PIENO DI VITAMINE A 1 FRANCO

Alla Migros trovi di nuovo frutta e verdura fresche a solo 1 franco. Dal 18 al 24 aprile puoi acquistare 500 grammi di limoni bio in rete, 1 chilo di carote in sacchetto o 1 melagrana a solo 1 franco. Per informazioni e ricette sulle gustose e colorate bombe vitaminiche in offerta migusto.ch/francovitaminico

Insalata multicolore di carote e ceci

Ingredienti per 4 persone

• 5 00 g di carote di diverso colore

• Sale

• 4 cucchiai di succo di limone

• 4 cucchiai di olio d’oliva

• 4 cucchiai di tahina

• 2 cucchiai d’acqua

• Pepe

• 1 barattolo di ceci da 220 g

• 1 cucchiaino di spezie orientali miste

• Crescione o germogli per guarnire

Preparazione

1. Con un affettaverdure o un pelapatate taglia le carote a striscioline (1 mm di spessore) nel senso della lunghezza. Aggiungi il sale e mescola. Prepara il condimento con metà del succo di limone e metà dell’olio. Mescola la tahina, il restante succo di limone e l’acqua fino a ottenere una crema. Aggiusta di sale e pepe.

2. Scola i ceci, sciacquali e falli sgocciolare. Condiscili con l’olio rimasto e le spezie. Distribuiscili su una teglia foderata di carta da forno e cuocili in forno ventilato (non preriscaldato) a 200 °C per 25-30 minuti, o comunque fino a quando non sono croccanti. Mescola i ceci una sola volta.

3. Condisci le carote con il dressing di olio e limone. Servile con la crema di tahina e i ceci ancora caldi dopo aver guarnito il tutto con il crescione o i germogli.

Questa offerta è valida dal 18 al 24 aprile Altre offerte speciali franco vitaminico seguono a cadenza settimanale fino all’8 maggio