La marinerita

Arroz con leche

30 minutos

INGREDIENTES

P 3 tazas de agua P 2 rajas de canela P Una pizca de sal P Clavo de olor P 1 taza de arroz P 1 lata de leche condensada P 2 gotas de vainilla P Coco rayado al gusto P 2 yemas de huevo P 100 g de pasas negras P Canela en polvo Hierve agua en una olla con una pizca de sal, canela y clavo de olor. Cuando rompa el hervor, añada el arroz bien lavado y deje cocer. Cuando esté un poco seco, agregue la leche condensada, el coco rallado y la vainilla. Retire la olla del fuego y añada las yemas. Mezcle bien y sirva espolvoreando canela en polvo. Decore con pasas.

4 porciones

PREPARACIÓN

Tip caleta

Puedes añadir leche evaporada al gusto luego de la leche condensada para que sea menos espesa.