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ENTORNO VALDIZARBE Revista bimestral gratuita Julio 2013 / Año XV
ACTUALIDAD [PAG. 5]
ACTUALIDAD [PAG. 8]
REPORTAJE [PAG. 24]
REPORTAJE [PAG. 32]
Mañeru acoge el Día del Medio Ambiente
Diez años de músicaen Mendigorría
‘Momenticos‘ de las fiestas de Santiago
¡A tirar de saco, que llegan las fiestas!
El vecindario y el público visitante se volcaron con la fiesta
El festival celebra su X edición en varios escenarios
Puentesinos y allegados nos lo cuentan...
Cualquier método es válido para sufragar las fiestas
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sumario 94 [09]
De pueblo en pueblo [5-18]
Edita AZ2 Comunicación Pol. Mutilva Baja, C/ E-9 2ºC 31192 Mutilva Baja(Navarra) T 948 23 28 85 F 948 85 31 71 redaccion@revistaentorno.es
Dirección y coordinación Cristina Asiain Blanca Petrina
[14]
Redacción Elisabeth Irisarri Colaboraciones Icíar Irurtia Luis Bacáicoa Silvia Beltrán Manolo Pagola Juanjo Salamero Silbia Redondo Rosa Ballestero Guiarte Servicios Turísticos Joseba Osés Laborda Maribel Tena Pablo Ayerra
Especial fiestas de Santiago [19-34] [16]
» Frutos de verano para el invierno, por Silvia Beltrán [24]
Deporte [40-42] [43]
Impreso en papel ecológico.
» Actividades deportivas y educativas para el próximo curso [40] » Adiós al Campeonato Valdizarbe, por Joseba Osés [41] » El II Cuadriatlón de Mendigorría, el 14 de septiembre [43]
Gastro/Ocio [45] » La cocina de la Silbi y la Valdorba
Picatostes [46]
Impresión Gráficas Iratxe
Entorno Valdizarbe no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías e ilustraciones sin el consentimiento de la empresa editora.
La atalaya [38] » Suenan campanas (II), por Luis Bacáicoa
Maquetación AZ2 Comunicación
Depósito legal NA658-1998
» Carlos Goñi, ganador del cartel de fiestas [20] » Un chupinazo reivindicativo dará comienzo a las fiestas [21] » Novedades del programa festivo [22] » Momenticos de las fiestas [24] » ¡Cómo nos gustan las fiestas de Santiago! [31] » ¡A tirar de saco, que llegan las fiestas! [32]
Integral [36]
Fotografía Oriol Conesa Elisabeth Irisarri Icíar Irurtia José Ignacio Valencia Andoni Andoño Pablo Ayerra Portada Oriol Conesa
» El pueblo de Mañeru se volcó con el Medio Ambiente [5] » El frío no pudo con el Día del Valle en Tirapu [6] » De cómo divertirse y limpiar el río a la vez [7] » Puente la Reina/Gares: 40 años‘del hermano francés’ [8] » Obanos estrena comparsa de gigantes y cabezudos [11] » La Peña Osasunista abrirá las fiestas pequeñas de Enériz [12] » Fiestas de Muruzábal, del 2 al 5 de agosto [13] » Adiós ajusta su presupuesto en orquestas [14] » Uterga,fiestas para todos del 14 al 17 de agosto [15] » Unas fiestas cargadas de novedades en Añorbe [16] » Diez años de música internacional en Mendigorría [18]
» Memorias de África, por Laborda [45]
Nuestro cielo [47] » La luna cambiante, por Juanjo Salamero
Agenda y ecos [48-49] Clasificados [50]
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TELÉFONOS DE INTERÉS
LÍNEAS DE AUTOBUSES
Puente la Reina/Gares
LA ESTELLESA
Ayuntamiento: 948 34 00 07 Infolocal: 012 Centro de Salud: 948 34 80 03 Colegio Público Comarcal: 948 34 03 48 Guardería: 948 34 80 81 / 948 34 80 83 Club de Jubilados: 948 34 04 86 Cooperativa agrícola: 948 34 06 98 Servicio Social de Base: 948 34 08 79 Mancomunidad Valdizarbe: 948 34 10 76 Oficina de Turismo: 948 34 13 01 Biblioteca: 948 34 12 81 Correos: 948 34 06 20 Escuela de Música: 948 34 03 48 AEK: 606 999 072 Parroquia: 948 34 01 32 Guardia Civil: 948 34 00 09 DYA: 948 34 10 37 Consorcio Desarrollo Zona Media: 948 74 07 39 Albergue PP. Reparadores: 948 34 00 50 Albergue Txilindoa: 948 34 10 17
Ayuntamientos del valle Obanos: 948 34 40 30 Centro de salud: 948 34 40 29 Colegio público: 948 34 46 40 Parroquia: 948 34 41 54 Mendigorría: 948 34 00 11 Consultorio médico: 948 34 31 21 Colegio público: 948 34 80 05 Parroquia: 948 34 00 63 Añorbe: 948 35 00 06 Colegio público: 948 35 02 98 Enériz: 948 35 01 00 Ucar: 948 35 02 92 Tirapu: 948 35 00 05 Biurrun-Olcoz: 948 36 03 84 Adiós: 948 35 02 95 Muruzábal: 948 34 40 62 Uterga: 948 34 44 02 Legarda: 948 34 45 55 Mañeru: 948 34 04 79 Cirauqui/Zirauki: 948 34 20 80 Artazu: 948 34 13 00 Guirguillano: 948 34 01 03 Etxarren: 948 39 02 48 SOS Navarra: 112
A PAMPLONA (Horarios aproximados de paso por Puente la Reina) 7:10 8:20 9:15 9:15 11:15 12:35 14:30 15:35 15:35 17:38 19:25 20:07 20:30
laborables (7:01 Cirauqui / 7:05 Mañeru / 7: 12 cruce Obanos / 7:18 Legarda) laborables laborables (9:05 Cirauqui / 9:09 Mañeru /9: 17 cruce Obanos) laborables diario (11:10 Cirauqui / 11:12 Mañeru / 11: 20 cruce Obanos / 11:26 Legarda) viernes diario (14:21 Cirauqui / 14:25 Mañeru / 14:32, cruce Obanos / 14:38 Legarda) laborables (15:28 Cirauqui / 15:33 Mañeru) laborables (15:28 Cirauqui / 15:33 Mañeru) diario (17:28 Cirauqui / 17:33 Mañeru / 17:45 cruce Obanos / 17:48 Legarda) viernes (19:16 Cirauqui / 19:20 Mañeru / 19:27 cruce Obanos / 19:33 Legarda) festivos diario (20:21 Cirauqui / 20:25 Mañeru / 20:32 cruce Obanos / 20:38 Legarda)
A ESTELLA (Horarios aproximados de paso por Puente la Reina) 08:00 10:25 11:00 11:25 11:25 14:04 15:00 16:45 16:55 17:45 18:25 18:25 19:30 21:00
laborables (07:52 Legarda / 07:58 cruce Obanos / 08:05 Mañeru / 08:09 Cirauqui) diario (10:15 Legarda / 10:20 cruce Obanos / 10:35 Mañeru / 10:40 Cirauqui) diario (11:30 Mañeru / 11:33 Cirauqui) diario (11:30 Mañeru / 11:33 Cirauqui) laborables laborables (13:56 Legarda / 14:02 cruce Obanos / 14:09 Mañeru / 14:13 Cirauqui) lectivos (14:52 Legarda / 14:58 cruce Obanos /15:05 Mañeru / 15:09 Cirauqui) lunes y miércoles diario (16:45 Legarda / 16:50 cruce Obanos / 17:05 Mañeru / 17:10 Cirauqui) diario laborables (18:30 Mañeru / 18:33 Cirauqui) laborables (18:30 Mañeru / 18:33 Cirauqui) diario (19:22 Legarda / 19:28 cruce Obanos / 19:35 Mañeru / 19:39 Cirauqui) diario (20:52 Legarda / 20:58 cruce Obanos / 21:05 Mañeru / 21:09 Cirauqui)
CONDA Tafalla-Pamplona
Pamplona-Tafalla
Tafalla: 7:30 / Artajona: 7:40 / Mendigorría: 7:50 / Puente la Reina: 8:00 Obanos: 8:05 / Enériz: 8:15 / Pamplona: 8:45
Pamplona: 9:00 / Enériz: 9:30 / Obanos: 9:40 / Puente la Reina: 9:45 / Mendigorría: 9:55 / Artajona: 10:05 / Tafalla: 10:15
Tafalla: 13:30 / Artajona: 13:40 / Mendigorría: 13:50 / Puente la Reina: 14:00 Obanos: 14:05 / Enériz: 14:15 / Pamplona: 14:45
Pampl.: 14:45 / Enériz: 15:15 / Obanos: 15:25 / Pte la Reina: 15:30 / Mendigorría: 15:40 / Artajona: 15:50 / Tafalla: 16:00
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ACTUALIDAD VALDIZARBE
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El pueblo de Mañeru se volcó con el Medio Ambiente Las condiciones climatológicas obligaron a trasladar la fiesta al frontón, pero tanto el vecindario como el público visitante se volcaron en la fiesta de la Mancomunidad Fotografías: Oriol Conesa
Aunque las condiciones climatológicas intentaron aguar la fiesta, finalmente no lo consiguieron, y nuevamente la fiesta organizada por la Mancomunidad de Valdizarbe convocó a cientos de vecinos en Mañeru el pasado día 9 de junio para celebrar la fiesta del Medio Ambiente, que este año centró su interés en los residuos orgánicos. Amanecía el 9 de junio y el cielo amenazaba con descargar con furia, así que no hubo otro remedio que trasladar todo el montaje de la fiesta hasta el frontón, a las afueras del pueblo. Los organizadores y el vecindario de Mañeru se pusieron manos a la obra y consiguieron dejar todo a punto para la llegada del público, que respondió al llamamiento de la Mancomunidad para celebrar el Día del Medio Ambiente con bailes, música y la presentación de las distintas propuestas medioambientales de los colegios de todas las localidades. Así, los talleres de reciclaje se mezclaron con Lady Lore, el personaje creado por la artista Amaia Aizpún y sus alumnos con material reciclado, la casita realizada con envases por el colegio de Obanos compartía espacio con el kamishibai preparado por la escuela de Berbinzana... y las danzas y la batucada ponían la animación musical a la jornada por la mañana. Mientras, en la bodega La Cruz se exponían los robots creados por el alumnado de Puente y los trabajos de los colegios de Artajona, Mendigorría y Miranda de Arga, junto con otras propuestas realizadas con materiales reciclados. Por la tarde, tras la comida popular, se organizaron los hinchables para los niños y el concierto del cubano Jorge Sánchez cerró la fiesta ya al caer la noche. Durante toda la semana previa a la fiesta, se sucedieron además las actividades temáticas, que incluyeron charlas, exposiciones y documentales, basados en el respeto al medio ambiente y en la basura que genera la sociedad actual.
Arte y Medio Ambiente Como viene siendo habitual en esta cita, se organizaron varias iniciativas culturales que relacionan el arte con los residuos. En esta ocasión de la mano de ‘Banderas de otros tiempos’, una propuesta realizada por los artistas del valle con la colaboración de los niños de Mañeru y que instaló sobre una colina un centenar de banderas rojas que simbolizaban la “peligrosa” relación que mantenemos con nuestro entorno.
Un centenar de banderas rojas se instalaron a lo largo de una colina para simbolizar la “peligrosa” relación que mantenemos con nuestro entorno, una propuesta realizada por artistas del valle con la colaboración de los niños de Mañeru.
El público respondió positivamente a la convocatoria de la Mancomunidad. A la izquierda de la imagen, Lady Lore, el personaje creado por Amaia Aizpun y sus alumnos con materiales reciclados, expuesto en el frontón de Mañeru
Sin embargo, la más espectacular de las actividades programadas el ‘SoftWall 1,3’ un “video mapping” ideado por el artista, Patxi Araujo, tuvo que retrasarse a causa de la lluvia, hasta el 29 de junio, durante las fiestas pequeñas de Mañeru, cuando el artista proyectó sobre el frontón de la localidad su particular visión sobre nuestra relación con el medio ambiente. La bodega de Mañeru acogió distintas exposiciones; entre ellas, los robots confeccionados por el alumnado del colegio de Puente la Reina
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6 VALDIZARBE ACTUALIDAD
El frío no pudo con el Día del Valle en Tirapu La fiesta del valle volvió a reunir a los vecinos en Tirapu, donde reinó el buen ambiente Ni el frío ni la lluvia pudieron aplacar las ganas de fiesta de los vecinos de Valdizarbe, que un año más se juntaron en uno de sus municipios, en este caso Tirapu, para celebrar el Día del Valle, el pasado 8 de junio. Desde bien temprano empezaron a llegar los primeros visitantes, los auroros, que se encargaron de anunciar el inicio festivo. Después, los participantes se dividieron entre los que asistieron a la celebración religiosa y el concierto de la Coral Eunate, y los que se desplazaron hasta Úcar para presenciar la final del Campeonato de Valdizarbe. Estreno del himno del valle Los que se quedaron en Tirapu pudieron disfrutar del desfile del zanpanzar y escuchar por primera vez el ‘Himno a Valdizarbe’, compuesto por el añorbés José Luis Lizarraga e interpretado por la Coral de Eunate. En el momento oficial, el alcalde Carlos Esparza entregó el pendón a Sebastián Petrina, alcalde de Úcar, que organizará la fiesta en 2014. Un divertido espectáculo infantil amenizó la hora del aperitivo en el frontón, donde se prepararon las mesas para la comida popular, a la que asistieron 600 personas.
Carlos Esparza, junto a los alcaldes de las localidades del valle, se dirig e los asistentes
El zanpanzar, en Tirapu
Un divertido espectáculo infantil entretuvo al público más joven mañana y tarde
Ya por la tarde, continuó la animación en el frontón, donde se había instalado la barra y el escenario, que ocuparon por la noche los conciertos para los jóvenes.
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ACTUALIDAD VALDIZARBE
De cómo divertirse y limpiar el río a la vez Medio centenar de voluntarios participaron en la segunda edición de la limpieza del río Robo, iniciativa de Tortotxiki
El grupo, en las labores de limpieza del río Robo y el camión del ayuntamiento, con las bolsas de basura recogidas
Una semana después de la fecha prevista, debido al importante caudal del río tras las intensas lluvias, unas 50 personas de todas las edades participaron el pasado 30 de junio en la jornada de limpieza de las orillas de los ríos Arga y Robo, organizada por Tortototxiki. En la iniciativa colaboraron la Mancomunidad de Valdizarbe (aportando los materiales de recogida), el CRANA (que sufragó el almuerzo) y el Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares, que se encargó de recoger los residuos y tras-
ladarlos hasta el vertedero. En esta ocasión se organizó además una medición sobre los niveles de contaminación presentes en el río Robo, y se ofreció una charla a los asistentes, a cargo de miembros del CRANA. Además, con el trabajo ya hecho, los más pequeños (y algunos mayores) pudieron disfrutar de paseos en piragua, de la mano de Osabidea Kayak. La jornada concluyó en torno a las 18:00 horas, y a juzgar por el buen ambiente y lo productivo de la misma, tiene asegurada su continuidad.
■MEDIO AMBIENTE
Más adhesiones a las fiestas sostenibles Artazu, Mañeru, Echarren, Guirguillano y Larraga se suman a la campaña de la Mancomunidad Artazu, Mañeru, Echarren, Guirguillano y Larraga han sido los últimos municipios que se han incorporado a la campaña ‘Fiestas sostenibles’, organizada por la Mancomunidad de Valdizarbe y el Gobierno de Navarra, a través del Centro de Recursos Ambientales de Navarra. La iniciativa, que se puso en marcha hace 3 años, persigue aumentar las cifras de reciclaje y la conciencia ciudadana durante las fiestas patronales.Y para ello, se centra en trabajar con los establecimientos de gran generación de residuos: sociedades gastronómicas, garitos (locales privados de las cuadrillas) y bares. Así, todos los que quieren participar en ella, reciben cubos específicos para el reciclaje de vidrio, envases, etc. Reducción de residuos Estas localidades se suman al resto de pueblos de Valdizarbe, que ya la habían implantado en años anteriores y que han conseguido mejorar sus cifras. De hecho, en Puente la Reina, primera localidad donde se puso en marcha, se incrementaron las cifras de reciclaje de vidrio durante las fiestas en un 25% y las de envases en un 5%. Además, la campaña supone un compromiso global con la sostenibilidad durante las fiestas, con la puesta en marcha de otras acciones como el uso de vajilla reutilizable, etc.
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8 REPORTAJE
Cuarenta años después Saint Sever y Pûente la Reina/Gares renuevan el acuerdo de Hermanamiento.
40 AÑOS
DEL “HERMANO FRANCÉS”
Una delegación puentesina se desplazó hasta Saint Sever para renovar su jumelage, coincidiendo con San Juan, como ya ocurriera en 1973
Fue un día de San Juan de 1973 cuando dos villas con grandes vínculos históricos y culturales firmaban un documento que las hermanaba a diferentes niveles. 40 años después Saint Sever y Puente la Reina/Gares se volvieron a reunir para renovar ese “jumelage” y profundizar en él. La cita tuvo lugar el pasado sábado, día 22 de junio, en la localidad de la Aquitania francesa, y en ella, el representante de Saint Sever, Jean Pierre Dalm, y el alcalde de Puente la Reina/Gares, Fidel Aracama, volvieron a poner por escrito su intención de continuar con sus relaciones. Tal y como hicieran en su día sus predecesores, Marino Latienda y Jean Marie Commenay. Como en los 70, el acto también contó con la actuación de dantzaris, txistularis, gaiteros y la banda de música local, que interpretó los himnos de Gascuña y de Navarra. Entre los asistentes a esta ceremonia, estuvo presente la viuda de Commenay.
Como en los años 70, el acto contó con la actuación de dantzaris, txistularis, gaiteros y la banda de música local.
Además de esta ceremonia institucional, que tuvo lugar en la plaza de la Abadía, la delegación puentesina participó en una visita oficial más amplia, que incluyó numerosos actos. El primero de ellos fue la inauguración de la ‘place Puente la Reina-Gares’, que se suma a la ‘rue de Puente la Reina’ que se estrenó en aquel primer hermanamiento. A continuación, los de Puente visitaron la feria agrícola y ganadera local, entregando in-
cluso algún premio en el concurso de ganado bovino. Por la noche, anfitriones e invitados participaron en una cena de hermandad, basada en productos locales (patés, quesos, etc.) Al día siguiente, el tono de la visita fue mucho más informal, y la delegación pudo disfrutar de las fiestas de San Juan, y profundizar en las relaciones de amistad que desde hace décadas unen a vecinos de ambas localidades.
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REPORTAJE 9
El 23 de junio de 1973 la delegación puentesina, con su alcalde Marino Latienda al frente, se trasladó hasta Saint Sever para suscribir el jumelage.
Una relación histórica
Inauguración de la ‘Place Puente la Reina-Gares’, que se suma a la ‘Rue de Puente la Reina’ inaugurada en 1973.
40 años de visitas y mucho más Tenían unos 15 años cuando visitaron por primera vez Saint Sever. Entre esa delegación de dantzaris se encontraba un joven Fidel Aracama, que 40 años después ha vuelto en calidad de alcalde para renovar ese jumelage: “recuerdo que nos recibieron con todos los honores, como es habitual en los franceses, y ya entonces comenzamos a entablar amistad con gente de varias cuadrillas. Muchas de esas personas todavía siguen visitándonos cada año en ferias de septiembre, y se puede decir que tienen el sentimiento del hermanamiento mucho más arraigado que nosotros”. A lo largo de estas cuatro décadas de ‘jumelage’, han sido muchas las actividades que se han realizado de manera conjunta. Visitas mutuas de grupos culturales, intercambios juveniles con familias, participaciones en las fiestas patronales y actividades deportivas.
El brindis de Marino Latienda y Jean Marie Commenay, tras la rúbrica del primer acta de jumelage.
Aunque únicamente uno de estos actos ha logrado sobrevivir con el paso del tiempo: la visita de los artesanos y productores de alimentación típica francesa durante las ferias de septiembre. Es por ello que, desde el Ayuntamiento de Puente la Reina, y coincidiendo con una fecha tan emblemática, se quiere dar un nuevo impulso a esta relación: “de momento se están intentando impulsar grupos de conversación en francés, para que las personas que sepan hablarlo puedan ponerlo en práctica”, explicaba el alcalde, Fidel Aracama, quien además apuntaba que “viendo las demandas futuras también nos planteamos implantar clases del idioma”. El intercambio de familias, así como la organización de actividades deportivas y culturales, de manera conjunta, son otras de las ideas que se plantean de cara al futuro.
Saint Sever, Cap de Gascogne, es un municipio perteneciente al departamento de las Landas, en la región de Aquitania. Se trata de una población milenaria, con una población de 5.000 habitantes situada a orillas del río Adour. A pesar de encontrarse a más de 200 kilómetros de distancia, Navarra y la Gascuña han contado desde hace siglos con importantes vínculos históricos “simbolizados de una manera especialmente significativa por el matrimonio del duque de Gascuña, Gillaume Sanche, fundador de Saint Sever, con Urraca, hermana del rey de Navarra”, tal y como se plasmó en aquel primer acta de jumelage firmado en 1973. Además de en la relación histórica de ambos territorios, los orígenes del jumelage entre Puente la Reina y Saint Sever hay que buscarlos en el Camino de Santiago. De hecho, la localidad aquitana se encuentra en plena ‘Camino francés’ y probablemente por ello, un periodista de aquella localidad se decidió a emprender la ruta. En su peregrinaje quedó totalmente prendado de Puente la Reina, y sugirió a las autoridades de la época institucionalizar una relación de hermanamiento entre ambas. De aquel empeño personal surgió un jumelage que ahora cumple 40 años.
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10 PUENTE LA REINA / GARES ACTUALIDAD
■PRESUPUESTOS 2013
El Ayuntamiento aprueba definitivamente sus presupuestos El pleno del Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares aprobó, de manera definitiva, sus presupuestos de este año 2013, en su sesión celebrada el pasado 5 de julio. El proyecto se aprobó con 7 votos a favor (Agrupación Puentesina y Bildu) y 2 en contra (Ximénez de Rada), e incluye 2.291.743 euros en ingresos y 2.205.646 en gastos, incluyendo presupuestos y plantilla orgánica. Las cuentas se han elaborado teniendo en cuenta los parámetros establecidos por la Ley de Estabilidad Presupuestaria, lo que supone que a pesar de contar con un ahorro neto positivo de 140.000 euros, éste se debe destinar a sufragar la deuda. La medida limita además el incremento presupuestario a un 1,7% anual. ■COMUNALES
El Ayuntamiento adjudicará los terrenos del comunal y las huertas A lo largo de las próximas semanas, el Ayuntamiento procederá al reparto de comunales de secano y huertas de regadío para los próximos 8 años, tras la aprobación del expediente en el pleno del 19 de julio.Todos los interesados en adjudicarse una parcela deben solicitarlo en el Ayuntamiento, para lo que deberán cumplir con una serie de requisitos previos. Si finalmente no se repartieran todos los terrenos, se procedería a realizar una subasta pública. El proceso, según los plazos legales, se prolongará durante los próximos dos meses, tiempo en el que se cederán 50 hectáreas de secano en término de Gomacin; 50 hectáreas de secano en las Nekeas, 5 de regadío en el mismo término y 2 hectáreas de huertos situados en Campollano, en terrenos situados junto al Arga y en la zona del ‘árbol gordo’.
■COMUNICACIÓN
Nueva web municipal Más accesible y con una navegación más fácil, permite realizar trámites on line, consultar la agenda o hacer preguntas al alcalde
La recuperación y adecuación de la cañada real, una de las actuaciones que van a llevar a cabo a través del Empleo Social Protegido.
Con respecto a las partidas habilitadas en el capítulo de inversiones, destacan los 94.514 euros destinados a financiar las obras de la cubierta del Colegio. Entre las partidas que se han incrementado hay que mencionar la de actividades culturales, que contará con 10.000 euros más. En Empleo Social Protegido se invierten un total de 44.600 euros, para la contratación de 12 personas, para diversas tareas: piscinas, servicios múltiples y adecuación y recuperación de la Pasada 7 de la Cañada Real, que además recibe una partida de 30.000 euros del presupuesto para su ejecución.
El proyecto presupuestario contó con el voto en contra de los dos concejales de Ximénez de Rada, que argumentaron su voto contrario en la necesidad de “sanear las cuentas municipales a la mayor brevedad, para lo que se necesita una mayor austeridad presupuestaria”. En palabras de su portavoz, Javier Lacunza, “somos conscientes de que hay que hacer esfuerzos y por eso no nos parece lógica la distribución de algunas partidas, como el aumento en cultura. Consideramos que no es el mejor momento para hacerlo, y que hay otras áreas que necesitarían más ese dinero”.
Ya está activa la nueva web del Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares. La página www.puentelareina-gares.es, desarrollada por Animsa, cuenta desde el inicio, con dos opciones de navegación, en castellano o en euskera. A partir de ese momento se estructura en diferentes secciones: Ayuntamiento, Lugar y gente, Turismo, Economía, Galería de fotos, Actualidad y Plano. Además de accesos directos a: Sede electrónica, Registro civil, Escuela de Música, Oficina de Turismo, Biblioteca y Servicio de Euskera. Desde la página de inicio se puede acceder directamente a subsecciones tales como: Noticias, Agenda, Tablón, El alcalde responde o Servicios Municipales. El objetivo de esta nueva web es facilitar su accesibilidad a los usuarios y que la comunicación con el Ayuntamiento sea más directa.
■OBRAS
Las obras del tejado del Colegio finalizarán antes del comienzo del curso El Ayuntamiento ha aprobado el pliego de condiciones para la adjudicación de las obras de reparación de la cubierta, que deberán estar listas antes del inicio de curso El pleno municipal también aprobó el pliego de condiciones para la adjudicación de las obras de reparación del tejado del Colegio Comarcal. La convocatoria está dirigida a empresas especializadas en este tipo de actuaciones, ya que el tejado antiguo contiene amianto, y la gestión de este residuo debe realizarse siguiendo un procedimiento establecido.
Las obras deberán comenzarse antes del 30 de julio, y tendrán un plazo de ejecución aproximado de un mes (hasta el 31 de agosto) a fin de evitar que su desarrollo coincida con el inicio de las clases. El Ayuntamiento ha destinado una partida presupuestaria de 94.514 euros, de los que el Gobierno de Navarra subvencionará un total de 46.000 euros.
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ACTUALIDAD OBANOS
Obanos estrena comparsa de gigantes y cabezudos
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Fotografía: J. Ignacio Valencia
La agrupación, formada por unas 15 personas, se presentó durante las pasadas fiestas pequeñas de la localidad Obanos cuenta con una pareja de gigantes desde el año 78. Sin embargo no ha sido hasta las pasadas fiestas de San Juan cuando se estrenó de manera oficial su Comparsa de Gigantes y Cabezudos. Y es que, aunque siempre había habido personas que se prestaran a bailar con las figuras, tras las fiestas patronales de 2012, un grupo de obaneses se decidió a constituir la agrupación, para poder aprender bailes nuevos y para poder contar con mas gente a la hora de bailar. Para poder echar a andar, este grupo de unas 15 personas, con edades comprendidas entre los 25 y los 35 años aproximadamente, se puso en contacto con el Ayuntamiento de Obanos, que en seguida les mostró su apoyo y colaboró económicamente con ellos: “desde el principio mostraron muy buena disposición, y se han encargado de financiar la restauración y pintura de las figuras, así como
unos trajes nuevos, de estética medieval”, explicaban desde la agrupación. Aunque hasta ahora no tenían nombre propio, sino que se denominaban ‘Reyes Católicos’, como muchas figuras similares fabricadas en la época, la intención es que a partir de las fiestas patronales, los gigantes adquieran una nueva denominación “estamos buscando unos nombres que tengan que ver con la historia de Obanos”, aseguraban los componentes de la Comparsa. Además de los gigantes, la comparsa cuenta con un kiliki (los tres propiedad del Ayuntamiento) y dos zaldikos (propiedad de la Fundación Misterio de Obanos). Precisamente para formar parte de la comitiva de estos últimos, la agrupación se trasladará hasta Estella para participar en la Semana Medieval de la ciudad, que tiene lugar en próximas fechas.
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Tanto en Estella como en Obanos, la comparsa podrá mostrar todo lo aprendido durante estos meses de ensayos, en los que ha colaborado muy significativamente, Josean Veiga, antiguo componente de la Comparsa de Gigantes de Pamplona y fundador de la de la Rochapea: “queremos agradecerle su apoyo y colaboración desinteresada”, declaraban los integrantes de la agrupación.
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12 FIESTAS DE ENÉRIZ
La Peña Osasunista lanzará el chupinazo en las fiestas pequeñas de Enériz
Verano de pintura y poesía en la Torre de Olcoz El espacio se consolida como sala de exposiciones con muestras de Pepe Ansoain, Carol Colomo, Michel Lorenzo y un recital de música y poesía
Tendrán lugar los días 19 y 20 de julio, en honor a Santa María Magdalena Hace ya unos años que en Enériz dividen sus fiestas de verano en dos: las primeras tienen lugar el fin de semana posterior a San Fermin, coincidiendo con la Virgen de la Magdalena, y las segundas se celebran en septiembre, el primer fin de semana del mes. En estas primeras fiestas del valle, el Ayuntamiento ha reservado dos jornadas llenas de actividades para todos los públicos. El viernes 19, a las 20:00 horas, la Peña Osasunista de la localidad se encargará de lanzar el Chupinazo anunciador, seguido de rebucha de caramelos y salida de los cabezudos. A las 20:30 horas, dará comienzo la primera de las sesiones Ana Rípodas, presidenta de la Peña Osasunista de Enériz, con David Timor en de baile del fin de semana, a car- la presentación oficial de la peña el pasado mes de marzo. go de la orquesta Hechizo. En el descanso de la verbena, habrá “pancetada” y “txistorrada” para todos los Osasunista, que también se podrá visitar por vecinos. Y una nueva sesión de baile, de 1:00 la tarde. Por la tarde, los más txikis podrán a 5:00. disfrutar del espectáculo de ‘El arca de Noé’. El día 20, festividad de la Magdalena, haDe 20:30 a 22:30 horas se celebrará la pribrá una procesión y misa cantada por el comera sesión del baile del día, que continuaro, en honor a la patrona. A las 14:00 horas, rá de 1:00 a 5:00, y que correrá a cargo de la dará comienzo el vermouth así como la orquesta Banda Meteoro. Y la cena popular apertura de la exposición de fotos de la Peña comenzará a las 23:00 horas.
La Torre de Olcoz se consolida como espacio expositivo, y a lo largo de este verano acogerá varias muestras, así como otro tipo de actividades culturales. Así, desde el pasado 5 de julio hasta el 4 de agosto, se pueden contemplar los óleos del pintor pamplonés, Pepe Ansoain, con su obra ‘Lore Artean’. Para el día 20 de julio, a las 20:00 horas, se ha programado un recital de poesía con canto a cargo de un grupo de poetas riojanos. La obra‘Mujeres del mundo’de la puentesina, Carol Colomo, en la que se recogen lienzos con retratos de mujeres de diferentes lugares del planeta, podrá verse entre el 10 de agosto y el 1 de septiembre. Finalmente, entre el 7 y el 29 de septiembre, permanecerán expuestos los óleos de Michel Lorenzo, pintor pamplonés.
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FIESTAS DE MURUZÁBAL REPORTAJE 13
Vaquillas y fuegos artificiales no faltan a su cita con Muruzábal La localidad celebra sus fiestas en honor a San Esteban entre el 2 y el 5 de agosto, una jornada menos que en años anteriores
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La localidad celebra sus fiestas en honor a San Esteban entre el 2 y el 5 de agosto, con una jornada menos que en años anteriores. Hay dos características principales que definen las fiestas de Muruzábal: los encierros de vaquillas y los fuegos artificiales. Y precisamente son éstos actos los que más gente de Valdizarbe concitan en torno unos festejos que se celebran entre el 2 y el 5 de agosto, en honor de San Esteban Protomártir. Con un día menos de fiestas, en esta ocasión, los días de vacas son el día 4, a cargo de la ganadería Merino de Marcilla, y el día 5, a cargo de los Hermanos Ganuza de Artajona. Los fuegos artificiales se quemarán los días 3 y 4, a partir de las 23:00 horas,después del Torico de fuego. Pero además de estos actos más multitudinarios, las fiestas también cuentan con otros programados específicamente para “los de casa”. Así, los ni-
ños contarán con hinchables, karts, y un concurso de disfraces en su día, y los mayores con un concierto de Zacateca Mariachis en el suyo. Tampoco faltarán el concurso de calderetes, que celebra su cuarta edición, o la popular carrera ciclista “Subida a la Hijuela”, que va ya por la XXVII. Entre los actos que, sin embargo no se celebrarán este año, se encuentra el Festival de la residencia Betania, que el año pasado se incluyó en el programa festivo, el día de los Mayores. Y como novedad, una exposición de manualidades y pinturas que se podrá ver durante todas las fiestas en la Casa Consistorial.
FIESTAS DE MURUZÁBAL DEL 2 AL 5 DE AGOSTO VIERNES 2 DE AGOSTO VÍSPERA 12:00 Chupinazo anunciador de las fiestas 13:00 Toricagua en la plaza. 18:00 XXVIII Subida ciclista “Hijuela de Muruzábal” 18:30 Finales de Frontenis y Pelota Mano 20:00 Chocolatada infantil en la plaza. 21:00 Disc jockey 23:00 Toro de fuego y tracas 01:00 Disc jockey SÁBADO 3 DE AGOSTO DÍA DEL PATRÓN 12:00 Misa en honor a San Esteban y procesión
iento El ayuntacmes fiestas li les desea fe ntsuak io r o Jai z
13:00 Aperitivo popular en plaza 18:00 “Arca de Noé” 21:00 Disc jockey 23:00 Toro de fuego, fuegos artificiales y tracas 01:00 Disc jockey
21:00 Musica con “Scorpio” 23:00 Toro de fuego, fuegos artificiales y tracas 01:00 Música con “Scorpio”
DOMINGO 4 DE AGOSTO DÍA DE LOS MAYORES 11:00 Misa en honor de nuestros mayores 12:00 Aperitivo para nuestros mayores 12:00 Mariachi “Zacatecas” en la plaza 18:00 Exposición de cuadros, manualidades y fotografías en el Ayuntamiento 18:00 Vacas en la Plaza. Ganadería Hnos. Ganuza de Artajona
LUNES 5 DE AGOSTO DÍA DEL NIÑO 10:00 Hinchables y karts en la plaza 11:00 Campeonato de mus y brisca 14:00 IV Concurso de calderetes 18:00 Exposición cuadros, manualidades y fotografías en el Ayto 18:00 Festival taurino en la plaza. Ganadería Merino (Marcilla) 21:00 Música con Yatagan 21:30 Concurso de disfraces para los más pequeños 21:15 Entrega de trofeos
22:30 Pobre de mí txiki 22:45 Toro de fuego y tracas 01:00 Verbena con Yatagan 02:30 Pobre de mí y traca final
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14 FIESTAS DE ADIÓS
Adiós ajusta su presupuesto festivo recortando en orquestas Coincidiendo con el fin de semana anterior al día 15, Adiós celebrará sus fiestas patronales entre el 9 y el 12 de agosto Coincidiendo con el fin de semana anterior al día 15, Adiós celebrará sus fiestas patronales entre el 9 y el 12 de agosto. Y con el objetivo de ajustar su presupuesto festivo, el Consistorio ha recortado la partida destinada a orquestas, que únicamente ofrecerán actuaciones el viernes y domingo. Para el sábado, día en que se celebra el festival de Adiosvisión, se ha programado la actuación de un Dj, Iñaki Calleja, que se encargará de amenizar la noche: “como tenemos la tarde ocupada con las actuaciones del festival, la orquesta actúa únicamente por la noche, y la verdad es que salía bastante caro”, explicaba Andrés Pérez, alcalde de la localidad, quien además apuntaba que “el lunes también era otro de los días que nos parecía excesivo contar con una orquesta, porque, aprovechando que tenemos la ronda copera con Luciano, pensamos que él mismo se podía encargar del baile. Y así lo hemos hecho”. El resto del programa festivo mantiene el esquema del año pasado: con el txupinazo, la ronda con los gaiteros, el campeonato de mus o la ofrenda floral a la virgen por parte de los niños el viernes; la suelta de becerras ensogadas por el campo de fútbol y las calles de Adiós; el festival de Adiosvisión (el sábado por la tarde) con actuaciones que mezclan música y humor, para el sábado: uno de los actos con mayor participación popular de las fiestas, y que cuenta con la presencia de vecinos de todo el valle; o la paellada popular del lunes, seguida de una ronda copera por los batacanes y casas de la localidad e hinchables y karts para los más pequeños.
Adiosvisión, uno de los actos estrella de las fiestas de Adiós.
El día 15, también fiesta El 15 de agosto Adiós celebrará la festividad de Nuestra Señora de la Asunción, patrona de la localidad. La tradicional misa y procesión estará seguida de un aperitivo popular servido en la Sociedad, que estará amenizado por los Zubiondo Gaiteroak, de Puente la Reina. Este año, como no se ha celebrado el campeonato de frontenis, no se disputarán las finales ese día, como venía siendo habitual en los últimos años. Sí que se llevará a cabo la tradicional proyección del ‘Adiosvisión’ de este año, por la tarde en la Sociedad.
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FIESTAS DE UTERGA 15
Uterga, fiestas para todos del 14 al 17 de agosto La localidad ha preparado un programa similar al de años anteriores, sufragado en parte por el Ayuntamiento y en parte por la Comisión de festejos Uterga celebra sus fiestas patronales entre el 14 y el 17 de agosto. Cuatro jornadas festivas con unos actos muy consolidados y que apenas cuentan con novedades. El día 14, tras el Chupinazo, prácticamente ningún vecino falta a la tradicional paellada, que se degusta en la carpa situada junto a la Sociedad. El campeonato relámpago de mus y brisca protagoniza la sobremesa, y por la noche, una orquesta amenizará la verbena. Para el día 15, día grande de las fiestas, se ha previsto la actuación de un grupo de mariachis, que tendrá lugar tras la tradicional misa y procesión. Por la noche, los más pequeños podrán disfrutar del torico de fuego, y la jornada se cerrará con el baile. El 16 se celebra el día del Abuelo y el Niño, y se han previsto actividades especialmente diseñadas para ellos: un aperitivo popular a mediodía para los primeros, y unos hinchables por la tarde para los niños. El 17 último día, está dedicado a la Juventud. Ese día se celebra también uno de los actos que mayor expectación genera entre vecinos de Uterga y visitantes: el Lanzamiento de albarca. Por la noche, como viene siendo habitual en los últimos años, se hará una cena de sidrería. Para finalizar, también habrá un baile con orquesta. Y es que, a diferencia del año pasado, en que se optó por traer algún día a Dj’s, este año se ha apostado nuevamente por las orquestas: “hemos conseguido ajustar los precios, y pensamos que la gente las prefiere a los Dj”, aseguraba el alcalde, Pedro Nagore.
Aperitivo, hinchables y mariachis a cargo de la Comisión Las fiestas de Uterga no se conciben sin el papel fundamental que juega la Comisión de Festejos de la localidad. Formada por unas 10 personas de distintas edades (que se van renovando por años), esta entidad se encarga de organizar gran parte de los actos del programa, y de sufragar algunos otros. Y es que cada vecino de la localidad hace una aportación anual, de unos 30 euros, (voluntaria en el caso de los mayores de 65 años) que se destina a sufragar parte de las fiestas. Este año, esta aportación servirá para financiar el aperitivo popular del día 16,
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los mariachis del día 15 y los hinchables del día del Niño.
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16 FIESTAS DE AÑORBE
Unas fiestas cargadas de novedades en Añorbe Se han introducido numerosos cambios con respecto a años anteriores, empezando por el inicio festivo, que tendrá lugar a las 21:00 horas Este año, las fiestas de Añorbe vienen cargadas de novedades. Novedades que se notarán ya en el inicio festivo, que se retrasa de las 13:00 horas a las 21:00 horas de la noche del 14 de agosto. Excepto los actos más tradicionales y con más arraigo del programa, se han introducido numerosos cambios en actuaciones, espectáculos y actividades de calle en general: “en los últimos años se habían establecido de manera fija los partidos de pelota, el herri kirolak y las batukadas. Pero para no caer en la monotonía, hemos querido traer otro tipo de actividades”, explicaba Jorge Ardanaz, concejal de Festejos. Así, la tarde del día 15 (festividad de la Patrona), contará con una exhibición de bici de trial, a cargo del campeón estellés Benito Ros. Al finalizar, los dantzaris de Muthiko Alaiak realizarán una exhibición de danzas, también en la plaza. Ese día y el 16, son las dos fechas que contarán con actuaciones de orquesta, y para el viernes se contará con la presencia de un nuevo grupo, ‘Original Show’. El tiro al plato es otra de las actividades que vuelven al programa festivo, después de varios años sin celebrarse. La cita tiene lugar a partir de las 10:00 horas en la sociedad La Nevera, y tras ella habrá un almuerzo popular. La tarde-noche del viernes, también viene cargada de actos para todos los públicos: habrá hinchables en el Frontón para los más pequeños, una ronda copera por las peñas, y una fiesta de disfraces por la noche.
Meriendas en la plaza para sacar el ambiente a la calle Que haya ambiente en la calle es uno de los principales objetivos que se han marcado desde el Ayuntamiento. Por ello, se han organizado varias meriendas populares, que tendrán lugar en la plaza, a partir de las 20:00 horas: “organizamos una merienda en lasfiestas pequeñas, y la verdad es que, a pesar del frío, salió muy bien. Así que pensamos que es una buena manera de sacar a la gente de casa”, apuntaba el concejal. La paellada popular, uno de los actos más multitudinarios, mantiene su fecha del sábado. Y en la sobremesa de la comida, se ha programado el concierto de la Gazte Txa-
La paellada popular, uno de los actos más multitudinarios de las fiestas de Añorbe.
ranga, uno de cuyos miembros es de Añorbe. Después de la sobremesa musical, las cuadrillas se medirán en una competición de juegos populares. Ese día se podrán correr dos toricos de fuego, en lugar de uno. Y a la noche, un no menos intenso panorama: actuación de los Txaparreros; concierto de los finalistas del certamen de Encuentros y dj’s en la sociedad para que no pare la fiesta. El domingo, último día festivo, habrá un espectáculo para todos los públicos por la tarde en la plaza, ‘Cuento de detectives’, última de las novedades antes del Pobre de mí.
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ACTUALIDAD
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Diez años de música internacional en Mendigorría El Festival de Música de Mendigorría celebra su X edición en varios escenarios de Mendigorría, Pamplona, Puente la Reina y Olite El Festival de Música de Mendigorría cumple diez años de historia y lo hace, como no podía ser de otro modo, con un programa de actividades en el que la calidad y el prestigio internacional de sus artistas. La cita se desarrollará entre el 25 de julio y el 11 de agosto, en varios escenarios de Mendigorría, Puente la Reina, Pamplona y Olite. Entre las principales novedades del festival, impulsado por el pianista Alberto Urroz, destaca el ciclo ‘Música y gastronomía’, programado en el Hotel Palacio de Guendulain, donde además de disfrutar de un gran concierto en un ambiente decimonónico, se podrá degustar una cena en compañía de los artistas. Además, el auditorio de Baluarte acogerá la Gala X Festival, el 28 de julio a partir de las 20:30 horas, con las actuaciones de Andión Fernández (soprano), Rocío León (violín), Isabel Villanueva (viola), Jacobo Villalba (cello), Joaquín Izquierdo (contrabajo) y Mariana Gurkova y Alberto Urroz (piano). En el mismo lugar tendrá lugar la gala de clausura, el 11 de agosto. Pero antes, se podrán ver recitales de homenaje a Pablo Sarasate, a cargo del violinista Pedro León (1 y 2 de agosto, en la Casa del Vínculo de Puente la Reina y en Hotel Palacio de Guendulain); el ‘Via crucis’ de Listz (el 3 y 4 de agosto en la iglesia de Mendigorría y la iglesia de San Nicolás de Pamplona); ‘El arte de la fuga’ de J.S. Bach (en un escenario tan idílico como la sala del Rey del Palacio de Olite). Y algún recital de los solistas.
Primeros ensayos del Quinteto "la trucha" de Schubert que podrá escucharse en Mendigorría (25 de julio) y en Pamplona en el Auditorio Baluarte (28 de julio).
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Además, los alumnos de los cursos también podrán mostrar su arte el 4 de agosto en el cine-teatro de Mendigorría.
Laure de Marcellus y Alberto Urroz en la iglesia de Mendigorría.
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Felices fiestas Jai zoriontsuak A todos los vecinos del entorno y a todos los que nos visitan, en nombre de todo el equipo de la revista ENTORNO VALDIZARBE y en el de todos sus anunciantes
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CARLOS GOÑI MALUMBRES, GANADOR DEL CARTEL DE FIESTAS
‘Lo importante es la idea del cartel, que sea original’ Carlos Goñi Malumbres, de 24 años, es el autor de “La fiesta que echa chispas”, el cartel que representa este año las fiestas de Puente la Reina/Gares. Este joven de Mutilva estudió Fotografía en la Escuela de Arte de Pamplona y ha trabajado en varios estudios de fotografía. Se define a sí mismo como un “chico creativo”. PABLO AYERRA
Carlos Goñi con el cartel anunciador de las fiestas de 2013. Fotografía: Carla Jarque
¿Habías ganado algún otro concurso antes? Sí, en 2010 gané el concurso de carteles de Mutilva.
chos carteles, y así surgió este homenaje al Torico de Fuego, que es imprescindible en las fiestas de todos los pueblos.
¿Por qué te presentaste al concurso de carteles de Puente la Reina? Para darme a conocer, ya que el nombre es muy importante en esta profesión. Ahora estoy emprendiendo a través de la web, donde colgaré el cartel, aunque falta el capital. El dinero me vendrá muy bien [risas].
¿Cómo surgió la idea del cartel? Me presenté también al concurso de carteles de Mutilva. En ese cartel había varios elementos y uno de ellos era el torico, pero tuve que quitarlo porque la composición no quedaba equilibrada. Entonces, se me ocurrió dedicar un cartel solo al torico. Al final quedé más satisfecho con el nuevo cartel. Lo presenté aquí y, mira por donde, ganó.
¿En qué te basaste para hacerlo? Busqué un elemento al que no se le hubieran dedicado mu-
¿Qué expresa el cartel y qué técnica has utilizado? Con el papel central de la ruleta quiero representar el eje central que es la fiesta, en torno a la que gira el bullicio y la alegría del pueblo. Lo hice con medios digitales. Photoshop, sobre todo. Intenté imitar un óleo de los de antes, mostrar una técnica antigua con herramientas actuales. ¿Es imprescindible conocimientos de informática y diseño para poder ganar? No, lo importante es la idea, que sea original. Hay que ser cre-
ativo, aunque es cierto que si controlas las herramientas de ahora te da más opciones para llevar a cabo tu idea. Pero no es difícil, es cuestión de probar y meter horas. ¿Qué significó para ti ser elegido entre tantos carteles? Siempre es una noticia agradable que se reconozca tu trabajo. Además, así escuchas las críticas y aprendes. La verdad es que había otros carteles muy buenos, casi me siento mal por haberles ganado [risas]. Realmente es un privilegio.
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Un chupinazo reivindicativo dará comienzo a las fiestas de Santiago Foto: Oriol Conesa
La Asamblea Antidesahucios y el colectivo de parados protagonizarán el inicio festivo en Puente la Reina/Gares Desde hace tres años el inicio festivo en Puente la Reina viene de la mano de algún colectivo, cuya actividad durante el año haya sido significativa en la localidad. Este año, ese honor se convierte en “dudoso”, ya que tanto la Asamblea Antidesahucios como el colectivo de parados, encargados de lanzar el Chupinazo, aseguran que “con gusto lo cederíamos a cambio de que estuviesen cumplidos dos derechos fundamentales: el derecho al trabajo y el acceso a una vivienda digna”. Es por eso que los primeros instantes festivos servirán para hacer visible la denuncia de estos colectivos. Y es que, tal y como apuntan, “En Puente la Reina-Gares, según los últimos datos oficiales de 2013, somos 296 personas sin empleo, siendo la franja de edad más castigada la que va de los 25 a los 44 años. De ahí se derivan las duras situaciones que están soportando muchas familias, en las que muchos abuelos y abuelas, con su pensión están apuntalando económicamente a sus familias” Por todo ello, en el inicio festivo, los miembros de ambas plataformas quieren acordarse de todos aquellos que están padeciendo las consecuencias más dramáticas del que denominan “fraude social”: familias que han perdido su vivienda o están a punto de hacerlo, quedándose además con una deuda impagable a perpetuidad; personas que mantienen su hipoteca pero están en una situación límite; todos aquellos que están pagando la cláusula suelo en sus hipotecas; familias víctimas de participaciones preferentes y productos tóxicos de ahorro; y todos los afectados por los incrementos de las comisiones y el encarecimiento de los servicios financieros.
El lanzamiento del txupinazo corresponderá este año a la Asamblea Antidesahuciso y el colectivo de parados.
A través de un acto tan popular como es el chupinazo, quieren hacer visibles “a todos los que estamos pagando una crisis que no hemos generado, pero que está lastrando nuestra calidad de vida”.
‘Sí se puede’ Así pues, este año no será una persona la que tire el cohete, “seremos muchas y desde aquí invitamos a todas aquellas que se sientan identificadas con cualquiera de estas injusticias, a que nos acompañen, para entre todos mandar un mensaje optimista: la realidad es ésta, pero aquí estamos para darle la vuelta y si se quiere “SÍ SE PUEDE”.
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Unas fiestas hechas por y para todos Los colectivos y asociaciones han participado en la elaboración de un programa que incluye más grupos de calle y nuevas actividades para los txikis Unas fiestas populares y participativas. Ese es el deseo del Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares, y ése es el espíritu con el que se ha elaborado el programa de actos de este año. Este proceso de participación se inició hace aproximadamente dos meses, con la primera de las reuniones en las que se convocó a los colectivos culturales y sociales del pueblo para que aportaran sus ideas: “queríamos que fueran unas fiestas para todos los gustos, y por eso pedimos opinión a todas las entidades. A partir de esas reuniones con los colectivos, desde la comisión de festejos nos hemos encargado de plasmar esas demandas en actividades concretas”, explicaba el concejal de festejos, Ion Mendía, quien además apuntaba que “además de introducir algunas novedades, fruto de estas peticiones, también hemos querido mantener los actos más consolidados y continuar con el ajuste iniciado ya el año pasado, consiguiendo un ahorro de unos 5.000 euros”.
Batucadas, conciertos y orquestas Una de las conclusiones que se extrajeron en las reuniones mantenidas con los colectivos, era que lo que más se demanda son actividades de calle que “hagan ambiente”. Y con ese objetivo se han programado dos batucadas, así como una ronda con una cha-
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ranga: la primera de las batucadas tendrá lugar el día 24, después del Riau Riau, y será una “batucada por el reciclaje”, subvencionada por la Mancomunidad de Valdizarbe. El viernes 26, por la noche, habrá una ronda por los bares, sociedades y batacanes con la txaranga Hegoak, de la que es miembro un vecino de Puente la Reina, Ismael Arteta. Para el sábado se volverá a contar con un grupo que durante los últimos años se ha ganado ser un imprescindible en las fiestas: la batucada catalana Markatú. En lo que a las orquestas se refiere, también se reclamaba un grupo con un espec-
táculo mayor para el día de Santiago, por lo que se ha contratado a la orquesta Varadero.
Homenaje y doble partido de pelota El día grande de las fiestas seguirá contando con sus actos más tradicionales: la aurora, la procesión (con sus jotas al santo), la misa y el saludo de banderas. También es tradición que, tras él, los dantzaris bailen la Era, y este año volverán a hacerlo, aunque de una manera especial; y es que los dantzaris más veteranos rendirán homenaje a uno de sus compañeros, Juan José Molinet, más conocido como ‘Pitín’, re-
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BAÑOS MUNDO
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De bañera a ducha en sólo 24 horas
Llenazo en el frontón Zamariain en las pasadas fiestas. En primera fila la familia de ´Chichán’, uno de los principales exponentes de la pelota de Puente, a quien se le rindió el año pasado un sentido homenaje, tras su reciente fallecimiento. Foto: O. Conesa
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cientemente fallecido. Por la tarde, y viendo el éxito del año pasado, se repetirá el partido de pelota en el frontón Zamariain, pero en lugar de un solo encuentro habrá dos: uno del 4 y medio, que enfrentará a Koka y Chafé; y otro de parejas, que medirá a Eugi y Eulate con Otxandorena y Beloki II.
Novedades para los txikis Los más txikis también contarán con más actividades especialmente planificadas para ellos. El día del Niño, que se celebra el domingo, día 28, contará con hinchables y juegos para los pequeños en la plaza.
Los mayores tendrán también su opción, con un Paint Ball Láser junto al Puente viejo. Además, y viendo el éxito del año pasado, se han programado dos días del ‘Torikawa’ (toro de agua), al que seguirá un encierro infantil. Para su desarrollo, el Ayuntamiento ha alquilado dos toros de ruedas, que probablemente de cara al año se adquieran en propiedad. Los gigantes de Puente la Reina estarán acompañados, en su desfile del sábado, por la comparsa de Zizur Mayor, por lo que el número de figuras (gigantes y cabezudos) se multiplicará.
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MOMENTICOS DE LAS FIESTAS
Puentesinos y allegados nos los cuentan... Ya están aquí de nuevo. 359 días después, estallará la fiesta. La música, la pólvora, la risa y el alcohol. Con Santiago a hombros, banderas inclinadas, mañana de Santa Ana y Pobre de mí. Pero no para todos. Algunos puentesinos las vivirán en la distancia. Geográfica y sentimental. Otros revivirán la fiesta después de veinte años, y alguno derramará una lágrima, seguro, rememorando el verano de 2012. Porque, las fiestas calan hondo. En puentesinos y allegados. Algunos nos lo cuentan. ICÍAR IRURTIA
Fotografías: Oriol Conesa
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Birke Mauer: “No me pierdo el Riau-riau ni la última noche. ¡Que ya no son fiestas hasta el año que viene!” Las de este año no van a ser sus primeras fiestas fuera. Pero no por eso va a dejar de echarlas de menos. Desde el primer día y hasta el último. Birke Mauer Andoño vivirá el 24 de julio en Alemania, adonde esta ingeniera agrónoma por la UPNA se trasladó hace dos años. Actualmente trabaja como técnica de laboratorio en el Área de Calidad de Volkswagen Wolsfburg. “Mi agenda festiva es variada. Me visto siguiendo el protocolo y lo demás…¡depende del momento! El día del chupinazo salgo con un hormigueo en el estómago y cuando regreso a casa parece que he estado trabajando en el campo. ¡El blanco en la ropa ni asoma!” Así que, este año echará de menos el Riau-riau. “Es uno de mis momentos preferidos de las fiestas, junto con la última noche. Es igual si cae en domingo o en miércoles. Me salto el Pobre de mí así que, oficialmente, las fiestas siguen. ¡Que ya no son fiestas hasta el año siguiente!”, asegura. Sus fiestas son cuadrilla, juerga, tardes de barracas, puestos y tirapichones –“para matar la nostalgia de la infancia”- mañana de Santa Ana y fuegos artificiales. “No soy aficionada a las vacas, pero procuro ver las de la mañana del 26, aunque a veces cueste aguantar hasta esa hora”. Y disfruta con la emoción del día 24. Por eso, este año echará de menos ese hormigueo previo al estallido del primer cohete y los bailes en el batacán. “Me encanta el primer día de fiestas, ver a la gente ataviada con pelucas, flotadores o cualquier cosa”.
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Eugenio Bacáicoa, microfono en mano, en fiestas de Puente del año 1968.
Eugenio Bacáicoa Artázcoz: “Las fiestas son días de fraternidad y reconciliación”
Eugenio Bacáicoa dejó su misión en África en el año 2008 a causa de una enfermedad en la piel, y desde entonces desarrolla su labor en Madrid. El verano pasado regresó a Burkina Fasso acompañado de sus sobrinos Arantxa Bacáicoa y Mari Ganuza, con motivo del nombramiento como obispo de uno de sus alumnos.
Sus “momentos” festivos se reparten entre el puentesino y el sacerdote. El aficionado a las vacas y el devoto de la Misa Mayor del día de Santiago. No en vano, Eugenio Bacáicoa Artázcoz, de 71 años, ingresó en el seminario a los trece y cantó su primera misa hace cuarenta y cinco. Por eso, sus recuerdos festivos se mezclan con su misión africana en Burkina Fasso o el Chad, con el olor a incienso, la procesión de Santiago y las vacas de la mañana de Santa Ana. “El día 24, en la misión, lo vivía con mucha añoranza y aprovechaba para beber una buena cerveza y celebrarlo con mis compañeros”. Excepto un año, en Chad, cuando la víspera de Santiago saquearon su misión. Eugenio Bacáicoa se confiesa poco bailarín, aficionado a las tardes taurinas y poco amigo de las borracheras. “Quizá por mi formación o por la vida que había elegido, nunca lograron sacarme a bailar. Se puede disfrutar de la fiesta sin bailar”, asegura. Y disfruta recordando el ambiente festivo. “El mundo cambia. Hasta la antevíspera, el pueblo está amortiguado y el 24 las sonrisas vuelven a las caras. Son días de fraternidad, de reconciliación en las familias. Por eso, las fiestas son necesarias”, opina.
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Fiestas de Santiago de 1982. “Ese año, mi tía Rosarito, me dio una chaqueta de cuadros-“horrorosa”. Me la puse el 24 de julio y no me la quité en todas las fiestas. Imagínate como acabó la chaquetica… Y en esa foto, aparezco corriendo las vacas en la calle Mayor con la chaqueta en la mano”, recuerda Javier Ros.
La aurora, interpretada en la iglesia de Santiago. Foto: Oriol Conesa
Javier Ros Latienda: “La mañana de Santa Ana, con las dianas, lo mejor de las fiestas” Para Javier Ros Latienda, puentesino de nacimiento y zaragozano de adopción, las fiestas de Santiago lo fueron todo. En su plaza se inició en la Era, en sus calles probó su valentía con las vacas y en sus bares disfrutó de sus primeras juergas. Desde el estallido festivo hasta el Pobre de mí. Sin cesar. Desde su más tierna infancia y hasta los dieciocho años. Pero, sin lugar a dudas, la mañana de Santa ocupa un lugar especial en su memoria. Esos amaneceres con olor a churro, a pólvora y a arena húmeda. Mañanas que reunían a los puentesinos más madrugadores con aquellos que arañaban minutos a la juerga nocturna. Que bailaban al son de las dianas, esperaban a las vacas y vibraban con el primer cohete. Que llenaban de color la calle y cumplían con la tradición. “Me gustaban mucho las vacas y nunca me perdía la mañana de Santa Ana. Me encantaban las dianas. Era lo mejor”. Javier Ros también disfrutaba con las vacas de la tarde, aunque confiesa que “no salía mucho” y recuerda el “ambiente” que se formaba, con la música en la calle. Se emociona recordando la aurora de Santiago y sus primeros pasos en el Baile de la Era.
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Javi Arteta, en el baile de la Era el Día de Santiago. Foto Andoni Andoño
Javier Arteta Unanua: “Estas fiestas estaré de viaje por Asia”
Javier Arteta, en Shanghai.
De todos los momentos que encierran las fiestas de Santiago, en sus casi 180 horas de fiesta, Javier ArtetaUnanua se queda con tres. Tres citas a las que nunca falla, siempre y cuando sus obligaciones se lo permiten. Disfruta con el almuerzo previo al estallido del primer cohete y la primera juerga diurna de las fiestas. Desde que era un niño, goza con el Baile de la Era, en la plaza, el mediodía del día del Patrón. Y no se pierde la mañana de Santa Ana, esa que ve correr las primeras vacas de fiestas. Este año, sin embargo, se perderá esos momentos. Su trabajo en Shanghai –adonde se trasladó hace siete meses- le impedirá vestirse de blanco el día 24, calarse la boina roja el día de Santiago y contemplar las reses más madrugadoras. “Esos días, estaré de viaje por Asia: Tailandia, Malasia y Corea del Sur. Así que, no me quejo”, cuenta este puentesino, ingeniero de profesión, que permanecerá en Shanghai durante dos años. Por eso, echará de menos a la familia, a los amigos de su cuadrilla el Kaskajo y la rutina festiva. Mientras, refresca su memoria en blanco y rojo con la Peña El Kiliki Mandarín, fundada por un grupo de navarros. “Este año, lo celebramos el 29 de junio”.
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Los espectáculos taurinos, en la plaza y en la calle, uno de los reclamos de las fiesas de Puente. Fotos: Oriol Conesa
Ángeles Castuera Echegoyen: “Me olvidé de la canción y me famé para todas las fiestas” Lo recuerda con una nitidez asombrosa. El gentío de la plaza, el calor de julio, los nervios rondando su estómago, la falda de florecitas y la camiseta con relieves. Sólo tenía seis años, pero Ángeles Castuera Echegoyen, barcelonesa del 68, no se había perdido ni una sola de las fiestas de Santiago. Y, ese día, subió al entarimado de los músicos para cantar, en el Día del Niño de 1974, una jota a lospuentesinos. “Ahora podría repetirla hasta el final pero, aquel día, se pararon tiempo y espacio, me llevé la mano a la cabeza y dije: ‘anda, se me ha olvidado’. Me bajé del escenario y me ‘famé’ para todas las fiestas”, asegura esta periodista y actriz, descendiente de navarros. Para Ángeles Castuera, Puente la Reina era vacaciones, verano, paseos a San Guillermo y meriendas en las fuentes. Y, también, fiestas. Tradición, juerga, alegría, emoción y nostalgia. Desde 1969 hasta 1993 apenas faltó un año a la cita con el Señor Santiago. En la semana de fiestas gastó las pagas en los autos de choque, degustó magras y ensaladas en el batacán, arrastró el cuerpo en las mañanas de Santa Ana y temió por sus huesos en los cabezudos. Y ni siquiera, los Juegos Olímpicos del 92 le hicieron faltar a su cita. “Estaba haciendo la beca de final de carrera y los únicos días de vacaciones que me permití fueron el fin de semana de Santiago para ir a Puente”. Este año, no le cabe duda alguna, volverá para disfrutarlas.
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Los peregrinos, entre los comensales de la comida popular del último día. Foto: Oriol Conesa
Betty Tanco: “Hay tantos momentos en las fiestas que no podría enumerarlos todos” Después de trece años, el verano pasado regresaron a la que fue su casa durante siete. Y, como no podía ser de otra manera, eligieron la semana más grande del año, para volver a disfrutar de sus gentes, de la música, de la Era, las comidas familiares y el ambiente festivo. “Uno de mis momentos preferidos de las fiestas era el chupinazo, con el que comenzaba todo… Y la comida del día de Santiago, después de la misa y la procesión. Habría tantos, que no podría enumerarlos todos”, explica Betty Tanco, australiana afincada en Navarra durante siete años. Betty Tanco (segunda por la derecha) con algunas amigas. La familia Tanco Cuenta la que fue profesora de inglés de niños y jóvenes puentesinos, en se fue a Australia hace trece años pero su vivencia puentesina les caló honla década de los noventa, que en aquellas fiestas disfrutaba viendo las ca- do... el año pasado volvieron para disfrutar de la semana más grande del año. ras de sorpresa y temor de sus hijas y la alegría con la que disfrutaban de los bailes de la plaza o haciendo sus pinitos en la Era. De la gastronomía, de los “maravillosos” vinos, del ambiente, de la alegría festiva y de los amigos. Por eso, el año pasado, Betty regresó a las fiestas de Santiago. Junto a su marido Miguel, a sus hijas Kate-Louis y Jessi y a sus parejas. “Fue como si nunca se hubieran ido. Disfrutaron muchísimo y se amoldaron fácilmente”.Por eso, asegura que no tardarán en volver. Porque, aunque la familia Tanco dejó España hace trece años, su vivencia puentesina les caló hondo. “Sólo tengo cosas buenas para decir de este pueblo… Siempre tendrá un lugar en nuestros corazones y nunca lo olvidaremos”.
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¡¡Cómo nos gustan las fiestas de Santiago!! POR PABLO AYERRA
Andoni Ezcurdia “Lo que más me gusta con diferencia son las vacas. Prefiero las de la calle que las de la plaza y por fin este año podré correr. Me gustaría que volvieran a poner vacas a la noche, me gustaban muchísimo”.
Catalina Alfaro “Antes me gustaban mucho las vacas, el torico, la cuadrilla… Ahora disfruto viendo el ambiente joven, la música y las dianas desde la terraza de mi casa, y tengo suerte porque da al Paseo y a la Calle Mayor”.
Ander Ugarte “Es emocionante llegar antes del chupinazo al batacán y almorzar con la cuadrilla, ya de blanco y rojo. También me gusta la mañana de Santa Ana cuando se juntan los jóvenes ‘de empalmada’ con quienes madrugan para ver las vacas. Podrían quitar media hora de vacas y contratar una buena batucada”.
Ana Ivis Peñalver “Soy cubana, pero conozco ya muy bien las fiestas. Me encanta ver la comparsa con mi niño e intento inculcarle esta cultura. Pero en los últimos años hay menos actividades para niños. A mí, personalmente, me gusta la música y el ambiente de la noche”.
Sandra Castellano “Me gusta ver las vacas con gente y una buena merienda. Antes poníamos barreras en la relojería pero ya no, por la nueva normativa. El programa está bien porque hay cosas para todas las edades, pero creo que no debieron quitar los fuegos artificiales, ni las jotas del día de Santiago”.
Miren Delgado y Ana Goñi “ Nos encanta el Riau Riau porque hay mucha gente saltando al son de la música. En general, nos gusta el ambiente del primer día. Hay demasiadas vacas y estaría bien que pusieran otras actividades en las que participara todo el pueblo”.
Iker Ventosa Lo que más me gusta son las vacas, el torico de fuego y el día del niño. Me parece mal que el año pasado hubiera un día menos de fiestas y que quitaran el Arca de Noé. Lo que sobra son teatros infantiles.
Joseba López e Iratxe Bardeci Las fiestas cambian mucho con niños pequeños. Ahora disfrutamos de las mañanas. Los gigantes, que a los críos les encanta, las comidas con la cuadrilla y el vermú son nuestros momentos preferidos”.
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¡A tirar de saco, que llegan las fiestas! Cada uno se las apañaba como podía. Y se las sigue apañando. Cualquier método es válido para sufragar las fiestas. Para llenar los bolsillos en los días más señalados del año. Jornadas interminables con almuerzos, meriendas, comidas y cenas. Bailes, aperitivos, zurracapotes y música. Unos tiraban de saco, otros sembraban alubias y los más afortunados se han econtrado con la tarea hecha. Algunos de los protagonistas nos desvelan cómo obtenían el dinero para las fiestas. ICÍAR IRURTIA
A Dionisio Echeverría no le tocó una época fácil. El dinero escaseaba y más en los bolsillos de los jóvenes. Por eso, la llegada de las fiestas de Eneriz –el 8 de septiembre- exigía un trabajo extra que permitiera disfrutarlas con más holgura. “Lo que hacíamos era ‘tirar de saco’, coger un saco de grano de casa y venderlo por ahí”, resume Dionisio Echeverría Aragón. Cuenta que en aquellos años –los cuarenta y cincuenta- se trillaba durante el mes de julio y cada familia guardaba en su casa el grano que recolectaba. Cuando se acercaban las fiestas, vender un saco era una opción para “sacarse” un dinero. “Lo hacíamos por la noche y sin que nos vieran en casa”. En Enériz, era un pastor el que compraba los sacos a los jóvenes, por una cantidad inferior a la que se pagaba en el mercado. “Solíamos cantar una canción: ‘Por un saco de trigo treinta duros me dan, si se duerme mi padre, treinta duros caerán”. Porque, los padres no sabían- o al menos así lo hacían verque se tiraba de saco. “Una noche cogí dos sacos y los llevé arrastrando hasta una ventana. Uno de ellos estaba tan prieto que se
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Dionisio Echeverría Aragón. 85 años. Enériz. Cuadrilla El Decalitro.
“¡Si mi padre me hubiera pillado tirando de saco, me habría dado más tortas...!”
reventó. Mi madre pasó por encima y no dijo nada… ¡Ay, si hubiera sido mi padre! Me habría dado más tortas…”, asegura. Con ese dinero, además de disfrutar de las fiestas –con su zurracapote y sus meriendaslos jóvenes colaboraban en su organización. Así, cuenta que el Ayuntamiento se encargaba de pagar los festejos de la Víspera –que se hacía una hoguera- y de otros tres días más. “Del cuarto nos encargábamos los mozos. Se nombraban dos mayordomos que cobraban a cada mozo, para pagar la música y las costas de los músicos”.
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Miguel Fernández Ros . 85 años. Mendigorría.
“Me comprometí a no‘tirar más de saco’ si me daban 500 pesetas la Víspera de la Virgen” Dice Miguel Fernández Ros, de Mendigorría que, en su juventud, los sacos corrían la noche mendigorriana. “Éramos doce hermanos, pero el que más he tirado de saco he sido yo. Y eso que estuve pocos años, del 45 al 53, porque me casé a los 26 años”, cuenta. También en Mendigorría lo de ‘tirar de saco’ era un secreto a voces. “En mi casa sí lo sabían. Un año, le hice intermediario a un sacerdote amigo de la familia. Me comprometí a no ‘tirar más de saco’ si me daban 500 pesetas la Víspera de la Virgen. Y ellos cumplieron, porque me dieron la paga, pero yo no. Seguí tirando de saco…”. Según cuenta Miguel, como la trilla terminaba pocos días antes de las fiestas de agosto, para su inicio los graneros ya estaban a rebosar. “Vendíamos el grano a panaderos. Aquí había uno, medio ciego, que era muy comercial. Aunque nos pagaban menos dinero que lo que realmente valía”. Con el dinero ya en el bolsillo, los jóvenes se preparaban para las fiestas, “que eran mucho más alegres que las de ahora, porque las peñas han quitado mucho ambiente a la calle”. Siempre y cuando, el azar no les jugara una mala pasada. “En aquella época llegó el juego. Y hubo años en que perdías el dinero en un juego que se practicaba entonces, el “parar” y, después de ’tirar de saco’, te quedabas sin un duro...”.
Fiestas de antaño en Añorbe.
Jesús Urricelqui. 63 años. Añorbe. De “Los Truenos”.
”Los vecinos y las cuadrillas aportaban dinero para las fiestas Aunque las fiestas de Añorbe duran, actualmente, no más de cinco días, cuenta Jesús Urricelqui que hubo años en los que llegaron a ocho. Una semana de juerga, merienda, baile y costillas. Gracias al esfuerzo del Ayuntamiento y a la colaboración de los vecinos. “El Ayuntamiento solía poner dos días de fiestas. El resto lo aportaban los vecinos y las cuadrillas. Se iba por las casas y se pedía la aportación”, recuerda Jesús Urricelqui.
Y, de esa manera, los añorbeses alargaban sus fiestas. El dinero, cuenta Jesús,se destinaba, principalmente, a pagar a los músicos. “Y, en los últimos años, también sirvió para pagar las vaquillas”.Hace ya catorce años que esa costumbre desapareció. Y también la suelta de ganado bravo –“porque suponía mucho dinero”. “Ahora, el Ayuntamiento se hace cargo de los cuatro días y la víspera”. Recuerda Jesús Urricelqui que las fiestas de su juventud eran, sobre todo, baile. Y ambiente en los zurracapotes. “Entonces, no necesitábamos mucho dinero para las fiestas. Nos dejaban las bodegas para hacer zurracapote, poníamos algo de dinero entre todos para comprar un tocadiscos y ya valía”. Y así transcurrían las jornadas, entre bailes, zurracapotes, más baile y costillas. “Una vez que se acababa la música, las cuadrillas nos íbamos al zurracapote –entonces había unos cuatro o cinco- y allí seguíamos la juerga, hasta las cinco o las seis de la mañana. Entonces, se asaban unas costillas y ya teníamos la recena”. Ataviados con camisas de variado colorido, los jóvenes de los cuarenta se repartían entre “Los Truenos” o “Los Relámpagos”, entre otras cuadrillas.
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Les daba lo mismo limpiar una bodega, que sembrar alubias o trabajar en la trilladora. Cualquier trabajo era bienvenido si se trataba de ganar un dinero para fiestas. Cuenta Fidel Aracama que aunque a él no le tocó “tirar de saco” , los jóvenes de su edad se agarraban a cualquier trabajo “esporádico” para sufragar sus fiestas. “Yo solía ir a la trilladora o a sembrar alubias”, recuerda. Otros recogían chatarra o trapos viejos. Limpiaban desvanes o lavaban la cara a la casa de los abuelos. “Se hacía lo que fuera para sacar dinero para fiestas”. Incluso ahorrar durante todo el año. “Teníamos un cajero- Juan Francisco Unciti- que todos los domingos se encargaba de recoger los tres duros que poníamos cada uno”. Con ese dinero, ‘Los Titanes’ hacían frente a los gastos de la cuadrilla. “Los batacanes no eran fijos y solían salir gratis, porque limpiábamos bodegas, las blanqueábamos y las desinfectábamos. Sólo pagábamos algo simbólico por la luz”, recuerda Fidel. No tenían cocina y, muchas veces, ni agua. Pero lo que no podía faltar era el tocadiscos. “Era lo más importante”, asegura. Las cenas de cuadrilla las protago-
Los componentes de la cuadrilla puentesina “Los Titanes” el 25 de julio de 1969
Fidel Aracama Azcona. 60 años. Puente la Reina. De “Los Titanes”.
“Se hacía lo que fuera para sacar dinero para fiestas”
nizaban las costillas, las fritadas, los calderetes y las ensaladas. Cuenta también Fidel que, entonces, las cuadrillas comenzaron a colaborar con el Ayuntamiento en la organización de las fiestas, que duraban cinco días. “El último no había vacas, hasta que empezamos a movernos. Pedíamos un canon a los bares y funcionaba. Nadie estaba obligado, pero como publicábamos quién colaboraba, al que no lo hacía se le hacía boicot…”. Y no resultaba difícil organizar una tarde taurina. “Los aficionados cogían dos capas, recorrían la calle y desde los balcones la gente echaba dinero”. Esta afición, incluso, atraía a maletillas de Andalucía o Salamanca que se acercaban hasta aquí para probar suerte con las vaquillas. “Dormían en pajeras o bodegas. Salían a la vaca y luego pasaban las capas”.
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Frutos de verano para el invierno POR SILVIA BELTRÁN
En verano y principios de otoño, múltiples frutas y verduras resultan excedentarias cuando se tiene un huerto, incluso pequeño. Y en el mercado frutas y hortalizas en verano tienen el precio más bajo y el sabor más acentuado. Con estos productos podemos preparar conservas que podremos disfrutar posteriormente, aunque ya no se encuentren frescas en el mercado. También podemos disfrutar de conservas de plantas silvestres, como la mora, la grosella, la frambuesa, el sauco o las rosas silvestres. Calabacines, berenjenas, pimientos, tomates, melocotones, albaricoques, ciruelas, peras, higos, melón, sandía... llenarán así nuesta despensa por largo tiempo, y podremos utilizarlos para múltiples usos: mermeladas para desayunos, postres, pasteles,... conserva de tomate, pisto, pimientos, calabacín, judía verde... para guarniciones, sofritos, salsas, pizzas, revueltos, estofados, tortillas... Las técnicas de conservación más empleadas en la actualidad para obtener ricas conservas caseras son el envase en botes de vidrio esterilizados y la congelación. Sin embargo, el bote de vidrio no se conoció hasta el s. XIX y las mermeladas se guardaban en recipientes de mayólica (cerámica con un revestimiento vidriado) y cajas de madera para el dulce de membrillo y barricas para el choucrout.
Para tener éxito en la conservación es muy importante que frascos y tapas estén perfectamente (desechar las que estén viejas, abolladas o no cierren bien pues si entra aire se puede estropear la conserva) y bien esterilizados. Una vez limpios se ponen al fuego en agua fría y se llevan a ebullición unos minutos, al igual que las pinzas y la cuchara que vayamos a utilizar para envasar.
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Procedimiento general Procedimiento general: Los frascos se han de llenar dejando ½ cm de espacio entre la tapa y la conserva, sin que queden burbujas entre la conserva. Cerrar sin apretar y poner al baño maría, hirviendo según el tamaño, 25 minutos si son de 1/4 de kilo, 35 minutos si son de 1/2 kilo y 55 minutos si son de 1kilo, contando el tiempo a partir del momento en que el agua comienza a hervir. Con este precedimiento la conserva estará esterilizada. Transcurrido ese tiempo ,dejar enfriar un poco, apretar las tapas de los frascos nuevamente y poner boca abajo para que se haga el vacío. Los tarros se guardan en un lugar fresco y seco para una mejor conservación.
Las mermeladas que vayan utilizarse en pocas semanas no precisan hervirse. Basta con envasarlas bien calientes, dejarlas volteadas un día y guardar en la despensa a oscuras. Otra opción a la esterilización es guardar la conserva (sanfainas, pistos, verduras escaldadas, etc.) en fiambreras en el congelador, o según la verdura en bolsas especiales para congelar (si no pueden estropearse por quemaduras debidas al frío). Calabacines, calabazas, judia verde... se pueden escaldar apenas 2 ó 3 minutos, se escurren y cuando estén fríos colocar en los recipientes y guardarlos en el congelador.
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MERMELADA DE ALBARICOQUE 2 kilos de albaricoque, 1 kilo de azúcar Se escogen albaricoques bien maduros, se lavan y escurren. Se parten por la mitad y se quita el hueso. Se ponen en una cazuela con el azúcar. Deje reposar unas 12 horas en sitio fresco y después cocer de 30 a 45 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Seguir el procedimiento general para envasar y conservar. El mismo procedimiento podemos realizarlo con melocotones, nísperos, peras o ciruelas.
JALEA DE MORAS 500 gr de moras, azúcar Poner las moras limpias en una olla, machacar un poco con un mortero, añadir medio vaso de agua y cocer 10 minutos. Obtener un jugo exprimiendo el fruto a través de una tela. Añadir 375 gr de azúcar por cada 500 ml de jugo. Cocer a fuego medio hasta obtener la consistencia de jalea.
LICOR DE CIRUELAS CLAUDIAS
PISTO
700 gr ciruelas claudias, 500 gr azúcar, 1l de aguardiente almibar: 1 palo de canela, una corteza de limón (la parte amarilla), 1 kg de azúcar, 2 l de agua.
Calabacín, pimientos, tomates, cebolla, puerros, ajo, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva
Limpiar y deshuesar las ciruelas y colocar en tarros de vidrio con cierre hermético, cubrir con el azúcar y dejar en reposo 5 días. Se formará un jarabe, que filtraremos y al que se añade el aguardiente. Elaborar un almíbar a punto de hebra fuerte con los ingredientes para el almíbar (Se conoce este punto cuando al tomar entre los dedos pulgar e índice un poco del almíbar que estamos cocinando, al querer separarlo se forma un hilo que no se corta. Otra manera de comprobarlo es coger el almíbar con una cuchara y echarlo desde lo alto. Al final el almíbar que cae queda como una hebra que se sostiene sin romperse). Mezclar el almíbar en frío con el licor y el jarabe. Dejar macerar 3 semanas, filtrar y embotellar.
de un grueso uniforme). Colocar en un escurridor y añadir por encima abundante sal gruesa, dejar una hora para que pierdan el amargor. Después aclarar las berenjenas para quitarles la sal y escurrir. Se colocan en una cacuela plana con agua y vinagre a partes iguales y se hierven tres minutos. Se sacan y escurren y una vez frías se disponen en botes esterilizados por capas: capa de berenjena, capa de una mezcla de especias (ajo picado, orégano, laurel a trocitos, cayena, sal), capa de berenjena, capa de especias y así hasta casi llenar el bote. Verter encima aceite de oliva virgen cubriendo todo bien. En nevera aguantan unas pocas semanas. Para conservación más larga, esterilizar.
PIMIENTOS ASADOS Se laminan los ajos y se pica la cebolla, se sofrien un poco y se van añadiendo las verduras cortaditas en orden según tiempo de cocción, primero las que más tardan, pimiento, puerro y calabacín. Cuando ya estén todas las verduras un poco hechas, se añaden los tomates, triturados y pasados por un pasapurés para retirar pieles y semillas, el laurel, la sal y la pimienta. Se deja cocer hasta que las verduras están hechas (unos 20 minutos) y se procede al envasado por el procedimiento general.
BERENJENAS AL AJILLO Berenjenas, ajos, sal gruesa, granos de pimienta, laurel, orégano, cayena, vinagre y aceite. Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajitas finas (una mandolina permite que queden
Pimientos rojos, sal, agua,vinagre (opcional). Asaremos primeramente los pimientos enteros, a las brasas, o en una parrilla o plancha, girándolos para que se asen por igual, a fuego vivo. Una vez cocidos se retiran del fuego y se van echando en un barreño con agua fría. Una vez enfriados,se quita la piel, el peciolo y las semillas.Se hacen tiras gruesas con los dedos. Se aclaran un poco para quitar los restos de piel y semillas y se escurren. Una vez secos rellenamos tarros de vidrio pequeños esterilizados con los pimientos, bien apretados. Cubrimos con agua salada (1 cucharada por litro de agua) y una cucharada de vinagre, para mejorar la conservación. Se esterilizan según el procedimiento general.
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Suenan campanas (2ª parte) POR LUIS BACAICOA
La función prioritaria del toque de campanas lo dice la inscripción en una famosa campana:”alabo a Dios, llamo al pueblo, libro del rayo y lloro a los difuntos”. Las campanas tienen su origen ya desde tiempos de los egipcios y luego en el mundo griego y romano; los cristianos la asumen como signo de convocatoria a sus feligreses. El toque de campanas tiene su particular efemérides en el devenir de las celebraciones (eran tantas en el pasado que el repique de campanas sonaba a diario) y en los avisos para con las gentes de todo lugar. Aparte de los festivos bandeos (“abandeos” decimos aquí) están los que avisan al diario ritual de la función religiosa; está también el toque de la campana avisando al rosario, a la misa diaria, a la misa dominical, toques con tiempos marcados. Durante estos tiempos las gentes se van acercando a la iglesia, unos para ser puntuales, otros para coger banco; cuando, ya en familia, emparejados, en grupo o en individual, va aumentando el flujo de gentes para la función correspondiente. La pareja matrimonial va junta y como corresponde del brazo, pero no siempre la concurrencia fue así ya que antaño era el hombre el que iba primero y la mujer unos metros detrás y aún actualmente se observa la pervivencia de ciertos casos, sobre todo en gentes venidas de regiones con mayor arraigo de tal costumbre. En Enériz es curiosa la persistencia de los tres toques un cuarto de hora antes de la misa dominical. Esto de los tres toques funciona en el inconsciente de la feligresía de forma que no se echa mano del reloj, el primer toque es para dejar lo que se tiene entre manos, el segundo para darse prisa en el arreglo y acicalamiento y ahí vienen las advertencias: “fulano-a date prisa que va a dar
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el tercero”, que es cuando empieza la función; pues bien en vez de graduar los tiempos a base del reloj y graduar los tiempos a base de reloj se está pendiente de los toques o avisos de rigor. Toques de pervivencia en la zona tenemos cuando: -La campana acompaña también en la fecha de S. Nicolás en la celebración del ritual del nombramiento del obispo y recorrido por el pueblo en demanda de obsequios, celebración que se mantiene en Enériz y en Tirapu. -Otro largo sonar de campanas se da cuando en fechas primaverales viene la imagen de S. Miguel a visitar los pueblos. Toque
a la venida, toque en los diversos recorridos y toques a la despedida del mismo. Con la llegada ha desaparecido una costumbre de retomar los enfrentamientos infantiles entre los mismos pueblos; asunto a tratar más en relación a otros escritos. El sonar de una sola campana se da en el acompañamiento al difunto tanto a la iglesia como al cementerio (si es que no hay crematorio). El ir al cementerio puede ser en la intimidad, en familia o masivo. Pero en este caso no siempre lo fue así, pues hasta hace un tiempo tras el cortejo fúnebre tan solo los hombres tenían derecho a entrar en el recinto al cementerio, hecho que aún se mantiene en los ritos islámicos (no hace mucho mentaba la prensa que una mujer a la que radicales habían matado al marido los mismos autores no dejaron entrar a la esposa al recinto). Volviendo unas páginas del tiempo, lo que antes era común en prácticas cristianas se mantienen con cierto estupor en religiones monoteístas (Islam, judaísmo, cristianismo). Otro tipo de toques son los toques que avisan las horas (con la variación en los cuartos, medias y tres cuartos). Cuántas veces en la ronda de amigos llegada la noche y contados los toques se produce el aviso: las diez, en la casa estés. Pero los hay perezosos en que echar la espuela (la última) última que tiene sus varias repeticiones; y así luego ocurre lo de aquel tardón que abriendo la
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puerta de casa dan las doce campanadas y de esta manera se quejaba al día siguiente a sus amigos: -Llego a casa y mi mujer en la puerta no sólo me recrimina : ¿Ya sabes la hora qué es? Y sin más explicaciones a las doce campanadas doce cacerolazos en el cogote. -¿Habrás aprendido la lección? Le replica el amigo. -Sí, mañana a la una. Junto a todo campanario aparece el lugar del reloj mecánico con sus partes: cuadrante, pesas, péndulo, ruedas y escape. Este reloj sustituye al reloj de pared que normalmente apunta las horas pero no da las campanadas y de ahí el dicho “como el reloj de Pamplona, que apunta y no da” (no da los toques correspondientes a las horas); y, por extensión, se dice de todo aquel que promete y más promete pero que nunca cumple con lo prometido (Iribarren). Toques de una sola campana o campanilla que han desaparecido eran los que avisaban al viático, semana santa, (7 palabras, vérsila, procesiones y oficios), ejercicios espirituales, cabodeaño, triduos, octavas (e infraoctava), anunciar la consagración (al exterior, pues se mantiene en el interior en casos el de la rueda de campanillas), precediendo a todo tipo de procesiones, anuncio de ejercicios, aviso de la vela, novenarios. En este caso me permito una digresión refiriéndome a aquel curioso personaje, el sr. Baldomero que, llegado un día del campo, comenta que se tiene que ir pronto pues va a hacer un novenario; pasados tres días un familiar, cuyo asunto no le huele bien, acude a la iglesia y allí no estaba Baldomero, por lo que se acerca al bar Joaquín y allí estaba en el fondo, en la semioscuridad de la sala, camuflado en la penumbra con su pinta de vino y algún mendrugo de pan mal acompañado. -¿No decías que ibas a realizar un novenario?.- Pregunta el familiar -Sí, nueve días sin salir de este bar Joaquín. Escena esta del bar con otros muchos personajes de la villa, especialmente solterones, de merienda diaria donde a modo de macuto se envolvía en una servilleta con un nudo al caso y donde dentro iba alguna aceituna, pimiento, guindilla, cebolla, tocino y algún otro tropiezo de poca monta. Siempre a poca luz pues escaso era el gasto y así camuflados en la oscuridad no es notoria su presencia y donde todos los gatos son pardos. Toque especial y con diferencias en las tonalidades eran los que anunciaban las auroras. Sin saber la fecha o motivo de celebración, sino por el sonar de la campanilla anunciante se sabía si era motivo de fiesta o de pesar (qué tono, qué sobrecogimiento
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era el que marcaba el toque de difuntos). Hasta hace medio siglo era éste un rito diario. La aurora tenía un monótono toque diario que se diferenciaba cuando la celebración se refería a según qué efemérides; así tenemos las de los difuntos con su toque y especial canto que invitan al recogimiento y compungimiento y con esa advertencia al vecindario: hoy cantamos la aurora al difunto…; hay una aurora de difuntos en el valle con este encabezamiento: dedicamos hoy la aurora “al difunto muerto” (vamos dos veces muerto). Hoy el canto de la aurora se hace con variación de campanillas, instrumentos y grupos así como en la variación de los cantos en fechas de difuntos, fiestas de relieve, comuniones y algún otro acontecimiento especial (cantamisano, efemérides a conmemorar y resaltar, etc). Hay tonalidades copias de otros cantos: Nabuco de Verdi, mañanitas. Pero hay algunas con su propia música como es el caso de las que despiertan añoranzas especiales: Soterraña, Santiago o las típicas de cada localidad. Otros toques que han desaparecido son los de la dula, la queda, al menos en Santiago (se mantiene una resumida reminiscencia en el Crucifijo). Éste es el toque que avisa a los peregrinos que andan desperdigados por la zona que es la hora del cierre del recinto de la villa de Gares (de la zona amurallada), los que andaban extramuros podían entrar al hospital en horas más intempestivas, pero según tiempos hubo muchos recelos porque ciertos extravíos no eran solo por efecto de la noche sino por otras intenciones a veces muy sospechosas (robos, amores furtivos…). Tanto es o fue así que las quejas llegaron hasta la sede y recelos del papa doy que hasta los propios papas tomaron cartas en el asunto y excomulgaron al personal por el hecho de perder la noche fuera de los recintos de rigor; también las quejas llegaban al papado por otras nimias cuestiones y debieron intervenir para que el toque de campanas no se generalizara a lo que no fuera religioso (incendios, dula-que era la recogida y despedida del ganado-), incluso la misma prohibición se discutió y se plasmó en algún concilio.
En conventos los monjes tocan las campanas para todos los que yerran por el motivo que sea. Se hacía sonar las campanas con más intensidad a los viajeros extraviados cuando la noche se ponía negra, con tormentas, sin luz de estrellas. Para evitar extravíos se hacía resaltar muchas fachadas con conchas que hicieran de guía, de la misma manera que hoy se ve marcado en el trayecto de trecho en trecho en toda la ruta viaria a Santiago. En los límites de nuestro entorno tenemos el lugar de Campanas (nunca fue localidad) era una venta y refugio de peregrinos; en tal lugar sonaba insistente “la queda” para recuperar a peregrinos extraviados. Hay que tener en cuenta de que la ruta principal tenía muchos ramales ocultos en toda zona (hospitales, monasterios, ermitas…) en los que se acogía el peregrino. Había viajerosperegrinos de muy variada índole, muchos sabían que su regreso era incierto y mayoría hacían testamento antes de iniciar tal viaje. Toques con fuerte bandeo sirven para dar solemnidad, regocijo y señalamiento de fiesta especial. En la retina de toda persona, de todo paisano se mantiene esa doble imagen del toque y el regusto de su día de fiesta familiar o social. Cuántas miradas son dirigidas al campanario cuando “suenan campanas”, repican las mismas. Mirad con qué instinto infantil, con qué espontaneidad, dirige la mirada el bebé, dirige la atención y los pasos el pequeño hacia el campanario, dejando en olvido lo que en este momento le ocupa o entretiene. Además de los bandeos de señalamiento festivo-religioso-social se añadían en casos especiales los de alguna venida especial de autoridades, muerte o entronización de un rey (en el pasado), inicios o con más virulencia en finalizaciones de guerras (y ello según haya sido el resultado o el bando en el que uno se haya posicionado). Reseño aquella, que ha dejado como estribillos especiales en el bandeo; la de la finalización de la guerra contra los franceses (18081814), la marcada como la de la Independencia, en donde al estribillo del tilín-talán se añadía aquello de : tilín- talán, francés quemado…O a nivel casero lo de: tilíntalán, sartén quemado…como marcando e insistiendo en la advertencia de que por el motivo de fiesta que sea no se puede dejar en olvido los muchos y abundantes pucheros que en tales días o motivos festivos abundaban en demasía y con maestría en cualquier hogar familiar. Y éste, como el motivo francés reseñado, es cosa de mayores y más amplios comentarios para nuevos motivos a comentar. (Por ahora dejamos esta segunda parte de campanas al que corresponde al menos otra para una serie de puntos suspensivos.)
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Actividades deportivas y educativas para el próximo curso PABLO AYERRA
La Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe ha programado, un año más, una amplia oferta de actividades deportivas y educativas para el curso 2013-14, dirigidas a niños, jóvenes y adultos. Las actividades se desarrollarán de octubre a mayo y la fecha límite de inscripción es el 13 de septiembre. El objetivo es fomentar la práctica de deporte y el desarrollo intelectual mediante actividades grupales. Las actividades ofertadas son: danzas autóctonas, taller creativo de arquitectura para niños (“Archicosas”), patinaje, fútbol, kárate, ajedrez, rugby tag, pilates y taekwondo. Cada una de ellas está programada para un conjunto de edades, aunque esto es flexible. Mientras que en danzas autóctonas o pilates puede participar cualquier persona de catorce años en adelante, otras actividades como el taller “Archicosas”, fútbol, ajedrez, patinaje, rugby tag o kárate, están dirigidas a niños a partir de cinco años. Por su parte, el C.D Taekwondo Gares ofrece cuatro categorías en las que apuntarse. Algunas novedades respecto al año pasado son la extensión del curso de ajedrez y la implantación de la modalidad de patinaje para adultos (a partir de dieciséis años). Pero la novedad principal es la oferta de dos nuevas actividades con grandes expectativas: rugby tag y taller de arquitectura creativa para niños “Archicosas”.
Rugby Tag en Mendigorría y Puente Esta modalidad de rugby, que proviene de Irlanda y Reino Unido, nació como alternativa al rugby tradicional. Se adapta perfectamente al contexto escolar porque suprime el
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ños y niñas a partir de los seis años. La Mancomunidad de Servicios Sociales ya organizó el verano pasado campeonatos de muestra en las piscinas de los dos pueblos.
‘Archicosas’, arquitectura creativa Rugby Tag, una modalidad de rugby que se impartirá el próximo curso en Mendigorría y Puente.
contacto físico característico de este deporte, lo que permite iniciar a los más pequeños en un deporte que requiere rapidez, habilidad y fomenta la cooperación. Cada jugador lleva atada a la cintura una cinta cuyo robo equivale a un placaje en rugby tradicional. Una máxima propia de este deporte es: “Espacio es para buscar, contacto para evitar”. Esto hace que sea un deporte en el que pueden competir equipos mixtos de diferentes edades . Se juega, como en el rugby tradicional, con un balón ovalado, y el objetivo de cada equipo es marcar un “ensayo” poniendo el balón detrás de la “línea de marca” del equipo contario. La actividad se desarrollará en Mendigorría y Puente la Reina y se podrán apuntar ni-
Este taller de creación artística que ofrece la Mancomunidad de Servicios Sociales estará dirigido por Elena Albert e Iñigo Yoldi. Estos dos vecinos de Mendigorría, ambos arquitectos, han puesto en marcha una actividad dirigida a explorar, imaginar y transformar la realidad que nos rodea. Mediante juegos espaciales de creación y construcción, y técnicas de las artes plásticas, proponen una manera lúdica de que los niños se relacionen con la arquitectura y el paisaje del entorno. Nuevas miradas, nuevos proyectos, nuevo gusto por las cosas. Esto es lo que ofrece “Archicosas", una actividad que potencia la creatividad y la imaginación. Se llevará a cabo en Puente la Reina los sábados por la mañana de septiembre a diciembre y podrán participar niños y niñas de siete a once años.
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Adiós al Campeonato Valdizarbe La Copa de Primavera 2013, en la que el Bar Mikel se impuso al Basati, pone un punto y final al torneo del valle, tras la marcha de todos los equipos al Campeonato de la Higa Monreal
El Bar Mikel se hizo con la copa en el Día del Valle, en un partido muy igualado con el Basati que se resolvió en los penaltis
JOSEBA OSÉS
Ha finalizado la Copa Primavera 2013, en la que el Bar Mikel se impuso al Basati, en una final entre equipos de Puente la Reina/Gares, en la tanda de penaltis, completando una gran temporada al conseguir el subcampeonato de liga, y el título copero. En el pasado número de la revista, se hacía referencia a los partidos de ida de la Copa, en los que Bar Mikel y Modernillo habían empatado a 2 goles, y el Basati se había impuesto 2-1 al Maldartea. En los partidos de vuelta, el Bar Mikel se impuso con claridad a un Modernillo con once jugadores y sin portero, con un 6-2, y el Basati también solventó su pase a la final con un claro 5-1 al Maldartea, pasando Bar Mikel y Basati a la final. En la final, disputada en Úcar, se vivió un igualado duelo, que terminó en empate a dos tantos, por lo que el título se decidió en la tanda de penaltis, en la que el Bar Mikel tuvo más fortuna, alzándose con el título copero.
Entrega de trofeos Posteriormente al partido, tuvo lugar la tradicional entrega de trofeos, en la que Bar Mikel y Basati recibieron sus trofeos coperos, Modernillo y Bar Mikel los de campeón y subcampeón de liga, y Zugar y Enériz compartieron el trofeo a la Deportividad.
El Bar Mikel, recogiendo la copa
Basati, segundo clasificado copero
El final del Campeonato Una vez concluida la campaña 2012-2013, se empezó a mirar los equipos disponibles para la siguiente temporada. El Sinwer de Mendigorría parecía que no iba a sacar equipo, Batasuna y Zugar estaban con problemas de gente para sacar equipo, y el Bar Mikel había decidido marcharse al campeonato de la Higa Monreal, por lo que el número de equipos era insuficiente para realizar un campeonato medianamente serio. La solución al problema ha sido dar por finalizada la andadura del Campeonato Valdizarbe, produciéndose un éxodo de todos los equipos a la Higa Monreal, en la que participarán en la siguiente temporada. Triste final para un campeonato con tanta historia.
Modernillo, campeón de liga
Modernillo y Bar Mikel, primer y segundo clasificados en la última liga Valdizarbe
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■PELOTA ■PIRAGÜISMO
Armendáriz-Sarasibar se imponen en el V El curso de Campeonato de Mano Parejas de Valdizarbe iniciación al Vencieron en la final a los mejores de la liguilla, Moreno y Ayensa, por 17-22 Coincidiendo con las fiestas de San Juan, el frontón de Obanos acogió el pasado 22 de junio las finales del V Campeonato de mano parejas de Valdizarbe. Los ganadores de la Txapela resultaron Esteban Armendáriz y Asier Sarasibar, al imponerse en el último partido a Jesús Moreno y José Luis Ayensa, por 17-22. En la final volvió a destacar el gran papel realizado por el juvenil, Sarasibar. El tercer y cuarto puesto se lo disputaron Jesús Lizarrondo y Oskar Goldaraz y Aitor Casajús y Adrian Astudillo, con triunfo de los primeros por un ajustado resultado 21-22. El buen ambiente y la gran afluencia de público destacaron en la final de un campeonato que se desarrolló en dos fases: una liguilla de todas las parejas contra todas (ida y vuelta), que se prolongó a lo largo de diez jornadas, entre los meses de abril y mediados de junio. De las seis parejas participantes (además de 8 pelotaris suplentes), los de mayor puntuación disputaron los últimos partidos: final y 3º y 4º puesto.
Frontenis femenino El frontón de Enériz acogió, el pasado 3 de julio, la final de fron-
piragüismo, en septiembre A diferencia de años anteriores, las clases no se han podido poner en marcha en el mes de junio Las clases de iniciación al piragüismo organizadas por el club Osabidea Kayak tendrán lugar en el mes de septiembre. Habitualmente el curso tenía lugar a lo largo del mes de junio, sin embargo, debido al elevado caudal del Arga, y “para evitar encontrarnos con alguna crecida inesperada”, la cita se ha pospuesto unos meses. Las clases se llevarán a cabo durante las primeras semanas del mes, y aunque el cupo para los txikis está cerrado, todavía se puede apuntar en el grupo de mayores. Los interesados en la iniciativa pueden ponerse en contacto con el club a través del mail kayakgares@gmail.com o en el Facebook.
tenis femenina entre las parejas de Mendigorría, Silvia e Isabel, y las de Uterga, Maialen y Miriam. Tras los peloteos de calentamiento, iniciaron el partido, adelantándose las de Uterga y man-
teniendo la ventaja durante todo el encuentro, al principio con más y luego con menos puntos de ventaja cada cada vez, aunque finalmente terminaron ganando 30-24.
■TAEKWONDO
Éxito de organización del Campeonato Navarro de Taekwondo en Puente la Reina La cita reunió a unos 60 deportistas de 12 clubes, en categoría Sub 21 y Promesas Alrededor de 60 deportistas de todo Navarra acudieron el pasado 21 de junio a las finales del Campeonato Navarro de Taekwondo, en las categorías Sub 21 y Promesas que se disputaron en el Pabellón de Puente la Reina. En esta última categoría se disputaron las modalidades de técnica y combate, con una participación de 12 clubes navarros. Destacó el nivel del torneo sub 21, con los taekwondistas con más proyección de
futuro dentro del panorama navarro. La organización del evento, que corrió a cargo del club local fue todo un éxito, por lo que desde la Federación ya se ha avanzado que se repetirán más eventos deportivos de ese nivel en Puente la Reina/Gares. Para todos los interesados en practicar este deporte de cara a la próxima temporada, ya pueden inscribirse en el siguiente teléfono: 679 97 00 60.
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El II Cuadriatlón de Mendigorría, el 14 de septiembre con novedades La prueba ciclista se hará en un recorrido de 18 kilómetros, por carretera, y la carrera a pie, entre el camping el Molino y el caserío de Andión El próximo 14 de septiembre se celebrará la II edición del Cuadriatlón Cross de Mendigorría, que introducirá algunos cambios con respecto al año pasado. La cita, organizada por el Camping el Molino, la panadería Bioandelos y el Ayuntamiento de Mendigorría, permite a los participantes elegir entre la modalidad de triatlón y cuadriatlón (con prueba en piragua). En primer lugar se disputará la prueba a nado, con una distancia de 800 metros en el río Arga. La prueba tomará la salida desde el embarcadero, desde donde también saldrán los participantes de la prueba en piragua, que deberán recorrer 1.500 metros. A continuación, la prueba en bici presenta una de las novedades más importantes, ya que en lugar de correrse con BTT, se hará por carretera. En total, los ciclistas harán un recorrido de unos 18 kilómetros, desde Mendigorría hasta Artajona y de allí, carretera Berbinzana hasta el cruce de La Cadena, desde donde regresarán a Mendigorría por la ca-
rretera a Estella, hasta el cruce de Larraga y vuelta al camping. La última prueba, la carrera a pie, también contará con un nuevo recorrido: en lugar de realizarse por las calles del pueblo, saldrá del camping por la parte trasera y desde allí, se correrá hasta las inmediaciones del caserío de Andión y vuelta hasta la meta. Con una distancia de 6 kilómetros.
Inscripciones y voluntarios
Imagen de la pasada edición que contó con la participación de más de 90 personas. Foto: Oriol Conesa
Las inscripciones para participar en la prueba, que el año pasado contó con unos 90 triatletas y cuadriatletas, ya se puede hacer a través de la web www.navarratriatlon.com, con un precio de unos 25 euros. Por otro lado, la organización de la prueba solicita la implicación de voluntarios para el correcto funcionamiento de la prueba: “necesitamos gente que participe en el recorrido, avituallamientos, señalización, apoyo a los corredores, etc.”, solicitaban desde la organización, que precisaba que “todos los que quieran colaborar, pueden ponerse en contacto con el camping y acudir el día de la prueba.
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GASTRONOMÍA Y PROPUESTAS DE OCIO GASTR
■TURISMO Joseba Osés
Valdorba
La cocina de la Silbi
EN ENTORNO
La temporada 2012-2013 de la Liga Valdizarbe sede compite otro Con la colaboración Guiarte Servicios Turísticos guiartenavarra.com año más en nuestro valle, y has-
Apasionada de la gastronomía en general y de los productos de nuestra tierra en particular, la olitense Silbia Redondo se ha convertido en un nombre imprescindible en cualquier evento gastronómico que se precie. Su blog, www.lacocinadelasilbi.com, se ha convertido asimismo en uno de los de referencia. Desde Entorno te lo acercamos número a número para que disfrutes de la gastronomía de la mano de una experta.
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 6 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 puerro 1 hoja de laurel 2 cucharads grandes de concentrado de tomate 600 ml. de vino tinto Un poco de harina Sal y Pimienta AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Sacamos las carrilleras y trituramos la salsa. Si queréis la salsa más fina podéis pasarla por un colador.
Santiago hizo que se jalonara de iglesias, ermitas, conventos y hospitales,todos ellos decorados con misteriosa iconografía,que aún hoy es motivo de estudio e interpretación. La Iglesia de San Pedro ad Víncula, en Echano, es un regalo para la vista del visitante curioso. Músicos, contorsionistas, bestias y demonios, entre muchas otras figuras, nos miran con sus ojos tallados en piedra hace ochocientos años, y nos cuentan historias de cielos e infiernos, de pecados y virtudes. La Ermita de Eristáin,en Solchaga,guarda en su interior unas deliciosas pinturas murales que, si bien por época son góticas,conservan aún el hieratismo,la inocencia y el magnetismo del arte románico. Y si hablamos de magnetismo, qué mejor que sumergirnos bajo los cimientos de la Iglesia de San Martín de Orísoain y visitar su cripta,donde uno se imagina antiguos ritos y liturgias. Muchas otras construcciones religiosas,con Cataláin a la cabeza,jalonan este valle,pero no debemos olvidar el imponente y robusto Hórreo de Iracheta, de estilo prerrománico (s.IX), y uno de los pocos ejemplos de este tipo de edificios que encontramos en Navarra. Si a todo este patrimonio monumental le añadimos una extensa, variada y bien cuidada red de senderos naturalísticos y micológicos,unos alojamientos rurales de excelente calidad,y restaurantes donde la cocina es auténtica y sin artificios, el resultado es un micro destino turístico de altísimo nivel,que merece más de una visita y está aquí, al lado de casa.
Para servir, napar con la salsa y poner una ramita de perejil que aportará un poco de frescura. Fácil ¿verdad?
Horarios de visita en primavera: Viernes y sábados, de 10 a 14 h y de 15 a 19 h. Domingos, de 10 a 14 h.
Carrilleras al vino tinto
Ahora que estamos en fechas de las fiestas patronales y salimos día y noche, qué mejor que reponer fuerzas con un buen guiso de los de siempre, de los del chupchup. Para esta ocasión he escogido unas carrilleras de cerdo. Las carrilleras son el músculo masticador del animal y es una carne jugosa, ya que tiene mas grasa que otras zonas como pueda ser el lomo. De todos es sabido que en Navarra contamos con unos excelentes caldos, pero como también hay que dar oportunidad y tener la mente abierta a todo, he escogido para hacer la salsa al vino tinto, un rico Crianza D.O Jumilla. El vino a escoger cuando hacemos un guiso, es importante, ya que si escogemos un vino bueno, como este crianza, obtendremos una salsa mejor y más sabroso que con uno corrientucho.
Elaboración Limpiamos un poco las carrilleras de cualquier resto gordo de grasa que tengan. Les ponemos sal y pimienta, y enharinamos, sacudiendo un poco el exceso de harina. Ponemos en la cocotte o cazuela el Aceite de Oliva y, cuando esté bien caliente, echamos las carrilleras, con la intención de marcarlas y sellarlas. Reservamos en un plato, y en este mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo picados. Añadimos también el pimiento rojo y verde también picado. Después, el puerro troceado. Ponemos dos cucharadas de concentrado de tomate y dejamos a fuego medio.
ta fecha se han disputado sie-este espaEnlaesta ocasión queremos dedicar ciojornadas, a una de lasde comarcas ricas te una ligamás que es-a nivel monumental y natural de la Zona Media te año se ha visto disminuida en de Navarra,número pero quede sigue siendo un “tesoro el integrantes, pa- escondido” para de nosotros: Valdorba. sando demuchos los doce equiposlaque Enmarcados en naturaleza privilegiada, disputaban el una campeonato la donde la confluencia los nueve climas atlántico y temporada pasada,de a los mediterráneo hacelaposible pasear de este año, tras retirada de por hayedos, robledales, encinares, Lusitanos, Sanpinares Mikel yde Larra- los pintorescos pueblos dede esteEtxauri. valle albergan joyas del ga, y Denak-Bat más enigmático los estilos artísticos, el roEn una liga másde corta, la primemánico. duda,el hecho de que por estas tiera vueltaSintermina para las navirras pasara importante del Camino de dades, y laun liga completaramal lo hace
Cocinamos unos minutos, y metemos las carrilleras ya selladas. Damos un par de vueltas con las verduras para que absorba todos los sabores y aromas. Le añadimos la hojita de laurel. Cubrimos con el vino tinto, y dejaremos a fuego medio durante mínima hora y media. (Yo lo tengo casi dos horas).
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picatostes Laborda.Ilustración:MaribelTena Memorias de África No hace mucho que leí un libro que ha despertado en mí una extraña sensibilidad por todo lo que concierne a África. Es un libro especial porque es simbiosis de una doble pasión: la pasión por un continente exótico y la pasión por narrar. Se titula “Lejos de África”, aunque sea más bien universalmente conocido por “Memorias de África”, la película que tomó como base la biografía de una mujer singular. Isak Dinesen fue una joven aristócrata danesa que emprendió viaje a África para hacerse cargo de una hacienda familiar en la que permaneció durante diecisiete años. La atracción y el amor que sintió por el continente y sus gentes nos ha dejado uno de los libros más sinceros y emotivos de la literatura europea del siglo pasado. Y su lectura me conduce a preguntarme, pobre ignorante de mí, ¿qué escenario es ese donde todavía confluyen de semejante manera cultura, magia y naturaleza? Describir la sensación que yo tengo de África me resulta bastante difícil, sobre todo sabiendo la dificultad que han tenido en ello los que han ido a descubrirla y describirla antes que yo. Hay algunos ejemplos imponentes: El corazón de las tinieblas de Conrad y la biografía de Edward Rice sobre Richard Burton, el gran explorador de las fuentes del Nilo. En ambos libros se detallan las interioridades de un continente de hace cien años en el que todavía las fuerzas mágicas, irracionales y desatadas dirigían los pasos de las vidas que lo habitaban. Escuchando hoy en día la información que nos llega a través de los medios, uno tiene la impresión de que África conserva, todavía, las huellas de lo auténtico… ¿Pero por cuánto tiempo? ¿Cuánto tiempo tardará en ceder definitivamente a la presión de occidente? No lo sé, pero Europa lleva décadas extrayéndole la savia que la recorre y el marfil que la decora para convertirla en parte de su merchandising particular. Lo expresó de forma muy clara Alberto Moravia en un libro encantador, “¿A qué tribu perteneces?”, al afirmar que lo que se ha hecho con África no ha sido descubrirla, sino cubrirla… cubrirla de civilización europea.
Yo creo que África debería de evolucionar hacia “primer mundo” con personalidad propia, manteniendo su idiosincrasia, conservando su policromía, sin romper de raíz el vínculo con su pasado. Y es que veo a África como una amalgama de tribus sin límites precisos, de razas eternamente enlazadas, de idiomas transfronterizos, de animismos que fluctúan, de paisajes que se confunden, de mentalidades que se solapan, de colores que se entremezclan, de naturaleza que trashuma; y todo ello muy lejos de los clichés que a nosotros los europeos nos constriñen, de la rigidez de espacios que nos ahogan, de la altura insalvable de los muros y fronteras que continuamente estamos erigiendo a nuestro alrededor. África no debe tomar ejemplo de nosotros. No merece eso. África debe seguir conservando la riqueza de culturas que la une y la vertebra, el ritmo febril de su actividad, el agolpamiento de quehaceres que se observa en sus zocos y sus mercados, que son “al mismo tiempo reunión religiosa, asamblea política, encuentro mágico, intercambio cultural”, como bien decía Moravia, queriendo indicar con ello que en África ningún objeto está sujeto a la rigidez, inflexibilidad e intolerancia a la que nosotros estamos tan acostumbrados.
Nuestro sistema judeo-cristiano, individualista y capitalista que lo unifica todo no tiene por qué ser aplicable a un continente que se mide conforme a otro registro de valores. Frantz Fanon, psiquiatra y filósofo de Martinica y uno de los grandes estrategas del FLN argelino en la guerra contra el colonialismo francés, dejó escrito: "No rindamos tributo a Europa creando Estados, instituciones y sociedades que derivan inspiración de ella. […] La humanidad espera de nosotros alguna otra cosa que una imitación, algo que sería una caricatura obscena”. Yo entiendo que la diversidad que emana de todos sus códigos culturales y que se encuentra directamente vinculada con una forma de entender las cosas y conceptuar el mundo convierte a África en un ejemplo ancestral y atávico de lo que nosotros nos hemos dejado por el camino y ya no podremos recuperar. Entender esto no es muy difícil si pensamos que a Europa nos une un solo Dios Globalizado y Eternamente Consumado, mientras que en África Dios se esconde incluso tras la humanidad que transmite cualquiera de sus organismos. Adorar a un baobab como si fuera un ancestro tuyo puede sonar de lo más pueril e irracional desde la perspectiva hedonista y mercantil, irreverente y arrogante de esta nuestra civilización. Pero lo único que quiere decir es que en África el mundo mágico está entero, intacto y funcionando, que su sociedad no está desvinculada de la naturaleza ni del mundo animal, que su savia fluye, que sus cuerpos vivos o muertos son existencias que emanan cultura propia, que es la base misma de cualquier conciencia y de cualquier independencia. No sé si quedará algo de ello el día en el que en África comiencen a despuntar sus pandemocracias en forma de banderas, himnos y selecciones nacionales, y si no será entonces cuando se esfume su magia milenaria igual que se derriten las nieves de sus cumbres. Y yo quisiera llegar antes para poder explorarla y descubrirla, antes de que se derritan sus nieves perpetuas, de que se extingan sus fósiles vivientes y de que ya no se encuentren sus horizontes lejanos.
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La luna cambiante POR JUANJO SALAMERO
Fotomontaje que muestra diferentes fases de la Luna.
Nuestro satélite natural es el cuerpo espacial más cercano a nosotros y eso le confiere propiedades muy especiales. Parece que juega con nosotros al despiste o al escondite. Todo esto se debe a que su cercanía y su continuo movimiento hacen que lo veamos cada día de una forma diferente, a veces se ve de noche, a veces de día, incluso desaparece. Además la Luna debido a su cercanía y su fuerza de gravedad levanta el agua del mar creando junto con el Sol las mareas. La Luna da la vuelta a nuestro planeta cada 29 días y esto provoca que la veamos de 29 formas distintas al cabo de un mes, de hecho cambia cada segundo ya que su movimiento de traslación a nuestro alrededor es constante. Así la forma en que vemos su superficie iluminada por el Sol es constantemente cambiante a lo que llamamos fase lunar, la cual se debe al recorrido del llamado “terminador” que simplemente es la línea que separa la zona iluminada por el Sol de la que no, o sea la línea entre la noche y el día lunares. Debido a que un día lunar tarda 29 días terrestres (el tiempo que tarda en dar una vuelta sobre su eje), casi exactamente el mismo tiempo que su movimiento de traslación (movimiento de rotación alrededor de la Tierra) hace que siempre veamos su misma cara orientada hacia nosotros. A esto se le llama rotación sincrónica, y se debe a que la Luna se ha ido adaptando debido a sus diferentes densidades a mostrar su cara más densa hacia la Tierra debido a las fuerzas gravitatorias de los dos astros. Cuando decimos que hay “Luna nueva” simplemente no la vemos debido a que nos muestra su cara no iluminada, y esto ocurre cuando pasa entre la Tierra y el Sol (en esta fase solo podemos ver su silueta cuando se produce un eclipse de Sol). El “Cuarto creciente” lo vemos cuando al atardecer el Sol se pone por el oeste la Luna esta al sur y muestra su lado derecho iluminado (en forma de D), para saber si está en creciente o en menguante solo tenemos que acordarnos de que forma tiene su cara NO iluminada. En creciente tiene forma de C (de creciente). En “Luna llena” nuestro satélite nos muestra toda su cara iluminada y la veremos justo saliendo por el este cuando el Sol se pone por el oeste. Decimos que es “Cuarto menguante” cuando al amanecer el Sol sale por el este y la Luna está al sur y nos muestra su lado izquierdo iluminado (en forma de C), en este caso si observamos que forma tiene su lado NO iluminado veremos que es de D (de decreciente). Cada día desde cualquier parte del mundo vemos la misma fase lunar, eso sí, si nos encontramos en el hemisferio sur la veremos al revés (en ese caso para saber si esta creciente o menguante nos fijaremos en la forma de su lado iluminado en lugar del no iluminado, C en creciente y D en menguante). Además la Luna tiene diferentes alturas sobre nuestro horizonte debido a la inclinación de nuestro eje de rotación y a la inclinación de su propia orbita. Disfrutad de su encanto cambiante.
¿Alguna curiosidad sobre astronomía? Escribe o llama a la redacción de la revista o, si prefieres, envía tu pregunta por e-mail a esta dirección: juanjosalamero63@yahoo.es. Anímate a participar. Enhorabuena Kris, de Valdizarbe, por esta pregunta estás invitada al Observatorio Astronómico de Guirguillano. OBSERVATORIO DE GUIRGUILLANO
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Agenda
Ensalada a lo pobre
Adiós
Mendigorría
MANOLO PAGOLA
DEL 9 AL 12 DE AGOSTO Fiestas patronales
X Festival de Música DEL 25 DE JULIO AL 11 DE AGOSTO
Ingredientes
15 DE AGOSTO Festividad de la Virgen de la Asunción
DEL 14 AL 19 DE AGOSTO Fiestas patronales
Un tomate grande, una cebolla pequeña, medio pepino, una patata cocida, bonito en escabeche, aceitunas de Valdizarbe, zanahoria, aceite, vinagre y sal al gusto
Añorbe DEL 14 AL 18 DE AGOSTO Fiestas patronales
Artazu DEL 22 AL 25 DE AGOSTO Fiestas patronales
Biurrun DEL 5 AL 8 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
Cirauqui DEL 13 AL 19 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
Enériz 19 Y 20 DE JULIO Fiestas pequeñas Campeonato de natación en las piscinas (fecha por concretar)
Mañeru DEL 27 DE AGOSTO AL 1 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
Muruzábal DEL 2 AL 5 DE AGOSTO Fiestas patronales
Cultur 29 AGOSTO A las 20:30 horas en la plaza de los Fueros, concierto de Brigada Improductiva
Obanos DEL 27 DE AGOSTO AL 1 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
Olcoz
Exposiciones Torre de Olcoz DEL 5 DE JULIO A 4 DE AGOSTO Exposición de pintura al óleo "Lore artean" del pintor pamplonés Pepe Ansoain. 20 DE JULIO A las 20:00 recital de poesías con canto a cargo de un grupo de poetas riojanos DEL 10 DE AGOSTO A 1 DE SEPTIEMBRE Exposición de pintura "Mujeres del mundo" de la puentesina Carol Colomo 7 A 29 DE SEPTIEMBRE Exposición de pintura al óleo del pintor de Pamplona, Michel Lorenzo
Elaboración Primeramente hay que lavar bien todos los alimentos. Éstos y todos los que se coman, porque todos tienen productos para proteger, pero que no son buenos para el cuerpo. Cortar los tomates en rodajas para la base del plato. Encima se coloca la patata y el pepino en rodajas, la cebolla también en rodajas, que se quedarán en anillas, y 5 o 6 aceitunas. Se ralla una zanahoria mediana y se espolvorea por encima. A última hora se aliña con aceite del trujal, vinagre hecho en casa y sal al gusto.
Nota Esta receta es muy nutritiva, refrescante y saludable, y muy buena dietéticamente. Además de que se prepara sin gastar mucho. Como todos los años, felicito las fiestas patronales de cada pueblo. Y que se vea el sol y no la lluvia.
DEL 26 AL 29 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
Puente la Reina/ Gares DEL 24 AL 29 DE JULIO Fiestas patronales
Cultur 22 DE AGOSTO A las 21:00 horas en la plaza Mena, concierto de Lambrettos
Tirapu DEL 6 AL 8 DE SEPTIEMBRE Fiestas patronales
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AGENDA 49
Úcar DEL 19 AL 22 DE AGOSTO Fiestas patronales
Ecos de sociedad
17 DE AGOSTO Final del Campeonato de fútbol de la Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe
Uterga DEL 14 AL 17 DE AGOSTO Fiestas patronales
Valdibus
Felicidades a Markel, que cumplió 4 años el pasado 19 de junio, de parte de toda su familia y de sus vecinos. Un besito para Irati López Vidaurre, la fan más jovencita de ENTORNO y otro para Irati Pérez de Ciriza Ros, que el día 23 de julio cumplirá tres meses.
20 DE JULIO Enériz 27 DE JULIO Puente la Reina 3 DE AGOSTO Muruzábal y Estella 10 DE AGOSTO Adiós y Larraga 17 DE AGOSTO Uterga, Añorbe y Mendigorría
Amigos mendigorrianos desde la infancia que aún hoy continúan reuniéndose dos veces al año delante de la Virgen de Andión para recordar anécdotas. Abajo, de izda a dcha, Rafael Aróstegui, Javier Lorenz, José Mª Hermoso de Mendoza, Paco Leunza y Manolo Pagola. Arriba, desde la izquierda, Javier Lerga, Jesús Nicolay y Francisco Osés. También estuvieron cuidando el calderete Javier Yoldi Erro y Pedro Yoldi y tras la cámara de fotos, Jesús Hermoso de Mendoza.
24 DE AGOSTO Artazu y Úcar 31 DE AGOSTO Obanos y Mañeru 7 DE SEPTIEMBRE Artajona y Biurrun 14 DE SEPTIEMBRE Cirauqui 28 DE SEPTIEMBRE Ferias de Puente la Reina
Reunión familiar para celebrar por todo lo alto el 90 cumpleaños de Fernando Andoño. Y aunque todos no pudieron estar presentes, se sumaron a la celebración desde Málaga, Irlanda, Alemania y Oporto. ¡¡Muchas felicidades aitona!!
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