Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Noviembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Zona Mancha-Noviembre 2018

Ayer& hoy

CartadelEditor Conoce el futuro del motor tan cercano como realista Diseño de portada: Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 39 NOVIEMBRE 2018 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza Cervantes, 6 - 7º planta, oficina 3 13001 Ciudad Real Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona Telf. 926 673735 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi, ACCLM y Manchainformación Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

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Queridos lectores: En esta edición de Noviembre el tópico de “cualquier tiempo pasado fue mejor” pierde sentido cuando hablamos de motor. Y es que aunque da vértigo mirar hacia atrás reconocemos que el ser humano ha conseguido hacernos la vida más fácil gracias a sus avances tecnológicos y a un progreso ininterrumpido en técnica, seguridad y confort. Poco queda de la época en la que los coches como el famoso “Coche Fantástico” eran coches sólo de ciencia-ficción, hoy en día la realidad supera a la ficción, los coches que las marcan nos presentan nos adelantan a un futuro tan cercano como realista, el automóvil está en permanente actualización y ya podemos afirmar que existen vehículos de conducción autónoma. Partimos con un interesante reportaje en el que hablamos de inteligencia artificial, de vehículos eléctricos, conectividad móvil, etc…. por esta razón se titula ‘CONDUCIENDO HACIA EL FUTURO’ donde encontrarás información muy valiosa de todos los avances y de la revolución que vive el mundo del motor. En esta ocasión en nuestra sección de Ayer & hoy de… la FARMACIA ANTONIO BETETA es el negocio del que te vamos a hablar hoy. Fundada en 1932 han pasado exactamente 86 años en los que esta histórica farmacia atiende a sus clientes en Pedro Muñoz. Tres son las generaciones de la misma familia las que han pasado por este negocio , donde lo antiguo convive con el último grito del mercado farmacéutico. Una historia que seguro te gustará. A continuación hemos entrevistado a ENRIQUE GARCÍA TE-

NORIO, director de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo. Ejerciendo Miguel Ángel Gómez Poblete este cargo desde su fundación en 1998 su trabajo y su labor hablan por sí solos, con una inmejorable promoción de nuestros productos como es la variedad de aceite cornicabra que cuenta con un sabor único y es reconocido internacionalmente. Como de costumbre contamos con Francisco Javier Morales, doctor en Historia y que tiene un gusto especial por narrar la historia, en este caso dejamos atrás la Prehistoria para comenzar con el Capítulo I de HISTORIA ANTIGUA. Muy interesante sin duda. Nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid se reiteran en el compromiso de mantenernos a la vanguardia trayendo siempre para ti lo mejor de sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y El Rincón del Celiaco. Por último queremos agradecer la gran recepción que tuvo el IV Open de Pádel Revista Ayer & hoy-Deycor, gracias a las 92 parejas participantes, gracias a los patrocinadores, colaboradores, a los que nos acompañastéis en nuestro evento y a los que de una manera u otra estuvistéis con nosotros, GRACIAS, porque sin vosotros no podríamos haber coronado a este Torneo como uno de los más importantes de la provincia. Continuamos firmes en nuestra misión de ofreceros una revista amena, amiga, completa y sobre todo ofreceros la revista para gente como tú. Feliz Noviembre

SUMARIO 4 Reportaje. Conduciendo hacia el futuro 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de...Farmacia Antonio Beteta 12 Entrevista. Enrique García Tenorio, director de la DOP Aceites Montes de Toledo 14 16 Nuestra historia. Historia Antigua, capítulo I 18 Desde la Diputación 20 Alcázar de San Juan / Campo de Criptana / Herencia / Pedro Muñoz 30 Tomelloso / Argamasilla de Alba 34 Actualidad Deportiva 36 Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

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En porTada/Reportaje

C nduciendo hacia el futuro

Los relatos ochenteros de la gran pantalla sobre las cualidades y calidades de los coches del siglo XXI se quedaron cortos, la realidad ha superado a la ficción. A la vista está que en noviembre de 2018 podemos

decir rotundamente que ya existen vehículos de conducción autónoma; con velocidad de crucero de serie que se adapta a los límites de la vía o frena en caso de obstáculo, con sistema de mantenimiento de carril,

l futuro de la conducción ya está aquí. El motor está viviendo una revolución que, en dos o tres años, con la mirada puesta en el año 2020, va a experimentar nuevos e increíbles avances donde ya está jugando un papel primordial la inteligencia artificial en el vehículo en aras a favorecer una mayor seguridad vial y de circulación en nuestras carreteras. Mejoras tecnológicas imparables que están a la vuelta de la esquina sin que otros aspectos importantes, como los legislativos o de infraestructuras, caminen al mismo nivel. En los últimos 50 años, salvo el nombre, poco en común tienen aquellos coches de los años 80 a los de la actualidad. Ni en eficiencia, confort, seguridad, diagnosis ni en los materiales empleados en la fabricación. Los equipamientos de hoy día hubiesen sido imposibles de instalar en esa época, comenta Javier, director comercial de un concesionario, como la climatización, los sistemas de asistencia, la protección de los ocupantes, la seguridad activa, etc. Por su parte, Rubén, comercial de automoción comenta: “Los avances en seguridad han sido abrumadores, también en rendimientos, información, comodidad, utilidad y con una oferta tan amplia

que casi existe un modelo para cada una de las necesidades”. La eficiencia en el combustible con los actuales motores gasolina, diesel, híbridos y coches eléctricos es otro de los grandes desarrollos en el coche, que indica otro responsable comercial y que trataremos en este reportaje más adelante. La seguridad activa, por la que se evita un golpe, y pasiva, que minimiza la cuantía y calidad de los daños, y los sistemas de retención infantil han sido las mejoras de mayor repercusión en la automoción, con beneficios directos muy claros en la reducción de la siniestralidad y en la gravedad de los siniestros. Tal ha sido el avance que el número de accidentes de tráfico en nuestro país se ha reducido de forma espectacular, pasando de 9.344 fallecidos en 1989 a 1.200 en 2017, según datos de la DGT. Una cifra aún elevada que desde las instituciones, organismos autónomos y las propias marcas luchan por reducir hasta cero víctimas. La propia conducción ahora es más fácil, cómoda y eficiente con múltiples sistemas de asistencia.

ACC, Lane Assist o detección de un peatón Para el ciudadano de a pie que no controla el sector de la automoción pero que conduce,

con detección inmediata si se detecta un peatón cruzando la calle o con reserva online automática en el restaurante deseado gracias a los sistemas de conectividad e inteligencia artificial.

es preciso familiarizarse con los nuevos elementos de seguridad instalados en los vehículos, algunos muy a tener en cuenta para viajar de forma más segura y tranquila. Los múltiples sistemas de asistencia a la conducción existentes en el mercado posibilitan una seguridad impensable hace poco. Como explica Javier, hoy en día se puede circular en autovía, incluso con niebla, con la tranquilidad de que el control de crucero adaptativo frenará por sí solo si se detecta que el vehículo de delante reduce su velocidad, sin que el conductor tenga que intervenir. El control de crucero adaptativo, denominado ACC por su denominación en inglés Adaptive Cruise Control, al igual que el control de crucero, regula la velocidad a la que queremos conducir de forma automática. La novedad estriba en que este dispositivo lleva un dispositivo de radar que controla la distancia de circulación con el vehículo prece-

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en la seguridad de los nuevos vehículos es la detección automática de un peatón. En este caso, el vehículo va equipado con una cámara en la parte frontal que detecta la persona o el obstáculo que tiene delante, por comparación o discriminación en una base de datos, avisando de ello al conductor, además de un radar que calcula la distancia. Si por cualquier circunstancia la persona no activara el freno, el sistema lo haría evitando cualquier accidente. Más conocido puede ser el sistema de información de ángulo muerto que nos avisa de la presencia de un coche, una moto o cualquier vehículo en puntos de visibilidad reducida. Son sistemas disponibles en la mayoría de las marcas, que pueden estar incluidos como equipamiento opcional pero también se pueden encontrar de serie. El progreso tecnológico ha permitido que los niveles estándar de protección sean muy altos y estén disponibles en todas las marcas y modelos, haciéndolos accesibles a todo el mundo a un coste relativamente contenido. Un profesional con una dilatada experiencia en el sector se sorprende de las cotas alcanzadas en 2018 en materia de seguridad y conectividad, “siempre pensé que la disponibilidad de estos vehículos dependería del poder adquisitivo debido a los elevados costes de investigación, desarrollo e instalación de estos sistemas, pero me alegro de haberme equivocado”.

“

Los avances en la seguridad del automóvil y su aplicación de serie han hecho que la siniestralidad en la carretera se haya reducido de forma espectacular. Como muestra, los 9.344 accidentes del año 1989 a los 1.200 de 2017

dente, de forma que frenaría automáticamente si este redujera su velocidad. Cuando el carril ya está libre, el ACC aceleraría hasta la velocidad programada inicialmente. En caso de grandes distancias conduciendo en autopistas o autovías, este elemento posibilita una conducción más segura y relajada evitando la rutina de la aceleración o el frenado

y, por tanto, posibles distracciones al volante. Otro asistente muy desarrollado y efectivo es el sistema de mantenimiento de carril, en versión original Lane Assist, Lane Keeping Alert o Lane Keeping Aid, según las marcas. Para evitar cambios involuntarios de carril, esta tecnología va equipada de un sistema de cámara y radares que detectan la delimitación de las líneas y calculan la distancia y el tiempo restante para cruzar el carril, corrigiendo el rumbo a través de la dirección asistida del propio sistema o, ante situaciones adversas o difíciles, con vibraciones en el volante o leves frenadas en las ruedas. Las distracciones, somnolencias o incluso el malestar del propio conductor provocan un gran número de accidentes y salidas de vía en autovías y autopistas, de ahí que fabricantes y profesionales sigan innovando con este tipo de sistemas de conducción semiasistida que reduzcan esa siniestralidad. Otro sistema interesante a tener en cuenta

Conducción autónoma Todas estas asistencias anteriormente mencionadas confluyen en un único y gran objetivo de futuro como es la conducción autónoma, instalada ya en algunos modelos. Un profesional consultado por Ayer&hoy habla de que pocos modelos del mercado incluyen hoy día el nivel 3 de conducción autónoma, donde aún está presente la figura del conductor pero en el que delega, en ciertas circunstancias, la conducción a los sistemas integrados en el coche; si se produce un fallo grave o una pérdida de funcionamiento de los mismos, el sistema avisa con suficiente antelación para volver a la conducción convencional. En algunas marcas Premium ya existe algún modelo de una versión superior con este grado de automatización. La previsión en este sentido es que en unos dos años muchas marcas ofrezcan en su catálogo varios modelos de autonomía 3. En la cima de la conducción autónoma están los niveles 4 y 5, en los que la figura

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En porTada/Reportaje

Conectividad E

del conductor desaparece y, por tanto, también se podrían eliminar elementos propios del manejo manual como el volante o los pedales. En el grado 4, los sistemas de automatización del vehículo son elevados, controlan la velocidad, la detección del vehículo que nos precede, la distancia de seguridad y la acción pertinente sobre freno y acelerador (que se conoce como movimiento longitudinal), así como la posición del vehículo respecto a los límites del carril (movimiento lateral). También dispone de detección y respuesta ante objetos y eventualidades de forma completa y si el sistema falla, no requiere la intervención del usuario ya que cuenta con un mecanismo de respaldo que actúa para seguir conduciendo minimizando el riesgo. En el nivel 5, la automatización es completa, no hay condiciones que limitan el funcionamiento del sistema y por tanto el vehículo podría seguir conduciendo en todo momento o circunstancia, explican desde el portal xataka.com. Los concesionarios consultados reconocen que muchas marcas están en la actualidad trabajando con prototipos de conducción autónoma 4 e incluso de nivel 5 en secreto. En ese futuro cercano se indica incluso, desde esta web, que el conductor puede estar presencialmente o ser ‘conductor remoto’, lo que significa que no está sentado detrás del volante y puede activar los mandos y dispositivos por control remoto, por ejemplo, aparcar mediante la llave del coche o el teléfono móvil.

La total automatización de los coches llegará al mercado en poco tiempo, aunque existen algunos condicionantes en este momento como los aspectos legislativos o la propia infraestructura de las vías por donde se circula que, en opinión de responsables de concesionarios y de algunos ciudadanos consultados en nuestro Termómetro, podrían causar más problemas que el aspecto puramente técnico. En el transporte y la logística existe algo parecido, el sistema platooning, por el que van conectados una serie de camiones, actuando el que va en cabeza como líder dirigiendo al resto de camiones, cuyos conductores pueden realizar otras tareas aunque en todo momento tienen el control de su vehículo pesado. En este sentido, el responsable de los empresarios del sector de Ciudad Real, Carlos Marín, manifiesta que queda aún mucho por desarrollar en conducción autónoma y evidencia la falta de preparación de nuestras carreteras, la posible falta de cobertura en algunas zonas y la problemática para las aseguradoras en torno a la responsabilidad civil subsidiaria en caso de accidente, “la conducción autónoma tendrá que ser bajo ciertas premisas, en ciertas condiciones y determinados lugares”. Para él, los expertos también pueden equivocarse en los plazos cortoplacistas de 20-30 años de la plena instalación de este método autónomo: “Seguro que no será tan pronto y quizá será mucho mejor de lo que dice la ciencia ficción, pero

l cedé o la radio AM/FM que siempre quitaba el conductor porque eran muy jugosas para el amigo de lo ajeno hace tiempo que pasaron a la historia. Los ordenadores de a bordo son cada vez más sofisticados y ya cualquier coche de unos años para acá tiene bluetooth para conectar el teléfono, dispone de servicios para ver los emails, el tiempo o el tráfico de la vía, localiza el coche aparcado o reserva online una mesa en el restaurante favorito sin bajarse del coche ni llamar por teléfono. Lo describe muy bien el representante empresarial: “En mi caso se llama Siri, de Iphone, discuto con él y todo pero me orienta en la ciudad, me hace la vida más fácil, ya la conducción se enfoca cada vez más hacia nuestra comodidad, el ordenador sirve para gente como yo que tiene otras cosas que hacer”. Pero la verdadera revolución, apunta un director comercial, vendrá con el sistema car 2 car (c2c) y el car 2 infraestructure (c2x) gracias a los cuales los coches se conectarán entre sí e intercambiarán información para prevenir accidentes, localizar obras, cortes de carretera o peligros mucho antes de que los conductores los perciban físicamente, como puede ser en caso de inundaciones, incendios, etc. Además, el vehículo podrá conectar con infraestructuras para saber la velocidad adecuada en ciudad, cómo cruzar todos los semáforos en verde, dónde se puede aparcar fácilmente, cómo evitar atascos eligiendo otra ruta alternativa…

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hay que ser prudentes porque hablamos de una industria como es la del automóvil que genera muchísimos puestos de trabajo y supone el 11% del PIB”, concluye. Diesel, gasolina, híbrido, eléctrico ¿qué elegir? A la hora de comprar un coche, son varias las prioridades para los conductores y sus familias, aunque una de las que casi siempre está en primer lugar es la del combustible y con cuál me puedo ahorrar más dinero durante la vida útil del vehículo. La confusión creada este verano sobre la posible aplicación de un impuesto a los vehículos diesel por parte del Gobierno ha llevado al sector a la preocupación y a los compradores a pensárselo dos veces antes de cerrar la compra. Mientras, la opción de los híbridos y eléctricos va tomando fuerza por la mayor concienciación ciudadana y las ayudas existen-

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tes. “No creo que el diesel desaparezca, creo que en los próximos 30-35 años habrá una transición en la que convivirán gas natural vehicular, hidrógeno, gasoil, gasolina hasta que vayan evolucionando los motores eléctricos y su infraestructura”. Esa es la opinión del mencionado representante empresarial de automoción para el que se abren nuevos interrogantes con los vehículos eléctricos: “Este tipo de motores tienen un desgaste mínimo por lo que el sector de reparación y talleres ¿qué harán?, ¿tendrán que reconvertirse?; por otro lado están las baterías, ¿qué se hace con ellas?, porque si se trata de contaminar menos, no vale que sea solo en Madrid o en una metrópoli con contaminación, se trata de contaminar menos en todas partes, punto”. A su juicio, es preciso desarrollar energías que generen electricidad de forma sostenible, desarrollando motores con la menor emisión de CO2. Lo cierto es que el vehículo eléctrico se está imponiendo y las ventajas que ofrece son muy claras e interesantes. Un vehículo 100% eléctrico emite cero emisiones de gases contaminantes; las averías mecánicas y el mantenimiento quedan reducidas al mínimo al prescindir de un motor tradicional y un cambio de marchas con embrague; no consume ningún combustible; con ventajas fiscales, facilidades de aparcamiento, uso carril bus, condiciones ventajosas de finan-

ciación… A medio camino está la hibridación gasolina-eléctrico, también con grandes beneficios. En algunas marcas las baterías se autorrecargan gracias a la potencia del motor o al accionar el freno; el coste de mantenimiento es mínimo, las baterías son de gran durabilidad, con cambio automático y conducción silenciosa. Sí a la renovación del parque, no a otras medidas Respecto a los anuncios del Gobierno de aplicar un impuesto al diesel, para este responsable empresarial no es la solución, “estoy de acuerdo en que se aborde la renovación del parque de vehículos, pero los coches nuevos de diesel están contaminando bastante menos que otros modelos que hay circulando actualmente”. En su opinión, la salida no es penalizar el diesel como ha ocurrido el pasado verano, ocasionando graves problemas a concesionarios y talleres por la inquietud y dudas del comprador, explica, sino incentivar más la compra de híbridos y eléctricos (ya existen planes estatales como el Moval aunque desde el sector los califican de insuficientes) o dar ayudas para la descontaminación, “es mejor hacerlo así que no diciendo que vamos a subir tantos céntimos el diesel y haga usted lo que quiera con su vehículo viejo, igual que tampoco podemos pedir a nadie que teniendo lo básico para comer y vivir, por una etiqueta tenga que cambiar de coche para entrar en Madrid, estamos siendo un poco frívolos”. En definitiva, este responsable empresarial se muestra dispuesto al cambio, pero a un cambio sostenible y económicamente sostenible para mantener los puestos de trabajo, sin los vaivenes bruscos del último verano con noticias alarmantes que afectan muchísimo a un mercado tan atomizado. Texto: Oliva Carretero Ruiz Fotos: Pixabay

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En el sector de la automoción se habla de una nueva era. La conectividad, los sistemas de seguridad, el confort y los cambios en la combustión del motor han revolucionado un mercado cada vez más exigente. En esta ocasión, hemos preguntado Si tuviera que comprarse un coche nuevo, ¿en qué aspecto se fijaría en primer lugar? y ¿por qué? Estas han sido algunas de sus respuestas.

Rosa María Bolaños

Agustín Leal

Ana María Palomo

Llanos Romero

Mercedes Jiménez

Autónoma

Almacenista

Dependienta

Prefiero un vehículo que sea seguro a la vez que cómodo y que, por supuesto, gaste lo menos posible

Me gustaría que fuese un vehículo seguro porque se necesita seguridad y estabilidad en el coche

Con buen motor y seguro, porque depende de ello tu vida y la de la gente que llevas contigo

Que sea seguro y cómodo ante todo. Lo importante es la seguridad y la comodidad en un vehículo

Cómodo porque busco la funcionalidad, y bonito porque para mí la estética es importante

David Caballero García

María Ángeles Nerea

Belén García Gallego

Antonio Parra

Diana Feldrihan

Comerciante

Interiorista

Administrativa

Gerente perfumería

Estudiante

Cómodo y seguro porque hago muchos kilómetros y no quiero ir incómodo e inseguro por si hay algún problema

Un vehículo eléctrico para evitar la contaminación además de que sea seguro y estéticamente bonito

Prefiero que sea bonito y que gaste poco porque lo utilizo y le doy mucho uso diariamente al vehículo

Busco un poquito de todo, todos los componentes suman, que tenga confort, seguridad y sea competitivo

Seguro y bonito. Lo primero es la seguridad pero también tiene que gustarme para sentirme cómoda

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FirmaInvitada

40 años caminando por la igualdad

uestra Constitución cumNuestra Constitución cumple 40 años de vida. Por tanto, los españoles cumplimos cuatro décadas de democracia, de libertad, de bienestar y de estado de derecho, y sobre todo y de una forma especial cumplimos cuarenta años de igualdad. Pues cuando hablamos de igualdad hacemos referencia a un derecho fundamental que supone la base para construir un mundo pacífico, próspero y sostenible. Y es de justicia echar la vista atrás, para reconocer que nuestra Carta Magna ha colocado a la mujer española al mismo nivel social y laboral que el que tienen otras mujeres residentes en países de nuestro entorno comunitario, con democracias bastante más longevas que la nuestra. Hoy podemos decir que en España la igualdad es una realidad legal gracias a la Constitución de 1978. Pues no existe en ella ninguna ley que discrimine a mujeres y hombres. Es más, en el artículo 14 se rompe toda forma de discriminación reconociendo que todos los españoles somos iguales ante la ley sin que pueda prevalecer discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición o circunstancia personal. Al mismo tiempo, el artículo 9.2 insta a los poderes públicos a diseñar y poner en marcha las medidas necesarias para que sea posible la participación de todos los ciudadanos en la vida política, económica y social, pidiendo además que se remuevan los obstáculos que impidan o dificulten su plenitud. Dejamos atrás por tanto 40 años de franquismo donde la mujer estaba totalmente desamparada por las leyes y excluida de numerosas actividades, con la intención de que únicamente cumplieran el rol de ama de casa y madre de familia, creando

así una fuerte dependencia del marido en el caso de estar casada, o de sus padres si estaban solteras y no habían alcanzado la mayoría de edad, que por aquel entonces era de 25 años. No obstante, a pesar de los avances alcanzados, debo decir en honor a la verdad que en estas cuatro décadas de democracia en algunas cosas hemos cambiado mucho más que en otras. Pues aún hoy, encontramos numerosas desigualdades en nuestro día a día. Unas desigualdades que son evidentes en el mundo urbano, pero están aún más acentuadas en el medio rural. Por un lado, vemos que España es el país de la Unión Europea que más ha reducido la brecha salarial. Pero por otro lado, observamos que las españolas perciben 5.800 euros anuales menos que los varones.

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Pese a los avances alcanzados en estas cuatro décadas de democracia, en algunas cosas hemos cambiado mucho más que en otras. Aún hoy encontramos numerosas desigualdades en el día a día

Carmen Quintanilla Barba Presidenta nacional de AFAMMER*

Y su presencia en la toma de decisiones de las empresas, es prácticamente inexistente a pesar de que cuando lideran ponen lo mejor de ellas. Tan sólo representan el 23,1% del total de consejeros que conforman el IBEX 35, y solo alcanzan el 12,1% en los Comités de Dirección de las mismas empresas. Si miramos a las empresas del medio rural vemos que mientras un 25,3% de los hombres ocupan puestos de dirección, el 23,9% de las mujeres ocupan puestos de personal no cualificado. Y tan sólo representan el 3,5% en los consejos rectores de las cooperativas. Alcanzar la igualdad real de oportunidades es uno de los retos de la sociedad del siglo XXI, porque hoy más que nunca hay que contar con el talento de las mujeres y su voz debe ser tenida en cuenta para seguir construyendo un mundo más justo, donde la igualdad es un derecho y no un principio. Para alcanzar esta meta mujeres y hombres debemos trabajar juntos. Y es necesario recordar el gran discurso que Emma Watson pronunció en septiembre de 2014 en la sede de Naciones Unidas donde afirmaba que “para poner fin a la desigualdad necesitamos que todas y todos participen”. Unas palabras que recorrieron el mundo e iniciaron la fantástica campaña promovida por ONU Mujeres “He For She”. Una iniciativa que AFAMMER apoyó y que pretende involucrar a hombres y niños como agentes de cambio para lograr la igualdad. En este camino por la igualdad y la justicia social la legislación será un instrumento que tendrá que seguir perfeccionándose pero será la coherencia de la ciudadanía, junto con la ley, quien aplicará y hará efectiva esta igualdad. *(Carmen Quintanilla es presidenta de la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural y parlamentaria permanente y de honor del Consejo de Europa)

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Farmacia

Ayer y hoy de ...

Pedro Muñoz

Antonio Beteta

SAGA DE FARMACÉUTICOS CON

MÁS DE OCHENTA AÑOS DE HISTORIA sta histórica tro de la farmafarmacia de cia, por lo que, a Pedro Mula edad de 16 ñoz fue fundada por años se fue a esAntonio Beteta tudiar fuera y, Contreras allá por el tras terminar la año 1932, contando carrera, comenzó con una trayectoria a trabajar en un de más de ochenta laboratorio, años que ha ido pasiendo en el año sando de padres a 1978 cuando cohijos. Antonio tuvo menzaría a redos hijos, Francisca gentar el negocio y Antonio. Ambos familiar. estudiaron la carrera Lo primero farmacéutica en la que hizo fue Universidad Comdarle un cambio plutense de Madrid, a la farmacia, resiendo Antonio alizando poco a quien se quedaría a poco una reforma cargo de la farmacia para que estuen el año 1978 al viera más acorde morir su padre. a los tiempos. Antonio (hijo) Empezó a intronació en el año ducir algo de pa1946 y, desde muy Laboratorio de la farmacia Beteta en los años 60. rafarmacia, propequeño, ya veía ductos de cómo su padre, quien además era inspector estética, nuevos aparatos tecnológicos, etc. farmacéutico local y realizaba los diferentes Igualmente por esa época ya había camanálisis de agua, elaboraba los diferentes biado la forma de realizar los pedidos, medicamentos de la época como papelillos siendo a través de un terminal en forma de o píldoras en su propio laboratorio. La datáfono donde se marcaba el código del forma de adquirir medicamentos en esos medicamento, de 6 dígitos, y que mediante años era de lo más llamativo, donde tenían un sonido en forma de pitidos quedaba reque realizar los pedidos telefónicamente e gistrado. También se comenzaban a realizar ir a recogerlos al día siguiente al coche de menos papelillos y píldoras en el laboratolínea que venía de Alcázar de San Juan. rio, ya que las especialidades solían venir Todo con los años fue evolucionando como terminadas. veremos más adelante. En la actualidad es el hijo de Antonio, Antonio (hijo) se crió prácticamente den- también llamado como él, quien dirige la

farmacia. Desde muy pequeño ha visto el trabajo que realizaba su padre dentro del negocio, por lo que, igualmente decidió seguir con el oficio familiar. Tras terminar la carrera comenzó a trabajar en una farmacia diferente a la suya, hasta que, en el año 2006 se instaló definitivamente junto a su padre y, en el año 2012, cogió las riendas del negocio tras la jubilación de su progenitor. El primer impulso fue renovar y realizar una nueva reforma adaptándola a los nuevos tiempos que corren introduciendo nuevos productos como, por ejemplo, artículos de ortopedia. De manual a electrónico La evolución farmacéutica desde que comenzara su fundador allá por 1932 ha dado muchos cambios. Atrás quedaron los pedidos telefónicos o por datáfono con códigos que se reproducían mediante pitidos para dar paso a la era informática. Igualmente las recetas escritas a mano donde en muchas ocasiones era difícil apreciar la

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En la imagen de la izquierda, fachada actual de la farmacia. Sobre estas líneas, de izqda a dcha, Ruth y Pilar (empleadas), Antonio Beteta y su mujer Matea López, Toni Fernández junto a su marido Antonio Beteta, gerente de la farmacia pedroteña en la actualidad.

letra del médico y que ahora son electrónicas. Y por supuesto la manera de elaborar las fórmulas en el laboratorio, donde todo A la izquierda, el fundador de la farmacia Antonio Beteta Contreras junto a sus hijos, Antonio y Francisca en los años 50. A la derecha, fachada de la farmacia en sus inicios. Más arriba, antigüedades, balanzas y vasijas de la antigua botica y fachada en los 80.

era manual, esparciendo los polvos, de ácido acetilsalicílico por ejemplo, para repartirlos en sus respectivos sobres y pe-

sándolos en unas básculas a las que había que regular y equilibrar para poder pesar, que nada tienen que ver con las de ahora, comprobando que los pesos fueran iguales en todos ellos. Ahora todo es moderno, atrás quedó la elaboración de los papelillos, siendo ahora lo que más se realiza en el laboratorio fórmulas pediátricas para niños como jarabes o soluciones de omeprazol, donde la técnica ha evolucionado mucho con agitadores magnéticos, antes se realizaba con una varilla moviéndolo todo hasta que absorbía, y básculas de precisión. Tres son las generaciones que han pasado por esta farmacia de Pedro Muñoz, de sobra conocida por todos sus paisanos, donde desde su fundación han tenido un trato excelente hacia todos sus clientesy en la cual, Antonio, como dato anecdótico, es el nombre de cada uno de los titulares de la farmacia, abuelo, hijo y nieto. Texto: Ayer&hoy; Fotos: Farmacia Antonio Beteta/Ayer&hoy

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NuestraGente

ENTREVISTA

Enrique García Tenorio Director de la DOP Aceite Montes de Toledo Enrique García Tenorio es ingeniero técnico agrícola. Lleva al cargo de la dirección de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo desde el año de su fundación, en 1998. Entre sus funciones están las de hacerse cargo de la certificación, producción y gestión del aceite de oliva dentro de la DOP.

“Nuestra variedad cornicabra, de sabor único, es reconocida en todo el mundo”

regunta.- ¿Cuándo se funda la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo y con qué objetivos? Respuesta.- La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo se fundó en el año 1998, aunque durante los diez años anteriores el sector ya se estuvo moviendo y buscando la forma de poder hacerlo, pero no fue una realidad hasta ese año. Ese mismo año se gestionó la solicitud a Bruselas para el reconocimiento de Denominación de Origen. Nuestro aceite siempre ha tenido muy buena fama, sobre todo en el mercado internacional en países como Italia o Francia porque combinaba muy bien con los aceites de allí. El aceite de Toledo, el Cornicabra, estaba ya internacionalmente desde el siglo XIX y había que defenderlo para que, quien usase el nombre de Toledo, no fuese cualquiera y así protegerlo, solicitando nuestra Denominación de Origen y a la vez promocionar la producción en conjunto. Aunar esfuerzos y controlar la calidad de nuestros aceites ha sido y es nuestro principal objetivo. P.- ¿Qué abarca la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo? R.- El suroeste de Toledo y noroeste de

Texto y foto: Ayer&hoy

Ciudad Real, es decir, lo que está a los dos lados de los Montes de Toledo, tanto al sur como al norte. P.- ¿Cuántas son las empresas que están adheridas a la Denominación de Origen? R.- Ahora mismo hay 34 empresas adheridas a la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, siendo dos de ellas envasadoras y el resto almazaras de las cuales la mayoría tienen envasadoras también. P.- ¿Hacia qué destinos va el aceite que se produce? R.- La exportación y el abrir mercado en el exterior ha sido siempre, desde que se creó la Denominación de Origen, uno de los principales objetivos. Promocionar nuestro aceite fuera de España fue una de las preocupaciones desde el primer momento, de ahí que casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Origen va fuera. Los principales mercados, además de los diferentes países de la Unión Europea, son Estados Unidos, China, Japón y Sudamérica. A nivel nacional está en grandes cadenas y en tiendas especializadas prácticamente en todo el territorio. P.- ¿Cómo ve el sector del aceite en general a día de hoy? R.- Tenemos una cosa buena que es el inconformismo, siempre estamos quejándonos de lo que tenemos por hacer, pero si miramos hace veinte años atrás, el cambio ha

sido espectacular, sobre todo en lo que es la calidad de la producción de los aceites que se producen ahora mismo, siendo España el mejor productor de aceites del mundo. Cualquier guía que se consulte o cualquier convocatoria de premios a nivel internacional, los primeros premios siempre los obtienen los aceites españoles. Lo que es en calidad, aunque seguimos preocupándonos y tenemos mucho qué hacer todavía en algunas cosas, estamos a la cabeza. En lo que es producción también lideramos el mercado, siendo la comercialización una asignatura pendiente, aun así, tenemos mucho adelantado con respecto a lo que era el sector hace veinte años. P.- ¿Cómo se presenta la campaña para este año? R.- De momento se presenta bien. Este año, aunque el verano ha sido muy seco, la primavera que tuvimos ha estado bien a lo que a lluvias se refiere, por lo cual, la producción que se espera en cantidad es bastante buena y en calidad también. La aceituna está sana, no tiene ningún problema y si el tiempo sigue acompañando esperamos una campaña

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con aceites muy buenos y abundantes. P.- ¿Qué planes existen de cara a un futuro dentro de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo? R.- Los planes de futuro son más bien planes de continuidad. Queremos seguir manteniendo el nivel de calidad que tenemos y, por supuesto, poder aumentar tanto el número de empresas que se adhieran a la Denominación de Origen como el volumen de envasado. Ahora mismo lo que sí tenemos es bastante campo de crecimiento en el volumen

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Casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Origen va fuera. Los principales mercados, además de los diferentes países de la Unión Europea, son EE.UU., China, Japón y Sudamérica

de envasado bajo Denominación de Origen, aunque, bien es cierto que es difícil, sobre todo en el mercado español, porque no todo el mundo sabe apreciar o diferenciar un producto tipo gourmet, por eso, nuestra labor de promoción es muy importante y la tenemos que seguir realizando para dar a conocer nuestro producto de Denominación de Origen. Para ello, durante todo este año y el que viene, vamos a seguir realizando catas comentadas en Madrid y seguiremos asistiendo a eventos internacionales como las principales ferias del sector en los principales mercados para promocionar nuestros aceites y la calidad que tienen en general para que el consumidor conozca cada vez mejor lo que es el aceite de oliva. P.- ¿Cuánto se produce de media al año y cuanto se exporta? R.- La producción total es complicada porque no controlamos toda la producción, controlamos la producción de las empresas que están adheridas a la Denominación de Origen y de esa producción de las empresas la producción de aceituna Cornicabra que es la que ampara la Denominación de Origen.

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La producción de aceituna Cornicabra de nuestras empresas, dependiendo del año, está entre los 15 y 20 millos de kilos de aceite, eso es la producción total, si empezamos a seleccionar los mejores aceites que son los que llevan la Denominación de Origen y teniendo en cuenta el mercado ahora, actualmente se está envasando con la contraetiqueta Denominación de Origen alrededor de 1 millón de litros, de los cuales un poco menos de la mitad va fuera de España y el resto se comercializa aquí. P.- ¿Existe alguna diferencia entre el aceite DOP Montes de Toledo y el aceite andaluz? R.- Diferencia hay una fundamental, y es que aquí, en nuestra Denominación de Origen tenemos la variedad Cornicabra que prácticamente solo como monovarietal la tenemos nosotros, la hay en toda Castilla-La Mancha pero ya fuera de la zona Montes de Toledo está mezclada esta variedad con otras variedades. Aquí en esta zona se ampara exclusivamente la variedad Cornicabra, ya con eso se distingue totalmente de los aceites andaluces, ni mejor ni peor, diferente. Tiene unos frutados diferentes, unas características que en algunas cosas se parecen a otras variedades andaluzas pero es distinto. Una cosa que tiene el aceite Cornicabra es que es muy reconocible, cuando alguien lo prueba luego lo distingue fácilmente de otro. P.- Para finalizar, ¿recibe algún tipo de colaboración o subvención la DOP Montes de Toledo? R.- La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo recibe subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a través de fondos europeos para promocionar los aceites. Una parte de lo que invertimos en promoción viene subvencionada. Igualmente tenemos convenios de colaboración con entidades como la Diputación de Ciudad Real o Eurocaja Rural. El resto son las empresas de la Denominación de Origen quien corre con los gastos. Además, tenemos una colaboración mutua con la Fundación Dieta Mediterránea para fomentar nuestra dieta mediterránea y promocionar nuestros aceites.

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NuestraHistoria

HISTORIA ANTIGUA

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO I

l inicio de la presencia romana en la Península Ibérica debe ser enmarcado dentro del contexto de las guerras púnicas que enfrentaron a Roma y Cartago, las dos grandes potencias militares del siglo III a.C. que lucharán por dominar el Mediterráneo Central y Occidental. En este ambiente bélico los pueblos indígenas peninsulares tuvieron un papel fundamental, apoyando a uno u otro de los contendientes; del acierto o no en sus estrategias de pactos y alianzas se derivaron importantes consecuencias que determinaron su futuro. El territorio que actualmente corresponde a la provincia de Ciudad Real estuvo ocu-

pado en época prerromana por los oretanos septentrionales en su mayor parte, aunque el área del noreste provincial, más o menos la comarca de Alcázar de San Juan, correspondería a territorio carpetano. Tanto oretanos como carpetanos empezaron a vivir tiempos convulsos sobre todo a partir del 237 a.C. cuando el general cartaginés Amílcar Barca desembarcó en Gades (Cádiz) para iniciar la expansión cartaginesa por la Península Ibérica. Amílcar inicia la anexión del valle del Guadalquivir, pero hacia el 229 a.C. fue derrotado y muerto por un jefe oretano, posiblemente cerca del municipio albaceteño de Elche de la Sierra. Poco después, el yerno

De izquierda a derecha conquistas de Amílcar Barca en España; Máximo territorio controlado por los cartagineses en tiempos de Aníbal y conquista romana de España durante la Segunda Guerra Púnica (218-201 a.C.) Fotos: Anábasis Histórica; Wikipedia

de Amílcar, Asdrúbal, logró derrotar a este jefe oretano lo que le permitiría controlar buena parte del territorio de la Oretania. Es muy probable que en este contexto haya que situar e interpretar la información arqueológica procedente del importante asentamiento del Cerro de las Cabezas (Valdepeñas), donde los trabajos arqueológicos han permitido documentar un potente nivel de incendio y de destrucción en sus murallas, que ha podido ser fechado en torno al 225 a.C. por la presencia de una moneda púnica. Los cartagineses consolidarán su presencia en el sur y zona meridional de la meseta con sus campañas militares y con estrategias ma-

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Con la dominación romana el Cerro de las Cabezas perdió pronto su población mientras que en Alarcos aguantó hasta el siglo I a.C.

trimoniales, pues Asdrúbal se casó con una hija del jefe oretano al que derrotó y más tarde otro general cartaginés, Aníbal, se casó con la hija de un miembro del grupo dirigente de la ciudad oretana de Cástulo (Linares). Lógicamente el interés cartaginés en este territorio era su explotación económica, pero también se preocuparon de obtener otros recursos como los humanos, pues llevaron a

cabo diversos reclutamientos forzosos de oretanos y carpetanos para que pasasen a formar parte de sus tropas, lo que provocó que en el 218 a.C. estos pueblos indígenas prerromanos se sublevaran contra los cartagineses, aunque la revuelta fue rápidamente sofocada por Aníbal. En el mismo año de 218 a.C. se produce el desembarco en Ampurias del general romano Publio Cornelio Escipión para enfrentarse a las tropas cartaginesas. Se inicia así la Segunda Guerra Púnica, que, tras diversos enfrentamientos, acabará en el 206 a.C. con la presencia cartaginesa en la Península Ibérica, con lo que este territorio quedará así expuesto al control romano. En el año 197 a.C. la República Romana dividió Hispania en dos provincias: la Citerior, en la que quedó integrado casi todo el territorio actualmente correspondiente

a la provincia de Ciudad Real, y la Ulterior, en la que se integraría el área sudoccidental de nuestra provincia, que, básicamente correspondería con el ámbito del importante asentamiento del valle de Alcudia de Sisapo (Almodóvar del Campo). El inicio de la fase de conquista y dominación romana provocó, lógicamente, una serie de cambios en los patrones de asentamiento, pues la organización del territorio se debía adaptar a las necesidades de la potencia conquistadora. De este modo, importantes núcleos de población oretanos situados en altura, como Alarcos o el Cerro de las Cabezas, perderán su protagonismo anterior, llegando a ser abandonados, aunque buena parte de su población muy probablemente se reubicaría en las áreas más llanas de sus entornos. Parece que en el caso del Cerro de las Cabezas el abandono se pudo producir en pocos años, mientras que en el cerro de Alarcos se constata la pervivencia de cierto poblamiento hasta el siglo I a.C. De forma paralela cobrarán protagonismo otros asentamientos como Oretum (Granátula de Calatrava), Laminium (Alhambra) o Mentesa Oretana (Villanueva de la Fuente).

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Desde la Diputación

Música y teatro para conmemorar el 125 aniversario de la Diputación

En marcha Dipu-Capacita para la inserción de personas discapacitadas

l Palacio de la Diputación de Ciudad Real acoge desde el 19 de octubre visitas teatralizadas dentro de los actos que han sido organizados con motivo del 125 aniversario de este emblemático edificio que fue concebido para ser sede del Gobierno provincial y entregado a la Corporación en 1893. Esta novedosa actividad se desarrollará los viernes, sábados y domingos por la mañana hasta el próximo 16 de diciembre. Música y teatro para conmemorar la importante efeméride en diversos momentos de la historia y para dar a conocer la labor que lleva a cabo la Diputación de Ciudad Real en beneficio de todos los pueblos y ciudades de la provincia y sus gentes.

ieciséis usuarios de asociaciones y centros ocupacionales forman parte del programa “Dipu-Capacita”, una iniciativa de nuevo cuño que responde al compromiso del presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, tras escuchar las reivindicaciones de los participantes en el pleno conmemorativo del Día de las Personas con Discapacidad. Con la iniciativa podrán realizar prácticas laborales en servicios de la Diputación, lo que les permitirá formarse y adquirir una experiencia que les ayudará a ser contratados por otras empresas y entidades. Caballero ha recibido a los nuevos trabajadores acompañado por Beatriz Fernández, vicepresidenta de Personal.

Una Feria también con el aceite

Fenavin suscita mucho interés en Japón

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha dicho el 3 de octubre en Ciudad Real que el aceite de oliva figura entre los productos que tienen previsto promocionar cuando concluyan las obras del pabellon ferial, unas instalaciones que en la actualidad están siendo totalmente remozadas por la institución provincial con el objetivo de que respondan a las exigencias comerciales y promocionales del siglo XXI.

ENAVIN, que en 2019 celebra su décima edición del 7 al 9 de mayo, se ha promocionado por primera vez con stand propio en la ‘Spain Gourmet Fair’ de Tokio y con un seminariopresentación ante más de cincuenta importadores y prescriptores japoneses, en el marco de este prestigioso certamen agroalimentario, que ha corrido a cargo del presidente de la Diputación y de la Feria Nacional del Vino, José Manuel Caballero Serrano.

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Víctor Manuel actuará el 27 de abril Melchor valora el interés de Pedro Sánchez por la Plataforma Logística coincidiendo con la Feria de los Sabores

l pasado 16 de octubre, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ser reunía con el presidente nacional, Pedro Sánchez, para tomar el pulso de la situación y las necesidades de nuestra Comunidad Autónoma. Una reunión en la que el nombre de Alcázar de San Juan estuvo presente, a través del proyecto de la Plataforma Logística Intermodal de Transporte Combinado que, según explica la alcadelsa de la ciudad, Rosa Melchor, despertó el interés del presidente nacional. “Contar con el interés por el proyecto de los dos presidentes, el regional y el nacional, es importante para que la Plataforma sea una realidad en el menor tiempo posible”, explicó la alcaldesa.

l 27 de abril de 2019, coincidiendo con la Feria de los Sabores, Alcázar de San Juan contará con el único concierto que Víctor Manuel ofrecerá en Castilla La Mancha, dentro de su nueva gira “Casi nada está en su sitio”, primer disco de canciones originales del cantautor desde hace diez años. El lugar escogido es el pabellón Vicente Paniagua. Las entradas ya están a la venta en la web de beberapid, ticketmaster, Halcón Viajes y Carrefour. La alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, acompañada por los representantes de la empresa Beberapid, Carlos Martínez y Francisco Javier Ochoa, anunciaron que Víctor Manuel ofrecerá en la ciudad el único concierto de Castilla-La Mancha.

Fiesta de la Policía en el Hotel Ínsula Éxito chirigotero con ‘El perro andalú’

ntonio Ciudad, jefe de la Policía Nacional en Alcázar de San Juan, ha querido felicitar a todos los efectivos de la Policía Nacional y especialmente a los efectivos de Alcázar de San Juan por la festividad celebrada en el hotel Ínsula Barataria y porque “gracias a su esfuerzo han conseguido mantener los mismos índices de eficacia” y el mérito tiene que ser compartido con la Policía Local. La alcaldesa, Rosa Melchor, tuvo palabras de agradecimiento a Ciudad, que se despide del trabajo activo.

a comparsa de Antonio Martínez Ares hizo disfrutar al público en el V Festival Hidalgo Chirigotero que se celebró en Alcázar de San Juan el pasado 20 de octubre, en el Auditorio Municipal. Con “El Perro Andalú” y un recorrido por los temas más conocidos de la antología de esta comparsa, levantaron al auditorio alcazareño al que premiaron bajándose a cantar con ellos a la platea. Una interpretación coral impecable, unas letras críticas, emotivas y muy cuidadas y un llamativo vestuario.

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Las presentaciones en China, Filipinas y Corea cierran el plan de la DO Mancha 2018

La Mancha ya cuenta con Ruta del Vino certificada E L a consejera de Economía y Empresas, Patricia Franco, visitó Alcázar el 10 de octubre para presentar, junto a la presidenta de Acevin, Rosa Melchor y el presidente de la D.O. La Mancha, Carlos David Bonilla, la nueva Ruta del Vino de La Mancha que comienza su andadura a partir de este momento. Una ruta en la que

se han integrado 8 municipios (Alcázar, Campo de Criptana, El Toboso, Socuéllamos, Tomelloso y Villarrobledo) y 44 organismos, entidades y establecimientos enoturísticos. Antes que finalice el año se espera, según dijo la consejera, tener certificadas, junto a La Mancha dos rutas del vino más:Valdepeñas y Manchuela.

l mercado asiático y concretamente China suponen un importante volumen de ventas en exportación, siendo los primeros compradores; por eso no podemos dejar la promoción con eventos como éste”. Con estas palabras, Juan Manuel Leal, responsable de la expedición del Consejo Regulador valoraba positivamente el balance de la intensa gira realizada a lo largo de la cuarta semana de octubre.

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AlcázarAyeryhoy COLABORACIÓN

Solomillo de ternera relleno de risotto con salsa carabineros estilo Ínsula

Pedro del San Lozano Gerente del restaurante La Rantana y del Hotel Ínsula Barataria

La ciudad alcazareña pone en marcha el plan ‘Caminos escolares’

esde la Concejalía de Educación se ha impulsado en colaboración con la Policía Local, profesorado de los Institutos y voluntarios aficionados al mundo de la bici, el Programa Caminos Escolares. Caminos escolares es un programa de movilidad sostenible dirigido a facilitar que la población infantil y juvenil pueda ir sola al centro educativo promoviendo su autonomía. La primera acción que se quiere poner en marcha es el Ciclobús fomentando el uso de la bicicleta en los desplazamientos que se harán en grupo. Se quiere implantar a partir del 6 de noviembre. Aunque el alumnado de los Institutos ya tiene autonomía son diarios los problemas de tráfico en la entrada y salida al centro educativo, donde es requerida la Policía Local. El desarrollo de procesos que favorecen la autonomía infantil y juvenil influye positivamente en la autoestima y en la formación de niños.

l solomillo de ternera es uno de los cortes de vacuno más preciados, tanto por los comensales, como por los mejores chefs. Se trata de un músculo de poco uso, cuya localización se halla justo debajo del lomo, y esto hace que sea una de las carnes más tiernas y jugosas. De característica magra y sin apenas grasa infiltrada, con un buen punto de cocinado, se convierte en uno de los platos más exquisitos y demandados en restaurantes. En este caso se ha elaborado una Receta de Autor, que hará las delicias de los mejores paladares. Acompañado de una elaboración de risotto con masa de chorizo y morcilla, y una salsa de carabineros, lo cocinamos al horno, en esta ocasión, relleno. Ingredientes: 1 solomillo de ternera, aceite de oliva virgen, 1 copa de vino oloroso seco, 1 tacita de arroz, harina, pimienta negra molida, jugo de carne, masa de chorizo, masa de morcilla, sal, laurel, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, carabineros para un caldo. Preparación: 1. Se pican la mitad de cebolla y ajo, se rehogan con el laurel. Se añaden las cabezas de los carabineros, se sigue rehogando y se añade la harina. Cuando esté tostada se agrega el oloroso. Al evaporarse el alcohol ponemos el caldo de pescado y se reduce hasta conseguir una salsa homogénea. 2. Picamos el ajo y cebolla restante, la ponemos a rehogar con el laurel, añadimos el arroz y lo salteamos. Agregamos caldo y dejamos cocer. Cinco minutos antes de que el arroz esté listo agregamos la masa de chorizo y morcilla. 3. El solomillo lo abrimos en forma de libro, cubrimos con el risotto extendido, y sobre éste unos carabineros fileteados y limpios. Enrollamos sobre sí mismo y lo bridamos. Llevamos al horno precalentado a 170ºC durante 12 minutos. Quitamos la brida, cortamos y presentamos. 4. Se corta el solomillo en cilindro, se riega con la salsa y se acompaña con unas láminas de pan tostado ligeramente bañados con aceite de sésamo. 5. Al preparar la salsa de carabineros debemos cuidar la calidad del vino, así como la frescura de los carabineros. Una vez elaborada la salsa hemos de triturar en lo posible las cabezas de carabinero y extraer todo su interior; éste es el componente principal que dará sabor a la salsa.

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Cerca de 500 niños participan en la Alcázar, pionera, celebra 30 años de carrera de bicis y triciclos de Afanion plan concertado de servicios sociales

a carrera de bicis y triciclos de Afanion logró congregar en Alcázar de San Juan a cerca de 500 niños que disfrutaron de una solidaria y deportiva mañana de domingo. La alcaldesa alcazareña fue la encargada de dar la salida. Gracias a la colaboración con la simbólica compra de dorsales (4 euros) Afanion destinará el dinero obtenido a la investigación del cáncer infantil. El recorrido por el recinto ferial alcazareño congrega cada año a numerosos niños de Alcázar que, junto con padres y familiares disfrutan de una jornada lúdica, al tiempo que colaboran.

l pasado 4 de octubre, el Auditorio Municipal acogió la gala por el 30 Aniversario del Plan Concertado de Servicios Sociales, que comenzó a ponerse en práctica en la ciudad, tubo de ensayo y pionera en atención social. La gala sirvió para reconocer a técnicos, personas y asociaciones que han contribuido en estas tres décadas a hacer de los Servicios Sociales alcazareños referente nacional y estar a la cabeza de la excelencia. La consejera de Bienestar Social, Aurelia Sánchez, entregó junto a la alcaldesa, Rosa Melchor, los diferentes reconocimientos.

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Brasero apadrina la novena edición de los premios a la excelencia educativa

l Medio Ambiente, hilo conductor de lo que han sido las segundas Jornadas Educativas en Campo de Criptana, ha sido también el protagonista de la novena edición de la entrega de premios a la excelencia educativa. Un acto que ha reunido a toda la comunidad educativa criptanense para poner en valor y reconocer el esfuerzo de alumnos, padres y profesores y, sobre todo, para concienciar y fomentar valores que preserven el medio ambiente. En esta ocasión, esta novena edición de los

Premios de Excelencia Educativa ha sido también el marco elegido para clausurar las segundas jornada educativas que se han venido desarrollando en el municipio durante toda la semana. Un acto de clausura que ha contado como padrino con el periodista y presentar Roberto Brasero, quien por un lado ha manifestado la importancia de educar desde edades tempranas en torno al cuidado medioambiental y por otro ha apoyado la iniciativa de reconocer el esfuerzo. 30

Nuevo capitán de la Guardia Civil

Arreglo de la ermita de la Concepción

l alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres, ha recibido el 8 de octubre al nuevo capitán jefe de la compañía de la Guardia Civil, José Manuel Quirós. En la entrevista, el primer edil ha puesto en valor el alto nivel de colaboración del Cuerpo Benemérito con Campo de Criptana. “El trabajo que realiza la Guardia Civil en nuestro pueblo es muy importante y muy necesario, basta con ver el trabajo realizado en el último año en materia de robos en el campo. Le deseo al nuevo capitán muchos éxitos en su nuevo destino, ya que serán éxitos para los criptanenses”, ha declarado Lucas-Torres.

l alcalde Antonio Lucas-Torres, junto a los párrocos Juan Carlos Camacho y Trinidad Gallego, ha suscrito un convenio de colaboración económica para la finalización de las obras de restauración de la ermita de la Concepción. Una inversión de 45.000 euros que se ha materializado con la firma pública del documento ante representantes de la comunidad parroquial. El Ayuntamiento muestra así su apoyo a las causas de la Iglesia parroquial por considerar que todos los vecinos que participan de la pastoral “trabajan por colaborar en lo que el pueblo necesita” por lo que “es tarea de todos arrimar el hombro”.

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Criptana reúne jueces y magistrados en un foro de encuentros jurídicos

ampo de Criptana se ha convertido en la sede de las últimas jornadas impulsadas por la Asociación Judicial Francisco de Vitoria. Un ciclo de encuentros jurídicos que anualmente lleva a cabo este colectivo a fin de promover un foro de debate y opinión en torno a los principales temas de actualidad y con los que pretenden poner en valor la función social de los jueces al servicio de los ciudadanos y de la protección de sus derechos y libertades. El alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, ha mostrado el orgullo y la satisfacción del municipio por acoger una cita de esas características.

La Junta confirma una ayuda para la estructura de la ermita de la Veracruz

a delegada de la Junta, Carmen Olmedo, ha confirmado una subvención excepcional de 25.000 euros para mejorar la estructura de la ermita de la Veracruz en Campo de Criptana. Cabe recordar que esta ayuda ha contado previamente con un informe favorable de la Delegación Provincial de la Junta, que considera esta actuación de interés público y/o social. Una actuación en la que el Ejecutivo regional aportará el 25 por ciento del total de la cuantía económica, presupuestada en 50.699 euros. La delegada de la Junta ha contextualizado esta aportación a la Cofradía del Santísimo Cristo de la Columna y Descendimiento de Nuestro Señor en la “política de apoyo incondicional” de la administración regional hacia todos los sectores de la sociedad y hacia los municipios.

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Reconocimientos, nuevo vehículo e imagen en el día de la Policía Local

oincidiendo con la festividad de Los Ángeles Custodios, patrón de la Policía, los agentes del cuerpo local han recibido por parte del alcalde, Antonio Lucas-Torres, la imagen de un ‘Santo Ángel Custodio’ y las llaves del nuevo vehículo que el Ayuntamiento ha adquirido para la Policía criptanense, dando así respuesta a una de las demandas de los agentes. Una jornada festiva para los agentes del cuerpo de Policía Local que comenzó con la celebración religiosa en la Iglesia del Convento y con la bendición de la nueva imagen del Ángel Custodio. Tras este primer acto, Corporación Municipal y agentes de la Policía se han trasladado hasta la Plaza Mayor donde Antonio LucasTorres hacía entrega de las llaves del nuevo coche para continuar, en el Salón de Plenos, con el acto institucional.

Marketing y compraventa internacional Deporte solidario de Criptana Vertical

l Ayuntamiento de Campo de Criptana está llevando a cabo un Taller de Empleo en el centro de formación de la Escuela de Catadores, de “Marketing y Compraventa Internacional” que tendrá una duración de seis meses, finalizando el 31 de noviembre de este año, y en el que se están formando ocho alumnos para obtener un certificado de profesionalidad.

riptana Vertical ha conseguido el 21 de octubre superar un nuevo reto. Gracias a la buena voluntad de los 307 corredores que han participado en la décima edición de la carrera de orientación celebrada en San Isidro, la fundación de atrofia muscular espinal ha recaudado 859 euros. Enhorabuena a todo el equipo de Criptana Vertical, con Ángel Luis a la cabeza.

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Multitudinaria participación en una nueva edición de ‘La Aventura de las Aves’

l primer fin de semana de octubre tuvo lugar en la Sierra de los Molinos la celebración de una nueva edición de la ‘Aventura de las Aves’. Una iniciativa, impulsada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento criptanense dentro del programa ’12 vientos 12 aventuras’, que volvía a concentrar a centenares de personas, especialmente a familias, atraídas por el mundo de las aves. Talleres para niños, juegos, charlas y una exhibición de cetrería, y espectáculo de vuelos con aves rapaces

fueron algunas de las propuestas que llevaron a cabo los responsables de la empresa Halconeros de Castilla, quienes un año más regresaban al municipio para “dar a conocer y concienciar sobre el cuidado de la naturaleza y especialmente de esta fauna tan peculiar”, tal y como manifestó el gerente de la firma, Gustavo Sebastián, quien hizo especial hincapié en la importancia de “acercar el noble arte de la cetrería a las familias y, sobre todo a los más pequeños”.

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HerenciaAyeryhoy

La Junta invierte 240.000 euros para la iluminación de los molinos

l 17 de octubre, el Gobierno regional ha anunciado la autorización de un gasto de 244.280 euros para la instalación de un sistema de alumbrado de tipo monumental-decorativo de los molinos de viento de titularidad municipal. La inversión forma parte de la estrategia del Ejecutivo autonómico para dotar de iluminación artística a todos los molinos de viento de la región y poner así en valor una de las principales señas de identidad de Castilla-La Mancha. El alcalde de Herencia, Sergio García-Navas, ha mostrado su enorme satisfacción, ya que era un compromiso adquirido con los ciudadanos. “Por fin Herencia podrá presumir de sus molinos con una iluminación led de baja potencia y un nuevo sistema de control, que permitirá reproducir diferentes escenas y efectos de iluminación”.

Herencia ya tiene presupuestos para 2019: 7.228.500 €, un 3% menos

l Ayuntamiento ha aprobado unos presupuestos que garantizan el crecimiento empresarial y el apoyo a la agricultura en un pleno extraordinario en el que también se aprobaba la reforma urbanística de la Plaza de España. El presupuesto de este año asciende a un total de 7.228.500€, un 3% menos que el del año pasado. Se trata, en palabras del alcalde, de unas cuentas que siguen controlando el gasto al mismo tiempo que garantizan la prestación de servicios de calidad para todos los herencianos. Pero lo más destacable es, según indicaba García Navas, lo que tiene que ver con la ampliación del Polígono Industrial, garantizando el crecimiento de las empresas de la localidad, así como la llegada de otras nuevas, y la partida económica destinada a la Agricultura y Ganadería, que prácticamente se duplica a través del Consejo Local Agrario.

Incentivando la literatura y la cultura 480 inscritos en la Universidad Popular

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha organizado en Herencia el I Encuentro Provincial de Clubes de Lectura de Ciudad Real con un atractivo programa de actividades que ha contado con la presencia del escritor Javier Sierra. Un evento que ha contado con la presencia institucional de la delegada de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Carmen Olmedo.

on más de 30 años de trayectoria, Educación presenta una nueva edición de Universidad Popular, con un variado programa que se llevará a cabo de octubre a junio. Este año además, superando las cifras del curso pasado con más de 480 inscritos. Además de los ya conocidos talleres este año se presentan Cosmética Natural, Bisutería, Mindfulnes o Yoga Infantil.

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En marcha el servicio de asesoramiento a empresas y emprendedores del Ayuntamiento e Itecam

on el objetivo de apoyar al potente tejido empresarial pedroteño y a aquellas iniciativas emprendedoras, el Ayuntamiento, a través del Centro Tecnológico del Metal del CastillaLa Mancha (ITECAM), ha puesto en marcha un nuevo servicio de asesoramiento empresarial. La Oficina de Innovación nace con la intención de apoyar a las empresas en todos aquellos ámbitos que puedan ayudarlas a ser más competitivas. Estas líneas pueden resultar muy ventajosas en inversión, alcanzando el 45% de ayuda sobre el total invertido, y en empleo, con apoyos e incentivos para

53 pedroteños conocen la riqueza patrimonial de Almadén gracias a la UP

U la contratación de distintos colectivos: mujeres, jóvenes, titulados sin experiencia y parados de larga duración. El alcalde, José Juan Fernández, firmaba el 15 de octubre el convenio con Julián Sánchez Pingarrón en representación de ITECAM.

n total de 53 pedroteños disfrutaron de las bondades y actractivos de Almadén, visitando su famosa plaza de toros, el hospital y el complejo minero, así como las propias minas, visita organizada por la Universidad Popular. La atención prestada por la Concejalía de Turismo como por el guía turístico y responsables de las instalaciones, así como del restaurante fue exquisita.

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Visita del PP a Bodegas Peinado, a punto de cumplir dos siglos de vida

Comsermancha evalúa en Tomelloso el servicio y transporte de recogida

provechando que la empresa Bodegas Peinado está a punto de cumplir dos siglos de existencia, puesto que abrió sus puertas en el año 1820; una representación del Partido Popular de Tomelloso, encabezada por su presidente y portavoz en el Ayuntamiento, Javier Navarro Muelas, ha realizado una visita guiada por sus instalaciones, donde se produce uno de los mejores brandis del mundo. Una de sus señas de identidad es que el brandy se sigue haciendo exactamente igual que en 1820. Una visita por las instalaciones de la empresa en la que han estado guiados por el conocido empresario de la localidad Alfonso Ortiz, que recientemente se ha hecho con la propiedad.

I Feria de Novios en Tomelloso

Presentada una biografía de Cañas

omelloso Nupcial, imagina tu boda ideal. Con este título se ha celebrado el último fin de semana de octubre la primera feria dirigida a aquellas parejas que vayan a contraer matrimonio próximamente que ha sido organizada por la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad. El concejal de Promoción Económica, Iván Rodrigo, ha hablado de una noticia muy especial por lo que ha transmitido la enhorabuena del Ayuntamiento a la AECT por “el éxito organizativo del evento”.

a Comisión de Gobierno de Comsermancha celebró el 16 de octubre en el Ayuntamiento la reunión que periódicamente viene realizando fuera de la sede oficial en Alcázar, en la dinámica de acercar la institución a cada uno de los municipios que la forman. En la comisión se analizó el informe de evaluación de los indicadores de control y gestión de calidad del servicio de recogida, transporte y tratamiento de residuos en la Mancomunidad correspondiente a septiembre. Con el análisis de este informe la comisión puede evaluar el servicio que se presta a los ciudadanos, y de detectarse alguna incidencia, iniciar inmediatamente los correspondientes expedientes para subsanarlos.

l salón de actos de la Casa de Cultura, acogió el pasado 5 de octubre la presentación de libro ‘Dionisio Cañas. Invitación a su obra. Biografía’, de Amador Palacios, una publicación editada por la Diputación a través de la Biblioteca de Autores Manchegos. El concejal de Cultura, Raúl Zatón, destacó la importancia que tiene para la Biblioteca municipal y también para todo Tomelloso la presentación del magnífico libro de Amador Palacios que sirve para acercar un poco más a los tomelloseros la vida y obra del gran poeta local Dionisio Cañas.

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Tomelloso se une al Día Mundial contra el Cáncer de Mama

omelloso se ha unido un año más al Día Mundial contra el Cáncer de Mama. Lo ha hecho con un sencillo y emotivo acto cargado de simbolismo donde se ha dado lectura a un manifiesto por parte de la concejala de Igualdad, Isi Serna y no han faltado los lazos y globos rosas, y esa espectacular fuente que preside la plaza de España teñida del mismo color.

Cuentacuentos, cine, encuentros literarios... en la Biblioteca

l concejal de Cultura, Raúl Zatón, ha presentado el 22 de octubre la programación de la Biblioteca Municipal para el último trimestre del año, que incluye cuentacuentos, presentaciones de libros, títeres, cine y encuentros literarios. Acompañado por la directora de la Biblioteca, Rocío Torres, el concejal ha detallado que en noviembre, la Biblioteca acogerá las “Jornadas Infantiles de Animación a la Lectura”, en colaboración con los colegios de Tomelloso. En el marco de éstas se ha programado, para el 7 de noviembre, en el Auditorio López Torres, el teatro de títeres “El Bosque Encantado”, a cargo de Titirimundi Teatro y para el 8 de noviembre, en el salón de actos de la Biblioteca, un encuentro literario con el escritor Alfredo Gómez Cerdá, Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil.

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Argamasilla habilita en el ferial un aparcamiento de autocaravanas

Fomentando la práctica deportiva en los centros educativos de Argamasilla

erca de una treintena de autocaravanas han llegado el primer fin de semana de octubre a Argamasilla para conocer los atractivos turísticos del lugar de La Mancha y el Castillo de Peñarroya, además de participar en la inauguración del primer aparcamiento de autocaravanas del municipio, que ha tenido lugar en el recinto ferial junto al Auditorio de Verano, donde el Ayuntamiento ha habilitado un espacio de abastecimiento y descarga, así como de aparcamiento. El alcalde, Pedro Ángel Jiménez ha inaugurado este espacio que se espera sea muy utilizado por los aficionados a dedicar su tiempo libre a viajar en autocaravana.

uis José García-Morato Rodrigo, jefe de Servicios de Deportes de la Junta, presentó el 19 de octubre en el Ayuntamiento de Argamasilla de Alba, junto al alcalde, Pedro Ángel Jiménez, la línea de intervención a la ‘Iniciación deportiva’, enmarcada dentro de las cuatro partes que forman el programa Somos Deporte de la JCCM, dirigido a los pequeños y jóvenes de 3 a 18 años. Jiménez agradeció a la Junta que haya tenido en cuenta a la localidad para poner en marcha y desarrollar esta línea del programa Somos Deporte, con el que básicamente se pretende “fomentar la actividad deportiva”.

XIX Fiesta de la Vendimia con migas El polideportivo ya es ‘Santiago García’

rgamasilla de Alba celebró el primer fin de semana de octubre la XIX Fiesta de la Vendimia con una masterclass gastrovinícola y una cata de vinos ecológicos, que culminó el domingo con el XIX Concurso de Migas, mucho folclore castellano-manchego y juegos tradicionales en el Auditorio de Verano. El XIX Concurso de Migas Manchegas lo ganaron Alfonso y José Ángel Carretero; el segundo lugar fue para Nicolás Rodríguez, y en tercer lugar el grupo Los Churris.

esde el 12 de octubre puede verse a la entrada del Polideportivo Municipal el nombre de ‘Santiago García’, que durante 60 años (de 1945 a 2005) fuera el “guardián” del fútbol y de sus instalaciones. Una placa que ha sido descubierta por la familia de Santiago, junto al alcalde, Pedro Ángel Jiménez. El homenajeado “era una institución en el mundo del fútbol de nuestro pueblo (…) Cuando éramos pequeños contemplábamos con admiración y respeto su trabajo diario”, ha afirmado el alcalde.

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ActualidadDeportiva

Aumenta la participación femenina en la Media de Alcázar

El Club de Golf Tomelloso pide que el campo sea una realidad

El 7 de octubre, cerca de 700 atletas participaron en la Media Maratón Memorial Mariano Rivas, carrera alcazareña incluida en el circuito de carreras populares de la provincia de Ciudad Real. Una prueba que lleva 22 años celebrándose y que, en 2018 ha contado con un mayor número de inscripciones femeninas. Con la Memorial Mariano Rivas, organizada por el Club Maratón Altomira, Alcázar de San Juan volvió a situarse en el foco deportivo. La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, fue la encargada de dar la salida de la XXII Media Maratón Memorial Mariano Rivas. Carmen González, en representación del club organizador, puso el acento en el aumento de participación femenina “porque tanto desde el club, como desde el circuito de carreras populares, estamos trabajando para equiparar las cuotas de participación femeninas con las masculinas”.

El Club de Golf Tomelloso viene pidiendo desde hace años la construcción de un campo de golf en la localidad con el fin de ofrecer unas instalaciones deportivas para los jugadores de la zona y el conjunto de la ciudadanía. El pasado 30 de septiembre realizaban una rueda de prensa explicando todos los detalles. El club elaboró un proyecto que fue presentado al tejido asociativo y empresas de la localidad con una muy buena acogida, explicando que, en el año 1980, se realizó una cesión de terrenos al Ministerio de Agricultura de 754.073 m2 para la escuela de capacitación agraria, donde 100.073 m2 fueron para la construcción del Hospital General de Tomelloso en el año 2003. Los metros restantes, que no tienen un uso específico, son los que desde el Club de Golf Tomelloso solicitan para que pueda crearse el campo de golf.

1ª Hard Running en Argamasilla

Grupo 76 Alkasar, subcampeonas

Más de 300 participantes se dieron cita el 14 de octubre en la primera Hard Running de Argamasilla de Alba, organizada por la empresa del mismo nombre y el Ayuntamiento. Una prueba que la adversa climatología ha convertido en una carrera mucho más dura de lo que ya es habitual, pero la competitividad y las ganas de superación y de pasarlo bien han podido con el frío y la humedad. Con salida y llegada en el Recinto Ferial, la Hard Running se ha disputado por un recorrido de 5.400 metros.

Las Senior de Grupo 76 Alkasar han superado la barrera de semifinales alzándose el 21 de octubre subcampeonas del Trofeo Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, torneo disputado en Talavera de la Reina (Toledo). El equipo dirigido por Carlos Abengózar ganó en semifinales al equipo anfitrión, el CB Talavera Basket por 39-47, cayendo en la gran final del domingo ante UCA Albacete por 60-49. La falta de las jugadoras más experimentadas de Grupo 76 hizo que las albaceteñas pudieran remontar.

ElmundodelPádel

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Nuevo éxito del Open Ayer&hoy-Deycor con 92 parejas inscritas Un total de 82 parejas, 58 masculinas y 24 femeninas, además de 10 infantiles han participado en el IV Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor celebrado del 13 al 20 de octubre pasados en el Club de Pádel Poblete. El éxito de convocatoria, superando a la anterior, hace que sea ya una de las citas obligadas en el mapa de torneos de pádel de la provincia, consolidándose como uno de los mayores eventos de este deporte por participación. A ello se une la convivencia y fiesta final, este año el 20 de octubre, con la que la Revista Ayer&hoy ha querido agradecer el apoyo y fidelidad de clientes, lectores y patrocinadores,

con una asistencia de más de 700 personas. Como novedad, en esta edición, la comida se ha hecho con un fin solidario, recaudando 1 euro por ración de paella o caldereta para la ONG Misión Humanitaria. Deportivamente hablando, ha sido un open muy disputado, seguido por muchos aficionados durante toda la semana. En masculino ganaron Jesús Gil y Kiko Díaz a la pareja de Fernando Barba y Jaime Lozano; en femenino las campeonas fueron las hermanas Eva y María Sánchez Vizcaíno superando a la pareja formada por Ángela Coleto y Ana Alañón. Todos ellos recibieron los premios al final de la jornada lúdico-

En las imágenes, arriba, un momento del torneo y hora de la comida; abajo, de izquierda a derecha, entrega de los premios a los ganadores masculino, a cargo del gerente de Aljomar, y femenino por el gerente de Ayer&hoy; una instantánea de juego femenino y caseta instalada por el Grupo Ramos para Misión Humanitaria.

deportiva, que comenzó con un juego trepidante en las pistas mientras se degustaban unas gachas para continuar a mediodía con dos paellas y caldereta de ciervo y una degustación de dulces regados con el vino espumoso Poética... Ya por la tarde, juego de finales y entrega de premios, a la que acudió el alcalde de Poblete y diputado provincial, Luis Alberto Lara. En el acto se repartieron entre los jugadores varios regalos por sorteo, como cenas, comidas, masajes, lotería..., para concluir la jornada con una degustación de ibéricos Aljomar y un brindis por el nuevo éxito del Open Ayer&hoy.

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NuestrasEmpresas

SIMARRO PLATERÍAS (LA PLATERÍA): Detalles únicos para sorprender Simarro Platerías cuenta con una larga historia que les ha hecho consolidarse como un referente en el sector. Disponen de seis establecimientos, tres en la provincia de Ciudad Real, concretamente en Alcázar de San Juan y Tomelloso, además de en Albacete, Toledo y Cáceres donde encontramos todo lo relacionado con el mundo de la joyería y la relojería. La Platería dispone de artículos para todo tipo de bolsillos, siempre dentro de unos mínimos de calidad, nunca bajando el producto de nuestra referencia de salida.

Sobre estas líneas, José Ramón Serrano, en la entrada de La Platería, e interior del establecimiento, ubicada en la calle Emilio Castelar, número 2.

Pregunta.- Comencemos con una breve historia acerca de la empresa, ¿cuándo nace y como ha sido su evolución? Respuesta.- Simarro Platerías proviene del desdoblamiento de una empresa familiar que empieza su andadura en el año 1943, cumpliéndose este año el 75 aniversario de su primera apertura, siendo un referente en el sector con tres generaciones a nuestras espaldas. A día de hoy cuenta con seis establecimientos abiertos al público dedicados a la venta de moda en joyería y relojería, tres en Ciudad Real, Albacete, Toledo y Cáceres con una plantilla fija de 16 trabajadores siendo José Ramón Serrano su gerente. P.- ¿Qué productos podemos encontrar en su establecimiento? R.- En nuestros establecimientos podéis encontrar detalles únicos, todo aquello que uno pueda imaginar. Contamos con las primeras marcas en joyería y relojería con moda para todos los públicos: Pandora, Majorica, Tommy Hil-

figer, Hugo Boss, Calvin Klein, Tissot, Armani… y así hasta un total de cincuenta marcas con una continua implantación de nuevas marcas emergentes y anulación de otras que decaen. Nuestro target de clientes está entre los 20 y 50 años, con un tipo de personas de espíritu joven que valoran la importancia de los complementos como base de moda y con una eco-

“

La Platería cuenta con las primeras marcas en joyería y relojería con moda para todos los públicos. Además, es una tienda muy viva con continuas ofertas y promociones y la continuada incorporación de las nuevas marcas

nomía básica/media. Disponemos de artículos para todo tipo de bolsillos, siempre dentro de unos mínimos de calidad, nunca bajando el producto de nuestra referencia de salida, estando entre 29 euros y 300 euros el 95 por ciento de todos nuestros artículos. Contamos con nuestro propio taller de joyería, encargándonos de todos los arreglos necesarios para que sus joyas luzcan como el primer día. Igualmente con taller de relojería con servicio multimarca y repuestos originales. P.- ¿Qué productos son los más demandados o buscados últimamente? R.- La demanda directa del cliente al entrar en nuestras tiendas es siempre la más publicitada: Swarovski, Pandora, Tous…, aunque es común el cambio de idea de compra de artículo, producto o marca al tener la posibilidad de comparar sin tener que cambiar de establecimiento. P.- ¿Alguna oferta o novedad que dispongan últimamente?

ActualidadEconómica

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Entrevista con José Ramón Serrano, gerente

R.- Somos una tienda muy viva con continuas ofertas y promociones (3 por 2 en pulsera y charms Pandora, 20 por ciento en Michael Kors, etc.), seis nuevas preparadas para esta Navidad, dos más en tramitación, como también es continua la incorporación de las nuevas marcas P de Paola, Cluse, Ania Haie… En definitiva, cualquiera relevante que vaya surgiendo dentro de nuestro tipología de tienda. P.- ¿Algo en mente para un futuro? R.- Próximamente estamos en la reubicación de uno de nuestros establecimientos y se está haciendo un estudio de mercado para la apertura de una nueva tienda. P.- ¿Qué objetivos os marcáis para seguir creciendo? R.- No tenemos un objetivo marcado, ya que todos los indicadores nos recomiendan la prudencia, pero nuestro afán emprendedor nos lanza, más que a nuevos proyectos al día de hoy, a nuevas aventuras. P.- ¿Algo más que añadir? R.- Hay una cosa que siempre me gusta recordar y lo hago continuamente, a mi parecer la imagen de uno no está basado en dos o tres productos, sino en el conjunto total de la persona, es decir, que cualquier persona que quiera marcar un estilo no debe llevar una cazadora fantástica y unos zapatos cochambrosos, un móvil de última tecnología con unos pendientes horribles ni un cochazo espectacular con reloj de los manteros… Al igual que una novia luce espectacular por el total de todos los detalles, nosotros luciremos igualmente si cuidamos estos, intentando siempre cubrir sus necesidades en nuestro sector. Texto y fotos: Ayer&hoy

Spirit Dance Studio de Alcázar viaja a su primer certamen europeo Spirit Dance Studio es una escuela de danza con apenas dos años de vida, una nueva escuela de Alcázar de San Juan con horario de clases especializadas en niños con iniciación a la danza (a partir de 3 años de edad), técnicas y colocación, ballet, acrobacias, baile moderno (jazz,funky, hiphop, contemporáneo, lírico..), clases temáticas,teatro,etc., y un horario de clases para adultos con zumba, pilates, yoga y teatro. La escuela cuenta con clases para todos los públicos, además, dentro de las clases para niños, tiene grupos de formación específicos para competir en certámenes o espectáculos. La intención en un futuro es que estos pequeños artistas puedan tener una salida profesional. En poco más de dos años, la escuela ha participado ya en varios certámenes, entre ellos, el Concurso Nacional de Danza Anaprode, donde han conseguido clasificarse para el Certamen Europeo que se celebra en Luxemburgo en la categoría 1 amateur

donde participan Luxemburgo, como anfitriona, y los países Francia, Italia, Rumanía, Israel, Bélgica y España. Diez niños de la escuela Spirit Dance Studio serán los que asistirán a este evento. Igualmente han obtenido cuatro pases en la final de Madrid en otro certamen denominado ‘Vive tu sueño’ para la final europea de Roma. Por otro lado, tanto la escuela como su profesor de danza, Santiago Monreal, están nominados a los Premios Duende que se celebrarán en Marbella como escuela revelación y mejor coreógrafo de estilo libre. Muchas son las cosas que se están obteniendo en muy poco tiempo, gracias al esfuerzo de todos, tanto de familiares y amigos, ya que, participar en estos certámenes supone un coste muy alto para las familias, pero que se ven recompensados con la oportunidad de que sus hijos puedan embarcarse en una carrera profesional, poder obtener algún tipo de beca de estudios o simplemente vivir una experiencia única y muy gratificante para ellos.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Malta, destino Mediterráneo

de visita oblig ada

La Valletta

alta se encuentra en el corazón del mar Mediterráneo y goza de una gran riqueza histórica. Viajar a Malta está muy de moda entre los turistas europeos, ya que ofrece un escenario variopinto en el que se pueden realizar numerosas actividades. Si bien es una isla de tamaño reducido posee muchísimos puntos de interés para el turismo, algunos de ellos declarados patrimonio de la humanidad. Además, es una isla idónea para descansar y pasar unas fascinantes vacaciones. Para empezar Malta tiene un clima espléndido. El sol brilla casi todo el año y sus temperaturas son cálidas: en verano rozan los 30 ° y en invierno se mantienen siempre por encima de los 10 °C. Y con lo que respecta a su historia, Malta ha sufrido la influencia de numerosas e importantes culturas a lo largo del tiempo, herencia que se ve reflejada en las ruinas, los templos, las estructuras megalíticas, los fuertes y los palacios. El archipiélago maltés de la isla de Malta, Gozo, Comino, Cominotto y Filfla. Es un destino que rebosa carácter y que se refleja en sus aguas azules, sus vibrantes bahías, las ciudadelas amuralladas medievales y sus espléndidas iglesias barrocas. Malta es un destino turístico único. Es el mar, las rocas y acantilados, son las playas bañadas por aguas azul turquesa. No hay ríos o montañas, pero los cerros ofrecen un maravilloso contraste con las ciudades y pueblos. Todo esto hace que cada año acudan más y

más visitantes a la isla con la intención de sumergirse en su fascinante historia, degustar su delicioso marisco y gozar de sus tradiciones y fiestas. Además, si eres un viajero gourmet disfrutarás con las comidas pues sus platos están influenciados por la cocina italiana, árabe y anglosajona. Una combinación única en todo el mundo. Así que si estás pensando en un destino para tus próximas vacaciones y no quieres gastarte mucho dinero Malta es una buena opción. Compañías lowcost como Ryanair o Vueling ofrecen vuelos económicos y puedes alojarte en hoteles de cuatro estrellas en lugares céntricos y degustar excelentes platos de comida que, de forma que comparado con otros destinos quedarás sorprendido por el buen precio de estas vacaciones.

a Valletta, capital de Malta, es una localidad relativamente pequeña ya que sólo cuenta con unos siete mil habitantes. Su nombre proviene de Pean Parísot de la Valletta, Gran Maestre de la Orden de los Caballeros de San Juan, quien reconstruyó la ciudad una vez expulsados los turcos a mediados del siglo XVI. Entre sus principales atractivos se encuentra el Fuerte de San Elmo, construido en 1552 por los caballeros de la orden de San Juan para guardar el puerto de Malta. Es una visita obligada para los amantes de la historia y la cultura. Igualmente de visita obligada es la catedral de San Juan, proyectada en el año 1578 por Gerolamo Cassar. Es un lugar que ofrece una arquitectura exquisita del período barroco. Consta del templo en sí mismo y una parte adjunta donde se halla el museo. Entre lo más impresionante que en este lugar podemos encontrar se encuentran los mármoles del suelo y la colección de pinturas de Caravaggio. La entrada a la catedral y al museo tiene un coste de 10 euros para los adultos, 7'5 euros para los jubilados o estudiantes y es gratuita para los menores de 12 años.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

fígaro, el barbero, ha vuelto Un ligero paseo por la historia de las barberías

ermitidme un ligero paseo por la historia de la peluquería masculina para poder situar mejor el apogeo actual de las Barberías ahora llamadas Barber Shop u otras cosas. Ya desde la prehistoria existía el hábito de cortarse el pelo y rasurarse la barba. Para los egipcios, los barberos eran personas distinguidas y muy respetadas, los sacerdotes tenían su propio barbero que les rasuraba todo el pelo de cara cuerpo y cabeza, ya que pensaban que contribuían a la pureza de las funciones sacerdotales. En la antigua Grecia, esta profesión se volvió muy popular y en el siglo V a.C. Los griegos lucían un estilo de pelo rizado y barbas recortadas y onduladas, las barberías eran casi un club social donde se reunían para filosofar, hablar de política y cuidarse. El imperio romano siguió estas pautas de belleza masculinas, los hombres se hacían la manicura, pedicura, se depilaban la barba, se perfumaban y daban color a sus cabellos. Además, desde esta época los barberos hacían las funciones de cirujanos, sacamuelas, función que tiene su apogeo en la Edad Media, hasta el siglo XVI, donde los cirujanos reclaman su autoridad en la materia y se separan las funciones de cirugía y los barberos solo pueden ejercer de sacamuelas. Las barberías decaen en su valoración social hasta el siglo XVIII, cuando vuelven a tener relevancia gracias al uso de las pelucas en hombres y mujeres, donde los barberos se convierten en peluqueros diseñadores, fabricantes y mantenedores de éstas. Con la desaparición de las pelucas, los peluqueros se acercan a lo que es la profesión de peluquería actual dando forma a los cabellos naturales y al cuidado de la barba. A principios del siglo XX se define el

papel de las barberías para los caballeros que vuelven a retomar el concepto de espacio de reunión, donde los hombres hablan de política, de fútbol y otros temas de interés. Y se afeitan y cortan el pelo a navaja. Las peluquerías son de ámbito exclusivamente femenino, de permanentes

tintes y rulos, que también se convierten de alguna manera en ese club social donde las mujeres “cotilleaban”, como se decía en la época, de la sociedad de su entorno, de la familia o de las inquietudes de moda u otras curiosidades. En este siglo XX, entre los años 70 y

Ino Crespo Asesora de imagen

80, las melenas largas como expresión de rebeldía social, la búsqueda de estéticas alternativas, tanto en arte, en arquitectura, decoración, moda, así como los cambios políticos y sociales transformó el concepto de los hombres en cuanto a su imagen, lo que provocó que los barberos quedaran fuera de juego en el manejo de unas técnicas de corte, que no eran las que dominaban. Esto trajo como alternativa que las peluquerías femeninas evolucionaron hacia el concepto de hombre - mujer o mixtas. En los últimos treinta años, este tipo de peluquerías han tomado posiciones haciendo que miembros de una misma familia, padres, madres e hijos, tengan una misma peluquería de referencia. Y que las generaciones jóvenes ya no se plantean en ningún momento su elección de género, en su preferencia por el tipo de establecimiento que visita, sino que eligen el profesional que se acerca al estilo que quieren llevar. Precisamente por esta necesidad de definir estilos que aparecen en nuestros días, más la importancia de descubrir alternativas comerciales nuevas del sector de las peluquerías, reaparecen las barberías de la mano de una estética exclusivamente masculina, con la barba como protagonista. Como es un tema apasionante me he pasado de líneas, espero que os haya gustado porque el próximo capítulo seguiremos hablando de peluquería masculina, esta vez, actual. Si quieres realizar alguna consulta, puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Decoración, influencia en el cine (2) RMA LA DULCE”.- Esta película nos enseña cómo es un ático parisino en los suburbios de la gran ciudad, sin alfombras, ni nevera. Tampoco hay cortinas, pero que hoy adoraríamos con su papel pintado y su cama vintage. Y se nos quedó grabado esas ventanas empapeladas de papel de periódico por Lemmon, a falta de cortinas.

“ANNIE HALL”.- De una gran ciudad y sus calles, sus buhardillas, su arquitectura de fondo que acompaña a una historia, nos pasamos a otra: de París nos vamos a Nueva York . Al Nueva York de Woody Allen, ese que nos cuenta mejor que cualquier guía de viaje, qué beben, qué comen, cómo visten, por dónde transitan y cómo decoran sus casas los neoyorquinos. “GRAN HOTEL BUDAPEST”.- Como olvidar a Wes Anderson en este repaso por aquellos largometrajes que nos enseñaron algo sobre arquitectura y diseño. En general, podríamos fijarnos en cualquiera de sus películas, aunque puede que en esta, que transcurre en un famoso Hotel europeo de entreguerras, sea de las más vistosas. Estamos ante una explosión de color, decorados imposibles, puestas en escenas teatrales y muebles vintage, vemos reminiscencias de Art Nouveau, del inglés y de las artes aplicadas japonesas, con motivos florales, sus galerías y pasajes abovedados. Todos los elementos fueron

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Miguel Alberdi Decorador

minuciosamente diseñados: desde las cajas de la pastelería Mendl’s a los uniformes de los botones. “MOULIN ROUGE”.- Si antes hablábamos de un Paris en pequeño formato, en buhardillas, en decadencia, ahora le toca el turno a la ciudad de la luz más exuberante: “Moulin Rouge”, esa obra de arte del exceso, nos enseñó qué era de verdad el burlesque y el cabaret. Sus decorados son altamente teatrales, con un rojo pasión como color estrella que refleja el estado de los personajes, y ciertos aires de exotismo oriental. “MARÍA ANTONIETA”.- Resulta innegable que en esta película supo trasladarnos hasta un Versalles exagerado y grandilocuente. El concepto de la belleza de María Antonieta era peculiar, que funciona como un magnífico paseo por el estilo Rococó, un estilo nacido en la corte francesa que se extendió principalmente a los interiores. A partir de aquí, los muebles quieren ser ostentosos, pero también cómodos. Con inspiración a la naturaleza, vemos muchas flores y pájaros, resulta a su vez delicado, refinado y sensual. “EL ULTIMO EMPERADOR”.- No todo va a ser la historia occidental y sus edificios en el cine. La ciudad Perdida que nos muestra esta cinta aparece como uno de los protagonistas. El Palacio fue centro de todo acontecer, el punto donde

China gobernó el mundo, cada uno de los detalles arquitectónicos y decorativos realza la espiritualidad china. “EL RESPLANDOR”.- Otra película donde la casa en la que transcurre es la protagonista. Los espacios nos sirven para acompañar el desarrollo psicológico de la trama, no son meros decorados. Todo el mobiliario, las lámparas de araña, las ventanas, chimenea… reproducen el interior de unos de los hoteles estadounidenses más emblemáticos. Uno de los baños que aparece en la película, uno rojo, se basa en un diseño de los años veinte. “CON LA MUERTE EN LOS TALONES”.- Alfred Hitchcock escogió para cada película su icono arquitectónico. Uno de ellos es la casa modernista de la montaña, que ha sido considerada unas de las mejores casas de la historia del cine. Aunque en realidad no se trata de una vivienda real, sino que fue diseñada por los decoradores de la Metro-GoldwynMayer. Hay más ejemplos…, pero experimentarlo en la gran pantalla os resolverá alguna duda. FIN… Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELIACO

¿Cómo se hacen los alimentos sin gluten? Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha

ada vez hay más personas diagnosticadas de algún trastorno relacionado con el gluten, las cuales no tienen más remedio que eliminar este compuesto de su dieta ya que, a día de hoy, es el único tratamiento eficaz. Desde el punto de vista de la tecnología de los alimentos, esto plantea un importante reto porque elaborar productos sin gluten que tengan buenas características tecnológicas, sensoriales y nutricionales no es nada fácil. Retos tecnológicos que plantean los productos sin gluten A la hora de elaborar alimentos sin gluten, los que más dificultades plantean son aquellos en los que este compuesto juega un papel fundamental. Cuando se elimina el gluten de estos productos y no se toman medidas eficaces para suplir su papel, aparecen inconvenientes como peores características sensoriales (aspecto, textura, aroma, sabor), peor valor nutricional y peor aceptabilidad por parte del consumidor. En el caso concreto del pan, aparecen problemas para manejar la masa debido a que es líquida en lugar de viscoelástica. Pero ahí no queda la cosa. Durante el leudado (aumento de volumen debido a la formación del gas) estas burbujas se expanden de forma ineficiente y apenas se retiene el gas porque no existe una estructura que lo haga. Como consecuencia de ello, el producto final tiene poco volumen, su miga es dura y se des-

soja y proteínas lácteas. • Hidrocoloides, como carboximetilcelulosa o goma xantana. • Emulgentes, como mono y diglicéridos de ácidos grasos. • Enzimas, como transglutaminasa o diferentes proteases.

morona con facilidad y su vida útil es corta. Además la corteza muestra características muy pobres y, tanto el sabor como la sensación en la boca, dejan bastante que desear. Para solucionar estos problemas, se emplean diferentes combinaciones de ingredientes. Estrategias para elaborar productos sin gluten centradas en la formulación Si leemos el listado de ingredientes de un producto sin gluten, nos sorprende ver lo extenso que es. Las propiedades tecnológicas del gluten son únicas y para tratar de suplirlas, es necesario utilizar combinaciones de diferentes ingredientes, ya que cada uno

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de ellos cumple un determinado papel, influyendo sobre la estructura, las características sensoriales, las propiedades nutricionales y la vida útil del producto. Ni qué decir tiene que todos ellos son seguros en las dosis a las que se emplean. Se trata de ingredientes como: • Harinas de cereales sin gluten, como arroz, maíz o sorgo. • Pseudocereales, como quinoa, amaranto o alforfón. • Harinas de legumbres, como soja, garbanzo o guisante. • Almidones de diferentes vegetales, como arroz, maíz, patata o mandioca. • Fibras vegetales, como psyllium o bamboo. • Proteínas, como proteína de

Inconvenientes del gluten Por lo que hemos visto hasta ahora, podría parecer que todo son ventajas en torno al gluten, pero no debemos olvidar que cada vez hay más personas diagnosticadas de trastornos asociados a este compuesto: se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada. A eso hay que sumar además que en la actualidad todavía existe mucha confusión y poco consenso a la hora de definir y diagnosticar los trastornos asociados al gluten, entre los que generalmente se distinguen la celiaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca, la dermatitis herpetiforme, etc.

Se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Koi.to (Alcázar de San Juan)

El vino del mes

novedosa taberna asiático-mediterránea

prior tempranillo

lcázar de San Juan cuenta con un novedoso local gastronómico. Se trata de Koi.to, una taberna con platos de ejecución asiática con matices mediterráneos. El establecimiento elabora todos sus productos con cocina en directo, donde todo el mundo puede ver cómo se realizan cada uno de sus platos con productos cien por cien caseros. Este novedoso establecimiento cuenta con un horario de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas todos los días excepto lo lunes que cierran por descanso. Tiene una capacidad para unas 60 personas y cuenta con unos precios muy asequibles que oscilan desde los 5 euros con un cubierto medio que va de 10 a 18 euros. En él encontraremos platos para todos los gustos y todo tipo de público, dando importancia a las personas con algún tipo de intolerancia alimenticia como el gluten para que puedan probar igualmente la mayoría de sus platos. El establecimiento se enmarca dentro de una cocina asiática que se está imponiendo en toda Europa con un concepto moderno, atractivo y para todos los gus-

Uva: 100% Tempranillo (Cencibel). D.O. Vino de la Tierra de Castilla.

na nueva referencia elaborada a U partir de uva 100%. Tempranillo (nuestra Cencibel de La Mancha) que

tos. Las pastas, las carnes, los pescados, etc., son productos de primera calidad y trabajados directamente en el establecimiento. Entre su variedad gastronómica podremos degustar una amplia variedad de productos asiáticos como ramen o yakitoriso, la fusión de alimentos asiáticos y mediterráneos como dumplings rellenos de rabo de toro entre otros muchos. Una taberna asiático-mediterránea que está contando con una muy buena acogida por parte del público que la visita, sin duda, un lugar atractivo y peculiar para todos aquellas personas amantes de la cocina asiática y mediterránea y para todas las que quieran probar algo novedoso. Koi.to está situado en el centro financiero de Alcázar de San Juan junto al Registro de la Propiedad.

aporta toda la fruta y el frescor de la variedad. Vino joven que mantiene todo el aroma y la fruta de la variedad, redondeado en la botella. Cata.- Presenta un atractivo color picota, vivo y luminoso. Aroma de alta intensidad, muy bien definido. Primero aparece la fruta negra, hinojo y regaliz, luego recuerdos de mantecado. Se mueve despacio por la boca, marcando sabor, dando placer. Conservación.- Se recomienda conservar con la botella tumbada, en lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC. Maridaje y Consumo.Ideal con carnes ligeras, quesos frescos y semicurados como nuestro afamado queso manchego. Se recomienda servir entre 16-18 ºC. La uva tempranilla está disfrutando de un llamado renacimiento en la producción vinícola mundial. Esta oleada empezó en parte como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad fuera de La Rioja.

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DeTodounpoco/MOTOR

El Seat Tarraco sorprende a lo grande Aúna tecnología, dinamismo y confort l Tarraco es el tercer SUV de SEAT y representa la entrada del fabricante español en la categoría de los todocamino de hasta 7 asientos. El nuevo SEAT Tarraco muestra la dirección que seguirá el nuevo diseño de los futuros vehículos de la compañía. Llegará a la red de concesionarios a comienzos del 2019. El nuevo SEAT Tarraco ya está aquí. Debe su nombre a la ciudad mediterránea de Tarragona, centro histórico y cultural de impresionantes obras arquitectónicas. Tarraco fue el nombre elegido por votación popular por los más de 140.000 entusiastas participantes en la fase final de la iniciativa #SEATbuscaNombre. El nuevo SEAT Tarraco, diseñado y desarrollado en las instalaciones de la compañía en Martorell y producido en Wolfsburg (Alemania), completa la ofensiva SUV del fabricante español, junto al Ateca y al Arona, y además permite atisbar el futuro lenguaje de diseño de los nuevos mo-

delos de SEAT. El nuevo Tarraco se sitúa a la cabeza de la familia SUV de SEAT como el hermano mayor, aunando tecnología de vanguardia, una conducción ágil y dinámica, confort de marcha, practicidad y funcionalidad, con un diseño innovador y elegante. El SEAT Tarraco combina a la perfección las considerables ventajas derivadas de sus mayores dimensiones para ofrecer un vehículo capaz de adaptarse a todas las circunstancias de la vida moderna. El nuevo SUV reúne los atributos más característicos de todos los modelos de la gama SEAT: diseño y funcionalidad, deportividad y confort, accesibilidad y calidad, y tecnología y emoción que, asimismo, van en sintonía con un abanico aún más amplio de estilos de vida. Se ha diseñado para conductores que necesiten la versatilidad que ofrecen los 5 o 7 asientos disponibles, la practicidad de una posición de conducción más elevada, y el

equilibrio que aporta el nuevo Tarraco, de gran personalidad y elegancia; armonía perceptible en los dos niveles de equipamiento: Style y Xcellence. En plena expansión del mercado SUV, el Tarraco desempeñará un papel fundamental para SEAT, fortaleciendo la marca y promoviendo aún más su crecimiento en un momento en el que las ventas de la compañía aumentan constantemente. Entre enero y agosto, SEAT entregó 383.900 vehículos en todo el mundo, lo que representa un incremento del 21,9% con respecto al mismo periodo de 2017. El SEAT Tarraco ha sido diseñado para los conductores que buscan emoción y funcionalidad en un solo vehículo, personas que necesiten la versatilidad que ofrecen sus cinco o siete asientos disponibles y mucho espacio en el interior para albergar a sus ocupantes, que quieren contar además, con un vehículo que responde perfectamente a las decisiones del conductor.

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Gran expectación en la presentación del nuevo HondaCR-V en Agritrasa Automoción

on enorme expectación y curiosidad dCon enorme expectación y curiosidad de los cientos de asistentes y en una gala y puesta de largo espectacular con juego de luces, color y música, Agritrasa Automoción concesionario oficial Honda para Ciudad Real, presentaba el 25 de octubre la estrella de la marca: el nuevo CR-V, el modelo SUV más vendido del mundo. Esta quinta generación supera con creces la versión anterior en cuanto a sistemas de seguridad, conectividad, diseño y confort, “estamos convencidos de que este modelo va a suponer un punto de inflexión en las ventas por lo que representa de diseño, conectividad y seguridad, a partir de ahí les emplazamos a que lo prueben y disfruten”, ha señalado el delegado de Ventas Honda, Álvaro Gallardo, presente en el evento. Por su parte, el gerente de Agritrasa Automoción, Javier Moreno-Cid,

que actuó de maestro de ceremonias, destacaba las excelencias de esta versión del Honda CRV, nuevo por dentro y por fuera, con un diseño rompedor y muy por encima de la gama media actual en tecnología y seguridad. Igualmente, agradeció a su equipo de Agritrasa Automoción su trabajo y dedicación así como la asistencia de Álvaro Gallardo, además del responsable de zona-posventa automóviles Honda Motor Europe España, Ferrán Benedito y del delegado de zona Honda Bank GMBH, Juan José Chica. En el evento también se presentó una actualización del Honda HR-

V, con un leve cambio de diseño exterior e interior, mejora de insonorización y materiales. A la fiesta acudieron cientos de amigos, clientes y familiares que fueron obsequiados con un exquisito ágape ofrecido por Restaurante La Pérgola. Finalizó la noche con un sorteo de un fin de semana en una casa rural de la provincia y conduciendo el Honda CR-V, premio que tocó a Yolanda Cárdenas, de Ciudad Real. El nuevo Honda CR-V es un SUV enteramente renovado que dispone de los sistemas de seguridad más avanzados, con un motor nuevo de gasolina adaptado a la normativa de consumos y de gases, con mucho más espacio y que se comercializa por primera vez con 7 plazas.

46 Ayer& hoy

Zona Mancha-Noviembre 2018

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Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "Si quieres tener enemigos, supera a tus amigos; si quieres tener amigos, deja que tus amigos te superen". (François de La Rochefoucauld. 1613-1680. Escritor francés)

El vidrio, un compañero de 3000 años l vidrio es un material que, desde hace miles de años, ha acompañado a los seres humanos. Pero ¿desde cuándo existe el vidrio fabricado? Debemos irnos 3000 años antes de Cristo. Según cuenta Plinio el Viejo en su obra Historia Natural, el descubrimiento del vidrio tiene lugar en Siria por los mercaderes de natrón (carbonato sódico, “la sosa”). En la ruta que realizaban hacia Egipto, quisieron preparar la comida y, para ello, necesitaron rocas donde apoyar sus ollas, así que decidieron utilizar el natrón que transportaban. Al día siguiente, comprobaron que el natrón se había fundido, y al contacto con la arena del suelo, se había convertido en un material brillante, parecido a una piedra. Este fue el origen del vidrio fabricado. En la Edad Antigua, los egipcios y los fenicios fueron los principales fabricantes y proveedores de vidrio. Después, cuando Roma conquistó Egipto, muchos vidrieros emigraron a Roma, donde su arte fue apreciado por los patricios. Una vez que cae el Imperio Romano, los fabricantes de vidrio se desplazan a Siria y Bizancio. En la Edad Media, los venecianos aprenden los secretos de su fabricación, se concentran en la isla de Murano, y aunque intentan que nadie sepa su secreto al final su técnica llega a Alemania y Bohemia desde donde se expande al resto del mundo.

Sputnik I, el primer satélite artificial l 4 de octubre de 1957 se lanzó con gran éxito el primer satélite artificial de la historia, el Sputnik I, primero de varios satélites lanzados por la Unión Soviética en su programa Sputnik. Fue lanzado desde Kazajistán y su nombre, en ruso, significa “compañero de viaje”. El satélite orbitó alrededor de la tierra a una distancia de 938 kilómetros, y obtuvo información acerca de la densidad de las capas altas de la atmósfera y la propagación de las ondas de radio en la ionosfera. Unos meses después, el 4 de enero de 1958, se destruyó al entrar en contacto de nuevo con la atmósfera. El lanzamiento del Sputnik fue un fuerte golpe para Estados Unidos, donde se estaba llevando a cabo el proyecto Vanguard para diseñar y planificar dos satélites. Temían que los soviéticos hubieran tomado la delantera en la carrera armamentista. Eisenhower, entonces presidente de Estados Unidos, respondió acelerando el programa espacial con el lanzamiento del satélite Explorer I el 1 de enero de 1958.

La peligrosa hormiga de fuego ás conocida como hormiga colorada, es un género que incluye cerca de 280 especies en todo el mundo. Una de sus principales características es que su pi-

cadura es venenosa y causa tanto irritación como dolor. Hay personas que son alérgicas a este tóxico y pueden experimentar reacciones severas. Es uno de los tipos de hormigas más populares y forma colonias en forma de grandes montículos de tierra con ‘puertas’ en lo más alto. Se alimenta de cucarachas, grillos, semillas y plantas. Las colonias pueden estar fundadas por una o dos reinas y en pocos meses contar con millones de individuos. Una hembra reproductora puede poner 1.600 huevos en un solo día.

La manía de los godos de matar a sus reyes l cronista Fredegario comenzó a divulgar la denominada enfermedad goda a la que el historiador Gregorio

de Tours calificó como detestable costumbrede los godos: dar muerte violenta a sus reyes. Salvo escasas excepciones – como los reyes Atanagildo, que falleció de muerte natural en 567; Gundemaro, en 612; Chindasvinto, en 653; o Recesvinto, en 672 – los regicidios fueron la práctica habitual para poner fin a los reinados. Se iniciaron el 14 de agosto de 415 cuando Ataúlfo fue asesinado en Barcino (actual Barcelona); su sucesor, Sigerico apenas se mantuvo con vida una semana en el trono, y así se repitió con la gran mayoría de los soberanos del reino visigodo que perecieron de forma violenta: Turismundo (estrangulado en el año 453); Teodorico II (466); Amalarico (531); Teudis (548); Teudicisclo (apuñalado en múltiples ocasiones durante un banquete, en 549); Agila I (554); Liuva II (603); o Witerico (610), que mató con la espada y murió con la espada, según san Isidoro; etc.

Qué fue de ...

Demi Moore ada más comenzar la década de los 90, Demetria Gene Guynes, conocida por el público como Demi Moore, protagonizaba junto a Patrick Swayze 'Ghost: Más allá del amor', una de las películas románticas más populares. Esa historia ponía a esa actriz de 28 años en el mapa. Las ofertas de trabajo no cesaron de lloverle. Moore estaba en su mejor momento y llegaron 'Algunos hombres buenos', 'Una proposición indecente', 'Acoso' o 'La letra escarlata'. En 1996 llegó a ser la actriz mejor pagada de Hollywood por su trabajo en 'Striptease': cobró más de 12 millones de dólares. Pero la película recibió malas críticas. Tras su protagonismo en 'La teniente O'Neill' no volvió a tener un personaje principal hasta 10 años después con 'Un plan brillante'. En sus últimos años, la carrera de la actriz ha ido mermando poco a poco. Apenas ha trabajado en producciones en los últimos diez años. Ha sido la madre de Miley Cirus en 'Lol', o ha estado junto a Alec Baldwin en 'Blind'. Una de sus últimas y breves apariciones fue como pareja de Ty Burrel en 'Una noche fuera de control'. Pero más allá del mundo del corazón, de los problemas con las drogas durante décadas, de su fama de ambiciosa (en Hollywood la apodaron 'Gimme More' -dame más- debido a sus exigencias económicas) o la merma en su vida profesional, Moore sigue siendo una estrella.

Foto: Phil Archbold