový produkt s nadstandardní přirážkou,“ říká Miloslav Hlavsa, ředitel Konzumu, obchodního družstva v Ústí nad Orlicí.

Podobně vidí situaci i Pavel Primus, ředitel marketingu a rozvoje Jednoty, spotřebního družstva České Budějovice. Řetězce Terno a Trefa spadající pod Jednotu jsou kromě jižních Čech třeba i v Olomouci, Hradci Králové, Jihlavě a Zlíně. Na žádné z poboček od roku 2026 nebudou dostupná rychlokuřata ani výrobky z nich. „Jednota České Budějovice je firma s tradicí od roku 1908. Cítíme odpovědnost vůči regionu, ve kterém žijeme a podnikáme. Záleží nám na okolí, životním prostředí a zdraví našich spotřebitelů. Jsme přesvědčeni, že welfare kuřat zapadá do konceptu naší strategie a filozofie,“ vysvětluje.

Strakonický Coop 24/7 získal zlato

Vítězem květnového kola soutěže prodejen Visa Czech Top Shop 2022 hodnotící zákaznický zážitek se stal Coop 24/7 samoobslužná prodejna budoucnosti ve Strakonicích, kterou nominoval Jan Hrdina, tajemník Asociace českého tradičního obchodu. Jedná se o velmi inovativní, respektive hybridní prodejnu, která po běžných pracovních hodinách přechází do zcela automatického, tedy samoobslužného režimu.

Předávání ocenění květnovému vítězi soutěže Visa Czech Top Shop 2022, Coop 24/7 samoobslužné prodejně budoucnosti, se uskutečnilo 24. 6. 2022 za přítomnosti Marcela Gajdoše, generálního manažera Visa pro Českou republiku, Slovensko a Maďarsko. „Jsem velmi rád, že jsem mohl přijet do Strakonic, do tohoto inovativního prostředí, abych předal cenu za výjimečnou inovaci v rámci Česka. Pevně věřím, že tento typ prodejny uvidíme i na dalších místech, a zároveň držím palce Skupině Coop, aby s tímto konceptem nadále byli tak úspěšní jako zde,“ uvádí. Prodejna byla nominována zejména z důvodu svého hybridního konceptu. V běžné pracovní době v ní pracují „ženy za pultem“, ale po páté hodině odpolední se promění v plně automatizované místo prodeje bez přítomnosti personálu. Vstup do prodejny probíhá díky QR kódu v mobilním telefonu v aplikaci Contio, která je napojena na bankovní identitu zákazníka. Ředitel rozvoje a marketingu Skupiny Coop Lukáš Němčík ocenění komentuje: „Skupina Coop si váží ocenění pro první automatickou prodejnu svého druhu v Evropě. Jedná se o unikátní koncept, který ukazuje, že i tradiční obchodník s tradicí 175 let může být nositel inovací, které přináší zákazníkům komfort v rozšířené otevírací době při zachování kvalitní obchodní sítě.“

Technická řešení ve Strakonicích poskytla společnost Knowinstore. Její executive director Pavel Kozler komentuje: „Jsme rádi, že naše realizace získala ocenění v takto prestižní soutěži. Dává nám to zpětnou vazbu a utvrzuje nás to, že naše cesta digitalizace retailu je tou správnou.“

Další automatická prodejna je v Krumlově

Skupina Coop pokračuje v otevírání automatických prodejen, kde lze nakupovat 24 hodin denně a sedm dní v týdnu. Druhá se otevřela v Českém Krumlově a tentokrát jde o obchod, kde zákazníci mohou nakoupit i maso či třeba si vybírat z široké nabídky ovoce a zeleniny. Pro nakupující tak už nebude problém pořízení kompletního rodinného nákupu v jimi zvoleném čase a bez front.

Zatímco historicky první automatická prodejna v České republice otevřená Skupinou Coop v březnu ve Strakonicích je malým městským obchodem, který využívají zákazníci k menším nákupům, krumlovská prodejna je z pohledu velikosti standardní samoobsluhou. Zákazníci si tak mohou vybírat z daleko širší nabídky zboží, která zahrnuje více než čtyři tisíce položek.

Podle Lukáše Němčíka, ředitele rozvoje a marketingu Skupiny Coop, se zákazníci mění. Je tedy na čase, aby se obchody začaly jejich potřebám více přizpůsobovat. „Chceme testovat automatický provoz v různých formátech a na různých místech. Naše další automatické prodejny se tak mohou příště objevit například u průmyslových areálů, nebo třeba také na venkově, kde se standardní obchod neuživí,“ doplňuje.

Z dosavadních statistik automatického prodeje plyne, že lidé si v něm nejčastěji chodí nakupovat do půlnoci a o volných dnech. Oproti běžným nákupům více nakupují alkohol, sladkosti a další pochutiny. V návaznosti na zkušenosti ze Strakonic proto krumlovská prodejna nabídne i širší škálu prémiového alkoholu a také specializovanou sekci vín. Prodejna prošla částečnou rekonstrukcí, v rámci které se také instalovaly technologie snižující energetickou náročnost. Například se nyní částečně vytápí díky systému rekuperace teplem z kompresorů a v prodejně jsou též instalovány úsporné chladicí vitríny. Celkově funguje jako centrum služeb, protože jsou u ní instalovány výdejní boxy, bankomat či třeba automat na kávu.

Pod značkou Skupiny Coop se již chystají k otevření další prodejny tohoto druhu. Aktuálně se připravuje automatický obchod Konzumu, obchodního družstva v Ústí nad Orlicí.

Partner rubriky: 

Plánují se podzimní nákupní dny

Celkem čtyři zástupci tradičního trhu nám potvrdili, že připravují podzimní setkání maloobchodních aliancí s dodavateli v klasické podobě. Držíme palce, aby vše proběhlo podle plánu.

Prostějovský Hotel Tennis Club bude 4. 10. 2022 místem konání Nákupního veletrhu Družstva CBA CZ. Pořadatelé, Družstvo CBA CZ a VO CBA Nuget, přivítají asi 130 vystavovatelů a kromě dárku za účast a tašky se vzorky pro každého zákazníka budou k dispozici ochutnávky, tombola o věcné ceny, možnost získání speciálního finančního bonusu za objednávku u dodavatele a celodenní raut. Akce začíná už v pondělí 3. 10. 2022 neformální akcí pro VIP zákazníky. Dne 13. 10. 2022 se uskuteční Nákupní den Družstva Eso Market. Hala H litoměřického výstaviště bude patřit zhruba 85 vystavovatelům a pro účastníky bude připravena tombola a teplý a studený raut. A 18. 10. se mezi 10. a 16. hodinou v rámci Nákupního veletrhu Maloobchodní sítě Bala a zákazníků Velkoobchodu Rapo Brno představí více než 100 dodavatelů. Program v Domě kultury ve Žďáru nad Sázavou zahrne veletržní ceny, novinky a bohatý raut po celý den. Součástí akce bude i Školení hygieny prodeje pro vedoucí a majitele potravinářských prodejen. Zámecký pivovar v Litomyšli bude 19. 10. hostit Podzimní kontraktační den společnosti Kubík. Vystavovatelů se sejde zhruba 100 a doprovodný program bude zahrnovat celodenní teplý a studený raut, soutěž o ceny, motivační program pro zákazníky spojený s hodnotnými dárky, produkty se super cenou, kuchařské vystoupení s ochutnávkami, soutěž o nejlepší expozici dodavatele a další.