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Margouille, la série qui zigouille

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Mariage : de tout et pour tous ! #00 0018

Octobre-Novembre 2013 Votre magazine en ligne sur www.dkle.nc

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le langue . Une minuscu idérer ys pa tit pe un t ns La Calédonie es grand océan. Si on peut co alement un ég ns da ut e pe rr te on de ntage, va sa dé pour sa un t e ou Un at cela comm énorme atout. un e m m co le voir faire. i est encore à rtants qui construction qu les choix impo er el pp ra de Est-il besoin nées à venir ? its dans les an devront être fa ce, association… n dans la Fran ie nt ai temps, m n, tio puis bien long iète Émancipa de t en rp ha éc s’ i s’inqu Les politiques population qu e. e un ur po e, trop peut-êtr s de mieux vivr ver des moyen surtout de trou angement, ne attendre le ch er des idées d’ e qu ôt ut ? Propos Mais pl de sa le provoquer ut être acteur ation faudrait-il pas fa ’il qu t di us m neuves. On no D’accord, mais la consom d’une consommation. elle pas brisé le bon sens tde masse n’a- isonnable ? ra n io at m revoir. De consom aîne qu’il faut en sorte ch la de e bl ation. Faire C’est l’ensem s à la consomm centre de no la production ai tre hum n au passe par ne l’ê te et m re que l’on rié, cela tentiel . Pour le sala préoccupations ple force de travail mais un po ecter sp m re si plus être une voir qu’il faut hacun a un sa de créativité. C r. mariage et savoir écoute mme dans un ais très co , et cr se le m Et c’est bien ça oute, la case divorce n’est ja éc projet(s), ns ns Sa Sa s. . ur us lle pl d’ai tout non s pa t es ut-être n’ pe te t . Et c’es loin. L’écou nd ro en t en ie, audem on tourne rapi été qui manque à la Calédon , mais ci au ce projet de so Car construire c’est bien be en de . bi ut e at qu st ris un t d’ lta là su de quoi, le ré s pa it sa ne quand on décevoir. Simon Govelle

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UNICATION AWA COMM uméa litz - 98 800 No

ter 20 16 rue d’Aus • Fax : 28 30 Tél. : 23 27 00 awa@mls.nc -3554

N° ISSN : 2107

publication Directrice de HOLMSEN n ari -K ne An chef Rédacteur en Simon Govelle rédaction Secrétariat de n Isabelle Lurto Rédaction stre, AR, Charlotte Me m Grandcler, ria My , ec rn Aurélie Co lier, uet, Norma Yo Antoine Pecq , i, Julia Trinson Kik h na an Giov Théo Rouby hique & PAO Création grap drenne Aleksandra Ve Dessins Jilème de Une Photographie Payet Fred et Barb ctions du Pro Maki s du Méridien Dans les jardin +687 265026 m oductions.co www.maki-pr s hie rap og Phot s Patrick Chala Correction Point virgule --------------------------------------------aire Régie Publicit ication un mm co A Sarl AW ercial Service comm Tél. : 79 63 51 Anne-Karin • l. 80 82 84 Caroline • Té : 76 22 16 Mylène • Tél. 17 31 Jim • Tél. : 78

Rédacteur en

Secrétariat Tél. : 23 27 00 -------------------------

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Magazine DKLÉ

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Oct.-Nov. 2013

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ferm Bienvenue à la l imoine mondia tr a p u a s n a s q 16 Cin mifères marin m a m s le r su Tout savoir rs duits ménage ro p s se r e u q ri 17 Fab nnement t pour l’enviro in o p n o B 8 1

21 J’aime

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23 DOSSI e tout Mariage : d

! et pour tous

48 Sport/loisir

nne Escrime ancie s! ntre des dino 50 À la renco

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52 Décollez D

Canala élande 54 Nouvelle-Z

56 Fiche méti

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Michel Cabre

58 Ça ﬂ otte

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33 Santé/Bea

ones ! : Non aux horm n o ti ep ac tr n Co s s polyvalente Sages-femme enfants ur calmer les o p ie rg e n é l’ 34 De iwi ! ak ! Have a K 5 Have a bre

36 Associatio

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38 Shopping D 41 Kulture 45 C net

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61 Ça roule

des Andes À la conquête atterie ntretenir sa b 62 Astuce : E

Bons plans

Une nouvelle friperie en plein du Ducos Par Charlotte Mestre - Photos Patrick Chalas

Trouver des fringues fun et bigarrées quand on vit au bout du monde requiert souvent une hypothèque de ses organes ou un master de spéléo. Si fureter est votre passion et que vous traquez le

vintage à chaque coin de rue, Tout pour plaire est fait pour vous. Cette nouvelle friperie a ouvert fin mai à Ducos, rue Lavoisier, juste à côté de Bébé Roi. En cherchant bien, on a réussi à trouver des fringues de marque très sympas pour pas cher mais et surtout DEUX sacs vintage Dior et Lancel à 5 000 et 6 000 F. Bon évidemment depuis le temps, les sacs ont été dévalisés, mais ça vaut le coup d’aller y jeter un œil puisque les portants sont régulièrement réapprovisionnés. Pour tout renseignement vous pouvez appeler le 81 16 29 ou allez sur la page facebook de la boutique https://www.facebook. com/toupourplairefriperie.

Un site Troc-cool !

Par Giovannah Kiki

Envie d’échanger votre Playstation 3 contre un sac de manioc ? Ou votre collection de Dklé moyennant deux heures de massage thaï ? Alors www.troc.nc est le site qu’il vous faut ! Aucun argent n’est dépensé : tout est échangé. Cette plate-forme, récemment créée sur la Toile calédonienne, permet aux personnes inscrites de s’échanger biens et services gratuitement. Un retour aux valeurs de partage et d’échanges qui manquent en ces temps difficiles... Désormais, si vous avez des pépins de pamplemousse, il vous sera même possible de les échanger contre du matériel de distillerie. Si ça, c’est pas troc cool...

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Bons plans

ARTISANAT D’ARTS POLYNESIENS

Le Vanuatu avec le cœur CONSEILS

Par Norma Yolier

Pour les soins, minimum 2 semaines Vous souhaitez vous passer des petites vacances au Vanuatu en évitant les circuits touristiques habituels ? Rendezvous sur le réseau social Facebook et « likez » la page Espirit d’aventure au Vanuatu. Initiée par Laurent, la page est ouverte à tous et invite ceux qui habitent, ont visité ou vont visiter le Vanuatu, à échanger bons plans et coups de cœur. Victime de son succès, le groupe compte plus de 1 200 personnes, et a aidé pas

moins de 1 300 Calédoniens à organiser leur séjour au Vanuatu. Selon son créateur, « Espirit d’aventure au Vanuatu est maintenant la première agence de pub pour les Vanuatais travaillant dans le domaine touristique ». Le groupe organise également des distributions de fournitures scolaires et de jouets à Noël. « On a même sauvé un enfant gravement malade en se mobilisant et en trouvant les fonds pour lui permettre de se faire soigner à Paris. »

- Appliquer la crème cicatrisante 3 fois par jour (bepanthene, homeplasmine...) - Éviter l’exposition au soleil - Ne pas mouiller à l’eau de mer ou de piscine - Éviter les longs bains et les bains très chauds - Ne pas gratter ni enlever les croûtes

BP 18 847 98857 Nouméa Cedex

GSM : 81 00 97 Facebook : Tetauira Maui Mail : tetauira@hotmail.fr #00 18

Octobre-Novembre 2013

Bons plans

Pooch Mobile : Le toilettage qui a du chien Par Charlotte Mestre

Les produits, l’odeur, le manque de place, le risque de finir trempé… laver son chien peut être une vraie galère. Surtout quand il est plus proche du Saint-Bernard que du chihuahua. Pour éviter cette corvée, Christophe vient le faire pour vous, chez vous. À bord de sa Pooch Mobile, il assure une toilette complète du shampoing au séchage en passant par le traitement antipuces et la « pattucure ». Tout ça sans rien salir, tout se passe dans sa remorque aménagée. Il faut compter 20 minutes et 3 500 F pour une toilette simple, 1 heure et 5 000 F pour une coupe, et les tarifs sont dégressifs s’il y a plusieurs toutous. © Pooch Mobile

Réservations au 77 85 45

Actuabois : la griffe locale Actuabois est une nouvelle enseigne qui lance la production 100 % locale et artisanale d’articles en bois pour animaux. À la vente : des arbres à chats, des griffoirs en sisal (en fibres), ou encore des niches de toutes les tailles adaptées aux besoins des animaux et aux goûts de leurs maîtres. Pour Christine Bocquet, la fabricante,

Octobre-Novembre 2013

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Par Giovannah Kiki

« notre volonté est de fournir des articles qui sont tout d’abord fonctionnels, étudiés pour satisfaire le bien-être de nos félins citadins et leurs comportements instinctifs ». Les produits seront disponibles à partir d’octobre dans quelques magasins spécialisés, et l’essentiel des ventes se fera sur www.maboutiqueanimauxnc. com.

On mange oi ?

Embarquement immédiat sur l’Orient Express Par Charlotte Mestre - Photos Patrick Chalas

Depuis janvier, le complexe de la baie des Citrons compte un nouveau palais des délices. L’Oriental vous propose un voyage à travers l’orient dans ce qu’il a de plus varié et de plus succulent.

A l’Oriental, même la mascotte est dans le thème. A peine arrivé, on est accueilli par Jaguar, une minitigresse qui règne sur la salle en pacha tolérant. Tout au plus exigera t-elle une caresse pour vous mener à votre table. Table séparée de ses voisines par des voiles aussi colorés que les coussins des banquettes en demi-lune. De vraies alcôves pour apprécier ses plats en toute tranquillité.

Après plusieurs mois, la carte a été réduite. « On s’est concentré sur les plats les plus demandés, mais aussi sur ceux qu’on maîtrise le mieux, conﬁe Blandine, le chef avant d’ajouter, mais j’ai voulu garder l’idée de représenter toutes les facettes de l’Orient ». Du tajine aux crevettes thaï, en passant par le plateau végétarien, on se balade donc au gré des mets épicés sur les pas de Marco Polo. Le tout pour le plus grand délice de nos papilles, même si cela mériterai parfois d’être accompagnés de légumes pour alléger un peu l’assiette. Mention spéciale à la moussaka version libanaise. Une salade d’aubergine froide qui dégustée sur une pita, damnerai tous les diététiciens du Caillou.

Gulab Jamun

Boulettes à la cardamone et à la rose 45 g de farine 12 cl de lait 175 g de lait en poudre 750 g de sucre 1 cs de levure chimique 1 cs de cardamone moulue 1 cs d’eau de rose 1 cs de beure clarifié fondu (à défaut, du beurre fondu)

• Faire chauffer un litre d’eau avec le sucre et laisser cuire en sirop 5 minutes. Hors feu, ajouter l’eau de rose. • Faire tiédir le lait. Travailler le lait en poudre, la farine, la cardamone et le beurre. Arroser lentement avec le lait. La pâte doit être homogène et presque coller aux doigts. Si elle est trop sèche ajouter un peu de lait tiède. • Façonner de boulettes d’environ deux centimètres de diamètre et faire frire en petites quantités dans un grand volume d’huile bouillante. • Quand elles sont bien dorées, les égoutter et les plonger dans le sirop de rose. Si elles sont bien cuites, elles ne doivent pas se déliter dans le sirop. • Servir dans des verrines, baignant dans le sirop avec des feuilles de menthes ou des boutons de rose en décoration.

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Octobre-Novembre 2013

On mange oi ?

Vivez une incroyable expérience sensorielle

DÎNER

dans le NOIR Marmite & Tire Bouchon - lundi 14 octobre Le Bintz - mardi 15 octobre

Un bon repas les yeux fermés ! Pour la première fois en Nouvelle-Calédonie, venez vivre une expérience unique en participant à un repas dans le noir avec l’Association Valentin Haüy au service des aveugles et malvoyants du Territoire ! Une partie de la recette sera reversée à l’Association. Ce projet ayant pour but de faire connaître les actions de l’AVH et de sensibiliser le grand public à la déficience visuelle tout en récoltant des fonds. Les adhérents vous espèrent nombreux et nombreuses à venir partager avec eux ces repas dans le noir !

Pour tous renseignements contacter l’Association Valentin Haüy : 24 11 15 - avhnc@lagoon.nc

La Table des Gourmets - mercredi 16 octobre L’Hippocampe du Méridien - jeudi 17 octobre Tarifs : 8 000 F par personne (une partie reversée à l’association)

Les menus comprennent un apéritif, une entrée, un plat, un dessert, café/thé et une bouteille de vin pour 4.

LE MENU SERA DÉVOILÉ À LA FIN DU REPAS

Start 19 h

Réservations et paiements directement à l’Association 38, rue Taragnat - VDC Tél. 24 11 15 - avhnc@lagoon.nc Association reconnue d’utilité publique. Tout don égal ou supérieur à 10 000 F est déductible des impôts. 10

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Bon ﬁlon Poisson aux feuilles de taro, salade de mangue verte, papaye farcie... voilà un livre de cuisine aussi original qu’accessible ! Il est disponible gratuitement sur le Web, et propose uniquement des recettes à partir d’aliments de base du Pacifique. On y apprend comment les Fidjiens accommodent les tiges de taro en salade, ou comment travailler la ﬂeur de

Par Théo Rouby

citrouille à la poêle, pour accompagner un dawa bien frais par exemple. On doit cette petite encyclopédie culinaire à la Commission du Pacifique Sud. Entre 1983 et 1996, elle a passé une vingtaine de produits régionaux en revue : recettes mais aussi apports nutritionnels ou conseils de culture. Et ce travail a failli tomber dans l’oubli, discrètement archivé sur le site de la Food and Agriculture Organisation. Le plus dur sera de taper l’adresse sans faute.

www.fao.org/WAIRdocs/x5425f/x5425f00.htm

On mange oi ?

Un restau en deux clics de cuillère à pot Par Aurélie Cornec

un avis personnel au restaurateur. Une rubrique « testeur mystère » est également en ligne. Enfin, un espace est réservé aux professionnels pour modifier leurs données essentielles et, plus tard, répondre aux questions posées par les clients.

Restau.nc est un nouveau site interactif mis en ligne le 1er mai dernier. Il permet de trouver toutes les infos essentielles avant de s’offrir un petit restau : jours d’ouverture, types de plats proposés, localité, plan d’accès, coordonnées… et pas seulement des établissements de la capitale, puisque cet annuaire recense tous les restaurants du territoire. Le petit « plus » de ce nouveau site : un espace réservé aux utilisateurs et clients pour voter et bientôt envoyer

Rendez-vous sur www.restau.nc

Succombez

à la tentation...

Quai Ferry (à côté Gare maritime) Tél. 26 35 56 3, rue Edouard Mercier (face à station Mobil) Tél. 24 37 80 #00 18

Octobre-Novembre 2013

On mange oi ?

Des adresses pour végétariens

Par Julia Trinson

Magasin BioMonde Carré ST Hubert - Place des Cocotiers Tél. : 28 32 00

DIFFUSEUR ULTRASONIQUE D’HUILES ESSENTIELLES FLORAME Recommandé pour une surface de 20 à 100 m² : 10 900 F

> Magasin Biomonde Centre-ville Tél. : 28 32 00 MOULIN À GRAINES (tournesol, sésame, sel, poivres…) Mécanisme japonais en céramique : 2790 F

Quand on n’avale ni viande ni produits de la mer, sortir manger à Nouméa peut s’avérer complexe. Voici quelques adresses où c’est possible...

Côté gamelles, L’assiette filante (www. assiettefilante.com, 26 36 39) propose une excellente formule végétarienne à 1 300 F pour 2 (entrée+plat).

• Incontournable, le Cosy Fan Tutte (route de l’Anse Vata – 27 76 61) propose toute la journée et certains soirs de copieuses assiettes végétariennes qui changent toutes les semaines.

Pour un cadre plus chic, direction les grands hôtels qui, clientèle internationale oblige, proposent quelques options végétariennes raffinées.

• Pour déjeuner sur le pouce, on s’oriente vers les salad bars, comme Minute Salade (place des Cocotiers – 24 99 89) et Meltingpot (Quartier Latin – 96 29 66) : chaque composition étant sur mesure, rien de plus simple que d’en exclure viande et poisson, tout en faisant le plein de vitamines. Fleurs de sel du Lagon Baies roses de Nouvelle-Calédonie

Enfin, les restaurants asiatiques, comme le New Bangkok (La Promenade – 28 11 77) servent aussi des plats à base de légumes. Mais posez des questions avant de commander, si vous voulez éviter sauce de poisson et autres pâtes de crevettes.

Cuisinez, épicez et mangez sain

Confitures, gelées, sirops, miels, achards, piments, chutney Vanille des îles Épices du monde détail, gros

Cœur d’épices 12

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Présentations cadeaux Thé, café Fruits et légumes secs Noix, amandes et céréales #0 018

2, rue Arthur Pelletier - Faubourg Blanchot Tél. : 76 20 66 - coeur.depices@hotmail.fr Lundi au vendredi 9 h-12 h / 14 h-17 h 30 et samedi 9 h-12 h

On mange oi ?

Des sushis et des « home »

Un imprévu ? Une panne de véhicule ? Une soirée trop arrosée ?

Par Myriam Grandcler

Des sushis livrés à domicile : les mordus de ces succulences japonaises attendaient ça depuis longtemps ! Sô, la nouvelle adresse nipponne à Ducos, propose la livraison gratuite dans sa zone. Pour Nouméa intra-muros, il s’en remet à son partenaire Liv’Tout Partout pour vous apporter sur un plateau les menus de votre choix. Le prix de ce service à domicile : 900 F. Ouvert depuis le 9 juillet, Sô Sushis rencontre un franc succès. Il faut dire que Sô a mis les petits bols de riz dans les grands en revisitant le sushi sous toutes ses formes. Résultats : des créations surprenantes comme ce sushi au foie gras ou celui-là, au magret, et bien d’autres ingrédients pas très... nippons. À goûter sushito !

> Recette sans gluten :

LA TERRINE DE POULET Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS (6 personnes) 300 g de blanc de poulet fermier bio 3 oeufs 400 g haricot vert frais 1/2 oignon émincé 70 g crème de soja Sel et poivre 1/2 bouquet de persil 1/2 curcuma

PRÉPARATION • Faites cuire à la vapeur les haricots verts 4 min. • Coupez le poulet en très fines lanières. Dans un saladier mettez le poulet et les oeufs. Mélangez. • Salez, poivrez. Ajoutez le persil , le curcuma , l’oignon et la crème. Mélangez. • Huilez une terrine. Dans le fond disposez les haricots verts, puis versez un peu du mélange de poulet, faites de nouveau une rangée de haricots verts. • Alternez les couches successivement. Terminez par le légume. • Couvrez et enfounez à 150° durant 30 min. • A la sortie du four tremper la terrine dans un récipient rempli d’eau et de glaçons afin de stopper la cuisson. • Placez au réfrigérateur durant 2 heures. • Servez froid accompagné d’une salade verte.

Rentrer chez soi après une soirée entre amis, se rendre à l’aéroport avec sa famille constituent des événements quotidiens pour chaque résident. POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE :

L’ÉTHYLOTEST. Sécurité routière. Changeons.

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Octobre-Novembre 2013

Vert de terre

Mangeons-nous des OGM ? Par Théo Rouby

L’importation et la commercialisation de produits transgéniques sont libres en Nouvelle-Calédonie. Une loi est à l’étude pour permettre à ceux qui n’en veulent pas dans leurs assiettes de s’y retrouver. Étudier la provenance

On peut d’abord se baser sur la réglementation des pays qui exportent en Nouvelle-Calédonie. « On a moins de chance d’en trouver dans les produits venant d’Europe ou dans les marques de distributeurs », résume Frédéric Guérin, président de Stop OGM Pacifique. Les produits venant des États-Unis ont davantage de chance de contenir des OGM car les lois favorisent largement la production et la commercialisation dans ces pays. Suivent l’Australie, important producteur de maïs et d’huile de colza (Canola) transgéniques, et les pays

Certains en mangeraient les yeux fermés. D’autres s’inquiètent de leurs éventuelles conséquences sur la santé. Difficile de savoir si vous consommez des aliments à base d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Aucune réglementation ne les contrôle en Nouvelle-Calédonie. « Mais on reste encore relativement épargnés », estime l’association Stop OGM Pacifique, qui travaille sur une loi du pays avec le Conseil consultatif environnemental. Indiquer leur présence dès 0,9 % dans les plats préparés ou encore interdire les cultures en sont les principaux axes. D’ici là, la réforme des étiquetages du gouvernement prévoirait d’indiquer la présence d’OGM sur la plupart des produits qui en contiennent. Mais comment s’y retrouver en attendant ?

Franchement, je trouve que l’on exagère les risques d’impact des OGM sur l’homme !

d’Asie, avec une grosse interrogation sur certaines marques de soyo. Selon le Service international pour l’acquisition des biotechnologies (ISAAA), 81 % du soja produit dans le monde est transgénique. Enfin, la viande importée, y compris celle de Nouvelle-Zélande et de métropole, peut être produite à partir d’aliments OGM, puisque ces pays n’imposent pas de préciser la nature des aliments donnés aux bêtes. Produits locaux, moins de risques

Sur ce point, viande et œufs locaux sont plus sûrs. « Grâce à la ﬁlière crevette qui impose une nourriture sans OGM, les deux provendiers de la place ont décidé de bannir ce type de produits pour écarter tout risque d’erreur », assure Frédéric Guérin. Ces deux entreprises fournissent la quasi-totalité des élevages locaux. Concernant l’agriculture locale, les principaux doutes portent sur certaines variétés de papayes. « Nous savons que des producteurs importent leurs semences d’Hawaï », avance Stop OGM. Et pour lutter face à un virus, l’archipel développe largement la papaye transgénique. Mais il s’agit de simples suppositions, que seule une loi permettrait de vraiment éclaircir. Plus d’informations sur le site de Stop OGM Pacifque www.stopogmpacifique.org.

L’électricité participe à tous les instants de notre vie quotidienne. Source de progrès, de confort, de loisirs, les applications de l’électricité ne cessent de se multiplier, de se diversiﬁer. Dans les logements, sur les lieux de travail, dans les établissements qui reçoivent du public, les appareils électriques se sont naturellement intégrés au cadre de vie, y prenant une place prépondérante. Les appareils électriques nécessitent une installation assurant la sécurité des usagers et une qualité de service. Il est donc indispensable pour l’installateur de respecter les règlements et

Ensemble, faisons avancer la sécurité électrique 14

Octobre-Novembre 2013

normes au cours de l’exécution des travaux. L’usager doit avoir l’assurance qu’il en a été ainsi. Expérience et ﬁabilité sont les deux piliers de l’action du COTSUEL, dont l’objectif est de satisfaire à sa mission d’intérêt général : garantir la sécurité des installations électriques au travers des contrôles effectués.

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Vert de terre

Seconde vie pour vos déchets verts Par Norma Yolier

Habitants de Koné et Pouembout, ne brûlez plus vos déchets verts ! Avec l’aide du Sivom VKP, le lycée agricole de Nouvelle-Calédonie récupère feuilles, arbres et autres branches pour alimenter sa plate-forme pilote d’expérimentation des techniques de compostage. Afin de

conduire ce projet dans les meilleures conditions, les déchets doivent être encore « verts », c’est-à-dire coupés récemment. Coordonné par l’enseignante Corine Chauveau depuis un peu plus d’un an, le projet est hébergé sur l’exploitation du lycée. Là, les déchets sont traités, broyés et disposés sur le sol en tas allongés (en andains, dans le jargon) pour enfin atteindre la maturation au bout de 4 mois. Cet engrais naturel peut être acheté au lycée, en sacs pour les particuliers et en vrac pour les professionnels.

La solution :

Lycée agricole de Nouvelle-Calédonie Route de Paouta, Pouembout. Tél. : 47 26 44

Bienvenue à la ferme : nouvelle saison Par Norma Yolier

leur métier, leur culture, leur patrimoine et leurs produits. L’occasion de partager des moments de convivialité, de faire le plein d’émotions, à la rencontre des gens de chez nous, qui vivent au contact de la nature. Vous passez près de La Foa ? Allez faire un tour à la Ferme auberge de Pierrat et découvrez 500 hectares en bord de rivière tout en dégustant les spécialités culinaires de la maîtresse de maison. Vous êtes à Poindimié ? Ne loupez pas la Serre aux anthuriums d’Henriette et Marielle. Ces adresses vous les trouverez dans le livret Bienvenue à la ferme, parmi les 41 autres agriculteurs qui ont choisi de participer à un tourisme d’échange et de proximité à travers tout le territoire. Ces professionnels vous font découvrir

Le guide est disponible gratuitement dans les lieux touristiques ou téléchargeable sur le site de la chambre d’agriculture www.canc.nc.

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Octobre-Novembre 2013

Vert de terre

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L’équipe de la ZCO

Cinq ans au patrimoine mondial

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Par SG

Cela fait maintenant cinq ans que notre lagon est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité. Cinq années qui ont été fêtées à Ouano, le week-end du 7 juillet. Si des animations étaient prévues, l’anniversaire a surtout été l’occasion pour l’ensemble des acteurs de se retrouver, faire leurs bilans et d’échanger autour de leurs différents projets. Une synthèse sera éditée en début d’année prochaine, mais une chose est sûre : tout est super ! Si si, vraiment... Rarement dans le monde la population

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locale s’est autant investie pour préserver son patrimoine. Et ce ne sont pas les Calédoniens qui le disent mais les experts internationaux. Bon, c’est sûr que l‘inscription n’a pas réglé tous les problèmes et n’a pas fait décoller le tourisme comme on avait bien pu nous le faire croire, mais dans le fond, est-ce que c’est bien ce que veut la population ? Le tourisme c’est bien, mais sommes-nous prêts à nous bousculer pour pouvoir installer nos serviettes sur les plages ? Pas si sûr…

Tout savoir sur les mammifères marins

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Par Norma Yolier

Les baleines peuvent-elles dormir ? Le dugong ne mange-t-il que des plantes marines ? Le cachalot est-il présent toute l’année dans les eaux calédoniennes ? Si vous vous posez ces questions, Le guide des mammifères marins de Nouvelle-Calédonie est fait pour vous ! Cet ouvrage, écrit par les chercheuses et membres de l’association Opération

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Cétacés, Claire Garrigue et Morgan Poupon, offre des explications exhaustives sur les 27 espèces de mammifères marins que comptent les eaux de notre archipel. À l’intérieur : des fiches techniques sur chaque espèce d’animaux observée et plein de photos !

Vert de terre

Fabriquer ses produits ménagers soi-même Par Norma Yolier

Marre d’utiliser des produits industriels aux odeurs chimiques pour laver votre maison ? Revenez aux matières premières, écolos et pas chères, grâce au petit guide de recettes, téléchargeable

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Réfrigérateurs, néons, sèche-cheveux ou autres ordinateurs ne finiront plus leurs vieux jours dans de banales décharges. Dès janvier 2014, il ne vous sera plus possible légalement de jeter à la poubelle ces déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), au fort potentiel polluant. Les vendeurs seront tenus de mettre en place des points de col-

lecte séparative dans leurs locaux. Pour le gros électroménager, la solution du « un pour un » est même en réﬂexion : lorsque vous achèterez une gazinière, le commerçant devrait vous reprendre l’ancienne, et ce gratuitement. Les déchets inertes, notamment issus des chantiers, feront bientôt l’objet d’une nouvelle réglementation.

Production lo ale

La série qui zigouille Par Myriam Grandcler

Depuis le 13 août, une série d’animation 100 % locale secoue l’entre-deux-journaux sur NC 1re tous les soirs à 19 h 25 : Les Margouilles. À travers les tribulations d’une petite famille de margouillats se dessine une satire sociale de la Calédonie. L’occasion de livrer une analyse décomplexée d’une société peu habituée à l’autodérision. Les Margouilles sont un peu nos Simpson à « Nouzaut’ ». Diffusée tous les soirs sur NC 1re, la nouvelle série d’animation se veut osée. Elle secoue nos habitudes pantouﬂardes de productions locales gentillettes ménageant avec soin les susceptibilités de chacun. Au diable le politiquement correct : avec Les Margouilles, la satire sociale vient de faire son entrée dans les foyers calédoniens par la petite lucarne. Une smala métissée

La série met en scène une famille de margouillats tout mignons, l’animal endémique qui partage sans aucun doute le plus intimement notre quotidien. Les Margouilles voient arriver dans leur maison une famille d’humains. C’est le choc des espèces, le clash des cultures, la fin des haricots ! Jusqu’en juin 2013, à raison de 80 épisodes de deux minutes par jour, nous suivrons les aventures pour le moins drôles et décalées de Mam’, Pa, Margot et Mario, qui se dépatouillent

comme ils peuvent avec leurs nouveaux colocataires. Ces adorables petites bêtes rose (Mam’) ou verte (Pa’), rose vert et vert rose (les enfants sont métissés !) enchaînent vannes, piques et autres taquineries. Un moyen de se lâcher

« Nous voulions créer une série d’animation genre brèves de comptoir qui nous permettrait de nous lâcher pour dire quelques vérités pas toujours bonnes à dire,, livre David Minguez, coscénariste et coanimateur chez Banana Studio, concepteur du projet et créateur du Petit Cagou. L’idée est de parler de tout sans jamais être trash ni vulgaire. » Ainsi, aucune hésitation à aborder les sujets qui fâchent tout rouge tels qu’abus d’alcool, drogue, SLN, armes à feu, violences conjugales et routières sans oublier la vie chère... « On vous prévient : tout le monde va ramasser », plaisante David Minguez, qui avoue s’éclater dans cette aventure. Auteurs et voix inspirés

L’équipe qui zigouille. De gauche à droite, de bas en haut : Jean-Antoine Renouvel, Adrien Balcou, Clémentine Ayello, Sosthène Desanges, Laura Logeais, Thomas Schwertz et David Minguez.

Au scénario, trois plumes inspirées : Sosthène Desanges dit « Solo », Fabien Dubedout et David Minguez. Quant à la « gueule » des personnages, elle a été imaginée par l’illustrateur Romain Flamand et les voix des Margouilles sont celles de quatre noms du pays : Myriam Sarg, Matthieu Larrouy, Marithé Siwéné et Quentin Joubert. Même si la série s’adresse essentiellement aux adultes, elle contient suffisamment de gags de situation pour plaire aussi aux enfants. Attention : âmes susceptibles s’abstenir.

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Billet d’humeur

Aircalin, la compagnie qui ne vous veut pas forcément du bien Air Calédonie International, Aircalin pour les intimes… Le nom a de quoi séduire les quelques touristes qui cherchent à venir sur le Caillou. Mais pour nouzautres qui devons l’emprunter, c’est une toute autre histoire. La dernière péripétie a de quoi laisser songeur. En juin, près de 750 voyageurs

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se retrouvent bloqués par un « trou » de 28 millimètres dans le fuselage. Au final, les voyageurs un peu excédés auront mis près d’une semaine pour faire un Paris-Nouméa. Le cas est exceptionnel mais établir une liste de tous les problèmes se révélerait plutôt fastidieux. On peut quand même en relever quelques-uns, comme les temps de connexions en Australie par exemple. Entre un vol domestique et un vol pour Nouméa, on vous donne parfois un peu plus d’une demi-heure. Un temps qui doit permettre de changer de terminal. Autant dire que si vous n’êtes pas sprinter de haut niveau, le défi est perdu d’avance. Et pas question de vous attendre. Vous arrivez hors d’haleine au guichet qui vient de fermer et l’on vous dit tout simplement : « c’est pas grave, vous prendrez le prochain ». Bon, on passe sur la journée où l’on ne sera pas au travail. Le problème c’est que c’est à vous de vous débrouiller pour trouver un hôtel et de le payer. Et vous avez plutôt intérêt à être patient pour vous faire rembourser…

Les plateaux-repas ont aussi occasionné récemment quelques petites gênes pour les voyageurs. Comme pour la cantine, on ne parle du goût, ça, c’est un autre problème, mais bien de l’hygiène. Ils étaient quelques-uns, en débarquant à Tontouta à se tenir l’estomac. Si les vols étaient bon marché, à la rigueur, ça pourrait passer… Mais quand on voit certains tarifs de cette compagnie qui a largement bénéficié de l’argent public, on peut raisonnablement s’énerver. SG

Ça m’énerve !

J’ ime

Rubrique de libre expression

9 350 UTILISATEURS

XPF persona non grata en métropole Par Myriam Grandcler

Non, vous n’êtes pas bête !

Texte et photo Myriam Grandcler

Halte à tous ceux qui ont l’insulte facile, le « t’es bête ou quoi ? » toujours au bout de la langue. Sachez, petits génies, qu’il n’existe pas une mais huit intelligences différentes. Et que nous possédons tous ces intelligences, plus ou moins développées. La théorie des intelligences multiples a été formulée par Howard Gardner en 1983 aux États-Unis.

À Nouméa, Cécile Lagabrielle, consultante chez CRDC, un organisme de formation, intervient auprès des élèves et des professionnels de l’éducation nationale pour leur présenter cette théorie salutaire. Celle-ci vaut pour chacun d’entre nous. Imaginez tout d’un coup que vous possédiez la clé de vos incompréhensions et de vos problèmes de communication avec vos parents, vos enfants ou votre conjoint ? N’en tireriez-vous pas une meilleure estime de vous-même et des autres ? Vos relations n’en seraient-elles pas plus apaisées ? Si ce n’est pas le cas, c’est que vous avez une intelligence interpersonnelle (la 6e) peu développée, celle qui permet de penser le monde avec les autres, d’être à l’écoute et de s’adapter. Mais n’ayez crainte, vous pourrez toujours y travailler.

C’est l’histoire incroyable de francs Pacifique embarqués dans des valises, direction la métropole. Arrivée à l’aéroport de Marseille, ils s’entendent dire par le bureau de change international qu’ils ne sont pas acceptés ici. Exclus dans leur propre pays ! Ils sont invités à contacter toutes les banques de la place. Après quelques coups de fil infructueux, ils se disent qu’ils auront plus de chance dans la capitale. Oui mais voilà, ils ne sont pas non plus les bienvenus ici. À peine se présentent-ils au guichet de change que le sourire de l’agent s’évanouit. Et celui-là d’expliquer que les billets Pacifique sont si peu nombreux en métropole qu’il lui faudrait plusieurs mois pour échanger sa propre liasse. Après moult négociations, l’agent compatissant accepte de les recueillir, non sans que nos fameux billets y perdent... au change. Incroyable non ?

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DOSSIER

> DOSSIER

MARIAGE

De tout et pour tous ! Par AR

En ces temps de polémiques autour du mariage pour tous et parce que c’est la saison des unions sur notre Caillou, nous avons mis l’accent sur ce jour particulier de la vie d’un couple. De la mode des wedding planners aux cérémonies les plus sobres en passant par le romantique renouvellement des vœux, grand angle sur le mariage à la sauce Dklé.

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Côté paperasse ! « Nous étions ensemble depuis déjà cinq ans, quand l’idée de nous marier nous est venue, commence Sébastien. Mais nous voulions que l’union nous ressemble en étant simple et intimiste. » Simple, c’est le moins qu’on puisse dire ! Les amoureux, deux témoins, un passage à la mairie et le tour était joué. « Quelques semaines plus tard, se souvient Monique, nous avons loué une grande maison et invité tous nos potes pour une méga fête de 3 jours. C’est là que nous leur avons annoncé que nous étions désormais mari et femme. Nous n’avons pas voulu d’alliances non plus. Alors la veille du passage devant le maire, nous sommes allés nous faire tatouer le symbole de l’inﬁni sur l’annulaire. C’était super, vraiment à notre image, mais je ne vous raconte pas la

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tête de nos parents quand nous leur avons avoué que c’était fait ! » « Le pire a été la réaction de nos mères, renchérit Sébastien. Je crois que la mienne m’en veut encore, alors que ça fait plus de 10 ans maintenant. C’est la seule chose que je ne referais pas à l’identique. Nous étions jeunes et ne pensions pas aux conséquences du secret. Aujourd’hui nous sommes parents, et je me mets à leur place… si ma ﬁlle me faisait le même scénario, je pourrais le prendre mal. »

Les régimes matrimoniaux comptent deux catégories contenant chacune plusieurs options. Les régimes communautaires, dans lesquels les deux époux sont associés à la création et à la gestion d’un patrimoine commun ; les régimes séparatistes, où les patrimoines restent propres à chacun et sont gérés indépendamment. Dans ce dernier cas, les intéressés devront signer un contrat de mariage devant notaire moyennant quelques deniers. Environ 80 % des mariés adoptent le régime de la communauté réduite aux acquêts, celui qui s’applique de fait si les époux n’ont pas prévu de contrat.

DOSSIER

Sur mesure

Le cas est un peu extrême mais pas isolé en ce qui concerne le désir d’originalité, d’autant qu’aujourd’hui le sur mesure s’invite à toutes les étapes du mariage. Grâce au concept des wedding planners, les tourtereaux peuvent voir leurs rêves les plus fous se réaliser. Du lieu à la déco à thème, en passant par les vêtements et la voiture de luxe, ces spécialistes de l’organisation du mariage se mettent en quatre pour vous satisfaire. Et pour être unique jusque dans le moindre détail, la mariée peut faire appel à une couturière à qui elle confiera la création de sa robe. Anne-Cécile* a créé L’Atelier il y a deux ans, « les futures mariées ne font pas d’impasse sur la robe. Elles veulent celle de leur rêve et ont souvent l’idée d’un modèle qu’elles ne trouvent pas forcément en magasin. Lors de notre première rencontre, elles me montrent plusieurs photos ou dessins et, ensemble, nous dessinons la robe qu’elles ont imaginée. En ce moment, je travaille sur un modèle de couleur rouge style bohémien, l’an dernier on m’a commandé une robe à la coupe plutôt classique mais en tissu polynésien ».

* Tél. : 98 08 36 ou lesrobesdelatelier@gmail.com - créations à découvrir bientôt sur www.lesrobesdelatelier.com

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DOSSIER

Si cette option vous intéresse, sachez qu’il faut environ trois mois depuis le premier rendez-vous avec Anne-Cécile jusqu’à la livraison de la robe : « Ce qui est long, c’est l’arrivée de la commande de tissu que je passe la plupart du temps en Australie. La confection en elle-même prend environ un mois, un peu plus si je dois également m’occuper des accessoires. » Et malgré ce qu’on pourrait imaginer, le coût n’est pas plus élevé qu’en magasin. En plus, la couturière a eu une idée de génie : créer des modèles de robes modulables que la mariée peut accessoiriser selon ses envies et son budget : « Contrastes de matières, broderies, dentelles agrémentent un modèle simple de base. Au ﬁnal, chaque robe est unique et le tarif reste raisonnable. »

Et quand ça tourne au vinaigre ! Différentes procédures de divorce sont proposées : rapide, moins coûteux et plus respectueux de la paix des familles, le divorce à l’amiable ou par consentement mutuel évite de passer l’audience de conciliation pourtant incontournable dans les autres cas ; engagé par une requête déposée par l’un des époux, le divorce contentieux ne nécessite pas l’accord de l’autre conjoint mais comporte plusieurs catégories, dont le douloureux divorce pour faute.

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DOSSIER Métissage

Malgré toutes ces opportunités pour déléguer les préparatifs du mariage, certains préfèrent encore s’occuper de tout. Et, selon leurs désidératas, ce n’est pas une mince affaire. Pour Yves et Marielle, Métropolitains vivant depuis sept ans en Calédonie, le défi à relever était de faire un mariage en deux temps, le premier sur le Caillou avec les amis d’ici, le second en métropole avec la famille et les proches. « Ça m’a demandé plus d’un an de préparatifs, se souvient Marielle. Nous nous sommes dit “oui” à la mairie de Nouméa, et “oui” dans une église de Bretagne. Ici, nous voulions un mariage aux couleurs du Caillou, sur 2 jours. Et surtout métissé, à l’image de notre entourage ; nos témoins venaient de Tahiti où nous avons vécu cinq ans. Je me suis occupée de la déco de la maison et du repas avec mes amies mélanésiennes. » « C’était vraiment important pour nous que toutes les communautés soient représentées, reprend Yves. Ce qui a été super, c’est que le seul à avoir assisté aux deux mariages est un ami

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DOSSIER kanak, qui a offert un pilou lors de la fête en Bretagne, en plein hiver, le 31 décembre. Il nous a apporté le soleil de Calédonie et a fait connaître à toute notre famille le folklore kanak, c’était génial ! » Évidemment, les robes et les costumes ont été choisis en fonction des climats et des tendances des deux régions. Tenues légères et colorées pour ici, plus classiques et chaudes pour la métropole : « J’ai même loué un manteau, tellement il faisait froid, se souvient Marielle. À l’église, tout le monde grelotait alors qu’ici, six mois plus tôt, c’était tee-shirts et paréos ! » Pour l’organisation, la future mariée a passé des heures au téléphone. La préparation au mariage religieux s’est faite avec un curé calédonien, puis ils ont rencontré celui qui allait les marier en métropole quelques jours avant la cérémonie. « Heureusement que ma mère et ma sœur m’ont aidée pour le menu et le plan de table, raconte Marielle. Sans elles, je ne m’en serais jamais sortie ! »

Rebelote ?

Quoi de plus romantique que de renouveler ses vœux plusieurs années après ? Mais comment ça marche ? Eh bien les démarches sont à peu près identiques à celles du mariage initial ; église ou mairie, tout est possible. Bien sûr on ne peut pas se marier deux fois, mais réitérer les promesses faites et recevoir une nouvelle bénédiction se fait de plus en plus. Romane et Alex comptabilisent bientôt 10 ans de mariage et projettent de renouveler leurs vœux à cette occa sion. « Dix ans ça se fête ! explique Romane. Nous avons vraiment envie

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DOSSIER

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de nous redire “oui” et de proﬁter de ce moment pour déclarer notre amour qui est de plus en plus fort. En plus, nos enfants pourront être présents alors qu’ils n’étaient pas nés quand nous nous sommes mariés. La soirée sera plus intimiste et la cérémonie moins solennelle, c’est juste une façon de partager notre bonheur avec nos proches. » Comme c’est mignon ! Et comme ça cloue le bec à tous les tontons bien intentionnés qui sortent les pourcentages de divorces à tous les mariages de la famille ! Allez les amoureux, on y croit, vers l’infini et au-delà !

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DOSSIER

MARIAGE POUR TOUS

Bien plus qu’un symbole Par Julia Trinson

Accueillie avec joie par les principaux intéressés, la loi sur le mariage pour tous s’applique sur le Caillou. Grâce à elle, les couples de même sexe n’ont pas seulement la possibilité de faire une noce, ils accèdent aussi à un statut beaucoup plus solide que celui du PACS. Après de longs débats au Parlement, la loi ouvrant le mariage aux couples de personnes de même sexe a été publiée au Journal officiel du samedi 18 mai 2013. Comme il s’agit de droit civil, une compétence qui n’a pas fait l’objet de transfert, la loi s’applique en NouvelleCalédonie aux personnes disposant du statut civil de droit commun*. Du côté de la communauté homosexuelle du Caillou, le mariage pour tous représente un pas de plus vers « l’indifférence », autrement dit le droit de vivre sa vie de couple comme tout le monde. Ni plus, ni moins.

Se dire « oui » partout

Dans les semaines suivant l’adoption du texte, les communes contactées par les couples gays ou lesbiens n’étaient pas toujours au fait des modalités de mise en œuvre de la loi, ce qui a donné lieu à quelques couacs. Dorénavant, toutes les informations nécessaires étant disponibles, les couples, quels qu’ils soient, peuvent convoler dans toutes les communes. « Si une équipe municipale ne joue pas le jeu, il y aura immédiatement dépôt de plainte. Le maire encourt la révocation et nous irons jusqu’au bout », martèle Olivier Testemalle, coprésident de l’association Homo Sphère, avant de préciser qu’il doute d’avoir à recourir à de telles extrémités. En effet, les maires ne sont pas obligés de célébrer un mariage eux-mêmes, un adjoint ou même un conseiller municipal pouvant s’en charger.

* Rien n’est prévu en revanche du côté du statut civil coutumier, auquel les personnes peuvent cependant renoncer.

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DOSSIER

Un statut sécurisant

Concrètement, pour les couples homosexuels, la possibilité de se marier change beaucoup de choses dans deux domaines : la succession et les enfants. Du côté de la succession, le statut de couple pacsé ne donne pas de droit à l’héritage au conjoint survivant. À défaut de pouvoir se marier, les couples de même sexe devaient recourir à un système de donations réciproques et payer des frais de mutation élevés pour que l’un puisse hériter de l’autre. Maintenant, comme pour tous les couples mariés, les droits du conjoint survivant s’appliquent, offrant une véritable sécurité. En ce qui concerne les enfants, les conjoints homosexuels peuvent se porter ensemble candidats à l’adoption. Si un enfant est conçu dans le cadre du couple (grâce à une procréation médicalement assistée effectuée à l’étranger par exemple), il aura deux parents reconnus par la loi. S’il a été conçu par l’un des deux conjoints lors d’une précédente union, il sera plus facilement adopté par le nouvel époux. À défaut, ce dernier devient de droit beau-père ou belle-mère : ce n’est plus un étranger au regard de la loi, point important pour l’enfant. Une union romantique

Enfin et peut-être surtout, pour les couples homosexuels, pouvoir se marier c’est accéder à un acte fort qui manifeste leur amour. « Le PACS n’a pas la dimension symbolique du mariage, souligne Olivier Testemalle. Quand on décide de se marier, on décide de se lier pour la vie, pour le meilleur et pour le pire. » Les premiers mariages homosexuels ont déjà été fêtés en Nouvelle-Calédonie, dans la plus stricte intimité. Il paraît que pour vivre heureux, mieux vaut vivre cachés.

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Santé/Beauté

Non aux hormones ! Sale temps pour la pilule contraceptive ! Récents scandales sanitaires liés à la pilule de troisième génération, cocktail pilulecigarette explosif ou encore prise d’hormones aux multiples méfaits : la pilule ne jouit plus de sa sacro-sainte image. Pourtant, depuis plus de 25 ans, il existe une méthode de contraception naturelle

qui serait fiable à 99,3 % selon ses fabricants : le Lady Comp. L’appareil n’est ni plus ni moins qu’un thermomètre mais d’une redoutable précision, au centième de degré près. La température du corps augmentant sensiblement en période d’ovulation, Lady Comp évalue l’état de votre cycle pour la journée ; le signal est rouge : risque de grossesse, il est vert : faites ce qu’il vous plaît... Selon Alain Laur, gynécologue, « avec la vie stressante de notre époque, l’ovulation n’est plus aussi régulée. De plus, la méthode est contraignante, la température devant se prendre tous les jours. C’est une méthode qui sied bien à une personne qui s’y contraint. Elle est d’autant plus efﬁcace que la patiente est d’âge mûr, à un moment où sa fertilité chute ». Tout comme la libido du couple. Pour Karine, 40 ans et mère de deux enfants, la Lady Comp est l’alternative

Par Myriam Grandcler

rêvée : « J’en avais assez de prendre des hormones. J’ai trouvé la méthode sur Internet, un peu chère (59 000 F) mais elle sera vite rentabilisée. Parce que je l’utilise sérieusement, j’ai conﬁance à 100 %, mais j’avoue que je n’aurais pas pris ce moyen de contraception à 20 ans. »

Sages-femmes polyvalentes Une loi vient d’être votée au Congrès afin d’étendre officiellement le champ d’action des plus de 120 sages-femmes et maïeuticiens (terme qui désigne les hommes de la profession) du Caillou. Ces patriciens peuvent non seulement suivre les grossesses et accoucher la femme enceinte, mais aussi prescrire la pilule, poser un stérilet, effectuer

un frottis, dépister les maladies sexuellement transmissibles (MST) et suivre les enfants jusqu’à l’âge de 2 ans, et notamment leur administrer les premiers vaccins. « Cette loi change surtout notre confort de travail, assure Thierry Corré, président de l’ordre des sages-femmes en Nouvelle-Calédonie. Nous offrions déjà ces services, mais ils ne rentraient pas ofﬁciellement dans nos statuts, nous étions donc toujours à la limite de la légalité. Cette loi pérennise et reconnaît notre action ». Car les sages-femmes sont plus nombreuses et disponibles que les gynécologues. « Nous avons une réelle relation de proximité avec les gens, notamment en Brousse. Nous sommes souvent les premières personnes vers qui les gens se tournent pour parler de sexualité et de maternité ».

Par Norma Yolier

Retrouvez la liste des sages-femmes libérales sur le site de l’association naitreennc.nc, qui offre aussi plein d’informations et de services autour de la maternité.

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Santé/Beauté

De l’énergie pour calmer les enfants

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Ass ciations

À l’écoute bienveillante des patients

Par Antoine Pecquet

Forte d’une dizaine de bénévoles, une association laïque se rend au chevet des personnes gravement malades, dans le but de les soutenir moralement par leur présence et des gestes simples.

Les bénévoles de l’Association qualité de vie des patients (AQVP-NC) tiennent compagnie à ceux qui sont hospitalisés, atteints de maladies graves. « Nous nous adressons aux personnes en fin de vie, et à celles qui suivent des traitements lourds », précise la vice-présidente d’AQVP, Marie-Pierre Formet. Parce que l’ennui et la solitude accompagnent trop souvent l’épreuve de la maladie, l’association militante pour les soins palliatifs a tissé depuis 2001 des liens de confiance avec plusieurs établissements de santé de Nouméa. Les bénévoles d’AQVP, au nombre d’une dizaine, viennent y rencontrer les malades qui le souhaitent, et les accompagnent par « une présence

attentive et discrète ». Ni prêtres, ni médecins, ils sont laïcs et ne pratiquent pas d’actes thérapeutiques. Ils offrent seulement de « l’écoute et du réconfort, dans la bienveillance et le respect, sans porter de jugement sur ce que la personne pense ou ressent. C’est généralement le personnel hospitalier qui nous oriente sur une personne, sentant qu’elle a besoin de communiquer avec quelqu’un de neutre, hors famille, amis ou soignants. Un bénévole lui rend alors visite et, si le malade est d’accord, peut lui faire la conversation, la lecture ou lui faire prendre l’air en fauteuil. Il est bien sûr libre de refuser, mais le plus souvent il accepte ». Jeux de rôle et engagement

Dans certains cas, le bénévole peut être amené à servir de « liaison » entre le patient et l’équipe soignante, ou avec sa famille. « Nous faisons tout ce que nous pouvons pour améliorer leur confort et leur bien-être physique et moral, avec humilité et conscience de nos limites », résume Marie-Pierre Formet. La maladie grave et la perspective de la mort étant très chargées émotionnellement, on ne s’improvise pas bénévole dans les rangs d’AQVP. « Les volontaires qui souhaitent nous rejoindre doivent impérativement suivre une formation à la relation d’aide dispensée par un psychologue. Elle s’étale sur deux week-ends. On y aborde entre autres l’approche du décès dans

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les différentes ethnies du territoire, aﬁn que les intervenants soient bien informés. On fait aussi des mises en situation à travers des jeux de rôle. » De plus, les bénévoles passent deux entretiens, dont un avec le psychologue de l’association, pour s’assurer que leur motivation est bonne, et que leur histoire personnelle ne risque pas d’interférer avec leur action, dans le cas, par exemple, d’un « deuil non résolu ». Ces étapes franchies, les intervenants intègrent une équipe « très soudée ». Ils s’engagent à consacrer quatre heures par semaine au soutien et à l’écoute des malades, et se réunissent une fois par mois pour échanger sur leurs expériences d’accompagnement. Expériences qui, selon la vice-présidente d’AQVP, s’avèrent « parfois dures », mais souvent « aussi bénéﬁques et enrichissantes pour le bénévole que pour le patient ». AQVP Tél. : 26 32 00

Publi-reportage

La Santé et la Sécurité au Travail (SST),

une nécessité à partager

Préserver la santé physique et mentale de l’homme face aux risques inhérents au métier, tel est le but de la démarche de prévention. Pour l’entreprise, la santé et la sécurité au travail (SST) présente plusieurs avantages et correspond de toute façon à une obligation juridique et sociale. Les entreprises engagées dans cette démarche de progrès apprécient bien sûr le fait que la SST contribue à réduire les accidents du travail et les maladies professionnelles, mais aussi le fait qu’elle est un élément essentiel de leur réussite. Certains verront la santé sécurité au travail comme une obligation réglementaire et c’est un mauvais calcul, une mauvaise compréhension du sujet. Toutes les entreprises engagées dans une démarche SST reconnaissent que dans le temps, elle : • Contribue à montrer que l’entreprise est socialement responsable ; • Protège et améliore l’image et la valeur de l’enseigne ; • Contribue à optimiser la productivité des travailleurs ; • Améliore l’engagement des salariés auprès de l’entreprise ; • Renforce les compétences de l’entreprise et celle des travailleurs ; • Préserve le capital santé des travailleurs ; • Réduit les coûts de l’entreprise et les perturbations dans le travail; • Permet aux entreprises de répondre aux attentes des clients en matière de SST ; • Encourage les travailleurs à rester plus longtemps dans la vie active.

Chaque entreprise peut tirer d’impor tants avantages de son investissement dans la SST. De simples initiatives peuvent améliorer la compétitivité, la rentabilité et la motivation des salariés. La mise en œuvre d’un système de gestion de la SST constitue un cadre efficace de prévention ou de réduction des accidents et des maladies, mais aussi de développement humain.

Pour aider les entreprises à s’engager dans une démarche de développement durable, pour qu’elles prennent leurs responsabilités sociales et même sociétales visant la construction du pays de demain, la Direction du Travail et de l’Emploi (DTE) associée à ses nombreux partenaires organise tous les ans des manifestations sur la santé et la sécurité au travail. la Les matinées et soirées de Koné : et éa um No sur tion ven pré masessions d’informations thé tiques gratuites, permettant de s’informer d’un point de vue technique et règlementaire, d’échanger sur les difficultés terrain, et de rencontrer les et de professionnels de la santé l vai tra au é urit la séc

Depuis 2007, le gouvernement de la Nouvelle Calédonie accompagne toutes les entreprises à mettre en place une politique santé sécurité. Il modernise la réglementation du travail pour les guider vers une amélioration sécuritaire et sanitaire des conditions de travail. Ce ne sont ni l’obligation, ni la sanction qui donneront des résultats. Les actions de prévention des risques professionnels visent le développement d’une culture santé sécurité d’entreprise, comprise par tous, menée par tous et au bénéfice de tous. Il s’agit d’une démarche participative impliquant l’employeur et tous ses salariés, quel que soit le niveau hiérarchique. TOUS ACTEURS, TOUS RESPONSABLES.

Si la démarche est impulsée par le dirigeant, l’implication des travailleurs mêmes est tout aussi indispensable. Leur contribution est nécessaire, tant pour l’élaboration des mesures que pour leur mise en œuvre efficace. Service de la Prévention des Risques Professionnels

Journées santé sécurité au travail : événement annuel (salons, conférences, colloques) rassemblant tous les acteurs de la prévention des risques professionnels

La journée mondiale de la santé et de la sécurité au travail : campagne en entreprise sur un thème défini

Des interventions auprès des jeunes, au sein des établissements de formation professionnelle Edition de supports santé sécurité au travail

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ulture

ZOOM SUR...

Les timbrés de philatélie Par Aurélie Cornec

Un tout nouveau magasin dédié aux timbres-poste, livres de timbres, cartes postales et autres produits dérivés devrait séduire les passionnés. Jusqu’alors installée dans l’agence centrale, la boutique philatélie de l’OPT a pris ses quartiers depuis le 27 juillet dernier dans un nouveau bâtiment situé derrière la mairie. Une exposition permanente permet par ailleurs au public de découvrir des maquettes de timbres afin de mieux comprendre leur fabrication.

Boutique Calédoscope Bâtiment le Lys Rouge, rue Gallieni, Nouméa Du lundi au vendredi de 7 h 45 à 15 h 30 Tél. : 29 19 90

Un art éphémère immortel Par Myriam Grandcler

Ce n’est pas parce que l’idée est éphémère qu’elle n’est pas géniale. Meeting the Wall est un collectif de potes au potentiel artistique varié. Au pinceau : Michaël Husser, graphiste et illustrateur. À la caméra, le photographe Fred Payet et au montage Luc Mauduit, cameraman. Leur délire : peindre une fresque sur les murs d’une maison vouée à la démolition. Chaque étape de la création de l’œuvre a été filmée pour la postérité, mais surtout pour faire connaître leur travail. Résultat : la vidéo – un pur concentré de talents – n’est pas passée inaperçue. Moralité : ce succès a poussé les compères à reconsidérer leur projet. Pourquoi ne pas peindre les vieux murs de la ville pour en faire des œuvres intemporelles ? Affaire à suivre et surtout, à retrouver sur le web en tapant simplement meeting the wall dans un moteur de recherche. © Fred Payet

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ulture

Tout connaître des requins de Nouvelle-Calédonie

EXPOSITIONS

Encore plus d‘expos à la DZ Galerie Par Myriam Grandcler - Photos Patrick Chalas ÉDITIONS PHILIPPE TIRARD

« Requins du Caillou » est un livre destiné au grand public, particulièrement à ceux qui recherchent des informations plus pointues sur les requins de Nouvelle-Calédonie. Tous les sujets y sont traités ; des espèces présentes sur le territoire jusqu’au danger potentiel quelles peuvent représenter pour l’homme. 45 attaques locales sont méthodiquement analysées. Les conclusions nous enseignent les façons de les éviter, ou les gérer afin de cohabiter paisiblement avec ces animaux. Disponible en librairies et grandes surfaces. 272 pages au format A4, couverture cartonnée. Plus de 500 photos & graphiques. Éditions Philippe Tirard philippe.tirard@gmail.com

présenter les nombreuses pièces de sa collection ainsi que les nouvelles rapportées de ses multiples voyages. La galerie veut œuvrer à décoller soigneusement son étiquette d’art traditionnel océanien pour se distinguer également dans un registre inattendu. Un programme destiné à se renouveler en permanence et accueillir plus de visiteurs en son sein.

En cette fin d’année, la DZ Galerie met les bouchées doubles. Pour surprendre sa clientèle habituelle, la galerie spécialisée dans les arts océaniens prévoit d’accélérer le rythme de ses expositions, désormais plus de cinq par an. L’occasion pour Didier Zanette, explorateur impénitent et insatiable collecteur d’art, de

Embarquez dans le Musée maritime Par Aurélie Cornec - Photos Patrick Chalas

Après trois ans de fermeture, le Musée maritime a rouvert ses portes au public le 28 juin dernier. Les surfaces d’exposition permanente et d’accueil ont été agrandies de moitié, totalement rénovées et repensées. À travers une riche collection d’objets archéologiques sous-marins, le musée raconte comment s’est construite la Nouvelle-Calédonie avec et par la mer. Musée Maritime 11, avenue James-Cook, Nouméa Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17 h. Tarifs : Adulte : 500 F Étudiant, enfant de 6 à 18 ans, plus de 60 ans, demandeur d’emploi : 250 F Enfant de moins de 6 ans et personne handicapée : gratuit Tarif famille : 1 000 F (2 adultes, 2 enfants) Groupes : réservations et informations au 26 34 43 ou 28 68 21

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ulture Dynamisez votre image !

MUSIQUE

Une autre vision du Caillou

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Par Aurélie Cornec

À travers Notes de voyage, son nouvel opus, l’artiste Solune continue à promouvoir chanteurs et slameurs calédoniens, tout en y associant la poésie écrite. Une sélection pertinente et éclectique (kanéka, reggae, dub, jazz, traditionnel, etc.) met en avant la diversité musicale du pays. Le livre de 130 pages accompagnant l’album offre également un beau panel de réalisations calédoniennes avec textes, photos et illustrations d’artistes locaux. « Bienvenue dans un monde où les images, la musique, les sons, les couleurs, les odeurs se mélangent », signe Solune. Notes de voyage 3 000 F, en vente chez Compact Mégastore, As de trèfle, Pentecost, Calédolivres, X-Plora Tontouta, Curios, Tabacs, etc.

Projection publique de cinéma en plein air

Location d’écran mobile à LED de 10 m2

ÉVÉNEMENT

Le patrimoine prend vie Par Julia Trinson

Organisé du 31 août au 30 septembre en province Sud, le mois du Patrimoine a cette année pour thème la mine. Pas très sexy ? Au contraire ! Pour l’occasion, des lieux habituellement fermés au public nous ouvrent leurs portes, notamment à Nouméa : le voilier La Maryvonne, qui propose conférence et navigation autour du transport du nickel, ou encore les archives de Nouvelle-Calédonie, « mine d’informations », pour une visite originale. À Dumbéa, l’histoire est racontée autrement avec une visite nocturne des sentiers de la mine. Au Fort Teremba, des animations sur le thème « après le minerai vient le métal » font intervenir un forgeron, un tailleur de pierre et un maréchal-ferrant. On pourra même faire gratuitement une promenade à cheval.

Conférences et visio-conférences

Location de matériels audio & vidéo

Tout le programme sur www.province-sud.nc DR

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C Net

Urgence médicale ? Y’a une appli pour ça ! Par Charlotte Mestre

Avant, on passait son brevet de secouriste. Mais ça, c’était avant ! En 2013, on a 911.nc, une appli locale gratuite, disponible sur iTunes et Android. On y note qui joindre en cas d’urgence et ses infos santé perso. On a aussi un annuaire géolocalisé des professionnels de santé et bientôt des tutos « les gestes qui sauvent ». C’est intuitif et

bien pensé. Seul bémol, l’absence des horaires d’ouverture des pharmacies et de certaines spécialités. Tout le monde n’a pas un ami ostéo à portée de téléphone quand on s’est coincé le dos…

Après la crèche, l’école Montessori

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« L’école Montessori de Nouméa est en route », annonce la page d’accueil du site www.montessori-nc.com. Avec l’ouverture à la rentrée 2014 d’une école Montessori à Nouméa, c’est un projet de longue date qui se concrétise. Les parents intéressés peuvent en suivre l’évolution grâce au site, et connaître les conditions d’accueil et d’enseignement. Mise en pratique depuis les années 1900, la méthode Montessori a été créée par une femme médecin, Maria Montessori. Dans ces écoles hors normes, l’enfant choisit ses activités en classe, il se corrige seul, et les enseignants interviennent le moins possible. Une méthode d’éducation dite ouverte, qui pourrait se résumer à la phrase à « aide-moi à faire seul ».

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C Net

Le Oueb, l’ami des shopaddicts exilés Trouver des fringues fun et bigarrées quand on vit au bout du monde, requiert souvent une hypothèque de ses organes ou un master de spéléo. Heureusement internet est là ! Et heureusement, l’internet BRITISH est là !! Contrairement aux cruels Zara, Mango et H&M, nos amis rosbifs livrent des colis jusque chez nous pour pas (très) cher, environ 1 000 par colis. Sur www.topshop.com, www.asos.fr et www.newlook.com, il y a un choix dément, des prix très corrects et des collections bien pensées pour

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les rondes, les petites, les mamans… Pour les nulles en anglais, Top Shop et Asos existent en version française. Alors ﬂûte Jeanne D’arc ! I <3 UK !

Les broussards font leur marché on line Par Aurélie Cornec

Pour accompagner le succès du Marché broussard, qui a lieu chaque samedi matin sous la halle de Ducos, un site Internet vient de voir le jour. Audelà de l’agenda des manifestations,

d’informations sur les produits de saison ou encore de conseils pour cuisiner les produits locaux, le site propose de découvrir les producteurs de la province Sud. www.marchebroussard.nc

Une heure de Wi-Fi gratis Par Aurélie Cornec

L’OPT propose une connexion gratuite sans fil en haut débit dans toutes ses agences. Une initiative bien utile en cas de galère Internet à la maison ou pour patienter lors des longues attentes au guichet… Mode d’emploi : sélectionner le réseau « OPT Free WIFI » sur tablette, ordinateur portable ou smartphone. Sur le portail Wi-Fi, s’enregistrer s’il s’agit d’une première connexion. Un identifiant

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et un mot de passe sont alors envoyés par mail. Il suffit d’entrer ces données sur le portail et d’accepter les conditions générales. Identifiant et mot de passe sont conservés pendant un mois, il est donc ensuite possible d’accéder à Internet en lançant simplement son navigateur. C’est pratique et gratuit, il suffisait juste de le savoir !

Sports/Loisirs

Escrime ancienne : touché ! Par Julia Trinson

Depuis quatre ans, les membres de l’association Duels et Escarmouches se passionnent pour l’escrime ancienne, discipline aussi sportive qu’artistique. Dklé leur a rendu visite à l’entraînement. Chorégraphies élégantes

Quelques minutes auparavant, les participants étaient en pleine séance d’échauffement, comme au début de n’importe quel cours de sport. Et la clé pour comprendre l’escrime ancienne est bien là, dans cette combinaison d’activité sportive et de spectacle, qui donne des mouvements parfaitement chorégraphiés. Car comme au cinéma, le moindre geste est écrit, qu’il s’agisse de saluts de cour, ces signatures stylées et

« En garde ! », « Ripostez ! », « Engagez ! »... pendant que les indications fusent, les ﬂeurets volent, une dizaine d’escrimeurs avancent et reculent en rythme. Si l’on excepte le cadre, on se croirait dans Les Trois Mousquetaires. En fait, je suis devant la scène d’ouverture du nouveau spectacle de Duels et Escarmouches, association d’escrime ancienne (aussi appelée escrime artistique) qui s’entraîne tous les jeudis soir à Ouémo.

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Sports/Loisirs

stocks américains ou européens neufs ou d’occasion pensez aux ! x bons cadeau

élégantes des escrimeurs, ou de duels impliquant pirates ou gentilshommes. « Tout est écrit, il ne faut pas surprendre l’adversaire, pour des raisons évidentes de sécurité », explique Nathalie Blampain, présidente de l’association.

rience. Certains sont venus à l’escrime ancienne attirés par l’ambiance de cape et d’épée, d’autres après avoir pratiqué l’escrime sportive pendant plusieurs années. Le point commun des participants, c’est le goût des beaux combats, particulièrement ceux de l’époque du Grand Siècle. Car l’escrime ancienne est bien un sport de passionnés d’histoire. Née sur les plateaux de cinéma, elle n’est pas seulement pratiquée pour se faire plaisir et bouger, mais aussi pour produire des spectacles. Duels et Escarmouches en propose régulièrement, pour le grand bonheur des commanditaires et des escrimeurs !

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En effet, si les somptueuses rapières et les traitresses dagues utilisées pour les spectacles n’ont pas de tranchant, elles doivent tout de même être manipulées avec précaution. Je m’en rends bien compte quand Nathalie me glisse un ﬂeuret dans la main, après m’avoir fait enfiler des gants en cuir. Après quelques essais, j’arrive à réaliser avec elle une mini-chorégraphie où j’ai bien l’impression d’être Zorro. D’ailleurs, je n’arrête pas de sourire, comme le cavalier masqué face au sergent Garcia. Il faut dire que, bien qu’on ne rigole ni avec la sécurité ni avec la précision des gestes, la séance se déroule dans la bonne humeur. Les membres de l’association sont de tous âges (il faut avoir au moins 15 ans) et ont plus ou moins d’expé-

Aux armes !

Infos pratiques

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Tél. : 28 39 40 ou 87 61 47 duelsetescarmouches@gmail.com Facebook : duelsetescarmouches Séance d’essai possible

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Sports/Loisirs

À la rencontre des dinos ! Par Aurélie Cornec

La société Magic Events continue d’apporter de l’émerveillement aux petits et grands avec l’organisation d’une exposition fascinante : Dino Events. Préparez-vous à une expérience inédite, les dinosaures sont de retour !

C’est un évènement : pas moins de huit dinosaures articulés seront exposés en fin d’année. Très réalistes, les automates ferment les yeux, bougent la queue, respirent… et chacun dispose de sonorité ainsi que d’un détecteur de mouvement afin de prendre vie dès qu’une personne passe à proximité. Du raptor au tricératops en passant par le terrifiant t-rex, toutes les familles de dinosaures seront présentées et leur histoire expliquée grâce à différents panneaux. Enfants et parents ne pourront que tomber sous le charme de ces géants qui continuent à faire rêver.

arc d’attractio

Un véritable p

ition ement, l’expos imations : us d’émerveill Pour encore pl accompagnée de diverses an ra Dino Events se gonﬂables ; âteaux et jeux • village de ch nﬁserie ; • machines à co ge et de cartes de vœux ; ria lo co • stand de ns, onnels bolivie nésienne ; • chorale poly une troupe d’artistes traditi r n. Spectacle • animations pa usique des Andes ; ent le Magicie m ur ém le Cl : et ur u, te ak ita ig Llap s, corde célèbre prestid agiques géante pour enfants ; • présence d’un , Zygomagic : baguettes m ow one man sh ique le m ab co rit ie vé ag m un de s… ; mières magique ensorcelée, lu issette » Nouvelle-Calédonie m « de n tio ec • él oël. • parade de N

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Exposition exceptionnelle en Calédonie

« Il existe toujours une grande fascination envers les dinosaures. Le but de cette exposition est de proposer aux enfants un parc d’attraction pédagogique », résume Jean-Patrick Lérandy, le gérant de Magic Events. Au vu de l’aspect pédagogique de l’événement, l’exposition pourrait ainsi faire l’objet de sorties scolaires. Au-delà de son côté grandiose et inédit, Dino Events représente en effet une belle opportunité pour les instituteurs, qui pourront enseigner de façon ludique et originale l’histoire de

Sports/Loisirs

ces grands vertébrés à travers des informations adaptées aux plus petits. « Le contenu de l’exposition sera au préalable envoyé aux enseignants aﬁn qu’ils puissent préparer la sortie. Sur place, l’exposition sera organisée par famille : herbivores, carnivores, marins, aériens, etc. Les enfants parcourront un chemin retraçant l’histoire des dinosaures. À l’issue de leur visite, ils rempliront un petit questionnaire dont les réponses se trouvent dans l’exposition. Leurs questionnaires pourront ensuite être corrigés et les réponses expliquées en classe », précise Jean-Patrick. Une expérience étonnante de 160 000 millions d’années à ne pas louper !

Qui n’a pas rêvé un jour de voir de près ou de loin un dinosaure ? Le monde des dinosaures fascine, après JURASSIC PARK et LA LONGUE MARCHE DES DINOSAURES.

Voici en Nouvelle-Calédonie et en exclusivité :

Dino’Events Du 18 novembre au 15 décembre La Société MAGIC EVENTS a voulu cet événement exceptionnel mais surtout pédagogique. Petits et grands pourront se balader dans une exposition où les carnivores, les herbivores, les aériens et les marins cohabiteront à travers une dizaine d’automates. Horaires d’ouverture : 10 h-17 h (jusqu’à 22 h pour les nocturnes) Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Matin

Réservé écoles

Tous publics

Après -midi

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Tous publics

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Soir

–

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Entrée du parc

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Rendez-vous du 18 novembre au 15 décembre prochain. Tarif : 300 F CFP, gratuit pour les moins de 5 ans. Mail : magicevents61@yahoo.com Tél. : 77 54 21 ou 77 54 06

Gratuit pour les enfants de 1 à 5 ans

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Décollez

> CANALA

Sensations fortes et paysages enchanteurs Par Charlotte Mestre

De Canala, on oublie souvent la beauté des forêts humides et la gentillesse des gens pour ne retenir que l’image sulfureuse. Rien de tel qu’un week-end de canyonning dans les cascades pour allier sensations fortes et redécouverte de ce coin mésestimé du Caillou. Première épreuve pour une sortie canyonning à Canala : le col d’Amieu. Quatre cents virages au moins, un véritable crash test gastrique. Mais une fois passé, c’est que du bonheur ! Pour dormir, direction le Camping des cascades, à la sortie de la tribu de

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Gélima. On est accueillis tout sourire par Marcel qui nous montre l’emplacement pour les tentes, un exemple parfait de mariage confort et nature. On a des sanitaires propres et fonctionnels, un barbecue abrité ET éclairé, un faré, éclairé lui aussi, avec table, chaises et multiprise. De quoi brancher la radio et même la cafetière gentiment prêtée par Marcel le lendemain matin. What else ? On est sous les arbres, à deux pas de la rivière. D’ailleurs, admirer le jeu de lumière entre les gouttes accrochées aux feuilles au lever du soleil, les fesses dans l’eau, le café à la main est un bonheur qui vaut à lui seul le déplacement.

L’aventure, c’est l’aventure

Pour le canyonning, rendez-vous vers 9 h à la tribu de Kako entre le pont de La Crouen et le village de Canala. Auparavant, on a réservé la sortie chez Terraventure et souscrit l’adhésion et la licence. Ça permet d’être assuré en cas de pépin. Le canyonning implique de descendre en rappel le long de cascades, de se jeter dans des rapides et aussi parfois, si vous voulez, de sauter de 15 m de haut. Évidemment, savoir

Décollez nager est un plus non négociable et malgré toutes les précautions des accompagnateurs, il est possible que vous vous fassiez un peu mal en glissant, que vous vous cassiez une jambe, voire que vous mourriez. Mais c’est rare. Détendez-vous. Sautera, sautera pas ?

Direction la cascade de Kwéwa. C’est l’heure des casques, combis et baudriers. Les accompagnateurs nous briefent. Juste le temps de se décrocher la mâchoire sur le panorama (de là-haut, on voit toute la vallée) et c’est parti !

Chacun son tour, on descend le long de la paroi. C’est mouillé, ça glisse, on est trempés et gelés mais quel pied ! Passée la première cascade, on descend nos premiers rapides, puis re-cascade, et ainsi de suite pendant 4 heures, avec une pause pour déjeuner. Petite option pour l’une des cascades, on peut sauter. Quinze mètres de chute. Ça fait peur. C’est géant. On finit le parcours par une balade dans les herbes hautes pour regagner les voitures où on est accueillis avec des canettes fraîches. On est rincés, vermoulus mais fin contents ! Chéri, on repart quand à Canala ?

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Décollez

> NOUVELLE ZÉLANDE

Là où se lève le soleil

Par Julia Trinson

Une fois qu’on a atterri à Auckland, on n’est pas obligé d’y rester. On peut même tailler la route tout de suite, fuir les stations touristiques et partir à la rencontre d’une Nouvelle- Zélande aussi méconnue qu’authentique. Cap à l’est, direction l’Eastland, pour un bain de culture maorie et une cure de paysages intacts. Point de départ : Opotiki

Dans cette bourgade pleine de charme, on profite d’une transition idéale avant la route, qui sera presque déserte : on croise quelques passants dans les rues bordées de modestes bâtiments coloniaux, un ou deux clients au fish and chips. Sur la plage de sable noir de Waiotahi, qui s’étend à perte de vue, on est plus que tranquille pour s’ébattre dans les vagues, les rares baigneurs étant éloignés de plus de 100 mètres les uns des autres. Non loin, les deux piliers de bois sculptés composant Te Ara Ki Te Rawhiti racontent l’histoire de la région, de l’époque de l’arrivée des premières pirogues à l’ère moderne. Ils marquent symboliquement l’entrée en territoire maori.

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Nature préservée

En quittant Opotiki, la route SH35 longe la Sunrise Coast sur 334 km jusqu’à Gisborne. Inutile de se presser, il vaut mieux consacrer plusieurs jours au parcours, se laisser séduire par une baie accueillante où l’on campera, ou profiter des backpackers dans la nature, tel l’incomparable Maraehako Bay Retreat, niché dans une crique, qui mérite réel-

Bon guide Guide en français le plus exhaustif sur la Nouvelle-Zélande, le Guide des Frogs Nouvelle-Zélande (Frogsin-NZ Ltd, 2011) est aussi un des rares ouvrages à consacrer quelques pages à l’Eastland.

Décollez lement son titre de retraite. La côte est escarpée, on ne roule pas vite, ce qui permet d’admirer les baies qui se succèdent. Lorsqu’il fait beau, leurs eaux sont d’un bleu éblouissant, tandis que par temps couvert elles semblent habitées, comme dans le film Paï, tourné dans la région. Le bord de mer n’est jamais le même ; il alterne entre falaises et plages, rochers et végétation luxuriante.

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Une culture qui épouse les lieux

Dans chaque hameau, marae, écoles et églises (comme celle de Tikitiki) arborent sculptures et peintures maories. Dans des tons rouge, noir et blanc, elles mêlent légendes et symboles anciens. Un peu partout, en échange d’un coup de main ou parfois d’un sourire, on vous emmènera en palmes-masque-tuba décrocher des pauas (ormeaux) des rochers, ou on vous proposera d’aller relever des casiers remplis de crayﬁsh, la langouste locale. Car ici, on vit avant tout de la nature. Pour comprendre ce mode de vie, on

peut profiter d’une visite guidée. Quand elle n’est pas partie cueillir des kiwis plus à l’ouest pour arrondir les fins de mois, June fait découvrir aux rares touristes les environs de Waihau Bay : elle y explique la cérémonie d’accueil en marae, cite les usages des plantes locales et conte des histoires sur une plage déserte. De quoi continuer à rêver quand, arrivé en ville, à Gisborne, on dégustera les vins de Hawke’s Bay, prochaine région sur la carte.

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Octobre-Novembre 2013

Fiche métier

MICHEL CABRERA

À l’école des sourciers Par Antoine Pecquet

Qu’on se rassure, la sourcellerie n’a rien à voir avec la sorcellerie. Reste que la science n’explique toujours pas comment on parvient à repérer l’eau du sous-sol avec une simple baguette. Pourtant, la pratique a largement fait ses preuves, et de nombreux clients, y compris institutionnels, font appel aux services du sourcier. Pour balayer d’emblée les doutes, le sourcier Michael Cabrera l’affirme : « La sourcellerie pratiquée dans les règles de l’art marche à 100 %. » Quand sa baguette lui indique la présence d’eau dans un terrain, c’est qu’il y en a. Presque toujours. « Il m’est arrivé une fois de me tromper, avoue-t-il, ce que j’ai pris pour une canalisation perdue était en fait un câble électrique. » Car un sourcier entraîné ne sait pas seulement rechercher la présence d’eau, il est capable de localiser tous les réseaux enfouis, ainsi que les filons métalliques. Aujourd’hui âgé, Henri Le Carrour, qui fut longtemps l’unique sourcier du Caillou, a ainsi trouvé une fois une pépite d’or de 100 grammes. Mais il reste surtout célèbre pour avoir permis de creuser de nombreux puits au bon endroit. Michael Cabrera a pris la relève, en parallèle de son activité de constructeur dans l’immobilier. « J’effectue souvent des recherches de canalisations perdues sur les chantiers de mon entreprise, ou à la demande de particuliers et de municipalités. » Un physique magnétique

Sur son bureau, Michael Cabrera déballe son matériel, trois doubles baguettes de sourcier, en cuivre, de formes différentes. « Les baguettes en L, ou radmasters, sont généralistes, elles permettent de localiser un peu tout. Les baguettes en Y sont plus spéciﬁques pour rechercher l’eau. Pour conﬁrmer leur diagnostic, j’utilise le pendule. » Bras collés au corps, coudes pliés, il avance en tenant ses baguettes devant lui. Au bout de deux pas, elles pivotent sur leur axe, de 45 °, manifestement sans

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action de sa part. « Vous voyez, il y a un tuyau en dessous », assure-t-il en souriant. Mais comment la sourcellerie fonctionne-t-elle réellement ? « On n’a pas de certitudes, répond-il. D’ailleurs la science se refuse toujours à reconnaître cet art. Pourtant il est pratiqué depuis 4 000 ans dans le monde entier. Une des hypothèses porte sur les cristaux de magnétite que contient notre corps, qui réagissent aux légères variations du magnétisme terrestre induites par la présence d’eau, d’électricité ou de métaux. »

Une passion d’abord

Pour apprendre la sourcellerie, il faut s’adresser à un sourcier confirmé qui accepte de transmettre son savoir. Michael Cabrera propose ainsi des initiations. Mais il prévient : « Si tout le monde peut devenir sourcier, cela prend quelques années avant d’être à l’aise dans sa pratique. Au début, on se croit très doué, puis vient une phase de doute. C’est avec l’expérience qu’on acquiert la conﬁance et l’humilité nécessaires. » De plus, si on peut théoriquement vivre de ses talents de chercheur d’eau, ce n’est pas une profession au sens habituel. « La plupart des sourciers ont une autre activité et exercent avant tout par passion. Ils ne cherchent pas à en faire un business, et facturent en général peu cher, voire pas du tout. » En plus de la sourcellerie, Michael Cabrera effectue aussi des consultations à domicile de géobiologie, basées sur les nœuds de Hartmann. « Ce sont des mailles magnétiques qui recouvrent toute la terre à intervalles de deux mètres, explique-t-il, il faut éviter de mal positionner son lit par rapport à elles car cela peut entraîner malaises et insomnies. » Pour un sommeil frais et limpide, comme de l’eau de source. Michael Cabrera Tél. : 83 78 82

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Octobre-Novembre 2013

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Le pare-fouling : une bâche qui vous veut du bien

Par Norma Yolier

Vous souhaitez diminuer le budget d’entretien de votre bateau, tout en le tenant prêt à prendre la mer. Ce n’est plus une utopie ! Vous avez un bateau à quai. Mais comme vous ne sortez pas en mer tous les jours, une véritable faune se développe sous votre coque, coquillages et algues en tout genre se font une joie de coloniser votre carène. Et alors, vous êtes bon pour gratter votre coque avant chaque sortie dominicale, et pour un carénage au minimum une fois par an... Si cela vous pèse, une solution existe : le pare-fouling. Déjà pas mal utilisée sur le territoire, vous avez sûrement déjà vu cette bâche – suspendue au moyen d’œillets au garde-corps par des bouts –, recouvrant la partie immergée de la coque des embarcations. Écologique

Une fois installée, l’enveloppe se glisse sous la coque, s’installe comme une seconde peau sur la carène de votre bateau. Le procédé est fondé sur un principe simple : plutôt que d’utiliser un antifouling pour tuer les organismes marins – loin d’être économique et écologique, vous en conviendrez –, on met une barrière entre eux et la coque. La bâche assure une protection contre la lumière et évite d’activer la photosynthèse, nécessaire au développement des algues qui s’accrochent au bateau. L’antifouling est alors confiné dans l’espace résiduel entre le pare-fouling et la coque. Ainsi, il agit à 100 %, ne se diffuse pas dans l’environnement, et peut tenir plusieurs années. Ce confinement empêche également le renouvellement de l’eau, et donc de l’oxygène nécessaire à la vie des parasites marins.

Une simple bâche bleue

Thierry, usager du Port Moselle à Nouméa et propriétaire d’un bateau de 6 mètres, explique son système : « J’ai pris une bâche bleue dans un magasin de bricolage de 6 m x 10 m. J’ai fait deux coutures aux extrémités, dans le sens de la longueur, pour créer des boudins dans lesquels j’ai glissé des bouteilles d’eau vides. Au centre, toujours dans le sens de la longueur, j’ai fabriqué un autre boudin, rempli de bouteilles pleines de terre (bien lester le bord d’attaque pour que ça passe facilement sous la quille). Au début c’est un peu dur à enﬁler, mais une fois que la bâche est couverte d’algues et de coquillages, c’est facile. » Son verdict après trois mois d’installation ? « Pour l’instant, ça a bien ralenti, voire empêché les coquillages et les algues de s’accrocher. Des amis m’ont dit ne plus faire le carénage que tous les 3-4 ans. » Veillez toutefois à bien choisir votre bâche. Plus elle sera résistante, et plus sa durée de vie sera longue.

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Toi aussi, t‘as le mag de mer ? Par Giovannah Kiki

Les passionnés de la mer ont désormais leur magazine : Tai Kona, un nom qui signifie « eau salée » en iaai, une des deux langues parlées à Ouvéa. À la barre : Lluis Bernabe, directeur et éditeur de ce bimensuel gratuit qu’il a baptisé ainsi, du même nom que son premier bateau. Disponible dans les marinas de Nouméa et dans les com-

merces en lien avec la mer, Tai Kona compte aujourd’hui quatre numéros à son actif. Au sommaire : des dossiers scientifiques, des conseils techniques, ou encore des rubriques plongée et pêche sportive. Dans chaque numéro, les lecteurs peuvent découvrir des recettes culinaires spécial mer à condition, bien sûr, de ne pas tenir à sa ligne...

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Octobre-Novembre 2013

À la conquête des Andes

Ça roule

Par Théo Rouby

C’est un tandem qui a du cœur. Pauline Guilleux et Aude Touchet préparent un rallye humanitaire à travers la cordillère des Andes en Argentine. Si le départ aura lieu dans sept mois, la course aux généreux donateurs, elle, a déjà commencé. Ne leur parlez pas de cylindrées rugissantes ou de carrosseries rutilantes. Si ces deux amies préparent un rallye à travers la cordillère des Andes, elles se soucient peu de la bête qui ronronnera sous le capot de leur 4x4. C’est pour faire le plein d’échanges et de rencontres que Pauline Guilleux et Aude Touchet comptent participer au Trophée Roses des Andes, du 5 au 16 avril 2014. La première vend de la publicité pour des magazines locaux depuis son arrivée en Calédonie, début 2013. Mais son premier métier est l’animation. Quant à Aude, elle est éducatrice spécialisée. Elle a monté une association en France pour envoyer des enfants « mal voyants » en vacances. Bref, le duo a toutes les qualités requises pour prendre part à cette course humanitaire, organisée par l’association métropolitaine Les Enfants du désert. Ce défi 100 % féminin met davantage le cœur à l’épreuve que le chronomètre. Un rallye écocitoyen

À la recherche de sponsors

Attention, leur aventure ne sera pas non plus une balade touristique. Les équipages se tirent la bourre à seulement 30 petits km/h en moyenne. Mais il faut tailler chaque jour 200 bornes à travers la pampa... sans téléphone ni GPS évidemment. « C’est une épreuve psychologique ! assure Pauline. Au Maroc, ça nous est arrivé de rester 1 heure sur une dune, au milieu de nulle part, à se demander quelle direction prendre... » Il en aurait fallu plus pour effrayer Aude, qui a immédiatement accepté de jouer les copilotes. À 36 ans, elle a trouvé là une sérieuse occasion de

Les concurrentes rouleront pour un projet de soin par l’activité équestre, destiné à des enfants déficients moteurs ou mentaux.

concilier dépassement de soi et expérience humaine : « Je ne sais même pas ce qu’il y a à gagner », relève-t-elle sur un ton amusé. Leur victoire serait déjà de réunir la somme qui leur permettra de prendre le départ dans 7 mois, en avril 2014, à Salta, en Argentine. Billets d’avion, frais d’engagement, location du 4x4... Le tandem doit trouver environ 2,5 millions de francs. Leur défi est déjà bien engagé, d’autant qu’« aucune équipe calédonienne n’a encore participé à ce type de course », argumente Pauline. Côté recherche de sponsors, elles ont tout à défricher. Les deux amies ont déjà trouvé un fournisseur de T-shirts. Mais c’est toute leur voiture qu’il reste à habiller de la tête aux pieds. Pour suivre ou soutenir leur projet, allez sur la page « zozos en folie RDA » sur Facebook.

« Tu peux faire 250 bornes en 8 heures et quand même gagner », explique Pauline, chargée du pilotage. Dans ce rallye version écocitoyenneté, il faut miser sur la

carte et la boussole. Le classement s’établit en nombre de kilomètres parcourus. « C’est génial parce que ça permet de s’arrêter dans des villages, de rencontrer des gens », se réjouit la jeune femme de 25 ans. Voilà toute la philosophie de cette course : pousser les équipages à s’impliquer avec les populations locales. En 2011, pour sa participation au Trophée Rose des Sables au Maroc, Pauline avait réuni 50 kg de matériel de puériculture et de jouets. Cette fois-ci, les concurrentes rouleront pour un projet de soin par l’activité équestre, destiné à des enfants déficients moteurs ou mentaux.

C’est en 4x4 que Pauline et Aude parcourront les Andes en avril prochain.

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Octobre-Novembre 2013

Ça roule > L’astuce « Ça roule »

Les règles pour bien entretenir sa batterie On a beau être vraiment nul en mécanique, il y a quand deux ou trois choses que l’on peut faire soit-même. Parmi celles-là, il y a l’entretien de sa batterie. Première chose à savoir, dans une batterie, il y a du liquide – l’électrolyte. Et s’il n’y en a pas assez, la batterie donne des signes de faiblesse. Il suffit d’enlever les bouchons et s’assurer que le liquide recouvre d’au moins un centimètre tous les éléments à l’intérieur. Normalement, on doit mettre de l’eau

distillée ou déminéralisée mais s’il n’y a vraiment plus d’eau, n’hésitez pas à ajouter de l’eau normale. Autre chose que vous pouvez faire : nettoyer les cosses. Le dépôt blanc (il s’agit de sulfate) qui se forme peut limiter l’intensité du courant. Vous pouvez facilement l’enlever avec une brosse métallique. Un dernier conseil, si vous débranchez les cosses, faites très attention à bien brancher le plus sur le plus et le moins sur le moins.

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