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Cultura, Naturaleza y Aventura
Naturaleza
Centro Ecoturístico Xcanché.
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Aventura
Los pobladores de San Miguel, que nos acompañaron, dieron una gran demostración de clavados en varios de los cenotes. Olegario Choc Cano le dio con ganas a los vuelos.
sobre el proceso del cacao y el chocolate. Cuenta con una tienda en la que ofrecen a la venta una gran cantidad de presentaciones de gran calidad. Para refrescarse, la visita obligada es al cenote Zací, que prácticamente está dentro de la ciudad. Este centro recreativo, cuyo principal atractivo es el cenote, tiene además un amplio restaurante e infraestructura para recibir a sus visitantes.
Después de esta breve visita, nos dirigimos al Centro Ecoturístico Xcanché, donde nos recibió Benito Tuz Makul, uno de los socios de esta cooperativa. Este parque ofrece grandes atractivos: caminatas sobre senderos establecidos, recorridos en bicicleta, tirolesa y además se puede descender al cenote por cómodas escaleras de madera y, si se prefiere, descender a rappel es muy divertido y emocionante. Por supuesto, no se deben perder las delicias de la comida tradicional maya.
A la hora de la comida, nuestras amigas cocineras se quedaron sorprendidas al enterarse que no como carne,
paralizadas por lo inusual de la situación, no sabían que invitarme para comer; la solución fue muy simple, un plato de frijoles acompañado con un buen pedazo de queso fresco, sin faltar las deliciosas tortillas de maíz hechas con sus manos. ¡Qué más!, un verdadero manjar para mí. Por la tarde retomamos la carretera rumbo al pueblo de Tizimín, agradeciendo a Dalid Rosado, directora de turismo del municipio. Este poblado cuenta con extraordinarios sitios a sus alrededores y hacia allá nos dirigi-
Licor de coco, elaborado por el artesano Xot Kin. Tizimín.
Centro Ecoturístico Xcanché.
El Centro Ecoturístico Xcanché ofrece grandes atractivos para los visitantes; caminatas sobre senderos establecidos, recorridos en bicicleta, tirolesa, rappel y nadar en cenote.
Cenote Kikil.
mos. Por la mañana nos fuimos al mercado del pueblo a desayunar algo tradicional, unas deliciosas fritangas, como panuchos y salbutes. También se pueden encontrar otros platillos más elaborados.
Ya bien alimentados, tomamos la carretera y nos dirigimos al este de Tizimín, a 58 km hasta el poblado de San Manuel, que se encuentra casi en los límites con el estado de Quintana Roo. En este lugar, nos recibieron los representantes ejidales y nos convidaron a realizar algunos de los recorridos por los cenotes que se encuentran alrededor y dentro de la comunidad. También conocimos un poco de sus artesanías y pudimos apreciar sus vestidos tradicionales y el tejido de hamacas, proceso en el que utilizan vistosos colores. Las hamacas las elaboran sobrepedido, para que el cliente obtenga el tamaño y colores a su gusto.
La comunidad brinda varios servicios a los visitantes, como cabalgatas y las visitas a varios cenotes. Con gran entusiasmo y amabilidad nos comparten su conocimien
Más información: Secretaría de Fomento Turístico www.yucatán.gob.mx Yucatan.travel www.yucatan.travel to. Nos han recibido con los brazos abiertos, les interesa mucho desarrollar sus servicios turísticos. Nos retiramos entusiasmados y con la esperanza de que puedan concretar y ampliar sus proyectos.
Regresamos a Tizamín, ahora nos dirigimos al norte, rumba a la costa del Golfo de México. Sobre la carretera 295 a 6 km de este poblado, a orillas de la carretera se pueden observar las ruinas del antiguo exconvento Kikil; esta antigua y gigantesca construcción se encuentra prácticamente abandonada, sólo algunas actividades culturales y un recorrido por las ruinas se ofrecen a los visitantes. Continuamos unos 400 m y bajamos en el paradero del cenote Kikil, otra cooperativa ejidal, que cuenta con este centro recreativo, que es uno de los pocos de la región abierto al público, que se encuentra en su estado natural. En su centro de recepción tiene en exhibición y a la venta una gran variedad de artesanía, también un amplio restaurante y cabañas rústicas con todas las comodidades. Al acercarnos al cenote, a orillas del sendero vamos encontrando una gran cantidad de iguanas de diferentes tamaños que, sabiendo que no las molestaríamos, descansan o toman el sol tranquilamente. Además, se puede escuchar y observar una gran variedad de aves. Me quedé encantado de este sitio, ¡bien vale visitarlo y hospedarse un par de días para conocerlo y disfrutarlo al máximo!
A un lado de la carretera 295, a 6 km de Tizimín, se pueden observar las ruinas del antiguo exconvento Kikil; esta antigua y gigantesca construcción se encuentra prácticamente abandonada, sólo algunas actividades culturales y un recorrido por las ruinas se ofrece a los visitantes.
La montaña Cofre de Perote, que en náhuatl se llama Nauhcampatépetl y significa montaña de cuatro lados, es uno de los más de tres mil volcanes del eje neovolcánico transversal de México y también uno de los 10 más altos. Se encuentra en el estado de Veracruz, a tres horas y media de la Ciudad de México; su cima se eleva hasta poco más de los 4000 m de altitud y en épocas de frío suele nevarse.
