Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Noviembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Manzanares- ValdepeĂąas Noviembre 2018

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

CartadelEditor Por delante del futuro Diseño de portada Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 48 NOVIEMBRE 2018 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Tfno. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona Tfno.: 926 673735 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz Tfno.: 926 673735 Ext.3 ocarretero@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 822-2014

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Queridos lectores: En esta edición de noviembre el tópico de “cualquier tiempo pasado fue mejor” pierde sentido cuando hablamos de motor. Y es que, aunque da vértigo, mirando hacia atrás reconocemos que el ser humano ha conseguido hacernos la vida más fácil gracias a sus avances tecnológicos y a un progreso ininterrumpido en técnica, seguridad y confort. Poco queda de la época en la que los coches como el famoso “Coche Fantástico” eran coches sólo de ciencia-ficción. Hoy en día la realidad supera la ficción, los coches que las marcan nos presentan nos adelantan a un futuro tan cercano como realista, el automóvil está en permanente actualización y ya podemos afirmar que existen vehículos de conducción autónoma. Partimos con un interesante reportaje en el que hablamos de inteligencia artificial, de vehículos eléctricos, conectividad móvil, etc… Por esta razón se titula “CONDUCIENDO HACIA EL FUTURO” donde encontrarás información muy valiosa de todos los avances y de la revolución que vive el mundo del motor. En esta ocasión en nuestra sección de Ayeryhoy de... te hablamos de PANADERÍA PEDRO MATEOS, en La Solana, dónde Pedro Mateos-Aparicio se establece por cuenta propia en 1974 siguiendo con una tradición panadera que comenzó con su abuelo en 1920. Ahora, ya jubilado, Pedro pasa el testigo a sus hijos que lo siguen manteniendo con la misma esencia, ofreciendo el mejor producto trabajando con paciencia y dedicación, producto ahora mucho más extenso con variada repostería, porque “no sólo de pan vive el hombre”. Disfruta de esta historia. A continuación hemos entrevistado a ENRIQUE GARCÍA TENORIO, Director de la Denominación de Origen Protegida Aceite Mon-

tes de Toledo. Ejerciendo este cargo desde su fundación en 1998 su trabajo y su labor hablan por sí solos, con una inmejorable promoción de nuestros productos como es la variedad de aceite cornicabra que cuenta con un sabor único y es recono- Miguel Ángel Gómez Poblete cido internacionalmente. Como de costumbre contamos con Francisco Javier Morales, Doctor en Historia, que tiene un gusto especial por narrar la historia. En este caso dejamos atrás la Prehistoria para comenzar con el Capítulo I de HISTORIA ANTIGUA. Muy interesante sin duda. Nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid se reiteran en el compromiso de mantenernos a la vanguardia trayendo siempre para ti lo mejor de sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza, y El Rincón del Celíaco. Por último queremos agradecer la gran recepción que tuvo el IV Open de Pádel Revista Aye&hoy - Deycor, gracias a las 92 parejas participantes, gracias a los patrocinadores, colaboradores, a los que nos acompañasteis en nuestro evento y a los que, de una manera u otra, estuvisteis con nosotros. GRACIAS, porque sin vosotros no podríamos haber coronado a este Torneo cómo uno de los más importantes de la provincia. Continuamos firmes en nuestra misión de ofreceros una revista amena, amiga, completa y, sobre todo, ofreceros “La revista para gente como tú”. Feliz noviembre.

SUMARIO Reportaje. Conduciendo hacia el futuro 04 El termómetro. La calle opina 12 Ayer y hoy de... Panadería Pedro Mateos 14 Entrevista. Enrique García Tenorio, director de la D.O.P Aceite Montes de Toledo 16 18 Nuestra historia. Historia antigua, capítulo I Desde la Junta y la Diputación 20 Actualidad de Manzanares 22 Actualidad de La Solana 32 Actualidad de Membrilla 37 Actualidad de Valdepeñas 38 Actualidad de Moral de Calatrava 42 Actualidad Económica 44 De todo un poco: Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor... 48-58

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En portada/Reportaje

Conduc Los relatos ochenteros de la gran pantalla sobre las cualidades y calidades de los coches del siglo XXI se quedaron cortos, la realidad ha superado a la ficción. A la vista está que en noviembre de 2018 podemos decir rotundamente que ya existen vehículos de conducción autónoma; con velocidad de crucero de serie que se adapta a los límites de la vía o frena en caso de obstáculo, con sistema de mantenimiento de carril, con detección inmediata si se detecta un peatón cruzando la calle o con reserva online automática en el restaurante deseado.

l futuro de la conducción ya está aquí. El motor está viviendo una revolución que, en dos o tres años, con la mirada puesta en el año 2020, va a experimentar nuevos e increíbles avances donde ya está jugando un papel primordial la inteligencia artificial en el vehículo en aras a favorecer una mayor seguridad vial y de circulación en nuestras carreteras. Mejoras tecnológicas imparables que están a la vuelta de la esquina sin que otros aspectos importantes, como los legislativos o de infraestructuras, caminen al mismo nivel. En los últimos 50 años, salvo el nombre, poco en común tienen aquellos coches de los años 80 a los de la actualidad. Ni en eficiencia, confort, seguridad, diagnosis ni en los materiales empleados en la fabricación. Los equipamientos de hoy día hubiesen sido imposibles de instalar en esa época, comenta Javier, director comercial de un concesionario, como la climatización, los sistemas de asistencia, la protección de los ocupantes, la seguridad activa, etc. Por su parte, Rubén, comercial de automoción comenta: “Los avances en seguridad han sido abrumadores, también en rendimientos, información, comodidad, utilidad y con una

oferta tan amplia que casi existe un modelo para cada una de las necesidades”. La eficiencia en el combustible con los actuales motores gasolina, diesel, híbridos y coches eléctricos es otro de los grandes desarrollos en el coche, que indica otro responsable comercial y que trataremos en este reportaje más adelante. La seguridad activa, por la que se evita un golpe, y pasiva, que minimiza la cuantía y calidad de los daños, y los sistemas de retención infantil han sido las mejoras de mayor repercusión en la automoción, con beneficios directos muy claros en la reducción de la siniestralidad y en la gravedad de los siniestros. Tal ha sido el avance que el número de accidentes de tráfico en nuestro país se ha reducido de forma espectacular, pasando de 9.344 fallecidos en 1989 a 1.200 en 2017, según datos de la DGT. Una cifra aún elevada que desde las instituciones, organismos autónomos y las propias marcas luchan por reducir hasta cero víctimas. La propia conducción ahora es más fácil, cómoda y eficiente con múltiples sistemas de asistencia.

ACC, Lane Assist o detección de un peatón Para el ciudadano de a pie que no controla

HACIA el sector de la automoción pero que conduce, es preciso familiarizarse con los nuevos elementos de seguridad instalados en los vehículos, algunos muy a tener en cuenta para viajar de forma más segura y tranquila. Los múltiples sistemas de asistencia a la conducción existentes en el mercado posibilitan una seguridad impensable hace poco. Como explica Javier, hoy en día se puede

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ciendo

A EL

FUTURO

circular en autovía, incluso con niebla, con la tranquilidad de que el control de crucero adaptativo frenará por sí solo si se detecta que el vehículo de delante reduce su velo-

cidad, sin que el conductor tenga que intervenir. El control de crucero adaptativo, denominado ACC por su denominación en inglés Adaptive Cruise Control, al igual que

el control de crucero, regula la velocidad a la que queremos conducir de forma automática. La novedad estriba en que este dispositivo lleva un dispositivo de radar que

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controla la distancia de circulación con el vehículo precedente, de forma que frenaría automáticamente si este redujera su velocidad. Cuando el carril ya está libre, el ACC aceleraría hasta la velocidad programada inicialmente. En caso de grandes distancias conduciendo en autopistas o autovías, este elemento posibilita una conducción más segura y relajada evitando la rutina de la aceleración o el frenado y, por tanto, posibles distracciones al volante. Otro asistente muy desarrollado y efectivo es el sistema de mantenimiento de carril, en versión original Lane Assist,

En portada/Reportaje Lane Keeping Alert o Lane Keeping Aid, según las marcas. Para evitar cambios involuntarios de carril, esta tecnología va equipada de un sistema de cámara y radares que detectan la delimitación de las líneas y calculan la distancia y el tiempo restante para cruzar el carril, corrigiendo el rumbo a través de la dirección asistida del propio sistema o, ante situaciones adversas o difíciles, con vibraciones en el volante o leves frenadas en las ruedas. Las distracciones, somnolencias o incluso el malestar del propio conductor provocan un gran número de accidentes y salidas de vía en autovías y autopistas, de

ahí que fabricantes y profesionales sigan innovando con este tipo de sistemas de conducción semiasistida que reduzcan esa siniestralidad. Otro sistema interesante a tener en cuenta en la seguridad de los nuevos vehículos es la detección automática de un peatón. En este caso, el vehículo va equipado con una cámara en la parte frontal que detecta la persona o el obstáculo que tiene delante, por comparación o discriminación en una base de datos, avisando de ello al conductor, además de un radar que calcula la distancia. Si por cualquier circunstancia la persona no activara el freno, el sistema lo haría evitando cualquier accidente. Más conocido puede ser el sistema de información de ángulo muerto que nos avisa de la presencia de un coche, una moto o cualquier vehículo en puntos de visibilidad reducida. Son sistemas disponibles en la mayoría de las marcas, que pueden estar incluidos como equipamiento opcional pero también se pueden encontrar de serie. El progreso tecnológico ha permitido que los niveles estándar de protección sean muy altos y estén disponibles en todas las marcas y modelos, haciéndolos accesibles a todo el mundo a un coste relativamente contenido. Un profesional con una dilatada experiencia en el sector se sorprende de las cotas alcanzadas en 2018 en materia de seguridad y conectividad, “siempre pensé que la disponibilidad de estos vehículos dependería del poder adquisitivo debido a los elevados costes de investigación, desarrollo e instalación de estos sistemas, pero me alegro de haberme equivocado”.

Conducción autónoma Todas estas asistencias anteriormente mencionadas confluyen en un único y gran objetivo de futuro como es la conducción autónoma, instalada ya en algunos modelos. Un profesional consultado por Ayer&hoy habla de que pocos modelos del mercado incluyen hoy día el nivel 3 de conducción autónoma, donde aún está presente la figura del conductor pero en el que delega, en ciertas circunstancias, la conducción a los sistemas integrados en el coche; si se produce un fallo grave o una pérdida de funcionamiento de los mismos, el sistema avisa con suficiente antelación para volver a la conducción convencional. En al-

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gunas marcas Premium ya existe algún modelo de una versión superior con este grado de automatización. La previsión en este sentido es que en unos dos años muchas marcas ofrezcan en su

catálogo varios modelos de autonomía 3. En la cima de la conducción autónoma están los niveles 4 y 5, en los que la figura del conductor desaparece y, por tanto, también se podrían eliminar elementos propios del manejo manual como el volante o los pedales. En el grado 4, los sistemas de automatización del vehículo son elevados, controlan la velocidad, la detección del vehículo que nos precede, la distancia de seguridad y la acción pertinente sobre freno y acelerador (que se conoce como movimiento longitudinal), así como la posición del vehículo respecto a los límites del carril (movimiento lateral). También dispone de detección y respuesta ante objetos y eventualidades de forma completa y si el sistema falla,

no requiere la intervención del usuario ya que cuenta con un mecanismo de respaldo que actúa para seguir conduciendo minimizando el riesgo. En el nivel 5, la automatización es completa, no hay condiciones que limitan el funcionamiento del sistema y por tanto el vehículo podría seguir conduciendo en todo momento o circunstancia, explican desde el portal xataka.com. Los concesionarios consultados reconocen que muchas marcas están en la actualidad trabajando con prototipos de conducción autónoma 4 e incluso de nivel 5 en secreto. En ese futuro cercano se indica incluso, desde esta web, que el conductor puede estar presencialmente o ser ‘conductor remoto’, lo que significa que no está sentado detrás del volante y puede activar los mandos y dispositivos por control remoto, por ejemplo, aparcar mediante la llave del coche o el teléfono móvil. La total automatización de los coches llegará al mercado en poco tiempo, aunque existen algunos condicionantes en este momento como los aspectos legisla-

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En portada/Reportaje

tivos o la propia infraestructura de las vías por donde se circula que, en opinión de responsables de concesionarios y de algunos ciudadanos consultados en nuestro Termómetro, podrían causar más problemas que el aspecto puramente técnico. En el transporte y la logística existe algo parecido, el sistema platooning, por el que van conectados una serie de camiones, actuando el que va en cabeza como líder dirigiendo al resto de camiones, cuyos conductores pueden realizar otras tareas aunque en todo momento tienen el control de su

la del automóvil que genera muchísimos puestos de trabajo y supone el 11% del PIB”, concluye. Mientras ingenieros y responsables de las grandes firmas del motor en el mundo estudian la tecnología e inteligencia artificial de los vehículos del futuro, universidades y entidades de la seguridad vial se ocupan de hacer estudios sobre la aplicación práctica de esta tecnología en las ciudades y la carretera. Uno reciente trata sobre la decisión del vehículo autónomo ante varios casos hipotéticos en el que debe decidir si atropellar

vehículo pesado. En este sentido, el responsable de los empresarios del sector de Ciudad Real, Carlos Marín, manifiesta que queda aún mucho por desarrollar en conducción autónoma y evidencia la falta de preparación de nuestras carreteras, la posible falta de cobertura en algunas zonas y la problemática para las aseguradoras en torno a la responsabilidad civil subsidiaria en caso de accidente, “la conducción autónoma tendrá que ser bajo ciertas premisas, en ciertas condiciones y determinados lugares”. Para él, los expertos también pueden equivocarse en los plazos cortoplacistas de 20-30 años de la plena instalación de este método autónomo: “Seguro que no será tan pronto y quizá será mucho mejor de lo que dice la ciencia ficción, pero hay que ser prudentes porque hablamos de una industria como es

a una persona mayor o a un niño ante un obstáculo en la calzada. En este sentido, responsables de seguridad vial hablan siempre de adaptar el comportamiento de la inteligencia artificial del vehículo al humano.

“

En los últimos 50 años, salvo el nombre, poco en común tienen aquellos coches de los años 80 a los de la actualidad. Ni en eficiencia, confort, seguridad, diagnosis ni en los materiales empleados en la fabricación

Conectividad e información El cedé o la radio AM/FM que siempre quitaba el conductor porque eran muy jugosas para el amigo de lo ajeno hace tiempo que pasaron a la historia. Los ordenadores de a bordo son cada vez más sofisticados y ya en cualquier coche de unos años para acá tiene bluetooth para conectar el teléfono, dispone de servicios para ver los emails, el tiempo o el tráfico de la vía, localiza el coche aparcado o reserva online una mesa en el restaurante favorito sin bajarse del coche ni llamar por teléfono. Lo describe muy bien Carlos: “En mi caso se llama Siri, de Iphone, discuto con él y todo pero me orienta en la ciudad, me hace la vida más fácil, ya la conducción se enfoca cada vez más hacia nuestra comodidad, el ordenador sirve para gente como yo que tiene otras cosas que hacer”. Pero la verdadera revolución, apunta un director comercial, vendrá con el sistema car 2 car (c2c) y el car 2 infraestructure (c2x) gracias a los cuales los coches se conectarán entre sí e intercambiarán información para prevenir accidentes, localizar obras, cortes de carretera o peligros mucho antes de que los conductores los perciban físicamente, como puede ser en caso de inundaciones, incendios, etc. Además, el vehículo podrá conectar con infraestructuras para saber la velocidad adecuada en ciudad, cómo cruzar todos los semáforos en verde, dónde se puede aparcar fácilmente, cómo evitar atascos eligiendo otra ruta alternativa…

Diesel, gasolina, híbrido, eléctrico ¿qué elegir? A la hora de comprar un coche, son varias las prioridades para los conductores y sus familias, aunque una de las que casi siempre está en primer lugar es la del combustible y con cuál me puedo ahorrar más dinero durante la vida útil del vehículo. La confusión creada este verano sobre la posible aplicación de un impuesto a los vehículos diesel por parte del Gobierno ha llevado al sector a la preocupación y a los compradores a

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pensárselo dos veces antes de cerrar la compra. Mientras, la opción de los híbridos y eléctricos va tomando fuerza por la mayor concienciación ciudadana y las ayudas existentes aunque innecesarias en opinión del sector. “No creo que el diesel desaparezca, creo que en los próximos 30-35 años habrá una transición en la que convivirán gas natural vehicular, hidrógeno, gasoil, gasolina hasta que vayan evolucionando los motores eléctricos y su infraestructura”. Esa es la opinión del mencionado representante empresarial de automoción para el que se abren nuevos interrogantes con los vehículos eléctricos: “Este tipo de motores tienen un desgaste mínimo por lo que el sector de reparación y talleres ¿qué harán?, ¿tendrán que reconvertirse?; por otro lado están las baterías, ¿qué se hace con ellas?, porque si se trata de contaminar menos, no vale que sea solo en Madrid o en una metrópoli con contaminación, se trata de contaminar menos en todas partes, punto”. A su juicio, es preciso desarrollar energías que generen electricidad de forma sostenible, desarrollando motores

En portada/Reportaje

con la menor emisión posible de CO2 y partículas. Lo cierto es que el vehículo eléctrico se está imponiendo y las ventajas que ofrece son muy claras e interesantes. Un vehículo 100% eléctrico emite cero emisiones de gases contaminantes; las averías mecánicas y el mantenimiento quedan reducidas al mínimo al prescindir de un motor tradicional y un cambio de marchas con embrague; no consume ningún combustible; con ventajas fiscales, facilidades de aparcamiento, uso

carril bus, condiciones ventajosas de financiación… A medio camino está la hibridación gasolinaeléctrico, también con grandes beneficios. En algunas marcas las baterías se autorrecargan gracias a la potencia del motor o al accionar el freno; el coste de mantenimiento es mínimo, baterías de gran durabilidad, cambio automático y conducción silenciosa.

Sí a la renovación del parque, no a otras medidas Respecto a los anuncios del Gobierno de aplicar un impuesto al diesel, para este responsable empresarial no es la solución, “estoy de acuerdo en que se aborde la renovación del parque de vehículos, pero los coches nuevos de diesel están contaminando bastante menos que otros modelos que hay

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circulando actualmente”. En su opinión, la salida no es penalizar el diesel como ha ocurrido el pasado verano, ocasionando graves problemas a concesionarios y talleres por la inquietud y dudas del comprador, explica, sino incentivar más la compra de híbridos y eléctricos (ya existen planes estatales como el Moval aunque desde el sector los califican de insuficientes) o dar ayudas para la descontaminación, “es mejor hacerlo así que no diciendo que vamos a subir tantos céntimos el diesel y haga usted lo que quiera con su vehículo viejo, igual que tampoco podemos pedir a nadie que teniendo lo básico para comer y vivir, por una etiqueta tenga que cambiar de coche para entrar en Madrid, estamos siendo un poco frívolos”. En definitiva, este responsable empresarial se muestra dispuesto al cambio, pero a un cambio sostenible y económicamente sostenible para mantener los puestos de trabajo, sin los vaivenes bruscos del último verano con noticias alarmantes que afectan muchísimo a un mercado tan atomizado. Entre los concesionarios consultados, uno de ellos opina que el anuncio dado por el Gobierno ha sido “impreciso e imprudente”. A su juicio, “la demonización del diesel llega pronto, y el no haber explicado con claridad la situación, complica y ralentiza el crecimiento del sector que, por otro lado, es vital para la economía del país”. Añade asimismo que los coches que salen de fábrica en la actualidad superan sobradamente las exigencias mínimas para circular, los nuevos diesel son tipo C, igual que los de gasolina. No obstante, comparte la idea de una restricción del uso de vehículos antiguos, “pero incentivando y facilitando el cambio”. Un segundo concesionario considera que se tiende a generalizar demasiado y existe gran desinformación, “ni todo es tan malo ni todo tan bueno”. En lo que está de acuerdo es que ciertas comunicaciones como las del gabinete del Gobierno este verano pueden hacer

que el mercado oscile y cambie por completo la intención de compra de los ciudadanos. Por último, preguntados por qué vehículo recomiendan para uso profesional o comercial, uno de los concesionarios considera que la mejor compra sería la que mejor se adapte a sus necesidades, costes y gastos actuales, no teniendo en cuenta otros condicionantes “el futuro es impredecible y cambiante a razón de intereses que ese profesional no va a alcanzar a entender,

el cambio lo decidirán los acuerdos macroeconómicos entre las potencias mundiales”. En este sentido, añade que el propio profesional puede cambiar de coche a voluntad debido a las numerosas opciones existentes hoy en día como por ejemplo tener una especie de alquiler con el vendedor. Texto: Oliva Carretero Fotos: Volvo y Mercedes Benz

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En portada/Reportaje En el sector de la automoción ya se habla de una nueva era. La conectividad, los sistemas de seguridad, el confort y los cambios en la combustión del motor han revolucionado un mercado cada vez más exigente. En esta ocasión, hemos preguntado: Si tuviera que comprarse un coche nuevo, ¿en qué aspecto se fijaría en primer lugar? y ¿por qué? Estas han sido las respuestas de diez ciudadanos.

Irene Díaz-Cano

Ángela Peña Moreno

Antonia de la Hoz

José Mª García de Dionisio

Juan del Olmo

Autónoma

Dependienta

Empresaria

Mecánico

Jubilado

Busco que tenga seguridad y que sea práctico para poder circular y aparcar con comodidad

Que tenga seguridad lo primero y segundo que sea cómodo porque también es necesario

Prefiero que sea un vehículo que tenga seguridad pero que estéticamente también me guste

Un vehículo tiene que ser sencillo y que contamine poco. Los vehículos de hoy en día suelen ser seguros

Que sea cómodo para el día a día y por supuesto la seguridad también es muy importante

José Luis del Olmo

Juan de Mata Díaz-Cano

Francisco del Olmo

Tomas Díaz

Alfonso Ortiz

Camarero

Estanquero

Obrero

Vendedor de cupones

Camarero

Que sea seguro porque la seguridad es lo primero pero que también sea un vehículo cómodo

Lo principal es que sea un vehículo que tenga seguridad pero que a su vez tenga comodidad

Seguro para conducir y para que los ocupantes que vayan en el vehículo tengan una seguridad

Seguro y cómodo porque pienso que es lo más importante a la hora de adquirir un vehículo

Un vehículo tiene que ser seguro porque es lo más importante, eso prima por delante de otras características

FirmaInvitada

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40 años caminando por la igualdad uestra Constitución cumple 40 años de vida. Por tanto, los españoles cumplimos cuatro décadas de democracia, de libertad, de bienestar y de estado de derecho, y sobre todo y de una forma especial cumplimos cuarenta años de igualdad. Pues cuando hablamos de igualdad hacemos referencia a un derecho fundamental que supone la base para construir un mundo pacífico, próspero y sostenible. Y es de justicia echar la vista atrás, para reconocer que nuestra Carta Magna ha colocado a la mujer española al mismo nivel social y laboral que el que tienen otras mujeres residentes en países de nuestro entorno comunitario, con democracias bastante más longevas que la nuestra. Hoy podemos decir que en España la igualdad es una realidad legal gracias a la Constitución de 1978. Pues no existe en ella ninguna ley que discrimine a mujeres y hombres. Es más, en el artículo 14 se rompe toda forma de discriminación reconociendo que todos los españoles somos iguales ante la ley sin que pueda prevalecer discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición o circunstancia personal. Al mismo tiempo, el artículo 9.2 insta a los poderes públicos a diseñar y poner en marcha las medidas necesarias para que sea posible la participación de todos los ciudadanos en la vida política, económica y social, pidiendo además que se remuevan los obstáculos que impidan o dificulten su plenitud. Dejamos atrás por tanto 40 años de franquismo donde la mujer estaba totalmente desamparada por las leyes y ex-

cluida de numerosas actividades, con la intención de que únicamente cumplieran el rol de ama de casa y madre de familia, creando así una fuerte dependencia del marido en el caso de estar casada, o de sus padres si estaban solteras y no habían alcanzado la mayoría de edad, que por aquel entonces era de 25 años. No obstante, a pesar de los avances alcanzados, debo decir en honor a la verdad que en estas cuatro décadas de democracia en algunas cosas hemos cambiado mucho más que en otras. Pues aún hoy, encontramos numerosas desigualdades en nuestro día a día. Unas desi-

gualdades que son evidentes en el mundo urbano, pero están aún más acentuadas en el medio rural. Por un lado, vemos que España es el país de la Unión Europea que más ha reducido la brecha salarial. Pero por otro lado, observamos que las españolas perciben 5.800 euros anuales menos que los varones. Y su presencia en la toma de decisiones de las empresas, es prácticamente inexistente a pesar de que cuando lideran ponen lo mejor de ellas. Tan sólo representan el 23,1% del total de consejeros que conforman el IBEX 35, y solo alcanzan el 12,1% en los Comités de Di-

Carmen Quintanilla Barba Presidenta Nacional de AFAMMER*

rección de las mismas empresas. Si miramos a las empresas del medio rural vemos que mientras un 25,3% de los hombres ocupan puestos de dirección, el 23,9% de las mujeres ocupan puestos de personal no cualificado. Y tan sólo representan el 3,5% en los consejos rectores de las cooperativas. Alcanzar la igualdad real de oportunidades es uno de los retos de la sociedad del siglo XXI, porque hoy más que nunca hay que contar con el talento de las mujeres y su voz debe ser tenida en cuenta para seguir construyendo un mundo más justo, donde la igualdad es un derecho y no un principio. Para alcanzar esta meta mujeres y hombres debemos trabajar juntos. Y es necesario recordar el gran discurso que Emma Watson pronunció en septiembre de 2014 en la sede de Naciones Unidas donde afirmaba que “para poner fin a la desigualdad necesitamos que todas y todos participen”. Unas palabras que recorrieron el mundo e iniciaron la fantástica campaña promovida por ONU Mujeres “He For She”. Una iniciativa que AFAMMER apoyó y que pretende involucrar a hombres y niños como agentes de cambio para lograr la igualdad. En este camino por la igualdad y la justicia social la legislación será un instrumento que tendrá que seguir perfeccionándose pero será la coherencia de la ciudadanía, junto con la ley, quien aplicará y hará efectiva esta igualdad. *Carmen Quintanilla Barba es Presidenta Nacional de la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER). Parlamentaria Permanente y de Honor del Consejo de Europa

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Ayer y hoy de...

Panadería

Pedro MATEOS

El arte de hacer pan desde 1974 orría el año 1974 cuando, Pedro Mateos-Aparicio, comenzó a cocer pan en La Solana por cuenta propia “por primera vez”, sí, entre comillas, porque su historia viene de mucho más tiempo atrás. Allá por el año 1920, su abuelo, Antonio Mateos-Aparicio, que venía de trabajar en los molinos de agua donde se molía trigo ubicado en el “Blanquillo”, decide establecerse con su propia panadería en la calle Cárcel Vieja, comenzando así esta tradición panadera. Antonio tuvo 4 hijos, siendo el más pequeño de ellos, y padre de Pedro, quien seguiría con la tradición panadera aunque de forma independiente, estableciéndose en la calle Don Rodrigo sobre el año 1940 tras finalizar la guerra civil. Padre de 4 hijos, tres mujeres y un varón, moriría a la temprana edad de 59 años cuando Pedro, el más pequeño de sus hijos, apenas contaba con 19 años de edad. Pedro Mateos-Aparicio, nacido en el año 1948, ya ayudaba a su padre siendo niño al igual que lo hacían sus hermanas, pero estas,

al ir cumpliendo años fueron independizándose. La mayor se fue de religiosa a la Orden de San Vicente de Paul, posteriormente su segunda hermana se fue a vivir a Alicante y la tercera a Madrid, quedando Pedro y su madre solos. A los 14 años de edad, Pedro tuvo que comenzar a trabajar de forma ajena porque su padre, al caer enfermo, tuvo que cerrar la panadería. Se fue a trabajar a una panadería situada en la calle Ancha, donde realizaba labores de reparto de pan de cruz y roscas en un carro arrastrado por una mula. Allí paso 14 años, hasta que, el 4 de agosto de 1974, decide establecerse por cuenta propia, justo un año después de haberse casado. Comenzó junto a su mujer, María Manuela García-Abadillo, un panadero que llevaba trabajando varios años en el oficio y la maquinaria básica, una amasadora, una refinadora y un horno para cocer el pan blanco, o pan de cruz, además de un Citroën 2cv para repartir, esos fueron los primeros pasos. Al poco tiempo comienzan a elaborar nuevos productos como roscas, bollos, barras, tortas, magdalenas, mantecados, etc.,

siendo el primero en adquirir en la población una máquina para la elaboración de barras de pan, ya que estas, no eran elaboradas por ninguna panadería más. Con los años fueron incorporándose al negocio sus hijos, el primero de ellos Pedro Antonio, luego Milagros y posteriormente Miguel Ángel, quienes fueron un gran impulso para poder realizar una mayor y variada elaboración de productos. Como anécdota, Pedro recuerda que, hace ya varios años, cuando estaba en auge la industria textil en La Solana, un matrimonio que venía de Madrid le pregunto si realizaba roscones de reyes, el cual le respondió que en La Solana no se vendían. Entonces, el matrimonio le propuso si se atrevería a elaborar 20 roscones para llevárselos a Madrid. Pedro acepto y comenzó a buscar los elementos necesarios para elaborarlos. Hizo varios más, unos 50 o 60 para vender en la localidad, y su sorpresa fue que, tuvieron

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Sobre estas líneas, en la imagen de la izquierda Pedro Mateos-Aparicio repartiendo con el carro pan de cruz en los años 60; en la otra imagen, y de izquierda a derecha; Pedro, María Manuela, Pedro Antonio, Milagros y Miguel Ángel, en la actualidad en el nuevo despacho de la panadería; debajo, Pedro MateosAparicio junto a su mujer, María Manuela, y sus hijos, Pedro Antonio y Miguel Ángel elaborando masa en la panadería en los años 90

De izquierda a derecha Pedro Mateos-Aparicio horneando magdalenas y masa para pan en los años 70; María Manuela junto a su hija Milagros horneando pan de cruz en los años 90. A la derecha Pedro MateosAparicio horneando pan de cruz

tanto éxito que los vendió todos, incluso le faltaron, y cuando pasaron las fiestas el matrimonio volvió para felicitarlo porque sus roscones habían tenido un gran éxito también en Madrid. A raíz de aquello comenzó todos los años a elaborar roscones de reyes, es más, estuvo 4 o 5 años elaborándolos solamente él, ya que, ninguna otra panadería de la localidad los hacía. Durante este año 2018 está panadería familiar ha contado con dos grandes acontecimientos, por un lado, realizaron una reforma en su establecimiento para contar con unas instalaciones más modernas y atractivas y, por otro lado, al estar dentro de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Pan de Cruz, han sido premiados a la elaboración de este pan en los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha. A día de hoy, Panadería Pedro Mateos, cuenta con una extensa elaboración de productos, tanto diarios como en fechas señaladas; pan de cruz, barras, bollos, roscas, chapatas, pulgas, roscón de reyes, viejas, palmeras, cruasanes, donuts, bambas, pepitos, bizcocho blanco, mantecados, magdalenas… en definitiva, un sinfín de productos de sobra conocidos por toda la población solanera. Los tiempos han cambiado mucho, los años han pasado, Pedro, ya jubilado, ha pasado el testigo a sus hijos, quienes seguirán sin duda con esta tradición familiar durante muchas décadas más. Texto: Ayer&hoy Fotos: Panadería Pedro Mateos

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NuestraGente

ENTREVISTA

Enrique García Tenorio Director de la DOP Aceite Montes de Toledo Enrique García Tenorio es Ingeniero Técnico Agrícola. Lleva al cargo de la dirección de la Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo desde el año de su fundación en 1998. Entre sus funciones, es el encargado de la certificación, producción y gestión del aceite de oliva dentro de la DOP.

“Nuestra variedad de aceite Cornicabra cuenta con un sabor único y es reconocida internacionalmente” regunta.- ¿Cuándo se funda la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo y con qué objetivos? Respuesta.- La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo se fundó en el año 1998, aunque durante los diez años anteriores el sector ya se estuvo moviendo y buscando la forma de poder hacerlo, pero no fue una realidad hasta ese año. Ese mismo año se gestionó la solicitud a Bruselas para el reconocimiento de Denominación de Origen. Nuestro aceite siempre ha tenido muy buena fama, sobre todo en el mercado internacional en países como Italia o Francia porque combinaba muy bien con los aceites de allí. El aceite de Toledo, el Cornicabra, estaba ya internacionalmente desde el siglo XIX y había que defenderlo para que, quien usase el nombre de Toledo no fuese cualquiera y así protegerlo, solicitando nuestra Denominación de Origen y a la vez promocionar la producción en conjunto. Aunar esfuerzos y controlar la calidad de nuestros aceites ha sido y es nuestro principal objetivo. P.- ¿Qué abarca la Denominación de

Texto y foto: Ayer&hoy

Origen Protegida Montes de Toledo? R.- El Suroeste de Toledo y Noroeste de Ciudad Real, es decir, lo que está a los dos lados de los Montes de Toledo, tanto al sur como al norte. P.- ¿Cuántas son las empresas que están adheridas a la Denominación de Origen? R.- Ahora mismo hay 34 empresas adheridas a la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, siendo dos de ellas envasadoras y el resto almazaras de las cuales la mayoría tienen envasadoras también. P.- ¿Hacia qué destinos va el aceite que se produce? R.- La exportación y el abrir mercado en el exterior ha sido siempre, desde que se creó la Denominación de Origen, uno de los principales objetivos. Promocionar nuestro aceite fuera de España fue una de las preocupaciones desde el primer momento, de ahí que casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Origen va fuera. Los principales mercados, además de los diferentes países de la Unión Europea, son Estados Unidos, China, Japón y Sudamérica. A nivel nacional está en grandes cadenas y en tiendas especializadas prácticamente en todo el territorio. P.- ¿Cómo ve el sector del aceite en general a día de hoy?

R.- Tenemos una cosa buena que es el inconformismo, siempre estamos quejándonos de lo que tenemos por hacer, pero si miramos hace veinte años atrás el cambio ha sido espectacular, sobre todo en lo que es la calidad de la producción de los aceites que se producen ahora mismo, siendo España el mejor productor de aceites del mundo. Cualquier guía que se consulte o cualquier convocatoria de premios a nivel internacional, los primeros premios siempre los obtienen los aceites españoles. Lo que es en calidad, aunque seguimos preocupándonos y tenemos mucho que hacer todavía

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si el tiempo sigue acompañando esperamos una campaña con aceites muy buenos y abundantes. P.- ¿Qué planes existen de cara a un futuro dentro de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo? R.- Los planes de futuro son más bien planes de continuidad. Queremos seguir manteniendo el nivel de calidad que tenemos y, por supuesto, poder aumentar tanto el número de empresas que se adhieran a la Denominación de Origen como el volumen de envasado. Ahora mismo lo que sí tenemos es bastante campo de crecimiento en el volumen de envasado bajo Denominación de Origen, aunque, bien es cierto que es difícil, sobre todo en el mercado español, porque no todo el mundo sabe apreciar o diferenciar un producto tipo gourmet, por eso, nuestra labor de promoción es muy importante y la tenemos que seguir realizando para dar a conocer nuestro producto de Denominación de Origen. Para ello, durante todo este año y el que viene, vamos a seguir realizando catas comentadas en Madrid y seguiremos asistiendo a eventos internacionales como las principales ferias del sector en los principales mercados para promocionar nuestros aceites y la calidad que tienen en general para que el consumidor conozca cada vez mejor lo que es el aceite de oliva. P.- ¿Cuánto se produce de media al año y cuanto se exporta? R.- La producción total es complicada porque no controlamos toda la producción, controlamos la producción de las empresas que estan adheridas a la Denominación de Origen y de esa producción de las empresas la producción de aceituna Cornicabra que es la que ampara la Denominación de Origen. en algunas cosas, estamos a la cabeza. En lo que es producción también lideramos el mercado, siendo la comercialización una asignatura pendiente, aun así, tenemos mucho adelantado con respecto a lo que era el sector hace veinte años. P.- ¿Cómo se presenta la campaña para este año? R.- De momento se presenta bien. Este año, aunque el verano ha sido muy seco, la primavera que tuvimos ha estado bien a lo que a lluvias se refiere, por lo cual, la producción que se espera en cantidad es bastante buena y en calidad también. La aceituna está sana, no tiene ningún problema y

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La exportación y el abrir mercado en el exterior ha sido siempre uno de los principales objetivos. Promocionar nuestro aceite fuera de España fue una de las preocupaciones, de ahí que casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Origen va fuera

La producción de aceituna Cornicabra de nuestras empresas, dependiendo del año, está entre los 15 y 20 millones de kilos de aceite, eso es la producción total, si empezamos a seleccionar los mejores aceites que son los que llevan la Denominación de Origen y teniendo en cuenta el mercado ahora, actualmente se está envasando con la contraetiqueta Denominación de Origen alrededor de 1 millón de litros, de los cuales un poco menos de la mitad va fuera de España y el resto se comercializa aquí. P.- ¿Existe alguna diferencia entre el aceite DOP Montes de Toledo y el aceite andaluz? R.- Diferencia hay una fundamental, y es que aquí, en nuestra Denominación de Origen tenemos la variedad Cornicabra que prácticamente solo como monovarietal la tenemos nosotros, la hay en toda Castilla-La Mancha pero ya fuera de la zona Montes de Toledo esta mezclada esta variedad con otras variedades. Aquí en esta zona se ampara exclusivamente la variedad Cornicabra, ya con eso se distingue totalmente de los aceites andaluces, ni mejor ni peor, diferente. Tiene unos frutados diferentes, unas características que en algunas cosas se parecen a otras variedades andaluzas pero es distinto. Una cosa que tiene el aceite Cornicabra es que es muy reconocible, cuando alguien lo prueba luego lo distingue fácilmente de otro. P.- Para finalizar, ¿recibe algún tipo de colaboración o subvención la DOP Montes de Toledo? R.- La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo recibe subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a través de fondos europeos para promocionar los aceites. Una parte de lo que invertimos en promoción viene subvencionada. Igualmente tenemos convenios de colaboración con entidades como la Diputación de Ciudad Real o Eurocaja Rural. El resto son las empresas de la Denominación de Origen quien corre con los gastos. Además, tenemos una colaboración mutua con la Fundación Dieta Mediterránea para fomentar nuestra dieta mediterránea y promocionar nuestros aceites.

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NuestraHistoria

HISTORIA ANTIGUA

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO I l inicio de la presencia romana en la Península Ibérica debe ser enmarcado dentro del contexto de las guerras púnicas que enfrentaron a Roma y Cartago, las dos grandes potencias militares del siglo III a.C. que lucharán por dominar el Mediterráneo Central y Occidental. En este ambiente bélico los pueblos indígenas peninsulares tuvieron un papel fundamental, apoyando a uno u otro de los contendientes; del acierto o no en sus estrategias de pactos y alianzas se derivaron importantes consecuencias que determinaron su futuro. El territorio que actualmente corresponde a la provincia de Ciudad Real estuvo ocu-

pado en época prerromana por los oretanos septentrionales en su mayor parte, aunque el área del noreste provincial, más o menos la comarca de Alcázar de San Juan, correspondería a territorio carpetano. Tanto oretanos como carpetanos empezaron a vivir tiempos convulsos sobre todo a partir del 237 a.C. cuando el general cartaginés Amílcar Barca desembarcó en Gades (Cádiz) para iniciar la expansión cartaginesa por la Península Ibérica. Amílcar inicia la anexión del valle del Guadalquivir, pero hacia el 229 a.C. fue derrotado y muerto por un jefe oretano, posiblemente cerca del municipio albaceteño de Elche de la Sierra. Poco des-

De izquierda a derecha conquistas de Amílcar Barca en España; Máximo territorio controlado por los cartagineses en tiempos de Aníbal y conquista romana de España durante la Segunda Guerra Púnica (218201 a.C. Fotos: Anábasis Histórica; Wikipedia.

pués, el yerno de Amílcar, Asdrúbal, logró derrotar a este jefe oretano lo que le permitiría controlar buena parte del territorio de la Oretania. Es muy probable que en este contexto haya que situar e interpretar la información arqueológica procedente del importante asentamiento del Cerro de las Cabezas (Valdepeñas), donde los trabajos arqueológicos han permitido documentar un potente nivel de incendio y de destrucción en sus murallas, que ha podido ser fechado en torno al 225 a.C. por la presencia de una moneda púnica. Los cartagineses consolidarán su presencia en el sur y zona meridional de la meseta

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Con la dominación romana el Cerro de las Cabezas perdió pronto su población mientras que en Alarcos aguantó hasta el siglo I a.C.

con sus campañas militares y con estrategias matrimoniales, pues Asdrúbal se casó con una hija del jefe oretano al que derrotó y más tarde otro general cartaginés, Aníbal, se casó con la hija de un miembro del grupo dirigente de la ciudad oretana de Cástulo (Linares). Lógicamente el interés cartaginés en este territorio era su explotación económica, pero también se preocuparon de ob-

tener otros recursos como los humanos, pues llevaron a cabo diversos reclutamientos forzosos de oretanos y carpetanos para que pasasen a formar parte de sus tropas, lo que provocó que en el 218 a.C. estos pueblos indígenas prerromanos se sublevaran contra los cartagineses, aunque la revuelta fue rápidamente sofocada por Aníbal. En el mismo año de 218 a.C. se produce el desembarco en Ampurias del general romano Publio Cornelio Escipión para enfrentarse a las tropas cartaginesas. Se inicia así la Segunda Guerra Púnica, que, tras diversos enfrentamientos, acabará en el 206 a.C. con la presencia cartaginesa en la Península Ibérica, con lo que este territorio quedará así expuesto al control romano. En el año 197 a.C. la República Romana dividió Hispania en dos provincias: la Citerior, en la que quedó integrado casi todo el territorio actualmente correspondiente a la provincia de Ciu-

dad Real, y la Ulterior, en la que se integraría el área sudoccidental de nuestra provincia, que, básicamente correspondería con el ámbito del importante asentamiento del valle de Alcudia de Sisapo (Almodóvar del Campo). El inicio de la fase de conquista y dominación romana provocó, lógicamente, una serie de cambios en los patrones de asentamiento, pues la organización del territorio se debía adaptar a las necesidades de la potencia conquistadora. De este modo, importantes núcleos de población oretanos situados en altura, como Alarcos o el Cerro de las Cabezas, perderán su protagonismo anterior, llegando a ser abandonados, aunque buena parte de su población muy probablemente se reubicaría en las áreas más llanas de sus entornos. Parece que en el caso del Cerro de las Cabezas el abandono se pudo producir en pocos años, mientras que en el cerro de Alarcos se constata la pervivencia de cierto poblamiento hasta el siglo I a.C. De forma paralela cobrarán protagonismo otros asentamientos como Oretum (Granátula de Calatrava), Laminium (Alhambra) o Mentesa Oretana (Villanueva de la Fuente).

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Desde la Junta

La cultura, testimonio del avance del Más de 3,2 millones de euros para país en cuarenta años de democracia financiar las escuelas infantiles

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha señalado que la cultura es “uno de los exponentes que más puede testimoniar lo que ha cambiado este país” a lo largo de los últimos cuarenta años, los que cumple la Constitución española este mismo año, y que la Comunidad Autónoma está celebrando con varios actos de homenaje. Así, entre los logros que se han ido consiguiendo en España desde la promulgación de la Constitución, García-Page ha puesto como ejemplo el incremento en el número de kilómetros de autovía, las nuevas líneas de Alta Velocidad, los centros educativos y hospitales, y el aumento de la esperanza de vida.

l Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha acordado la convocatoria de ayudadas dirigidas a financiar el mantenimiento de las escuelas infantiles dependientes de entidades locales y la de centros de Educación Infantil dependientes de entidades sin ánimo de lucro. El consejero de Educación, Cultura y Deportes, Ángel Felpeto, lo ha manifestado en rueda de prensa celebrada en el Palacio de Fuensalida mientras daba cuenta de diferentes asuntos tratados en Consejo de Gobierno, en la que también ha concretado que “ambas líneas de ayudas tienen aparejada una partida presupuestaria de más de 3,2 millones de euros”.

Casi 150 millones de euros en La Junta impulsa con Madrid el aeródromo de Casarrubios del Monte abastecimiento y depurar aguas

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, confirmaba el pasado 17 de octubre que lleva tiempo trabajando de mutuo acuerdo con su homólogo de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, para desarrollar la ampliación del aeródromo de Casarrubios del Monte (Toledo) como segundo gran aeropuerto comercial en la capital de España. Este proyecto, que varios empresarios agrupados en la compañía Air City Madrid Sur ya están ultimando y que echaría a andar previsiblemente en 2023 orientado a aerolíneas low cost, se transformará en un “importante eje de crecimiento” para la región.

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha invertido cerca de 150 millones de euros en lo que va de legislatura, tanto en materia de abastecimiento a poblaciones como de depuración de aguas residuales urbanas, tal y como se ha desprendido de la comparecencia en las Cortes regionales del director gerente de la Agencia del Agua, Antonio Luengo, donde ha informado de las actuaciones, proyectos e inversiones llevados a cabo directamente o indirectamente por este órgano, dependiente de la Consejería de Fomento, así como a través de la entidad pública Infraestructuras del Agua de Castilla-La Mancha (IACLM).

Desde la Diputación

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Caballero confía que los Presupuestos Generales apuesten por la provincia

El Pleno conmemora 125 años de trabajo por la provincia y sus gentes

l presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, espera que los Presupuestos Generales del Estado incluyan en el anexo de inversiones una parte importante de las demandas de la provincia de Ciudad Real. Así lo aseguraba en los actos conmemorativos de la patrona de la Guardia Civil, donde la Diputación fue distinguida por su estrecha colaboración con la Comandancia del instituto armado. Ha asegurado que los parlamentarios nacionales de la provincia pelearán que nuestro territorio sea tenido en cuenta, y esperaba que en la reunión que mantendrían en breve los presidentes Sánchez y GarcíaPage se pusiese sobre la mesa nuestras reivindicaciones.

n el Pleno que se celebraba el pasado 5 de octubre la Corporación provincial adquirió una gran carga de simbolismo porque se conmemoró que ese día hacía justo 125 años que quienes ostentaban responsabilidades de Gobierno en la Administración, por entonces de carácter estatal, recepcionaron oficialmente las obras del Palacio Provincial. El presidente de la Diputación dio lectura a una declaración institucional en la que destacó que la gestión provincial se proyecta y se lleva a cabo en una sede administrativa que es la pieza de arquitectura civil más relevante del territorio ciudadrealeño, un inmueble referente y símbolo para las instituciones y los ciudadanos.

Música y teatro para conmemorar el Caballero demanda y reivindica 125 aniversario del Palacio Provincial las pensiones para las amas de casa

l Palacio de la Diputación de Ciudad Real acoge desde el pasado 19 de octubre visitas teatralizadas dentro de los actos que han sido organizados con motivo del 125 aniversario de este emblemático edificio que fue concebido para ser sede del Gobierno provincial y entregado a la Corporación en 1893. Con pases para medios de comunicación y dos colegios de la provincia daba comienzo dicho día una novedosa actividad que se desarrollará los viernes, sábados y domingos por la mañana hasta el próximo 16 de diciembre, ofreciendo música y teatro para conmemorar la importante efeméride.

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha reconocido en el acto institucional que tuvo lugar en Aldea del Rey, el esfuerzo y el trabajo que este colectivo hace por el desarrollo y la economía del país y que para compensar cuantitativamente toda esa labor se necesitaría otro tanto de los presupuestos del Estado para pagar la aportación que hacen a la economía nacional. Para Caballero este día festivo se debe tornar, por lo tanto, como una jornada de demanda y de reivindicación de pensiones para las amas de casa, que reconociese prestaciones si no se ha tenido la oportunidad de cotizar.

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El consejero de Agricultura visita la Cooperativa Jesús del Perdón

Inaugurado el nuevo laboratorio del IES Pedro Álvarez de Sotomayor

n la recta final de la vendimia, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, visitó junto al alcalde de Manzanares, Julián Nieva, la Cooperativa ‘Jesús del Perdón’, pionera en producción de vino procedente de viñedos ecológicos. Castilla-La Mancha es “líder” en viñedo ecológico, con más de 55.500 hectáreas en la región. Así lo indicó el consejero afirmando que la cooperativa es una de las primeras empresas que apostaron por el viñedo ecológico, siendo pionera en 1992 y que hoy, cuenta con 14 millones de kilos de uva ecológica.

l instituto Pedro Álvarez de Sotomayor ya tiene disponible el tan esperado laboratorio de ciencias tras la reforma integral del mismo. La obra, financiada al completo por el Ayuntamiento, finalizaba recientemente con espacio para treinta alumnos de manera simultánea, que serán utilizados por quienes estudien las asignaturas de Ciencias Naturales o Física y Química, alrededor de 12 grupos del centro. El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, ha señalado que éste era un proyecto que defendía “desde su origen”, sin pararse a pensar en competencias, porque así “no haríamos nada, o muy pocas cosas”.

V Exposición Colectiva de Fotógrafos de Manzanares

ocas exposiciones fotográficas generan tanta expectación y convocan a tanto público como la que organiza la Asociación Cultural ‘Amigos de Paco Boni’. Con gran afluencia, el pasado 11 de octubre abrió en el Gran Teatro la quinta edición de su ‘Exposición = Iluminación x Tiempo’, que hasta el 21 de octubre mostró el buen hacer de 31 fotógrafos manzanareños. El alcalde, Julián Nieva, anunció en la inauguración que la apuesta cultural por la ciudad continuará con la apertura de una sala de exposiciones municipal en el nuevo edificio del casino.

Jornada en Scania

ás de 60 empresas del sector del transporte de las provincias de Ciudad Real, Toledo y Ávila han participado en una jornada técnica organizada por Scania Ibérica en Manzanares para dar a conocer su tecnología de gas natural licuado (GNL) como alternativa ecológica al combustible de gasóleo. El alcalde, Julián Nieva, ha agradecido esta apuesta empresarial por una ciudad en la que el transporte tiene especial importancia en un polígono de carácter multisectorial.

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La “Marcha rosa” llena las calles para Bankia sigue apostando por la Feria Nacional del Campo (FERCAM) concienciar sobre el cáncer de mama

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, y el director de Bankia en Manzanares, Luis Pérez, han firmado la renovación del contrato de patrocinio que la entidad financiera tiene con la Feria Nacional del Campo. Bankia sigue apostando por Fercam por un importe anual de 9.000 euros. La firma del contrato tuvo lugar en el despacho de alcaldía en presencia del concejal de Ferias Comerciales y director de Fercam, Pablo Camacho. De esta forma, Bankia se mantiene como uno de los patrocinadores financieros de esta feria, que el pasado mes de julio celebró su 58ª edición y en la que la entidad dispuso de un stand propio.

n año más, alrededor de 300 personas se sumaron a la Marcha Solidaria Contra el Cáncer de Mama que la Asociación Española Contra el Cáncer organizó en Manzanares para conmemorar el día mundial de su lucha. El mal tiempo respetó el desarrollo de la marcha, amenazada por la lluvia. La “avalancha rosa”, tal y como la ha definido la concejala responsable de Servicios Sociales, Beatriz Labián, caminó por las calles de la localidad para hacer visible esta enfermedad y aumentar la concienciación sobre la importancia de la prevención y el diagnóstico precoz.

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Migas para fomentar la convivencia en el barrio Nuevo Manzanares

Nieva inaugura la 22ª temporada de la Escuela Municipal de Judo

a Asociación de Vecinos Nuevo Manzanares ha celebrado su sexta jornada de convivencia en la plaza del barrio; los concejales Beatriz Labián, Gemma de la Fuente y Pablo Camacho acompañaron a la asociación en esta iniciativa en la que se pretende unir al barrio. Beatriz Labián enfatizó que esta jornada de convivencia “fomenta el sentido de pertenencia a uno de los barrios más importantes de Manzanares”. Para la portavoz del equipo de Gobierno, compartir este día con los vecinos y vecinas “también sirve para conocerse y que se trasladen muchas demandas y podemos solventarlas y arreglarlas”.

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, acudió un año más a la inauguración de la Escuela Municipal de Judo y Jiu Jitsu, cantera de deportistas en esta localidad desde hace 22 años. El inicio de temporada fue en la sala de judo ‘José Cañizares’. Sobre el tatami, junto al presidente del Club de Judo, Pedro Callejas, y a los maestros, el primer edil saludó al alumnado y a José Cañizares y Paqui Moreno, “dos instituciones” en el mundo del judo a quien, según Nieva, cabría pensar en conceder el título de hijos adoptivos de Manzanares por su compromiso con el deporte base de esta ciudad.

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“Manzanares Medieval” cerró su VII Edición con afluencia multitudinaria

l programa de actos de las VII Jornadas Histórico Turísticas “Manzanares Medieval” puso su punto final después de diez días en los que estuvieron presentes la música, la danza, el cine, la pintura, los concursos, la fotografía, o el teatro, entre sus múltiples actividades. El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, ha realizado un balance “altamente positivo” de estas jornadas, en las que la afluencia “ha sido multitudinaria”. Junto a él, las concejalas Beatriz Labián y Gemma de la Fuente disfrutaron del día de clausura. Ciudadanos de toda la región, y es-

pecialmente de la provincia, aprovecharon su programación cultural, lúdica, festiva y gastronómica para visitar Manzanares especialmente en las noches del fin de semana, donde calles, plazas, y establecimientos hosteleros estuvieron al completo. “Estamos convencidos del reporte económico que tiene para nuestra ciudad, y de lo que significan como identidad para los manzanareños y manzanareñas, por eso cada vez también le damos más espacio a la cultura, las exposiciones, las charlas o los ciclos de cine”, señalaba el primer edil.

“El mundo se mueve, y nosotros con él”, nuevo lema de Belmo (Muebles Hogar)

l mundo se mueve, y nosotros con él”. Este es el lema de Belmo, la nueva imagen renovada de lo que anteriormente era conocido como “Muebles Antonio” que dio sus primeros pasos hace 45 años y está presente en Manzanares desde el año 2001. Desde entonces hasta hoy han recorrido un camino que les ha permitido entrar, amueblar y decorar miles de hogares. Eso es lo que les ha mantenido cargados de motivación para crecer, mejorar y, con más ilusión que nunca, continuar. El mundo se mueve más rápido que nunca, lo que antes era bueno, ahora tiene que ser mejor, por eso, se han renovado, con una nueva marca, una nueva imagen y un nuevo concepto para seguir ofreciendo lo mejor para el hogar; dormitorios, sofás, colchones y descanso, cocinas, sillones relax, mueble auxiliar, etc..., Lo que antes era Muebles Antonio, ahora es Belmo, un referente del sector mobiliario para el hogar.

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El 8º Salón del Automóvil cumple las expectativas a pesar del mal tiempo

l 8º Salón del Automóvil celebrado el último fin de semana de octubre en el recinto ferial de Manzanares ha cumplido sus expectativas a pesar del mal tiempo, con lluvia y frío. La organización estima una afluencia de entre 2.500 y 3.000 visitantes, con alto interés de compra en su mayoría. Ha habido muchos contactos y durante la feria también se han cerrado operaciones de venta. Los carteles de ‘vendido’, tanto en vehículos nuevos como de

ocasión, confirman las ventas realizadas durante el Salón del Automóvil, en el que las doce empresas participantes no pararon de atender a potenciales clientes con quienes establecieron contactos que trabajarán en los próximos días. Por ello, el concejal de Ferias Comerciales, Pablo Camacho, hizo una valoración positiva de esta octava edición, marcada por la lluvia y el frío que mermaron la afluencia pero no restaron público con interés de compra. “El ambiente ha sido continuo y el público que ha venido estaba realmente interesado. El esfuerzo de la organización en publicidad ha sido importante y estamos satisfechos porque el objetivo es que las empresas generen contactos y nuevos clientes. Ahora se abren días en los que se cerrarán operaciones”, valoró Camacho en la clausura de esta edición. El concejal de Ferias Comerciales destacó que los comerciales de los diferentes concesionarios estuvieron atendiendo a clientes en todo momento y valoró que muchos de los visitantes llegaron desde otras localidades. “Es una feria útil para los visitantes y para las empresas expositoras”, según Camacho, a quien los expositores reconocieron que ellos solos no tienen el poder de convocatoria que tiene este salón.

Vista general del Salón

Responsables de la finaciera del Banco Sabadell

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Agritrasa AutomociĂłn, concesionario Honda

Talleres Cabrero

Futurcar, servicio oficial Opel

Agritrasa Motor, concesionario Mitsubishi

Tresa Motor, concesionario Toyota

Futurcar, servicio oficial Renault - Dacia

Serramotor, concesionario Ford

Agroni, concesionario SsangYong

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ENTREVISTA

Julián Nieva Delgado, alcalde de Manzanares “Los objetivos que nos planteamos no sólo los hemos cumplido sino que, en muchos casos, los hemos ampliado” Julián Nieva es una persona preocupada por el destino de Manzanares y sus vecinos. Desde que llegó a la alcaldía, se comprometió con sus ciudadanos en no descuidar ninguna de las necesidades de una ciudad como Manzanares, bajar la tasa de desempleo, consolidar los derechos en cuanto a la garantía de los servicios básicos y a su vez, realizar los diferentes proyectos que llevaban en su programa electoral. Pregunta.- ¿Cómo se definiría Julián Nieva y cuáles son sus mejores y mayores propósitos para los ciudadanos de Manzanares? Respuesta.- Julián Nieva es un vecino de Manzanares que nació en esta ciudad, a la que amo y a la que me debo. Desde ese principio, diría que soy una persona preocupada por el destino de Manzanares y de los manzanareños, interesado en todo lo que le sucede a nuestro pueblo y a las personas que en él habitamos, comprometido hasta el punto de querer participar en la vida de nuestra ciudad, algo que he hecho siempre en diferentes etapas de mi vida y en diferentes aspectos. Tengo el orgullo y el honor de ser alcalde de mi pueblo, de la ciudad donde me he desarrollado también como persona, donde han nacido mis hijos y por tanto me considero un manzanareño de los pies a la cabeza, estoy encantado de serlo y en ese sentido me siento inmensamente feliz. P.- ¿Qué balance realizaría de su primera legislatura hasta el día de hoy? R.- El resultado de la gestión de estos más de tres años ha sido muy positivo. Los objetivos que nos planteamos no solo los hemos cumplido, sino que en muchos casos los hemos ampliado. Manzanares venía de una situación muy complicada en la pasada legislatura en cuanto a las necesidades de muchas familias.

Tanto es así que, nada más acceder al gobierno tuvimos que afrontar un plan de choque, un plan de empleo municipal en el que 700 personas fueron admitidas para poder optar a una oportunidad de tres meses de empleabilidad. Al mismo tiempo teníamos el compromiso de recuperar nuestra ciudad, abandonada en muchísimos aspectos, donde se había gastado el dinero, innecesariamente, en la adquisición de edificios ruinosos como la Casa de Josito o la Fábrica de Harinas. La casa de Josito, que adquirida por el equipo de Gobierno anterior se estaba hundiendo claramente, el Parque del Polígono que estaba absolutamente abandonado o las calles de nuestro pueblo, en definitiva, las inversiones que se hicieron absolutamente ruinosas nos hicieron tener claro que en estos cuatro años teníamos que realizar un esfuerzo para recuperar la ciudad. Igualmente había que consolidar derechos del Estado del Bienestar y tranquilizar a la población en cuanto a la garantía de determinados servicios básicos que la ciudadanía estaba viendo en peligro con los anteriores gobiernos, como eran la Sanidad y la Educación. Nosotros sabíamos que lo que había que hacer era revertir esa situación. P.- Háblenos acerca de los datos del paro en la localidad y los planes de empleo que se han realizado. R.- Manzanares tiene los mejores datos de la región en cuanto a poblaciones de una cierta importancia

como la nuestra. Cuando llegamos había más de 2.000 parados, hoy tenemos 1.435, en cuyos datos no están computados las 124 personas que han salido a trabajar, por un periodo de seis meses, dentro del Plan Extraordinario de Empleo, lo cual significa que tenemos una tasa de paro del 15%, más de 5 puntos por debajo de la tasa regional. Al mismo tiempo, en Manzanares la tasa de actividad crece el doble de lo que reducimos el desempleo, significa que Manzanares crea dos puestos de trabajo por cada parado que amortizamos, en definitiva, más de 500 personas han desaparecido de las listas del desempleo en estos tres años y medio de manera definitiva. Manzanares es una ciudad que genera empleo, sin duda, gracias a nuestros empresarios y emprendedores y a las políticas activas de empleo que se hacen desde el Ayuntamiento y las administraciones. P.- ¿Qué proyectos se han llevado a cabo hasta el día de hoy desde que fue elegido alcalde de Manzanares? R.- La mayoría de ellos, yo diría que incluso proyectos que no estaban contemplados en nuestro

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programa electoral. Uno de los proyectos más importantes que tenía esta ciudad era la construcción del nuevo Colegio “Divina Pastora”, que finalmente fue una realidad en 2016 con el gobierno de Emiliano García-Page y este alcalde. Pero voy más allá, la Casa de Josito que antes comentaba, estaba en un estado ruinoso, siendo una de las primeras actuaciones que acometimos y que a día de hoy, para orgullo de todos los manzanareños junto al resto de la fachada de la Casa Consistorial está completamente rehabilitado. Construimos un parque canino para perros de más de 2.500 m2, e hicimos un núcleo zoológico para gatos que era una demanda que teníamos desde la asociación protectora. Hemos realizado actuaciones en diferentes instalaciones deportivas: reformado todas las pistas polideportivas, la construcción del Skate Park, la sustitución del césped al campo de futbol “José Camacho”. Hemos recuperado los parques públicos, el Parque del Polígono que estaba absolutamente abandonado y hoy en día es un parque completamente nuevo. Reformas que también he-

mos llevado a otros parques más pequeños como el parque de la Plaza Don Quijote o el parque de las Cábilas. Por otro lado, hemos reformado el recinto de Fercam con la cúpula que tenía serios problemas al igual que una reforma de todo el asfalto del recinto. Quiero poner en valor y darle importancia a dos cosas; la apuesta del equipo de Gobierno por el turismo y por el turismo cultural. En ese sentido, la puesta en funcionamiento del Museo-Archivo de “Ignacio Sánchez Mejías” que ha tenido una repercusión grandísima junto a la apertura del Molino Grande. Con ello conjugamos cuatro museos en esta ciudad, todos gratuitos desde que yo soy alcalde y que está haciendo que miles de visitantes visiten nuestro pueblo. En cuanto al plan de accesibilidad, cerca de treinta calles de Manzanares se han visto totalmente reformadas con una apuesta absoluta por la accesibilidad, recuperando un clasicismo para la parte antigua de nuestro pueblo. En definitiva, no hemos descuidado ninguna de las necesidades de una ciudad como esta y en esa línea creo que el resultado final va a ser muy positivo. P.- ¿Qué proyectos están presentes y se va a llevar a cabo antes de que termine la legislatura? R.- Uno de los compromisos que también adquirimos con los ciudadanos fue la reapertura de la televisión pública, Manzanares10-Televisión. Se inaugurará probablemente en el mes de diciembre y estará al servicio de todos los ciudadanos y todas las asociaciones para el orgullo de todos los manzanareños. En la misma medida vamos a poner en funcionamiento una espectacular Ludoteca en el Barrio Divina Pastora, que estará en funcionamiento a mediados del mes de noviembre. Nos queda también el Torreón de Larios, un edificio emblemático y que este equipo de Gobierno lo ha recuperado como una instalación más y que va a estar al servicio público. Igualmente vamos a presentar en los próximos meses el proyecto de ampliación de la Residencia de Mayores “Los Jardines”, duplicando el número de plazas públicas. Quiero destacar que, todo lo que hemos hecho en esta legislatura, lo hemos hecho con menos recursos que el gobierno anterior, ya que, hicimos una apuesta por los ciudadanos rebajando las tasas, los precios públicos y los impuestos, tanto es así que, un impuesto tan importante como es el IBI urbano en el año 2018 ha bajado un 8%, una cifra verdaderamente importante. Hemos rebajado las instalaciones deportivas en el 50%, la Universidad Popular en torno al 30%, las terrazas, la retirada de voluminosos, los matrimonios civiles en un 50%, dejando los museos y la licencias por apertura de establecimientos calificados como co-

mercios minoristas exentos de pago. P.- ¿Esas reducciones van a continuar en el año 2019? R.- La rebaja del IBI del 8% supone muchos ingresos que el Ayuntamiento deja de percibir, pero yo no lo descarto, y no descarto seguir haciendo una apuesta con reducir la carga fiscal a los ciudadanos, sobre todo porque Manzanares va a ser una ciudad que, gracias a una serie de factores muy positivos, va a pasar a ser una de las ciudades más importantes de nuestra provincia en cuanto a la implantación de plantas fotovoltaicas. Eso va a ser una fuente de ingresos importante para este municipio además de otro tipo de ventajas como la creación de empleo o el sostenimiento del planeta. P.- Hablaba anteriormente de Manzanares como ciudad de turismo, ¿es atractiva también para vivir e incluso para invertir? R.- Manzanares cuenta en nuestros polígonos con importantes obras que son proyectos de ampliación de empresas consolidadas en Manzanares. Tenemos la mejor ubicación, tenemos el mejor nudo de comunicaciones y, en ese sentido, hemos trabajado con una perspectiva clara de que teníamos que seguir apostando por la promoción económica y por el desarrollo industrial. Estamos demostrando que Manzanares es un lugar que está en el punto de mira de muchas empresas y con esa realidad hemos gestionado con el actual directorgeneral de SEPES, del actual Gobierno de España, teniendo prácticamente cerrada una ampliación de 265.000 m2, eso nos va a dar posibilidad de poder atender toda la demanda. Manzanares es un lugar donde todo el mundo puede encontrar una oportunidad para desarrollar su vida. P.- Para finalizar, ¿se ve reelegido como alcalde para la próxima legislatura? R.- Soy una persona al servicio de mi pueblo y por supuesto que está a disposición de lo que decidan mi partido y mis compañeros. Yo palpo en la calle que los ciudadanos están muy satisfechos del trabajo que hemos desarrollado en estos casi cuatro años, y así me lo trasladan mis vecinos. Vecinos que me identifican, y con cercanía me trasladan tanto sus preocupaciones como sus inquietudes y problemas. La inmensa mayoría me llama por mi nombre, cosa que me satisface, por tanto, será para mí un honor volver a ser alcalde de Manzanares si mi partido, mis compañeros y mis vecinos así lo determinan. Texto y fotos: Ayer&hoy

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

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Junta y Ayuntamiento impulsan la Convenio Ayuntamiento y Liberbank I Feria Regional del Queso Manchego para los empleados públicos

a I Feria Regional del Queso Manchego, prevista para celebrarse en La Solana del 26 al 28 de octubre, contaría con nueve queserías de la Denominación de Origen. Una feria que impulsa el gobierno de Castilla-La Mancha en colaboración con el Ayuntamiento solanero pues La Solana cuenta con 22 explotaciones agrarias y 5 queserías, una de ellas perteneciente a la D.O. Queso Manchego. En la presentación estuvieron presentes, entre otros, el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo; el alcalde de La Solana, Luis Díaz-Cacho, y el presidente de la D.O. Queso Manchego, Antonio Martínez.

on el objetivo de retomar la antigua colaboración que tenían las entidades con los ayuntamientos, se ha firmado un convenio entre Ayuntamiento y Liberbank, con la finalidad de dar facilidades a los empleados públicos del municipio. En el acto estuvieron presentes el alcalde, Luis Díaz-Cacho, la directora de colectivos y redes externas de Castilla-La Mancha, Ana María Hidalgo Gómez, y el director de la oficina en La Solana, Jesús Macías Pozo. Luis Díaz-Cacho, afirmó que, “cada trabajador decida, lo estudie, y voluntariamente tome la decisión de acogerse al paquete de beneficios que se ofrecen”.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

La I Feria Regional del Queso Manchego arrancó con grandes expectativas

urante los días 26, 27 y 28 de octubre se ha celebrado en La Solana la I Feria Regional del Queso Manchego. La feria contó con diversos expositores queseros, entre ellos, la empresa solanera Quesos La Casota además de otros expositores relacionados con el vino como la Cooperativa Santa Catalina de La Solana. También se sumó a esta feria la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, la Denominación de Origen La Mancha o el stand de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, entre otros. La inauguración contó con la asistencia del consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la JCCM, Francisco

Martínez Arroyo, quien acompañó al alcalde de La Solana, Luis Díaz-Cacho, el presidente de la D.O. Queso Manchego, Antonio Martín, así como el vicepresidente de Globalcaja, Rafael Torres. Durante la feria se realizó un show cooking a cargo del chef y ganador del concurso Masterchef en su tercera edición, Carlos Maldonado, y también por parte de José Manuel Araque, chef del restaurante La Casota. Durante la inauguración, Martínez Arroyo destacaba que en la región no existía aún una feria sobre este producto proveniente de una raza autóctona, la oveja manchega, que se mantiene viva gracias a la venta del queso y gracias a que se mantiene la raza, se mantiene el territorio.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

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La Asociación de Mujeres presenta un programa amplio y variado

a Asociación de Mujeres de La Solana anuncia un amplio abanico de actividades para esta temporada. El colectivo mantendrá el bloque de propuestas de años precedentes con los café-tertulia, cursos variados, viajes y meriendas, según se aprobó en la asamblea general. La gran participación de las socias a cada convocatoria da alas a la junta directiva para programar nuevos proyectos, según argumentó la presidenta María Ángeles Torres tras el cónclave. Reconoció estar orgullosa de sus afiliadas porque siempre acuden a cualquier llamamiento, destacando la implicación total de las mismas.

Los mayores celebraron su día muy involucrados con la sociedad actual

l Día Internacional de las Personas Mayores puso de manifiesto la participación social y el compromiso de este colectivo en la sociedad actual. A través de un acto institucional celebrado en el propio Centro de Mayores de La Solana, las autoridades recalcaron la contribución que realizan estas personas a diario. La directora del Centro de Mayores de La Solana, Juana Almarcha, argumentó que las actividades incluidas en la conmemoración en dicho día se enmarcaban en el paradigma del envejecimiento activo que llevan a cabo desde el centro y enumeró algunas de las propuestas que desarrollan en el año.

AFAMMER arranca el curso con algunas novedades

l grupo de teatro de Afammer La Solana se ha independizado de la asociación para convertirse en una entidad diferente denominada ‘La Cazuela del Coliseo’. Esta es la principal novedad del colectivo que anuncia también como primicia un curso de cocina y otro de risoterapia para la nueva temporada. Afammer celebró su tradicional asamblea general de principio de curso para saber cuáles son las preferencias de sus afiliadas. El cónclave sirve para que la junta directiva escuche las peticiones y demandas de las socias y programar las distintas actividades.

“Céntimo solidario” para a Fibrosol

n año más, y ya son seis, se inicia la campaña solidaria en la Estación de Servicio “Galanes”, que gestiona la Cooperativa de Transportistas. Consiste en donar un céntimo por cada litro que se vende en las instalaciones. Este año se ha decidido, según ha informado el presidente de la cooperativa, Juan Alfonso Moya, que la recaudación se destine a la asociación solanera de fibromialgia, Fibrosol. La presidenta de dicha asociación, Petri Prieto, mostró su satisfacción y agradecimiento a “Galanes”, y a su responsable, Juan Alfonso Moya.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

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Extraordinaria 35ª Semana de la Zarzuela con más de 8.500 espectadores

e “extraordinaria edición” ha calificado la Asociación Cultural Amigos de la Zarzuela (ACAZ), la 35 edición de la Semana de la Zarzuela, Fiesta de Interés Turístico Nacional, que lucha por su interés internacional. En un primer balance inicial, la ACAZ asegura que más de 8.500 espectadores de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Toledo, La Coruña, Cantabria, Teruel, Tarragona, Alicante, Murcia, Sevilla, Málaga, Jaén, Madrid, Valladolid, Segovia y Granada, principalmente, vinieron esta edición a La Solana a ver zarzuelas. Quienes notaron también este flujo de visitantes fueron los responsables de los negocios hosteleros de La Solana, que vieron, especialmente los dos últimos fines de semana, más animadas las reservas de habitaciones, colgando casi el cartel de completos en el caso de Hotel La Casota

y Hotel El Lagar, y notándose asimismo en otros hostales de la localidad y comarca como el Parador de Manzanares y la Hospedería de San Carlos del Valle. “Mucho ambiente de gente de fuera en los bares y restaurantes, por la Semana de la Zarzuela, a lo que ayudó también el último fin de semana la Feria del Queso”, comentan en La Casota Gourmet, El Lagar, Gastrobar Chiqui y El Irlandés. Alfonso García de Dionisio del “Chiqui” decía “necesitamos iniciativas como

estas una vez al mes, porque se ha notado, sobre todo en una fecha en la que, tras el verano, baja la afluencia a la hostelería”, lo mismo comentaba Pedro José Cañadas de “El Irlandés”. Jesús Onsurbe del “Don Diego” también notó un poco más de afluencia respecto a otros años, “aunque estemos lejos del Teatro Municipal, pues antes cuando se hacía aquí en el centro se notaba más”. La 35ª Semana de la Zarzuela de La Solana, Fiesta de Interés Turístico Nacional, colgó el último fin de semana el cartel de “No hay entradas” en sus tres últimas representaciones, en la que puede decirse que ha sido la mejor edición de su historia, en cuanto a respuesta de público. El colofón lo pusieron las zarzuelas “La tabernera del Puerto” y “La Rosa del azafrán”, libretos ambos del ilustre “Hijo Adoptivo” de La Solana, Federico Romero, asturiano de nacimiento pero de ascendencia manchega.

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Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

La UNED se acerca a Membrilla en su campaña de promoción

La Universidad Popular celebraba el 29 de septiembre sus 25 años

a UNED quiere convertirse en “La universidad de la provincia”, a través de una campaña de promoción en la que están visitando todos los ayuntamientos de Ciudad Real, con el objetivo de acercar la universidad a todos los ciudadanos. Hacían lo propio en Membrilla, donde el director de la UNED en Ciudad Real, Pedro Jesús Sánchez Muñoz, quiso hacer llegar a todos los vecinos su compromiso con los pueblos de la provincia y mostrar que es posible acceder a la universidad gracias a las facilidades que permite el centro. Se trata de dar información sobre esta institución que lleva casi cuarenta años en la provincia.

El general Grau vuelve a Membrilla en el concierto de la Hispanidad

Membrilla se tiñe de rosa para luchar contra el cáncer de mama

rancisco Grau regresaba a Membrilla para celebrar el Día de la Hispanidad al frente de la Asociación Musical Maestro Emilio Cano. La última visita la realizaba en la Navidad de 2015, cuando ofrecía un especial pregón musical con los alumnos de la Escuela Municipal de Música y miembros del coro Mansil Nahar. En el concierto, el general ponía sobre el escenario del Pabellón Multiusos varias obras de su creación, entre las que destacaba “Al Comisario Miguel Sánchez”, marcha que estrenaba para la ocasión y que, tal y como aseguraba Grau, servía para ensalzar la labor de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado.

a casa de cultura de Membrilla se vestía de gala para acoger el acto institucional del 25 aniversario de la Universidad Popular de Membrilla. La noche arrancaba con el narrador Juan Villén y su cuento sobre el amor platónico de su perro con la Luna, un relato sobre los amores imposibles. Seguidamente, se proyectaba un vídeo con imágenes de los 25 años de vida de la Universidad Popular; un recorrido por las actividades que se han desarrollado en el centro: festivales, cursos de baile, cocina, música, teatro y un sinfín de talleres que han ido evolucionando hasta nuestros días.

l 19 de octubre se conmemoraba el Día contra el Cáncer de Mama, incluido en un mes que la Organización Mundial de la Salud dedica, íntegro, a la lucha contra esta enfermedad. Tal y como asegura la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) una de cada ocho mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida. Por esta razón cada año se celebra esta jornada en la que gran parte de las localidades de nuestro país se viste de color rosa para recordar el compromiso de toda la sociedad en la lucha contra este tumor. Membrilla se sumaba al lema de este año: “Contigo doy la cara” y salía a la calle en una marcha organizada por la Asociación Española Contra el Cáncer.

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El Pleno aprueba nuevas inversiones para la localidad por valor de 800.000 euros

Nuevas acciones formativas para ciudadanos y empleados públicos

l Pleno del Ayuntamiento de Valdepeñas correspondiente al mes de octubre ha aprobado, por mayoría, inversiones por valor a 800.000 euros para mejorar los servicios públicos municipales, una medida que el Consistorio ha hecho posible a través del superávit del ejercicio anterior y con remanentes de tesorería. “A lo largo de este año hemos ido con cargo a este superávit haciendo una serie de inversiones, cuando han salido dotadas de una partida presupuestaria en la adjudicación ha habido bajas con lo cual todavía hay un sobrante de ese superávit, y ahora se trata de reubicar ese superávit en nuevas inversiones que consideramos necesarias para la localidad”, explicó durante el Pleno el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, que añadió que “en otras modificaciones presupuestarias nos servimos de los remanentes de tesorería, y en esa línea el Ayuntamiento tienen un colchón de 4.000.000 de euros”. En relación a las inversiones el Consis-

torio adquirirá una barredora para mejorar la limpieza viaria en los diferentes barrios de la localidad, además de una nueva máquina expendedora para el parking de Valcentro, una enfriadora para el Museo Municipal y un dron para la agrupación de Protección Civil. También se realizarán mejoras de asfaltado, señalización y jardinería en el Polígono del Vino, la construcción de una Aula de Naturaleza en el paraje Baños del Peral, el vallado de parterres en las calles recientemente urbanizadas Seis de Junio y Constitución así como diferentes reformas en la Ciudad Deportiva Virgen de la Cabeza, que se sumarán a la ampliación que se está acometiendo del pabellón, y la compra de equipamiento para el recientemente remodelado Centro Cultural Cecilio Muñoz Fillol. Del mismo modo se aprobó un suplemento de crédito de 765.000 euros para la amortización de deuda bancaria correspondiente al presente ejercicio.

Valdepeñas busca un cobro justo de las plusvalías

n el último pleno se aprobó también por unanimidad la fijación de criterios para ajustar el impuesto de las plusvalías, con el objetivo de que el cobro sea justo detectando si ha habido o no una ganancia patrimonial por parte del tributante. El portavoz de Gobierno, Francisco Delgado, ya había adelantado que para tratar de cotejar si ha habido esa pérdida patrimonial o no la ha habido se llevaría a la sesión plenaria para que se tenga un conocimiento generalizado. “La Administración local

tendrá en cuenta las certificaciones restrictivas emitidas por la Dirección General del Catastro, la estadística del precio del suelo del Ministerio de Fomento del Gobierno de España y el valor de referencia de bienes urbanos de la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas”, apuntaba Delgado, definiéndolos como “los tres elementos administrativos que se baremarán por los servicios técnicos para comprobar si ha habido o no un incremento patrimonial”.

a concejalía de Desarrollo Empresarial del Ayuntamiento de Valdepeñas va a llevar a cabo en los próximos meses diferentes acciones formativas gratuitas con el objetivo de mejorar la empleabilidad de las personas desempleadas y continuar la formación de los trabajadores de la Administración local. En primer lugar el Consistorio, a través del área laboral del Centro de la Mujer, va a llevar a cabo diversas actividades encuadradas en el II Plan de Igualdad Municipal. El teniente de alcalde de Personal y Régimen Interior, Francisco Delgado, ha anunciado que durante octubre se desarrollaría el proyecto ‘Digitalizadas’, a través de la Fundación Cibervoluntarios, Fundación Mujeres y Google.org, en colaboración con el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, cuyo objetivo es facilitar y potenciar la participación, empleabilidad y emprendimiento de las mujeres. “Está dirigido al emprendimiento y a la empleabilidad y a la participación especial de las mujeres para la adquisición de competencias digitales y el uso de herramientas tecnológicas”, manifestaba Delgado, que indicó que “el fin de los talleres es el desarrollo de competencias tecnológicas, promover la inserción social y laboral de las mujeres, proteger los derechos y seguridad de éstas en los entornos digitales y genera una red de digitalizadoras, una comunidad de mujeres con mayor interés en el uso de la tecnología para fomentar el emprendimiento y el autoempleo”.

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Sesión de tiro con arco dentro del proyecto “Pasa el verano con la EPSJ”

Empoderando desde la comunicación, un taller que enfatiza sobre la mujer

a entidad prestadora de servicios a la juventud (EPSJ) Virgen de la Cabeza, dentro del proyecto “Pasa el verano con la EPSJ Virgen de la Cabeza”, que ha desarrollado durante el tiempo estival, organizó una sesión de tiro con arco con la colaboración del Club Aljaba, a la que asistieron medio centenar de participantes. La actividad, aunque en un principio estaba organizada para un público juvenil, finalmente los adultos también se animaron a probar el noble arte de tirar con el arco. La actividad se realizó en la pista cubierta que dirige el Club Aljaba en el Pabellón Virgen de la Cabeza.

Valdepeñas trabaja en un protocolo contra el acoso sexual en el trabajo

Recepción a alumnos de intercambio con el IES Bernardo Balbuena

l Ayuntamiento de Valdepeñas ha iniciado la primera mesa de trabajo para crear un protocolo contra el acoso sexual en el ámbito laboral, una medida enmarcada en el II Plan de Igualdad Municipal que pretende sentar las bases para “anticiparse” a esta posible situación con el fin de proteger a las personas que trabajan en la Administración local. La teniente de alcalde de Servicios Sociales y Sanidad, Vanessa Irla, ha señalado que esta iniciativa pretende que “la Administración pueda ser ejemplo para toda la sociedad para conseguir esa igualdad que en muchos casos no es real y efectiva”.

na veintena de personas participaron durante los días 25, 26 y 27 de septiembre en el Taller Empoderando desde la Comunicación que ha realizado la concejalía de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Valdepeñas y dirigida al Centro de la Mujer de la localidad. Durante estas tres jornadas se han abordado aspectos como las habilidades sociales, hablar en público y el género en los medios de comunicación, según apuntaba la teniente de alcalde de Servicios Sociales y Sanidad, Vanessa Irla, que ha destacado que “el objetivo es empoderar a las mujeres desde la comunicación para conseguir la igualdad”.

ieciséis alumnos ingleses de intercambio educativo con el Instituto Bernardo de Balbuena han visitado el Ayuntamiento de Valdepeñas donde han sido recibidos por el alcalde, Jesús Martín. “En la medida que las becas Erasmus permitieron que los jóvenes interactuaran en otros países es en la medida que podemos hacer un continente en el que nos demos cuenta de que las fronteras son líneas de la vanidad humana que solo conducen al aislamiento”, declaraba el regidor, en referencia a “el Reino Unido está en la línea del Brexit y parece que quiere recuperar fronteras, no sé si de aislamiento o de defensa”.

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Celebración de los Santos Ángeles Custodios, patrón de la Policía

Jesús Martín: “Hoy rendimos homenaje a quienes nos hicieron”

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, asistía al acto de celebración de los Santos Ángeles Custodios, patrón del Cuerpo de la Policía Nacional, donde afirmaba que este cuerpo hace posible que Valdepeñas sea una de las localidades de Castilla-La Mancha “con menor índice de criminalidad”. “Sin lugar a dudas eso se debe a muchas circunstancias, una a la propia actividad que se pueda generar desde la Administración para los jóvenes, y otra es tener una comisaría de Policía Nacional, que hoy celebramos el día que los pone en valor”, manifestaba el regidor municipal.

l pasado 1 de octubre se celebraba el Día Internacional de las Personas Mayores, una conmemoración que Valdepeñas celebraba con un acto en el Centro Cultural La Confianza al que asistió un centenar de personas, y en el que se procedió a la lectura de un manifiesto por parte de los mayores que reivindicaron el envejecimiento activo. “Hoy las personas mayores son personas vitalistas, se han incorporado a través de los centros de mayores y de múltiples actividades a mantener una vida viva”, subrayaba el alcalde, Jesús Martín, quien afirmaba que este era un homenaje a “quienes nos hicieron”.

Arranca el nuevo curso estrenando comedor escolar

l comedor escolar de Valdepeñas ya es una realidad. Unos 140 escolares se benefician a partir de este curso de este servicio que se presta desde el colegio Lucero y que ha sido inaugurado por el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, y la delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo. “Este es un ejemplo tangible de colaboración y de respeto entre las administraciones”, ha subrayado el regidor municipal.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

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El Ayuntamiento sigue impulsando la formación para el empleo

l Ayuntamiento de Moral de Calatrava celebraba recientemente la clausura y entrega de diplomas de los certificados de profesionalidad para los alumnos que han formado parte de los cursos de: - Certificado de profesionalidad en “Operaciones básicas de revestimientos ligeros y técnicos en construcción“. Nivel II para desempleados. Con compromiso de contratación del 60% de los alumnos. - Certificado de profesionalidad en “Atención sociosanitaria a personas dependientes en Instituciones Sociales. Nivel II para desempleados. Con compromiso de contratación del 60% de los alumnos. - Certificado de profesionalidad de “Atención Sociosanitaria para personas dependientes en Instituciones Sociales” Formación Plus-Jóvenes inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil. En total han sido 45 los alumnos que han formado parte de estos cursos en los últimos meses. De ellos un total de 15 (de los perfiles desempleados) serán contratados por el propio Ayuntamiento durante 6 meses, cumpliendo con el compromiso de contratación del 60% del alumnado; con una aportación de recursos propios de 30.000 euros. Durante el acto, celebrado en el Salón del Plenos del Consistorio, el director provincial de Empleo y Formación, Agustín Espinosa hizo hincapié en la importancia de la formación y cualificación que se llevan a cabo con estos cursos en los que la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha ha aportado 120.00 euros. Por su parte el alcalde, Manuel Torres Estornell, felicitaba a los alumnos que han obtenido el certificado de profesionalidad y animaba “a seguir con la formación como herramienta necesaria para insertarse en el mundo laboral”, poniendo de relieve la importancia de la formación y el empleo para el Grupo Popular en el gobierno del Ayuntamiento “para este equipo de Gobierno es una prioridad seguir formando a vecinos y vecinas de Moral, especialmente a aquellos que están parados”.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

NuestrasEmpresas

MANZACAR: “Vehículos de alquiler para particulares y profesionales” Manzacar cuenta con una amplia experiencia en el sector del alquiler de vehículos, disponiendo de una variada gama de vehículos que van desde turismos hasta furgonetas de carga o con pasajeros, ofreciendo un servicio rápido y eficaz para que sus clientes estén plenamente satisfechos. Pregunta.- Comencemos hablando un poco acerca de la historia de la empresa, ¿cuándo nace y cómo ha ido evolucionando? Respuesta.- La empresa se creó hace 17 años como servicio complementario de otra empresa familiar que teníamos dedicada a la venta y reparación de automóviles que, a día de hoy, debido a diversas causas ya no existe. A pesar de ello seguimos en el sector de la automoción, por un lado, con el alquiler de vehículos y además con la comercialización de recambios para profesionales. Actualmente nos encontramos en el Polígono Industrial de Manzanares, esquina Antigua Carretera de Madrid con la calle D en la parcela 21B. P.- ¿Qué servicios se ofrecen desde Manzacar? R.- Nos dedicamos al alquiler de vehículos sin conductor tanto para el cliente profesional como particular. Disponemos de una flota de vehículos adaptada a las necesidades de nuestros clientes que va desde turismos, furgoneta de 9 plazas, furgonetas mixtas tipo

Kangoo y de mayor capacidad de carga de entre 5m3 hasta 13m3. Contamos con una gama de modernos turismos y vehículos industriales diseñada para satisfacer las necesidades de nuestros clientes con una calidad en el servicio inmejorable. P.- ¿Qué tipo de tarifas disponen? R.- Nuestras tarifas están adaptadas a las necesidades de nuestros clientes. Pueden ser redu-

cidas de medio día y hasta 150 km que es la más económica. Tarifas especiales ajustadas al fin de semana y además de las estándar que va desde un día hasta los treinta, bajando el precio por días según la duración del contrato. A parte de las tarifas, negociamos con las empresas y profesionales tratando de dar el mejor servicio a nuestros clientes tanto en precio como en condiciones de uso. Nuestras tarifas incluyen; 500

Entrevista con María José Felipe Colado (gerente)

km por día de alquiler, seguro a todo riesgo con franquicia, responsabilidad civil obligatorio y voluntario, exención parcial de responsabilidad por daños propios y robo al vehículo, seguro de ocupantes, asistencia en viaje, etc. P.- ¿Alguna novedad que hayan incorporado al negocio? R.- En este negocio siempre hay que estar innovando, como decía antes, tanto con las tarifas adaptándolas a las necesidades de nuestros clientes como ajustándose en la medida de lo posible a las entregas y recogidas de los vehículos. También hay que ir adaptando paulatinamente el tipo de flota a la demanda del cliente y creando los servicios según necesidades del mercado, para así ser competitivos. Pero como novedad principal siempre será tener nuestra flota de vehículos renovada, moderna y adaptada al cliente y a los tiempos, como nuestras últimas adquisiciones que son vehículos que están provistos de las últimas novedades en seguridad y respetuosos con el medio ambiente gracias a sus dispositivos anticontaminación. P.- ¿Algo en mente para un futuro? R.- Seguir mejorando en nuestros servicios y prestaciones. Ampliar la flota de vehículos e ir renovándolos para seguir mejorando la experiencia de nuestros usuarios. P.- ¿Qué objetivos se marcan para seguir creciendo? R.- Tenemos una clientela fija, a la cual cuidamos lo mejor posible dándoles los mejores servicios y precios. Además, intentamos siempre ampliar mercado con nuestras campañas de publicidad. Llevamos muchos años en el sector, por lo que, gracias a nuestra experiencia damos un trato muy personal, rápido y efectivo. Texto y foto: Ayer&hoy

ActualidadEconómica

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

Valdepeñas lidera en la región con un 16% de jóvenes emprendedores El Museo del Vino de Valdepeñas acogía el pasado 4 de octubre la presentación de la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Valdepeñas, un acto al que asistía el alcalde de la localidad, Jesús Martín, y en el que trasladaba su apoyo a este sector importante de la sociedad. El regidor municipal se remitía a los datos del Plan de Acción para la Potenciación de los Activos de Valdepeñas, cuyo objetivo es identificar a través de un análisis de los activos tangibles e intangibles del municipio las principales fortalezas, retos y oportunidades para impulsar la proyección de la localidad. “Valdepeñas es la ciudad con más emprendedores de CastillaLa Mancha por cada 1.000 trabajos, es decir, el 16% son jóvenes emprendedores y de ese 16% el 90% son autónomos”, subrayaba Martín, apuntando que “hay una base dentro del fuste de la economía local que está regida por gente muy joven, que ha sido capaz de reinventarse, quizá porque ha caído su congénere o porque se ha inventado una empresa, y por lo tanto AJE tenía que estar aquí”. Además ha resaltado que este Plan de Potenciación también apunta que Valdepeñas es “la ciudad –a nivel regional- con más universitarios que encuentran trabajo, y lo hacen también creando una empresa, inventándose una aportación a la sociedad y generando un empleo”. AJE Valdepeñas estará liderada por la joven empresaria Gloria Bravo, que ha declarado que esta nueva asociación “va a ser un impulso importante porque venimos con mucha fuerza y aire fresco para hacer cosas diferentes”. En declaraciones a los medios de comunicación la empresaria apuntaba que la asociación tendrá como objetivo “poner en valor AJE Ciudad Real y trasladarlo a Valdepeñas, crear lazos entre empresarios para ayudarnos mutuamente, potenciar sinergias y dinamizar esos emprendedores y empresas de Valdepeñas”.

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

ActualidadEconómica

Abierto el plazo del IV Concurso de Crema de Queso "La Casota"

Bodegas Yuntero, Oro y triple Plata en los premios Zarcillo 2018

La firma solanera Quesos La Casota ha convocado la cuarta edición del Concurso de Crema de Queso La Casota. Un certamen que sigue creciendo año tras año y que ha alcanzado gran reputación en el sector. El concurso está dirigido a cualquier persona, profesional o no de la cocina -mayor de 18 años- y entre los requisitos está emplear la Crema de Queso La Casota dentro de la misma. Ya se pueden enviar las recetas, cumpliendo la ficha de inscripción (Disponible en www.hotelrestaurantelacasota.com), y adjuntando tres fotografías de dicho plato en la mayor resolución posible. El plazo cumple el próximo 26 de noviembre a las 23:59 horas.

Bodegas Yuntero ha ganado cuatro nuevas medallas en la XVII edición nacional y IX internacional de los Premios Zarcillo, certamen organizado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, que este año ha batido récords de participación con 2.020 muestras de vino procedentes de 25 países. El blanco Epílogo Viognier 2016 ha conseguido el Zarcillo de Oro, y los vinos jóvenes Yuntero Macabeo, Yuntero Tinto y el ecológico Mundo de Yuntero Tinto, el Zarcillo de Plata. Ramón Alcarazo, gerente de la cooperativa, ha señalado que estas cuatro medallas son “el reconocimiento a la labor de los enólogos y técnicos de la bodega, y además una garantía para el consumidor”.

Merkamueble vuelve a Ciudad Real con importantes descuentos

Seguros Bilbao de Manzanares se traslada a la calle Virgen de la Paz

El pasado jueves 25 de octubre MERKAMUEBLE, líder del sector del mueble en España, abría dos nuevos centros en Ciudad Real, para ofrecer al público ciudadrealeño una amplísima gama de productos exclusivos de calidad con los mejores precios y financiación del mercado. Ubicados en Ciudad Real, en el Polígono La Estrella de Miguelturra y en Valdepeñas, en la Avda. Primero de Julio de esta localidad, han supuesto una gran inversión económica y generarán más de 20 puestos de trabajo entre directos e indirectos. Ambos centros Merkamueble han sido concebidos para trasladar al público local, gracias a la experiencia de la primera marca nacional, la mejor relación calidad-precio del sector del mueble español.

Seguros Bilbao de Manzanares ha trasladado sus oficinas a la calle Virgen de la Paz nº 32. La gran labor realizada durante toda su andadura y el aumento de su cartera de clientes en los últimos años, consecuencia de su excelente gestión, han supuesto un crecimiento importante para la empresa que ha decidido escoger un lugar más céntrico, más visible y con unas oficinas más amplias para dar un mejor servicio y una atención más personalizada a sus clientes. Con estas nuevas instalaciones, amplias y modernas, se seguirá dando ese trato tan cercano, esmerado y de calidad que siempre les ha acompañado, teniendo siempre a sus clientes como principal objetivo, los cuales seguirán siendo atendidos por un gran equipo de profesionales.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELIACO

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2018

¿Cómo se hacen los alimentos sin gluten? Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

ada vez hay más personas diagnosticadas de algún trastorno relacionado con el gluten, las cuales no tienen más remedio que eliminar este compuesto de su dieta ya que, a día de hoy, es el único tratamiento eficaz. Desde el punto de vista de la tecnología de los alimentos, esto plantea un importante reto porque elaborar productos sin gluten que tengan buenas características tecnológicas, sensoriales y nutricionales no es nada fácil. Retos tecnológicos que plantean los productos sin gluten A la hora de elaborar alimentos sin gluten, los que más dificultades plantean son aquellos en los que este compuesto juega un papel fundamental. Cuando se elimina el gluten de estos productos y no se toman medidas eficaces para suplir su papel, aparecen inconvenientes como peores características sensoriales (aspecto, textura, aroma, sabor), peor valor nutricional y peor aceptabilidad por parte del consumidor. En el caso concreto del pan, aparecen problemas para manejar la masa debido a que es líquida en lugar de viscoelástica. Pero ahí no queda la cosa. Durante el leudado (aumento de volumen debido a la formación del gas) estas burbujas se expanden de forma ineficiente y apenas se retiene el gas porque no existe una estructura que lo haga. Como consecuencia de ello, el producto final tiene poco volumen, su miga es dura y se desmorona con facilidad y

• Hidrocoloides, como carboximetilcelulosa o goma xantana. • Emulgentes, como mono y diglicéridos de ácidos grasos. • Enzimas, como transglutaminasa o diferentes proteases.

su vida útil es corta. Además la corteza muestra características muy pobres y, tanto el sabor como la sensación en la boca, dejan bastante que desear. Para solucionar estos problemas, se emplean diferentes combinaciones de ingredientes. Estrategias para elaborar productos sin gluten centradas en la formulación Si leemos el listado de ingredientes de un producto sin gluten, nos sorprende ver lo extenso que es. Las propiedades tecnológicas del gluten son únicas y para tratar de suplirlas, es necesario utilizar combinaciones de diferentes ingredientes, ya que cada uno de ellos cumple un determi-

“

nado papel, influyendo sobre la estructura, las características sensoriales las propiedades nutricionales y la vida útil del producto. Ni que decir tiene que todos ellos son seguros en las dosis a las que se emplean. Se trata de ingredientes como: • Harinas de cereales sin gluten, como arroz, maíz o sorgo. • Pseudocereales, como quinoa, amaranto o alforfón. • Harinas de legumbres, como soja, garbanzo o guisante. • Almidones de diferentes vegetales, como arroz, maíz, patata o mandioca. • Fibras vegetales, como psyllium o bamboo. • Proteínas, como proteína de soja y proteínas lácteas.

Inconvenientes del gluten Por lo que hemos visto hasta ahora, podría parecer que todo son ventajas en torno al gluten, pero no debemos olvidar que cada vez hay más personas diagnosticadas de trastornos asociados a este compuesto: se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada. A eso hay que sumar además que en la actualidad todavía existe mucha confusión y poco consenso a la hora de definir y diagnosticar los trastornos asociados al gluten, entre los que generalmente se distinguen la celiaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca, la dermatitis herpetiforme, etc.

Se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Rincón La Plaza (Manzanares)

El vino del mes

Bocatería-Cafetería en pleno centro de la localidad

VIÑA CUERVA CRIANZA

ste establecimiento hostelero de la localidad de Manzanares cuenta con una variada oferta gastronómica en bocadillos, raciones, hamburguesas, perritos calientes, sándwiches, catalanas, pulgas y postres. Entre ellos, destacan sus exquisitas hamburguesas con pan de mollete, un atún casero que realizan en escabeche que está para chuparse los dedos, sus raciones de patatas cheese y bacón que elaboran con una salsa de queso casera que está buenísima, sus gigantescos bocadillos o su gran variedad en pulgas y maxipulgas además de unas catalanas en pan de leña muy sabrosas. También cuentan con diferentes tipos de postres variados como tortitas, brownies o gofres.

Por Rincón La Plaza pasa público de todas las edades, gente joven, familias, parejas…para degustar los exquisitos productos que disponen en su carta. Igualmente ofrecen desayunos como tostadas de pan de leña, pulgas, zumo natural, café, tés e infusiones. Cuentan con una amplia variedad en tés e infusiones especiales, destacando el té negro con canela, frutas del caribe o regaliz de menta y anís. Rincón La Plaza es un local agradable, cercano y profesional que hará las delicias de todo aquel que quiera visitarlo. Sin duda, un establecimiento que, además de encontrarse en el centro de la localidad manzanareña, cuenta con un encanto y una decoración moderna y atractiva para hacer que nuestras mañanas, tardes o noches sean lo más acogedoras posibles disfrutando de su variada gastronomía. El horario del establecimiento es de 9:30 h. a 13:00 h. y de 17:00 h. al cierre de lunes a viernes, exceptuando los martes que libran por descanso, y sábados, domingos y festivos de 11:00 h. al cierre.

Variedad: Tempranillo. Crianza: Seis meses en barricas de roble. D.O. La Mancha. Elaboración: Bodegas Naranjo. Carrión de Calatrava.

in duda el vino buque insignia de Bodegas Naranjo es el Viña Cuerva Crianza. Actualmente se está comercializando la añada 2014, apuesta segura con una inmejorable relación calidad precio. Monovarietal de una Tempranillo controlada por la bodega durante su maduración recolectada en su momento óptimo de madurez. Envejecido en barricas de roble antes de su comercialización, bajo la paz y el sosiego del frescor de las naves de crianza de la bodega. De aspecto limpio y brillante. La variedad de matices en su color le confieren un aspecto muy atractivo; rojo rubí-burdeos con ligeros tonos violáceos recuerdo de su juventud, y delicados ocres-teja fruto de su crianza. De aroma intenso y rotundo, limpio, fragante, fructuoso y persistente. En boca resulta suave y ligero, casi sedoso. De paso largo y sabroso. Vía retronasal limpia y elegante con notas ardientes y frutales. Temperatura de servicio 16º-18ºC. Indicado para acompañar carnes rojas y asados. Ciertos preparados de pescado como bacalao o atún en salsa verde, aves de corral y quesos de media curación.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Fígaro, el barbero, ha vuelto Un ligero paseo por la historia de las barberías

ermitidme un ligero paseo por la historia de la peluquería masculina para poder situar mejor el apogeo actual de las Barberías ahora llamadas Barber Shop u otras cosas. Ya desde la prehistoria existía el hábito de cortarse el pelo y rasurarse la barba. Para los egipcios, los barberos eran personas distinguidas y muy respetadas, los sacerdotes tenían su propio barbero que les rasuraba todo el pelo de cara cuerpo y cabeza, ya que pensaban que contribuían a la pureza de las funciones sacerdotales. En la antigua Grecia, esta profesión se volvió muy popular y en el siglo V a.C. Los griegos lucían un estilo de pelo rizado y barbas recortadas y onduladas, las barberías eran casi un club social donde se reunían para filosofar, hablar de política y cuidarse. El imperio romano siguió estas pautas de belleza masculinas, los hombres se hacían la manicura, pedicura, se depilaban la barba, se perfumaban y daban color a sus cabellos. Además, desde esta época los barberos hacían las funciones de cirujanos, sacamuelas, función que tiene su apogeo en la Edad Media, hasta el siglo XVI, donde los cirujanos reclaman su autoridad en la materia y se separan las funciones de cirugía y los barberos solo pueden ejercer de sacamuelas. Las barberías decaen en su valoración social hasta el siglo XVIII, cuando vuelven a tener relevancia gracias al uso de las pelucas en hombres y mujeres, donde los barberos se convierten en peluqueros diseñadores, fabricantes y mantenedores de éstas. Con la desaparición de las pelucas, los peluqueros se acercan a lo que es la profesión de peluquería actual dando forma a los cabellos naturales y al cuidado de la barba.

A principios del siglo XX se define el papel de las barberías para los caballeros que vuelven a retomar el concepto de espacio de reunión, donde los hombres hablan de política, de fútbol y otros temas de interés. Y se afeitan y cortan el pelo a navaja. Las peluquerías son de ámbito exclusivamente femenino, de permanen-

tes tintes y rulos, que también se convierten de alguna manera en ese club social donde las mujeres “cotilleaban”, como se decía en la época, de la sociedad de su entorno, de la familia o de las inquietudes de moda u otras curiosidades. En este siglo XX, entre los años 70 y

Ino Crespo Asesora de imagen

80, las melenas largas como expresión de rebeldía social, la búsqueda de estéticas alternativas, tanto en arte, en arquitectura, decoración, moda, así como los cambios políticos y sociales transformó el concepto de los hombres en cuanto a su imagen, lo que provocó que los barberos quedaran fuera de juego en el manejo de unas técnicas de corte, que no eran las que dominaban. Esto trajo como alternativa que las peluquerías femeninas evolucionaron hacia el concepto de hombre - mujer o mixtas. En los últimos treinta años, este tipo de peluquerías han tomado posiciones haciendo que miembros de una misma familia, padres, madres e hijos, tengan una misma peluquería de referencia. Y que las generaciones jóvenes ya no se plantean en ningún momento su elección de género, en su preferencia por el tipo de establecimiento que visita, sino que eligen el profesional que se acerca al estilo que quieren llevar. Precisamente por esta necesidad de definir estilos que aparecen en nuestros días, más la importancia de descubrir alternativas comerciales nuevas del sector de las peluquerías, reaparecen las barberías de la mano de una estética exclusivamente masculina, con la barba como protagonista. Como es un tema apasionante me he pasado de líneas, espero que os haya gustado porque el próximo capítulo seguiremos hablando de peluquería masculina, esta vez, actual. Si quieres realizar alguna consulta, puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Decoración, influencia en el cine (2)

RMA LA DULCE”.- Esta película nos enseña cómo es un ático parisino en los suburbios de la gran ciudad, sin alfombras, ni nevera. Tampoco hay cortinas, pero que hoy adoraríamos con su papel pintado y su cama vintage. Y se nos quedó grabado esas ventanas empapeladas de papel de periódico por Lemmon, a falta de cortinas. “ANNIE HALL”.- De una gran ciudad y sus calles, sus buhardillas, su arquitectura de fondo que acompaña a una historia, nos pasamos a otra: de París nos vamos a Nueva York . Al Nueva York de Woody Allen, ese que nos cuenta mejor que cualquier guía de viaje, qué beben, qué comen, cómo visten, por dónde transitan y cómo decoran sus casas los neoyorquinos. “GRAN HOTEL BUDAPEST”.Como olvidar a Wes Anderson en este repaso por aquellos largometrajes que nos enseñaron algo sobre arquitectura y diseño. En general, podríamos fijarnos en cualquiera de sus películas, aunque puede que en esta, que transcurre en un famoso Hotel europeo de entreguerras, sea de las más vistosas. Estamos ante una explosión de color, decorados imposibles, puestas en escenas teatrales y muebles vintage, vemos reminiscencias de Art Nouveau, del inglés y de las artes aplicadas japonesas, con motivos florales, sus galerías y pasajes abovedados. Todos

Con la muerte en los talones

los elementos fueron minuciosamente diseñados: desde las cajas de la pastelería Mendl’s a los uniformes de los botones. “MOULIN ROUGE”.- Si antes hablábamos de un Paris en pequeño formato, en buhardillas, en decadencia, ahora le toca el turno a la ciudad de la luz más exuberante: “Moulin Rouge”, esa obra de arte del exceso, nos enseñó qué era de verdad el burlesque y el cabaret. Sus decorados son altamente teatrales, con un rojo pasión como color estrella que refleja el estado de los personajes, y ciertos aires de exotismo oriental. “MARIA ANTONIETA”.- Resulta innegable que en esta película supo trasladarnos hasta un Versalles exagerado y grandilocuente. El concepto de la belleza de María Antonieta era peculiar, que funciona como un magnífico paseo por el estilo Rococó, un estilo nacido en la corte francesa que se extendió principalmente a los interiores. A partir de aquí, los muebles quieren ser ostentosos, pero también cómodos. Con inspiración a la naturaleza, vemos muchas flores y pájaros, resulta a su vez delicado, refinado y sensual. “EL ULTIMO EMPERADOR”.- No todo va a ser la historia occidental y sus edificios en el cine. La ciudad Perdida que nos muestra esta cinta aparece como uno de los protagonistas. El Palacio fue centro de todo acontecer, el punto donde

El resplandor

Miguel Alberdi Decorador

China gobernó el mundo, cada uno de los detalles arquitectónicos y decorativos realza la espiritualidad china. “EL RESPLANDOR”.- Otra película donde la casa en la que transcurre es la protagonista. Los espacios nos sirven para acompañar el desarrollo psicológico de la trama, no son meros decorados. Todo el mobiliario, las lámparas de araña, las ventanas, chimenea… reproducen el interior de unos de los hoteles estadounidenses más emblemáticos. Uno de los baños que aparece en la película, uno rojo, se basa en un diseño de los años veinte. “CON LA MUERTE EN LOS TALONES”.-Alfred Hitchcock escogió para cada película su icono arquitectónico. Uno de ellos es la casa modernista de la montaña, que ha sido considerada unas de las mejores casas de la historia del cine. Aunque en realidad no se trata de una vivienda real, sino que fue diseñada por los decoradores de la MetroGoldwyn-Mayer. Hay más ejemplos…, pero experimentarlo en la gran pantalla os resolverá alguna duda. FIN… Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/PÁDEL

Éxito del IV Open de Pádel Ayer&hoyn total de 82 parejas, 58 masculinas y 24 femeninas, además de 10 infantiles han participado en el IV Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor celebrado del 13 al 20 de octubre pasados en el Club de Pádel Poblete. El éxito de convocatoria, superando a la anterior, hace que sea ya una de las citas obligadas en el mapa de torneos de pádel de la provincia, consolidándose como uno de los mayores eventos de este deporte por participación. A ello se une la convivencia y fiesta final, este año el 20 de octubre, con la que la Revista Ayer&hoy ha querido agradecer el apoyo y

fidelidad de clientes, lectores y patrocinadores, con una asistencia de más de 700 personas. Como novedad, en esta edición, la comida se ha hecho con un fin solidario, recaudando 1 euro por ración de paella o caldereta para la ONG Misión Humanitaria, la cual agradeció el apoyo a Ayer&hoy y Grupo Ramos con un obsequio. Deportivamente, ha sido un open muy disputado, con un nivel de juego elevado y que ha sido seguido por muchos aficionados durante toda la semana, según explican desde el Club de Pádel Po-

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-Deycor con 92 parejas participantes blete. En el pódium de ganadores ha habido algunos rostros nuevos. En masculino ganaron Jesús Gil y Kiko Díaz a la pareja de Fernando Barba y Jaime Lozano; en femenino las campeonas fueron las hermanas Eva y María Sánchez Vizcaíno superando a la pareja formada por Ángela Coleto y Ana Alañón. Todos ellos recibieron los premios al final de la jornada lúdico-deportiva, que comenzó con un juego trepidante en las pistas mientras se degustaban unas gachas para continuar a mediodía con dos paellas y caldereta de ciervo y una degustación de dulces regados con el vino

espumoso Poética... Ya por la tarde, juego de las finales y entrega de premios, a la que acudió el alcalde de Poblete y diputado provincial, Luis Alberto Lara. En el acto se repartieron entre los jugadores varios regalos por sorteo, como cenas, comidas, masajes, lotería..., para concluir la jornada con una degustación de ibéricos Aljomar, primera marca de Guijuelo presente en el país, con la animación de Rafa Abenza (Locomotive), música por parte del DJ Luna (Cristian Blanco) y el apoyo técnico de Brezotur, así como un brindis por el éxito del IV Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor.

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DeTodounpoco/PÁDEL

La VI Copa Nacional “Miguel Bellido”, disputada en Pádel La Sede, fue para Adrián Allemandi y Gonzalo Rubio La VI Copa Nacional “Miguel Bellido” reunió el último fin de semana de septiembre a numerosas parejas y público en las instalaciones del Club de Pádel “La Sede” de Manzanares. Después de unas semifinales muy igualadas, la pareja formada por Diego Ramos y Rafa Méndez se enfrentó en la final a Adrián Allemandi y Gonzalo Rubio. Al final Allemandi y Rubio se alzaron con el título de campeones y con el premio de 1.500 euros que les fue entregado por Ignacio Fernández, gerente de Pádel “La Sede”, e Isabel Díaz Benito teniente alcalde del Ayunta-

miento de Manzanares. Por su parte Diego Ramos y Gonzalo Rubio obtuvieron, como subcampeones, un premio de 750 euros. También debemos informar que desde el pasado mes de octubre en “La Sede” ha empezado a desarrollar sus clases la Escuela de Pádel para el curso 2018/2019. Dichas clases son impartidas por Mariano Vázquez, monitor nacional titulado, preparador físico y miembro de la selección castellano manchega de pádel recientemente ascendida Texto y fotos: Manuel del Moral a primera división.

DeTodounpoco/MOTOR

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Gran expectación en la presentación del nuevo Honda CR-V en Agritrasa Automoción

on enorme expectación y curiosidad de los cientos de asistentes y en una gala y puesta de largo espectacular con juego de luces, color y música, Agritrasa Automoción concesionario oficial Honda para Ciudad Real, presentaba el 25 de octubre la estrella de la marca: el nuevo CR-V, el modelo SUV más vendido del mundo. Esta quinta generación supera con creces la versión anterior en cuanto a sistemas de seguridad, conectividad, diseño y confort, “estamos convencidos de que este modelo va a suponer un punto de inflexión en las ventas por lo que representa de diseño, conectividad y seguridad, a partir de ahí les emplazamos a que lo prueben y disfruten”, ha señalado el delegado de Ventas Honda, Álvaro Gallardo, presente en el evento. Por su parte, el gerente de Agritrasa

Automoción, Javier Moreno-Cid, que actuó de maestro de ceremonias, destacaba las excelencias de esta versión del Honda CR-V, nuevo por dentro y por fuera, con un diseño rompedor y muy por encima de la gama media actual en tecnología y seguridad. Igualmente, agradeció a su equipo de Agritrasa Automoción su trabajo y dedicación así como la asistencia de Álvaro Gallardo, además del responsable de zona-posventa automóviles Honda Motor Europe España, Ferrán Benedito y del delegado de zona Honda Bank GMBH, Juan José Chica. En el evento también se presentó una ac-

tualización del Honda HR-V, con un leve cambio de diseño exterior e interior, mejora de insonorización y materiales. A la fiesta acudieron cientos de amigos, clientes y familiares que fueron obsequiados con un exquisito ágape ofrecido por Restaurante La Pérgola. Finalizó la noche con un sorteo de un fin de semana en una casa rural de la provincia y conduciendo el Honda CR-V, premio que tocó a Yolanda Cárdenas, de Ciudad Real. El nuevo Honda CR-V es un SUV enteramente renovado que dispone de los sistemas de seguridad más avanzados, con un motor nuevo de gasolina adaptado a la normativa de consumos y de gases, con mucho más espacio y que se comercializa por primera vez con 7 plazas.

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Opel presenta dos primicias mundiales El Combo Cargo y el Combo Life XL on la nueva familia Combo, Opel celebró el pasado 19 de septiembre dos estrenos mundiales en el Salón Internacional (IAA) de vehículos comerciales ligeros (LCV) en Hannover. La versión XL de 4,75 metros de largo del recientemente presentado Opel Combo Life se mostró por primera vez, mientras que el furgón Combo Cargo (vehículo comercial ligero, o VCL) para profesionales también hizo su debut. La quinta generación del compacto y versátil Combo establecerá una nueva referencia entre los vehículos de ocio, ya que todos los modelos brillan por su gran flexibilidad, su mucho espacio y gran confort, además de una gran cantidad de avanzados sistemas de asistencia sin rival en este segmento. "Hasta ahora, hemos jugado un papel modesto en el mercado de vehículos destinados a actividades de ocio (LAV) y en el segmento LCV-B durante demasiado tiempo", dice Tobias Stöver, director gerente de Vehículos Comerciales Ligeros. "Eso cambiará con la nueva generación del Combo, que es el socio ideal para los negocios, el placer y el uso diario. Gracias a sus tecnologías avanzadas, amplitud y comodidad, así como a su gran flexibilidad, el nuevo Combo atraerá a numerosos tipos de clientes, tanto familias como profesionales". El innovador Opel Combo Life se presenta como la versión normal de 4,40 metros de largo y, por primera vez, como la versión larga XL de 4,75. El Combo Life está disponible con cinco o siete plazas y con espacio para hasta 2.693 litros de equipaje. La versión furgón

LCV también ha celebrado su estreno mundial en la IAA en las versiones de doble cabina y 4,75 m y en las versiones de furgón panelado. El furgón ofrece espacio para dos Euro pallets y, dependiendo de la versión, hasta 4,4 m3 de espacio de carga. La carga máxima es de 1.000 kg. Como el Combo se ha desarrollado según los estándares de los turismos, ofrece el más alto nivel de tecnología en el segmento, tanto como vehículo de pasajeros, como en su versión profesional. La gama abarca desde el control de crucero automático hasta la alerta de colisión frontal con frenado automático de emergencia, la alerta por somnolencia del conductor, la alerta de ángulo muerto y la pantalla de proyección HUD, por nombrar solo algunos. Además, el sistema de control

de tracción adaptativo IntelliGrip con cinco modos asegura que el Combo siempre tenga el mejor agarre sobre cualquier firme, independientemente de si el conductor quiere circular fuera de carretera o debe lidiar con superficies embarradas, arenosas o incluso con nieve en lugares de trabajo. El nuevo Asistente Lateral basado en sensores protege al Combo de arañazos o abolladuras irritantes y costosas de reparar al realizar maniobras a baja velocidad. La cámara de visión trasera opcional para Combo Cargo mejora aún más la visibilidad hacia atrás. Otra cámara en el espejo del lado del pasajero reduce el riesgo de no ver objetos en el ángulo muerto, lo que es importante al realizar giros. Bajo el capó, los clientes pueden elegir entre una amplia gama de motores turboalimentados altamente eficientes, todos los cuales cumplen con la estricta normativa de emisiones Euro 6d-TEMP. En la parte superior de la oferta está el motor diésel de 1.5 litros y 130 CV/96 kW, que por primera vez está disponible en el Combo asociado a un suave cambio automático de ocho velocidades.

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El Nuevo Ford Focus ofrece más espacio que nunca en los asientos posteriores utilitarios deportivos, que estarán a la venta más adelante este año.

FordPass Connect un extra opcional

l nuevo Ford Focus ofrece más espacio que nunca con espacio para las rodillas en los asientos traseros convirtiéndose así en líder de la categoría tras una mejora de 5 centímetros en comparación con el anterior modelo. Además los pasajeros de los asientos traseros tienen un espacio adicional de 6 centímetros para los hombros, y el suelo más plano debajo del asiento central hace más cómodo sentarse. "No nos hemos conformado con hacer la parte trasera de nuestro nuevo Focus más espaciosa, también hemos querido que dé la sensación de ser más abierta y holgada a pasajeros altos y bajos", afirma Glen Goold, ingeniero jefe de programas de Ford Focus. "Las ventanas laterales ahora son más amplias hacia atrás para

que los pasajeros tengan vistas sin restricciones, y el techo panorámico inunda el interior con luz para dar sensación de amplitud." El nuevo Ford Focus ofrece más espacio, estilo y tecnologías de conducción avanzadas que nunca a clientes de vehículos familiares de tamaño medio, incluidas prestaciones que pueden ayudar a los conductores a lidiar con el tráfico; ver con mayor claridad cuando conducen en la oscuridad; aparcar con mayor facilidad manteniendo presionado un botón; y evitar accidentes. El elegante Focus Titanium, el deportivo Focus ST-Line y los exclusivos modelos Focus Vignale de cinco puertas y wagon están disponibles para pedidos en toda Europa, junto con los nuevos modelos crossover Focus Active, inspirados en vehículos

El módem de a bordo se conectará en el momento de la entrega del vehículo. Puede optar por facilitar/no facilitar ciertos datos compartidos. La tecnología estará disponible en países seleccionados en 2018, y en los países restantes durante 2019. El punto de acceso Wi-Fi (conexión 4G) incluye una prueba gratuita de datos inalámbricos que comienza al momento de la activación y vence al cabo de 3 meses o cuando se utilizan 3 GB de datos, lo que ocurra primero. Luego se requiere una suscripción a Vodafone, consulte su sitio web para obtener detalles de sus paquetes de datos. Para aprovechar la capacidad de punto de acceso Wi-Fi incorporado, un vehículo Ford 2018 debe incluir el hardware apropiado y se requiere un plan de datos. La cobertura y el servicio de datos no están disponibles en todas partes y pueden aplicarse los términos de su plan de datos, incluidas las tasas de datos y mensajes correspondientes.

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Sabías Que ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES. "Si quieres tener enemigos, supera a tus amigos; si quieres tener amigos, deja que tus amigos te superen". (François de La Rochefoucauld. 1613-1680. Escritor francés)

El vidrio, un compañero de 3000 años

E Sputnik I, el primer satélite artificial

l 4 de octubre de 1957 se lanzó con gran éxito el primer satélite artificial de la historia, el Sputnik I, primero de varios satélites lanzados por la Unión Soviética en su programa Sputnik. Fue lanzado desde Kazajistán y su nombre, en ruso, significa “compañero de viaje”. El satélite orbitó alrededor de la tierra a una distancia de 938 kilómetros, y obtuvo información acerca de la densidad de las capas altas de la atmósfera y la propagación de las ondas de radio en la ionosfera. Unos meses después, el 4 de enero de 1958, se destruyó al entrar en contacto de nuevo con la atmósfera. El lanzamiento del Sputnik fue un fuerte golpe para Estados Unidos, donde se estaba llevando a cabo el proyecto Vanguard para diseñar y planificar dos satélites. Temían que los soviéticos hubieran tomado la delantera en la carrera armamentista. Eisenhower, entonces presidente de Estados Unidos, respondió acelerando el programa espacial con el lanzamiento del satélite Explorer I el 1 de enero de 1958.

La peligrosa hormiga de fuego

ás conocida como hormiga colorada, es un género que incluye cerca de 280 especies en todo el mundo. Una de sus principales características es que su picadura es venenosa y causa tanto

l vidrio es un material que, desde hace miles de años, ha acompañado a los seres humanos. Pero ¿desde cuándo existe el vidrio fabricado? Debemos irnos 3000 años antes de Cristo. Según cuenta Plinio el Viejo en su obra Historia Natural, el descubrimiento del vidrio tiene lugar en Siria por los mercaderes de natrón (carbonato sódico, “la sosa”). En la ruta que realizaban hacia Egipto, quisieron preparar la comida y, para ello, necesitaron rocas donde apoyar sus ollas, así que decidieron utilizar el natrón que transportaban. Al día siguiente, comprobaron que el natrón se había fundido, y al contacto con la arena del suelo, se había convertido en un material brillante, parecido a una piedra. Este fue el origen del vidrio fabricado. En la Edad Antigua, los egipcios y los fenicios fueron los principales fabricantes y proveedores de vidrio. Después, cuando Roma conquistó Egipto, muchos vidrieros emigraron a Roma, donde su arte fue apreciado por los patricios. Una vez que cae el Imperio Romano, los fabricantes de vidrio se desplazan a Siria y Bizancio. En la Edad Media, los venecianos aprenden los secretos de su fabricación, se concentran en la isla de Murano, y aunque intentan que nadie sepa su secreto al final su técnica llega a Alemania y Bohemia desde donde se expande al resto del mundo.

irritación como dolor. Hay personas que son alérgicas a este tóxico y pueden experimentar reacciones severas. Es uno de los tipos de hormigas más populares y forma colonias en forma de grandes montículos de tierra con ‘puertas’ en lo más alto. Se alimenta de cucarachas, grillos, semillas y plantas. Las colonias pueden estar fundadas por una o dos reinas y en pocos meses contar con millones de individuos. Una hembra reproductora puede poner 1.600 huevos en un solo día.

La manía de los godos de matar a sus reyes

l cronista Fredegario comenzó a divulgar la denominada enfermedad goda a la que el historiador Gregorio de Tours calificó como detestable cos-

tumbre de los godos: dar muerte violenta a sus reyes. Salvo escasas excepciones – como los reyes Atanagildo, que falleció de muerte natural en 567; Gundemaro, en 612; Chindasvinto, en 653; o Recesvinto, en 672 – los regicidios fueron la práctica habitual para poner fin a los reinados. Se iniciaron el 14 de agosto de 415 cuando Ataúlfo fue asesinado en Barcino (actual Barcelona); su sucesor, Sigerico apenas se mantuvo con vida una semana en el trono, y así se repitió con la gran mayoría de los soberanos del reino visigodo que perecieron de forma violenta: Turismundo (estrangulado en el año 453); Teodorico II (466); Amalarico (531); Teudis (548); Teudicisclo (apuñalado en múltiples ocasiones durante un banquete, en 549); Agila I (554); Liuva II (603); o Witerico (610), que mató con la espada y murió con la espada, según san Isidoro; etc.

Qué fue de ...

Demi Moore

ada más comenzar la década de los 90, Demetria Gene Guynes, conocida por el público como Demi Moore, protagonizaba junto a Patrick Swayze 'Ghost: Más allá del amor', una de las películas románticas más populares. Esa historia ponía a esa actriz de 28 años en el mapa. Las ofertas de trabajo no cesaron de lloverle. Moore estaba en su mejor momento y llegaron 'Algunos hombres buenos', 'Una proposición indecente', 'Acoso' o 'La letra escarlata'. En 1996 llegó a ser la actriz mejor pagada de Hollywood por su trabajo en 'Striptease': cobró más de 12 millones de dólares. Pero la película recibió malas críticas. Tras su protagonismo en 'La teniente O'Neill' no volvió a tener un personaje principal hasta una década después con 'Un plan brillante'. En sus últimos años, la carrera de la actriz ha ido mermando poco a poco. Apenas ha trabajado en producciones en los últimos diez años. Ha sido la madre de Miley Cirusen en 'Lol', o ha estado junto a Alec Baldwin en 'Blind'. Una de sus últimas y breves apariciones fue como pareja de Ty Burrel en 'Una noche fuera de control'. Pero más allá del mundo del corazón, de los problemas con las drogas durante décadas, de su fama de ambiciosa (en Hollywood la apodaron 'Gimme More' -dame másdebido a sus exigencias económicas) o la merma en su vida profesional, Moore sigue siendo una estrella.

Foto: Phil Archbold

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