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ENTORNO VALDIZARBE
Revista bimestral gratuita Julio 2021 / Año XXIII | Bihilabetekari doakoa, 2021ko Uztaila / XXIII. urtea
EN PORTADA
ACTUALIDAD [PAG. 8]
Un verano de ocio y cultura
Macroparques Feria taurina en Una prueba fotovoltaicos una plaza portátil física y mental
Actividades de ocio y cultura en el segundo año sin celebrar fiestas patronales
Multitudinaria marcha a Eunate en defensa de nuestros territorios
PUENTE LA REINA [PAG. 19]
Del 6 al 8 de agosto tendrá lugar una feria taurina en una plaza portátil en las escuelas
DEPORTE [PAG. 38]
La obanesa Amaia Mutilva afronta la ultra trail, de 130 kilómetros, Gasteiz-Iruña
Edita AZ2 Comunicación Pol. Mutilva Baja, C/ E-9 2ºC 31192 Mutilva Baja(Navarra) T 948 23 28 85 redaccion@revistaentorno.es
[04]
Sumario 142
Dirección, coordinación y redacción
[04] Nuestra Mancomunidad protagoniza la Semana Verde europea
Cristina Asiain Blanca Petrina
Maquetación AZ2 Comunicación
[06]
[05] Mario Merino, técnico preventivo de agua: “El esfuerzo para usar el agua con responsabilidad tiene que ser conjunto” [07] Última tanda de vacunación en nuestra zona [08] Marcha hasta Eunate en defensa de nuestros territorios
Colaboraciones Alicia Sagüés AEK José de Pablo Silvia Beltrán Luis Bacáicoa Silbia Redondo Juanjo Salamero Fernando Pérez Manolo Pagola
[08]
[11] Inauguración de la obra de iluminación del puente románico [12] Nueva edición de los presupuestos participativos en Gares
El verano es... cultura segura [17]
Fotografía
[13] Entrevista con Dani Arana, concejal de Cultura y Euskera: Un verano cultural para compensar la nueva suspensión de las fiestas [14] Intenso verano de cultura y ocio en Puente la Reina / Gares [28] Trekking para la juventud, con juegos y cine para el público infantil organizado por la MSSB
Oriol Conesa
[30] Repaso a la actividad cultural, pueblo a pueblo
Portada Representación de Los Caminos del Encuentro Oriol Conesa
Impresión Gráficas Iratxe
Deporte [30]
Depósito legal NA 0658-1998
[41] III Torneo Frontenis de Valdizarbe : 80 parejas en un torneo con una veintena de participantes del valle [42] CD Gares: ¡ya era hora de una alegría!
Entorno Valdizarbe no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías e ilustraciones sin el consentimiento de la empresa editora.
[38] Amaia Mutilva, trail runner: Fuerza mental y resistencia física para una carrera de 130 kilómetros
Colaboraciones [42]
[43] Garesenergia: La nueva tarifa eléctrica 2.0TD, para contratos domésticos y pequeñas empresas ( y II) [44] Cicloturismo histórico. ¡Salvemos el Perdón!, por José de Pablo [46] Integral. Me importa un pepino, por Silvia Beltrán [48] Gastro-ocio. Croquetas de jamón y trufa, por Silbia Redondo
Impreso en papel ecológico
[49] Nuestro cielo. Cómo viven las estrellas, por Juanjo Salamero REVISTA ENTORNO PREMIO TEOBALDO 2013 Al mejor trabajo periodístico de promoción de los Municipios y Concejos de Navarra Concedido por la Asociación de Periodistas de Navarra
[50] La atalaya. Curación a través de las plantas y el entorno, por L. Bacáicoa [52] Historia del euskera en Valdizarbe y Valdemañeru, por Fernando Pérez [53] La cocina de Manolo Pagola
[46]
[54] Tablón de anuncios [55] Teléfonos de interés y horarios de autobuses
4 ACTUALIDAD ENTORNO VALDIZARBE
Mancomunidad de Valdizarbe / Izarbeibarko Mankomunitatea
Nuestra Mancomunidad protagoniza la Semana Verde europea Talleres, visitas al nacedero del Ubagua y edición de un vídeo, dentro de las actividades celebradas en torno a la Green Week europea donde nuestra Mancomunidad ha tenido este año un especial protagonismo Más que una semana, durante prácticamente un mes, desde el 11 de mayo al 13 de junio, se han desarrollado numerosas actividades organizadas por la Mancomunidad de Valdizarbe con el apoyo del Consorcio de Residuos de Navarra, encuadradas dentro de la Green Week europea que en la edición de este año ha protagonizado nuestra entidad en representación de Navarra. La Semana Verde Europea es uno de los eventos a nivel continental de mayor relevancia en materia medioambiental. La conocida como “European Green Week” se celebra anualmente y cuenta con la participación de todos los países de la Unión Europea. El tema principal de este año ha sido la “Contaminación cero” y tenía como objetivo la concienciación sobre la contaminación que afecta a los ciudadanos a través del aire que se respira, el agua que se bebe y las tierras en las que se cultivan los alimentos.
Paseo de escolares por el canón del río Ubagua, con la exposición “Los otros peces del río”
Talleres del ciclo integral del agua Dentro de las actividades de la Green Week, se han realizado talleres presenciales sobre el ciclo integral del agua en los centros escolares de Berbinzana, Obanos, Miranda de Arga y Larraga, unos talleres ofrecidos por el técnico preventivo de agua de la mancomunidad, Mario Merino, como se explica en la siguiente página.
Visitas al manantial del Ubagua y exposición de “Los otros peces del rio” Otra de las actividades que ha tenido especial aceptación ha sido la visita guiada por el manantial del Ubagua. Tanto personas adultas, como el grupo de mujeres de Mañeru, o diferentes centros escolares de la zona han podido comprobar la surgencia y el acuífero procedente del macizo calcáreo de Andia que proporciona agua potable con una calidad exquisita a cerca de 12.000 ciudadanos/as de nuestro territorio. La presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite inauguró esta serie de visitas divulgativas por las que han pasado cerca de 70 personas. En este contexto, una de las acciones más llamativas fue el montaje de la exposición “Los otros peces del río” en el propio cañón del Ubagua para reflexión y sensibilización de las personas asistentes a la que se acompañó de residuos reales (“los otros peces”) que nos podemos encontrar en los espacios
Taller en el colegio de Berbinzana
fluviales por una mala gestión de los residuos. Especialmente llamó la atención el “pez mascarilla” por su proliferación masiva en estos tiempos de pandemia.
Webinar entre regiones europeas Dentro de la semana verde, organizada por la Delegación de Navarra ante la Unión Europea en Bruselas, el pasado 8 de junio se realizó un encuentro online en la que Navarra compartió con otras regiones europeas una serie de acciones concretas para contribuir a la prevención de la contaminación del agua. En concreto, se departió sobre la depuración de aguas residuales en Navarra, la educación en torno a las consecuencias de la mala gestión de los residuos en las aguas residuales, también sobre el aprovecha-
miento de aguas residuales para la industria textil en la región de Prato (Italia) o cómo han hecho frente en el norte de Holanda a la contaminación provocada en la desembocadura del rio Rhin.
Edición de un video sobre el ciclo integral del agua y la contaminación Como complemento de todas estas acciones, se ha realizado un vídeo recopilatorio de todas las actividades educativas que se han llevado a cabo en el río Ubagua para difundir un mensaje de concienciación respecto a la contaminación humana sobre el ciclo del agua. El video puede visualizarse en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=Ok38Frwyztw
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ACTUALIDAD 5
Mario Merino: “el esfuerzo para usar el agua con responsabilidad tiene que ser conjunto” El técnico preventivo de agua de la Mancomunidad ha ofrecido talleres educativos sobre el ciclo integral del agua, tanto a la población adulta como a la comunidad escolar Que el agua es un circuito “cerrado”en la naturaleza es algo que Mario Merino tiene muy presente en su trabajo diario como técnico preventivo de aguas de la Mancomunidad de Valdizarbe, y que tiene como objetivo transmitir a la población de nuestro territorio a través de distintas herramientas, como los talleres sobre el ciclo integral del agua. En los talleres ofrecidos por Mario se profundiza sobre el ciclo integral del agua, que comienza con la captación de agua del manantial de Riezu, prosigue con la potabilización del agua en la planta de Cirauqui/ Zirauki y su traslado a los diferentes depósitos municipales. Junto a la estación de Cirauqui existe una balsa de regulación de 140.000 m3 de capacidad que se utiliza para para cubrir los déficits de caudal en época estival. Tras el consumo humano, las aguas residuales se tratan en las depuradoras locales para ser devueltas a los ríos del valle sin peligro de que contaminen. El técnico nos explica cuál es el mensaje que traslada y qué respuesta encuentra entre la comunidad escolar. ¿Cuál es el mensaje principal que quieres que cale en la población infantil? Nuestras niñas y niños tienen que ser conscientes de que el esfuerzo conjunto empieza desde abajo. El agua es un recurso imprescindible en nuestro día a día, igual de imprescindible como poco valorada, seguramente es debido a que siempre que necesitamos hacer uso de ella, la tenemos. Sin olvidar que las cosas en la vida siempre se valoran más cuando no se tienen.
Mario Merino, técnico preventivo del agua de la Mancomunidad de Valdizarbe
¿Las nuevas generaciones son más conscientes de la importancia de cuidar el ciclo del agua? El agua es vida, las nuevas generaciones saben de la importancia del agua para el desarrollo económico y social; por todo esto, cada vez más la sociedad está sensibilizada en su conservación y cuidado. Algo también tendrá que ver, todas las campañas educativas que hacemos a lo largo del año, para intentar recordar continuamente las soluciones para disminuir el consumo, ya que como seres humanos que somos, hay ciertas cosas, que se nos olvidan muy fácil.
¿Qué consejos puedes darnos a toda la población, ahora que es más evidente la necesidad de no malgastar un recurso escaso? De nada vale si solo unos pocos nos implicamos en el uso responsable del agua. El esfuerzo tiene que ser en conjunto, con el objetivo de concienciarnos de que es fundamental para nuestro bienestar y el de las futuras generaciones que poblarán el planeta cuando ya no estemos. El agua se compone de millones de gotas; una gota es débil, pero millones son imparables, el objetivo a alcanzar es hacer partícipes a millones de personas de la idea de que el agua es un tesoro: no la malgastes.
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ACTUALIDAD 7
VACUNACIÓN
Última tanda de vacunación en nuestra zona; los más jóvenes irán a Pamplona El 21 de julio recibieron la segunda dosis de AstraZeneca la franja de edad comprendida entre 60 y 67 años. Con esta tanda, concluye de momento el proceso de vacunación en el frontón de Puente la Reina ya que las personas menores de 39 se vacunan en Pamplona. Con la quinta ola de la pandemia del virus SARS-CoV-2 en plena expansión, concluye el proceso de vacunación que ha venido desarrollándose en el frontón municipal de Puente la Reina/Gares para las personas a partir de 40 años. Los últimos en recibir la vacuna han sido el grupo de población con edades comprendidas entre los 60 y 67 años, quienes tuvieron la primera dosis de Astra Zeneca hace doce semanas y el pasado 21 de julio recibían el segundo pinchazo. De esta forma, toda la población mayor de 40 años de nuestra zona básica de salud habrá podido inyectarse las dos dosis correspondientes (Pfizer o Astra Zeneca) en alguna de las tandas de vacunación desarrolladas en el frontón Zamariain. A partir de ahora, los jóvenes a partir de 18 años pueden solicitar cita online a través de la Carpeta Personal de Salud o telefónicamente para acceder, con el número de DNI y de tarjeta sanitaria, a cualquiera de los centros de vacunación existentes en la capital.
Expansión de la variante Delta En el momento de escribir estas líneas, mediados del mes de julio, la expansión de casos de la variante Delta es un hecho, también en nuestra zona básica de salud. El director de la zona básica, Carmelo Ibiricu, nos da la última hora: “los contagios han aumentado de manera exponencial, y
Imagen de una de las últimas tandas de vacunación.O. Conesa
de momento los casos siguen aumentando. Habrá que esperar a que se estabilicen, sin olvidarnos de los contactos que potencialmente puedan ser positivos. Como siempre la previsión va estar condicionada a muchos factores: las medidas que impongan las autoridades sanitarias, el ritmo de vacunación, el correcto aislamiento de los casos y de sus contactos, el cumplir correctamente con las medidas preventivas ya archiconocidas...”
A este respecto, desde el centro de salud insisten en la importancia de respetar la normativa sanitaria: “No nos cansamos de repetir las mismas recomendaciones una y otra vez; es importante que se cumplan correctamente estas advertencias para frenar los contagios, más teniendo en cuenta que se aproximan días complicados con las fechas festivas en el ambiente”.
8 ACTUALIDAD ENTORNO VALDIZARBE
PLATAFORMA SALVEMOS EL PERDON 4.0 ERRENIEGA SALBA DEZAGUN
Marcha hasta Eunate en defensa de nuestros territorios
Mas de dos centenares de personas participaron el pasado 3 de julio en la marcha organizada desde Puente la Reina / Gares a Eunate, pasando por Muruzábal, en defensa de nuestro territorio frente a los macroproyectos fotovoltaicos que se ciernen en la zona. Pertrechados de pancartas, banderolas y lanzas, dos centenares de personas hicieron una teatral entrada en el recinto de la ermita de Eunate el pasado 3 de julio, punto de destino de la marcha convocada por la Plataforma Salvemos el Perdón 4.0 Erreniega Salba Dezagun. Las personas participantes habían salido a las 9 de la mañana desde Puente la Reina/ Gares y, tras atravesar Obanos, se habían concentrado en Muruzábal con las gentes venidas de otros puntos del valle y del entorno para avanzar todas a una hasta la ermita de Eunate. En Muruzábal, representantes de la Plataforma comenzaron a organizar la performance que más tarde representaría todo el grupo junto a la ermita, repartiendo lanzas y dirigiendo la marcha al ritmo del himno recién estrenado por la Plataforma. Así, las huestes avanzaron hacia Eunate bajo un sol de justicia, entonando lemas en contra de los macroparques proyectados en las faldas del Perdón y en el término de Mendigorría. A la llegada al entorno de la ermita, miembros de la Plataforma repartieron también una simulación de placas solares construidas sobre cartón para dar comienzo a la reLanceros contra macroparques fotovoltaicos en Eunate
presentación de una lucha entre los paneles fotovoltaicos y los lanceros, defensores del territorio. No es la primera vez que la Plataforma organiza un espectáculo participativo a modo de performance para difundir sus mensajes
aunando participación, arte y espectáculo. “Pensamos que es una buena manera de llegar a más gente, sobre todo a los jóvenes”, comentaba días antes el presidente de la Plataforma, Gorka Ederra, en la presentación del himno, compuesto a ritmo de ska.
Enfilando el camino a Eunate, con las lanzas en alto
La marcha, saliendo de Muruzábal camino a Eunate
lll Una vez en Eunate, las personas participantes en la marcha representaron una lucha cuerpo a cuerpo contra los megaproyectos de placas solares
El pasado 5 de junio la Plataforma también organizó otra concentración, en el término de Adiós donde se proyecta uno de los parques, para la grabación de un vídeo. En la marcha del 3 de julio participaron personas provenientes de distintos pueblos de Valdizarbe, pero también de la falda norte de El Perdón y de la localidad de Muruarte de Reta, que se ve ahogada ante la cantidad de líneas que van a evacuar en la subestación eléctrica existente, procedentes de distintos proyectos de parques eólicos y fotovoltaicos en la zona.
La presentación del vídeo tuvo lugar en la sala multiusos del ayuntamiento de Puente la Reina, con la presencia de miembros de la plataforma, el compositor y la letrista, ambos vecinos de Adios
Un himno para salvar el Perdón Previo a la celebración de la marcha hasta Eunate, la Plataforma realizó una presentación el jueves, 1 de julio, en la sala multiusos del ayuntamiento de Puente la Reina/ Gares del himno compuesto por Juantxo Arraiza, músico profesional, con letra de Itziar Martínez, ambos vecinos de Adiós, quienes relataron ante los medios de comunicación los detalles del proceso de creación de la canción “Te contaré” que ya se ha convertido en el himno de la resistencia a estos macroproyectos. “Quería que la letra removiera conciencias y al mismo tiempo tocara corazones” explicaba la letrista en la presentación. El compositor, por su parte, agradeció la buena disposición de todas las personas que han participado de una manera u otra en un trabajo arduo, “que ha costado meses, pero ha sido plenamente satisfactorio al ver una respuesta tan espectacular”, recalcaba.
Numerosas colaboraciones Y es que la iniciativa ha contado con el apoyo de numerosos artistas que han intervenido tanto en la interpretación de la canción como en la producción del videoclip. Así, entre los intérpretes están Kutxi Romero, Javier Etxeberria, Brigi Duque, Anabel Rus, Chiki Lora y Estitxu Pinatxo, pero también un nutrido grupo de músicos profesionales, técnicos de imagen como Ignacio San Martín, de Mundo visual, y sonido como Javier San Martín, del estudio Sonido XXI.En la parte de la interpretación, además de vecinos y vecinas de la zona, el vídeo ha contado con la participación de la actriz Eva Beunza. También ha tenido la colaboración de otras empresas como Embutidos Hortanco, Taberna Puente la Reina, Embutidos Arizaleta o Ebanistería Zur-Zahar. El vídeoclip se puede visualizar en youtube a través de este enlace: https://youtu.be/IYvwdh-aoZM
10 PUENTE LA REINA/GARES ENTORNO VALDIZARBE
Una mirada reflexiva sobre el Camino de Santiago Hasta el próximo 3 de agosto puede visitarse en el Vínculo una interesante muestra sobre la ruta jacobea organizada por el Archivo de Navarra
AYUNTAMIENTO
Miriam Arraiza, nueva concejala de deporte y juventud Ya son tres las personas que se han renovado en la corporación municipal.
Representantes municipales y miembros de la Asociación Amigos del Camino atienden las explicaciones del comisario de la exposición en la presentación de la muestra en la Casa del Vínculo
Una exposición que invita a reflexionar sobre distintos aspectos del Camino, a través de ocho paneles diferentes. Bajo el título “Caminar a Santiago, Una mirada reflexiva”, la muestra organizada por el Archivo Real y General de Navarra ha comenzado su periplo por
las localidades jacobeas de Navarra en Puente la Reina, a donde llegó a mediados de junio, acompañada deFermín Miranda, comisario de la exposición y Félix Segura, representante del Archivo de Navarra y donde permanecerá hasta el próximo 3 de agosto.
En el ecuador de la legislatura 20192023, ya son tres las personas que se han ido sumando a la corporación municipal puentesina en sustitución de otras que han dejado su puesto por diferentes motivos. La última, Miriam Arraiza Rincón, de Agrupación Puentesina, quien sustituye desde el mes de junio a su compañero Carlos Vélez, fallecido súbitamente el pasado mes de mayo, al frente de la concejalía de deporte y juventud. Miriam Arraiza, que ocupaba el cuarto lugar en la lista de la agrupación electoral, da un paso al frente para continuar el trabajo iniciado por Carlos Vélez. En los últimos meses también ha habido recambios en las filas de la Agrupación Ximénez de Rada, con las incorporaciones de Ramón Esparza y María Calado en sustitución de Idoya Berrio y Virginia Canga-Argüelles respectivamente.
Auzalan de GaresEnergia para limpiar el río Robo
Una veintena de personas tomaron parte el pasado 26 de junio en el auzalan convocado por GaresEnergia para limpiar de basura las orillas del río Robo a su paso por la localidad. Con la colaboración de otros colectivos de la localidad como Garbitu Gares, Tortotxiki, Club Osabidea Kayak, Garelako,
Nafar Laiariak, además del ayuntamiento de Puente la Reina/Gares, el trabajo colectivo logró sacar de las riberas del río numerosas bolsas de basura que fueron recogidas por un camión del ayuntamiento. La iniciativa contó con la colaboración del biólogo Alfredo Rueda, que ofreció
abundantes explicaciones sobre la fauna y flora de este afluente del Arga. Al finalizar el trabajo del limpieza, el grupo disfrutó de un merecido almuerzo y más tarde, de un paseo en kayak por el Arga, gracias a la colaboración del club piragüista de la localidad.
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PUENTE LA REINA/GARES 11
Inauguración de la obra de iluminación del puente románico Con todos los focos ya a pleno rendimiento, la obra se inauguró en un acto con presencia del consejero Irujo y de los ingenieros responsables del proyecto
Aunque ya lleva operativa varios meses, no fue hasta el pasado 19 de junio cuando se realizó la inauguración oficial de la nueva iluminación del puente románico de Puente la Reina/Gares, en un acto que contó con la presencia del consejero de Desarrollo Económico y Empresarial del Gobierno de Navarra, Mikel Irujo, además de los ingenieros responsables del diseño y ejecución de la obra. Alfred Sá y Susana Malón, así como el promotor de la iniciativa, el puentesino Juanjo Salamero y la empresa responsable de la ejecución, Electricidad Irurtia. En el acto estuvieron también presentes el alcalde de la localidad, Oihan Mendo, y parte de los concejales del ayuntamiento puentesino.
La nueva instalación supone un gran avance en eficiencia energética y reduce al mínimo la contaminación lumínica, además de convertirse en una fuente de atracción turística. El proyecto cumple fielmente con los estándares Starlight de protección del cielo nocturno, garantizando una nula contaminación lumínica. Además de proteger el cielo nocturno, el nuevo sistema permite reducir en gran medida el consumo energético de las luminarias. “El ahorro energético que permite la inversión supera el 86%, de forma que es un proyecto de referencia para nosotros tanto desde el punto de vista turístico como de su sostenibilidad”, señalaba el Consejero en su intervención.
El puente, iluminado en color verde el pasado 21 de junio, en apoyo a los enfermos de ELA.
Programaciones en colores Por otra parte, la tecnología instalada ha dotado a la localidad de la posibilidad de realizar programaciones de colores a lo largo del año, para conmemorar días señalados o como mecanismo de atracción y deleite para el vecindario y los numerosos turistas que, a lo largo del año, visitan Puente la Reina/Gares, especialmente aquellos interesados en el llamado “turismo verde”. La nueva iluminación dinámica del puente románico ha supuesto una inversión de 75.000 euros, íntegramente asumida por el Gobierno de Navarra.
12 PUENTE LA REINA / GARES ENTORNO VALDIZARBE
Se abre el plazo de CarlosVelez presentación de propuestas Medrano para los participativos inmemoriam Los proyectos podrán presentarse del 2 de agosto hasta el 10 de septiembre, y un año más la partida destinada es de 20.000 euros
Imagen de archivo de una charla de presentación de los presupuestos participativos
Con una partida de 20.000 euros, el Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares pone en marcha la quinta edición de los Presupuestos Participativos. En esta ocasión el plazo para presentar las propuestas se extiende del 2 de agosto al 10 de septiembre, y la charla de presentación de proyectos se celebrará el jueves 16 de septiembre. Para poner en marcha la inicitiva el ayuntaminto va a buzonear una carta explicativa en los próximos días. Las propuestas presentadas serán evaluadas por la Comisión de Hacienda, y supondrá un 30% de la puntuación, que se realizará según los criterios establecidos en las bases de la convocatoria publicadas en la página web del Ayuntamiento y en las carteleras. Una vez realizada la valoración técnica, se publicarán las propuestas para ser votadas por el vecindario. Así del 17 al 30 de septiembre se abrirá el periodo de votaciones online, a través de la web municipal: www.puentelareina-gares. Además, presencialmente se podrá votar los días 2 y 3 de octubre en las oficinas del ayuntamiento. La votación popular tendrá un peso del 70% a la hora de valorar las propuestas. La valoración final se realizará sumando los puntos totales obtenidos en la valoración técnica más la votación popular y se ejecutarán en orden de puntuación, siempre y cuando hayan obtenido un mínimo de 5% de votos emitidos, hasta agotar la partida presupuestaria.
lll «La charla de presentación de proyectos tendrá lugar el 16 de septiembre» El año pasado se presentaron 6 proyectos que fueron votados por el 21,4 % de las personas mayores de 16 años. El proyecto ganador fue “Mejora tus piscinas” con un presupuesto de 6.225,46 €. En segundo lugar quedó el proyecto “Zonas de paso seguras” con un presupuesto de 1.098,35 €; y en tercer lugar el proyecto “Colonias Felinas” de 8.000 €. El total de estos 3 proyectos ascendió a 15.323,81 €. Seguidamente quedaron los proyectos “Parque freestyle” y la “Iluminación del monumento al peregrino”. El montante de ambos proyectos impidió que se ejecutasen, ya que su importe, sumado al de los tres primeros, superaban los 20.000 € de la partida. En cambio, el proyecto ”Rompiendo con el boca a boca”, pudo ser ejecutado ya que su presupuesto era de 3.500 €. Como en años anteriores, uno de los proyectos que quedaron fuera de ejecución ha sido asumido por el Ayuntamiento, “la Iluminación del monumento al peregrino”, ya que fue apoyado por los grupos municipales en la negociación de los presupuestos generales de 2021.
AGRUPACIÓN ELECTORAL PUENTESINA / GARESTARREN BILGUNEA Le gustaba vivir, se nos ha ido sin querer irse. Le gustaba vivir dando vida, de ahí su persistente preocupación por el bienestar del pueblo. Donde hubiera actividad popular allí estaba Carlos organizando, o colaborando, o participando, o todas ellas. Ya fuera la carrera de patines, las piraguas, el cross de Reyes, la Korrika, las danzas, las laias, el Gares, el pabellón, el frontón, actividades de cultura, de montaña… Siempre poniendo para ello su tiempo, sus esfuerzos, su economía y su capacidad de convocatoria. Siempre ocupado con el medio ambiente, el Día del Árbol, Gares-bide, Arga- bizirik, Gomazin sociedad y ermita. ¡Cómo nos enseñaba los términos del pueblo y sus nombres! Y, claro que sí, la alegría de Fiestas en almuerzos, comidas, cenas y cantos. Carlos, tu marcha nos duele hasta más no poder. Es un dolor intenso, brutal, duele dentro, nos duele en lo más profundo de la intensidad; pero es todavía mayor el placer de haberte tenido, es más grande la fortuna de haberte vivido. Tu vida ha rebosado generosidad, acogida, entrega, donación. Sí, has sido pura donación de ti para el pueblo. Decía Bertolt Brecht: “Hay personas que luchan un día y son buenas; hay las que luchan un año y son mejores; hay quienes luchan muchos años y son muy buenas; pero hay las que luchan toda la vida, esas son las imprescindibles”. Aunque tu humildad nos regañe, así has sido en esta vida, imprescindible. Por eso sabemos que te gustaba vivir. Y así sigues, viviendo en este pueblo, en cada actividad y en tu Agrupación Electoral Puentesina / Garestarren bilgunea.
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PUENTE LA REINA / GARES 13
ENTREVISTA CON DANI ARANA, CONCEJAL DE CULTURA Y EUSKERA
Un verano cultural para compensar la nueva suspensión de las fiestas Este verano no habrá fiestas patronales en Puente la Reina/Gares, pero la actividad de ocio y cultura, que se extenderá también al otoño, se presenta intensa Este año, aunque en Puente la Reina/Gares tampoco habrá fiestas patronales, la actividade cultural a lo largo del verano y durante el otoño se presenta intensa; y es que la localidad celebra además el bicentenario del nacimiento de uno de sus vecinos más ilustres, el compositor Emilio Arrieta, un evento con el que calentar motores para la celebración de otra importante efeméride: el 900 aniversario de la fundación de la villa en 2022. Dos eventos señalados en rojo en el calendario de las puentesinas y puentesinos, sobre los que también hablamos en esta entrevista con el Concejal de Cultura y Euskera, Dani Arana. El verano es ... cultura segura. Yo creo que sí, porque al organizar casi toda la programación al aire libre todos los datos dicen que el riesgo disminuye muchísimo, y a parte de esto, se están respetando todas las medidas, practicamente las mismas del año pasado. Respecto a los actos programados en interiores, como son las actuaciones corales y los conciertos de Emilio Arrieta en la iglesia de Santiago, se respetan igualmente todas las medidas. De hecho, no tenemos conocimiento de que haya habido ningún contagio, ni ninguna duda sobre lo que se ha organizado hasta la fecha. ¿Qué se ha tenido en cuenta desde la concejalía para preparar la agenda cultural? ¿Se ha contado con la participación de los colectivos? Sabiendo que no íbamos a tener fiestas patronales hemos puesto todos los esfuerzos, también el económico, en hacer una programación de verano lo más extensa y variada posible. Hemos intentado hacerla participativa y contar con las propuestas planteadas a primeros de año por los distintos grupos culturales, como la Coral Arrieta, Zubiondo Gaiteroak o Auzalan Elkartea, entre otros. ¿Qué presupuesto se ha dedicado a la programación del verano? ¿Y a qué se ha destinado la partida de las fiestas patronales? Se ha contado con parte de la partida presupuestaria anual de actividades culturales, otros eventos tienen partida propia como el festival de Jazz, el cine, el ciclo coral o las creadas para los espectáculos taurinos y la programación de Auzalan Elkartea. En total, el presupuesto ronda los 30.000 euros. Además, tenemos la partida de aniversarios de Emilio Arrieta y 900 aniversario de la villa (17.000 euros) que se ejecutará prácticamente el último trimestre del año.
El concejal Dani Arana, en el balcón del ayuntamiento
Respecto a la partida de las fiestas, como ya se acordó en los presupuestos de 2021, se va a destinar a la clausura de la escombrera, y a los actos programados por Auzalan Elkartea y la comisión taurina. La Zurrutia se estrena este verano como escenario de conciertos... Se trata de una propuesta de la asociación cultural Auzalan Elkartea, que viene a cubrir esa parte de cultura más joven con la programación de conciertos en la Zurrutia, y monólogos en Osabidea. Este 2021 se rinde homenaje a Emilio Arrieta. ¿Cuál es el plato fuerte de la programación? Yo diría que hay dos, uno es el concierto del Orfeón Pamplonés, que se celebró el 10 de julio y fue un exitazo. Queríamos que dentro de la programación, al menos, uno de los conciertos fuese una especie de homenaje popular en la calle en el que pudiera participar más gente. El otro plato fuerte es el concierto de Sabina Puértolas con obras vocales recuperadas de Emilio Arrieta, el 23 de octubre. Es un lujo poder contar con, probablemente, una de las mejores cantantes líricas de España, a la que agradecemos su predisposición desde el primer momento para venir a cantar, al margen de nuestra aportación económica, ya que su caché no podríamos asumirlo. Además hay programadas dos charlas (sobre la obra Recuerdos del Dominó Azul en forma de Obertura por Jesús Echeverría y sobre la figura de Emilio Arrieta impartida por María Encina
Cortizo), un concierto de la Federación de Coros y se va a grabar un disco con sus obras en el que el Ayuntamiento colabora económicamente. Un año más sin fiestas patronales, ¿cómo esperas que sean las del año que viene? Espero que sean apoteósicas (risas), que hayamos llegado a esa inmunidad de grupo y que no haya ninguna variante que nos lo estropee, que se desarrollen con normalidad y que todo el mundo pueda disfrutarlas. ¿Estamos en un momento de repensar nuestras fiestas? Yo creo, sinceramente, que no hay un debate sobre el modelo de fiestas, no he oído voces críticas de que sea un modelo trasnochado, yo creo que está muy instaurado y el debate no va más allá de traer una orquesta diferente o meter un día de rock para la juventud. El año que viene celebramos el 900 aniversario de la fundación de la villa. ¿Se está trabajando ya en la celebración de la efeméride? En breve, se va contratar a una técnica/o de cultura que trabajará en la ejecución del programa dedicado a Emilio Arrieta este otoño y en la preparación del 900 aniversario. La idea es que en el último trimestre del año se pueda organizar un concurso de logotipos y crear distintas comisiones de trabajo que puedan coordinarse para llegar a un programa de actos extenso, y estamos en contacto con el Departamento de Cultura del Gobierno de Navarra para contar con su colaboración.
14 CORONAVIRUS ENTORNO VALDIZARBE
ACTIVIDADES JARDUERAK VERANO 2021 UDA 2021 ¡A volar con la cultura!
Kulturarekin hegan egitera!
AYUNTAMIENTO DE PUENTE LA REINA GARESKO UDALA
ENTORNO VALDIZARBE
AGENDA DE OCIO Y CULTURA 15
EL VERANO ES... CULTURA SEGURA La Coral Arrieta abre la programación dedicada a Emilio Arrieta
23 JULIO VIERNES Concierto del coro “Veus-cor infantil amics de la unió” El viernes, 23 de julio (20:00h) tendrá lugar en la iglesia de Santiago el concierto ofrecido por el coro infantil de Granollers “Veuscor infantil amics de la unió” organizado por la Federación de Coros de Navarra.
Concierto de la Coral Arrieta en la iglesia de Santiago. Foto: O. Conesa
Como colofón del ciclo organizado por el coro local, la Coral Arrieta ofreció un emotivo concierto el pasado sábado, 3 de julio, con un aforo prácticamente al completo en la iglesia de Santiago. Aunque las circunstancias impidieron al conjunto vocal celebrar su 35 aniversario en el año 2020, este año se ha presentado una
magnífica ocasión para volver a programar el ciclo coral en el año de conmemoración de Arrieta, y volver a actuar frente al público puentesino. El ciclo coral Emilio Arrieta trajo además hasta la localidad a la Coral de la Cendea de Galar el 5 de junio y a la Coral de Barañáin el día 19.
3 AGOSTO MARTES Exposición de acuarelas de Tere Contreras Durante todo el mes de agosto, la Casa del Vínculo acogerá una exposición individual de la pintora puentesina Tere Contreras, con numerosas acuarelas y dibujos a plumilla con estampas de Puente la Reina/Gares.
Danza bajo el puente y espectáculo multidisciplinar en la plaza Entre los distintos espectáculos ya vividos en el mes de julio en Puente la Reina, se pudo disfrutar de danza contemporánea bajo el puente románico, traido por la compañía TDiferencia como parte del festival “Rincones y Recovecos” promovido por el Gobierno de Navarra.
Espectáculo multidisciplinar en la plaza Mena El sábado, 17 de julio, un espectáculo multidisciplinar de teatro, música y videocreación (video mapping) de Raul Madinabeitia convirtió la plaza Mena en un escenario de convivencia entre tradición y nuevas tecnologías, con la representación de “Caminos de Santiago: reyes de reinos de Navarra y Aragón. Camino de la Vera Cruz: los caminos del encuentro”.
Espectáculo de teatro, música y video mapping en la Plaza Mena . Foto: O. Conesa
16 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
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El Orfeón Pamplonés homenajea a Arrieta en un gran concierto
El Orfeón, con los cantantes y la pianista, dirigidos por Igor Ijurra
La plaza Mena acogió el pasado 10 de julio un concierto del Orfeón Pamplonés, con el acompañamiento de la pianista Diana Yerro y los solistas navarros Andrea Jiménez y José Luis Sola en las voces de soprano y tenor, como primero de los actos de homenaje al compositor puentesino Emilio Arrieta en la celebración del bicentenario de su nacimiento. Un espectáculo que resultó un éxito
rotundo, completando todo el aforo reservado y con un público entregado al conjunto dirigido por Igor Ijurra. El concierto se dividió en distintos bloques, con la interpretación de obras de Verdi, zarzuelas y distintos pasajes de composiciones de Emilio Arrieta; entre ellas fragmentos de su famosa ópera, “Marina”, interpretada por los dos solistas.
UDA... KULTURA SEGURUA DA
31 JULIO SÁBADO Proyección del documental “Non dago Mikel?” LUGAR: PLAZA MENA PUENTE LA REINA/GARES HORA: 21.30 H DIRECCIÓN: AMAIA MERINO Y MIGUEL ANGEL LLAMAS, PITU SINOPSIS: Relato de la desaparición en 1985 de Mikel Zabalza, un joven navarro detenido por la Guardia Civil, que lo confundió con un militante de ETA. Durante los 20 días que Zabalza estuvo desaparecido, la desconfianza de la sociedad vasca hacia la versión oficial desembocó en grandes protestas y en un estallido social cuando finalmente su cuerpo apareció flotando en las aguas del río Bidasoa. A pesar del convencimiento generalizado de que Zabalza había muerto torturado, nunca nadie fue juzgado ni castigado por estos hechos. En noviembre de 2020 se cumplen 35 años de su muerte, y su familia sigue exigiendo la verdad sobre lo sucedido.
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AGENDA DE OCIO Y CULTURA 17
JAZZ Y CINE EN AGOSTO La plaza Mena vuelve a acoger el Jazz Zubipean Previo al propio festival, se celebrará un concierto didáctico a cargo de varios músicos profesionales
07 AGOSTO SÁBADO Jazz Zubipean Ángel Unzu Cuarteto Perico Sambeat, Javier Colina y Marc Miralta, en el Zubipean de 2020
El festival de jazz Zubipean continúa fiel a su cita con los amantes de la buena música jazz si bien, por segundo año consecutivo, los conciertos se volverán a trasladar a la Plaza Mena, con el objetivo de contar con un espacio mayor, poder controlar el aforo y garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria en los tres grandes conciertos. Los organizadores sí que han previsto volver a celebrar una sesión previa al propio festival junto al puente románico, en un concierto didáctico que ofrecerán varios músicos profesionales como Alberto Arteta y Luis Giménez (organizadores del Jazz Zubipean) así como la cantante Terela Gradín, el percusionista Juanma Urriza o el contrabajista Marcelo Escrich, todos ellos vinculados al festival en años anteriores. “El objetivo es acercar más este tipo de música al público, ofreciendo unas nociones básicas que permitan al público entender mejor este lenguaje musical” explicaba el saxofonista puentesino Alberto Arteta “de esta forma se puede favorecer un mejor entendimiento de los conciertos”. Tras esta sesión didáctica, se sucederán los siguientes tres sábados los conciertos programados que, como cada año, persiguen el objetivo de contar con músicos locales (en esta ocasión el saxofonista estellés Mikel Andueza), nacionales (el cuarteto
31 JULIO SÁBADO Concierto didáctico LUGAR: PUENTE ROMÁNICO HORA: 19:30 H GRATUITO, CON AFORO LIMITADO vasco de Ángel Unzu) y la fusión de estilos, que esta edición representarán los cubanos del Trío Mejunje.
Reserva de entradas y sorteo de lote Como ya se hiciera en la pasada edición, las entradas para cada uno de los 3 conciertos en la plaza deberán retirarse en el ayuntamiento, a un precio de 2 euros, durante la semana anterior a la celebración del mismo. Por otro lado, tras cada uno de los conciertos se realizará el sorteo de un lote de productos de los patrocinadores de cada sesión: Bodegas Nekeas y Carnicería Sanz; Bodega Inurrieta y carnicería Ezcurdia y Bodega de Sarría y Carnicería Latienda y Javi respectivamente. Embutidos Galar colabora en los tres conciertos.
LUGAR: PLAZA MENA HORA: 20:00 H
14 AGOSTO SÁBADO Jazz Zubipean Trío Mejunje Reinier “El negrón”& Ariel Bringuez & Michael Olivera LUGAR: PLAZA MENA HORA: 20:00 H
21 AGOSTO SÁBADO Jazz Zubipean Mikel Andueza Orange Quartet LUGAR: PLAZA MENA HORA: 20:00 H
18 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
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Proyección del nuevo trabajo de Patxi Uriz, “De Quijotes y semillas”
6 AGOSTO VIERNES
Premiado en el festival de Málaga, el documental se proyecta el 6 de agosto
LUGAR: PLAZA MENA HORA: 20.00 H DIRECCIÓN: PATXI URIZ SINOPSIS : El cocinero Santi Cordón realiza un viaje en ‘verducleta’ desde su Tudela natal hasta el Festival de Málaga para presentar un documental sobre los últimos hortelanos. En este viaje le acompaña el permacultor malagueño Alberto Marín. Fruto de este periplo surge una jocosa roadmovie en la que sus hidalgos protagonistas plantan una huerta sobre una bicicleta haciendo de ella su rocín. Esta caballerosa aventura es una humilde incursión a la España olvidada para escuchar la romántica lucha de sus últimos quijotes, intercambiar semillas con ellos y poner en valor un tesoro culinario en vías de extinción.
“Lo pequeño es lo que transforma el mundo” se dice en el nuevo documental de Patxi Uriz. Y así, como un pequeño Don Quijote, luchando contra los molinos, el puentesino continúa en la senda de los documentales que reivindican un estilo de vida vinculado a la tierra, a la esencia de lo rural. Este nuevo documental, rodado en el viaje emprendido por el cineasta y dos compañeros de viaje, el cocinero tudelano Santi Cordón y el permacultor malagueño Alberto Marín, a raiz del anterior trabajo “Los últimos de la Mejana”, desde Navarra
hasta Málaga, ha recogido ya dos premios en el festival de esta ciudad andaluza. Dirigido junto con Jordi Matas, el documental rodado en un estilo road movie, cuenta el periplo en “verducleta” a lo largo de 900 kilómetros, en el que los viajeros comparten semillas y recogen conocimientos de los lugares por los que atraviesa su bicicleta sostenible. El viernes, 6 de agosto, la “verducleta” aparcará en la plaza Mena de Puente la Reina para disfrutar de la proyección del nuevo trabajo de Patxi Uriz.
Documental “De Quijotes y semillas”
13 AGOSTO VIERNES
Documental “El Drogas” LUGAR: PLAZA MENA HORA: 20.00 H DIRECCIÓN: NATXO LEUZA
Como parte del festival “Rincones y Recovecos” promovido por el Gobierno de Navarra, la compañía TDiferencia percusión para una muy especial tarde de verano.
01 AGOSTO DOMINGO Monólogos (Auzolan Elkartea) LUGAR: PISCINAS OSABIDEA 18:30 H CUENTACUENTOS TXIKI “KONTUKANTOI” 19:30 H MONÓLOGOS ADULTOS
SINOPSIS: Un documental biográfico que explora, como si de un río se tratase, todas las dimensiones y vertientes de la figura de Enrique Villarreal, más conocido como El Drogas. Un retrato humano donde la memoria individual confluye con la colectiva ofreciéndonos un relato que profundiza en el recorrido histórico y vital de una de las figuras más importantes del Rock & Roll en castellano. Familia, amigos y compañeros músicos intervienen con sus testimonios en este documental dirigido por el mendigorriano Natxo Leuza.
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AGENDA DE OCIO Y CULTURA 19
Fin de semana taurino en el mes de agosto Del 6 al 8 de agosto se ha organizado un gran espectáculo taurino en una plaza portátil instalada en el colegio comarcal
Con una plaza portátil instalada en el campo de fútbol del colegio comarcal se dará rienda suelta a la afición taurina en Puente la Reina/Gares el primer fin de semana de agosto.
lll El viernes podrán saltar al ruedo todos los aficionados, previo pago de 5 euros
La comisión taurina -formada por los hermanos Andoño Reta, Oihan Andoño, Francisco Tainta, Alfredo Molinet, Markel Povedano y Aritz Azkona- ha trabajado duro para conseguir traer a Puente la Reina un espectáculo que permita cumplir la normativa sanitaria y las expectativas de los numerosos aficionados taurinos de la localidad. Así, se ha contratado una plaza portátil con gradas que se instalará en el campo de fútbol del colegio comarcal. “La plaza tiene capacidad para 1.200 personas pero con las restricciones de aforo se venderán unas 750 entradas”, explica Fernando Andoño “la instalación corre a cargo de una empresa de Zaragoza, y desde la comisión nos hemos encargado de las contrataciones de las ganaderías y los recortadores”. La organización tiene previsto sufragar el coste de la feria taurina con la venta de entradas pero, en todo caso, cuenta con el apoyo del ayuntamiento de la localidad,
si hiciera falta completar la financiación. las entradas ya están a la venta en los bares La Torreta, Gares y Mikel, además de en la Peluquería Nerea. También pueden reservarse a través de whatsapp en el teléfono 650848006.
Viernes popular La feria taurina se desarrollará durante 3 jornadas. El viernes, 6 de agosto, la plaza se reservará a los recortadores locales, que podrán saltar al ruedo -previo pago de 5 eurospara recortar las vacas de las ganaderías de Alba Reta y Ganuza. “El espectáculo servirá también para ayudar un poco a algunas ganaderías, que lo están pasando realmente mal, tras dos años en blanco”, puntualizaban desde la comisión.
Los mejores recortadores El sábado, día 7 de agosto, y con la ganadería de Arriazu, el espectáculo correrá a
lll Las entradas están a la venta en distintos bares y con reserva por teléfono en el 650 848 006 cargo de 4 recortadores venidos desde Valencia y el domingo, día 8, con las ganaderías de Eulogio Mateo y Bretos Fernández, ocho parejas de recortadores “lo más granado de la profesión”, en palabras de los organizadores, se encargarán de animar la plaza en un concurso de anillas. En definitiva, un fin de semana taurino completo, con espectáculo para todos los gustos, que sin duda atraerá a los numerosos aficionados de la localidad y alredededores. De hecho, es posible que sirva como banco de pruebas para otras localidades que quieran programar algo similar este verano. Una solución que no deja de ser provisional en un año marcado por una nueva suspensión de las fiestas. “En adelante, y si el resultado es satisfactorio, este tipo de espectáculo podría programarse de esta manera fuera del centro de la localidad, como ocurre en algunas localidades que tienen instaladas plazas fijas, pero está claro que no hay nada que sustituya al ambientico de las vacas en fiestas en la plaza Mena, con todo lo que supone para el pueblo”, añadía Fernando Andoño.
20 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
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Visita guiada al órgano de Santiago y concierto de órgano y oboe Organizado por la Asociación Navarra de Amigos del Órgano, tendrá lugar el jueves, 26 de agosto
20 AGOSTO VIERNES Campeonato Navarro de Remonte (Auzolan Elkartea) LUGAR: FRONTÓN ZAMARIAIN HORA: 20.00H
26 AGOSTO JUEVES Visita guiada al órgano de Santiago y concierto de órgano y oboe LUGAR: IGLESIA DE SANTIAGO VISITA ÓRGANO: 18.00H CONCIERTO: 20.00H
El organista de Enériz Álvaro Cía ofrecerá un concierto de órgano, junto con José Luis Echechipía y Pello Ruiz:
La Asociación Navarra de Amigos del Órgano, en colaboración con la parroquia de Santiago de Puente la Reina, ha programado en agosto unas actividades en torno al órgano de la iglesia de Santiago, para dar a conocer el magnífico instrumento que posee. La primera actividad tendrá lugar el jueves 26 de agosto a las 18h y consistirá en una visita guiada al órgano de la iglesia, abierta al público en general. En ella se podrá conocer la historia de este órgano y ver de primera mano la gran máquina de ingeniería que alberga en su interior: tubos, fuelles, registros, teclados, conducciones de viento, transmisiones, máquina neumática… Además, se podrá ver al organista tocar desde la consola, manejando los tiradores de los registros, los dos teclados manuales y el teclado de pedales.
Concierto a las 20:15 en Santiago El mismo día, a las 20:15h se celebrará un concierto de órgano y oboe ofrecido por los organistas José Luis Echechipía, Álvaro Cía y el oboísta Pello Ruiz. En el concierto se alternarán obras de órgano y oboe con obras de órgano solista. Con este concierto se pretende mostrar no sólo el potencial que tiene el órgano como instrumento solista, sino también las posibilidades que ofrece como acompañante de otros instrumentos o agrupaciones. Estas actividades se desarrollan dentro del proyecto “Bfabemi.org” de la Asociación Navarra de Amigos del Órgano (ANAO), que tiene como objetivo principal recuperar el
El órgano de Santiago data de principios del siglo XX
lll «Visita guiada al órgano para conocer su historia y ver de primera mano la gran máquina de ingeniería que alberga en su interior» valor del patrimonio organístico rural como herramienta de enriquecimiento cultural y social en las localidades que lo albergan. El proyecto comprende la realización de conciertos, audiciones, visitas guiadas y otros tipos de actividades, involucrando en ello a las personas y entidades que día a día trabajan para mantener vivo el patrimonio organístico de nuestros pueblos. Este año 2021 se va a celebrar la segunda edición del proyecto, dado el éxito de la edición anterior. José Luis Echechipía y Pello Ruiz son dos músicos con amplia experiencia concertística y docente. José Luis es profesor de órgano en el Conservatorio Superior de Música de Navarra, organista titular del Monasterio de Leyre y presidente de ANAO. Por su parte, Pello es profesor de oboe en el Conservatorio Pablo Sarasate de Pamplona, así como director de coros. Ambos han ofrecido conciertos por toda la geografía tanto nacional como internacional y colaboran habitualmente como dúo en conciertos de órgano y oboe.
28 AGOSTO SÁBADO Concierto de “Skabidean y Argirumaiak” (Auzolan Elkartea) LUGAR: ZURRUTIA HORA: 20.00H El joven organista de Enériz, Álvaro Cía, ha ofrecido conciertos en localidades como Larraga, Los Arcos, Mendigorría, Olite, Mañeru, Pamplona o Valladolid, en cuya catedral ha ejercido como organista durante más de 4 años. Forma parte de la Junta Directiva de ANAO y juega un papel muy importante en la organización de estas actividades. Álvaro señala la importancia que tiene el órgano de Santiago: “Se trata de los pocos órganos existentes en Navarra en los que se puede escuchar en plena esencia la música francesa del romanticismo”. Además destaca que, a pesar de que el órgano está necesitado de una restauración que solucione los problemas surgidos por el paso del tiempo y evite un deterioro mayor, posee una sonoridad muy noble y compacta. Y es que el órgano no ha sufrido ninguna reforma desde su construcción, de manera que es un claro testimonio de la organería romántica española. Las actividades que se organizan en torno al órgano de Santiago cuentan con el apoyo del Gobierno de Navarra, a través del programa MECNA. Se trata de actividades de entrada libre hasta completar aforo.
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SEPTIEMBRE MUSICAL Conciertos dirigidos al público joven en el parque de la Zurrutia
AGENDA DE OCIO Y CULTURA 21
04 SEPTIEMBRE SÁBADO Conciertos de “Herdoil” y “Afu” (Auzolan Elkartea) LUGAR: ZURRUTIA. HORA: 20.00H
11 SEPTIEMBRE SÁBADO Concierto de “Zubiondo & Lagunak” LUGAR: PLAZA MENA. HORA: 20.30H
18 SEPTIEMBRE SÁBADO Concierto de Gaitzerdi Txaranga LUGAR: PLAZA MENA. HORA: 20.00H Skabidean un grupo de ska, reggae y rocksteady, creado en Pamplona en 2012 y conformado por 11 jóvenes
De la mano de la nueva asociación cultural Auzalan Elkartea, se ha programado este verano una serie de actos dirigidos al público joven. Además de la sesión de monólogos que tendrá lugar el 1 de agosto en Osabidea, se han organizado sendos conciertos los sábados 28 de agosto y 4 de septiembre, que se celebrarán en el parque de la Zurrutia, un espacio que se estrena como escenario de conciertos este verano. Los actos programados por Auzalan Elkartea han contado con la colaboración del Ayuntamiento que ha hecho una aportación de 6.000 euros, cantidad aprobada por la Comisión de Cultura con cargo a los presupuestos de las fiestas de 2021. La organización pretende sufragar el resto del montante, que asciende a 7.900 euros, con la venta de entradas y la colocación de una barra para la venta de bebidas durante los conciertos, si las condiciones sanitarias del momento lo permiten. El aforo estará limitado a 400 personas, y los conciertos se podrán escuchar sentados en el suelo, para lo que se marcará una cuadrícula respetando las distancias de seguridad. Comenzarán a las 20.00 h y su finalización no excederá de las 23.00 h, si bien va a depender de la situación del momento. Para la organización de los eventos musicales se pretende alquilar dos generadores para dotar de luz al entorno de la Zurrutia.
Skabidean y Argirumaiak, el 28 de agosto El 28 de agosto, a partir de las 20:30 h, el grupo de Iruña Skabidean, acompañado de Argirumaiak serán los primeros en acercar su música al escenario de la Zurrutia. Skabidean es un grupo de ska, reggae y rocksteady creado en Pamplona en 2012 conformado por 11 jóvenes que ha dado más de 200 conciertos a lo largo y ancho de toda nuestra geografía, además de múltiples salidas al extranjero. El grupo trabaja ritmos caribeños, en concreto la rítmica sincopada jamaicana, pero también estilos como el boogie o el funky; eso sí, siempre manteniendo esa síncopa tan característica de los ritmos jamaicanos descendientes del ska. El grupo escribe la mayoría de sus letras en euskera.
Herdoil y Afu, el 4 de septiembre El sábado 4 de septiembre será turno de Hedoil, el grupo navarro de punk-oil, formado en 2014. Tras definir su propio estilo, presentaron su primer trabajo “Iparra Galdu Barik” en marzo de 2017; en 2019 el EP “Noiz Arte” y en 2020 su último disco “Inboluzioa”. Desde Barañain, Afu nos traerá su música bailonga de mestizaje, rumba …, con actitud autogestionaria y reivindicativa. «Aprendiendo a desaprender» es su primer disco.
Zubiondo y Gaitzerdi ofrecerán sendos conciertos Septiembre ofrece dos nuevas citas musicales en Gares, en esta ocasión con la música de calle. El sábado 11 de septiembre, a las 20.30 horas, Zubiondo & Lagunak ofrecerá un concierto en la plaza Mena, y el sábado 18, a las 20:00 horas, está programada la actuación de la Txaranga Gaitzerdi.
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OBANOS 23
Obanos también creará una comunidad ciudadana de energías renovables El proyecto ha sido elegido mayoritariamente en la votación de los presupuestos participativos El vecindario de Obanos ha demostrado interés por la creación de una comunidad ciudadana de energías renovables -como ya se está creando en otras localidades como Puente la Reina/Gares- y así lo ha demostrado en la votación de los proyectos presentados a los presupuestos participativos, consiguiendo la mejor puntuación entre las propuestas presentadas. Estimado el coste en 1.967 euros, la siguiente propuesta que completa los 5.000 euros de la partida reservada por el ayuntamiento será la de la creación de un aula matinal en el colegio comarcal (valorada en 2.039 euros). De esta forma, queda resuelto el destino de la partida destinada a los presupuestos participativos, en la que se han recogido 130 votaciones online y 17 votaciones presenciales.
Imagen del informe de los resultados de las votaciones de los presupuestos participativos.
La temporada de piscina se inicia con nuevos vestuarios y baños en Elizapea Se amplía al año 2025 la moratoria para la adecuación del vaso de la piscina La temporada de verano en la sociedad Elizapea de Obanos dio comienzo el pasado 1 de julio, coincidiendo con el final de las obras de reforma de los vestuarios de las piscinas. Así pues, las personas usuarias disfrutan ya de los nuevos vestuarios y dos nuevos baños, remodelados fuera del pre-
supuesto reservado para la obra del vestuario. Con esta obra se realiza una importante mejora en esta dotación, que continúa pendiente de acometer la adecuación del vaso de la piscina a la normativa actual, si bien el Gobierno acaba de aprobar una nueva moratoria para adecuar las piscinas de uso
colectivo hasta el año 2025. “Desde el ayuntamiento ya hemos hecho una declaración en el sentido de que somos conscientes de la necesidad de la adaptación pero no podemos acometerla si no disponemos de ayudas para ello”, explicaba la alcaldesa Arantxa Hernández.
24 MENDIGORRIA ENTORNO VALDIZARBE
Una apuesta por los presupuestos participativos dialogados Mendigorria diseña unos presupuestos participativos canalizados a través de colectivos y resueltos mediante un proceso de diálogo entre representantes de cada proyecto El proceso para determinar las partidas de los presupuestos participativos en Mendigorria ha tenido algunas particularidades respecto a las dinámicas que se llevan a cabo en otras localidades de nuestro entorno. Así, Mendigorria ha optado para el reparto de los 11.500 euros destinados a los participativos por un proceso que comenzó con la creación de una Comisión en la que, previa inscripción, podían formar parte las personas que representaran a asociaciones o colectivos del pueblo. Las propuestas a nivel individual debían canalizarse a través de una agrupación de al menos 10 personas que avalaran los mismos objetivos. Las asociaciones o colectivos que presentaron propuestas fueron los siguientes: el Club de jubilados (reparación del pavimento del Paseo de los Donantes), el club Patín Mendi (terminar de colocar maderas en asientos del frontón), Club Deportivo Mendi (preparación resembrado campo de fútbol), Lagunartean (ciclo de teatro de 3 obras), Asociación Cultural Hondalan Kultur Elkartea (pintado del frontón viejo y compra de escáner A3), la Apyma (renovación suelo gimnasio y cambio ventanas viejas) y Mendi Morea (pintado de mural feminista).
Imagen de una de las sesiones de diálogo grupal con representantes de los colectivos. Cedida.
lll El ayuntamiento ha destinado un montante de 11.500 euros para los pptos participativos
Proceso dialogado La toma de acuerdos se realizó a través de diversas dinámicas grupales, con la colaboración de la Asociación Navarra de Mediación (ANAME), que pretendían establecer un clima propicio al diálogo y la escucha activa, en el que se establecieron por mutuo
acuerdo los valores que debían respetarse en el proceso y a través del que se consiguió alcanzar un acuerdo unánime sobre el destino de los 11.500 euros. Así, el montante se destinará al proyecto presentado por la Apyma para arreglar
el gimnasio, el mural propuesto por Mendimorea, la compra del escáner para Hondalan Kultur Elkartea, cubrir el festival de teatro propuesto por Lagunartean y el resto entregarlo al CD Mendi. En el acuerdo, rubricado por el ayuntamiento, se ha establecido también que será el ayuntamiento quien asuma el coste del cambio de ventanas propuesto por la Apyma y que la propuesta del club Patín se asumirá con aportaciones del bingo y otros sorteos y rifas. Además, las personas participantes asumen el compromiso de apoyar el resto de proyectos presentados para promoverlos en el futuro.
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ENTORNO VALDIZARBE
EL VERANO ES... CU UDA... KULTURA Este verano, disfruta de la abundante actividad de ocio y cultura organizada en todo nuestro entorno.
Los ayuntamientos apelamos a la respo para respetar las medidas de Udalok arduratsuak izateko eskatz beharrezko prebentzio-neurri
¡Ya falta menos para celeb Gutxiago falta da gure
Ayuntamiento de Adios
Ayuntamiento de Añorbe
Ayuntamiento de Artazu
Ayuntamiento de Biurrun-Olcoz Biurrun-Olkozko Udala
Ayuntamiento de Cirauqui Zirauki Udala
Ayuntamiento de Enériz/ Eneritz
Ayuntamiento de Legarda
Ayuntamiento de Mañeru Mañeruko Udala
Ayunt de Men Mend U
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CULTURA SEGURA RA SEGURUA DA Uda honetan, gozatu gure inguru osoan antolatutako aisialdieta kultura-jarduera ugariez.
la responsabilidad de toda la ciudadanía das de prevención necesarias o eskatzen dizuegu herritar guztiei, -neurriak errespeta ditzazuen.
celebrar nuestras fiestas! a gure jaiak ospatzeko!
miento ñeru uko a
Ayuntamiento de Mendigorria Mendigorriko Udala
Ayuntamiento de Muruzábal
Ayuntamiento de Obanos
Concejo de Olcoz
Ayuntamiento de Puente la Reina Garesko Udala
Ayuntamiento de Tirapu
Ayuntamiento de Ucar
Ayuntamiento de Uterga
28 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
ENTORNO VALDIZARBE
Trekking para la juventud, con juegos y cine para el público infantil Al programa de Ludobus, la Mancomunidad de Servicios Sociales suma este año excursiones para el público juvenil El habitual programa de Ludobus que cada verano organiza la Mancomunidad de Servicios Sociales por las localidades integrantes de la entidad tendrá este año como protagonistas a los juegos tradicionales de gran formato y una ginkana, actividades que se desarrollarán en distintas sesiones en cada una de las localidades, según se detalla en la tabla. También se programarán sesiones de cine en cada localidad y durante el mes de agosto, como novedad, se van a organizar salidas al monte para la gente joven.
Excursiones por el entorno con guías profesionales Tras dos años sin Valdibus, la Mancomunidad de Servicios Sociales ha buscado alternativas para el público joven y ha organizado varias sesiones de trekking por nuestro entorno dirigidas a jóvenes desde los 13 hasta los 30 años. Son excursiones gratuitas, que requieren inscripción previa, y que estarán conducidas por guías especializados de Mugitu Aventura. “Los objetivos son los de propiciar espacios de encuentro juvenil en un ambiente saludable y divertido y, por otra parte, promover el conocimiento de la zona en sus valores culturales y naturalísticos” explicaba Pablo Roa, educador de la Mancomunidad. Las sesiones se desarrollarán en las mañanas de los sábados de agosto entre las 10:00 y las 15:00 h. y cada trekking contará con actividades especiales durante la ruta: “Conquis”, “orientación” y juegos cooperativos. Cada grupo tendrá un máximo de
24 participantes de las localidades de la comarca integradas en la entidad (Mendigorria, Cirauqui, Mañeru, Artazu, Guirgillano, Puente la Reina/Gares, Obanos, Uterga, Le-
garda, Muruzabal, Adiós, Enériz, Ucar, Tirapu y Obanos). Las personas participantes podrán partiripar en una o varias sesiones y será necesaria inscripción previa.
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AGENDA DE OCIO Y CULTURA 29
Calendario ludobus verano 2021
Calendario cine LOCALIDAD
FECHA
Tirapu
24 JULIO
Uterga
31 JULIO
Muruzábal
04 AGOSTO
Mendigorría
05 AGOSTO
Cirauqui
06 AGOSTO
Adiós
09 AGOSTO
Mañeru
14 AGOSTO
Artazu
28 AGOSTO
Obanos
20 AGOSTO
Úcar
21 AGOSTO
Enériz
27 AGOSTO
Gares
03 SEPTIEMBRE
Añorbe
04 SEPTIEMBRE
AGOSTO
MAÑANA (12:00 h)
TARDE (18:00 h)
Día 2
Adiós 1
Enériz 1
Día 3
Muruzábal 1
Artazu 1
Día 4
Añorbe 1
Obanos 1
Día 5
Zirauki 1
Mañeru 1
Día 6
Mendigorria 1
Día 9
Úcar 1
Gares 1
Día 10
Adiós 2
Obanos 2
Día 11
Añorbe 2
Artazu 2
Día 12
Mañeru 2
Mendigorria 2
Día 13
Uterga 1
Enériz 2
Día 16
Úcar 2
Muruzábal 2
Día 17
Zirauki 2
Gares 2
Día 18
Artazu 3
Tirapu
Día 19
Enériz 3
Adiós 3
Día 20
Obanos 3
Úcar 3
Día 23
Zirauki 3
Muruzábal 3
Día 24
Uterga 2
Mendigorria 3
Día 25
Gares 3
Añorbe 3
Día 26
Tirapu
Mañeru 3
Día 27
Uterga 3
Actividad 1: Circuito juegos tradicionales gran formato Actividad 2: Circuito de juegos tradicionales destreza (continuación) Actividad 3: Gynkana (con premio)
30 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
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Variedad de actividades este verano en Adiós Música, juegos y deporte para sofocar el calor del verano
Cine en Legarda Suspendidas nuevamente las fiestas patronales de Legarda, como igualmente se cancelara por segundo año consecutivo la fiesta del valle, desde el ayuntamiento se muestran cautos a la hora de organizar actividades este verano en la localidad. No obstante, se ha programado una sesión de cine al aire libre, prevista para el próximo 21 de agosto, como oferta de ocio para el vecindario en este nuevo verano atípico. Así nos lo comunicaban desde el ayuntamiento: “Habrá que confiar en 2022 para recuperar la celebración de las fiestas patronales y el día del valle; mientras tanto deseamos a toda la población un feliz verano desde la prudencia y la responsabilidad”.
6 AGOSTO VIERNES Concierto de Los Tenampas HORA: 20.00H
Música de diferentes estilos, Scape Room con contenido sobre Igualdad y deporte en el frontón son algunas de las actividades que, por el momento, se han programado en Adiós para los próximos meses. El ayuntamiento prepara además otras actividades dirigidas al público infantil como cine de verano o painbal, con fechas aún por confirmar. El fin de semana del 6 y 7 de agosto la música de rancheras con Los Tenampas y la de la txaranga traerán seguramente buenos recuerdos de las fiestas de años anteriores pero, sin tiempo para nostalgias, la juventud del pueblo se organizará para disputar un campeonato de frontenis. En el momento de escribir estas líneas, se estaba terminando de organizar el torneo deportivo, que contará con el patrocinio del ayuntamiento de la localidad.
7 AGOSTO SÁBADO Concierto con música de txaranga HORA: 20.00H
12 SEPT. SÁBADO Scape Room sobre Igualdad LUGAR: AYUNTAMIENTO
Rancheras en Muruzábal Música mejicana para amenizar la hora del vermut
En su recorrido por nuestro entorno, los marichis de Los Tenampas recalarán también el próximo 8 en Muruzábal, para ofrecer un concierto de rancheras a la hora del vermut. De momento, es la única actividad programada en la localidad en este segundo verano sin fiestas patronales. No obstante, hasta la localidad también llegarán las actividades del Ludobus de la Mancomunidad de Servicios Sociales, con su propuesta de juegos para el público infantil.
8 AGOSTO DOMINGO Concierto de Los Tenampas HORA: 12.00H
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AGENDA DE OCIO Y CULTURA 31
Fines de semana de actividades de ocio y cultura en Uterga
El ayuntamiento ha programado diferentes actividades al aire libre para ofrecer alternativas de ocio a la población Uterga ha decidido utilizar parte del presupuesto destinado a las fiestas a la organización de actividades de ocio y cultura durante el mes de agosto. Así, además de los juegos del Ludobus que la Mancomunidad de Servicios Sociales traerá a la localidad, y la sesión de cine del día 31 de julio organizada porla misma entidad, el ayuntamiento ha hecho un esfuerzo para contratar espectáculos para todos los públicos. Teatro, baile, música y deporte serán los platos fuertes del verano en Uterga.
6 AGOSTO
20 AGOSTO
21 AGOSTO
Teatro con TDiferencia: “La fea, la mala y la mejicana”
Exhibición de baile con Taupadak y Golden Crew
LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 20:00
LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 19:00
Cuentos teatralizados: Pontxa y Flobin, historias sin fin (Lapiel producciones)
VIERNES
14 AGOSTO SÁBADO
Concierto con Los Tenampas LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 13:00
VIERNES
SÁBADO
LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 19:00
28/29 AGOSTO SAB/DOM
Final del torneo de pala
32 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
ENTORNO VALDIZARBE
La Banda pondrá el toque musical este verano en Añorbe
En ayuntamiento apuesta por ir organizando actividades sobre la marcha, apelando siempre a la prudencia
14/15 AGOSTO SAB/DOMIN
Concierto de la Banda de Añorbe en la plaza
Desde el ayuntamiento valoran organizar también este verano algún partido de exhibición en el frontón, “ya que es un espacio que permite un aforo amplio y ahora está en auge la afición a la pala en el pueblo”, aclaran desde el consistorio añorbés. No se ha confeccionado un programa como tal, pero en Añorbe no faltará el entretenimiento este verano. “Hemos preferido ser prudentes y no organizar eventos que llamen a gran cantidad de público” nos explicaba el alcalde de la localidad, Joaquín Sanz.”Iremos viendo sobre la marcha las posibilidades que tenemos; ahora mismo estamos pasando por un momento delicado con varios jóvenes contagiados, y vamos a ir día a día”. No obstante, la actuación de la Banda de Música de Añorbe en torno al 15 de agosto está ya bastante clara, si las circunstancias lo permiten en ese momento. La Banda ya se dejó ver y oir recientemente en un vermut musical celebrado por las calles de Añorbe el pasado 4 de julio y prepara ya un concierto para mediados de agosto. El director de la Banda, Wifredo Soler, se muestra esperanzado con poder ofrecer este concierto, después de un año prácticamente sin actividad. “El año pasado ofrecimos un concierto en la plaza cuando se abrieron las restricciones en verano pero en septiembre todo se volvió a estropear y hemos estado sin actividad hasta el vermut del pasado 4 de julio”, lamenta Wifredo, que dirige la banda añorbesa desde su creación, hace más de veinte años. “Somos 38 personas en nómina -bromea- Espero que con este parón no se quede nadie en el camino,y el concierto de agosto nos sirva como estímulo para la reagrupación de todos los componentes de la Banda”, indicaba .
Taller en Tirapu para aprender a hacer talos La actividad se realizará en euskera La agenda veraniega en Tirapu, que comenzó con la disputa de un partido del campeonato de frontenis del torneo de Valdizarbe el pasado 17 de julio, presenta actividades variadas para el mes de agosto. Así, además de los juegos infantiles propuestos por el Ludobus de la Mancomunidad de Servicios Sociales (el próximo 26 de agosto), y la sesión de cine de la misma Mancomunidad, organizada para el día 24 de julio, el ayuntamiento ha previsto la organización de un taller de talo, dirigido tanto a txikis como a adultos, que se impartirá en euskera, gracias al convenio
con el servicio de euskera de la Mancomunidad de Valdizarbe. La fecha aún está por concretar, si bien se anunciará oportunamente al vecindario. Aunque las fiestas no podrán ser este año tampoco, no faltará animación en el pueblo con estas actividades y las que puedan aún surgir sobre la marcha, siempre respetando las medidas de seguridad necesarias para cumplir la normativa anticovid.
UDA... KULTURA SEGURUA DA
ENTORNO VALDIZARBE
AGENDA DE OCIO Y CULTURA 33
Completo programa de actividades de ocio en Obanos Amplia programación para lo que resta de verano
24 JULIO
31 JULIO
18 AGOSTO
Ginkana infantil (de 6 a 12 años) en euskera
Tarde de magia con Pedro III “Las apariencias enmagian”
Taller de txalaparta/batukada en euskera
LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 11:00
LUGAR: EN EL FRONTÓN (trae tu silla) HORA: 20:00
HORA: 11:00
25 JULIO
6 AGOSTO
Vermú jotero con “Alegría Ribera”
Concierto de rock con “La última calada”
SÁBADO
DOMINGO
SÁBADO
VIERNES
LUGAR: JUNTO AL CLUB DE JUBILADOS HORA: 13:00
MIÉRCOLES
20 AGOSTO VIERNES
Cine de verano LUGAR: EN EL FRONTÓN HORA: 22:00
21 AGOSTO VIERNES
Salida en bicicleta por Valdizarbe de Arcondoa LUGAR Y HORA: POR CONFIRMAR
Concierto de Nakama Planet LUGAR: JUNTO A EL CENTRO HORA: 19:00
7 AGOSTO SÁBADO
Teatro con TDiferencia: “La fea, la mala y la mejicana”
LUGAR Y HORA: POR CONFIRMAR
27AGOSTO VIERNES
Concierto de “Puro relajo” LUGAR: EN EL CAMPO DE FÚTBOL HORA: POR CONFIRMAR
34 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
ENTORNO VALDIZARBE
Enériz: sábados entretenidos y ocio para todos los públicos Atracciones y música para todos los gustos El ayuntamiento de Enériz ha organizado durante los meses de julio y agosto distintas actividades de ocio y cultura para ofrecer alternativas a sus convecinos, a falta de la celebración de las tradicionales fiestas. El programa contempla atracciones infantiles y juveniles y música para todos los gustos.
24 JULIO
17 JULIO
31 JULIO
Superdeslizador acuático de 55 metros
Paintball infantil y juvenil
SÁBADO
LUGAR: CUESTA DEL FRONTÓN HORA: 16.30 A 19.30
SÁBADO
Concierto de Puro Relajo LUGAR: PLAZA HORA: 20:00
SÁBADO
LUGAR: CAMPO DE FÚTBOL HORARIO POR CONFIRMAR
07 AGOSTO SÁBADO
Monólogo de Gorka Aguinagalde LUGAR: PLAZA. HORA: 20:00
14 AGOSTO SÁBADO
ConciertoThe Winters LUGAR: PLAZA. HORA: 19.30
22 AGOSTO DOMINGO
Actuación Mariachi Zacatecas LUGAR: PLAZA. HORA: 19.30
28 AGOSTO SÁBADO
Concierto del grupo Señor Lémur LUGAR: PLAZA. HORA: 20:00
Artazu En Artazu no hay actividades en agosto programadas por el ayuntamiento, si bien como el resto de pueblos de la Mancomunidad de Servicios Sociales acogerán las tres sesiones de los talleres del programa Ludobus y la sesión de cine que será el día 28 de agosto. Por otro lado, la localidad recibió el 12 de junio una doble sesión de teatro, para público infantil y adulto, organizado con una partida de los fondos del pacto de estado contra la violencia de género. Sesión de teatro ofrecida en Artazu con temática relacionada con la violencia de género. Foto: Ainara Galdeano
ENTORNO VALDIZARBE
AGENDA DE OCIO Y CULTURA 35
Intenso verano en Valdemañeru
Cirauqui y Mañeru comparten escenario y reparten las actividades para sumar oferta
Mañeru Antes de que termine el mes de julio, el ayuntamiento de Mañeru ha programado algunos conciertos en la plaza sobre el escenario que el próximo mes utilizarán en Cirauqui. Las personas empadronadas en Mañeru tendrán prioridad para asistir a las actividades a la hora de respetar los aforos y el ayuntamiento recuerda que es imprescindible estar sentados (cada persona debe llevar su silla), con la mascarilla puesta y sin poder comer ni beber durante el espectáculo. A estas actividades se sumarán las sesiones de Ludobus y de cine de la Mancomu idad de Servicios Sociales para público infantil y juvenil-
24 JULIO SÁBADO
Rockalean LUGAR: PLAZA DE LOS FUEROS HORA: 20:00
31 JULIO SÁBADO
Orquesta Kresala LUGAR: PLAZA DE LOS FUEROS HORA: 20:00
7 AGOSTO SÁBADO
Bertsos LUGAR: PISCINAS HORA: 20:00
21 AGOSTO SÁBADO
Mister Cover LUGAR: PISCINAS HORA: 20:00
Cirauqui Zirauki
8 AGOSTO DOMINGO
Espectáculo infantil “Rockolas” HORA: 20:00
15 AGOSTO DOMINGO
Vermú con “Mariachi Imperial Elegancia Mexicana” HORA: 13:45
29 AGOSTO DOMINGO
Humor con “El txou de Patxi” HORA: 21:00
36 AGENDA DE OCIO Y CULTURA
ENTORNO VALDIZARBE
XVIII Festival Internacional de Música de Mendigorria El festival organizado por el pianista mendigorriano Alberto Urroz tendrá lugar del 30 de julio al 11 de agosto
PROGRAMA Viernes, 30 de julio IGLESIA DE SAN PEDRO - 21.00 H
Pauline Viardot García - en alas de la canción Viardot-García, Fauré, Chapí, Saint-Saëns y Bizet Laure de Marcellus, mezzo soprano Alberto Urroz, piano Domingo, 1 de agosto IGLESIA DE SAN PEDRO - 20.45 H
Recital ganador del concurso Shigeru Kawai Madrid Beethoven y Prokofiev Harrison Herman, piano Miércoles, 4 agosto IGLESIA DE SAN PEDRO - 21.00 H
Integral para violín y piano de Brahams Vadim Tchijik, violín Alberto Urroz, piano Jueves, 5 de agosto RUINAS ROMANAS DE ANDELO - 20.45 H
Ensemble Rayuela, cuarteto de saxofones Nahikari Oloriz, Livia Ferrara, Raquel Paños, Rui Ozawa Domingo, 8 de agosto IGLESIA DE SAN PEDRO - 20.45 H
Música de cámara francesa - Ravel y Franck Alberto Urroz, piano Cuarteto de cuerdas de Matosinhos Lunes, 9 de agosto PLAZA DE LOS FUEROS - 21.00 H
Mendigorria acoge un año más, y ya van 18 ediciones, el Festival Internacional de Música organizado por el pianista Alberto Urroz. El viernes, 30 de julio, tendrá lugar el concierto inaugural a cargo del propio Alberto Urroz acompañado de la mezzo soprano Laure de Marcellus. Será en la iglesia de San Pedro, al igual que los conciertos de los días 1, 4 y 8. El jueves, día 5 de agosto, el concierto del cuarteto de saxofones Ensemble Rayuela
tendrá como escenario las ruinas romanas de Andelo mientras que el día 9 de agosto el cuarteto de cuerdas de Matosinhos, junto con Teresa Valente y Beñat Erro ofrecerán su concierto en la plaza de los fueros. El punto final lo pondrá el concierto de Alberto Urroz el día 11 de agosto en la iglesia, para interpretar “Fantasías para piano”. Toda la información se puede consultar en la web: www.festivalmendigorria.com
Quintetos de Schubert y Brahms Teresa Valente, cello Beñat Erro, clarinete Cuarteto de cuerdas de Matosinhos Miércoles, 11 de agosto IGLESIA DE SAN PEDRO - 21.00 H
Fantasías para piano Sánchez Allú, Chopín, Liszt y Pujol Alberto Urroz, piano
ENTORNO VALDIZARBE
Abundante y variada oferta de ocio y cultura en Mendigorria Un programa pensado para todas las edades y gustos Actuación de Zirika Zirkus el verano pasado en Mendigorria. Este año volverán con un espectáculo el día 26 de agosto.
AGENDA DE OCIO Y CULTURA 37
31 JULIO SÁBADO
Fiesta infantil con gigantes y cabezudos LUGAR: FRONTÓN POR LA TARDE
03 AGOSTO MARTES
Tobogán acuático LUGAR: CUESTA DE LA GORRITXA HORA: 16:00 A 20:00
07 AGOSTO SÁBADO
Exhibición de pelota LUGAR: FRONTÓN NUEVO
21 AGOSTO SÁBADO
Concierto de Malacalza LUGAR: ESCUELAS VIEJAS HORA: 21:00
El primer verano del Covid el ayuntamiento de Mendigorria fue uno de los que más se esmeró en ofrecer alternativas culturales y de ocio a la ciudadanía. Este verano 2021, la programación veraniega vuelve a ser un compendio de actividades para todos los gustos que dio comienzo en el mes de junio con la celebración de un scape room feminista el día 18 y una exhibición de trial bici a cargo de Benito Ros en las escuelas viejas, el pasado 26 de junio. Este mes de julio el vecindario ha podido disfrutar delas actuaciones de Trikidantz el día 3 y del concierto de “Super Acid” dentro de la programación de Kultur Navarra , el 10 de julio. También el sábado, día 17 tuvo lugar un concierto del mariachi “Elegancia mejicana”. Por delante quedan la proyección del documental “El Drogas”, del director mendigorriano Natxo Leuza, que ofrecerá una charla-coloquio tras el visionado de la película. Será el sábado, 24 de julio a las 21:30, en las escuelas viejas. La comparsa de Mendigorría, por su parte, organiza una fiesta para los txikis en el frontón nuevo el sábado, 31 de julio por la tarde, con presencia de los gigantes y cabezudos, estos recién restaurados.
Durante el mes de agosto también habrá variedad de actividades. Así, el martes, día 3 se volverá a organizar el tobogán acuático en la cuesta de la Gorritxa que tanto éxito tuvo el verano pasado; el sábado, día 7, tendrá lugar una exhibición de pelota, con un partido femenino y uno masculino, en el frontón nuevo, y el sábado, día 21, un concierto del grupo local Malacalza en las escuelas viejas. Zirika Zirkus pondrá la nota teatral con el espectáculo “Va de cine” el jueves, 26 de agosto, a las 20:00 horas en las escuelas viejas y el mes cultural concluirá con el monólogo de Gorka Aguinagalde el sábado, día 28, en las escuelas viejas a las 20:00 horas. El sábado siguiente, ya 4 de septiembre, se ha programado un espectáculo de magia a cargo del mago Sicilia.
24 JULIO SÁBADO
Documental “El Drogas” y charla-coloquio LUGAR: ESCUELAS VIEJAS HORA: 21.30 H
26 AGOSTO JUEVES
Espectáculo “Va de cine” con Kirika Zirkus LUGAR: ESCUELAS VIEJAS HORA: 20:00
28 AGOSTO SÁBADO
Monólogo de Gorka Aguinagalde LUGAR: ESCUELAS VIEJAS. HORA: 20:00
04 SEPTIEMBRE SÁBADO
Espectáculo de magia LUGAR: ESCUELAS VIEJAS. HORA: 20:00
38 CORONAVIRUS ENTORNO VALDIZARBE
AMAIA MUTILVA: TRAIL RUNNER
Descansando en Obanos, los días previos a la disputa de la prueba
Fuerza mental y resistencia física para una carrera de 130 kilómetros La obanesa Amaia Mutilva tiene por delante uno de sus mayores retos como corredora de trail: una carrera de 130 km a través del monte, con un desnivel positivo de 6.150 metros. Más de 24 horas de carrera a través del monte para una deportista que ama los retos difíciles y cuenta con la fuerza física y mental para hacerlo La corredora Amaia Mutilva (Pamplona, 1990), está preparada para asumir uno de sus retos deportivos más difíciles: competir en la Ultra Trail Gasteiz-Iruñea que se celebra el 23 de julio de 2021. Aficionada a la montaña, a las bicis y a las carreras, Amaia lleva dos años sin competir pero desde el pasado mes de enero tiene marcado a fuego el 23 de julio en su calendario para participar en una carrera que consta de 130 kilómetros en un recorrido por monte, con una duración máxima de 33 horas,además de un desnivel positivo de 6.150 metros y negativo de 6.220 metros. En la prueba están inscritas 350 personas. La última carrera en la que tomó parte Amaia fue la Euskal Herria Mendi Erronka,
de 67 kilómetros, disputada en Leitza en 2019. Era la distancia más larga que hacía hasta el momento. El 23 de julio se enfrentará a 130 kilómetros, casi el doble. “Vi anunciada en internet la carrera y le pregunté a mi entrenador ¿Seré capaz? Me dijo que sí y aquí estamos”. ¿Cómo te preparas para una carrera así? Con mucho tiempo, y muchos entrenamientos sola. Son entrenos muy duros y la parte importante es entrenar psicológicamente. Mi entrenador, David, y yo llevamos desde enero preparando la prueba así que estoy deseando que llegue el día. ¿En qué consisten tus rutinas?
Vamos por semanas. David, que lleva acompañándome unos cinco años, tiene un calendario completo del trabajo de todos los meses. A mi me lo comunica semana a semana; hablamos el domingo, lo vamos adaptando según la disponibilidad del fin de semana, de la meteorología... hay muchos factores y lo vamos ajustando. Los entrenamientos consisten en una o dos tiradas largas a la semana, uno de fuerza, otro de series y otro de bici. Las tiradas largas suelen ser en fin de semana, que es cuando tengo más tiempo. El volumen de entrenamiento va subiendo conforme avanza el tiempo y cada mes consiste en tres semanas de subida y una de descarga, más suave, para que el cuerpo vaya descansando cada poco.
ENTORNO VALDIZARBE
DEPORTE 39
¿Cómo tienes pensados esos días previos? Mi propósito es estar lo máximo posible en casa. Para mi la alimentación es muy importante y prefiero seguir mi dieta en casa que no comer cualquier cosa en un bar. La carrera comienza el viernes 23 a la noche, así que viajaremos a Vitoria el mismo día; estaré corriendo hasta el sábado a la misma hora. El domingo volveré a casa a descansar y ya comienzo vacaciones.
Amaia, en uno de sus entrenamientos
¿La resistencia lo es todo? Ahora voy como un tractor, con las pulsaciones muy bajas, y sí, la resistencia es muy importante. Cada semana suelo hacer dos tiradas largas (5 horas corriendo). Pero la resistencia mental es lo más importante; tengo que vencer contra todo en esa carrera. Son muchas horas sola y si la cabeza no te acompaña, estás perdido. Eso será lo más difícil de superar en la prueba? Tengo claro que en este tipo de carreras el 60% de esfuerzo es de cabeza. Porque, al fin y al cabo, no es natural correr tantas horas seguidas, así que la principal baza es la fuerza mental. ¿Cuál es el objetivo que te planteas? Acabar a tiempo. Con mis estimaciones creo que estaré cerca de las 30 horas, aunque en estas carreras el margen de error es de +/- cinco horas. Conforme se acerque la fecha David me hará una estimación más precisa. Tengo una tabla excel en el que disgrego la carrera: cada avituallamiento, cuántos kilómetros hay de un punto a otro, cuánto desnivel positivo y negativo, cuántos kilómetros acumulados, cuánto desnivel acumulado, horas de corte y una previsión personal. Junto a eso, qué tengo que comer en cada momento. Cuando acabe de configurar el cuadro, lo plastificaré para poder llevarlo encima el día de la carrera.
¿Qué tipo de apoyo recibís durante la carrera? A mitad de carrera hay un avituallamiento que se llama base de vida donde puedes dejar una mochila con provisiones. Los corredores podemos dejar lo que queramos, salvo palos de respuesto. Yo corro habitualmente con ellos, y los utilizaré durante la prueba. En la mochila dejaré repuesto de ropa para cambiarme y alimentos. Todo lo tengo calculado, aunque respecto a las zapatillas dependerá del tiempo. Tengo las de larga distancia o unas mejores para el barro; según cómo esté el terreno y el tiempo elegiré unas u otras.
DÍAS PREVIOS AL 23 DE JULIO Para Amaia Mutilva este último mes está planificado al milisegundo; las dos últimas semanas serán de preparación; el día antes de la carrera de mentalización, y el mismo día ultimará el viaje. El viernes 23 de julio será el gran día para la corredora. Después de recuperarse, se marchará de vacaciones al Pirineo, y acabará el año cogiendo la bici de carretera para liberarse... Estas dos últimas semanas tendrás el calendario ajustado al segundo... Sí. Hace unos días hice mi última tirada larga y ahora hasta el 23 tengo que bajar volumen de preparación.
¿Tienes ya en mente el próximo reto? Ahora mismo estoy bastante saturada y no tengo ningún otro reto similar en el horizonte, aunque en cuanto pase el día seguro que algo se me viene a la cabeza. ¿Qué tiene este deporte que te guste tanto? Reúne muchas cosas que me gustan. Primero, el compañerismo que hay en la montaña me parece brutal y aquí he hecho super buenos amigos. Respecto a las carreras, se forma un ambiente buenísimo, donde se respeta mucho a los que no somos profesionales. Todo lo que le rodea es muy especial. yo, desde luego, prefiero ir al monte y ver lugares espectaculares que ir al gimnasio. Y por último, las carreras de larga distancia me han ayudado a reflexionar así que lo uso como terapia. Me da buenas lecciones. Cuentas con una importante reputación en Instagram, donde tienes numerosos seguidores. ¿Podemos considerarte una influencer? Para nada me considero influencer, pero sí es verdad que tengo muchos seguidores que de alguna manera te toman como ejemplo. Tengo marcas que me patrocinan y publico consejos que a mi me vienen bien, aunque yo siempre digo que hay que acudir a fisios, nutricionistas... siempre es necesaria una supervisión profesional. La gente que me sigue en Instagram, sobre todo, son personas de mi rollo: deportistas a quienes les gusta el monte, las carreras, la bici... Para ellos hemos hecho algunos directos donde poder contestar a preguntas que nos van formulando los días previos a la prueba.
40 DEPORTE ENTORNO VALDIZARBE
UTERGA XIII CAMPEONATO MANO PAREJAS DE VALDIZARBE
Dominio de las parejas de Tierra Estella Dos parejas de Uterga disputaron el campeonato a los pelotaris de Tierra Estella
Imagen de una de las sesiones de diálogo grupal con representantes de los colectivos. Cedida.
Esteban Armendáriz
Con la colaboración del Ayuntamiento de Uterga, durante el mes de Junio se disputó en este municipio el Campeonato de Pelota Mano Parejas Valdizarbe 2021, organizado por el Club de Pelota Valdizarbe / Izarbeibar Pelotazale Elkartea. El Campeonato se desarrolló durante 4 jornadas, en fase liguilla, y finales, con la participación de 6 parejas, siendo las representantes de Valdizarbe dos parejas de Uterga. Desde la inscripción quedó claro que las parejas a batir eran las de Tierra Estella y así, se dispuso que fuesen cabezas de serie de los dos grupos que se formaron; quedando primeras de sus respectivos grupos en la fase de liguilla, por lo que accediron directamente a la final. Las finales, disputadas en el frontón municipal de Uterga el 26 de junio, dejaron como vencedores la pareja formada por Pierola – Ulibarrena que ganaron 22-21 a García - Luis López dando la vuelta a un 19-21, para acabar venciendo, tras un fallo de dejada desde el 4 de Luis López, que se la jugó. En el partido entre los de Uterga vencieron Julen Lizarrondo - Ander Sarasibar a Iñaki Sarasibar – Javier Sarasibar por 22-21. En el tercer partido, Fermín Cilveti - Ion Gastesi vencieron con facilidad a Mikel Jaunarena – Mikel Garmendia, por 22-10. En el protocolo de entrega de Trofeos y Txapelas hizo los honores la concejala del Ayuntamiento de Uterga, Inés Gambra. Y para terminar, almuerzo a base de txistorra en abundancia, para pelotaris y público asistente.
CLUB BALONCESTO GARES
Cancha al baloncesto
El Club Baloncesto Gares prepara una competición 3 x 3 en la calle para dar visibilidad a este deporte El Club Baloncesto Gares está trabajando en la organización de un torneo 3x3 a celebrar en la calle, en fechas previas al inicio de la próxima temporada. La idea es colocar varias canastas portátiles -que cede la Federación Navarra- en el tramo de carretera desde la gasolinera hasta el bar Gares. “La principal dificultad es conseguir el permiso para cortar el tráfico en ese tramo de la carretera” explica Álex Calvo, coordinador deportivo del CB Gares “así que barajaremos también otros posibles escenarios, si bien la idea es hacerlo en un lugar céntrico y al aire libre para visibilizar este deporte y el trabajo del club de baloncesto local”. El torneo estará abierto a la participación de cualquier persona aficionada, y las categorías se organizarán en función de las personas inscritas. La iniciativa, pendiente aún de concretar la ubicación y la fecha, cuenta con el apoyo de la comisión de deportes del ayuntamiento.
Organizando la próxima temporada El club baloncesto Gares trabaja ya en la organización de la próxima temporada, tras un año que ha sido especialmente dificultoso. “Hemos tenido que ir adaptándonos en función de los cambios en la normativa, y reorganizar constantemente grupos y espacios”, cuenta el coordinador deportivo. “Este torneo 3x3 queremos que sirva también para promocionar el club en todo el valle” añade Álex Calvo, quien adelanta que ya trabajan en conformar un equipo senior femenino, además del masculino. “Es habitual que las chicas dejen el baloncesto tras la categoría junior pero intentaremos que continúen adelante y recuperar otras jugadoras para conformar un equipo senior que pueda competir la próxima temporada”. Como otros años, con el inicio del curso la Federación organizará también algunos entrenamientos en los colegios de la zona para dar a conocer el baloncesto entre los niños y niñas y ofrecerles la oportunidad de comenzar la temporada en el club baloncesto Gares.
ENTORNO VALDIZARBE
DEPORTE 41
III TORNEO FRONTENIS DE VALDIZARBE
80 parejas en un torneo con una veintena de participantes del valle Javier Sarasíbar y Javier Aguirre (Uterga) resultaron vencedores locales en la tercera edición del Torneo de Frontenis Valdizarbe, donde Manolo Ortiz y Rubén Rojo se hicieron con el triunfo general de un torneo que ha batido récord de participación a nivel nacional. Manolo Ortiz (Andorra) y Rubén Rojo (Guadalajara) se impusieron a la pareja compuesta por Aitor Maeztu y Jony Serna, de Bilbao y Burgos respectivamente, en la final del campeonato de frontenis celebrada el pasado sábado, 17 de julio, en el frontón Zamariain de Puente la Reina. La tercera edición del torneo de frontenis de Valdizarbe ha contado con la participación más numerosa de este tipo de torneos a nivel nacional, y su organizador, el técnico de deportes de la Mancomunidad de Servicios Sociales, Asier Galarza, también participante en el sorteo, se mostraba muy satisfecho con el resultado de la competición. “no solo por el alto nivel de participación y de juego, sino por el buen ambiente reinante durante todo el torneo y la implicación de todos los pueblos, ya que el torneo se ha desarrollado en nueve frontones de las localidades del entorno”, explicaba Asier Galarza, que quedó clasificado en tercer lugar.
Ochenta parejas en nueve frontones Durante la jornada, hasta ochenta parejas compitieron en los frontones de nuestro entorno para ir dirimiendo la fase de grupos a lo largo de la mañana. Así, los partidos de esta fase se disputaron en los frontones de Tirapu, Puente la Reina, Obanos, Enériz, Uterga, Ucar, Cirauqui, Mendigorría y Añorbe. Ya por la tarde, se disputaron las eliminatorias de dieciseisavos y octavos de final en Enériz, Puente, Mendigorria y Ucar y a partir
Las cuatro primeras parejas clasificadas: Manolo Ortiz y Rubén Rojo (con la txapela de campeones), Aitor Maeztu y Jony Serna (de azul, segundos); Asier Galarza (de camiseta negra,técnico deportivo de la MSSB y organizador del torneo) e Iker (terceros clasificados) y David Vinuesa y Julio Sánchez, cuartos.
de las 6 de la tarde, la competición se desarrolló integramente en el frontón Zamarian de Puente la Reina, para resolver las semifinales y finales del valle y la final del torneo. La pareja formada por Javier Sarasíbar y Javier Aguirre, de Uterga, se hicieron con el triunfo “local”, con Eneko Martínez, de Mañeru, y Xabi Ros, de Cirauqui, como semifinalistas.
Imagen del frontón Zamariain, donde se celebraron desde los cuartos de final hasta el último partido, al filo de las 10 de la noche, tras una intensa jornada de frontenis.
El organizador agradecía las numerosas felicitaciones recibidas por el trabajo realizado para el desarrollo del torneo. “Esto anima para seguir organizando este evento en años venideros. La verdad es que todo ha salido muy bien, así que nuestro agradecimiento también para todas las personas que han tomado parte en el campeonato”.
Las dos parejas finalistas del valle: Eneko Martínez (Mañeru) y Xabi Ros (Cirauqui) y Javier Sarasíbar y Javier Aguirre, ambos de Uterga, ganadores del campeonato.
42 DEPORTE ENTORNO VALDIZARBE
FÚTBOL: CD GARES
¡Ya era hora de una alegría! Tres años después, el equipo de Puente la Reina vuelve a Tercera División tras una temporada muy complicada en lo deportivo y lo personal El pasado 27 de junio el Gares superó al Oberena en la fase de ascenso y con ello logró una plaza en Tercera. El equipo de Puente la Reina, junto al Avance Ezkabarte y Azkoyen, se convierten en los tres equipos navarros que ascienden. Después de esta gran hazaña, ser los ganadores de la fase de ascenso, el equipo se prepara para la próxima temporada con cambios e ilusión. “Va a haber bastantes alteraciones en la plantilla, hay unos topes de fichas. Tenemos que contar con gente joven y con proyección porque hay que tener unos cuantos jugadores Sub23”, confiesa Iñaki Erdozain, presidente del Club Deportivo Gares.
Próximamente, los nuevos fichajes Con Miguel González al mando del equipo puentesino y con la plantilla prácticamente cerrada, afrontan en unos meses una nueva categoría. Esperan publicar pronto los fichajes en sus redes oficiales, en cuanto suplan las ocho bajas que sufre el equipo. El objetivo principal del Gares durante la nueva temporada 2021-2022 va a ser luchar por la permanencia en la categoría; “va a aumentar el aforo para la próxima temporada
Explosión de alegría tras el partido que aupó al Gares aTercera División. Fotos: CD Gares
y eso es muy bueno, necesitamos el calor de nuestra gente”, expresa Erdozain.
Superando obstáculos El equipo de Puente la Reina ha luchado contra todo, tanto en el ámbito deportivo como en el emocional. “La situación no ha sido fácil este año; las restricciones del Covid, el fallecimiento de Santxo, los obstáculos en los partidos... frente a todo esto, hemos podido remontar”.
La fase de ascenso se celebró la última semana de junio. El equipo de Miguel González venció al Idoya (2-3) remontando un 1-0 en contra. Al día siguiente se batió en duelo contra el Oberena en La Alameda de Artajona. El Gares estrenó el marcador en el minuto 61, pero poco tardaron los de Oberena en empatar. Tras la prórroga, se decidió el ascenso en las penas máximas. Los penaltis se resolvieron con un 3-4 a favor del Gares, con una gran actuación del portero. Desde el 27 de abril, tanto en la liga regular como en la fase de ascenso, el campo de fútbol de Osabidea se ha visto envuelto por un gran componente emocional, con la pérdida de un compañero de equipo. Santxo Lamberto era, desde hace cuatro años, centrocampista del Gares B del Primera Regional y también militó en el primer equipo. El Gares y su segundo equipo han dado un paso adelante frente a este suceso. “Ha sido una estrella guiándonos y hemos sido capaces de superarlo deportivamente. Es una forma de dedicárselo”, dice Erdozain, emocionado.
ENTORNO VALDIZARBE
ENERGIA 43
GARESENERGIA
La nueva tarifa eléctrica 2.0TD, para contratos domésticos y pequeñas empresas ( y II) Con la entrada en vigor de la nueva tarifa eléctrica desde el pasado 1 de junio de 2021, comenzamos una serie de artículos explicativos con la colaboración del grupo GaresEnergia para entender mejor cómo nos va a afectar la nueva normativa. Esta nueva entrega es la segunda parte referente a los contratos de hasta 15 kW y baja tensión (mayoritariamente consumo doméstico). EL PORQUÉ DE ESTE CAMBIO En el sector eléctrico español se encuentran separados los peajes, que los establece la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) y se utilizan para pagar la red de transporte y distribución, de los cargos, que establece el Ministerio y sirven para cubrir costes del sistema, que dependen de la política energética. La CNMC ha decidido repartir el coste de la red entre las personas usuarias, y agruparlos por nivel de tensión y potencia. Otro criterio de la CNMC ha sido el de repartir el coste por períodos horarios, para incentivar la demanda de energía en las horas de menos demanda energética y mejorar, así, la eficiencia en el uso de la red de transporte y distribución. Por otra parte, existe la voluntad de fomentar la electrificación (también en la climatización y la movilidad). La aplicación del nuevo sistema tarifario supone un cambio importante, y en Gares Energia intentamos difundir esta información a todas las casas.
lll «El Gobierno rebaja temporalmente el IVA de la luz del 21% al 10% para consumidores con contratos de hasta 10kW de potencia» CÓMO NOS ADAPTAMOS AL CAMBIO MATERIALIZADO Retomando la idea de las dos potencias contratables diferentes, con la aplicación del nuevo sistema materializado desde el 1 de junio, a cada contrato se le otorga, tanto en el período de la potencia valle como en el periodo de la potencia punta-llano, la potencia que ya tenía contratada hasta ahora. Es decir, un contrato que antes tenía 4,3 kW
de potencia, con la nueva tarifa tiene 4,3 kW de potencia en los dos períodos. Las personas que quieran modificar la potencia de uno o de los dos períodos tendrán un año para hacer dos cambios sin pagar los
costes regulados del trámite de cambiar la potencia (10,94 IVA), y únicamente deberán pagar en caso de que quieran subir la potencia (23,84 o 44,86 euros, según la situación, por unidad de kW que quieran subir).
Cómo intentar ahorrar con el nuevo sistema Con el nuevo sistema tarifario hay dos maneras de ahorrar en la factura de electricidad: 1. Revisando los momentos en los que se utiliza la energía, e intentando utilizarla durante los períodos en los que es más económica (es decir, los períodos llano y valle). 2. Revisando la potencia contratada y adaptándola a las necesidades. A las personas que no hayan revisado aún si la potencia que tienen contratada es la que realmente necesitan, les recomendamos revisar cuál sería su potencia contratada idónea y, si ven que la pueden disminuir en los dos períodos pedir una modificación de potencia. De este modo podrán ahorrarse pagar los costes del trámite (lo explicamos más arriba). Las personas que ya tengan ajustada la potencia a sus necesidades no es necesario que lo vuelvan a revisar. Como el precio del kW de potencia para el período valle (noches y fines de semana) será muy económico, bajarla supondrá cambios minúsculos en la factura. En el próximo número os explicaremos las nuevas tarifas para contratos de más de 15 kW o de alta tensión. Osasuna y buena energía!
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CICLOTURISMO HISTÓRICO
Por favor, ¡salvemos el Perdón! 5 de junio, un día para recordar... Adiós nos necesitaba y allí estuvimos. Fue un grito de socorro necesario, desesperado, desgarrador... Los bravos habitantes de esta noble tierra, sin olvidarnos de otros tantos venidos de localidades cercanas por desgracia con problemáticas similares, se echaron a la calle movidos por un grito de auxilio... UN BIKER EN SOLITARIO
5 de junio, un día para recordar... ¡Adiós nos necesitaba y allí estuvimos! Para comenzar, y siempre desde el respeto y la devoción que siento por esta mi tierra, me gustaría compartir con todos vosotros este símil histórico que siempre me ha parecido algo heroico y que, salvando las lógicas distancias, considero tiene ciertas similitudes con todo lo vivido en esta intensísima e inolvidable jornada festivo reivindicativa. Así, de este modo un tanto pintoresco, apelando a la épica y al más puro romanticismo, he querido introducir, y con ello ayudar a entender, la serie de fascinantes hechos aquí acaecidos, unos hechos que han pasado ya por derecho propio a los anales de la historia de nuestra preciada tierra. Cuenta la historia, que tiempo y tiempo atrás, allá por la convulsa Edad Media, los orgullosos habitantes de la antigua Ciudad Condal de Barcelona acudían prestos a una llamada de auxilio, a un grito de guerra... Comenzaba como un susurro en la lejanía: “Via fora!”... Se escuchaba cada vez con más insistencia: “Via fora, via fora!”... Aquello se convertía en un clamor que retumbaba por toda la ciudad: “Via fora, Via fora, Via fora!” Y ese clamor, ese griterío ensordecedor, esa noble exaltación de la ciudadanía, quería decir: “¡Todos fuera, todos a la calle!” Salgamos de nuestras casas, salgamos a defender
lll «Salgamos de nuestras casas, salgamos a defender nuestro territorio de un posible enemigo, de una posible amenaza...» nuestro territorio de un posible enemigo, de una posible amenaza...
¡Todos juntos seremos más fuertes! Y así todo ciudadano, sin importar edad, clase, ni condición, y cada cual con el arma que dispusiese, se lanzaba entregado a la calle formando de esta manera un gran ejército de fieles voluntarios que haría lo que hiciese falta por defender su hogar. Por fortuna los tiempos han cambiado, pero siglos después, lejos de aquellas lejanas tierras catalanas, la historia se repite, honremos aquel grito de guerra como se merece... Aquí, en la Navarra bella y profunda, en un tranquilo valle de nombre Valdizarbe, de repente surgió un feroz adversario con siniestras intenciones...
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Tenía y tiene la perversa intención de masacrar a base de parques fotovoltaicos esta maravillosa tierra que tanto amamos, así sin piedad y sin miramiento alguno... Y así fue como con Muruzábal y Adiós a la cabeza, se alzó este moderno “Via Fora”, retumbando con fuerza de punta a punta del valle. Se corrió la voz como nunca se había hecho, de norte a sur, de este a oeste... Los bravos habitantes de esta noble tierra, sin olvidarnos de otros tantos venidos de localidades cercanas por desgracia con problemáticas similares, se echaron a la calle movidos por un grito de auxilio. ¡Valdizarbe estaba en guerra! Fue un grito de socorro necesario, desesperado, desgarrador: Por favor... ¡¡Salvemos el Perdón!! Se removieron conciencias, se despertó de ese sueño velado en el que estabamos sumidos, entendiendo que no todo vale, que hay cosas que no se pueden o no se deben permitir, y que si se quería lograr algo se debía actuar ya, y lo más importante, estar más unidos que nunca. ¡Todos juntos seremos más fuertes!! Lo que unos pocos valientes entregados a una causa habían comenzado tiempo atrás, no podía caer en saco roto, necesitaban nuestra ayuda... Era el momento de actuar. Con otro tipo de armas, otro tipo de lucha, sin violencia, sin sangre de por medio, acudimos a la llamada... El enemigo poderoso como pocos y con una ambición desmedida, había elegido los preciosos municipios de Adiós, Muruzábal, y tambien la vecina Mendigorria, para llevar a a cabo sus maquiavélicos y ambiciosos planes, pero lo que no contaba era con encontrarse una defensa tan férrea por parte de sus buenas gentes, que no estaban dispuestas a perder esa esencia que les caracterizaba, a perder sus señas de identidad... Jamás los habitantes del valle estuvieron en contra de las energías renovables, es más otros proyectos anteriores habían salido adelante, y ahora forman parte del extraordinario paisaje que nos rodea. Pero este megaproyecto no puede, ni quiere, ni deben permitirlo, no así de cualquier modo, a cualquier precio... Arrasando con todo lo que se les ponga por delante, sin respetar la
lll «Sonaban tambores de guerra, nuestro “Via Fora” particular era ya un clamor incesante. Un grupo de aguerridos bikers acudió a la llamada de auxilio.» historia y tradiciones de estos inconmensurables parajes. No, no, no... ¡El Perdón es sagrado!!! Ambas localidades, como no podía ser de otra manera se sublevaron, poco a poco muchos otros se fueron sumando a la causa, y así el movimiento fue creciendo y se hizo imparable. Sonaban tambores de guerra, nuestro “Vía Fora” particular era ya un clamor incesante. Un grupo de aguerridos bikers, siguiendo su propio credo de fidelidad a su territorio, acudió a la llamada de auxilio, al grito de guerra. Pedaleando sobre sus fieles monturas, dispuestos a disfrutar, cuidar y proteger su gran montaña como en otras tantas y tantas ocasiones. Estaban unidos en un mismo sentimiento, en un mismo ideal. El de querer conservar intacto este paraíso natural. Creían en lo que hacían, pedaleaban por un bien mayor. Pedaleaban por y para el valle, su valle... Como auténticos guerreros ciclistas se dejaron llevar por la pasión, recorriendo como si de una coreografía de ensueño se tratase los lugares más emblemáticos de su querido territorio, para finalizar su fenomenal recorrido en el término de Adiós, donde todo había comenzado...Y así esta familia biker, en un acto memorable, unió fuerzas con las numerosas huestes a pie que allí se habían congregado. Y se completó el círculo... Gentes de aquí y de allá, sin importar edad, clase, ni condición; compartimos camino, compartimos ilusión, compartimos sentimiento, compartimos la creencia de hacer posible lo imposible.
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Queríamos dejar huella, necesitábamos dejarla. Necesitabamos que el mundo supiese el sacrilegio que allí se quería perpetrar... Y así, en perfecta armonía, prosiguió esta marcha reivindicativa, en un precioso ambiente festivo, armados con caras de optimismo marcadas con pinturas de guerra, estandartes, banderines, y largas picas que hacían de esta muchedumbre enfervorecida un poderoso ejército de fieles voluntarios unidos por una causa común. No faltaron los vítores, los gritos, las risas, los abrazos y alguna que otra lagrimilla cargada de emoción... Se sucedieron los actos, siempre en un ambiente familiar cargado de emotividad, disfrutando de esta tierra como se merece, finalizando esta inolvidable jornada como mandan los cánones, compartiendo exquisitas viandas regadas con líquidos bien fresquitos, que hicieron las delicias de los allí presentes, el que escribe inclusive... Pero esto solo ha sido una batalla, un gran batalla, en la que hemos obtenido una gran victoria, sobre todo moral. Pero la guerra es muy larga, y aún quedan muchas batallas por librar, por dicho motivo, y ahora más que nunca, no podemos dejar que se apague el eco de nuestro particular grito de guerra, sigamos honrando el “Vía Fora”... ¡¡Salvemos el Perdón!! Queda mucho por hacer, cualquier acción que se emprenda, por pequeña que sea, será de gran ayuda; la suma de unos pocos granos hacen un montoncito, y montoncito a montoncito haremos una montaña. Con esta humilde historia he intentado transmitir lo que sentí esa memorable jornada, y cómo no, lo que siento por esta, mi tierra... Ni que decir tiene que para este entregado biker resulta todo un honor, y también una gran responsabilidad, ser partícipe de tan crucial empresa. Espero que os haya gustado esta historia narrada con pasión, en la que me he dejado llevar por las emociones más intensas, pero por desgracia, sigue siendo tan real como la vida misma. Quizá así os sintáis en la necesidad de saber más, y sobre todo, en la de querer colaborar. Sabéis que nunca lo pido, ya que no es mi estilo, pero en este caso tan especial, haré una excepción pues resulta de suma importancia vuestra ayuda, osea que si no es mucho pedir, compartir esta historia y que el mundo sepa lo que aquí está pasando. ¡Ayúdanos a preservar nuestro territorio! Palabra de biker...
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Imagen: macrovector_official
POR SILVIA BELTRÁN
Me importa un pepino es sinónimo de desprecio; sin embargo, tanto por sus propiedades como por sus cualidades gastronómicas el pepino sí importa. Y desde la antigüedad. 7000 años antes de Cristo se cultivaban pepinos en Birmania, desde donde pasaron a China dos mil años después. Siguió su periplo por India, Egipto (2000 a. C), desde donde los hebreos lo llevaron en su huida a Galilea. Y Roma, cómo no, en época de Tiberio ya era bien apreciado, y su método de siembra aparecía en los libros de agricultura de la época, cultivándolos en invernaderos todo el año. Carlomagno (s.VIII) lo extendió por todo el imperio carolingio, y se cita en el edicto con la lista de las 70 plantas que no debían faltar en los huertos reales. Colón llevó en 1494 los pepinos a Haití. Medio siglo más tarde se cultivaba en todo el continente americano, incluso en Canadá. Y hasta hoy en día. De la familia de calabazas, melones y sandías, el pepino es una de las hortalizas de mayor producción y consumo en el planeta y hasta tiene su propio día
¡Me importa un pepino! lll «¿Que el espejo se empapa con el vapor de la ducha? Basta con frotarlo con una rodaja de pepino» mundial, el 14 de junio (día en que se ponen a prueba las aptitudes culinarias para conseguir las más atrevidas creaciones gastronómicas con él como ingrediente). Incluso es el distintivo de una conocida marca de ginebra. Por su alto contenido en agua (más del 90 %) ayuda a hidratar al organismo, evitando la retención de líquido por ser diurético. Ayuda al control de la presión y a la buena salud cardiovascular. Aporta betacaroteno, vitaminas del grupo B, C, manganeso, magnesio, potasio, calcio, fósforo, flavonoides, fibra… Actúa como an-
tirradicales libres. Bajo en calorías y grasas, es útil en sobrepeso,y un excelente tentempié, engañando al apetito. Evita resacas y dolores de cabeza. Sin embargo, el pepino provoca alergias e intolerancias alimentarias en algunas personas, por lo que hay que ir con cuidado las primeras veces que se consume, empezando con pequeñas cantidades y observar si hay alguna reacción adversa. El pepino tiene otros usos no alimentarios bien interesantes. En mascarillas hidrata la piel, reduce la irritación y la inflamación. Los ojos reducen la hinchazón colocando unas rodajas de pepino sobre los párpados. Es excelente anticelulítico y antiarrugas. ¿Que el espejo se empapa con el vapor de la ducha? Basta con frotarlo con una rodaja de pepino. ¿Plagas en el huerto? Poner rodajas en una lata de aluminio y las alejará. ¿Se acabó el betún? Frotar el calzado con pepino fresco y quedarán brillantes y repelerá el agua. ¿Chirría una bisagra? Frotarla con una rodaja de pepino y adiós ruido. ¿Grifos
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y superficies de acero con incrustaciones? Frotar con una rodaja de pepino y devuélvale el brillo. ¿El chavalín ha pintado la pared con un marcador? Borrar suavemente con un pedazo de pepino cortado.
Vasitos de pepino rellenos
El pepino en la cocina
Quitar las puntas y pelar los pepinos, cortar 8 pedazos de unos 4-5 cm de alto. Vaciar el interior, dejando como 1 cm en el fondo. Aparte, batir el queso crema con el resto del pepino. Cuando esté bien cremoso añadir cebollino picado, sal y pimienta. Batir y añadir el maíz, los guisantes y la zanahoria y mezclar bien. Con esta pasta ir rellenando los vasitos de pepino (que habremos dejado un rato boca abajo sobre papel de cocina para que suelte el agua). Decoraremos con una hoja de menta.
El pepino es un ingrediente de verano, aunque en la actualidad podemos encontrarlo en los mercados durante todo el año, de cultivo en invernadero. Muchas recetas contienen pepino, que ayudan a refrescar e hidratar el organismo naturalmente. Y aunque las más célebres son en crudo, en gazpacho o ensaladas, su consumo va mucho más allá; incluso es ingrediente de postres. A lo largo de la geografía mundial hay maridajes de todo tipo, en frío, como la sopa de pepino y yogurt típica de Medio Oriente y los Balcanes, los jugos de pepino con frutas y hortalizas (apio, piña, manzana, etc.), condimentados con eneldo, perejil, menta, cilantro, un toque de mostaza o paprika al gusto, para potenciar su sabor. O en caliente, como la sopa de pepinos propia de la cocina eslava. No podemos olvidar los pepinillos encurtidos; en muchos países no se entiende un bocadillo sin una ración de pepinillos, en otros son imprescindible en salsas, ensaladas, acompañando patatas o hamburguesas, entre otros muchos platos. También podemos comerlos a la plancha, al horno o rellenos. Para quitar el amargor se han de pelar bien o se cortan los extremos, se frota el corte y con un tenedor se ralla la piel de punta a punta. Esto permite también que repitan menos. Por la misma razón evitaremos los pepinos más grandes. Los pepinos sueltan bastante agua al cortarlos, por eso es conveniente cortarlos y escurrirlos sobre un paño o papel de cocina, que absorbe el líquido liberado. Si sobra un pedazo, envolver en papel film para evitar que coja sabores de los alimentos con los que comparte almacenamiento.
INGREDIENTES: 3 pepinos, 1 tarro de queso crema, cebollino, 3 cucharadas de granos de maíz cocido, 4 cucharadas de guisantes cocidos, 4 cucharadas de daditos de zanahoria cocidos.
Gazpacho INGREDIENTES: 1 kg de tomate de pera, 1 pimiento verde italiano, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 50 ml aceite de oliva virgen extra, 1 rebanada de pan de hogaza duro, 1 vaso de agua, 3 cucharadas de vinagre, sal. (Opcional: cebolla, pimiento rojo) Trituramos todos los ingredientes y pasaremos el puré obtenido por un colador fino, apretando con un cucharón para que quede una crema sin pieles ni semillas. Poner en nevera mínimo 1 o 2 h. Servir frío. Habitualmente se sirven con tropezones de pan tostado, pimiento y tomate en trocitos.
Hummus de pepino INGREDIENTES: 200 gr pepino, 200 g de garbanzos cocidos y escurridos, 2 cucharadas de tahini blanco, 1 diente de ajo pequeño pelado, 1 pellizco de comino en polvo, 1 pellizco de pimentón dulce, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de nata para cocinar, una pizca de sal. Pelar el pepino y cortarlo en daditos pequeños, salar y dejar reposar media hora, para que suelte el agua. Escurrir el pepino y batirlo junto con el resto de ingredientes hasta que quede una crema con textura para untar. Poner en nevera para servir frío.
Sorbete de pepino INGREDIENTES: ): 500 gr de pepino, 150 gr de azúcar, 12 nueces peladas, una rama de menta picada (reservar 4 hojas para decorar), 200 ml agua mineral. Poner a hervir en una cazuela 200 ml de agua mineral, las hojas de menta picadas y el azúcar. Cuando arranque a hervir, apagar y dejar enfriar. Colar. Añadir el pepino pelado y troceado y triturar hasta obtener una crema suave. Poner en una heladera y dejar unos 30 minutos para que cuaje el sorbete. Picar las nueces. Haremos bolas con el sorbete de pepino, que espolvorearemos con las nueces picadas y decoraremos con la menta fresca.
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La cocina de la Silbi
EN ENTORNO Apasionada de la gastronomía en general y de los productos de nuestra tierra en particular, la olitense Silbia Redondo se ha convertido en un nombre imprescindible en cualquier evento gastronómico que se precie. Su blog, www.lacocinadelasilbi.com, se ha convertido asimismo en uno de los de referencia. Desde ENTORNO te lo acercamos número a número para que disfrutes de la mejor gastronomía de la mano de una experta.
Croquetas de jamón, tocino ibérico y trufa Escuchar la palabra “Croqueta” y visualizar en mi mente esa cremosidad por dentro, con ese exterior crujiente y una sonrisa de oreja a oreja se dibuja en mi cara haciendo real la necesidad de darle a una un bocado. Esto es lo que me pasó el otro día en casa. ¡Me encantan las croquetas en todas sus formas y sabores! Además tengo la suerte de participar como jurado finalista en la Semana de la Croqueta Navarra desde hace cuatro años, concurso en el que cada año los establecimientos hosteleros navarros nos sorprenden con sus elaboraciones, unas tradicionales y otras más creativas, pero deliciosas todas ellas. Cuando me preguntan que busco yo para encontrar la mejor croqueta, lo tengo muy claro. La bechamel, sea de lo que sea, tiene que tener sabor del ingrediente que le aportemos, si lo hacemos, jamás tiene que saber a harina, eso quiere decir que hay que trabajarla, dejar que la harina se cocine bien, y tener la bechamel a fuego lento removiendo durante un rato. Lo segundo es que debe estar cremosa por dentro, y esto es el resultado de haber trabajado bien esa bechamel. Y por último, tiene que tener el exterior crujiente. No me sirve de nada una croqueta súper sabrosa y cremosa, si al morderla está blanda. Yo espero ese crunch que hace activar todos mis sentidos y que empieza a preparar mis glándulas salivales para lo que viene después
Elaboración Lo primero que haremos mientras empezamos con los primeros pasos de la bechamel es calentar la leche, esto hará que no nos queden grumos de harina y sea más fácil trabajarla. En una sartén ponemos 100 gr de aceite de oliva virgen extra, o si prefieres puedes usar mantequilla. Cuando esté caliente o la mantequilla derretida pochamos la cebolla en ella, y después añadimos el jamón serrano y el tocino ibérico en trocitos y dejamos que se hagan y empiecen a dar sabor a nuestra elaboración. Agregamos la harina a poder ser tamizada y, a fuego lento, comenzamos a remover hasta conseguir que se integre bien, dejamos coci-
Ingredientes
nar tres o cuatro minutos sin parar de remover. Poco a poco echamos la leche, al principio bastante, y después según vayamos integrándola lo haremos poco a poco. Una vez tengamos una masa homogénea añadimos la nuez moscada, un poco de sal (sin pasarnos que el jamón ya le aporta bastante sal) y dejamos que se cocine la bechamel sin dejar de dar vueltas y a fuego lento. Mantendremos mínimo 15 minutos trabajando esa bechamel y cuidando que no se nos pegue. Cuando veamos que tiene la densidad adecuada retiramos del fuego, y encima rallamos un poco de trufa o cortamos en láminas muy finas. Damos un par de vueltas y vertemos en una bandeja o un taper amplio que previamente habremos aceitado ligeramente. Cubrimos con film también aceitado pegándolo a la superficie, esto hará que por encima no nos salga costra. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después metemos un par de horas al frigo donde terminará de coger cuerpo la masa.
• 1 litro de leche • 100 gr de harina • 100 gr de Aceite de Oliva Virgen extra (o 100 gr de mantequilla) • 1/2 Cebolla pequeña • 150 gr de jamón serrano • 40 gr de tocino ibérico • Trufa fresca o en conserva (la fresca le aporta mucho más aroma, nada que ver con la de conserva) • Una pizca de nuez moscada • Pan rallado • 3 huevos • Aceite de Oliva Virgen Extra para freír
Para formar las croquetas, cogemos una porción de la masa, la pasamos por huevo y después por pan rallado dándole la típica forma alargada o si lo prefieres puedes hacer bolitas. Calentamos aceite de oliva virgen extra en una sartén y cuando esté bien caliente, a unos 180º freímos nuestras croquetas dejando que se doren por los dos lados. Sacamos y ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y ¡listas para comer! Como sugerencia al presentarlas podéis servirlas con unas laminas o trufa rallada por encima. ¡¡Deliciosas!!
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Cómo viven las estrellas JUANJO SALAMERO
La vida de una estrella puede parecer muy tranquila, sobre todo si las observamos desde muy lejos, como nos toca hacerlo con todas excepto con una que es la más cercana y la más importante para nuestra vida en la Tierra: el Sol. Las otras están tan lejos que apenas son un punto brillante en el firmamento nocturno. Sin embargo, la vida de una estrella es inmensamente agitada ya que no paran de fusionar millones de toneladas de elementos para producir otros más pesados, generando grandiosas cantidades de radiación que nosotros percibimos como calor. De ahí el calor que nos brinda el Sol. Las estrellas tienen una vida muy larga, comparándola con la nuestra, que es casi un suspiro. El Sol que es una estrella bastante común y pequeña, vivirá unos nueve mil millones de años, durante los cuales solo hará una cosa, que es la nucleosíntesis estelar, o lo que es lo mismo: transformar miles de toneladas de Hidrógeno por segundo para convertirlos en Helio. Cuando haya consumido casi todo el Hidrógeno, empezara a fusionar el Helio que ella misma ha creado transformándolo en carbono. Aquí acabaría el proceso de fusión de una estrella pequeña de tipo solar. Pero en el Universo existen estrellas mucho mayores que nuestro Sol; de hecho, hay estrellas millones de veces más grandes y estas son capaces de seguir transformando elementos aún más pesados. Así transforman el carbono en neón, el neón en oxígeno, el oxígeno en silicio y el silicio en níquel. Este último se desintegra radioactivamente y forma hierro, que es el elemento más estable de la tabla periódica. El carbono, oxigeno y nitrógeno que nos componen además del resto de elementos, provienen de estrellas que han muerto antes de la formación del Sistema solar. El verdadero mensaje de estos hechos, hoy en día totalmente comprobados, es que somos verdaderos hijos de las estrellas. Esto significa que los átomos que forman nuestro cuerpo fueron creados en el núcleo de una antigua y gran estrella que al final de su vida habiendo creado elemento tras elemento, cada vez más pesado, hasta llegar al hierro, en un proceso de miles de millones de años. Cuando una estrella llega a crear el hierro en su núcleo
Imagen de la Nebulosa del cangrejo, en la constelación de Tauro, creada por la explosión de una supernova en el año 1054. Así es como la vemos hoy y podemos apreciar como está impregnando el medio interestelar con diferentes elementos.
pierde la presión de radiación y ya no puede transformarlo en algo más pesado, la estrella colapsa bajo su propia gravedad y estalla con una fuerza sublime, desparramando todos los elementos creados durante toda su vida por el medio interestelar. Entonces decimos que ha estallado una supernova. En estas explosiones se producen nuevas reacciones de fusión en las capas externas de la estrella que son barridas a velocidades de 15.000 km por segundo, generando elementos aún más pesados que el hierro, como el cobalto o el estroncio, entre otros muchos. Los metales más pesados, incluso los nobles como el oro, la plata y el cobre ,se formaron en la propia Tierra, al ser bombardeada por millones de meteoritos que hacían reaccionar a los elementos presentes, y otros por degeneración radiactiva o procesos internos de nuestro planeta creando así hasta los 118 elementos que conocemos hoy en día. De este modo, cuando nos miramos al espejo vemos un conglomerado de elementos que se formaron en el núcleo de una estrella hace muchos millones de años. Cuando morimos, los átomos que forman nuestro cuerpo al descomponerse no desaparecen, sólo
cambian de sitio y pueden formar parte de cualquier otro objeto, animal o planta en el futuro. Somos parte de un proceso universal que empezaron las estrellas, y ellas son las verdaderas creadoras de todo lo necesario para la vida tal y como la conocemos. Adorémoslas observándolas.
¿Alguna curiosidad sobre astronomía? Escribe o llama a la redacción de la revista o, si prefieres, envía tu pregunta por e-mail a esta dirección: info@observatorioguirguillano.org. Si nos envías tu pregunta serás invitad@ a una observación astronómica en Guirguillano. Anímate a participar. Enhorabuena a Mamen, de Puente la Reina. Por esta pregunta estás invitada a visitar el Observatorio de Guirguillano.
50 LA ATALAYA ENTORNO VALDIZARBE
Curación a través de las plantas y el entorno POR LUIS BACAICOA
Con este tema trato de resaltar dos aspectos: por un lado, rescatar del olvido los nombres de plantas (van negrita) que se manejaron en nuestra zona ( y que hoy mayor parte de tales nombres permanecen en el olvido) y por otro, el uso que aquellas gentes esperaban de sus aplicaciones y con ello remediar males tanto para con los animales como para con las personas del entorno. Y por no repetir muchos de los nombres tratados hace ya unos años (aunque de otra forma) nos ceñimos a los siguientes a los que se acompañan las fotos y que cada cual compare tales nombres con las plantas con las que se encuentra en la zona. Y aunque se mantenga una fe ciega en los remedios para con aquellas y otras miles de plantas (ya la Biblia menciona más de 200 plantas medicinales), hoy se tienen al alcance cientos de tales plantas y con muchísima mayor precisión en los herbolarios. Y, por supuesto, de forma más elaborada, precisa y concreta para cada caso en las farmacias; y en el futuro lo que te rondaré morena o como dice aquella zarzuela: “hoy la ciencia avanza que es una barbaridad” eso hace un siglo, así que hoy que cada cual lo ponga elevado a la potencia que le parezca más adecuado donde la eficacia de muchas de tales plantas se elaboran en laboratorios y la precisión es mucho más efectiva. Adelante con ellas. TXICORIA BORTE (falsa achicoria), que era la auténtica, no el simulacro de Diente de León con que se vende hoy en día. La misma se aplicaba para cuidar el hígado, depurati-
era la zarrakamalda, apero contra zarzas de todo tipo, guardada como objeto artesanal en cualquier bajera labriega de zona. ASKIBELAR (aski=grama, belar=hierba), la hierba grama, en Cirauqui: azkigrama y también junkela, en Echarren de Guirguillano Alfiriz. Es una hierba muy dura, invasora
va de riñones, vesícula, purificar la sangre… y debido a sus principios amargos como uso tónico. En Obanos se empleaba como sucedáneo del café (más la raíz) por su amargor, como café de pobre se mencionaba. ALCARAKATZ O ZARRACULOS, un arbusto de pinchos especiales, arbusto salvaje, llamado también rosa de perro, escaramujo y cuyo fruto es una baya que incita a comerla si no fuera por la amenaza del otro nombre-tapaculos, imagen velada para dejar de ir de vientre. Se empleaba para curar la rabia y debido a que contiene vitamina C se usa para cicatrizar heridas. Y como las plantas salvajes aparecen donde menos desea el hortelano, el mejor apero para erradicarla
de las huertas, dificilísima para erradicarla. Pero que se la considera como planta medicinal, planta depurativa, laxante, diurética y contra la gota. Por otro lado produce intoxicación para con el animal del pasturaje con el que había que tener cuidado pues se la consideraba abortiva, llamada por tanto mal de oveja. De sus raíces se obtiene una tisana que, según, gustaba a las viejas con que aliviar el padecimiento de achaques. Planta rastrera y por ello también adquiere los nombres de hierba rastrera, pata de gallina, pan de perro, etc. También utilizada con usos ferreteros puesto que con ella se hacían clavijas.
ARANZE Y TAMBIÉN GURRILLÓN-GORRILÓN, el llamado espino blanco, que da como fruto una baya dulce, fruto comestible. Como medicinal se la considera como elemento vasodilatador, contra trastornos cardiovasculares, controlador de tensión y arritmias, mareos. Dolores de cabeza, cuello. Es rica en vitamina C, así que con ella se elaboraba mermelada de espino, rica por un lado y apropiada contra envejecimiento -¡sonoro despilfarro el no conocerla!-y aún más: quema grasas y ¡alerta, calvos! sirve para el trasplante de cabello; como se ve, más prestaciones que las ofertas de un charlatán de feria. Se la conoce también con los nombres de: cereza de pastor, manzanitas de S. Juan, zarza majuela y, finalmente, se emplea como seto para cerco del ganado. ASTAGARDO (asto=burro, gardo=cardo;el gardo es un poco más pequeño), en Olcoz-Olkoz gardintxa, cardo borriquero, cardo salvaje, planta áspera; allá donde se cría
ENTORNO VALDIZARBE LA ATALAYA
se desarrolla una nociva maleza y en tiempo de floración atrae cantidad de insectos. Se le considera planta quitavenenos y cura las indigestiones, contra flatulencias (gases digestivos), tos, tosferina, controla menstruación, expectorante y antiespasmódico, además de problemas en los riñones, hígado y piel . Planta espinosa de raíces largas de las que salen muchos rebrotes, en su base se desarrollan las setas de gardo (gardo setero) y para cogerlas hay que tener cuidado, haciendo un corte con la navaja en la base del pie sin deteriorar su alrededor. Las hojas se comen en ensalada. A la cabeza se le llamaba gardintxa, que termina en púas como espinas. Debajo de los puentes, en Gares, la chiquillería hacía acopio de las mismas como copiosa despensa. Las hojas se comían en ensalada y en muchas casas como adorno, con la ventaja de que duran bastante tiempo. ESKIPURA: nombre con el que en la zona se denominaba al espliego o lavanda de olor muy característico, uno muy desagradable y otro todo lo contrario. Hierba también lla-
mada madreselva, planta antiséptica para curar heridas, afecciones del pecho y bronquios así como afecciones cutáneas, quemaduras, picaduras e indigestiones. De él se obtiene un aceite con efectos abortivos y contra las mordidas de serpientes. El aceite que se obtiene de esta planta es muy aromático, alcanforado, por lo que se emplea para sahumar comidas con el aditivo de ser estimulante para con el apetito y digestivo; da aromas añadidos a ciertos vinos (en algunos lugares para obtener ciertas bebidas espumosas: el cantueso o tomillo alicantino). Por su característico olor es muy usado en perfumería, así como de los efectos antipolilla pues no admite parásitos, por lo que es muy común colocar en los armarios. En la zona se le llama también yerba conejera. ESKORTXON-ESCORZÓN: y cuyo nombre más común es el de tetas de vaca; una hierba de hojas alargadas, delgadas y en forma de flechas. Se utiliza como hortaliza especialmente las raíces en ensalada y con efectos contra el estreñimiento, la gota y el reúma. Su jugo se afirma curaba los problemas de la indigestión y especialmente contra las mordidas de las serpientes. Y, como anéc-
dota, el famoso rey de Francia Luis XIV, el rey sol, recomendaba cocer los capullos de esta planta y tomar el líquido, de beneficiosos efectos para la indigestión y las flatulencias (gases intestinales). ASTAMENDA (asto=burro, por ello llamada menta de burro), planta perenne que da espigas cortas y densas, es la hierbabuena bastarda, llamada también matapulgas; en Obanos se empleaba para matar a las pulgas colocando esta planta debajo de la almohada o en el colchón. De la plana se extrae un aceite empleado para golosinas, loción artificial, perfumes, crema dental y para ahuyentar mosquitos; en asuntos culinarios en
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esos minipinares herbáceos aparecen como pasados por regadera, tienen la raíz profunda y resistente muy invasiva allá en la zona que arraigue. Se emplea para fregar los más puercos utensilios de cocina sobre todo si son de estaño; por ello se llama “junco de fregar” así como pulir superficies doradas; en carpintería para pulimentar y afinar instrumentos y así lo llamaban “cola de torneros”, limpiar marcos, y en el ejército los soldados para pulimentar bayonetas y otras armas de refriega. A nivel ecológico se emplea como fungicida natural en tratamientos contra los pulgones de los frutales. Es venenoso para animales, no así para los humanos. Como aplicación medicinal, corta hemorragias, cicatriza heridas, hemorragias nasales, limpieza urinaria, hemorroides, varices y, en general, depura el organismo. KARRASKILLA: arbusto ornamental y que florece pronto y da frutos como la poma, forma densos matorrales donde se refugian los pájaros y en donde encuentran su sustento. En cuanto a sus propiedades curativas, limpia la sangre, facilita la evacuación intestinal
platos típicos como el cocido madrileño o la olla gitana y como efecto medicinal es antibacteriana, contra el dolor de cabeza, fiebres, expectorante. Es muy consistente pues aguanta bien las nevadas pero con la pega en que las yeguas lo mismo que a las burras) si comían demasiado de la misma les provocaba el aborto.
y también estriñe. La madera de sus raíces es fuerte y dura (se llama por ello “durillo”) y se emplea para obtener pipas para fumar, figuras, escobas, varas y otros utensilios. De sus campanillas se obtiene una bebida excelente mucho más dulce que la miel y más fuerte que el vino. Se usa también como alimento para el ganado y para jardinería.
KANUTILLO-COLA DE CABALLO EQUISETO que abunda en zonas húmedas, atrapa la humedad del ambiente y por las mañanas
KARRAZCA-KARRASKA: el significado puede provenir de garratz= amargo y la hierba es áspera y amarga que azota a los sembrados por ello con doble significado se le llama “amor del hortelano” por el gran trabajo que le da el erradicarla. Tiene propiedades de cuajar la leche y remedio contra mordedura de serpientes, antiséptica y astringente; se usa como aperitivo y las semillas como sustituto del café. Su fruto es una lapa para diversión de chiquillería. Fotografías de Jesús Aldaz Remiro.
52 PICATOSTES ENTORNO VALDIZARBE
“HISTORIA DEL EUSKERA EN VALDIZARBE Y VALDEMAÑERU” Fernando del Euskera en Pérez de Laborda Valdizarbe y Valdem
El topónimo Gar(r)os/ Gares
añeru
Capítulo 5.
Histori a del Eusker a
en Vald
Histori
a
izar Fernando Pérez de Laborda nos va desgranando, capítulo a capítulo, Valdem be y añeru su minucioso trabajo de investigación en el que defiende la teoría del origen neolítico del euskera:“Euskal Herria se encontraba en el extrarradio del ámbito del protoeuskera; era su límite occidental”. Libro “Historia del Euskera en Valdizarbe y Valdemañeru”, FERNANDO PÉREZ LABORDA
Fernando
Pérez de
Laborda
2019. Fernando Pérez de Laborda
La raíz canónica kar- ‘piedra’ es una una vocal para formar un abanico raíz original del léxico preindoeuropeo. de variantes locales: Garrotxa, GaLa antigua toponimia prehistórica eurrosse, Garrossa,Carrosa, Carroccia, ropea muestra un ámbito de extensión Carrazzu, Carraxiu, Garritze. de la raíz kar- con dos núcleos centraLa evolución kar- > gar- > harles, los Pirineos y Anatolia, que ofrece parece reflejar épocas y extensiouna idea de la relación que se podría nes determinadas que van redutrazar entre ambas regiones (Villar ciendo la superficie de la raíz sobre 2014). En la toponimia actual, los aliel mapa. Una fórmula clara para neamientos de piedra de Carnac o el poder visualizar esta regresión de mármol de Carrara podrían ser una la lengua podría ser: 1. kar- (paseñal de la distribución que tuvo en su leoeuskera): desde Cares (Astudía. rias) a Karres (Austria). 2. gar- (proUna de las características del protoeuskera): desde Gares (Navarra) toeuskera es que transformó las sora Garrets (Provenza). 3. har- (eusdas (p t k) en sonoras (b d g) (tempora kera actual): desde Arès (Las Lan> denbora). La evolución de la raíz en das) a Arrés (Valle de Arán). Si se aplicara la cita del historiador Barry Cunliff sobre los celtas, se podría afirmar que cada intento para estudiar el origen de los vascos debe empezar nuestro entorno pirenaico fue kar- > Pero ¿cuál es el significado del con un ejercicio de cartografía. En este mapa se recogen todas las variantes gar- > har-, que acabaría dando vasco pasillo que he marcado en negro en del topónimo Gar(r)os que he encontrado en Europa. Arriba a la izquierda se harri ‘piedra’. Esta evolución coincidiel mapa y que no tiene toponimia incluye el mapa realizado por Dieterlen/ Bengtson (2016), donde se muestra la extensión de la voz vasca suge ‘culebra’ en los diccionarios etnográficos ría, más o menos, con los tres estadios gar-? Pues que cuando se puso de locales de Europa. Las similitudes son claras: mismos espacios, mismas de la lengua desde que llegó en el 5000 moda el nombre Garro, los celtas ausencias. a.C.: kar- paleoeuskera del Neolítico, de La Tène, que ocupaban la frongar- protoeuskera de la Edad de los Metera entre Francia y Alemania, ya tales, har- euskera con el cambio de Era. En había comenzado en el siglo V a.C. a abrirse su momento la raíz tuvo también una evopaso hacia el Mediterráneo con la intención lución a cal-, una trasformación de líquidas de comerciar con los griegos de Marsella. (r > l) típica del ámbito preindoeuropeo. En Por consiguiente, cuando el nombre Garro nuestro entorno, p. ej., hay hasta tres Calavivió su momento de esplendor y se empezó gurri/ Calahorra. a denominar así a los pequeños caseríos, los Este apelativo kar- ‘peña’, que daba nomceltas ya se habían abierto el pasillo hacia bre a paisajes como el Pico Carriá en Asturias Marsella, dividiendo el idioma en dos núo Monte Garos y Pic du Gar en los Pirineos, cleos poblacionales: el pirenaico y el profue utilizado entonces como antropónimo venzal. Como comparación incluyo el mapa Garro. Todavía hoy Garro es un apellido realizado por Dieterlen/ Bengtson en el 2016 común, al igual que Peña, Roca o Piedra. El sobre la extensión de las variantes de la voz sufijo -s que se le añade al final es la marca vasca suge ‘culebra’ en los diccionarios etnode origen: a los pequeños caseríos se les llagráficos locales de Europa. Ellos identifican maba con el nombre de la persona; o sea, su mapa con la extensión que pudo tener el Garros es ‘[lugar] de Garro’, igual que Saneuskera hacia el siglo III a. C. Los dos mapas, chís/ Sánchez es ‘[hijo] de Sancho’. Aquí hay, encontradas en Google Earth y en las pági- hechos de manera independiente, muestran sin embargo, un problema que solventar: la nas toponímicas oficiales. Hay que tener en los mismos espacios y las mismas ausencias. mayoría de los lingüistas dan la marca final cuenta algunos puntos: Significativo. * El final en –t es apócope de diminutivo -s por latina (de -onis como Enneconis) (IriEl País Vasco actual no es, por lo tanto, goyen/ Salaberri), aunque hay quien sugiere romance medieval: Garret, Garrot. más que el extremo oeste del territorio que * Se alternan las oclusivas velares en inicial ocupaba todo el protoeuskera. Su paulatina un origen anterior. El caso que estamos analizando aquí sugiere que sea necesariamente k/g: Garroz, Carroz. desaparición de este a oeste fue un proceso * La vibrante puede ser simple o doble: lento pero imparable, consecuencia de la anterior. En Jaén apareció un individuo con los tria nomina romanos: Marcus Fuluius Gares, Garres. invasión romana. La Caída del Imperio en el * La vocal que acompaña a la raíz varía: siglo V frenó en seco el curso de los aconteciGaros, un nombre aparecido solo una vez Garaus, Gares, Garriz, Garros, Garruze. en toda la epigrafía antigua. mientos, en un momento en que el euskera * A la fricativa/ africada final, Garros, Ga- se hablaba desde el norte de Burgos hasta El mapa que presentamos recoge unas 400 variantes actuales del topónimo Garro(s) rross, Garrots, Garroz, Garioch, se le añade Gascuña y el Valle de Arán.
lll «La Caída del Imperio en el siglo V frenó el curso de los acontecimientos, en un momento en que el euskera se hablaba desde el norte de Burgos hasta Gascuña y el Valle de Arán.»
ENTORNO VALDIZARBE LA RECETA DE MANOLO
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LA RECETA DE MANOLO PAGOLA
Ensalada de verano, con lo mejor de la huerta Ingredientes (12 p.) • Patata cocida: sobre 1 kg • Cebolletas: 2 piezas • Tomate semi maduros: 2 piezas • Pepino: 2 piezas • Bonito: 3 latas de vinagre • Pepinillos: unos 10 • 3 huevos cocidos en cuartos para adornar • Aceite virgen extra • Vinagre • Aceitunas • Sal al gusto • Cangrejo ruso - chaca
Elaboración Cocer las patatas, enfriar, y partirlas en dados. Agregar en un bol el tomate cortado en dados, el pepino, la cebolleta, el bonito, los pepinillos, la chaca, las aceitunas, aceite y vinagre. Juntar todo y agregar un vaso pequeño de agua para manejar mejor la mezcla de los ingredientes. Remover todo y añadir por encima los huevos cocidos en cuartos, y ya está lista para servir y degustar. Usar la regla de 3 para hacer más o menos cantidad, y podéis tener una buena ensalada en el frigorífico para varios días. Conservarla tapada.
Nota
Dedico esta receta a quienes no les gusta cocinar. Es una ensalada muy nutritiva; es muy buena y refrescante para el verano y tiene de todo: hidratos de carbono en las patatas y verduras, proteínas en los huevos, y el amor que se pone al hacerla. Se puede preparar para 3 ó 4 días, y llevar en un taper al trabajo. ¡Feliz verano!, y cuidémonos para que por fin lleguen nuestras fiestas con las vaquillas. Saludos a quienes nos leen desde Norteamérica, Madrid, Zaragoza o Guipúzcoa, algunos lugares donde yo envío la revista ENTORNO.
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