el esfuerzo de la industria

Por: Yuli Katterine Rodríguez Editora Revista IALIMENTOS editor@revistaialimentos.com

Detrás de las grandes utilidades, posicionamiento de marca, productos innovadores e ideas revolucionarias siempre hay un equipo de personas que ha dedicado su vida y tiempo completo a trabajar por alcanzarlo. Incluso, detrás de estos logros hay historias y motivaciones que le dan mayor valor a los resultados.

Durante 2016 nos hemos enterado de los lanzamientos y novedades de la industria. De los logros de algunas compañías y el crecimiento y proyección de otras, pero es hora de conocer quién está detrás de todos esos logros, y cuáles son las caras más representativas de la industria de alimentos, además de las innovaciones de proveedores que durante 2017 podrían ser los aliados en los procesos de su compañía.

En esta edición encontrará a personas que, por su trabajo durante los últimos meses, son reconocidos como 'Personajes del año', y conocerá los productos que por su innovación y aporte a la industria procesadora de alimentos merecen obtener la marca Great Idea.

cOnTEnIDO

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Noviembre de 2016 / Edición Número 59 Bogotá, Colombia

HECHO EN COLOMBIA, POR COLOMBIANOS Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta revista sin autorización expresa de los editores.

Estos son los personajes que se destacan en la industria de alimentos por su persistencia, innovación y buenos resultados.

pORTADA PERSONAJES 2016

SEcTOR DESTAcADO 16

Asograsas se pronunció ante el aumento del IVA a los aceites refinados.

26

Food Safety

Componentes en maquinaria para empaques. La industria es de las más preocupadas en transformar sus procesos.

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GEA Group para Latinoamérica

Compañía alemana de ingeniería, equipos y soluciones industriales, que atiende las necesidades de Latinoamérica en el sector lácteo, alimentos, bebidas, farmacéutico, tecnologías de ordeño, refrigeración y otros. Cuenta con amplia cobertura y tecnología que satisface las necesidades de su producción y aumenta su rendimiento.

Más información: +57 1 7470542 www.gea.com

Mercado canadiense, nuevo destino para productores lácteos

La autorización para que los productores lácteos colombianos puedan acceder al mercado canadiense, fue otorgada el 31 de octubre por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, (CFIA). Con este acuerdo, se contemplan aspectos como el inicio de la exportación de productos lácteos acompañados por el certificado sanitario sin auditoría previa de la habilitación. Sumado a esto, el Invima adelantará acciones de vigilancia sanitaria en la planta de producción, y en los cargamentos de exportación a dicho destino.

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La compañía ha optado por hacer una renovación de su imagen. Manteniendo los colores y los puntos que son representativos, la marca quiere posicionarse como el pan del sánduche y acercarse a las nuevas generaciones. Su objetivo es no perder la esencia de sus recetas y materias primas y darle un nuevo aire a su logo.

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Alpina inaugura nuevo centro de distribución en Galapa

La compañía invirtió 35.000 millones de pesos en la construcción del centro de distribución y una bodega de 12 mil metros cuadrados entre áreas destinadas para el almacenamiento de productos o materias primas a temperatura ambiente o temperatura refrigerada, así como una capacidad de ampliación de ocho mil metros cuadrados adicionales. Este centro de distribución permite proyectar el crecimiento de la empresa en la Costa Caribe para los próximos 15 o 20 años.

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PMI Representaciones organiza el primer seminario de lubricación efectiva en Colombia

El próximo 25, 26 y 27 enero de 2017 en el Hotel Spiwak en Cali, PMI Representaciones llevará a cabo el primer seminario de lubricación efectiva con el conferencista Pedro Albarracín, ingeniero mecánico con 41 años de experiencia en lubricación. Conferencista en seminarios de tribología en Colombia y América latina, docente de la universidad de Medellín y autor de los libros Tribología industrial y Automotriz.

Más información:

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