EV99 - junio 2014

ENTORNO

REPORTAJE 1

Revista bimestral gratuita Junio 2014 / Año XVI

DÍA DEL VALLE [PAG. 6]

ACTUALIDAD [PAG. 8]

REPORTAJE [PAG. 21]

ACTUALIDAD [PAG. 17]

Diez años de fiesta San Pascual Úcar prepara la Va de cine Bailón en Obanos fiesta del valle Festival de cortos de Gares, medioambiental La cita para celebrar el Día del Valle es este año el próximo 7 de junio

entrevista con un laureado cineasta y estreno en el colegio de Mendigorría

Especial sobre el décimo aniversario de una fiesta que este año se celebra en Miranda de Arga

La fiesta de la comparsa reúne en Obanos a una veintena de gigantes y numeroso público

Sumario 99 Edita AZ2 Comunicación Pol. Mutilva Baja, C/ E-9 2ºC 31192 Mutilva Baja(Navarra) T 948 23 28 85 / F 948 85 31 71 redaccion@revistaentorno.es

Dirección y coordinación Cristina Asiain Blanca Petrina

[06]

De pueblo en pueblo [08]

Redacción Elisabeth Irisarri Colaboraciones Icíar Irurtia Luis Bacáicoa Silvia Beltrán Manolo Pagola Juanjo Salamero Silbia Redondo y Guiarte Rosa Ballestero

[11]

Especial Medio Ambiente [21] X edición de la Fiesta del Medio Ambiente [22] Un repaso a la fiesta,de la mano de Óscar Rubio, técnico de Medio Ambiente y Residuos [23] Hitos de la educación ambiental [24] Con la participación de todos

Fotografía Oriol Conesa Elisabeth Irisarri Icíar Irurtia Ignacio Valencia Portada Oriol Conesa

[14]

Gastro/Ocio [28] Hablamos con... Jordi Vidal, gerente del Consejo Regulador [29] La cocina de la Silbi y el Museo y yacimiento arqueológico Las Eretas

Maquetación AZ2 Comunicación

Integral

Impresión Gráficas Iratxe Depósito legal NA658-1998

[05] Jardín biosaludable con huerto y zona de compostaje [06] Úcar anfitrión de la XXIII Día de Valdizarbe el 7 de junio [08] Una noche de cine joven [10] Rastrillo solidario con el colegio y con Brasil [11] Tributo a la lucha de “Alba” con una Semana Internacionalista [12] La Euskal Jaia pudo con la lluvia [13] Euskaraz [14] Entrevista con Oskar Alegría, periodista y cineasta [16] “La diva es una tómbola”, teatro de calle de estreno en Adiós [18] Eunate, enclave cultura y artístico [19] Pequeñas estrellas de alfombra roja en Mendigorría [20] Apolo y Dafne pondrán el broche de oro al festival romano [25] Mañeru acoge la fiesta del valle que lleva su nombre

[30] Seitán, la proteína del trigo, por Silvia Beltrán

[25]

La atalaya [32] Retrato de nuestra ascendiente (II parte), por Luis Bacáicoa

Entorno Valdizarbe no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías e ilustraciones sin el consentimiento de la empresa editora.

Educación [36] Educar en y para el conflicto (parte II), por Rosa Ballestero

Impreso en papel ecológico.

Nuestro cielo [32] REVISTA ENTORNO PREMIO TEOBALDO 2013 Al mejor trabajo periodístico de promoción de los Municipios y Concejos de Navarra Concedido por la Asociación de Periodistas de Navarra

[39] Astronavarra prepara el XXII CEA, por Juanjo Salamero

Agenda [41] Agenda de actividades del bimestre

Clasificados [42] Anuncios clasificados

TELÉFONOS DE INTERÉS

LÍNEAS DE AUTOBUSES

Puente la Reina/Gares

LA ESTELLESA

Ayuntamiento: 948 34 00 07 Infolocal: 012 Centro de Salud: 948 34 80 03 Colegio Público Comarcal: 948 34 03 48 Guardería: 948 34 80 81 / 948 34 80 83 Club de Jubilados: 948 34 04 86 Cooperativa agrícola: 948 34 06 98 Servicio Social de Base: 948 34 08 79 Mancomunidad Valdizarbe: 948 34 10 76 Oficina de Turismo: 948 34 13 01 Biblioteca: 948 34 12 81 Correos: 948 34 06 20 Escuela de Música: 948 34 03 48 AEK: 606 999 072 Parroquia: 948 34 01 32 Guardia Civil: 948 34 00 09 DYA: 948 34 10 37 Consorcio Desarrollo Zona Media: 948 74 07 39 Albergue PP. Reparadores: 948 34 00 50 Albergue Txilindoa: 948 34 10 17

Ayuntamientos del valle Obanos: 948 34 40 30 Centro de salud: 948 34 40 29 Colegio público: 948 34 46 40 Parroquia: 948 34 41 54 Mendigorría: 948 34 00 11 Consultorio médico: 948 34 31 21 Colegio público: 948 34 80 05 Parroquia: 948 34 00 63 Añorbe: 948 35 00 06 Colegio público: 948 35 02 98 Enériz: 948 35 01 00 Ucar: 948 35 02 92 Tirapu: 948 35 00 05 Biurrun-Olcoz: 948 36 03 84 Adiós: 948 35 02 95 Muruzábal: 948 34 40 62 Uterga: 948 34 44 02 Legarda: 948 34 45 55 Mañeru: 948 34 04 79 Cirauqui/Zirauki: 948 34 20 80 Artazu: 948 34 13 00 Guirguillano: 948 34 01 03 Etxarren: 948 39 02 48 SOS Navarra: 112

A PAMPLONA (Horarios aproximados de paso por Puente la Reina) 7:10 8:20 9:15 9:15 11:15 12:35 14:30 15:35 15:35 17:38 19:25 20:07 20:30

laborables (7:01 Cirauqui / 7:05 Mañeru / 7: 12 cruce Obanos / 7:18 Legarda) laborables laborables (9:05 Cirauqui / 9:09 Mañeru /9: 17 cruce Obanos) laborables diario (11:10 Cirauqui / 11:12 Mañeru / 11: 20 cruce Obanos / 11:26 Legarda) viernes diario (14:21 Cirauqui / 14:25 Mañeru / 14:32, cruce Obanos / 14:38 Legarda) laborables (15:28 Cirauqui / 15:33 Mañeru) laborables (15:28 Cirauqui / 15:33 Mañeru) diario (17:28 Cirauqui / 17:33 Mañeru / 17:45 cruce Obanos / 17:48 Legarda) viernes (19:16 Cirauqui / 19:20 Mañeru / 19:27 cruce Obanos / 19:33 Legarda) festivos diario (20:21 Cirauqui / 20:25 Mañeru / 20:32 cruce Obanos / 20:38 Legarda)

A ESTELLA (Horarios aproximados de paso por Puente la Reina) 08:00 10:25 11:00 11:25 11:25 14:04 15:00 16:45 16:55 17:45 18:25 18:25 19:30 21:00

laborables (07:52 Legarda / 07:58 cruce Obanos / 08:05 Mañeru / 08:09 Cirauqui) diario (10:15 Legarda / 10:20 cruce Obanos / 10:35 Mañeru / 10:40 Cirauqui) diario (11:30 Mañeru / 11:33 Cirauqui) diario (11:30 Mañeru / 11:33 Cirauqui) laborables laborables (13:56 Legarda / 14:02 cruce Obanos / 14:09 Mañeru / 14:13 Cirauqui) lectivos (14:52 Legarda / 14:58 cruce Obanos /15:05 Mañeru / 15:09 Cirauqui) lunes y miércoles diario (16:45 Legarda / 16:50 cruce Obanos / 17:05 Mañeru / 17:10 Cirauqui) diario laborables (18:30 Mañeru / 18:33 Cirauqui) laborables (18:30 Mañeru / 18:33 Cirauqui) diario (19:22 Legarda / 19:28 cruce Obanos / 19:35 Mañeru / 19:39 Cirauqui) diario (20:52 Legarda / 20:58 cruce Obanos / 21:05 Mañeru / 21:09 Cirauqui)

CONDA Tafalla-Pamplona

Pamplona-Tafalla

Tafalla: 7:30 / Artajona: 7:40 / Mendigorría: 7:50 / Puente la Reina: 8:00 Obanos: 8:05 / Enériz: 8:15 / Pamplona: 8:45

Pamplona: 9:00 / Enériz: 9:30 / Obanos: 9:40 / Puente la Reina: 9:45 / Mendigorría: 9:55 / Artajona: 10:05 / Tafalla: 10:15

Tafalla: 13:30 / Artajona: 13:40 / Mendigorría: 13:50 / Puente la Reina: 14:00 Obanos: 14:05 / Enériz: 14:15 / Pamplona: 14:45

Pampl.: 14:45 / Enériz: 15:15 / Obanos: 15:25 / Pte la Reina: 15:30 / Mendigorría: 15:40 / Artajona: 15:50 / Tafalla: 16:00

ACTUALIDAD VALDIZARBE 5

Jardín biosaludable con huerto y zona de compostaje común El entorno de la Fundación Mena ya ha comenzado a transformarse en un jardín biosaludable que estará listo para las fiestas Recientemente se han iniciado los trabajos de preparación del terreno de lo que será el Jardín Biosaludable de Puente la Reina. Las actuaciones están siendo acometidas por la empresa Jardinería Valdizarbe, con un presupuesto total del 23.000 euros (incluido el IVA), y que tienen previsto prolongarse hasta el mes de julio: “nos gustaría que estuviera terminado para la semana de fiestas”, explicaba el alcalde, Fidel Aracama, quien además apuntaba que “además del Ayuntamiento, en el proyecto se han implicado el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, que subvencionará las actuaciones hasta en un 70% (sin IVA) y la Mancomunidad de Valdizarbe, que se encargará de aportar sus conocimientos técnicos y coordinar la participación ciudadana”.

Compostaje comunitario Y es que el jardín contará con una zona de huerta, y un área de compostaje comunitario en la

El jardín saludable se construye en los terrenos de la Fundación Mena

que se quiere implicar a los vecinos de todas las edades, especialmente niños y personas mayores. Entre las actuaciones que ya se están llevando en la zona, situada en un terreno de la Fundación Mena, se encuentran la plantación de césped, así como de otras especies vegetales, como olivos, setos de diferentes tipos y plantas aromáticas como lavanda, santolina, romero, photina, etc. situadas junto a

cantos rodados y traviesas ecológicas. Además, una vez se haya preparado el terreno, se plantarán diferentes especies de hortalizas.

A todo ello hay que sumar los siete aparatos que se instalarán en un lateral, dirigidos a ejercitar la movilidad de todo tipo de personas. Unos aparatos gimnásticos que ya adquirió el Ayuntamiento y cuyo coste ascendió a 10.000 euros.

Más Valdibocatas en las escuelas Los 1.200 escolares de las localidades de la Mancomunidad Valdizarbe recibirán estos envoltorios reutilizables La Mancomunidad de Valdizarbe ha puesto en marcha una nueva campaña de reparto de Valdibocatas, envoltorios pensados para transportar bocadillos, sándwiches, piezas de fruta, galletas, etc., perfectos para llevar a la escuela, al trabajo, de excursión o de viaje, reduciendo de este modo la utilización de artículos desechables. Los nuevos Valdibocatas son pequeños estuches totalmente lavables que se pueden utilizar tantas veces como se quiera.

Los destinatarios de la campaña son los alumnos de los ocho centros escolares de la

Reparto de valdibocatas entre los escolares de Puente la Reina

Mancomunidad: colegios de primaria de Artajona, Berbinza-

na, Larraga, Mendigorría, Miranda de Arga, Obanos, Puente

I Marcha BTT de Valdizarbe Se trata de una prueba de 28’5 Km dirigida a un público familiar Con el objetivo de promover el uso de la bicicleta y el deporte en familia, la Mancomunidad de Servicios Sociales de Base y Deportes ha convocado la I Marcha BTT Valdizarbe.

Se trata de un recorrido no competitivo de carácter familiar en el que puede participar gente de todas las edades, a partir de los 12 años.La marcha saldrá del Paseo de Puente, seguirá por Campollano y después en la carretera hacia Mendi, cogerá el camino de las Nekeas hasta Añorbe, entrará por el Camino de Santiago que cruza hasta Enériz y de ahí hasta Eunate, para continuar hasta la carretera que pasa por Obanos y finalizar en el Paseo de Puente la Reina.

Un trazado de 28,5 kilómetros con salida a las 9:00 horas, y que contará con dos avituallamientos, en la ermita de San Juan y en Eunate.

Las inscripciones, que tienen un precio de 3 euros, podrán realizarse por teléfono en el 948 34 08 79, hasta el próximo 12 de junio.

Al finalizar la marcha, al entregar el dorsal, se entregará una bolsa a los participantes y un pase para hacer uso de las duchas del polideportivo.

la Reina/Gares y el de secundaria y bachiller de los Padres Reparadores.

En total se pretenden repartir unos 1.200 ejemplares de estos envoltorios, con los que se pretende prevenir la generación de residuos en los centros escolares, dentro de los Planes Escolares de Residuos que se realizaron recientemente.

Además del reparto a los alumnos, tanto la dirección como el profesorado de los colegios adquieren un compromiso para que se generalice su utilización.

6 ACTUALIDAD DÍA DEL VALLE

ENTREVISTA CON SEBASTIÁN PETRINA, ALCALDE DE ÚCAR

“Procuraremos que el 7 de junio la gente se integre en la fiesta y nadie se sienta forastero” ICÍAR IRURTIA

Lo suyo es la vida municipal. Trabajar por y para el pueblo. Lo mismo atendiendo a los vecinos que cuidando de los jardines. Asistiendo a reuniones o disfrutando de la vida local. Sebastián Petrina Cía lleva más de veinticinco años en el consistorio de Úcar, los once últimos como primer edil. Y no descarta continuar. Porque le gusta y mucho trabajar por su localidad. El próximo 7 de junio, Úcar acogerá la fiesta más importante de Valdizarbe y el alcalde y toda la corporación –María Arive, Joaquín Lecumberri, Carlos Irure y Sebastián López- se afanan por preparar una jornada de lo más completa.

Sebastián Petrina nos lo cuenta.

Lleva media vida en el Ayuntamiento de Úcar…

Más de veinticinco años y ésta es mi tercera legislatura en la alcaldía.

A la que llegó de la mano de…

De nadie. Llegué de rebote. A mí no me gustaba ser alcalde, pero como Gabino lo dejó, tenía que asumir el cargo. Y me enrollé yo. Y no me arrepiento, estoy contento. Y eso que yo no quería, porque ser alcalde en un pueblo pequeño es estar pendiente de todo, a cualquier hora y para todo.

Y, ¿qué tiene el Ayuntamiento de Úcar para que uno lleve tantos años?

Más que qué tiene el ayuntamiento, lo que tiene que tener uno es amor por su pueblo.

Que le guste mucho y, además, tener gente alrededor que le apoye. No se trata de partidos políticos sino de ganas de trabajar por el pueblo. ¿Qué supone ser alcalde de una localidad como Úcar?

Estar casi las veinticuatro horas del día pendiente del teléfono, para recibir cualquier aviso. Desde que falla una farola hasta que ha fallecido un vecino y hay que preparar el cementerio… Trabajar en lo que hace falta y se necesita en ese momento. Lo mismo regar que cortar la hierba. ¿Cuáles son sus principales caballos de batalla?

Aquí no tenemos muchos. Lo principal es dejar bonito el pueblo y no meternos en deudas, para así no tener que tocar las contribuciones, porque la cosa está complicada y no se

Sebastián Petrina, alcalde de Úcar. Foto: I. Irurtia

puede subir impuestos. Para nosotros, lo principal es mantener las cosas bien y mejorar: piscinas, calles, zonas verdes… El año pasado, gastamos 65.000 euros es reparar caminos y hacer dos muros de contención. ¿Qué supuso para la gestión municipal la integración en la Mancomunidad de Servicios Administrativos de Valdizarbe?

Al principio, como la integración suponía inversión y gasto, lo vimos con cierto temor… Pero estamos contentos, hay buena armonía y todos los pueblos estamos integrados. Las administrativas trabajan muy bien y es una ventaja contar con ese servicio de lunes a viernes.

Ahora mismo, ¿cuáles son las prioridades del consistorio?

Terminar los jardines que se están realizando. Y ya, el próximo año, habrá que poner las vistas en el futuro y pensar en mejorar las cosas siempre que la “pasta” lo permita.

Reconocimiento a los promotores El 7 de junio, Úcar se convertirá en el anfitrión de la XXIII Día de Valdizarbe, ¿qué significa ese día para el alcalde?

Significa preparar el pueblo para la ocasión,

Programa 10:00 a 19:00h Exposición de obras de pintores aficionados del valle en planta superior del bar el círculo.

11:00 a 14:00h Hinchables en el campo de fútbol 11:30 a 13:30h Pasacalles con txaranga 12:00h Misa cantada por la coral Eunate 13:00hTraspaso del pendón al ayuntamiento de Uterga en la plaza.

13:30h Concierto a cargo de la Escuela de Música de Puente en la plaza.

15:00h Comida popular en el frontón con sobremesa amenizada.

16:00 a 18:00h Hinchables en el campo de fútbol.

18:00h Arca de Noé en la plaza.

19:30 a 20:30h Aperitivo ofrecido por la Asociación de Comerciantes de Puente la Reina/Gares.

19:30 a 22:00h Baile con la orquesta Euro Show.

22:00hTorico de fuego.

00:30 a 4:30h Baile con la orquesta Euro Show.

DÍA DEL VALLE 7

tenerlo bonito, para que la gente esté contenta y vuelva a Úcar, porque aquí siempre recibimos con cariño. Queremos que la gente se integre y en Úcar nadie se sienta forastero.

Y, ¿para Sebastián Petrina?

La celebración de este día ha sido una manera de conocer a los vecinos, de favorecer la integración y de pasar un día estupendo. Por eso, yo he ido siempre que he podido. Y, este año, en mi exposición, reconoceré la labor de dos personas que iniciaron la celebración de esta fiesta: Jesús Irure Arrasate y José Alberto Valencia.

Este año, la fiesta cumple 23 años, ¿cómo ha cambiado el valle desde entonces?

Desde la primera edición, el valle ha dado un giro de 180º. Todos los alcaldes se han volcado para mejorar los servicios, tener los pueblos cuidados y buenas calles. Ha sido un cambio total. Y, sobre la fiesta, todos los pueblos han procurado hacerlo lo mejor posible. ¿Qué se encontrarán los vecinos de Valdizarbe que se acerquen a Úcar el próximo 7 de junio?

Una agenda de lo más completa, desde la mañana hasta la noche. Con aurora, misa, exposición de pintura, charanga, concierto en la plaza, baile, Arca de Noé, comida popular, hinchables, aperitivo de la Asociación de Comerciantes de Puente la Reina y toro de fuego, entre otras...

Y la entrega del pendón al alcalde de Uterga…

Sí. Aprovecharé el momento para hacer una exposición sobre la riqueza artística del valle, contando qué se puede visitar, desde la Torre de Olcoz hasta el puente románico de Puente la Reina.

Dentro de nueve años, con Úcar de nuevo de anfitrión, ¿le veremos traspasando el pendón?

Nunca se sabe. Pero sí que me gustaría, porque sería señal de que estaría bien y de que contaría con el apoyo del pueblo.

ÚCAR, EN DATOS HABITANTES 187, de los que 29 tienen entre 0 y 15 años; 25 tienen entre 36 y 40 años y una vecina supera los 95.

HABITANTES EN VERANO Alrededor de 300 VIVIENDAS Un total de 34 en las urbanizaciones y entre 80 y 90 en el casco urbano EXTENSIÓN 11,86 km2 ALTITUD 518 metros DISTANCIA DE PAMPLONA 22,2 kilómetros NÚMERO DE DESEMPLEADOS (DATOS DE MARZO DE 2014): 10, de los que seis son hombres y cuatro mujeres EMPRESAS Un taller mecánico, una empresa de control de piensos compuestos, y dos cooperativas: Cooperativa Orvalaiz y Sociedad de Labradores COMERCIOS, LOCALES DE HOSTELERÍA Úcar no tiene comercios y los vecinos se abastecenen el supermercado-autobús de Muruzábal. En cuanto a locales de hostelería, cuenta con un bar en las piscinas –que abre en verano- y con el Círculo, en servicio las noches de los miércoles y los fines de semana.

INFRAESTRUCTURAS Piscinas, frontón, campo de fútbol y parque infantil ACTIVIDADES Se organizan cursos de gimnasia o cocina.

También, un campeonatos de mus de noviembre a marzo.

Vista de la ermita de San Miguel de Úcar.

TRADICIONES En mayo, los vecinos celebran el día de San Miguel y la festividad de San Isidro.

FIESTAS PATRONALES Se organizan el fin de semana posterior a la semana en la que se celebra la festividad de la Virgen de la Asunción. Este año se inician el viernes, 22 de agosto.

PERSONAJE DESTACADO Sebastián Petrina destaca a una persona bien conocida en toda la zona: Joaquín Cía San Miguel, “El ventero”, que regentó la venta ( donde nació) durante cerca de 70 años, “siempre con amabilidad y volcado en los demás”. Por algo la venta fue durante toda una época “el salón de estar” de Valdizarbe .

ANÉCDOTA HISTÓRICA En 1876 matan al mesonero de Obanos, Pablo Armiñano. Al parecer, fue asaltado y asesinado, para robarle. Los asaltantes fueron cuatro y ,según la mujer del mesonero, uno de ellos tenía problemas para hablar…. “No se le abría la boca tan pronto como era su deseo”.

Esa misma noche detuvieron a Amós Manuel Roncal, conocido como el tartamudo de Úcar, que se declaró culpable.

1878 Garrote vil para el tartamudo de Úcar.

8 PUENTE LA REINA / GARES ACTUALIDAD

Una noche de cine joven Ocho cortos participaron en el II Festival organizado por la Garesko Gazte Asanblada. La gala se celebró el pasado 10 de mayo en la sala de usos mútiples del Ayuntamiento de Puente, donde no cabía un alfiler...

ICÍAR IRURTIA

Fue la noche de los cortos. De la cultura local, del buen ambiente y de la denuncia. De la juventud, de la reflexión, del trabajo en equipo, de los nervios y de la emoción.

En la Gala de la II Edición del Festival de Cortos –en Puente la Reina, el sábado 10 de mayo- hubo tiempo para todo. Para las risas, el suspense y los aplausos. Y sitio para todos.

Porque, en la sala de usos múltiples del consistorio puentesino no cabía un alfiler. Y aunque el calor apretaba, nadie quiso perderse la proyección de los nueve cortometrajes –de factura puentesina- que participaron en la II Edición del Festival de Cortos, organizado por la Garesko Gazte Asanblada.

La iniciativa nació hace tres años, con el fin de fomentar la participación activa de los vecinos así como de mostrar la capacidad de los jóvenes puentesinos de crear cultura y compartirla en la localidad. “Estamos muy contentos, tanto por la participación en el certamen como por la asistencia a la gala. Al fin y al cabo, es algo que han realizado altruistamente, voluntariamente, con el fin de aportar algo al pueblo”, contaron Edurne Arguiñano e Itziar Ziganda, de la Garesko Gazte Asanblada.

Se entregaron cinco premios, tres elegidos por el jurado –Amaia Aizpún, artista; Ascen Goñi, de la plataforma Antideshaucios y Santi Arguiñano, de Txilindrón- y dos elegidos por el público.

Humor y denuncia La Gala comenzó pasadas las seis de la tarde, con un photocall en la entrada de la sala de usos múltiples. Tras el desfile de actores, guionistas, productores y jurado, se inició la proyección de los cortos.

Los personajes de “Bienvenido Mr Maikel” –el corto que abrió la muestra- arrancaron las primeras carcajadas de un público al que le aguardaban muchas sorpresas. “30” logró que muchos de los asistentes se identificaran con su protagonista – en la treintena, con dificultades para acceder al mundo laboral y también a la vivienda- y las “Crónicas de Kevin” sorprendieron por su calidad, con un cuidado montaje.

La Gala se completó con la proyección de “El último”, “Sorginak gau eta beti”, “TransArtazu”, “Gure Euska Urtea” y “Libres y em-

Arriba, presentación de los cortos, con el jurado en primer término. Abajo, momento photocall. Fotos: Oriol Conesa

Cortos participantes

Premios del jurado

“Bienvenido Mr Maikel”, “Sorginak gau eta beti”, “30”, “Las crónicas de Kevin”, “El último”, “TransArtazu”, “Gure Euskal Urtea” y “Libres y empoderadas”.

MEJOR CORTO “Libres y empoderadas”

poderadas”, que logró el premio al mejor corto otorgado por el jurado. La cinta denuncia, en apenas unos minutos, los prejuicios de la sociedad ante la homosexualidad. El corto de Pili Múgica, fuera de concurso, “Tuve un sueño”, cerró la proyección.

La cena -vegetariana y omnívora- en los porches del edificio consitorial y la entrega de premios puso punto final a esta segunda edición del festival de cortos.

MEJOR ACTUACIÓN Iñaki San Román, por las “Crónicas de Kevin” MEJOR IDEA ORIGINAL “30”

Premios del público MEJOR CORTO “Las crónicas de Kevin” MEJOR ACTUACIÓN Miguel Pérez, por “Bienvenido Mr Maikel”

10 PUENTE LA REINA / GARES ACTUALIDAD

Rastrillo solidario con el colegio y con Brasil

La nueva piscina de chapoteo, tras el verano

Padres y alumnos del Colegio Comarcal de Puente la Reina/Gares celebraron un mercadillo para recaudar fondos para arreglar su edificio y ayudar a los niños más pobres de Brasil

Un grupo de escolares en su puesto de trabajos manuales, a la venta para ayudar a construir un hospital para niños en la ciudad brasileña de Corumbá. Fotografía: Oriol Conesa

Padres, madres y alumnos del Colegio Comarcal de Puente la Reina/Gares mostraron una vez más su implicación y compromiso con la mejora de las condiciones del edificio. Así, de la mano de la Apyma se organizó un mercadillo de segunda mano con el objetivo de recaudar fondos para sufragar diferentes actuaciones y compras de material para el centro. En este caso, los alrededor de 1.200 euros recaudados con la iniciativa se destinarán a la compra de equipamientos informáticos (cañón interactivo) y a alguna actuación en el patio.

Además del mercadillo, en el que se pudieron comprar y vender todo tipo de objetos (juguetes, ropa, regalos, complementos, etc.), la jornada del sábado 24 de mayo destacó por un variado programa de actos: desde animación infantil y actuaciones a cargo de la compañía Trokolo, a música, pasando por talleres o una comida popular para niños y mayores.

La forma de colaborar con esta iniciativa no se termina con la participación en el mer-

cadillo, ya que los organizadores también dejan abierta la posibilidad de colaborar aportando donaciones voluntarias a través de su cuenta de Caja Rural.

Solidaridad con los niños de Brasil Pero además de mejorar su escuela, los niños y niñas del colegio de Puente la Reina también se han preocupado de ayudar a otros niños que se encuentran en una situación mucho más desfavorable. Así, durante el mercadillo pusieron a la venta una serie de objetos (jabones, marcapáginas, pequeños cuadernos) que habían realizado ellos mismos en clases de manualidades. Así, con todo lo obtenido de la venta, se podrá ayudar económicamente a la construcción de un hospital para niños en la ciudad brasileña de Corumbá. Esta zona, fronteriza con Brasil, se está viendo muy afectada por el hambre, la droga, la violencia y la prostitución infantil, y desde el profesorado del colegio puentesino se han propuesto tratar de paliarlas colaborando con la fundación Jóvenes y Desarrollo.

Un retraso en la autorización del proyecto por parte del Gobierno de Navarra hará que las obras en la piscina de chapoteo del polideportivo Osabidea se pospongan a después del verano.

Y es que, aunque el proyecto ya está aprobado por el pleno y se cuenta con la partida necesaria para acometer las obras, es necesaria la certificación del departamento de Sanidad que asegure que las actuaciones son las correctas. El Ayuntamiento de Puente la Reina aún no ha recibido respuesta por parte del órgano competente, así que debido a la cercanía de la fecha de apertura de la temporada de piscinas, ya no hay tiempo material de que éstas concluyan.

Sin embargo, desde el Consistorio confirman que las obras se iniciarán después del verano y se terminarán este mismo año “para el verano realizaremos algunos pequeños trabajos de adecuación y en septiembre comenzaremos con la construcción de la nueva piscina, para lo que hemos habilitado un presupuesto de 68.000 euros”, apuntaban fuentes municipales.

Mismos precios en entradas y abonos La temporada de piscinas se pondrá en marcha el 15 de junio y se prolongará hasta el 15 de septiembre.

Al igual que en años anteriores, habrá varias opciones de abono (de temporada, mensual) y entrada diaria, en función de las edades.

Los precios del acceso se mantienen sin cambios con respecto al año pasado, y oscilarán entre los 42 y los 62 euros (temporada); los 26 euros y los 36 euros (mensual) y los 4,5 y los 6,5 euros de la entrada diaria.

ACTUALIDAD PUENTE LA REINA / GARES 11

Tributo a la lucha de“Alba”con una Semana Internacionalista Además de una charla sobre su figura, se proyectó un documental sobre El Salvador y se expuso una muestra fotográfica de aquel país Reivindicación, conocimiento y emoción. La Semana Internacionalista de Gares sirvió para celebrar una serie de actividades dirigidas a ensalzar la figura de la activista internacionalista y médica puentesina Begoña García Arandigoien, ‘Alba’, que fue asesinada en El Salvador en 1990.

Así, durante toda la semana del 5 al 10 de mayo, se pudo ver en la Biblioteca Pública una exposición con fotos del país centroamericano.

El jueves, día 8, tuvo lugar en la Casa del Vínculo la proyección del documental ‘El cielo abierto’, sobre la vida de otro defensor de la justicia y la igualdad, asesinado en El Salvador, monseñor Romero. Un día más tarde, la Biblioteca se quedó pequeña para albergar la conferencia, ‘¿Por qué escribí “Cómo no quererte, Alba”?’, a cargo de su autor, Iñaki Gonzalo. En el acto, el escritor relató cómo conoció y se enamoró de la historia solidaria e internacionalista de la médica puentesina, y cómo decidió plasmarla en un texto a pesar de las dificultades de hacerlo desde la cárcel.

Plaza, atril y homenaje Para el sábado, día 10, se reservó el acto de homenaje que los organizadores (Gazte Asanblada y una iniciativa popular) tenían previsto para honrar la figura de ‘Alba’. Así, después de unas palabras de reconocimiento, se descubrieron la placa con el nombre de la plaza ‘Begoña García Arandigoyen, Alba’ y el panel informativo donde se cuenta su historia, de la que se entregó una reproducción a la madre de la médica, Josefina Arandigoyen. Para finalizar, se interpretó un aurresku y se colocaron unas flores. Los asistentes celebraron después una comida en la sociedad Kulisarko.

La placa en recuerdo de Alba, en la plaza que ya lleva su nombre, rodeada de familiares y organizadores del homenaje. Abajo, actuación de los dantzaris ante la placa conmemorativa. Fotografías: Oriol Conesa

12 PUENTE LA REINA / GARES ACTUALIDAD

La Euskal Jaia pudo con la lluvia A pesar de que la celebración se trasladó al frontón, decenas de personas respaldaron con su presencia un evento que reconoció a Tortotxiki y el rock en euskera

Roberto Urroz con el premio concedido a Tortotxiki

Artesanos, dantzaris y público compartiendo la fiesta en el frontón

La Euskal Jaia pudo un año más con la lluvia, y a pesar de la climatología adversa, cientos de personas acudieron a la celebración, que al igual que en ocasiones anteriores tuvo que trasladarse al frontón municipal.

A pesar de las goteras, los artesanos pudieron instalar sus puestos y durante toda la mañana se sucedieron los talleres y actividades para los más txikis.

Pero sin duda uno de los momentos más esperados de la jornada llegó hacia mediodía, con la entrega a Tortotxiki del Txori Saria. En esta ocasión, la escultura del premio fue obra de Maribel Tena, y la encargada de recogerla fue una representante del grupo de dantzas.

La comida popular, por su parte, logró reunir a unos 120 adultos y otros

tantos txikis. Después de comer se iniciaron las actuaciones musicales: desde bertsos a la Trikidantz Orkesta, habitual en el evento.

Cena y conciertos Tras la cena, a base de bocadillos, tuvo lugar una de las principales novedades de la jornada: el concurso para elegir la mejor canción en euskera de los grupos de la zona.

En esta ocasión actuaron los puentesinos Non Nahi, Nazka y Valdimusic, así como el grupo de Oteiza, Ezen Balea, quien terminó por alzarse con el premio.

Dicho galardón consistía en la grabación de la canción, en este caso su tema ‘1512’ en estudio, además de un videoclip con las imágenes de la fiesta.

Canciones por el derecho a estudiar euskera La plataforma ‘Euskaraz bizi eta ikasi nahi dut’, en colaboración con otras entidades como Tortotxiki y grupos de música de toda Navarra, ha puesto en marcha un disco que tiene un doble objetivo:difundir el mensaje de la plataforma de poder estudiar y aprender euskera en toda Navarra y dar una oportunidad a grupos pequeños.

En esta iniciativa se han implicado otros músicos conocidos en Navarra y en el panorama estatal, como es el caso de Su ta gar, Kutxi Romero, Esne Beltza, Koma, etc. y también bertsolaris de primer orden.Valdizarbe ha estado representado por grupos como Non Nahi, Hipotecados o Leonor Maritxalar. El disco contará además con un libreto en el que se relatarán experiencias de las familias que viven en zonas no vascófonas, y que deben desplazarse para que sus hijos estudien en el idioma que quieren. El CD se pondrá a la venta en toda Navarra a un precio de 5 euros.

EUSKARAZ 13

Maitasun sua Garesen kokatutako eleberri historikoa Una historia que transcurre en Gares

Aitor Arana liburuaren aurkezpen egunean Garesko liburutegian

AEK

“Maitasun sua” Aitor Aranak idatzi duen azken liburua da, eta Garesen testuinguratuta dauden bi istorio paralelo kontatzen ditu. Batek gaur egungo gazte gay baten amodiozko istorioa kontatzen du, eta besteak Erdi Aroan bi judutar maitaleen istorioa. Azken hau benetan gertatu zen, hau da, Garesko Udaletxean gorderik dauden dokumentu batzuetan oinarrituta dago.

Liburu hau Izarbeibarko euskaltegiko bi taldek irakurtzen aritu dira, eta klaseetan lantzen ere. Honezkero, Aitor Arana maiatzaren 16an Garesera etorri zen liburuaren aurkezpena egitera, eta euskaltegiko ikasle asko han izan ziren liburuaren inguruko galderak edota zalantzak argitzeko asmoz.

Kontakizunak egiten duen garai aldaketa oso azpimarragarria da, hau da, gertakizun

berdina aintzinean sodomia delitua izendatzen zuten eta baita bekatariei heriotza zigorra ezarri ere. Gaur egun, berriz, nahiz eta kalean guztiz arrunt bilakatu ez den, legeak onartzen du homosexuala izateko eta adierazteko eskubidea.

Bestalde, eleberria oso erakargarria da batik bat Garesen testuinguratuta dagoelako.

Era berean Izarbeibarko hainbat herri eta txokotako historia ezagutarazi egiten digu, esate baterako, Granako jauregia, Dorrezar, Zubiurrutia, Murugarren etab...

Gure ustez istorioa nahiko ulergarria da, guk behintzat ez dugu arazo handirik izan kontakizuna jarraitzeko. Horretaz gain, irakurtzen hasiz gero jarraitu eta bukatzeko irrikitan egongo zarete. Hau dela eta liburuaz gozatzea iradokitzen dizuegu. Ez zarete damutuko.

“Maitasun sua” es la novela histórica que ha escrito Aitor Arana.

La historia transcurre íntegramente en Gares, con un doble paralelismo entre la época medieval y la actual.

Un joven estudiante debe realizar un trabajo de historia sobre Gares para aprobar la asignatura en junio. Para ello se dirige a los archivos municipales donde encontrará una historia desconocida que ocurrió en la judería de Puente.

Sin saberlo, aquel acontecimiento le ayudará a descubrirse a sí mismo.

14 ENTREVISTA

OSKAR ALEGRIA, PERIODISTA Y CINEASTA

Foto: Jone Bordato

“No hay nada como los veranos de la infancia… y los míos fueron en Artazu” Los viajes han sido y siguen siendo el punto de partida desde el que Oskar Alegria se asoma al mundo. Periodista de formación y director de cine por devoción, hace muchos años que emprendió el vuelo para seguir volviendo, de manera recurrente, a ese Artazu que fue testigo de sus veranos infantiles de color azul.

Y precisamente en este verano de 2014 vuelve a Valdizarbe,concretamente a Puente la Reina, para participar con su película ‘Emak Bakia’ en la primera Semana del Cine de Puente la Reina/Gares que se celebrará en el mes de agosto. ¿Cómo conoces la historia de Emak Bakia y qué es lo que te lleva a decidir plasmarla en una película?

Una mañana aburrida en Londres, hace ya unos quince años, entré en una exposición en la Tate gallery sobre Man Ray y descubrí sus películas. Yo creía entonces que Man Ray era solo fotógrafo y fue una sorpresa, una sorpresa doble ya que al entrar en la sala donde se exhibían sus filmes justo ví que se formaba el título de su segundo

cortometraje Emak Bakia (en euskera, déjame en paz). Fue una especie de llamada.

No sabía que Man Ray había estado por nuestras tierras y que había titulado una de sus películas en nuestra lengua, me quedé hipnotizado. Creo que nunca he salido de esa sala oscura.

Por su estética, por su concepción… ¿se podría decir que el nombre de la casa (‘Déjame en paz’) ha tenido mucho que ver en ese planteamiento de cine vanguardista?

Por supuesto, para Man Ray esa expresión fue un regalo del cielo. Lo tenía todo para apuntalar su cine vanguardista, es decir, era una expresión con juego fonético: el AK AK que se repite -tan jugoso para los dadaístasuna expresión misteriosa que llevarse a París, de una lengua extraña hablada en las montañas al sur, y por terminar una expresión con un significado que le vino como un guante para su posición rebelde y libertaria en el arte: Emak Bakia, es decir Déjame en paz, voy a hacer lo que me dé la gana. ¿Cuánto de labor periodística y cuánto de ejercicio artístico hay en esta película, que te ha hecho recoger premios tanto cinematográficos como periodísticos?

Hay una crónica: la película es la búsqueda de una casa. Man Ray tomó esa expresión del nombre de una mansión cerca de Biarritz donde pasaba vacaciones y filmó su película. Yo quería encontrar la historia de esa casa, por qué demonios alguien le llamó con ese nombre tan curioso, quién era esa persona, cómo era esa casa, dónde estaba, existía realmente… Esa es la crónica, una cró-

Una película vanguardista de Man Ray llamada Emak Bakia, en vasco “Déjame en paz”, desata la historia de una búsqueda.

La casa donde se rodó en 1926 cerca de Biarritz tuvo ese peculiar nombre y Oskar Alegria decide emprender un camino a pie hacia su localización. De aquella mansión, Man Ray solo dio a conocer tres planos: la imagen de su puerta principal, dos columnas de una ventana y un trozo de costa cercana. La búsqueda a través de esas imágenes antiguas no será fácil. El nombre no figura en los archivos y nadie recuerda hoy la casa. Por eso se pedirá ayuda y colaboración a otros informantes como el azar y el viento.

Precisamente de esa búsqueda nació ‘Emak Bakia baita’, una película con el mismo título que su inspiradora, que ha convertido a su autor en uno de los diez cineastas más prometedores según ‘Variety’. La cinta ha participado además en 70 festivales internacionales y ha sido galardonada con 15 premios (entre ellos La Navaja de Buñuel, de Versión Española) y traducida a 13 idiomas.

ENTREVISTA 15

nica de viajes ya que la película digamos que narra ese viaje a pie por la costa vasca cerca de Biarritz en busca de esa misteriosa casa.

A veces digo entre bromas que es una película inmobiliaria.

Pero el viaje lo habías emprendido mucho antes, a través de tus ‘Ciudades visibles’…

Me encanta esta pregunta porque es un proyecto que tengo injustamente olvidado y como dices le debo mucho a eso. Es un recorrido que empecé efectivamente antes, con lo que he contado de Londres en esos días de visita a la ciudad. Las ciudades visibles son una colección de retratos de capitales del mundo que todos conocemos, que nos resultan visibles, pero vistas desde un punto de vista que desconocemos. Es decir, es encontrar en el tópico la esquina olvidada y de eso hay mucho también en la película, una invitación a mirar el dorso de las cosas, que es donde creo que están las verdaderas historias. Es por ejemplo un recorrido por Londres visto desde dentro de las cabinas de teléfono rojas, una caminata por Roma a través de sus números, del 1 al 99, una visita a Tokyo por el sugerente mundo de sus sombras, un largo paseo por Buenos Aires a través de palabras encontradas en la ciudad formando un poema… Como ves, yo solo sé trabajar con los pies.

Viajar por todo el mundo para acabar volviendo a casa y para adquirir un nuevo ‘Punto de Vista’…

O el Punto de Vista de siempre. Es muy bello y verdadero aquello de Tolstoi: “Pinta tu aldea y pintarás el mundo”. Efectivamente

●●●

ahora me ha tocado dirigir el Festival de Cine Documental Punto de Vista que tenemos en Pamplona. Pero como digo es un festival que ya viene muy bien armado por los que me han precedido en el uso de la imagen y trabajan todavía en él. Gentes que han pintado muy bien nuestro mundo. Por eso, solo me queda, en la medida de lo posible, ser un continuista con mi paleta de colores. La vista no se cambia, quizás lo que se altera es el punto. ¿Qué papel tiene nuestro valle y tu Artazu en todo este recorrido? ¡Ah, los veranos en Gorriza! Me has tocado la fibra. No ha habido ni habrá nada mejor que eso, creo. No hay nada como los veranos de la infancia, cuando todo es azul, y los míos fueron en Artazu. Gorriza es un pequeño caserío que está en la orilla del río, camino a Etxauri antes de llegar al cruce de Arguiñariz. Un pequeño Amazonas donde viví ese paraíso que es robar nidos, perseguir huellas de jabalí y jugar a conquistar la isla del río.

Tengo mucho que agradecer además a mis padres a los que dedico la película porque

El Ayuntamiento de Puente la Reina, a través de su concejalía de Cultura, ha puesto en marcha lo que será el primer Ciclo de Directores Navarros de la localidad, los días 22, 23 y 24 de agosto. El evento pretende conjugar cine de calidad con turismo, y por eso se ha previsto que las proyecciones se realicen al aire libre, en la plaza Mena. Los títulos escogidos para esta cita con el cine de verano son ‘Emak Bakia’, de Oskar Alegría, que se proyectará el 22 de agosto; el día 23 le tocará el turno al Mejor Corto Documental de los Goya, ‘Minerita’, de Raúl de la Fuente; y para cerrar la programación se podrá ver ‘Hijos de la Tierra’, dirigida por el puentesino Patxi Úriz. siempre me han permitido y apoyado poder vivir esa sensación de cruzar a una isla en el río. Los dos son de Artazu y precisamente a esas islas mi padre les llama zumiriki, una bella palabra que ha quedado de los restos del euskera en la zona y que recogió en un diccionario con otras expresiones que me han influido mucho en mi trabajo. Él lo hizo con una hoja en blanco, yo lo he tratado de hacer con una pantalla de cine, pero es el mismo propósito: ponerle zancadillas al tiempo, intentar retener lo que perdemos, las palabras de nuestro pueblo que no son sino nuestro pequeño gran universo, el zumiriki, la isla de nuestro río.

16 ADIÓS ACTUALIDAD

“La diva es una tómbola”, teatro de calle, de estreno en Adiós Tdiferencia mostrará el próximo 15 de junio un ensayo con público de su nuevo montaje ICÍAR IRURTIA

Llegarán en furgoneta. A toda prisa. Nerviosas. Con ganas de hacer reír al público y de pasar un buen rato. Con ganas de olvidar carreteras, plumas, dietas, maquillajes y cabaret. Tdiferencia ha elegido Adiós para realizar su primer ensayo con público de su nuevo montaje, “La diva es una tómbola”, un espectáculo de calle con diversión asegurada.

“Será la segunda vez que hacemos un ensayo con público en Adiós, porque estamos encantados con la experiencia. Escenificamos allí, ‘Ven, te lo cuento por el camino’, y el trato fue exquisito y la experiencia preciosa. Así que, teníamos ganas de repetir”, reconoce Maite Redín, de Tdiferencia.

Según explica, se trata de un espectáculo divertido, ágil y muy participativo. Y, también, “con un toque gamberro, que hará reír.

Cabaret en la calle Con una duración de sesenta minutos, la obra cuenta la historia de tres actrices de cabaret que quieren jubilarse, abandonar los escenarios, la carretera y las dietas. Dejar a un lado las plumas y recuperar la bata de guatiné. Para lograr su sueño, no les queda más remedio que venderlo todo: caravana, maquillaje, plumas y vestuario. Y será una tómbola la manera de conseguirlo. “Es una obra para todos los públicos, con números musicales a modo de cabaret que nos hará cantar y bailar”, asegura Redín.

Ficha Guión: Tdiferencia Dirección: Maite Redín Producción: Tdiferencia Actrices: Nerea Bonito, Adriana Olmedo, Maite Redín y Conchi Redín

ACTUALIDAD OBANOS 17

Obanos se vuelca con los gigantes Decenas de vecinos y representantes de las distintas asociaciones colaboraron en que la gigantada del 24 de mayo fuera un éxito, a pesar del mal tiempo

Todo un pueblo volcado con sus gigantes y su comparsa. La gigantada organizada por La Obanesa el pasado sábado, 24 de mayo, resultó todo un éxito de participación popular y de implicación de los vecinos de la localidad.

La amenaza de lluvia no pudo con el ánimo de comparsas y público, y hasta Obanos se trasladaron un total de 20 figuras, procedentes de las agrupaciones de Legazpi, Puente la Reina/Gares, Miranda de Arga, Orkoien, Barañáin y Burlada.

Durante toda la mañana, las figuras desfilaron por las calles de la localidad, cuyas asociaciones y vecinos a título particular colaboraron de manera desinteresada para que todo estuviera en su sitio. Por la tarde se celebraron todas las actividades previstas, que se vieron “algo deslucidas” por la lluvia, según apuntaban desde La Obanesa. Sin embargo, esta institución, que el próximo mes de junio cumplirá un año de vida, demostró su fuerza y sus miembros confesaron estar “muy satisfechos” por haber logrado ese doble objetivo que se planteaban: recaudar fondos para las nuevas figuras y conseguir implicar al pueblo con sus gigantes.

Fotos: Oriol Conesa

Presentación el 22 de junio Una vez pasada la gigantada, la comparsa de Obanos vuelca ahora sus esfuerzos en la organización del acto de presentación de sus nuevos gigantes, que tendrá lugar el próximo 22 de junio en el transcurso de sus fiestas de San Juan. Esta cita coincidirá con el primer aniversario de La Obanesa, que surgió para tratar de revitalizar la afición por los gigantes en la localidad: “actualmente está integrada por 15 personas, con edades comprendidas entre los 14 y los 35 años aproximadamente.

Todos compartimos una misma ilusión, y

pensamos que estaría bien que Don Juan de Txitxorroba y Doña Karatea de Yesala, el cabezudo Matisgeldi y los zaldikos Ortzea y Lekazarra tuvieran dos nuevos compañeros”, explicaban desde la formación.

Aunque el nombre de las nuevas figuras no se dará a conocer hasta su presentación en junio. Una fecha en la que La Obanesa contará con la colaboración de la comparsa de la Rotxapea, y la música de la charanga Berriak y los gaiteros Zubiondo de Puente la Reina, que interpretarán un vals conjunto para los nuevos gigantes.

18MURUZÁBAL ACTUALIDAD

Eunate, enclave cultural y artístico Además de sus actividades de oración y reflexión, se han programado varias charlas, conciertos y conferencias hasta el mes de octubre Santa María de Eunate inicia, durante estos días su temporada de actividades para este año 2014. Al igual que hace un año, cuando inició su nueva andadura, los responsables de gestionar el enclave quieren combinar la vertiente religiosa con la cultural.

Así, en la parte más espiritual, cada sábado a las 18:00 horas, se realizará una oración culminada por el canto de la Salve. Oraciones que los últimos sábados de mes irán acompañadas por una reflexión sobre diferentes temas religiosos, y conciertos de música cristiana.

Pero además de como enclave religioso, Eunate también pretende ser conocido como espacio cultural y artístico. Y para ello, se han implicado diferentes expertos en varias disciplinas, así como grupos de música, escritores, estudiosos, etc. que colaborarán de forma desinteresada con el proyecto.

La primera de las actividades tuvo lugar el pasado 24 de mayo, con varias charlas sobre el Camino, a cargo del profesor de Historia del Arte Román Felones y Valentín Pérez.

Para el domingo, 22 de junio, a las 20:00 horas, se ha programado un concierto de música antigua, bajo el título ‘El retorno de los reyes’, que correrá a cargo de Elfenthal Esemble.

En fechas aún por concretar, se acercarán hasta la iglesia de Eunate los lutieres Emilio Arias y Mª José Goyache, que hablarán sobre los ‘Místicos y juglares’.

La escritora e historiadora Toti Martínez de Lecea y la música y cantante Maite Itoiz mostrarán su ‘Cantar y contar la historia. Las fronteras de un Reyno’, el próximo 9 de agosto a las 19:00 horas.

La Capilla de Música de la Catedral de Pamplona, cantando una misa en Eunate en agosto de 2013. Foto: J.I. VALENCIA

●●●

El ciclo de actividades lo cerrará, previsiblemente el 4 de octubre, la Coral Arturo Campión.

Consultas e información en la web Las actuaciones y conferencias están sujetas a posibles variaciones de fecha, ya que,

según explicaban los responsables de Eunate, “todos los colaboradores lo hacen de forma desinteresada y cuentan con una agenda de lo más apretada”. Es por ello, que se recomienda consultar la programación en la web www.santamariadeeunate.es donde se ofrece información actualizada de los distintos eventos, así como apuntes históricos, artísticos y de celebraciones religiosas del enclave y de Onat, la casa situada junto a la iglesia que se ha habilitado como lugar para la oración.

En la web también se pueden encontrar las diferentes vías de contacto para realizar visitas guiadas o concertar cualquier tipo de celebración.

ACTUALIDAD MENDIGORRÍA

19

Pequeñas estrellas de alfombra roja en Mendigorría Los alumnos del colegio Julián Mª Espinal estrenaron el corto ‘El aire penetra por las ventanas’, que les ha servido para estudiar el cuerpo humano y descubrir más sobre el mundo del cine

Artistas y profesores acudieron con sus mejores galas al estreno

Al más puro estilo hollywoodiense. Mendigorría desplegó la alfombra roja y todo el glamour para celebrar el estreno de ‘El aire penetra por las ventanas’, el corto realizado por los alumnos de primer y tercer ciclo de primaria del colegio público Julián Mª Espinal. Prácticamente nadie en el pueblo quiso perderse tan destacado evento, celebrado el pasado jueves, 22 de mayo, y el cine viejo se quedó pequeño para albergar a todos los asistentes: padres, madres, abuelos, profesores, y todo el alumnado del colegio, que de uno u otro modo se ha implicado en el proyecto.

Los actores y actrices (los alumnos y alumnas de 1º y 2º de Primaria, de 6 y 7 años) fueron llegando en coches al “photocall”, donde los esperaban los de 5º y 6º, encargados de organizar el estreno. Tras las fotos, las entrevistas y el paso por la zona vip, todos fueron accediendo al cine, donde a las 16:00 horas comenzó la proyección.

El cuerpo humano y la salud en un corto Tras las presentaciones, realizadas por los presentadores, la productora y el director del film, se inició la proyección de la cinta. En ella, se hace un repaso a las historias de varias personas con distintas enfermedades (relacionadas con los pulmones y la respiración) y có-

La llegada de los artistas, con paseíllo y entrevistas incluidas

mo una actitud positiva, una vida sana y el cariño de los demás les ayuda a sobrellevarlas: “la idea surgió trabajando el cuerpo humano en clase. Pedimos a los alumnos que trajeran películas de su casa y pidieron ser ellos mismos los que la protagonizaran”, explicaban las profesoras del centro encargadas de coordinar la iniciativa, quienes además apuntaban que “cuando vimos que se podían trabajar otras cuestiones relacionadas con el len-

guaje y los diferentes estilos de textos, pensamos que sería buena idea que también participaran los alumnos de 5º y 6º, que también se han encargado de la organización.

El resultado fue una tarde de lo más divertida, en la que todos lo pasaron en grande. Y de la que los niños además extrajeron una enseñanza: el esfuerzo, el trabajo y la ilusión de la gente es lo que realmente saca los proyectos adelante.

20 MENDIGORRÍA Y AÑORBE ACTUALIDAD

El mito de Apolo y Dafne pondrá el broche de oro al festival romano La representación teatral del grupo Larrahi tendrá lugar el domingo, 29 de junio, en la Palestra

AÑORBE

Experiencias sobre donaciones La Asociación Mujarbe organiza una jornada en torno al tema el próximo 6 de junio La Asociación de Mujeres Mujarbe, de Añorbe, ha preparado para el próximo 6 de junio una jornada en torno a las donaciones que pretende proporcionar un espacio para la reflexión sobre este tema en la que estarán presentes representantes de distintas asociaciones de donantes.

Mujarbe quiere responder así a unos de los objetivo que persigue esta asociación: “crear espacios de formación permanente que nos permitan adquirir las habilidades necesarias para el bienestar personal y la participación social”.

La jornada, que tendrá lugar en el centro cívico, a partir de las 20 horas, contará con una exposición sobre la importancia de la donación a cargo de representantes de las asociaciones ADONA, ALCER, ATHENA y DOMENA, que explicarán los diferentes tipos de donación y las condiciones básicas para donar.

Más tarde, los asistentes podrán conocer de primera mano la experiencia de distintas personas que han donado o recibido sangre, médula y distintos órganos. Tras las conclusiones, los asistentes podrán disfrutar de un aperitivo ofrecido por la Asociación.

Los actores de Larrahi, en una actuación de años anteriores

Después de unos meses de incertidumbre, se confirma que el Festival Romano de Andelos contará con la representación del domingo en la Palestra. Después de que el año pasado no pudiera llevarse a cabo por falta de gente, representantes del grupo Larrahi han confirmado que escenificarán el mito de ‘Apolo y Dafne’, como broche final a las actividades del fin de semana del 28 y 29 de junio. Alrededor de 20 personas (entre actores y actrices y figurantes) participarán en este montaje que recreará la leyenda de estos dioses romanos.

También de la mano de Larrahi, se podrá ver la tarde noche del sábado la obra ‘Cosina’ de Plauto, en la que participarán otra decena de personas.

El resto de actividades del fin de semana seguirán el patrón de ediciones anteriores, con talleres, visitas guiadas al yacimiento de Andelos y un mercado artesanal en el centro de la localidad. Nuevamente, el Festival Romano cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media,que apoya la labor desinteresada de los vecinos de Mendigorría.

Fiestas de Reliquias Se celebrarán del 20 al 22 de junio Añorbe prepara ya sus fiestas de Reliquias, que conjugan actos religiosos y populares y donde no faltará el acompañamiento musical, los aperitivos y meriendas populares y el torico de fuego.

El sábado actuará también el grupo de danzas txiki y para el domingo se intenta organizar un partido de baloncesto femenino del CB Gares.

DÍA DEL MEDIO AMBIENTE ACTUALIDAD

21

El Día del Medio Ambiente vuelve a Miranda en su 10º edición Durante la semana del 9 al 13 de junio se sucederán las charlas, las proyecciones de documentales y talleres que culminarán con una gran fiesta el sábado 14 La celebración del Día del Medio Ambiente vuelve al origen.

Tras nueve ediciones de recorrer las localidades de la Mancomunidad de Valdizarbe, Miranda de Arga vuelve a acoger distintas actividades, que comienzan el día 9 de junio y se prolongarán hasta el 14, fecha central de la fiesta.

Los actos comenzarán con una charla sobre agricultura ecológica a cargo de Vitaco, el vivero colectivo de Tafalla, el lunes a las 19,30 horas en los bajos de la Biblioteca. Previamente habrá un taller de elaboración de papeleras a partir de materiales reciclados en los bajos de la Residencia.

El día 10, a las 19,30, se proyectará en la Biblioteca la película ‘Cenizas del cielo’, que narra la lucha de un labrador asturiano contra la contaminación de una central térmica. Un día más tarde, Azucena Zabaleta realizará un taller de plantas medicinales y Óscar Rubio dará una charla sobre prevención de residuos y ’10 años de educación ambiental y participación ciudadana en la Mancomunidad’.

El día 12, a las 19,30 horas se proyectará el documental ‘Hijos de la Tierra’, con posterior coloquio a cargo de Patxi Úriz, su director. Y para el viernes se ha programado (a la misma hora y en la misma ubicación) un concierto

●●●

de la escuela de música EMA, bajo el título ‘Ambiéntate’.

Colegios, artistas, asociaciones y grupos culturales volcados El sábado 14, desde bien temprano, se empezarán a suceder las actividades de todo tipo: la inauguración de las instalaciones artísticas de Patxi Aldunate, Amaia y Juan Aizpún; la llegada de los piragüistas de Osabidea Kayak a través del río; la actuación de diferentes colectivos (comparsa, gaiteros, etc.); y la representación de los colegios participantes,

Miranda de Arga, Berbinzana, Mendigorría, Puente la Reina/Gares, Obanos, Artajona. Durante la mañana, se entregarán los pañuelos a las personas e instituciones implicadas con la fiesta y el Medio Ambiente, y el grupo Los Mirandeños estrenará ‘La canción de la Mancomunidad… la banda de Valdizarbe’. A las 14:30 horas tendrá lugar la paellada popular en el frontón. En la sobremesa actuarán la txaranga Galtzarra (de Cirauqui) y el grupo Zirika Zirkus.

A las 19:00 horas, el grupo de teatro El Condimento de Miranda realizará un espectacular show con desfile de moda en el Portal, al que seguirá una actuación del grupo Adem Ecuador en homenaje a la ‘Pacha Mama’ (Madre Tierra). El broche a las actuaciones lo pondrá Chuchín Ibáñez, y para cerrar el programa habrá un Torikawa. Durante toda la jornada se podrán ver además diferentes exposiciones artísticas realizadas por el alumnado de los colegios participantes.

No hay excusa para perdérselo.

Repaso a una década de la fiesta del Medio Ambiente Miranda de Arga Al igual que en este aniversario, el pistoletazo de salida a la fiesta se dio en Miranda de Arga: “suplimos la inexperiencia con ilusión y ganas”, recordaban sus organizadores.

Larraga Se empezó a percibir que las personas y colectivos necesitan cauces de participación para apoyar las iniciativas que atañen a todos. Fue destacable la reunión en la plaza de grupos musicales como la Banda, la

Comparsa de Gigantes, pero también la participación del judo, la organización de un torneo de futbito y los conciertos de rock.

Puente la Reina/Gares Recordaremos siempre la gran implicación en las actividades organizadas tanto de las mujeres como de la gente joven o los piragüistas (también la gran “tromba de agua” que cayó). Lo más espectacular del evento fue la gran alfombra verde salpicada de flores que cubrió el puente rómanico.

22 ACTUALIDAD DÍA DEL MEDIO AMBIENTE

ÓSCAR RUBIO UNZUÉ, TÉCNICO DE

“El reto de la Mancomun es apostar por el volunt Artajona El Polideportivo se llenó a rebosar para ver la actuación de los alumnos del centro escolar, con su espectáculo sobre los árboles. El recuerdo de la fiesta pervivirá en el polideportivo gracias al mural gigante pintado en la pared del mismo.

Mendigorría La plaza de Mendigorría se engalanó para ser el epicentro de la fiesta. Todo el pueblo se volcó con ‘Mendimoda’, un desfile realizado a partir de objetos reciclados organizado por el colegio.

Obanos Un total de 100 artistas navarros “echaron una mano” por el Medio Ambiente en Obanos. Era la primera vez que se traspasaban las fronteras de la Mancomunidad y se implicó a gente de otras zonas.

2006 Inicio de los talleres de residuos y consumo.

●●●

Responsable de la Eduación Ambiental y técnico de Residuos de la Mancomunidad de Valdizarbe, Óscar Rubio ha sido uno de los principales impulsores de la Fiesta del Medio Ambiente, que este 2014 cumple su 10ª edición. Sin embargo, allá por el 2005, cuando empezó a celebrarse, ni él ni los responsables de la entidad podían imaginar el nivel de implicación y de participación popular con el que contaría diez años después.

La fiesta se ha convertido en el buque insignia de la educación ambiental, pero gracias a ella y sobre todo al trabajo de los distintos agentes sociales, se ha construido una mancomunidad más comprometida con su entorno.

como Día Mundial del Medio Ambiente. El objetivo fue, entre otros, el reconocimiento del trabajo realizado por los escolares.

Hablanos de los inicios de la fiesta: ¿cómo surgió la idea y qué pretendía conseguir?

En principio no teníamos muchas pretensiones, y no podíamos ni sospechar el devenir que ha tenido la celebración con el transcurso de los años. En 2005 nos planteábamos celebrar de una manera u otra el 5 de junio

¿Qué ha supuesto su celebración para la Mancomunidad de Valdizarbe y para sus pueblos?

Hemos ido comprobando cada año que ha pasado, varios aspectos positivos: una mayor implicación de todos los centros escolares en las actividades ambientales planificadas entre mancomunidad y las dife-

2007 2008 2009 2010 Edición del primer calendario, una importante herramienta de educación ambiental.

Puesta en marcha de las campañas de ‘Apadrina un árbol’.

Inicio de las ‘Fiestas Comienza la campaña sostenibles’ y creacion del ‘Hogares Kioto’, las ecoauditorías cómic de Goti, sobre el escolares y el tratamiento de restos de poda, iniciativas premiaciclo del agua en la das como Buenas Prácticas Mancomunidad.

INGURUGIROAREN EGUNA 23

MEDIO AMBIENTE Y RESIDUOS

unidad de Valdizarbe ntariado ambiental” rentes direcciones de los centros. También creemos que hemos aportado un granito de arena en hacer comunidad, junto con otros agentes… No se puede entender esta celebración sin el trabajo desinteresado y altruista de colectivos y grupos, porque en nuestra Mancomunidad el trabajo de participación e implicación ciudadana ha ido a más, especialmente de mujeres, colectivos como bajeras, garitos, hosteleros, comerciantes y, por supuesto, comunidades escolares.

A nivel municipal, hemos percibido una apuesta inequívoca por la educación ambiental y la participación como herramienta fundamental en la gestión de los residuos. También quiero destacar a las diferentes direcciones de mancomunidad por el impulso a estas actividades, desde Julián Erro y Esteban Larrondo en los inicios de como hoy conocemos la Mancomunidad a José Joaquín Urra, Alfredo Morales, Pedro Egea hasta Mª Teresa Iradiel. Y a todos los concejales y concejalas que, como una gran familia, defienden este modelo de relación. ¿Tenemos ahora una mancomunidad más participativa y cohesionada territorialmente?

Podemos decir que la relación de mancomunidad con la ciudadanía ha sido de enriquecimiento recíproco. La mancomunidad ha ido profundizando en la sensibilización de la vecindad pero a su vez ellos nos han exigido estar a la altura de las circunstancias, por lo que esta exigencia mutua va en beneficio de las tasas de reciclaje, de las personas que hacen compostaje, de las que participan en los eventos que se organizan, en los programas de fiestas sostenibles, etc. Sin duda alguna, somos una mancomunidad más comprometida con nuestro entorno, especialmente en temas de aguas y residuos y que ha profundizado más esa vocación de servicio a la población.

●●●

Berbinzana La gran implicación del centro escolar, a través de alumnos padres y profesores fue lo más destacable de este año, que también se recordará por el concierto de Motxila 21 y por los paseos en piragua por el Arga.

¿Cuáles son los próximos proyectos?

Los proyectos de futuro nos vienen marcados por la legislación que nos afecta en materia de residuos, es decir, lo derivado de la directiva europea de residuos, la ley estatal de Julio de 2011, y el PIGRIN (Plan Integrado de Gestión de Residuos de Navarra).

Por ello tenemos la intención de empezar este año 2014 a trabajar la recogida específica de materia orgánica. En la línea seguida hasta ahora debemos basar todo nuestro esfuerzo en trabajar con la población con garantía de unos buenos resultados en la separación de dicha materia. ¿Cuál será exactamente el papel de los ciudadanos en la implantación de la recogida selectiva de materia orgánica?

Pensamos que es necesario dar un paso más, y ahora que contamos con una población implicada podemos pedir un mayor nivel de protagonismo en futuras acciones y programas. Nos gustaría trabajar con Brigadas Ambientales o voluntariado ambiental que, partiendo de los centros escolares y de las diferentes asociaciones y colectivos de nuestros pueblos, se extienda como una tela de araña por el tejido social para que seamos sujetos activos del cuidado y respeto de nuestro entorno más inmediato y, en concreto, con la gestión de los residuos.

Cirauqui/Zirauki Adquirió un compromiso conjunto para acometer varias iniciativas: desde el mapamundi con neumáticos, hasta los envases en el frontón y la implicación de los jóvenes… todo contribuyó a reforzar la identidad de pueblo.

Mañeru El año pasado la lluvia también fue protagonista… pero a pesar de todo, el frontón se llenó a rebosar para comprobar de primera mano el gran trabajo de colectivos como el de las hilanderas.

Hitos de la educación ambiental en Valdizarbe

2011

2012

Inicio de la Agenda local 21 y de las Semanas de la Prevención de Residuos.

Comienza la recogida de agua de lluvia, y se generaliza el uso de vasos reutilizables en eventos populares.

2013 Surge la iniciativa “Sembrar vida en la escuela”, con las huertas. Los pueblos se implican con el reparto de material para la separación de residuos en fiestas.

2014 Año de incertidumbre. Cabe destacar el trabajo de todos los colegios a la hora de apoyar el proyecto educativo de la Mancomunidad.

24 ACTUALIDAD DÍA DEL MEDIO AMBIENTE

CON LA PARTICIPACIÓN DE TODOS

Tere Iradiel, presidenta de la Mancomunidad Estamos muy satisfechos con el trabajo en educación ambiental. La gente está sensibilizada y eso se percibe en detalles como el importante número de compostadores o los datos de recogida selectiva. En Miranda, el colegio San Benito participa en todas las propuestas y estamos totalmente integrados en las prácticas de mejora del medio ambiente.

En cuanto a la fiesta, este año tiene un especial significado porque diez años después, no sólo se ha mantenido sino que ha ido haciéndose más grande y participativa. La gente está muy contenta y las asociaciones trabajan duro para que todo salga perfecto. Una fiesta de esta magnitud es fruto de subvenciones y la colaboración de todos los vecinos de la mancomunidad y empresas privadas, en las que están incluidos los establecimientos hosteleros y bodegas de Miranda. Además, el trabajo personal es gratuito. La realidad es que hay que trabajar duro, y los de Miranda sabemos hacerlo.

Marisa Prieto y Patxi Echeverría, colegio de Berbinzana Llevamos mucho tiempo participando en los programas de educación ambiental de la Mancomunidad. Desde el principio entendimos la importancia de la sostenibilidad en el día al día de los alumnos y sus familias. De hecho estamos comprobando cómo son los niños y niñas quienes más se preocupan por cuestiones como el reciclaje y se encargan de llevar este mensaje a su entorno. Desde el punto de vista del centro, somos una ‘Escuela sostenible’, en la que tratamos de reducir los consumos (papel, agua...), realizamos recogida selectiva de los residuos, compostamos, y desde el año pasado contamos con una huerta en la que hemos logrado implicar no sólo a los familiares de los alumnos, sino también a todo el pueblo. Para nosotros, la Fiesta del Medio Ambiente es una celebración de todas esas actividades que realizamos durante todo el año. Además hemos conseguido trabajar de forma coordinada con otros colegios, reforzando la idea de comunidad.

Sociedad La txapa, en Puente la Reina/Gares Llevamos unos cuatro años colaborando de manera directa con la Mancomunidad de Valdizarbe, y hemos conseguido que, tanto en nuestras casas como en la sociedad, la sostenibilidad y el cuidado del Medio Ambiente sea algo natural. Somos 16 socios y amigos de la cuadrilla, más las parejas y los hijos, y entre todos nos encargamos de separar e intentar reducir al máximo los residuos que generamos. Contamos con cubos diferenciados para materia orgánica, vidrio, envases y papel, y también reciclamos el aceite usado. Además, tomamos otras medidas sostenibles como utilizar vajilla de cerámica en las cenas, vasos reutilizables, etc.

Gran parte de estas acciones, que ya hemos asumido como normales, hay que agradecérsela a la labor de concienciación y educación ambiental de la Mancomunidad. Está muy implicada con la ciudadanía y eso al final da sus resultados.

Xabier Muro, responsable de Ekogras Llevamos trabajando con la Mancomunidad de Valdizarbe diez años. Inicialmente a través del punto limpio móvil y con el paso del tiempo a través de la recogida selectiva de aceite vegetal usado en contenedor, y la casa del reciclaje para residuos peligrosos del hogar situada en Puente la Reina. Durante este tiempo, la comunicación y el diálogo han sido una constante. Esto nos ha permitido entender en cada momento cuáles son las necesidades de la Mancomunidad, y poder así ofrecer las mejores solucio-

nes en beneficio de los vecinos. La educación ambiental y la innovación son vitales si queremos ir avanzando en nuestras actitudes hacia el Medio Ambiente, y la Mancomunidad de Valdizarbe es pionera en estos temas. Es además una mancomunidad dinámica, emprendedora, con ganas de innovar, y eso se nota en la calidad y la cantidad de actividades y servicios que ofrece a la ciudadanía. Hay que reconocer a Valdizarbe la capacidad de aprovechar al máximo los recursos de los que puede disponer para obtener unos resultados inmejorables.

ACTUALIDAD VALDEMAÑERU 25

Mañeru acoge la fiesta del valle que lleva su nombre Tras la mendi-martxa del 25 de mayo y el estreno teatral del viernes, día 30, llega la fiesta grande con conciertos, charlas y actividades para todos los públicos Las localidades de Valdemañeru tienen marcado en rojo los últimos días del mes de mayo. Y es que desde que recuperaron su fiesta, no han dejado de celebrar su día alternando como anfitriones a sus pueblos más grandes. En esta ocasión le toca el turno a Mañeru, el sábado 31 de mayo.

Sin embargo, como ya es tradición, el fin de semana previo se reunieron los aficionados al montañismo y senderismo en torno a un paseo por los lugares más significativos del término de Mañeru.

Los actos programados también incluyen el estreno teatral del grupo local Trapalán. Estos llevan a escena, la tarde del 30 de mayo, a las 20:30 horas, su último montaje ‘Invisibles’, adaptación de la obra ‘Un trozo invisible de este mundo’, de Juan Diego Botto.

Pero el grueso de las celebraciones tiene lugar el sábado 31. Desde bien temprano comenzarán los actos, con el canto de la aurora y un desayuno/almuerzo. De 12:00 a 14:00 horas, los más txikis estarán entretenidos con los hinchables y a las 12:30 comenzará en la Biblioteca una charla a cargo de Joseba Ocáriz, autor de ‘Las Guerras Carlistas en Tierra Estella’, bajo el título ‘Valdemañeru en la última guerra carlista’. A las 13:00 actuará la txaranga Galtzarra de Cirauqui, y a las 14:00 horas comenzará la comida para los más pequeños. La de los mayores será en la plaza, a partir de las 15:00 horas, con sobremesa amenizada por la Orquesta Kaoba. A las 16:00 volverán a estar operativos los hinchables para los más pequeños. Entre las 19:00 y las 20:30 horas, habrá ronda por las calles con la txa-

Imagen de la fiesta de Valdemañeru de 2013. Foto: Oriol Conesa

●●●

ranga Malakate Goria, y de vuelta en la plaza continuará la sesión de baile de Kaoba. A las 22:00 horas habrá Torico de fuego y a partir de las 00:00 horas conciertos de rock para los más jóvenes del valle. Durante todo el día habrá servicio de Valdibús y taxis en función de la demanda (organizados por la Mancomunidad de Servicios Sociales).

Estreno de Trapalán El grupo de teatro Trapalán de Mañeru ha escogido su localidad para presentar su nuevo montaje. Se trata de la obra ‘Invisibles’, adaptación de ‘Un trozo invisible de este mundo’ del actor y escritor teatral Juan Diego Botto, que llevarán a escena en dos fechas: el viernes 30 de mayo y el sábado, 7 de junio a las 20:30 horas en el Cine de la localidad.

La obra narra a través de diferentes historias la problemática social y política del primer mundo: desde la óptica del hijo de desaparecido por la dictadura argentina.

Una crítica a la sociedad actual y la represión a la que se ven sometidas muchas personas y colectivos.

26 DEPORTE FÚTBOL

El Mendi disputó el ascenso a Tercera y el CD Zirauki regresa a Preferente El Gares se queda a las puertas de la promoción de ascenso a Tercera e Infanzones baja a Regional ICÍAR IRURTIA

Esta temporada, ha habido de todo. Alegrías y penas. Esfuerzo, esperanza, recompensa y desencanto. La campaña 2013/2014 no ha sido igual para los cuatro equipos de fútbol en competición de Valdizarbe y su entorno. Mientras unos saborean el ascenso, otros lamentan la pérdida de la categoría. El CD Zirauki se ha proclamado campeón de su grupo de Primera Regional y regresa a Preferente y El Mendi ha jugado la fase de ascenso a Tercera División, aunque fue apeado en la primera eliminatoria. El equipo de Puente la Reina ha quedado a las puertas de jugar la promoción de ascenso a Tercera y el Infanzones ha bajado a Regional.

Cuenta Mikel Bilbao, entrenador del Infanzones, que el buen trabajo en la primera vuelta de la temporada no hacía presagiar un final tan desastroso. “Comenzamos muy bien, ganando a equipos que estaban arriba, como el Garés y el Lagunak”. Sin embargo, a partir de Navidad, las cosas comenzaron a torcerse. Llegaron las lesiones, las bajas de algunos jugadores, los malos resultados y “el equipo se metió abajo”. “Se complicó el año entero y hemos bajado a Primera Regional”.

Con la liga ya terminada, el club de Obanos ha decidido no jugar la Copa y comenzar a planificar la próxima temporada. “Intentaremos hacer un equipo lo más competitivo posible, completo, con el fin de estar lo más arriba posible y lograr el ascenso”.

Actualmente, la plantilla del Infanzones se compone de veinticinco jugadores, de los que la mitad son obaneses.

Gares: “Se esperaba más” No se puede decir que el Garés ha completado una mala temporada. Porque el equipo de Puente la Reina ha terminado la liga a las puertas de jugar la fase de ascenso a Tercera División. Pero, se espera algo más.

“No ha cumplido con los objetivos que se habían marcado. Tenía una plantilla muy buena, más completa que el año pasado – que perdió el ascenso a la promoción en el último partido- y este año no se ha jugado la promoción”, explica Javier Martínez Cía, coordinador del Club.

Por eso, aunque reconoce que no ha hecho una mala campaña –ha terminado la liga en el 6º puesto- considera que le ha faltado jugar mejor. “No ha perdido muchos partidos, pero apenas ha ganado en casa”.

Así, para la próxima temporada, el club tiene previsto continuar con la misma línea

El Zirauki, con la copa recibida el pasado 24 de mayo, ha completado una temporada de récord

de trabajo. Ya ha iniciado las negociaciones con el actual entrenador, Javier “Pasqui”, para que continúe la próxima temporada. “La idea es seguir contando con la gente de casa –de los 25 jugadores, 21 son de la zona- y dar paso a los más jóvenes. Y seguir en Preferente, lo más alto posible”.

Temporada de récord en Zirauki Cuenta el vicepresidente del CD Zirauki, Ángel Apesteguía, que la de este año ha sido una temporada de récord. Y los números le avalan. Ha permanecido invicto 28 partidos, ha metido 97 goles y ha terminado la liga con una ventaja de siete puntos sobre el siguiente clasificado. Así que, en Zirauki están encantados de la vida, equipo, directiva y afición. “Estamos muy unidos. Tenemos 250 socios y la gente participa mucho, sobre todo en los partidos fuera de casa”.

Por eso, la idea del club para la próxima temporada es seguir con la misma filosofía.

Completar la plantilla con tres o cuatro jugadores y seguir contando con su actual entrenador, Jorge Barbarin, “un auténtico lujo. La plantilla es muy joven –con una media de 23,5 años- y se completa con 16 chavales del aquí, que para un pueblo de 500 habitantes es mucho. Para el próximo año, la reforzaremos con tres o cuatro fichajes”.

Pero, además, el club de Zirauki no quita la vista de la competición. “Nuestro objetivo, el próximo año, será mantenernos en Preferente. Pero, si empezamos bien, podemos dar la sorpresa”, asegura.

El Mendi sorprende Tras una temporada complicada, la de 2012/2013, con el descenso pisándoles los talones, la que acaba de concluir ha sido casi perfecta. El Mendi la ha concluido segundo de su grupo y ha disputado la promoción de ascenso a Tercera División, aunque no ha logrado cambiar de categoría.

“Después de pasar un año duro, esta temporada pensábamos mantener la categoría, sin más. Así que, vernos disputando la fase de ascenso nos ha sorprendido gratamente”, confiesa Gabriel Elcid, presidente del club mendigorriano.

Para lograr el ascenso, el Mendi debía disputar cuatro partidos. “El segundo clasificado de nuestro grupo juega contra el tercero del otro y viceversa. Los ganadores de las eliminatorias se enfrentan en otros dos partidos ida y vuelta y el ganador asciende”, explica el presidente.

El Mendi se enfrentó en la primera eliminatoria al Subiza y, aunque en la primera vuelta logró un valioso empate, en el segundo partido fue apeado de la competición.

De cualquier manera, Gabriel Elcid asegura que, independientemente del resultado, haber llegado hasta la promoción ya es un premio. “Si subíamos, bien y si no lo conseguíamos, tan contentos. Al fin y al cabo, lograrlo no era nuestro objetivo. Hemos llegado sin más, así que a disfrutarlo”.

La plantilla de El Mendi, que entrena Peio Mazcaray, se compone de veintidós jugadores, de los que quince son de la localidad.

PUBLIRREPORTAJE 27

El aceite de Nekeas gana prestigio internacional Su AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de la variedad Arbequina ha sido recientemente distinguido con la Medalla de Oro en el certamen Best Olive Oils celebrado en Nueva York Después de una larga y fructífera trayectoria en el mundo del vino, Nekeas empieza a ser reconocida también a nivel internacional por la calidad de sus aceites de oliva virgen extra.

De hecho, recientemente, su aceite de la variedad Arbequina ha sido galardonado con la Medalla de Oro, dentro del prestigioso certamen internacional Best Olive Oils celebrado en Nueva York.

El de Añorbe es uno de las ocho trujales navarros certificados bajo la Denominación de Origen Protegida Navarra, que desde el año 2013 cuenta con reconocimiento a nivel europeo. Bajo la marca Reyno Gourmet, el Aceite de Navarra cuenta con la certificación de calidad del INTIA, que establece las garantías de todo el proceso de elaboración.

Y es que, Nekeas comercializa aceite de oliva virgen extra, extraído directamente de las aceitunas, únicamente por procedimientos mecánicos naturales. Y lo hace a través de sus dos variedades, arbequina y arróniz.

Arbequina y Arróniz La variedad 100% arbequina se adapta perfectamente a los climas frescos y da lugar a un aceite aromático, dulce, suave y

Venta directa, por precio y confianza La bodega y la almazara de Nekeas ofrece la posibilidad de comprar su amplia gama de productos en sus instalaciones.

El horario de atención al público es de lunes a viernes, de 9:00 a 13:30 y de 16:00 a 19:00 horas, y sábados, de 9:00 a 14:00 h. El aceite se puede adquirir en diferentes formatos: latas, botellas y garrafas desde 0,5 hasta 5 litros.

Visitas guiadas

muy apreciado por los consumidores de todo el mundo.

El otro aceite que mezcla las variedades Arróniz (30%) y Arbequina (70%) cuenta con una gran personalidad. La que le otorga la variedad autóctona de Navarra, rica en polifenoles. Su sabor es algo más potente y su color más amarillo que en la anterior variedad.

En rasgos generales, los aceites de oliva virgen extra Nekeas son complejos y equilibrados, con tonos de frescura, frutosidad y herbáceos, cualidades que le vienen dadas por su ubicación geográfica y las circunstancias climáticas singulares de Valdizarbe.

Y para todos aquellas personas que estén interesadas en conocer el proceso de elaboración del aceite, así como degustar sus variedades, Nekeas ofrece una visita guiada a la almazara más cata a un precio de 5 euros, previa solicitud por mail o teléfono.

C/ Las Huertas, s/n.

31154 Añorbe Tel. 948 350 296 www.nekeas.com nekeas@nekeas.com

ocio

28 GASTR

Hablamos con...

EL GERENTE DEL CONSEJO REGULADOR DE NAVARRA

Jordi Vidal:“Beber rosado ayuda a sentirse joven” La promoción y la renovación del nicho de mercado están siendo claves para los vinos navarros. Para lograr esos objetivos trabaja desde hace un tiempo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra. Acciones que ayuden a innovar, diferenciarse y prestigiar una marca que poco a poco se va haciendo un hueco entre el público más joven a través de campañas como ‘La calle rosa’, ‘La noche del vino’, o la nueva imagen del rosado ‘Tú no eres como todos’. Hablamos de vino y comunicación con el gerente de esta entidad, Jordi Vidal, vecino de Artazu para más señas.

¿Para cuándo el rosado en botellines como los de la cerveza?

La verdad es que el rosado es un vino informal y directo, que no necesita explicación y se adapta a muchas situaciones de consumo. Nuestra industria está evolucionando mucho y ya se ven productos nuevos en envases poco habituales como son las latas. Los formatos pequeños, que se llevan utilizando desde hace tiempo, son también muy interesantes para un consumo ocasional. Y además se están introduciendo nuevos tipos de productos como vinos de baja graduación o bebidas a base de vino que nos ayudan a diversificar la oferta e incorporar nuevos consumidores.

Fotografía: Oriol Conesa

Un vasito de vino al día alarga la vida... y si es Rosado Navarro, además ¿rejuvenece...?

Evidentemente, beber vino con moderación es bueno para la salud (física… y mental), como ya se ha demostrado científicamente. Y beber rosado, no sé si rejuvenece, pero ayuda a sentirse joven ya que con el rosa se asocia lo nuevo, lo fresco.

El vino ha llegado a festivales de música, eventos gastronómicos, etc. ¿veremos a los jóvenes hacer botellón con rosado de la D.O.?

Vemos cada vez a más jóvenes beber vino, interesarse por su cultura y disfrutar con él, sin complejos ni complicaciones. El botellón no es la imagen que más nos gusta para promocionar el consumo de nuestros vinos pero lo que sí que nos parece importante es que cada cual lo consuma como más le guste. En ese sentido, ya hemos organizado actividades con jóvenes donde se proponen cócteles con vino, como el “Mojirose”, que han tenido mucho éxito.

Pero en el mundo del vino no todo es de color rosa...

No, claro, y en Navarra tampoco. Aunque se nos conozca sobre todo por nuestros rosados, elaboramos estupendos tintos que gozan de cada vez mayor reconocimiento en el mercado y no dejan de sorprender a los entusiastas. Ah, y no nos olvidemos de nuestros blancos secos, frescos y seductores, y de los afamados dulces de Moscatel, que tantos buenos momentos hacen pasar a los más golosos. Sin duda, el vino es uno de esos pequeños placeres de la vida que nos ayudan a vivirla mejor.

GASTRocio 29

■TURISMO

La cocina de la Silbi

EN ENTORNO Apasionada de la gastronomía en general y de los productos de nuestra tierra en particular, la olitense Silbia Redondo se ha convertido en un nombre imprescindible en cualquier evento gastronómico que se precie. Su blog, www.lacocinadelasilbi.com, se ha convertido asimismo en uno de los de referencia. Desde ENTORNO te lo acercamos número a número para que disfrutes de la gastronomía de la mano de una experta.

Saquito brick de tomate y albahaca con espárrago de Navarra salteado y huevo INGREDIENTES (4 saquitos) - 4 Hojas de pasta brick de tomate con albahaca (podéis hacerlo con las normales, pero estas le dan un puntito diferente - 8 Espárragos frescos de calibre grueso - 4 huevos - 4 tiras de cebollino largas - Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta - 3 Espárragos cocidos - Escamas de sal - Mousse de boletus (opcional) - Unas hojas de lechuga para decorar y unas flores comestibles

Continuamos en este número dando buena cuenta de un producto que es seña de Navarra y que ofrecer muchísimas opciones de preparación. En esta ocasión, hemos elegido acompañarlo por saquitos de brick rellenos de espárrago y huevo. Para chuparse los dedos!

Elaboración Quitamos la tierra, limpiamos, y pelamos los espárragos, cogiendo por la punta con una mano y con el pelador , de arriba hacia abajo.

Los laminamos con un cuchillo bien afilado, y los salteamos en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra y sal, hasta que estén doraditos.

Cogemos un tazón amplio, y ponemos una de las obleas de pasta brick con tomate y albahaca, colocándola como si fuese un recipiente.

Dentro ponemos una buena cantidad de espárragos salteados, y cascamos un huevo al que le pondremos sal. (Tenéis que ser rápidos, para que no se humedezca mucho la oblea con el huevo. Podéis quitarle un poco de clara).

Cerramos el saquito con la tira de cebollino.

Precalentamos horno a 190º y cuando esté caliente, metemos en la bandeja del horno los saquitos durante unos 4 minutos, que es el tiempo que necesita para dorarse un poco el saquito y cuajar un poco el huevo. (Dependerá de vuestro horno, tenéis que ir cogiéndole el punto, para que la yema se quede líquida y la clara cuajada).

Para emplatar, pondremos un poco de mousse de boletus en el plato y encima el saquito.

Ponemos tres espárragos cocidos con Aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal.

Podéis terminar de decorar con algún tipo de lechuga o brotes que os gusten y unas flores comestibles.

Las Eretas Museo y yacimiento arqueológico Con la colaboración de Guiarte Servicios Turísticos guiartenavarra.com

A orillas del río Arga, a su paso por la localidad de Berbinzana, nos encontramos con un interesantísimo yacimiento arqueológico, recientemente musealizado, correspondiente a un poblado fortificado de la Edad del Hierro (aproximadamente, de hace unos 2.500 años) Está declarado Bien de Interés Cultural, y supone uno de los antecedentes más antiguos de poblamiento fortificado hallados en el Alto Ebro.

Antes de entrar al yacimiento en sí, accedemos al recinto por el Museo, ubicado en la antigua fábrica de conservas Sagarcho. Este edificio ha sido habilitado debidamente para acoger la excelente colección museográfica que componen las piezas recuperadas en la excavación (herramientas de trabajo y elementos decorativos y del ajuar doméstico), acompañadas por paneles interpretativos, maquetas y elementos audiovisuales, que ayudan al visitante a comprender mejor cómo era la vida de aquellos hombres y mujeres de la Edad del Hierro.

Tras haber aprendido en el Museo cómo vivían, pasamos a visitar el yacimiento. Fue descubierto en 1991, y excavado sistemáticamente entre los años 93 y 96. A pesar del paso del tiempo, y de que durante casi 3.000 años se había ido construyendo sobre él, se encontraba en un estado más que aceptable, destacando entre sus restos la muralla y los torreones que la defendían, así como varias casas organizadas en torno a una calle y una plaza.

Además de poder contemplar las ruinas de dichos elementos urbanos, y con la finalidad de facilitar la interpretación del yacimiento, podemos visitar la reproducción de una de las viviendas (hecha con las mismas técnicas que en su época) y una parte de la muralla.

Su cercanía a otros yacimientos y lugares de interés, como Andelos o Artajona, hace posible que en menos de un día visitemos dólmenes, poblados del Hierro, ciudades romanas y fortalezas medievales a apenas diez minutos en coche unas de otras.

Horario de apertura: Sábados, de 11h a 14h y de 17h a 19:30h.

Domingos y festivos, de 11h a 14h. (con visita guiada a las 12h incluida) www.eretas.es

30

integral

Seitán, la proteína del trigo POR SILVIA BELTRÁN

Con el mando en la mano vas apretando el botón de cambio de cadena, por si se produce el milagro de encontrar entre las decenas de cadenas de televisión un programa más o menos digno de ver. Tropiezas con uno de esos programas show (espectáculo) de cocina justo en el momento en que uno de los couches-chef (o sea, el cocinero profesor a la española; pero a los guionistas televisivos debe resultarles poco moderno y hay que aplicarse a destrozar el idioma castellano) dice a los concursantes que tienen que cocinar seitán. Caras de horror, de ignorancia, excepto entre una concursante vegana (que al parecer puso igual o más cara de horror cuando le tocó cocinar una cabeza de cerdo en un programa anterior), única conocedora del arte culinario para su preparación. El desastre fue mayúsculo.

He de confesar que me impliqué, que como un asistente a un partido de fútbol le da instrucciones a los jugadores, entre algún que otro improperio, pretendía ir chivándoles qué hacer viendo la debacle culinaria que se avecinaba. “Preparadlo como una carne” iba yo gritando desde el sofá, así no, así no... Por algo llaman al seitán carne vegetal, aunque la verdad es que mucho no tengan que ver, pero su textura permite cocinarlo como si lo fuera.

Visto lo visto, decidí “en el próximo Entorno escribo sobre el seitán”. Unas cuantas líneas para explicar qué es el seitán y, lo más importante, unas cuantas recetas por

Seitan empanado

si queremos probarlo o sorprender a los amigos (probad, probad, mejor que los del concurso de la tele).

El gluten hecho “carne” El seitán se obtiene a partir del gluten del trigo. Para obtenerlo, la harina de trigo se amasa con agua y luego se va lavando bajo un chorro de agua para eliminar el almidón,

formando una masa compacta, de la que se van formando bolas, que se hierven durante 3 h, con abundantes verduras, salsa de soja y algas. En su versión rápida se puede conseguir amasando ya directamente el gluten, con la ventaja de que puede añadirse en la misma masa verduritas trituradas, y luego cocer. Pero como el procedimiento es largo y laborioso pocas personas se atreven a ha-

integral 31

●●●

SEITÁN AL VINO BLANCO

SEITAN A LA BORGOÑONA

Ingredientes: Seitán, dos dientes de ajo, 1 vaso de crema de leche (o crema de avena si se quiere reducir la grasa animal y las calorías), 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Ingredientes: 2 cebollas, 250 gr. champiñones, 500 g seitán, 2 cucharadas de harina de trigo, un vaso de caldo de tamari, 1 vaso de vino tinto, tomillo, pimienta, perejil.

Se corta el seitán en tiras gruesas, se saltea con un poco de aceite y se reserva manteniéndolo caliente. Aparte se sofríen los ajos trinchados muy finos, cuando empiezan a dorarse se añade la crema de leche, se salpimienta, se deja reducir un poco, se añade el vino blanco y se deja reducir hasta que alcance la consistencia deseada.

Enharinar el seitán cortado a dados gruesos y saltearlo en muy poco aceite. Reservar.

Saltear la cebolla hasta que esté transparente, añadir los champiñones y dejar cocer un rato. Añadir la harina, remover, luego el seitán, el caldo y las especias, y rociar con vino.

Dar un hervor y echar el perejil picado por encima.

SEITÁN EMPANADO

PINCHOS DE SEITÁN Y VERDURAS CON SALSA THAI

Ingredientes: Seitán, harina, huevo, pan rallado, tamari, aceite. cerlo en casa. Aunque esto no es problema: varias son las empresas que elaboran seitán biológico, a partir del que podemos preparar exquisitos y nutritivos platos.

El seitán es muy rico en proteínas (24,7 %), aportando lisina y gran cantidad de sales minerales, provenientes estas últimas en gran medida de la salsa de soja y de las algas que se añaden al caldo en el que se hace cocer la masa.

El seitán es reconstituyente, antianémico, siendo adecuado a los diabéticos, por su práctica ausencia de glúcidos. Su digestibilidad es elevada. Contiene un 0,3 % de lípidos no saturados, su valor calórico es de 110 Kcal por cada 100 g. Como es gluten en un gran porcentaje no deben consumirlo las personas celíacas o con intolerancia al gluten de trigo. Es muy proteico, por lo que no hay que tener miedo a la falta de proteinas si se consume.

Su textura, color, consistencia y sabor permiten preparar al seitán de forma igual a las carnes, ayudando a cambiar a un régimen menos cárnico o vegetariano.

Se enharina el seitán cortado en lonchas de 1 cm de grosor, luego se reboza con huevo batido con unas gotas de tamari y por pan rallado, y se fríe en aceite bien caliente. Cuando está dorado se coloca sobre papel absorbente. Se puede servir acompañado por unos aros de cebolla enharinados y fritos.

SEITÁN GUISADO Ingredientes: Seitán, ajo, pimienta, nuez moscada, tamari y perejil, 250 gr. champiñones, 1 cebolla, 1 alcachofa pequeña, almendras, un vasito de caldo vegetal, harina.

Se macera el seitán con ajo picado, pimienta, nuez moscada, perejil picado y tamari durante unas horas.

Rehogar los champiñones, la cebolla y la alcachofa cortadas finamente, añadir las almendras picadas, dejar cocer. A media cocción añadir el seitán con la salsa de la maceración, el caldo y la harina desleída en un poco de agua (o caldo); cocer hasta que las verduras estén tiernas. Ideal para acompañar un plato de arroz, verduras o patatas al horno o al vapor.

Ingredientes:1 bloque de seitán, 1 calabacín, 1 cebolla de Figueras, 1 pimiento rojo, 2 cucharadas de salsa de soja, ½ cucharada de cilantro fresco picado, ½ diente de ajo, 1 cucharita jengibre rallado, ½ cucharita de sésamo tostado, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de agua. Palitos de brocheta Cortar el seitán y las verduras a trozos regulares (3x3 cm aprox.) y pinchar en los palitos de brocheta, intercalando entre cada pedazo de seitán trozos de calabacín, pimiento, cebolla y seitán.

Triturar el resto de los ingredientes hasta conseguir una salsa.

Coloca los pinchos en una bandeja que vaya al horno, bañarlos con la salsa de condimentos por encima, cocer por 20-25 minutos en el horno a 200ºC, de modo que las verduras queden cocidas y crujientes.

Acompañando a una ensalada de lentejas (unas pocas cucharadas) constituyen un plato completo.

32

laATALAYA

Retrato de nuestra ascendiente POR LUIS BACAICOA

Como calzado zapatillas caloche, si no con tantos años como la dueña, sí con varios inviernos. Arrastrando los pies, siempre deprisa y siempre el cuerpo con algún acarreo donde además de portar algún bolso desdibujado, formato mochila, era cuestión de portar marmitas, pucheros, bañeras, tinajas, cestos, fardos… y con algún hijo en brazos; y por ello se esperaba la ayuda de algún hijo de vuelta del parvulario o escuela, imprescindibles para interminables recados, pero que en el trayecto de vuelta a casa hacían perder la paciencia maternal, entretenidos en juegos de cuatro esquinas, pelota de trapo, carreras de vacas… y que por ello siempre llegaban tarde para hacer los recados; por lo que la amenaza (amagando pero no dando) de alguna zurra con la zapatilla o el sarmiento era el pan de cada día. Los festivos en vez de zapatilla, zapato cerrado de piel de becerro, o de piel acartonada; en especiales fechas zapato de tacón pero a ser posible ancho y para poco rato, no es cuestión de mortificar más al ya de por sí castigado pie. Si a todo profesional el oficio le deja señaladas marcas en su físico a nuestra protagonista solían dejar huellas, que marcan identidad al andar, por causa de los juanetes en el pie.

Y de unas extremidades del cuerpo al de las manos, manos enrojecidas por los sabañones, consecuencia al ser expuestas a rigurosas inclemencias, y más aún por el interminable faenar con las mismas. Manos siempre dispuestas a echar una mano, para que todo esté a punto. Manos diestras para la cocina habilitando tazones con que alimentar (el marido pasa de tazones, prefiere la porcelana del plato) a toda la prole, y sin dilación ela-

●●●

borando guisos y frituras con que llenar las sartenes del almuerzo no sólo para los de casa sino todos aquellos que habían dado aunque sea un palo al agua y con ello tener derecho al arrimo y así poder untar en sopera. Tras esta faena y el consiguiente remate de la limpieza preparar el otamen portándolo ya a la era ya al huerto o allá donde tocaba faena; y vuelta a la cocina y con expertas manos manejar pucheros, sartenes, almireces, aceiteras, alimentar fuegos, rellenar carboneras; con todos estos enseres elaborar varios menús y con diferentes turnos a los que debe llegar el plato caliente; y para aquellos que en el quinto término esperan la cesta de la comida rebosante en olores y altamente gratificante para el relajo del dolorido y doblado espinazo.

Las manos no por ello han tenido descanso hay que dejar la vajilla dispuesta a nuevos apaños con que alimentar e idear con tres nuevos platos al clan familiar y algún apegado que nunca falta. Manos expertas obteniendo menús a bajo o a ser posible nulo costo (como ejemplos la sopa de ajo, sopacana, arropes…); y cuando la ocasión daba para más apañando

deliciosas fritadas, chilindrones, chocolatadas, cremas caseras (ahora introducen “chantilli”). Si por un acaso sobrara algún resquicio de tiempo elaborar rosquillas, besamelas, chandríos, pastas caseras….

Manos peritas en aguja (aguja fina, gruesa, medio salmera), enhebrar la misma acertando con el agujero y con el dicho evangélico de pasar por el mismo; y luego a tricotar, bordar, arreglar ojales, colocar presillas, hilvanar, pespuntar, aviar el ajuar, enderezar con la aguja todo roto, descosido, ajustar prendas de anteriores dueños, zurcir, apañar petachos, disimular otros muchos deterioros, confeccionar llegado el caso y siempre atenta para que la siesta del carnero enhebre la aguja en un dedo cuando ya el dedal andaba por los suelos. Manos que indican actividad pues se precisa acometer varias faenas a la vez: Así pues entre cocinas, costuras, planchados (bombachos, breeches-briche…) están otras muchas labores: entre ellas primero la limpieza (hacer la colada sabiendo colar la ceniza, de donde proviene la palabra) y la limpieza del personal mayor y menor, sacudiendo badanas y lanas, sacudir suelos ( y saber darles mazarrón), limpiando calquizarris, pisias, pichurrines, limpiando mocosos, procurar caras risueñas donde al crío no le falte la raya en el pelo y a la chica su diadema, a la abuela su brasero y al abuelo su petaca. Labores todas que le hacen ser experta en todo (aunque no ostente título); debe hacer de dispuesta madre, entrañable abuela, pero además de criada, cuidadora, economista (no mucha escuela pero sí mucha pericia mental), administradora (había que hacer muchos malabarismos para llegar a salvo a final de año),

laATALAYA 33

●●●

puericultora, fregona, lavandera, cocinera, enfermera, cocinera, mondonguera, costurera, barrendera, pinche, currante siempre y al final de amante, aunque para esta labor se habían perdido excesivos afanes en el camino por lo que la función quedaba un tanto desdibujada; muchas profesiones, especialidades, requeridas todas en el contrato matrimonial. Además en tal tiempo el clima físico y emocional marcaba excesivos nubarrones para todo lance con relación al amor; poca atención pues para los placeres considerados como prohibidos, mejor el conformarse y la resignación. He dicho ambiente físico pues sus casas, sus habitáculos eran frías, poco o nada acogedoras para con lo sensitivo pero también en lo emocional y pasional, con el añadido de que las frías alcobas abundaban de adornos, fotos y ciertas imágenes que incitaban más a la escapada que al grato deleite, vamos que no eran acogedoras ni siquiera para cometer pecado.

Pocas ocasiones para el sosiego, no sobraba tiempo para el dicho pecar, la noche el único momento de reposo una vez ordenado el personal; pero aún así dando la vuelta a la casa con el candil en mano, disipando imaginarios inquilinos; había que recorrer y revisar las muchas habitaciones con sus armarios, desvanes, atentas a los mil y un ruidos de la noche. Al final algún solaz, oír una novela de un largo serial radiofónico, sin olvidar algún misterio del rosario que a la penitencia impuesta por el confesor se le añadía con la propina de algún rezo de más. Y, si fuera posible, salir al balcón y cuchichear con vecinas con la precaución de no escuchar la queja de algún marido gruñón que ni a ese sosiego daba permiso. A la mañana siguiente ojeras con bolsas un tanto terrosas en los párpados que denuncian insomnio que denuncia el reiterado pesar de muchas noches en vela.

Estas funciones, estas labores no permitían los mismos hábitos arraigados para con el personal masculino. Era mal visto el deambular o visitar los mismos lugares, mismos ambientes, las vías paralelas de la pareja marcaban mismas necesidades familiares pero sin interferir una en la otra. Visitar una tasca, una taberna hacía abrir enormes ojos de extrañeza como indicando incomprensibles equívocos; así que el pretender imitar similares hábitos debía serlo a través de trago escondido, trago prohibido que no deja señales físicas debido a su levedad pero sí tal vez

Fiesta Orhipean, un día cualquiera en la Ochagavía de 1900. Fotografía: Oriol Conesa

señales síquicas por haber delinquido un cierto convenio social por invadir ciertos espacios y sembrando por ello motivos para alimentar la nociva hablilla popular. A la mujer, que inflingía tales normas no escritas, se la señalaba con sambenitos que a la larga repercutían en su carácter y temperamento.

La relación social muy limitada, velos físicos y vetos para las pocas ocasiones con que relacionarse con los demás; incluidas las citas para con el prometido, éstas debían ser muy cortas pues había rechazo y pavor a una posible celebración de las pascuas antes que ramos. Lectura poca, de signo rosa y chismosa (las novelas “no velas” se afirmaba). Había quien sostenía que las mujeres no entienden, en su boca pronto estaba el “tú calla”; no mezclarse en los mismos temas. Pocas ocasiones, pocos espacios, paseos rápidos, cortos, en muchos casos detrás del marido como indicando jerarquías y preferencias. El momento más común para la relación conjunta es para con las funciones religiosas (aunque con diferentes espacios), luciendo mantilla y peineta y en la mano un misal o libro del que no preguntes lo que dice porque nadie lo lee (en toda casa aparecen por mesillas o retirados baúles en algún desván esos libros que pasan de generación en generación y que solo se hojean cuando es preciso limpiar alguna telaraña). En su recorrido poca conversación, algún saludo (para unos más a otros no parece corresponder tal derecho) o ligera mueca; unos parecen tener más rostro, otros apenas tienen nombre. Además ante una posible conversación es cuestión de no meter la pata, primero mirar y observar, los comentarios vendrán luego; el miedo al qué dirán convertía a cualquier relación en momento cautivo. La ocasión no daba para más el tiempo de las relaciones sociales terminaba pronto, lejos de tascas y tabernas; tal vez en algún hogar social (en todo pueblo había un círculo católico, cuyo nombre indica composturas y modales) y en él ojo con los

escotes, y al sentarse cuidado con el cruzar las piernas para no ser calificada de descocada.

En su educación hay toda una machacona insistencia para con el amor, pero luego en el día a día pocos signos, al menos para lo que debe ser el trato, el tacto y todo lo que debe derivarse de la relación con la pareja. Si de iniciar la relación se trata ésta debe ser en velados destellos, prófugas insinuaciones y rubor reprimido; su feminismo ocasionalmente manifiesto; el compromiso venía precedido de miradas esquinadas, fugitivas, insinuaciones poco manifiestas. Muchos intentos de matrimonio fueron truncados por haber quedado en eso tan solo: miradas esquivas, en funestas indecisiones por lo que el anhelo por aquel hombre en parte finiquitaba en reprimidas ansias, en inconfesables suspiros. En cuestión de amores así como en asunto de profesiones hay que demostrar coraje para saber romper barreras que mengüen cualquier intento o igualdad de oportunidades.

Y ya metidos en amores decir que tanto antes (como hoy) los hay amores eternos, rotos, truncados, platónicos, sublimes… a todos ellos se pueden dotar de más contenido con peligro y riesgo a posibles fracasos o de triunfar en el intento. Quien en el fracaso se alinea suele afirmar con despecho el que la ira y la cólera son prolongaciones del amor. Éxito o fracaso, ambas facetas ofrecen la posibilidad de ser alimentadas cosa que jamás lo podrá ser un amor vacío; por ello termino con una cita de un escritor francés: “tal vez puede ser terrible el amar pero es más vergonzoso el no amar jamás”. Amor, pasión, sentimientos, cada tiempo tiene sus manifestaciones, tal vez en el ambiente de nuestra protagonista mostrar pasión exterior era visto como algo vergonzoso (la palabra pasión tenía su exclusividad en la función cuaresmal). De la riqueza del recorrido interior e individual amoroso o pasional de cada protagonista quedará como una incógnita irresuelta hasta el final de los tiempos.

34 OICONIMIA

La oiconimia de nuestra zona Continuamos en este espacio publicando una parte del trabajo de investigación sobre oiconimia que está realizando un grupo de personas para la recuperación de los nombres de las casas de Valdizarbe y Valdemañeru. En este número, una muestra de Muruzábal.

Casa El Pastor

Casa Buchuri

Casa Azparren

UBICACIÓN: Haciendo esquina entre C/ Esteban P. Tafalla y Pza La Villa.Antiguamente lindaba con Casa Urdin, hoy desaparecida.

UBICACIÓN: En calle Jardin, 1; lindando al Sur con el Patio de Casa el Marqués.

UBICACIÓN: en Plaza San Esteban, lindando con Casa Aldave y Casa Isturiz

ETIMOLOGÍA: Del Euskera "buru" -cabeza- y "txuri" -blanco-. Nombre de antiguo origen.

ETIMOLOGÍA: Apellido de los anteriores y actuales propietarios.

OBSERVACIONES: La actual casa incluye actualmente, en la fachada de calle Jardín la que se llamó Casa de la Pescatera. La puerta principal tiene arco de medio punto..

OBSERVACIONES: Tiene puerta de entrada de arco de medio punto, y en la dosela superior central de ésta, grabada una curiosa cruz sobre un promontorio (de dimensiones 30 x 20 centímetros).

ETIMOLOGÍA: Hace referencia al oficio que desempeñaron los propietarios de la casa.

Poseían rebaño de ovejas y regentaban la carnicería de la localidad hasta los años 70.

OBSERVACIONES: En el dintel de la puerta puede apreciarse el año de construcción (1818) Edificio protegido por el Plan Urbanístico de Muruzabal.

Casa El Curagrez Casa Arraiza UBICACIÓN: En Plaza Mayor, parte este, saliendo hacia el Camino de Adiós y Camino Eunate.

ETIMOLOGÍA: Apellidos de las anteriores y actuales propietarios de la casa.

OBSERVACIONES: La casa forma parte de una hilera de casas, el llamado "Barrio de Nobeleta o Nobleta". Siempre se ha afirmado que es el barrio más antiguo del pueblo. Tiene puerta de medio punto, apuntado (casi ojival). Su escudo reza: "ESTAS SON LAS ARMAS DEL ESCOLAR DE MURUZABAL".

Casa Moscorrilla

UBICACIÓN: en Calle Esteban P. Tafalla, 8; saliendo del pueblo hacia Obanos.

UBICACIÓN: en Calleja la Romana,2. lindando con Casa Buchuri y Casa Lifonsitos. Frente a Casa Goñi.

ETIMOLOGÍA: Hace referencia a un oficio (cura), que pudo habitar la casa y a un apellido (Grez)

ETIMOLOGÍA: Del euskera: "moskorra" -borracho- y del sufijo diminutivo castellano, "-illa".

OBSERVACIONES: Siempre se había oido comentar en el pueblo que la denominación "CuraGrez" se debía a la procedencia de un cura de la localidad así llamada. Sin embarOBSERVACIONES: Antiquisimo nombre de la go, del estudio de documentación anterior, casa de fecha desconocida. Se cuenta que se puede afirmar que la denominación vieen la casa habitaban dos "primos carnales" ne del apellido de los que habitaron la casa: que para casarse fueron a Roma, a pedir dis- Sebastian y Juan Antonio Grez (1816), Alepensa al Papa. ¿Y cómo fueron? ... en burra. jandra Grez (1850). Imponente casa, exenta ¿Y se casaron? Pues no se sabe. Y así tamno lindando con ninguna otra-, que guarda bién, parece que tras esta "hazaña" pudieperfecta simetría de huecos: Protegida por ron dar nombre a la Calleja (La romana). el Plan Municipal..

36

educación

Educar en y para el conflicto (parte II) POR ROSA BALLESTERO

Para educar en el conflicto, hay que buscar espacios y herramientas adecuadas que permitan resolver los problemas con creatividad y satisfacción.

No hay que esperar a que estallen para abordarlos, sino trabajarlos en sus primeros estadios o incluso antes de que se produzcan para que así, en un clima menos crispado, con tiempo y sin apasionamientos, podamos aprender a analizarlos y desarrollemos ideas de resolución “no-violenta”.

Prevención En un primer nivel, preventivo, existen una serie de aspectos a tener en cuenta: La mayor parte de los conflictos surgen de nuestras necesidades individuales. La solución se dará cuando esa necesidad quede cubierta o exista un compromiso personal encaminado a resolverla. Según Maslow hay una pirámide de necesidades del ser humano (necesidades fisiológicas, seguridad y protección, aceptación, autoestima y autorealización) que van a permitir a cada persona ser ella misma. Si estas necesidades no se van cubriendo surgen los conflictos. Así por ejemplo, el rechazo o falta de integración de una persona en un grupo va a ser causa de conflicto en ese grupo.

Tanto a nivel familiar como escolar o social el intentar crear ambientes de confianza, donde se haga hincapié en lo positivo de cada uno, en lo que cada uno aporta al grupo, más que en lo negativo, va a favorecer relaciones más saludables y va a mejorar la autoestima y autonomía de las personas.

La base de una buena relación es una comunicación efectiva y afectiva. Toda comunicación tiene una parte lógica(palabras) y una parte analógica o no-verbal(voz, expresión facial, gestos, postura, distancia, pausas…). Un tanto por ciento muy elevado de la comunicación está constituida por elementos no verbales y relacionales, por donde circula la información inconsciente, lo que realmente sentimos, creemos y pensamos. La falta de coherencia entre nuestras palabras y nuestras actitudes es otra de las grandes causas de los conflictos en las relaciones humanas.

Trabajar este aspecto desde pequeños es importantísimo. Ya en la familia habrá que tener en cuenta aspectos como el aprender a tomar y usar la palabra, tener espacio y tiempo para la expresión personal de cada miembro de la familia, respetar los turnos de palabra, fomentar la escucha activa….En la escuela, potenciar y crear espacios en los que el respeto hacia el otro sea fundamental, donde nadie sea más que nadie, y donde se trabaje la cooperación y el valor de la diferencia.

Negociación En un segundo nivel, de negociación,(*) cuando ya se está inmerso en el conflicto, sería importante tener en cuenta tres variables que van a influirnos a la hora de analizar e intervenir: Las personas, con sus percepciones y emociones. Sería conveniente que intentáramos tanto expresar lo que pensamos y sentimos como que escucháramos realmente a la otra parte. También es importante reconocer y aceptar las emociones intensas que pueden aflorar en esos momentos y buscar espacios donde sacar nuestra rabia, enfado… sin echarlo sobre la otra persona de manera destructiva.

El proceso. En la mayoría de los conflictos hay un primer momento de dinámica des-

tructiva de comunicación(insultos, generalizaciones, hablar por otros…)en ese momento hay que parar e intentar tranquilizarse para pasar a un segundo momento, en el que cada uno pueda hablar desde lo que se llama el “mensaje-yo” que consiste en hablar en primera persona y contar lo que me ha afectado, cómo y por qué(“yo me sentí…”, “yo necesito…”, “yo quiero…”). Este tipo de mensaje se contrapone al “mensaje-tu” que consiste en echar la culpa al otro( “es que tú siempre…”, “porque tú dices…”, “porque tú haces….”).

Si conseguimos superar este segundo momento llegaremos al tercero en el que ya las dos partes pueden llegar a analizar realmente la situación y empezar a buscar la solución.

El problema. En este apartado, el trabajo se centra en afrontar el origen del problema de cada uno(que como ya hemos dicho suelen ser nuestras necesidades o intereses) y no quedarnos en posturas y posiciones. Este cambio va a abrir el campo de soluciones y nos va a permitir también constatar que posiblemente haya necesidades e intereses comunes además de los antagónicos.

Soluciones • El último nivel sería el de la búsqueda de soluciones. En mi opinión en esta fase es muy importante nuestra actitud. Si ésta es abierta, positiva, comprometida y centrada en la solución más que en el conflicto, será más sencillo llegar a propuestas y acuerdos concretos y consensuados.

El abordar el conflicto como otro aspecto de la vida que nos permite nuestro crecimiento personal permite una visión más madura de la misma. Comparto con la Pedagogía sistémica la idea de que en el propio conflicto que se te presenta está su solución y que aparece para que aprendas algo importante para ti.

Vivir esta y otras experiencias como “aprendizajes existenciales” es lo que cada uno puede y debe decidir.

(*) Paco Cascón Soriano Miembro del seminario de educación para la paz de la Asociación pro-derechos humanos.

Síguenos. Funciona.

“Tus fondos de inversión, en un equipo seguro”

Ahora tienes la oportunidad de traspasar tu Fondo de Inversión a Caja Rural de Navarra* y formar parte de nuestro equipo.

Y, además, por habernos confiado tus ahorros podrás elegir entre:

Chaqueta del equipo Caja Rural - Seguros RGA + Casco del equipo

Luís León Sánchez Corredor del equipo ciclista Caja Rural-Seguros RGA

+ Maillot oficial del equipo Caja Rural - Seguros RGA + Chaqueta del equipo

+ *Se admiten traspasos de Fondos de Inversión o aportaciones con recursos de otras entidades. Importe mínimo solicitado para participar en la promoción: 3.000 euros. Promoción válida hasta el 4 de julio de 2014. Existencias limitadas. El período de permanencia mínima en el Fondo de Inversión es de 12 meses y los artículos promocionales tendrán la consideración de retribución en especie a efectos del IRPF.

A4_LUIS_LEON.indd 1

28/05/14 09:22

nuestroCIELO 39

Astronavarra prepara el XXII CEA La Asamblea de Asociaciones de Astrónomos Aficionados del XXI Congreso Estatal de Astronomía (CEA) designa a la RED ASTRONAVARRA SAREA como organizadora del próximo congreso que se celebrará en el 2016 en Pamplona POR JUANJO SALAMERO

Un nutrido grupo de Red Astronavarra Sarea hemos asistido en Granada al XXI CEA, en el que presentamos la ponencia: “Astronomía en Navarra”, que consistía en un resumen del trabajo llevado a cabo por la Red Astronavarra Sarea, el Planetario de Pamplona y el Observatorio Astronómico de Guirguillano. También tuvimos nuestro momento reivindicativo al final de la ponencia mostrando en nuestras camisetas “Salvemos Calar Alto” en defensa y apoyo a este observatorio, el mayor y más moderno del continente europeo, con investigaciones punteras a nivel mundial, cuya continuidad está en grave peligro debido a los recortes presupuestarios del Gobierno.

Desde el año 2009 (Año Internacional de la Astronomía) las tres entidades trabajamos colaborando en la divulgación y la investigación de la Astronomía en Navarra, ademas de defender los cielos oscuros (pertenecemos a la asociación “Cel Fosc”), apoyar y promover acciones contra la contaminación lumínica y el despilfarro energético.

Realizamos actividades relacionadas con la Astronomía para niños, estudiantes y mayores: talleres experimentales, charlas, cursos, exposiciones, observaciones públicas con o sin telescopios, etc. También atendemos a grupos particulares o entidades como colegios y ayuntamientos que solicitan nuestros servicios. Ofrecemos precios muy asequibles y ajustados a cada necesidad, destinando siempre este beneficio a sufragar los gastos que tenemos para realizar las diferentes actividades.

Por primera vez en Navarra El hecho de acoger el próximo XXII Congreso Estatal de Astronomía en Pamplona nos da la posibilidad de acercar el mundo de los mejores aficionados a la astronomía del país a nuestra comunidad, ya que estos congresos, son referente de los últimos trabajos, métodos y conocimientos sobre astronomía realizados desde la edición ante-

Miembros del Observatorio de Guirguillano acudieron a Granada a presentar una ponencia sobre astronomía en Navarra

rior, además de un lugar de encuentro entre compañeros y amigos de esta ciencia. El congreso se realiza cada dos años y va pasando por toda la geografía de nuestro país. No había llegado nunca a Navarra y nos sentimos muy orgullosos de presentarlo, ya que supone una madurez y un nivel máximo en nuestra afición y un compromiso con la comunidad científica amateur española.

En primer lugar vamos a crear un grupo de trabajo y una página web para ir gestionando todo el trabajo que conlleva la organización de un evento al que acuden más de trescientas personas de todos los rincones de la península. Tenemos dos años por delante y sabemos que el trabajo por realizar es ingente; de todos modos lo afrontaremos con ganas y buen humor, que son nuestras señas de identidad, para que en el 2016 la sociedad navarra reciba y se sienta orgullosa de acoger en Pamplona a la comunidad de la astronomía amateur. Y que los congresistas del XXII CEA se sientan como en casa y se lleven un agradable recuerdo de nuestra tierra.

Poco a poco os iremos informando tanto en prensa como desde nuestras páginas web de la evolución de los trabajos realizados.

Creemos que este evento marcará un antes y un después en la astronomía en Navarra. Si

hay personas interesadas en colaborar de algún modo en la realización de este evento, primero deberían ser socios de Red Astronavarra Sarea y comunicarlo al grupo de trabajo que se va a formar en breve.

Para seguirnos disponéis de las siguientes direcciones web: www:astronavarra.org www:observatorioguirguillano.org www:pamplonetario.org www:celfosc.org

¿Alguna curiosidad sobre astronomía?

Escribe o llama a la redacción de la revista o, si prefieres, envía tu pregunta por e-mail a esta dirección:info@observatorioguirguillano.org. Si nos envías tu pregunta serás invitad@ a una observación astronómica en Guirguillano. Anímate a participar.

observatorioguirguillano.org

40 AGENDA

agenda Añorbe

1 DE JUNIO Concierto de primavera de la Banda de Añorbe, a las 19:30 h en el atrio de la iglesia FIESTAS DE RELIQUIAS Del 20 al 22 de junio

Mañeru

Día de Valdemañeru

31 DE MAYO A las 09:00 h, aurora y desayuno De 12:00 a 14:00 h, hinchables A las 12:30 h, charla ‘Valdemañeru en la última guerra carlista’ a cargo de Joseba Ocáriz autor de Las Guerras Carlistas en Tierra Estella A las 13:00 h, concierto de la Txaranga Galzarra A las 14:00 h, comida para los niños A las 15:00 h, comida de los mayores De 16:00 a 19:30 h, hinchables De 17:30 a 19:00 h, concierto de la Orquesta Kaoba De 19:00 a 20:30 h, ronda por las calles de Mañeru con la orquesta Malakate Goria De 20:30 a 22:00 h, baile con Kaoba A las 22:00 h, torico de fuego De 22:30 a 00:00 h, bailables con Kaoba A partir de las 00:00 horas, conciertos de rock

X Día del Medio Ambiente Organizado por la Mancomunidad de Valdizarbe/Izarbeibarko Mankomunitatea, en Miranda de Arga

Semana del Medio Ambiente (Del 9 al 14 de junio) Más información en página 21 14 DE JUNIO A las 10:45 h, inauguración de la instalación artística El Cubo mágico de Patxi Aldunate A las 11:00 h, recibimiento a los piragüistas Osabidea Kayak en el puente de la localidad A las 11:15 h, pasacalles con los gigantes de Miranda de Arga y los Gaiteros de Estella/Lizarra A las 11:20 h, inauguración de la instalación artística de Herri Gu-

ne Zubia Amaia y Juan Aizpún con el centro escolar de Puente la Reina / Gares A las 11:30 h, apertura de la jornada a cargo del centro escolar San Benito de Miranda de Arga con la participación de la escuela de música. Presentación del lema elaborado con residuos Por un buen ambiente en la fachada del ayuntamiento.

A las 11:45 h, actuación del centro escolar de Obanos A las 12:00 h, actuación a cargo del alumnado de 6ª de Puente la Reina / Gares A las 12:15 h, actuación del centro escolar de Mendigorría, la canción del aluminio y el Valdibocata A las 12:30 h, lectura de microrrelatos sobre RAEES y visón europeo del centro escolar de Berbinzana y posterior actuación musical sobre el agua A las 12:45 h, bailes a cargo del C. P. Urraca Reina de Artajona El árbol de la vida A las 13:00 h, danzas a cargo del grupo Tortotxiki y Artazuko dantzariak A las 13:15 h, anudado de pañuelos verdes A las 13:45 h, actuación del grupo local Los Mirandeños, presentación de La canción de la Mancomunidad… La banda de Valdizarbe A las 14:30 h paellada popular en el frontón. (Imprescindible retirar bono en los locales de Mancomunidad o en el Ayto. de Miranda) A las 17:00 h, sobremesa con la Txaranga Galtzarra A las 18:00 h, actuación en el frontón del grupo Zirika-Zirkus, con la obra Komposteroak 19,00 h Gran estreno mundial… desfile de moda a cargo del grupo El Condimento de Miranda.

A las 19,30 h, bailes en agradecimiento a la Pacha Mama (madre tierra) representado por el grupo de danzas Adem – Ecuador.

A las 20,00 h, actuación de Chuchín Ibáñez en el Portal.

A las 21,30 h, torico de agua (Torikawa), salida desde el ayuntamiento y fin de fiesta.

De 10,00 a 14,30 h, feria de objetos de segunda mano y artesanía.

Mendigorría

28 Y 29 DE JUNIO XIII Festival Romano de Andelos (más información página 20)

Ensalada de endivias con pollo MANOLO PAGOLA

Ingredientes (Ingredientes para 4 personas) 3 endivias, 4 pechugas de pollo, 1/4 de diente de ajo, 1 cebolla, aceite, vinagre y un poco de mostaza. 1 remolacha de mesa (pequeñica), mahonesa, perejil y sal.

Elaboración 1º-Cocer la remolacha con sal sobre una hora y cuarto aproximadamente. Una vez cocida, se enfría, se pela, se trocea y se vierte en un tarro de hacer purés del túrmix. Se agrega la mahonesa para que coja calor y sabor a remolacha.

Cocer las pechugas cubiertas con agua, sal y una gota de vinagre durante 10 minutos.

Hacer una vinagreta con el ajo picadico y la cebolla. Aceite, vinagre, mostaza, sal y el que lo hace que le dé el gusto particular y bueno.

2º-Poner en una fuente, hermosa y bonita, las endivias deshojadas y limpias por la mitad. Los aderezamos con la vinagreta sobre las endivias. Las pechugas de pollo troceadas en Juliana se ponen a tiras, es decir, en Juliana por encima de las endivias y en el centro de la fuente se pone la mahonesa roja con gusto a remolacha y con buen paladar. Se espolvorea con perejil picadico y se toma troceando y untando con la ‘mahoroja’.

3º-Como siempre hemos comido ENSALADA de lechuga tomate cebolla y pepino, (que es la mejor) ahora al oir endivias nos suena xxx. Pues aquí tenéis una de tantas clases de ensalada de endivias que se pueden hacer.

En primer lugar emito desde aquí mis disculpas a mis alumnas de este año con mis clases de cocina, pero el año que viene, si Dios quiere, cumpliré con todas las mujeres, como ellas se lo merecen.

Esta receta es buena y nutritiva.

Espero que el verano sea VERANO para las amas de casa con la ayuda de la familia, porque se lo merecen. De verdad se lo dedico a todas ellas.

MSSB Valdizarbe

14 DE JUNIO I Marcha BTT Valdizarbe Salida a las 9:00 horas del paseo de los Fueros de Puente la Reina

Muruzábal

Durante todo el verano en la piscina (apuntarse antes del 7 de junio en el estanco)

Puente la Reina/Gares

Programación en Eunate (más información página 17)

Durante el mes de junio, curso de iniciación al piragüismo

Obanos

Úcar

DEL 20 AL 23 DE JUNIO Fiestas de San Juan Curso de aquagym y gimnasia de mantenimiento-pilates

7 DE JUNIO Día del Valle (programa completo en página 7)

AGENDA 41

ecosdesociedad

Temporada de Comuniones. En las imágenes, las de Puente la Reina que tuvieron lugar los días 3 (arriba) y 4 de mayo.

Manolo Pagola sostiene la Copa del Mundo ganada por la selección hace 4 años. Ex-presidente del Mendi, hace ya 30 años, sabe cómo se vive en un club modesto. Por eso, y como aficionado al fútbol, felicita a todos los jugadores de Valdizarbe y sus aficionados, sufridores o gozosos. ¡Aupa el Mendi!

42TABLÓNdeANUNCIOS

Anuncios clasificados Ventas PARCELA EN OLCOZ Urbanizada. 460 m2.

T 649 152 744 TERRENO EN PUENTE LA REINA En zona urbanizada, 500 m2, junto a las piscinas.

T 679 650 302 CITROEN SAXO AÑO 97. Muy cuidado.

78.000 kilómetros. 1.500 euros.

T 679 22 82 91 BIURRUNUnifamiliar de nueva promoción.

120 m2 casa (3 hab + 2 baños). Jardín 600 m2. 229.000 euros. T 948 10 43 05 VENDO SOLAR edificable de 150 m2 útiles. listo para levantar. T 661 08 85 65 OBANOS terreno de 476 m2 junto a las escuelas, con licencia para 10’2 viviendas.Informes. T 948 24 55 40 / 679 22 50 21 MAÑERUcasa bien situada.T 948 340787 EN PUENTE LA REINA se vende txoko de 90 m2,con derecho a piscina,zona de huerta, gallinero y árboles. T 610 29 81 43 EN PUENTE LA REINA se vende vivienda de 160 m2, con 5 habitaciones, 2 baños, 1 terraza de 60 m2 y otra de 200 m2.

T 610 29 81 43 PUENTE LA REINA en casco antiguo, solar edificable de 150 m2 útiles, listo para levantar. Precio a convenir. Interesados.

T 661 08 85 65 EN PUENTE LA REINA vendo o alquilo piso a estrenar.2 habitaciones,2 baños,garaje y terraza de 40 mt. T 649 059 463 TERRENOde regadío junto al río.Vendo por 18.000 euros. 4.340 m2. T 650 428 982 COMPRO CASA EN PUENTE LA REINA Preferiblemente con terreno.

T 670 51 03 39 VENDO leña roble y encina, a buen precio.

Entrega en domicilio. T 690 330 690

EQUIPAMIENTO INTEGRAL para tienda de ropa (de 2ª mano). Muy buen precio.

T 676 62 04 25 PISO EN PUENTE LA REINA con 2 baños.

Todo exterior. Balcón. T 636 67 97 50 PISO EN BENIDORM Céntrico. 3 hab., 2 baños, cocina y salón. T 636 022 871 PISO EN BUZTINTXURI con jardín privado. 88 m2 útiles, 2 hab. garaje y trastero.

(VLT)143.000 €.También alquiler con opción a compra 600 €/mes.

T 636 022 871 CASA GRANDE EN MENDIGORRÍA para entrar a vivir. Luminosa, vistas, garaje, huertica, terraza. Ideal para 2 familias, estudio-taller. OCASIÓN. T 625 34 04 37 VENDO HUERTA de regadío en Puente la Reina de 1.852 m2. Situada en término de Campollano. T 648 782 17 UNIFAMILIAR en Mendigorría. 3 habitaciones, 2 baños. 1 aseo, txoko, garaje, jardín y balcón. 22 millones de pts..

T 616 681 878 VINO CASERO totalmente artesanal, de uva garnacha y tempranillo. Preco a convenir. T 639 55 45 04 ADOSADO VPO AÑORBE 90 m2, 3 habitaciones, baño y aseo.Totalmente amueblada. Jardín + garaje + trastero.

T 661 89 05 13 APARTAMENTO de 64 m2 en camping de Mendigorría.Precio:7.800.000 pts (46.880 €). T 690 330 690 ZONA TAFALLA OCASIÓN.Vendo casa sola a estrenar de 210 m2 + huerta de 4.340 m2.Todo por 116.000 €. T 650 42 89 82 SOMIER, colchón y almohada de 1.35.

Buen estado. 150 €. Obanos.

T 653 72 10 61

Alquileres AUTOCARAVANA de 6 plazas, con muchos extras. Ideal para familias con niños.

T 696 260 603 LOCAL en Artajona. 50 m2, 1 baño. Interior acondicionado.Incluye mobiliario.Ideal oficina o consulta. Precio: 350 €/mes.

T 619 434 291 SALOU alquilo apartamento con salón cocina, 1 habitación,baño y galería.En lo mejor de Salou. T 635 952 292 PLAZA DE GARAJE en Puente la Reina,vendo o alquilo por 20 euros al mes.

T 948 34 06 28 EN MENDIGORRÍA alquilo habitación independiente . T 625 34 04 37 APARTAMENTO en Puente la Reina centro.

Casi nuevo y bien amueblado. Orientado al sur, con calefacción y agua caliente de gas canalizado. Terraza y extras. 335 €/mes.

T 661 55 67 30 PISO en Puente la Reina (Zabalzagain).

Amueblado y listo para entrar a vivir. 3 habitaciones, 2 baños, salón y cocina. Garaje.

Con opción a compra. T 686 554 203 VIVIENDA en Muruzábal, por quincenas o meses.xoko, 3 habitaciones, salón, cocina con terraza y 2 baños. T 606 642 670 PISO en Puente la Reina 3 habitaciones.

T 636 847895 HABITACIÓN en casa recientemente restaurada en Obanos. Muy bien orientada y tranquila. Acceso a internet. Opción a huerta y jardín. T 600 386943 APARTAMENTO En el centro de Puente la Reina. Bien amueblado y semi-nuevo. Calefacción y agua caliente gas.Terraza y extras. Soleado. T 696 66 47 29 (Aura)

Tablón de anuncios entre particulares ¿Buscas un trabajo? ¿Vendes el coche? ¿Necesitas piso en alquiler?¿Quieres conocer gente nueva? Envíanos el texto de tu anuncio junto con tu nombre, teléfono y/o dirección de contacto para que podamos incluirlo en el tablón de anuncios entre particulares. ES GRATIS. redaccion@revistaentorno.es Pol.Ind.Mutilva Baja, C/ E-9, 2º C 31192 Mutilva (Navarra) T 948 23 28 85/ F 948 85 31 71

Trabajo SE OFRECE pastor con 7 años de experiencia. T 664 752 837 SE OFRECE CHICA para trabajar de camarera con experiencia o trabajos de limpieza en el valle. T 669 87 86 56 ADMINISTRATIVO con 6 años de experiencia en facturación y pedidos, y camarera comedor y barra con experiencia fines semana. Busco trabajo.T 618 71 70 23 BUSCO TRABAJOen Valdizarbe.Limpieza, tareas del hogar o similar.Horario mañana.

T 600 80 29 93 SE LIMPIANcasas viejas y se hacen pequeños transportes. T 690 330 690 SE OFRECE CHICApara cuidar personas mayores o empleada del hogar.T 628 183 897

Varios REGALO perro raza grande. Está adiestrado. T 653 200 056 A CAMBIO de verdura,te dejo mi huerto de regadío gratis.Zona Tafalla.T 650 428 982

Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares Garesko Udala CONCURSO DE CARTELES PARA LAS FIESTAS PATRONALES SANTIAGOKO JAIETARAKO KARTEL LEHIAKETA El Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares convoca un Concurso de Carteles anunciador de las Fiestas Patronales de 2014.

Se establecen dos categorías: 1. Primera: mayores de 16 años, dotada con un premio en metálico de 200 euros.

2. Segunda: de 10 a 16 años, dotada con un premio en metálico de 100 euros.

• El tamaño de los carteles deberá ser de 30 x 42 cm, y se presentarán sobre una superficie firme.

• En el cartel deberá rezar el siguiente texto: “PUENTE LA REINA/GARES-FIESTAS/JAIAK 2014 Del 24 al 29 de julio/ Uztailaren 24tik 29era” • Se admiten carteles de cualquier técnica o estilo, y sólo se podrá presentar una obra por participante.

• Los carteles, en los que no debe figurar el nombre del autor, llevarán un lema en la parte posterior y se presentarán en un sobre cerrado en el que figurará en el exterior el lema del cartel, y en el interior los datos del autor.

• Cualquiera de los carteles ganadores podrá ser utilizado, si el jurado lo estima oportuno, en el Programa Oficial de las Fiestas.

• El Ayuntamiento se reserva el derecho a realizar una exposición de los carteles participantes en la semana prefiestas.

• El plazo de presentación de carteles finaliza el viernes, 20 de Junio, a las 13:00 horas.

Los carteles deberán presentarse en el Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares, Plaza Julian Mena, s/n, (Teléfono: 948 34 00 07), donde están disponibles estas bases.

Puente la Reina/Gares, 23 de mayo de 2014 Garesko Udalak 2014ko Santiagoko jaietarako Kartel Lehiaketa antolatzen du.

Bi kategoria ezartzen dira: 1. Lehenengoa: 16 urtetik gorakoentzat, 200 euroko sariarekin.

2. Bigarrena: 10 urtetik 16 urtera, 100 euroko sariarekin.

• Kartelen neurriak 30 x 42 zmkoa izan behar du, eta euskarri sendoan aurkeztuko dira.

• Kartelean honako testu hau idatzi behar da: “PUENTE LA REINA/GARES-FIESTAS/JAIAK 2014 Del 24 al 29de julio/ Uztailaren 24tik 29era” • Edozein teknika edo estilotako kartela onarzten dira eta egile bakoitzak lan bat bakarrik aurkeztu ahal izanen du.

• Karteletan egilearen izena agertu behar da, lelo bat izanen dute gibeleko partean eta gutun azal itxi batean aurkeztu behar dira barruan egilearen datuak eta kanpoan kartelaren leloa azalduz.

• Irabazi duen edozein kartela erabili ahal izanen da jaietarako egitarau ofizialean, epaimahiak horrela erabakitzen badu.

• Udalak erreserba-eskubidea du kartel erakusketa bat paratzeko jaietako aurreko astean.

• Lanak aurkezteko epea ostirala ekainaren 20ean, amaituko da, 13.00etan.

Kartelak Garesko Udaletxean aurkeztu behar dira, Julian Mena Plaza z/g (telefonoa: 948 34 00 07), bertan oinarri hauek eskuragarri daude.

Puente la Reina/Gares, 2014ko maiatzaren 23a