Bigaste Россия 31

Kimyas ala Organ Son! ik ev & kişis temizli el k ve bak ım ürü

nleri Tüm ür ünleri Ritha B miz Mucize itki Üretilm si’nden ektedir.

ERSAĞ BİO ŞAMPUAN Bitki özlü özel formül

ERSAĞ GENEL TEMİZLİK Konsantre Sıvı Kimyasal kullanmadan etkili temizlik

БИО ШАМПУНЬ

Специальная формула на основе растительных компонентовхимии

Жидкий концентрат Идеальная чистота без использования

Karaoğlanoğlu Cad. Demir Plaza No:3 0533/0548 840 37 87 Телефон для русскоговорящих: 0 (533) 862 56 02 Лида

химии

ERSAĞ GÜNEŞ KREMİ 50 Faktör Hassas ciltlere özel yüksek koruma СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЙ КРЕМ Фактор 50 – высокий уровень защиты для чувствительной кожи

м! микатаие щ «Нет» хи Скажинические мою за а д о га ух р О для личной и средства домом Вашим гигиены. ры Все тована основе одятся ого е производейственны о чуд Ритха (М льн я и н ). те рас дерево

igasteРоссия

Hayata dair ne varsa...

Всё о жизни...

AYLIK TÜRKÇE-RUSÇA GAZETE

eğitim, kültür, iş dünyası Oбразование , культура, бизнес Bigaste

Россия

Kuzey Kıbrıs’ın Gündeminin Nabzını Tutan gazetesi

10000 adet basılan gazetemizin 1500 adeti her ay Haberal Kıbrıslı ile birlikte sizlerle buluşuyor.

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ

ЧИТАТЕЛЕЙ «BIGASTE РОССИЯ» КО ДНЮ ОТЦА

1799 ТЛ

Bigaste Россия Okuyucuları için

BABALAR GÜNÜNE

ÖZEL 1799 TL

LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543

3.00

(KDV dahil) / sayı - 31

Adanın ilk konsept marketi “Şah Marketplace” Çatalköy’de açıldı Açılışa, Çatalköy Belediye Başkanı Mehmet Hulusioğlu, Şah Marketplace Yönetim Kurulu Başkanı Ali Şah, markete ürün veren işletme sahipleri, iş adamları, bölge sakinleri ve yabancı vatandaşlar da katıldı.

Первый на Северном Кипре концептуальный супермаркет “Şah Marketplace” открылся в Чаталкёе На открытии присутствовали глава муниципалитета Чаталкёя Мехмет Хулусиоглу, председатель совета директоров Şah Marketplace Али Шах,

владельцы оптовых компаний, поставляющих свои товары в супермаркет, бизнесмены, местные жители и иностранные гости.

LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE

LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ

LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ

LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE (0392) 444 6 543 LG BRAND SHOP TÜRK OCAĞI SPOR KLUBÜ YANI GİRNE

haberler- Новости

Yeni Yurttaşlık Yasa Tasarısı

‘YASALLAŞMA’ yolunda

YATIRIMCIYA ‘BAKANLAR KURULU KARARI İLE’ YURTTAŞLIK Tasarı yasallaşırsa; KKTC’ye 3 MİLYON EURO miktarında yatırım yapan ve sağlık/ eğitim alanında EN AZ 100 BİN EURO değerinde bağış yapan veya burada faaliyette bulunan bir şirketin belirli miktarda hisselerini satın alan ve 3 yıl boyunca EN AZ 10 KKTC VATANDAŞINI İSTİHDAM EDEN yabancı uyruklular Bakanlar Kurulu Kararı ile yurttaşlığa alınabilecekler.

Bu kişilerin eş ve reşit olmamış çocukları da yurttaşlığa başvurabilecekler.

Tasarıya göre artık ülkeye ‘Çalışma İzni’ ile çalışmak amaçlı gelen yurttaşlık hakkı kazanmayacak. Hali hazırda çalışma izni ile KKTC’de bulunanlardan, kesintisiz olarak 6 yılını tamamlayanlar Daimi İkamet İzni alabilecekler, 15 yılı tamamladıklarında yurttaşlığa başvurabilecekler.

KKTC Yurttaşı ile evlenen yabancıların ‘EN AZ 3 YIL’ yurttaşlık için birlikte yaşamaları öngörülüyor.

KKTC’nde doğan kişilerin belirli koşullarda KKTC yurttaşlığına alınmaları öngörülüyor. Burada doğan ve eğitimini burada tamamlayıp, 18 yaşını doldurmuş olanlar, KKTC’de yaşamaları şartıyla yurttaşlığa

İmtiyaz Sahibi Esra Dağlar EditörGrafik Tasarım Ayşegül Tunçer

-2-

Yazı İşleri Müdürü Esra Dağlar Fotoğraflar Eray DİZMAN Asiye Z. Dağlar

Bigaste Россия - sayı 31

başvurabilecekler.

KKTC’ye 7 yaşını doldurmadan önce gelen yabancıların belirli koşullarda yurttaşlığa alınmaları öngörülüyor. Bu , aynı kişilerin eş ve reşit olmamış çocuklarını da kapsıyor. Ülkeye küçük yaşta gelen ve eğitimini burada tamamlayıp, 18 yaşını doldurmuş olanlar önce daimi ikamet izni alacak ve bu izinle 10 yıl KKTC’de yaşadıktan sonra yurttaşlığa başvurabilecekler.

Tasarı, çalışma ve/veya iş kurma izinli yabancıların 6 YILIN SONUNDA Daimi İkamet İzni (Beyaz Kimlik Kartı) almalarını ve Beyaz Kimlik Kartı ile 9 yıl ikamet ettikten sonra yurttaşlığa başvurmalarını ve alınmalarını düzenliyor.Bu kapsamdaki kişilerin eş ve reşit olmamış çocukları da yurttaşlığa başvurabilecek.

Tasarıyla, yasa yürürlüğe girmeden önce Daimi İkamet İzni veya Hicret İzni alanların yurttaşlığa alınması da düzenlendi. Bu kapsamdaki kişilerin eş ve reşit olmamış çocukları da yurttaşlık için başvurabilecekler.

Yeni Yurttaşlık Yasa Tasarısı, KKTC’de bilim, teknik, siyaset ve kültür alanlarında olağanüstü hizmeti geçmiş kişilerin Meclis Kararı ile yurttaşlığa alınmalarını düzenliyor.

ГРАЖДАНСТВО ДЛЯ ИНВЕСТОРОВ ПО РЕШЕНИЮ СОВЕТА МИНИСТРОВ Если законопроект будет принят, то: •Иностранные граждане, инвестировавшие в ТРСК 3 миллиона евро или отдавшие на благотворительность в сфере здравоохранения/образования как минимум 100 тысяч евро, или же те, кто приобрёл определённое количество акций действующей на территории ТРСК компании и на протяжении 3 лет предоставлял рабочие места как минимум 10 гражданам ТРСК, смогут получить гражданство решением Совета Министров. Согласно нового законопроекта, супруги и несовершеннолетние дети таких граждан смогут также получить гражданство Турецкой Республики Северного Кипра после подачи соответствующего заявления.

•Согласно проектов «Закона о гражданстве» и «Закона о предоставлении рабочих виз иностранцам», представленных на рассмотрение в Меджлис, отныне иностранные граждане, приезжающие в ТРСК с целью работы по рабочей визе, Tasarı ayrıca, “1974 не смогут получить гражданство. Те, Barış Harekâtı кто уже находится на работе в стране, Gazileri” veya после 6 лет непрерывного пребывания “Harekâtta şehit по рабочей визе смогут получить вид на постоянное место жительства, а düşenlerin” после 15 лет смогут подать заявление на yakınlarının получение гражданства.

da ‘meclis kararıyla yurttaşlığına alınmalarını öngören bir düzenleme içeriyor.

•Предоставляется возможность получения гражданства иностранцами, вступившими в брак с гражданами ТРСК, после как минимум трёх лет совместного проживания.

•Родившиеся на территории ТРСК смогут получить гражданство ТРСК при наличии выполнения определённых условий. Родившиеся и получившие здесь образование лица смогут подать заявление на получение гражданства

Bigaste Россия İletişim Melek KAYA

0 533 832 30 21

после достижения ими 18-летнего возраста. Самым важным из этих условий является проживание на территории ТРСК.

•Предусматривается предоставление гражданства при наличии выполнения определённых условий тем иностранным лицам, которые прибыли в ТРСК в возрасте младше 7 (семи) лет. Проект также включает положение о предоставлении гражданства супругам и несовершеннолетним детям таких граждан после подачи ими соответствующего заявления. Приехавшие в страну в малолетнем возрасте и получившие здесь образование лица смогут получить вид на постоянное место жительства после достижения ими 18-летнего возраста, а прожив в стране по виду на жительство 10 лет, подать заявление на получение гражданства.

•Проект включает положения о предоставлении гражданства «Иностранным лицам с разрешением на ведение/организацию бизнеса», которые смогут получить вид на постоянное место жительства (белую карту) после шести лет, а после девяти лет проживания на территории страны с видом на жительство смогут подавать заявление на получение гражданства. Супруги и несовершеннолетние дети таких граждан также смогут подать заявления, чтобы получить гражданство Турецкой Республики Северного Кипра.

•В соответствии с законопроектом те, кто получил вид на постоянное место жительства или разрешение на иммиграцию до вступления в силу этого закона, также смогут получить гражданство. Законопроект включает также положения, предусматривающие предоставление гражданства супругам и несовершеннолетним детям таких граждан после подачи ими заявления.

Bigaste Россия BİDERGİ TASARIM yayımıdır.

haberler- Новости

Ersağ ile Kimyasala Son

Tüm ürünleri Ritha bitkisinden üretilen organik ev & kişisel bakım ürünleri markası Ersağ Temizlik ve Kozmetik firması tüm dünyada olduğu gibi Kuzey Kıbrıs’ta da sağlıklı yaşama önem veren siz müşterileri tarafından büyük ilgi gördü.

Babalar günü yaklaşıyor. Kuzey Kıbrıs’ın organik ev & kişisel bakım ürünleri markası Ersağ Temizlik ve Kozmetik firması bu babalar gününde de sizleri düşündü.

Babalar Gününe Özel Erkek Parfümlerinde % 20 İndirim!

Babanıza kimyasal madde ve alkol içermeyen çeşit çeşit Ersağ Erkek Parfümleri’nden hediye etmek istiyorsanız elinizi çabuk tutun. Sadece Babalar Günü’ne özel %20 indirimli olan Ersağ Erkek Parfümleri için bize ulaşın..

ERSAĞ ANTİSELÜLİT LOSYONU

Babalar Gününüz Kutlu O lsun

С ДНЕМ ОТЦА

Ersağ anti-selülit losyonu, selülit sorunu olan kişiler için özel formüle edilmiştir.

Masaj desteğiyle uygulanarak, düzenli olarak kullanıldığında selülitlerin görünümünün azalmasına yardımcı olur. Günde iki defa sabah ve akşam olmak üzere problemli bölgeye masaj desteği ile uygulanır. Düzenli kullanımda varislerin görünümünü azalttığı gözlemlenmiştir.

ERSAĞ АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ КРЕМ

Антицеллюлитный крем Ersağ – это специально разработанная формула для тех, кто страдает от целлюлита. При регулярном использовании уменьшает проявление варикозного расширения вен.

Специально ко Дню отца скидка 20% на мужские духи Спешите, если Вы хотите подарить своему отцу натуральные и не содержащие спирта духи Ersağ. Только ко Дню отца специальная скидка 20% на наш разнообразный ассортимент мужских духов Ersağ!

ERSAĞ GÜNEŞ KREMİ 50 Faktör Hassas ciltlere özel yüksek koruma Hassas ciltler için yüksek koruma... Ersağ 50 Faktörlü Güneş Kremi özel formülü sayesinde güneşin zararlı ışınlarını süzmeye ve cildi korumaya yardımcı olur. Kolay sürülür, yapışkan değildir. Güneşe çıkmadan önce, tüm vücuda eşit oranda yayarak uygulanır. Her denize giriş ve çıkışta yeniden uygulanır. Bebek ve çocuklarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЙ КРЕМ

Фактор 50 – высокий уровень защиты для чувствительной кожи Следует наносить до и после контакта с водой. Крем можно использовать для детей всех возрастов.

ERSAĞ SAÇ BAKIM YAĞI Argan Yağı , Pirinç Kepeği Yağı, Tatlı Badem Yağı, Buğday Özü Yağı ve Kuşburnu Meyvesi Yağı içeren Ersağ Durulanmayan Saç Bakım Yağı, saçlarınızı ağırlaştırmadan derinlemesine besler, saç tellerinin pürüzsüz bir görünüme sahip olmasını destekler.

Koruyucu içermez. Fön veya kurutma öncesi, fönün zararlı etkilerine karşı saçı korumak için, nemli saça eşit şekilde yayarak uygulayın.

ERSAĞ МАСЛО ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ

Несмываемое масло для ухода за волосами Ersağ питает волосы, не отяжеляя их, придаёт им гладкий, блестящий, ухоженный вид. Без консервантов.

sayı 31- Bigaste Россия

-3-

s n o i L n a t a V e Girn

n ı k r A e Th

haberler- Новости

e d ’ l e t o H y n o l Co

buluştu

-4-

Bigaste Россия - sayı 31

Girne Vatan Lions Klübü 2014-2015 çalışma dönemi son toplantısı, The Arkın Colony Hotel sponsorluğunda gerçekleştirildi.

Bizi k’ta Faceboo , takip edin pisman aksınız olmayac

Сле за н дуйте Fac ами в ebo ok – н пож е але ете

оссия Bigaste Р özel okurlarına aci B Amore& de n ri le n ürü

%10 İNDİRİM

Karabalyan Trading, İtalyan Amore&Baci firmasının KKTC ve Güney Kıbrıs’daki tek resmi distirübitörüdür.

Karabalyan Trading является единственным официальным дистрибьютором товаров итальянской фирмы Amore&Baci на Северном и Южном Кипре. İskenderun Cad, Metform Plaza, No:3 Lemar Yanı/ Girne-Kıbrıs Tel:0392 816 06 38 mail:i nfo@secretwindowcyprus.com

Sezgin GÖZ KLİNİĞİ EYE CLINIC Глазная Клиника

Op. Dr. Hüseyin Sezgin huseyinhakkisezgin@gmail.com

ОФТАЛЬМОЛОГ Türkçe / РУССКИЙ 0 392 815 38 38 0 533 840 24 24 Dursun Özsaraç Sk. GİRNE

Специально для читателей «Bigaste Россия» - скидка 10% на товары Amore&Baci. Сошлитесь на газету и получите скидку!

Kıbrıs

haberler- Новости

Genç TV

18 yaşında Kıbrıs Genç TV, 18. kuruluş yıl dönümünü Büyük Anadolu Girne Otel’de gerçekleştirdiği muhteşem gala gecesiyle kutladı.

Resepsiyonla başlayan geceye katılım oldukça yoğundu. Devlet erkanı, siyasetçiler, sanatçılar, medya yöneticileri, gazeteciler, Türkiye ve Avrupa’nın önemli isimleri Kıbrıs Genç Tv’nin 18. Yaş kutlamalarında buluştu. Cumhurbaşkanı Mustafa Akıncı, Meclis Başkanı Sibel Siber ve Başbakan Özkan Yorgancıoğlu’nun yer aldığı geceye dünya starı Enrico Macias ve Aşkın Nur Yengi’nin düetleri damga vurdu...

Kıbrıs Genç Tv’yi 18 yılda, bir dünya televizyonu haline getiren Yönetim

Kurulu Başkanı Ertan Birinci de bu anlamlı gecede Kıbrıs Türkü’nün sesini dünyaya duyurmak konusunda en ufak bir taviz vermemesi konusundaki nasihatle birlikte görevini oğlu Tekin Birinci’ye devretti.

Genç TV’de bugüne kadar çeşitli görevlerde bulunarak tecrübe kazanan Tekin Birinci ise Kıbrıs halkının sesini dünyaya duyurmaya devam edeceklerini söyledi.. Ünlü sanatçılar Perran Kutman, Koral Sarıtaş, Halil Ergün, Perihan Savaş, Ali Düşenkalkar, Nil Burak, Tarık Ünlüoğlu, Gülenay Kalkan, Hakan Aysev, Eda - Metin Özülkü, Erkan Özerman ve Aysun Kaya da 18. Yıl kutlamalarında Kıbrıs Genç Tv ailesini yalnız bırakmadı...

-6-

Bigaste Россия - sayı 31

Yönetim Kurulu Başkanı Ertan Birinci, bu anlamlı gecede görevini oğlu Tekin Birinci’ye devretti.

Загляните в мир керамики

yaşamdan seramiğe dokunuş

CAHİT NECİPOĞLU

Kuzey Kıbrıs’ın En Büyük Seramik Showroomu

самый большой шоурум на Северном Кипре Şehit Ecvet Yusuf Cad. No:37 Yenişehir - LEFKOŞA 0 392 227 49 01 - 0 392 444 19 07

CAHİT NECİPOĞLU ELİT Dr. Fazıl Küçük Cad. No: 6 Ercan Yonca Kavşağı Yanı Minareliköy - LEFKOŞA 0 542 860 00 25

DERYA A. denizden

BALIKÇILIK

sofranıza gelen lezzet...

Рыбный Магазин

Здоровье с Моря на Вашем Столе

Yolcu Sok. No: 18/B Yenikent / LEFKOŞA 0 533 830 77 70 - 0 533 853 13 14 Tel: 0 392 223 93 10 Fax: 0 392 223 94 10

Помощь в получении водительских прав ТРСК для владельцев прав любых зарубежных стран. Предоставляются услуги нотариуса.

fitness centre 6 ve12 Aylık Aboneliklerde

İNDİRİM

СКИДКА на 6 и 12 месяцев подписки Personal Training Sporcu diyeti Uygulamaları Vücut Yağ Ölçümü Предоставляется персональный тренинг. Составление программы диетического питания спортсмена. Измерение уровня жира в организме.

Duş-Küvet Kabinleri ve Tüm Banyo Aksesuarları

Душевые и ванные кабины и все виды аксессуаров для ванных комнат

SHOWER SCREENS

0 392 815 83 05 - 0533 857 56 02 Uğur Mumcu Cad.No 3-4 Karakum / Girne showerscreens@hotmail.com.tr

Hafta içi 7:00- 22:00 / Cumartesi 8:00 - 20:00 / Pazar: 13:00 - 19:00

Cengiz Topel Cad. Taşgen Karaaziz Plaza Star Bowling Karşısı Ozanköy - GİRNE 0 392 815 79 92 - 0 533 872 37 31 - 0548 858 39 39

KYRENIA EDUCATION CENTRE Birebir Eğitim

Индивидуальный подход

Esnek Ders Saatleri Yetişkinler ve Çocuklar için Kurslar

Гибкое расписание

Занятия для взрослых и детей

Yabancı dil öğrenmek Artık Çok Kolay! Иностранный язык – это легко

İngilizce Английский Kurslar: Üniversiteye hazırlık İş İngilizcesi ve Rusçası IELTS

Rusça Русский

Bilgi İçin 0 542 860 16 34 Контакты 0 533 835 98 69

Türkçe Турецкий Общие курсы: Подготовка в университет Деловой английский/ русский IELTS

haberler- Новости

Adanın ilk konsept marketi

“Şah Marketplace” Çatalköy’de açıldı Çatalköy Belediye Başkanı Mehmet Hulusioğlu, Şah Marketplace Yönetim Kurulu Başkanı Ali Şah, markete ürün veren işletme sahipleri, iş adamları, bölge sakinleri ve yabancı vatandaşlar da katıldı.

İtalyan mimarisinin market sektöründe hayat bulduğu Şah Marketplace’de market ürünlerinin yanısıra büyük bir şarap reyonu, salata barı, kasap, balıkçı, özel tasarım canlı çiçek tanzimi, yurt dışından çeşit çeşit ürünler ve kendi fırınlarında özenle hazırlanmış farklı ekmek çeşitleri de satışa sunuluyor.

Farklı tasarımı ve ürünleri ile market anlayışına yeni bir soluk kazandıran Şah Marketplace’in açılışında kurulan standlardan hem ürün tanıtımı hem de ikramlar yapıldı. Doğal ürünlerin satıldığı markette ayrıca büyük bir şarküteri bölümü de bulunuyor. Çevreye gösterdikleri duyarlılığın vurgulandığı açılışta çevre dostu fikirler büyük beğeni kazandı.

Первый на Северном Кипре концептуальный супермаркет “Şah Marketplace” открылся в Чаталкёе

- 10 -

Bigaste Россия - sayı 31

На открытии присутствовали глава муниципалитета Чаталкёя Мехмет Хулусиоглу, председатель совета директоров Şah Marketplace Али Шах, владельцы оптовых компаний, поставляющих свои товары в супермаркет, бизнесмены, местные жители и иностранные гости.

Построенный по примеру итальянской архитектуры Şah Marketplace предлагает не только привычные для супермаркета товары. Вниманию посетителей предоставлен большой выбор вин, салат-бар, мясной и рыбный отделы, услуги по оформлению букетов из живых цветов, разнообразные импортные товары, а также всевозможная хлебобулочная продукция из личной пекарни.

www.istkentyapi.com

Duş alırken

gülümseyeceksiniz....

Duş Sistemleri

Есть душ и улыбку...

MERT BANYO

acrylic

DUŞ SİSTEMLERİ YAPI SAN. TİC. LTD. ŞTİ.

IST

Fevzi Çakmak Cad. Ali Yırtıcı Cons. Binaları No:1 Lapta - GİRNE 0 533 859 13 93 - 0 533 854 13 30 - 0 533 888 44 48

K.K.T.C.

röportaj - интервью

Şah Marketplace Direktörü Ali ŞAH

Adamız, ilk ve tek konsept süpermarketine kavuştu. Çatalköy yolu üzerinde açılan Şah Marketplace; çevreci tasarımları, geridönüşüme olan duyarlılığı ve farklı konsepti ile halkımızın büyük beğenisini kazandı. Organik ürünlerden tanzim çiçeğe kadar Şah Marketplace’de yok yok... Başka hiçbir yerde bulamayacağınız ürünleri de aynı çatı altında toplayan marketin diğer tüm özelliklerini Şah Marketplace direktörlerinden Ali Şah ile konuştuk... Şah Marketplace olarak Kıbrıs’taki süpermarket anlayışına ayrı bir soluk kazandırdınız. Burayı açmaya nasıl karar verdiniz?

1974 yılından önce Limasol’da hediyelik eşya, züccaciye, mutfak eşyası üzerine bir mağazamız vardı.

1974 sonrasında kuzeye göç ettik ve babam yine aynı işi burada devam ettirdi. 1983 yılında mağazayı süpermarket olarak değiştirdik.

Perakende işini modernleştirme düşüncesi ile Arneg firmasıyla birlikte çalışarak, o döneme göre modern çizgilere sahip, dikkat çekici ve yine bugünki gibi ses getiren küçük çaplı bir süpermarket açtık.

Daha sonra diğer marketlerin bizim marketimizi beğenip raf, sepet vb. market ekipmanı talepleri üzerine Arneg firmasının temsilciliğine başladık. 1985 yılında işlerimizi geliştirdikten sonra Coca Cola’nın dağıtımını aldık. Zamanla perakende sektöründen uzaklaşıp Coca Cola üzerine yoğunlaştık. 2012 yılında iş değişikliğine gidince perakende sektöründeki tecrübelerimizi, birikimimizi yurt dışındaki market trendleriyle harmanlayarak adamıza yeni bir soluk getirdik.

Marketin direktörlerinden biri olarak Şah ailesini daha yakından tanıyabilir miyiz? Şah Marketplace ; Mehmet Şah, ben Ali Şah, Ziynet Şah ve Fehime Şah’a ait olan; ikinci neslin de yönetime dahil olduğu bir aile şirketidir. Ben, İngiltere’de 1978 yılında Ekonomi bölümünden mezun oldum. 1990 yılında - 12 -

Bigaste Россия - sayı 31

İşletme üzerine master yaptım. 1991 yılında Kanada’ya göç ettim. Orada bir market kurdum. Kız kardeşim ve Mehmet’te geldiğinde 1999 yılında Şah Marketplace ’in daha küçük ölçeklisi olarak bir süpermarket açtık. İlerleyen yıllarda o marketi devredip adamıza geri döndük.

Burası herkesin kendinden bir parça bulacağı şık, renkli, kaliteli ve elit bir market. Şah Marketplace’in konsepti neden bu kadar farklı çizgilere sahip?

Sektörde yer almak için öncelikle müşterilerimiz bizi neden seçmeli diye düşündük. Marketimizin her ayrıntısını bunu düşünerek yaptık.

Tüm konseptimizde geri dönüşümden ve doğal ürünlerden yararlandık.

Dünyadaki marketleri inceledik ve kendi tecrübelerimizi de koyarak biraz Amerikanvari; ferah, neşeli, rahat bir ortamda

Первый и единственный концептуальный супермаркет открылся на Северном Кипре. «Şah Marketplace» (Шах Маркетплейс), расположенный на дороге в

Чаталкёй, сразу же завоевал признание посетителей, благодаря своему экодизайну, уделяемому вторичной переработке отходов вниманию и своей необычной концепции. В «Şah Marketplace» можно найти всё – от органических продуктов до цветочных букетов и композиций... Здесь под одной крышей собраны самые

röportaj - интервью разнообразные товары, которые невозможно найти больше нигде в стране. О других особенностях этого магазина нам рассказал один из директоров «Şah Marketplace» Али Шах

alışveriş yapabileceğiniz, sevdikleriniz ile oturma alanlarımızda alışveriş sonrası kahvenizi yudumlayabileceğiniz, bir şeyler atıştırabileceğiniz dünya standartlarına uygun kaliteli bir mekanı siz müşterilerimizin hizmetine açtık.

Konseptinizden bahsedelim. Çevre dostu, geri dönüşüm ürünlerinin dekorasyonda kullanıldığı bir market burası… Gerisini sizden dinleyelim. Öncelikle, doğayı düşünmeliyiz.

Konseptimizi adamıza uygularken Kıbrıs mimari kültürünü, yerel sanatlarını ve doğayı bir araya getirdik. Mümkün olduğu kadar dekorasyonda kullandığımız malzemeleri geri dönüşümden kullandık. Beton döktükten sonra zemini olduğu gibi bıraktık.

Alışveriş sepetlerimizde de yine renk olarak yeşil, geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılan ve tekrar geri dönüştürebilecek malzemeler kullandık. Ergonomik ve hafifler.

Yemek bölümünde duvarda yer alan hayvan figürlü 9 resmi seçmek için aylarca araştırma yaptık. Sonunda bir web sitesinde, Rus bir sanatçının, halkların etnik birleşmesini ifade eden sanat eserlerinde karar kıldık.

Rengarenk, değişik hayvanlardan ve kolajlardan oluşan bu koleksiyona karar verdik.

Oturma alanının tavanındaki tahtalar eski evlerden sökülen merteklerden alınmıştır. Masalarımız da geri dönüşümden yapılmıştır. Kasap ve Peynir Reyonu tabelaları da eski paletler kullanılarak yapılmıştır.

Buranın inşaatı sırasında çıkan molozları ayırdık; geri dönüşüme yollanacakları, işimize yarayan demirleri değerlendirdik. Çiçekçi bölümündeki galvaniz levhalar da geri dönüşümle elde edilmiştir.

Arneg firmasının mimari anlamda bize desteği de oldu. Biz tüm bunları hazır malzemelerden elde etseydik maddi açıdan çok daha ekonomik bir yapı ortaya çıkacaktı ancak biz geri dönüşümü seçerek doğa dostu davranmayı seçtik.

Binamızın tüm mimarisi özelliklidir.

Buzdolaplarının suyunu bir kanal yardımı ile depoda topluyoruz ve bu suyu bahçe sulamada kullanıyoruz.

Binamızın çevresindeki boşluklar sayesinde rutubeti binadan uzak tutuyoruz. Binanın duvarlarının hemen bitişiğinde çok su isteyen zambaklar ektik. Bu alanda biriken su ile beslensinler diye. Mağazamızda engelli park yerimiz, 5 tane çocuklu aile park yerimiz var. Park alanımızı geniş tutup ışıklandırmasından giriş çıkışına kadar düşündük.

Marketimizin içinde ayrıca kapalı açık oturma alanı, toplantı, seminer vb. organizasyonlar için kullanılabilecek bir de salonumuz var.

Geri dönüşüm için ayrıca park alanında 3 ayrı toplama yeri var.

Adamızda ilk defa geri dönüşüm yapan firma biziz. Geri dönüşüm için koyduğumuz çöp konteynırlarımıza ayrı ayrı kağıt, metal ve plastik atabilirsiniz. Alayköy’de kendimize ait bir de geri dönüşüm fabrikamız var. Kıbrıs’ta belli bölgelerde geri dönüşüm kafeslerimiz var.

супермаркетам нашего острова новое дыхание.

Как один из директоров магазина, познакомьте нас с семьёй Шах, пожалуйста. «Şah Marketplace» является семейной компанией, управляемой вторым поколением, и владельцами которой являются: Мехмет Шах, я – Али Шах, Зийнет Шах и Фехиме Шах. Я окончил экономический факультет в Англии в 1978 году. В 1990 году я получил степень магистра по специальности Управление бизнесом. В 1991 – уехал в Канаду и открыл там продуктовый магазин. Затем мы его продали и вернулись на остров. В марте 2012 мы распрощались с Coca Cola и решили вернуться в розничную торговлю.

Ваш «СУПЕР» маркет «Şah Marketplace» стал самым настоящим глотком свежего воздуха для Северного Кипра. Как было принято решение Почему концепция «Şah открыть магазин?

Marketplace» такая особенная ? До 1974 года у нас был универсальный магазин в Лимассоле. После 1974 года мы перебрались на Север и здесь продолжили свой бизнес. В 1983 мы сменили профиль магазина на супермаркет. Наш небольшой магазин тоже был современным на то время, привлекал всеобщее внимание и, как и сейчас, люди о нём говорили. В 1985, расширив свой бизнес и упрочив положение, мы стали дистрибьюторами Coca Cola. Со временем мы отошли от розничной торговли и полностью сосредоточились на оптовых продажах Coca Cola. В 2012 году, решив поменять направление в бизнесе, мы воспользовались нашим накопленным опытом в сфере розничных продаж и, добавив к нему самые передовые тренды зарубежных магазинов, дали

Чтобы выделится среди конкурентов, мы подумали о привлекательных для наших клиентов сторонах. И в соответствии с этим была оформлена каждая деталь нашего магазина. Создавая нашу концепцию, мы воспользовались идеей утилизации материалов и использования натуральных продуктов. А воплощая концепцию на нашем острове, мы совместили особенности кипрской архитектуры, местное искусство и природу. Мы месяцами исследовали и решали, какие фигуры животных должны быть изображены на 9 картинах в кулинарном отделе. В результате мы остановились на произведениях российского художника.

Yerli ürünlerin dışında yabancı markalara da ev sahipliği yapıyorsunuz…

Adamızda hiç getirilmeyen ürünlerin listelerini aldık ve bu ürünleri de halkımızla buluşturduk. Türkiye’den Divan pastanesinin ürünleri, Seyidoğlu Baklavaları gibi elit markaları bizde bulabilirsiniz. Sadece Türkiye’den değil İtalya’dan, Almanya’dan, Fransa’dan birçok ürünümüz var. Özellikle şarapta çok iddialıyız. Şarap kardeşimin özel hobisidir. 3 yıldır bu şarapların araştırmasını yapıyordu. Şu anda 300 çeşit şarabımız var. Dionysos Village bölümünde şaraplarımıza göz atabilirsiniz.

sayı 31- Bigaste Россия

- 13 -

röportaj - интервью Marketinizde özellikli alanlar var. Balık reyonu, çiçekçi, kahve dükkanı, açık büfe gibi…

Balık, et bölümü dışarıdan idare ediliyor. Onları da seçerken başka yerde yaptıklarından daha iyi hizmet vermelerini rica ettik. Çiçekçimiz de gerçekten sanat eserleri ortaya çıkartan bir çiçekçidir. Şefimiz uzun yıllarca İngiltere’de Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştı. 1990 yılında Jasmine Court Otel’İn mutfağını kurmuş bir şeftir. Salata barımız var. Kendimize ait fırından çıkan ürünlerimiz ve yemeklerimiz var.

Taze, kaliteli ve iyi fiyatlara yemek, tatlı bulma imkanı sağlıyoruz. Meyve sebze bölümümüzde geniş bir organik bölümümüz var.

Tekrar kullanılabilir çantalarınız aynı zamanda bir projenin de parçası. Son olarak bu çantalardan bize bahseder misiniz?

Tekrar kullanabileceğiniz, geri

- 14 -

Bigaste Россия - sayı 31

dönüşümlü çantalarımız var. Bu çantaların gelirinin bir kısmı Girne Hayvanları Koruma Derneği, Yeşil Barış Hareketi ve Ortopedik Özürlüler Derneği’ne bağışlanıyor. Bu çantaları kullanmaya devam ettiğinizde, naylon poşetlerin bedelini kendimize kaydediyoruz. Bu biriken 2-3 kuruşları da sonunda yeniden bu derneklere bağışlıyoruz.

Hedefleriniz nelerdir?

Son olarak neler söylemek istersiniz? Şu andaki öncelikli hedefimiz marketimizin tanınırlığını arttırmak.

Aile olarak hep bir elden sabahın erken saatlerinden kapanışa kadar içeride olmaya özen gösteriyoruz.

Kurumsallaşma çalışmalarımızı devam ettiriyoruz. Müşteri taleplerine göre şekillenecek projelerimiz var.

У нас есть специальные мусорные контейнеры для сбора оходов, которые идут на вторичную переработку. В Алайкёе у нас есть свой завод по переработке отходов, а в определённых районах Северного Кипра мы поставили клетки для сбора мусора, который затем отправляется на завод.

он открыл кухню отеля «Jasmine Court». Обширную часть нашего фруктово-овощного отдела занимают органические продукты.

Кроме товаров местных производителей Вы предлагаете товары зарубежных марок.

У нас есть сумки из повторно используемых материалов. Часть доходов от продажи таких сумок перечисляются в Общество защиты животных в Гирне, а также в движение «Зелёный мир» и Сообщество инвалидов.

У нас большой ассортимент товаров из Турции, Италии, Германии, Франции. Мы особенно гордимся нашими винами. На данный момент у нас их 300 видов. Вы можете посмотреть весь ассортимент в нашем отделе «Dionysos». Рыбный и мясной отделы обеспечиваются извне. А наш цветочник – профессионал своего дела, создающий настоящие произведения искусства. Наш повар на протяжении многих лет проработал в Англии в ресторанах категории Мишлен, а в 1990 году

Можно узнать о Ваших сумках из переработанных материалов?

Расскажите о Ваших целях. На данный момент наша главная задача состоит в продвижении супермаркета. Вся наша семья находится в магазине с раннего утра и до закрытия. Продолжаются работы по институционализации. А ещё у нас есть планы, которые будут окончательно формироваться в зависимости от желаний и потребностей наших клиентов.

Marketimiz Evinizdir Наш супермаркет Ваш дом

Adanın

t p e s n o K k İlk ve Te i t e k r a m r e p Sü Первый и й на ы н н е в т с н еди е р п и К м о н р Севе й ы н ь л а у т п е конц т е к р а м р е п у с

Beşparmaklar Cad. No:53 Çatalköy Girne 44 44 724(SAH) info@uni-foods.com

En iyisini hak ediyorsunuz...

röportaj - интервью

Mucizevi Formüllü REJUVEL КЫБРЫС Rejuvel, рекомендуемый REJUVEL для «кожи, противостоящей Artık земному тяготению», производится по технологии, Kıbrıs’ta запатентованной Meditem Cyprus Ltd Direktörü REJUVEL KKTC Distüribütörü Olgun EMİRZADE

Faktörleri; çözünür kolajenler, fibroblast hücre kültürü, peptidler, antioksidanlar ve proteinler içerir.

Sonuç, yer çekimine meydan okuyan ve ağırlığı olmayan hissi uyandıran bir cilt olacaktır.

Rejuvel, her cilt tipine uygun olan unisex bir cilt kremidir. Amerika’da Dermatologlar tarafından test edilip onaylanmıştır. Özel formülü ile birçok cilt probleminin çözümüne katkı sağlayan “all in one” bir kremdir, ekstra ürün kullanma zorunluluğu yoktur..

НАСА. Об этом чудесном креме нам рассказал дистрибьютор Rejuvel на Северном Кипре Олгун Эмирзаде.

Рынок красоты и косметики в нашей стране представлен разнообразными средствами. Наша эра сама по себе является эрой красоты. Женщины всех возрастов уделяют особое внимание средствам для ухода за кожей, а все виды услуг и товаров, предлагаемые в сфере косметологии, от пластической хирургии и лазера до кремов и специальных серумов, пользуются огромным спросом у покупателей. Являясь для этой сферы новым товаром, Rejuvel привлекает оживлённое внимание.

“Yer çekimine meydan okuyan bir cilt” için Marka ile nasıl tanıştınız? önerilen Rejuvel, Ulusal Havacılık ve Şirketimiz Meditem Cyprus Ltd., NASA Patentli ürünlerle ilgili Uzay Dairesi NASA çalışmalarına 10 yıl önce Tempur Patentli Teknoloji Marka yatak, yastık ve yan ürünleri ile başlamıştı. Ardından yine NASA ile üretiliyor. Mucize Teknolojisi özel ısı dengeleyici formüllü Rejuvel ile yorganlar; Temprakon ve güneş gözlükleri; Eagle Eyes markaları ilgili Kuzey Kıbrıs geldi. Rejuvel ile ilgili yola distirübitörü Olgun çıkışımıza da bu markalarla çalışırken Представьте нам, Emirzade ile konuştuk. kurulan ilişkiler vesile oldu. Ülkemizde ‘güzellik’ ve ‘kozmetik’ alanında tüketilen pek çok ürün var. Çağımız adeta “güzellik” çağı….

Genç, yaşlı, kadın, erkek; toplumun geniş yığınları, özellikle bakım ürünlerine yoğun ilgi gösterirken, estetik cerrahiden lazere, kremlerden özel serumlara kadar her alanda tam bir tüketim patlaması yaşanıyor.

‘Rejuvel’ bu alanda yeni bir ürün olarak dikkat çekiyor.

Mucize formüllü Rejuvel’i bize tanıtır mısınız?

Rejuvel, Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi NASA Patentli Teknoloji kullanan 3 Boyutlu bir kozmetik kremdir. Hızlandırılmış cilt onarımı ve yenileme sonuçları ortaya çıkaran, anti-aging peptidler içeren, bilimsel bir cilt bakım formülasyonudur.

Klinik olarak kanıtlanmış formül; kırışıklıklar, yaşlılık lekeleri, göz çevresi koyulukları, güneş lekeleri, sivilceler ve renk kaybı görünümünü azaltan Multifonksiyonel Büyüme - 18 -

Bigaste Россия - sayı 31

Rejuvel’in ortaya çıkışı nasıl oldu?

NASA Bilim İnsanları ve Astronotlar, uzayda bir Biyoreaktör geliştirdiler.

Bu cihaz yatay dönerek, yerçekimi olmayan ortamı simüle eder ve bu ortamda hücrelerin büyümesine olanak sağlar. Biyoreaktörde yetiştirilen doku örnekleri tedavi edici ilaçlar ve antikorlar tasarlamak için kullanılmaktadır. Rejuvel, büyüme faktörü fibroblast geliştirmek ve üretmek için biyoreaktör kullanmaktadır. Rejuvel, yaşla azalan fibroblast hücreleri uyarıp, hücre aktivitesini teşvik ederek, eşsiz cilt gençleştirme avantajları sunmaktadır.

Peptidler zamanın etkilerini dengeler, dermal bağ dokusunu sıkılaştırır ve cildin sıkılığını yeniden sağlar

Rejuvel’i kimler kullanabilir ve insan sağlığı ile ilgili yönleri nelerdir?

Rejuvel çok geniş bir yaş aralığında

пожалуйста, Ваш чудесный крем.

Rejuvel – это косметический 3-D крем, в основе которого лежит специальная технология, разработанная и запатентованная НАСА. Это научно разработанная формула для ухода за кожей, содержащая анти-возрастные пептиды и способствующая ускоренному улучшению как качества кожи, так и её регенеративных способностей. Клинически проверенная и одобренная формула содержит многофункциональные факторы роста, которые устраняют морщины, возрастные изменения цвета кожи, тёмные круги под глазами, солнечную пигментацию, угревые высыпания и возвращают коже сияние и здоровый цвет; растворяющиеся коллагены, клеточную культуру фибробластов, пептиды, антиоксиданты и протеины. Как результат использования крема – противостоящая земному тяготению и кажущаяся невесомой кожа. Rejuvel – унисекс крем,

подходящий для всех типов кожи. Он был протестирован и одобрен американскими дерматологами. Благодаря своей уникальной структуре крем устраняет многие кожные проблемы и является универсальным средством для ухода за кожей, не требующим никаких дополнителей.

Как Вы сами познакомились с этой маркой? Наша компания Meditem Cyprus Ltd. начала работать с товарами, запатентованными НАСА, ещё 10 лет назад, импортируя кровати, подушки и прочие товары марки Tempur. За ними последовали теплорегулирующие одеяла Temprakon и солнцезащитные очки Eagle Eyes, выпускаемые тоже по технологии НАСА. Тоесть, поставки Rejuvel просто продолжили наши прежние деловые отношения.

РАЗРАБОТАН В КОСМОСЕ Как появился крем Rejuvel? Учёные и астронавты НАСА разработали в космосе биореактор. Этот аппарат, вращаясь в горизонтальной плоскости, симулирует невесомость и способствует росту клеток в этой среде. Биореактор используется для создания образцов живых тканей и лекарствкнных препаратов. Rejuvel использует метод биореактора для создания и развития фактора роста фибробластов. Rejuvel стимулирует клетки фибробласта, количество которых уменьшается с возрастом, и способствует повышению их активности, предлагая таким образом уникальную возможность омоложения кожи. Пептиды уравновешивают временные изменения, укрепляют структуру дермы и обеспечивают коже прежнюю упругость.

röportaj - интервью Ürünle ilgili sonuçlar ne zaman alınabiliyor ve kullanıcılardan nasıl tepkiler alıyorsunuz?

kullanabilen, her cilt tipine uygun olan unisex bir kremdir. Ergenlik çağındaki bir genç sivilce problemi için kullanabilirken yaşlı bir insan da kırışıklık problemleri için kullanabilmektedir. İçerisinde, birtakım kozmetik ürünlerde ürünün raf ömrünü uzatmak için kullanılan ve çok tehlikeli olup, kanserojen etkiler yaratan Paraben maddesi yoktur.

Ayrıca, hoş koku vermek kaygısıyla fragrance da kullanılmamaktadır, herhangi bir sentetik boya içermez.

Ürün ile ilgili nasıl bir pazarlama stratejiniz var ve ürün nerelerde satılmaktadır? Ürün ile ilgili olarak, ithalat için gerekli olan Sağlık Bakanlığı, İlaç ve Eczacılık Dairesi evrak ve belgeler sürecini tamamladıktan sonra reklam ve tanıtımlarımıza başladık ve bayilik alt yapımızı oluşturma faaliyetlerimize hız verdik. Şu an bizimle çalışan 30 adet bayimiz var ve yeni bayilikler için de görüşmelerimiz devam ediyor.

Fiyatlarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? Şu an 50 ml. Rejuvel, Amerika ile aynı fiyata satılmakta olup 149 USD’dir. Ayrıca, Cardplus Merkezi ile yaptığımız anlaşma ile de müşterilerimize peşin fiyatına 8 taksit uygulaması yapıyoruz.

Ürün ile ilgili sonuçlar cilt tipi, kullanımın doğruluğu, müşterinin daha önce yaptığı bakımlara bağlı olarak değişmektedir.

Rejuvel, müşteri memnuniyeti çok yüksek olan bir ürün ve müşterilerimizden çok olumlu geri dönüşler almaktayız.

Dr. R. Ç 1 aylık kullanım sonrasında bize yolladığı mesajda şunu diyordu: “ Daha önce hiçbir krem kullanmamıştım, sizden aldığım krem yüzümdeki siyah lekeleri tamamen yok etti, kırmızı lekeler ve kırışıklıklara da en az % 50 faydası oldu diyebilirim, teşekkürler’’.Yine bir öğretmen müşterimiz krem sayesinde, yaşamakta olduğu egzama ve egzamatid tarzı sorunlardan kurtulduğu ile ilgili bize uzun bir mail gönderdi. Rejuvel Kıbrıs Facebook sayfamızdan faaliyet ve paylaşımlarımızı takip edilebilir, web sitemizi (www.rejuvelcyprus. com) daha detaylı bilgi için ziyaret edilebilir, ayrıca 228 82 60 numaralı telefondan bilgi alınabilir.

Eklemek istediğiniz bir şey var mı?

Rejuvel’in arkasındaki bilim ve teknoloji onu farklı yapmaktadır. Ürünle ilgili FDA Onaylı Laboratuvar etkinlik ve test sonuçları; • Cildin nem oranını % 76.19 artırır • Biyolojik elastikiyeti % 42.53 geliştirir • Göz çevresi koyulukları % 56.97 azaltır • Kırışıklıkları % 53.77 azaltır • Güneş lekelerini % 60.87 azaltır.

Herkesin doğal, sağlıklı ve parlak bir cilde sahip olma hakkına inanıyoruz.

Sloganımız “Yaş sadece bir rakamdan ibarettir’’..

Bu vesile ile gazetenize bu röportaj nedeniyle teşekkür eder, herkese sağlıklı günler dilerim.

Кто может пользоваться Rejuvel, и каково его влияние на здоровье человека?

Rejuvel – это крем, который может применятся на большом возрастном промежутке, подходит для всех типов кожи как женщинам, так и мужчинам. Им могут пользоваться и молодой, для устранения проблем угревой сыпи в пубертатный период, и пожилой, для устранения морщин. Крем не содержит парабена, который используется для увеличения срока годности многих косметических средств и является очень опасным для здоровья, вызывая раковые заболевания. Кроме того, при изготовлении Rejuvel не используются ни ароматизаторы, чтобы придать ему нежный запах, ни синтетические красители.

ПРОДАЁТСЯ В САЛОНАХ КРАСОТЫ Кто занимается распространением Вашего товара, и где его можно купить? Получив все необходимые документы и разрешения от Министерства здравоохранения, мы быстрыми темпами приступили к рекламной кампании и организации базы распространителей. На данный момент с нами сотрудничают 30 дистрибьюторов, продолжаются переговоры с желающими получить права на продажу товара.

устранил пигментацию, а морщины и покраснения – на 50%. Спасибо». А одна учительница прислала длинное электронное письмо, в котором рассказала об избавлении с помощью крема от экземы. Вы можете следить за нашими новостями на странице Rejuvel Kıbrıs в Facebook или на нашем сайте www.rejuvelcyprus.com web, а для более подробной информации звоните, пожалуйста, по телефону 228 82 60.

Что бы Вы хотели добавить в заключение? Благодаря самым последним технологиям и научным достижениям, крем Rejuvel не имеет аналогов. Лабораторные результаты исследований, одобренные FDA (англ. Food and Drug Administration): Повышает уровень влаги в коже на 76,19%. Повышает биологическую эластичность кожи на 42,53%. Уменьшает тёмные круги под глазами на 56,97%. Уменьшает количество морщин на 53,77%. Осветляет пигментные пятна на 60,87 % Мы считаем, что каждый имеет право на здоровую, естественную и сияющую кожу. Наш девиз «Возраст – это просто цифры». Я благодарю Вашу газету за интервью и желаю всем здоровья.

Можно узнать цену крема? Цена крема 50 мл Rejuvel - 149 $, аналогична американской. Мы договорились с центром Cardplus о предоставлении рассрочки на 8 месяцев (8 взносов) на изначальную стоимость товара.

Когда можно увидеть результаты использования крема, и каковы отзывы покупателей? Результаты напрямую зависят от состояния кожи, правильности использования товара, ухода за кожей до применения крема.

Rejuvel пользуется популярностью среди покупателей, и мы получаем прекрасные отзывы от наших клиентов. Мы получили, например, вот такое сообщение от доктора Р.Ч. после месяца использования крема: «Я впервые использую крем. Могу сказать, что он полностью

sayı 31- Bigaste Россия

- 19 -

Her Pazar Gündüz Türk & İngiliz Kahvaltısı Gece Canlı Müzik & Disco Salı Tombala - Bingo Perşembe Quiz Karaoke Öğlen Snack Menü Akşam Kebap Каждое воскресенье турецкий и английский завтрак на протяжении дня – по вечерам живая музыка и дискотека По вторникам – лотереи «Томбала» и «Бинго» По четвергам – викторина и караоке В обед предлагается снэк-меню По вечерам – кебаб

НИ НА

%1 00

Ku m r zu E u tinden Sac Kav

a

BISTRO BAR

А АР Ж А %Б Р Е Н 100 АЯ ДЕ Н А ОРО С П ЕЦИА КОВ ЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗНОЙ С

The Village

haberler- Новости

The Village

BISTRO BAR Turtle Bay Village Esentepe - GİRNE - 0 533 859 10 10 Kaliteli; En iyi hizmeti vermek için kaliteden ödün vermiyoruz!

Düzenli Bakım; Araçlarımızın bakımlarını düzenli olarak yapıyoruz.

Hesaplı; En iyi hizmeti en hesaplı şekilde sunuyoruz.

Güvenli; Acil durumlarda her zaman yanınızdayız. Özel Hizmetler; Aracınız için isteklerinizi hemen yerine getiririz.

Качественно; Мы предлагаем самые лучшие услуги, не нанося ущерба качеству Регулярный уход; Наши автомобили проходят регулярный сервис Экономно; Мы выгодно предоставляем самые качественные услуги Надёжно; Мы всегда рядом в случае необходимости Специальные услуги; Мы мгновенно исполняем Ваши запросы по автомобилю

Ziya Rızkı Cad. Necati Gürkaya Sok. GİRNE 0 392 815 11 31 - 0 533 862 48 94 - 0 533 862 48 75 - 0 533 850 32 14

haberler- Новости

The Village Bistro Bar Muhteşem deniz manzarasında aileniz ve sevdikleriniz ile birlikte keyifli zaman geçireceğiniz bu güzel İngiliz barı, Esentepe yolu Turtle Bay sitesi içinde; sizleri şehrin karmaşasından uzak, yeşillikler arasında kaliteli ve huzurlu bir zaman geçirmeye davet ediyor.

Pazar günleri Türk ve İngiliz kahvaltısı edebileceğiniz

mekanda dilerseniz akşama kadar dinlenip akşam canlı müziğin keyfini de çıkartabilirsiniz. Pazartesi günleri kapalı olan The Village Bistro Bar’da ayrıca her Salı Tombala ve bingo, her Perşembe Quiz Karaeoke var. 2009 yılında Serhat Akdemir tarafından açılan mekan, şu anda 200 kişiye hizmet verecek kapasitede.

Söz, düğün, nişan gibi organizasyonlarınıza da ev sahipliği yapabilecek olan mekanda snack menü, kebap, İngiliz yemekleri bulmak mümkün. Mekanın spesiyal yemeği ise %100 kuzu etinden yapılan sac kavurma… Özel saçta servis edilen kavurma pilav ile servis ediliyor.

Küçük bir bara sahip olan The Village Bistro Bar hergün sabah 08:00’den gece geç saatlere kadar hizmet veriyor.

The Village Bistro Bar

Этот уютный английский бар, где можно прекрасно отдохнуть с друзьями или семьёй в окружении восхитительных морских пейзажей, находится в комплексе «Turtle Bay» по дороге в Эсэнтэпэ. Здесь, вдали от городской суеты, в окружении зелени вы превосходно проведёте время в тишине и спокойствии. По воскресеньям Вы можете насладиться вкусом турецкого или английского завтрака, а оставшись отдыхать до вечера – послушать живую музыку.

«The

проводится розыгрыш лотерей «Томбала» и «Бинго», каждый четверг - викторина и караоке. Бар был открыт в 2009 году Серхатом Акдемиром и сейчас здесь может обслуживаться одновременно 200 человек. Здесь достаточно места для того, чтобы организовывать свадьбы, обручения, дни рождения, а в меню Вы можете найти всё – от снэков и кебабов, до блюд английской кухни. Специалитетом заведения является жареная на специальной железной сковороде-противне 100% баранина, которая подаётся с пловом.

«The Village Bistro Bar» работает с 08:00 утра и до поздней ночи ежедневно, кроме понедельника.

Village Bistro Bar» закрыт по понедельникам, а вот во вторник

The Village

BISTRO BAR sayı 31- Bigaste Россия

- 21 -

röportaj - интервью

Girne’nin Konsept Dönercisi NERO ET DÖNERGY açıldı Türkiye’nin et döner lezzeti artık Kıbrıs’ta. Sizde bu lezzete hasretseniz Girne’de açılan Nero Et Dönergy’ye mutlaka uğramalısınız. Küçük bir mekana sahip olan işletmenin dönerinin tadında, ne kadar büyük bir lezzet olduğuna siz bile inanamayacaksınız. Nero Et Dönergy’i, sizler için direktörlerinden Ayşem Erişir’den dinledik...

Nero Et Dönergy’i açmaya Kaç kişiye hizmet nasıl karar verdiniz? verebiliyorsunuz?

Türkiye’deki et döner üzerinde ustalaşmış restoranlarda döner yediğimizde aldığımız lezzeti adamızda bulamıyorduk. “Neden Kıbrıs’a bu muazzam lezzeti getirmeyelim?” diye düşündük ve Nero Et Dönergy’i açmaya karar verdik. Butik bir dönerci olarak denemek istedik. Başardığımıza inanıyorum. Burada amaç amatörce ama profesyonel bir hizmet sunmak.

Yakalanan başarıyı sürekli kılmak.

Küçük bir mekanımız var ama dönerimizin tadı büyük. Gelen tekrar geliyor. Çok güzel övgüler alıyoruz.

Nero Et Dönergy, adamızdaki dönerlerin dışında, yalnızca etten yapılıyor. İçine hiç kıyma katılmıyor. Dönerinizin farkının nereden geldiğini sizden dinleyebilir miyiz?

Ustalarımız Türkiye’den geliyor. Her et yaprak döner yapımında kullanılamıyor ve her usta da bu lezzeti yakalayamıyor.

Adamızda kıyma ile döner yapan birkaç işletme var. Her yerde aynı tadı alıyorsunuz.Bizim dönerimiz ise tamamen et dilimlerinden oluşuyor.

Etlerimiz her gün ustalarımız tarafından kasabımızdan özenle seçiliyor, işleniyor, dinlendiriliyor ve ustalarımız bu etlerden yapılan dönerimizde sihirli formüller uyguluyor. Bu sebeple diğer dönercilerden çok daha farklıyız, lezzetliyiz. Biz et satıyoruz.

Sunum olarak da farklılıklarınız var…

Evet, sunumumuz da farklı. Önemli olan insanlara eti sunmaktı. Amacımız etin ayrı tadının alınmasıydı.

Menümüzde eti gram olarak alıyorsunuz. Müşterilerimizin kaç gram et yediklerini bilmeleri gerekiyor.

Tahta servislerimizde kendi fırınımızda yaptığımız özel lavaşımızın üstünde sadece eti ve yanında salatasını; istenirse pilavını sunuyoruz.

- 22 -

Bigaste Россия - sayı 31

Şu anda aynı anda 50 kişiye hizmet veriyoruz. Sirkülasyonu fazla olan bir restoranız. Özellikle öğrenci, asker ve emniyet mensuplarına uyguladığımız %10 indirimden dolayı büyük ilgi gördük. Kimlik belgesini gösteren her öğrenci ve asker bu indirimden yararlanabiliyor.

Nero Et Dönergy olarak dışarıda da döner hizmeti veriyorsunuz. Bizi bu konuda da bilgilendirir misiniz?

Seyyar döner tezgahımızı ve ustalarımızı düğün, nişan, sünnet, doğum günü, kutlama gibi organizasyonlarda müşterilerimizin istediği yere gönderiyoruz.

Открылся концептуальный дёнерджи в Гирне NERO ET DÖNERGY Настоящий турецкий мясной дёнер можно попробовать уже и на Северном Кипре. Если вы соскучились по вкусу этого блюда, обязательно посетите ресторан «Nero Et Dönergy», открывшийся в Гирне. Вы просто не поверите насколько вкусным может не самом деле оказаться дёнер, предложенный вам в этом небольшом ресторанчике.

Почему Вы решили открыть «Nero Et Dönergy»?

наши дёнеры готовятся полностью из кусков мяса. Ежедневно наши повара сами выбирают мясо у мясника, затем его подготавливают, выдерживают, а затем готовят собственно сам дёнер, используя волшебные рецепты, чтобы придать мясу именно тот самый неповторимый вкус, которым и отличается наш дёнер. Этим мы и радикально отличаемся от остальных дёнерджи – мы продаём мясо.

«Nero Et Dönergy», в отличие от всех других местных ресторанов, предлагает дёнер из мясной вырезки, без добавления фарша. Чем ещё отличается Ваш дёнер?

У Вас и подача блюда отличается.

Потому что мы не смогли найти на острове вкус, присущий дёнерам, которые можно отведать в Турции в ресторанах, специализирующихся на приготовлении этого блюда. Мы решили открыть бутик ресторан, так называемый «дёнерджи» и попробовать, что получится. Я уверен, что нам это удалось.

Наши специалисты по приготовлению этого национального блюда приехали из Турции. А

Наша цель состоит в том, чтобы клиенты могли насладиться вкусом именно мяса. Вы покупаете мясо на вес. Так наши посетители могут определить сколько мяса они съели. Дёнер подаётся на специальных деревянных сервисах на лаваше, который мы выпекаем в собственной печи; рядом предлагается салат и, если необходимо, плов.

Ziya Rızkı Cad. No: 341 (Türkocağı Spor Kulübü Karşısı Eski Kilim Pastanesi) - 0548 870 70 30

Döner çeşitli ülkelerde farklı şekillerde hazırlanmaktadır.

Kullanılan et cinsinin benzerliği sebebiyle çoğu zaman shawarma ve gyros ile karşılaştırılmaktadır, ancak içerik ve tat olarak birbirlerinden oldukça ayrılmaktadırlar.

Shawarma pide veya sandviç ekmeğine koyulurken, Yunanistan`da hazırlanan gyros istisnasız her zaman pide icine koyulur.

Türk döneri ise pide veya ekmek arasında sunulmaktadır.

Shawarma, gyros ve dönerin içine koyulan garnitürler de cok çeşitli olabilmektedir. Gyrosun içine koyulan garnitürler hemen hemen hiç değişmezken, döner ve shawarmanın içeriği çok çeşitli olabilmektedir. Gerçek Türk dönerine yeşillik, domates, soğan, patates kızartması ve turşu koyulurken, shawarmanın içine farklı soslar eklenebilmektedir. Öte yandan soslu Türk döneri ilk olarak 1971 yılında Alman müşterilerin beğenisine sunulmuştur ve 80`li yıllarda sosisle büyük bir rekabet içerisine girmiştir.

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirildikleri kebap türüdür.

röportaj - интервью

MİR GIDA Direktörü Yusuf KÜÇÜK

ДИРЕКТОР «MIR GIDA» ЮСУФ КЮЧЮК

sektöre adını altın harflerle yazdırmaya devam ediyor Horeca sektöründeki usta şefleri adamıza getiren Mir Gıda, sektöre adını altın harflerle yazdırmaya devam ediyor. Baba mesleği restorantçılıkta başlayan yemek aşkıyla bugün ticaret hayatında adamızdaki sayılı tedarikçi firmaların arasına giren Mir Gıda Direktörü Yusuf Küçük’ün başarı hikayesini sizler için öğrendik…

- 24 -

Bigaste Россия - sayı 31

Demo mutfak kurma fikri nasıl aklınıza geldi?

Aslında bu biraz da kendi zevkim için planladığım çok yönlü bir projeydi. Ben bu mutfakta hobilerimi gerçekleştiriyorum. Yemek sanatı benim için büyük bir zevk. Babamın restorantında geçirdiğim yıllarda ondan öğrendiğim tecrübelerim vardı. Çalıştığım firmaların şeflerinin tecrübelerinden yararlanmak ve birşeyler öğrenmek için Demo Mutfağı kurmaya karar verdim.

Mir Gıda olarak hazırladığınız demo mutfakta tedarik ettiğiniz ürünlerin dünya çapındaki şeflerini getiriyor ve tanıtımlar, seminerler yapıyorsunuz. Burası Mir Gıda’nın kalbi diyebilir miyiz?

Evet diyebiliriz. Burada firmamıza yeni gelen soslar, kremalar vs.gibi

«Mir Gıda» не только обеспечивает продуктами питания местный рынок, но и знакомит жителей острова с мастерами кулинарного дела на своей специально обустроенной для этого кухне под названием «Demo Mutfağı». История деятельности директора компании, начавшаяся с ресторана «Huzur Ağaç» и любви к кулинарии, успешно продолжается. Сегодня «Mir Gıda» и Юсуф Кючюк занимают заслуженное место среди 10 самых передовых компанийпоставщиков, вписав в этот сектор экономики золотыми буквами свои имена.

Вы – директор этой успешной фирмы. Расскажите нам о себе.

Я родился 5 февраля 1971 года в Татлысу. В 1974 году мы вместе с семьёй переехали и стали жить на севере острова. Когда мы были маленькими, отец открыл ресторан «Huzur Ağaç», и все три брата стали в последствии работать в ресторане. Я до 2000 года работал вместе с братьями, а потом открыл свою компанию «Mir Gıda» (Мир Гыда).

Как Вы решили открыть «Mir Gıda»? После окончания службы в армии в 1991 году я очень хотел начать свой бизнес и советовался по этому поводу со своими родными. В 1994 году мы открыли при ресторане «Huzur Ağaç» сувенирный магазин, завезли 5 10 ящиков восточных сладостей (лукум). Так я начал работать при «Huzur Ağaç Ltd». В 2000 году я решил открыть «Mir Tic. Ltd», отделившись от нашей семейной компании, чтобы продолжить свою деятельность в сфере импорта продуктов питания, которая началась с тех самых нескольких ящиков «Hazerbaba Lokumları».

yeni ürünleri deniyoruz. Türkiye’den şefler Mir Gıda’ya geliyor, onlar bilgi birikimlerini müşterilerimle paylaşıyorlar. Aynı zamanda demo mutfağı, fonksiyonel ürünlerle büyük bir masa haline gelerek odayı toplantı salonuna dönüştürüyor. Misafirlerimiz gelip oturduğunda interneti, elektriği kullanıyor; televizyondan şeflerin yaptıklarını görüyor ve duyuyorlar.

Her ay düzenli olarak şefleriniz geliyor mu?

Bize bağlı 8’e yakın şefimiz var.

Unilever’in Baş şefi her ay bir kere buraya geliyor. İş geliştirme fikirleri öne atıyoruz, yeni sosları geliştiriyoruz.Puratos pasta ustalarımız, ekmek ustamız, çikolata ustamız da aynı şekilde sık sık geliyorlar. Firmaların, onlara verdiğimiz ürünlerle ilgili sorun yaşayıp yaşamadığı ve kullanımlarıyla ilgili geri dönütler alıyoruz. Ürünle ilgili bilgilendirmeler ve yeni ürünlerin tanıtımlarını yapıyoruz. Bazı otellerin aşçılarını şeflerimiz ile bir araya getiriyoruz ve bu programda hem ürünümüzü tanıtıyoruz hem de kendimizi geliştiriyoruz.

Mir Gıda olarak amacımız şeflerimizle sadece iş ortaklığı değil çözüm ortaklığıdır.

Bu başarılı firmanın direktörüsünüz. Bize kendinizi tanıtabilir misiniz?

5 Şubat 1971 Tatlısu doğumluyum.

1974 yılında ailem ile birlikte göçmen olarak Kuzey tarafına, Akatu yani Yeni Tatlısu bölgesine yerleştik. Daha sonra Bellapais’e taşındık ve burada yaşamaya başladık. Biz küçükken babam Huzur Ağaç Restoran’ı işletmeye başladı ve biz de üç kardeş olarak işletmeye dahil olduk. 2000 yılına kadar kardeşlerim ile birlikte

röportaj - интервью

Huzur Ağaç Restoran’daydım. 27 yıllık restoran geçmişinden sonra 2000 yılında kendime ait olan Mir Gıda’yı kurdum.

Mir Gıda’yı kurmaya nasıl karar verdiniz?

1991 yılında askerden geldiğimde ticarete atılmamız konusunda ailemle konuşmalar yapmaya başladım, bunu çok istiyordum. 1994 yılında restoranttan ayrı turistik bir dükkan açtık. 5 - 10 koli lokum getirdik ve ticarete başladım. O dönemde restorant sektöründe olduğumuz için piyasadaki eksiklikleri de tespit edebilme şansına sahip oldum, lokum alanında da ciddi bir açık vardı. Hazerbaba Lokumları ile başladığım ticaret hayatına 2000 yılında Huzur Ağaç’tan ayrılıp Mir Tic. Ltd.’i kurarak devam etmeye karar verdim. Weetabix, Balküpü Küp Şekerleri, Boğaziçi Pişmaniye, Seğmen, Ekici peynir, Öncü salça, Nevzat tatlı grubu, Campagna, Hahne, Unilever grubu,Puratos pastacılık ekmekçilik, Monin şurup, Hazerbaba lokumları, Sunar yağ, Oruçoğlu yağ ürünleri derken ticaret hayatımızın 15. yılında 35 ayrı firmadan 1500’ü geçen ürünün distribütörlüğünü yapmaktayız.

Ayrıca Ranchline ve My Party markalarını kurduk. Ticarete sektörün gerisinde başlamış olmamıza rağmen iyi bir yerlere gelmek için dahada çok çalışacağız.

Hangi segmentlerde hizmet veriyorsunuz?

Mir Ticaret LTD hem MARKET hem de HORECA alanlarında tedarik hizmeti veriyor. 2007 yılında Unilever Grubu’nun bünyesine katılarak şirketimizin HORECA alanında kendimizi ada geneline tanıttık. İş ortaklarımız hoteller, marketler, casinolar, restorantlar, cafeler, pastahaneler, fırınlar ve catering firmalarıdır.

Какие сферы Вы обслуживаете?

Mir Gıda обслуживает маркеты и предприятия HORECA (сфера индустрии гостеприимства); у нас пять отделений, два из которых занимаются продуктами питания.

В чём секрет Вашего успеха в бизнесе? Во-первых, вера является для меня важнейшим составляющим бизнеса. В самом начале мне приходилось развозить товары на своей машине. Не прося никого о помощи, я поверил в себя и товары, которые продавал. Во-вторых, доверие. Для того, чтобы компания могла развиваться и расти, необходимо доверие. Предпринимая любые шаги, я доверял и себе, и персоналу. Сейчас штат моей фирмы, которая начиналась с одного человека, состоит из 45 работников, включая персонал супермаркета.

Что Вы предпринимаете для институционализации компании? Мы институционализировались, обратившись к услугам консалтинговой компании. Сейчас мы как раз находимся на этапе выполнения всех необходимых мер и процедур. Мы получили сертификаты качества ISO 22000 и ISO 9001. До конца этого года процедура будет завершена.

Чем Вы занимаетесь в свободное время? У меня два сына, 11 и 2 лет. В своё свободное время я играю со старшим в футбол и делаю всё для того, чтобы приятно проводить время с женой и младшим сыном.

sayı 31- Bigaste Россия

- 25 -

röportaj - интервью Yeniliklere ve gelişime açık mısınız?

çalışmalarımız tamamlanmış olacak.

Boş zamanlarınızda neler yapıyorsunuz?

Sürekli yenilenen bir sektörde olduğumuz için öncelikli amacımız tüm teknolojileri ve yeni ürünleri tanımaktır. Yenilikleri araştırıp, öğrenmeye açığım. Kendimi devamlı geliştirmeye çalışıyorum.

Tüm personelimin satış, pazarlama teknikleri gibi meslek hayatındaki kişisel gelişimlerini destekleyen bir işverenim.

İş hayatınızdaki başarınızın sırrı nedir? İlk olarak inanç benim iş hayatımın vazgeçilmez unsurudur. Tabi ki yanımda beni devamlı destekleyen, yardımcı olan ve halen birlikte çalıştığım eşimin de katkısı büyüktür.

Bu işe başladığımda şahsi arabamla dağıtım yapıyordum. Herşeyden önce kendime,sonrada satacağım ürüne inandım. Mir Gıda’yı büyüttüm. Ama inanın bunlar yetmez her geçen gün dahada ileriye gitmek için çalışıyorum. İkincisi Güvendir. Bir iş yerinin büyüyebilmesi için güvenmek çok önemlidir. Hem kendime hem de tüm personelime inanarak ve güvenerek

Biz bir aile şirketiyiz. Eşim ile birlikte şirketimizde çalışıyoruz.

11 ve 2 yaşında iki oğlum var. Boş zamanlarımda büyük oğlumla futbol oynuyoruz. Küçük oğlumla ve eşimle de kaliteli zaman geçirmeye özen gösteriyorum. Vakit budukça da seyahat etmek hoşuma gider. adımlar attım. Mir Gıda olarak kimseyle yarışmıyorum, kimseyi de kendime örnek almadım. Bir çalışan ile ticari hayatına başlayan firmamız 32 kişilik büyük bir aile haline geldi.

Kurumsal olabilmek için tüm adımları attık şimdi sıra uygulamaya geldi.

Bu şekilde şirketimizi daha da ileriye taşımayı hedefliyoruz.

Yatırımlarınızı öğrenebilir miyiz?

15 yıl boyunca işime yatırım yaparak büyüdüm. İşimle ilgili yatırımlar yapmaya devam edeceğim. Binamızda yatırımlar bitmek bilmiyor. 1200 metre karelik 3 katlı raf sistemli depomuzda

6 adet soğuk hava deposuda yaptık.

2 ay önce solar elektrik sistemine geçtik. Bunun yanısıra personel eğitimlerine yönelik yatırımlar da yapıyorum ve bunlar devam da edecek. Son olarak 12 personelimizi iki gün Türkiye’ye kursa yolladım.

Pastacılık eğitimi aldılar.

Kurumsallaşma alanında ne gibi çalışmalarınız var?

Kurumsallaşmak için çalışmalarımızı danışman bir şirket ile gerçekleştirdik. Şimdi bunları uygulamaya başladığımız dönemdeyiz. ISO 22000 ve ISO 9001 belgelerimizi aldık.

Bu yılın sonunda kurumsallaşma

Liner Pool Specialist плавание строительство бассейнов

Liner Pool Specialist

- 26 -

Bigaste Россия - sayı 31

Kıbrıs'ta Havuz - Jakuzi - Spa yapımı Güvenilir, Kaliteli, Sağlıklı Havuzlar Titiz işçiliği ve 15 senelik tecrübesiyle Liner Pool Specialist sizleri bekliyor Havuz Bakımı - Liner Havuz Havuz-Motor odası tamiri

СТРОИТЕЛЬСТВО БАССЕЙНОВ – ДЖАКУЗИ – СПА НА СЕВЕРНОМ КИПРЕ Надёжные, качественные, безвредные для здоровья бассейны Liner Pool Specialist с 15-летним стажем гарантирует высокое качество работ Уход за бассейном Ремонт бассейнов – насосных отделений

Liner Pool Specialist Erkan Canlıer 0(533) 832 83 82

�n ��� ü�ünümüz, müşte��m�ze sunduğumuz güvend��

MONIN

MEMİŞOĞLU

KKTC’nin Catering Lideri

Hz. Ömer Caddesi, Cengiz Topel Sokak Karakum-Girne-K.K.T.C.

İletişim : 0 392 815 09 60 / 0 392 815 75 48

Yüz, boyun, göğüs ve ellerde yaşlanmaya bağlı izlerin yok edilmesi için kullanılan invazif olmayan bu işlem, cilt altındaki kolajen doku yapımını arttırma prensibiyle etki etmektedir. Tedavi sonrası, yeni kolajen doku oluşumu ve daha genç, su tutma yeteneği yüksek hücreler oluşarak cilt tazelik ve gerginlik kazanır.

ОМОЛОЖЕНИЕ КОЖИ С ПОМОЩЬЮ ЛАЗЕРА Этот неинвазивный метод, применяемый для удаления признаков старости и омоложения лица, шеи, груди и рук основан на повышении содержания подкожного коллагена. После прохождения процедуры образуется новая коллагеновая ткань, содержащая молодые клетки, способные лучше удерживать влагу, тем самым придавая коже свежесть и упругость.

‘‘Super Hair Removal’’, tarama prensibine dayanan lazer epilasyonda devrimci bir teknolojidir. SHR lazer teknolojisi ile taramalı atışı kombine ederek ağrısız tedaviyi sağlayan yeni bir uygulamadır.

SHR teknolojisi ise melanin yolunun sadece % 50 sini kullanarak ilerler. In-motion teknolojisi ile kombine edilmiş bu teknoloji kil foliküllerinin yavaşça ısınmasını sağlar.Araştırmalar gösteriyor ki, ışığın cilde daha yavaş ve uzun süreli aktarılması, enerjinin daha yüksek ve kısa atışlarla yapılmasından daha kalıcı bir epilasyon sağlamaktadır. SHR, cilt üzerine düşük enerji ve yüksek tekrarlama hızında atışlar yapar. (10 Hz) Ütüleme metodu ile cilt üzerinde birkaç pas yapılarak uygulama yapılır. Böylece hem kil melanini hem de kök hücrelerinin dokusu daha düşük bir enerji ile daha yavaş ancak uzun bir periyotta ısıtılarak(450C) daha konforlu ve ağrısız bir tedavi elde edilir. SHR teknolojisi, IPL yöntemlerine göre çok daha etkili, hızlı ve güvenli bir tedavi sağlar.

ЧТО ТАКОЕ SHR ЭПИЛЯЦИЯ?

SHR метод эпиляции основывается на применении коротких частых световых волн в комплексе с волнами радиочастотного тока и является самой передовой и безболезненной технологией удаления ненужных волос. Принцип работы SHR заключается в постепенном нагревании дермы с помощью скоростной технологии In-motion до температуры, при которой происходит существенное разрушение волосяных фолликул и предупреждается их повторный рост. Исследования показали, что влияние на кожу коротких импульсов с высокой частотой повторения обеспечивают более эффективную эпиляцию. Технология SHR использует постепенную методику нагрева меланина и луковицы волоса более слабыми, но частыми импульсами (до 10 Гц) при высокой частоте повторения импульсов. При достижении определенной температуры аппарат переходит со световых волн на волны радиочастотного тока, предотвращая возможные болевые ощущения и ожоги. Это дает SHR эпиляции преимущество над IPL - она более эффективна и безопасна, при этом не вызывает ни малейшего

дискомфорта или жжения.

Dövme silme amacı ile kullanılan lazer ışınları deri yüzeyine zarar vermeden geçerek deri içindeki koyu renkli dövme pigmentine ulaşır. Ayrışan dövme boyası vücudun bağışıklık sistemi tarafından emilerek yok olur.

Dövmenin rengi, büyüklüğü ve derinliğine göre seans sayısı değişmekte olup seans aralıkları 3-5 haftada birdir.

ЧТО ТАКОЕ SHR ЭПИЛЯЦИЯ?

Лучи лазера проходят сквозь кожу, не травмируя ее, и воздействуют только на цветной пигмент татуировки. Раздробленный таким образом пигмент поглощается защитной системой и выводится из организма естественным образом. Количество сеансов, которые проводятся с периодичностью раз в 3-5 недель, зависит от цвета и размера татуировки.

haberler- Новости ОБЩЕСТВЕННЫЙ ПЛЯЖ КЕРВАНСАРАЯ ОТКРЫВАЕТ СЕЗОН Работы муниципалитета Гирне по уборке, обустройству и обновлению общественного пляжа в Кервансарае закончились. На пляже, который стал соответствовать стандартам частного пляжа, было сделано всё для того, чтобы инвалиды и люди преклонного возраста смогли полностью насладиться пляжным сезоном. Kervansaray Halk Plajı (Кервансарай Халк Пляжи) будет открыт для посетителей в ближайшие дни.

На пляжной террасе была настелена мраморная плитка взамен местами отсутствующей старой, обновлена верхняя, годами не использовавшаяся терраса. На нижней террасе был обустроен снэк-бар. Новые душевые кабинки были установлены на пляже, а цистерны, портившие вид - скрыты. Кухня пляжа была также обновлена и приведена в соответствие с санитарными нормами. Пляж с обустроенной территорией и автомобильной парковкой откроется для посетителей в ближайшие дни.

KERVANSARAY HALK PLAJI Girne Belediyesi Su Şikayet SEZONU AÇIYOR Girne Belediyesi, Kervansaray Halk Plajı’nda temizlik, düzenleme ve yenileme çalışmalarının sonuna geldi.

Plajda bulunan teras üzerinde zaman aşımı içerisinde sökülen mermerlerin yerine yenileri takılırken, yıllardır kullanılmayan

üst teras yenilendi, aşağıda bulunan terasa snake bar yapıldı. Plaja yeni duş ve kabinler konulurken, mevcut olan ve kötü gözüken açık depo alanları kapalı hale getirildi.

Plaj mutfağı yenilenerek hijyen standartlarına uygun hale getirildi. Çevre ve otopark alanının da düzenlenmesiyle plaj önümüzdeki günlerde hizmete girecek.

Hattı Devreye Girdi Girne Belediyesi yaz aylarının gelmesiyle birlikte su sarfiyatının artmasıyla oluşacak su sıkıntılarının ve su hatlarında yaşanabilecek arızaların bildirilmesi için 444 78 00 Alo Su Hattı’nı devreye koydu.

Girne Belediyesi’nden yapılan açıklamada, bölgelere program dahilinde su verilmesi nedeniyle zaman zaman su sıkıntısı yaşanabileceği, aynı zamanda çok sık yaşanmasa da su hatlarında oluşacak problemlere erken müdahale edilebilmesi için hizmete giren numarayı arayarak sorunu bildirmeleri

çağrısında bulunuldu.

Girne Belediye Başkanı Nidai Güngördü, “Yaz aylarında su tüketiminin artmasından dolayı suyun bölgelere dağıtılmasıyla ilgili bir düzenlemeye girilmiştir. Yaşanan kesintilerin sebebi yaz aylarında nüfusun artışına bağlı su kullanımının artmasıdır. Teknik veya idari bir sorun değildir. Su kuyularımızda, hatlarımızda ve şebekede herhangi bir arıza bulunmamaktadır. Bölgelere program dahilinde su verilecektir.

Suyun dikkatli kullanılması halinde su sıkıntısı en asgari düzeyde hissedilecektir. Zaman zaman da olsa yaşanılabilecek arızalar ve su sıkıntılarının bildirilmesi için vatandaşın direkt olarak ulaşabileceği bir hat oluşturduk. Bu numaranın başka konu ve şikayetler için aranmamasını da vatandaşımızdan önemle rica ederim” dedi.

МУНИЦИПАЛИТЕТОМ ГИРНЕ БЫЛА ЗАПУЩЕНА ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ВОДОСНАБЖЕНИЯ Для того, чтобы оперативно справляться со всеми проблемами водоснабжения, которые возникают с приходом лета из-за избыточного потребления воды, муниципалитет Гирне запустил специальную горячую 444 78 00 Alo Su Hattı (Ало Су Хатты).

Как следует из заявления муниципалитета города Гирне, некоторые проблемы могут возникнуть в результате порайонной системы летнего водоснабжения. Чтобы оперативно устранять эти и немногочисленные другие проблемы, муниципалитет призвал жителей города сообщать о них, используя номер горячей линии.

sayı 31- Bigaste Россия

- 29 -

haberler- Новости

Arkın Grup’tan Galatasaray Şampiyonluk Kutlaması Erbil Arkın ve Ailesi, Arkın Grup Çalışanları ve Aile Dostları ile Birlikte GALATASARAY’IN Şampiyonluğunu Doyasıya Eğlenerek Kutladılar.

- 30 -

Bigaste Россия - sayı 31

haberler- Новости

BYT Mobile’den Nano

Teknoloji Ekran Koruma Zırhı BYT Mobile, akıllı telefon, tablet ve bilgisayarların daha uzun yıllar kullanılması için nano teknoloji ekran koruma spreyini sizlerle buluşturuyor.

Çizilme Ve Sıvı Temasına Dayanıklı

Nano teknoloji harikası sprey, hassas yüzey üzerinde gözle görünmeyen kristal bir kaplama oluşturur. Nano Teknoloji Ekran Koruma Zırhı saç kılından 200 kat daha ince, çelik kadar koruyucu, kristalize bir zırh ile yüzeyi koruyor.

Nanometrik İncelik

Tüm telefonlarda, tablet, lap top, lcd tv, fotoğraf makinası ekranı, saat ve gözlüklerde kullanabilirsiniz.

Yüksek maliyetle aldığınız bu değerli eşyalarınızın çizilerek deforme olması sonucunda belki de verdiğiniz paraya değmediğini düşünüyorsunuz!

Byt Mobile sayesinde artık böyle bir sorununuz olmayacak.

Antibakteriyel & Antistatik Günden güne gelişen teknoloji cihazlarının güzel, doğru ve verimli bir şekilde kullanılabilmesi için bu ürünler hayatımızı kolaylaştıracak.

Antibakteriyel ve Antistatik özelliği sayesinde bakteri oluşumunu önleyen yapısıyla siz ve sevdikleriniz artık güvende!

Geniş bir kullanım alanına sahip olan nano teknoloji ile çep telefonunuzun ekranında meydana gelebilecek çizilmelerin yanı sıra sıvı temaslarına, zamanla meydana gelebilecek aşınmalara, kapak ve kasada meydana gelebilecek soyulmalara karşı koruyacağı gibi her an her yerde kullandığınız telefonunuzda meydana gelebilecek bakteri oluşumunun da önüne geçerek hijyenik bir kullanımının yolunu açar.

Cep telefonlarının ekran, kasa, ses çıkışı veya kulaklık girişi gibi alanlarında rahatlıkla kullanılabilir.

Bunun yanında Tablet PClerde de ekranı veya kasasını korumak amacıyla rahatça kullanılabilir. Ayrıca Fotoğraf

makinelerinin kasasının veya lenslerinin korunmasında da etkili olduğu bilimsel deneylerle kanıtlanmıştır.

Şans eseri cebinizde bulunan madeni paralar ya da anahtarlığın bulunduğu cebe giren telefonunuz artık güvende! Üstün teknoloji örneği sergileyen nano kristaller ile çizilmelere ve sıvı temaslarına karşı daha dayanıklı.

değerlendirdiği soyulma ve renk atmalarını gidermek istediğinizde ise yüksek meblağlar ile karşılaşırken artık bu sorunların önüne geçebileceksiniz.

Yeni ürününüzü Nano Teknoloji Ekran Koruma Zırhı ile kapladığınızda renk atma ve soyulmalara veda ederken içeriğinde barındırdığı antibakteriyel, çizilme ve sıvı temeslarına karşı dayanıklığı ile ilk günki gibi kalmasını sağlayabileceksiniz. Smart nanoX ile akıllı ve hijyenik korumanın yeni yolunu sizde deneyin!

Ekran Parlamasına Son!

bulunan kristal parçacıklar sayesinde Nano Teknoloji Ekran Koruma Zırhı Smart nanoX ile gün ışığında da görüntü kaliteniz etkilenmeden sorunsuzca kullanabileceğinizi görebileceksiniz.

Doğru bir uygulama ile kaplandığında ürün o an itibari ile çevresel etmenlere karşı kendini savunabilecektir.

Antibakteriyel koruma sağlayan Nano Teknoloji Ekran Koruma Zırhı ile “çizilir mi?” ya da “küçük çaptaki sıvı temasları zarar verir mi?” gibi endişelere veda edebileceksiniz. BYT Mobile ile akıllı telefonlarınız, tablet, laptop, fotoğraf makinesi gibi yüksek maliyetli eşyalarınız artık koruma altında bizden söylemesi... Özel İndirim için

Dokunmatik ekranlarınızı korumak Görsel dizaynlarını severek ve yüksek için aldığınız bir çok ürünün ortak meblağlar ödeyerek sahip olduğunuz sorunlarından biri gün ışığında görüntü Bigaste’den gittiğinizi söylemeyi ürünlerinizi farklı koruma yöntemleri ile almanızı zorlaştırmasıdır, içerisinde unutmayın. korumaya çalışırken görsellikten ve görüntü kalitenizden ödün vermeniz gerekirken Nano Teknoloji Ekran Koruma Zırhı ile tüm bu sorunlara ETLERİ M Z İ H M I veda edebilirsiniz.

ONAR Uygulama sonrasında nanometrik inceliğinde olan i yapısıyla gözle taki en iydek ’ ıs r ıb K l ye görülemeyen bir Kuzey ve orjina koruma sağlarken ekipman steği ile 1. sınıf görüntü kalitenizde parça de meti en ufak bir kayıp bile servis hiz исные ые серв н с с а л yaşamayacaksınız. к ью Перво

E L I B O M BYT

НОЕ ЗАЩИТ КРАНА ТИЕ Э Ы Р К О П

Diğer koruyucu ürünlerin aksine kısmi bir alan yerine bir bütünü koruyarak ürününüzü ilk aldığınız günki görsel yapısıyla kullanmanın eşsiz duygusunu yaşayacaksınız.

Renk Atma & Solma Önleyici Bir çok kullanıcının mağdur olduğu ve üretici firmanın kullanıcı kaynaklı olarak

помощ м услуги с его на Северно ш и ч наилу борудования й Кипре о льных запчасте оригина

loji o n k e T o Nan RUMA O K N A R K E ZIRHI

ОССИЯ Р e t s a g i ADECE B ZEL

S Ö ULARINA OKUYUC

14.90 TLлогическая но Нанотех исплея защита д ДЛЯ ТОЛЬКО ЕЙ Л ЧИТАТЕ РОССИЯ» E «BIGAST

14,90 ТЛ

g

ile Tradin

BYT Mob

E

Tür

ı -GİRN lübü Yan u K r o p S k Ocağı

44 6 543

2) 4 Tel: (039

sayı 31- Bigaste Россия

- 31 -

röportaj - интервью

DERYA A. BALIKÇILIK

Direktörü

DERYA ALİGÜLLÜ

DERYA A. BALIKÇILIK

Balık, sağlık açısından en çok tüketilmesi gereken besin kaynaklarından biridir.

Balığı aldığınız yer ve tazeliği her zaman çok önemlidir. Gönyeli’de, adamızdaki tüm balıkçılardan farklı olan, daima en taze balığı bizlere sunan, temiz, nezih, modern ve ferah ortamıyla aklımızdaki balıkçı algısını çok ötelere taşıyan Derya A. Balıkçılık’ı sizler için sevgili Derya Aligüllü’den dinledik...

Derya Hanım öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?

DAÜ İşletme Bölümü mezunuyum.

Evliyim ve 2 kız çocuk annesiyim.

Balıkçılık sektörüne girmeye nasıl - 32 - Bigaste Россия - sayı 31

ДИРЕКТОР РЫБНОГО МАГАЗИНА «DERYA A. BALIKÇILIK» ДЕРЬЯ АЛИГЮЛЛЮ Рыба является источником самых полезных и необходимых для здоровья организма питательных веществ. Покупая рыбу необходимо не только уделять внимание свежести продукта, но и месту, в котором вы её покупаете. Магазин «Derya А.

Balıkçılık» (Дерья А. Балыкчылык) предлагает свой товар и услуги на протяжении трёх лет и пользуется заслуженным доверием

röportaj - интервью

karar verdiniz?

10 yıl kadar özel sektörde çalıştıktan sonra eşimle birlikte çalışmaya karar verdim.

Derya Aligüllü Balıkçılık olarak da 3 yıldır halkımıza hizmet veriyoruz. Perakende taze balık satışı yapıyoruz ayrıca marketimizde balıkla ilgili küçük bir şarküteri bölümümüzle de hizmet veriyoruz.

Наша работа заключается в продаже «здоровых» продуктов, поэтому мы просто обязаны соблюдать чистоту и санитарию. «Derya А. Balıkçılık» успешно с этим справляется. Я отвечаю за ведение бизнеса, в то время как мой муж занимается кухней и подготовкой товара. Поэтому большая часть заслуги в успешности нашего бизнеса принадлежит ему. К тому же, его богатый опыт и в этой сфере, и в сфере продаж, его целеустремлённость облегчили мою работу.

İş kadını olarak bu sektörde çalışmanın avantajları nelerdir?

Bir bayan olarak bu alanda hizmet veriyor olmak ve bu mesleğe kadın gözüyle bakmak ayrı bir avantaj olarak geri dönüyor aslında. Hayat bir maraton ve biz bayanlar her şeye yetişmeye çalışıyoruz; başarıyoruz da. İnsanlarla iletişim içinde olmak, onlara yardımcı olmak, insanı enerjik ve pozitif yapıyor. Bu da yaptığınız işe yansıyor.

Кроме вышесказанного, мы уделяем большое внимание свежести нашего товара. К счастью, у нас прекрасный товарооборот, поэтому мы можем себе позволить все сезонные виды рыбы и морепродуктов. Наш дневной ассортимент включает как минимум 15 видов.

Başarınızın sırrı nedir?

Hayatta hiçbir şey zor değil. İstemek ve inanmak başarmanın yarısıdır aslında sonra çok çalışmak programlı olmak ve dürüst olmak benim için önemli olandır. Zaten mevcut olan ve her geçen gün artan müşteri portföyümüz bunun en güzel cevabıdır. İşletme politikamız güleryüzlü hizmet fiyat istikrarımız taze ve bol çeşitliliğimiz başarımızın sırrıdır.

İş hayatınızda ve iş yerinizde en çok nelere dikkat edersiniz? İşimiz aslında ‘sağlık’ satmaktır ve bu nedenle temiz ve hijyenik olmak zorundayız. Derya A. Balıkçılık olarak bunu başardığımıza inanıyorum. Ben işin işletme bölümünde görünsem de işin mutfağında olan aslında eşim. Bu başarıda en büyün pay eşimin. Onun bu sektörle ilgili engin tecrübesi, pazarlamacı geçmişi ve azmi benim işimi kolaylaştırdı.

Bizim için önemli olan bir diğer şey de balığı her zaman taze satmaktır. Güzel bir sirkulasyonumz var zaten bu nedenle her zaman taze ve mevsimine göre tüm balıkları bulunduruyoruz. Günlük en az 15 çeşit balığımız bulunur. Ayrıca balıklarımız müşterilerimizin pişirme şekline göre temizlenir kesilir ve bu işlemlerden hiçbir ücret talep edilmez.

Temizlik ve hijyene çok dikkat ediyorsunuz. Yakın zamanda da iki ödül aldınız. Bu ödülleri öğrenebilir miyiz?

Tüketiciler derneğinin bu yıl “Yılın Balıkçılık Marketi” ödülünü aldık. Bir de Hayvancılık Derneğinin marketimizi açarken tüm şartları eksiksiz yerine getirdiğimiz için bize vermiş olduğu bir sertifikamız var.

Taze balık nasıl anlaşılır?

Balığın taze olduğunu anlamanın yolları var ama en iyi yol her zaman balıkçınıza güvenmektir. Biz Derya A. Balıkçılık olarak her zaman taze balık satışı gerçekleştiriyoruz.

Sizce sektörün en büyük sıkıntısı

рабочем месте в первую очередь?

Вы были дважды удостоены наград. Можно узнать, что это за награды?

nedir?

Yüzlerle balık çeşidinin olduğu denizlerimizde profesyonel anlamda balık avlayan neredeyse yok gibi. Bu işi amatör olarak yapıyoruz. Sektör gelişmemiş olmakla birlikte, devletin koyduğu trol ve gırgır yasaklarından dolayı yeterli verim alınamıyor ve maalesef mevcut olan yeşil hat tüzüğünden dolayı balık Güney Kıbrıs’a pazarlanıyor. Bu nedenle iç piyasada yerli balık fiyatları oldukça yükseliyor. Bundan dolayıdır ki ada ülkesi olmamıza rağmen balığı ithal ediyoruz. Buradan yetkililere seslenmek istiyoruz; bu sektöre gereken önemi verirlerse halkımız yerli balık ucuza tüketebilecektir.

Мы получили награду «Рыбный магазин года» от Ассоциации потребителей, а также грамоту от Сообщества животноводов за соблюдение всех санитарных норм при открытии магазина.

среди покупателей. Г-жа Дерья, расскажите немного Как определить свежесть о себе. рыбы? Я окончила факультет менеджмента Университета Восточного Средиземноморья (DAU). Я замужем, у нас две дочери.

Как Вы решили открыть свой рыбный магазин?

Есть много путей определения свежести рыбы, но лучший из них – это правильный выбор продавца, которому можно доверять. В нашем магазине «Derya А. Balıkçılık» вы всегда найдёте только самый свежий товар.

После десяти лет работы в частном секторе мы с мужем решили открыть свой собственный бизнес.

«Derya А. Balıkçılık» занимается розничной продажей свежей рыбы вот уже три года. Кроме того, в нашем магазине есть небольшой отдел готовых Somon balığı içeriğindeki Omega 3 yağ рыбных продуктов. Рыба чистится и asidi ve B12 VİTAMİNİ ile oldukça режется порционно в соответствии с proteinli bir balıktır. Özellikle son требованием покупателя. Эти услуги zamanlarda tüketimi artan bir çeşittir. Bizim предоставляются бесплатно. de sıkça tükketiğimiz bir balıktır. Kısaca kendi tarifimi vereyim: Güzelce yıkandıktan Каковы преимущества sonra dilediğiniz ve uygun olan baharatı üzerine serpiştirin, çok az da zeytinyağı женщины, работающей в koyduktan sonra, ister tavada ister de данной сфере? fırında biraz su ekleyip rengi değişene kadar 30-35dk. pişirin Женщина всегда имеет преимущество именно благодаря женскому подходу İleriye dönük hedefleriniz к работе. Я постоянно общаюсь с nelerdir? людьми, с удовольствием им помогаю, что даёт мне заряд энергии и позитива.

Balık satışlarımızı yaptığımız dükkanımızda Жизнь – это марафон, и мы, женщины, aynı zamanda pişirme hizmeti de vermek стараемся везде успеть. И нам это istiyoruz. Restorancı bir aileden geldiğim удаётся. için ileride bir restoran işletmeyi çok istiyorum.

Bize kısa bir balık tarifi verebilir misiniz?

Чему Вы уделяете внимание в работе и на

sayı 31- Bigaste Россия

- 33 -

Еженедельный и Haftalık, Aylık ежемесячный уход за Bahçe Bakımı / садом Ландшафтный дизайн BahçePeyzaj сада Sulama Поливочные системы Sistemleri Опрыскивание растений İlaçlama Продажа саженцев Fidan Satışı Готовая земля Hazır Toprak / Удобрения Gübre Прессованные дрова Комнатные растения Saksı Çiçekleri Все виды фруктовых Her türlü Meyve саженцев fidanı Сервис доставки объёмных заказов на дом или по месту работы.

DÜNYACA ÜNLÜ PİYANİST FAZIL SAY’DAN GİRNE’DE MUHTEŞEM KONSER Girne ALSANCAK Sait Tel: 0 533 867 21 64 saittunahan79@hotmail.com Özcan Tel: 0 533 878 58 08

Girne Belediyesi 5 Haziran 2015 Cuma akşamı müzikseverleri bir dünya sanatçısıyla buluşturdu.

Мы обеспечиваем вам возможность кататься по Южному Кипру по цене от 13 €

Opposite Altınkaya Holiday Resort Kurtuluş Cad. (Kyrenia to Bellapais Road) Kyrenia Tel:0542 857 41 07 - 0 392 815 90 01 / inter@altinkaya-cyprus.com - interrentacar.cyprus@gmail.com

5. Girne Kültür Sanat Günleri dünyaca ünlü piyanist ve besteci Fazıl Say’ın Serenad Bağcan ile gerçekleştirdiği “İlk Şarkılar” konseri gerçekleştirildi.

Fazıl Say’ı adanın dört bir yanından, Güney Kıbrıs’tan ve Türkiye’den dinlemeye gelen muhteşem kalabalık, sanatçının performansını hayranlıkla izledi.

interRent Car Rentals

röportaj - интервью

BİLGE TATLI SALONU Direktörü

MEHMET BULANIK

BİLGE TATLI ДИРЕКТОР BİLGE TATLI SALONU SALONU Halka tatlı denilince ilk akla gelen isim olan Bilge Tatlı Salonu, güler yüzlü hizmeti ve kalitesiyle herkesin beğenisi kazanmaya devam ediyor.

Mehmet Bey, kaç yıldır halkımıza hizmet veriyorsunuz?

Adaya ilk geldiğimizde hiç bir şeyimiz yoktu. Kardeşim Alpaslan Magosa’da bisiklet ile tatlı satıyordu. Bu işin daha büyüyeceğini hissettiğimiz için yatırımlarımızı bu alanda yapmaya karar verdik. Kardeşim Alpaslan Bulanık birlikte sabah dörtten akşam on ikiye kadar yılmadan çalıştık ve bugünlere geldik.

2005 yılında Magosa’da başladığımız iş hayatımıza 2008 yılında Girne’de Bilge Tatlı Salonu olarak hizmet vermeye başlayarak devam ettik. Şu anda merkezi Karakum Girne olmak üzere Gönyeli ve Girne Çarşı’nın içinde iki ayrı şubemiz ile halkımıza hizmet vermekteyiz. Gönyeli - 36 -

Bigaste Россия - sayı 31

ve Karakum Şubemiz sabah 5’te açılıyor. Çarşı şubemiz ise saat 7 ‘de hizmet vermeye başlıyor. Her gün saat 12’ye kadar simit, su böreği ve poğaça çeşitlerimiz satışa sunuluyor. 12 personelimiz var.

Ayrıca 4 servis aracımızla ada genelinde gezerek halka tatlı satıyoruz.

Halka tatlı dışında üretimini yaptığınız diğer tatlı çeşitlerinizi öğrenebilir miyiz?

Halka tatlı ile başladığımız bu yolda şu anda baklava, diyet baklava, çikolatalı baklava, lokma, tulumba, halka tatlı, yaş pasta, kuru pasta, tüm poğaça çeşitleri, Hatay usulü biberli poğaça, su böreği, simit, dondurma, düğün pastaları, pastiş, içi dolu gibi birçok ürünün imalatını yapmaktayız. Halka ve tulumba tatlılarımız makinelerimizde el değmeden üretiliyor. Özel günleriniz için tepsi baklava siparişlerinizi de alıyoruz.

Özellikli baklavalar yapıyorsunuz. Bunlardan bize bahsedebilir misiniz? Çikolatalı ve diyet baklava üretimi yapıyoruz. Diyet baklava diyet şeker

МЕХМЕТ БУЛАНЫК При упоминании о сладостях и выпечке «Бильге Татлы Салону» приходит на ум одним из первых. Благодаря прекрасному обслуживанию и великолепному качеству, «Bilge Tatlı Salonu» продолжает покорять сердца покупателей. Г-н Ахмет, сколько лет Вы занимаетесь

кондитерским делом?

Когда мы только приехали на остров, у нас ничего не было. Мой брат Алпаслан развозил и продавал сладости на велосипеде. Я был уверен, что у этого бизнеса есть будущее, поэтому мы и решили вложить свои сбережения в кондитерское дело. Мы с братом ежедневно работали с четырёх утра до двенадцати часов ночи, чтобы добиться сегодняшнего успеха. И по сей день мы следуем в направлении, выбранном нами в 2005 году в Фамагусте. В 2008 году мы открыли “Bilge Tatlı Salonu”в Гирне. На данный момент, кроме центральной точки в Каракуме, у нас есть ещё два филиала - в Гёньели и в центре Гирне. Магазины в Гёньели и Каракуме начинают работать с 5 утра, а в Гирне – с

röportaj - интервью

7 утра. Ежедневно до 12 дня мы предлагаем в ассортименте симит, су бёреи и поачу. У нас работает двенадцать человек. Наша выпечка и сладости развозятся по всему Северному Кипру на 4 машинах.

Какие сладости и выпечку предлагает Ваша кондитерская?

ile yaptığımız baklava türümüzdür.

Müşterimizin talebi doğrultusunda yapıyoruz. En son Derviş Eroğlu’nun katıldığı bir davete diyet baklava gönderdim. Sn. Derviş Bey de baklavamızı çok beğendi. Yine bir milletvekilimize çikolatalı baklava yapmıştık ve çok beğenilmişti.

Başarınızın sırrı nedir?

Hatay’dan ve Antep’ten özel orak getirttiğimiz ustalarımız var. Kalitemizden asla ödün vermeden sağlıklı ortamda ürettiğimiz ürünlerimiz ile müşterilerimize adamızdaki en güler yüzlü hizmeti veriyoruz. Tüm ürünlerimizi kendimiz

imal ediyoruz. Bol ceviz, şamfıstığı kullanıyoruz. Ürünlerimizin hiçbirinde katkı maddesi kullanmıyoruz. Kendi fıstığımızı bile Antep’ten alıp kendimiz çekiyoruz. Hiçbir şekilde hazır ürün kullanmıyoruz.

Yatırımlarınızdan bahseder misiniz?

Seri üretim yaptığımız için fiyatlarımız piyasadaki fiyatlardan daha uygundur.

Yakın zamanda da yufka açma makinesi ile daha seri şekilde baklava üretimine geçeceğiz.

Мы начали со сладостей и продолжаем производить баклаву, диетическую баклаву, шоколадную баклаву, локму, тулумбу, торты и пирожные, печенье и пряники, булочки с сыром (поача), Хатай поача с перцем, су бёреи, симит, мороженое, свадебные торты, пастиш (свадебные пряники), пряники с начинкой (ичи долу) и многие другие виды кондитерских изделий. Наши сладости тулумба и халка татлы готовятся специальными машинами, а не вручную. Под заказ для праздников и торжеств мы выпекаем баклаву большими порциями на противнях (тепси баклава).

Ваша баклава – особенная. Расскажите о ней нашим читателям.

В чём заключается секрет Вашего успеха? У нас работают кондитерыспециалисты, приглашённые на работу из Хатая и Газиантепа. Мы никогда не экономим на качестве наших изделий, которые производятся в соответствии со всеми санитарно-гигиеническими нормами. Кроме того, наш персонал по праву считается самым улыбчивым и услужливым на острове. Мы не используем добавки и полуфабрикаты в наших сладостях и выпечке. Даже фисташки мы привозим из Газиантепа сами.

Расскажите, пожалуйста, о Ваших бизнес-планах. Серийное производство позволяет нам держать цены на продукцию ниже обычных рыночных. Мы планируем вскоре перейти на ещё более быстрые темпы производства с помощью нового аппарата для раскатки теста для баклавы.

Мы производим шоколадную и диетическую баклаву по желанию клиентов. При изготовлении диетической баклавы используются сахарозаменители. В последний раз я доставлял диетическую баклаву на званый ужин, который посетил и Дервиш Эроглу. Г-ну Эроглу очень понравилась такая баклава. А в другой раз депутаты по достоинству оценили изготовленную нами шоколадную разновидность этой популярной сладости.

sayı 31- Bigaste Россия

- 37 -

info@treeidleness.com

HUZUR AĞAÇ RESTAURANT DİDEM GERÇEK

Cuma & Cumartesi NİL KIRLANGIÇ

FIX menü 50 TL

Bellapais - Kyrenia Rezervasyon: 0 392 815 33 80 - 0 533 880 50 00 - 0 542 851 43 85

röportaj - интервью

RESTUR

ile haydi tatile

RESTUR TURİZM ACENTESİ Direktörü & ANTİK MAĞUSA VAKFI KURUCU BAŞKANI Resmiye Eroğlu CANALTAY

ДИРЕКТОР «RESTUR» И ПРЕДСЕДАТЕЛЬ «ФОНДА ДРЕВНЕЙ ФАМАГУСТЫ» РЕСМИЕ ЭРОГЛУ ДЖАНАЛТАЙ

Мы встретились Küçük yaşlarda anne olan Resmiye с г-жой Ресмие turizme ilgisi Hanım’ı birlikte daha başlayan ve yakından tanıyalım… Эроглу Джаналтай, председателем bugün Restur Turizm alanında birçok «Фонда древней Turizm Acentesi çalışmalarınız var. Фамагусты», direktörlüğünü yapan Restur’un sahibi ve Antik которая с самого Mağusa Vakfı’nın kurucu Resmiye Eroğlu başkanısınız. Sizi daha раннего детства Canaltay ile sizler yakından tanıyabilir miyiz? интересовалась için küçük bir söyleşi 4 kız kardeşin en büyüğü olarak туризмом, а в gerçekleştirdik.

Gazimağusa Suriçi’nde dünyaya данный момент geldim. Aile olarak kalabalık bir evde Kurduğu Antik büyüdüm, babam doktor olduğundan является Mağusa Vakfı’nn hastaları da gelirdi. Bu yüzden директором kalabalık aileyi çok severim. 1979 faaliyetleri ve siyasi yılında İstanbul Üniversitesi Kimya туристического hayatı ile hem bir Mühendisliği bölümüne başladım.

Ancak Türkiye’deki siyasi olayların агентства iş kadını hem de kızışması sonucu iki sene sonra adaya - 40 -

Bigaste Россия - sayı 31

«Restur». Давайте познакомимся поближе с г-жой Ресмие и узнаем о деятельности основанного ею фонда и о политической карьере этой деловой женщины и матери. Вы много сделали в сфере туризма. Вы директор «Restur» и основатель «Фонда древней Фамагусты».

röportaj - интервью geri döndüm. Dışarıdan İşletme bölümünü bitirmek durumunda kaldım. Evliyim. Bir kızım ve bir oğlum var.

Turizm sektörüne girmeye nasıl karar verdiniz? Çocukluğum tarihi değerlere sahip bir evde geçti. Evimiz turizm rehberlerinde yer aldığı için sürekli turistler gelirdi ve ben 5 yaşımdan itibaren bu turistlere evimizi gezdirir, rehberlik yapardım. Çocuklarım doğduktan sonra, ara verdiğim iş hayatına dönmek istedim ve annemin bu ülkenin geleceği turizmde yönündeki tavsiyesi üzerine Restur’u açtım. Daha sonra Antalya’dan turlar getirmeye başladık; önce Türkiye sonra Kıbrıs’a İnanç Turizmi düzenledik.

Restur, adamızda direk Kıbrıs çıkışlı tur yapan tek turizm acentesi. Bize kısaca turlarınızdan bahseder misiniz?

Biz acente olarak çok özel turlar gerçekleştiriyoruz.

6 gece 7 gün Balkan turlarımız var. 27 Haziran - 4 Temmuz ve 4 Temmuz – 10 Temmuz arasında ve son olarak 18 Ağustos-24 Ağustos’ta Balkan Turumuz var. Bu turlarımız direk Kıbrıs çıkışlıdır. Seferlerimiz vizesiz direk seferlerdir. Belgrad’dan başlayacağız Üsküp’te bitireceğiz. Şehir merkezinde, dört yıldızlı otellerde sabah kahvaltısı akşam yemeği dahil konaklamalarımız var.

Ayrıca uçuş ve rehberlik hizmetleri de fiyata dahildir. Misafirlerimiz sadece öğlen yemekleri, ören yerleri ve özel harcamalarını karşılamaktadır.

1-7 ağustos tarihlerinde 5 yıldızlı

otelde konaklamalı Karadeniz turumuz var. Bunun yanı sıra özel yaylalarda da konaklamalarımız var.

19-24 Ağustos tarihlerinde Antep, Urfa, Mardin, Midyad, Hasan Keyf ve Nemrut güzergahında Gap turumuz var.

Ayrıca İstanbul, Ankara gibi şehir turlarımız ile özel balayı turlarımız da var. Müşterilerimiz için tüm dünyada seyahat, tatil rezervasyonları ve takibi de yapıyoruz.

Tur düzenlerken nelere dikkat ediyorsunuz?

Turlarımızda en çok dikkat ettiğimiz şey tura katılan müşterilerimizin kişisel tercihlerine önem vermektir.

Bizler basmakalıp değil gruplarımıza göre şekillenen turlar hazırlıyoruz.

Kültür, damak tadı gibi özellikler bizim için çok önemli. Ayrıca başka firmalar gibi otellere yarımşar saatlik girişler değil tam konaklamalar sağlıyoruz.

İnanç turizmi turizm sektöründe büyük bir rağbet görüyor.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? İnanç turizmi benim için de büyük önem taşıyor. Turizm sektörü, ambargoların en kolay yolla aşıldığı sektördür. Ülke olarak öncelikle beynimizdeki ambargoları yıkmamız gerekiyor. Ülkemizdeki tüm kiliseler, şapeller, manastırlar bir şekilde korunmaya çalışılsa da doğru adreslerle bağlantı kurup daha da ileriye taşıyamıyoruz. Şu anda adamızdaki turizm anlayışı sadece kumar turizmi gibi gözüküyor.

Kumar turizmi dünya üzerinde birçok ülkede var bizim ülkemizde

Можно узнать о Вас поподробнее? Я – старшая из 4 детей в семье; родилась в Старом городе Фамагусты. В 1979 году я поступила на факультет Химической инженерии в Стамбульский университет. Изза напряжённой политической обстановки в Турции через два года я вернулась на остров. Была вынуждена заочно закончить факультет менеджмента. Я

замужем; имею дочь и сына.

Как Вы решили начать свою деятельность в сфере туризма? Всё моё детство прошло в доме, имеющем историческую ценность. Поскольку наш дом фигурировал в туристических справочниках, нас постоянно посещали туристы, а я с 5 лет водила их по дому в качестве гида. После рождения детей я решила вернуться в

sayı 31- Bigaste Россия

- 41 -

röportaj - интервью 19-24 августа есть тур по ЮгоВосточной Анатолии – Антеп, Урфа, Мардин, Мидьяд, Хасан Кейф и Немрут. Помимо того у нас есть туры по таким городам как Стамбул, Анкара и другие, а также специальные туры для молодожёнов. Для наших клиентов мы осуществляем бронирование и координирование путешествий и отпусков по всему миру.

Как вы решили создать «Фонд Древней Фамагусты»? бизнес, который оставила, и по совету матери, считавшей туризм будущим этого острова, я открыла агентство «Restur».

«Restur» является единственным турагентством, организовывающим туры с Северного Кипра напрямую. Расскажите вкратце о ваших турах, пожалуйста.

de olması güzel ancak diğer turizm alanlarının önüne geçmesinden dolayı üzgünüm. Ben kendi adıma ülkemi tanıtmak ve Kuzey Kıbrıs’ı daha iyi yerlere getirmek için büyük çaba sarf ediyorum. Bugün kurduğum Antik Mağusa Vakfı veyahut Mağusa için yaptığım tüm çalışmalar aslında Mağusa’nın Suriçi’nin canlanması, turizme destek vermesi ve adamızın tanınması içindir.

Antik Mağusa Vakfı’nı kurmaya nasıl karar verdiniz?

Ben uzun yıllardır fuarlara katılıyorum. Fuarlarda ülke tanıtımından çok şehir tanıtımı yapılıyor. Marka kent konusunda epey çalışmalar oluyor. Biz fuarlara katıldığımızda North Cyprus olarak gidiyoruz ve her şey birbirine girmiş oluyor. Buradan yola çıkarak Antik Mağusa Vakfı’nı kurmaya karar verdim. Antik Mağusa Vakfı, Mağusa’nın tanıtılması ve marka şehir olmasından yola çıkılarak kurulmuş bir vakıftır.

Vakfınızın çalışmalarından bahsedebilir misiniz?

Mağusa’nın markalaşması Suriçi’nin ayrı bir kent olarak pazarlanması, esnafın Kıbrıs’a özgü hediyelik eşya satışı yapması ve gelen turistin bölgeye rağbet göstermesi vakıf olarak öncelikli hedeflerimizdir.

Suriçi’ndeki ata yadigarı evler maalesef yabancılara satılıyor. Benim en büyük amacım bu evlerin bir bütün - 42 -

Bigaste Россия - sayı 31

olarak pansiyon haline getirilmesi ve pazarlanmasıdır. Kadınların olduğu projeler benim için çok önemli.

Başta oteller olmak üzere kadınların el emeklerini satışa sunabileceği merkezler oluşturulmalı. Köy sanat okulları ile de görüştüm. Turistlerin yükte ve pahada hafif, Kıbrıs’a ait hediyelik eşyaları satın almaları gerekiyor.

Son olarak siyasi hayatınızdan bahsedebilir miyiz?

Aile olarak bütünselliğe çok önem veriyoruz. Bu yüzden babamın siyasete girmesi ile birlikte partimizin içerisinde faal olarak yer aldık.

Siyaset gelip geçici bir meslek benim esas mesleğim turizmdir ama partimi çok seviyorum ve her zaman büyük emek verdim. Yıllarca Kadın Kolları Başkanlığı yaptım. Son bir buçuk senedir de UBP İlçe Başkanlığı görevine layık görüldüm. Siyasette bundan sonra da yer almaya ve partimi her daim ileriye taşımak için çalışmaya devam edeceğim.

Наше агентство организовывает совершенно необычные туры, специально подогнанные под каждую отдельную группу туристов. Для нас очень важны такие понятия как культура и вкус. Кроме того, в отличие от других компаний, мы предоставляем нашим туристам возможность полного проживания в отелях, а не получасовые пребывания. У нас есть туры на Балканы 6 ночей 7 дней. Между 27 июня - 4 июля, 4 июля – 10 июля и последний с 18-го по 24-е августа. Эти туры отправляются напрямую с Северного Кипра. Наши путешествия безвизовые. Мы начнём в Белграде и закончим тур в Скопье. Туристам обеспечивается проживание в 4* отелях в центре города; завтрак и ужин включены. Кроме того, перелёт и услуги гида входят в стоимость тура. Нашим клиентам останется оплатить обед, посещение развалин и личные расходы.

1-7 августа мы организовываем турпоездку по турецкому побережью Чёрного моря с проживанием в отеле 5*. Наряду с этим будет предоставлено проживание в горных отелях.

«Фонд Древней Фамагусты» был создан для рекламы города и утверждения его как бренда.

Расскажите о работе фонда. Первостепенные задачи нашего фонда - это становление Фамагусты как бренда, маркетинг Старого города как отдельного города, поощрение торговли оригинальными кипрскими сувенирами и повышение интереса туристов к нашему району. Моя личная задача состоит в том, чтобы переоборудовать все старинные дома в пансионаты и сдавать их. Кроме того, проекты с участием женщин для меня тоже очень важны. Каждый отель должен создать центр продажи рукоделий и рукодельных товаров. По этому поводу я провела переговоры с сельскими художественными школами. Туристам нужны лёгкие и недорогие кипрские сувениры.

И в заключение расскажите нам о Вашей политической карьере.

Политика для меня – это временное занятие. Моя работа связана с туризмом, но я люблю свою партию и всячески её поддерживаю. На протяжении долгих лет я была председателем женских филиалов, а полтора года назад удостоилась чести быть избранной на пост председателя районного отдела партии Национального Единства (UBP). Я и в дальнейшем буду продолжать участвовать в политике и делать всё для того, чтобы моя партия достигла успехов.

MatCob Sadece Teknolojiye Açılan Kapınız Değil, Gelecekteki Stratejik İş Ortağınızdır Wireless İnternet Kurulumu Laptop Panel (Ekran) Değişimi (Laptop Screen Replacement)

Laptop Anakart Tamiri

(Laptop Mainboard Maintenance)

Laptop Servis ve Tamiri (Laptop Service and Repair)

Bilgisayar Servis ve Tamiri

(Computer Service and Repair)

Ваша дверь в мир технологий GAZİMAĞUSA MERKEZ OFİS Ofis Tel: +90 (392) 444 0 711 +90 (392) 366 60 00 Faks: +90 (392) 366 90 00 Email: info@matcob.com Silahlı Kuvvetler Cad. Gençlik Sokak No:74 Yeni İzmir / Gazimağusa

İSKELE ŞUBE Ofis Tel: +90 (392) 371 40 41 Mobil: 0548 870 71 80 Email: info@matcob.com Adres: 20 Temmuz Caddesi No:11 (Larnaka Şehitlik Anıtı Karşısı) İskele

GÜLSEREN ŞUBE Showroom Tel: +90 (392) 365 09 33 Email: info@matcob.com Adres: Altekin Apartmanı Şehit Sıtkı Tarancı Sok. Dükkan No:3 Gülseren / Gazimağusa

CENNET TAVERNA

Her Hafta Sonu Eda Ve Orkestrası ile Eğlenceye Doyacaksınız

Alacarte Menü Catering Hizmetleri Певица Эда в сопровождении оркестра – наслаждайтесь музыкой по выходным

Salamis Yolu Yeni Boğaziçi Rebecca Otel Karşısı - 0 533 870 77 76

300 kişilik mekanda Sirtaki Geceleri

www.bitirimilaclama.com

Haşere sorununuzu BİTİRelİM

Kullandığımız ilaçlar tamamen biyosudal ürünlerdir. KKTC tarım ve doğal kaynaklar bakanlığı izni ile ülkemize ithal edilen, hiçbir şekilde insan sağlığına zarar vermeyen biyolojik ilaçlardır. Kimyasal madde içermez. Haşere için kullandığımız ilaçlar sadece küçük ciğersiz hayvanları etkisiz hale getirir. Kemirgende ise yine biyosidal olarak katı olan bu ürün kemirgenin vucut yapısına ve kütlesine göre 3-5 gün içerisinde iç organlarına zarar vererek açık bir alanda yok olmasını sağlar.

Tüm ürünlerimiz Dünya sağlık örgütü olan WHO’ dan onaylı ürünlerdir.

Используемые нами препараты импортируются в страну с разрешения Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов ТРСК и являются абсолютно безвредными для человека биологическими препаратами без использования химикатов.

Bilal

Bitirim

İLAÇLAMA LTD.

0 533 864 20 20 bitirimbilal@gmail.com Hasan Bitirim Apt.Daire 1 Gazimağusa

B LGE ta

yı

z ç ok...

tlı salonu

lı

t a

k o Ç

t

Toplu siparişlerde Servis Aracımız ile imalattan iş yerinize ve evlerinize servislerimiz vardır.

815 31 26 - 0 542 850 66 55 815 88 43 - 0 533 846 66 55 Cengiz Halı Sokak No: 5 İskenderun Cad. No:58/A GİRNE Karakum GİRNE