Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Septiembre 2021 by Revista Ayer & hoy

Ayer&hoy, siempre cerca de la feria EXPOLIVA Queridos lectores:

José Manuel Blanca Angulo Diseño de portada: Pilar Piñero Foto: Manuel Miró

Nº 29 SEPTIEMBRE 2021 Edita Iranzo Editores, S.L. Parque Empresarial Nuevo Jaén C/Mariana de Montoya, 39-41 23009 Jaén Gerencia José Manuel Blanca Angulo Tfno: 658 86 17 24 gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Manuel Miró redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban, Manuel Contreras Pamos y Manuel Jesús Contreras Bueno Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J-399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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En este mes de septiembre, mes de la vuelta al colegio, se acaban las vacaciones, la vacunación está a unos niveles esperanzadores, es momento de reactivar la parte económica, y para ello el olivar, la maquinaria, los diferentes tipos de aceite se concentran en la feria más importante del mundo en esta materia, por eso nuestro reportaje tiene como titular ‘Bienvenidos a EXPOLIVA’. Los avances tecnológicos aplicados en la agricultura, son claves para seguir impulsando el sector. Ayer&hoy comenzó su andadura en Jaén en mayo de 2019 con Expoliva, y después de más de 2 años, a pesar de la pandemia, seguimos a vuestro lado, para seguir siendo la revista para gente como tú. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia del Hotel Condestable Iranzo que con 46 años ha visto la evolución en el tiempo de la ciudad. Te invito a conocer su historia. En nuestra Entrevista del mes conoceremos a Bartolomé González, presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén, nos contará su trayectoria profesional y la importancia de mejorar la educación en materia de emprendimiento. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en los Olivares de Jaén, riqueza de la provincia, y candidato a Patrimonio Mundial, merece la pena detenerse en su lectura. Manuel Contreras Pamos y Manuel Jesús Contreras Bueno, en De Blanco y Amarillo, nos traen la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén Fútbol Sala. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, dedica su artículo a hablar de la belleza frágil de los cabellos finos, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos hablará de las nuevas tendencias, el estilo Wabi-Sabi, y Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco nos habla de cómo afrontar el diagnóstico de la enfermedad celiaca. Un abrazo

SUMARIO Reportaje. Bienvenidos a Expoliva, 4 · El termómetro. La calle opina, 10 · Ayer y hoy de... Hotel Condestable Iranzo (Jaén), 12 · Entrevista. Bartolomé González, presidente de la CEJ, 14 · Nuestro Patrimonio, Olivares de Jaén 16 · Junta de Andalucía, 18 · Diputación de Jaén, 19 · Actualidad de Jaén, 20 · Actualidad de Martos, 28 · Actualidad de Torredonjimeno, 30 · Actualidad de Torredelcampo, 32 · Deportes ‘De Blanco y Amarillo’, 34 · Nuestras empresas/Actualidad Económica, 36 · De todo un poco: Vámonos de Viaje, Las Cuentas Claras, Estilismo y Belleza, Diseño y Decoración, Gastronomía, El Rincón del Celíaco, Motor..., 38-46

OPINIÓN/CARTA DEL EDITOR

Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021

EN PORTADA/REPORTAJE

Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021

Expoliva 2021 solo tiene motivos para la celebración. Con una crisis sanitaria y económica que ha revolucionado por completo la forma de trabajar, la gestión comercial y la exposición ferial, la valentía, el esfuerzo y las ganas de organizadores, expositores, conferenciantes y profesionales del sector han sido tal que del 22 al 25 de este mes de septiembre podremos disfrutar de la mejor edición de todas, al menos en calidad, con el objetivo de ofrecer un veinte aniversario redondo, que consolide a Expoliva como el mejor y más importante escaparate del olivar y del aceite de oliva del mundo.

Bienvenidos a

ecía Séneca que la adversidad es la ocasión para la virtud, y su contemporáneo Francis Bacon que la virtud de la adversidad es la fortaleza. Y es indiscutible la fortaleza de Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que este año celebra su vigésima edición en un contexto de crisis sanitaria por el COVID-19, pero totalmente adaptada, segura y, sobre todo, con la pujanza e ilusión de un sector deseoso de mostrar y demostrar al mundo todas las novedades y avances experimentados en el sector oleícola en los últimos dos años. La decisión de trasladar Expoliva 2021 de mayo a septiembre adoptada por los organizadores a principios de año no ha podido ser más acertada, vista la evolución de la pandemia y el avance de la vacunación, para esas fechas, con cotas, sino del 70% de la población, muy próximas a ese porcentaje. Asimismo, a principios de julio, se redujo la duración de cinco a cuatro días, del 22 al 25 de septiembre, de miércoles a sábado. Tal es el interés que ha suscitado esta edición que, a un mes vista del inicio de la Feria, la ocupación ya superaba el 95 por ciento, con gran expectación de nuevas empresas por estar en Expoliva por primera vez. El empuje no proviene solamente de expositores de Jaén o del país, sino que hay una sólida apuesta internacional por la feria, no solo se mantiene la cifra de ediciones anteriores, sino que están solicitando más espacio expositivo. Así las cosas, empresas de Túnez, Italia, Portugal, Eslovenia, Reino Unido, Bélgica, Francia o Marruecos estarán presentes este año. Estas cifras, dadas por la presidenta del Consejo de

Administración de Ferias Jaén, África Colomo Jiménez, en una entrevista adjunta a este reportaje, son, sin duda, un espléndido acicate para comprobar que, pese a la pandemia global, Expoliva 2021 es un escenario esencial y, sobre todo, seguro, en el que se han implementado todas las medidas de sanidad y seguridad dictadas por las normativas sanitarias pertinentes para que el negocio entre profesionales, visitantes y expositores pueda desarrollarse con todas las garantías. Entre otras acciones que ha avanzado África Colomo a Ayer&hoy, se controlará el flujo de visitantes mediante códigos QR en los dispositivos móviles, eliminando el soporte papel para el acceso, además del distanciamiento social, gel hidroalcohólico, uso obligatorio de mascarilla y control de la temperatura. Asimismo, y si la normativa lo permite, se activará la obligatoriedad de disponer de certificado Covid digital de la UE con vacunación completa, certificado de recuperación, prueba PIDIA negativa en las últimas 72 horas o acreditación de prueba diagnóstica de infección activa con resultado negativo expedido en las 48 horas anteriores. Unas precauciones obligadas para que, desde la responsabilidad y el compromiso individual, se pueda disfrutar de un escaparate referente en el sector productor e industrial del olivar.

El interés por esta vigésima edición es notoria con un 95% de ocupación del espacio expositivo a un mes vista de la inauguración y con una sólida apuesta internacional de los países más pujantes del sector

SU HISTORIA Y EVOLUCIóN.- El 2 de mayo de 1983 arrancaba la primera edición de Expoliva con más de medio centenar de expositores, “las firmas más cualificadas del sector y derivados”, decía el periódico Ideal de Jaén en su portada del 3 de mayo, una feria inaugurada por el entonces ministro de Agricultura,

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Carlos Romero, quien señalaba en Diario Jaén que Expoliva “es una muestra de esperanza para el olivar y un modo nuevo de plantear los problemas del sector”. Ya en los mismos orígenes, Expoliva poseía un fuerte componente internacional con la presencia de empresas italianas especializadas. Con el paso del tiempo, el número de expositores internacionales alcanzaba el 11 %, lo que ha permitido una enorme, cualitativa y cuantitativamente, diversificación del cultivo del olivo llegando a estar presente en 70 países de los cinco continentes. En los últimos años, Expoliva es visitada por la totalidad de países productores de aceite de oliva o aceituna de mesa en el planeta. La evolución del sector se ha plasmado en la transformación de Expoliva en estos 38 años (es una feria de carácter bienal). La maquinaria en estos años ha experimentado un progreso casi exponencial, con tractores, máquinas recolectoras, herramientas, máquinas de envasado y de elaboración mucho más eficientes y eficaces para un rendimiento máximo del cultivo y de la aceituna. Otra actividad presente en la feria es la de la distribución, fabricación y desarrollo de nutrientes y

fitosanitarios para nutrir y tratar la planta, cada vez más sostenibles y ecológicos. Importantes son también los envasadores o las compañías dedicadas al etiquetado y presentación final del aceite de oliva. Sin comercializadores tampoco existiría Expoliva, pieza fundamental en la transacción entre operadores y productores, bien de aceite de oliva envasado o a granel. Otras industrias afines de tecnología, viveros, plantaciones, seguros, comunicación, agricultura de precisión, entre otros, tampoco han faltado a la cita. A destacar la representación institucional, de organismos públicos, organizaciones agrarias, universidades, interprofesionales del sector, centros de investigación…, así como de entidades financieras, necesarias para el sostenimiento y empuje de una economía con un sector primario relevante. 20 AñOS DE SIMPOSIO.- Pero Expoliva es mucho más que esto. De forma paralela a la feria comercial se celebra el Simposio Científico-Técnico, organizado por la Fundación del Olivar, foro económico, comercializador, investigador y de conocimiento sobre el sector oleícola único en el mundo, merced al cual expertos e investigadores de toda

“Jaén necesita eventos importantes para ser importante”

o hay hombre más sabio que aquel que pone en práctica lo que ha aprendido de sus errores. La situación turística ha mejorado, la ocupación nacional en los meses veraniegos ha dado completo y estoy convencido que con la responsabilidad de todos, principalmente los jóvenes, superaremos esta maldita etapa para el sector empresarial con el cierre de empresas, comercios y pérdidas de miles puestos de trabajo. El Gobierno de España nos ha dejado tirados como una colilla, con 16 meses sin ventas. Muchos titulares de prensa en ayudas, todos ellos humo, todos tienen letra pequeña para que nadie las cobre. Sin ayudas directas a nuestro sector turístico con 9.000 agencias de viajes, sector estratégico con 67.000 familias que trabajamos para ofrecer a nuestros clientes el mejor de los

viajes, que pagamos un 21 % de IVA y cada contrato de viaje combinado que firmo es una sentencia de muerte. En Jaén queremos celebrar de nuevo; la Semana Internacional de Turismo, 26 años de Exponovios con 120 empresas, Expoalimentaria Feria Internacional con 220 empresas, premios a la innovación empresarial y a la calidad, punto de encuentro de universitarios celebrando su final de carrera, acompañar a directivos en sus incentivos de empresa, celebrar acuerdos o encuentros entre ayuntamientos en media España, divertirnos con eventos deportivos, emocionarnos con los triunfos del futbol sala, celebrar los cien años de nuestro Real Jaén. Hay que trabajar en equipo, para mejorar la vida de las personas y remar todos en la misma dirección. Con políticas

inexistentes, sabemos que la recuperación económica la haremos las empresas, los empresarios, los autónomos, los directivos y los trabajadores, y no lo harán los gobiernos. Debemos de ser valientes, dejar atrás temores y penosas actitudes que debilitan nuestras fortalezas. Preferimos la seguridad de la jaula a la incertidumbre de la rama. Jaén necesita un mayor apoyo para su desarrollo económico, inversiones, infraestructuras y servicios, por nuestro futuro y el de nuestros hijos. JAÉN MERECE MÁS, JAÉN, SI NO TE OYEN GRITA TENGO TANTAS GANAS DE VIAJAR. Trino inoo Martínez Martí Mar tínez tín í ez Berruezo Berrue Berrue Ber ruezo zoo Secretario de la Asociación #Cumplimos36 de Agencias de Viaje años viajando.

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ÁFRICA COLOMO JIMÉNEZ, PRESIDENTA DE FERIAS JAÉN

regunta.- A algo más de un mes vista de la celebración de la vigésima edición de la feria Expoliva, ¿cuál es la ocupación de expositores? Respuesta.- Estamos comercializando los últimos metros disponibles a la venta de esta edición y podemos hablar de un 95% de ocupación. La feria marcha a muy buen ritmo, dadas las circunstancias, y hemos detectado un gran interés de un importante número de nuevas empresas que van a exponer por primera vez en Expoliva 2021, lo que demuestra que nuestra principal feria es referente internacional y el evento sin competencia en el sector del olivar y sus industrias que este año gozará de un espíritu renovado. P.- ¿Qué expectativas tienen desde IFEJA y Fundación del Olivar teniendo en cuenta el cambio de fecha, la reducción de un día y las circunstancias excepcionales de una pandemia? R.- Todas las acciones que hemos desarrollado desde que decidimos trasladar la fecha de Expoliva 2021 de mayo a septiembre, han ido encaminadas a propiciar que la feria se desarrollase con las máximas garantías. Tenemos muy presente que estamos en una pandemia global y hemos desarrollado un amplio protocolo que garantizará la seguridad de visitantes y expositores. Con todas las medidas puestas en marcha por la organización, tenemos mucha ilusión puestas en esta edición y seguro que se desarrollará según nuestras previsiones, que van encaminadas a satisfacer y propiciar negocio entre las empresas expositoras y los profesionales del sector que visitan la muestra. P.- ¿Qué novedades aguardan a expositores, profesionales y visitantes en esta feria? R.- Sin lugar a dudas, la principal novedad viene dada por el cambio en los espacios con los que cuenta el recinto, ya que el Palacio de Deportes Olivo Arena, ha cambiado la fisionomía de nuestras instalaciones. Aún estamos definiendo espacios y contenidos, pero en breve, podremos avanzar algo más en este sentido. Por otro lado, los accesos, las entradas, el control y las distancias, serán las principales novedades de una Expoliva en tiempos de COVID, en la que si todo va según lo previsto, a final de septiembre, contaremos con más del 70% de población vacunada, hecho que permitirá la celebración de la feria con las máximas garantías, pero manteniendo en todo momento las medidas marcadas por las autoridades sanitarias. P.- ¿Qué medidas se han implementado o se están implementado para que así sea? R.- Para evitar en lo posible la aglomeración de personas, se han habilitado fórmulas para controlar el flujo de visitantes por días y se va a eliminar el soporte papel, accediendo los visitantes a través de códigos QR que podrán llevar en sus dispositivos móviles. Además, como es lógico, se aplicarán medidas de distanciamiento social, gel hidroalcohólico, uso obligatorio de mascarilla o control de temperatura, entre otras acciones.

Otra de las cuestiones que pondremos en marcha y que pretendemos sea de obligado cumplimiento si la normativa lo permite es la obligatoriedad para todas las personas que quieran acceder Expoliva, acrediten Certificado COVID Digital de la UE en vigor por pauta de vacunación completa, certificado de recuperación, prueba PIDIA negativa en últimas 72 horas o acreditación de prueba diagnóstica de infección activa con

resultado negativo expedido en las 48 horas anteriores. P.- ¿Sois optimistas en cuanto a un posible incremento del volumen de negocio respecto a la edición de 2019, que fue de más de 600 millones de euros? R.- Sería para nosotros fundamental conseguir igualar los resultados obtenidos en la edición pasada. Será complicado, pero, nos hemos dado cuenta que esta edición tiene que ser la más profesional de las realizadas hasta el momento, propiciando que los visitantes sean consumidores potenciales reales de todos los productos y servicios que ofrecerán los expositores. Queremos calidad y no cantidad, ese debe ser nuestro lema en esta edición, para buscar la satisfacción de las empresas que nos visitan y que han depositado su confianza en nosotros. Queremos convertir a Expoliva en el centro de negocio más importante del todo el panorama nacional e internacional en materia de cultivos permanentes vinculados e interrelacionados entre sí. Para ello, y continuando con la estela de ediciones anteriores, se congregarán durante la próxima celebración de Expoliva Industrias Afines (tractores, fertilizantes, packaging, cintras trasportadoras, atomizadores, investigación, almacenaje…..). Expoliva pretende dar un paso más en este sentido, y acoger en la muestra a otros sectores aprovechando las sinergias existentes entre los distintos cultivos, y los potenciales proveedores de soluciones comunes a los diversos sectores de actividad. P.- La importancia de esta feria en el mundo es otro foco importante de negocio e inversión, ¿qué presencia internacional va a tener Expoliva 2021? R.- A pesar de ser un año con bastante incertidumbre, las

reservas de expositores internacionales se están potenciando día a día, habiendo una fuerte apuesta internacional por la feria, que iguala con creces en metros expositivos a ediciones anteriores sin COVID, siendo las previsiones al alza a un mes vista. Conviene también destacar que se mantiene el número de empresas pero en la mayor parte de los casos, están ampliando metros, apostando fuerte por la feria. Así, contaremos con empresas procedentes de Túnez, Italia, Portugal, Eslovenia, Reino Unido, Bélgica, Francia o Marruecos, entre otros países. P.- ¿Cómo resultó la experiencia del programa del 20 aniversario bajo el lema ‘Gente que brilla’? R.- Este año se celebraba el 20 Aniversario de Expoliva y desde la organización de la feria, consideramos oportuno conmemorar esta efeméride en la que hubiera sido la fecha de celebración de Expoliva. Para ello, programamos una serie de eventos, conferencias, mesas redondas y presentaciones para conmemorar en esta fecha el 20 Aniversario de Expoliva, del 10 al 13 de mayo. El impacto de este programa de actos tuvo un alcance de más de 10.000 visualizaciones. P.- La excelente materia prima del olivar jienense ha hecho que el aove no solo se utilice en cocina, ¿habrá representación en este sentido de otras actividades relacionadas con el mun-

España y del mundo han hecho interesantes aportaciones que se han aplicado a la producción. En esta ocasión y con motivo de su vigésima edición, se celebraron unas jornadas del 11 al 13 de mayo pasados, de forma online y a través de webinars. En él, el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y miembro del Comité Científico del simposio, Manuel Parras Rosa, en la conferencia ‘Cuatro décadas de investigación e innovación en el Simposio de Expoliva’ expuso que “no existe un foro en el mundo dedicado al sector oleícola y al aceite de oliva que tenga la multidisciplinariedad que posee el simposio”. Del mismo modo, enunció otros aspectos diferenciadores de este encuentro, como son el intercambio de hallazgos entre investigadores, la transferencia de lo investigado al tejido productivo, comercializador, envasador, viverista… y el traslado de la normativa española y europea por parte de las instituciones competentes. A juicio de Parras, a lo largo de 20 años de simposio se ha podido ver una influencia clara en el cultivo, la calidad, la eficiencia del regadío, el aprovechamiento de subproductos o la comercialización, entre otros apartados.

do de la cosmética, belleza, turismo…? R.- Siempre procuramos desarrollar un programa de eventos paralelos que englobe todas las áreas que están implicadas en el sector del aceite y sus industrias y este año continuaremos en esa senda. Aunque aún estamos definiendo qué contenidos específicos habrá en este sentido. P.- Por último, ¿qué mensaje quiere transmitir a expositores, olivicultores, profesionales en definitiva del sector sobre esta vigésima edición de Expoliva? R.- No hay otro evento en el mundo que pueda comparársele. Son casi 40 años de esfuerzo y dedicación en una provincia que tiene mucho qué decir aún en este sentido. Los más de 66 millones de olivos con los que contamos es la mejor justificación para dar a conocer un producto excepcional como es el aceite de oliva, tanto desde el punto de vista de la gastronomía como desde el punto de vista de los beneficios para la salud y que tiene aún un amplio margen de mejora, si conseguimos un aumento del consumo a nivel mundial, uno de nuestros principales objetivos de la organización en esta edición. Desde aquí, me gustaría animar a profesionales del sector a visitar Expoliva, en la que sin duda será, una de las mejores ediciones celebradas, pese a las circunstancias tan complicadas que atravesamos.

Parras: “Ahora, para conquistar mercados, no solo bastará con hacer calidad en la botella, sino practicar una sostenibilidad seria, una ética en el negocio y el trabajo; eso decantará al consumidor por uno u otro producto” En la materia competencia de Parras, en el Foro Económico y Social, éste señaló la permanencia de dos temáticas desde los orígenes: la necesidad de impulsar la demanda y la internacionalización. Si bien, para el catedrático, es de importancia vital el análisis de precios, ayer, hoy y siempre, con una especial atención a la rentabilidad de las explotaciones oleícolas y a las estrategias de reducción de costes. Asimismo, el marketing ha ocupado mayor protagonismo en las últimas ediciones de Expoliva, con el incremento de producto envasado, donde los elementos de diferenciación son enormes. Por último, Parras destacó el concepto ‘Aove aumentado’ indicando que “ahora, para conquistar mercados, no solo bastará con hacer calidad en la botella, sino practicar una sostenibilidad seria, una ética del negocio, trabajo responsable, etc.”, aludiendo claramente que “en el presente y el futuro, en la era postcovid que viene durante los próximos diez años, con salarios más bajos, la gente mirará sobre todo quién y cómo produce el aceite y si no le convence la ética y los valores del productor, no lo comprará”. Todas las conferencias puede visualizarlas en el siguiente enlace: http:// www.expoliva.com/expoliva2021/simposium-cientifico-tecnico-expoliva-2021/. Texto: Oliva Carretero, Ayer&hoy Fotos: Manuel Miró, Ferias Jaén

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Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021 La feria más importante del sector oleícola se traslada este año a septiembre por la pandemia del coronavirus. No obstante, los expositores han respondido con una gran presencia, y los organizadores se han esforzado por ofrecer una feria de calidad y segura. A diez vecinos les hemos preguntado: Del 1 al 10, ¿qué valoración hace de Expoliva en estos 20 años de trayectoria? y ¿qué aspectos positivos destaca o qué mejoraría? Éstas han sido sus respuestas.

Antonio Villacreces

Manuel Gómez

Jesús Chamorro

José Miguel Torres

Antonio Martínez

Administrativo

Agricultor y formador

Empresario agrícola

Comercial

Periodista

Expoliva es el punto de encuentro de productores, fabricantes y distribuidores. La potenciaría para que fuese la primera del mundo

Es un gran escaparate de proveedores tanto para productores como agricultores, pero creo que ha quedado en el olvido el pequeño agricultor

Siempre he ido a Expoliva, es un gran evento comercial, donde el sector del olivar y sus afines damos a conocer nuestros productos y servicios

Me parece una feria estupenda, ya que es muy interesante la aportación en materia de maquinaria y nuevos productos para el campo y el olivar

Valoro Expoliva con un ocho. La Feria es de primer valor para la ciudad, la provincia y todo el sector; el evento da la talla con creces

Juan Manuel Valera

Andrés Bódalo

Gabriel Colmenero

Juan Pedro Moreno

Juan Martínez

Bibliotecario e historiador

Jornalero

Empresario inmobiliario

Informático

Administrativo

Es un ejemplo de desarrollo e innovación del olivar, debe servir para agrupar a los productores en la defensa del aceite de oliva y sus precios

En mi opinión, Expoliva no se ajusta a la realidad de lo que es el campo y el mundo del aceite en Jaén, porque el sector se sigue hundiendo

Expoliva debería valer para ayudar al sector del aceite; el problema es que no tenemos el canal exportador adecuado, algo que sí tiene Italia

Expoliva es una feria de vital importancia para nuestra provincia, y todo lo que aporta son aspectos positivos para el desarrollo de nuestra sociedad

Expoliva es el evento que ha venido a consolidar a la provincia de Jaén como referente mundial de la industria del aceite de oliva

EXPOLIVA en su 20 aniversario Alberto Molinero Reyes CEO&Founder de Aceite Supremo y experto en aceite de oliva

En estas 20 ediciones, Expoliva se ha adaptado completamente, no solo a las necesidades del sector, sino a los elementos que hacen que el sector sea interesante para el consumidor final

EEUU, por diferentes publicaciones en revistas de gran tirada. Y los premios, que ensalzan los grandes vírgenes extra, de cosecha temprana, que se han convertido en la punta de lanza de nuestros aceites, dando a conocer mundialmente qué podemos llegar a extraer de ese fruto que llevamos toda la vida cultivando, pero no solo se limita a los premios de las diferentes categorías de los Vírgenes extras, que conocemos como Frutados Intensos, medios y ligeros, sino que existen otras categorías, como la de las mayores producciones o producciones limitadas o los apartados ecológicos e incluso una de las categorías que ensalza las bondades de la variedad predominante en nuestros campos, la de El Gran Picual de la Provincia de Jaén. No obstante estos premios dan un pasito más en la divulgación de las bondades de nuestros aceites y otorgan un importante galardón a la comunicación, en el que cualquier trabajo de comunicación vinculado al olivar puede presentarse. Como último premio, y haciendo un guiño a esos maridajes que tanto nos gustan en nuestros hogares, lanzan el premio al alimento mejor elaborado con aceite de oliva, en la que la calidad de los presentados hace que la labor del jurado sea de una complejidad extraordinaria. Igualmente aparece, como en pasadas ediciones, un show cooking, en el que grandes cocineros consiguen maridar magistralmente nuestros mejores aceites de oliva vírgenes extra con exquisitos productos de nuestra tierra, potenciando sabores y enseñándonos cómo realizar esas recetas manteniendo la Foto: Manuel Miró esencia de cada uno de los productos. Para aquellos que no tengan la percepción de final, ese consumidor que no se conforma con que un producto esté correctamente producido, lo que puede llegar a ser Expoliva, para nososino que necesita la excelencia en esos vírgenes tros, para Aceite Supremo, supone un punto de encuentro con productores y comercializadores, extra que van a disfrutar. Sin dejar de lado esas novedades en las así como de nuestros clientes e importadores. empresas vinculadas al campo y a la producción, Este año recibiremos clientes de Japón, Corea el simposio científico técnico me parece que del Sur, Dinamarca, EEUU, que deseosos de este año se supera con creces, con ponencias asistir al simposio y probar los aceites en el Salón que ponen de relieve la evolución de muchos Expoliva Virgen Extra, se desplazarán varios días sectores paralelos al aceite de oliva virgen extra, a nuestra Ciudad. Sin lugar a dudas, Expoliva se ha convertido en entrando de lleno en una de las cuestiones que está siendo objeto de muchos estudios a nivel un punto de encuentro de todos los elementos científico, y es el de la salud. Existe un foro de que forman parte del sector del Aceite de oliva, Alimentación, Salud y aceite de oliva, en el que desde sus inicios en nuestros campos hasta la los Compuestos Bioactivos del Aceite de Oliva, cata de los mejores aceites vírgenes extra del cobra el protagonismo necesario para captar mundo, pasando por esos maravillosos maridatoda nuestra atención, combinando elementos jes con los productos de nuestra tierra. En resucomo los tocoferoles, los carotenoides e incluso men, todo un mundo apasionante, perfectamenel Oleocanthal, que tan conocido se ha hecho en te hilvanado por la organización del evento. llá lejos, quedaron esas visitas a Expoliva, de la mano de nuestros padres, para ver las novedades, que cada dos años, nos ofrecían las empresas del sector oleícola, más vinculadas a la evolución en nuestros campos, que en nuestro oro líquido. Qué contentos subíamos con una buena gorra puesta de cualquier marca, un bolígrafo y una bolsa llena de miles de folletos, mientras nuestro padre compartía con alguno de los compañeros que encontrábamos en la exposición esas maravillosas novedades que habían podido ver en la feria. Creo que la evolución de Expoliva, bien se merece una llamada de atención, ya que se ha adaptado completamente, no a las necesidades del sector, sino a los elementos que hacen que el sector sea interesante para el consumidor

OPINIÓN/FIRMA INVITADA

Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021

AYER Y HOY DE...

Sobre estas líneas, hall del hotel y panorámica de la plaza de las Batallas antes de las obras del tranvía, el hotel al fondo a la derecha

Hotel

CONDESTABLE IRANZO Un icono inequívoco de la capital jiennense

itar el hotel Condestable no es simplemente hacer referencia de un establecimiento hotelero más en nuestra ciudad. Es un icono de la la capital, testigo del paso del tiempo entre los viandantes, sus paredes (si hablaran) bien podrían contar los entresijos sociales, culturales y económicos del último medio siglo que han tenido lugar en la provincia. Flanqueado por el museo provincial y plaza de las batallas, el negocio de ha sabido adaptar, perfectamente, a los tiempos

El Condestable, lugar predilecto de Jaén en muchas guías de viaje

actuales, sin perder un ápice de su esencia. Conozcamos la historia de uno de los hoteles más significativos de nuestra tierra, intergeneracional, totalmente renovado, que debe su nombre la historia. El hotel Condestable Iranzo no es sólo un nombre más en el panorama hotelero de la provincia de Jaén, nada más lejos de la realidad; su radio de acción, al margen de apareFachada del hotel (Foto: Wikipedia) cer en las distintas guías de viaje como lugar predilecto en su sector, va más allá. Ha sido, es y será uno de los lugares de encuentro de los locales, pues junto con la mítica esquina de “Pioneros”, el “Condestable” continúa siendo, sigiloso, el punto de “quedada” principal de la capital. No falla. Los 100 escasos metros que lo separan del centro álgido de la ciudad y su excelente ubicación, en el paseo de la estación con la calle Baeza, tienen parte de culpa: pocos lugares están estratégicamente tan bien situados, por ello no creo que haya un sólo jienense que no conozca su ubicación ni sus instalaciones. Al hilo de las dependencias, es de justicia destacar no sólo la variada oferta de la que dispone, sino la modernización continua de la misma: se ha adaptado perfectamente al paso del tiempo, actualizándose por igual que la ciudad; recuerdo, como si de ayer se tratara, la antigua cafetería, al bingo y a su mítica disco-

renacentistas, sin dejar a un lado que su estancia en las tierras del Santo Rostro siempre fueron voluntarias. Siempre ligado a Jaén. Qué mejor nombre para bautizar un hotel. Cambiando de tercio, vamos al Jaén contemporáneo, ya que sus 46 años de vigencia dan para mucho: testigo directo del cambio de los últimos coletazos de la dictadura a la democracia, por sus puertas han pasado desde la mítica manifestación de la Organización Mundial del Comercio (OMC) del aceite, en el 98, hasta las últimas protestas de la plataforma “Jaén merece más”. En sus habitaciones han dormido desde primeros espadas del toreo, cineastas, literatos, políticos… hasta los visitantes COMODIDAD Y DESCANSO.- Los espacios que se deleitan con el turismo de intedel céntrico hotel transmiten tranquilirior, todos ellos escogiendo este mítico dad; la cuidada decoración de los mishotel por ubicación, calidad y servicios mos, desde la iluminación del nuevo (piscina, parking privado, oferta gastrobar hasta los tonos crudos y tierra de nómica), de sobra conocidos. las habitaciones y pasillos, invitan al Otro de los bastiones que no pueden viajero al descanso. Los elegantes texdejarse de citar en el hotel son tanto los tiles de sus habitaciones, bañados con eventos clásicos de la ciudad en materia la luz tenue, son grandes responsables cultural (Foro Jaén de opinión y debate, de que sus clientes repitan; las ventaferia del disco, etc.), donde la diversidad nas dobles de las estancias ayudan, intergeneracional siempre se da cita. muy mucho, a relajarse, ya que podeSin olvidar que sienta precedente mos disfrutar de unas vistas al pleno como lugar de encuentro para negocentro de la capital, sin el ruido que cios, charlas políticas, refrigerios a implica estar en el centro neurálgico de media tarde, constatando, sin ninguna la misma. Un acierto. duda, que nuestro querido “CondestaPor dar una vuelta de tuerca a su hisSobre estas líneas, algunas fotos de las instalaciones ble” seguirá siendo, como siempre, un toria, daremos unos pequeños “flasdel hotel Condestable: bar-cafetería, antigua piscina lugar preferente para los jiennenses, hes” de su nombre, y algunas curiosidel hotel y gran terraza superior con magníficas tal y como viene siendo desde el año dades. Su denominación no puede ser vistas 1975. De la combustión a los híbridos, “más de Jaén”, pues se la debe a Don de la transición a la actualidad, siempre esperarán al cliente, por Miguel Lucas de Iranzo, barón, conde y condestable y halconero muchos años, con una palabra amable y una sonrisa. mayor del reino de Castilla del siglo XV, que gobernaba tanto la Texto: Manuel Miró Fotos: M. Miró, Hotel Condestable Iranzo ciudad de Jaén como los territorios cercanos en plenos tiempos teca, en los 90. Hoy día, la nueva cafetería, moderna y abierta al paseo de la estación, es un lugar ideal donde hacer un alto en el camino para degustar un buen desayuno, bien lo saben nuestros paisanos, al igual que también se pueden disfrutar de unas vistas panorámicas, impresionantes, desde la terraza de la novena, cóctel en mano, donde divisar Jaén a vista de pájaro es una experiencia inigualable, máxime en el momento del ocaso. En definitiva, una renovación completa del concepto de negocio hotelero, que ha sabido, camaleónicamente, adaptarse a la modernidad.

Sobre estas líneas, actividades culturales en el Condestable: encuentros con el cine español (2011) y feria del disco y cd (2007)

AYER Y HOY DE...

Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021

ENTREVISTA DEL MES

PRESIDENTE DE LA CONFEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE JAÉN (CEJ)

BARTOLOMÉ GONZÁLEZ

“La cultura del esfuerzo hay que cumplimentarla con el emprendimiento” Texto: Manuel Miró Fotos: Cedidas por la CEJ

Su llegada a la presidencia de la CEJ no ha sido por azar; una dilatada experiencia en la misma entidad le avala. González es un empresario puro y duro al que su destino le ha puesto en su camino la ardua tarea de liderar una entidad que vela por los empresarios jienenses, el verdadero pulmón económico de la provincia. No resultará, a buen seguro, tarea fácil... Con rodaje camaleónico, Bartolomé González ha sabido diversificar su labor empresarial, no poniendo “todos los huevos en la misma cesta”, y emprendiendo, por tanto en varios sectores. Consciente de que algo falla en la sociedad, el nuevo presidente de la CEJ nos deja reflexiones tan importantes como el hecho de cambiar la forma de educar a los jóvenes desde el aula.

regunta.- Comencemos con un pequeño resumen de su trayectoria profesional. Respuesta.- Soy empresario de primera generación. Mi dedicación principal en materia empresarial es el mundo de las reparaciones para las compañías aseguradoras de hogar, atendiendo, en forma de multiservicios, a toda la provincia de Jaén. Otra de mis actividades profesionales que gestiono es una empresa de desatranques, con actuación en Granada y Jaén; todo ello sin olvidar el mundo de las telecomunicaciones, y telefonía, también una parte importante de mi gestión laboral. Por último, he apostado tanto por sectores como el de la restauración y el turismo. Hay que diversificar, es uno de los principios de la economía. El resto de mis ocupaciones, a nivel asociativo: 18 años presidiendo la asociación Alciser (Úbeda), y 16 años de vicepresidente de la CEJ; he trabajado tanto con Alfonso como con Leonardo Cruz, hasta que fui elegido presidente de la entidad el pasado mes de julio. Por otra parte, mi trayectoria profesional la acompaño con la participación en diferentes consejos de administración. P.- ¿Qué ha encontrado en el panorama empresarial desde su nombramiento? R.- Lo manifesté en la pasada asamblea. La sociedad empresarial jienense está centrada en los análisis y diagnósticos; la provincia de Jaén necesita “pasar a la acción”, y poner en marcha las medidas oportunas para que sus empresas muestren su potencial logístico y su valor. El sector del olivar, especialmente, debe de apostar por estos cambios para prosperar. Desde la CEJ estamos trabajando para ayudar a nuestro tejido empresarial. P.- El mismo tejido empresarial que ha sufrido, fuertemente, el azote de la pandemia... R.- Muchos compañeros se han quedado en el tintero. Otros lo están pasando muy mal. Dependiendo del sector del que hablemos, hay mayor o menor dificultad, puesto que el último año y medio ha sido especialmente complicado. Hay que ser optimistas, pues todos los datos que se manejan en la actualidad pronostican una recuperación importante a nivel nacional; el tema de la vacunación es fundamental, pues cuando se pueda hablar de control de la pandemia se podrá recuperar la actividad económica de manera ordinaria, con datos similares al Covid-19. P.- Al hilo de la recuperación, ¿qué comarcas están comenzando a despegar y cuáles no? R.- La recuperación está siendo muy homogénea, puesto que todas las comarcas dependen, principalmente, del sector del olivar, tanto para lo bueno como para lo malo. Podemos destacar como positiva la industria del plástico de la sierra sur, que está generando una facturación importante; la cifra del 25 por ciento de negocio provincial con respecto al total de volumen andaluz es un buen dato.

Otro punto fuerte en cuanto al desarrollo es el turismo que, partir de agosto, está registrando buenos resultados; este sector se recupera en la provincia, pero las zonas de Úbeda, Baeza y la sierra de Cazorla son las que mejores datos están recabando. P.- Nos gustaría conocer su percepción sobre los motivos que han provocado la extinción de la Cámara de Comercio de Jaén, triste pérdida de una de nuestras míticas entidades. R.- Habrá que esperar que la Junta de Andalucía, órgano competente y administración que la tutela, resuelva su liquidación. A partir de dicho punto habrá que ponerse manos a la obra para ver las posibilidades de recuperación de tal actividad. La prestación de servicios, a día de hoy, está garantizada por las cámaras de comercio e industria de Andújar y Linares. P.- ¿Situaciones como la “eterna crisis” de la zona empresarial de Linares tienen arreglo? R.- Hablando de empresas tractoras para el desarrollo y la logística de la provincia de Jaén, con desarrollo de la industria auxiliar..., creo que Linares, por las infraestructuras que ha tenido con el parque empresarial de Santana y por la cantidad de mano de obra que ha tenido, cuenta con muchas posibilidades. No hay que “tirar la toalla”. La Junta de Andalucía debe de trabajar duro por incentivar la comarca de Linares, por apoyar la consolidación y crecimiento de las tan necesarias empresas estructurales. P.- ¿En qué dirección “rema” la CEJ desde que usted asumió la presidencia? R.- Vamos a tener una labor importante, con más visibilidad. Pretendemos hacer una Confederación mucho más fuerte, porque la representación de todos los sectores económicos de toda la provincia es algo con lo que ya contamos. Mi apuesta personal va a ser la incorporación de grandes empresas, para conseguir más presencia y fortaleza, para tener más voz y voto en el día a día de los problemas de nuestra provincia. P.- Turno de las administraciones. ¿Qué hacen bien y en qué están fallando? R.- Son pieza clave en la recuperación de la economía. Deben dejar de “mirarse en su ombligo” cada una de ellas, de forma individual, y dejar a un lado enfrentamientos políticos. Deberían tener “altura de miras”, apoyar los proyectos que sean realmente viables y ponerse de acuerdo, pues los enfrentamientos no conducen, para nada, al desarrollo. P.- De un tiempo a esta parte han renovado completamente sus redes sociales; la modernización de las mismas ayuda al empresario a recuperar parte del mercado, en plena era digital. R.- En mi caso, viniendo del sector de las telecomunicaciones y nuevas tecnologías, es una apuesta que tenía pendiente. Desde la Confederación ya hemos puesto en marcha los cauces necesarios para la actualización de estos canales comunica-

tivos. Es fundamental no sólo hacer bien las cosas, sino comunicarlas. Mi experiencia en medios de comunicación, corresponsalías y locuciones radiofónicas me ha servido para ser consciente de la necesidad comunicativa de nuestra entidad, creando nuevos perfiles para mejorar el canal comunicativo con el mundo empresarial, para tener una recepción de los problemas e inquietudes de nuestros asociados en tiempo real. P.- ¿Existe una “varita mágica” para que una empresa tenga éxito? R.- Fundamentalmente, trabajo y constancia. La cultura del esfuerzo es una asignatura pendiente a nivel español, y hay que potenciarla. Con esfuerzo, trabajo y constancia se consiguen las cosas. P.- ¿Cómo se plantea el futuro emprendedor para nuestra sociedad y para nuestros empresarios? R.- Pasa por incentivarlo desde la escuela hasta la universidad. La cultura del esfuerzo hay que cumplimentarla con la cultura del emprendimiento, y ello debe ir “fraguando” desde la base formativa de nuestros jóvenes. No se puede inculcar, desde la formación, el hecho de que todo el mundo quie-

Las administraciones deberían tener altura de miras, apoyar los proyectos que sean realmente viables y ponerse de acuerdo, pues los enfrentamientos no conducen, para nada, al desarrollo

González, junto al presidente de la CEA, Javier González.

ra ser funcionario, para tener su plaza garantizada con el mínimo esfuerzo; es la “antítesis” de lo que se está haciendo ahora mismo. Hay que cambiar la filosofía y la política educativa con respecto al emprendimiento. P.- Una breve pregunta, casi obligada, para finalizar esta entrevista. ¿Expoliva es una buena oportunidad, un buen escaparate, para arrancar un “despegue económico” del otoño? R.- Cualquier actividad que genere interacción entre el mundo empresarial y comercial es muy importante. A mi juicio, Expoliva ha sido valiente, afrontando la singularidad de la vigésima edición una nueva feria, le deseo la mayor de las suertes. La provincia no podía perder esta oportunidad, pues el campo deja bastante riqueza en nuestro territorio.

A mi juicio, Expoliva ha sido valiente, afrontando la singularidad de la vigésima edición con una nueva feria, le deseo la mayor de las suertes. Pero la provincia no podía perder esta oportunidad

ENTREVISTA DEL MES

Jaén-Campo de Oro Septiembre 2021

NUESTRO PATRIMONIO

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OLIVARES de JAÉN Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

Patrimonio natural y humano en busca del reconocimiento mundial

unque resulte paradójico, para escribir sobre el patrimonio de la provincia de Jaén, utilizaremos el Mediterráneo como cotexto geográfico en virtud a una reflexión del historiador Fernand Braudel: “El Mediterráneo comienza donde aparece el primer olivo que uno encuentra cuando viene del norte”. Haciendo acopio de estas palabras imaginen ahora un viaje desde la

Paisaje de olivos jienense. (Foto: Manuel Miró)

Modelar un paisaje con 76 millones de olivos no es flor de un día, se necesita la complicidad de un entorno geográfico y un territorio fronterizo protegido por el mayor número de castillos de Europa

meseta hasta el sur de España; llanuras manchegas que dan paso a la frontera natural de la Sierra de Despeñaperros donde ya se vislumbra un aperitivo de ese mar de olivos que poco a poco va modelando un paisaje de campiña verde y plata que sorprende al neófito, abruma al advenedizo y abre las puertas del paraíso al emigrado. Jaén y su inconfundible paisaje de olivar son historia, mito, leyenda y patrimonio; en definitiva, cultura. Modelar un paisaje con setenta y seis millones de olivos no es flor de un día, se necesita de un lado la complicidad de un entorno geográfico con la mayor extensión en parques naturales de España; un territorio fronterizo protegido cual tesoro por el mayor número de fortalezas y castillos de Europa; y por qué no decirlo, el lugar escogido por el río Guadalquivir para nacer, cuyas aguas, cual oasis en el desierto, se erigen en milenario aliado de los campos de olivares. Semejante paraíso no pasó desapercibido por las principales culturas que con el Mediterráneo como

cómplice supieron sembrar en Jaén un caldo de cultivo cuyo fruto hoy brota en forma manifestaciones artísticas rupestres o yacimientos íbero-romanos que ya vivieron en entorno de olivares; generosos campesinos andalusíes que cultivaron la tierra testigo de capítulos trascendentales para la historia de nuestro país como las Navas de Tolosa o el nacimiento de la dinastía nazarí; agradecidos herederos de una molturación gestada durante siglos que hoy tiene como cosecha Premium Úbeda y Baeza, ciudades Patrimonio de la Humanidad. En esa dicotomía hombre y naturaleza, condenada a entenderse, es donde surge el cultivo del olivar, sustento milenario de aquellos antiguos colonos que vieron en él un modo de producción eficiente que pasó del autoconsumo al comercio y de una necesidad a una filosofía de vida que hoy representa como pocos a la provincia de Jaén. Así se gesta Jaén y sus olivares, tándem cuyo valor patrimonial es innegable para un zumo de aceituna de una calidad y excepcionalidad que es indivisible y equiparable a la espectacular estampa que presentada a lo largo de sus más de 500.000 hectáreas de cultivo y que en su conjunto ofrece un paisaje único en el mundo, con una perspectiva geográfica tan homogénea como diversa, tan insólita como simple y tan extensa que baste un golpe de vista para asimilarla. El paisaExperiencia turística promovida je del olivar por la Diputación de Jaén. en la provincia de Jaén y en Andalucía es algo tan único y tan importante para esta región que es capaz de poner de acuerdo planteamientos antagonistas; al jornalero y al empresario y a modelos ecológicos y explotaciones intensivas. Todo ello, amén de su especial impronta visual y sus beneficios para el medio ambiente, supone un aval suficientemente necesario para que la candidatura que presenta a ser Paisaje Cultural Patrimonio

de la Humanidad consiga su propósito con méritos justificados, y claro, no solo por la belleza de su paisaje sino por todo lo que representa. Este patrimonio natural, el del olivar y su paisaje, ofrece unas infinitas posibilidades de recursos que lo hacen ser motor de un tejido empresarial que va más allá del producto agroalimentario, desarrollándose en la última década entorno a él un infinito catálogo de productos y servicios turísticos que han contribuido a la desestacionalización del sector en la provincia de Jaén con una oferta que bajo la denominación OleoturJaén engloba experiencia turística de una variedad tan extensa que abarca desde: catas especializadas, visitas a almazaras, oleotecas, restaurantes y tiendas de artesanía; museos temáticos y empresas que ofrecen paseos a caballo por el olivar; se han creado vías de senderismo, alojamientos y spas con tratamientos de salud y belleza, además de eventos de especial interés turístico como la Fiesta del Primer de Aceite o Expoliva. Todo este abanico de posibilidades presenta un sector que de forma especial en Jaén, pero extensible a otras provincias de Andalucía, ve en la designación del “Pai-

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Vista de Jaén capital con mar de olivos al fondo. (Foto: Antonio García Prats, Wikipedia)

saje del Olivar” como Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad una oportunidad única para atraer a potenciales turistas cuya presencia suponga una oportunidad para apuntalar ciertas carencias que se vienen arrastrando desde décadas para un sector que aspira a convertirse en un referente turístico en España como lo es desde hace años el enoturismo en distintas regiones de España.

Aérea del Museo de la Cultura del Olivo ubicado en Baeza (www.museodelaculturadelolivo.com), y varios elementos tradicionales de la oleicultura. (Fotos: Museo de la Cultura del Olivo)

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JUNTA DE ANDALUCÍA

Bendodo anuncia la aprobación del decreto para la creación de TRADE

Inicio de curso político con la licitación de obras hidráulicas por 166 millones

l consejero de la Presidencia, Elías Bendodo, ha anunciado, durante una visita al Mercado Gastronómico de Coín (Málaga) junto al consejero de Hacienda y Financiación Europea, Juan Bravo, que la Diputación Permanente del Parlamento de Andalucía tiene previsto aprobar el decreto para la creación de la Agencia Pública Empresarial para la Transformación y el Desarrollo Económico de Andalucía (TRADE), que supondrá la fusión de cuatro entidades públicas y la supresión de varios entes. “Es el primer paso para empezar a desmontar toda la administración paralela, todo el sistema clientelar que el socialismo había montado en Andalucía durante los últimos 40 años”, ha asegurado.

l Gobierno de Andalucía estrenará el nuevo curso político con un paquete de licitaciones de obra hidráulica que suma una inversión de 166 millones de euros. Así lo ha destacado la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, antes de participar en la ofrenda a los Mártires de la Libertad ‘Los Coloraos’. Crespo ha subrayado que este paquete de licitaciones supondrá una “importante inyección económica” que contribuirá a la recuperación de Andalucía y a la generación de “empleo verde”. La consejera ha señalado que el presidente, Juanma Moreno, tiene muy claro que éste va a ser el “semestre de la recuperación”.

Tras los trazos del pasado sobre las El programa ‘Andalucía Open Future’ rocas de Despeñaperros en Jaén supera las 200 startups aceleradas

a Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico ha encargado a un grupo de expertos diversos estudios y proyectos para caracterizar, conservar y valorar las pinturas rupestres de estilo esquemático y levantino que alberga el Conjunto Rupestre “Vacas del Retamoso-Los Órganos”, 400 figuras diseminadas en 14 puntos diferentes, del Parque Natural de Despeñaperros en Jaén. Utilizando drones para construir un modelo 3D y técnicas como la fluorescencia de Rayos X, una restauradora, dos historiadores del arte, dos arqueólogos y un geólogo han llevado a cabo la catalogación, examen y caracterización de los 14 conjuntos rupestres, localizando figuras inéditas.

ndalucía Open Future’ ha impulsado, desde su puesta en marcha en 2014, a más de 200 startups en su programa de aceleración de empresas de alto rendimiento y se convierte en una de las iniciativas de referencia de apoyo al emprendimiento tecnológico en la comunidad. Este programa, liderado por la Consejería de Transformación Económica, con la colaboración de los ayuntamientos de Málaga, Almería y Córdoba, ha incorporado en 2021 a 24 empresas con 164 emprendedores. Por último, el mes de julio, ‘Andalucía Open Future’ volvió a ser un año más la aceleradora con mayor número de empresas seleccionadas para participar en el foro de inversión Alhambra Venture.

DIPUTACIÓN DE JAÉN

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Diputación licita obras en carreteras con un presupuesto de 7 millones

Proyecto de mejora de la sostenibilidad de riego por goteo subterráneo

n total de 13 proyectos de mejora y acondicionamiento en carreteras de la Red Provincial de la Diputación de Jaén se encuentran en proceso de licitación, obras que suman un presupuesto cercano a los 7 millones de euros. El diputado de Infraestructuras Municipales, José Castro, que destaca la importancia de estas intervenciones para la comunicación entre pequeños núcleos de población, adelanta que “pretendemos adjudicarlos este mes de septiembre con el objetivo de ir ejecutando estas obras antes de la próxima campaña de la aceituna, o en su defecto, en aquellas que sean de mayor envergadura, llevarlas a cabo una vez que finalice la campaña”.

a Diputación de Jaén va a colaborar en un proyecto de mejora de la sostenibilidad de los sistemas de riego por goteo subterráneo, que aprovechará los residuos de las almazaras como fertilizante mediante el uso de nanoburbujas. En la actualidad, se ha solicitado al Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación financiación para este proyecto de innovación “denominado Grupo Operativo Subalma, con el que se pretende favorecer la economía circular y la sostenibilidad en el sector oleícola, reducir el uso de abonos de síntesis para fertilización de suelos a favor del uso de abonos naturales y optimizar el consumo.

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JAÉN AYER Y HOY

Luz verde a dos plantas solares de una inversión que supera los 60 millones

l concejal de Urbanismo, Francisco Chica, ha anunciado la aprobación de dos nuevas licencias urbanísticas que permitirán desplegar una inversión conjunta que supera los 60 millones de euros en la capital, gracias a la construcción de otras tantas plantas solares, en una clara apuesta por las energías renovables. A estas dos inversiones se suman, tal y como ha recordado el concejal, otro proyecto semejante, aprobado con anterioridad, y dos más, en tramitación. La ubicación de las últimas plantas que cuentan con licencia está, respectivamente, entre la zona norte del Parque “Nuevo Jaén” y un área entre los polígonos y la Carretera de Fuerte del Rey, al este jiennense. ”Abrimos la puerta al desarrollo de proyectos revitalizadores, y cuya paralización hubiera sido nefasta en este momento, en el que hay que apostar por fortalecer la economía tras las severas consecuencias de la pandemia”, ha dejado claro.

El Ayuntamiento colaborará en la selección de personal para La Torre 40

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha visitado la parcela de 100 hectáreas en las que se construye la Planta Fotovoltaica La Torre 40, promovida por la firma Metka, y con una potencia de 50 megawatios. Esta energía es capaz de abastecer a 28.000 viviendas, gracias a los 85.000 paneles solares que se instalarán, y supondrá, cuando el proyecto esté culminado, una inversión de 40 millones de euros y la generación de unos 400 empleos en fase de construcción. “Hemos conocido de primera mano el trabajo que se está generando en estos terrenos aledaños al Parque Empresarial Nuevo Jaén, una obra que generará riqueza y empleo en nuestra ciudad y provincia”.

Cuatro empresas optan al contrato de asistencia técnica de la DUSI-Feder

a concejala de Presidencia y Dinamización de Proyectos Europeos, África Colomo, ha informado que han sido cuatro empresas las interesadas en el contrato de asistencia técnica de la estrategia DUSI cofinanciada con fondos Feder que el Ayuntamiento de Jaén sacó a licitación, a comienzos de julio, en la Plataforma de Contratación del Sector Público del Estado, por un importe de 380.000 euros. “Esta asistencia técnica tiene una gran importancia, puesto que se trata de articular el brazo motor para la ejecución y certificación de las intervenciones que ya se realizan y está previsto acometer en la ciudad con los más de 18 millones de euros de fondos europeos hasta 2023”, ha dicho la edil jiennense.

El Ayuntamiento ya tiene el ok de Hacienda para restaurar la Muralla

La antigua Cámara será un espacio para el fomento del emprendimiento

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha anunciado el compromiso alcanzando entre el Ayuntamiento y la Fundación Fulgencio Meseguer que permitirá crear un espacio destinado al fomento del emprendimiento en el antiguo edificio de la Cámara de Comercio. En virtud de este acuerdo, la Administración local cederá a la entidad sin ánimo de lucro, creada por el empresario que puso en marcha la firma Software DELSOL, el inmueble, mientras que la fundación se compromete a invertir en su funcionamiento un millón de euros en la próxima década. Además, la entidad se hace cargo también de la suma necesaria para la recuperación y puesta en valor del inmueble.

a concejala de Presidencia, África Colomo, ha informado de la aprobación, por parte del Ministerio de Hacienda, del proyecto de recuperación de la muralla de Jaén, una intervención, con un presupuesto aproximado de 1,3 millones de euros, que el Ayuntamiento impulsa en el marco de la estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible Integrado-Feder, (DUSI), por la que Jaén recibirá una inversión de 18 millones de euros destinados a proyectos transformadores. “Con esta intervención se restaurará y se pondrá en valor el sector norte del recinto amurallado, con trabajos a lo largo de 400 metros”, ha explicado.

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Abierto el plazo para el uso de naves Primera edición de Kocinema, del Centro de Iniciativas Empresariales muestra de cine y gastronomía

l Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresarial, Imefe, ha anunciado que se encuentra abierto el plazo para solicitar la autorización de uso temporal de naves en el Centro de Iniciativas Empresariales, situado en la Mancha Real, del Polígono de Los Olivares. La presidenta del Imefe, María del Carmen Angulo, ha explicado que el régimen de acceso a estas instalaciones es el de concurrencia competitiva y la convocatoria tiene carácter permanente y continuo, por lo que los interesados podrán presentar su solicitud a través del Registro electrónico de la Sede electrónica del Ayuntamiento de Jaén.

l concejal de Cultura, José Manuel Higueras, ha anunciado la puesta en marcha de una nueva propuesta cultural con la que se busca incrementar la oferta de la capital y ahondar en la ya clara apuesta por este sector que protagoniza el Ayuntamiento, se trata de Kocinema, I Muestra de Gastronomía y Cine de Jaén. El certamen, ha dicho el concejal, se celebrará entre el 8 y el 11 de septiembre. Estará compuesto por distintas secciones, todas vinculadas al maridaje entre el Séptimo Arte y la innovación en la cocina. La muestra contará con distintas sedes y con la implicación esencial de la restauración local.

La capital jienense ha sido por tercer mes consecutivo el destino más visitado

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio Histórico, José Manuel Higueras, ha informado de que, por tercer mes consecutivo, la ciudad de Jaén es el destino más visitado de la provincia. “Uno de cada cuatro turistas que pasan por estar tierra conocen la capital y la convierten en el principal destino jiennense, con el Castillo de Santa Catalina como monumento más visitado”, ha explicado el edil que, en esta línea, ha mostrado su satisfacción por el resultado “de unas políticas turísticas que apuestan por la comunicación y el reparto de información sobre la ciudad entre los principales operadores del sector”. Prueba de esta tendencia positiva es que, según el Sistema de Inteligencia Turística Provincial (SIT Jaén), la ciudad de Jaén crece y lidera el turismo provincial en el último trimestre con un 8.773 viajeros en establecimientos hosteleros durante el mes de junio.

La escasez de talento tecnológico amenaza la conversión digital

egún el estudio “Digital Skills Research” realizado por RAND Europe para Salesforce, la brecha de habilidades digitales ha llegado a un punto de inflexión. Tanto es así que el 87 % de los directivos está sufriendo o espera sufrir las consecuencias de esta brecha de competencias digitales en su plantilla. En Europa, el 64 % de las grandes empresas y el 56 % de las pequeñas y medianas están teniendo problemas para encontrar talento para puestos de trabajo relacionados con Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TIC). La oferta formativa no se adecúa a la enorme demanda de competencias digitales, y la brecha sigue aumentando. Según el estudio de RAND Europe, la brecha de competencias tiene múltiples causas, entre otras, la demanda de talento tecnológico está superando a una oferta actualmente escasa; las tecnologías emergentes necesitan más competencias digitales; los elevados costes y los enfoques desorganizados de la educación tradicional aumentan las barreras de aprendizaje; el acceso a la infraestructura y las competencias digitales está limitado por la situación socioeconómica. Las empresas tienen que desempeñar un papel fundamental a la hora de ofrecer oportunidades digitales, para lo que deben promover que las carreras tecnológicas sirvan de plataforma para una progresión justa, un aprendizaje significativo y permanente.

Trans-formación continua I

nmersos en un proceso de transformación digiAlicia Lara tal, con la puesta en escena de nuevos modelos Responsable de formación continua de negocio, miles de empresas decidimos enviar a en Fortalezas Formación. nuestros empleados/as a sus casas a consecuencia Vocal de la Junta Directiva de AJE del estallido de casos de coronavirus en el mundo, normalizando el teletrabajo como una opción más de trabajo. Este escenario de digitalización e incertidumbre exige que los profesionales se reinventen, actualizando sus habilidades, tanto para mantenerse dentro del mercado laboral como para acceder a él. Creo que no sólo hace falta tener competencias digitales, sino también una gran capacidad de adaptarse a los cambios, tolerar la frustración y encontrar soluciones. Por ello, en el contexto actual, que nos obliga en mayor o menor medida a llevar a cabo una transformación en la compañía, se requiere que el equipo directivo se involucre a todos los niveles. Las empresas tienen que invertir sí o sí tanto en tecnología como en el desarrollo de capacidades de su equipo de trabajo, porque es la única forma de sostenerse en el futuro, y una de las claves es que el aprendizaje sea continuado a lo largo del tiempo. Siempre que se piensa en formación para los empleados, automáticamente aparece la palabra “gasto”. Es un coste que hay que afrontar, sí, pero que puede reportar numerosos beneficios ya que el resultado de la formación se traduce en capital humano más cualificado. Hoy en día necesitamos muchos perfiles digitales en las empresas, pero sobre todo se precisa de personas que tengan la capacidad de reinventarse rápido, de adaptarse al cambio y de “aprender a aprender” durante toda su vida. Como responsable del área de formación continua de Fortalezas Formación, puedo afirmar que estamos observando un aumento de demanda entre nuestros clientes de acciones formativas ligadas a la transformación digital y a la mejora de competencias digitales del personal, además de acciones relacionadas con el bienestar mental y los procesos de colaboración entre empleados. Es momento de cambio, de formación, en definitiva de “trans-formación”.

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Más de 1.200 vecinos reciben ayuda formativa y sociolaboral

Registradas 2.730 prestaciones de Urgencia Social durante 2020

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha destacado que, desde que comenzó el año, y hasta el 5 de agosto pasado, ya son 1.280 vecinos y vecinas de los barrios de El Valle, La Magdalena y el Bulevar los que se han beneficiados de las iniciativas que ha puesto en marcha el Ayuntamiento para la mejora de la capacitación para la búsqueda del empleo y el desarrollo de acciones que mejoren los barrios en los que residen. “Es importante que la sociedad conozca los esfuerzos del equipo de Gobierno para dar un giro al modelo asistencial del área de Políticas Sociales”, ha dejado claro.

l Ayuntamiento ha hecho balance sobre las intervenciones de los Servicios Sociales Comunitarios que, en 2020, han realizado 2.730 las prestaciones de Urgencia Social, repartidas entre los centros del Bulevar, La Magdalena, Peñamefécit, el Polígono de El Valle. “Ha sido un dato atípico, ya que recoge la cobertura social prestada durante el periodo más duro del confinamiento domiciliario, y que, en muchos casos, ha llevado a muchas familias a agotar sus ahorros, por la imposibilidad de desarrollar su actividad profesional o, directamente, los han agotado”, ha dicho la edil de Políticas Sociales, Ángeles Díaz.

Formación en atención sociosanitaria con prácticas en empresas de 15 alumnos

l alcalde de Jaén, Julio Millán, y la concejala de Centro Especial de Empleo y presidenta del Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresarial (Imefe), María del Carmen Angulo, junto a técnicos de este organismo, han conocido el trabajo que realizan alumnos del curso “Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales”, una de las acciones formativas que ha puesto en marcha el Imefe en el marco del programa Emple@Jaén III, dotado con más de 5,2 millones de euros, y que permitirá el desarrollo de 60 itinerarios formativos de 25 especialidades distintas, de los que se beneficiarán 800 alumnos. En concreto, son 15 los participantes en este itinerario que se encuentran realizando prácticas de empresa.

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Las actividades de ‘Verano y Naturaleza’ atraen a 400 vecinos

El plan de prevención y control del absentismo atiende a 281 menores

l Programa “Verano y Naturaleza” es un proyecto del Centro Especial de Empleo, dependiente de la Concejalía de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Agricultura e Imefe, para favorecer el conocimiento del rico patrimonio natural de Jaén y apoyar a las familias en el período estival, a la vez que se realiza actividad física, tal y como explica la titular de estas áreas municipales, María del Carmen Angulo. Desde que comenzó, más de 400 jiennenses han disfrutado de estas actividades. En este sentido Aula de la Naturaleza perteneciente al CEE, está elaborando nuevas actividades y proyectos para el próximo curso escolar que comienza este mes.

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha explicado que, durante 2020, 281 menores han pasado por el Programa de Prevención y Control del Absentismo Escolar que desarrolla el Patronato Municipal de Asuntos Sociales, a través de los centros de La Magdalena, El Valle, Bulevar, Peñamefécit y San Felipe, frente a los 238 del anterior ejercicio. “El trabajo de los excelentes profesionales de este servicio municipal comienza con las derivaciones de casos que nos llegan de los centros y la Delegación de Educación y permite analizar las causas que llevan a los niños y niñas a dejar de ir al colegio”, ha explicado.

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Centralizada en una oficina la puesta Elegidas 3 obras 100% de Jaén para en valor de 658 bienes catalogados su estreno en el 22 Festival de Otoño

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, ha destacado el gran paso que supone para el funcionamiento de la Administración local la creación de la Oficina Técnica Municipal de Patrimonio Histórico y Cultural, tras su aprobación en el pleno de la Corporación Municipal del 29 de julio. “Por fin contamos con una unidad que será la encargada de coordinar las acciones y cualquier intervención municipal en el Bien de Interés Cultural (BIC) que es el Conjunto Histórico de Jaén o sobre los bienes catalogados de la ciudad y su término”, ha dejado claro Higueras.

l concejal de Cultura, José Manuel Higueras, ha informado de la decisión del comité evaluador encargado de elegir los proyectos de la segunda edición de las Residencias “Creación en el Infanta”. La convocatoria, que se puso en marcha tras el éxito obtenido en la primera edición, estuvo abierta hasta el 31 de julio, fecha hasta la que se presentaron 10 proyectos de los que, finalmente, se han seleccionado, para su estreno dentro de la programación del 22 Festival de Otoño de Jaén, “Marta”, de Noelia Camacho, con texto original de Vicente Nieto; “Oda a la Inmensidad”, de Noemí Real, y “Verde”, de Carmen Álvarez.

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Invertidos 295.000 € en la mejora del Acta de las múltiples deficiencias campo de fútbol de Las Lagunillas en las instalaciones de La Victoria

l alcalde, Julio Millán, ha visitado el comienzo de las obras de mejora del Campo de Fútbol de Las Lagunillas. Este proyecto cuenta con un presupuesto de 295.000 euros y un plazo de ejecución de 3 meses, con el objetivo de que las instalaciones estén en perfectas condiciones cuando comience la temporada del Jaén Rugby en División de Honor. Las obras permitirán la sustitución del césped artificial, con la colocación de 7.000 m2 de un nuevo material que cumple con las normas de FIFA Quality e IRB/World Rugby. Una vez culminada la mejora, el campo albergará un campo de Rugby y dos de fútbol siete.

l concejal de Contratación, Control Servicios Públicos y Proyectos Municipales, Francisco Lechuga, acompañados de técnicos y agentes de la Policía Local, ha visitado las instalaciones del Campo Municipal de Fútbol de La Victoria para elaborar un informe detallado sobre la situación en la que se encuentran las instalaciones. “Estamos cumpliendo con el compromiso del Gobierno municipal para recuperar este patrimonio. Las deficiencias, son notables ya a simple vista y constatan una falta de conservación fruto de muchos años atrás bajo responsabilidades de diferentes del club”, ha subrayado.

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MARTOS AYER Y HOY

El alcalde valora el apoyo del Gobierno Cultura de primer nivel en la central con el reparto de fondos COVID programación teatral de otoño

Intenso trabajo de Mantenimiento y Educación en los centros educativos

Homenaje a Blas Infante en el 85 aniversario de su fusilamiento

uando se cumplen poco más de dos años del inicio del mandato municipal, el alcalde, Víctor Torres, ha repasado en una entrevista en la emisora municipal Radio Martos estos “durísimos y excepcionales” 18 meses que han implicado una “complejidad extraordinaria” con muchas necesidades por parte de colectivos específicos de la ciudadanía tanto en el ámbito social como en el ámbito económico debido a la pandemia del coronavirus, una situación en la que el apoyo del Gobierno central con el reparto de los fondos COVID ha sido un gran puntal. En este sentido, Torres Caballero ha echado en falta una mayor contribución por parte de la Junta de Andalucía.

omo cada verano, las Concejalías de Mantenimiento Urbano y Educación han trabajado de forma coordinada e intensa para aprovechar las vacaciones escolares con el fin de realizar cuantas tareas son necesarias para que los centros educativos estén en perfecto estado antes del inicio del curso. El concejal de Mantenimiento Urbano, Francisco Chamorro, junto con la de Educación, Ana Matilde Expósito, han visitado el centro Tucci donde un equipo de mantenimiento ha ejecutado diversas tareas en este sentido. Desde principios de julio se han atendido las necesidades en San Amador, Tucci y el centro de Las Casillas mientras que en agosto los equipos continuaronn en San Fernando, Hermanos Carvajales y el centro de Monte Lope Álvarez.

a concejal de Cultura, María Eugenia Valdielso, presentó el 11 de agosto la programación teatral del último semestre del año con propuestas de gran actualidad que van a llevar al Álvarez Alonso actores y actrices de primera fila del panorama nacional, como Alicia Borrachero, Ana Torrent, Miguel Rellán, Secun de la Rosa o Belén Cuesta. El 2 de octubre, a las 20,30 horas, el telón se alza con ‘Las criadas’ de Jean Genet; dirigida por Luis Luque con Ana Torrent, Alicia Borrachero y Jorge Calvo. Las entradas anticipadas valen 15 € mientras que en taquilla 17 €. Venta en giglon.com y en la Casa Municipal de Cultura. Resto de programación, consultar en www.martos.es/cultura.

a alcaldesa en funciones, Lourdes Martínez, presidió el 12 de agosto el acto institucional de homenaje al padre de la patria andaluza, Blas Infante, cuando en esta fecha se ha cumplido el 85 aniversario de su asesinato. “Hay veces en que lo cercano nos resulta más complejo de analizar. A Blas Infante Pérez, no le sucedió. Él captó desde el principio la concepción abierta y universal de Andalucía y supo ver como nadie la identidad única de esta tierra. Por todo ello, es de obligado cumplimiento hacer sentir al pueblo andaluz el carácter, sacrificio, dedicación que empleó hasta su muerte, en defensa de nuestra Patria Andaluza”, defendió Lourdes Martínez en el acto de aniversario.

MARTOS AYER Y HOY

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Cuarta edición del campamento multiaventura del área de Juventud

Cerca de 30 jóvenes acuden al II Campamento Urbano de la localidad

na treintena de jóvenes ha participado en la IV edición del campamento multiaventura organizado por la Concejalía de Juventud en Pozo Alcón. El campamento les ha permitido disfrutar de actividades multiaventura, de convivencia, dinámicas grupales así como divertidas experiencias en contacto con la naturaleza. Entre los objetivos del campamento, el concejal de Juventud, Francisco Miranda, ha indicado que se encuentran el desarrollo personal; el fomento del compañerismo y la convivencia; la autonomía, responsabilidad y respeto; la organización y el trabajo en equipo; la diversión en contacto con la naturaleza o las bases de una vida saludable.

n total de 26 jóvenes de edades comprendidas entre los 11 y los 16 años ha participado en el II Campamento Urbano de la Ciudad de Martos organizado por la Concejalía de Juventud y que a lo largo de dos jornadas ha desarrollado un amplio abanico de actividades. La concejal de Educación, Ana Matilde Expósito, junto con el de Servicios Públicos, Francisco Chamorro, se han desplazado hasta la piscina municipal Bellavista donde cada participante ha practicado actividades de piragüismo, juegos y tiro con arco. Expósito ha detallado que este campamento comenzó con una actividad de orientación, seguida de una ruta de senderismo de ascenso hasta la Peña de Martos para cenar junto al Castillo.

Más de 3.000 personas participan en los certámenes de ‘Martos Cultural’

l Ayuntamiento de Martos celebró el 10 de agosto la “fiesta de la cultura” con la entrega de los premios de los distintos certámenes y concursos incluidos en la convocatoria de ‘Martos Cultural’, en la que este año han participado más de 3.000 personas. “Esta fiesta de la cultura busca poner en valor esa creatividad, esa libertad artística, esa forma de expresar la vida y los sentimientos que pretende impulsar Martos Cultural en sus distintas disciplinas artísticas”, declaró el alcalde, Víctor Torres, quien mostró una satisfacción especial por poder celebrar esta edición de Martos Cultural ya que “ha habido un trabajo previo muy serio y riguroso” por parte del equipo técnico de Cultura.

Torneos de Verano de Natación

l incomparable marco de la Piscina Municipal Bellavista de Martos ha acogido la celebración del Torneo de Verano de Natación, con una participación de una treintena de deportistas que participaron en las distintas categorías convocadas distribuidas según las edades de los cursos de natación tanto de verano como de invierno. El cuadro de honor quedó del siguiente modo: en la categoría de 6-7 años de edad, el campeón fue Gabriel Caballero Cubero; de 8 y 9 años, la campeona fue Laura Rodríguez Cañada. De 10 a 12 años, la campeona fue Ángela Hervas Trigo; por último, en el rango de edad de 13 a 16 años, el trofeo recayó en la nadadora Miriam Caballero.

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TORREDONJIMENO AYER Y HOY

En estudio colaborar con Guadamur Andalucía Orienta atiende a más de para promocionar el legado histórico 300 personas en el primer semestre

l Ayuntamiento de Torredonjimeno está realizando una apuesta decidida por el sector turístico y por la promoción de los principales recursos de la localidad. Uno de los más significativos es el Tesoro Visigodo, cuya réplica se puede contemplar en el Centro de Interpretación ubicado en el Castillo. Con el objetivo de potenciar el turismo en la localidad y de acrecentar el interés por el legado visigótico, Fátima Pegalajar y José Juan Tudela, ediles de Cultura y de Turismo, han mantenido recientemente un encuentro con Sagrario Gutiérrez, alcaldesa del municipio toledano de Guadamur, donde se halló el Tesoro de Guarrazar a mediados del siglo XIX.

ndalucía Orienta ha atendido a 313 personas en el primer semestre del año en sus instalaciones de la Avenida de Jaén. Este servicio, gestionado por el Ayuntamiento y financiado por el Gobierno andaluz, se enmarca dentro de los recursos municipales para ayudar a las personas demandantes de empleo a encontrar trabajo. Así lo ha destacado el concejal de Empleo, José Juan Tudela. “Contamos con Andalucía Orienta, el Centro Municipal de Promoción de Empleo (CEMPE), sin olvidar el servicio que se presta desde el CADE”, ha remarcado. De las 313 personas, 217 han sido mujeres y 96, hombres. Menores de 30 años han sido 105, 94 de la horquilla de 30 a 44 años y mayores de 45, 114.

Más de 20 adhesiones de empresas al programa Carné Joven Europeo

Nuevos folletos para conocer más de las iglesias de Santa María y San Pedro

l concejal de Turismo, José Juan Tudela, presentó los nuevos dípticos turísticos de las parroquias de Santa María y San Pedro. Tudela ha estado acompañado por Manuel Jesús Cañada, persona encargada de la redacción de los textos y fotografías del nuevo material, y Alfredo Ureña. Los folletos se enmarcan en la campaña de difusión turística llevada a cabo por el Ayuntamiento. “Ponen especial énfasis en el conocimiento de los elementos patrimoniales más destacables de nuestra localidad”, ha señalado el concejal. De esta manera, recogen una extensa información sobre ambas parroquias, desde los antecedentes e historia, pasando por los estilos artísticos.

ras la campaña de adhesión de entidades al programa “Carné Joven Europeo” realizada desde el Área de Juventud del Ayuntamiento de Torredonjimeno durante los meses de junio y julio, ya son 22 comercios tosirianos los que ofrecen sus ofertas y promociones a los jóvenes que posean este documento. De esta forma, la juventud podrá beneficiarse de las ventajas ofrecidas por estas firmas de la localidad que forman parte de diferentes sectores y ámbitos de mercado, como son moda y complementos, papelería y librería, óptica, odontología, informática, belleza, actividad física y deportiva o decoración. “Hemos realizado un buen trabajo para dar a conocer las ventajas del Carné Joven Europeo y el resultado lo tenemos en esta buena aceptación por parte del empresariado”.

El Ayuntamiento, en la Red Andaluza Acuerdo para la adquisicion de los terrenos de la cementera Holcim de Entidades Conciliadoras

l Ayuntamiento de Torredonjimeno se ha adherido a la Red Andaluza de Entidades Conciliadoras promovida por el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM) y con la participación de entidades, organismos e instituciones andaluzas. Así lo ha destacado la concejala de Igualdad, Juana Mari Escribano, que ha puesto de relieve la voluntad municipal de colaborar en la promoción de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres. “Para ello es fundamental el impulso de acciones que contribuyan al diseño de escenarios favorables para que puedan conciliar sus vidas profesionales y personales de manera equilibrada y responsable, como persigue esta Red”, ha asegurado.

orredonjimeno está de enhorabuena. El alcalde, Manuel Anguita, anunció el acuerdo con la cementera Holcim para adquirir los más de 160.000 metros cuadrados de tipología industrial que ocupaba la empresa en la localidad antes de su cierre en 2008. El montante de la operación asciende a 3,3 millones de euros. Esta noticia se produjo en el pleno de la Corporación Municipal de finales de julio, donde se aprobó la operación de crédito con el BBVA que permitirá la compra, así como la creación de la partida “Adquisición de terrenos y su adecuación” en la que se inyectará el dinero. “Esperamos que la compra esté realizada antes de fin de año”, subrayó Anguita.

TORREDONJIMENO AYER Y HOY

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TORREDELCAMPO AYER Y HOY

El proyecto ‘Street Art Plus’ de Diputación lleva el arte joven a Torredelcampo

l proyecto Street Art Plus impulsado por la Diputación de Jaén a través de la marca Jaenícolas, destinada a la juventud jiennense, ha permitido ya trasladar el arte joven hasta seis municipios menores de 20.000 habitantes. Torredelcampo, Baeza, La Carolina, Arjona, Fuensanta de Martos y Noalejo cuentan ya con murales urbanos creados mediante este proyecto cuyos autores están vinculados en su mayoría con el territorio provincial. A través de esta iniciativa, se persigue crear una ruta turístico-artística que posicione a la provincia de Jaén como referente del arte urbano. Así, con Stret Art Plus se están creando en pequeñas y medianas localidades jiennenses, “murales que identifican a la gente joven, al municipio a donde vamos y que lleva como complemento un códi-

go QR mediante el que la persona que visita la localidad o, incluso, sus propios habitantes pueden conocer todo lo que la Diputación hace por la gente joven en la provincia, además de conocer el municipio en profundidad”, destaca la diputada de Juventud, Pilar Lara. Los artistas Alejandro Domínguez “Adoro”, Javier Aldarias, Sandra Esk, Coché Tomé, Mónica Gómez (ICAT) y Rubén (WAH) han sido los artistas encargados de la realización de

los murales que ya se han llevado a cabo en el marco de este proyecto, que llegará a otros tres municipios (Cazorla, Valdepeñas de Jaén y Marmolejo).

Gran premio del circuito de abiertos de Frontenis ‘Villa de Torredelcampo’

urante los pasados días 14, 15 y 16 de agosto, el Ayuntamiento de Torredelcampo, a través de su Concejalía de Deportes y la Asociación Deportiva Club Raqueta, con la colaboración de la Federación Andaluza de Frontón, han celebrado el gran premio del Circuito Nacional de Abiertos en edad escolar de Frontenis ‘Villa de Torredelcampo’ en las siguientes categorías con un mínimo de cuatro parejas inscritas en cada una de las categorías: Benjamín Mixto, Alevín Masculino, Alevín Femenino, Infantil Masculino, Infantil Femenino Cadete Masculino y Cadete Femenino. Este Gran Premio se enmarca dentro del Circuito Nacional de Abiertos de FrontenisTour.

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DEPORTES DE BLANCO Y AMARILLO

SOS de la aﬁción del Real Jaén ante la situación crítica del club Manuell JJ. CContreras Bueno y M Manuel Contreras Pamos Periodistas deportivos

odos los comentarios que en los últimos meses se han venido produciendo por parte de la afición del Real Jaén en contra de la gestión que está realizando su presidente y accionista mayoritario, Andrés Rodríguez, quedaron corroborados el pasado 29 de agosto, con una manifestación de los seguidores blan-

Manifestantes en la plaza de Santa María. (Foto: Juande Ortiz)

cos por las calles de la capital jienense. Alrededor de un millar de personas se congregaron, para al grito de ‘Rodríguez, veta ya’,

pedir la salida del regidor de la entidad jaenera, que no podemos olvidar es SAD. Diferentes colectivos participaron en la misma, entre ellos, la Federación de Peñas, la de Pequeños Accionistas, Líbero Jaén, The North Fans, entre otros. Al final del recorrido en la Plaza de Santa María, junto a la Catedral, Carlos Abellán promotor de la idea, leyó un manifiesto en el que recordó, con nostalgia y emoción, épocas pasadas del club, para reivindicar que “no estamos aquí solo porque nos guste el fútbol, sino como jiennenses, cansados de que nos quiten tantas cosas y continuamente estén maltratando a la ciudad en todos los aspectos”. En el plano deportivo, al cierre de esta edición, los componentes de la plantilla a las órdenes del técnico Juan Arsenal, principal valedor en estos críticos momentos de que al menos el grupo de jugadores estén entrenándose y preparándose para el inicio de la temporada el próximo 19 de septiembre, ya que aunque la liga en el grupo IX de Tercera RFEF comienza el 12, el conjunto blanco descansa en la primera jornada. Aunque todo está supeditado a que antes del día 5 la entidad abone 136.000 euros a la Comisión Mixta de la AFE.

La selección española de fútbol sala jugó en el Olivo Arena L

a selección española de fútbol sala participó en Jaén en el torneo ‘Andalucía, Región Europea del Deporte’, preparatorio para el Mundial de Lituania, en el que participaron, además, los combinados de Japón y Vietnam. La detección de un positivo en un jugador de Guatemala, propició que el evento que iba a ser cuadrangular se convirtiera en triangular, ya que el combinado guatemalteco fue retirado. Los partidos se disputaron en el Palacio de Deportes ‘Olivo Arena’. En el choque inaugural el equipo de Japón venció por 1-0 a Vietnam, mientras que España, cuyo seleccionador es Fede Vidal, en el segundo choque goleó al conjunto vietnamita por 4-0, con tantos Borja Díaz, Solano, Eric Perea y Raúl Campo. En el combinado español figuraron tres jugadores que los fueron del Jaén FS tales como Paco Solano (Cartagena), ‘Chino’ (Valdepeñas) y Dídac Plana (Barcelona). Al cierre de esta edi- Conjunto de la selección española en el pabellón jienense. (Foto: RFEF) ción, solo quedaba por disputarse la confrontación entre Espados victorias y un empate. Los triunfos fueron, en La Salobreja, ña y Jaén, del que saldría el campeón. En cuanto al Jaén Paraíso Interior FS sigue, bajo la atenta mira- ante el Leganés FS (3-1) y en Alzira (1-2), mientras que la igualada da de su entrenador, Dani Rodríguez, su preparación de cara a la se produjo en el ‘Sebastián Moya’, de Mengibar, contra el equipo local (4-4). Recordemos que la afición está volcada con su equipo, inminente temporada 2021-22. Hasta el momento, al margen de las sesiones preparatorias, el habiendo superado la cifra de 4.300 abonados, récord absoluto en conjunto amarillo ha disputado tres encuentros amistosos con la historia del fútbol sala nacional.

Homenaje municipal a Natalia Romero La Vuelta Ciclista a España por su participación en los JJOO de Tokio recorrió la provincia de Jaén

l alcalde de Jaén, Julio Millán, la primera teniente de alcalde, María Orozco, y el concejal de Deportes, Carlos Alberca, recibieron en el Palacio Municipal a la atleta jiennense Natalia Romero como reconocimiento de sus excelentes resultados en su participación en los JJOO de Tokio. La atleta del Unicaja Jaén Paraíso Interior disputó las semifinales en la distancia de 800 metros lisos, logrando su mejor marca personal con un tiempo de 2:01.52. Romero declaró que este homenaje y el cariño que recibe de toda la ciudad de Jaén “serán un acicate para que siga luchando y trabajando para seguir dejando el pabellón deportivo jiennense en el lugar que le corresponde”.

La gesta del GEV en Cantabria, reconocida en todo el mundo

Los árbitros y asistentes jiennenses superan las pruebas físicas

iez miembros del Grupo de Espeleología de Villacarrillo (GEV), comandados por Jesús Pérez y Fátima García, visitaron en Cantabria la travesía Sima Tonio-Cueva Cañuela, con un descenso de unos 400 metros y varios kilómetros de recorrido. La segunda actividad fue la incursión a la Torca del Porrón, que tiene el Gran Pozo MTDE, segundo pozo vertical más grande del mundo. Los espeleólogos jiennenses completaron, una gran gesta, en la que, al producirse un problema físico en uno de los expedicionarios, salió a relucir el compañerismo tan necesario en actividades de este tipo. La directiva del club agradeció la colaboración de las empresas Korda’s y ‘Las Abuelas de Sevil’

a Vuelta a España 2021 tuvo presencia en la provincia de Jaén con las etapas 11 y 12. La primera finalizó con la llegada en ‘la pared’ de Valdepeñas de Jaén, con un desnivel del hasta 27 por ciento, tras recorrer 133 kilómetros, con salida en la localidad malagueña de Antequera, transcurriendo los últimos cuarenta kilómetros por la Sierra Sur de Jaén. El vencedor fue el esloveno Primoz Roglic del Jumbo Visma. La etapa 12, en una salida neutralizada, la ‘serpiente multicolor’ se paseó por las calles de la capital jiennense, antes de iniciar el recorrido oficial que llevó a los sufridos deportistas del pedal a la ciudad de Córdoba, tras cubrir un total de 175 kilómetros.

os árbitros y asistentes del Comité de Jaén de las tres nuevas categorías de la RFEF superaron, en el control celebrado en Estepona, las pruebas físicas para dirigir partidos de la campaña 2021-22. De la Primera RFEF que sustituye a la Segunda B, acudieron José Luis Guzmán Mansilla y el asistente Ángel Munuera Montero. Tamibién lo hizo Pedro Eugenio Muñoz Piedra, que por motivos laborales está inscrito en el comité madrileño. En Segunda RFEF, el árbitro Jorge Álvarez Dorado, con Antonio Manuel Díaz Paredes y Manuel Herrera Ruiz, asistentes. Los seis colegiados de Tercera RFEF, Juan A. López, José L. Casas, Fabio Sarmiento, Enrique Pareja, Cristóbal Montoro y José Miguel Aranda también fueron aptos.

DEPORTES DE BLANCO Y AMARILLO

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NUESTRAS EMPRESAS

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Agritrasa Autoagrícola: “Nuestro negocio no es ganar dinero con los tipos de interés, sino vender tractores” ENTREVISTA CON JUAN CUADRA, RESPONSABLE DE LA DELEGACIóN DE JAéN El campo cambia, es un hecho más que constatado. Las nuevas tecnologías y el relevo generacional demandan especialización. Agritrasa es una de las empresas punteras, líderes del mercado agrícola, fruto de un trabajo bien hecho, experiencia y trato cercano al cliente del campo, como antaño. El GPS no desbanca herramientas clásicas como la azada, pero ambos están condenados a entenderse..., les guste o no. Firmas como Agritrasa arbitran dicha transición. Conozcamos esta entidad de manos de Juan Cuadra, responsable de la delegación de Jaén. Pregunta.- Comencemos conociendo a su empresa, su antigüedad… Respuesta.- Llevamos más de 30 años al servicio del sector agrícola. Nuestra empresa, pese a ser de Ciudad Real, tiene representación en Toledo y Jaén; en el caso de nuestra tierra, nos encontramos tanto en Úbeda como en Torredonjimeno. P.- ¿De qué plantilla disponen actualmente? R.- Desde su fundación, en Ciudad Real, ha ido creciendo exponencialmente. A día de hoy nuestra plantilla está compuesta por más de 150 empleados en los siete centros que disponemos, siempre con las miras puestas a un crecimiento de cara al futuro. P.- ¿Cuáles son sus principales líneas de negocio? R.- Contamos con tractores y cosechadoras John Deere y telescópicas Kramer; estos productos son nuestro activo principal. Nuestros tractores van de los 26 hasta los 640 cv. Tenemos un amplio abanico en cuanto a lo que oferta se refiere. Nuestra principal novedad de producto, es el nuevo 6M Sparrow, pero por la pandemia no se le ha podido dar la repercusión necesaria, aunque poco a poco lo vamos consiguiendo. No olvidemos recambios y accesorios; copan gran parte de su mercado. Es uno de los motivos que nos llevan a ser los “números uno” en la venta de tractores de nuestra zona, así como en España. Contar con personal cualificado y variedad de artículos para cada necesidad es vital. Asimismo, detalles como demostraciones individuales y colectivas son muy apreciadas por los clientes. P.- ¿En qué situación se encuentra el mercado agrícola de vehículos de ocasión? R.- Siempre hay movimiento, pese al parón de la pandemia. En nuestro caso, los tractores de ocasión suelen ser los de nuestros clientes, que adquieren un nuevo vehículo

y entregan el suyo; reacondicionamos los mismos (pintura, mecánica, ruedas, etc.), dejándolos perfectos, como nuevos. P.- Es sabido de la calidad de su servicio postventa; detállenos algunos aspectos. R.- John Deere tiene una postventa que nadie de la competencia posee. En el caso

de Jaén, contamos con mecánicos con mucha experiencia, muy formados, y contamos con una ratio de respuesta para subsanar una avería sin igual. El sistema telemático que montan nuestros vehículos nos avisa a nosotros cuando es susceptible de producirse una avería, cuando necesitan mantenimiento, y acto seguido se lo comunicamos al cliente. P.- No cabe duda que dicha forma de trabajar ocasiona gran parte de su éxito, ¿pero qué más se necesita para conservar el mismo? R.- Especialización, servicio, fiabilidad, y respuesta al cliente, tanto a sus necesidades como a la relación con los mismos, ofreciendo un trato tan exquisito que roza lo familiar. Si el cliente tiene una avería tenemos tractor para sustitución, si no le gusta su nuevo tractor cambiamos lo que sea, esto es un punto a nuestro favor, un pilar de nuestro éxito. Esa confianza es crucial para que se queden con nosotros. Somos la única firma agrícola que cuenta tanto con financiera como banco propio. Ninguna otra marca de tractores cuenta con este aliciente. Nuestra idea no es ganar dinero con los

tipos de interés, sino el vender tractores. Hemos sido pioneros en financiación, y nuestro producto estrella es el “plan opción”, garantizando un valor mínimo de recompra, permitiendo al agricultor disfrutar de unas cuotas más reducidas, eligiendo un plazo de 3, 4 ó 5 años. Llegado el vencimiento del contrato, el cliente o bien cambia su tractor, o lo entrega a la concesión, o abona una última cuota y se lo queda. P.- ¿Podíamos afirmar que las nuevas tecnologías han revolucionado el sector agrario? R.- Un dato: hemos sido la primera marca en poner un satélite en órbita. Ser pioneros en este campo de la automatización y la conectividad, cómo digitalizar un cuaderno de campo, saber cuántas pasadas ha hecho un tractor, etc., permite gestionar a un agricultor, desde su casa, su producción. Por otra parte, las redes sociales permiten al potencial cliente conocer todas las especificaciones de la maquinaria, antes de decidirse a visitar el concesionario para comprar. El campo está cambiando, cada vez más las empresas de servicios profesionalizan el mismo, y el pequeño agricultor se está perdiendo. P.- ¿Eventos “clásicos” como la feria de maquinaria de Úbeda, Expoliva… ayudan a vender? R.- Los tractores no se compran a través de la web, pues el público prefiere la cercanía. Nuestro mayor “tirón” es la feria de maquinaria de Úbeda, pero en el resto de eventos también hay que estar, no sin menos importancia. Hay que acercar el producto a la gente. Texto y fotos: Manuel Miró

ACTUALIDAD ECONÓMICA

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El Ayuntamiento de Jaén y la CEJ unen esfuerzos para poner en marcha acciones formativas

l alcalde de Jaén, Julio Millán, junto a la presidenta del Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresarial (Imefe), la concejala María del Carmen Angulo, han mantenido un encuentro con el presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), Bartolomé González, y el secretario general de la entidad, Mario Azañón, con el objetivo de desarrollar acciones formativas conjuntas que permitan, en palabras del máximo responsable municipal, “atender a las demandas de las distintos sectores empresariales para que puedan tener una respuesta efectiva a través del Imefe”. “Formaremos, de este modo, a personas para que ocupen puestos de trabajo en sectores estratégico de la ciudad, en colaboración directa con los sectores que necesitan esta mano de obra”, ha insistido Millán. El máximo responsable municipal ha destacado que acciones de este tipo contribuyen a que la capital comience a dar pasos para afrontar la situación de salida de la crisis de forma favorable. No en vano, tal y como ha explicado, la tasa de desempleo de la ciudad, según la Encuesta de Población Activa, es del 18,39%, un porcentaje que, como ha dicho, aún tiene que reducirse, pero que está por debajo del resto de capitales de provincia. “Tenemos que seguir trabajando en esta senda para reducir todavía más estas cifras, aprovechando las sinergias entre el Ayuntamiento de Jaén y otras instituciones y de la mano de los empresarios”, ha dejado claro Millán. Cabe destacar que el Ayuntamiento, actualmente, impulsa el desarrollo de acciones formativas en el marco del programa Emple@Jaén III, dotado con más de 5,2 millones de euros, procedentes de fondos europeos, a través del Ministerio de Política Territorial y Función Pública, y fondos propios.

DE TODO UN POCO/VÁMONOS DE VIAJE

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Teruel, la gran joya del mudéjar Teruel es una de las provincias que más sufre el mal de “La España vacía”, en los últimos 60 años ha pasado de los 240.000 habitantes de 1950 a los 133.000 que tiene actualmente

eruel es la capital de provincia más pequeña de España. Este puede ser el motivo de que sea una gran desconocida, y de ahí el grito “Teruel también existe”. Sin embargo, es la ciudad con mayor número de edificios mudéjares por metro cuadrado de España. En 1986 la UNESCO otorgó a Teruel, gracias al estilo mudéjar turolense, el título de Patrimonio de la Humanidad. Lo forman cuatro iglesias: la catedral de Santa María de Mediavilla, la torre e iglesia de San Pedro, la torre de la iglesia del Salvador y la torre de la iglesia de San Martín. Una vez en la ciudad, lo primero que nos encontramos son sus dos viaductos que sirven de unión del Teruel moderno con la zona antigua. Son la principal forma de llegar a la zona monumental, uno para el tráfico y otro peatonal, pero además con las mejores vistas de la ciudad. La parte vieja se caracteriza por el estilo mudéjar, en la mayor parte de sus monumentos. Imi-

tando este estilo nos encontraremos las Escalinatas del Óvalo, un perfecto ejemplo de lo que nos espera ver en la ciudad. Fue construida en 1921, con el fin de conectar la estación del ferrocarril con el centro de la ciudad. Además, en medio de ella hay una fuente con una escultura de los Amantes de Teruel. Seguimos visitando la iglesia del Salvador (siglo XIV), donde nos espera la primera de las torres mudéjar de la ciudad, que hace la función de torre y de puerta a la ciudad. Muy cerca se encuentra la iglesia de San Pedro (siglo XIV) con la segunda de las torres mudéjar y en cuyo interior encontramos el Mausoleo de los Amantes de Teruel. Tras San Pedro, llegamos a la famosa plaza del Torico, en pleno centro de la ciudad. Rodeado de edificios modernistas como la Casa de Tejidos El Torico. Pero en la plaza lo que destaca en el centro es la Fuente del Torico (1855), coronado con un toro en miniatura. En el subsuelo de la plaza del Torico, encontramos los Aljibes medievales, construidos en el siglo XIV. A la izquierda de la plaza se encuentra la tercera de las torres mudéjar, la de la Catedral de Santa María de Mediavilla (siglo XIII), cuya iglesia es la más antigua de la ciudad. Al lado está el Palacio Episcopal, sede del Museo Diocesano. Siguiendo hacia la plaza de Pérez Prado se encuentra la cuarta torre mudéjar, la de San Martín (siglo XIV). La cual se puede subir para disfrutar de las vistas de la ciudad. Se encuentra adosada a la Iglesia del mismo nombre, y fue construida entre los años 1315 y 1316. Y con esto terminamos de conocer lo más importante de la ciudad, pero nos falta una cosa, los dinosaurios, cuyo paso por Teruel y los hallazgos encontrados, se pueden visitar en Dinópolis, uno de los parques temáticos más importante que ver en Teruel.

Historia de los Amantes de Teruel En el interior de la iglesia de San Pedro encontramos el Mausoleo de los Amantes de Teruel, el principal símbolo de la ciudad. Esta es la leyenda: Eranse dos jóvenes enamorados, Juan Diego de Marcilla e Isabel de Segura. Juan Diego pidió la mano de Isabel a su padre, quien se la negó porque creía que no tendría medios para mantener a su hija. El padre le dio al chico 5 años para que se fuera a las cruzadas e hiciera fortuna. Al mismo tiempo intentó convencer a su hija para que se casara con un mejor partido, pero ésta se negaba. Cuando faltaba poco para terminar el plazo, creyendo que su amado ya no volvería, accedió a casarse con un hombre rico, el último día del plazo de tiempo. Poco después Juan Diego volvió y fue a ver a Isabel a escondidas. Éste le pidió un beso y ella se lo negó porque era una mujer casada, y tal fue su dolor que prefirió la muerte. En el funeral, Isabel se acercó al ataúd y le dio el beso que le había negado en vida. Tras besar a su amado, cayó muerta a los pies de la caja fúnebre. Por lo que decidieron enterrar en un mausoleo a los Amantes de Teruel, cuya capilla está situada dentro de la Iglesia de San Pedro. Una leyenda que, está claro, recuerda mucho la de Romeo y Julieta.

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DE TODO UN POCO/ESTILISMO Y BELLEZA

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Cabellos ﬁnos, la belleza de la fragilidad

Ino Crespo Asesora de imagen

Para conseguir sacarle el máximo provecho estético a los cabellos finos, es imprescindible conocerlos bien; saber “quién es” para poder determinar qué podemos pedirle y qué hay que darle

i, el movimiento Curly ha puesto en valor la singularidad de los cabellos rizados, evidenciando las diferencias entre los distintos tipos de rizos, la mejor forma de tratarlos y cómo lucirlos con su belleza peculiar y sus volúmenes particulares, de lo que ya os hablé en un artículo anterior. Hoy quiero poner en valor la belleza frágil de los cabellos finos, que también son unos grandes desconocidos y en su mayoría poco valorados. Tengo que decir que a mí me gustan. Los comparo con el tejido de seda, que nos da volúmenes discretos y elegantes. Hay varios tipos de cabellos finos. Las diferencias se muestran en sus distintos grosores dentro de su fineza, en combinación con la forma ya sea lisa, ondulada o rizada. A largo de mi carrera profesional, me he encontrado con un gran número de personas que “sufren” su cabello fino con cierta desesperanza, porque no consiguen llevarlo lo bonito que les gustaría. Puedo decir que, en la mayoría de los casos, es por tres razones básicas: la primera es la no aceptación de su tipo de pelo, al que consideran pobre y poco agraciado: la segunda es consecuencia de la primera; al no aceptarlo como es, hay un empeño constante en conseguir volúmenes que no son posibles: la tercera, casi siempre, es consecuencia de las dos anteriores al no saber cómo tratarlo y alcanzar el máximo de su belleza, que puedo asegurar que la tiene. Para conseguir sacarle el máximo provecho estético a los cabellos finos, es imprescindible conocerlos bien; saber “quién es“ para poder determinar qué podemos pedirle y qué hay que darle para conseguirlo. Me encuentro, con demasiada frecuencia, client@s que teniendo el cabello fino y ondulado, piensan que es liso y lo viven como tal, teniendo cortes de pelo que no favorecen el cómo aprovechar esa ondulación, lo que le proporcionaría más volumen, pues como todos sabemos las líneas curvas ocupan más espacio.

Hoy en día, el mundo de la cosmética capilar nos proporciona cantidad de productos que hacen posible ayudar a conseguir ese aprovechamiento de ondulación natural de forma bonita y eficaz. Otra posibilidad de darle volumen es hacerle una ondulación de forma permanente, siempre que el tipo de fineza y textura que tenga la fibra capilar lo permita. He de decir que no todos los cabellos finos deben ser rizados con estas técnicas, aunque los productos utilizados sean excelentes y, aparentemente, específicos para ello, ya que la obtención de una bonita ondulación no dependerá del producto, que en contacto con el cabello hará su función, es decir, modificar los puentes disulfuro que son los encargados de la forma. El problema es que hay cabellos en los que su fineza es máxima o su textura está reblandecida por técnicas de color o por un grado alto de oxidación de la fibra por exposición excesiva sin protección al sol, al aire o técnicas de planchado o rizado constantes, que lo exponen a temperaturas muy altas, provocando deshidratación y alterando la integridad de la fibra y por lo tanto la fuerza y la firmeza imprescindibles para sujetar la ondulación de forma eficaz, consiguiendo resultados poco estéticos. Mi opinión profesional es evitar hacer cualquier tipo de ondulación permanente si no hay garantías de un bonito resultado. Para ello es necesario un buen diagnóstico. Puede ocurrir que sea un cabello candidato a conseguir ondulación pero que en ese momento no esté lo suficientemente sano para tener garantías al hacerlo. En ese caso habría que tratar adecuadamente ese pelo para volverle a su estado óptimo y después conseguir la ondulación anhelada. Los cabellos finos con cierta ondulación natural y buena textura e integridad de la fibra, pueden conseguir resultados estéticos muy bonitos, si tienen el corte adecuado a su fineza, si el color es de calidad y no lo agrede u oxida en exceso, envejeciéndolos prematuramente, y con champús que eviten la tendencia natural a deshidratarse, ya que suelen ser cabellos grasos y la acidez de la grasa provoca deshidratación. Por último, los cabellos muy finos de rizo natural son bastante frágiles ya que nacen muy secos, por lo que necesitan tratamientos muy ricos en minerales y lípidos. Si tienes necesidad de alguna consulta, no lo dudes. Mi correo es ino@inopeluquerias.com. Feliz vuelta al cole.

“Tendencias“. El estilo Wabi-Sabi Miguel Alberdi Decorador

l Wabi-Sabi es un estilo japonés que se encuentra en la belleza de la imperfección. Más que un estilo es una filosofía de vida que toma de la naturaleza tres ideas básicas: nada es perfecto, nada es permanente y nada es completo. También se trata de ver el mundo con otros ojos, y valorar la naturaleza, apreciar el paso del

Los espacios decorados bajo este estilo suelen tener poca luz para dar sensación de intimidad. Esta decisión permite jugar con sombras para que adornen espacios que parezcan insignificantes

tiempo y comprender lo efímero de la belleza La decoración Wabi-Sabi es sorprendente porque su resultado no se parece a lo que estamos acostumbrados de este lado del mundo. Nada de sofisticación, ni objetos banales. En el Wabi-Sabi se aprecia mucho el espacio libre, el silencio y la simplicidad. Por eso promueve conservar solo lo esencial para estar feliz en la cotidianidad. Este es un estilo en el que se vive con modestia y, aunque se tienen pocas cosas, el ambiente no se siente frío porque la calidez la dan los materiales. Esta filosofía se inspira en la naturaleza, así que toma de ella todo lo que pueda,

madera, vidrio, piedra, mármol, cerámica, hormigón y fibras naturales como el lino, algodón o mimbre. En un espacio Wabi-Sabi se puede encontrar una mesa decorada con naturaleza, en su espacio puro, hojas, piedras, conchas de mar o un jarrón de cerámica lleno de troncos y ramitas silvestres. En este estilo vale lo asimétrico, lo irregular, lo imperfecto. Todo marca que el clima, el uso o el paso del tiempo hayan dejado en una pieza digna de ser mostrada porque habla de su historia y su vulnerabilidad. Eso la hace realmente única. Este estilo opta por piezas de aspecto antiguo, rústico y natural. No importa si están viejas, desgastadas o agrietadas. Utilizamos colores apagados que son aquellos que no tienen ni brillo ni intensidad. El Wabi-Sabi toma estos tonos de la naturaleza y los traslada a los espacios con el fin de que aporten confort y serenidad. Por lo general son colores oscuros como marrones, negros, grises y verdes, pero si tu personalidad se inclina hacia colores claros puedes usar tonos arena, beige, blanco nieve o azul turquesa. Los espacios decorados bajo este estilo suelen tener poca luz para dar sensación de intimidad. Esta decisión permite jugar con sombras para que adornen espacios que parezcan insignificantes. La luz natural debe ser la protagonista para aportar calidez durante el día, mientras que durante la noche, la luz artificial debe resaltar los rincones principales de las estancias. Para lograrlo puedes utilizar lámparas colgantes con focos puntuales. El hecho de que el Wabi-Sabi no alabe la perfección, no significa que acepte el desorden. Una de sus principales premisas es lograr tranquilidad a través del orden y la sencillez. El Wabi-Sabi es totalmente opuesto al concepto de la decoración que tanto se ha impuesto. En él no destacan los textiles sintéticos, los muebles moduladores, la tecnología; tampoco los acabados simétricos. Para los que practican esta filosofía, tener vida de diez es disfrutar de un hogar sencillo, que cumpla con nuestras necesidades. No luchar por llegar a estándares de perfección que terminan siendo inalcanzables y agotadores. Quizás por eso resulte tan Fascinante. Web: www.miguelalberdi.com

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DE TODO UN POCO/EL RINCÓN DEL CELÍACO

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Cómo afrontar el diagnóstico de la enfermedad celíaca

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

uando recibes el diagnóstico de la enfermedad celíaca, es normal que te vengas abajo, ya que lo más seguro es que el mundo sin gluten sea algo desconocido para ti, salvo que tengas un familiar o amigo celíaco. A lo mejor te han diagnosticado la enfermedad casi por casualidad y no te lo esperabas para nada o puede que tuvieras clarísimo que eras celíaco, ya que habías notado que el gluten te sentaba fatal. Ya sea de una forma o de otra, cuando te dan el diagnóstico, hay que enfrentarse a la realidad y retirar definitivamente el gluten de tu día a día.

Para manejar adecuadamente el impacto que provoca la noticia en nuestra vida cotidiana, es fundamental informarse correctamente.

Tu médico, las asociaciones de celíacos e Internet y las redes sociales son fuentes de información, pero hay que tener cuidado con éstas últimas, no todas ellas son fiables ni están actualizadas

1. BUSCA INFORMACIóN Es normal que cuando recibes el diagnóstico empieces a buscar información sobre la enfermedad y sobre la dieta sin gluten. El primer filtro a la hora de buscar es la fuente ¿quién lo dice? • Tu médico es una excelente fuente de información. Será él la primera persona que te informe y te proporcione las primeras pautas. Es muy importante que no te quedes con dudas, organiza y escribe, si es necesario, todo aquello que desees preguntar cuando acudas a consulta. • Por otro lado, las asociaciones de celíacos realizan una importante labor divulgativa en este sentido. Sus publicaciones y conferencias te ayudarán a encontrar respuestas a preguntas importantes y gracias a sus actividades podrás conocer a otros celíacos que se encuentran en tu misma situación.

• Finalmente, una fuente inagotable de información es la que se encuentra en Internet y las redes sociales. Con un simple click puedes acceder a innumerables páginas web con contenidos relacionados con la enfermedad, su diagnóstico, tratamiento y manejo. Sin embargo, hay que tener cuidado, pues no todas ellas son fiables ni están actualizadas y más que ayudarnos nos pueden confundir y angustiar. 2. INFORMACIóN úTIL, FIABLE Y ACTUALIZADA Hay que buscar información, pero que sea fiable. ¿Cómo sé yo, recién diagnosticado, que esta información que tengo es fiable? Es conveniente que te fíes de tu médico y de las asociaciones científicas y de pacientes, organizaciones que llevan años trabajando con pacientes celíacos y disponen de información correcta y actualizada de la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten. Por otro lado, en internet podrás encontrar información de fuentes acreditadas (instituciones, expertos, etc.), y otras que no sabemos hasta qué punto son fiables pues no tenemos ninguna referencia sobre ellas. Una información fiable te ayudará a solucionar mucho antes el problema, así como a centrar tus energías en lo que puede serte realmente útil. Por otro lado, fíjate en la fecha de la publicación. Una información que se publicó hace cinco años puede que ya no sea válida, se han podido realizar nuevos avances e investigaciones y haberse quedado obsoleta. 3. DOSIFICA LA INFORMACIóN Dosifica la información y organízala de mayor a menor importancia. Date un tiempo suficiente y no intentes saberlo todo en una semana. Inicialmente es muy importante que te informes bien sobre la dieta sin gluten que es lo que te puede generar más angustia al ser diagnosticado ¿qué alimentos contienen gluten, donde los compro, lo estoy haciendo bien? Una vez que domines estos temas todo será mucho más fácil, en casa realizarás una serie de cambios en cuanto a la organización de la cocina y los productos que comprabas, que harán que tu día a día sea sencillo y, por otro lado, serás capaz de explicarlo a tu entorno, familiares y amigos, así como en restaurantes, contribuyendo así a normalizar tu vida social.

La cata del mes Oro de Cánava Variedad: Picual Selección Cosecha Temprana Zona de origen: Cooperativa Aceites Oro de Cánava, Jimena (Jaén) Certiﬁcación: Denominación de Origen Protegida ‘Sierra Mágina’

RESTAURANTE EL LOCO (JAéN)

Un clásico de la Senda de los Huertos

ceites “Oro de Cánava” nació en 1976 en Jimena con la ilusión y ganas de 75 agricultores que buscaban ser más competitivos en costes y con un compromiso firme por obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra diferenciado. Hoy 45 años después, con 750 oleicultores podemos decir que esos valores se mantienen intactos, pero las técnicas se han perfeccionado, avalado por los rigurosos controles internos como por los realizados por la Denominación de Origen Protegida “ Sierra Mágina “ de la que son miembros. Nuestra variedad de aceituna es Picual, una de las más saludables del mercado y que hace que sea la más consumida en nuestro país debido a su aroma y su intenso sabor. Ha sido ganador del premio del Ministerio de Agricultura 2021, reconocido con 5 Jaén Selección, en el 2020 hemos obtenido el mayor reconocimiento internacional, el primer premio del concurso “Mario Solinas” 2020 en la modalidad de Frutado Verde Intenso.

n cada ciudad existen establecimientos hosteleros que necesitan poca (o ninguna) presentación. En Jaén, ”El Loco” es uno de ellos, qué duda cabe. La fama cuesta, pero una vez que la tienes, no puedes echarte a dormir, hay que mantenerla. Líder en su zona, este restaurante (intergeneracional) mantiene a su público fiel, año tras año, a la vez que su nueva clientela se incrementa. La buenas críticas lo avalan. Queda “Loco” para rato. Os invitamos, en esta ocasión, a conocer uno de los bares clásicos (que nunca fallan) en nuestra ciudad: “El Loco”. Este establecimiento, que lleva liderando el sector hostelero en la Senda de los Huertos desde sus inicios, llama la atención por su atípico nombre, algo que Pepe, su gerente, se toma con humor, ya que se trata, en gran parte, de una buena baza de “marketing”. Pocos son los locales donde la gente pase por su puerta y lo conozcan.

Perfectamente adaptado a los nuevos tiempos, con amplia terraza y con todas las medidas de seguridad para combatir la pandemia (no queda otra), “El Loco” hizo, hace y hará las delicias de nuestros jienenses, ya que cuentan con todo tipo de de tapas y platos variados, por ello no es fácil conseguir mesa para disfrutar de un refrigerio, por ejemplo, como receta inequívoca para combatir el calor veraniego de la capital. Cargado de historia, “El Loco” ha recibido a la flor y nata de nuestra sociedad: políticos, empresarios, deportistas (lugar de encuentro y tertulia, desde siempre, para recibir a los futbolistas en sus salones), con la misma amabilidad que a los grupos de amigos y familiares que tienen marcado este icónico lugar para sus celebraciones y picoteo diario. Es parte del secreto de su éxito. Amabilidad, calidad y buen servicio no fallan. Como breves reseñas culinarias, bien pueden destacarse, entre la variada selección de platos (de marcado estilo mediterráneo), como la carne a la piedra o sus exquisitos mariscos; es difícil quedarnos con uno, pues cuando se acude con cierta frecuencia y se catan sus “delicatessen”, cada día se descubre un nuevo sabor con que congratular el paladar; podemos afirmar que los comensales quedarán satisfechos, sin duda alguna. Para las calurosas veladas estivales, “El Loco” tiene parte de la solución.

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R-Dynamic Black, nuevo modelo de Jaguar F-Pace con tecnología mejorada

El F-PACE es un SUV de alto rendimiento con un diseño imponente y funcional que lo diferencia del resto, con mejoras en tecnologías de asistencia al conductor, bienestar y conectividad

l Jaguar F-PACE resulta más irresistible que nunca con la incorporación del exclusivo R-Dynamic Black a la gama, además de introducir mejoras en tecnologías de asistencia al conductor, bienestar y conectividad en todos los modelos. El F-PACE R-Dynamic Black ofrece un exclusivo diseño y especificaciones optimizadas, que incluyen un Black Pack con cubiertas de los espejos retrovisores en Gloss Black, techo panorámico fijo y cristales oscurecidos. Las llantas de 20 pulgadas con acabado en Gloss Black complementan a la perfección estos elementos. Al igual que el resto de F-PACE, el R-Dynamic Black puede equiparse con una selección de motores Ingenium que se caracterizan por su refinamiento, eficiencia y capacidad de respuesta, desde la tecnología de híbridos suaves (MHEV) diésel de cuatro cilindros y 163 CV hasta el motor híbrido enchufable (PHEV) de gasolina de 404 CV. Adam Hatton, Exterior Design Director de Jaguar, declaró: «El F-PACE es un SUV de alto rendimiento con un diseño imponente y funcional que lo diferencia del resto. Al crear el F-PACE R-Dynamic Black tuvimos la oportunidad de realzar su silueta escultural que derrocha aplomo para destacar aún más su impacto visual y su presencia». Jaguar también incorpora tecnología a la

gama de F-PACE para aumentar el bienestar y la comodidad de los ocupantes del vehículo. Se trata de nuevas funciones inteligentes que mejoran la calidad del aire interior, así como de nuevas prestaciones de asistencia al conductor que facilitan su tarea. El F-PACE SVR de 550 CV, la joya de la gama de SUV de alto rendimiento de Jaguar, ofrece una dinámica mejorada, detalles de diseño inspirados en el automovilismo y un lujoso interior centrado en el rendimiento. Gracias a la función Dynamic Launch y al par de 700 Nm que produce su motor V8 sobrealimentado, puede pasar de 0 a 100 km/h en tan solo 4,0 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 286 km/h. El F-PACE R-Dynamic Black puede adquirirse en la Red Oficial de Concesionarios de Jaguar por un PVP desde 68.794,63€, mientras que la gama principal de F-PACE está a la venta con un PVP a partir de 58.580,75 €. El F-PACE SVR está disponible a partir de 122.270 €.

Nuevo Peugeot 308 SW, el atrevido rostro de la ﬁrma del león

El Peugeot 208 dispone de un portón motorizado, que facilita el acceso con los brazos cargados a un maletero de 608 litros que, con los asientos traseros abatidos, puede llegar hasta 1.634 litros

ólo un mes después de la apertura de pedidos del nuevo 308, la firma del león ha decidido que ya es el momento de ampliar la familia y ofrecer al mundo la posibilidad de reservar el vehículo destinado a ser su nuevo rostro: el 308 SW. Como ya sucediera en la apertura de pedidos de la berlina, con la presentación del Nuevo 308SW Peugeot se ha propuesto reivindicar el mejor nivel de calidad de la firma, siempre orientado a dar respuesta a la esencia y expectativas de los clientes más exigentes. Para ello, el Nuevo 308 SW cuenta con una serie de bazas imbatibles, como su carrocería única,

ESPíRITU TECNOLóGICO.- En cuanto a las múltiples soluciones tecnológicas incorporadas al Nuevo 308 SW, en su interior encontramos una nueva evolución, en términos de ergonomía, calidad, diseño y tecnología, del Peugeot i-Cockpit®: el Nuevo sistema de infoentretenimiento PEUGEOT i-Connect®. Además, el Nuevo 308 SW dispone de otros elementos característicos, como su nuevo volante compacto; su pantalla táctil de 25,4 cm [10’’] de serie; y su cuadro de instrumentación digital de 25,4 cm [10’’] desde el acabado Active Pack y en 3 dimensiones desde GT. Esta espectacular evolución tecnológica

su estilo expresivo, su atrevido perfil lateral, una sofisticada zaga y una sustancial mejora de la eficiencia general del vehículo, a lo que se suman alardes tecnológicos como la incorporación de un sistema de infoentretenimiento de última generación y una serie de innovadoras ayudas a la conducción al más alto nivel. Pero, sin duda, lo más llamativo del Nuevo Peugeot 308 SW es su evolución morfológica: el Nuevo Peugeot 308 SW presenta, respecto al anterior 308, un perfil más bajo [1,44m], una mayor distancia entre ejes [2,73 m] y una mayor longitud [4,64m], pero conservando los anchos de vía. Además, el nuevo vehículo de la firma del león dispone de un portón del maletero motorizado, que facilita el acceso con los brazos cargados a un maletero de 608 litros que, con los respaldos de los asientos traseros completamente abatidos, puede llegar hasta 1.634 litros, lo que hace del Nuevo 308 SW un vehículo ideal para todas las actividades, ya sea de ocio o de trabajo.

también ha dado lugar a que el nuevo sistema de infoentretenimiento incorpore la función Mirroring inalámbrica, permitiendo la conexión de dos teléfonos vía Bluetooth al mismo tiempo. Según los niveles de acabado, el precio del Nuevo 308 SW varía ligeramente, oscila desde los 24.100 € con Active Pack, y en la gama hibrida, desde 35.600 €. Además, los clientes particulares y empresas que adquieran un Híbrido enchufable se beneficiarán de una ayuda estatal gracias al Plan Moves III. En el caso de clientes Particulares, autónomos y administración pública, podrán acceder a una ayuda de 2.500 € si no achatarran un vehículo anterior y de 5.000 € si se achatarra un vehículo M1 o N1 matriculado en España con al menos siete años de antigüedad y 12 meses de titularidad. En cuanto a las empresas, las pymes dispondrán de 1.700€ si no achatarran un vehículo anterior y de 2.300 € si achatarran un vehículo con las mismas condiciones que para clientes particulares.

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DE TODO UN POCO/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ... LA FRASE DEL MES. ““Ved aquí los frutos de la educación. Esto es lo que se llama criar bien a una niña: enseñarla a que desmienta y oculte las pasiones más inocentes con una pérfida disimulación. Las juzgan honestas luego que las ven instruidas en el arte de callar y mentir.” (Leandro Fernández de Moratín. Dramaturgo español. 1760-1828)

Tergal, la elegancia para todos

T Las mayores fincas de caza

egún la Guía de monterías las cinco fincas más grandes de España dedicadas a la caza son las siguientes. Nº 1: Valdepuercas. 18.000 ha., Alia (Cáceres). Propiedad del enigmático José María Aristrain, un personaje del que apenas se sabe algo pero que sigue adquiriendo fincas limítrofes para formar la finca de caza más grande de España. Nº 2: La Almoraima. 16.000 ha., Cádiz. Incautada a José María Ruiz Mateos en 1983 sigue siendo uno de los mayores latifundios del continente europeo. Actualmente lleva su gestión la Administración andaluza. Nº 3: El Pardo. 15.800 ha., Madrid. Situada a 10 km de la Puerta del Sol es el pulmón natural de la ciudad de Madrid. Hasta la muerte de Franco fue su cazadero predilecto como lo había sido antes de los reyes. Nº 4: La Garganta. 15.000 ha., Fuencaliente (CR). Adquirida por Gerald Grosvenor, duque de Westminster por 90 millones de euros en 1999. Fue heredada por Hugh Westminster en 2015. Cazadero habitual de las casas reales europeas. Nº 5: El Castañar: 11.500 ha., Mazarambroz (TO). Dividida en dos partes, la mayor de 7.000 para José Finat, duque de Pastrana, y la otra de 4.500 ha. para su hermano Rafael. Es un modelo de gestión de caza.

odos hemos oído esta palabra pero, ¿cuál es su origen y parte de su historia? Tergal es un tipo de fibra sintética usada para hacer ropa que fue comercializada en Francia por la compañía Rhodiaceta en 1954. La palabra es una marca registrada compuesta de Ter (de poliéster) y Gal (de galo), o sea, poliéster hecho por los galos. En la década de los años treinta se produjo en Inglaterra la primera fibra de poliéster, filamento continuo, obtenido a partir de ácidos dicarboxílicos llamado Terylene. En Francia esta fibra se llamó Tergal y en España Terlenka. Tergal llegó a España en el año 1962. Pero hay más. El Gran Premio de España de Fórmula 1, en 1971 marcó un hito histórico en Ferrari. Por primera vez un Ferrari de Fórmula 1 llevó publicidad ajena al sector de la automoción. Pero en Montjuïc aparecieron con dos vistosos stickers de Tergal en el alerón posterior del Ferrari. Tergal era el nuevo tejido que estaba causando furor en la época. Las camisas de Tergal eran sinónimo de elegancia y las más buscadas, pues el Tergal casi no necesitaba plancha.

HACE 50 AñOS/SEPTIEMBRE 1971

HACE 100 AñOS/SEPTIEMBRE 1921

Tahití: 30 Islas Cook: 0

Nace Carmen Laforet

l 2 de septiembre de 1971 la selección de fútbol de Tahití golea 30-0 a la de las Islas Cook en un partido de los Juegos del Pacífico Sur 1971. Fue la máxima goleada hasta el 2001, cuando Australia venció 31-0 a Samoa.

l 6 de septiembre de 1921 nace Carmen Laforet, escritora española. Su obra más conocida es la novela Nada, ganadora del Premio Nadal en el año 1944. Destaca por su visión feminista pero también mística del mundo.

Qué fue de... TERESA RABAL

eresa Rabal es todavía la artista para niños más importante de España. Hija de Paco Rabal y Asunción Balaguer debutó en el cine con tan solo 9 años en la película de Luis Buñuel ‘Viridiana’. Tras ello pasaría una temporada sobre las tablas de los teatros pero regresa al cine a principios de los 70. En 1977 se casa con el cantante, músico y compositor Luis Eduardo Rodrigo, y con él tendría dos hijos, Luis Rodrigo y María. Su carrera profesional se centra en la televisión, participando en programas como Estudio 1 y Novela. Tras ello, en 1980 publica su primer disco de canciones infantiles, que marcaría su trayectoria profesional pues tras él publicaría 24 álbumes más. Canciones como “Veo Veo” o “Me pongo de pie” se convertirían en iconos de la música infantil. Desde ese momento Teresa dedica su vida a los niños. Con su gira “El circo de Teresa Rabal” lleva por toda la geografía española sus canciones durante más de dos décadas. A partir del año 2015 la cantante tiene que bajar su ritmo de trabajo para cuidar a su marido, quien cae enfermo. Al poco tiempo tiene que alejarse definitivamente de los escenarios, ya que sufre un cáncer de mama. Esta etapa fue tremendamente dura para Teresa. En 2017 fallece su marido y Teresa se refugia en sus hijos y en sus nietos, quienes confiesa, le dan la fuerza para seguir cada día.