DKLé 15

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16 pages spécial Noël

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Le poisson, c’est bon ?

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Cet été, on barre en mer !

Les bons plans pour passer du bon temps

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Décembre 2012 > Janvier 2013 Votre magazine en ligne sur www.dkle.nc

Se jeter à l’e

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mais peu de retard, un ec av é, riv ar une r. Alors après Ça y est, il est sû n ie b é ét L’ ? ies, il est là. Qui ça ire des économ fa à é, rn ha ac ail ise et année de trav sir. De lâcher pr ai pl ire fa se t de otidien. c’est le momen s soucis du qu le u pe un r ie ce de partir en d’oubl n’a pas la chan désagréable de on m le ut Mais to ent plus e s’il y a largem lagon. vacances, mêm pieds dans le s le és ng co s se er un que de passer cidé de propos dé s on av us nner no Pour ceux-là, chaleur peut do é la Si . er m la rs ve ière, bien cach dossier tourné bord d’une riv au s, eilleur ai fr de envie and même le m qu e st re té l’é , . dans la chaîne faits de la mer ofiter des bien sat, pr an ur tr po un t r en mom installé su t en em ill qu an fond, à Que ce soit tr ski bloquée à tje un d’ z ga pler s la manette de encore à contem ur ou ta ca un d’ s po border les voile nt d’un cargo… Il y en a o p e plus l’océan sur le urses. Il ne rest n e bo s le es ut to u et tous les goûts ré p ar er p o u r l’ ea u et se p à r te je se q u ’à argée. i s’annonce ch s au rentrée 2013 qu finitivement pa e dé ez nt se le ne quand mêm Mais si vous que vous avez ovince Nord. et au l’e de pr en bord ger d’air, partez activités se sont s besoin de chan le et bergements t café à Les lieux d’hé nées. Un peti an s re iè rn de tribu de multipliés ces ugna dans une bo un h, Vo ture l’éco-musée de re une rando à cheval : la na co la chaîne ou en us attendent. de faire et le calme vo n’est pas tant ce t, en m le na ter, tout L’important, fi c’est d’en profi s, re ai in rd ao tr des choses ex el simplement.

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UNICATION AWA COMM - 98 800 Nouméa

terlitz 16 rue d’Aus 20 • Fax : 28 30 Tél. : 23 27 00 awa@mls.nc -3554

N° ISSN : 2107

publication Directrice de HOLMSEN n ari -K ne An chef Rédacteur en rel Mathurin De rédaction Secrétariat de n Isabelle Lurto Rédaction ot, Sandrine Chop , low ad Br Carry , anne Stevaux -Je rie Ma , ec Aurélie Corn Grandcler, m ria My u, ca Nathalie Darri hique & PAO Création grap drenne Aleksandra Ve Dessins Jilème de Une Photographie Payet rb Ba et Fred s Photographie s Patrick Chala Correction

Point virgule ------------------------------

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aire Régie Publicit tion ica un mm co Sarl AWA

Rédacteur en

ercial Service comm 63 51 79 : l.

Té • n Anne-Kari 11 39 83 : l.

Té • Anthony : 76 22 16 Mylène • Tél. l. 98 94 20 Noémie • Té Secrétariat

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Bons plans

Kawaaaaaiiiiiiiii !

Par Carry Bradlow

Franck Chan San, propriétaire de la galerie Onze et demi, le repère. Après une participation remarquée à l’exposition collective, le festin de la fin, François obtient sa propre exposition Chib’ink en novembre. Dessinés à la main, ses tableaux ont ensuite été numérisés pour être colorisés avant d’être imprimés sur de magnifiques toiles. Unique et originale, cette exposition Kawaii était une belle première sur le territoire ! Vous pouvez désormais trouver ces dessins colorés (sur toile et sur tissus) à la boutique Angel Wings, rue de Tourville, Quartier Latin.

© Carry Bradlow

En 2011, François Druart se lançait dans la grande aventure de la mode avec la création de sa collection Angel Wings et de son magasin au Quartier Latin.

Son crédo ? Le Kawaii, cet art japonais tout mignon dont les personnages nous regardent avec de grands yeux craquants. Pour se démarquer, François réalise des dessins originaux qu’il fait imprimer sur du tissu avant de le transformer ensuite en robe ou en tunique déjantée et kawaii. C’est ainsi que

9 mois au top Par Sandrine Chopot

Difficile de rester tendance quand on passe du 38 au 46 en quelques mois.

Enfin une styliste qui pense à notre féminité ! La marque suédoise, Paola Maria, propose une mode grossesse branchée et élégante qui répond aux besoins des femmes enceintes : tuniques, pantalons, tee-shirts, robes colorées et toute une gamme de vêtements pratiques conçus pour allaiter en toute discrétion. La griffe mise sur des matières légères et confortables, en coton 100 % bio, offrant un confort absolu. De plus, Paola Maria s’engage à reverser 1 % de son chiffre d’affaires à l’Unicef. Ce n’est pas parce que vous êtes enceinte que vous devez abandonner vos convictions !

© CocoRosie

CocoRosie Vêtements éthiques et thés bio 79, route de l’Anse-Vata à Nouméa Tél. : 28 94 08 / 81 86 08 www.everyoneweb.fr/cocorosie

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© Carry Bradlow

Bons plans

Des assiettes au menu Par Carry Bradlow

Geneviève Lethu, rue Gallieni, c’est fini !

La célèbre marque de vaisselle commercialisée par Vues d’intérieur jusqu’à aujourd’hui a désormais son propre espace au Faubourg Blanchot. Les collections présentées dans le magasin sont modernes, classes et le choix, varié. Bien

sûr, les prix sont toujours élevés, mais c’est le coût de la qualité (paraît-il). On évitera juste de casser les assiettes lors de la prochaine dispute conjugale.

Geneviève Lethu 62, route du port Despointes

Le filtre à eau, un atout santé Par Myriam Grandcler

Si l’accès à l’eau va de soi, sa qualité n’est pas pour autant garantie. Pour vous assurer que l’eau que vous buvez est neutre, voire bénéfique pour votre corps, purepro.nc propose des filtres utilisant différentes techniques : 1. La cartouche filtrante : peut en combiner plusieurs, car à chaque traitement correspond un type de cartouche (fer, chlore, particule de boue) ; 2. La stérilisation de l’eau par UV : améliore le goût de l’eau du robinet et détruit 99 % des bactéries ;

3. La ionisation : réduit l’acidité de l’eau responsable de nombreux troubles de la santé (déminéralisation des os, dents, etc.) et aide à éliminer les acides et les toxines de l’organisme ; 4. L’osmose inverse, la spécialité de la maison : une technique de filtration qui ne laisse passer que les molécules d’eau, tout le reste étant retenu (bactéries, particules et polluants habituels de l’eau).

Purepro 101, route de l’Anse-Vata Shop Center Vata, au 1er étage Tél. : 27 17 76 – www.purepro.nc

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On mange oi ?

Rencart au Rendez-Vous

Poire de bœuf aux morilles, mille-feuille de saumon à la vanille de Lifou : la cuisine française, agrémentée de saveurs locales par le chef Ronan Burlot, est au Rendez-Vous. Le nouvel établissement met les petits plats dans les grands pour mijoter une cuisine de qualité. « Les fruits, les légumes, la viande et le poisson sont livrés tous les jours. Tout est frais,

Manger en musique

Depuis son ouverture, Le Rendez-Vous multiplie les initiatives pour se faire découvrir. Il faut dire qu’Alain Courjault, qui a travaillé 20 ans dans le milieu de la nuit comme serveur et DJ, s’y connaît en animation. Une semaine, c’est charcuterie-fromage sur fond de Brel, Brassens, la semaine suivante c’est bougnat

n o l l i e v é R u n e M ET DE R G A M E D E IN TARTE F de fois gras et pépites

INGRÉDIENTS

Pâte feuilletée t de canard 800 g de magre foie gras cru de be lo de g 60 es rg pe as 1 kg d’ e 400 ml de crèm ail d’ s se us go 3 mates Concassé de to tomates Concentré de ence Herbes de Prov

© Patrick Chalas

Anciennement Les Pirates, le restaurant Le Rendez-Vous a ouvert ses portes en avril dernier. Cette nouvelle table propose une cuisine française revisitée, accompagnée d’une bonne dose de convivialité.

assure Alain Courjault, l’un des deux propriétaires. Tous les mois, nous changeons quelques plats de la carte selon les suggestions des clients. L’assiette Terre et Mer est notre produit phare : il a dû faire le tour du pays tellement il s’est fait photographier. » Qui peut en effet résister à un carpaccio aux copeaux de foie gras, tartare de thon au miel du pays servi avec un tartare de légumes ? ou soirée mexicaine avec fajitas et chili con carne. Et des concerts toute l’année, « un cadeau que l’on partage avec notre clientèle », se réjouit le restaurateur.

Le Rendez-Vous 189, route de l’Anse-Vata, ouvert le lundi soir et du mardi au samedi (midi et soir).

Salle privée à l’étage pour tout événement.

Tél. : 24 85 24 - Facebook : rendezvous.le

nes Pour 4 person 0 F/pers. à moins de 2 00

CANARD

es : cuire les asperg perges tomatée me, le concassé as d’ e m crè ur es avec la crè Préparation po ttez puis mixez-l Provence. dans l’eau. Égou ncentré, l’ail et les herbes de co le ur et es de tomat coupez tout auto feuilletée puis dé en couche épaisse te pâ la r su l bo d z • Posez un gran tes à tarte bien rondes. Étale laisser 5 mm pour obtenir 4 pâ es tomatée en prenant soin de rg la crème d’aspe crème et le bord. min. d’espace entre la ire les tartes 10 à 200 °. Faites cu ur fo 6 minutes, 5le a z ch fe uf an • Précha magret à la pl reposez sur le z sse isi sa , ps • Pendant ce tem en tranches de 5 cm que vous puis découpez-le ce qu’elles soient rosées. à le puis remettez la plancha jusqu’ tranches en étoi six rte ta ue aq • Disposez sur ch (10 min). casserole saisissez-les à la les tartes au four cru en cubes, et tez les pépites as gr ie fo de • Coupez le lobe soient colorés (2-3 min). Ajou jusqu’à ce qu’ils tartes. les de foie gras sur

HOCOLAT -C E N A N A B E farine et L ngez le sucre, la malaxez CRUMB is à crumble : méla INGRÉDIENTS

200 g de sucre e 200 g de farin re ur be de g 0 20 8 bananes chocolat 20 carreaux de

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saladier pu Pour la pâte en cubes) dans le le beurre (coupé avec les doigts. nanes coupées ramequin les ba par dessus. un d’ nd fo au z chocolat • Dépose les 5 carreaux de en rondelles et nane-chocolat. sur la couche ba te pâ la z te iet • Ém 10 min. à 200° pendant • Mettre au four vanille. e ac gl de e e boul • Servez avec un

© Patrick Chalas

Par Myriam Grandcler

On mange oi ?

Une cuisine qui fleure bon la Provence Par Sandrine Chopot

« Oh Marius, qu’est-ce qu’il t’arrive ?

Peuchère tu as l’air fatigué. C’est quelle heure ? Midi ? Allez, suis-moi ! Toi qui marronnes sans cesse que ta Provence te manque, j’ai déniché une adresse qui va te faire exploser les papilles. Sur place ou à emporter, tu trouves les fameux cocas, ces chaussons fourrés aux poivrons et à la tomate, des samoussas aux carottes, oignons et badiane, des tourtes aux blettes, des muffins aux tomates séchées, des fougasses en tout genre, ou encore des sablés à la fleur d’oranger, des rochers coco, des montecaos qui fondent en bouche… et une carte de plats qui varie tous les jours. Oh, la soupe de poissons maison ou encore le crespeou, ce gâteau d’omelettes de légumes servi avec un coulis de tomate au basilique, tu craques. Tu te figures, chez Sud Saveurs tout est fait maison, même la tapenade et les achards. Christine, aux fourneaux, avec son accent qui chante le soleil, ne cuisine que des produits locaux, issus de l’agriculture biologique. Tu sais quoi ?

Plutôt coca ?

Ou plutôt crespeou ?

© Sud Saveurs

Sud Saveurs Spécialités provençales et service traiteur.

Présent sur les marchés calédoniens.

42, rue de la République, Nouméa Tél. : 24 11 82 – 91 14 23 www.sudsaveurs.com www.facebook.com/Sud.Saveurs

© Sud Saveurs

BISTROTEA

Tea

Make

Simple

Tu peux même réserver ton plat, il suffit d’appeler 24 heures à l’avance. » Et patati et patata… avec tout ça, moi j’ai l’estomac dans les talons. C’est quand qu’on arrive ? « On y est… tu ne sens pas l’odeur de la farigoulette ? »

THÉ NOIR English breakfast Pomme canelle Earl Grey THÉ ROUGE Lotus Fraise Vanille pêche THÉ VERT Gingembre Citronnelle Menthe poivrée INFUSIONS Fruit berry (goji...)

Honey herbs

BISTROTEA T-Bar Coffret bois 16 ou 64 x Sticks

NOUVEAU !

BISTROTEA Collection 16 x Sticks 4 x 4 Saveurs #00 15

Tél. 92 32 90

benyguims@hotmail.com bistroteanoumea DÉPOSITAIRES : MAISON BALLANDE CŒUR D’ÉPICES - LA PROVENCE DE LOUISA Décembre 2012-Janvier 2013

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On mange oi ?

La cuisine en partage Par Aurélie Cornec

Gil Moglia lance un projet inédit sur le territoire : l’Atelier cuisine. Le principe est aussi convivial qu’alléchant : « Les participants se retrouvent dans ma cuisine et nous expérimentons de nouvelles recettes. Il s’agit de préparer des plats puis de les déguster ensemble, en toute convivialité, résume-t-il. Plutôt que d’enseigner aux participants une unique recette, je leur explique des techniques culinaires dont ils pourront se servir pour

d’autres plats. L’utilisation des produits locaux de saison est bien sûr mise en avant. » Le lancement de l’Atelier cuisine s’accompagne de la création d’un blog.

Ce dernier propose quelques recettes du chef Moglia, ses bons plans, mais aussi les retours d’expérience des participants des ateliers. Gastronomes, gourmands et autres amateurs de nouvelles expériences culinaires, rendez-vous sur www. kuisinekaledonienne.com.

Smoothie Sslurp !

Texte et photo Myriam Grandcler

Salades, grillades, poissons

5, rue Jules Garnier - Baie de l’Orphelinat - Nouméa Tél. : 27 27 68 - Fax : 27 57 68 10

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Peut-on trouver une boisson 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur, sans sucre ajouté, peu calorique et délicieuse ? Oui ! Smoothie&Cie vous concocte des smoothies à base de purée de fruits obtenue grâce à la flash pasteurisation qui conserve les vitamines et les minéraux des fruits ainsi que... leur goût.

On peut même y ajouter des protéines naturelles, vendues à la cuillère. Une source de bien-être à déguster sans modération.

Smoothie&Cie 33, Bd Roger-Laroque Baie des Citrons Tél. : 87 79 26

On mange oi ?

Cœur d’épices

L’Edzen attitude

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© Carry Bradlow

Par Carry Bradlow

Cœur d’Épices s’est encore diversifié et peut vous proposer une nouvelle gamme d’épices marocaines et d’Afrique du Nord.

• Vous aimez la cuisine indienne, venez nous rendre visite : dhal, ghi, dosai, mukwas, papaddum, massala et de nombreuses sortes de curry.

• Vous trouverez aussi des produits naturels et diététiques (lecitine, psyllium, son d’avoine, sels d’Epsom...), toute sorte de fruits secs, noix, amandes et légumes secs ainsi que sa gamme de compléments alimentaires et d’antioxydants (Enzogenol, Omega concentré, Glucosamine, Valeriane Chardon de Marie, Ginko...)

• Vous partez en voyage : pensez aux confitures et gelées locales, au poivre du Vanuatu, aux baies roses calédoniennes, à la vanille (à partir de 80 F la gousse), au café, miel et autres produits calédoniens.

© Carry Bradlow

L’excellent chef du restaurant L’Edzen propose des menus personnalisables en fonction de votre budget du mercredi au vendredi. Envie de folies culinaires ?

D’originalité dans les assiettes ? Il suffit de prévenir le restaurant 48 heures à l’avance, de lui communiquer votre budget (3 500 F minimum par personne) et le tour est joué ! Le chef réalisera un menu personnalisé, à faire pâlir d’envie vos voisins.

Tout pour les papilles et la santé.

Cuisinez, épicez et mangez sain, telle est la devise de Cœur d’Épices...

Cœur d’Épices 2, rue Arthur Pelletier - Faubourg Blanchot Mail : coeur.depices@hotmail.fr Horaires : mardi au vendredi 9h-12h / 14h-17h30 et samedi 9h-12h

Plus d’infos au 25 39 59

Marché broussard Par Nathalie Darricau

En dehors des traditionnels plateaux de fruits de mer de Noël, vous trouverez au marché de Ducos de quoi concocter des salades monumentales. Côté qualité/ prix, y a pas mieux, les produits passent directement du producteur au consommateur. Le Marché broussard c’est : charcuterie, viande, poisson, fruits, légumes, plantes, sirops, miel, confiture, lait, coco râpé et musique quand la sono est installée. À 6 h du mat’, les premiers chalands déambulent sans se marcher dessus, les étals sont appétissants et le week-end commence.

En cette période de fin d’année, venez préparer vos repas festifs à base de produits de la mer !

La société MONTAGNES, située sur le quai de pêche à l’entrée de Nouville, en face du lycée Jules Garnier, vous propose une large gamme de produits de la mer (crevettes, langoustes, noix de Saint-Jacques, saumon fumé, huitres, moules, lotte, sole, raie, turbot, etc).

Tous ces produits sont disponibles au magasin. Les huitres et moules fraîches pourront être achetées dès le 20 décembre sans réservation dans la limite des stocks disponibles.

MONTAGNES ouvre son site internet !

A terme il permettra la commande en ligne. Vous pourrez y trouver l’ensemble de nos produits et leur tarif, ainsi que de nombreuses recettes et les promotions du moment.

Le marché est ouvert tous les samedis dès 5 h du matin, à la halle de Ducos, près du rond-point de Papeete.

Allez dès maintenant visiter www.montagnes.nc

Montagnes

Pour toute information, contactez le 27 32 05 ou info@montagnes.nc #00 15

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On mange oi ?

Une animatrice un peu toquée !

Par Carry Bradlow

La télé-réalité, c’est pas trop mon truc, mais quand elle parle de bouffe, moi je dis juste miam ! L’émission Match en cuisine (produit par Quatre étoiles) a démarré le 17 novembre dernier et pour marquer le coup, j’ai rencontré son animatrice un peu toquée : la pétulante Karen Sébélis.

On l’a vraiment découverte dans les émissions de Prisca, mais Karen Sébélis a commencé à la radio, Nouvelle-Calédonie 1re, il y a trois ans, pendant l’été.

Sonde Express, 100 % Classique, Les coups de cœur, ont été ses premières armes en tant qu’animatrice. En 2012, elle commence Bio Planète le samedi.

Le bio, la bonne bouffe, c’est son truc à Karen : « Les gens n’ont plus envie de manger n’importe quoi et surtout n’importe comment. » Et c’est dans cet esprit qu’elle se présente au casting pour animer la première télé-réalité culinaire du territoire : Match en cuisine. « Je suis arrivée dans le bureau de la prod armée d’une spatule et d’un tablier. Ils m’ont dit : balance ton texte et j’ai tout donné. » Casting réussi ! Elle entre dans l’aventure aux côtés du chef Thierry Baudry, de l’Atelier Cuisine : « C’était le grand frère des candidats et sans lui, je pense qu’ils auraient été vraiment perdus. On avait une super complicité pendant le tournage. Il me faisait goûter les plats en cachette. » Eh bien ! c’est du propre, Karen ! Combien de kilos pris pendant l’émission ? « Avec le stress, on brûle plus d’énergie ! », élude l’animatrice, avec un sourire.

© 4 étoiles

Une réussite quatre étoiles ?

Ce qu’elle retient avant tout de cette aventure, c’est donc la bonne ambiance : « Une équipe de prod 100 % féminine – et donc bien organisée, des chefs 100 % masculins… on s’est juste éclatés.

J’espère que ça se sentira à l’écran. » Eh oui, car la question est : les shows culinaires, ça cartonne partout, mais qu’en sera-t-il en Calédonie ? « Match en cuisine, en plus de promouvoir les produits du terroir, prouve que l’on peut cuisiner rapidement et bien, sans se prendre la tête. Mais ce que j’aime surtout, c’est qu’à chaque épisode, on apprend une petite astuce, un petit truc qu’il faut faire ou ne pas faire. Tu savais, toi, que la salade et les épinards perdent leur saveur si on les mélange ? » Non, mais en même temps, j’aime pas les épinards…

Retrouvez la grande finale Match en cuisine en direct avec Karen Sébélis et Thierry Baudry le 15 décembre et ne loupez pas non plus la demi-finale, la semaine d’avant. Notre petit doigt nous a dit qu’il y aurait quelques beaux rebondissements !

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Production lo ale

Kass pas la tête Propos recueillis par Carry Bradlow

Dklé : D’où t’est venue l’idée de la marque Kass pas la tête ?

Jérôme : Depuis toujours, j’ai le goût des t-shirts humoristiques à l’esprit décalé. Durant mes études de graphisme, j’ai fait un stage chez Kanabeach et cela a conforté mon envie de réaliser mes modèles. En m’installant en NouvelleCalédonie, j’ai eu très vite envie de créer une marque à consonance locale. Et c’est en août dernier qu’est arrivé Kass pas la tête. C’est un nom qui illustre parfaitement l’esprit de la marque : de la bonne humeur, un peu de nonchalance saupoudrée d’un poil de provoc’, mais toujours dans un bon esprit.

Le dessin de la pompe à essence qui se « tire une balle » : Kass pas la tête, une marque écolo ?

Grave ! La marque est peut-être drôle et légère, mais tous mes produits sont en accord avec le développement durable.

Fournisseurs labélisés, agriculture raisonnée, une manufacture de coton labélisée par la Fair Wear Foundation, une faible empreinte écologique, etc. Le seul hic, c’est le transport en Nouvelle-Calédonie qui alourdit mon bilan carbone. Mais n’oublions pas que la moitié des articles sont produits sur place : le design, la sérigraphie, la pose de l’étiquette et les emballages sont faits ici.

DR

Avez-vous récemment croisé un papi broussard ? Quelqu’un de la Kite mafia alors ? À moins que votre truc à vous, ce soit l’intestin commun. La nouvelle marque de tee-shirt locale Kass pas la tête connaît un grand succès sur le marché de la Moselle. Rencontre avec son créateur un peu décalé, Jérôme Lallemant. me donner la liberté de faire appel aux différents talents du territoire. Donc en ce qui concerne les autres dessinateurs, je ne veux pas personnifier la marque car c’est un travail collectif. Donc pas de nom.

Quel est celui qui marche le mieux ?

Pour l’instant, je dirai les t-shirts « Kass pas la tête », « le cerveau », « papi broussard » et les bodys enfants.

Celui qui choque le plus ?

Le t-shirt « l’intestin commun » fait plus rire qu’il ne choque, mais plus important, il plaît à toutes les communautés.

En parlant des bodys pour enfant, c’est une nouveauté de la marque.

Le marché du vêtement pour bébé et enfant est une suite logique. Je propose un coton biologique de très bonne qualité, pour les bébés, c’est top.

Il fallait oser « intestin commun ».

Marre d’en entendre parler sans voir sa mise en œuvre ?

Les Calédoniens sont faits de la même façon à l’intérieur et tous sont amoureux de la bière ! Faut pas aller chercher plus loin.

Écologie, politique, culture… on trouve un peu de tout sur tes teeshirts. On peut se moquer de tout encore aujourd’hui ?

On peut rire de tout mais Kass pas la tête veut éviter d’entrer dans des sujets politiques.

La dernière fois que je suis passée sur ton stand, il n’y avait pas de tailles XXL. Je fais comment, moi, pour habiller le grand-père ?

Ah, justement, c’est la grande nouveauté ! Désormais, il existe le modèle avec le logo « Kass pas la tête » en XXL et le « papi broussard ».

As-tu prévu d’autres modèles femmes ?

Des débardeurs très légers pour la saison viennent compléter la gamme femme et rencontrent déjà un grand succès. Bien sûr, ils sont en coton biologique.

Qui dessine ? Qui trouve les idées, les jeux de mots ?

En général, je dessine, sauf pour le body bébé, histoire de varier un peu les traits.

Je veux éviter de tout faire moi-même et

DR

marché te est sur le Kass pas la tê tous les vendredis, le de port Mosel ches. Pour être sûr an samedis et dim me, faites un stop rô Jé r ve ou tr de re cebook : sur sa page fa c. kasspaslatete.n w.kasspaslatete.nc ww En décembre, ligne. devrait être en #00 15

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Vert de terre

Potager géant p Par Carry Bradlow

© Guilhem Tinel

Et si bien manger n’était pas un privilège pour les mieux lotis, mais un droit ? Et si la nourriture était gratuite, à la portée de tous ? Utopique ? Pas pour un petit village britannique qui a lancé à travers le monde les Incroyables Comestibles, un système de nourriture gratuite qui a atteint la Nouvelle-Calédonie en octobre dernier.

En octobre, ce sont eux qui ont officiellement lancé les Incroyables Comestibles à Nouméa.

Les légumes frais sont de plus en plus rares, de plus en plus chers. Ce phénomène ne touche d’ailleurs pas uniquement les étals calédoniens. En Europe, poivrons, aubergines, choux et autres sources alimentaires légumineuses disparaissent peu à peu des assiettes. Mais un petit village d’irréductibles britanniques combat encore et toujours l’envahisseur, à savoir les congelés. Todmorden affiche un taux de chômage qui frôle des records, les incivilités sont nombreuses… Bref, en 2008, la situation y est précaire.

Manger pour sortir de la misère

Trois mères de famille décident de créer un potager où tous les habitants de la ville pourront se servir, afin de réduire

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le coût dans leurs assiettes. Des salades près du commissariat ou des choux à côté de la piscine municipale… chaque coin de verdure est biné, retourné, travaillé et ensemencé. Les Incredible Édibles (Incroyables Comestibles) font un tabac et se reconnaissent grâce à la fameuse pancarte, symbole du mouvement : Food to Share (nourriture à partager). En 2011, la ville couvrait 80 % de sa consommation avec son potager géant, mais aussi grâce à son élevage de poules. Non seulement les liens entre les habitants de la ville se sont étroitement resserrés, mais l’économie dans le caddie a permis à des familles de ne plus craindre les lendemains frugaux.

Vert de terre

t pour communauté solidaire ouvement

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Europe, France, Calédonie : de la nourriture pour tous

Le phénomène s’étend désormais à toute l’Europe, et même en France où de nombreux villages ont adopté la Food to Share attitude. Il suffit de regarder la page facebook « Incredible Edible France » pour voir la mobilisation de milliers de personnes. Et la Nouvelle-Calédonie peut, elle aussi, se targuer d’avoir suivi ce grand mouvement de partage. Le 6 octobre dernier, des dizaines de personnes se sont réunies sur la place des Cocotiers afin de lancer officiellement les Incroyables Comestibles à Nouméa.

DR

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Co s it dans les nouv prenons conscience cr ns s’i s le la place de tib eilleur. Nous oyables Comes nes.

Pour moi, Incr nt évoluer vers un monde m phes écologiques et humai e ro tr fo st on ta us nc ca tat des notre re tives qui no de faire le cons notre bonheur. J’ai adoré us le kiosque us pl t ffi su ne qu’il tte so bles de tous responsa une grande na e, nous écossions mes assis sur Nous sommes m ag rt so pa us en no s és ou rt N t nos expéaux appo du 6 octobre. des et les gâte ec les enfants en se racontan aison... la sa s le t an cettes m ndlr) av en mange (sorte de pois, ge, de voyage, nos petites re na les ambrevades er at m de inage, ? riences de jard es de Nouméa eau. Je suis uv les Comestibl no ab à oy ir cr un In s ré ts, ous de à nous mbreux contac Qu’attendez-v succès va déjà nous inciter mences, de no de ce se ai e s us qu de s no s, s di te le e an m tib Je les Comes mes, des pl ab gu oy lé t. s cr In en de ! i ec om pl m av repartie re bien rem super bon voir. Et le vent et à passer un re e al se ci de so s e et vi oj pr es de nouvelles règl prit à imaginer de cet état d’es évérer dans rs pe se is pu nie que la Calédo és, pour consom Pensez-vous ser les mentalit J’ai l’impression er ? ev e ul ag bo rt te pa vi de s. ut lédonie on pe ives écologique fféremment, plus Bien sûr. En Ca inspirer de nouvelles initiat e di vr vi r oi ul vo t, à mbreux ît facilement mer autremen plus en plus no s. En Calédonie cela para de es urm m so solidaire que nous rtager notre no nature, et plus commencer quelque part, pa la de s he oc pr isqu’il faut bien un plaisir ! accessible. Et pu nne humeur, c’est toujours bo e riture et notr

À l’origine de cette rencontre, Camille, jeune femme dynamique, conquise par cette notion de partage. « Ce mouvement se répand partout dans le monde et j’ai pensé que nous pourrions aussi le relayer et faire de même. Je suis convaincue que nous devons normaliser l’état d’esprit de ce mouvement, semer, planter partager. Il n’y a rien de plus naturel

que ce retour à la terre et le partage qui en découle. » Pour plus de renseignements, contactez Camille sur : incroyablescomestiblesnea@gmail.com ou abonnez-vous à leur page facebook.

Et si c’était la solution ? Et si on abolissait la faim dans le monde ? Plantez et partagez, il est temps de prendre le bonheur de son estomac en main.

LES DÉLICES

JARDIN DU

Fruits et Légumes

Votre primeur

Du lundi au samedi 7h00 - 18h30 Dimanche 7h00 - 12h00 260, rue J. Iekawe - PK6 - Tél. 44 08 53 #00 15

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Vert de terre

Fini les chemins de terre poussiéreux Par Myriam Grandcler

C’est un miracle opéré par deux résines révolutionnaires. Durasoil supprime les poussières tout en conservant un sol mou. Elle pénètre dans le sol sur plusieurs centimètres et lie les matériaux entre eux. Instantanée, sans adhésion sur les pneumatiques, non corrosive, non toxique et sans impact sur l’environnement, son efficacité dure de trois mois à un an en fonction de la fréquentation de la piste. Quant à la résine Soiltac, elle solidifie le sol sur plusieurs centimètres, une alternative excellente au bitume (son coût est nettement inférieur). Qu’il pleuve ou qu’il vente, la poussière est bien fixée et le sol stabilisé.

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de 10 000 F chez Bling

De la glace sans le sac L’été est là ! C’est le moment des sorties, des longs week-ends, voire très longs. La glacière, toujours fidèle au poste, est là pour vous accompagner.

Après lui avoir donné un petit coup de nettoyage, il faut bien la remplir pour les coups de pêches, coups de chasse et de fête, bien sûr. Afin d’éviter les sacs plastiques, Sud Glaçons propose dorénavant sa glace en vente directe, sans les sacs. Il suffit de se rendre directement à l’usine, qui se trouve pile-poil sur la route du départ, à la Ziza de Païta. Vous ouvrez la bête, on vous la remplit et c’est reparti !

Sud Glaçons Tél. : 43 63 81

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Vert de terre

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Du tricycle au vélo

fastoche !

Par Sandrine Chopot

Fini la corvée du dévissage-revissage des petites roulettes. Cette draisienne évolutive 3 en 1 est utilisable dès un an, d’abord en tricycle avec ses trois roues, puis en vélo jusqu’à six ans. Votre bambin solidement assis sur sa selle, les pieds touchant le sol, avance en poussant sur ses petons et apprend à contrôler son équilibre. Astucieux, le cadre « Wishbone » est réversible et permet de s’adapter à sa croissance. Son plus, c’est

une conception respectueuse de l’environnement avec des roues en plastique recyclé à 60 %, du bois issu de forêts gérées et des colles fabriquées à partir de produits écologiques. Tout simplement ingénieux, conçu par des parents pour des enfants. À commander au Père Noël !

En vente sur www.bioattitude.nc Prix indicatif : 39 500 F

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Vert de terre

Cet été, réduisez

Protégez toutes vos surfaces en bois

la facture

BIO CONCEPT NC est distributeur exclusif des produits Guard Industrie. Cette gamme de produits d’imprégnation en phase aqueuse protège tous les matériaux poreux du bâtiment contre la pénétration de l’eau, de l’huile, des taches, de la pollution, des graffitis et de tous les types de salissures. Ces produits sont écologiques et biodégradables.

La meilleure solution pour protéger tous types de surfaces, decks, parquets, chalets, statues, bardages, meubles. Ce sont des produits d’imprégnation qui ne forment pas de film à la surface du bois évitant ainsi tous les phénomènes d’écaillements et permettant également de laisser le support perméable à l’air.

C’est la protection idéale lorsque l’on cherche à garder l’aspect naturel du bois.

Bioconcept NC Fabien : 79 16 45 / Karl : 77 10 99 bioconcept@bioconcept.nc

En saison chaude, la Calédonie est confrontée à des difficultés de surconsommation d’électricité. Mauvais pour l’environnement et pour notre portemonnaie. La solution ? S’inscrire sur le site de Synergie (association à l’origine de ce programme baptisé « Energ’éco »).

L’opération se déroule jusqu’au 15 avril 2013 et représente un réel intérêt économique pour le consommateur. Il suffit de remplir le formulaire d’inscription sur le site www.synergie.nc. À l’approche d’un pic de consommation, Enercal lance une alerte sous forme de SMS. Les volontaires inscrits peuvent ainsi réduire la consommation des appareils superflus dès la réception du SMS. Alors cet été, éteignons la clim’ et allumons nos consciences !

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La meilleure solution pour la protection de vos bois

Par Aurélie Cornec

Roseaux pour Par Carry Bradlow DR

salle de bain

Le beau, c’est bien, l’écolo c’est encore mieux. La nouvelle tendance en matière de design « vert », c’est une douche inventée par le génial Jun Yasumoto.

Cette petite merveille marche à l’aide d’un principe naturel de filtrage, la phytoépuration, et un système de

recyclage d’eaux usées. Désormais, votre décor pour vous savonner, ce sera des jacinthes d’eau, des roseaux ou des joncs. Ils seront plantés tout autour de la cabine afin de filtrer les grosses particules dans l’eau. La magie de la nature.

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© EMC

Déchets artistiques Par Myriam Grandcler

Cuivre, ferraille, acier, aluminium

sont des matériaux aux formes et aux couleurs variées propices à la création.

Sur simple appel téléphonique, et sous réserve de validation, les artistes peuvent récupérer ces matériaux auprès d’EMC, spécialisée dans la collecte, le traitement et la valorisation de déchets métalliques.

Les sculptures d’Aka, Nenad et JeanMarie Ganeval témoignent de cette collaboration étroite avec EMC, soucieuse de donner une seconde vie aux déchets.

© EMC

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Le poisson, c’est bon ?

Par Sandrine Chopot

À force de nous rabâcher, « le poisson, c’est bon pour la santé », riche en protéine, phosphore et oméga-3, nous avons fini par l’avaler tout cru, bien décidés à conserver une santé de fer. Pourtant, depuis quelque temps, nous nageons dans le flou complet. Messieurs marlin, espadon, requin, thon déchaînent les passions. Les résultats des enquêtes de la Direction des affaires vétérinaires alimentaires et rurales ont montré que nos chers pélagiques accumulent dans leur batterie du mercure, métal potentiellement toxique pour notre santé, tout au long de la chaîne alimentaire pour finir dans nos assiettes. Cette concentration de mercure varie selon l’espèce et la taille du poisson. Le saviez-vous ? La quantité totale de mercure ingérée doit être rapportée au poids, ce qui veut dire que pour une même quantité, la toxicité est plus importante pour un enfant que pour un adulte. Du coup, nos sempiternelles recommandations, « si tu veux grandir,

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finis ton poisson » tombent à l’eau. Fini de noyer le poisson, la vigilance est de mise. Les associations Ensemble pour la planète (EPLP) et UFC-Que Choisir Nouvelle-Calédonie déconseillent très fortement aux femmes enceintes ou désireuses de le devenir, aux allaitantes et jeunes enfants de consommer marlin, espadon, requin (appelé veau de mer), thon bacchi, saumon des dieux, et de limiter à deux fois par mois la consommation de vivaneau, thon blanc et jaune, tazar wahoo. Pour le commun des mortels, il est également déconseillé de consommer marlin, espadon et requin.

Tandis que mulet, perroquet, dawa, picot, poulpe, crevettes, bec de canne, maquereau et sardines sont à consommer sans modération. Pour les fêtes, choisissons bien nos poissons, coquillages et crustacés… Le filet est désormais entre nos mains !

Vert de terre

Parties à point Par Nathalie Darricau

Je parie que vous avez envie de savoir ce que sont devenues les tortues marquées par l’aquarium de Nouméa. Ça tombe bien, cliquez sur www.aquarium. nc ou sur leur page Facebook, et vous aurez tout loisir de les suivre. A la minovembre, Jacob était positionné le plus au sud, Christian le plus à l’est, toutes dans le sud-ouest de la Calédonie, zone où elles ont été relâchées en septembre dernier. Pourvu que les balises tiennent longtemps, qu’on suive cette course à la vie. Et que les meilleures gagnent, le droit de revenir.

© Aquarium des Lagons

Fin prêtes pour le grand départ, balise et maison sur le dos.

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Billet d’humeur

Nouméen cherche plage désespérément La saison chaude enfin de retour, je vais reprendre mes activités favorites, farniente sur le sable chaud et bains de mer. Direction l’Anse Vata ! Un horrible panneau freine alors mon ardeur* : « Baignade interdite » pour cause de travaux sur la station d’épuration... La partie autorisée – bizarrement, la pollution s’arrête net à cet endroit – est la zone réservée aux activités nautiques.

Qu’importe, je suis motivé, direction la baie des Citrons ! Nouvelle déception : les travaux de réaménagement ont commencé... La BD est en travaux... au début de l’été ?! Ce chantier s’effectuera par tranches nous dit-on, afin de ne pas gêner les baigneurs. La plage sera ainsi fermée « ponctuellement » et les travaux interrompus durant les vacances scolaires. Un argument peu convaincant pour moi qui ne suis plus scolarisé depuis

fort longtemps mais qui aimerais bien pouvoir profiter des plages de Nouméa dès qu’il fait beau et pas uniquement durant les vacances. Un peu excédé tout de même, je décide de m’orienter vers une plage sans chantier... direction le Château Royal ! Je prends alors toute l’ampleur de l’expression « jamais deux sans trois », car oui, encore des travaux.

La municipalité a en effet engagé la réfection du mur et de l’escalier à l’entrée de la plage. Ici aussi, c’est promis, les usagers auront toujours accès à la plage durant ce chantier de deux mois, jusqu’à mi-décembre. Si l’accès se trouvait condamné, la mairie affirme la mise en place « éventuelle » d’un escalier provisoire. Reste deux options sans chantier ni pollution : le Kuendu Beach ou Magenta : bonne chance pour trouver une place de parking et un peu de quiétude sur le sable... Si tous ces travaux sont évidemment nécessaires, je n’ai toujours pas saisi la logique du calendrier municipal. Réduire l’accessibilité des plages à l’arrivée des beaux jours… pas de doute, nous vivons bien sur « l’île la plus proche du paradoxe ».

Henri Lhorens

* à l’heure où l’on écrit ces lignes

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Ça m’énerve ! Rubrique de libre expression

J’ ime 4 800 UTILISATEURS

Des lois pour qui,

pour quoi ?

On parle aux malentendants Par Nathalie Darricau

Faire des lois, c’est bien, les faire appliquer, c’est mieux. On dirait que Géant a oublié que la loi de 2010 qui interdisait les marges arrière s’appliquait aussi pour lui. Juste un petit rappel, « la marge arrière est une ristourne de fin d’année exprimée en % du prix de vente initial qui est obtenue par un distributeur sur un produit » (site Internet définition marketing). En gros, cela signifie que le distributeur ne baisse pas son prix de vente alors qu’il paye moins cher le produit que ce qu’il annonce. Géant s’est donc fait épingler par la DAE (Direction des affaires économiques) pour avoir continué à demander cette « petite » ristourne à ses fournisseurs. D’après les Nouvelles, il y en aurait pour près de 100 millions de francs… une somme rondelette. Mais le gouvernement a été ferme puisqu’il a puni la grande surface à une amende de… moins de 100 millions. En clair, rien du tout. On a juste demandé de rendre les sous. Ça a beau faire beau-

Si quelque chose vous plaît ou vous énerve, écrivez-nous à : courrierdeslecteurs@dkle.nc

coup pour nous, petits consommateurs, mais ce n’est quand même pas très dissuasif. Surtout qu’en même temps, on pouvait voir des affiches publicitaires de l’enseigne pour son grand combat contre la vie chère… À ce rythme-là, la vie chère a de beaux jours devant elle. Mais avec la loi antitrust, les observatoires, les commissions, etc., là, c’est sûr, les choses vont changer. Il ne reste plus qu’à attendre la révolution du caddie.

Vous l’avez peut-être regardé ce JT en langue des signes, en septembre dernier sur NC 1 re. Une première, effectivement, en Nouvelle-Calédonie.

Une vraie avancée pour le monde du handicap et en particulier pour la communauté des malentendants, estimée à 300 personnes. Sophie Bats et Florent Matheron aux manettes de la traduction. Traductrice en langue des signes française (LSF) et formateur en LSF, ils sont tous les deux membres de l’Association pour la surdité, créée en 1998. Son objectif ? Aider les personnes sourdes en milieu scolaire et les accompagner dans leur vie quotidienne. « Parce qu’il y a un gros retard dans la prise en charge de l’enfant sourd en Nouvelle-Calédonie », estime Florent Matheron, lui-même sourd profond, appareillé depuis l’âge de 18 mois. Pour Nathalie Nouzières, rédactrice en chef de NC 1re, « cette opération a symboliquement eu lieu lors de la Journée mondiale des sourds. Ce projet nous tenant à cœur, nous souhaiterions une émission hebdomadaire, mais rien n’est encore fixé ».

© Laurent Chenas

Romain de Normandie

Sophie Bats est traductrice en langue des signes française.

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DOSSIER

> DOSSIER

Cet été, on barre en mer !

Par Marie-Jeanne Stevaux

L’été, les beaux jours, la plage, la mer. Tirer des bords sur un bateau de charter, randonner en jet-ski, taquiner les poissons en randonnée palmée… Chacun devrait trouver palme à son pied avec, en prime, une sensation d’évasion sans bouger d’ici.

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Première adresse utile, sans hésitation, la Maison du Lagon, à port Moselle, ou son site www.maisondulagon.nc, pour organiser, sur son canapé, ses activités. « Notre structure, un office du tourisme privé, représente une trentaine d’entreprises, toutes membres du Syndicat des activités nautiques touristiques, explique Lucie Jalabert, responsable de la Maison du Lagon. Notre rôle est non seulement de recenser les activités de ces professionnels de la mer, mais surtout de les promouvoir. Nous avons une batterie de bons plans assez large : de l’activité très organisée à un simple transfert en taxi-boat. Nous sommes une vraie porte d’entrée. » Nous voilà donc partis à la recherche d’un bon plan…

© Patrick Chalas

« Une simple idée ou déjà une activité ciblée, la Maison du Lagon est la porte d’entrée pour toute personne qui veut découvrir le lagon autrement », précise Lucie Jalabert.

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© Patrick Chalas

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L’offre varie du « day trip » à la croisière sur plusieurs jours.

Du côté des charters

Pour découvrir les îlots, le Sud, l’île des Pins, les Loyauté et pourquoi pas le Vanuatu – si vous avez le temps et l’argent –, pas moins de dix prestataires proposent des solutions adaptées à chaque envie : Touaou, Aïto, Bamboo Free, Highlander, Kuaré, etc. Selon votre budget et vos attentes, les skippers de ces multicoques grand confort apportent tous les conseils sur le choix d’une destination et l’organisation de la sortie en mer. « À la journée, certains bateaux peuvent accueillir jusqu’à 12 personnes et les plus gros jusqu’à 24, précise Lucie Jalabert. En termes de tarifs, les premiers prix de ces day-charter oscillent entre 90 000 F et 130 000 F la location du bateau avec skipper. Mais il y a toujours moyen de ne payer qu’à “la place” en se greffant à un groupe existant pour à peu près 8 000 F par adulte hors repas.

Sur des croisières de deux jours et plus, le nombre de passagers est limité, entre six et 12 selon le bateau. En pension complète, avec skipper, les tarifs sont compris entre 80 000 F et 120 000 F par jour. De temps en temps, un “tarif à la place” est proposé pour environ 10 000 F par jour et par personne. » Les ados, eux non plus, ne seront pas en reste. Le maxi catamaran Bamboo Free organise deux croisières d’initiation durant les vacances d’été pour les 13-17 ans. Il s’agit de les sensibiliser à l’univers marin et de les faire participer aux manœuvres. Deux destinations sont donc programmées : l’île des Pins du 23 au 29 janvier et les Loyauté du 29 janvier au 10 février. Tarifs : 88 000 F et 119 000 F par passager.

Tchin-tchin sur l’eau © Patrick Chalas

Vous n’êtes pas malade en mer et rêvez de passer un moment unique devant un coucher du soleil ou découvrir l’ambiance d’une balade sur l’eau autour d’un verre ? Embarquez sur le Manta Boat Bar, amarré à Port Moselle, juste à côté du marché municipal. Le skipper et son équipage vous accueillent pour un tour des baies complet.

Les départs ont lieu du mardi au samedi et les créneaux horaires sont larges : trois rotations 18 h–20 h, 20 h–22 h et 22 h–minuit. L’entrée est de 1 500 F avec une consommation gratuite. Une cinquantaine de places à bord, mais pensez à réserver.

Tél. : 79 28 10

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Passion plongée

Explorer les fonds, découvrir les merveilles de la flore et la faune aquatique… pour tous ceux qui n’ont jamais osé, c’est le moment de plonger. Deux clubs, Abyss Plongée et Iatok Diving Paradise, ainsi que le catamaran Kuare, proposent un éventail d’activités pratiquement tous les jours à des tarifs très intéressants. Des sorties sur des spots en brousse (Thio et Koumac) sont régulièrement organisées.

Et si vous êtes tentés par des plongées de nuit sans craindre de rencontrer des monstres marins, en décembre, Abyss Plongée vous emmènera sur l’Aiguille de Prony, une curiosité unique au monde, que bon nombre de passionnés rêvent d’explorer : une découverte nocturne, suivi d’un apéritif et d’une tombola de Noël à bord d’Aïto sera programmée le jeudi 20 décembre, 11 000 F par personne.

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© Patrick Chalas

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ARNIENTE

Comprendre ce que l’on observe, l’activité d’Aquanature connaît un réel engouement

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Visites guidées en PMT

La rando palmée dans l’eau, avec Aquanature, en demi-journée ou journée complète est devenue « une activité qui cartonne, avec une forte valeur ajoutée : avoir à sa disposition un moniteur qui vous explique ce que vous êtes en train d’observer », souligne Lucie Jalabert.

Le catamaran à moteur vous mènera sur les sites protégés environnants : les réserves marines aux abords de Nouméa.

Les tarifs varient entre 5 000 et 7 000 F la demi-journée, et de 6 250 et 8 500 F la journée. Palmes, masques et combinaisons sont fournis. D’autres sorties sont organisées sur tout un week-end, mieux vaut se renseigner directement auprès d’Aquanature.

DOSSIER

© Patrick Chalas

DÉCOUVREZ LE

Sillonner le lagon tout en découvrant ses trésors, la randonnée en jet-ski est devenu un must.

Les randos en jet-ski

Le fun, la vitesse et l’exploration du lagon sur un parcours d’environ 35 km, c’est ce que propose Locajet, à la demijournée. Pour l’été, des nouveautés au programme : du 14 au 29 décembre, des matinées « découvertes » à partir de 19 000 F et le 6 janvier, une journée avec repas et animations au phare Amédée à partir de 26 000 F par personne. « On peut enfourcher un jet-ski sans en avoir jamais conduit. Mais si le permis

mer n’est pas obligatoire en NouvelleCalédonie, les randonnées sont tout de même encadrées », précise Éric Petro, responsable de Locajet. Pas question donc d’embêter les bateaux en faisant des vagues autour de leur mouillage !

Par ailleurs, des journées « sensation » et un tour en hélicoptère à partir de l’îlot Maître sont à l’affiche en décembre et en janvier.

Le cargo pour voyager autrement Toujours très populaire, le voyage en porte-containers reste un mode de transport plutôt dépaysant. Car pour le passager il s’agit d’abord de s’imprégner d’un quotidien inhabituel et de s’accommoder à une autre routine : les journées, parfois tout en lenteur, peuvent se suivre et se ressembler, rythmées par le ronron des machines, le travail des marins et le partage des repas. Côté mer, c’est un moment rare pour développer certaines formes de méditation, alors que le plancher des vaches paraît tout d’un coup si lointain, voire abstrait. Inutile de préciser que ce mode de déplacement convient uniquement aux voyageurs avisés, avec un fort potentiel contemplatif et d’oisiveté. Deux bémols cependant, il faut du temps et de l’argent pour pouvoir s’offrir une telle expérience. Les places en cabine sont rares, mieux vaut s’y prendre longtemps à l’avance. En exemple, CMA-CGM, qui propose environ 15 000 F par personne et par jour, repas compris. Les tours du monde en cargo permettent une grande flexibilité. On peut par exemple débarquer à Panama, faire le tour de l’Amérique du Sud, embarquer sur un autre navire en route pour les États-Unis ou l’Europe. Côté formalités, un passeport en cours de validité et des visas lorsque les passagers veulent quitter le bord aux escales. N’oubliez pas non plus d’emporter de la lecture, des jeux et, au cas où, votre boîte de médicaments contre le mal de mer !

GÎTE GALLO-MÉLANÉSIEN Site écotouristique NATURE ET SÉRÉNITÉ 7 bungalows en bord de plage et une aire de camping sont à votre disposition.

RESTAURATION

- Cuisine locale, petit déjeuner - Carte le midi - Menu commun en table d’hôte le soir ACTIVITÉS

- Randonnées pédestres avec ou sans guide - Pêche à la mouche - Piscine en eau de mer - Plage - Sentier pour la visite des marais salants

www.routard.com pour connaître toutes les ficelles de la vie à bord www.cma-cgm.com propose des voyages modernes et confortables www.mer-et-voyages.info est l’un des principaux tour-opérateurs spécialisés www.marinetraffic.com pour tracer en temps réel les navires de commerce

“Les Salines” Tél. : 47 92 12 • Fax : 47 92 33 98826 Poum #00 15

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isières Quid des cro de luxe ? , au moins 230 touchées

En 2012, res de selon les chiff ots eb autant en 2013 qu pa s Le isme. l’office du tour la Calédonie. Mais t de luxe aimen ens, plus question ni pour les Calédo l’un de ces luxueux r su r ue rq ba em méa. d’ partir de Nou re à es nt siè mastodo oi cr e tiré par un Si vous êtes at Pacifique, il faudra le de luxe dans ce de à votre agen cuit er ss re ad us cir vo un a er os us prop voyages qui vo ce n’est pas Et . ey dn Sy à partir de… s bourses. pour toutes le

s

© Patrick Chala

Hep, taxi !

© Patrick Chalas

Cinq transporteurs peuvent vous déposer où vous voulez, sauf à l’îlot Goéland, réserve intégrale en période estivale. Les plus proches, Maître, Larégnère, Signal ou encore le Ponton sont accessibles en moins d’une demi-heure. D’autres excursions sont proposées sur des îlots plus éloignés, Ténia le magique, à partir de Bourake, Casy l’envoûtant, à partir de la baie de la Somme, et même des balades à partir de Bourail. Les tarifs varient en fonction de la distance et des activités annexes.

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© Salamandre

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L’île aux Canards et le phare Amédée

Deux incontournables : la desserte de l’île aux Canards, à deux pas de la plage de l’Anse-Vata, avec transats, farés, snack, pour passer la journée à buller.

La flotte de Plage-Loisirs comprend trois unités, de 12 places chacune, avec un départ toutes les 10 min chaque jour dès 8 h 30. Les bateaux taxis peuvent aussi vous déposer à l’îlot Maître.

Tarifs : 1 200 F par personne pour l’île aux Canards et 2 800 F par personne pour Maître. Gratuit pour les petits de moins de 5 ans. Enfin, comme « il fait toujours plus beau au phare Amédée », n’hésitez pas à vous offrir ce grand classique de la détente avec le Mary D. Ukulélé au départ de port Moselle, danses tahitiennes sous le faré de l’îlot, copieux buffet à midi, découverte d’espèces rares, promenade sur un bateau à fond de verre… ou simplement farniente sur la plage de sable blanc. Pour environ 15 000 F la journée tout compris, cela vaut vraiment le coup !

BESOIN de

patienter ?

Véritable hôtel d’aéroport

© Salamandre

Au service de vos déplacements

Une équipe de professionnels à votre service En route vers Paris, via Dubaï en A380 Bonne nouvelle pour les voyageurs calédoniens : à partir du 31 mars 2013, ils pourront programmer leur itinéraire vers Paris via Sydney et Dubaï. L’ouverture de cette ligne a pu se concrétiser grâce à un partenariat entre la compagnie australienne Qantas et celle du Golfe, Emirates. L’alliance entre les deux géants du transport aérien permettra également d’accéder à de nombreuses autres connexions. Ainsi, à partir de Dubaï, plus de 70 destinations vers l’Europe, le Moyen-Orient ou encore l’Afrique seront à portée de main.

Par ailleurs, Qantas envisage de rejoindre le hub (plateforme de correspondance) de Dubaï, au lieu de Singapour jusqu’à présent, pour ses vols vers l’Europe. La compagnie profitera notamment du hall de l’aéroport de Dubaï entièrement réservé aux Airbus A380. Les plus : de nouvelles liaisons quotidiennes vers Londres sur l’A380, au départ de Sydney et de Melbourne, toujours via Dubaï. Ensemble, Qantas et Emirates offriront le plus gros réseau en A380. Et, détail non négligeable, le programme de fidélité pour acquérir des miles est identique entre les deux compagnies.

Réservations en ligne, www.emirates.com ou www.qantas.com et bien sûr, en fonction de l’itinéraire choisi, auprès de votre agence de voyages.

• Bar et restauration sur place • Un environnement exceptionnel • Wifi gratuit (consommation obligatoire) • Piscine sécurisée, espace enfant • Navette aéroport-hôtel, restaurant-aéroport à votre service sur simple appel.

www.tontoutel.nc Renseignements & réservations : Tél. 35 11 11 • Fax 35 13 48 Mail : ecotel@canl.nc #00 15

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Santé/Beauté

Un été en mode sirène Par Aurélie Cornec et Carry Bradlow

Une peau dorée à point, une chevelure aux reflets ensoleillés, un maillot de bain glamour... en été les femmes se transforment en sirènes. Mais cela demande un minimum de préparation.

Quelques conseils avant les premiers bains de mer car cette année sur la plage, le rayon de soleil, ce sera vous ! élevé de préférence. Enfin, même s’il est tentant d’être bien dorée avant les autres, on zappe la case UV en institut, qui peut s’avérer dangereuse pour la santé.

Un corps sans intox

Bien dans mon maillot

Vous avez craqué pour ce magnifique mini-bikini irisé, mais avouez-le, il ne vous met pas franchement en valeur. Car avant d’investir dans le bon maillot de la saison, retenez quelques règles testées et approuvées : • petite poitrine : bannissez le bandeau et optez pour le haut de maillot triangle, avec en option l’effet push-up pour tricher un peu. Vous pouvez vous lâcher avec des couleurs flashy ; • postérieur généreux : évitez les shortys, un bikini avec une culotte simple sera plus adapté, ou le classique une pièce, qui est aussi le meilleur ami des ventres rebondis. Privilégiez les couleurs sombres : bleu marine ou noir.

Si vous décidez de faire un régime, histoire de ressembler à un top model sur les plages de Nouméa, oubliez, c’est trop tard. Vous pouvez cependant commencer à tonifier votre peau en vous mettant au sport. Vous pouvez aussi faire une cure détox, histoire d’éliminer les vilaines toxines qui donnent le teint terreux et la peau flasque. Il ne s’agit pas de manger moins, mais de manger des aliments connus pour détoxifier (arti-

x en un

La detox deu

Une peau parée à bronzer

Tout d’abord il faut exfolier son visage et son corps avant les premières expositions et éliminer toutes ces vilaines cellules mortes. Votre bronzage n’en sera que plus durable et lumineux. Ensuite, si votre teint de cachet d’aspirine vous complexe sur la plage, vous pouvez utiliser des auto-bronzants. Attention, ils ne vous protègent pas des rayons nocifs du soleil, et ne vous dispensent en aucun cas de vous tartiner toutes les deux heures et après chaque baignade de crème protectrice, avec indice

votre espace capillaire doit être traité comme le corps.

Avant chaque sortie en mer, à la rivière ou même à la piscine, tartinez-vous les longueurs avec une huile protectrice capillaire et remettez-en plusieurs fois au cours de la journée.

chaut, betterave, avocat, etc.). Ce n’est pas un régime, plutôt un art de vivre que vous pouvez appliquer à chaque changement de saison ou tout au long de l’année. Les stars ne jurent que par cette cure et quelque part, on est des stars.

ra Spa s’est de l’été, Shanka proposer Avec l’arrivée ur Jolijeûn po au aux associée avec pour faire la pe tout oc ch de s ée une cure ul m cu us avez ac toxines que vo . Avec les conseils de iver au long de l’h Anako, vous allez bée nn ie ic ét ét di la re de pure semaine entiè néficier d’une r des séances drainantes ie détox sans oubl Pour 68 000 F (au lieu . ra ka an main et chez Sh vous prend en hantes on , F) 0 00 75 éc de m e ces vilaines et boutons, on vous tabass les er rm ge nt fo toxines qui déteste en tout ce qu’on la cellulite et toxine ! la général. Sus à

Des cheveux en forme

Contrairement aux croyances populaires, vous pouvez faire des couleurs durant l’été. C’est mon coiffeur, Romain Puig, qui le dit (si). Il faut éviter les couleurs trop lourdes en ammoniac (ça vaut aussi en hiver) et pour l’entretenir, voici quelques secrets qu’il a bien voulu me donner sous couvert du bruit d’un sèchecheveux. Il faut investir dans le masque hydratant pour donner souplesse et légèreté ; fini les cheveux tout miteux qui ne ressemblent à rien ! Mais surtout,

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Santé/Beauté

Les génériques, c’est pas sorcier

Monique LAFITTE

masseuse-kinésithérapeute

sur RDV au 74 03 58 BOWENTHÉRAPIE - DRAINAGE LYMPHATIQUE MANUEL - MASSAGE

Par Nathalie Darricau

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Faites une « pause... » ou offrez-en une !

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de stimulations et de pauses pour rétablir l’équilibre du corps.

Soulagement des douleurs et troubles de la vie quotidienne.

• DRAINAGE LYMPHATIQUE : Détoxifie le corps et stimule le système immunitaire. Efficace contre les jambes lourdes et les œdèmes...

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Vous avez vu ? Un DVD gratuit dans les pharmacies de Nouméa. Les médicaments génériques expliqués avec simplicité et clarté par le tandem Fred & Jamy, présentateurs de C’est pas sorcier, c’est une vraie bonne idée ! À travers une mise en scène, ils prouvent par A + B que les génériques sont comme les autres, et surtout, ils nous expliquent pourquoi ils sont 30 à 50 % moins chers que les médicaments d’origine. L’initiative est signée par les laboratoires Biogaran. On s’disait aussi !

Monique Lafitte

masseuse-bowenthérapeute-kinésithérapeute

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5, rue Réveillon à Ouémo - 74 03 58 mail : moniklafitte@gmail.com Facebook : BOWENTHERAPIE Monique Lafitte

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Coiffure mixte - Spécialiste couleurs / mèches - Défrisage Bio - Lissage brésilien et japonais Diagnostic - Conseil « Lazartigue » avec appareil « Numéric Hair » gratuit Coiffure à domicile pour personne handicapée Tél. : 35 34 53 - Lot. 12 Village - BP 24 79 - 98890 Païta Horaires : du mardi au vendredi 8 h-17 h - samedi 8 h-15 h (sur RDV) - Punk’y coiffure 34

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Santé/Beauté

Définitivement épilé pour 250 F

Par Myriam Grandcler

L’épilation à la pierre ponce est un secret de beauté millénaire. Aïe, dites-vous !

Pas si vous suivez correctement le mode d’emploi : utilisez un savon gras puis, avec la pierre ponce, effectuez de petits mouvements circulaires sans frotter pour ne pas vous irriter. Hydratez bien après. Renouvelez l’opération quotidien-

nement sous la douche. Les premiers résultats sont visibles au bout d’un mois : la repousse est moins rapide et la peau d’une douceur... À long terme – armez-vous de patience –, le poil s’affaiblit et, comme sur les zones de frottement, il disparaîtrait même. Évitez de le faire sur les peaux irritées et sur les zones sensibles (maillot, aisselles).

Un nouveau Délices à Koutio

Par Myriam Grandcler

Depuis le 10 décembre, les habitantes de Koutio ont leurs délices à elles !

L’institut de beauté Délices de soi, rue du Port-Despointes, ouvre une seconde antenne en mode Spa. Dans cet espace expertisé par un maître Feng Shui, il y a deux cabines de soin, un espace manucure et une douche à fusion qui masse ou gomme la peau selon vos envies. En 2013, l’établissement a même prévu un spa pool et un hammam. Le concept Délices de soi se veut multicolore : des esthéticiennes aussi pluriethniques que les clientes et des gammes de produits adaptés à tout type de peau (peau mate à noire, peau asiatique, etc.).

SALON DE COIFFURE MIXTE

Tél. : 26 42 41

Email : tecknipop@gmail.com 20 r Boulari - Rés. Isle de France RdC - ANSE VATA

Du mardi au samedi de 9h à 18h en continu

Délices de soi 54, rue de la France Australe, Koutio

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Publi-reportage

GIFI,, des idées de génie GIFI Qui ne connaît pas ce slogan ? Numéro 1 français de la distribution de produits non alimentaires à petits prix pour la maison et la famille, la franchise GIFI est présente en Nouvelle-Calédonie à travers deux boutiques : GIFI Ville et GIFI Ducos. Vous souhaitez acheter malin, faire plaisir ou vous faire plaisir, mettre de la couleur dans votre quotidien ? Suivez-nous !

Depuis 7 ans, pour Gifi Ville, et 3 ans pour Gifi Ducos, le client est roi. De la Direction, présente sur le terrain, aux responsables de rayon, en passant par les hôtesses de caisse, les douze salariés se font un point d’honneur d’accueillir les clients avec le sourire, de les conseiller et de les aider à faire le meilleur choix dans tous leurs achats. En recherche permanente d’amélioration de son offre, tout en restant fidèle à son esprit et à son positionnement, « La force du groupe s’explique à la fois par la constance des modèles proposés, dits « basiques » et par notre volonté de proposer des nouveautés toute l’année à des prix attractifs. Chez GIFI, nous n’avons pas de surstock ce qui nous permet d’’avoir une offre très diversifiée » explique Sophie Payan, responsable GIFI Ville.

Une caverne d’Ali Baba

Avec une surface de vente de 1050 m2 en ville et 800 m2 à Ducos, c’est environ quatre containers par mois qui viennent alimenter les rayons des deux magasins. Des objets de décoration, tels que rideaux, coussins, vais lampes, de la vaisselle tendance,

en passant par des accessoires de rangement « de qualité et de marque française » - précise Sophie bri Payan - des outils de bricolage et de jardinage, des jouets pour les enfants, des articles de loisirs créatifs, du maquillage, du mobilier design pour l’intérieur ou l’extérieur…

GIFI propose une offre abondante, digne de la caverne d’Ali Baba.

De 50 francs à 149 000 francs, (prix pour une pis-cine gonflable par exemple), on vient chez GIFI pour se faire de grands ou de petits plaisirs. « Dans notre magasin de Ducos, qui a l’avantage d’avoir un grand parking, nos clients vont trouver des objets plus volumineux comme des pots de jardin en terre, des bains de soleil. Tout en sachant que nous proposons régulièrement des transferts de marchandises d’une boutique à l’autre » poursuit-elle. Partenaire de la carte Avantages, GIFI propose des services et privilèges en plus à sa clientèle.

De belles perspectives d’évolution

L’année 2013 s’annonce riche de projets chez GIFI. Afin d’améliorer la visibilité de son offre, l’enseigne, qui jusqu’à présent diffuse son catalogue par voie de presse et mailing, a prévu de se doter d’un site internet. « Nos clients pourront ainsi feuilleter notre catalogue, profiter

Chez GIFI, c’est déjà Noël !

Vous rêvez d’un Noël féérique, traditradi tionnel, givré, en famille ou encore élégant, GIFI a sélectionné pour vous toute une gamme de sujets à suspendre, des guirlandes électriques intérieures ou extérieures, des sapins artificiels classiques, à effet neige, à fibres optiques… le tout à des prix complètement fous !

des promotions, découvrir les nouveaux produits et arrivages » rajoute Sophie Payan. Par ailleurs, soucieux d’apporter à ses clients un service de qua qualité et un véritable confort d’achat, la Direction a souhaité relooker entiè entièrement les deux bou boutiques pour les rendre plus accueillantes et plus modernes. Inno Innovant dans ses collec collections, incroyable dans le choix des articles, et bien sûr performant sur les prix, GIFI n’a pas fini de nous réserver des idées de génie !

GIFI Ville 15, rue Austerlitz.

Tel : 24 13 03 Du lundi au samedi : 8h15-17h45 en continu Pendant les fêtes : fermeture à 18h00 GIFI DUCOS 53, rue Auer (à proximité Autopoint) Tel : 28 85 65 Du lundi au samedi : 8h30-17h30 en continu

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>>Cœur d’épices Faubourg Blanchot Tél : 76 20 66

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>>Vinothèque Tél : 26 14 66

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Le biscuit croquant à base de flocons de châtaigne et de son de soja nappé d’un fin chocolat au lait allie en outre le goût naturel de la pomme et du cassis: une délicatesse qui ravira tous les gourmands.

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Le tube de 200 ml Les crèmes de douche WELEDA au pH physiologique et sans savon sont formulées à partir de tensioactifs d’origine végétale : le glutamate de graisse de coco et les esters de sucre. Très douce et peu moussante, cette base lavante écologique préserve le film hydrolipidique de la peau et l’environnement.

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Coffret Champagne Gosset « Excellence » avec bouchon et flûtes • 8 930 F

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>>Bistrotea Tél : 92 32 90

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Shopping

Meubles ♦ Décorations ♦ articles caDeaux

“Tout le raffinement de l’Asie à prix zen”

Bourail - Tél. : 44 18 09

>>Arts et Pierres Maison des artisans Tél : 28 13 59

Coffret à the • 4 400 F

>>Soleil d’Asie Bourail Tél : 44 18 09

Parasols et ombrelles traditionnels de birmanie, En bambou et coton huilé, • À partir de 2 900 F

>>INSPIRATION BY I.D. 29, rue de l’Alma Tél : 28 40 80

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Arrivage de nombreuses fleurs en soie Pivoines, roses, tulipes, amaryllis, … à présenter dans une large gamme de vases • À partir de 690 F

Shopping

Objets divers

Belle des champs

Dans son atelier-boutique, Lola Flowers, ouvert depuis deux mois, Alexia customise des paniers en paille avec de la dentelle ou du liberty (tissus à petites fleurs).

Et ce sont des modèles uniques ! À partir de 6 600 F

>>Un autre monde Mont-Dore Tél : 41 14 24 - GSM 77 15 25

>>Lola Flowers Rue Lamartine (Mont Coffyn) Tél. : 73 22 63 Paravent

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48, rue Victorin Boewa - 98 809 Mont-Dore - Tél. : 41 14 24 - Mob. : 77 15 25 #00 15

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Shopping

Le simply bag - Gérard Darel le must des cabas décliné en plusieurs matières

>>Luxe & Co Galerie Almatrium Tél : 28 35 35

Escarpins cuir « nubuck » minelli Existent aussi en coloris marine, du 36 au 40 • Prix : 20 900 F

Sandales « semelle bois », dessus cuir « nubuck » minelli Existent aussi en coloris rouge et cuir, du 36 au 40 • prix : 13 590 F >>San Marina Rue de L’Alma Tél : 25 52 05

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Shopping >>Luna/Bliss Galerie Palm Beach, Anse Vata Tél : 28 40 16

Chemise TAROCASH • Prix : 9 900 F

Tee shirt BEN SHERMAN • Prix : 6 900 F KOOKAI arrive en force ! vous pourrez découvrir les tops les pulls et les robe de la fameuse marque emblématique et ultra féminine Kookai dès le 13 décembre.

>>U man 34 bis, rue de l’AlmaAndré Ballande Tél : 28 60 01

Collection cuir 2012 série limitée

>>Louka Rue Jean-Jaurès Tél : 24 81 10 Collection confort cuir 2012 série limitée

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Shopping Déodorants Double effect Spray ou bille

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Tous nos produits sont sans sillicone, sans colorant, sans paraben et sans sulfate.

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Retrouvez-nous sur Facebook : Caledobio NC 42

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>>Flora express Faubourg Blanchot Tél : 27 27 62

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Nouvelle-Calédonie

Contraception ou conception, vous décidez, naturellement… indique les périodes de fertilité

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indique les périodes de fertilité, permet de planifier votre grossesse et de choisir le sexe de votre bébé

Débuter 2013 en mode zen, c’est possible et ça commence dans votre intérieur. Chez Biomonde, le coffret Florame comprend un diffuseur d’huiles essentielles et deux flacons aux vertus relaxantes et antimicrobiennes. Prix : 12 990 F >>Biomonde 44, rue Anatole France. Tél. : 28 32 00

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Il n’est jamais trop tôt pour inculquer les bons gestes. Recycled Bottle Light est un jeu créatif qui apprend aux enfants à recycler des bouteilles en plastique en objet déco pour sauver notre planète.

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Le bois de notre enfance

Planète Éveil est un nouvel espace dédié aux enfants. Jeux de plein air, jeux éducatifs et... jouets en bois, le coup de cœur de la rédaction. Plus solide et plus écologique, le bois de notre enfance refait surface, à notre grand plaisir. >>Planète Éveil.

17, rue Colnett, Motor Pool Tél. : 26 15 00

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>>Librairie Michel Ange Complexe Michel-Ange Tél : 26 38 64

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Un monstre sous les roues

Monster, sponsor des sports extrêmes, lance la trottinette freestyle customisée parfaite pour ceux qui débutent au skate park. Pour les autres, c’est un moyen de loco­m otion à la mode. Surtout pour les djeuns.

19 900 F >>Hit The Beach Anse-Vata Tél. : 27 88 71

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Le Weta est un nouveau trimaran de sport, conçu et développé en Nouvelle-Zélande.

Léger et bien toilé, il met le plaisir de la vitesse sur l’eau à la portée de tous. Faits des régates entre copains ou embarquele en vacances avec vos enfants. Facile à naviguer en solo et assez puissante pour trois adultes. Construit soigneusement et avec des matériaux hi-tech, de l’accastillage Ronstan et de la voilerie Gaastra, le Weta 4.4 est un vrai bijou, marin et sûr.

• Prix complet avec 3 voiles, charriot de mise à l’eau et taud de stockage : 1 400 000 F.

Camera SWANN Full HD • PROMO 3 5000 F

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Bateau « SmartWave » 3m50, en polyéthylène avec remorque et moteur 25 CV. • 840 000 F avec console, • 680 000 F sans console.

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Toboggan lapin Réf. : SL-07 - qté dispo : 8 pcs • Prix: 29 500F - 40 %, 17 700F

Piscine INTEX Métal 366 x 76 cm Réf. : 56996 - qté dispo : 9 pcs • Prix: 39 500F -30%, 27 650 F

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Le oin de la famille

Enfantasia pour tous

© Salamandre

Enfantasia… Un paradis pour les enfants et les parents. À la fois crèche, garderie et centre de loisirs, le parc a été racheté par la Mutuelle des fonctionnaires en 2006. Résultat : le public n’avait plus accès à ce lieu d’amusement jusqu’à cette année. Enfantasia ouvre de nouveau ses portes à tous, même si les adhérents « Mutuelle des fonctionnaires » restent prioritaires. Pour les grandes vacances scolaires 2012/2013, vous pouvez contacter le parc au 26 48 04 depuis la fin novembre afin d’inscrire vos enfants. Mais Enfantasia, c’est aussi une piscine chauffée. Flavien, maître-nageur y a posé ses pénates en octobre dernier et propose, à tout le monde (fonctionnaires et autres), des cours de bébés nageurs à partir de 6 mois et des cours d’apprentissage de la nage pour les tout-petits. Les 10 séances coûtent 15 760 F par bébé et les deux parents peuvent participer © Salamandre

1re étape décisive : la mise en confiance des bouts de chou... et des parents !

© Flavien Sarciaux

Par Carry Bradlow

Chauffée à 30°, la piscine est également couverte d’un abri anti UV pour protéger parents et enfants.

sans frais supplémentaires : « Le père et la mère font les trois quarts du travail avec leur enfant, il n’y a pas de raison qu’ils payent un supplément s’ils sont là tous les deux. Au contraire, c’est mieux pour le bébé », explique Flavien.

Pour plus de renseignements : Flavien Sarciaux au 94 09 96.

Cours de natation enfants & adultes Séances bébés nageurs

© Salamandre

Opération réussie pour Valerian qui peut maintenant jouer avec papa.

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Le oin de la famille

Allo maman homéo Par Carry Bradlow

De plus en plus de parents s’en remettent à l’homéopathie pour soigner leurs enfants.

Focus sur le tube de l’année.

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troubles du comportement comme l’hyperactivité, les cauchemars ou la nervosité. Fini le stress des pilules au goût amer et difficile à avaler ! Les petits granules sucrés homéopathiques sont très appréciés des enfants. En 2012, plusieurs médecins et sages-femmes du territoire ont été formés par des médecins de France du CEDH pour mieux répondre à la demande des Calédoniens.

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L’homéopathie (du grec homéo « similaire » et pathie « souffrance ») a pour principe de permettre au corps de générer sa propre guérison en ciblant la cause de la maladie. Tout indiquée pour l’enfant et le nouveau-né, elle diminue les complications de la maladie, prévient les récidives, traite les maux chroniques, sans contre-indication ni souci de posologie. Son action s’étend aussi aux

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structures gonflables au choix costumes - machines à confiseries

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LE PLUS GRAND CHOIX

L’ATELIER DU JOUET - 7, rue Arago - 28 50 15

IX DE FEUX D’ARTIFICE

LA CAVERNE D’ALI BABA - 24, avenue Foch - 27 46 12

Les dents de la route

Par Aurélie Cornec

Une bande de motards, une bonne dose de mauvaise foi et les routes du Caillou en toile de fond... autant d’ingrédients à découvrir absolument dans une bande dessinée 100 % locale créée par TEG, dessinateur émérite et « vrai motard ».

Mais au fait, qu’est-ce qu’un vrai motard ? Éléments de réponses à travers les planches de Pacific Motard, qui dressent un portrait à la fois drôle et tendre des amateurs de deux roues.

Pacific Motard : 4 000 F Informations (points de vente/commande) : tegillustrateur@lagoon.nc et sur la page Pacific Motard de Facebook

Moi, Shéraïssa… ou le retour en tribu

© E. F.-P.

© TEG

ulture

Par Sandrine Chopot

C’est le titre du dernier ouvrage d’Elizabeth Fromentau-Pucheu qui traite d’un thème difficile et peu souvent abordé en Nouvelle-Calédonie : l’inceste. Préfacé par Élie Poigoune, président de la Ligue des droits de l’homme, cet album raconte l’histoire d’une collégienne qui vit chez sa tante à Nouméa. Shéraïssa attend patiemment les vacances pour retourner en brousse auprès de sa famille et faire la fête pour le mariage de sa tante Irina. Cette fois, un danger guette la jeune fille. Une aventure terrible, qui pourrait la laisser seule et sans défense, mais c’est sans compter sur le courage

Moi, Shéraïssa… ou le retour en tribu par Elizabeth Fromentau-Pucheu. La petite bibliothèque du Caillou aux éditions du Cagou.

En vente en librairie et grandes surfaces

et la détermination de son meilleur ami Allan, qui fera tout pour la sauver.

L’auteure a le talent de raconter des histoires aux enfants en abordant des sujets graves, les avertissant des dangers qu’ils peuvent courir, tout en sachant éclairer ses tragédies d’espoir et de fins heureuses. Un livre plein de fraîcheur et de tendresse à dévorer de 9 à 99 ans !

légende

LIBRAIRIE - PAPETERIE - TABAC - PRESSE - IDÉES CADEAUX

Complexe Michel-Ange - 93, route de l’Anse Vata

Tél. : 26 38 64 - Fax : 27 76 51 librairie.michelange@offratel.nc - lma.noumea@gmail.com

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ulture

Notre histoire en bulles

Dynamisez votre image !

Location d’érans géants à LED toutes tailles

Par Sandrine Chopot

Se cultiver tout en s’amusant. C’est l’invitation à laquelle nous convie professeur Bernard Berger dans son dernier opus On refait pas l’histoire. Des origines de la colonisation en passant par la signature de l’accord de Nouméa, l’ouvrage retrace la fabuleuse histoire du destin commun de 1774 à 1900. Au fil des 163 pages, on découvre plusieurs mondes, celui des Kanak, des découvreurs, des prêtres, des bagnards, des DR

© BB

colons, des rébellions et de la mine. Le tout, servi à la sauce Berger, agrémenté de sacrés coups de crayon, saupoudré de jeux de mots raffinés et provocateurs mais toujours empreints de fraîcheur et de tendresse. Un album à offrir ou à s’offrir !

Projection publique de cinéma en plein air

En vente en librairie et en grandes surfaces.

Dédicace : le 15 décembre à l’As de trèfle au Quartier Latin

Endémix-

la-culture

Location d’écran mobile à LED de 10 m2

Par Nathalie Darricau

Vous connaissiez Endémix, qui parlait de musique, et Kibo, qui traitait du monde des livres, vous pourrez maintenant découvrir Endémix, Art & Culture. Le nouveau magazine culturel sera trimestriel, et gratuit. Il abordera ces thèmes, mais aussi les

arts plastiques, la danse, bref toute l’actu culturelle du Caillou. Sa mission – comme le souligne l’édito – « est de représenter au mieux la création calédonienne aujourd’hui ». Pour ce faire, critiques et annonces de spectacles, concerts, expos seront légion.

Endémix Art & Culture est coédité par le Poemart (Pôle export de la musique et des arts de Nouvelle-Calédonie), la Maison du livre et la bibliothèque Bernheim. Dispo dans tous les établissements culturels du pays. www.endemix.nc

Conférences et visio-conférences

Au rythme de la jeunesse Par Carry Bradlow

Après de nombreuses scènes pour se faire connaître, Jason Mist, jeune prodige de la musique, propose son premier album à la vente : Bhasha, enregistré au studio Skarabée. « Ça signifie langage en sanskrit, car pour moi, la musique est un langage qui peut être compris par tous. » Influencé par le reggae, le rock, le folk et le blues, Jason Mist propose un mélange audacieux

Location de matériels audio & vidéo

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de ces différents styles musicaux. Audacieux, oui, et qui marche puisque le jeune homme est plébiscité par les Calédoniens.

Aujourd’hui, ses espoirs se tournent vers « l’export ». À découvrir rapidement dans les bacs.

33, rue Auer DUCOS BP 3111 - 98846 Nouméa Cedex Tél./Fax : (+687) 28 50 06 / contact@replay.nc

www.replay.nc #00 15 15

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C Net

Skylander : la dernière génération du jeu vidéo

Myriam Grandcler

Amis parents, vous êtes dépassés par les dernières sorties de jeux vidéo dont rêvent vos adorables bambins ? Alors s’ils vous demandent le dernier Skylanders Giants en cadeau de Noël, sachez qu’il ne s’agit pas d’un nouveau modèle de 4x4 mais bien de jeu vidéo. Voilà quelques clefs pour savoir de quoi il retourne.

Depuis 2011, un nouveau phénomène fait parler de lui dans la cour des petits et dans celle des gamers confirmés : Skylanders. La deuxième version, Skylanders Giants, vient de sortir (octobre 2012) et les ventes continuent de grimper.

Pourquoi un tel engouement ?

Comment ça marche ?

La figurine se branche sur un portail de pouvoir, un accessoire fournit avec le jeu, lui même branché en USB sur la console.

Une fois posée sur le portail, elle apparaît directement à l’écran. Vous avez alors devant vous le héros du jeu vidéo.

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C’est la première fois que des figurines interactives sont intégrées dans un jeu vidéo qui utilise la technologie Communication en Champ Rapproché. Chaque figurine est unique et représente un Skylanders ayant ses propres capacités et pouvoirs. Elle est dotée d’une puce électronique enregistrant sa progression (niveau, améliorations de ses pouvoirs…)

Posez la figurine de Wham Shell (par exemple) sur le socle du jeu, et il apparaît directement dans le jeu.

Si vous ajoutez un autre personnage, vous accédez aux modes multijoueurs. Ces figurines permettent de stocker les informations de la partie pour pouvoir jouer ensuite n’importe où, tous supports confondus.

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C Net

L’histoire (résumée)

Avantage

Il est compatible avec les consoles PS3, 3DS, Xbox 360, Wii. Il ne reste plus qu’à acheter un « starter pack » dans lequel se trouve le jeu, un Portail de Pouvoir, deux figurines Skylanders et une Skylanders Giant.

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C’est un jeu d’aventures dont les héros auraient été bannis de leur univers et arrivent sur terre sous forme de figurine pour la sauver du méchant Kaos.

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Inconvénient

Le prix. Pour finir le jeu à 100 %, il faut une figurine de chacun des huit éléments (six par élément). Si votre enfant a une âme de collectionneur : fuyez ! car il existe 48 figurines : normale, Lightcore (qui brille quand on la pose sur le portail) et Giant.

Le conseil du Pro David, Compact Mégastore : « C’est un jeu qui mêle virtuel et réel car les statuettes prennent vie devant nos yeux. Une sacrée avancée. Peu violent, il convient parfaitement aux enfants dès 7 ans ».

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Publi-reportage

des écrans sur mesure Née il y a 30 ans, anciennement connue sous le nom de Location calédonienne de télévision (Localtel Vision), Replay est une entreprise calédonienne et familiale spécialisée dans la location de matériels vidéo. À la pointe des nouvelles technologies, l’entreprise vient de lancer un nouveau concept révolutionnaire : l’écran à LED mobile sur remorque. Support idéal pour couvrir rapidement et facilement tout événement !

Historiquement, la société louait des téléviseurs aux particuliers, « ce que nous ne faisons plus aujourd’hui », explique Cédric Miquel un des fils, gérant de l’entreprise. Aujourd’hui, Replay œuvre principalement dans deux secteurs d’activité. D’une part, la location de téléviseurs auprès des hôpitaux et cliniques de Nouméa, ce qui représente un parc de 400 téléviseurs et deux personnes à temps plein pour en assurer la maintenance. « Cette année, nous avons changé les 200 télévisions des trois cliniques de Nouméa et installé des écrans plats avec affichage numérique et TNT. Nous espérons poursuivre sur les deux hôpi-

s passionnés

taux en début d’année prochaine. » D’autre part, l’entreprise s’est lancée, depuis une dizaine d’années, dans l’événementiel en proposant à la location toute une gamme d’écrans à LED haute définition. Elle a notamment été le partenaire officiel de tous les écrans géants durant les Jeux du Pacifique 2011.

Des écrans nouvelle génération

Que ce soit pour un séminaire, une visioconférence, un salon, une manifestation sportive, un concert, des projections cinéma en plein air pour le grand public ou les écoles, Replay propose à la location des écrans géants à LED nouvelle génération. Modulaires plein jour (de 6 à 44 m2), ou gonflables (de 5 à 48 m2), ces murs d’images sont visibles et lisibles de près comme de loin et offrent une excellente qualité d’image. « Les écrans modulaires à LED sont de haute définition avec un pitch de 10 mm. Pour un usage mixte intérieur et extérieur, ils conviennent parfaitement aux salles de sport, studios de télévision, foires, etc. » Très attachée à la qualité, l’entreprise propose également la location de matériel professionnel performant : vidéoprojecteurs (1 200 à 5 500 lumens), matériels de sonorisation, écrans LCD (22 à 50 pouces), caméras vidéo. Une équipe

au s conférences ojections et le n pr s tio le ia s oc an ss s l’a oi depuis tr aillons avec av tr s nou N tio Replay assure « ec . à Nouméa comme proj est cinéma Le Rex ge de la gestion du Rex, ar ter que Replay ch no À en l. , ic ue iq M la Adam ic dr de i Cé souligne Foa, à celu niste cinéma », cinéma de La . re du co al en iv st es fe tr au d’au aussi présente mage sous-marine, et bien re séance et de l’i 1

nniste

Des projectio

technique de professionnels est dédiée à l’organisation de chaque événement. « Nous nous adaptons aux besoins de nos clients et aux contraintes des sites pour offrir le meilleur du cinéma. »

Mur d’images sur remorque

Replay propose, en utilisation outdoor, la location d’un tout nouvel écran géant à LED de 10 m2 de très bonne résolution, fabriqué localement et intégré à une remorque. Grâce à un système hydraulique, sa mise en service est rapide et facile. « De par sa mobilité, il apporte une grande souplesse d’utilisation et peut être facilement transporté d’un endroit à l’autre dans la même journée », conclut Cédric Miquel. Totalement autonome, il possède son groupe électrogène et sa propre régie vidéo. Quel que soit l’événement, culturel, sportif, commercial, vous pourrez désormais vous démarquer grâce à cette solution de communication lumineuse !

Nouvelle adresse à partir du 1er janvier 2013 : 33, rue Auer - DUCOS BP 3111 - 98846 Nouméa Cedex

Tél./Fax : (+687) 28 50 06 contact@replay.nc

www.replay.nc

C Net

La sélection du mois Donne-moi ton tumblr, je te dirai qui tu es

Fini Facebook et Twitter ! Le nouveau chouchou des internautes, c’est www. tumblr.com. Ce site de mini-blogging au nom imprononçable permet de se lâcher sur tout et n’importe quel sujet.

Exemple quand le dernier Batman est sorti, Marion Cotillard a eu le droit au tumblr « people dying like Marion Cotillard » (http://peopledyinglikemarioncotillard.tumblr.com/). Et même si ce blog tend avant tout à se moquer de la star, c’est aussi un moyen de se faire

Par Carry Bradlow

connaître au pays de l’Oncle Sam. Lors des Oscars, Jean Dujardin avait posé avec Georges Clooney pour une séance photo, donnant lieu à un tumblr hilarant : Jean sleeping on people. Avec le Tumblr, on peut tout faire : écrire, poster des photos, des vidéos. Mais le mieux, ce sont les gifs animés. Au top de leur forme vers la fin des années 1990, les gifs reviennent en force en 2012 afin d’illustrer des sentiments, des frustrations. On ne fait pas mieux comme illustrateur d’humeur.

En attendant de voir le vôtre, voici ma petite sélection de tumblr : • http://jogoodworker.tumblr.com/ : quand on est journaliste et qu’on cherche désespérément un boulot…

• http://lolcoiffeurs.tumblr.com/ : quand les coiffeurs décident de jouer du jeu de mots plutôt que du ciseau.

• http://ajustetitre.tumblr.com/ : les titres les plus accrocheurs dans le monde de la presse. Y’a du lourd.

• http://princessesgonewild.tumblr.com/ : parce que j’ai un petit côté princesse déglinguée.

• http://quandmonchat.tumblr.com : parce que les animaux en gif animé, c’est à hurler de rire.

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C Net

Mademoiselle L devient grande

Terminé l’épisode blog pour Mademoiselle L ! Désormais le site devient un webzine. Nouveau logo, nouvelle charte graphique. Pas de panique ! Il ne se transforme pas en Madame pour autant et gardera son impertinence, son humour et tout ce qui a fait son succès aujourd’hui : une écriture légère, des infos sur les dernières tendances en mode ou en beauté, des tests, des vidéos.

Bijoux sucrés

http://www.ml.nc ou www.mademoisellel.nc Facebook/mademoisellel.nc

La pâte Fimo, c’est le nouveau matériau à la mode. Coloré et très malléable, il se travaille facilement. Natasha a choisi de l’utiliser pour créer des bijoux très « sucrés », drôles, pops et mignons.

Vous pouvez les découvrir sur son site, chez Tonton Jules ou encore chez Angel Wings. www.natwomancreations.com

Un bon pass’temps

Princesse cherche bon plan fringue

Après videtondressing.nc, c’est au tour de bubbly princess de faire le grand saut du vide-dressing sur le Web. Le nom, qui veut dire « princesse pétillante », annonce la couleur : elle promet des vêtements en bon état, classe et à la mode.

Vous ne risquez pas d’y trouver les bas d’avant-guerre de mémé (qui pourtant pourraient être un trésor national). Pour l’instant, peu d’items mais vous pouvez toujours y remédier en lui confiant les vêtements que vous souhaitez vendre. www.bubblyprincess.com

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La nouvelle édition du pass.nc est enfin disponible sur http://www.lepass.nc !

Cette année, il lâche sa carte et ses coupons pour devenir un petit catalogue qui contient tout. Plus écolo, plus pratique, plus mignon, le Pass.nc a fêté sa sortie le 17 novembre à coup de cupcakes, de massages, de réduction et de beau garçon au magasin Bliss. « On a envie de redonner une image plus fun et plus girly », explique Abire, responsable du produit. Mais surtout plus intéressant avec la présence de grosses enseignes comme Mango, Shankara ou encore le Betico qui proposent toutes des réductions entre 10 % et 50 %. www.lepass.nc Facebook/lepassnc

Sports/Loisirs

Vole Carry, vole !

Par Carry Bradlow

Pourquoi il y a des blonds qui se baladent sur les plages avec plein d’abdos tout partout ?

La Kitesurf pro ? Oh, c’est vrai, c’était en novembre. Il est temps que je m’intéresse d’un peu plus près à ce sport si populaire sur le Caillou.

Décollage immédiat pour Carry Bradlow.

C’est un peu Noël avant Noël, sauf que Santa s’est transformé en beau gosse plein de pecs avec des abdos tellement marqués qu’on se casse les dents dessus. Ce Noël magique pour moi, c’est la Kitesurf pro. Elle a eu lieu du 20 au 25 novembre et j’y étais, la langue pendue en mode Tex Avery sur la plage du Méridien. Outre le régal pour les yeux, le kitesurf, c’est un sport incroyable et vraiment populaire, vu le monde présent. Mais pour vraiment comprendre d’où vient cet engouement, il faut que je parle à ces amoureux du cerf-volant et de la planche tractée.

© Toby Bromwich

Mieux que des lunettes 3D

Je tombe sur Jérôme, un beau blond, fan de kitesurf depuis six ans. La première question qui me turlupine, c’est de savoir si c’est dangereux : « Oui. » Ok. Lapidaire, le Jérôme, c’est le côté mystérieux des kitesurfeurs, mais on peut développer ? « Bien sûr que c’est un sport dangereux, mais seulement si tu t’y prends mal. Lorsque tu commences le ski, tu ne vas pas te lancer sur une piste noire, mais sur une bleue. Le kite, c’est pareil.

Quand tu débutes, tu ne sors pas avec

25 nœuds de vent et tu t’équipes avec le bon matos. » Et pourquoi, toi, tu as choisi ce sport ? « Tu te sens libre. Il n’y a aucun sport où tu évolues autant en trois dimensions. Horizontal, vertical… Tu es partout. Tu as juste besoin du vent pour avancer, rien d’autre. » Un sport en vogue

Loin d’être un pro, Jérôme est cependant un excellent amateur qui pratique dès qu’Éole pointe le bout de son alizé. « Ce midi, j’y étais. J’adore passer ma pause déjeuner sur l’eau. » Du coup, la kitesurf pro, c’est une bonne façon de voir les dernières tendances du sport. « Mais j’avoue que le free ride, c’est plus pour les jeunes. Les vieux, comme moi (rires), on préfère la navigation et la vitesse. » Et le kitesurf n’a pas fini de faire des adeptes puisqu’il va remplacer la planche à voile aux prochains jeux olympiques, à Rio. En attendant, qui s’envole avec moi ?

Pro ef Pacifique, la Re l’année dans le e miss Reef qui de rf su te ki br de n la célè the competitio imations dont tigresses En plus d’être nombreuses an qui fait rugir de plaisir les de é os op pr a l, o e. Ne la ul pr in db rf ha Re su oc er te pr Ki rez l’année mes, et le mist ve m ou ho tr s re le r us ve vo fait ba ns que ein d’animatio de la plage. Pl is ! fo ratez pas cette

Un mot sur la

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Associations

Une opération du cœur Par Myriam Grandcler

Donner du rêve à douze enfants en rémission de cancer pour qu’ils surmontent la maladie est le pari réussi, une fois encore, par l’opération Les Voiles du Caillou. Deux jours de navigation sur le lagon leur ont suffi à voler quelques heures au quotidien de la maladie. © Voiles du Caillou

© Voiles du Caillou

Imaginez douze enfants entre 7 et 14 ans dont le destin a malencontreusement été percuté par la maladie.

Des années de traitements lourds, une enfance passée sur un lit d’hôpital jusqu’à cette rémission tant attendue.

Pour les éloigner de ce quotidien que le cancer continue d’affecter, une deuxième édition des Voiles du Caillou a été orchestrée les 12 et 13 octobre derniers par la Table Ronde Française (TRF) et le Club 41. « Il s’agit de soustraire ces enfants du milieu hospitalier et de leur cocon familial pour vivre un moment magique », explique Antonio Bernard, président de la TRF. Pendant deux jours, aux côtés de professionnels de santé et de leur parrain de la TSF, ces enfants ont pu profiter d’une traversée du lagon en catamaran et dormir à bord

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du bateau, une première pour la plupart d’entre eux. Puis une journée de loisirs ainsi qu’un pique-nique sur l’îlot Signal sont venus clôturer cette aventure inoubliable.

Une semaine d’évasion en Corse

Du 15 au 22 juin 2013, la TRF, dans la foulée des Voiles du Caillou, devrait envoyer deux de ces enfants, sélectionnés en fonction de leur état de santé, en Corse où auront lieu les Voiles de l’Espoir. Cette manifestation nautique bisannuelle créée en 2001 accueille des enfants à peine sortis du carcan hospitalier, venus de toute la France, pour leur offrir une semaine de navigation en voilier. Des activités ludiques seront organisées afin que ces enfants

tissent entre eux des liens d’amitié et de solidarité. « La soirée organisée au Ramada Plaza pour récolter le 1,4 million nécessaire au voyage n’a pas été une réussite. Il faut maintenant tout mettre en œuvre pour financer ce séjour. On va y arriver », assure Antonio Bernard, optimiste.

Contact lesvoilesducaillou@gmail.com

Bri olo

Devenez l’as de la récup’ Comme dans chaque numéro de Dklé, on pousse la porte de Déco-Dock et on pioche dans les créations de l’atelier-boutique celle qui vous donnerait une idée de relooking pour pas cher.

Puisque c’est Noël, on a trois idées pour vous.

L’abat-jour

Par Myriam Grandcler

Les pots à fleurs

Brossez-le pour ôter la poussière. Récupérez des tissus variés, de préférence colorés. Puis découpez-y des pastilles à l’emporte-pièce rond. Collez-les avec de la colle à tissu. Et hop, c’est prêt. Bon, le plus compliqué, c’est de trouver les tissus qui s’accordent entre eux, sinon, votre abat-jour pourrait bien servir d’épouvantail. Vous pouvez aussi employer des boutons.

L’atelier le plus facile à réaliser. Procurezvous un pot en verre et son couvercle en alu, des fleurs artificielles de petite taille et des poignées de tiroir, le plus design possible. Percez le couvercle en son centre puis vissez la poignée. Glissez les fleurs à l’intérieur du pot puis refermezle. Vous avez devant vous une très belle décoration pour les étagères de cuisine.

Le conseil de la rédaction : optez pour un pot de confiture Bonne Maman, parfait dans une cuisine avec son habillage à carreaux rouges et blancs.

Déco-Dock Première Vallée-du-Tir - Tél. : 99 23 23 Ouvert les jeudis de 9 h à 16 h, le samedi de 9 h à midi.

© Déco-dock

Comment se protéger contre les termites de sol tout en respectant l’environnement ?

© Myriam Grandcler

La solution :

Bougies parfumées

Récupérez de vieux morceaux de bougie.

Mettez-les à fondre dans une casserole au bain-marie – jamais directement sur la flamme. Passez le liquide chaud dans une passoire pour le débarrasser des cendres et des bouts de mèche. Ajoutezy une ou plusieurs huiles essentielles, 15 à 20 gouttes au total. Puis choisissez le moule dans lequel vous allez couler votre bougie ; n’hésitez pas à faire brocantes et vide-greniers pour le dénicher. Maintenez la mèche bien droite et versez la cire liquide dans le pot. Attention aux brûlures et sachez que la casserole et la passoire ne serviront plus à d’autres fins.

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Publi-reportage

Les journées santé et sécurité au travail Les journées santé sécurité au travail 2012 se sont déroulé les 16, 17 et 18 octobre 2012. Organisées comme chaque année par la Direction du Travail et de l’Emploi (DTE) sous l’égide du gouvernement de la Nouvelle Calédonie en partenariat avec la Cafat, cette 6ème édition avait pour thème le développement durable des entreprises.

Organisées sur 3 jours, la semaine santé sécurité à permit à chacun, au travers d’une journée de colloque, de 3 jours de conférences et d’un salon exposants, d’aborder les questions de santé et de sécurité au travail sous un aspect novateur, moderne et adapté à une vision pérenne de l’entreprise.

Le colloque Pourquoi et quel est l’intérêt d’intégrer une démarche globale santé, sécurité, environnement développement durable pour l’entreprise ? Nombre de visiteurs sont arrivés au colloque le 16 octobre avec un grand point d’interrogation. Ils ont pu suivre avec intérêt les exposés de plusieurs intervenants de marque comme celui de l’ANACT (l’Agence Nationale pour l’Amélioration des Conditions de Travail) représentée par Olivier Liaroutzos venu spécialement de métropole pour l’occasion, ou encore ceux des 5 représentants de KNS, dont celui de son directeur général, Peter Hancock, et les non moins intéressantes présentations d’intervenants représentant des entreprise moins prestigieuses certes, mais tout aussi novatrices comme celui d’Akiléo Suvé de l’exploitation agricole « la Forestière du sud » ou de Marc Varé de la société M2EC. Entre axes communautaire et axe environnemental, au fil des heures les auditeurs ont vu se

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dessiner les fondements d’une volonté forte de préservation du capital humain dans un contexte de qualité de vie au travail partagé, essentiel au développement durable de l’entreprise. Ce premier exposé de la semaine ne pouvait se terminer sans une présentation des outils institutionnels mis à disposition des entreprises par les pouvoirs publics, plusieurs représentants d’organismes tels que la Cafat, la Chambre de métier et de l’Artisanat, la chambre d’agriculture ont ainsi présenté les nombreux services à disposition des entreprises.

La DTE quant à elle, à démontré l’importance de l’évolution réglementaire, notamment en santé sécurité, réglementation modernisée essentielle dans la démarche de développement durable.

Les conférences Les 17 et 18 octobre ont été consacrées à des conférences, celles-ci, pour la plupart étaient en lien avec la notion de développement durable. Le 17 octobre, dans la continuité des témoignages d’entreprises Calédoniennes, la SIC (Société Immobilière de Nouvelle Calédonie, à présenté sa démarche initiée depuis plusieurs années. Démarche innovante en lien d’une part avec son personnel mais aussi démarche sociale, puisqu’elle s’intéresse de très prés à la qualité de vie de ses locataires. La CMA

et la CCI, par la voix de Karine Lacroix et de Mathieu Ladiesse ont présenté les labels environnementaux et les certifications existantes dans le pays (ISO 14001, Envol, Imprim’Vert, Clé Verte, agriculture biologique responsable…)

L’après midi du 17 était consacré à la présentation d’un réseau de consultants spécialisé dans les risques psychosociaux, créé à l’initiative du gouvernement de la Nouvelle Calédonie, en lien avec la loi sur les relations de travail. Ces consultants interviendront

Publi-reportage

en entreprise pour aider les employeurs à réaliser des diagnostics courts visant à établir un bilan de la situation et un enprogramme sommaire d’actions à en treprendre pour améliorer les relations de travail.

Le 18 octobre, ce sont plus 6 inter intervenants du SMIT, de la Cafat et de la préDTE qui sont intervenus pour pré senter les cancers professionnels avec un focus particulier sur le cas de l’amiante (réglementation, tableau des maladies professionnelles 30 et 30 bis, prévention) L’après midi du 18, autre nouveauté, la création d’un réseau QHSE, avec une présentation particulières des axes visant le développement durable des soentreprises (SST, relation de travail, so cial, qualité et certifications, environ environnement) 5 axes prépondérants à déve développer pour engager l’entreprises dont le responsable HSE (hygiène, sécurité, environnement) est membre du réseau.

Riche en propositions, plus de 130 personnes étaient présentes pour animer ce grand débat sur la mutualisation des moyens et des compétences du pays en la matière.

Le salon santé sécurité Avec 25 exposants spécialisés dans divers domaines, les visiteurs ont pu prendre connaissance des dernières nouveautés disponibles sur le territoire

en matière de protection collective et individuelle, en matière de compétence à disposition des entreprises pour que celles-ci puissent répondre à l’évolution réglementaire notamment sur l’évaluation des risques professionnels (EVRP), en matière de formation (secourisme et autres). Une petite fréquentation du salon mais une belle démonstration de l’évolution du pays sur les questions de santé et de sécurité au travail. Un grand merci à tous ces exposants.

Le bilan Au total ce sont pratiquement 700 personnes qui auront assisté au colloque et aux conférences qui se sont déroulées sur ces 3 jours de la semaine santé sécurité. Une médiatisation sans précédent avec la participation de radio Océane qui a assuré la couverture de l’évènement. Un bilan positif, avec un fréquentation de plus d’un milliers de visiteurs sur l’ensemble des activités de la semaine qui ne laisse aucun doute sur l’intérêt que portent les entreprises calédoniennes à la prévention des risques professionnels. Le rendez vous est forcément fixé pour 2013, avec cette fois-ci, une organisation permettant une proximité des professionnels et par conséquent, une meilleure fréquentation de cet incontournable événement annuel qu’est la semaine santé sécurité au travail.

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Fiche métier

Nom : Anna Niuliki Profession : merchandiser Texte et photo Myriam Grandcler

Il y a des métiers dont la signification est un mystère pour le commun des mortels.

Merchandiser – prononcez merchandaïzeur – en fait partie. Derrière cet anglicisme, traduisible par marchandiseur mais rarement employé, se cache une stratégie de vente bien rodée.

Anna Niuliki est une jeune femme de 26 ans. Le merchandising, elle est tombée dedans par hasard, l’année dernière. « Je ne connaissais pas ce métier, je n’en avais même jamais entendu parler », confie-t-elle. Moi non plus avant de la rencontrer. Pourtant, nous croisons tous des merchandisers chaque fois que nous entrons dans un hypermarché. Alors, vous donnez votre langue au chat ? Pour ma part, j’ai donné la mienne à Anna : « C’est une personne chargée de remplir les rayons des produits de l’entreprise qui l’emploie. » Évidemment, si le métier est bien connu, sa désignation l’est moins, la faute à cet anglicisme barbare...

Un poste recherché

Nous connaissons tous des merchandisers, ou du moins des personnes qui ont occupé ce poste le temps de financer leurs études ou de se retourner. À l’instar d’Anna : « J’étais sans emploi.

Ma belle mère m’a conseillé de déposer un CV dans une agence d’intérim.

On était au mois de décembre. L’agence m’a proposé de suivre une formation pour devenir merchandiser, un poste très recherché durant cette période. » Deux jours plus tard, elle commence sa formation de trois jours financée par l’agence

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d’intérim pour le compte de la GBNC (chaque entreprise possède son propre merchandiser). Il s’agit de présenter aux futurs employés les différentes gammes de boissons et bières du brasseur local, et de les affranchir sur leur disposition, minutieusement étudiée. Il faut aussi placer en rayon les nouveaux produits derrière les anciens en vérifiant soigneusement les dates de péremption. Toute une organisation dont seul le merchandiser a la charge. La mise en place de la tête de gondole, cette extrémité de rayon sur laquelle notre œil de consommateur invétéré s’arrête à coup sûr, fait également partie de ses missions. Une semaine après avoir franchi la porte de l’agence d’intérim, Anna entamait une nouvelle carrière.

Plutôt bien payé

« C’est pas très compliqué, il faut juste être motivé. » C’est justement là le problème. Le merchandiser met en place de vraies stratégies de vente (étude de marché, analyse de la concurrence, organi­sation d’opérations promotionnelles, agen­ce­ment du rayon, etc.) et il est plutôt bien rémunéré. Par contre, les intérimaires touchent le SMG horaire et n’effectuent que des missions (ranger les produits en rayon) de quelques heures par semaine. Pour des salaires mensuels ridicules : « La plupart de mes collègues ont lâché le métier pour ces raisons. Pour moi, c’est un emploi de transition qui me laisse suffisamment de temps pour étudier, confie Anna qui envisage de suivre une formation d’aidesoignante, un rêve de petite fille. »

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Parution mars 2013

Anim ux

Un royaume pour Madame Duduche

J’ai mes billets d’avion dans une main, ma carte bleue dans l’autre. Vacances me voilà. Seul hic : je fais quoi de mon chat ?

Enfin, les vacances sont là. Je vais pouvoir me détendre en faisant cramer ma carte bleue dans une immense rue avec plein de magasins à droite ET à gauche. Mais le problème, c’est mon chat. Ce chat qui se comporte comme une baronne en ne mangeant que des croquettes de luxe, en refusant de dormir par terre (son royal fessier a un coussin sur le canapé) et en étant carrément hostile envers les humains. Mes amis tremblent rien qu’à l’idée de la garder Madame Duduche. J’en fais quoi moi pendant que je joue un remake de Sex and the City ?

La mettre en cage dans le jardin d’un copain ? Mauvaise idée. Madame Duduche pourrait détruire sa cage et s’enfuir dans la jungle, style prédator. Non, je n’ai qu’une solution : la pension.

Par Carry Bradlow

baballe peluche boite de thon couverture

Plus sérieusement, demandez conseil à vos amis, essayez de savoir qui a eu une mauvaise expérience ou quelle pension ils recommandent. Préparez bien votre animal en lui faisant une piqure antitiques et en achetant des pipettes pour lutter contre les puces. Vérifiez que ses vaccins sont à jour et n’oubliez pas son carnet de santé avec le numéro du vétérinaire qui le suit.

Le coup de cœur

Pour choisir une pension, il faut prendre en compte trois éléments essentiels : 1. Les cages doivent être propres, même lors d’une visite impromptue. Madame Duduche ne se vautre pas dans la fange des autres ; 2. Les GO de la pension doivent être sympathiques, aimer les animaux et comprendre que Madame Duduche a son petit tempérament. Il faut qu’ils acceptent de la mettre dans une cage toute seule (même si du coup, ils perdent des sous). Il faut aussi qu’ils lui donnent à manger ce à quoi elle est habituée sans pour autant changer le prix de la pension ; 3. Enfin, si en revenant la chercher, Madame Duduche refuse de s’approcher de moi et préfère le gentil GO, ça prouvera définitivement que c’est une bonne pension.

Le Bonheur est dans le pré, à Dumbéa. Pour plus d’infos, consultez leur page facebook. C’est fou comme les animaux ont l’air détendu du poil sur les photos.

Tarifs : 900 F/jour pour un chat et à partir de 1 200 F pour un chien (le prix varie en fonction de sa taille).

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© Anne-Karin Holmsen

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Anim ux

Un animal pour les fêtes ?

Vous avez bien réfléchi et vous vous sentez prêt pour adopter un animal de compagnie ? N’oubliez pas la Spanc. Pour un prix nettement inférieur à ce que vous pourrez trouver ailleurs, vous rendre à la société protectrice des animaux est aussi l’occasion de faire un bonne action.

Vous pouvez joindre la Spanc par téléphone au 41 22 66 ou directement sur le site de Koutio, du lundi au vendredi de 13 heures à 17 heures et le samedi de 13 h 30 à 17 h 30.

Attention, avec l’arrivée des fêtes de fin d’année, n’oubliez pas de rentrer vos animaux, généralement terrifiés par les feux d’artifices et les pétards. Vous éviterez ainsi qu’il fugue.

A noter que la Spanc organise régulièrement des journées portes ouvertes.

Au programme, jeux et bonne humeur pour permettre à l’association de remplir les caisses. Vous pouvez voir le programme des événements de l’association et ses actualités sur son son site web à www.spanc-asso.net

Retrouver son animal d’un simple clic Ben quoi ?! Si on peut même plus se faire un ciné ...

Internet offre tout un tas de services.

Les animaux ne sont pas oubliés.

Après la possibilité de consulter la liste des chiens capturés par la fourrière, avec leur photo (à l’adresse suivante : http://www.sign.nc/fourriere-animale), une nouvelle page Facebook « animaux du caillou perdus et trouvés » permet de retrouver son meilleur compagnon. La page recense les annonces d’animaux perdus et trouvés. Il n’y a qu’à déposer son annonce ou consulter celles déjà déposées.

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Ça flotte

Complètement touqués !

La deuxième édition de la régate des touques « nouvelle version » s’est déroulée au mois de novembre. L’occasion pour les zinzins du radeau de sortir leurs plus beaux costumes et mettre à l’eau leurs embarcations faites de bric et de broc.

Et pourtant, ça flotte !

Rendez-vous incontournable il y a quelques années, la régate des touques était tombée en sommeil pendant près de 14 ans. Pour le plus grand bonheur des amateurs du lagon, mais aussi des bricoleurs de tous poils, la mairie de Nouméa s’est décidée à relancer l’événement l’année dernière. Une quarantaine d’équipages ont pris le départ de cette course, davantage festive que sportive, et ont tous franchi la ligne d’arrivée. Ça Vale le coup

Un défi qui n’était pas forcément gagné, du moins du point de vue des spectateurs. Certains amas flottants donnaient parfois l’impression de ne pas être particulièrement bien taillés pour la mer.

Mais au-delà de l’épreuve sportive – eh oui, pour avancer il faut quand même

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ramer –, l’aventure est avant tout humaine et permet aux salariés de se mobiliser autour d’un projet commun amusant. Ça a été le cas pour Vale qui a aligné sa touque-baleine sur la grille de départ. Tout a commencé par quelques réunions auxquelles sont venus de plus en plus de gens. « Il y a eu beaucoup d’idées, note Jean-François, un des membres de l’équipage. On a finalement réussi à se mettre d’accord sur la baleine qui est assez symbolique. » Pour la construction, l’équipe de maintenance de Vale n’a pas eu trop de difficultés. Les bricoleurs, les vrais, ont pris les choses en main et mis 15 jours à monter, assembler, souder, visser… avant que l’équipe en charge de la déco prenne le relais. Au total, après un mois de travail et la mobilisation du person-

nel de tous les services, la touque a été mise à l’eau pour la première fois et pas n’importe où. Quoi de mieux pour les essais que le port de Vale ! Un test heureusement réussi. En réalité, la seule difficulté rencontrée par l’équipe aura été de constituer un groupe qui tienne sur la touque. Bien que tout le travail ait été effectué sur les jours de repos, les volontaires étaient trop nombreux.

Autant cela peut s’avérer utile pour la construction, autant cela complique la tâche pour la course à proprement parler. Mais le but, de s’amuser, a été atteint. Les 14 000 personnes qui étaient présentes à l’Anse-Vata ne diront d’ailleurs pas le contraire. Les amateurs n’ont plus qu’une chose à faire : préparer celle de l’année prochaine !

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• Des formules groupes avec pique-niques sur les lots à la journée.

• Des cours particuliers individuels et collectifs.

• Des formules pour les Comités d’Entreprises à la journée avec navigation, pétanque, beach-volley et barbecue.

• Des formules adaptées aux familles le week-end. > L’École de Catamaran Club de Nouméa 27, promenade Pierre Vernier Tél. : 78 94 92 Mail : hobie.nc@canl.nc

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Ça roule

Une Italienne

pêchue !

Par Marie-Jeanne Stevaux

Après la gamme française des Mia, NC Green Technologies à Ducos, propose cette fois un modèle italien, plus racé et aux allures beaucoup plutôt sportives : la Tazzari Zero.

Pas de chevaux sous le capot, mais du jus dans le coffre.

© Patrick Chalas

Fabriqué intégralement à Imola, ex-capitale du Grand Prix de Saint-Marin de F1 et digne héritière des Ferrari, Lamborghini et autre Maserati, ce petit bolide 100 % électrique, lui aussi, peut se targuer d’un design ultramoderne. Ce coupé, biplace de près de trois mètres de long, ne passe effectivement pas inaperçu. Deux versions sont disponibles : l’une décapotable, la Zero Speedster, pour tous ceux qui aiment le style décontracté au volant, l’autre, la Zero Evo, plus conventionnelle, mais tout aussi fun.

Avec ses airs de Mini Cooper, pardon les tifosi, la Tazzari se classe parmi les « nerveuses ». Un poids presque plume de 550 kilos, un châssis en aluminium, elle

passe de 0 à 50 km/h en seulement cinq secondes, grâce à son moteur électrique de 15 kW. Un bémol quand même, la vitesse de pointe plafonne à peu près à 100 km/h, pas question donc de vouloir faire claquer le compteur ! L’autonomie est de 140 km en mode économique.

Une recharge complète des batteries sur une prise 220V 16A, dont tout foyer est équipé, dure neuf heures. En option un chargeur multifast 220 V (100 % en cinq heures) ou un chargeur superfast 380V (80 % en 50 min) pour les super pressés.

Côté espace, comme les batteries sont placées sous les sièges, la Tazzari Zero est équipée de deux coffres : l’un à l’arrière, assez profond, et un petit à l’avant, suffisamment spacieux pour ranger quelques courses.

Le bleu est à enclencher par temps de pluie, le vert correspond au mode économique, le jaune représente le mode standard, le rouge, le mode sport, qui donne au véhicule sa puissance maximale. Un rodage de cinq cycles de charge est cependant de rigueur avant de « passer au rouge ». L’objectif de la Tazzari n’est pas d’effectuer de longues distances, elle est citadine avant tout. Très maniable, sans boîte de vitesse comme toute voiture électrique, elle est équipée d’un sélecteur marche avant, marche arrière : en pratique, il suffit d’accélérer ou de freiner et parfois de reculer, bien évidemment. Petite à l’extérieur, la Tazzari est plutôt spacieuse à l’intérieur, avec des sièges en cuir. Côté consommation, son coût d’utilisation est relativement faible.

Selon les estimations, il faudra compter environ entre 200 F et 300 F les 100 km.

Homologuée aux normes européennes, la Tazzari Zero a tout d’une grande : ceintures de sécurité, freinage ABS et airbag. De série, la voiture est plutôt bien équipée : vitres électriques, verrouillage centralisé, lecteur CD-MP3-Ipod, freins à disques, etc. Côté options, elle en propose un certain nombre : radar de recul, alarme, climatisation, chargeur rapide. Et, détail non négligeable, deux modèles sont commercialisés : avec permis B ou permis AT pour les jeunes à partir de 16 ans. Alors, pour tous ceux qui aimeraient la zyeuter et pourquoi pas, l’essayer, contactez NC Green Technologies à Ducos.

Tél. : 74 06 55.

Molto rikiki, mais maousse nerveuse

© Patrick Chalas

© Patrick Chalas

Quatre touches figurent sur le tableau de bord entièrement tactile : elles servent à contrôler la consommation d’énergie.

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Ça roule > L’astuce

La clim’, ça s’entretien En été, la clim’ n’est pas vraiment un luxe. Mais pour qu’elle marche efficacement, il faut s’en occuper un minimum. Tout d’abord, si votre système de climatisation possède un filtre, il faut vérifier régulièrement sa propreté. Il faut ensuite la faire fonctionner régulièrement, y compris en hiver, pour que le gaz ne s’échappe pas. Cette opération évite aussi aux joints de se dessécher et d’avoir des fuites.

Si vous avez quelques connaissances en mécaniques, vérifiez l’état des courroies et des durites ce qui n’empêche un contrôle plus général de votre système par un professionnel tous les deux ans.

Autre chose à savoir, si votre véhicule a stationné au soleil, il ne faut pas enclencher la climatisation automatique tout de suite à fond. Vous consommerez plus de carburant sans

que cela rafraîchisse efficacement.

Il vaut mieux rouler cinq minutes fenêtres ouvertes et l’activer pendant cinq minutes en fonction recyclage.

N’oubliez pas d’éteindre la fonction recyclage au bout de cinq minutes, son utilisation doit rester ponctuelle.

Si votre climatisation ne refroidit plus aussi vite qu’avant, à température extérieure égale, qu’une odeur anormale sort des aérations, que vous entendez un bruit anormal lorsque vous l’allumez ou qu’il y a une fuite d’eau dans la voiture, au niveau des pieds du passager, consultez un spécialiste.

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