Ayer & hoy - Ciudad Real – Revista Enero 2019 by Revista Ayer & hoy

Ciudad Real-Enero 2019

CartadelEditor Bienvenida a un nuevo año Diseño de portada Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 56 ENERO 2019 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego García-Abadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 822-2014

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Queridos amigos: Le damos la bienvenida a Enero y a un nuevo año que promete ser magnífico. Tenemos por delante 365 días con nuevas oportunidades pero también para seguir haciendo lo que hacíamos, y es que, a veces, lo de volver a empezar es un cliché e incluso irreal porque después de estas fiestas, y de despedir el año, volvemos a la misma rutina. Pero eso no nos quita el espíritu soñador que hace que las cosas al final se conviertan en realidad, que tenemos 12 meses para crecer, mejorar, y terminar lo que un día empezamos. De eso se trata, y esos son nuestros deseos desde Ayer&hoy, que el 2019 venga cargado de sueños convertidos en éxitos y, si no es así, al menos que no pierdas las ganas de lucharlos. En nuestro primer reportaje del año es casi tradición dedicarlo a Fitur (Feria Internacional de Turismo), que cumple ya su 39 edición siendo el punto de encuentro global para los profesionales del turismo. Allí estaremos para contároslo, porque no hay nada que nos orgullezca más que nuestra provincia, Ciudad Real, rica en patrimonio cultural y natural. Esta vez nos centraremos en su gastronomía, popularmente conocida y famosa gracias a nuestro mejor embajador: Don Quijote de La Mancha. Compartimos con vosotros el Ayer y hoy de…. MERCERÍA BAPTISTA, una historia cercana de esta mercería familiar cuyos mostradores han visto pasar distintas generaciones de clientes. En pleno centro de Ciudad Real y nacida en la postguerra, en 1948, gracias a Gregorio Baptista abuelo del actual propietario. Lugar de referencia por la calidad, trato, y la variedad de sus productos. Entrañable. En la entrevista conoceremos a RAFAEL CANTERO, Presidente

de CIOFF España (Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore España). En este nuevo cargo desde el 8 de diciembre, nos abre las puertas para hablarnos de este organismo integrado en la Unesco, cómo potencian la juventud en el folklore y defienden los inteMiguel Ángel Gómez Poblete reses de la cultura popular y las tradiciones. Francisco Javier Morales, quién mes a mes nos enseña historia con su ya conocido estilo, nos presenta en la sección Nuestra Historia el capítulo HISTORIA ANTIGUA III, en el que vemos cómo desde el siglo III a.C. los romanos ofrecían un evidente interés por nuestras materias primas en la provincia de Ciudad Real. Además te ofrecemos las excelentes recomendaciones de nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid en sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza, y El Rincón del Celíaco. Sólo me queda desear que en el 2019 nos sigáis esperando mes a mes, atentos a esas caras conocidas que encontráis en nuestras páginas, a las entrevistas, a los reportajes y a ese Ayer y hoy de… de esos comercios y negocios que reconocéis como “de toda la vida”. Nuestro mayor deseo es seguir siendo la revista para gente como tú. ¡Feliz Año Nuevo 2019!

SUMARIO Reportaje. Sabores manchegos en FITUR El termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Mercería Baptista (Ciudad Real) Entrevista. Rafael Cantero, presidente de CIOFF España Nuestra historia. Historia Antigua, capítulo III Desde la Junta y la Diputación Actualidad de Ciudad Real Actualidad de Carrión Actualidad de Daimiel Actualidad de Miguelturra Actualidad de Poblete Actualidad de Pozuelo Actualidad de Torralba Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En portada/Reportaje

Sabores manchegos

en FITUR

La Feria Internacional del Turismo (FITUR), celebrada

anualmente en IFEMA, Madrid, es una de las mayores ferias de turismo en todo el mundo. Este año contará con su 39 edición del 23 al 27 de enero, donde Castilla-La Mancha estará muy presente. Este evento, que sirve como plataforma de comunicación global para promover el negocio del turismo, cuenta en gran parte con las maneras de descubrir la cultura y la gastronomía de cada lugar. El turismo gastronómico pone de manifiesto nuestros cinco sentidos, donde poder observar, degustar, oler, tocar y escuchar el estilo de vida de cada uno de nuestros rincones, de sus gentes y de su exquisita gastronomía.

a Feria Internacional del Turismo (FITUR) es una de las mayores ferias de turismo a nivel mundial y la primera en la Península Ibérica. Este año celebrará su 39 edición del 23 al 27 de enero, un punto de encuentro global para profesionales del turismo. El pasado año batió record de participación con 10.190 empresas expositoras de 165 países y regiones, con 140.120 profesionales y 110.860 visitantes de público general. Es considerada la feria más importante de puerta de entrada para el mercado latinoamericano y un evento que sirve como plataforma de comunicación

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del Turismo (OMT), la Conferencia Iberoamericana de Ministros y Empresarios de Turismo (CIMET) o el Consejo Mundial del Viaje y el Turismo (WTTC). Una edición en la que la tecnología y la especialización tendrán gran protagonismo. El turismo gastronómico es otro de los negocios que está muy presente en FITUR, un turismo con cada vez más ascendencia. En España no nos falta cultura gastronómica, algo muy importante a la hora de elegir un destino turístico. La gastronomía es una pieza clave que deja huella en la economía del sector hostelero, y la nuestra cuenta con un gran prestigio y reconocimiento a nivel nacional e internacional. Ciudad Real es muy rica en este sentido, donde la gastronomía es parte fundamental de nuestro reclamo turístico.

TURISMO DE CIUDAD REAL Y SU GASTRONOMÍA.

global para el desarrollo de estrategias de futuro que promueve el negocio del turismo. Las iniciativas y novedades para este año ponen especial atención en aumentar la representación sectorial, la internacionalización y la cualificación de FITUR, con el objetivo de ofrecer una plataforma en constante dinamismo, contribuyendo a generar oportunidades de negocio, intercambio de conocimiento e impulsar la actividad del sector turístico. El esquema de organización contempla la ampliación de la superficie de exposición con la incorporación del pabellón 2 como

concentración de toda la oferta de los Destinos de Oriente Próximo y así, poder dedicar en su totalidad el pabellón 4 a Europa. Las demás áreas se conservaran como ediciones anteriores, situando a América en el pabellón 3, África y Asia Pacifico en el pabellón 6, Empresa, Tecnología y Empresa Global en el pabellón 8, Empresa y Asociaciones en el pabellón 10 y Entidades y Organismos Oficiales Españoles en los pabellones 5, 7 y 9. Otro de los núcleos fundamentales de FITUR 2019 serán las diferentes actividades organizadas por la Organización Mundial

La provincia de Ciudad Real cuenta con un gran atractivo turístico que poco o nada tiene que envidiar a otras provincias de la geografía española. Sus parajes naturales, sus fiestas, su patrimonio y su gastronomía son dignos de cualquier visitante que quiera descubrir algo diferente en cada uno de sus pueblos, cada uno de ellos con algo que ofrecer, con algo que sorprender. Nuestra provincia dispone de un rico patrimonio cultural y natural a la vez que singular, con destinos extraordinarios para todo aquel visitante que desee conocer una gran tierra como es Ciudad Real y el conjunto de su región. Pero nos centraremos en su gastronomía, con grandes productos de una gran calidad. Entre ellos, encontramos el Aceite del Campo de Calatrava, un aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto del olivo de las variedades Cornicabra y Picual. El Aceite del Campo de Montiel con las va-

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riedades Cornicabra, Picual, Manzanilla, Arbequina y Local, y el Aceite Montes de Toledo con unas características inconfundibles debido a su aroma y sabor. El Azafrán de la Mancha, único y que se presenta al consumidor únicamente en hebras, nunca molido, con un color rojo vivo brillante y un olor intenso y penetrante. La Berenjena de Almagro, una variedad autóctona que se cultiva desde tiempos inmemoriales y que desde hace siglos se elabora según recetas tradicionales que han otorgado al producto una reputación a nivel nacional. La Cebolla de la Mancha, de tipo “Recas”, única cebolla reconocida

En portada/Reportaje

para la producción de la IGP Cebolla de la Mancha. El Cordero Manchego, de carne rosa pálido, de gran terneza y jugo-

sidad que se deshace en la boca. El Melón de la Mancha, tipo “Piñonet” o “Piel de Sapo”, uno de los cultivos característicos de la comarca natural Mancha, donde destacan su dulzor, su alta jugosidad y la escasa fibrosidad de su carne. El Pan de Cruz, de elaboración artesanal que ya se venía elaborando desde el siglo XIII, donde aparece ya descrito en El Quijote. El Queso Manchego, elaborado a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un sabor único e inigualable. Y por supuesto sus vinos, buque insignia de nuestra tierra; Vinos de Pago con DOP, Vinos Denominación de Origen La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla o Vinos de Valdepeñas. Igualmente la provincia de Ciudad Real cuenta con platos típicos muy reconocidos a nivel nacional; las gachas, el pisto, las migas, la caldereta de cordero, el asadillo, el tojunto, los duelos y quebrantos, el tiznao, o dulces tradicionales como la bizcochá, los mantecados o las flores, entre otros muchos platos.

ENOTURISMO El Enoturismo o turismo del vino, es el turismo en que el vino es la parte fundamental de este tipo de propuesta turística. En él se mezclan la cultura del vino, el paisaje del vino, la esencia del vino… englobando todo lo que está vinculado a este producto. El Enoturismo se basa principalmente en viajar a un destino enoturístico y conocer su cultura a través de diferentes actividades como la visita a bodegas, catas de vino, degustaciones gastronómicas y maridajes con vino, la visita a vinotecas y enotecas, y diferentes ámbitos relacionados con él derivado de la uva. Veintisiete son las Rutas del Vino que existen repartidas por todo el territorio español certificadas por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), la cual es presidenta Rosa Melchor, alcaldesa del municipio de Alcázar de San Juan. El pasado año, ACEVIN hacía entrega de los galardones de los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Unos

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galardones que ponen en valor a cada una de las rutas que se ofrecen en nuestro país, dando a conocer a través del turismo, experiencias únicas que giran alrededor del vino y su cultura. La Ruta del Vino de La Mancha ha sido la última en incorporarse a las Rutas del Vino de España, siendo además la única de la Comunidad de Castilla-La Mancha que está dentro de estas rutas. Castilla-La Mancha es sin duda el

En portada/Reportaje mayor viñedo del mundo, con una enorme extensión de viñas que cualquier viajero puede apreciar, ofreciendo unos espléndidos paisajes. La Ruta del Vino de la Mancha está formada por seis municipios; El Toboso (Toledo), Villarrobledo (Albacete) y Alcázar de San Juan, Tomelloso, Socuéllamos y Campo de Criptana de la provincia de Ciudad Real. Pero esta ruta no será la última, ya que está previsto que durante este año se incorporen dos nuevas rutas: La

Manchuela y Valdepeñas. Las tres rutas tendrán su espacio en FITUR. Nuestra región, Castilla-La Mancha, y nuestra provincia, Ciudad Real, no solo es conocida por ser el mayor viñedo del mundo, sino que además, es conocida cultural y gastronómicamente en todo el mundo gracias a nuestro mejor embajador: Don Quijote de la Mancha.

DON QUIJOTE DE LA MANCHA, NUESTRO MAYOR EMBAJADOR.-

La novela escrita por Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha, no es solo la obra más destacada de la literatura española, es además, el mayor embajador de la provincia de Ciudad Real y la región de Castilla-La Mancha fuera de nuestras fronteras. No solo por sus hazañas, sino porque dentro de sus aventuras está muy presente la gastronomía de nuestra tierra. “Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda”… esta es la segunda frase escrita de Don Quijote de la Mancha, que ya nos acerca la importancia de los fogones y la gastronomía en general en la novela de Cervantes. Por un lado la olla u “olla podrida”, que hace referencia a la cazuela o puchero hondo que se utiliza para realizar un guiso concreto, en este caso, estaríamos hablando probablemente de una olla puesta al fuego con diferentes tipos de carnes con garbanzos y verduras, es decir, un buen trozo de carne de morcillo de vaca, un trozo de cordero, gallina vieja, tocino, chorizo, pimientos, tomate, cebolla y patatas. El salpicón, que sería elaborado con las sobras de los pucheros, aprovechando para confeccionar otro plato. Los duelos y quebrantos, una receta algo discutida, poco se sabe acerca del origen de este plato, siendo en la actualidad un plato muy reconocido de la cocina manchega elaborado con huevos, chorizo y tocino de cerdo. Las lentejas, que según Cer-

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vantes, Don Quijote comía los viernes, con el precepto de la Iglesia Católica de no comer carne los viernes, por lo que estaríamos hablando de unas lentejas sin ningún tipo de carne, solo a base de verduras. “Y algún palomino…”, una paloma joven, un alimento suculento de la época. Los hidalgos, nobles pero sin riquezas, solían tener palomares para la cría, por eso tal vez, Don Quijote era dueño de uno, pero un lujo que no siempre se podían permitir, por lo cual tomarían los domingos en guiso o asado. Varias son las menciones sobre la cocina de aquella época, entre ellas, estas son algunas de las citas que hace referencia Miguel de Cervantes en la novela del Quijote: “Paréceme que de lo que hemos hablado se nos pegan al paladar las lenguas, pero yo traigo un despegador pendiente del arzón de mi caballo que es tal como bueno. Y, levantándose, volvió desde allí a un poco con una gran bota de vino y una empanada de media vara, y no es encarecimiento, porque era de un conejo albar tan grande, que Sancho, al tocarla, entendió ser de algún cabrón, no que de cabrito.” Este es un momento en el que se describe como Sancho degusta una deliciosa empanada de conejo albar. “¿Qué será esto, Sancho, que parece que se me ablandan los cascos o se me derriten los sesos, o que sudo de los pies a la cabeza? Y si es que sudo, en verdad que no es de miedo: sin duda creo que es terrible la aventura que agora quiere sucederme. Dame, si tienes, con que me limpie, que el copioso sudor me ciega los ojos. Calló Sancho y diole un paño, y dio, con él, gracias a Dios de que su señor no hubiese caído en el caso. Limpiose don Quijote, y quitose la celada por ver qué cosa era la que, a su parecer, le enfriaba la cabeza, y viendo aquellas gachas blancas dentro de la celada, las llegó a las narices, y, en oliéndolas, dijo: Por vida de mi señora Dulcinea del Toboso, que son requesones los que aquí me has puesto, traidor, bergante

y malmirado escudero. A lo que con gran flema y disimulación respondió Sancho: Si son requesones, démelos vuesa merced, que yo me los comeré. Pero cómalos el diablo, que debió de ser el que ahí los puso.” Refiriéndose a las gachas. “Responde en buen hora, dijo don Quijote, Sancho amigo, que yo no estoy para dar migas a un gato, según traigo alborotado y trastornado el juicio.” Aquí se hace referencia a las migas.

Raro es el capítulo de Don Quijote de la Mancha que no haga mención a la comida o cocina de la época; los duelos y quebrantos, el pisto, las gachas, el tiznao, el mojete, el ajo mataero, el morteruelo, la caldereta de cordero, las patatas con conejo, las migas de pastor, las perdices escabechadas, el pan, el vino o el queso. Texto: Juan Diego García-Abadillo Orea Fotos: Ayer&hoy/Pixabay

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En portada/Reportaje La provincia de Ciudad Real encierra auténticos tesoros patrimoniales, históricos, naturales pero también gastronómicos. En ese sentido, muchas de las alabanzas de la gente que nos visita vienen desde el aspecto culinario. Por ello, nuestra encuesta de enero ha versado sobre lo siguiente: ¿Cree usted, como ciudadrealeño, que Ciudad Real capital y provincia cuenta con suficientes atractivos gastronómicos como para atraer muchos visitantes de fuera? ¿Por qué? Estas han sido sus opiniones.

Juan Artemio Fernández

Sergio Palomo Muñoz

Ana Pobes Marcos

José Luis Bermúdez

Rocío Torres

Camarero

Estudiante

Periodista

Vendedor de la ONCE

Enfermera

Las tapas llaman mucho la atención, hay gente que viene solo por eso, gustan mucho las gachas y migas

Es una de las pocas cosas buenas que tenemos en la capital. Aquí se come mejor que en ningún sitio

Iniciativas como Sabores del Quijote dan un impulso a nuestra gastronomía, pero falta que el sector lo cuide

Se ha mejorado mucho en la gastronomía típica de la provincia, de gran riqueza, como las migas y gachas

Sí, tenemos mucho y variado. Quizá falta más divulgación de una gastronomía que por otro lado está mejorando

Víctor Raúl Ortiz

M. Ángel Sánchez-Migallón

Luis Pardo

Pilar León Díaz

Óscar Arroyo Fragoso

Camarero

Profesor

Jubilado

Monitora deportiva

Camarero

Los visitantes quieren probar cosas de aquí, los vinos de la tierra y, para comer, gachas, migas, duelos y quebrantos…

Hay una gran variedad de platos típicos manchegos pero son poco conocidos, hace falta más información

El nivel de la gastronomía ciudadrealeña está bastante bien. La gente se siente satisfecha de los establecimientos

Nuestra gastronomía está bien, se podía mejorar la difusión porque calidad creo que ya la tenemos

Nuestra gastronomía vende, la comida típica manchega, la gente viene con una idea pero se sorprende

FirmaInvitada

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Potencialidades del turismo de interior y rural en Castilla-La Mancha l incuestionable incremento del turismo interno y de interior en Castilla-La Mancha en los últimos años, con el sostenido desarrollo del turismo rural, obligan a reflexionar sobre el futuro del sector para los próximos años, teniendo en cuenta la mejora en la calidad de la oferta con la creación de nuevos productos, ya que cada vez más la demanda de los clientes apuestan por un turismo rural con una oferta integrada, algo que los promotores de turismo deberán tener en consideración para el éxito de sus negocios turísticos. El turista se va acostumbrando a que le ofrezcan productos de turismo de interior diseñados a sus apetencias y aspiraciones, relacionando la calidad-precio, por ello el cliente espera productos completos que satisfagan sus necesidades de ocio y recreación que cuenten con una acertada ubicación del hospedaje, de una buena oferta de tipismo gastronómico y de actividades recreacionales y de ocio, y sobre todo, tener en cuenta el valor del entorno, que muchas veces no se le da la importancia que merece, y que puede ser definitivo en el momento de valorar la calidad del producto. En la planificación integral del turismo de interior y rural en Castilla- La Mancha y en Ciudad Real, no sólo se tomará en cuenta lo señalado anteriormente, si no que será fundamental conocer la disponibilidad y/o carencia de infraestructuras de servicios turísticos y equipamientos, así como la disponibilidad del capital humano y de la hospitalidad de la población local, consciente de los aportes económicos del turismo a su localidad o región. Entre las acciones a destacar que están contribuyendo al desarrollo del turismo rural de forma integral, aparte de generar empleo, ha sido el rescate y recuperación del patrimonio arquitectónico tradicional de muchas comunidades, pueblos y comarcas, donde se han ido habilitando palacios, cortijos, casonas ,masías, casa de labranzas, para ser convertidas en alojamientos rurales y establecimientos de tipismo gastronómico, así como prepa-

Leonardo Félix Martínez Consultor internacional en hostelería y turismo*

rando con fines turísticos antiguas estaciones de tren, viejas fábricas y molinos entre otros casos. Cabe destacar también que, el desarrollo integral del turismo rural está permitiendo incorporar tradiciones y manifestaciones culturales típicas de cada región como fiestas, eventos y festejos que han involucrado a muchos visitantes con habitantes de esas zonas, la difusión y promoción de los mismos se viene haciendo a través de programas y guías de interés turístico, que promocionan a la vez la oferta de atractivos naturales, históricos, culturales y gastronómicos, así como las importantes rutas del vino y del enoturismo, que están teniendo mucho éxito entre los turistas que nos visitan. La promoción y comercialización de estos productos turísticos de turismo rural para que tengan un efecto positivo tendrán que estar enmarcados dentro de un plan de marketing y comercialización a corto, mediano y largo plazo, promocionados de manera conjunta y con objetivos comunes entre el sector público y privado, así como la integración de las empresas turísticas en asociaciones del sector. Otros aspectos es la integración de un plan de promoción y comercialización turística de turismo rural con las señali-

zaciones de atractivos y recursos turísticos, que en muchas regiones y comarcas de La Mancha se carecen de ellas, y que son orientaciones e informaciones necesarias para ubicar al turista de dónde se encuentra, y de los atractivos que pueden ver. La nueva oficina de turismo de Castilla -La Mancha inaugurada recientemente en Madrid debe ser utilizada eficientemente para conocer mejor el perfil de los clientes y los mercados, podremos adaptar los productos turísticos a la demanda y a las necesidades de nuestros clientes, así como organizar Workshops, Viajes de Familiarización para Tour Operadores y Prensa especializada (Press Trip). Como estrategia de marketing para fortalecer el turismo rural y de interior, se deberá pensar en integrar más a los jóvenes y al turismo de la tercera edad, para ver si se puede mejorar el incremento en el número de pernoctaciones en los establecimientos de hospedaje rural los días de semana, y no sólo los fines de semana, de la misma forma sensibilizando y concienciando sobre el turismo en los institutos, colegios y universidades sobre la actividad turística. Por último, para los próximos años será importante mejorar algunos aspectos que han sido señalados anteriormente, y los principales a tomar en cuenta serían los de fortalecer la comercialización de la oferta de turismo rural en Castilla-La Mancha, tanto en lo que se refiere a la calidad, buscando estándares de clasificación, así como el diseño de paquetes y de oferta mixta, para hacer del turismo una actividad económicamente sostenible en la región, se deberá apostar por empresas competitivas y productivas, que deberán ponerse de acuerdo con las instituciones públicas para garantizar el desarrollo del sector a largo plazo. *Leonardo Félix Martínez es representante de la prensa turística dominicana en España

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Ayer y hoy de...

Mercería

Baptista

La honradez de tres generaciones dedicadas a satisfacer al cliente

e perdido un botón de mi chaqueta de músico y no lo encuentro en ninguna tienda; no veo bieses para estos trajes de carnaval; tengo un jersey que me encanta pero quiero darle un aire diferente; quiero este cinturón que lleva esta famosa en la revista; no tengo corbata para mi hijo que toma la Comunión, yo quiero un mantón...”. La respuesta de inmediato es la siguiente: “Ve a Baptista que allí lo vas a encontrar o te lo pueden conseguir”. Ese es el boca a boca de generaciones de mujeres y hombres de Ciudad Real capital y provincia que, primero con Gregorio Baptista Muñoz, el fundador y abuelo del actual propietario, y ahora con Jesús Baptista García, han sido atendidos día tras día (esperando incluso en la calle a que abran) hasta los 70 años de vida que supera este comercio familiar de larga tradición en Ciudad Real. La buena disposición siempre, el fácil y rápido asesoramiento, la calidad del producto avalada por sus proveedores de primer nivel, la puesta al día y la sinceridad en la relación con el cliente han hecho que varias generaciones de manchegos, entidades e instituciones hayan sido fieles a Baptista desde aquella ‘Casa Gregorio’, amén de

hermandades, bandas de música, coros, agrupaciones de folklore, residencias, casas regionales, etc.

Gregorio, el primer Baptista En plena posguerra, en 1948, Gregorio decide alquilar un pequeño local en la calle Postas para crear una mercería. Al parecer, fue sala de una antigua bodega, ahí también estaba la Escuela de Comercio y todo formaba parte de una propiedad o palacio de los marqueses de Treviño. Debido al hundimiento del antiguo edificio y obra nueva, Gregorio Baptista tuvo que marcharse a otro local de forma provisional a la calle Calatrava. A los dos años regresa a Postas pero con el local en propiedad y mucho más amplio. Con Gregorio comenzaron a despachar sus hijas mayores, Pilar y Mari Carmen. El negocio fue creciendo y la clientela también afortunadamente, contratando a algunas dependientas. En esos años, una de las cosas que recuerda la familia era la costura de las carreras de media, “cogíamos puntos a las medias de cristal, nos hacían los encargos clientes particulares”. Mientras, los otros cuatro hermanos curioseaban y aprendían tras el mostrador los entresijos de un negocio que desde siempre ha tenido también venta al por mayor. Otro de los hijos, Antonio Baptista Viz-

caíno, terminado el bachiller, se queda en la mercería definitivamente en 1967 y se ocupa de formalizar las compras y de la venta al público, compartiendo trabajo algún tiempo con su padre hasta que se jubila. Comienza la segunda generación Baptista. Algunos años después, su hermano Jesús se incorpora tras decidir que su futuro también está en la mercería. Con los dos hermanos al frente, cada uno tenía un cometido claro, Antonio se ocupa de la administración general y Jesús de ventas, “se suele decir que los negocios a medias no son buenos, pero en nuestro caso ha ido todo muy bien, ninguno se metía en el terreno del otro salvo para ayudarle, siempre hemos dado el callo hasta el máximo, sin preocuparnos de las horas”, afirma Antonio. Tal ha sido su tesón profesional que en 1998, la anterior patronal de empresarios de Ciudad Real, en los I Premios de la Federación de Comercio, les entrega el galardón al Comercio Familiar

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De izquierda a derecha, Jesús Baptista Vizcaíno cuando regentaba la mercería y los hermanos Baptista García, Jesús y Cristina, con su padre Jesús hoy en día

con Mayor Tradición. Cabe reseñar que Baptista fue partícipe durante años de las fiestas en el pasaje de Postas días antes de la Feria, “cerrábamos las tiendas, cada comercio aportaba algo, se compraban regalos, se organizaba un concurso y desfile, iban el alcalde, concejales, la Dulcinea y damas vestidas de manchegas, se invitaba a limoná y puñao, era una buena tarde de asueto”, recuerda Antonio. Tras la consolidación del negocio con los hermanos Baptista, Antonio se jubila y Jesús se queda solo al frente. En el legado y ADN Baptista también se transmite la fórmula de su éxito. Declaraban ambos hermanos en marzo de 1996, cerca del 50 aniversario: “Nuestro secreto es no engañar al cliente, decirle siempre la verdad, si no tenemos lo que nos pide, se le dice y le damos alternativas, con mucho respeto”. En la actualidad, Jesús y Cristina Baptista

García, hijos de Jesús, se ocupan de la mercería. Jesús hijo heredó la cartera de clientes de su tío Antonio en la venta al por mayor. Cuando llegó la crisis, los viajes a tiendas y mercerías de los pueblos no eran muy fructíferos así que decidieron que regresara a la tienda donde se podrían atender los pedidos por teléfono sin problema. Para él, la clave de la continuidad es una mezcla de todo: “Te tienes que involucrar totalmente en lo que el cliente necesita, estar al día de las tendencias del momento y ver varios mercados, no centrarte solo en una cosa; en definitiva, no decimos no a nada, y aunque siempre se piden las cosas para anteayer, intentamos dar una solución rápida y barata”. En este sentido, Jesús anima a recuperar el amor por la confección, “ahora está muy de moda el tunear la ropa, de hecho los proveedores ya lo ponen muy fácil con elementos como el pegamento textil, y el

De izquierda a derecha, primera tienda en 1948; los hermanos Baptista con el premio de Comercio en noviembre de 1998 y, en la tienda, recibiendo un galardón de manos de un proveedor

colocar algo diferente en las prendas, botones o puntillas, las hace únicas”. Sonríe cuando se le pregunta por el número de artículos en la tienda, “no lo sé, muchísimos, y para hacer inventario necesitaríamos cerrar varios días, pero no lo hacemos porque, como siempre nos ha dicho mi padre: tener cerrado es perder clientela”. No obstante, cada uno de los cuatro que hay en plantilla se encarga de una sección: Jesús y Cristina, junto a las empleadas Eva y Ana, la primera empezó con su padre y Ana ha llegado más recientemente, aunque ambas son “muy trabajadoras”. En el futuro, Baptista continuará con la inquietud por satisfacer las necesidades de los clientes, aportándoles las novedades de temporada con su espíritu de comercio tradicional y cercano Texto: Oliva Carretero Ruiz Fotos: Mercería Baptista/Ayer&hoy

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NuestraGente

ENTREVISTA

Rafael Cantero Presidente de CIOFF España

Desde el pasado 8 de diciembre, el escritor y folclorista ciudadrealeño Rafael Cantero Muñoz es presidente del Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore (CIOFF) España, organismo integrado en la Unesco. Con la sabiduría que da llevar ya unos años como segundo de a bordo, tiene claro que los retos más inmediatos son dar mayor protagonismo e implicación a los jóvenes en el folklore y en CIOFF, para mantener esa herencia generacional de la cultura tradicional, y conseguir que la sede de CIOFF España venga a Ciudad Real, entre otros muchos.

“El folklore goza de muy buena salud pero falta implicarnos más en la sociedad” regunta.- ¿Qué es CIOFF y en qué países está presente? Respuesta.- CIOFF es el Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore. Es una ONG cultural dedicada al mundo de la cultura y las artes tradicionales, siendo el folklore uno de sus elementos más importantes. En la actualidad, CIOFF está implantado en 102 países y otros 40 están adheridos. Además, está reconocido como miembro asociado de la UNESCO. Nuestra entidad está organizada por sectores, perteneciendo España al Sur de Europa; además cuenta con una Asamblea Mundial en la que España es uno de los países más activos y punteros. Para ser socio de CIOFF de pleno derecho se tiene que cumplir la norma de los tres ‘5’: cinco años de antigüedad de festival, cinco días de duración y con un mínimo de cinco grupos extranjeros, aunque hay países adheridos que, no reuniendo los requisitos y sin derecho a voto, sí tienen espíritu de CIOFF. Una de las aspiraciones era incorporar el mundo árabe al Consejo y me alegra anunciar que en breve se abrirá una delegación en Riad, Emiratos Árabes. P.- ¿Desde cuándo está en funcionamiento CIOFF España?

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

R.- En España se fundó en el año 1982. Mazantini, en concreto su entonces presidente, Rafael Romero Cárdenas, fue uno de los nueve socios que firmó el acta fundacional de CIOFF España. P.- ¿Cuáles son sus funciones? R.- Como labor fundamental, CIOFF se ocupa de la organización de festivales internacionales de folklore. También gestiona la salida de grupos de folklore españoles en el extranjero de la misma forma que tramita la llegada de grupos extranjeros a España. A este respecto, el Consejo actúa de mediador en los visados, siendo casi imposible de otro modo que, por ejemplo, vinieran de África a Europa o América. Pero el fin del Consejo no es solo bailar por bailar o la gestión de grupos, sino que por estar integrados en la Unesco, se produce un intercambio de culturas entre los grupos. Es más, CIOFF se asienta en dos eslóganes: la unión de los pueblos a través del folklore y por una cultura de paz. De hecho en el Festival Internacional de Folklore de Ciudad Real han participado a la vez dos grupos de países enfrentados bélicamente y, sin embargo, aquí ha habido una convivencia magnífica. En ese sentido, se programa una jornada de ocio y tiempo libre para que conozcan la cultura y tradiciones de la zona donde bailan, con visitas

a museos, actividades culturales, bailes por la calle… para que la ciudadanía se quede con sus costumbres y ellos aprendan la cultura de ese lugar. También entre sus acciones están las de investigación, divulgación amén de una destacada sección de publicaciones. Así, todos los años se convoca la beca más importante de investigación en folklore junto con el INAEM (Instituto Nacional de las Artes Escénicas y la Música) del Ministerio de Cultura. Cabe destacar asimismo que CIOFF forma parte del Consejo Estatal de las Artes Escénicas y de la Música, un órgano colegiado dependiente del Inaem de carácter representativo y asesor que canaliza la participación de los sectores de la música, la danza, el teatro y el circo. P.- Si no hubiese existido este organismo, ¿en qué posición estaría el folklore y la cultura tradicional de nuestro país? R.- CIOFF es la organización de folklore de referencia en España. Hace 40 años había pocas publicaciones sobre folklore, recuperación de cancioneros, trabajos de investigación, etc. CIOFF ha estado trabajando para motivar esa inquietud investigadora y ha hecho un gran esfuerzo en el campo de las publicaciones.

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También se hacen periódicamente las Jornadas ‘Folklore y Sociedad’ en colaboración con universidades de toda España para estudiar cómo era la cultura tradicional, cómo está actualmente, qué futuro le depara y qué soluciones existen, con eruditos de diversos campos. Una de las conclusiones a las que se ha llegado es que la cadena de transmisión de la cultura y el folklore hoy en día está cortada prácticamente, porque ni los abuelos ni los padres cuentan cuentos a sus nietos o hijos, ni encuentran tiempo para hacerlo, y es que la forma de vida ha cambiado. Sin embargo, hay una parte de la cultura tradicional que sí se sigue transmitiendo como son los refranes. Pero el resto, si no existiesen asociaciones como Mazantini que hace talleres, promoción y divulgación del folklore, publicaciones... Para incentivar esa herencia generacional, uno de los objetivos de CIOFF es potenciar la juventud en el folklore, no solo que canten y bailen, sino que se involucren en los festivales, en la organización para acercar a los jóvenes al mundo de la cultura tradicional. Ciudad Real lo tiene superado porque en su grupo hay más jóvenes que mayores, la media está por debajo de los 30 años, pero no ocurre así en el resto de festivales de España. Estamos creando la

sección CIOFF Joven con presupuesto y contenido donde ellos puedan aportar ideas. Los jóvenes van a empezar a trabajar en un proyecto a nivel mundial, la catalogación de mitos y leyendas. P.- ¿Qué supone que un ciudadrealeño presida CIOFF España? R.- Rafael Romero estuvo muchos años como vicepresidente, yo también lo he sido, antes que presidente, pero creo que es importante. Espero que venga la sede de CIOFF España a Ciudad Real, se lo voy a proponer al Ayuntamiento, y si le sumamos el futuro Centro Regional del Folklore que la Junta quiere hacer en el Ferroviario, Ciudad Real sería la capital del Quijote pero también del Folklore. CIOFF está trabajando mucho en el patrimonio cultural inmaterial como puede ser la catalogación de la máscara y otros. Se unirían organismos de investigación, de difusión y propagación importantísimos, vendrían investigadores a nuestra ciudad... P.- ¿Qué ha supuesto la figura de Rafael Romero, recientemente desaparecido, en el impulso y consolidación del folklore y la cultura tradicional de Ciudad Real? R.- Ha sido un punto de referencia en todos los ámbitos del folklore, tanto en la investigación, promoción como en su difusión, trabajo impecable tras el que hemos seguido detrás el resto. Quiero referir también que la alcaldesa

“

La calidad artística de los grupos de folklore del país es incuestionable, es la mejor época, lo que falta es implicarnos más en la sociedad quizá porque partimos de una concepción falsa del folklore que, por fortuna, está cambiando

de Ciudad Real ha propuesto que uno de los espacios del futuro Centro Regional de Folklore llevará su nombre. P.- Si tuviera que evaluar la salud del folklore y la cultura tradicional en España, ¿cómo la calificaría? R.- Ahora mismo le queda mucho camino por andar, pero goza de muy buena salud a nivel nacional, la calidad artística de los grupos y festivales es incuestionable, es la mejor época del folklore, lo que falta es implicarnos más en la sociedad quizá porque partimos de una concepción falsa del folklore, porque así se creyó por algunos sectores que se mostraba la España franquista, de las castañuelas, la pandereta y el traje de faralaes, y no es cierto, nuestro folklore se asienta a mediados del XVII y XVIII, y la danza es anterior. Es una larga tradición, y para avanzar hay que saber de dónde venimos. Cuando se habla de folklore (que no son solo bailes, también romances, profesiones, la forma de hacer labores, de vivir, la cultura del pueblo en definitiva) parece que hablamos de algo casposo, antiguo, en desuso pero cuando la gente se acerca y se interesa por el folklore, le encanta. Esa barrera se está rompiendo pero quedan ciertos prejuicios, todavía en los pueblos se habla de ‘los de la jota’ en plan despectivo. Los políticos deben concienciarse más de la importancia de estos grupos amateur, porque cuando llegan las fiestas lo que más público concita es el folklore, en Ciudad Real no hay ningún espectáculo que tenga tanta gente y luego son las programaciones más baratas. En el fondo hablamos de nuestras raíces, de nuestra idiosincrasia, del sentir manchego…, es algo que cala con mucha facilidad porque es nuestra intrahistoria. P.- ¿Cómo se financian todas las actividades y proyectos? R.- En la actualidad, la fuente principal de ingresos es a través del INAEM, además está la cuota de asociados y la venta de publicaciones. Aún así es insuficiente para poder llevar a cabo todos los proyectos que tenemos. Puntualmente tenemos que buscar patrocinadores que nos ayuden. Por ello, uno de los retos es aumentar la financiación de CIOFF para poder llevar a cabo los proyectos pendientes. Estamos haciendo gestiones con empresas y mecenas que quieran invertir.

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NuestraHistoria

HISTORIA ANTIGUA

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO III

l interés que desde el siglo III a.C. mostraron los romanos por conquistar la Península Ibérica tenía una finalidad estratégica y económica, pues eran conscientes que el control de este territorio les permitiría tener acceso a un amplio y variado repertorio de materias primas, que les permitiría consolidarse como emergente potencia política y militar. En este sentido, la organización de la red viaria y la progresiva definición de la estructura administrativa serán concebidas como instrumentos para lograr una explotación más eficaz de los recursos económicos de Hispania. Las tierras que actualmente configuran la provincia de Ciudad Real contaban con una serie de materias primas que ofrecían un evidente interés para los romanos. En primer lugar, se encontraban sus recursos agropecuarios, pues, como ya comentó el escritor latino Diodoro, los pueblos de la Meseta habitaban tierras fértiles. Las vegas de los ríos Guadiana, Azuer y Jabalón ofrecían unas óptimas condiciones para el desarrollo de una agricultura cerealística en época romana, lo cual se pone de manifiesto por los numerosos yacimientos arqueológicos de este período que se documentan próximos a estos cauces fluviales. No obstante, fue el control y la explotación de los recursos mineros los que, sin duda, despertó un mayor interés a las autoridades romanas. En este sentido, debemos

destacar el importante papel desempeñado por el área sudoccidental de nuestra provincia, concretamente la denominada “región sisaponense”, como territorio que alcanzó un especial protagonismo en época romana a partir de la explotación de la galena argentífera y del cinabrio. La riqueza minera de la región de la Oretania fue destacada por diversos autores grecolatinos como Estrabón, Plinio, Polibio, Posidonio y Tito Livio. El aprovechamiento del plomo

argentífero está constatado en nuestra provincia prácticamente desde los primeros momentos de la conquista romana de este territorio a través de los trabajos arqueológicos desarrollados en importantes yacimientos como Diógenes (Solana del Pino) y Valderrepisa (Fuencaliente). Además, en otras minas de este mismo ámbito como Villagutiérrez (Abenójar) y La Romana (Almodóvar del Campo) se han encontrado diversos elementos, como bombas de desagüe, que corresponderían a la época romana. La explotación del cinabrio alcanzó también un notable desarrollo y buena muestra de ello son los comentarios que realizaron autores grecolatinos como Trogo Pompeyo, Dioscúrides, Vitrubio y, especialmente, Teo-

Arriba, monedas romanas de Sisapo. Sobre estas líneas cinabrio (bermellón) cristalizado. A la derecha piedra arenisca blanca o piedra moliz de Alhambra

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Sobre estas líneas, y de izquierda a derecha, restos de las minas de Sisapo y excavaciones en el yacimiento romano de Valderrepisa. Debajo lavaderos de la mina Diógenes. Tanto estos restos como los de Sisapo corresponden a instalaciones de explotaciones relativamente recientes

frastro, que destacó la calidad del cinabrio del área de Sisapo. Según Plinio y Vitrubio la producción de cinabrio en este territorio permitía transportar anualmente a Roma unas dos mil libras en bruto y bajo precinto. Se trataba, sin duda, de un negocio muy rentable que desde mediados del siglo I a.C. estuvo controlado por una compañía, “societas sisaponensis”, que explotaría las minas por concesión de un arrendamiento por parte de Roma. El transporte de los productos mineros de este territorio hacia Roma se realizaría a través del valle del Guadalquivir, para lo cual existían dos vías que, atravesando Sierra Morena, comunicaban la zona de Sisapo con Castulo (Linares) y Corduba. Los romanos encontrarían en nuestro actual territorio provincial otros interesantes recursos para su desarrollo económico como el esparto o la sal, pero no podemos dejar

de mencionar uno de los recursos que, junto con la minería, alcanzó un notable protagonismo: las piedras de afilar, especialmente las que se podían encontrar en diversos en-

claves de la comarca del Campo de Montiel, destacando en este sentido la referencia de Plinio a la calidad de las “piedras laminitanas”. En efecto, en el entorno de Laminium (Alhambra) se explotaron desde época romana algunas canteras para la obtención de piedras de afilar que fueron muy utilizadas para mantener en buen estado de uso tanto el material metálico bélico como los aperos agrícolas. La estratégica posición de Laminium, por la que pasaban diversas vías romanas, favoreció la difusión de estas piedras por gran parte del Imperio Romano. La comercialización de este tipo de recursos impulsó el uso de la moneda en este ámbito, lo cual queda demostrado por los numerosos hallazgos de monedas romanas por diversos puntos de nuestra geografía provincial como Torre de Juan Abad, Almadenejos, Villarrubia de los Ojos, Socuéllamos, Ruidera…

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Desde la Junta

García-Page: “Castilla-La Mancha está por delante de los partidos”

Castilla-La Mancha defiende en Europa el Fondo Social Europeo

l presidente del Gobierno regional, Emiliano García-Page, ha asegurado que “en esta tierra tenemos claro que Castilla-La Mancha está por delante de los intereses de los partidos y que España está por delante de Castilla-La Mancha y del resto de las comunidades autónomas”. Durante el acto institucional con motivo del XL aniversario de la Constitución Española de 1978, celebrado en Toledo, el presidente regional alabó el papel que la Carta Magna ha jugado en el proceso de modernización y desarrollo tanto de España como de Castilla-La Mancha, al mismo tiempo que ha advertido sobre las “amenazas” que el contexto político actual suponen para ambas.

a directora general de Relaciones Institucionales y Asuntos Europeos, Virginia Marco, ha defendido la postura de Castilla-La Mancha ante la Comisaria Europea de Política Regional, Corina Crețu, en el debate sobre el futuro de la Política de Cohesión que ha tenido lugar en esta asamblea de regiones. En este pleno se han aprobado cerca de 20 dictámenes y se ha reflexionado sobre el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) poniendo de relevancia este instrumento destinado a fomentar la igualdad entre hombres y mujeres. Virginia Marco ha recordado que este fondo debe servir para la puesta en marcha de medidas como el Plan Extraordinario de Empleo en Castilla-La Mancha.

La Junta efectuará 89 actuaciones en Más de 21.200 personas se benefician instalaciones deportivas en 2019-2023 del Plan contra la Pobreza Energética

l Gobierno de Castilla-La Mancha llevará a cabo un total de 89 actuaciones en instalaciones deportivas con cargo al Plan de Infraestructuras Deportivas 2019-2023, en el que se incluirán, entre otros, obras de mejora, reforma y el cubrimiento de pistas deportivas en centros escolares. Así lo afirmaba el presidente regional, Emiliano García-Page, durante el acto de entrega de los Reconocimientos al Mérito Deportivo de Castilla-La Mancha de 2017, que se celebró en Herencia, y en el que se entregaron un total de 35 galardones y que contó con la intervención del consejero de Deportes, Ángel Felpeto.

asta mediados de diciembre, un total de 21.282 personas, más del 45 por ciento menores, se habían beneficiado de alguna de las medidas del Plan contra la Pobreza Energética puesto en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha en esta legislatura para proporcionar apoyo económico a los hogares que se encuentran en situación de pobreza severa para afrontar el pago de los suministros energéticos, proteger a los consumidores vulnerables, actuar ante situaciones de endeudamiento que puedan conllevar cortes de suministro, y garantizar la protección de los derechos de los consumidores.

Desde la Diputación

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Unos Presupuestos que fomentan el bienestar y la creación de riqueza

Caballero aboga por la concordia en el 40 aniversario de la Constitución

l Pleno de la Diputación ha aprobado el presupuesto de la institución provincial para 2019. Asciende a 129 millones de euros, por lo que experimenta un incremento con respecto al ejercicio anterior del 20’5 por ciento. El aumento obedece en buena parte a la incorporación, por decisión del presidente, José Manuel Caballero, de 20 millones de euros que se toman de los fondos propios ahorrados ante la solvente situación financiera que presentan las arcas provinciales, con los que se anticiparán a los ayuntamientos las aportaciones económicas que tienen que hacer efectivas para desarrollar los programas FEDER que les han sido concedidos.

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha abogado porque la concordia y la búsqueda del bien común sean los valores que presidan las actuaciones de los gobernantes y de quienes se dedican a la política, coincidiendo con la celebración del acto institucional del 40 aniversario de la Constitución Española que organizó la subdelegación del Gobierno en Ciudad Real. Caballero ha indicado que la Constitución ha traído el bien a nuestro país, cuarenta años de paz, libertad, progreso, desarrollo y bienestar. Y ha añadido que todas las instituciones y representantes políticos, así como el conjunto de la ciudadanía, tienen que trabajar para no perder este bien.

Reconocimiento a los diputados provinciales de la Democracia

El ministro de Agricultura compromete su apoyo a FENAVIN

os patios del Palacio de la Diputación acogieron el pasado 4 de diciembre un acto institucional sin precedentes. Nunca antes en la historia de la Administración provincial se había dado cita un número tan elevado de personas que hubiesen ostentado el cargo de diputado provincial. Un total de 134 volvieron "a su casa", a instancias del presidente de la institución para ser honrados y recibir un reconocimiento público a su trabajo durante la etapa democrática. Todos ellos recibieron varios recuerdos con motivo de la celebración del 125 aniversario de la Diputación Provincial.

l ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, comprometió a primeros de diciembre en Ciudad Real el apoyo institucional del MAPA a la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que organiza la institución provincial y que se celebrará del 7 al 9 de mayo de 2019. Planas ha hecho público este compromiso, así como su intención de asistir a la inauguración y viajar en más ocasiones nuestra tierra, tras celebrar una reunión con el presidente de la Diputación quien ha aprovechado para pedirle el apoyo para un evento monográfico de vino con un importante volumen de presencias y de negocio.

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Rodríguez: “El equipo de Gobierno socialista tendrá que dar explicaciones ante el Defensor del Pueblo”

l portavoz del Grupo Municipal Popular, Miguel Ángel Rodríguez, ha manifestado, en relación a la noticia en la que se anunciaba que el Defensor del Pueblo admitía a trámite la queja de los vecinos de la calle Rusia, que “el equipo de Gobierno socialista mintió a los vecinos y ahora tendrán que dar explicaciones ante el Defensor del Pueblo”. A este respecto, Rodríguez considera lógico que los vecinos, “hartos de los engaños e incumplimientos del Gobierno socialista, presidido por Pilar Zamora”, decidieran denunciar su situación ante el Defensor del Pueblo, ya que, tal y como ha recordado, en octubre de 2017 se aprobó en el Pleno del Ayuntamiento una moción, propuesta por el Grupo Popular, para que se construyera una rotonda de acceso a dicha zona y, también, que los presupuestos del Ayuntamiento para este año contenían una partida de 100.000 euros para iniciar esos trabajos, “no eran los 300.000 euros que propuso el Grupo Po-

pular mediante una enmienda, pero es que no han ejecutado ni los 300.000 ni los 100.000 euros”, ha aseverado. Miguel Ángel Rodríguez afirma que esta es la forma de trabajar del Gobierno socialista y sus socios de Ganemos/Podemos, “se les llena la boca hablando de participación, cercanía y transparencia, pero luego no cumplen con los acuerdos plenarios”.

Fernando Raigal, “Hijo Predilecto” de Ciudad Real

Martín: “Cada día que pasa el Gobierno de Pilar Zamora da nuevas muestras de su incapacidad”

l concejal del Grupo Municipal Popular, Pedro Martín, ha manifestado que “en el día de hoy estamos asistiendo a un nuevo despropósito de un gobierno desnortado como el de Pilar Zamora, que cada día que pasa da nuevas muestras de su incapacidad para gestionar una ciudad como la nuestra”. Así se refería, el pasado 5 de diciembre, el concejal popular al hecho de que, pocos días después de su instalación, se estuviesen retirando las carpas montadas en la Plaza Mayor para un concierto en la tarde-noche de ese día, dejando únicamente la que cubría el escenario. Explicaba Martín que desde el primer día todo el mundo podía ver que las carpas instaladas, por sus dimensiones y colocación, no respondían a las más mínimas condiciones de seguridad en caso de producirse una emergencia. Además, el concejal popular denunciaba que la oposición no había tenido acceso a ningún informe,

preceptivos por otra parte, que avalara la instalación de dichas carpas, “esta es la transparencia de la que tanto alardea Pilar Zamora”, apostillaba. “Ante tal despropósito exigimos conocer quién ha ordenado que se instalaran y quién ha ordenado su retirada en tan pocos días”. Así mismo, Martín anunciaba que el Grupo Popular pedirá las explicaciones oportunas y toda la documentación, “si es que existe”, sobre la adjudicación de esta instalación, como, por ejemplo, en qué Junta de Gobierno se ha autorizado, si existían informes técnicos sobre el aforo, plan de evacuación, cuál es su coste, qué empresa lo ha instalado, cuál ha sido el sobrecoste por la desinstalación, quién asumirá esos sobrecostes, etc. A este respecto, se preguntaba Pedro Martín si, finalmente, los vecinos de Ciudad Real, una vez más, tendrán que asumir el coste de la desastrosa gestión de Pilar Zamora.

l buzo ciudadrealeño Fernando Raigal González, que ayudó en el rescate de un grupo de niños de un equipo de fútbol que se quedó atrapado en una cueva de Tailandia, ha sido distinguido como “Hijo Predilecto” de Ciudad Real. En el acto el primer teniente de alcalde, Nicolás Clavero, le impuso la medalla y le hizo entrega del pergamino acreditativo. Además el pandorgo de hogaño, José Antonio López Rubio, le colocó el pañuelo de yerbas, como símbolo del pueblo de Ciudad Real. Nicolás Clavero mostraba la felicitación en nombre de todos los vecinos y vecinas de Ciudad Real, ya que reconocía que “hay pocos momentos en la vida de un ciudadano más importante que aquel en que está siendo proclamado Hijo Predilecto de la ciudad en la que nació. Y es un momento importante porque no hay un honor comparable al de ser acogido por su propia ciudad como hijo predilecto suyo” “Se es hijo predilecto, no solo por una trayectoria profesional destacada o por unas capacidades físicas por encima de la media. Se acredita merecedor de tan alta distinción, quien, ante todo, ha demostrado una condición de ser humano, de persona excepcional. Juan Fernando Raigal lo ha acreditado pues, no siendo el rescate en cuevas su especialidad profesional como buzo, no dudó ni un instante en sumarse al operativo de buzos tailandeses que, con grave riesgo para su propias vidas, consiguieron alcanzar con éxito el objetivo de rescatar al grupo de jóvenes deportistas tailandeses”.

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El Ayuntamiento reconocido por su labor ante la violencia de género

a concejala de Igualdad del Ayuntamiento de Ciudad Real, Manuela Nieto-Márquez, recibía en Madrid, de manos de la vicepresidenta del Gobierno, Carmen Calvo, la mención honorífica que la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y la Secretaría de Estado de Igualdad ha otorgado al Consistorio por las medidas llevadas a cabo en materia de prevención de la violencia de género. Se trata de la sexta edición del Concurso de Buenas Prácticas Locales contra la Violencia de Género, en la que se ha puesto en valor el trabajo realizado en materia de “Sensibilización y Prevención” por la campaña “Ligar no es ob-ligar”. NietoMárquez agradecía esta distinción el nombre de la alcaldesa, Pilar Zamora, de toda la ciudad, y en especial del Consejo Local de la Mujer, donde se agrupan “las entidades que trabajan para conseguir una ciudad más igualitaria”.

Descubren la fosa de cimentación de la muralla junto a la Plaza de toros

l concejal de Urbanismo, Alberto Lillo, acompañado del arquitecto municipal, Emilio Velado y del arqueólogo Miguel Ángel Hervás, han dado a conocer los hallazgos que se han producido en la zona de la Plaza de Toros de la fosa de cimentación por donde discurrió la muralla medieval de la ciudad. Las tres catas arqueológicas que se han realizado han hecho que se descubra este foso donde se asentaban los cimientos de la muralla, pero no han aparecido restos de muralla, ya que ésta se destruyó en los años 40.

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Unos 1.700 alumnos en la III Muestra V Premios a la Labor a favor Escolar de Villancicos en la Calle de Personas con Discapacidad

nos 1.700 alumnos de 14 centros escolares y de la Escuela Municipal de Música de Ciudad Real han participado en la III Muestra de Villancicos en la calle que la concejalía de Educación ha puesto en marcha por tercer año en los días previos a la celebración de la Navidad. La concejala de Educación, Nohemí Gómez-Pimpollo, no se quiso perder las actuaciones de estos niños, que en muchos casos estuvieron acompañados por sus padres que, móvil en mano, inmortalizaron sus interpretaciones. Algunos de estos menores participaron disfrazados con objetos y motivos navideños.

a concejala de Acción Social, Matilde Hinojosa, hizo entrega en el Conservatorio Marcos Redondo de los V Premios a la Labor a favor de Personas con Discapacidad, que otorga el Ayuntamiento por el Día Internacional de las Personas con Discapacidad. El acto estuvo centrado en la empatía con las personas que tienen alguna discapacidad. En la categoría individual la ganadora ha sido Nieves Adán Garrido, siendo abanderada de la defensa de las personas con discapacidad. En la categoría Institucional, el premio ha sido para AEDEM CR, la Asociación Española de Esclerosis Múltiple de Ciudad Real.

Las diversas instituciones honraron la Constitución

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, participaba en el acto de conmemoración del 40 aniversario de la Constitución Española, que organizado por la subdelegación del Gobierno de Ciudad Real, congregó en el Parque de Gasset y en la Biblioteca Pública del Estado a las principales autoridades políticas, del ámbito de la Justicia y las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado. La alcaldesa reconocía que este acto “es un acto importante porque se ve que todas las administraciones democráticas de este país seguimos avanzando en el apoyo de nuestra ley de leyes”.

Charla sobre el dolor oncológico

l abordaje del paciente con dolor oncológico y sus aspectos prácticos fue el tema de la charla que impartió la doctora Teresa Salcedo en la sede del Colegio Oficial de Farmacéuticos (COF) de Ciudad Real, en colaboración con laboratorios Ferrer. La doctora Salcedo se refirió especialmente al dolor irruptivo oncológico, que aparece de forma muy brusca, espontánea e intensa, y “hemos de tener herramientas los colectivos sanitarios para quitar ese dolor, desde el escalón más bajo al más alto, en el que habría que usar opioides”.

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El equipo de Ayer&hoy se reunió en Ciudad Real conmemora el Día una comida para celebrar la Navidad Internacional de la Ciudad Educadora

n año más los que hacemos esta revista, hemos celebrado las navidades con una comida de hermandad. Así, durante unas horas, cambiamos los agobios del trabajo diario por una velada gastronómica en la que logramos olvidar la dura tarea de poner en manos de nuestros lectores las distintas ediciones de esta revista, entre ellas, la más reciente de Boadilla-Pozuelo. Este ha sido ya el quinto año en el que, quienes elaboramos esta publicación, celebramos esta reunión navideña. Para finalizar aprovechamos estas líneas para desear un próspero 2019 a todos nuestros lectores y anunciantes.

arios cientos de escolares de diferentes centros de Ciudad Real conmemoraron el Día Internacional de la Ciudad Educadora en el Parque de Gasset. La alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, visitó los talleres que llevaron a cabo diferentes técnicos municipales de distintos Servicios Municipales, y del taller de empleo Ciudad Real Activa II. Durante toda la mañana los Servicios de Policía Local, Acción Social, Igualdad, Urbanismo, Juventud, Consumo, Deportes, Bibliotecas, IMPEFE, Limpieza y Medio Ambiente llevaron a cabo diferentes actividades vinculadas con cada una de estas áreas.

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Charla sobre prevención de incendios Los escolares celebran el 40 en la Comunidad de Propietarios Pío XII cumpleaños de la Constitución

lrededor de una veintena de vecinos de Pío XII asistieron el pasado 28 de noviembre a la charla informativa sobre prevención de incendios impartida por Emergencia Ciudad Real. Dentro del programa de actividades en la sede de la entidad, se han incluido una serie de charlas para que los vecinos, muchos de ellos personas mayores, sepan cómo actuar en caso de un fuego en su casa o ante un robo. La Fundación Mapfre y Emergencia Ciudad Real informaron a los vecinos de todos los consejos y recomendaciones para evitar un fuego y cómo autoprotegerse en caso de que se produzca.

oincidiendo con la constitución del nuevo Pleno Escolar Municipal, los escolares de Ciudad Real celebraron en el paseo del Prado el 40 cumpleaños de la Constitución Española. Los representantes de todos los centros educativos de Ciudad Real, incluido el Centro de Adultos, Centros de Educación Especial y Escuelas Municipales, encendieron una vela sobre una gran tarta de cumpleaños con la forma de nuestro país. Las diversas autoridades allí presentes también trasladaron sus deseos en esta conmemoración, que por primera vez ha reunido a todos los centros educativos públicos de la ciudad.

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Pedro Cerro traslada sus instalaciones a calle Lanza nº 1, junto a San Pedro

edro Cerro cuenta con unas nuevas instalaciones mucho más céntricas y modernas en la que encontraremos grandes marcas de ropa de caballero y señora con un estilo joven y fresco. En lo referente a ropa de caballero cuenta con una gran variedad en camisas, pantalones, abrigos, trajes o chaquetas tanto de sport como de vestir y diferentes tipos de complementos como bufandas, gemelos, zapatos, cinturones, corbatas o pajaritas, además de grandes marcas como Spagnolo o Motobike, esta última incorporada recientemente. En el apartado de señora encontraremos igualmente todo tipo de ropa de fiesta, ceremonia y complementos. Puedes visitar su nuevo establecimiento en calle Lanza nº 1, junto a la Iglesia de San Pedro en Ciudad Real.

Belén del Antiguo Casino

Circuito de Carreras Populares

a alcaldesa de Ciudad Real, acompañada por concejales de los grupos políticos PSOE y PP, y del director provincial de Hacienda, Francisco Pérez, inauguraba el Belén Monumental Municipal que se había confeccionado por parte de la Asociación de Belenistas de Ciudad Real. Se trata de un belén de 70 metros cuadrados a tres caras que ocupaba todo el patio de luces del Centro Cultural Antiguo Casino. La alcaldesa agradecía “a toda la familia belenista, a los mayores y a todos con los que he podido vivir muchos momentos” por la realización de este Belén de tres metros de altura, unas 350 figuras y para el que se han necesitado 6.000 tuercas y 750 kilos de arena.

l pasado 21 de diciembre tuvo lugar la presentación de la nueva imagen del Circuito de Carreras Populares de Ciudad Real, acto que se aprovechó para hacer lo mismo con el calendario de carreras para el 2019. El acto tuvo lugar en las oficinas de “Las Ideas del Ático”, empresa que ha realizado la nueva imagen, en concreto su diseñador Ángel Ruiz. La nueva imagen sustituye a la que se ha venido usando durante doce años. El diseñador ha utilizado la idea y colores originales del antiguo logo, como el Quijote, el sol, los corredores, los colores amarillo, rojo, etc., para convertirlo en un logo más moderno. En cuanto al calendario, seguirán siendo 18 pruebas.

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Ayer&hoy recibió el premio “Camino de Guadalupe” en la primera edición de estos galardones que concede la ONG Misión Humanitaria

yer&hoy recibió, el pasado mes de diciembre, el premio “Camino de Guadalupe” que organiza y otorga la ONG Misión Humanitaria. La entrega de estos premios tuvo como sede, de la que ha sido su primera edición, la localidad de Tamurejo (Badajoz), coincidiendo con el 25 aniversario de la recuperación, señalización y puesta en valor de los Caminos a Guadalupe desde La Mancha. Estos reconocimientos se otorgarán cada año en una localidad diferente vinculada a los Caminos de Guadalupe. El presidente de la ONG, José Antonio Morales, señaló que estos galardones sirven para reconocer públicamente a las personas comprometidas con los antiguos caminos de peregrinación a Guadalupe, su profesionalidad, calidez humana, la vocación de servicio y el altruismo o generosidad en pro de estos caminos. En su discurso quiso dirigirse a las autoridades para recuperar la tradición del

Camino de Guadalupe y que no se pierda, destacando que, en el año 1975, este camino contaba con unos doscientos mil peregrinos, mientras que el camino de Santiago de Compostela tenía unos veinte mil. Pero en la llegada de los años 90, los gallegos comenzaron a moverse y así aumentar el número de peregrinos con una buena promoción. En este sentido, defendió la idea de promocionar de forma efectiva el Camino de Guadalupe, no solamente en España, sino también en otros lugares del mundo, algo que se conseguiría realizando una buena promoción del

camino. Hay que destacar que en nuestra provincia son tres los caminos históricos que cruzan en dirección a Guadalupe en Extremadura. Tras su discurso, comenzó la entrega de galardones. Varios fueron los premiados en esta primera edición, entre ellos, alcaldes y alcaldesas de varios municipios, bodegas o delegados que han ayudado a la difusión de este camino histórico, destacando el galardón otorgado a Fray Guillermo Cerrato, guardián del Real Monasterio de Guadalupe. En cuanto al galardón para Ayer&hoy, lo recogió en persona el gerente de esta revista, Miguel Ángel Gómez Poblete, quién tuvo palabras de agradecimiento para la organización. Este acto se incluyó dentro de las diversas actividades programadas en el II Encuentro Transregional de los Caminos de Guadalupe, el cual finalizó con un vino y unos aperitivos para asistentes y premiados.

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LA TOGA DEL DERECHO

¿Otro gasto más para la cuesta de enero? Medalla para la Hermandad de Pandorgos

a alcaldesa de Ciudad Real ha hecho entrega de la medalla de la Corporación de Ciudad Real a la Hermandad de Pandorgos, que se encuentra conmemorando su 30 aniversario. Al acto acudieron muchos de los pandorgos que han sido nombrados a lo largo de estos años acompañados de sus esposas. A todos ellos se les trasladó el agradecimiento la alcaldesa: “Este año no pude vivir la Pandorga, no pude vestirme de manchega, y os agradezco que estéis aquí, trayendo un poquito de la Pandorga al Salón de Plenos del Ayuntamiento”. La primera edil reconocía que “las gracias a la Hermandad son más que necesarias y merecidas, porque sois grandes vecinos de nuestra ciudad. Cada vez que se piensa en alguien que pueda colaborar de alguna manera en el ámbito de las tradiciones de Ciudad Real, el primer nombre que viene a la cabeza es el de los Pandorgos. Y no hay ocasión que tengáis en la que no llevéis a gala el nombre de Ciudad Real”.

Luis Fernando León Socio-director de León&León Abogados

¿Alguien sabe lo que es eso del “Compliance”? Ya se va asomando algún que otro curioso por el despacho preguntando: Oye, ¿qué es esto del “cumplimiento normativo”?, ¿tengo que hacerlo obligatoriamente...? ¡Hala! ¡Otro gasto más que nos meten los del Gobierno a los empresarios…! ¡Cómo no tenemos ya bastantes! Vamos a aclarar algunas cosas: Obligatorio, como tal…no. Recomendable y altamente aconsejable, si no queremos tener problemas con nuestra empresa o negocio… sí. Me explico: La reforma del Código Penal que entró en vigor el día 1 de Julio de 2015 introdujo importantes novedades en cuanto a la responsabilidad penal de las empresas por actos cometidos por sus representantes legales o por sus empleados. Entre las más importantes está la de disponer de un sistema de control del cumplimiento normativo (conocido técnicamente como “Compliance”), mediante el que las empresas pueden llegar incluso a quedar exoneradas de responsabilidad o ver atenuada considerablemente la pena en caso de condena. El Compliance o cumplimiento normativo consiste en establecer las políticas y procedimientos adecuados y suficientes para garantizar que una empresa incluidos sus directivos, empleados y agentes vinculados, cumplen con el marco normativo aplicable, esto es, desde tener un buen plan de prevención de riesgos laborales, pasando por una adecuada política de protección de datos, hasta, por ejemplo, un patrón de buenas conductas en materia de blanqueo de capitales. El riesgo de no tener un buen programa de cumplimiento normativo es el de que una organización pueda sufrir sanciones, multas, pérdidas financieras o pérdida de su reputación como resultado del incumplimiento de las leyes, regulaciones, normas de autorregulación o códigos de conducta que se apliquen a su actividad. Estas multas pueden ascender a cifras “astronómicas” o suponer, en caso de condena, incluso el cierre del negocio durante 5 años o la prohibición de desarrollar actividades durante más de 10 años. No soy amigo de aconsejar a los clientes de que se rasquen el bolsillo alegremente, y más después de haberse gastado “una pasta” después de las fiestas navideñas, pero sí les aconsejo a mis amigos empresarios: es hora de ir adaptándose a los nuevos tiempos e ir pensando en invertir en estos programas, a fin de evitar dolores de cabeza innecesarios.

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CarriónAyeryhoy La alcaldesa de Carrión invitaba a todos a disfrutar de las navidades

Miguel Delibes de Castro recibió el premio “Tablas de Calatrava 2018”

a alcaldesa de Carrión de Calatrava entregó, en Bodegas Naranjo, el premio “Tablas de Calatrava 2018” al prestigioso biólogo Miguel Delibes de Castro, galardón que la Asociación homónima con sede en Carrión entrega anualmente a aquellas personas o entidades que se hayan distinguido en la defensa del patrimonio natural, histórico o etnográfico. Miguel Delibes lo recibió en virtud de su dilatado currículum como biólogo y su incansable labor en defensa de la naturaleza, pues según la Asociación, “Delibes es, para muchos, el buque insignia del conservacionismo en España y un referente a nivel mundial”.

mediados del mes de diciembre la alcaldesa de Carrión, Ana María López, invitaba a los vecinos y visitantes a participar en la programación preparada por las concejalías de Festejos, Cultura y Deportes, para celebrar y disfrutar de las entrañables fiestas navideñas en la localidad. Y añadía cómo “el origen religioso de esta fiesta, el nacimiento de Jesús, simboliza la esperanza para el mundo. Por eso, os invito a todos a vivir con armonía y esperanza en estas fiestas, en las que confío en que nadie se encuentre en soledad y todos podamos disfrutar de la celebración en la medida de nuestras posibilidades”.

Actividades culturales y sociales contra la Violencia de Género por el 25-N

l Ayuntamiento de Carrión de Calatrava, a través de su concejalía de Cultura e Igualdad y de la Universidad Popular, y en colaboración con la Asociación de Mujeres, organizó varias actividades contra la violencia de género, que tuvieron gran aceptación. En primer lugar hubo un acto en el Salón de Usos Múltiples, que abrió la alcaldesa, Ana María López, a quien acompañaban otros integrantes de la Corporación Municipal. Ante más de 150 personas, le siguió a la intervención de la alcaldesa, un recital de música a cargo del Trío Floral, un concierto lleno de sentimientos, con letras muy adecuadas a la ocasión y bajo el lema “Vivas nos queremos”, cerrando la velada con una chocolatada. Igualmente se leyó un manifiesto en la Plaza de la Constitución por parte de la alcaldesa y varios concejales, y se realizó una suelta de globos en memoria de las víctimas caídas por esta lacra.

Ciudad Real-Enero 2019

Carrión reivindica la Constitución como punto de encuentro entre generaciones

arrión de Calatrava organizó varios actos para celebrar el 40 Aniversario de la Constitución. El primero tuvo lugar en la Plaza de la Constitución, en el que participaron alumnos del CEIP Nuestra Señora de la Encarnación, miembros de la corporación municipal, invitados y vecinos, así como un pleno infantil previsto para tres días después. Presidió el primer acto la alcaldesa, Ana María López, junto a gran parte de la Corporación, al cual asistieron los parlamentarios nacionales

Miguel Ángel Valverde, senador, y Carmen Quintanilla, diputada; el subdelegado de Defensa, el coronel Juan del Hierro; representantes militares de la Base BHELA 1 de Almagro, con su teniente coronel Juan Manuel Galvañ al mando, un piquete y jefe del Batallón; representantes de la Guardia Civil con el capitán Alfonso Manzanares al mando; el comisario de la Policía Nacional, Miguel Méndez, y la Policía Local de Carrión, así como otros representantes sociales y ci-

viles, y numeroso público. Coordinó José Antonio Jiménez, guarda Real, el acto, en el que seis niños dieron lectura a varios artículos de la Constitución, y fueron obsequiados con un diploma. También participó la Agrupación Musical Sinfónica “Calatrava La Vieja”. Como viene siendo tradición, cuatro concejales, dos del equipo gobernante y otros dos de la oposición, portaron la bandera de España, que fue izada a los sones del himno nacional.

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DaimielAyeryhoy

La inversión municipal en planes de empleo volverá a superar el millón de euros en 2018

l Ayuntamiento de Daimiel volverá a invertir más de un millón de euros en planes de empleo al término de 2018, a la espera de la liquidación definitiva del presupuesto. Siguiendo la línea de los últimos años, el equipo de Gobierno opta por los Planes de Empleo Municipal como principal destino de las modificaciones de crédito. En concreto, destina 320.000 euros adicionales. “Nos toca priorizar y por ello esta volverá ser nuestra inversión más importante debido a la alta tasa de paro que

quierda Unida-Ganemos, aun mostrando ambos su conformidad con la decisión sobre el dinero que reforzará los planes de empleo. Sus dos portavoces, Juan Julián Rodríguez de la Rubia (IU-Ganemos) y Eva María López (PSOE) se quejaron de no haber contado en la comisión previa con el desglose de los 50.000 euros que recibirá Festejos. Reproche al que Rodríguez de la Rubia añadió su discrepancia sobre la distribución de los fondos en Deportes.

Leopoldo Sierra recalca que las inversiones “se han hecho y se han pagado”

tenemos”, indicaba el concejal de Hacienda, Jesús David Sánchez de Pablo. Así las cosas, estos 320.000 euros se suman a los 450.000 que ya estaban presupuestados para el ejercicio en planes de empleo propios y al 33%, aproximadamente, que el Ayuntamiento de Daimiel aporta al Plan Extraordinario que convoca la JCCM, junto al 100% de los gastos de materiales del mencionado Plan. “En definitiva, superaremos el millón de euros”, recalcaba Sánchez de Pablo. Esta es la consecuencia más significativa de la primera de las cuatro modificaciones de créditos que se aprobaban en el pleno de diciembre. El resto de cuantías más importantes se repartirá en diferentes partidas de Deportes, Cultura y Festejos. Precisamente, los 50.000 euros que reforzarán las actividades de este área, entre ellas la organización del concierto Love the 90,s y Brujilandia, fue la principal objeción de los grupos de la oposición para rechazar la modificación, como hizo el PSOE, o para abstenerse, caso de Iz-

El portavoz de IU-Ganemos entendía que el aumento de recursos que se llevan clubes y asociaciones deportivas debería ser excepcional ya que, a su juicio, eso va en detrimento de las escuelas deportivas municipales. El concejal de Hacienda respondió que si el problema solo era de 50.000 euros sobre el total “no vamos tan mal”, y aseguró que el detalle de la ejecución presupuestaria de Festejos se pasará en breves fechas a la oposición. Además, Sánchez de Pablo puso en valor los recientes logros del deporte aficionado en Daimiel, con los ascensos del CB Daimiel, del BM Daimiel y del Club de Natación Daimiel, o la próxima celebración del Memorial Galo, “posiblemente la carrera más vistosa del circuito provincial”. Éxitos posibles “gracias al trabajo desinteresado” de sus directivas, pero que necesitan del apoyo económico del Ayuntamiento, indicaba. Las otras tres modificaciones presupuestarias sí fueron respaldadas por unanimidad.

l alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, ha repasado en una entrevista concedida a Radio Daimiel las actuaciones más importantes que se han emprendido este 2018 a nivel municipal y algunas de las que han marcado la legislatura que está a punto de finalizar. En ese balance, Sierra ha señalado que la prioridad de su equipo de Gobierno ha sido la inversión en planes de empleo porque “el peor momento es tenerle que decir que no a un vecino cuando viene al Ayuntamiento a pedir trabajo”. De ahí que “otro ejercicio más, el dinero que conseguimos ahorrar durante todo el año” se haya destinado a combatir las cifras del paro que, “pese a que se han reducido en 1.300 desempleados en los últimos seis años”, siguen siendo “el principal problema” del municipio. El alcalde también destacaba que durante 2018 se han mejorado los entornos y la accesibilidad de la plaza de Las Mínimas y de La Paz. Sierra incluía en esa relación la renovación de varios tramos de la red de saneamiento, unas obras “no tan visibles”, pero “imprescindibles”. Y adelantaba, entre otras cosas, que se iban a inaugurar de inmediato las nuevas pistas polideportivas en la calle Jabonería y el parking de autocaravanas con el que se busca incentivar este tipo de turismo en Daimiel. Sierra enfatizaba que todas estas actuaciones “se han hecho y se han pagado”, a diferencia de las que se ejecutaron en las legislaturas previas a su llegada al Gobierno municipal.

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Una lectura y una exposición, actos del 40º aniversario de la Constitución

os actos de celebración del 40º aniversario de la Constitución Española lograron reunir el 5 de diciembre a cientos de personas, principalmente niños, en la plaza de España. A las doce del mediodía se iniciaba una lectura pública con parte de los artículos más relevantes del texto constitucional. Entre tanto, los niños y niñas que integran el foro de participación “Tu voz cuenta” fueron uniendo las piezas de un puzle gigante que identificaban a cada una de las comunidades autónomas formando así la composición de España, como símbolo a la unidad del país, descrita en el artículo número 2 de la Carta Magna. Sobre ese mapa, el símbolo que identificaba cada párrafo leído. De este modo, el alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra,

fue el encargado de leer el Preámbulo y depositaba a continuación un ejemplar de la Constitución en el centro del mapa. La lectura concluía con una suelta de globos por parte de los niños y niñas presentes. Seguidamente, los presentes se trasladaron al Salón de Plenos del Ayuntamiento para observar con cierta curiosidad la exposición preparada desde el Archivo Municipal donde se mostraba documentación alusiva a cómo se vivió en Daimiel el referéndum que ratificó la Constitución española en 1978 con documentos de los recuentos, papeletas originales, propaganda electoral de distintos partidos para votar por el sí y artículos de prensa. Las actividades continuaron el 6 de diciembre con el izado de una bandera.

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DaimielAyeryhoy

El alumbrado navideño ilumina Daimiel durante todo un mes

Un árbol de Navidad para integrar las personas con capacidades diferentes

l alumbrado navideño iluminando las calles de Daimiel se iniciaba el 5 de diciembre y se mantendría encendido hasta el 6 de enero. Este año se han vuelto a incorporar nuevos elementos que se han unido a los que, paulatinamente, se vienen estrenando en navidades precedentes. El alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, y el concejal de Obras, Rafael Marcelino, asistieron al encendido oficial del árbol y de los arcos que adornan la plaza de España. Precisamente allí se han podido ver algunas de las novedades de este 2018, como un portal de Belén y una estrella fugaz elaboradas con led de alta luminosidad.

n centenar de alumnos de los colegios de la localidad, acompañados de los usuarios del centro ocupacional Azuer, confeccionaron un árbol de Navidad, realizado con flores hechas de botellas de plástico recicladas, que se ha mantenido expuesto en la plaza de San Pedro. Se trata de una actividad organizada desde Servicios Sociales, dentro de la celebración del Día Internacional de las Personas con Discapacidad que, como explicaba la concejal del área, Alicia Loro, persigue el objetivo de “sensibilizar sobre la importancia de la inclusión en todos los aspectos de la vida de las personas con capacidades diferentes.

El colegio Albuera celebra el Día de los Derechos del Niño

l colegio Albuera ha vuelto a participar este año en la iniciativa ‘Kilómetros de Solidaridad’, de la ONG ‘Save The Children’. En esta ocasión, han sido 394,78 los euros recaudados que se destinarán a los niños y niñas cuyos países se encuentran en guerra. Se trata de una actividad que ha puesto el punto final a un programa que se ha desarrollado durante varios días para celebrar el Día de los Derechos del Niño y que también ha incluido la realización de distintos talleres y murales en el colegio.

“Daimiel responde” en la Gran Recogida de alimentos

a Gran Recogida de Alimentos empezó en Daimiel y un par de horas después de la apertura de los supermercados ya se veían muchas cajas llenas en las mesas que atendieron una quincena de voluntarios de la Asociación de Amigos de Don Tiburcio. El presidente de la asociación, Vicente Gómez-Limón, destacaba que “Daimiel siempre responde a estas llamadas”.

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La natación, atletismo y baloncesto, protagonistas en la Gala del Deporte

a doble campeona nacional de natación en categoría alevín, Laura Cabanes y el campeón regional absoluto de 400 metros vallas en pista cubierta, Sergio Díaz del Campo, fueron premiados el pasado 12 de diciembre como los mejores deportistas del año en Daimiel. El cuadro de honor de esta 23ª Gala del Deporte lo completó en la categoría de equipos el Autocares Rodríguez-CB Daimiel, que la pasada temporada ganó todas las competiciones oficiales que disputó y ascendió a liga EBA. Asimismo, recibieron sendas menciones especiales, Jesús Rodríguez-Bobada, por su larga trayectoria en el ciclismo local, y Antonio Espinosa, que durante 27 años ha trabajado en la con-

cejalía de Deportes desempeñando diferentes labores de conserjería y mantenimiento en las instalaciones deportivas municipales. La velada celebrada en el Teatro Ayala contó con la actuación del cantante inglés afincado en Daimiel, Chris Catling, y con una exhibición de las alumnas más jóvenes de la Escuela Municipal de Aeróbic. Antes de conocer a los ganadores, intervino el alcalde, Leopoldo Sierra, para felicitar a los nominados “con independencia del resultado final de la gala”, señalándolos como “ejemplo para los que practican sus modalidades deportivas”. El primer edil recordó que, en Daimiel, “el deporte goza de buena salud en una gran variedad de disciplinas”.

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DaimielAyeryhoy

La Policía Local de Daimiel ha estrenado su página de Facebook

Cinco premios para Daimiel en la Muestra Provincial de la Diputación

a Policía Local de Daimiel estrenaba el pasado 19 de diciembre su página de Facebook, una herramienta con la que buscan “estar más cerca de los ciudadanos e incluso interactuar con ellos”, como destacaba en su presentación, el jefe de la Policía, José Ángel Carrasco. De esta forma, los daimieleños encontrarán en la página de la Policía Local información sobre intervenciones, campañas, avisos y consejos relacionados con la actividad de este cuerpo de seguridad. “Queremos trasladar nuestro día a día a un escenario en el que es obligatorio estar”, destacaba el agente Arturo Díaz del Campo.

l teatro daimieleño fue protagonista en la entrega de premios de la Muestra Provincial de Teatro de la Diputación Provincial de Ciudad Real, que se celebró al principio de diciembre en Herencia. Precisamente, el acto comenzaba con la representación teatral “Un mundo ideal, tributo a Aladdin”, a cargo de la Compañía Rompehielos, ganadora del certamen con el primer premio. En la categoría de teatro aficionado, el musical de “La Celestina”, presentado por la Asociación de Teatro Molto Vivace, cosechaba tres premios. Y a título individual, Sara Astillero González-Mohíno fue elegida mejor actriz de reparto.

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Las Josefinas recaudan 1.500 euros Prevención de desórdenes de adicción hacía las nuevas tecnologías en su comida solidaria de Navidad

na decena de padres aprendieron en el Centro de Internet la forma de diferenciar un uso razonable de las nuevas tecnologías de aquel que hay que tratar como una adicción. En el caso de los adolescentes, el sector más expuesto a estos problemas, “se suele detectar porque dejan sus aficiones, porque no se relacionan con la familia y porque empieza a bajar su rendimiento escolar”, según explicaba, Lidia Jimeno, monitora del taller. La forma de encarar esta situación es intentar sustituir las horas que se pasan con el ordenador o con el móvil “por otras actividades para que vean lo que se están perdiendo”.

a congregación de Las Hijas de San José de Daimiel consiguió recaudar 1.500 euros en su tradicional comida solidaria de Navidad a la que sensible a la causa, asistió un año más el acalde, Leopoldo Sierra. En esta ocasión, la cantidad recogida gracias al cubierto y a las ventas del mercadillo solidario instalado durante el evento, se destinarán a la microempresa social ‘El Trigal de la Mujer’, en Nuevo Laredo, México. Se trata de una panadería desde donde “se contribuye a la construcción de una sociedad más justa y armoniosa, generando empleos dignos para mujeres con problemas sociales”.

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DaimielAyeryhoy

El taller “Entre Maderas” concluye capacitando a ocho alumnos

El daimieleño Luis Tato, el mejor fotoperiodista joven del mundo

l alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, el concejal de Promoción Económica, Jesús David Sánchez de Pablo y de Obras, Rafael Marcelino, entregaron el pasado 10 de diciembre los diplomas del taller de empleo ‘Entre Maderas’. El programa de formación y empleo promovido por el Ayuntamiento en colaboración con la Junta, se inició el pasado mes de junio y ha venido desarrollándose en el centro de empresas. En él han participado ocho personas desempleadas de larga duración, mayores de 25 años, que han recibido un certificado de profesionalidad nivel 1 en “Trabajos de Carpintería y Mueble”.

l fotoperiodista daimieleño Luis Tato vive su mejor momento profesional. Su cobertura de las elecciones celebradas el pasado año en Kenya, con violentos enfrentamientos en las calles que dejaron más de 100 muertos, le han deparado el reconocimiento del gremio, que le ha premiado en dos ocasiones como el mejor fotoperiodista joven del mundo. Una en Perpignan el pasado septiembre, y hace unas semanas en Moscú. No en vano, sus fotos para la agencia AFP fueron portada en el The New York Times, The Washington Post, The Wall Street Journal, The Guardian o Financial Times.

El alcalde felicita la Navidad a los abuelos y a los niños

l alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, ha acompañado un año más a los “grandes artistas” del Taller de Memoria y del Servicio de Estancias Diurnas, que representaron en el Centro de Mayores la obra “Ya es Navidad” para los alumnos más pequeños de los centros educativos. En esta ocasión, el público llegaba de los colegios Infante Don Felipe, San Isidro, La Espinosa y Calatrava. El alcalde aprovechaba para felicitar la Navidad a abuelos, niños, y a las decenas de familiares que estuvieron en la representación.

Bienvenida a la Navidad

aimiel empezó a cantarle a la Navidad con la Muestra Local de Villancicos, que organizan la concejalía de Festejos y el Coro Romero ‘Virgen de la Cabeza’. El Coro celebró su vigésimo cumpleaños repasando sus villancicos más representativos y estrenando ‘La Carta’. A ellos se le unieron la Escolanía Divina Pastora, la Rondalla de Mayores ‘Genio y Figura’, y la Escuela Local de Folclore.

MiguelturraAyeryhoy

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UN PROYECTO PARA SACARLE TODO EL PARTIDO A LOS ACTIVOS DE MIGUELTURRA Se reforzará la marca ciudad en torno al Carnaval y su museo como valores de diferenciación y se abordará la creación de un Centro Comercial Abierto

e trata de desarrollar un conjunto de acciones para mejorar la competitividad turística y urbana de Miguelturra. Un ilusionante y necesario plan de trabajo que definido por el Ayuntamiento, sigue las líneas estratégicas que define el Grupo de Desarrollo Campo de Calatrava para poder cofinanciar inversiones para el desarrollo turístico municipal de la comarca. El programa de trabajo se organiza en tres programas coordinados de trabajo de alto valor para la ciudad. La primera línea de trabajo se centra en la marca ciudad y organizará y avanzará en la estructura de marca de Miguelturra desde la identidad corporativa hasta el valor de marca ciudad. Los trabajos del programa Marca Ciudad Miguelturra se organizan a través de un programa de branding institucional, que fijará la marca y la identidad corporativa, un paquete de potenciales acciones para el desarrollo del valor de marca ciudad y un plan ejecutivo de implantación de la marca ciudad. La segunda área se centrará en el Carnaval de Miguelturra, para impulsar el carnaval como valor clave de la ciudad. Concretamente los trabajos se centrarán en actualizar y hacer más atractivo el Museo del Carnaval con la intención de posicionar la fiesta como el epicentro del valor de la ciudad y de su dife-

renciación. Se actualizarán los contenidos del museo, orientándolos hacia al desarrollo de programas de interpretación, animación y atracción del Museo, se potenciará la imagen y el reconocimiento del Museo a través de la combinación de procesos e instrumentos cruzados de comunicación, y se desarrollará un sistema de gestión del Museo del Carnaval para su orientación a mercado e integración en la programación de la ciudad fuera del tiempo de carnaval. Por último, el desarrollo de un Centro comercial abierto incidirá en los activos urbanos existentes como espacios urbanos de valor para desarrollar la marca Miguelturra Centro Comercial Urbano Abierto de forma adecuada a la capacidad de la ciudad y a su espacio urbano, el tamaño y la diversidad de la oferta comercial y de servicios de calidad. Se acometerá el acondicionamiento y puesta en activo de los ejes comerciales y centros focales orientados a agregar valor a la experiencia de compra. Junto a este aspecto se desarrollará la base para potenciar el concepto de club de producto y calidad de forma que el pequeño comercio de la ciudad reciba un respaldo que les permita mantener y fortalecer su viabilidad empresarial y robustecer un aspecto esencial de la vida de la ciudad como es el comercio.

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MiguelturraAyeryhoy

Cs Miguelturra logra en el Pleno el apoyo unánime para invertir 500.000 euros de superávit en el arreglo el estadio municipal

n el último pleno extraordinario celebrado en el Ayuntamiento de Miguelturra, ha sido aprobada por unanimidad de todos los grupos políticos la propuesta presentada por Ciudadanos Miguelturra, para aplicar una cantidad de 500.000 € del superávit del año anterior, para la sustitución del césped del estadio municipal. Miguel Ángel García Llorente portavoz de la formación naranja ha manifestado su satisfacción por la aprobación de su propuesta, y ha dado las gracias a los otros grupos políticos por el apoyo unánime a la misma. Sin embargo, el edil de Ciudadanos ha querido recordar que “el año pasado presentamos esta propuesta para la aplicación del superávit de 2016 en mejoras para el estadio municipal, pero en esa ocasión, la propuesta no salió adelante” y ha añadido que “ha sido este año, con el apoyo de Ciudadanos a los Presupuestos del equipo

de Gobierno socialista, cuando se ha alcanzado el compromiso para llevar adelante esta propuesta. Estamos muy satisfechos de que se nos haya escuchado y que el PSOE haya creído que sí es una buena iniciativa”. Por otro lado, García Llorente ha señalado que “el importe que va a destinarse al arreglo del estadio municipal pese a ser

una obra costosa, a largo plazo ahorrará gastos de mantenimiento, de material, etc.” y ha añadido que “esta obra es en beneficio de los deportistas y clubes de la localidad, pues en los últimos años, el terreno de juego de la localidad, se encontraba en un estado deplorable, impidiendo la práctica de partidos, e incluso de entrenamientos”.

La Casa de Cultura se llena en el XIV Certamen de monólogos

a Casa de Cultura registraba un lleno completo para disfrutar del XIV Certámen de monólogos. Cuatro fueron los monologuistas seleccionados, de entre los 26 presentados al concurso. El ganador de este año fue Javier Traba, de Madrid, que hizo que el público disfrutase desde que se subió al escenario hasta que se bajó. El segundo clasificado fue el jienense Rafa Frías. Además destacaron especialmente los otros dos finalistas Luis del Coto, de Madrid, y Luisma García, de Valencia, que pusieron muy difícil tanto al jurado como al público decidir un ganador.

"Chocolate Solidario"

a alcaldesa de Miguelturra, Victoria Sobrino quiso colaborar con el "Chocolate Solidario" que, como es tradición, organiza todos los años la ONG miguelturreña Tierra Solidaría, en colaboración con la Asociación de Viudas "Nuestra Señora de la Estrella". Este año, tal y como explica el presidente de la ONG, Bernardino Mora, se han recaudado 196 euros que irán destinados a la creación de 100 plazas de secundaria en la amazonia peruana.

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Potenciar la capacidad de disfrutar

Taller "Quién cuida a las cuidadoras"

l Centro de Día de Mayores, dependiente del área de Mayores del Ayuntamiento de Miguelturra concluyó el "Taller para potenciar la capacidad de disfrutar". Bajo el lema "¡Nunca es tarde para disfrutar!" este taller ha sido impartido por el psicólogo Jorge Bermejo Rodrigo. Así, las personas participantes han podido trabajar conceptos como la empatía, la comunicación, la asertividad y la importancia de tomar conciencia de que aquello que hacemos en nuestro día a día, por muy rutinario que sea, se puede disfrutar. Durante las sesiones se han abordado diferentes aspectos de la conducta para aprender a potenciar las emociones positivas y manejar las negativas.

l Centro de la Mujer informaba de la finalización del taller de atención a personas cuidadoras "Quién cuida a las cuidadoras" que se ha desarrollado durante los días 3, 4, 10 y 11 de diciembre. En esta iniciativa, organizada por Asociación de Empleadas de Hogar de Miguelturra en colaboración con la concejalía de Igualdad, han participado 20 mujeres y ha sido impartida por personal técnico de la Asociación Opañel. Las participantes, pertenecientes al servicio de ayuda a domicilio municipal, han debatido y reflexionado sobre el elevado coste que asumen las mujeres por el hecho de ser cuidadoras, en términos de salud, calidad de vida, relaciones sociales, etc.

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PobleteAyeryhoy

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Navidades muy participativas pensadas especialmente para niños y mayores

l Ayuntamiento de Poblete diseñaba para las pasadas fiestas de Navidad una programación muy participativa, “con la que invitamos a los vecinos de todas las edades, pero especialmente a los niños y a los mayores a disfrutar de estas fechas tan especiales y festivas en la calle”. Así lo explica el alcalde de la localidad, Luis Alberto Lara, quien destacaba la variedad de las actividades propuestas, que arrancarían el sábado, 15 de diciembre, con un bingo y merienda para todos los pensio-

nistas y jubilados. Un ejemplo de estas actividades se vivió cuando los pobleteños abarrotaron la plaza de Cervantes de la localidad donde se celebró el tradicional Concurso de Villancicos, tras el cual, los tres ganadores se llevaron de premio una cesta navideña. Tras el concurso, se celebró además una chocolatada solidaria a favor del Banco Energético de Poblete, después del cual se sortearon nueve cestas navideñas entre todos los vecinos. Pero fueron muchas más las actividades pro-

gramadas, entre ellas un Torneo Navideño de fútbol sala, talleres navideños para niñas y niños, las actividades de Diver-Poblete, la proyección de la película “En busca de la estrella de la Navidad” en el Centro Social Polivalente, un torneo Navideño de Fútbol 11 Infantil, una cata de cerveza ‘La Maldita’, o la actividad prevista para el día 4 de enero en el Pabellón Cultural, donde se recogerán, entre las 16 y las 17 horas, los regalos que Sus Majestades repartirán después.

Poblete ya cuenta con una nueva Agrupación de Protección Civil

l alcalde de Poblete, Luis Alberto Lara, y el director provincial de Administraciones Públicas, Francisco Pérez, presentaban el pasado 4 de diciembre la nueva Agrupación de Protección Civil que se acaba de formar en Poblete, e inaugurado su sede. Acompañados de los concejales María de los Ángeles Díaz y Satur Rodríguez, así como del jefe provincial de Protección Civil, José Luis Villanueva, y algunos miembros de la nueva Agrupación de Protección Civil, todos visitaron esta nueva sede, ubicada junto al Hogar del Jubilado, en la calle Ojuela. Francisco Pérez mostró su alegría “por estar en Poblete para

inaugurar una nueva Agrupación que se suma a las más de 40 que tenemos en la provincia, con 12 voluntarios, que se unen a los ya casi 800 voluntarios que hay a nivel provincial”. Por su parte el alcalde, Luis Alberto Lara, aseguró que “esta dotación de Protección Civil venía siendo muy necesaria para nuestro municipio, porque Poblete tiene una agenda cultural y social cada vez más amplia e intensa, y hasta ahora se venía cubriendo con servicios de Protección Civil de otros municipios cercanos a los que agradecemos su colaboración, y veíamos necesario hace tiempo contar con nuestra propia Agrupación local”.

PozueloAyeryhoy

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Nuevas obras y servicios

Premio a los deportistas locales en su Gala

a concejalía de Obras y Servicios Municipales continúa trabajando por mejorar el día a día de los vecinos. Una de las últimas actuaciones que está realizando es el acceso, ampliación y acerado de la Calle Molinos, una de la calle principal de acceso al colegio José María de la Fuente. De la misma manera, se está acometiendo la obra de un nuevo aparcamiento con capacidad para 26 vehículos y 2 plazas de motocicletas. Esta obra estará a disposición y en pleno uso de los vecinos en los primeros meses del nuevo año.

l Teatro Municipal acogió una nueva edición de la Gala del Deporte, actividad organizada por la concejalía de Deportes y Juventud para reconocer a los deportistas locales destacados durante el año 2018. En esta ocasión recibió como invitado de honor a Gustavo Molina, un ejemplo de superación que emocionó al numeroso público presente. También fue participe Cesar “Ultraviviente” triatleta afincado en Pozuelo. La familia del Balonmano Pozuelo destacaba al recibir varios reconocimientos, entre ellos en la categoría infantil al conseguir el cuarto puesto en el Campeonato de España. También se destacó a Jimen Laguna, como jugadora de la selección española de vóley playa, y a Eusebio Ángulo como mejor entrenador. También debemos mencionar a Ramón “Manche” destacado también en este año, atleta y participante de Iron Man Nacional, o al Balón de Oro, Iván Sanz.

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TorralbaAyeryhoy

Día de la Constitución con visitas al Ayuntamiento y un acto de homenaje

orralba de Calatrava rindió homenaje a la Constitución Española y a los alcaldes de la democracia coincidiendo con la celebración del 40 aniversario de la Carta Magna. Numerosos vecinos se congregaron en la plaza de la Villa para asistir a este simbólico acto que comenzó con la izada de la bandera de España por parte de la alcaldesa, María Antonia Álvaro, y el subteniente de la Guardia Civil y vecino de Torralba, Moisés Díaz Crespo. Tras

ello, los zagales y zagalas infantiles y juveniles, dieron lectura a diferentes artículos de la Constitución Española. La alcaldesa, María Antonia Álvaro, tomó la palabra aludiendo a la importancia de la Constitución Española como pieza clave en la transición hacia la democracia y como norma suprema para garantizar la convivencia, los derechos y deberes de todos los españoles. Por otra parte los alumnos del Colegio Público de Educa-

ción Infantil y Primaria ‘Cristo del Consuelo’, acompañados por profesores del centro, visitaron el Ayuntamiento torralbeño en el que fueron recibidos por la alcaldesa, María Antonia Álvaro, el concejal de Educación e Infancia, Jesús Naranjo, y el concejal de Festejos, Juventud y Deportes, Luis Blanco. Álvaro fue la encargada de explicarles el funcionamiento del Ayuntamiento y la labor que realizan el alcalde y los concejales.

Atención en los Servicios Sociales

“No” a la violencia de género

l pasado mes de septiembre se cumplieron siete meses desde que los Servicios Sociales de Torralba de Calatrava se adscribieran al Programa Regional de Acción Social (PRAS) dirigido a municipios de menos de 10.000 habitantes. Desde marzo a septiembre sus profesionales han atendido a un total de 655 personas y se han tramitado 203 expedientes. La alcaldesa torralbeña, María Antonia Álvaro, ha resaltado que “tanto las cifras como el funcionamiento de la prestación de Servicios Sociales nos dan la razón frente a aquellos que pusieron el grito en el cielo por tomar una decisión responsable en cuanto a la gestión de los mismos”.

orralba de Calatrava se sumó a los actos celebrados por toda España para conmemorar el Día Contra la Violencia de Género. Decenas de torralbeños se dieron cita en la plaza de la Villa, que estaba presidida por una pancarta en la que podía leerse “¡Basta ya! No a la violencia de género”, para participar en la concentración silenciosa en memoria de las víctimas mortales de la violencia machista, una lacra que aún sufren muchas mujeres en nuestro país y en todo el mundo. El acto comenzó con el encendido de 44 velas rojas, una por cada mujer fallecida en lo que va de año en España a causa de la violencia machista.

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NuestrasEmpresas

HELP CONTROL DE GESTIÓN: El análisis crítico y especializado de tu empresa Tres profesionales del mundo financiero, bancario y de la consultoría de empresas con contrastada experiencia y solvencia, crearon en 2014 Help Control de Gestión. Desde entonces, ayudan a mejorar la gestión de las pymes mediante la prestación de un servicio especializado en control de gestión. Las sinergias y colaboraciones con otros despachos y profesionales hacen que sus líneas de actuación sean múltiples, prestando servicios como controller externo, auditoría de cuentas (interna y externa), cumplimiento normativo, asesoramiento jurídico especializado... Pregunta.- ¿Cuándo nace Help Control de Gestión y de la mano de quiénes? Respuesta.- Help Control de Gestión se creó en 2014 con el objetivo de prestar servicios especializados a empresas, ayudando a incrementar el resultado a través de la mejora de la gestión. Cuenta con un equipo profesional formado por economistas y abogados. Francisco Torres: economista con amplia experiencia como analista financiero y consultor de empresas. Rafael Rodríguez: economista especializado en el sector financiero y bancario. Gabriel Torres: abogado especializado en el sector financiero y bancario. P.- ¿De qué se ocupa fundamentalmente Help, cuáles son sus líneas de actuación? R.- (Gabriel). La principal línea de actuación es el servicio de controller: partiendo del análisis de la información contable, desarrollamos el modelo de costes de la empresa y proponemos mejoras que afectan a la gestión de clientes, procesos y empleados. Otra línea de actuación es la consultoría estratégica, mediante la cual ayudamos a la empresa a tener una visión a largo plazo participando en su planificación. También desarrollamos auditoría de cuentas, tanto interna como externa, y en este aspecto contamos con la colaboración del despacho profesional con sede en Madrid, Cabedo Asociados (así como con Guillermo Fernández, abogado con más de 25 años de experiencia en derecho civil y mercantil). Destacamos el área de asesoramiento jurídico mercantil, somos peritos judiciales y administradores concursales. Implantamos programas de cumplimiento normativo (desde 2015 las empresas son responsables penales de ciertos riesgos, como, por ejemplo, blanqueo de capitales).

De izquierda a derecha: Francisco Torres, Rafael Rodríguez y Gabriel Torres

Además, contamos con asesoramiento jurídico no mercantil centrado en reclamaciones bancarias, de deuda, etc. P.- ¿Qué elementos son imprescindibles en la solidez de las pymes que a veces no son demasiado tenidos en cuenta? R.- (Francisco). Las pequeñas empresas están especializadas en la parte de producto, la cual conocen muy bien, pero la parte de organización y gestión no está desarrollada, en gran medida por la falta de personal dedicado. La fuerte competencia obliga a la mejora continua de la parte de gestión para lo que es necesario contar con información para la toma de decisiones. P.- ¿Cómo debe actuar un emprendedor para tener bien su organización a medio y largo plazo? R.- (Rafael). Lo importante es que la idea de ne-

gocio esté depurada, independientemente de la financiación. Es básico que el emprendedor detecte las debilidades de su proyecto y aplique actuaciones de mejora. Desde Help ayudamos a desarrollar el plan financiero para analizar la viabilidad económica de la idea de negocio, aislando la parte emocional del emprendedor a través de una visión externa. P.- ¿Cuánto le puede suponer financieramente a una pyme esta ayuda externa? R.- (Francisco). No es una cuestión de coste económico, se debe tratar como una inversión, la mejora de la gestión repercute en el beneficio de la empresa de manera considerable, depende en gran medida de la actitud del empresario en relación a la capacidad de cambio. P.- ¿Hasta qué punto es importante el equipo hu-

ActualidadEconómica

Entrevista con sus tres creadores y gestores

mano en cualquier pyme o empresa? R.- (Gabriel). En una pyme el personal es el elemento fundamental, teniendo que ser multidisciplinar, pero en la actualidad la tendencia es que gran parte de los procesos se mecanicen, perdiendo valor las personas en favor de la tecnología. P.- ¿Help atiende también a profesionales? R.- Sí, tenemos clientes que son despachos profesionales. Es un planteamiento de negocio distinto al de la Asesoría tradicional, siendo un complemento a las mismas, pues se requiere una organización del trabajo diferente. P.- ¿Trabajáis solo en la provincia o extiende sus servicios a otras zonas? R.- Principalmente, nuestro ámbito de actuación es Ciudad Real capital y su provincia, a través de un clúster de empresas agroalimentarias (“Servicios Colaborativos”) radicado en Tomelloso, también colaboramos con asociaciones empresariales (como Aje Ciudad Real). Fruto de la colaboración con diversos profesionales, disponemos también de una delegación en Madrid, (Cl. Diego de León, Nº 16,2-2), desde la que prestamos servicios como Administradores Concursales e implantamos programas de riesgos penales en empresas como RTA Grupo (empresa de referencia en el sector “facility inmobiliario”). P.- ¿Dónde os pueden encontrar? R.- Desde el mes de octubre nos hemos trasladado a una oficina más amplia y con imagen renovada en la calle General Aguilera, 10, 4º B. La evolución y consolidación del negocio así lo demandaba. Disponemos también de una web corporativa www.helpcontroldegestion.com a través de la cual se nos puede contactar. Texto y foto: Ayer&hoy

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Quesos Rocinante apuesta por una imagen que busca un nuevo perfil de consumidor Quesos Rocinante presentaba el pasado 30 de noviembre su nueva imagen de marca en uno de sus principales mercados, el madrileño, a periodistas, clientes y distribuidores, en un acto durante el que se disfrutó del sabor de esta marca con más de 50 años de historia, cuya fábrica está en Malagón. En la sede de la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, José Antonio Ruiz-Valdepeñas, gerente de Industrial Quesera Cuquerella, acompañado por Juan Manuel Martín Mora y David Gómez Rico, responsables de Exportaciones de la empresa, mostraron el nuevo etiquetado de Quesos Rocinante, con el que “queremos transmitir modernidad y la fuerza de un nuevo impulso que estamos intentado dar a nuestra empresa”, al tiempo que se mantiene la tipología del nombre de la marca, creada en 1973, “con el objeto de mantener aquella esencia que existía hace casi 50 años y que sigue siendo la misma”. Según Ruiz-Valdepeñas “con este nuevo caballo que nos identifica queremos transmitir también pureza y libertad, sin ningún tipo de ataduras, un caballo salvaje que representa esa libertad, a diferencia de nuestro antiguo caballo, que sí llevaba todo tipo de aperos”, un concepto que se subraya también con el color rojo predominante, “otro sinónimo de fuerza” para nosotros. Ruiz-Valdepeñas ha avanzado que “nuestros proyectos de empresa están enfocados en el I+D+i siguiendo dos líneas principales de trabajo: por un lado, la relativa a todos nuestros productos, en aquello que se refiere a su elaboración sin aditivo alguno, salvo el cuajo, imprescindible para elaborar el queso, y la sal, que actúa para formar su corteza”. Por otro lado, como resalta el gerente de industrial Quesera Cuquerella, la empresa está trabajando en la elaboración de queso en combinación con otros productos de la tierra, como trufa, hongos, etc.

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ActualidadEconómica

Abre sus puertas Restaurante La Floridiana, Sensorial Food

CRIA quiere que el Aeropuerto sea un polo de desarrollo

El pasado 5 de diciembre abría sus puertas en Ciudad Real capital “Restaurante La Floridiana, Sensorial Food”, un novedoso multiespacio en el que el cliente podrá disfrutar de la mejor cocina de temporada, bien con platos de puro estilo de cocina mediterránea como de cocina internacional. Además cuenta con toda clase de platos preparados expresamente para clientes con algún problema de intolerancia, ya sea a la lactosa, celíacos o cualquier otra alergia. Igualmente ofrece una exclusiva sección de alta coctelería y combinados. En definitiva un novedoso local, situado en la calle Ciruela nº 34, donde poder disfrutar de una experiencia exuberante.

Ciudad Real International Airport, CRIA, presentó el pasado 20 de diciembre las líneas estratégicas de su plan de negocio para el Aeropuerto de Ciudad Real después de convertirse en propietaria de la infraestructura. En la presentación, celebrada en el Aeropuerto, estuvieron el director de Relaciones Institucionales de CRIA, José Fernando Sánchez-Bódalo, el director de General de ICC Ingenieros, Agustín del Pozo, y el subdirector general de CRIA, Francisco José Luna. CRIA se ha presentado como una empresa que trabaja intensamente en su plan de negocio para que el Aeropuerto se convierta en un polo de desarrollo económico para Ciudad Real y Castilla-La Mancha.

Mariano León destaca el trabajo de los medios de comunicación El presidente de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Mariano León, junto con el vicepresidente, Miguel Ángel Rivero, mantuvo el pasado 19 de diciembre el tradicional encuentro navideño que comparte cada año la Cámara de Comercio con los directores y responsables de medios de comunicación de la provincia. Durante este distendido desayuno, Mariano León destacaba el trabajo de los medios, a los que ha agradecido su labor y su interés por las diferentes acciones desarrolladas a lo largo del año por la Cámara de Comercio.

Homenaje a dos empresarios La Asociación Provincial de Estaciones de Servicio ha celebrado la tradicional comida de hermandad del sector, que este año tenía una especial significación, al servir también de reconocido homenaje a Isabel Rodríguez Teruel y Antonio González Serrano, dos empresarios que se han distinguido por su dilatada trayectoria, tanto en el sector como en esta organización empresarial. Más de medio centenar de empresarios se reunieron para dar un merecido homenaje a dos pilares básicos de esta Asociación.

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DeTodounpoco/VÁMONOS DE VIAJE

Los castillos del Loira

De visita obligada

Orleans

l Valle del Loira es conocido como el jardín de Francia por su belleza. Sin embargo, uno de sus principales atractivos está en sus más de 50 famosos castillos renacentistas que se sitúan cerca de la orilla del río, entre las ciudades de Angers y Orleans, y declarados Patrimonio de la Humanidad. La mejor forma de recorrer los castillos del Valle del Loira es alquilar un coche, para disfrutar de la libertad de poder parar dónde y cuándo se quiera, sobre todo si queremos disfrutar de uno de los mejores paisajes de Francia. De todas formas, para quienes les guste más ir a lo seguro, lo mejor es contratar una ruta con una agencia de turismo. Con respecto a la época de año, la mejor es entre abril y junio y entre septiembre y octubre, ya que en la época de invierno el frío es una constante y además, llueve bastante. Si tenemos en cuenta el tiempo que es necesario para visitar la zona, podríamos decir que para hacer una buena ruta debemos disponer, como mínimo, de cinco días. Lo ideal es poder dedicarle entre nueve y diez días para además conocer algunos pueblos y ciudades como Orleans, Tours, Blois, Montresor o Bourges. Otra buena opción es reservar un tour

en autobús por el Valle del Loira, considerada como una de las mejores excursiones de París. Aquí vamos a recomendar dos de estas maravillas arquitectónicas, pero como hemos dicho, existen más de 50. El Castillo de Chambord es uno de los castillos del Valle del Loira imprescindible. Es el castillo más grande y también uno de los más bonitos, contando con más de 400 habitaciones. Está situado en una amplia zona boscosa junto al río y en su momento fue el lugar favorito de caza del rey Francisco I. Diseñado por grandes maestros arquitectos italianos está lleno de detalles clásicos y renacentistas, además de una impresionante escalera interior a la que se atribuye su diseño al gran Leonardo da Vinci. Horario de visita: todos los días de 9:00 a 18:00 de abril a octubre, el resto del año cierra a las 17:00. Castillo de Langeais. Teniendo en cuenta que es uno de los que mejor se conservan y menos restaurados están, es parada imprescindible en la ruta. El castillo está formado por la torre de Foulques, la torre del homenaje más antigua de Francia, y el Castillo de Luis XI, que durante la visita nos permitirá hacernos una idea de su etapa gloriosa, con muebles del siglo XV y suelos de mosaicos.

n viaje al Valle del Loira tiene como una etapa obligada la visita de la ciudad de Orleans. Se trata de la que fuera capital de Francia en el siglo X y en la actualidad la capital de la Región Centro Valle del Loira, una referencia para quienes viajen en ruta desde España a París, pero sobre todo para quienes deseen recorrer el Valle del Loira. Una vez en la ciudad lo primero que observaremos será la gran importancia que en la misma tiene la figura de Juana de Arco, personaje importantísimo en la historia de Francia. El mejor exponente de esta importancia es la presencia de una estatua ecuestre de Juana de Arco en el centro del corazón de la ciudad, la plaza de Martroi. Ligada a esta figura se puede visitar la que se conoce como Casa de Juana de Arco, la cual es una reconstrucción de la casa original donde Juana de Arco estuvo en esta ciudad ya que la casa original fue destruida durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial que destruyeron el centro histórico de la ciudad. Además, en nuestro paseo por la ciudad iremos viendo rincones con casas entramadas de los siglos XV y XVI, las cuales fueron sacadas a la luz a partir de la rehabilitación urbanística del año 2000, y de las cuales hay catalogadas unas 300.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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Mitos y realidades sobre la enfermedad celíaca Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha

rimer mito: La en-

fermedad celíaca es una intolerancia o una alergia al gluten. Realidad: La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune crónica (una vez que aparece, será de por vida) y multisistémica (afecta a varios sistemas del organismo) con base genética (es heredable en el 100% de los casos) desencadenada por la ingesta de gluten. Segundo mito: La celiaquía tiene grados. Realidad: No existen grados de celiaquía. No se es muy celíaco o poco celíaco. Una persona celíaca es más o menos sintomática, y manifiesta los síntomas de una forma u otra; pero el daño intestinal es el mismo en ambos casos. Tercer mito: La celiaquía solo se da en la edad infantil. Realidad: La enfermedad celíaca se puede desarrollar y/o detectar a cualquier edad aunque los síntomas de la misma, son diferentes en la infancia, adolescencia y en la edad adulta. Cuarto mito: Los síntomas de la celiaquía son las diarreas y los vómitos. Realidad: Se trata de un tras-

torno “multisistémico”, de modo que puede afectar a múltiples órganos y sistemas. No solamente las diarreas y vómitos deben ponernos en alerta. Quinto mito: Yo no soy celíac@, soy intolerante al gluten. Realidad: Existe el síndrome de “sensibilidad al gluten no celíaca”, con síntomas similares desencadenados por la ingesta de gluten. No es enfermedad celíaca, pero el tratamiento es el mismo: dieta estricta sin glu-

“

ten durante toda la vida.

Sexto mito: “A mí no me pasa nada por tomar un poco de gluten”. Realidad: Por un poco, sí pasa. Aunque no hay síntomas externos, el daño intestinal es el mismo. Recuerda: dieta estricta sin gluten durante toda la vida. Séptimo mito: La celiaquía se puede curar con los años. Realidad: Si se hace una dieta estricta sin gluten de por vida, desaparecerán los síntomas y enfermedades asocia-

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune crónica (una vez que aparece, será de por vida) y multisistémica (afecta a varios sistemas del organismo) con base genética desencadenada por la ingesta de gluten

das, pero no se cura ni tiene medicación a día de hoy. Octavo mito: si el gluten es malo, todos deberíamos comer sin gluten. Realidad: El gluten sólo afecta a las personas celíacas. Para una persona no celíaca, no tendrá ningún beneficio ni peligro eliminar el gluten de su dieta. Noveno mito: La dieta sin gluten adelgaza. Realidad: La mayoría de los panes o bollos sin gluten, contienen muchas más grasas y azúcares que sus equivalentes con gluten, para conseguir la misma textura y esponjosidad. Décimo mito: Muchos restaurantes informan de la presencia/ausencia de gluten en sus platos. No hay problema. Realidad: En las cartas sólo se declaran los alérgenos de los ingredientes de los platos. Esto no es suficiente para la persona celíaca. Siempre debemos asegurarnos de que no hay trazas por la posible contaminación cruzada durante la elaboración.

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Hace frío, qué bien se está en casa

a invención de la “CHIMENEA” viene de hace muchos años atrás, según algunos, del primer siglo de la era cristiana. No se ha visto en ninguna representación pictórica de Pompeya construcción alguna que se asemeje, ni tampoco entre esos restos se han hallado indicios de nada parecido. Desde que se tiene conocimiento, las primeras chimeneas se colocaban junto a las paredes simplemente con una campana para la salida de humo, sin más complicación. De todos modos, las chimeneas tal y como hoy las conocemos datan del siglo XII gracias a que algunos físicos las han ido perfeccionando sucesivamente. Desde entonces, todavía han ido avanzando más y hoy en día se han convertido en sinónimo de hogar, distinción y elegancia. Aportan un estilo diferenciador. Una estancia sin chimenea puede ser bonita, pero si tiene chimenea tendrá un encanto especial. Las chimeneas aportan un toque exclusivo estén donde estén, ya sea en la sala de estar o en la habitación. Además, aunque las clásicas le dan un encanto especial a tu hogar, las modernas combinadas con una decoración más vintage tienen también su encanto.

Miguel Alberdi Decorador

No hay algo más acogedor que una chimenea para pasar momentos únicos. Una chimenea encendida te trae preciosos recuerdos con la familia y amigos, juegos y preciosas noches invernales con tus se-

“

La chimenea es confort natural, expande el calor de forma homogénea y calienta cualquier estancia por muy grande que sea, en un instante, de manera natural. Las chimeneas de leña son las más ecológicas

res queridos. Una chimenea siempre va acompañada de momentos únicos, tardes de domingo, viendo películas, un café o un té caliente o leer un libro con una manta, son momentos que son mejores acompañados de una chimenea de leña. Las chimeneas son un foco decorativo, un objeto de decoración, clave para decorar con flores, adornos o con los ya Míticos calcetines de Papa Noel, como en las navidades que acabamos de pasar . En verano, y si tienes estante superior, puedes poner cuadros, o libros. Además dentro del hogar podrás poner velas bonitas para que le den un efecto chic a la chimenea apagada. Las chimeneas hipnotizan, es una acaparadora de miradas y confidencias con un gran poder de atracción. Te puedes reunir entorno a ella y pasar frente a ella momentos inolvidables. Te pasarías horas y horas mirando al fuego de tu chimenea. Es algo como ancestral, que llama a tu yo más primitivo, pero la realidad es que te relaja. Simplemente quedarte mirándola durante horas dejando fluir tu mente o simplemente dejándola en blanco te da una paz increíble. Es confort natural, expande el calor de forma homogénea y calienta cualquier estancia por muy grande que sea, en un instante, de manera natural. Las chimeneas de leña son las más ecológicas y ahorran mucha energía. Intenta que siempre dispongan de las calificaciones energéticas más altas. Las chimeneas revalorizan tu casa, si estás pensando venderla y tienes una chimenea le da un valor añadido a tu hogar ya que su presencia es signo de comodidad. Cómo no quererlas, si te dan calor, te atraen, te hipnotizan y te proporcionan buenos momentos. Son estupendas… Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

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Trucos para renovar tu pelo e imagen Aprovechando que llega el nuevo año l cambio de año suena a renovación, he pensado que vendrían bien unos trucos que te ayudarán a sacarle mejor partido a tu pelo y a renovar tu imagen. Primer truco. Si tu cabello es liso y quieres darle volumen, sin dañarlo, puedes hacerlo de forma sencilla, con un método que ya se utilizaba entre madres e hijas desde antiguo. Si te haces un montaje de trenzas y duermes con ellas, conseguirás unas ondas marcadas de diámetro variable, según el tipo de trenzado que hagas y la cantidad de cabello que le pongas a cada cabo. Eso sí, el cabello deberá estar limpio y seco para no dañar su estructura, y puedes ponerle un texturizante tipo espuma o gel de peinado, que no sea graso, para conseguir un aspecto limpio. Por la mañana, las deshaces con cuidado y mueves tu pelo, sacudiéndolo desde la raíz para que quede suelto con apariencia natural. Segundo truco. Si tu pelo es rizado y tiene mucho volumen, también puedes apuntarte a conseguir una melena más equilibrada de volúmenes, abriendo el rizo, haciéndote trenzas para dormir con

Ino Crespo Asesora de imagen

pamiento de calidad que siempre te va a ayudar a corregir el efecto rugoso. Para abrir el diámetro del rizo y conseguir un efecto de onda, las trenzas tienes que hacerlas con particiones gruesas que contengan mucho pelo, y con el trenzado apretadito. Tercer truco. Si tu cabello necesita un tratamiento en profundidad, es decir que está bastante dañado, y siempre tienes falta de tiempo para aplicártelo, mi recomendación es usar un champú de mucha calidad para tratar el daño mayor que presenta el cabello, porque el lavado es lo que hacemos siempre, sí o sí, para dar el siguiente paso, la mascarilla tratante o la crema, que, a menudo, se queda sin poner por las prisas. El truco es ponérsela siempre en una cantidad pequeña, y darle un aclarado muy ligero para que el cabello se quede con esa envoltura de protección de forma continua, con lo que conseguirás tratarlo diariamente. Mi lema es “hace más muchos pocos que un mucho”. Foto: KIKE MIRANDA Para lucir un cabello bonito ellas, siempre con el cabello limpio, re- solo tienes que proponértelo, espero que cién secado, que mantenga un cierto mis consejos te sean útiles. Si quieres grado de humedad, pero nunca mojado preguntarme sobre algo que te interese para no estropear el cabello. Mi recomen- para tu pelo, mi correo es ino@inopeludación es tener una mascarilla antiencres- querias.com.

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante Casa Esteban (Ciudad Real)

El vino del mes

Hacen puchero, con fuego de leña, por encargo

Alonso Cuesta 2014

steban Hidalgo y su mujer, María de los Ángeles Romero, han emprendido una nueva etapa en su dilatado currículum en el sector de la hostelería con la apertura, el pasado 7 de septiembre, del restaurante Casa Esteban, ubicado en la calle Xauen, 25 de Ciudad Real (detrás de las obras del nuevo teatro). A diferencia del anterior negocio y como particularidad de este establecimiento, en Casa Esteban se puede disfrutar, por encargo, de comida de puchero hecha a fuego lento en leña bajo una chimenea que invita a sentarse y degustar cualquiera de estos platos de caldereta, cocido, judías, etcétera. Y con una relación calidadprecio más que buena: judías, a 10 euros; cocido, 12 euros y caldereta de cordero, 15 eu-

ros, bebida aparte en todos los casos. Esta especialidad está disponible todos los días aunque de momento bajo encargo y con reserva. Ese fuego también puede ser aprovechado para hacer chuletas a la brasa. Aparte del puchero, Casa Esteban dispone de menú diario a 9 euros, bebida y postre incluidos. Los fines de semana también hay menú a 12 euros, con productos algo más elaborados como pueden ser unas ricas migas o chuletillas de lechal. El local Casa Esteban recrea diferentes espacios de bar, barra y comedor, con un aforo limitado en restaurante de casi 20 personas. Pese a su poco tiempo de apertura, Casa Esteban ya se ha hecho una clientela fija en el barrio que siempre le solicita una de las especialidades que viene acompañando a su alma máter desde hace mucho tiempo: sus famosas empanadillas de atún con tomate, algunas con picante. Casa Esteban abre de lunes a viernes de 7:30 de la mañana a cierre, los fines de semana abren algo más tarde y el cierre igual; los lunes cierran a partir de las 5 de la tarde.

Variedad: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. DOP Méntrida. Elaboración: Bodegas Alonso Cuesta. La Torre de Esteban Hambrán (Toledo)

ino Tinto Crianza procedente de viñedos propios, se vendimia de forma manual y se elabora a temperatura controlada. Perteneciente a la zona DOP Méntrida, antes de su fermentación se dejan macerar los hollejos con el mosto en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas a 10ºC, controlando que la temperatura no supere los 24ºC, se prolonga la maderación durante 21 días aproximadamente con frecuentes remontados y delastages. Se realiza completamente la fermentación maloláctica, proporcionando así una acidez muy equilibrada. Estos vinos varietales han sido criados por separado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier 70% y roble americano 30% de 225 litros. Realizando posteriormente el coupage antes del embotellado. En cata, cuenta con un color cereza intenso y borde granate. Aroma a fruta madura, hierbas secas, expresivo, roble cremoso, tostado, complejo y expresión frutal. En boca, potente, especiado, taninos maduros, balsámico, elegante y original. Se recomienda abrir una hora antes para que exprese mejor sus cualidades organolépticas y se aconseja utilizar copas tipo Borgoña.

DeTodounpoco/PÁDEL

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Cómo retomar la rutina del pádel después de dos semanas de parón, y abundante comida, en Navidad El inicio de la actividad después de las fiestas navideñas se debe retomar con cuidado y controlando los excesos. El cuerpo se ha habituado a comer y beber más de la cuenta por lo que es el momento de la “desintoxicación”. Para ello volveremos a la comida ligera con lo que en una semana volveremos a sentirnos más ‘ligeros’. Y ese es el momento de la vuelta al ejercicio pero hay que tomársela con calma y no intentar recuperar en dos sesiones lo que hemos perdido en estas dos semanas. Debemos comenzar suave, readaptándonos y de modo progresivo. De este modo volveremos a tener esas sensaciones tan positivas. Así que para recuperar la forma que teníamos antes nos prepararemos una especie de miniplan para ponernos a tono rápidamente y no deambular durante los partidos. Como hemos indicado antes lo primero es volver a una alimentación decente sustituyendo los polvorones por los plátanos y el roscón por las acelgas. La alimentación en el pádel es muy importante. Por eso debemos volver a una dieta sana controlando las grasas y el azúcar. Esto no significa dejar de comer sino aumentar la comida sana con respecto a estas dos semanas de comer sin control. Podemos empezar retomando el running, algo que siempre nos irá bien, pues aunque jugar al pádel implique un desgaste físico concreto, y una preparación diferente que al del running, salir a correr un par de días a la semana ayuda a empezar a coger la forma y ayuda a recuperar el ritmo de las piernas, sobre todo si está bien coordinado con estiramientos y ejercicios específicos para fortalecerlas. El segundo punto es disputar partidos de bajo nivel porque, además de recuperar la forma física, lo que realmente toca es volver a coger la pala y recuperar un poco el ambiente padelero. Para eso, es interesante

quedar con algún amigo que esté empezando o que no vaya a exigirme mucho para echar unas bolas. Un par de horas jugando con una pareja de nivel inferior nos ayuda a retomar el ritmo de manera progresiva. No olvidemos tampoco que en el pádel, como en cualquier otra disciplina deportiva que requiera esfuerzo físico, es necesario efectuar una serie de ejercicios de calentamiento antes de comenzar un partido. Habitualmente, se realiza primero un calentamiento general de unos 10 minutos (trotes, carreras laterales, estiramientos…), que incluye todos los grupos musculares; después se hace un calentamiento más específico del deporte en cuestión, en este caso el pádel, dentro de la pista. Aquí cobra importancia el peloteo inicial entre los jugadores, que es una parte bastante relevante para el desarrollo posterior del encuentro, puesto que ayuda a conseguir un mejor rendimiento en el juego. Pero ojo, no nos pongamos nerviosos si algo no nos sale bien. Por mucho que golpeemos la pala tras fallar tu enésimo golpe, no es la pala, eres tú. Es habitual echar la culpa a la pala, la pista, las zapatillas, el compañero o cualquier elemento externo a nosotros mismos, pero lo normal es que la culpa sea nuestra. Es normal haber perdido técnica o tender al muñequeo pues el pádel es un deporte de repetición y tras estar tantos días sin coger la pala nuestras golpes no serán los más correctos. Esfuérzate por hacer las cosas bien, pon especial atención en la técnica y con el paso de los partidos todo volverá a su cauce. Finalmente podemos plantearnos aprovechar este inicio de nuevo año y el pequeño parón para dar un puñado de clases de pádel, algo que siempre nos puede venir bien, y puede ser una manera interesante para volver a meterse en una pista.

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DeTodounpoco/MOTOR

Nuevo Jeep Gladiator 2020 El pick-up medio más capaz de la historia l nuevo Jeep® Gladiator 2020, el pick-up de tamaño medio más capaz de la historia, se basa en el extenso legado de las resistentes y fiables camionetas Jeep con una combinación inigualable de robusta utilidad, auténtico diseño Jeep, libertad al aire libre, funcionalidad y versatilidad inteligentes, la mejor capacidad de remolque y carga útil 4x4 de su clase, avanzados sistemas de propulsión de bajo consumo, dinámica fuera y dentro de la carretera superior y una serie de características innovadoras de seguridad y tecnología avanzada. El nuevo Jeep Gladiator 2020 brinda una habilidad incomparable con la mejor capacidad de remolque y carga útil 4x4 de su clase, dinámica de conducción en carretera mejorada y seguridad para los ocupantes. La legendaria capacidad todoterreno es cortesía de los sistemas 4x4 Command-Trac y RockTrac, los ejes Dana 44 de tercera generación, el bloqueo eléctrico Tru-Lock de los ejes delantero y trasero, el diferencial de deslizamiento limitado Trac-Lok, la desconexión electrónica de la barra estabilizadora exclusiva en el segmento y los neumáticos todoterreno de 84 cm (33 pulgadas). El motor Pentastar V-6 de 3.6 litros de FCA US desarrolla 209 kW (285 CV) y

350 Nm (260 lb.-ft.) de par con sistema Engine Stop-Start (ESS) como equipamiento de serie. Está diseñado para proporcionar un amplio rango de par centrándose en el par a bajas revoluciones, una característica esencial necesaria para una conducción todoterreno extrema. El cambio manual de seis velocidades es de serie en todos los modelos Gladiator equipados con el Pentastar V-6 de 3.6 litros, y el cambio automático de ocho velocidades es opcional. El motor EcoDiesel de 3.0 litros estará disponible a partir de 2020. Los modelos Gladiator ofrecerán el motor EcoDiesel V-6 de 3.0 litros con 191 kW (260 CV) y

600 Nm (442 lb.-ft.) de par, con sistema Engine Stop-Start (ESS) de serie. El cambio automático de ocho velocidades es de serie y está diseñado para soportar el mayor par de salida. El Jeep Gladiator 2020 se beneficia del par a bajas revoluciones del popular motor V-6, necesario al circular por caminos o en condiciones exigentes como transportar cargas o un remolque. El Jeep Gladiator 2020 está disponible en estos diferentes acabados: Sport, Sport S, Overland y Rubicon. Fabricado en Toledo, Ohio, el nuevo Jeep Gladiator 2020 llegará a los concesionarios de EE. UU. en el segundo trimestre de 2019.

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Opel "120 aniversario" Ya se pueden pedir los modelos especiales pel celebra en este 2019 sus 120 años como fabricante de automóviles y, por lo tanto, 120 años de tecnologías innovadoras que el fabricante de automóviles lleva poniendo a disposición de un amplio número de clientes, fiel al lema de Opel "el futuro es de todos". Para celebrar este aniversario con sus clientes, Opel lanza una edición especial “120 Aniversario”. Los modelos Corsa, el súper ventas Astra, la deportiva familia X - que está formada por el Crossland X, el Mokka X y el Grandland X – y hasta el monovolumen compacto Zafira tendrán su versión de acabado "120 Aniversario" y, por lo tanto, ofrecen paquetes de tecnologías avanzadas, diseño característico y elementos de confort y seguridad de serie. Aunque no están todavía disponibles ya se pueden realizar pedidos de estos ex-

clusivos modelos de la edición especial "120 Aniversario". El acabado de esta edición especial “120 Aniversario” refuerza el aspecto estético de cada modelo, que unido a un completo equipamiento y, según el modelo, incluye sistemas de asistencia como el asistente de aparcamiento delantero y trasero, el control de crucero, el sistema multimedia IntelliLink o las llantas de diseño específico como equipamiento de serie. Características tales como el climatizador electrónico bizona, los asientos deportivos ergonómicos con certificación AGR, el control automático de encendido de luces o el ordenador de a bordo se añaden al equipamiento en determinados modelos. Los modelos "120 Aniversario" se convierten en auténticos puntos de mira con elegantes llantas de aleación, elementos cromados en los marcos de las puertas y, por supuesto, el anagrama con-

memorativo "120 Aniversario". Y todo esto está disponible a precios muy atractivos en España. Por ejemplo, la edición especial “120 Aniversario” del Corsa ya se puede solicitar desde 10.100 €, mientras los precios para la edición especial del Astra comienzan en los 14.900 € y para los miembros de la familia X empiezan en los 14.600 € del Crossland X, los 18.200 € del Mokka X, en su versión Ecotec GLP - que puede funcionar tanto con gasolina como con este combustible económico y respetuoso con el medio ambiente -, y los 23.600 € del Grandland X y 19.700 € para el monovolumen compacto de siete plazas, Zafira, (en todos los casos los precios incluyen impuestos y descuento promocional). Se puede encontrar más información del "120 Aniversario" en www.opel.es.

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Sabías Que ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES. "De todos los animales de la creación el hombre es el único que bebe sin tener sed, come sin tener hambre, y habla sin tener nada que decir. (John Steinbeck, escritor norteamericano. 1902-1968)

El submarino de Isaac Peral

El chocolate y el vino tinto pueden ayudar a vivir más tiempo

on muchos los estudios que confirman que comer chocolate negro y tomar vino tinto tiene grandes beneficios en la salud de las personas. Pero ahora, una nueva investigación ha demostrado que ambos productos pueden ayudar a las personas "a vivir más años". La investigación, publicada en la revista BMC Cell Biology, muestra que las células humanas viejas pueden rejuvenecerse utilizando productos químicos similares al resveratrol, un antioxidante que se encuentra en varias plantas y especialmente en la piel de las uvas rojas, las grosellas, las moras y los cacahuetes. El estudio se basa en investigaciones previas de la Universidad de Exeter, en los que encontraron que los llamados factores de empalme, un tipo de proteína, tienden a volverse inactivos a medida que envejecemos. "Cuando vi que algunas de las células en el plato de cultivo se rejuvenecían, no podía creerlo. Estas viejas células parecían células jóvenes. Era como la magia ", afirma uno de los investigadores. Y agregó: "Repetí los experimentos varias veces y en cada caso, las células se rejuvenecieron. Estoy muy emocionado por las implicaciones y el potencial de esta investigación".

l Peral fue un prototipo de submarino realizado por la Armada Española según un proyecto de Isaac Peral. Fue el primer submarino militar de la historia. Aunque no fue la primera vez que se planeaba la construcción de un buque que navegaba en inmersión, en 1885 la novedad era que se propulsaba por medio de la energía eléctrica. En 1885 el teniente de navío Isaac Peral expuso sus teorías sobre la posibilidad de realizar un torpedero sumergible para defensa de costas. El ministro autorizó la construcción del aparato en octubre de 1886. El casco era de acero, con forma de huso y tres tanques de trimado, que achicaban por medio de bombas. La cota máxima de inmersión era de 30 m y se controlaba por medio de dos hélices accionadas eléctricamente. Tenía un tubo lanzatorpedos a proa, cosa que no volvería a verse hasta los Holland norteamericanos de la Primera Guerra Mundial. Se colocó la quilla en grada el 1 de enero de 1888 y tuvo lugar su botadura el 8 de septiembre en aguas de San Fernando. Aunque el buque tuvo éxito en los tres simulacros de ataques nocturnos, fracasó en el diurno contra el Cristóbal Colón y otras unidades menores, cuando fue detectado a 1000 m del crucero. Igualmente, la comisión decidió que el buque no superaba los criterios de autonomía, a pesar de que Isaac Peral comprometió una autonomía que el prototipo sí cumplía.

¿Son los elefantes buenos nadadores?

on sus cinco toneladas de peso, los elefantes de la isla de Andaman, en el Golfo de Bengala, son capaces de nadar largas distancias sin ningún tipo de problema. Cada día, después de una dura jornada de trabajo en la madera, los elefantes regresan nadando de isla

a isla conducidos por sus cuidadores. Aunque parezca increíble, los elefantes son unos magníficos nadadores y tienen una gran resistencia bajo el agua. Sumergen su cuerpo por completo y utilizan su trompa a manera de respirador, lo que les permite bucear durante kilóme-

tros con gran facilidad. Su habilidad es tal, que los científicos creen que los primeros elefantes que llegaron a Sri Lanka desde La India lo hicieron a nado.

El cómic más conocido y vendido en el mundo

l huérfano de Kripton es sin duda el personaje de cómic más famoso del mundo. Supermán fue muy popular en los años treinta como un modelo americano que encarnaba todo lo bueno de la identidad nacional, en un momento en que la identidad más importaba. Como curiosidad, en sus primeras apariciones Supermán no volaba, sino que se desplazaba a grandes saltos. Ve n t a s : más de 600 millones de ejemplares vendidos.

Qué fue de ...

El inolvidable Míster T

l inolvidable Mr T de El equipo A se convertiría en un referente en los ochenta. Entre su imagen, sus habilidades por la lucha libre y su papel en El equipo A, donde trabajó entre 1983 y 1987, Mr T se hizo más personaje y celebridad que actor, siendo incapaz de repetir papeles tan míticos como los que había interpretado en la serie. Consciente de ello no tuvo problemas en exprimir al máximo su fama con producciones de segunda como la serie de boxeo T & T o presentar y protagonizar programas de lucha libre. Cristiano renacido, Mr T siempre está dispuesto a hablar de sus rezos. Sólo hay que entrar en su cuenta de Twitter para ver que Dios está presente en todos y cada uno de sus tuits. Esta obsesión por ser un buen cristiano es lo que le llevó en 2005 a protagonizar su propio reality, Pity the fool, donde se paseaba por pueblos realizando buenas obras. Más adelante, intentaría reconvertirse en youtuber con un consultorio online que duró literalmente tres episodios. ¿Y cuál es su última obsesión? Contra todo pronóstico un deporte que nada tiene que ver con la lucha libre o el boxeo: el curling. Como se ve Mr T es una caja de sorpresas, pues tanto grababa álbumes didácticos como recibía propuestas para ayudar a encontrar personas desaparecidas o asesinar por encargo. Evidentemente un siervo de Dios no aceptaba semejantes encargos.

Ciudad Real-Enero 2019