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Décembre 2013-Janvier 2014

> SPORT/LOISIRS

Faites-vous plaisir ! > DOSSIER

Ange et démon : les bonnes et mauvaises résolutions

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Faites vous plaisir !

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UNICATION AWA COMM - 98 800 Nouméa

terlitz 16 rue d’Aus 20 • Fax : 28 30 Tél. : 23 27 00 awa@mls.nc -3554

N° ISSN : 2107

publication Directrice de LMSEN Anne-Karin HO chef Rédacteur en rel Mathurin De rédaction Secrétariat de n Isabelle Lurto Rédaction rnec, ot, Aurélie Co op Ch e rin nd Sa nnevy, Charlotte Ma , ler dc an Gr Myriam Pecquet, stre, Antoine Charlotte Me Théo Rouby hique & PAO Création grap ra Vedrenne nd sa ek Al Dessins Jilème de Une Photographie Payet rb Ba et d Fre ts au en Remerciem rire magasin Fou s Photographie s, Patrick Chala rd Marc le Chéla Correction Point virgule --------------------------------------------citaire bli Pu gie Ré mmunication Sarl AWA co

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Rédacteur en

ercial Service comm l. : 79 63 51 Té • n ari -K Anne l. 82 80 84 Caroline • Té : 94 48 01 l. Té • ne Pauli : 78 17 31 l. Té • Jim Secrétariat Tél. : 23 27 00 ----------------------------------

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Ma voiture pro

Bons plans

Détendez-vous, votre patron s’occupe de vous !

COACHING Aide à la décision

Particuliers Financier Entreprises

Par Charlotte Mestre

Répétitivité des tâches, stress. Les conditions de travail en entreprise sont souvent difficiles. Pour éviter la surchauffe, certaines sociétés locales chouchoutent désormais leurs employés. C’est le cas de Fondacal à Ducos. Deux fois par semaine à la pause déj’, les salariées profitent de cours de sport dans une salle spécialement aménagée. Tevaïte Bordes, la gérante, a eu l’idée voilà presque 3 ans. Pour leur permettre d’avoir un moment à elles sans quitter le travail et créer une dynamique d’entreprise. « Les cours sont ouverts à toutes, du cadre à la femme de ménage. Il n’y a plus de hiérarchie à ce moment là et ça se retrouve en dehors. » Le hic ? Le manque de soutien public sur de telles initiatives. « Depuis 3 ans, on a de vrais résultats, les filles se sentent mieux dans leur travail, elles sont moins

Votre bien-être dépend de votre équilibre tant personnel que professionnel Le coaching propose un accompagnement simple et inspirant vous permettant de mettre en œuvre vos capacités et d’atteindre vos objectifs. Vous êtes amené à identifier vos attentes et vos envies qui sont les leviers de votre motivation et de votre épanouissement. Vous devenez l’acteur du changement. Le coaching peut-être utilisé dans de nombreuses situations. Plus d’informations sur : www.ressources.nc

Frédéric BESSOUD - Coach Professionnel Tél. : 89 08 59 & 25 94 85 Mail : frederic.bessoud@ressources.nc 13, rue RP de Fenoyl 98800 Nouméa

malades. C’est vraiment de la prévention, on devrait recevoir des aides pour ça. Mais non, on préfère payer quand les gens sont malades », déplore Tevaïte Bordes. Prévenir au lieu de guérir… ça me rappelle quelque chose…

Des soldes toute l’année C’est ce que propose la nouvelle boutique City Outlet, située en centre-ville de Nouméa. Spécialisée dans la dégriffe, elle vend en effet les fins de série de vêtements et accessoires issues des magasins Clin d’œil et Ozone. Un concept nouveau pour la Calédonie. « Ouverte depuis le 27 juillet, la boutique vend uniquement du neuf et propose des remises à partir de 30 % », résume Ngoc Pham, le gérant. Le choix est plutôt vaste : robes, jeans, chaussures, tenues de sport, etc., et les tailles vont du S au XL. De bonnes affaires en perspective.

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Par Aurélie Cornec

City Outlet 24, rue du Général Gallieni, 2e étage. Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 13 h et de 14 h à 17 h, et le samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 17 h.

Bons plans

Et roule la croquette ! D’après des études vétérinaires, nos compagnons poilus mangent trop vite. Conséquence : ils souffrent de maladies gastriques chroniques. Pour leur réapprendre à manger correctement, un vétérinaire a inventé le Pipolino, un distributeur de croquettes

Par Charlotte Mestre

ludique. Il se présente sous la forme d’un cylindre roulant rempli de croquettes avec lequel le chien, le chat, le hamster va jouer jusqu’à ce que les croquettes soient libérées une à une. Il met donc plusieurs heures à manger ce qui va lui garantir une bonne digestion. Il y a trois modèles disponibles en fonction de la taille de votre animal. Le Pipolino est notamment disponible dans les cliniques de BelleVie et de Tuband. Il faut compter environ 6 000 F pour le petit modèle.

Le paiement différé décolle sont facturés au marchand, qui peut choisir de les répercuter, ou non, sur sa clientèle, en ajoutant un pourcentage ou un fixe sur la facture. Les billets d’avion les achat achats le les plus étant parmi le concernés par le PNF, la BNC a Visa lancé une carte Vi a aux couleurs d’Aircalin, qui permet de ses vol vols en quatre fois, f payer se moyennant 1 % de frais.

Par Antoine Pecquet

Le paiement par carte en N fois (PNF) est désormais possible dans plus de 200 commerces du pays. Une bouffée d’oxygène pour le consommateur qui peut régler ses gros achats en quatre fois maximum. Côté commerçant, byebye les piles de chèques et les impayés : la banque avance le montant total, et gère les prélèvements sur le compte de l’acheteur. À savoir : les frais de gestion

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Bons plans

Et une mousse maison, une ! Blonde, brune, à la cerise, de Noël… Vous pouvez désormais faire votre bière vous-même et l’aromatiser à ce que vous voulez. Certains ont essayé avec du letchi et du gingembre, il paraît que c’est très bon. Pour vous lancer, il faut un kit de brassage (23 000 F) qui comprend tout le

Par Charlotte Mestre

matériel, des seaux au capsuleur en passant par le densimètre et un kit à bière (env. 7 000 F), une boîte avec du moût concentré auquel on ajoute de l’eau, du sucre et de la levure. On n’a qu’à suivre les instructions et attendre. Il faut environ 2 mois pour obtenir entre 7 et 20 litres.

L’ABUS D’ALCOOL EST MAUVAIS POUR VOTRE SANTÉ, CELLE DES AUTRES ET DE VOTRE VOITURE. CONSOMMEZ-LE AVEC MODÉRATION OU AVEC UN CHAUFFEUR SOBRE À PORTÉE DE MAIN. Les kits sont disponibles chez Apis Diffusion à La Foa et sur Nouméa chez certains cavistes. Plus de renseignements au 46 65 49 ou 83 62 21

Photos de famille au naturel Texte et photo Théo Rouby

Elle préfère le jeu des lumières naturelles aux éclairages modelés en studio. Bertille Quintard a monté « Sacabouilles » depuis quelques mois, et se propose de venir vous tirer le portrait à domicile. Fini les rendez-vous à la chaîne pour cette ancienne photographe de presse. Elle pose désormais son objectif sur les couples, les femmes enceintes et tous les

moments forts de la vie de famille. « Avec un enfant, je n’avais plus envie de courir partout », explique la jeune femme, qui s’est retirée au fin fond de Dumbéa. Elle équilibre désormais son temps entre sa fille Joséphine et l’exploitation biologique qu’elle développe avec son compagnon. La chaleur familiale et la douceur de la nature qui font l’âme de ses photos. Plus d’informations sur www.sacabouilles.nc

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Bons plans

Ciel, mon Tati ! Par Aurélie Cornec

L’enseigne au vichy rose a ouvert une deuxième boutique à Nouméa en octobre dernier. Après le magasin du centre-ville, il est désormais possible de s’offrir vêtements, accessoires ou encore produits cosmétiques à petit

prix au Centre de Ducos, en face de Gémo. Si certains fashion addicts* restent réticents envers ce magasin cheap**, quantité d’articles sont pourtant séduisants : tops à bretelles bien coupés, combishorts fleuries, boards© Patrick Chalas

horts, chemises, layette et autres basiques à moindre coût. La boutique de Ducos séduit aussi par son aspect pratique : un grand espace – plus de 1 200 m² –, une disposition claire des rayons et un parking réservé aux clients. Ouverture du lundi au vendredi de 8 h à 17 h 45 et le samedi de 8 h à 17 h.

* accro à la mode **pas cher

Montagne de cadeaux pour tout petit Pass Par Charlotte Mestre

Quand on est passionné de shopping et qu’on ne s’appelle pas Rothschild, on a des idées. Le Pass.nc en est une bonne. Le Pass.nc, c’est comme le Passeport Gourmand mais en différent. On y trouve des restaurants, oui, mais aussi des hôtels, des boutiques, des instituts de beauté, des loisirs, etc. Au total, 120 enseignes qui proposent des réductions pouvant aller jusqu’à -50 %. Par exemple, vous avez le droit à -25 % chez la parfumerie Bô ou à -50 % sur toute la carte du restaurant de sushi, Sô. Bon, évidemment les réductions ça se mérite, il faudra débourser 7 500 F pour ça. Mais vu certaines offres, ça peut être vite rentable. L’édition 2014 est sortie mi-novembre. Pour plus de renseignements, allez sur www.lepass.nc.

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On mange oi ?

Pas d’interdit à l’inédit Par Aurélie Cornec

Depuis le 7 octobre dernier, l’Inédit propose de déguster de bons verres de vin accompagnés de délicates tapas. Le tout saupoudré d’un zeste d’audace et d’une bonne dose de convivialité. Pour Stéphane Barrière, le maître des lieux, le vin est une véritable passion. « L’Inédit recrée avant tout une ambiance familiale. Toute ma famille travaille en effet dans le domaine du vin, nous sommes de vrais passionnés. » Et comme tout amateur de bons crus qui se respecte, Stéphane aime partager ce plaisir. « L’idée est de sortir des sentiers battus en permettant aux clients d’accéder à des vins originaux qu’ils n’oseraient pas acheter, comme des vins libanais ou portugais. Il s’agit également de permettre à ceux qui n’auraient pas forcément les moyens de s’offrir certaines bouteilles, comme un grand Bordeaux, de pouvoir le déguster au verre. » À travers un large choix de vins rouges, blancs et rosés, souvent sélectionnés au coup de cœur, l’éta-

blissement nous promet donc de belles découvertes. Pour accompagner ces dégus tations, de nombreuses tapas sont proposées. Le copieux plateau de fromage ou encore le croustillant de crabe ne laissent pas indifférent. Par sa carte des vins originale et les bons conseils de Stéphane, l’Inédit nous plonge dans l’univers bistrot, sans prétention et tellement enivrant ! L’Inédit Complexe Oxygen, Orphelinat. Ouvert de 11 h à 13 h 30 et de 18 h 30 à 21 h 30. Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

WOK DE POULET ET CREVETTES par David Gonnehaut, le chef de l’Inédit

INGRÉDIENTS

POUR LA SAUCE : huile de sésame et sauce miel/citron

• Dans une poêle bien chaude, faites revenir les légumes avec l’huile de sésame et ajoutez la sauce miel/citron. • Ajoutez les spaghettis (les pâtes sont préalablement cuites al dente). • Déglacez aussitôt avec de la sauce soja et un peu d’huile d’olive. • Une fois la garniture prête, saisissez les émincés de poulet avec de l’huile et du beurre, puis terminez la cuisson au four à 180 °C pendant 2 à 3 mn. • Terminez par poêler les crevettes avec de l’huile d’olive. • Pour dresser l’assiette, déposez les émincés de poulet et les crevettes sur les légumes, ajoutez une chips de banane verte ainsi que de la menthe et de la coriandre pour la décoration et la saveur. L’ASTUCE DU CHEF : ne pas trop saler ni poivrer les légumes, la sauce soja s’en charge.

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- carottes - courgettes - chou blanc - céleri branche - gingembre - oignons - spaghettis - émincés de poulet (panés avec de la chapelure de pain d’épice) - crevettes (décortiquées et coupées en 2 dans le sens de la longueur)

On mange oi ?

Pas de valses à deux étiquettes

Texte et photo Mathurin Derel

Décidément, les accords économiques et sociaux ont bien du mal à déboucher sur quelque chose de réellement concret. L’observatoire des prix ? On se demande un peu à qui il sert, même si la nouvelle application n’est pas si mal que ça. On compose son panier et le logiciel nous dit dans quel magasin on paiera le moins cher. Le problème c’est que la différence de prix entre les magasins reste très faible. La baisse des prix de 10 % ? On ne sait même pas par rapport à quoi. La réforme de la fiscalité ? Les élus n’ont pas l’air de se bousculer.

Tout le monde avait pourtant signé ces accords, y compris la grande distribution qui, il faut le dire, ne fait pas grandchose. L’obligation du double étiquetage pour les fruits et légumes (prix d’achat au producteur et prix de vente) est très loin d’être appliquée et en particulier dans leurs rayons. Certains producteurs expliquent même que lorsque la mesure est appliquée, on retrouve des erreurs, volontaires ou pas… Pourtant, quand on se rend chez des petits primeurs qui jouent le jeu, on est content de connaître la marge qu’ils prennent. Une marge qui leur suffit pour vivre et qui doit malgré tout être inférieure à celle de la grande distribution vu les prix pratiqués. Cherchez l’erreur.

Pour Noël, ucc bez

C’est Mon Coca !

Par Mathurin Derel

Le Coca a-t-il besoin de publicité ? C’est probablement le produit le plus connu au monde. Cela n’empêche pas la marque américaine de mener des actions marketing. Leur dernière invention est de commercialiser des bouteilles personnalisées estampillées à votre prénom. Et l’on se prend au jeu, dans les rayons, à chercher le nom de ses proches. Un vrai plaisir, surtout pour les enfants. Si les prénoms actuellement disponibles ne vous conviennent pas, vous pouvez aller voter sur la page Facebook de la société Le Froid et choisir parmi une liste de 20 prénoms. Avec un peu de chance, vous y trouverez votre bonheur. Attention, le Coca-Cola est à consommer avec modération.

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On mange oi ? > PORTRAIT

Olivier Muller : caviste avisé Texte et photo Théo Rouby

Il est allé chercher un à un tous les vins de ses rayonnages. Olivier Muller, maître sommelier, vient d’ouvrir une cave à Val-Plaisance. « Trouver des vins bons et chers, c’est facile. Mais des vins bons et pas chers... » Olivier Muller sait de quoi il parle. Si la boutique Vin et passion a ouvert fin août à Val-Plaisance, ce Toulousain d’origine accorde mets et boissons depuis plus de 20 ans. Il a été chef sommelier d’un restaurant noté deux macarons au Michelin, avant de mettre son savoir-faire au service de l’armée pour les cérémonies et les réceptions de ministres. « Nous vendons des vins de petits producteurs au rapport qualité-prix excellent », explique Olivier qui s’est associé, à l’issue de sa mission d’intendant au Cercle de garnison, à Igor Lebovich, vendeur de vin pour les restos calédoniens. Pas de produits australiens ou néo-zélandais dans sa boutique. Plutôt des valeurs sûres, qu’il a dégustées et dénichées à travers toute la France.

Conseils

Comme le Cheverny vieux clos d’Emmanuel Delaille, un blanc de Loire référencé dans les restaurants du célèbre cuisinier Alain Ducas... à moins de 1 900 F. « Une merveille sur des crevettes ou des poissons, accompagnés d’une sauce légèrement crémée à l’huile d’olive fine. » Pour un carré d’agneau grillé en croûte d’épice, difficile de battre le Château Mont-Redon de Jean Abeille, à environ 6 000 F. Quant

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à la cuvée Alphonse, du nom du petit fils de Romain Frayssinet, propriétaire du domaine Moulin de Lène, elle fera pâlir des rouges aux noms prestigieux pour moins de 1 500 F. Avec le bon conseil, « chaque plat sublime le vin, chaque vin sublime le plat ». Foi de sommelier. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

On mange oi ?

Quand gastronomie rime avec Calédonie Par Charlotte Mestre

Ignames, poingo, papayes… De plus en plus de restaurants utilisent des produits locaux et inventent une nouvelle cuisine, 100 % made in chez les nouzot’.

Le 22 juillet dernier s’est ouvert La Perle d’Eram, le dernier né d’une nouvelle famille de restaurants, ceux qui font une cuisine d’ici avec des produits d’ici. Au menu, des spécialités locales à base de tarots, de patates douces, recettes traditionnelles. La carte change toutes les semaines et les légumes proviennent du potager bio de Tontouta géré par la même société, la SARL Black Pearl Coffee. Si le nom vous est familier, c’est sûrement parce qu’il est l’un des premiers établissements à s’être lancé dans ce secteur. Une offre diversiﬁ ée

Un secteur en pleine expansion où chaque établissement explore sa vision de la gastronomie locale. Au Black Pearl Coffee et à La Perle d’Eram, l’idée est de faire découvrir la cuisine traditionnelle

Plaisir des

une cuisine plus gastronomique au sens créatif du terme. Autant de facettes qui prouvent que la cuisine locale n’a pas grand-chose à envier à sa grande sœur « métro ».

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kanak. Du côté de l’Assiette du Cagou, on est plus proche de la brousse, avec le cerf en civet et les assiettes gargantuesques. Pendant ce temps-là, Au P’tit Café, autre pionnier du genre, table sur

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Vert de terre

Paillage textile Un coup de pouce à la nature Par Théo Rouby DR

Les désherbants et engrais azotés sont décidément hors-jeu. François Rossin, de la société Pacifique Ouate, commercialise un paillage textile biodégradable à disposer au pied des jeunes plants. L’avantage par rapport aux habituels copeaux de bois ? « Il est élaboré à partir des rebuts de l’industrie du textile et se dégrade en cinq ans. » Autrement dit, il permet non seulement de valoriser un matériau destiné à la benne à ordures, mais surtout de nourrir le sol pendant plusieurs années. Fini aussi les mauvaises herbes puisque les plaques posées sur le sol les empêchent de se développer. Le WWF utilisait déjà ce système. Un professionnel du reboisement vient d’en commander plusieurs rouleaux à Pacifique Ouate et des producteurs d’ignames l’envisageraient pour remplacer les bâches en plastique. Pour les particuliers, il se vend à environ 700 F la plaque de 70 x 80 cm.

La friture sur la ligne a du bon

On peut lutter efficacement pour la planète sans pour autant rameuter le ban, l’arrière-ban et la plèbe. L’Assiette Verte en est l’exemple parfait. Depuis bientôt deux ans, ce programme lancé en toute discrétion par EEC, récolte les huiles végétales usagées d’environ 200 partenaires parmi lesquels des restaurants, des établissements publics, des commerces… Les huiles récoltées sont

Par Charlotte Mestre

ensuite retraitées pour servir de carburant aux centrales électriques de l’île Ouen et de Lifou. Désormais gérée par Alizés Énergie, une filiale d’EEC, l’opération est présente sur toute la Grande Terre grâce à des cuves installées à La Foa, Boulouparis, Bourail et Koumac. Pour plus d’information infos@alizes-energie.nc ou au 46 36 36.

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Toilettes à partir de 160.000 xpf

L’habitat naturellement durable

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Vert de terre

Dumbéa-sur-vert

Isolation Thermique et Accoustique

Par Mathurin Derel

La OUATE de CELLULOSE enfin l’isolant qui isole ! La ouate de cellulose : un choix responsable alliant performance et protection de l’environnement • Efficacité pour un confort d’isolation inégalé • Gain de 4 à 6 °C • 25 % à 30 % d’économie d’énergie en frais de climatisation • Confort acoustique incomparable • Éco-matériaux • Faible impact sur l’environnement • Fongicide, insecticide, raticide, retardateur au feu

Dumbéa-sur-mer est souvent la cible de critique. Du béton et des logements sociaux… Tous les ingrédients pour que cela ne marche pas. Tous sauf un. La ville va livrer 28 parcelles de jardins familiaux qui seront accessibles pour les résidents du pic au Chèvres et de l’anse Apogoti. Gérés par le CCAS de Dumbéa, les jardins ont coûté près de 60 millions de francs. Mais offrir la

possibilité à des habitants de cultiver leur bout de terre n’a pas de prix. Cette initiative gagnerait à être étendue à tous les quartiers. Il est encore un peu tôt mais on vous donne quand même le numéro de téléphone du CCAS de Dumbéa : 46 55 00.

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Adieu bois, fumée, charbon Par Aurélie Cornec © Solanea

Faites comme sur la photo, positionnez le four face au soleil, déposez-y votre cocotte qui va cuire à 200 °C et allez faire un plouf en attendant.

La société Solanéa, créée en 2012, propose notamment des solutions de cuisson fonctionnant à l’énergie solaire. « Les barbecues ou fours solaires utilisent directement l’énergie du soleil pour cuire les aliments. Plus de consommation de gaz, d’électricité ou de bois, assurent Sylvain Gleye et Natacha Lussault, les gérants de l’entreprise. De plus, ils ne produisent pas d’émissions de gaz toxiques ou de CO2 et vous préservent des AHC (amines hétérocycliques) et des HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques), potentiellement cancérigènes. » Pour ne plus inhaler de fumée toxique et conserver tout le plaisir du barbecue, il faut compter au minimum 15 600 F pour un four et 41 800 F pour un barbecue.

Tous les produits et tarifs sur www.solanea.nc

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Vert de terre DERATISATION

Une nouvelle vie pour les vieilles fringues

DETERMITAGE

DESINSECTISATION DEMOUSTICATION

C est radical ! Choisir les produits et les équipements RATICAL, c’est choisir la garantie professionnelle d’un traitement efficace de qualité.

Par Mathurin Derel

Bonne nouvelle, la mairie a pris une initiative qui nous permettra de valoriser nos déchets textiles plus facilement. Des bornes vont (elles ne l’étaient pas au moment de la rédaction de cet article) être installées mi-décembre afin de déposer du linge sans que la Croix-Rouge, SaintVincent-de-Paul ou encore le Secours catholique ne soient ouverts. Mais attention, on ne parle pas de vieux haillons. l faut que les vêtements soient en bon état et éventuellement regroupés dans des sacs. Les premières bornes seront situées à la Croix-Rouge, rue de Sébastopol, devant Saint-Vincent-de-Paul à la Vallée-du-Tir et à la CSP à Ducos. Chaque année, les habitants jettent en moyenne 9 kg de textile. La mairie estime que 60 à 70 tonnes pourraient être valorisées au travers de ces équipements.

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Décembre 2013-Janvier 2014

Production lo ale

L’agriculture responsable est mûre Depuis 2009, une quarantaine d’agriculteurs calédoniens se sont engagés à produire de manière durable, en limitant notamment l’apport de produits chimiques. Aujourd’hui, huit d’entre eux ont obtenu le label « Agriculture responsable ». Mais la petite étiquette verte a encore du mal à trouver sa place sur les étals. Des bananes, des ignames, mais aussi des fraises, des courgettes, des melons et des salades. En quatre ans, huit agriculteurs calédoniens ont obtenu le label « Agriculture responsable ». Ils seront rejoints très prochainement par trois autres producteurs. La démarche garan tit au consommateur des fruits et légumes

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Texte et photos Charlotte Mannevy

cultivés dans le respect de l’environnement, tout en étant moins restrictive que l’agriculture biologique, puisque l’utilisation raisonnable de certains produits chimiques est autorisée, en cas d’infestation par des nuisibles par exemple. Le producteur s’engage également à gérer au mieux sa consommation en eau, pro-

téger les cours d’eau, gérer ses déchets, etc. Il existe au total 53 critères, répertoriés dans un cahier des charges. La certification et le contrôle régulier des exploitations sont assurés par un organisme indépendant. Porté par les agriculteurs eux-mêmes via le Repair (réseau professionnel pour une agriculture innovante et responsable) avec le soutien de la Chambre d’agriculture, l’Erpa (Établissement de régulation des prix agricoles) et les provinces, le label « Agriculture responsable » représente actuellement une production de 1 000 tonnes par an. Si l’on y ajoute les exploitations qui ont adopté la démarche mais n’ont pas encore abouti à la certification ou n’ont pas souhaité la demander, 48 % des légumes (hors pommes de terre et squash) et 34 % des fruits calédoniens commercialisés sont produits selon les principes de l’agriculture responsable.

Production lo ale

Bientôt un afﬁ chage en supermarché

Pourtant, l’étiquette verte est quasiment invisible sur les étals. Car contrairement au bio, qui en Nouvelle-Calédonie s’écoule principalement par la vente directe, les produits issus de l’agriculture responsable sont intégrés au réseau commercial classique. Ce qui devrait être sa force, puisque le consommateur n’a pas à se rendre dans les magasins spécialisés pour les trouver, est aujourd’hui la faiblesse des produits de l’agriculture responsable. Impossible, par exemple, de distinguer une salade labellisée responsable de sa sœur conventionnelle : les deux produits sont vendus sur le même étal, sans distinction. On peut tout de même trouver des melons, courgettes, bananes ou encore des aubergines étiquetées, mais leur dispersion dans les rayons et l’absence d’affichage dans les magasins ne les rendent pas suffisamment visibles. Pour remédier à ce pro-

Il ne manque à ces produits labellisés que d’être plus visibles. Les agriculteurs du réseau Repair s’y affairent.

blème, les agriculteurs concernés, réunis au sein du réseau Repair, travaillent aujourd’hui avec la grande distribution pour que le label « Agriculture responsable » soit mis en avant, par un affichage spécifique. Trois supermarchés ont été identifiés et pourraient proposer dès cette année un rayon « Agriculture

responsable ». La création d’un stand sur le marché broussard à Ducos est également dans les cartons. Une meilleure exposition qui devrait inciter d’autres producteurs calédoniens à se lancer dans l’aventure, si le consommateur est au rendez-vous. Il ne nous reste donc plus qu’à réclamer la petite étiquette verte.

Qui n’a pas rêvé un jour de voir de près ou de loin un dinosaure ? Le monde des dinosaures fascine, après JURASSIC PARK et LA LONGUE MARCHE DES DINOSAURES.

Voici en Nouvelle-Calédonie et en exclusivité : Dino’Events

Du 18 novembre au 22 décembre AU KUENDU BEACH

Entrée du parc

300 F

La Société MAGIC EVENTS a voulu cet événement exceptionnel mais surtout pédagogique. Petits et grands pourront se balader dans une exposition où les carnivores, les herbivores, les aériens et les marins cohabiteront à travers une dizaine d’automates. Horaires d’ouverture : 10 h-17 h (jusqu’à 22 h pour les nocturnes)

Gratuit pour les enfants de 1 à 5 ans

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Matin

Réservé écoles

Tous publics

Après-midi

Réservé écoles

Tous publics

Réservé écoles

Tous publics

Soir

–

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Facebook : Magic Events NC

Appelez le 77 54 21 et demandez ALOI Écrivez-nous à magicevents61@yahoo.com #00 19

Décembre 2013-Janvier 2014

Billet d’humeur

Nouméa, zone de non-droit ? Par Gaëlle Gaultier

Un beau dimanche d’octobre avec quelques amis, nous profitons de la quiétude de l’une des mises à l’eau de la capitale et voguons sur le lagon. Le ciel de notre après-midi va pourtant bien vite s’assombrir avec des premiers jets de pierre sur notre véhicule garé à proximité. Le ton montera évidemment très rapidement avec nos agresseurs, pour transformer l’altercation en menaces de mort, insultes racistes et autres brandissements d’armes blanches. La police, prévenue dès le premier caillassage, n’arrivera qu’après 20 interminables minutes. Se pose alors l’éternelle question : mais que fait la police ? Ou plutôt, combien est la police ? L’absence de force de l’ordre durant ces 20 minutes aurait en effet pu s’avérer dramatique. Je cherche alors à comprendre, à trouver quelques informations expliquant ces délais d’intervention. Un policier, qui exerce à Nouméa depuis une vingtaine d’années, me confie que « le nombre d’interventions a augmenté ces der-

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nières années. La société a changé, le monde a changé et les types d’interventions aussi, comme l’apparition du home jacking par exemple ». Mais les effectifs de la police se sont-ils adaptés à cette évolution ? « Nous sommes environ 300 policiers sur Nouméa. En patrouille de nuit, je dirais que nous ne sommes jamais plus d’une dizaine, sauf exception. Il n’y a donc pas davantage de policiers qu’avant, en revanche il y a beaucoup plus d’habitants ! » Une autre source policière m’assure par ailleurs que le nombre d’agents a été revu à la baisse cette année dans certains commissariats de quartier. Leur pouvoir d’intervention lui aussi a bien diminué. Le découragement semble commun à mes interlocuteurs. Cerise sur le gâteau : une centaine de détenus vont être libérés du Camp Est d’ici fin 2013. Si élus et autres dirigeants continuent de parler de « sentiment » d’insécurité à Nouméa, le transfert de compétence de la sécurité civile en 2014 lui, est bien réel…

Ça m’énerve ! Rubrique de libre expression

J’ ime 10 130 UTILISATEURS

Quand Nouméa fait son tri Par IL

Enfin et bravo la municipalité ! Nous avons nos propres points d’apport volontaire où jeter nos canards en papier (bleu) et nos canettes en alu (jaune). Trente-deux PAV, c’est dire si la ville met le paquet. Bien ficelé. Y en a partout : cartographie interactive sur www.noumea.nc/pav.

L’économie expliquée aux nuls, vraiment très nuls… C’est bien connu, dans consommateur, il y a con. Con, qui croît avoir tout compris du fonctionnement de l’économie locale. Con, qui râle contre les monopoles, les protections de marché et la vie toujours trop chère. Ah ! Quel con ce mateur qui, en fait, n’a rien compris. Heureusement, la Finc est là ! Pour qu’on comprenne tout bien, elle a fait de jolis spots, en couleur, pas trop longs pour ne pas nous fatiguer, avec des explications très simples. Oui, le marché DOIT être protégé face aux méchants géants chinois et américains. Non, ça ne crée pas des monopoles. Oui, il faut acheter les produits locaux, même s’ils sont plus chers car comme ça, on donne de l’argent aux entreprises locales qui vont pouvoir embaucher. Car, « ne l’oublions pas, pour être un consommateur, il faut d’abord avoir un emploi » (sic).

Non, mais vous êtes sérieux ?! Que l’économie en général, et calédonienne en particulier, soit parfois obscure et difficile à comprendre, soit. Que les institutions se doivent d’expliquer aux Calédoniens les différentes mesures prises, on est d’accord. Que la Finc vende sa soupe, passe encore. Mais qu’elle le fasse, sous couvert d’explications, en prenant en plus le Calédonien pour un simplet, là, non. Ces spots sont condescendants et simplistes avec comme message, en gros, que le modèle économique actuel est parfaitement justifié et que les Calédoniens devraient en être reconnaissants, parce que ça leur permet de vivre. Alors merci la Finc, j’ai tout bien compris. Je m’en vais de ce pas acheter des nouilles chinoises et des t-shirts poken ! Sam Alégermenénervé

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DOSSIER

> DOSSIER : Ange ou démon ?

Les bonnes et mauv Fin d’année oblige, pour ce numéro, nous vous proposons quelques résolutions pour la nouvelle année qui commence. Mais plutôt que de vous donner seulement les bonnes, nous vous donnons aussi les mauvaises. Après tout, pourquoi ne prendre que de bonnes résolutions. Peut-être qu’en prenant les mauvaises, vous arriverez à les tenir… Et, petit cadeau de noël, nous vous proposons aussi quelques petits bons plans pour ces vacances qui arrivent.

Les Bonnes 1. Arrêter de boire et de fumer

C’est cher, ça rend malade et ça sent mauvais… Mais pourquoi je fume au fait ???

2. Me mettre au sport

Allez, je prends mon courage à deux mains, ma paire de baskets et je m’y mets. Une séance de jogging une fois par semaine ce sera parfait pour commencer.

3. Je m’occupe des autres

Pensez à soi, c’est bien, pensez aussi aux autres c’est mieux ! Don à des ONG et ou engagement dans une association. Allez, je m’engage un peu, ne serait-ce que dans l’association de parents d’élèves.

4. Soigner mon environnement

Pour être épanoui, pas de secret, il faut vivre dans un environnement sain. Alors je nettoie ma maison, ma voiture, je refais la déco… Bref, je me fais un cadre de vie agréable.

5. Je fais un geste pour l’environnement

Ne serait-ce qu’un tout petit geste. Je trie mes canettes en aluminium, je limite mes consommations d’eau et d’électricité. C’est bon pour la planète et pour moi et mon portefeuille.

6. Je mets un peu d’argent de côté pour voyager

Voyager ne forme pas que la jeunesse. Pour partir, je mets un peu d’argent de côté chaque mois pour me payer un petit voyage.

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7. Je me couche tôt

Je limite les sorties, le lendemain c’est juste impossible au travail et je me couche tôt. Je réduis du même coup ma consommation d’alcool et serais plus en forme le matin.

8. Plus de culture

Les blockbusters américains, c’est bien, mais ne regarder que ça, c’est pas terrible. Promis, j’irais au théâtre ou voir des expos, surtout qu’il se passe plein de trucs vachement bien.

9. Je mange sainement

Fini la malbouffe. Je prépare moi-même mes plats à base de légumes frais. Je limite aussi la viande, trop ce n’est pas bon pour la santé et je remplace les gâteaux et autres sucreries par des fruits.

10. Je fais des résolutions que je tiens

J’arrête les bonnes résolutions que je ne tiens jamais. Je ne devrais plus fumer depuis des années, ni boire d’alcool et porter des chandails en pure laine de mouton que j’ai tondu moi-même. Je n’en suis pas là, mais promis, cette année je suis réaliste.

Par Mathurin Derel Photos Fred Payet

DOSSIER

aises résolutions Les Mauvaises 1. Collectionner les trucs qui ne servent à rien

C’est tellement sympa de se lancer dans des collections d’objets qui ne servent à rien, du style bouchons de bouteille. C’est un vrai nid à poussière et ça prend énormément de place. Sans compter que dans le fond, c’est vraiment moche. Mais bon, cette année, c’est décidé, on cultive ses lubies.

2. Arrêter tous les régimes

Ou plutôt si, se mettre au régime de tout ce qui nous fait envie et en particulier ce qui est mauvais pour la santé : gras, sucre… Alors oui, le ciné c’est pop-corn et soda, version XXL et à la sortie, un bon fast-food. Repas de charcuterie, de fromage et surtout, surtout, ﬁni les légumes !

3. Prendre un abonnement au magazine people

Fini l’hypocrisie. Je ne lis que des magazines people et alors ? J’arrête de dire que Proust c’est génial, d’ailleurs je ne l’ai même pas lu, et je prends un abonnement à Gala, Voici et Paris Match. Ça, c’est de la culture !

4. Me lâcher sur le téléphone

Marre de compter les secondes au téléphone. Cette année, le chrono prend la direction de la poubelle et quand je téléphone ce sera désormais sans compter. C’est cher, oui, je sais merci.

5. Arrêter le ménage

C’est peut-être ma meilleure mauvaise résolution : arrêter de faire le ménage. Bon d’accord, un minimum, mais plus question de faire la vaisselle tout de suite. Empiler ça a du bon. Et à quoi ça sert franchement de faire son lit tous les jours ? Ben à rien même si on nous a toujours soutenu le contraire. Et en abandon– nant les tâches ménagères, je vais gagne du temps pour ne rien faire.

6. PRO-CRA-STI-NER

Quel bonheur que de ne rien faire, surtout lorsque l’on a plein de choses à faire. Fini le planning qui déborde. Cette année, je remets tout à demain, voire plus tard. Le patron me donne un travail urgent ? Oui ben plus tard, là je dois aller chez le coiffeur.

7. Ne plus dire la vérité

Qu’est-ce que ça rapporte en fait… Absolument rien, si ce n’est un paquet d’ennuis à chaque fois et des prises de tête à n’en plus ﬁnir. Votre meilleure copine vous demande comment vous trouvez sa nouvelle, robe… « Su-perbe ! Tu l’as trouvé où ? Je veux la même ! », voilà la bonne réponse.

8. Garder mes sous pour moi !

Y en a marre à la ﬁn de donner de l’argent pour un oui pour un non, pour une association par-ci et une autre par-là. Et qui me donne à moi hein ? Alors cette année, terminée, mes sous je les garde pour moi, pour me faire plaisir et les autres n’ont qu’à se débrouiller.

9. Arrêter de faire des enfants

J’étripe le prochain qui me dit « j’adore les enfants ». C’est qu’il ne doit pas en avoir pour dire ça. Les enfants, c’est pénible et les jeunes couples ne le savent pas assez alors l’année prochaine, je monte une asso pour dissuader les éventuels futurs parents.

10. Acheter une console de jeu

C’est très mauvais pour la sociabilité mais je m’en moque. Je me mets à la console de jeu vidéo et passe des soirées entière dessus ce qui remplacera parfaitement mes tâches ménagères.

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DOSSIER

> BONS PLANS POUR LES FÊTES ET LES VACANCES

Rentrer de soirée en toute sécurité Par Mathurin Derel

Boire et conduire, c’est mal. Boire et se faire conduire, c’est mieux. Même si vous buvez avec modération, quand on a dépassé la limite, on ne prend plus le volant. D’autres solutions existent si vous voulez vous faire ramener chez vous en toute sécurité. Soit vous rentrez en compagnie d’un charmant jeune homme ou d’une charmante demoiselle sobre que vous venez de rencontrer, soit vous faites appel aux services d’un transporteur. Ils sont plusieurs, comme Allo transport (75 24 00), Neanuit (90 37 39) ou encore JB transport (94 44 70) qui propose une offre intéressante. Les tarifs sont généralement prédéfinis en fonction de la distance. Pour un Bédé-Centre-ville, il vous en coûtera 1 000 F, 1 500 F jusqu’aux Portes-de-fer, environ 2 500 F pour Koutio, 6 000 francs pour Païta et entre 3 000 et 6 000 F pour le Mont-Dore. Des tarifs intéressants mais qui le sont encore plus

lorsque vous êtes en groupe de potes. Jusqu’à quatre personnes, le prix de la course est le même. Pour reprendre l’exemple, une course Bédé-centre ville vous coûtera 1 000 F, soit 250 F par personne. JB peut prendre jusqu’à 7 person-

nes. Au-delà de quatre personnes, il faut compter un supplément de 300 F par personne sur Nouméa, 500 sur Koutio et 1 000 F après le péage. Vous rentrerez en toute sérénité, mais ce n’est pas une raison pour abuser…

Un nouveau camping à l’Ile de Pins Par Charlotte Mestre

toilettes et des douches avec eau chaude aléatoire. Parfait pour améliorer la circulation et dézinguer la cellulite. En plus, si on est rincé par sa journée sable blanc/ farniente/mumuse avec les poissons, on est à 2 minutes 17 à pied de l’Ouré Téra et donc de la baie de Kanuméra. De quoi apprécier un resto les pieds dans l’eau. A 1 500 F par tente et par nuit, what else? Réservations au 78 11 09 © Marc Le Chélard

A côté des Ouré Téra, Méridien et autres établissements de renom qui nécessitent de vendre un rein pour se payer une nuit, l’Ile des Pins compte aussi un certain nombre de campings. Le petit dernier, le camping Atchu a un atout de taille : une plage privée avec vue imprenable sur l’ilôt Brosse. On pose sa tente pas très loin du barbecue abrité et des farés avec éclairage et électricité. On a même des

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DOSSIER

Yeux de biche Par Sandrine Chopot

Décembre est un mois prétexte pour se bichonner. Les fêtes de fin d’année approchent, vous rêvez d’un regard de star, de braise ou de velours ? Le secret se trouve… dans les cils ! Tout nouveau à Nouméa, Lindsey, esthéticienne, dépo sitaire officielle de la marque canadienne Misencil, propose des extensions de cils adaptés à la morphologie de votre visage et à l’effet désiré.

La méthode est simple et sans danger. Des cils sont collés un à un sur les vôtres grâce à une colle médicale utilisée en chirurgie oculaire. Bien entendu le résultat est immédiat. Pour être la plus belle pour aller danser, craquez pour la pose VIP, des cils ornés de paillettes ou cristaux Swarovski. LM Beauté, 10 bis, rue Namur VDC – Tél. : 97 48 80

Osez la déco… de peau ! Par Aurélie Cornec

Depuis septembre dernier, Nathalie Barcelo propose de décorer votre peau avec des tattoos temporaires : henné, jagua, poudre de mica, paillettes… Ces tatouages éphémères, réalisés avec talent, sont garantis sans risque d’allergie et restent sur la peau environ deux semaines. Une façon originale et totalement glamour de se parer pour les fêtes. Nathalie exerce régulièrement à l’Institut Cotton Beauty à Koutio. Sur Rendez-vous au 72 99 72. Plus d’infos sur la page Facebook « Mehndi Body Art by Nath ».

Ou changez de peau

Fin d’année rime avec sorties en série. Les soirées costumées sont toujours à la mode. Voici quelques adresses où vous pourrez trouver votre bonheur. Vous avez les magasins classiques comme Fou rire, au 94, rue Auguste Benebig, à la Vallée des Colons, ou encore au Bal masqué au Faubourg Blanchot où l’accueil est très sympathique. Vous avez également la boutique Deguizmoi qui se trouve rue

Par Mathurin Derel

du Marechal Foch (à côté de la rue de l’Alma) et qui en possède une autre à Pouembout. Ils sont sur Inter net (deguizmoi.nc) ou vous pourrez trouver leur catalogue. Si le thème de votre soirée est un peu… Olé olé, sachez que vous pourrez trouver des choses intéressantes sur le site sexy-by-night.nc. Un site Internet calédonien sur lequel vous trouverez surtout de la lingerie ou des fringues pour sortir mais aussi des déguisements sexy. La boutique livre le soir jusqu’à 22 heures, pratique pour les besoins urgents.

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Le oin de la famille

Et vos enfants, ils font quoi pour les vacances ? Par Mathurin Derel

Funambulisme et bivouac

Chaque année, c’est la même chose. Il faut trouver un centre qui propose aux enfants des activités alléchantes, pas trop cher de préférence et où il y a de la place… Un vrai cassetête. Mais désormais, les institutions nous aident à faire notre choix. Un annuaire

C’était si simple avant, du temps de nos parents. Ils ne se posaient pas de questions puisqu’il n’y avait pas de choix, ou alors entre un centre et un autre. Les choses ont bien changé et l’offre est aujourd’hui presque infinie. Stage de voile, camp de vacances indien, scouts, rando à cheval, ateliers, activités culturelles… On en a le tournis et, surtout, on ne sait pas vraiment à quelle porte frapper.

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La Province sud a eu la riche idée d’éditer un annuaire des vacances qui, comme son nom l’indique, recense toutes les structures susceptibles d’accueillir nos enfants. Il est normalement distribué aux enfants qui le remettent aux parents, mais si vous l’avez égaré, pas de panique, on peut le télécharger sur le site de la Province sud. Mieux, l’institution met à disposition un outil qui permet d’effectuer une recherche par type d’activités en fonction du type d’hébergement. Le seul problème est qu’il n’y a pas encore beaucoup de structures référencées. Si cette bible vous donne toutes les adresses, elle ne va pas jusqu’à choisir à votre place. De notre côté, nous avons nos petites préférences ; même si la majorité des centres sont tenus par des professionnels qui font leur maximum pour le bien des enfants, nous ne les connaissons pas tous. Le reste est une question de goût.

Nous avons un petit faible pour Escal’Aventure (vous pouvez les joindre au 74 78 37). Leurs camps de vacances sont tout simplement tip top et les animateurs sont excellents. Spécialisé dans les activités nature et plein-air, le programme est très large et comprend, entre autres, le kayak, le VTT, la grimpe d’arbres, la sarbacane ou encore le slackline (pour les vieux comme nous, ça ressemble à du funambulisme). Comptez environ 30 000 F par semaine. Autre structure que l’on aime, l’école de sports et de loisirs. Avec leurs camps de vacances, les gamins auront largement de quoi faire le plein de souvenirs pour leurs vieux jours. Ceux du CAP de Poé sont particulièrement sympas. D’autres permettent aussi de faire des randos-kayak avec bivouac. Les prix commencent à près de 30 000 F la semaine. Dernière adresse sympa : les scouts laïcs de Nouvelle-Calédonie. Ils ont un camp de base du côté de Plum vraiment chouette, loin des clichés vieillots. Les camps sont en pleine nature et permettent aux enfants de se responsabiliser. Des voyages à l’étranger sont régulièrement organisés. Les prix sont très raisonnables. Une fois payées la cotisation annuelle (5 000 F) et la tenue, les camps reviennent à 1 500 F par jour. Si mettre son enfant dans un centre est souvent synonyme de plaisir pour lui, pour notre porte-monnaie c’est plutôt un cauchemar. Heureusement, on trouve des tarifs variés qui permettent à la majorité des enfants de partir en vacances et, accessoirement, aux parents de se reposer un peu…

Le oin de la famille

Crèches : les parents se mobilisent Par Charlotte Mestre

Après la mobilisation des professionnels de l’enfance mi-septembre, c’est au tour des parents de s’organiser autour du collectif Touche pas à ma crèche qui s’est monté peu de temps après. Pour les fondateurs, l’idée est double : soutenir les professionnels dans leurs démarches mais aussi lutter pour que les services de garde soient plus largement accessibles. Pour être informé des actions du collectif vous pouvez rejoindre leur page Facebook Touche pas à ma crèche ou par mail touchepasamacreche@gmail.com.

Gare aux dinosaures ! Texte et photo Mathurin Derel

C’est l’événement des enfants de cette fin d’année. Dino Events propose une grande exposition plus vraie que nature et grandeur nature. Certains font près de huit mètres… Du célèbre T-Rex en passant par le Velociraptor et le long cou, au total, on pourra découvrir une dizaine de dinos. L’expo a une ambition aussi ludique que pédagogique puisque 70 fiches permettront de découvrir ces bébêtes qui fascinent autant qu’elles font peur, surtout aux plus petits. Et si les dinosaures ne sont pas la tasse de thé de vos enfants, de nombreuses autres

animations sont prévues. Spectacle de magie, manèges, jeux gonflables, ateliers manuels et parades de Noël de personnages Disney. À ne pas rater ! L’exposition se tient au Kuendu beach jusqu’au 22 décembre, les mercredis, de 13 h à 22 h, les vendredis, de 16 h à 22 h et les samedis et dimanches, de 10 h à 22 h. L’entrée est gratuite pour les 0-5 ans, à 300 F pour les 6-12 ans et à 500 F pour les plus de 12 ans.

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LES PEAUX SENSIBLES

Grand Prix Marketing * Innovation 2013

SOUS HAUTE PROTECTION

PARFUM COLORANT - PARABEN NIVEA.fr

*Étude réalisée en ligne sur une présélection de produits nouveaux de marques nationales vendus en France. Etude administrée par Nielsen en octobre 2012 avec 10 000 répondants effectifs, représentatifs de la population française âgée de 15 ans et plus. www.produitsdelannee.com.

Santé/Beauté

Hatha yoga Rabibocher mon corps et ma tête Texte et photo Théo Rouby

Je n’y suis pas allé pour gérer une crise de stress. Je voulais juste ressentir ce que le yoga apporte à tant de personnes. Voilà comment j’ai pris ma première heure de cours avec Hind Beradi, à la Vallée des Colons.

Je me sens bien plus à l’aise dans la position du poirier. Sur ma lancée, je vais poser les orteils loin derrière ma tête. Voilà les lignes de mon corps qui forment (presque) un carré ! Outre la découverte de cette étonnante capacité anatomique, je me sens incroyablement détendu à l’issue de la séance. J’ai peutêtre un peu forcé lors de la relaxation finale, tant mon stylo paraît lourd pour noter ce que me raconte Hind. Tant pis, je ne tarde pas à reprendre la voiture... pour savourer l’interminable attente dans les embouteillages. * Renseignements sur la page Facebook « Yoga Valléedes-Colons ».

Hind Beradi donne des cours de Hatha yoga à la Vallée des Colons depuis une dizaine de mois.

J’ai traversé la ville dans les embouteillages, mangé sur le pouce et, étonnamment, je suis arrivé à l’heure au rendez-vous. Hind Beradi donne des cours de Hatha yoga*. Un enseignement « considéré comme plutôt tranquille », simplifie la jeune femme. Elle propose de nous aider à libérer nos crispations physiques, pour lâcher prise avec les préoccupations quotidiennes. Ça ne me coûte rien d’essayer. D’autant que la première heure est gratuite. Tonus et souplesse

Elle commence plutôt bien quand Hind déroule un tapis sur le sol. Je ne demandais qu’à m’allonger pour décompresser. Dans une succession d’étirements, je vais passer mon corps en revue du bout des orteils à la pointe de la langue. « Tout

est dans le relâchement, insiste-t-elle. Contractez les muscles et laissez retomber la tension d’un seul coup. » Je comprends pourquoi il lui a fallu une dizaine d’années de pratique avant d’enseigner. L’art de cesser de tout contrôler n’a visiblement rien d’inné. Je poursuis en tailleur, à la recherche de ma respiration ventrale. On entre dans le vif du sujet : les postures. Là, la discipline est une affaire de tonus musculaire et de souplesse. Mes chevilles entrecroisées sous mes cuisses commencent à me faire grimacer... et l’on me demande de tendre une seule jambe vers le ciel, pff ! À l’écoute

La prof me rappelle que le but n’est pas de la lever le plus haut possible. L’essentiel est d’être à l’écoute de son corps.

Votre coach sportif Forme & Santé à domicile Aurore ROCHE

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parfaitement adaptés à mes besoins et le côté un peu appuyé soulage immédia tement mes douleurs. Après ces 45 minutes de lâcher-prise, Élodie me rappelle les précautions à prendre dans les prochaines 48 heures : « Il faut bien se couvrir, éviter les chaud/froid avec la climatisation ou la ventilation et ne pas pratiquer de sport. » Les bénéfices du massage suédois se font en effet sentir plusieurs jours après la séance. Le lendemain, je ressens quelques courbatures mais deux jours plus tard, le verdict tombe : je suis libérée de mes contractures, un vrai soulagement. Les tarifs sont abordables et les huiles essentielles utilisées de bonne qualité. De quoi devenir totalement swidish addict !

Publi-reportage

Le Centre Le Soleil propose différentes activités pour tout public : cours de cuisine, stretching postural, stage d’aromathérapie ou encore séance d’iridologie. Une véritable pause bien-être au cœur de la Vallée des Colons. Le Centre Le Soleil propose différentes activités pour tout public : cours de cuisine, stretching postural, stage d’aromathérapie ou encore séance d’iridologie. Une véritable pause bien-être au cœur de la Vallée des Colons. Atelier d’aromathérapie Les participants étudient les huiles essentielles et végétales : • petit-déjeuner aux huiles essentielles ; • tour d’horizon sur l’histoire de l’aromathérapie ; • étude de 30 huiles essentielles. Un stage d’aromathérapie familiale pour adulte dure 9 heures et coûte 18 900 CFP.

Séance d’iridologie L’étude de l’iris permet d’établir un pronostic jusqu’à 10 ans avant l’apparition d’une maladie. Si une hypothétique pathologie est décelée, la personne est alors envoyée vers un médecin spécialiste. 6 500 CFP la consultation d’une heure trente.

Atelier de cuisine

La boutique d’aromathérapie

Petits et grands apprennent, dans une ambiance conviviale, les techniques et astuces culinaires, les bons accords de mets ou encore la décoration d’une assiette. Chacun peut alors s’immerger dans le monde merveilleux des arômes, des couleurs et des épices… • Cuisine à thème (repas de Noël, buffet, cuisine orientale, asiatique, italienne, marocaine, etc.). • Stage foie gras. • Pâtisserie. • Décoration culinaire. • Diététique (sans gluten, sans lactose, principe Sevignalet). Tarifs : 16 000 CFP pour les enfants (à partir de 8 ans) les mercredis, et 16 500 CFP la semaine pour un stage vacances. Tarif adulte : 16 500 CFP les 4 cours au choix.

La boutique « Les Aromas du Soleil » propose à la vente des huiles essentielles certifiées Écocert. Tous les produits de soin et thérapeutiques sont fabriqués par le laboratoire du Centre le Soleil : • huiles essentielles et végétales certifiées Écocert ; • produits bio de soin (huiles de massage et corporelles, miellat et synergie thérapeutiques, crèmes, sérums lotion, masques pour le visage, déodorants, eaux de parfum, sels de bain, sucres exfoliants, gamme pour femme enceinte, soin des cheveux, produits vétérinaires, etc.) ; • dosage à la demande en fonction de la pathologie diagnostiquée ; • conseils par un aromathérapeute pour l’utilisation des huiles essentielles.

Stretching postural Les cours de stretching postural permettent de retrouver bien-être et harmonie : • étirements, souplesse ; • positionnement ; • respiration, relaxation. Les cours ont lieu le lundi et le jeudi de 18 h 15 à 19 h 15.

Horaires et cont ac

t Le Centre Le Solei l est ouvert tous les après-midi de 13 h 30 à 18 h, et la boutique « Les Ar omas du Soleil » de 14 h à 18 h. Fermeture annuell e du 24 décembre au 13 janvier. Adresse : 5, rue Éd ouard-Mercier, Vallée des Colons (à côté de la boula ngerie Perfecta). Tél. et fax : 24 04 30 romas du Mob : 77 54 05 es

A Soleil

3/2014 es 201 7 h 30. ir la o c 1 s h 30 à cances nvier : des va ans). De 13 e m au 31 ja m 8 a 7 r 2 e g d u o d r P rtir e ». • Stage ts à pa en cuisin (enfan « L’Italie 14 : 20 2013 bre : Février u 3 au 7 février ». cembre » 0 décem

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Santé/Beauté

un univers bio dédié à la beauté et au bien-être

Une coach pour soi tout seul Texte et photos Myriam Granclerc

Vous en avez marre des salles de sport bondées, avec la musique à fond et où la ou le prof n’a pas de temps à vous consacrer ? Essayez le coach sportif à domicile. L’essayer, c’est l’adopter. Aurore (qui a un double brevet d’État) vous propose par exemple un programme personnalisé. On y va à son rythme, rien ne presse. Elle vous aidera à corriger vos gestes et motivera votre pratique sportive. En équipe, on y arrive souvent mieux que tout seul. Et si ça fait du bien au corps, ça en fait aussi à la tête. Ce n’est pas nous qui le disons, ce sont ses élèves. Au programme, il y a bien sûr du sport, mais aussi un travail sur la souplesse ou encore la relaxation. L’esprit sain va mieux dans un corps sain ! Vous pouvez joindre Aurore Roche au 81 97 11. Les formules commencent à un peu plus de 2 000 francs. Il en existe aussi pour les entreprises.

Le feu, ça brûle Par Aurélie Cornec

Après la mise en place de l’onglet « Risque de feu de forêt », le site www. meteo.nc continue d’innover avec la nouvelle option « Indice UV ». Une carte du territoire indique ainsi l’index UV, de « faible » à « extrême », sur chaque commune. Les données sont quelque peu prévisibles : à chaque consultation du site, l’indice UV est d’ordre « fort » à « extrême ». On s’en serait légèrement douté en vivant en Calédonie… mais cette nouvelle option permet surtout de rappeler les dangers du soleil et les précautions à prendre, à travers les conseils santé du site, « pour que le soleil reste un plaisir ».

Galerie du Palm Beach Tél : 27 79 32 32

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ulture Dynamisez votre image !

ZOOM SUR...

Location d’érans géants à LED toutes tailles

Échanges littéraires Par Charlotte Mestre

Initiée il y a quelques années en Italie, l’opération Passe-Livre est arrivée sur le Caillou il y a bientôt un an. Le but est de faciliter l’accès au livre et développer le goût de la lecture. Pour cela, le principe est simple : un peu partout sur le territoire, des présentoirs avec des livres sont disposés dans des lieux publics. La population peut emprunter les livres gratuitement et sans inscription, avec pour seule obligation de les ramener une fois lus. La Maison du livre de Nouvelle-Calédonie appelle d’ailleurs les utilisateurs tête en l’air à les ramener dans n’importe quel « lieu totem » car le fond se réduit. Actuellement, une vingtaine de présentoirs sont recensés. Le dernier « lieu totem » a été mis en place le 12 novembre dernier à Tiga et la liste est consultable sur le site de la MLNC.

Projection publique de cinéma en plein air

Location d’écran mobile à LED de 10 m2

ÉVÉNEMENT

Meeting the wall… again Le gang d’artistes qui rencontrent les murs a frappé une nouvelle fois. Michaël Husser aux pinceaux, Luc Mauduit, Fred Payet, Cédric Ossart et Guillaume Leroy aux caméras offrent un second et même un troisième opus de Meeting the wall. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le concept est simple : on prend un mur et des artistes avec des pinceaux et des caméras, on remue et il en ressort des vidéos graphiquement impeccables. On aime l’ambiance et les réalisations de Michaël Husser sont d’une extrême finesse. A voir et à revoir sur Vimeo.

Conférences et visio-conférences

Location de matériels audio & vidéo

33, rue Auer DUCOS BP 3111 - 98846 Nouméa Cedex Tél. : 28 50 06 - Fax : 28 87 88 contact@replay.nc

www.replay.nc #00 19

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LITTÉRATURE

Bonne nuit les lecteurs

Texte et photo Théo Rouby

Les professeurs du collège de Normandie ne manquent pas d’imagination pour mettre des bouquins entre les mains des élèves. En septembre, ils ont réussi à en réunir une trentaine dans les locaux du CDI... pour une soirée pyjama. « Le livre n’est pas forcément un objet familier à la maison », constate Anne Bannier, professeure de français à l’origine du sleeping booking. Cette opération vise à casser l’image trop scolaire de la lecture. Pas de devoirs notés ni de fiche à remplir. Ce sont les enseignants qui lisent des histoires aux élèves confortablement installés dans leur sac de couchage. Bien sûr, ces derniers ne sont pas forcés d’écouter. « Si on vient, c’est surtout parce qu’on peut être en pyjama à l’école avec les copines », s’amusait Mathilde, élève de troisième, en début de soirée. Mais celle-ci s’est terminée au petit matin. Et ce sont les professeurs qui ont dû lutter pour garder les paupières ouvertes.

Jeu de piste

Si l’opération n’a lieu qu’une fois par an, ils n’ont pas dit leur dernier mot. Pour toucher encore plus d’ados, ils ont demandé à un certain nombre d’élèves déjà convertis à la lecture de cacher des livres à travers tout l’établissement. Un jeu de piste commence alors pour celui qui tombe dessus par hasard. Il est

invité à se connecter sur un site Internet où son camarade a laissé une petite critique, histoire de lui mettre l’eau à la bouche. Le but est qu’il le lise et publie à son tour un avis. Ainsi qu’un indice pour permettre aux joueurs – toujours plus nombreux – de trouver la nouvelle cachette.

Si le Kaneka m’était conté...

Par Myriam Grandcler

Fidèle au vœu de Jean-Marie Tjibaou de créer une musique kanak moderne et populaire, le Kaneka apparaît sur le devant de la scène à la suite des Événements. Première musique du pays, cette nouvelle cadence* marie judicieusement les rythmes traditionnels kanak et les genres plus contemporains, reggae et rock’n’roll en tête. Pour raconter cette formidable aventure qui dure depuis plus de 25 ans, un livre – le preDR

* Origine du mot kaneka : kadence née kanak

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mier – vient tout juste de sortir. Kaneka, musique en mouvement est un livre d’histoire qui associe au récit les portraits truffés de témoignages de plus de 50 artistes. Un devoir, d’autant plus qu’aujourd’hui le Kaneka commence à s’exporter. Kaneka, musique en mouvement Sous la direction de François Bensignor Préfacé par Déwé Gorodey - 2 950 F

ulture

ART

Offrez-vous une œuvre d’art Texte et photos Théo Rouby

Agrémenter son intérieur d’une authentique œuvre d’art n’est pas réservé aux plus fortunés. Surtout depuis que des lieux ont ouvert pour rendre plus accessible le travail des artistes calédoniens. « Nous en avons de très connus mais aussi des moins connus qui ne déméritent pas », présente Claire NG-Vaillant. Elle a monté l’Océthi boutique en janvier, derrière la salle de sport Oxygène en centre-ville, pour rassembler tous ces artistes et artisans éparpillés à travers le Caillou. On y trouve des objets purement décoratifs ou des bijoux fabriqués localement, à côté de reproductions

d’aquarelles signées Lise-Marie Harbulot par exemple. Toujours sur Nouméa, la plasticienne Hélène Janet ouvre une artothèque au grand public (Tél. : 82 56 01). Elle a constitué un fond de 140 œuvres avec l’aide de la Province sud. Pour 3 000 F, on peut en louer deux pour deux mois. Et s’offrir des tableaux d’Aline Mori, Michon ou une sculpture de JeanMichel Boéné.

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ulture

EXPOSITION

Mémoire d’une époque Par Aurélie Cornec

En septembre 2013, 73 ans après le ralliement de la Nouvelle-Calédonie à la France libre, le musée de la Seconde Guerre mondiale ouvrait ses portes à Nouméa. Installé dans une demi-lune construite par les Américains, ce nouveau lieu témoigne d’une période clé de l’histoire locale. Les concepteurs du musée ont tenu à recréer l’ambiance des années 40. Un pari réussi grâce au choix de l’architecture industrielle où alternent métal et verre. Plus de 500 objets et documents sont à découvrir, ainsi que différentes mises en scène et un centre de documentation.

Musée de la Seconde Guerre mondiale 14, avenue Paul Doumer – Tél. : 27 48 70 Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 17 h, et le samedi de 9 h à 13 h et de 14 h à 17 h. Plein tarif : 200 F. Étudiants et plus de 60 ans : 100 F. Pour les 12/18 ans : 50 F. Gratuit pour les moins de 12 ans et les personnes handicapées.

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C Net

Un Œil sur la carte Par Mathurin Derel

L’Œil s’invite régulièrement au cœur de l’actualité. Ça a été tout particulièrement le cas encore récemment avec la rupture du tuyau de Vale… L’Œil, c’est l’observatoire de l’environnement, mais ce qui nous intéresse, c’est son site Internet. Un site qui est véritablement à la pointe quand tous les autres se traine derrière. Nous vous en avions déjà parlé lors de sa mise en ligne mais il y a du nouveau. Depuis quelques jours, deux nouvelles applications ont fait leur apparition en plus d’Acropora, nom de coraux qui poussent en Calédonie et également du projet de suivi participatif des récifs coralliens. Marin’eau et Dawa viennent compléter le géoportail en matière de cartographie et présentent les études réalisées sur le milieu marin autour de Vale et notamment tout ce qui concerne l’activité de l’émissaire marin.

Juste pour rappel, d’autres applications cartographiques étaient déjà disponibles, comme Galaxia (suivi de l’eau douce), Paysage pour tous et carto expert qui permet en quelques clics de voir la dynamique des feux de forêts sur les dernières années, les densités de population ou encore la présence des acanthasters. Pour faire court, il y a tout et on vous encourage à y aller. Pour info le dernier numéro de l’Œil (version papier) est sur le point de sortir en version papier. On pourra notamment y retrouver un bilan environnemental de la zone de Vale.

Louer c’est bien joué Ce site internet est dédié à la location entre particuliers de biens en tout genre. Pour l’instant, seulement une soixantaine d’annonces sont postées. Mais le concept, plutôt intéressant, devrait se développer très rapidement. De plus, les prix à la location semblent être abordable malgré des cautions très élevées qui, elles, peuvent refroidir.

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C Net

Bienvenue à Koné.net Par MD

Tout le monde le sait, Koné est en plein boom. Si pour l’instant les internautes étaient surtout situés dans le Grand Nouméa, il semblerait bien que les choses soient en train d’évoluer. Signe du changement, un fournisseur d’accès, Lagoon, vient de s’y installer. Les chiffres de l’Observatoire du numérique pourraient bien donner raison au FAI, puisqu’en cinq ans, le nombre d’abonnés à Internet a augmenté de 100 %, rien que ça ! Si les internautes du Nord peuvent déjà avoir accès au net avec tous les fournisseurs, Lagoon espère qu’être visible leur permettra de faire venir davantage de monde chez eux. La boutique Lagoon est installée à Koné, au centre commercial Teari. © Lagoon

Le Oueb, l’ami des shopaddicts exilés - Vol. 2 Par Charlotte Mestre

La Toile, c’est un peu comme une grosse hotte de papa Noël. En cherchant bien, on peut y trouver LE cadeau de ses rêves qui sera déposé jusque sous nos cocotiers. Comme le site www.spartoo.com qui vend surtout des chaussures mais aussi des vêtements et des accessoires. Bon par contre, les frais de livraison piquent un peu : 75 euros, presque 9 000 F. Côté bijoux, www.tcetce.com vous propose des créations boétiques – c’est poétique et en plus c’est beau ! Et si vous cherchez LE maillot unique que personne n’a, allez faire un tour sur www.surania.com. Le site vend des maillots de bain customisables à l’envi pour des prix très abordables. Voilà, c’est cadeau ! HO ! HO ! HO !

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C Net

La domotique, c’est chic

Par Antoine Pecquet

La maison intelligente, c’est pour aujou r d’hui, mais pas encore pour tout le monde. « On trouve en supermarché des éléments basiques, comme les prises gigognes télécommandées, qui permettent d’allumer une lampe ou un appareil à distance, explique Alexandre Christ, importateur et installateur de matériel domotique. Mais ça reste sommaire. Le véritable environnement automatisé, c’est forcément du sur mesure. » Pour les collectivités, les entreprises et les particuliers ayant les moyens financiers, l’homme se propose de fournir des solutions, aussi invisibles que spectaculaires, permettant de gérer l’éclairage, la température, la sécurité ou les trois à la fois, au sein d’un bâtiment.

Automates no limit

À la base du système, une interface sur un appareil portable, smartphone ou tablette, et un boîtier automate sans fil lié aux équipements de la maison ou du bureau. Ensuite, plus de limites. « On peut même faire couler son bain à la température idéale juste avant de rentrer chez soi », assure Alexandre Christ, tout en précisant que la plomberie, pour le moment, n’est pas forcément ce qui fait le meilleur ménage avec l’automatisation. En revanche, côté sécurité, c’est tout bon : « En vacances sur la Gold Coast ou en métropole, vous pouvez répondre à la sonnette de votre porte, comme si vous étiez là. » La domotique fait aussi merveille dans

Une maison intelligente à la norme KNX, le label distribué par Alexandre Christ à Nouméa.

les loisirs : « Fini les 15 télécommandes dans le salon. Avec un seul contrôle, vous commandez le home-cinéma, la télévision et la chaîne hi-fi. » Comptez quand même 300 000 F pour une telle installation.

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Sports/Loisirs /Loisirs

Grimper aux arbres... Texte et photo Mathurin Derel

Vous êtes mordu de forêt ? Eh bien il est temps de prendre de la hauteur. Depuis presque deux ans, Florent Limonta propose aux amateurs de découvrir le parc des Grandes Fougères avec un autre œil. Un baudrier, des cordes et c’est parti pour la canopée. On grimpe sur des ponts de singe, on descend par la tyrolienne ou en rappel… Que du bonheur, mais rassurez-vous, on est toujours en totale sécurité et à la cime des arbres, on oublie bien vite les dizaines de mètres que l’on a sous les pieds. On découvre un autre univers, celui des arbres, des oiseaux avec un panorama à couper le souffle. Et c’est tout l’intérêt de cette discipline née dans les années 80. La grimpe d’arbre est née du plaisir d’élagueurs à se déplacer aux sommets des grands végétaux. L’idée était aussi de développer une autre approche de la forêt respectueuse du milieu. C’est vrai que vue d’en haut, la forêt est com-

plètement différente, surtout lorsque l’on est confortablement installé dans un hamac. La discipline est accessible à tous et pas seulement aux sportifs de haut niveau, pour peu que l’on arrive à grimper à une échelle. Même les enfants de quatre ans peuvent y arriver. Une fois passée la découverte, vous pouvez vous approprier les techniques. C’est ce que propose Florent au travers de stages. Après avoir acquis les bases, à vous la liberté. Vous pouvez grimper dans tous les arbres. C’est l’idéal pour observer les oiseaux, notamment lorsque vous vous y installez pour la nuit. Les investissements pour pratiquer la discipline sont relativement réduits : un baudrier, des mousquetons et quelques cordes, vous voilà paré ! Si vous voulez vous initier ou obtenir plus de renseignements, contactez Florent Limonta au 99 17 84. Plusieurs formules sont proposées. La première est à 2 500 F les deux heures pour l’initiation au parc des Grandes Fougères, mais il est possible de se rendre dans d’autres lieux en fonction des envies et du niveau.

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Sports/Loisirs

L’ARMURERIE AU SERVICE DE VOS ENVIES...

... et en redescendre Par Charlotte Mestre

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Ouvert depuis quelques mois, le parcours de La Belle Verte Canopy Tour vous propose plus d’un kilomètre de tyrolienne au cœur de la forêt du mont Mou. Sensations fortes et bonheur chlorophylitique garantis. Un sourire béat sur les lèvres et l’envie de recommencer encore et encore, voilà comment on quitte le mont Mou après un tour à La Belle Verte. Mais avant d’en arriver là, on doit d’abord s’équiper. Les monos s’assurent que notre harnais nous va puis on passe à la tyrolienne d’essai : 30 m pour apprendre les bases et déjà quelques sensations. Les vraies sensations, elles, se passent 60 m plus haut après une balade dans la forêt. Ça grimpe un peu mais les 600 m de chemin ont été parfaitement aménagés par Erin et Stan, les propriétaires du parc. Du coup, on a juste à apprécier le paysage.

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Coffres-forts

I believe I can fly*

Durée du parcours : env. 2 h. Prix : 6 000 F (adultes) ; 4 500 F (< 14 ans) Prévoir des baskets et des vêtements confortables. Réservations au 77 20 28 www.labellevertenc.com

Arrivent donc la première tyrolienne et les premiers papillons dans le ventre. C’est haut quand même ! Chacun notre tour, on s’accroche à la ligne, on est contrôlés et on s’élance. La vue sur les arbres en dessous, la montagne tout autour… et on oublie tout, jusqu’aux papillons. On est réceptionné de l’autre côté, frustré d’arriver si vite. On y retourne tout de suite avec la deuxième ligne, juste à côté. Puis on regrimpe pour les dernières, dont le clou du parc, la Mempapeur avec ses 320 m de long à 90 m du sol. Après deux descentes, plus en confiance, on lâche les mains et on en reprend plein les yeux. Un dernier tour et c’est déjà l’heure de rentrer. Après avoir promis de revenir, on reprend la route, comblés de s’être envoyés en l’air au-dessus des arbres.

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Sports/Loisirs

Un gyropode ne tond pas la pelouse Par MD

Eh non, ce n’est pas un taille-haie. Vu son prix (298 000 F), on s’en serait douté. Mais c’est la dernière nouveauté que l’on peut trouver chez Micromedia : le gyropode, plus connu sous le nom de Segway, qui permet de se déplacer juste en penchant légèrement son corps. Plus petit que les modèles que l’on voit un peu partout en ville et qui équiperont les policiers municipaux, le Robstep, c’est son petit nom. L’objet pèse 18 kg, a une autonomie de 20 kilomètres et peut faire des pointes à 18 km/h. Il se recharge simplement en le branchant sur n’importe quelle prise électrique. Il paraît que c’est simple – on peut appren dre en dix minutes – et drôle. À essayer. DR

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Ass ciations « Rien que l’année dernière, nous avons recyclé 16 tonnes de déchets ! » se félicite-t-il. C’est dire le nombre d’ordures qui se baladent dans la nature... Plantation et reboisement

Au recyclage citoyens ! Par Myriam Grandcler

Depuis bientôt deux ans, une petite association de 20 membres et 10 bénévoles participe à des opérations de nettoyage en province Sud aﬁn de collecter des déchets recyclables dans le but de… les recycler. Histoire d’alléger un peu notre empreinte écologique et de partager des valeurs qu’ils veulent humanistes. Caledoclean n’est pas une société de nettoyage ! « Nous ne sommes pas là pour ramasser les ordures des autres », prévient Thibaut Bizien, président fondateur de l’association. Caledoclean – comme son nom ne l’indique pas – a pour vocation de soutenir toute action liée à l’environnement et à la propreté en Nouvelle-Calédonie. Et y a du boulot ! D’abord montée en comité citoyen « par un groupe de personnes qui ont bien compris que le système de la citoyenneté repose sur le don pour recevoir » et surtout parfaitement conscientes « qu’il ne sert à rien d’attendre que les choses se fassent d’elles-mêmes... », Caledoclean devient une association loi 1901 en octobre 2012.

Pour ne pas se limiter aux seuls contours du recyclage, « ni se lasser de la routine du ramassage de déchets », ces écocitoyens se sont diversifiés : ils participent aux chantiers de plan tation et de reboisement ainsi qu’aux opérations d’extermination d’espèces enva hissantes aux côtés d’autres associations du Caillou, WWF, Mocamana, ASNNC (Association pour la sauvegarde de la nature néo-calédonienne). Ils font également de l’animation avec le Centre d’initiation à l’environnement dans les maisons de quartier et sont partenaires du Centre d’actions éducatives pour faire travailler à leurs côtés les jeunes qui ont fait des bêtises dans le cadre des Travaux Non Rémunérés. Pour participer à votre petit niveau, vous pouvez faire un geste sympa pour la planète en rapportant vos canettes au bureau du WWF situé au parc forestier. « Ou bien, propose mi-plaisantin Thibaut Bizien, en évitant de jeter vos canettes par les fenêtres ! » En les jetant à la poubelle au moins, ajouterais-je !

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16 tonnes de déchets recyclés

Pour commencer, elle se positionne sur le recyclage, « parce qu’aucune autre association ne s’y est collée », à l’exception de celui des canettes. Caledoclean organise alors des opérations de nettoyage dans le but de collecter des canettes dont la revente lui permet de se constituer une trésorerie. Assez rapidement – il faut dire que la canette est une ressource présente en abondance dans la nature calédonienne –, Caledoclean s’étend au recyclage payant du plastique, carton et verre, le finançant avec sa petite cagnotte et les cotisations des membres. Les batteries, piles, métaux ferreux et non-ferreux ramassés dans la nature sont déposés ou vendus à des entreprises calédoniennes chargées de les recycler (Ecotrans NC, EMC, Recyverre, Recycal...)

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Notre savoir-faire à votre service Un service d’aide à domicile pour les tâches de la vie quotidienne • Favoriser le maintien à domicile des personnes le plus longtemps possible • Encourager le maintien du lien social et familial • Assurer des prestations de qualité • Evaluation précise des besoins • Planification des interventions et procédure de travail Champ d’intervention : communes de la province sud. Complémentaires et coordonnées, nos actions s’élaborent dans une approche globale à partir du projet de la personne accompagnée.

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> TIÉBAGHI

L’histoire écrite dans le métal Texte et photos Mathurin Derel

Tiébaghi est l’une des mines calédoniennes les plus connues. Et pour cause, elle a été l’un des sites d’exploitation parmi les plus importants. À partir de 1901, on y a exploité le chrome. Son histoire à rebondissements est loin d’être terminée puisque la SLN exploite aujourd’hui son nickel, mais on peut toujours visiter le site de l’ancienne mine. Quand on est à Koumac, on sait que l’on est en terrain minier. Il suffit de regarder les montagnes tranchées à vif ou les 4x4 qui arborent pour la plupart des petits drapeaux orange et des gyrophares. L’agriculture fait aussi vivre les gens du Grand Nord, mais c’est bien le chrome, le nickel et même l’or qui ont fait et font toujours les grandes heures de la région. Une longue histoire

De nombreux sentiers ont été ouverts, notamment du côté de Ouégoa, et permettent de découvrir les vestiges de l’exploitation minière des premières heures. Des endroits qui ont vu naître les mythes des petits mineurs armés de leur barre à mine, partant à la conquête de la montagne. En lieu et place de la richesse, ces aventuriers trouvaient sur-

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tout un dur labeur, des conditions de vie très rudes et parfois, la mort. La mine de Tiébaghi est à ce titre très représentative. Elle a produit près de 60 % du chrome calédonien. Entre 1902 et 1962, 2 100 000 tonnes de minerai ont été extraites et, entre 1980 et 1990, 1 100 000 tonnes. Ces chiffres s’expliquent par la modernisation des techniques d’exploitation. À partir de 1947, le site a connu une importante mécanisation et plus encore dans les années 80, mais avant cela… tout était fait à la main. Et des mains, il en a fallu pour creuser le « trou » impressionnant d’environ 100 mètres de profondeur. Un village réanimé

Dans les périodes fastes, près de 1 500 personnes habitaient là-haut. Hôpital, écoles, chapelle, club, cen-

trale électrique, magasin, etc. C’est une véritable ville qui s’est développée sur cette montagne sacrée, selon la culture kanak. Abandonné en 1990 en même temps que l’exploitation par Inco, le village a malheureusement rapidement dépéri, victime de nombreux actes de vandalisme. Mais l’Association pour la sauvegarde du patrimoine minier et historique du Nord calédonien se bat pour le faire vivre. Les bénévoles ont réhabilité des bâtiments, les voies d’accès, et organisent régulièrement des visites et autres animations. L’idéal pour visiter le vieux village de Tiébaghi est de passer par l’association dont les

membres passionnés pourront répondre à toutes les questions que vous vous posez. Sachez aussi que l’accès se fait par une piste de mine privée appartenant à la SLN, dont l’accès est réglementé. L’accès à la mine se fait en prenant la route de Paagoumène à la sortie de Koumac. Pour plus d’informations concernant les visites avec l’ASPHNC, contactez Henri Reuillard, son président, au 42 78 42.

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> MELBOURNE

Les petits secrets du Victoria Texte et photos Mathurin Derel

Aircalin nous a promis une ligne directe vers Melbourne en 2014. Qu’à cela ne tienne, voilà un petit avant-goût de ce que vous pouvez y trouver : Melbourne, bien sûr, mais aussi sa région qui recèle des pépites touristiques. Préparez-vous pour un voyage 100 % Dklé.

L’Australie n’est pas une île, c’est un continent. On a beau avoir parcouru le Queensland et Sydney en long en large et en travers, on est loin de connaître pour autant l’Australie. Si vous n’êtes pas encore allé du côté de Melbourne, ce sera bientôt le moment, et au prix de Sydney, c’est ce qu’a annoncé Aircalin. Ville culturelle

Petit rappel de géo, Melbourne est la capitale de l’État du Victoria dans le Sud-Est australien. Historiquement, la ville fut créée pour absorber les productions agricoles longeant la rivière Yarra. Mais c’est la ruée vers l’or des années 1850 qui a fait d’elle ce qu’elle est aujourd’hui : une ville prospère, cosmopolite et haut lieu de la culture australienne. Au début du xxe siècle, elle a même été le siège du gouvernement fédéral jusqu’à son déplacement à Canberra. Mille choses à faire à Melbourne…

Allez admirer les chapeaux, et accessoirement les chevaux, à l’occasion de la Melbourne Cup, vous échauffer les cervicales en assistant à l’Open d’Australie et, pour rester dans le sport, vrombir de plaisir au Grand Prix F1. Mais bon, il y a aussi largement de quoi faire si le sport n’est pas votre truc. Ne ratez surtout pas le Queen Victoria Market qui est un vrai bonheur pour l’estomac mais une torture pour le porte-monnaie tellement on a envie de tout acheter. Si vous êtes

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avec des enfants, le Luna Park est incontournable. Melbourne abrite la dernière prison de Ned Kelly, icône australienne qui passe parfois pour un Robin des bois. En réalité, c’était un bandit de grand chemin avec un pot de chambre sur la tête. Pour les curieux, vous pourrez en apprendre davantage en vous rendant à Beveridge, sa ville d’origine. Il y a plus généralement plein de choses à faire, dont on peut trouver le programme sur le site www.visitmelbourne.com.

Décollez

Un imprévu ? Une panne de véhicule ? Une soirée trop arrosée ?

Un musée en forme de ver de terre

Si vous avez un peu de temps, il faut impérativement louer une voiture pour visiter les environs. Premier lieu à visiter, la Mornington Peninsula. On découvre une ancienne base militaire dans un décor magnifique. C’est très beau et très intéressant mais n’oubliez surtout pas votre filet anti-mouche. Sans ça, c’est le cauchemar assuré ! Vous pourrez peut-être y découvrir aussi l’histoire d’un ex-Premier ministre, Harold Holt. Il a disparu là-bas, en 1967, alors qu’il était encore en exercice. On suppose qu’il s’est noyé dans ces eaux infestées de requins et pleines de courants dangereux. Véridique, pour lui rendre hommage, les Australiens lui ont dédié une piscine… Si vous voulez découvrir quelque chose de vraiment décalé, rendez-vous à Korumburra à une heure et demie de voiture. Là-bas, vous y trouverez un musée – dont les Australiens ont fait une spécialité – en forme de ver de terre. Rien que ça, et de 100 mètres de long s’il vous plaît ! Dedans, on y trouve une espèce tout à fait étrange – autre spécialité australienne – le Karmai ou lombric géant, qui peut quand même mesurer trois mètres. Il ne faut surtout pas manquer les photos du premier scientifique à s’être penché sur la question. Notez-le bien, le festival du Karmai a lieu au mois de mars. Attention, traversée de koalas

Pour rester dans la « vie sauvage », nous vous conseillons un dernier spot qui permettra d’emprunter la magnifique Great Ocean Road bordant les douze apôtres. À un peu moins de trois heures de voiture, vous serez à Apollo Bay où se trouve le Great Ottway National Park. C’est… spartiate mais irréel. Les koalas vivent dans les arbres audessus de votre tente. Autant vous dire que vous en verrez, et de près. Dernière chose avant de partir, n’oubliez pas de goûter l’une des plus grandes spécialités de la Yara Valley : le pinot noir. On y trouve également toutes sortes de vins, de bières ou encore de cidres. Les visites de certaines caves font un peu Disneyland mais la région est magnifique. Attention, à consommer avec modération.

Rentrer chez soi après une soirée entre amis, se rendre à l’aéroport avec sa famille constituent des événements quotidiens pour chaque résident. POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE :

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Fiche métier

REBOUTEUX

L’as des os Par Myriam Grandcler Photos Patrick Chalas

Le terme « rebouteux » traduit encore aujourd’hui un mélange de mystère et un zeste de sorcellerie. Pourtant, depuis la nuit des temps ou du moins l’antiquité, ces praticiens aux mains d’or jouissent d’une grande popularité. Mais qui sont-ils ? Et que font-ils exactement ? Certains gros maux viennent régulièrement nous faire de petites, parfois même, de grandes misères : torticolis, sciatiques, lumbagos et autres tours de rein... Dans la majorité des cas, on s’en remet au médecin de famille qui ne peut que prescrire des anti-inflammatoires ou des analgésiques, histoire de museler momentanément la douleur. Pour d’autres, c’est direction l’ostéo pour régler le problème illico. Il existe cependant un autre praticien au nom associé à une technique d’un autre âge, le rebouteux/rebouteur. Il pratique une thérapie manuelle pour soigner maux de dos, articulations douloureuses, douleurs musculaires et tendinites, troubles nerveux, troubles circulatoires, maux de tête, foulures et articulations démises ainsi que fractures. Aujourd’hui, ces techniques de reboutement viennent souvent en appui de la pratique de certains praticiens, kinésithérapeutes et ostéopathes essentiellement. Des clés, des pinces, voire du décapsulage… brrr, ça fait flipper comme ça mais ça fait beaucoup de bien.

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Comme par magie

« Certains patients viennent me consulter, pliés en deux par un lumbago. Dans la plupart des cas, ils quittent le cabinet droits comme des I, explique Axel Hieramente, kinésithérapeute et rebouteux depuis bientôt deux ans. Ils me prennent pour un magicien », plaisante-t-il. Pourtant, les techniques de reboutement ne relèvent d’aucune pratique occulte. Pas de chant incantatoire, ni de potion magique mais des « tours de main » pour travailler sur les points de tension (point au pluriel, parce que généralement, même si vous venez pour un torticolis, vous découvrirez que vous avez le bassin dévié, une ou deux vertèbres et une côte déplacées, des nerfs noués, etc.) Le rebouteux peut utiliser le pouce, le poing, les coudes, les doigts juxtaposés, la tête des métacarpiens selon les techniques employées aux appellations « charabiantesques » comme décordage, dégoupillage, clé, pinces, décapsulage, crochetage...

Une manipulation qui n’a l’air de rien, mais...

Le rebouteux est également le garant d’un alignement harmonieux des os du squelette, souvent mis à mal après une chute ou un accident. « Le corps a la mémoire de la douleur. Du coup, il développe des postures de compensation pour éviter de souffrir, facteurs de nombreux déséquilibres », informe le praticien qui, grâce à des gestes précis, replace les os dans leur alignement originel, mettant ainsi un terme à la douleur. « C’est une petite manipulation à l’aide des doigts qui n’a l’air de rien mais dont le rôle est de venir informer les récepteurs, cellules qui reçoivent, qui vont informer le cerveau qui, à son tour, va calmer la douleur. » Et ramener l’harmonie dans votre corps, du moins après être passé par l’étape post-manipulation qui vous met KO pour quelques jours.

Ça fl otte

N’abusez pas, c’est pas parce que le Mirage Drive avance à 8 nœuds qu’il faut faire la course avec une baleine.

Kayak à voile, à pédales et à fond transparent

Être un kayakiste heureux comme un pingouin sur l’eau. Voilà ce que propose la firme américaine Hobie avec le système Mirage Drive, copié sur l’anatomie de ces oiseaux experts en natation. Grâce à un double aileron souple actionné par des pédales, capable de propulser le kayak à 8 nœuds sur mer plate, le spécialiste du cataraman sportif avale comme des sardines les parts de marché dans le secteur

Le Adventure Island pour naviguer à toute vapeur.

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de l’embarcation ultralégère. « C’est un système super efficace et ergonomique, les gens qui y ont goûté ont du mal à se remettre à la rame », assure un vendeur d’Altomarine, qui a repris il y a quelques mois la distribution de la marque en Calédonie. Le brevet Mirage Drive, jalousement protégé par Hobie, équipe une large gamme de kayaks, dont plusieurs modèles équipés pour la pêche, des modèles de randonnée simples et doubles, et même un kayak gonflable. Comptez 229 000 F pour un monoplace, 365 000 F pour un biplace.

Flotteurs

Toujours chez Altomarine, les trimarans de la série Adventure Island de Hobie associent les pédales du Mirage Drive avec une voile. À manier en solo ou en tandem, l’embarcation de près de 5 mètres de long, aussi costaude que légère, permet de randonner à son aise sur le lagon, en mode pingouin par calme plat ou à la voile quand la brise se lève. Avec sa voile sans bôme de 8 m2, sur enrouleur, le bateau a été testé sans coup férir par 25 nœuds de vent. À noter que les bras des flotteurs latéraux se replient pour donner au trimaran rangé une envergure réduite à 1,06 m. Comptez 749 000 F l’unité.

Par Théo Rouby

Transparence

Autre nouveauté sur le Caillou, le kayak à fond transparent « PeekaBoo », de Johnson Outdoors, commercialisé par Marine Corail (165 000 F). Grâce à une plaque de polycarbonate ABS anti rayures scellée dans sa coque en polyéthylène, l’engin permet d’admirer les coraux et de faire coucou aux poissons tout en pagayant. Quant au kayak tout transparent Molokini de Clear Blue Hawaii, pourtant tout indiqué pour les fonds calédoniens, il peine à accoster sur le Caillou. Un premier distributeur a jeté l’éponge, et un loueur installé au Kuendu Beach vient lui aussi d’abandonner l’activité. Avis aux amateurs, sa flotte est en vente sur www.annonces.nc DR

L’embarcation légère inventée par les Inuit a connu ces dernières années quelques innovations spectaculaires. Le constructeur Hobie lui a ajouté une voile et un ingénieux système de pales alimentées à l’huile de genou, tandis que d’autres soignent la transparence de l’engin.

Choisir son poisson par le hublot puis le pêcher avec le fi l de traîne, hin hin hin…

Ça fl otte

Bien se préparer pour la saison cyclonique Par MD

L’été est revenu et avec lui le risque cyclonique. S’il y a des choses à faire lorsque l’on habite une maison, lorsque l’on est l’heureux possesseur d’un bateau, il y a des règles de sécurité à suivre scrupuleusement pour bien préparer la saison. Lorsqu’un cyclone est en approche, il

est recommandé de vérifier les pompes de cale, de ranger tous les objets sur les pontons et vérifier les attaches des bâches et autres éléments susceptibles de s’envoler. Dans les marinas, les amarres cycloniques ont normalement été vérifiées mais il est toujours utile de

se munir d’une paire de gants renforcés pour les attraper. Pour les bateaux au mouillage, l’idéal est bien sûr d’être dans une baie abritée et de prévoir une ancre de secours au cas où la première viendrait à rompre. En cas de pré-alerte, il est bon de vérifier les aussières et de renforcer les amarres même si la navigation n’est pas interdite. En cas de passage à l’alerte orange, un pavillon orange est hissé. Accompagné d’un pavillon noir, le port ferme et il est interdit de naviguer sur le plan d‘eau. Dans ce cas, pour les personnes vivant à bord, des endroits de replis sont prévus.

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Ça roule

Trop net mon pick-up ! Par Aurélie Cornec – photos Patrick Chalas

Le centre de lavage American Car Wash a ouvert le 16 septembre dernier, avec des arguments de taille : « 10 étapes de lavage », « procédé écoresponsable », « la révolution du nettoyage auto »… Pour en avoir le cœur net et surtout la carrosserie, nette, mon pick-up a joué les cobayes. Première étape : la voiture est préparée manuellement puis, pour éviter tout risque de rayure, par un robot. Le procédé dans le tunnel de 30 mètres peut alors démarrer : mousse de lavage, rideaux en tissu, rouleaux, nettoyage des roues… Le lavage de la carrosserie se termine par une eau de rinçage et un jet de cire lustrante. Après le séchage par soufflerie, nous pouvons sortir de la voiture et rejoindre la boutique pendant le nettoyage intérieur. Là encore, plusieurs étapes selon l’option choisie. Mon pick-up a eu droit à une prise en charge « VIP », qui comprend le lavage extérieur en tunnel ainsi que l’aspiration intérieure, essuyage du tableau de bord, dépoussiérage des plastiques, brillant pneus, vitres et parfum dans l’habitacle.

30 minutes de nettoyage intérieur.

30 minutes chrono

« Il faut compter une demi-heure pour l’intérieur, quelle que soit l’option choisie, indique Stéphane Gaüzere, le gérant du centre. Pendant ce temps, le client peut profiter de la boutique avec les distributeurs de snack et de boissons

30 mètres de lavage extérieur.

Horaires et tarifs Centre commercial Kenu-In Tél. : 410 120 Ouvert 7j/7 du lundi au samedi de 8 h à 18 h et le dimanche de 9 h à 13 h. À partir de 1 790 F.

et accéder au réseau Wi-Fi moyennant 100 F pour une année. » La demi-heure est passée, ma voiture est prête. Verdict : l’extérieur est impeccable, les jantes brillent. L’intérieur est correct, mais pas aussi clean qu’après un nettoyage en station-service. C’est le concept même d’American Car Wash : un service rapide et des tarifs abordables. À ce bon rapport qualité prix s’ajoute l’aspect écologique du procédé. « Nous utilisons un système de récupération des eaux usées et de l’eau pluviale. Le lavage s’effectue à l’eau froide et les produits utilisés sont biodégradables », précise Stéphane. Un engagement écoresponsable à souligner car encore très rare dans le secteur du nettoyage auto !

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Ça roule

Du nouveau sur toute la ligne Par Aurélie Cornec

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Pour gagner en efficacité, Carsud a restructuré son réseau depuis le 14 octobre dernier. Les principales modifications : - une nouvelle ligne « Link » qui relie Nouméa au futur médipôle de Koutio en direct ;

- la ligne E dessert désormais le nouveau centre urbain de Dumbéa ; - l’itinéraire de la ligne A est dorénavant établi en aller/retour ; - un nouveau pôle de correspondance au centre urbain de Dumbéa. Toutes les nouveautés sur www.carsud.nc