Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Diciembre 2022

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Días de reencuentro con nuestros seres QUERIDOS

Queridos lectores, Estamos en diciembre, y eso significa que llegan las fiestas navideñas. Ya hemos dejado a un lado la Covid-19, o más bien nos hemos acostumbrado a convivir con ella, dado que últimamente no sabemos muy bien si tenemos Covid-19, gripe, alergia estacional o un simple resfriado debido al constante cambio de temperaturas en estos meses de otoño. Lo cierto es que, haga más o menos frío, llueva o no (aunque esto realmente hace muchísima falta), nieve o no nieve… nos encontramos en un mes ilusionante, lleno de luz, de fantasía y de reencuentros con esos seres queridos a los que vemos poco o prácticamente no vemos en todo el año. Si bien es cierto, puede que este año tengamos que controlar un poco más nuestros gastos debido a las subidas de precios de la cesta de la compra, de la energía, de los carburantes… algo de lo que hablaremos en nuestro reportaje principal de este mes, sin dejar de lado la cercanía y afectividad que tenemos en estas fechas. Por eso, este mes hemos querido titular nuestro reportaje “ENTRAÑABLE NAVIDAD”, y aunque nos gusten más o menos estas fechas, lo cierto es que son fechas entrañables.

Para nuestra sección de Ayer y hoy de… os contamos la historia del HOSPITAL “VIRGEN DE ALTRAGRACIA” de Manzanares, que abrió sus puertas hace 50 años y que no ha parado de luchar para ser un hospital comarcal de referencia. El pasado mes de noviembre recibió de manos del alcalde de la localidad la Medalla de Oro de la Ciudad.

Para la entrevista del mes, tenemos el placer de entrevistar al solanero LUIS DÍAZ-CACHO CAMPILLO, que más allá de su larga trayectoria política, cuenta con una dilatada carrera como poeta y escritor. Por ello, hemos querido conocer más a fondo a este solanero en su faceta literaria.

Continuamos con la sección NUESTRA HISTORIA, EN FEMENINO PLURAL, de la mano de Francisco Javier Morales y Aurora Morales Rueda que nos traen en este número “Egeria”

Como cada mes, nuestros colaboradores Miguel Alberdi y Blanca Esteban nos traen un nuevo articulo en sus respectivas secciones de Decoración y el Rincón del Celíaco. No te lo pierdas.

Para finalizar, me gustaría daros las gracias una vez más por seguir confiando en nosotros, os estamos enormemente agradecidos. Espero que paséis unas felices fiestas junto a vuestros seres queridos y que el 2023 venga cargado de buenas noticias para todos. Nosotros seguiremos trabajando para seguir siendo “La revista para gente como tú”

Gracias un año más. Un abrazo.

SUMARIO

Reportaje. Entrañable Navidad, 4 · El termómetro.La calle opina, 12 · Ayer y hoy de... Hospital “Virgen de Altagracia” de Manzanares, 14 · Entrevista.Entrevista. Luis Díaz-Cacho Campillo, poeta y escritor, 16 · Nuestra Historia en Femenino Plural. Egeria, 18 · Desde la Junta y la Diputación, 20 · Actualidad de Manzanares, 22 · Actualidad de Membrilla, 31 · Actualidad de La Solana, 32 · Actualidad de Valdepeñas, 36 · Actualidad de Moral de Calatrava, 40 · Actualidad Económica, 42 · De todo un poco: Viajes, Gastronomía, Decoración, Motor..., 44-50

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Publicación controlada por PGD

Miguel Ángel Gómez Poblete

Diseño de portada Esther Gª Filoso y Pilar Piñero

Nº 98 DICIEMBRE 2022

Llega la Navidad, sin pandemia de COVID-19 oficiosamente y sin demasiado dinero en los bolsillos pero con muchísima ilusión y ganas de juntarse por fin en familia o con los amigos. Las dificultades, que se aparcarán por unos días, nos han convertido sin embargo en seres más reflexivos, eficientes y sostenibles, algo que ha venido para quedarse durante los 365 días del año, también en época navideña.

NAVIDAD Entrañable

Hace relativamente poco tiempo nos estábamos friendo como pollos asados con las sucesivas olas de calor y un loco veroño. En octubre, apenas nos habíamos puesto una ligera chaqueta de abrigo cuando en los lineales de los supermercados ya se agolpaban turrones, bombones y dulces navideños. Tiempo al tiempo comer turrón en camiseta de hombros.

Sea como fuere señores, ya estamos en Navidad. La época familiar por excelencia del año. Donde la tradición y las buenas costumbres de siglos ‘mandan’ que se produzca ese encuentro con los seres queridos con los que se comparten vivencias, alegrías, añoranzas o se recuerda a los que ya no están entre nosotros.

Como diría el CIS, la pandemia ya no ocupa las primeras posiciones ni tampoco las charlas de bar con el camarero. Cabe recordar que el año pasado durante la época navideña se volvió

a imponer la mascarilla en exteriores y en algunas comunidades autónomas se estableció el toque de queda y el cierre del ocio nocturno, como fue el caso de Cataluña. En Madrid y Castilla-La Mancha no se establecieron medidas adicionales a las dictadas por el Gobierno de la nación, aunque sí llegó a haber restricciones del 50% en el interior de los locales como recuerda Jesús, de La Pérgola. Afortunadamente, y es muy buena noticia, “este año no hay problema de juntarse, tengo el 100% del aforo para dar servicio”, nos cuenta.

Si la pandemia ya no es la protagonista, aunque es aconsejable mantener una buena práctica higiénico-sanitaria como el lavado de manos, lo que sí está en el top del ranking es la situación económica y la subida disparatada de la luz y el gas que traen de cabeza a ciudadanos, empresas y negocios. Nuestro refranero popular recoge que ‘A mal tiempo, buena cara’ y esa es la impresión generalizada entre la gente encuestada en nuestra sección de El Termómetro que hablan de previsión, pre-

EN PORTADA /REPORTAJE

supuesto, recorte, prescindir, conscientes y normalización, pero también comentan que la Navidad son días especiales, familia, entrañable, unión, compartir...

Unas fiestas que cada hijo de vecino piensa aprovechar para estar con los suyos, con los amigos, los compañeros o con aquellos que durante la pandemia se han ausentado de sentarse juntos en Navidad o, al menos, no del modo que a todos nos hubiese gustado. El término resiliencia no aparece solo en el programa de ayudas del Gobierno de España, está inherente en cada una de las personas que madruga cada mañana con el espíritu y el ánimo de trabajar y tirar del carro para adelante. Las fiestas de Navidad son vistas por muchos como un descanso, un oasis en medio del trajín diario, de las malas noticias económicas, donde lo más importante es reunirse, cenando una pizza o tomando unas gachas, como decían dos de nuestras encuestadas, como sea, pero estando juntos y unidos al fin y al cabo.

Reflejo de esas ganas de celebrar la Navidad, donde lo que menos importa es el cómo sino el con quién, nuestros encuestados al unísono manifiestan que “son días especiales” o “esto se vive en familia”. Así que, se mire por donde se mire, casi nadie dejará pasar la oportunidad de reunirse en torno a una mesa

esta Nochebuena, Navidad o de tomar las 12 uvas viendo las campanadas en televisión y de paso ver qué vestido se ha puesto la Pedroche o no.

En la hostelería, versiones para todos los gustos.- En la calle, en el sector de la hostelería, los supervivientes de este ciclón pandémico y económico, seguirán aferrándose a lo que mejor saben hacer: cocinar, ofrecer el mejor servicio y atención a sus clientes. Algunos establecimientos hosteleros han reducido margen de beneficios manteniendo el precio de los menús navideños con el fin de asegurar la clientela fija y la que no lo sea en un diciembre que es el más fuerte e importante del año en facturación. Otros han incrementado el precio mínimamente con el fin de mantener la infraestructura. Entre los profesionales de la hostelería y chefs consultados por Ayer&hoy, están los más optimistas y los menos, que ven el vaso medio vacío o medio lleno aunque, en general, la losa de las restricciones sanitarias por el COVID-19 (¡¡toquemos madera!!!) ya no amenaza a un sector y les permite al menos trabajar como casi antes de 2020.

Los días señalados, viernes y sábados del mes de diciembre, están prácticamente pillados principalmente por familias y grupos de amigos, aunque el comportamiento de las reservas en el segmento de empresas está siendo bastante desigual, según los establecimientos consultados.

Uno de los hosteleros consultados, Luis Espinar, de Agar Agar, es de los más optimistas al confiar en que va a haber bastante afluencia en las celebraciones previas a la Navidad, “se van haciendo reservas poco a poco, en mi caso son empresas que vienen llamando desde el pasado mes de noviembre; tengo días puntuales como los viernes de diciembre que estamos casi al completo”, nos cuenta a un mes del día de Navidad. Por su parte, José Crespo, de Casa Pepe y Antigua Bodega Los Llanos, ve un panorama menos halagüeño y algo paralizado, “sabemos que vamos a tener trabajo, pero creo que no como otras navidades, es todo muy incierto y deberemos hacer filigranas para sobrellevar todo esto; quizá cuando llegue el puente de la Constitución se verá algo de luz”, indica.

EN PORTADA /REPORTAJE

Por su parte, Jesús Moreno-Cid Cruz, de restaurante La Pérgola de Ciudad Real, está recibiendo más reservas de amigos en horario de comida, “podría ser porque estamos en medio del parque y ahora en otoño-invierno se prefiere mediodía”. Jesús es optimista respecto al año pasado, ya que recuerda como un mal sueño lo que ocurrió en 2021: “Hubo anulaciones, la gente hacía las reservas con miedo, ahora estamos mejor, no hay restricciones, tengo todo el aforo para reservar, todo está más tranquilo y seguro”.

En referencia a los menús, algunos de los hosteleros consultados han tenido que ajustar un poco las elaboraciones y seleccionar cuidadosamente la materia prima, sin perjuicio de la calidad en ningún caso. En opinión de Luis Espinar, algunos precios de productos “no los había visto en la vida, como el foie que, a fecha de 24 de noviembre, alcanzaba los 56-57 euros el kilo, o el pulpo a 38 euros, ¡¡¡como si fuera caviar!!!”, a la espera de una posible subida cuando se acerquen las fechas navideñas. En cuanto al marisco, en su caso, mantendrá la oferta, “compramos por volumen en lonja de Mercamadrid y mantendremos el marisco como siempre”.

Por su parte, José Crespo, tanto en Casa Pepe como en Antigua Bodega Los Llanos, dispone de un amplio abanico de menús al alcance de todos los bolsillos. Solomillo, cochinillo, carrillada, lechal, marisco y todas las elaboraciones de la reconocida cocina de los establecimientos de Crespo estarán estas Navidades.

En La Pérgola, Jesús Moreno-Cid mantiene los precios de los menús de Navidad del año pasado, de 35 a 60 euros, “no tenemos más remedio que hacerlo”, haciendo comida más elaborada, exquisitos guisos, carnes y pescados, pero quitando mariscos, ostras o paletilla de cordero salvo por encargo, “no voy a incluir en menús algo que no voy a poder dar ni tampoco voy

a bajar la calidad del establecimiento”, afirma. En su opinión, las reuniones de amigos o de empresa no asumen el gasto que puede asumir una reunión familiar, donde el coste puede elevarse, “los amigos o compañeros en general vienen a celebrar la Navidad y pasárselo bien, les da igual tomarse el marisco ahora que dentro de unos días”.

Los más carnívoros también cuentan con un asador de excepción en la capital, Asador el Chico, en el barrio del Pilar, que estas Navidades ofertará su churrasco, chuletas de cabritillo, entrecot, secreto o chuletas de cordero.

Grandes garantías pero poco optimistas en el comercio.- En el sector del comercio, estas navidades llegan con mucha ilusión y la garantía de disponer de una mejor oferta y un gran servicio de atención al público. No obstante, en palabras del presidente de PymeReal, que aglutina a más de 280 negocios de la capital, José María Ruiz Bravo, las previsiones no son muy halagüeñas para esta Navidad 2022, especialmente para el comercio textil, debido “a algunos indicadores que no podemos controlar y que se nos escapan como son la situación económica, los gastos de la energía, y el comportamiento del consumidor que, ante malas previsiones económicas, retrae su consumo”.

En defensa del sector, Ruiz Bravo destaca la actualización plena del colectivo, “nos hemos dotado de las necesarias armas físicas y tecnológicas para ofrecer un servicio altamente profesional y de calidad, especializándonos en todo lo que el cliente viene demandando, es el camino a seguir”, advierte.

A diferencia del año pasado, en 2022 no existe falta de suministro aunque todavía las entregas y pedidos no alcanzan el 100%, comenta Ruiz Bravo, “en nuestro caso en 2021 había carencias de tejidos, pero este año no, si acaso problemas de distribución”.

Además de los descuentos realizados en la campaña del Black Friday o también del Ciber Monday, por parte de instituciones de la provincia se vienen realizando de forma reiterada descuentos en comercios gracias a campañas del IMPEFE en Ciudad Real, de la Cámara de Comercio, de la Diputación Provincial u otras entidades. Iniciativas que, lamenta Ruiz Bravo, a veces no llegan al consumidor final “en más de una ocasión he tenido que tramitar en mi tienda el bono para que el cliente disfrute del descuento; es cierto que se comunica a todas las empresas, se publicita en redes, pero más de una persona que he atendido desconocía tales programas y es una lástima”.

Esta Navidad, únete a la campaña descuento ‘Bono+Digitalízate’.- En vigor hasta el 15 de febrero de 2023, la institución provincial, en colaboración con la entidad cameral, mantiene la campaña ‘Bono+Digitalízate’, dirigido a los sectores del comercio, la hostelería y cines de toda la provincia de Ciudad Real. Se trata de un sistema de bonos-consumo cuyo objetivo es el de impulsar el comercio y mejorar la digitalización de empresas y ciudadanos de la provincia, en el que participan casi 300 establecimientos de la provincia y se han realizado decenas de miles de descargas por parte de los ciudadanos. Una campaña más en la que se pretende incentivar el consumo en el comercio de proximidad.

Cabe recordar que las personas interesadas en participar en la campaña deben ser mayores de edad y con identidad digital, con registro previo en la oficina tributaria de la Diputación de

Ciudad Real. En total, cada persona podrá adquirir 13 bonos de 3 euros por un importe máximo de 39 euros.

Los bonos se descargarán electrónicamente en cualquier dispositivo móvil a través de una App, y podrán utilizarse en varios o en un único establecimiento. Además, pueden ser acumulables por grupos de usuarios, siempre que se siga la regla de 3 euros por cada seis de compra mínima.

Se trata, como indicó la Diputación en nota de prensa, de

EN PORTADA /REPORTAJE

bonos de consumo de 39 euros por persona, que podrán descargarse en el teléfono móvil de forma gratuita y canjearse en los establecimientos adheridos, siguiendo la regla de canje de un bono de 3 euros por cada seis euros de gasto mínimo.

Tendrán una caducidad de duración de 60 días, desde su expedición, siendo la cantidad máxima a canjear en un establecimiento de 2.000 euros.

Destacar que todas las consumiciones que se canjeen deberán estar pagadas con tarjeta para evitar fraudes, y por ende quedan prohibidos los pagos y /o devoluciones en metálico. La liquidación de bonos a establecimientos se realizará por parte de la oficina técnica con una periodicidad de 15 días como máximo.

Más reflexivos en el gasto de la Navidad 2022.Cuando no estamos en el restaurante o en el comercio, los ciudadanos debemos ¿llenar? la cesta de la compra con los alimentos o artículos que vamos a utilizar en los días señalados de Navidad. Ya no vale aquello de comprar sin medida o llenar el carro de cosas que realmente no se van a consumir, nos hemos vuelto más eficientes y reflexivos a la hora de ir al supermercado. Como bien indica el Estudio de Consumo Navideño de Deloitte, la mayoría planifica las compras y busca los mejores precios, aunque en una gran mayoría no existe aún una honda preocupación por la economía familiar debido a los ahorros generados durante la pandemia.

Casi la mitad de los hogares españoles prefiere hacer sus compras de Navidad en el mes de diciembre; sin embargo, van ganando terreno los que aprovechan el Black Friday o el Ciber Monday de noviembre y perdiendo fuelle los que dejan todo para las rebajas de enero.

Según dicho análisis, la estimación de gasto medio en España para estas fiestas es de 634 euros, en línea con el gasto de 2021, con mayores incrementos en ocio y restauración (29%), regalos (12%), y, en menor medida, comida y bebida (3,3%).

En materia de regalos, lo que más se pide a los Reyes Mayos es la ropa y el calzado, relegando al dinero al segundo lugar. En tercera posición, aparecen los dispositivos electrónicos, quedando en cuarto puesto los viajes y el ocio. La cosmética y los perfumes se mantienen en la quinta posición. En el sexto lugar irrumpe una nueva categoría: joyería y relojería, mientras que los tratamientos de belleza, salud y bienestar, que se colaron en la lista de los regalos más deseados en 2018, suben hasta la séptima posición, superando a los móviles (8º), la comida y la bebida (9º), y los libros y artículos con los hobbies personales. En el

caso de los pequeños de la casa o los más jóvenes prefieren los juguetes y hobbies en primer lugar, y a continuación ropa y calzado y dinero en tercer lugar.

En cuanto al canal elegido, la tienda física lidera este año tras la pandemia la intención de gasto de los españoles, en el 75% de los casos, resultando el comercio local el canal preferido para comprar productos de bienestar, comida y bebida, ropa y cosmética, mientras que las grandes superficies son la alternativa para bienes de lujo y dispositivos electrónicos.

En cuanto a los métodos de pago, el pago en metálico recupera posiciones tras la pérdida de relevancia durante la pandemia para evitar el contacto. De hecho, vuelve a ser el medio de pago favorito de los españoles (48%). Le siguen las tarjetas de débito y prepago, y en menor porcentaje las de crédito. Los pagos seguros y digitales o pagos con el móvil van a duplicar su uso estas navidades, según el estudio de Deloitte.

Asimismo, existe una mayor concienciación por la sostenibilidad y la lucha contra el cambio cllimático. El 73% de los consumidores españoles encuestados reconoce cambios en sus patrones de consumo orientados a ayudar en la lucha contra el cambio climático (frente al 65% a nivel global), y el 58% declara haber comprado un producto sostenible en el último mes.

En conclusión, siempre habrá navidades que celebrar y con quien celebrar, pero de aquí en adelante se prevén unas fiestas sin excesos ni derroches, donde se impone la reflexión en el gasto, no solo por la situación económica actual o la futura, sino por otros condicionantes como la sostenibilidad. Feliz Navidad a todos.

Texto: Ayer&hoy, O.C.R. Fotos: Ayer&hoy, Pixabay

EN PORTADA /REPORTAJE

Julia Rodríguez

Gestor Telefónico

Teleoperadora

La subida de los precios de la cesta de la compra, de la energía, de los carburantes, entre otros bienes... ha hecho que este mes preguntemos a diez ciudadanos por las próximas fiestas navideñas donde se suele reunir toda la familia: ¿cómo afronta esta Navidad ante la subida de precios casi generalizada? y si ¿va a recortar en algún apartado, regalos, salidas, cesta de la compra…? Éstas han sido sus respuestas.

Ana Recena

Teleoperadora

Autónomo

Sánchez Bibliotecaria

Se afrontan con dificultades por el encarecimiento de los productos. Habrá que recortar en salidas y estar más tiempo en casa con la familia

Cecilia López

Periodista

Con

Adrián Baucells

Técnico de mantenimiento

Lorena Fernández

Técnico en farmacia

alimentación o gastos extra con menos regalos este año

Jubilada

Serán unas navidades más caras que las anteriores y habrá que recortar, aunque me iré de viaje junto a mi mujer unos días a disfrutar

Intentaré adelantar las compras por mi embarazo. Lo esencial es que la familia se junte, me da igual la comida, como si comemos pizza

Es una situación desagradable con tanta subida de precios y es cada vez más difícil llevar una vida digna. Recortaré en regalos y compras innecesarias

Afronto la navidad triste porque cada vez todo está más caro. No puedo permitirme excesos ni gastar más de la cuenta ningún mes

Pasaremos las navidades igual que otros años, aunque reduciremos gastos comprando algo menos o productos más económicos

Gema Rus

Sube la hipoteca, la comida… nos asfixian y no hacemos nada. Habrá que ahorrar saliendo menos y realizando menos regalos

la subida de precios recortaremos en regalos y celebraremos la típica cena de amigos en alguna casa en vez de salir a algún restaurante

Rafael Urda

Este año las navidades serán diferentes, hay que ahorrar. Habrá que reducir en regalos y buscar alternativas para reducir la factura de la luz

Eva

Las pasaremos como siempre pero tendremos que reducir algunos gastos como ropa,

Francisco Sánchez Jubilado

Dolores García

Fidel Torres Periodista

Jamón ibérico de Bellota (Cuento

DE NAVIDAD)

Así que te has decidido, amigo Lorencito, a comprarte un auténtico jamón ibérico de bellota para celebrar estas entrañables fiestas familiares y, de paso, conocer lo que sienten aquellos que, poderoso caballero es don dinero, pueden sentar a su mesa un pernil porcino de pezuña negra?

-Así es, amado y reverenciado maestro de infelices. No quiero morirme sin llevarme, tanto a las papilas gustativas como olfativas (si también existen), y por una vez en la vida, un poco de ese manjar sólo al alcance de toreros antiguos con “haiga” y de banqueros modernos con “pérdidas multimillonarias”.

-Alabo tu buen gusto, mi pequeño mini-saltamontes, pero has de saber que ni siquiera con un ojo de la cara vas a poder pagar semejante antojo. Y lo que es peor, que va a ser un milagro que encuentres el auténtico jamón ibérico de bellota. Por mucho que lo ofrezcan en tiendas especializadas o la más grande de las grandes superficies.

-¿Y eso por qué, reverendísimo y sabio maestro?

- Muy fácil. Admito que alguna “loto”, “bonoloto”, “cupón” o “lotería” de cualquier otra calaña, te pueda facilitar los fondos necesarios para adquirir un cuarto trasero de un ibérico marrano. Pero localizar un auténtico ibérico de bellota, no está al alcance de cualquiera. Mi pensamiento está en que sólo el uno por ciento de lo que en el mercado se ofrece como tal es auténtico. Lo demás falla en alguno de los pasos que debe seguir un jamón para ser fiable (y, por tanto, pagable) al cien por cien.

- ¿Puede mostrarme, oh sapientísimo guía, si no es molestia y el tiempo no le apremia, cuáles son esos pasos para que yo los tenga en cuenta a la hora de iniciar esta peligrosa aventura económico-financiera?

-Sí. Puedo. Y ahí van para que te sirva de aviso a ti, y a otros como tú, que sueñan con alcanzar la gloria divina sin pararse en barras. Verás, ingenuo bípedo semiinteligente, lo difícil que es fabricar semejante producto chacinero:

En cuanto a lo que se llama recebo no es sino una forma de enmascarar un jamón de un cerdo que apenas ha probado la bellota pero que quiere venderse como si se hubiese hartado de ellas

1.- En primer lugar el cerdo ha de ser ibérico cien por cien, nada de un 25% Duroc, y mucho menos al 50%. Eso no es ibérico. Es una simple desvergüenza.

2.- La pezuña ha de ser negra. Nada de pata negra, ya que también hay ibéricos “coloraos” con pelos (cerdas) pelirrojos. Muy buenos, por cierto (los cerdos).

3.- El marrano debe haber nacido en el mes de mayo. Sí, no te rías, si es un poco antes o después también sirve. Pero estamos fabricando el cerdo perfecto y este debe llegar a la primera montanera (cuando las encinas tienen las bellotas maduras) con una edad de seis meses. Aquí suele presentarse el primer fallo importante a la hora de fabricar el jamón, ya que la mayoría de los ganaderos no dejan comer bellota a

estos animales de seis meses, pues la reservan para los que se van a sacrificar ese año, que tienen 18 meses. Gran error, porque el cerdo debe aprender a comer las bellotas, y llegar a la segunda montanera (ya con año y medio de edad) con la sabiduría bucal y dental suficientes para no desperdiciar la pieza.

4.- El alimento. Has de saber, aventurero gastronómico de tres al cuarto, que la alimentación del cerdo es importantísima, no tanto por lo que come sino cómo y cuándo lo come. Durante el primer año de vida el bicho ha de estar siempre flaco, comer sólo dos veces al día, a primera y última hora, para que durante toda la jornada, con hambre, esté en constante movimiento en busca de algo que llevarse a la boca. Así se va formando una carne totalmente distinta a la del animal de engorde (o de granja) que sólo come y duerme. (También hay ibéricos de cebo). Y para ello se necesita que se desplace en una gran extensión de terreno, una dehesa generalmente, de la que poca gente dispone. En resumen, poca comida y mucho movimiento. En cuanto a la clase de alimento el gorrino come de todo, pero es conveniente que se alimente, además de con pienso elaborado con cereales, leguminosas y minerales, con lo que encuentra en la tierra, caso de hierbas, raíces o bichos de especies varias. Al buscar esta comida se mueve constantemente, que es de lo que se trata.

5.- La bellota. Seguro que en alguna ocasión has creído, infeliz Lorencito, que los cochinos que han de dar jamón de bellota sólo han sido alimentados con tal producto. Nada de eso. Tampoco los jamones nacen colgados de las encinas. De los 18 meses que tiene el guarro a la hora (mala hora para él, por cierto) del sacrificio, sólo durante los tres últimos come bellota. El resto de su vida, como ya hemos indicado, zampa lo que pilla y cereales. Pero es que, además, no todos los años hay bellota, ni toda es de buena calidad, con lo que, para saber si un jamón es realmente de bellota, sólo el ganadero podría decirnos si comió la suficiente y la calidad de la misma, cosa que en la tienda nunca sabremos. Pasa como con los vinos, depende mucho de la añada, con el agravante de que sabemos dónde se sacrifican y comercializan los cerdos, pero no dónde y en qué condiciones se criaron. En definitiva, que sólo criadores especializados son capaces de producir jamones excelentes, pero siempre en muy pequeña cantidad, porque la ausencia de amplias dehesas y mucha bellota no permite elaborar todo eso que se ofrece por ahí como ibérico de bellota.

-Pues qué quiere que le diga, sublime y venerado maestro, a mí me parece que todo este sermón que me ha soltado es un puro cuento.

- Sí, pequeño renacuajo, pero no me negarás que es un oportuno cuento de Navidad.

AYER

HOSPITAL “VIRGEN DE ALTAGRACIA”

(Manzanares)

Cinco décadas prestando un servicio sanitario de calidad y ejemplo de lucha en defensa de los intereses de una sanidad pública, gratuita y de calidad

El Hospital “Virgen de Altagracia” de Manzanares fue el primer hospital comarcal que se construyó en España en los años 70, seguido del de Aranda de Duero en Burgos y, posteriormente, se construyeron otros como son el de Valdepeñas y el de Puertollano. Por aquel entonces se valoró como muy importante la necesidad de que, en territorios tan amplios y con una baja densidad de población, era necesario acercar un recurso tan relevante como es la atención sanitaria avanzada a toda la población.

El “Virgen de Altagracia” nació fundamentalmente con vocación de maternidad, además de contar con un área de hospitalización general. Desde el primer momento, la misión de este hospital era la del “abrazo protector y vocación de cuidado” que, además, se ha convertido en la imagen corporativa del área sanitaria integrada de Manzanares y que se puede comprobar apreciando la escultura de la maternidad que preside la entrada del recinto hospitalario.

Lo que comenzó siendo un pequeño hospital, se fue ampliando y consolidando en su actividad, diversificando servicios, elevando la calidad asistencial conforme a la propia evolución de las necesidades de la población y a la propia capacidad técnica y tecnológica de la actividad sanitaria.

Parece que fue ayer, pero ya han pasado 50 años desde que el día 2 de mayo de 1972 se abrieran las puertas al público de este hospital. Algo que se hizo realidad gracias, por un lado, a que Don Blas Tello, natural de Manzanares, y por aquel entonces un político de muchísima relevancia en nuestro país, quiso que en su pueblo hubiese un hospital. Y por otro, a Don Emiliano García-Roldán, que fue el alma máter de este hospital, jefe de medicina interna y primer Director Médico del centro.

En sus inicios, el hospital contaba con una plantilla de 15 médicos y 6 enfermeras, estas últimas reclutadas de los ambulatorios de los pueblos cercanos, algo mayores y sin ninguna experiencia hospitalaria, pero que, con dedicación, con esfuerzo y con mucho trabajo lo dieron todo por el hospital. La jefatura y supervisoras de enfermería estaban dirigidas por religiosas que incluso vivían en el hospital.

Por aquel entonces, el centro solamente contaba con 45 camas distribuidas en dos plantas de hospitalización. Una de ellas dedicada exclusivamente a pediatría y paritorio, con 22 nidos para los recién nacidos y, en una zona anexa pero independiente, dos incubadoras. La otra planta era un autentico batiburrillo, con enfermos de medicina interna, pacientes de cirugía, traumatología, otorrinolaringología, oftalmología… y por supuesto, niños. En definitiva, algo un poco caótico.

Como caóticas eran las guardias médicas, ya que faltaba personal y no sé cobraba nada por ellas, iban incluidas en el sueldo. Tras largos cinco años, las autoridades se dieron cuenta que era totalmente imposible atender sanitariamente a poblaciones como Manzanares, La Solana, Membrilla, Alhambra, Tomelloso y Argamasilla de Alba, faltaban camas y faltaba personal. Hay que tener en cuenta que por aquellos años Tomelloso no tenía Hospital y en Alcázar de San Juan funcionaba uno al que los mismos alcazareños lo denominaban el “hospitalillo” y que disponía de 15 o 20 camas solo para partos. Por todo ello, era lógico que se autorizase una ampliación, como así suce-

ComienzodelaconstruccióndelHospitalenelaño1971

dió, pasando de 45 a 110 camas, e incrementando el personal a todos los niveles y los servicios cada vez más completos.

Las décadas de finales de los 80 y principios de los 90 fue todo un torbellino de buenas sensaciones con el hospital a pleno rendimiento. Llegaron nuevas especialidades al centro como neurología, endocrinología, oncología, neumología, urología, dermatología, la unidad de endoscopia digestiva o la anatomía patológica. La ampliación de todo tipo de facultativos, así como del servicio de rehabilitación, de radiología o del laboratorio hizo que la labor asistencial fuese extraordinaria. La media de nacimientos al año, que era de entre 900 y 950, estaba muy por encima de otras poblaciones como Valdepeñas o Puertollano. Siendo el índice de ocupación hospitalaria en aquella época por encima del 85%, en definitiva, un hospital provechoso. Aunque no siempre fue así, ya que poco después el hospital sufriría una situación adversa.

Adversa porque, tras la inauguración del Hospital “La Mancha Centro” de Alcázar de San Juan en el año 1994, cuatro veces mayor que el de Manzanares, el Hospital “Virgen de Altagracia” pasó a formar parte del área sanitaria de Alcázar de San Juan, y con ello, del Complejo Hospitalario “La Mancha Centro” en 1996. Algo que no se vio con buenos ojos y que no cumplió con las expectativas sanitarias que se proponían, ya que, más que beneficiar al “Virgen de Altagracia”, lo perjudicó. Tras diez años de lucha para independizarse de “La Mancha Centro” y tras una manifestación convocada por la Plataforma de Trabajadores y Usuarios del Hospital “Virgen de Altagracia” en el año 2006, en la que salieron a la calle más de 10.000 personas de toda la

comarca reclamando la autonomía y segregación total del Complejo Sanitario “La Mancha Centro”, se hizo oficial su separación.

Pero aún llegaría algo peor con la inauguración del Hospital General de Tomelloso en el año 2007, ya que, con la bajada la actividad asistencial de Manzanares en los siguientes años, el hospital pasó por momentos muy críticos que lo hacían casi inviable. En ese momento se llegaron a plantear tres opciones: que funcionase solamente para la atención de enfermos crónicos de toda la provincia; privatizarlo (la opción más valorada); o cerrarlo.

Ninguna de ellas se llevo a cabo, y al igual que ocurriera en 2006, varias fueron las manifestaciones y la recogida de miles de firmas de los vecinos de la zona en contra de su privatización durante los primeros años de la década de 2010.

Cabe recordar, que el hospital ha sido capaz de dar la mejor respuesta sanitaria a múltiples situaciones de emergencias sanitarias, demostrando su fortaleza y capacidad de respuesta ante situaciones excepcionales como el accidente del tren Talgo acaecido en Manzanares en el año 1978, o más recientemente, dando respuesta en el año 2015 al mayor brote de legionella de la historia documentada ocurrido en Manzanares o su capacidad de implicación y empatía con toda la población y su comarca en la pandemia sufrida por la Covid-19.

Durante todo este año 2022, y bajo el lema ’50 años de vida’, varias han sido las iniciativas que se han llevado a cabo para conmemorar todos estos años, como la exposición fotográfica ubicada en el hospital en la que se mostraban los momentos más representativos de estas cinco décadas o el acto institucional que tuvo lugar en el salón de actos del propio hospital en un encuentro en el que se repasó la historia del centro.

Y, para culminar un año cargado de recuerdos y emociones, y tras su aprobación en pleno del Ayuntamiento de Manzanares de manera unánime, el Hospital “Virgen de Altagracia” de Manzanares recibió la Medalla de Oro de la Ciudad (la quinta en su historia y la primera que se otorga a una institución) en reconocimiento a sus 50 años de vida, a su modelo de gestión como hospital comarcal de referencia y a la calidad humana de sus profesionales en una emotiva gala que se celebró en un abarrotado Gran Teatro.

Texto: Juan Diego García-Abadillo. Fuentes: Prensa Sescam/Ayuntamiento de Manzanares/José María López Gómez/Gerencia “Virgen de Altagracia”. Fotos: Prensa Sescam

POETA Y ESCRITOR

LUIS DÍAZ-CACHO CAMPILLO

regunta.- Muchos le conocen por su trayectoria política, en los últimos años como alcalde de La Solana y ahora como asesor en materia de administración local y desarrollo rural de la ministra de Política Territorial y portavoz del Gobierno, Isabel Rodríguez. Pero, cuéntenos, ¿quién es Luis Díaz-Cacho Campillo como poeta y escritor? y ¿en qué momento le llegó la afición por la escritura?

R.- Luis Díaz-Cacho es una persona normal, como muchas otras, a quien le gusta poner en un papel los sentimientos, las sensaciones, las emociones y todo lo que ocurre alrededor. Captar la esencia de la vida y de la cotidianeidad en mis escritos y en mis poemas. He escrito desde muy temprana edad. En la adolescencia, como la mayoría de los y las jóvenes, poemas de amor. Luego dejé de escribir durante algún tiempo. Fue la muerte repentina de mi padre, cuando yo tenía 21 años, la que me devolvió a la poesía y a la palabra como refugio donde plasmar mi dolor y mi desolación.

P.- Profundizando un poco más, díganos, ¿por qué escribe? y ¿qué le transmite a usted la poesía, y, sobre todo, que quiere transmitir a sus lectores?

R.- La poesía me salvó la vida. Me la salva cada día. Amanecer con un poema entre las manos me alienta el ánimo vital para avanzar por el camino. Escribo porque necesito escucharme para intentar comprenderme. Comprenderme con mis cambios y en mis cambios; en las circunstancias propias y en las ajenas; porque no es sencillo transitar cada día en medio del tumulto. Escribo para dejar en verso mi manera de ser y de comportarme, mi manera de entender la futilidad de mis días. Escribo por si mis poemas pudiesen, en algún momento, salvar al lector que me está leyendo. Y escribo porque creo en la palabra, siempre, ante todo, para poder propiciar la convivencia que dé sentido a nuestras vidas. A mis lectores pretendo trasladarles mis sueños, mis anhelos, mis sentimientos y mis emociones. Mi anhelo por conseguir la paz en todos los rincones del mundo. Mi compromiso diario con la convivencia a lo largo de la faz de la Tierra. Mi amor impregnándolo todo por doquier. Y mi lucha constante por la igualdad de todas las personas del mundo.

P.- También es coordinador de los encuentros Oretania para poetas desde sus inicios en el año 2009. Cuéntenos, ¿qué es el Grupo Oretania y cuál es la función de este grupo?

Luis Díaz-Cacho Campillo, nacido el 23 de junio de 1963 y natural de La Solana, es Licenciado en Filología Clásica y cuenta, más allá de un largo recorrido político, con una dilatada trayectoria como poeta y escritor. Ha obtenido varios premios literarios, tanto en prosa como en verso, ha escrito 15 libros y ha participado en más de 20 libros colectivos. Es miembro cofundador del grupo literario Pan de Trigo de La Solana desde su creación en el año 1989 y también es miembro de la Asociación de Escritores de Castilla-La Mancha.

R.- Tengo el enorme honor de coordinar los Encuentros Oretania de Poesía desde el inicio en el año 2009, en plena crisis económica y financiera. Mi buen amigo Julio Criado y el Grupo de Comunicación Oretania siempre han confiado en mí para ello. El Grupo Oretania es el compromiso de dos “locos-cuerdos”, Julio Criado y Luis Díaz-Cacho, con la palabra, con la poesía y con la Cultura de la provincia de Ciudad Real. Pretendemos visualizar la poesía y a las y a los poetas de la provincia organizando encuentros temáticos anuales. Hemos escrito sobre la palabra, el agua, el amor, la poesía erótica, Don Quijote, la poesía picaresca

“Escribo por si mis poemas pudiesen, en algún momento, salvar al lector que me está leyendo”

Texto: Juan Diego García-Abadillo. Fotos: Cedidas por Luis Díaz-Cacho

o satírica, la poesía social, el vino, la fe o la duda, la poesía, el barro, el medio rural, contra la violencia de género.

P.- Asimismo, fue miembro cofundador del grupo literario Pan de Trigo de su pueblo, La Solana, en 1989. ¿Qué recuerdos tiene de esos años?

R.- Fue una etapa de mi vida inolvidable. Aquellos primeros poetas (Domingo Fernández, Rosa Marín, Luis Romero de Ávila, Ramona Romero de Ávila, Antonio Romero de Ávila, Santiago Romero de Ávila, Lidia Gómez-Pimpollo, Jacin Lara, Paulino Sánchez, Ramona Serrano y yo) que nos reuníamos entonces en la antigua Casa de Cultura, éramos felices con lo que hacíamos, compartíamos nuestras creaciones, nos aconsejábamos los unos a los otros, organizábamos actividades permanentemente y nos reuníamos todas las semanas. Marcamos una hermosa senda por la que después han ido discurriendo muchos otros poetas y escritores.

P.- ¿Cuál fue su primer libro y que sintió al verlo publicado por primera vez? ¿Qué quiso transmitir en ese primer libro?

R.- Mi primer libro es un libro de cartas de amor: “En mi nube de algodón”. Lo publiqué el 14 de febrero de 1995, el día de San Valentín. Lo dediqué a mi madre y a mi mujer. Un libro muy artesanal, a base de fotocopias y con la portada hecha en imprenta. La portada y los dibujos realizados por mi querida amiga María Eugenia Serrano. Un lujo de acuarelas. Un libro muy especial. Mi primer libro. Pensaba que difícilmente publicaría después otros libros. Y mira. Soy un privilegiado como poeta. He tenido la suerte de tener editor desde entonces. Primero Ediciones Soubriet de Tomelloso y después desde el año 2009 la editorial C&G de mi querido amigo Julio Criado de Puertollano. A ellos les debo la confianza que han depositado en mí. Y a mi amada Mavi el apoyo incondicional a mi locura por la poesía.

P.- ¿Cuántos libros ha escrito y con cual siente un cariño especial?

R.- He publicado 15 libros: cuatro de Cartas de Amor, uno de Relatos Breves y 10 de Poesía (3 de ellos juntamente con otro autor, con Pilar Serrano de Menchén, con Luis Romero de Ávila y con Nemesio De Lara). He participado hasta la fecha en más de una veintena de libros colectivos. Cada libro es único y especial. Guardo mi cariño por todos y cada uno de ellos. Todos son diferentes y en ellos se va viendo la evolución del autor. Pero si tuviese que elegir uno de ellos me quedaría siempre con el primero, “En mi nube de algodón”. No concibo la vida sin amor, sin el amor de mi compañera de camino y de viaje, sin el amor a cuanto y a cuantos me rodean.

P.- Su último trabajo, ‘Vivir cada día’, es un libro de poemas de crecimiento personal para entender las circunstancias que nos rodean y los estados de ánimo que nos condicionan. ¿Cuáles son los pilares fundamentales, en que se ha basado y que refleja en este poemario?

R.- La vida es lo único que tengo, que tenemos. El ins-

tante preciso que compartimos. El momento puntual en el que estamos. Ayer es pasado. Y mañana aún no existe... Solamente me queda el segundo exacto que compartimos. De esto va el libro, de reflexionar sobre nuestro papel en la vida y en la existencia; sobre compartir y convivir cada día a manos llenas y corazón encendido.

P.- ¿Qué diferencia a este libro de otros que haya escrito anteriormente?

R.- Cada libro es único e irrepetible. Este es un libro diferente, trascendente, espiritual, reflexivo, una comunión conmigo mismo y con lo que me rodea. Un canto a la vida, a vivir el instante y compartirlo con los demás. Un canto al amor.

P.- Suponemos que mientras pueda seguirá escribiendo hasta el final de sus días, pero, el día que deje a un lado la política, ¿qué le gustaría hacer? ¿tiene sueños pendientes por cumplir?

R.- El día que deje la política intentaré seguir siendo yo mismo, como hasta ahora, como cada día. Seguir siendo uno mismo esté donde esté es muy importante para mí. No cambiar. Mantener la relación con mis amigos de toda la vida. Recuperar espacio familiar y personal es una obligación y preparar una antología poética de toda mi obra, un proyecto que no deja de rondar por mi cabeza. Tengo muchísimos poemas que no han visto la luz y me encantaría poder compartir con los demás.

P.- Para finalizar, nada mejor que hacerlo con una de sus poesías. Adelante, y gracias.

R.- He de vivir la vida intensamente: “He de vivir la vida intensamente como si de un instante a otro todo fuese a perecer. Saber comprender donde ubico el espacio y el tiempo que es mío. Amanecer cada día como si de nuevo naciese y alrededor descubriese las cosas. La tarde, en un hilo de luz, difuminando soles para arrancarle unas horas más al calendario. De pronto, el momento, incluso ya, es ayer, pasado en el camino. Y mañana aún no existe. Todo es tan breve que me cuesta comprender y comprenderme en mitad de la nada. Tan sólo quiero ser uno más disponiendo de lo que es mío: mi tiempo y mi vacío en la historia. Ni siquiera pretendo ser gloria de mí. Caminar despacio contemplando el paso de las nubes es mi anhelo. Cómo discurren sin cesar sobre un mismo cielo alrededor de un “algo” que nos contempla. A decir Dios ni siquiera me atrevería en este instante. Quizás en el hálito final todo comprenda. Mientras tanto quisiera ser tan sólo Luis. Levantarme cada día y poder decir: ‘un día más estoy aquí. Quiero vivir’”.

La poesía me salvó la vida. Me la salva cada día. Amanecer con un poema entre las manos me alienta el ánimo vital para avanzar por el camino

Mi primer libro es un libro de cartas de amor: “En mi nube de algodón”. Lo publiqué el 14 de febrero de 1995, en San Valentín. Lo dediqué a mi madre y a mi mujer

NUESTRA HISTORIA

NuestraHISTORIAEN FEMENINO PLURAL Egeria

Hoy día resulta habitual encontrar en cualquier librería guías o libros de viajes, que nos ayudan a organizar unas vacaciones siguiendo los consejos y recomendaciones de otras personas que han realizado ese periplo previamente. También tienen muchos seguidores los programas televisivos en los que personas de nuestro país o de nuestra comunidad comparten su experiencia de vivir en lugares más o menos remotos. En la actualidad viajar se ha convertido en una experiencia placentera, que frecuentemente vemos reflejada en las redes sociales de amigos y conocidos, pero en el siglo IV las cosas eran muy diferentes, sobre todo si el viaje lo protagonizaba una mujer.

Egeria fue una mujer hispana, probablemente nacida en algún lugar del territorio ocupado actualmente por la comarca de El Bierzo y Galicia, que vivió en la segunda mitad del siglo IV. Tuvo que pertenecer a una familia acomodada y bien relacionada con el poder, de hecho, hay autores que apuntan la posibilidad de que tuviese cierta relación familiar con el emperador

Teodosio. Estos vínculos familiares pudieron facilitar la realización de su idea de viajar a Tierra Santa, de hecho, viajó acompañada y, en algunos casos, se le otorgó protección. No obstante, no habría podido llevar a cabo esta aventura sin la inquietud e intrepidez que caracterizaban su personalidad. Vivió en una época de cambios profundos en la que los fundamentos ideológicos de raíz grecolatina del Imperio Romano empezaban a amalgamarse o diluirse, según se mire, con la cultura judeocristiana. En este contexto cada vez serán más numerosos los peregrinos, hombres en su inmensa mayoría, que viajaban a Tierra Santa para visitar los escenarios de la vida de Jesucristo que, en gran medida, habían sido recuperados y popularizados gracias a la acción de Santa Elena, madre del emperador Constantino. Egeria no solo fue de las pocas mujeres que decidieron afrontar el reto de

Francisco Javier Morales Hervás y Aurora Morales Ruedas Doctor en Historia y Graduada en Historia del Arte

Egeria contaba con una amplia cultura que le sería de gran ayuda para superar los lógicos imprevistos que siempre acontecen en este tipo de aventuras

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Biblioteca de la ciudad italiana de Arezzo

este viaje, sino que, además, describió con detalle sus experiencias en la obra “Peregrinación a Tierra Santa”, que supone uno de los primeros ejemplos de la literatura de viajes. Lamentablemente esta obra no nos ha llegado completa, pero de su lectura se evidencia que su autora era una mujer culta, curiosa y muy devota.

La buena y amplia red de caminos que unían los principales puntos del Imperio Romano facilitaron la iniciativa viajera de Egeria, aunque sus relaciones sociales e influencias familiares también desempeñaron un papel destacado para que su experiencia se desarrollara en las mejores condiciones posibles. A todo ello habría que unir que Egeria contaba con una amplia cultura que le sería de gran ayuda para superar los lógicos imprevistos que siempre acontecen en este tipo de aventuras. El viaje de esta audaz

hispana se desarrolló a lo largo de tres años, entre el 381 y el 384. Al no haberse conservado completo su escrito se desconoce con exactitud el itinerario que recorrió, aunque es muy probable que la primera parte del recorrido la realizara desde Hispania hasta el sur de la Galia y el norte de Italia a través de la Vía Domitia. Desde allí, iría por mar hasta Constantinopla, prosiguiendo su viaje por tierra hasta llegar a Jerusalén, desde donde realizaría visitas a diversos lugares como el Sinaí o Mesopotamia.

A lo largo de más de 5.000 kilómetros entró en contacto con diferentes escenarios, personajes y culturas que reflejó con un estilo cercano, directo e, incluso, con buenas dotes de fina ironía. Su relato está lleno de detalladas descripciones tanto de los territorios que visitó como de sus costumbres y tradiciones. Además, se trata de una fuente muy interesante para conocer las características de la liturgia en Tierra Santa durante los primeros momentos del cristianismo. El texto reúne una recopilación de cartas o crónicas que Egeria envió a unas “señoras y hermanas” de su lugar de origen (se discute si eran amigas o formaban parte de una agrupación religiosa) en las que comentaba y describía las vivencias de su viaje. Este relato tuvo que ser conocido en la época, de hecho, Valerio, un monje que vivió a finales del siglo VII, cita el Itinerario de Egeria, el cual ha llegado hasta nosotros de forma un tanto casual, pues es el resultado del hallazgo en 1884 de un códice medieval por parte de un investigador en una Biblioteca de la ciudad italiana de Arezzo, en el cual se incluían diversos manuscritos entre los que figuraba el relato de este viaje, aunque al faltar las partes correspondientes al inicio y al final del texto original desconocemos si esta intrépida y pionera mujer regresó a su Hispania natal.

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A lo largo de más de 5.000 kilómetros entró en contacto con escenarios, personajes y culturas que reflejó con un estilo directo e, incluso, con buena y fina ironía

DESDE LA JUNTA

El Gobierno pide “unidad, unidad y unidad” frente a la violencia machista

El Gobierno de Castilla-La Mancha pidió al conjunto de la sociedad “unidad” frente a la violencia de género “porque si algo se merecen las víctimas, si algo se merecen las mujeres es unidad, unidad y unidad. No las podemos debilitar, ni por ningún interés político, ni por ninguna otra circunstancia”. Con esta contundencia lo expresó la consejera de Igualdad y portavoz, Blanca Fernández, en su intervención en el acto institucional para conmemorar el 25 de Noviembre, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres. Blanca Fernández ha demandado esta unidad frente al discurso negacionista que “debilita a las víctimas y empodera a los maltratadores”.

marca Turismo Castilla-La Mancha entre las 10 mejor valoradas en RRSS Turismo

Castilla-La Mancha, la marca de turismo del Gobierno regional, es una de las diez marcas del sector turístico mejor valoradas en redes sociales (RRSS) en todo el país, según el informe ‘Top Love Brands’ que han desarrollado de manera conjunta la asociación de publicidad IAB Spain y la consultora Alkemy. Al respecto de este estudio, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha valorado el posicionamiento de la marca turística regional dentro del ranking nacional de marcas del sector en redes sociales, destacando que la presencia de Turismo Castilla-La Mancha en los primeros puestos de este ranking, es un signo de la importante apuesta por la promoción turística de nuestro país.

El

Gobierno de Castilla-La Mancha tiene a día de hoy abiertas ayudas por un importe superior a los 110 millones de euros para que empresas, particulares y administraciones puedan acelerar su transición energética. Así lo destacó el consejero de Desarrollo Sostenible, José Luis Escudero, durante su participación en las Jornadas ‘El reto de la Transición Energética en las empresas de Castilla-La Mancha’, que organizaba la Fundación Repsol, la Confederación Regional de Empresarios (CECAM-CEOE), y el Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio, Industria y Servicios de Castilla-La Mancha. Escudero invitaba al sector empresarial a solicitar los diferentes incentivos que contribuyen a esa transición y que se pueden solicitar hasta diciembre del año 2023.

La

Más de 110 millones de euros en incentivos para la transición energética

DESDE LA DIPUTACIÓN

El mayor presupuesto de la historia dedicado a atender a las personas

El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, presentó los presupuestos de la institución para 2023, que ascienden a 146 millones de euros, el mayor presupuesto de la historia dedicados a atender a las personas de la provincia, destacaba Caballero. Se prevé, además la incorporación de 26 millones de euros de remanente gracias a la supresión de las reglas fiscales por lo que en el próximo ejercicio se ejecutará un total de 172 millones de euros. Son los octavos presupuestos con deuda cero desde que Caballero asumiera la responsabilidad del Gobierno provincial, unos presupuestos equilibrados en gastos e ingresos, siendo una de las instituciones más solventes de España.

La Diputación aprueba el programa de “Paseos educativos” de 2023

Diputación, a través del área de Cultura, Memoria Democrática, Juventud y Deportes, ha elaborado la próxima convocatoria del programa “Paseos educativos 2023” dirigido a alumnos y alumnas de ESO, Bachillerato y FP, así como a colegios públicos y concertados de Educación Infantil, Primaria y Educación Especial de la provincia de Ciudad Real. Una convocatoria, dotada con 180.000 euros, con el objetivo de ofrecer a los centros de la provincia la posibilidad de realizar una serie de rutas entre los meses de febrero a junio donde poder conocer sobre el terreno las unidades didácticas relacionadas con las ciencias de la naturaleza, las ciencias sociales, la geografía, la historia y la cultura.

La

quincena de profesionales de toda la provincia y de diferentes ámbitos de actuación comenzaron la primera de las formaciones que se impartirán en el Centro de Tecnificación Gastronómica puesto en marcha por la Diputación de Ciudad Real. El presidente de la institución provincial, José Manuel Caballero, visitó las cocinas del Centro de Tecnificación Gastronómica durante una de las sesiones presenciales de este curso orientado al perfeccionamiento de técnicas culinarias e impartido por docentes del Basque Culinary Center. José Manuel Caballero remarcaba ante alumnos y profesores que el objetivo es resituar a la gastronomía de la provincia como una referencia teniendo en cuenta que “somos la despensa de Europa”.

El Centro de Tecnificación Gastronómica de la Diputación ya cocina “en su punto”

Una

MANZANARES AYER Y HOY

Como cada 25 de noviembre, Manzanares volvió a decir un rotundo “no” a la violencia contra las mujeres

Con la plaza de la Constitución teñida de color violeta y con la melodía de la clarinetista Celia Molina, encargada de poner la nota musical al acto, dio comienzo una emotiva y participativa velada donde las voces jóvenes fueron protagonistas. La concejala de Políticas de Igualdad fue la primera en intervenir para un 25N más, condenar la violencia que se ejerce contra las mujeres, “una forma de terrorismo sistémico”.

Laura Carrillo reconoció que nuestro país ha avanzado mucho para que las mujeres sepan conocer mejor lo que ocurre y para que tengan más recursos a su alcance. Resaltó el trabajo de las y los profesionales del Centro de la Mujer en defensa y búsqueda de la igualdad real, en el empoderamiento de las mujeres y en la prevención y lucha contra la violencia de género.

El acto central del 25N se cerró con la intervención de Julián Nieva. El alcalde, que recordó las 70 víctimas de violencia atendidas este año en el Centro de la Mujer, puso en valor la labor que realiza el personal de este recurso y quiso hacer reflexionar, sobre todo a la juventud, de que la violencia de género “se está concentrando cada

vez más en sectores jóvenes de la población”. El primer edil señaló que uno de cada cinco hombres de entre 18 o 22 años no considera como violencia agredir a una mujer después de una discusión ni fiscalizar el teléfono móvil de su pareja, “algo que se debe combatir con educación en nuestros centros educativos y en el ámbito doméstico”.

Y como ya es tradicional, este acto concluyó con el encendido de farolillos voladores con los que las personas asistentes demostraron su compromiso contra la violencia de género y recordaron a las víctimas que deja esta lacra.

Manzanares otorgó la Medalla de Oro de la Ciudad al

Hospital ‘Virgen de Altagracia’ en una emotiva

Esla quinta Medalla de Oro de la Ciudad de Manzanares y la primera que se otorga a una institución. Una condecoración “excepcional” que contó con el apoyo de la Corporación Municipal al completo y que sirve para reconocer “el trabajo que durante 50 años han desempeñado miles de hombres y mujeres en el hospital Virgen de Altagracia”.

Así lo destacó el alcalde, Julián Nieva, en su discurso de bienvenida a la ceremonia, en el que citó algunos de los momentos más duros a los que se ha enfrentado este centro, como el intento de privatización, el brote de legionella

o la pandemia de la Covid-19. Y afirmó que es “un emblema para Manzanares por el que hay que seguir luchando”. Un reconocimiento, dijo que “pretende declarar públicamente la voluntad inequívoca de la Corporación del Ayuntamiento de Manzanares que represento, con el Hospital y con la sanidad pública y con todos

gala

los hombres y mujeres que han dedicado ahí lo mejor de sus vidas”. Con las palabras del primer edil, tras un repaso fotográfico por los 50 años del hospital ‘Virgen de Altagracia’, daba comienzo una gala en el que el público pudo comprobar que la del hospital de Manzanares es una historia llena de vida.

Junto con el alcalde de Manzanares, el consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz, fue el encargado de hacer entrega de la Medalla de Oro de la Ciudad a la directora gerente del hospital ‘Virgen de Altagracia’, Nuria Sánchez, entre una calurosa ovación del público del Gran Teatro.

Más suelo industrial para Manzanares

Con el polígono del Sector 5 en plena urbanización y con el proyecto de ampliación de Sepes pendiente de desarrollo, Manzanares ya ha planteado al Gobierno regional la necesidad de más suelo industrial en el Sector 6 del municipio. Así lo confirmó el propio consejero de Fomento. Nacho Hernando puso en valor estos proyectos para ponerlos a disposición de todas las empresas que estén interesadas en Manzanares. Según Nacho Hernando, Manzanares ha sabido desplegar sus velas para aprovechar los vientos económicos favorables. Precisamente, el alcalde de Manzanares confirmó que, al margen del ámbito de las plantas fotovoltaicas, en el que el municipio es ya la referencia más importante de España, en el capítulo industrial hay proyectos para los que hacen falta grandes parcelas. Sin ir más lejos, Nieva anunció que la empresa Rivulis, que recientemente abrió sus nuevas instalaciones, ha pedido más terreno para seguir creciendo. En este sentido, el alcalde agradeció el imprescindible apoyo del consejero de Fomento para sacar adelante el proyecto de este sector y evitar que esta empresa, con casi cien puestos de trabajo, se fuera de Manzanares.

MANZANARES AYER Y HOY

La primera fase de peatonalización del entorno del Gran Teatro ha finalizado

Parte del Equipo de Gobierno, encabezado por Julián Nieva, junto con representantes del Servicio Técnico Municipal visitaron el entorno de la plaza del Gran Teatro, cuyas obras de peatonalización han finalizado. El alcalde aprovechó para realizar un estudio de la zona y para tranquilizar a la ciudadanía preocupada por la nueva reordenación del tráfico: el plan de circulación “está actualmente en estudio” y no está previsto realizar cambios “en los próximos meses”. Una intervención de la que, “toda la ciudadanía debe sentirse orgullosa” y que ha sido ejecutada “de forma espectacular” por trabajadores en situación de desempleo a los que el Consistorio les ha brindado una oportunidad laboral.

En marcha la remodelación de la estación de autobuses de Manzanares

Con

una inversión de 663.000 euros, el Gobierno regional está llevando a cabo desde hace un mes la remodelación de la estación de autobuses de Manzanares, que estará lista a finales del próximo verano. El consejero de Fomento, Nacho Hernando, junto al alcalde, Julián Nieva, presentaron esta actuación que acabará con el mal estado de una infraestructura que, según el primer edil, “era una vergüenza”. Hernando destacó que “la estación significa una entrada de viajeros a una ciudad como Manzanares, que es una referencia para toda la comarca, y para que Manzanares siga ejerciendo ese papel de liderazgo, no podíamos mantener las instalaciones tal y como estaban”.

Manzanares acogió Día del Participante de las Universidades Populares de la provincia Manzanares

acogió el Día del Participante de las Universidades Populares de la provincia de Ciudad Real. Más de 1.300 personas, procedentes de más de 40 municipios, ofrecieron talleres en vivo y actuaciones musicales y de baile. La provincia de Ciudad Real es la que más centros de este tipo tiene de España en los que participan más de 50.000 hombres y mujeres. Por ello, el presidente de la Diputación marcó como prioritaria la inversión en la educación y la cultura popular. José Manuel Caballero se comprometió a seguir impulsándola con recursos, servicios y presupuesto. La jornada, en la que el buen tiempo acompañó salvo a la hora de la comida, en la que hizo falta sacar el paraguas en varios momentos, concluyó con unas migas populares para toda la concurrencia en el recinto de ‘La Pérgola’, donde el postre llegó cargado de risas con los monólogos de Agustín Durán y Fernando Chacón.

El IES ‘Azuer’ abre las puertas de su nueva aula de tecnología aplicada

La innovación se ha convertido en los últimos años en un factor diferencial para los centros educativos, que apuestan cada vez más por incorporarla a su metodología de trabajo, con el fin de aportar un valor de futuro. En este sentido, el IES ‘Azuer’ de Manzanares continúa en la senda de la vanguardia, esta vez, con la creación del aula de tecnología aplicada (ATECA), un proyecto impulsado y financiado por la consejería de Educación, Cultura y Deportes, basado en la innovación y el aprendizaje digital. Su inauguración corrió a cargo de la directora general de Formación Profesional, María Teresa Company, y el alcalde de Manzanares, Julián Nieva.

Juan Ortega recibe el Trofeo a la Mejor Faena de la Feria Taurina

Tras

25 años sin hacer entrega de su Trofeo a la Mejor Faena de la Feria Taurina de Manzanares, el Círculo Cultural Taurino ‘Ignacio Sánchez Mejías’ otorgaba este premio al diestro Juan Ortega por la gran faena ejecutada el pasado 16 de julio al quinto toro de la tarde, al que le acabó cortando las dos orejas. Una iniciativa que el colectivo manzanareño recuperaba con ilusión en el Restaurante Saga, donde se celebraba también una tertulia taurina y un encuentro con los socios de la peña. El presidente de la peña, Francisco Jiménez, manifestó su gratitud a todas las personas que hicieron posible el acto, “he encontrado mucho apoyo, tanto en los toreros, en la empresa, como en la alcaldía”.

MANZANARES AYER Y HOY

La cuarta edición

volvió a triunfar en Manzanares

Potenciar y dar a conocer el talento creador de nuestra tierra y, al mismo tiempo, ofrecer un punto de encuentro para todas las personas aficionadas al mundo del cómic, son los objetivos que cada año cumple esta cita tan destacada en el calendario de la Casa de la Juventud. ‘Manchacómic’ regresó a Manzanares por cuarto año y volvió con una variada programación de actividades. Así lo destacó el concejal de Juventud, Manuel José Palacios, que realizó una valoración “muy positiva” de esta edición. Cerca de una veintena de artistas se daba cita en esta cuarta edición, que contó con talleres, presentaciones y firmas de cómics, entre otras actividades.

El encuentro coral ‘Ciudad de Manzanares’ celebró su 33ª edición

ElGran Teatro se vistió de gala para albergar el XXXIII encuentro coral ‘Ciudad de Manzanares’. Organizado por la Coral Polifónica ‘Mater Assumpta’, contó con la actuación de los anfitriones, además del Coro de Cámara de Madrid, el Resonare Fibris Vocal Ensemble de Málaga y la Coral de Voces Mixtas de la Agrupación Musical y de Enseñanza de Villarrobledo. Los concejales Candi Sevilla, Isabel Díaz-Benito, Gemma de la Fuente e Isabel Quintanilla estuvieron presentes en las dos jornadas, acompañando al presidente y a la directora de la coral manzanareña en la entrega de obsequios a las agrupaciones participantes.

de ‘Manchacómic’

Las metáforas visuales del artista Antonio

Doctor llegan a la Biblioteca

Setrata de la novena exposición individual de Antonio Doctor, pero esta es diferente a las anteriores. Porque el artista, en un claro afán de seguir experimentando, deja de lado el óleo y el lienzo para utilizar nuevos materiales, técnicas y soportes. El resultado es ‘Metáforas visuales’, una colección compuesta por más de veinte obras ejecutadas principalmente con lápices y barras de pastel sobre papel, aunque también aparecen grafito, carboncillo, tiza y acuarelas, además de algunos soportes diferentes. Una muestra que ni el propio artista se atreve a encuadrar y/o definir. La exposición permanecerá instalada en la BPM ‘Lope de Vega’ hasta el sábado 10 de diciembre.

‘Arqueros de Manzanares’ organiza un taller deportivo contra el linfedema

MANZANARES AYER Y HOY

taller de tiro con arco practicado por el Club de Arqueros de Manzanares surgió de la noticia en TVE de una investigación en el cual apunta que una secuela habitual para las personas operadas de cáncer de mama al extirparles los ganglios linfáticos de las axilas, la linfa se les acumula en el brazo y genera hinchazón. El tiro con arco es un deporte muy beneficioso ya que la clave está en el momento que la flecha sale disparada porque produce una vibración en el brazo que se tiene el linfedema que es similar a un drenaje linfático en el cual ellas lo notan muchísimo ya que su brazo empieza e deshincharse, también se obtiene un beneficio a nivel psicológico, emocional y de confianza.

El

PATROCINADO POR MANZANARES FÚTBOL SALA

Juan Díaz-Benito Periodista Deportivo

El jugador “número 6” necesario más que nunca para un complicado tourmalet

Han llegado los momentos complicados para el equipo de Juanlu Alonso. En donde va a necesitar, más que nunca, a su mejor jugador que no es otro que su afición. El tourmalet comenzará frente al Ribera Navarra y terminará con ese equipo de la parte alta de la tabla.

Tres derrotas han conseguido que los más pesimistas empiecen a dudar de la gran calidad humana y deportiva del Quesos el Hidalgo, es evidente que casi todo el mundo ha olvidado que el objetivo sigue siendo la salvación.

El Quesos el Hidalgo Manzanares Fútbol Sala va a forjar su salvación siempre que la “Bombonera” se llene y sea una bomba de relojería de cara al apoyo de los suyos para amedrentar al equipo que visite el pabellón ‘Antonio Caba’.

No vale acordarse de los que no están, hay que mentalizarse que los que quedan son los mejores y que con ellos se va a lograr la salvación.

El la mente del equipo, del cuerpo técnico y de la junta directiva es lograr la salvación. Y poder así, estrenar el pabellón que va a ser un orgullo para la cuidad, la comarca y la región.

cuando el equipo va a necesitar más que nunca ese empuje.

La Junta Directiva es otra pata muy importante, ellos y solo ellos, con su trabajo y su ahínco, le están dando a esta ciudad algo insospechado como es el tener un equipo en la mejor categoría del mundo del Fútbol Sala. Manolo del Salto y los suyos no piden nada para ellos, solo piden que el equipo este apoyado en todo momento y que el jugador número seis sea determinante para lograr el objetivo.

Después de algunas jornadas de competición, una cosa si queda clara, que los treinta puntos con lo que se consiguió la salvación la pasada temporada van a ser muy pocos, la igualdad es total. Prohibido totalmente fallar frente a equipos de la parte media-baja de la tabla y soñar con dar algún susto que otro a los equipos grandes de la liga.

Otro protagonista importante de la presente temporada, aunque no se vaya a inaugurar, es el Pabellón Cubierto. La afición, la junta directiva y el equipo sueñan con que ese pabellón se inauguré estando el equipo en la Primera División de Fútbol Sala Español.

El Quesos el Hidalgo Manzanares Fútbol Sala va a forjar su salvación siempre que la “Bombonera” se llene y sea una bomba de relojería de cara al apoyo de los suyos

El técnico, que quizá con diferencia es pieza básica en todo lo que ha conseguido el Quesos el Hidalgo con el ascenso a primera, lo tiene muy claro “con la afición lo seremos todo, con ella podemos lograr cotas insospechadas”. La afición, una pata importante de la mesa, es quien debe marcarse en su calendario como día grande cada jornada que el equipo juegue en la “Bombonera”.

Los rivales tienen que temblar cuando salgan solo al calentamiento, por ver que arriba esta un grupo de gente que va a muerte con el equipo y que va a apoyar en los peores momentos, que es

Protagonista importante es el actual equipo municipal que ha sabido ir de la mano del equipo y ha puesto en marcha una de las obras más importantes que se han hecho en esta ciudad en mucho tiempo.

Equipo, afición, junta directiva, ayuntamiento y jugadores no piden nada a cambio, solo piden a la ciudad que acuda a los partidos que se disputan en el ‘Antonio Caba’, que se pueda hablar de Manzanares como un ejemplo a seguir a nivel nacional y que con el presupuesto más bajo de la categoría se haya conseguido una temporada más la permanencia en Primera División.

¡Entre todos si se puede!

Membrilla disfrutó de un gran concierto en honor a Santa Cecilia

Celebración del Día Internacional de la Infancia con varias actividades

La

Banda de Música Virgen del Espino y la Asociación Musical Maestro Emilio Cano se unieron para celebrar juntos a su patrona, Santa Cecilia, en una velada inolvidable para ellos y los asistentes, y que contó con la dirección del compositor José Alberto Pina. Stil Overture, Dunquerke, Pompei y Sajelbon fue el repertorio que se preparó para una fecha tan especial. “Un concierto que pretendía ser inolvidable para el municipio y los intérpretes”, como así indicaba el director, José Alberto Pina, minutos antes del inicio de la actuación. Alrededor de 100 músicos entre las dos bandas se subieron a las tablas para seguir sus instrucciones musicales.

El

20 de noviembre se conmemoraba el Día Internacional de la Infancia, declarado así por la Organización de Naciones Unidas con el objetivo de que todos los niños y niñas tengan derecho a la educación, salud y protección. Son varios los municipios y ciudades que trabajan cada año para celebrar este día con la infancia de sus poblaciones. Membrilla lo hacía el 19 de noviembre en el Pabellón Multiusos del Espino, un día lleno de juegos y diversión que dio cabida a casi 200 pequeños. Entre las actividades de las que pudieron disfrutar: hinchables, karaoke, rocódromo, tiro con arco, o talleres de pintacaras y pintauñas.

LA SOLANA AYER Y HOY La Junta apoyará

El Consejo de Gobierno itinerante celebrado en La Solana dedicó mucho tiempo a hablar del municipio anfitrión. Un momento especialmente ideal para que el alcalde desplegara un carrusel de necesidades. Eulalio Díaz-Cano estaba ante su momento, con las máximas autoridades regionales y provinciales para reclamar ayuda tangible que ponga en marcha proyectos inaplazables para el presente y el futuro de La Solana. Y una de las más perentorias es el desarrollo industrial.

Quedó claro en la rueda de prensa posterior al cónclave. “Nos marcamos como prioridad el desarrollo industrial, que pasa por mejorar los accesos al parque empresarial y esa mejora en la N-430 para hacer más fácil el acceso”, declaró. El presidente, que se deshizo en elogios hacia La Solana, entre otras cosas para poner en valor su ejemplo de políticas sociales, recogió el guante lanzado por el alcalde en materia económica. “Hay un problema en buena fase de ejecución, que es la puesta al día de todas las zonas industriales”. “Instalaremos fibra óptica en los próximos meses y tendremos suelo mediante una estrategia de oferta de más metros cuadrados de suelo industrial en el medio plazo; nos comprometemos a ello y necesitamos

la inversión del estado para el enlace de uno de los grandes polígonos a la N-430”. Al respecto, Page enfatizó que La Solana está situada en una zona importante, suficientemente bien ubicada para apostar por un crecimiento industrial. “No faltará ni suelo ni estrategia”, insistió.

Asimismo, el presidente de Castilla-La Mancha avanzó en La Solana la posibilidad de crear un centro de interpretación de la zarzuela en la localidad, que sería el más importante de España. Emiliano García Page lanzó lo que de momento es una idea, pero se comprometió a trabajar en ello desde su competencia, en colaboración con el Ayuntamiento de La Solana. Las palabras de Page vinieron al hilo de otro objetivo que sí lleva más tiempo sobre la mesa: la declaración de la Semana de la Zarzuela como fiesta de interés turístico internacional.

Nace la Hermandad de Fátima, a falta del visto bueno del obispado

La Solana tiene una nueva cofradía religiosa. Aunque todavía falta la aprobación oficial por parte del obispado para darle el visto bueno definitivo, es cuestión de tiempo que la nueva Hermandad de la Virgen de Fátima sea una realidad oficial, porque oficiosa ya lo es. La Casa de la Iglesia escenificó la asamblea general constitutiva, donde se eligió a la primera Junta Directiva y se aprobaron los estatutos. Como se preveía, Juan José Jareño lidera una junta que ya lleva tiempo trabajando para llegar aquí. “Es el resultado del empeño de muchas personas”, declaró el nuevo presidente a los medios, sin ocultar la enorme ilusión que tienen.

Pan de Trigo rinde homenaje a Clara Campoamor y al sufragio femenino

La figura de Clara Campoamor no ha pasado desapercibida en la X Muestra de Teatro Campo de Montiel. El grupo Pan de Trigo se atrevió con una obra a modo de homenaje a la insigne activista madrileña, la mujer que logró hacer efectivo el voto femenino por primera vez en España en las elecciones a Cortes de 1933, que inició el bienio radical-cedista. No ha sido casual que el estreno de Gracias, Clara Campoamor coincida con el mismo día, 19 de noviembre, de aquellos históricos comicios. El libreto ha sido cosa de la presidenta del grupo, Isabel del Rey, y la adaptación para la escena de Antonio García-Catalán como director.

el desarrollo industrial de La Solana y planea crear un centro de interpretación de la zarzuela en la localidad

Las minas de mercurio de Almadén figuran ya en la lista de los cien lugares del patrimonio geológico más relevantes del mundo, declarados así por la Unión Internacional de Ciencias Geológicas (IUGS). Asimismo, junto a las minas de Almadén, los flysch de Zumaia y el relieve volcánico de la isla de La Palma con la Caldera de Taburiente, son las únicas tres joyas geológicas de España que figuran en esta lista.

En el Congreso Internacional de la IUGS se dieron a conocer los primeros cien lugares del patrimonio geológico de la IUGS, que son identificados por la Unión Internacional de Ciencias Geológicas como de máximo valor científico, porque han servido

para desarrollar la ciencia de la geología. En este evento se han dado cita más de 200 expertos de 40 países y en representación de las principales organizaciones de Ciencias de la Tierra.

Son las mejores demostraciones del mundo de las características y procesos geológicos de la tierra, lugares que representan descubrimientos fabulosos sobre la Tierra y su historia, explicaba Alfonso Martín-Grande, coordinador del proyecto ‘Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real’. Cabe recordar que las Minas de Almadén están dentro del proyecto ‘Geoparque Volcanes de Calatrava: Ciudad Real’, promovido por la Diputación Provincial de Ciudad

Real y, con el reconocimiento en esta lista, será parte importantísima para este proyecto y el turismo de nuestra provincia.

José Luis Gallardo Millán, profesor titular de la Escuela de Ingeniería Minera e Industrial de Almadén de la Universidad de Castilla-La Mancha y miembro del Comité Científico del proyecto Geoparque, resaltó esta valiosa inclusión del depósito gigante de mercurio de Almadén en esta importante lista de la IUGS.

La IUGS pone de relevancia la importancia de este lugar como el depósito de mercurio más grande conocido en la tierra, además, con la historia productiva más larga que se remonta al siglo III A.C..

PATROCINADO POR TURISMO CIUDAD REAL LAS MINAS DE ALMADÉN ENTRE LOS 100 LUGARES DEL PATRIMONIO GEOLÓGICO MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO

Asimismo, reconoce que la excepcionalidad de este yacimiento radica en unas características geológicas únicas que dieron lugar a altas concentraciones y grandes acumulaciones de mercurio, lo que constituye su propio modelo metalogenético (Saupé, 1990; Ortega Gironés y Hernández Sobrino, 1992; Palero-Fernández et al., 2015).

La Mina de Almadén de esta forma se iguala como patrimonio geológico con lugares tan emblemáticos del mundo como el Gran Cañón del Colorado en Estados Unidos, el Monte Kilimanjaro en Tanzania, las cataratas de Iguazú en Argentina o el Uluru rock en Australia.

respaldo muy importante para el Geoparque promovido por la diputación

Esta distinción es una importante noticia para Almadén y su comarca, pero, también un respaldo muy importante para el futuro proyecto ‘Geoparque Volcanes de Calatrava: Ciudad Real’. El director científico del proyecto del Geoparque, Pedro Rincón, comentaba que la inclusión de las minas de Almadén en el ‘Top 100’ de los lugares geológicos más importantes del mundo puede suponer un “espaldarazo muy importante para el futuro proyecto del Geoparque que promueve la Diputación Provincial de Ciudad Real”. El complejo minero-metalúrgico, junto con parte del resto de las instalaciones del museo, constituyen actualmente el Parque Minero de Almadén, que está abierto al público desde 2008. El parque incluye un Centro de Visitantes, el Centro de Interpretación de la Minería y el Museo del Mercurio, ofreciendo recorridos en túneles reales en el

interior de una mina del siglo XVI. Del yacimiento de Almadén se han extraído unos 7.000.000 frascos de mercurio, lo que aproximadamente han sido 241.500 toneladas de este mineral, con una ley media del 3,5%, es decir, una tercera parte de todo el mercurio utilizado por la humanidad. La inclusión de las mineralizaciones de mercurio de la región de Almadén dentro de los 100 Lugares de Patrimonio Geológico más relevantes del planeta, distingue a uno de los tres pilares básicos del proyecto de Geoparque, el mercurio almadenense, asociado a eventos volcánicos. Una singularidad que es básica también para comprender tanto los eventos volcánicos ocurridos hace unos 300 millones de años en la comarca de Puertollano, como los sucesos volcánicos neógenos, mucho más recientes, ocurridos en la comarca de Campo de Calatrava.

El CF

La Solana ya tiene

himno oficial: ‘Donde estés, siempre estaré’

Tenía escudo, tenía bandera y ahora ya tiene himno oficial. El club amarillo estrenó su nueva sintonía en una gala llena de color y de emoción, que también tuvo un recuerdo para todos los presidentes que han pasado por la entidad desde su refundación en el año 1971. El “Tomás Barrera” vibró en una noche para la historia, que acuñó su nuevo grito de guerra: ‘Donde estés, siempre estaré’. Antiguos futbolistas, entrenadores, directivos, gentes que han escrito las páginas del CF La Solana y, por supuesto, numerosos aficionados, se dieron cita en el auditorio, junto a la plantilla y cuerpo técnico. Autoridades locales, con el alcalde Eulalio Díaz-Cano a la cabeza, tampoco quisieron perderse este momento histórico.

Cerca de 650 corredores en los Diez

Kilómetros “Antonio Serrano”

solaneros Francisco Serrano y Rosario García-Cervigón salieron a ganar, y ganaron. Jugaban en casa y La Solana es otra historia cuando hablamos de atletismo. Ambos se adjudicaron una nueva edición de los Diez Kilómetros ‘Antonio Serrano’ Memorial ‘Julián Delgado’, y además exhibiendo un dominio abrumador. Francisco llegó a meta con un registro de 31.43, record de la prueba, y Rosario lo hizo en 37 minutos pelados. Una auténtica barbaridad si tenemos en cuenta lo que es La Solana, un municipio repleto de pendientes y que este año tenía aún más contenido urbano. Como espectadoras de excepción estuvieron las velocistas Paula Sevilla y Hermi Parra.

Los

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

La creación del futuro Centro Logístico de Transporte generará un “motor económico” para Consolación A4

La sesión plenaria del mes de noviembre del Ayuntamiento de Valdepeñas dio luz verde por mayoría absoluta, con la única abstención de Podemos-Equo, a la aprobación y adjudicación del Programa de Actuación Urbanizadora (PAU) del barrio de Consolación A4, para la creación del Centro Logístico de Transporte a cargo de la mercantil Tractole, S.A.

El portavoz de Gobierno, Francisco Delgado, manifestó que este punto “pone en valor claramente Consolación, y porque el Centro Logístico es de una empresa que tenía su ubicación en Manzanares, Tractole, S.A., que se viene al término municipal de Valdepeñas con esta actuación urbanizadora, que supondrá un desarrollo evidente y que generará una motor económico alrededor del mismo”.

Hay que reseñar que se aprobó como punto de urgencia la aprobación definitiva de la cesión del solar ubicado en la calle Seis de Junio, frente a la UNED, al Ayuntamiento de

Valdepeñas para la creación de una plaza pública. En alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, señaló que “de lo que se trata es de dar fe de que, de acuerdo con la legislación vigente, se han hecho las publicaciones y terminados los plazos, y al no haber alegaciones, se eleva a definitivo para poder disponer del suelo que se nos cede en base al Plan de Ordenación Municipal (POM) por parte del titular actual, para que Valdepeñas pueda desarrollar un nuevo espacio público”.

Abre sus puertas el nuevo velódromo, el quinto complejo deportivo de la localidad con

metros cuadrados

Valdepeñas beca a 116 deportistas

Valdepeñas abrió las puertas al quinto complejo deportivo de la localidad. El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, junto al Diputado Provincial de Deportes, David Triguero, inauguraron el velódromo municipal, ubicado en el barrio del Lucero.

Una nueva infraestructura deportiva de 6.500 metros cuadrados de superficie y con una inversión de 1.200.000 euros, financiados por la Diputación de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Valdepeñas, que será homologada a finales de año, lo que permitirá acoger competiciones nacionales e internacionales, además de ofrecer en sus pistas polivalentes la posibilidad de realizar otras actividades deportivas.

El regidor municipal manifestaba que la instalación viene a dar respuesta a una demanda de Club Ciclista Valdepeñas y de la ciudadanía en general. “Esto no es un gasto, es una inversión”, afirmaba Martín, subrayando que el nuevo complejo deportivo “pone en valor a una ciudad, a quienes la han hecho posible, pero sobre todo esto lo

que va a hacer es a hombres y mujeres, valdepeñeros y valdepeñeras, mejores. No tanto porque el deporte es salud, que salud es, sino porque forma en competición que no en rivalidad, y eso unido a otras instalaciones deportivas confluye en que el futuro que estamos haciendo dotándonos de infraestructuras lo hagamos mejor”.

La concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Valdepeñas ha concedido a 116 deportistas locales becas por valor de 15.000 euros, en base a la convocatoria de concesión de ayudas establecidas según los méritos cosechados a lo largo de 2021/2022. En cuanto a las ayudas otorgadas, que van de los 100 euros a más de 1.000 euros, el concejal de Deportes, David Sevilla, recordaba que los becados podrán destinarlas a gastos por desplazamientos, servicio de fisioterapia o de psicólogos deportivos, entre otros. Además de la ayuda económica cuentan con el acceso gratuito a todas las instalaciones deportivas municipales durante un periodo de un año. “Estas ayudas potencian el deporte femenino, dan una puntuación extra al deporte de personas con discapacidad igualando el deporte olímpico al paralímpico y dan una ayuda extra al deporte de veteranos”, manifestaba Sevilla, remarcando que “está muy bien dotar de instalaciones deportivas a los ciudadanos y ciudadanas, pero también debe ir acompañado de un empujón económico para que ellos puedan seguir haciendo la práctica deportiva”.

6.500

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

Compromiso para fomentar el empleo de las personas con discapacidad

Elalcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, y el director regional de Inserta Empleo en Castilla-La Mancha, Carlos Hermida, renovaron el convenio que firmaron por primera vez en el año 2020 para fomentar el empleo de las personas con discapacidad del municipio. Este acuerdo establece un marco de colaboración para mejorar la situación en el mercado laboral de las personas con discapacidad mediante el establecimiento de programas de formación, captación, derivación, orientación e inclusión de las mismas al mercado laboral, con el objetivo de facilitar su acceso a un empleo de calidad. El convenio también incluye la colaboración con el tejido asociativo de Valdepeñas.

La bodega romana fue protagonista del Día Europeo del Enoturismo

Elyacimiento arqueológico de la bodega romana del paraje Baños de El Peral sirvió de escenario para una de las actividades con la que Valdepeñas celebraba el Día Europeo del Enoturismo. Se han realizado visitas guiadas, en colaboración con la asociación Orisos, que han desvelado detalles de este espacio dedicado hace siglos a la producción de vino. La teniente de alcalde de Cultura y Turismo, Vanessa Irla, señaló que el yacimiento está siendo investigado a través de diversos proyectos, con el compromiso del Ayuntamiento y del Gobierno de Castilla-La Mancha, que pretenden seguir arrojando luz sobre este conjunto arqueológico.

XXVI Congreso Internacional de Sociología en Castilla-La Mancha

Valdepeñas acogió el XXVI Congreso Internacional de Sociología en Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación Castellano-Manchega de Sociología (ACMS) en colaboración con el Ayuntamiento de Valdepeñas. Bajo el título ‘Sociedades en tiempos de devastación’, en el congreso se dieron cita 120 profesionales y académicos, de dentro y fuera de nuestras fronteras, para potenciar la investigación y fomentar la reflexión y el debate, sobre temas relacionados con la realidad social actual, española e internacional. Al acto de inauguración asistió el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, que puso en valor el papel de la sociología en el mundo actual.

sin humo’ en el Día Mundial Contra el Cáncer de Pulmón

Valdepeñas se sumó a la campaña ‘En marcha contra el cáncer’, una iniciativa que, en el Día Internacional Contra el Cáncer de Pulmón, se ha puesto en marcha y pretende reducir los espacios con humo de tabaco, que es perjudicial y potencialmente cancerígeno, a través de la instalación en determinados espacios de unas señales recomendando el lugar como ‘Espacio libre de humos’. La campaña, que se desarrolla a través de un convenio suscrito entre el Ayuntamiento de la localidad y la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), pretende concienciar y prevenir sobre los efectos nocivos del tabaco, tanto para los consumidores como para las personas que lo inhalan involuntariamente.

‘Espacios

MORAL AYER Y HOY

La residencia de mayores ya cuenta con una instalación fotovoltaica para la generación de energía limpia gracias al IDAE y Diputación Provincial

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, se trasladó hasta Moral de Calatrava para seguir las actuaciones que se han llevado a cabo en el municipio en materia de ahorro y eficiencia energética en torno a la instalación de placas fotovoltaicas, que ha supuesto una inversión de 87.0000 euros, financiados al 80% por el IDAE y el 20% por la institución provincial, encargada de la gestión de los proyectos. Caballero recordaba que el municipio además ya dispone de un nuevo alumbrado eficiente gracias al Gobierno de España a través del IDAE, por valor de casi un millón de euros, un proyecto que ha contado con un anticipo de la Diputación por valor de 185.000

euros. De forma concreta, el presidente de la institución provincial, acompañado por la subdelegada del Gobierno y el alcalde del municipio, visitaron la residencia de mayores Hermanos Clemente para conocer in situ la instalación de placas fotovoltaicas. El alcalde de Moral de Calatrava, Manuel Torres, agradecía el apoyo de las instituciones, y en particular de la Corporación provincial al municipio por la gestión de este tipo de proyectos tan importantes para los vecinos y vecinas de Moral, y para el medio ambiente, que además redundará en un importante ahorro energético por parte del ayuntamiento, “que nos permitirá destinarlo a otras partidas como pueden ser servicios sociales o empleo”.

El Belén Viviente espera batir récord de visitantes este año

Moral de Calatrava consigue congregar a miles de personas cada año con su Belén Viviente que, además, este año será mucho más grande, con muchos más participantes (unos 200), mucho más realista y contando con más de 30 escenas. La cita será el próximo 18 de diciembre y cuenta con varias novedades. Entre ellas, el concurso convocado a través de las redes sociales de la Parroquia de San Andres para elegir el cartel anunciador, siendo ganador el de Francisco Manuel Vargas titulado “En la plaza” que obtuvo 271 votos. Pero habrá mucho más, ya que este año se espera el conseguir récord en cuanto a visitantes.

Entrevista con Pedro María, Manuel y Lola Román, Gerentes

NUESTRAS EMPRESAS Thomas Harrison: Calidad, precio y las mejores marcas en moda para hombre

Lola, Pedro María y Manuel Román son la tercera generación de una familia de comerciantes en Manzanares que siempre han apostado por la calidad, el diseño y un excelente trato a sus clientes ofreciéndoles las primeras marcas del mercado. Tras las firmas comerciales “DUO” y “Lola Román”, llega a Manzanares Thomas Harrison, una tienda para que el hombre se vista con la máxima calidad a un precio muy competitivo.

Pregunta.- Antes de meternos de lleno en lo que podemos encontrar en Thomas Harrison, hablemos un poco acerca de su historia como empresa. ¿Cuándo empezó todo?

Respuesta.- Todo comienza cuando Pedro María Román, nuestro abuelo, procedente de Iznatoraf (Jaén), se establece en Manzanares fundando “Comercial Román” y comercializando diversidad de productos que se distribuían por toda la comarca. Ya en los años 80, sus hijos, Victoriano y Pedro María, se hacen cargo del negocio, al que se incorpora también la esposa del primero, Isabel, reestructurando y adaptando el negocio a la nueva época. Llegados a la década de los 2000, concretamente en 2004, la tercera generación formada por nosotros mismos, Lola, Pedro María y Manuel, decidimos especializarnos en vestir al hombre y a la mujer de forma casual y elegante. Para ello, nos arropan las mejores marcas del mercado en moda como Tommy Hifilger, Lacoste, Levi’s, El Ganso, Spagnolo,

Naf Naf, Desigual… y es entonces cuando nacen nuestros nombres comerciales DUO (hombre) y Lola Román (mujer), siempre con el sello personal de “Comercial Román”. Más adelante, y siempre con una cuidada atención al cliente y una gran profesionalidad, en 2007 abrimos una nueva tienda DUO en Valdepeñas y, en 2009, un nuevo punto de venta en Alcázar de San Juan, ambas con gran éxito.

P.- ¿Cuándo surge el crear Thomas Harrison?

R.- Thomas Harrison se crea a raíz de ver la posibilidad de un nicho de mercado diferenciado del que ya teníamos en nuestras tiendas DUO, dirigido a un público joven y de mediana edad que busca una calidad y un precio muy aceptables. A pesar de las circunstancias, las dificultades y la incertidumbre que había después de la pandemia, decidimos abrir nuestra primera tienda Thomas Harrison en Alcázar de San Juan en verano de 2020. El resultado, a pesar de que fuera justo después de la pandemia, ha sido muy bueno.

Por ello, y tras el éxito obtenido, decidimos abrir, a primeros de este pasado mes de noviembre, una nueva tienda Thomas Harrison en Manzanares y, pese a que las dificultades por las que atraviesa el pequeño comercio son las que son, nuestro empeño por seguir creciendo nunca nos ha hecho decaer.

P.- ¿Dónde se ubica Thomas Harrison en Manzanares y que marcas y productos podemos encontrar?

R.- Thomas Harrison se encuentra ubicado en pleno centro comercial de Manzanares, en la calle Empedrada, justo enfrente de nuestra tienda DUO. Thomas Harrison ofrece una gran variedad de moda para hombre y de marcas a precios muy competitivos como Pepe Jeans, Lee, Puro Ego, Harper&Neyer y nuestra propia marca, Thomas Harrison. Todas ellas son marcas lideres en el mercado de la moda que, respetando el medio ambiente, ofrecen unos diseños actuales con una excelente relación calidad-precio y que aportan frescura y dinamismo para el hombre

urbano que se adapta a los tiempos de hoy. Son marcas que tenemos en exclusiva tanto en Manzanares como en Alcázar de San Juan.

P.- ¿Qué ventajes tiene Thomas Harrison respecto a la competencia de cara a las fechas navideñas?

R.- Dada las marcas y la calidad de los productos que trabajamos, con, además, una completísima gama en complementos como bufandas, carteras, cinturones, bolsos… (ideales para regalar en estas fechas para tener un detalle con clase, con elegancia y bien presentado), nuestros clientes disponen de la comodidad de comprar en su pueblo, y, en el caso de tener que cambiar algún regalo, tengan la facilidad de poder hacerlo en cualquiera de nuestras tiendas físicas.

P.- ¿Qué objetivos se marcan a diario para seguir creciendo?

R.- No tenemos un objetivo u objetivos fijos, pero la dinámica de nuestro negocio nos va pidiendo crecer y, casi sin darnos cuenta, vemos oportunidades y las aprovechamos al conocer bien el mercado. No descartamos abrir otros puntos de venta físicos en otras poblaciones o ciudades, pero lo que si tenemos como prioritario a corto plazo es el de abrir nuestra propia tienda online donde tendremos todos nuestros productos y marcas, compaginando nuestras tiendas físicas con nuestra tienda online. Es imprescindible esa digitalización de nuestro negocio y adaptación de los nuevos tiempos para ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de comprar a través de nuestra página web y redes sociales.

Más de una veintena de personas se forman en redes sociales y marketing

digital en Manzanares

Vivero de Empresas acogió en las últimas fechas un nuevo programa formativo. El curso ‘Social Media, Marketing Digital y Branding’ está especializado en las herramientas, aplicaciones, programas y técnicas con las que los 25 participantes han podido trazar su hoja de ruta a través de la transformación digital. Un grupo muy heterogéneo que, según destacaban desde la Fundación Incyde, partía con objetivos muy diversos en función de sus necesidades.

El

A lo largo de siete semanas, se impartía una extensa programación en la que los contenidos fueron: ‘Estrategia y Plan de Negocio’, ‘Marketing Digital y Estrategia’, ‘Posicionamiento SEO y SEM’, ‘Píldora formativa’, ‘Branded Content, Social Media y Community Manager’, ‘Finanzas y Jurídico-Fiscal’ y, por último, el plan de negocio. Tal y como explicaba el responsable del programa, se ha partido de un análisis de situación para, posteriormente, definir diferentes acciones concretas.

El curso finalizaba con la entrega de diplomas de manos del alcalde de Manzanares, Julián Nieva; el concejal del Área de Promoción Económica Manzanares, Manuel José Palacios; y el director general de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, José Mª Cabanes. Desde esta entidad, destacaban la estrecha colaboración que existe con el Ayuntamiento de Manzanares, en una constante apuesta por la formación del tejido empresarial.

Por su parte, el alcalde de Manzanares ponía en valor la importancia de tejer este tipo de alianzas entre entidades y administraciones, para poner a disposición de empresas y potenciales emprendedores todas las herramientas posibles.

Para Nieva, el éxito de estas acciones se traduce en indicadores muy favorables para la localidad, como “las bajas tasas de desempleo, el incremento de las tasas de actividad, así como las pretensiones de venir a Manzanares empresas de todo tamaño”, porque, sentenció “somos un núcleo de generación de empleo”.

Texto y foto: Ayer&hoy

Santillana

Santillana del Mar es sin lugar a dudas una de las localidades de mayor valor histórico-artístico de España, hasta el punto de que todo en ella es monumento. Cita imprescindible para el turista que visita Cantabria.

Conocida como “la villa de las tres mentiras”, pues ni es “santa”, ni “llana”, ni tiene “mar”, Santillana del Mar es la capital de un municipio de 4.000 habitantes que se distribuyen en diez localidades dedicados en su mayoría a la actividad agropecuaria y, sobre todo, al turismo.

DE TODO UN POCO/ VÁMONOS DE VIAJE Santillana del Mar, una cita imprescindible

Esta villa medieval de calles empedradas cuenta con un notable grado de conservación, donde el visitante puede transportarse con facilidad a otros tiempos, y está declarada como Conjunto Histórico Artístico. La capital de los que fueran las Asturias de Santillana es considerado uno de los pueblos más bellos de España, así la definió ya el filósofo francés Jean Paul Sartre en su obra “La Náusea”.

Ya en el siglo IX existía en la villa el Monasterio de Santa Juliana, que daría paso a la prestigiosa colegiata de Santa Juliana en el siglo XII, el primero y más importante de los exponentes del arte románico en Cantabria. En torno a la colegiata y su bello claustro, de finales del XII-principios del XIII, se desarrolló un núcleo de población que vivió épocas de gran esplendor económico, como evidencia la riqueza de las numerosas casonas y palacios que conforman esta villa.

Las torres de Merino y Don Borja (hoy sede de la Fundación Santillana) figuran entre las construcciones civiles más antiguas de una localidad empedrada que es imprescindible recorrer a pie para admirar en toda su plenitud la belleza de sus calles y edificaciones medievales. Nos encontraremos así frente a espléndidos edificios como

Cueva de Altamira

las casas del Águila y la Parra (donde el Gobierno Regional ha instalado una sala de exposiciones), el palacio y la torre de Velarde, la casa de Leonor de la Vega, los palacios de Barreda, Tagle y Villa y un larguísimo etcétera que sería demasiado extenso enumerar.

Santillana del Mar es sede de una intensa actividad cultural, que se desarrolla durante todo el año en sus diferentes salas de exposiciones y museos. En sus empedradas calles medievales podemos encontrar también múltiples talleres artesanos y degustar sabrosa leche con bizcochos, la merienda más popular en la villa.

La naturaleza ha sido también generosa con este municipio, que disfruta de una magnífica costa que invita a la pesca y de las tranquilas playas de Santa Justa y Ubiarco. En las inmediaciones de la capital nos encontramos además con un coqueto parque zoológico que hace las delicias de grandes y pequeños.

Santillana de Mar es, en definitiva, por su historia y riqueza natural, uno de los puntos más atractivos de Cantabria y uno de sus principales focos de atención turística.

Hablar de Santillana del Mar es hacerlo también de la Cueva de Altamira. Calificada como la “capilla sixtina” del arte rupestre, esta cueva contiene probablemente las pinturas prehistóricas más famosas del mundo. Su descubrimiento, a finales del siglo XIX, provocó una honda polémica y posterior conmoción entre la comunidad científica de la época, reacia en un principio a admitir la antigüedad real de sus pinturas (14.000 años). La cueva fue hallada por casualidad en 1868 por Modesto Cubillas, a través de quien llegó al conocimiento de su primer gran impulsor: Marcelino Sanz de Sautuola. La parte más famosa de la cueva, conocida como la “sala de los polícromos”, no fue descubierta sin embargo hasta 1879, en el transcurso de una visita en la que Sanz de Sautuola iba acompañado por su hija. Durante el siglo posterior a su descubrimiento, la masiva afluencia de visitantes a la cueva comenzó a inquietar a los científicos ante un posible deterioro de las pinturas. Esto provocó en 1979 el cierre de la cueva de Altamira, primero total y después controlado en aras a preservar su valioso contenido. Debido a la fragilidad de su arte rupestre, se crea una réplica de la cueva para deleite de los visitantes en 2001. En este año se inaugura también la actual sede del museo, la cual alberga la Neocueva, una reproducción que permite la difusión del arte de Altamira a todos los públicos.

de Mar es por su historia y riqueza natural, uno de los puntos más atractivos de Cantabria y uno de sus principales focos de atención turística

La cata del mes

Ojos del Guadiana Brut

Variedad: 100% Chardonnay. D.O La Mancha. Bodega: Cooperativa El Progreso

Este vino, de Bodegas el Progreso de Villarrubia de los Ojos y dentro de la categoría de espumosos, está elaborado con el método tradicional mediante los estándares de la Denominación de Origen La Mancha. Procede de uva chardonnay 100 %, la cual se recoge de forma nocturna en las primeras semanas de agosto generalmente. Con la vendimia nocturna se consigue que la uva entre a la bodega fría, permitiendo que se conserven los precursores aromáticos contenidos en la piel. Se realiza también una maceración en frío del mosto en depósito durante unas 5-6 horas, ya que la piel contiene una gran riqueza polifenólica. Una vez macerado se extrae el mosto, se limpia y se lleva a fermentación. La temperatura de fermentación suele ser sobre unos 15ºC en depósitos de acero inoxidable. Una vez obtenido este vino joven se somete al método tradicional de vinos espumosos realizando en primer lugar el tiraje y posteriormente el degüelle. De color amarillo pajizo con matices dorados, tiene un aroma intenso a fruta madura y en boca es seco con finas notas amargas de crianza y toques cítricos con la burbuja bien integrada. Es ideal para acompañar arroces, mariscos y pescados.

Un sitio diferente, moderno y acogedor Coconut “Coffe & Cocktail” (Manzanares)

El pasado mes de julio abría sus puertas en la calle Jesús del Perdón nº24 de Manzanares, Coconut “Coffe & Cocktail”, un establecimiento moderno, acogedor y muy diferente a lo que se suele ver por la localidad.

Coconut abre sus puertas de lunes a domingo, exceptuando los martes que cierran por descanso, en horario de 8:30 h. a 12:30 h. y de 16:00 h. a 20:00 h. los días de semana, y hasta la media noche los fines de semana.

En cuanto a su carta, encontramos unos apetitosos desayunos; tostadas con un pan especial que podemos acompañar con tomate natural casero, con jamón serrano, con jamón york y queso gratinado… o mermeladas artesanales que realizan ellos mismos con diferentes saberes cada semana (de kiwi, de mango, de piña…) además de otros productos como croissant, napolitanas, donuts, etc. De cara más a la tarde, sus meriendas son de lo más deliciosas con productos como; frappés de diferentes sabores (mocha choco, vainilla, chocolates, frutas del bosque, frappuccino…), tartas caseras de diferentes sabores, muffins rellenos de varios sabores, brownie/coulant de chocolate, gofres (de nutella, wihite choco, nata y caramelo…), además de unos exquisitos y deliciosos batidos de chocolate, vainilla, cappuccino, etc.

Y no podemos olvidar su amplia variedad de cafés (expreso, bombón, cappuccino, irlandés, mexicano, escocés…) o su gran

abanico de cocktails preparados de forma artesanal; mojito, caipirinha, caipiroska, piña colada, cocobommb, pink fantasy, etc.

El establecimiento cuenta con un aforo para unas 60 personas aproximadamente y, su decoración, es de lo más llamativa a la vez que moderna y con diferentes ambientes. Encontramos varias zonas, como puede ser una de manera más vintage, otra zona con césped mucho más tropical, otra de ellas con grafitis u otra zona de playa donde en verano existen hasta tumbonas y que ahora en invierno esta decorada con sillones de madera con cojines, arena, tablas y plantas. Sus baños, porque no decirlo, son una autentica fantasía. El de caballeros, totalmente en color rosa (paredes, techos, sanitarios…) y el de las señoras, un autentico salón de belleza con su sillón, espejos, etc.

Para finalizar, y para todos aquellos que son activos en redes sociales y les gusta retratar momentos especiales, la entrada del establecimiento es pura maravilla para captar esos momentos, con una decoración excelente, luces de neón, plantas y hasta un columpio.

DE TODO UN POCO/ EL RINCÓN DEL CELÍACO

La idea es que volvamos a comprar alimentos frescos lo menos procesados posibles y que todo lo que podamos lo hagamos en casa, de esta forma podremos controlar los ingredientes que usamos

Fuentes ocultas de gluten

Si eres novato con la dieta sin gluten te estarás dando cuenta que el gluten se puede encontrar en multitud de alimentos donde nunca te lo hubieras imaginado. Cuando hablamos de gluten todos pensamos en los derivados del trigo, la cebada y el centeno, básicamente en los productos que se hacen con harinas como los productos de panadería, bollería, pasta italiana, etc. Sin embargo, debido a las propiedades del gluten como espesante, aglutinante, etc. la industria alimentaria lo añade a multitud de productos. ¿Y cómo es posible que se le cuele el gluten en la dieta del celíaco cuando tiene tanto cuidado con lo que consume? Lo normal es que el celíaco no consuma gluten de forma intencionada, el problema es que muchas veces consume “gluten oculto” y no es consciente. Con “gluten oculto” nos referimos al gluten que no se menciona en la etiqueta de un producto de una forma clara o que se encuentra en productos que nunca hubiéramos pensado que lo contengan, pero sí lo contienen. En realidad, el gluten no se esconde, por lo que siempre debemos verificar cuidadosamente los ingredientes de los productos antes de comprarlos.

¿Por qué a veces es difícil de identificar el gluten en las etiquetas de los productos?.-

A veces, puede parecer que necesitamos a un detective para estar seguros si un producto que deseamos consumir contiene gluten o no. Llegar a entender todas las variables de producción y etiquetado de los productos alimentarios puede ser abrumador. Por ejemplo, un mismo producto como un chocolate de una marca concreta puede ser apto si lo compramos en España y puede contener gluten si lo compramos en otro país. Esto es algo que al consumidor celíaco le puede costar comprender, pero, aunque estéticamente el producto sea igual y los ingredientes los mismos, el problema puede ser que en el otro país se elabora en una fabrica donde no pueden garantizar la ausencia de contacto cruzado con gluten.

En Europa las etiquetas de los productos alimentarios deben cumplir el Reglamento UE 1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor, según el cual si el producto lleva gluten como ingrediente o aditivo lo deben mencionar en el listado de ingredientes, sin embargo, la declaración de trazas sigue siendo algo voluntario.

Para aumentar la confusión, el Reglamento UE 828/2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos, especifica que para que un producto pueda llevar la mención “sin gluten” no debe superar los 20mg de gluten/kg de producto. Por lo tanto, los productos etiquetados “sin gluten” pueden llevar algo de gluten, aunque sea una cantidad mínima. Asimilar esto suele ser difícil, pues cuando vamos al supermercado y vemos algún producto etiquetado “sin gluten” lo lógico sería pensar que no lleva nada de gluten.

El problema de todo esto es que si el celíaco desconoce las normativas de etiquetado y para seguir su dieta sin gluten se limita a comprar productos procesados etiquetados “sin gluten” y abusa de los mismos, dada la gran variedad que existe actualmente, a la larga esto puede traerle consecuencias e impedir que se recupere como debería hacerlo, ya que no podemos olvidar que pueden llevar pequeñas cantidades de gluten, ya que la legislación lo permite.

Es fundamental que tanto el celíaco como su entorno entienda que la dieta sin gluten se debe basar en alimentos naturales que en su origen no contienen gluten: verduras, hortalizas, legumbres, frutas, tubérculos, cereales sin gluten (maíz, arroz, mijo y sorgo), carne, pescados, huevos, etc.

La idea es que volvamos a comprar alimentos frescos lo menos procesados posibles y que todo lo que podamos lo hagamos en casa, de esta forma podremos controlar los ingredientes que utilizamos.

Los productos etiquetados “sin gluten” son sometidos a controles de calidad muy exhaustivos y se pueden consumir, pero no deben ser la base de la dieta de una persona celíaca.

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Miguel Alberdi Decorador

Eficiencia Energética (II)

Compuesto de madera y plástico: Este tipo de material se fabrica con desperdicio de plástico y fibra de madera, e increíblemente, es más durable y menos tóxico que la madera tratada de forma convencional. Es resistente al moho y a la podredumbre, además que es más rígido cuando esta frio y más maleable al calor que los materiales de construcción puramente plásticos. Hay muchas variedades de compuestos de madera y plásticos, entre ellos algunas con superficies antideslizantes.

Vidrio Low-E: Este tipo de vidrio (también conocido como vidrio de alto desempeño energético) se utiliza para hacer ventanas eficientes energéticas que permiten bloquear el calor excesivo en verano y atrapar el calor al interior en invierno. Tiene una cobertura clara al óxido metálico que reduce la fuga de aire caliente o frio hasta el 50%.

la construcción. La eficiencia y el ahorro energético son una necesidad imperativa del sector en la actualidad, por la que no resulta sorprendente que además de materiales bien aprovechados y revolucionarios, existan técnicas que complementan y llevan a estos materiales a dar lo mejor posible en obras nuevas y remodelaciones.

Una casa pequeña bien diseñada, será sin duda una casa eficiente en términos de energía. Una casa demasiado grande tiene mayores necesidades

Paneles de aislamiento al vacío: Este tipo de paneles (VIP por sus siglas en inglés) son un material que parecía futurista. Actualmente solo se usan para el enfriamiento en edificios comerciales, pero a futuro se podrán utilizar también en la construcción o remodelación de casas y pisos residenciales. Tienen una textura metálica plateada que encierra un panel nuclear en una especie de cobertura de aire. Todo esto permite disminuir la perdida de calor, reduciendo con ello la necesidad de uso de combustibles.

Arcilla: Los muros tradicionales hechos de arcilla son tan viejos como las construcciones de la antigüedad y son más eficientes de lo que pensamos. Hacer muros en este material es barato además de que los muros de arcilla de tierra constituyen una masa térmica que no tiene nada que envidiar a otros materiales eficientes energéticamente. Las técnicas que acompañan el uso de estos materiales en términos de energía no es la única revolución existente en el mundo de

Algunas de estas técnicas consisten en seleccionar bien la ubicación. En el caso de construir desde cero, es muy importante elegir bien el lugar donde se va a construir. Esta puede ser la técnica más importante para construir una casa eficiente en términos energéticos. Hay que evitar a toda costa construir hacia el oeste. También es importante evitar construir en sitios sensibles, como por ejemplo, donde pudiera haber una inundación. En tercer lugar, es fundamental que haya acceso al trasporte público o instalaciones como tiendas y escuelas, para evitar el uso excesivo del auto.

Diseño inteligente: Una casa pequeña bien diseñada, será sin duda una casa eficiente en términos de energía. Una casa demasiado grande tiene mayores necesidades. Pero recordemos que la eficiencia energética no está peleada con el confort interno, así por ello el diseño inteligente se convierte en una técnica de construcción importante e interesante.

Elegir sistemas energéticamente eficientes: Este punto se aplica sobre todo para los sistemas de calefacción y producción de agua caliente sanitaria. De poco sirve usar los materiales más eficientes en términos de energía si elegimos una caldera poco eficiente. La producción de agua caliente sanitaria es una necesidad continua, así que se debe poner énfasis en la elección de dispositivos eficientes y una fontanería que también sea con materiales eficientes.

Web: www.miguelalberdi.com

DE TODO UN POCO/ MOTOR

El GLC está disponible exclusivamente en versión híbrida, sea como modelo híbrido enchufable, sea en una ejecución con propulsión híbrida parcial con técnica de 48 voltios y arrancador alternador integrado

Mercedes-Benz GLC, dinámico, potente, y electrificado en todas sus versiones

El nuevo GLC encarna lujo moderno y deportivo en cada uno de sus detalles. Es el vehículo más dinámico de la apreciada familia de SUV de Mercedes-Benz. Un atributo que subraya a primera vista el diseño exterior con proporciones singulares, superficies tersas, aristas de rasgos precisos y un diseño interior de alta calidad con una distribución clara de los componentes. El vehículo convence con sus prestaciones y su eficiencia. El GLC está disponible exclusivamente en versión híbrida, sea como modelo híbrido enchufable, sea en una ejecución con propulsión híbrida parcial con técnica de 48 voltios y arrancador alternador integrado. Los híbridos enchufables brindan una autonomía de más de 100 kilómetros (WLTP), la opción ideal para poder afrontar en régimen eléctrico casi todos los trayectos cotidianos. Al mismo tiempo, el GLC se siente en casa sobre cualquier superficie. El SUV convence por su nivel de confort y su agilidad, tanto en carre-

tera como fuera del asfalto. Al mismo tiempo, la nueva dirección del eje trasero aumenta su seguridad y su maniobrabilidad. En la conducción todoterreno convence con numerosos atributos, como la tracción integral 4MATIC de serie, la posibilidad de los híbridos enchufables de conducir campo a través en régimen eléctrico, la pantalla Offroad y el llamado “capó transparente”.

Diseño interior.- El GLC asume el apreciado concepto de lujo moderno y deportivo de Mercedes-Benz. Por ejemplo, con un tablero de instrumentos dividido en dos secciones por un plano horizontal, elementos de adorno de generosa superficie y un visualizador central que parece estar suspendido por encima de estos elementos. El diseño vanguardista de los asientos y la composición moderna de los revestimientos de las puertas subrayan el alto valor intrínseco del habitáculo.

La nueva oferta comercial incluye el motor 1.5 eTSI de 150 CV (110 kW) con cambio DSG, tecnología mild-hybrid y etiqueta ECO. El equipamiento es ahora más completo y proporciona nuevos niveles de valor y sofisticación

CUPRA León amplía su oferta en 150 CV y 190 CV y con etiqueta ECO

CUPRA da un impulso a su vehículo compacto, el CUPRA León de cinco puertas, ampliando la oferta de motores con la llegada de la versión Mild-Hybrid 1.5 eTSI de 150 CV (110 kW) DSG, y aumentando el equipamiento. De esta manera el ADN CUPRA, diseño, comportamiento deportivo y tecnología, llegando a un mayor número de clientes. Estos, además, se beneficiarán de las ventajas de la etiqueta ECO en la gama CUPRA.

Asimismo, a la oferta comercial se ha añadido el motor el 2.0 TSI de 190 CV (140 kW) con cambio DSG, incluyendo la carrocería familiar Sportstourer en ambos motores de 150 y 190 CV. El CUPRA León es uno de los modelos más deseados por los amantes de los automóviles deportivos y de la conducción.

Pero la última incorporación a la familia CUPRA León no se centra únicamente en el nuevo sistema de propulsión con tecnología de micro hibridación de 48 V. Ahora, el equipamiento es aún más completo para aportar mayor valor añadido al usuario.

En este sentido, el CUPRA León 5 puertas 1.5

eTSI 150 CV, incluye de serie faros Full LED con luz infinita trasera e intermitentes dinámicos, difusor trasero en el color de la carrocería con embellecedores de escape en color Dark Aluminium, y llantas de aleación plateadas de 46 cm (18’’), entre otros detalles.

En el interior, los asientos Sport de tela son de serie; en opción se pueden elegir los asientos Bucket con tapicería de piel, complementados con una costura de contraste en el salpicadero, todo ello en color Azul Petrol o Negro. También incluye pantalla de info-entretenimiento de 25,4 cm (10’’), en opción la pantalla de 30,5 cm (12’’), y multitud de asistentes. De serie destacan el asistente de frenada automática en ciudad, el asistente de cambio involuntario de carril y el asistente de luces automáticas (cortas/largas), entre otros. En opción, cabe destacar el nuevo asistente de viaje (Travel Assist) 2.5, que permite también su funcionamiento en ciudad, y el asistente de pre-colisión (Pre Crash Assist), que prepara el vehículo ante un inminente accidente, para mitigar los daños a los ocupantes.

Que ...

La frase del mes “Ni tú, ni yo, ni nadie golpea más fuerte que la vida, pero no importa lo fuerte que golpeas, sino lo fuerte que pueden golpearte y seguir avanzando”. (Sylvester Stallone en la película Rocky Balboa del año 2006)

Origen de la expresión ¡Vete al Carajo!

Qué fue de... Cañita Brava

El rey más breve de España

Luis I fue rey de España desde el 15 de enero de 1724 hasta su muerte 229 días después, lo que convierte a su reinado en el más efímero de la historia de España. Era el hijo mayor de Felipe V y María Luisa de Saboya. El rey Felipe V firmó un decreto por el que abdicaba en favor de su hijo Luis. El príncipe estaba casado con la princesa francesa Luisa Isabel de Orleáns desde el 20 de enero de 1722. Cuando contrajeron matrimonio él tenía quince años y ella doce. A los siete meses de haber ascendido al trono, el monarca murió de viruela en Madrid el 31 de agosto de 1724, con diecisiete años. Este reinado relámpago fue intrascendente por su brevedad y su padre, Felipe V, volvió al trono después de su muerte.

DE TODO UN POCO/ MUNDO CURIOSO Sabías

utilizamos la expresión ¡Vete al Carajo! lo hacemos para que alguien desaparezca de nuestra vista porque nos sentimos molestos con esa persona. Si buscamos en el diccionario el significado propio de la palabra “carajo”, su primer significado es miembro viril, y a continuación una serie de interjecciones con su significado como “al carajo”, “del carajo”, “un carajo”… pero ninguna explica el porqué de la expresión ¡Vete al Carajo! Para saber de donde procede tenemos remontarnos a la época de los antiguos navíos de vela del Imperio Español. Concretamente, en el mástil más grande del barco se encontraba una especie de canastilla a la que se denominaba “carajo” y que solía ocupar un marinero que se dedicaba a vigilar lo que pasaba alrededor y que en muchas películas hemos visto representado al grito de ¡Tierra a la vista! Sin embargo, no todo es como en las películas, ya que al marinero se le mandaba ahí como castigo, “¡Vete al Carajo!”, decía el capitán, a consecuencia de alguna infracción que hubiese cometido a bordo. A veces durante horas, otras durante días, siendo la sensación desde arriba tan inestable que los marineros salían mareados y atormentados. Asimismo, también se dice que, cuando bajaba del mástil, lo hacía en tan mal estado que incluso los demás marineros le decían que no valía para nada usando la expresión “no vales un carajo”.

Cuando

Hace 50 años/Diciembre 1972

Hace 100 años/Diciembre 1922

Manuel

les vendrá a la mente aquella famosa palabra que popularizó la película Mary Poppins, “supercalifragilisticoespialidoso”… pero no, y tampoco está reconocida por la RAE. La palabra más larga recogida en el diccionario de la RAE es “electroencefalografista” con 23 letras. La RAE recoge electroencefalografista bajo la definición de “persona especializada en electroencefalografía”, es decir, “parte de la medicina que estudia la obtención e interpretación de los electroencefalogramas”, que a su vez, es un gráfico obtenido por el electroencefalógrafo, quien está definido como “registrador gráfico de las descargas eléctricas de la corteza cerebral”.

Amuchos

Último viaje a la Luna

Se funda la Unión Soviética

El 7 de diciembre despegaba desde Cabo Cañaveral, en Florida (EE.UU.), el Apolo 17, la última misión del programa lunar Apolo. El 11 de diciembre el Apolo 17 aluniza en el valle lunar de Taurus-Littrow, en la que sería la última visita del hombre a la Luna.

El 30 de diciembre de 1922 en Moscú (Rusia) se reúne el Congreso de los Soviets para aprobar por unanimidad la creación de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS). Un Estado federal de repúblicas socialistas que existió hasta el año 1991.

González Savín, más conocido como Cañita Brava, saltó a la fama a comienzos de la década de 1990, con canciones como La pichina, El fugitivo, O caldo de María, Twist esa chica, Espikinllú o Los invasores, además de otros temas en los que utilizaba una particular mezcla de expresiones cómicas tomadas de varios idiomas. Tuvo su primera oportunidad en el programa de TVE “El semáforo”, presentado por Jordi Estadella y la vedette francesa Marlene Morreau. En 1998 dio el salto a la gran pantalla de la mano de Santiago Segura, con un pequeño papel en Torrente: El brazo tonto de la ley. La frase estelar de Cañita “me debes seis mil pesetas de whisky” tuvo gran popularidad y Segura volvió a contar con él en las películas Torrente 3, 4 y 5. Posteriormente actuó en el cortometraje de ciencia-ficción en clave de humor “Cañita Brava en Los Invasores”. Al mismo tiempo pone fin a su etapa en el programa Crónicas Marcianas de Javier Sardá. Durante 2007 colaboró en el programa “Sabías a lo que venías” en La Sexta, junto a Leonardo Dantés y Luixy Toledo. En 2016, participa en el rodaje del reality “Una Chica para Pedre” y en 2017 actúa en el programa “First Dates mi gran nochevieja”, deleitando a los comensales con “Amiyu”, en homenaje a Michael Jackson. Llegó a cobrar al año, como ha reconocido él mismo, siete milones de pesetas (42.000 euros). Pero todo pasa y, en la actualidad, Cañita Brava ha ‘denunciado’ su precaria situación económica y el lacerante olvido en que vive.

La palabra más larga de la RAE