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Chicomuselo L a t i er ra d e lo s s i ete j a g u a re s TEXTO Y FOTOS_ MARIO VÁZQUEZ

l municipio de Chicomuselo es una perla escondida del estado de Chiapas, su territorio se localiza en la Sierra Madre de Chiapas y en la Depresión Central muy cerca de la República de Guatemala, por lo que es posible admirar sus grandes montañas y extensos

valles. El nombre de este pueblo significa en lengua náhuatl “siete jaguares”, de los vocablos chikome; siete y oselotl; jaguar. Por otra parte, se menciona que el nombre viene de Francisco Muselo, un terrateniente que existió en la región por el año de 1840, lo cierto es que no existe registro oficial alguno, mucho menos algún familiar que defienda esta versión. “La tierra de los siete jaguares” está representada por sus dos emblemáticos ríos, el Yayahuita y el Tachinula, que propician el desarrollo de los cultivos y la ganadería. El río caliente y el río frío; como también se les conoce, confluyen muy cerca de la cabecera municipal y dan origen al sitio ecoturístico “La Junta”. Esta belleza natural es muy visitada por los lugareños que llegan a bañarse o acuden con sus familiares a comer a orillas de los ríos. Es en semana santa cuando más personas frecuentan “La Junta”, ya que en ese lugar se realizan actividades deportivas y culturales como parte de los festejos de la feria del pueblo.

“Estando lejos yo no te olvido y siempre a ti he de regresar, San Pedro dijo aquí está el cielo, Chicomuselo es su portal” Otros símbolos naturales y de gran belleza en Chicomuselo son el Cerro del Cofre y La Pochota. Al cerro se le llama de esa manera por la forma que tiene, además se dice que está “encantado” y que en la cima se puede hallar oro. La Pochota es una ceiba que se localiza en medio del parque central y ha existido desde los primeros asentamientos en este lugar. El café es el principal factor económico, al sembrarse se aprovechan las laderas de la zona templada-húmeda al cobijo de los grandes bosques de coníferas, en la actualidad se fomenta el cultivo del café orgánico que es exportado a Europa y Estados Unidos. Rumbo a las tierras bajas la siembra de granos y la actividad pecuaria, comienzan a ser las actividades predominantes.

En referencia a su origen, la región de Chicomuselo fue habitada por una cultura que aún no ha sido estudiada con la importancia que amerita; los Chicomuseltecas, esto según el artículo “Chicomuselo y su historia” publicado por el profesor Armando Moreno Domínguez, en la revista “Lo Nuestro” editada en Frontera Comalapa en el año 2002. Allí menciona que el idioma Chicomuselteco junto con el Huasteco, hablado en San Luis Potosí y norte de Veracruz, constituyen el subgrupo huasteco de la familia maya. Es de esta manera que surge el misterio de cómo estos dos idiomas y culturas, pueden estar tan separados geográficamente. Para explicar esto, Moreno refiere cuatro hipótesis, de las cuales las más probables según el autor del artículo son dos, una es del Dr. John Clark, persone-

Está representado por sus dos emblemáticos ríos, el Yayahuita y el Tachinula, que propician el desarrollo de los cultivos y la ganadería

ro de la Fundación Arqueológica Nuevo Mundo, quien sostiene que los huastecos dejaron a los chicomuseltecas en su lugar de origen (Chicomuselo) y emigraron hacia el norte. La otra hipótesis dice que los huastecos se dividieron en algún lugar ubicado entre las presentes regiones huastecas y chicomuseltecas y emigraron en direcciones opuestas. Un fragmento de la canción que el profesor Armando Moreno le compuso a este pueblo dice: “Estando lejos yo no te olvido y siempre a ti he de regresar, San Pedro dijo aquí está el cielo, Chicomuselo es su portal”. Sin duda, cada rincón de nuestro estado cuenta con grandes bellezas naturales, con su propia historia, costumbres y tradiciones que se deben rescatar.

Palmito Lo “ t i er n ito ” d e l a p a l m a re a l TEXTO Y FOTOS_ ELIANY SANTIZO

sta vez visité la ciudad de Teopisca con la intención de conocer qué es aquello que venden en botes grandes, un producto que se distingue rápidamente por la combinación de vinagre y su presentación en botellas recicladas (café o mayonesa) de cristal: el palmito. Doña María Luisa vive sobre la primera avenida oriente norte y hace más de veinte años ha trabajado con el palmito. Una mujer grande, pero con mucha actitud que me bridó minutos para aclarar todas mis dudas referentes a este producto originario del municipio. “Lleva zanahoria, cebolla sal y chile, dejamos que se curta un poco y está listo para comerse”, de esa forma lo

Las personas arrancan la raíz y eliminan las capas -como una cebolla-, hasta llegar al centro, lo cual es lo más “tiernito” y es señal que se ha llegado al palmito. describió doña María, quien junto con su familia va en busca de la palma real cerca de Comitán a cortarlas y obtener lo que mucha gente disfruta de comer. Para conseguir el palmito, se debe cortar toda la palmera a ras de tierra, lo comestible es la raíz que puede ser de un metro o más de profundidad.

Después de realizar este proceso, las personas arrancan la raíz y eliminan las capas –como usualmente se realiza con una cebolla-, hasta llegar al centro, lo cual es lo más “tiernito” y es señal que se ha llegado al palmito. En casa lo cortan en rodajas y lo colocan en una botella con

chile, sal, zanahoria y vinagre, “cualquier persona que lo quiera probar lo puede hacer, es muy sabroso comiéndolo con carne asada”, y en efecto, su sabor incrementa cuando se combina con carne asada, chorizo, costillita u otro alimento salado. Cabe destacar que el palmito solo no tiene el mismo sabor. Este producto es una combinación entre dulce y salado, el corazón es dulce, pero se combina con vinagre. Es de consistencia dura como una almendra pero suave al masticarlo. La cabeza (parte superior de la raíz) no se consume porque es amarga. Después de dos días, el palmito está listo para ser el centro de tu mesa y de tu sabor. Los botes oscilan desde 60 a 100 pesos dependiendo el tamaño. ¡Pruébalo!

“Cualquier persona que lo quiera probar lo puede hacer, es muy sabroso comiéndolo con carne asada”

Chiapas Étnico:

Manos que dan vida a Dioses E x p o s i c i ó n d e a r te te x t i l

TEXTO Y FOTOS_ ING. MIGUEL ÁNGEL MUÑOZ LUNA

os textiles tradicionales de Chiapas son la segunda piel de nuestros grupos étnicos, los hilos coloridos de un huipil se tejen entre lo imaginario del pasado y el presente y dan como resultado formas y significados que fácilmente podemos considerar como excepcionales. “Chiapas Étnico: Manos que dan vida a Dioses”, es la segunda exposición temporal del Museo de Historia y Curiosidades de San Cristóbal de Las Casas, coordinada por la Fundación Miguel Muñoz quien busca difundir la belleza que emana de un tejido y considerada la multiplicidad de enfoques sobre estos hilos

Aunque oficialmente la inauguración de esta exposición está planeada para el 17 de marzo de este año, como un homenaje póstumo para uno de los pilares de este proyecto y miembro del consejo de la Fundación, el Dr. Jan de Vos; este mundo mágico de bordados de algodón y lana ya abrió sus puertas en las instalaciones del Hotel Misión Colonial de San Cristóbal de Las Casas, ubicado a unos metros de la primera exposición de historia. A lo largo de los distintos corredores en donde se encuentra esta exposición, se percibe un ambiente de mágico, en donde

Más de 80 trajes regionales que conforman esta colección, considerada la tercera más importante del país que sin duda cubren y muestran mucho más de lo que parece. A través de los más de 80 trajes que conforman esta colección considerada la tercera más importante del país, podremos apreciar a los tejidos como una resistencia cultural, como la fortaleza del alma de un pueblo a lo largo de los siglos, la identidad cifrada de hombres y mujeres que llevan sobre su pecho una armadura de hilos de algodón. Los visitantes de esta exposición descubrirán cómo las mujeres de descendencia maya, tejen su propia visión del universo, extendiéndose sobre las mangas y el corpiño de las prendas para formar una cruz abierta con la mujer en medio, donde lo sobrenatural y lo ordinario, los sueños y los mitos, hacen permanecer a la portadora en una lucha constante entre el cielo y el inframundo.

trajes como los de Amatenango del Valle, Chalchihuitán, San Juan Chamula, Chenalhó, Huixtán, entre otros, nos demuestran la riqueza cultural con la que cuenta nuestro Estado. Por si fuera poco, en la sección especial de mayas y lacandones, destaca un traje lacandón elaborado con la corteza del árbol de majagua y decorado con dibujos pintados con tintas vegetales. Otra característica de “Chiapas Étnico: Manos que dan vida a Dioses”, es que todos los señalamientos están en lenguas indígenas, entre las que destacan el tsotsil y que al seguir el letrero “Yavil Tsobajel Cham’o”, llegará a una sala especial de San Juan Chamula, en donde encontrará además de trajes ceremoniales, una réplica de la Iglesia de San Juan, con una descripción de todo lo que en su interior se puede observar. Dentro de la sección Zinacantán, será posible observar los

trajes tradicionales de novia y novio, los de mayordomos y una colección de mochibál o tocas desde 1950 hasta las actuales cuyos bordados son arte barroco lleno de flores. El Ing. Miguel Ángel Muñoz, director del museo, considera que el trabajo textil; a través de los trajes y tejidos, ha servido para transmitir los símbolos ancestrales que encierran el conocimiento a manera de códices, éstos expresan el talento colectivo y una cultura de resistencia en las distintas fases de la sociedad colonial. La magia y el misticismo que conlleva cada obra de arte textil, surge desde su propio origen, donde tejer es un trabajo

de creación; un parto. Cuando el telar ha sido terminado, la tejedora corta los hilos de unión y al hacerlo, pronuncia la bendición que siempre dice la partera al cortar el cordón umbilical del recién nacido. Esperamos no deje de visitar esta segunda exposición del Museo de Historia y Curiosidades de San Cristóbal de las Casas, un museo formado por jóvenes de entre 18 y 26 años de edad, cuyo principal objetivo es difundir y preservar nuestras raíces, para más información de horarios y visitas guiadas visite www. miguelmunoz.org.

Tortufest Festival de la tortuga marina

TEXTO Y FOTOS_ ROSA VÁZQUEZ JIMÉNEZ

hiapas es uno de los estados con el mayor número de especies animales y vegetales endémicas de México, es decir, que son únicas en su especie, de las cuales los seres humanos somos los encargados de proteger la diversidad natural que nos rodea y enorgullece. Con el fin de preservar la flora y fauna chiapaneca, la Secretaria del Medio Ambiente e Historia Natural (SEMAHN), a través del gobierno del estado, lleva a cabo anualmente el Tortufest; “Festival de la Tortuga Marina”, un evento deportivo-cultural que tiene lugar en Puerto Arista, Chiapas. En dicho festival se llevan a cabo torneos de fútbol y voleibol; talleres de manualidades, juegos de mesa, concursos de baile, palo encerado y cuerda, así como la presencia de grupos musicales. Sin duda lo más interesante y educativo de este magnífico evento, es que al término de éste se realiza la liberación de tortugas, objetivo fundamental de ésta celebración. Para la liberación de tortugas se espera una marea baja, que se da cada seis horas según el nivel del mar, es aquí en donde se proporciona a todos y cada uno de los asistentes una tortuga con apenas días de nacida, la cual se libera a

una distancia de cinco metros antes de tocar el mar, justo a la orilla de la playa.

Los campamentos tortugueros

Desde hace más de 20 años, Chiapas cuenta con cuatro campamentos tortugueros, estos son: Puerto Arista y Boca del Cielo que se encuentran en el municipio de Tonalá, Costa azul que está en Pijijiapan y Barra de Zacapulco ubicado en Acapetahua, Chiapas. Estos campamentos se dedican a cuidar y conservar a la tortuga marina, hacen recorridos nocturnos para encontrar a las hembras con sus huevos y colocarlos en el corral de incubación entre las dos de la tarde y las seis de la mañana. El promedio de expulsión de cada tortuga es entre 100 y 120

Un evento deportivo-cultural que tiene lugar en Puerto Arista, Chiapas

La tortuga marina en Chiapas

Solo la tortuga Golfina arriba a playas chiapanecas, en donde se protege y salvaguarda a sus crías huevos cuando arriban a la misma playa en la que años atrás fueron liberadas. Un dato curioso, es que estos corrales de incubación están protegidos por una malla sombra que controla la temperatura, ya que ésta es fundamental en el proceso de nacimiento de la tortuga marina, 28° grados hembra, 30° grados macho. El tiempo de incubación de la tortuga oscila entre los 45 y 55 días. Aunque durante todo el año se llevan a cabo dichos recorridos, la temporada fuerte del arribo de las tortugas marinas a playas chiapanecas es en los meses de agosto, septiembre y octubre de cada año. Durante estos meses constantes de desove, los campamentos tortugueros trabajan arduamente, ya que no deben dejar escapar ningún huevecillo, pues cada uno es fundamental para la preservación de la especie. Anualmente dentro del territorio chiapaneco, se liberan más de 200,000 crías de tortuga marina.

La tortuga marina es un réptil que tiene un gran caparazón, posee un cuello conformado por ocho vértebras, dos patas anteriores, dos patas posteriores y una cola, tienen picos en lugar de dientes y su oído es interno. A playas chiapanecas llegaban cuatro de las ocho especies de tortugas marinas que arriban a México: Golfina, Carey, Laud y Prieta. Actualmente arriba a las playas del estado sólo una de las cuatro especies; la conocida tortuga Golfina, a la que se protege y salvaguarda a sus crías. La presencia de la tortuga marina en Chiapas es importante, ya que constituye una parte fundamental del ciclo vital en el ecosistema acuático, sin embargo, la depredación, el cambio climático y la contaminación, han contribuido a la pérdida de estas especies, por lo que hoy se encuentra en peligro de extinción. Se recomienda a la población no consumir productos provenientes de la tortuga marina como los huevos de parlama, así como no arrojar basura para evitar la contaminación del hábitat natural de estas especies marinas, es trascendental ayudar a evitar la desaparición de esta especie acuática, su contribución hará la diferencia.

Turrón Delicioso dulce de huevo TEXTO Y FOTOS_ ELIANY SANTIZO

Quién visita Teopisca y no carga con una bolsita de turrón o un elote? En toda casa se asoma un puestecito de pan y turrón de diferentes tamaños. Lo que sucede es que existen muchas familias panaderas en este municipio, quienes anteriormente, en su receta para la elaboración del pan, sólo usaban las yemas, y dejaban las claras. Fueron los mismos panaderos quienes inventaron el marquesote hecho a base de claras, y en sus experimentos también nació el turrón. Para la realización del turrón, solo basta con levantar la clara de huevo alrededor de diez minutos, -lo mismo que se hace para unos chiles rellenos- y cuando “ya está hecha espumita como jabón” significa que ya tiene una textura, pero debe “tener su toque” aseguran, su consistencia debe estar entre aguada y dura “cuando ya se levante solita la espuma en el traste, significa que ya está” aseguró “Chus”, quien es de familia panadera y originario de Teopisca. Después de que ya se tiene la preparación, se coloca en moldes o con las manos se le da la forma, con “copete” es la más común y se le vierte encima “canelita”, se hornean a 50°C aproximadamente por 15 minutos y ¡ya están listos para saborearse!

“Si uno está ebrio, la receta es comer turrón, después de unos diez verás que se te ha bajado” ¿Quién al morder un turrón no se empolva el pecho? Lo más sabroso es aplastarlos con el paladar y la lengua. Personas de Teopisca aseguran que lo dulce del turrón ayuda a disminuir las borracheras “si uno está ebrio, la receta es comer turrón, después de unos diez verás que se te ha bajado”. Eso es, según ellos, por lo dulce que se le inyecta a la sangre, por lo mismo incrementa el ánimo. Así que ya sabes, la próxima vez que visites Teopisca carga con tu bolsa de turrón, esa misma te puede servir de emergencia alguna vez.

Chiapas sigue adelante Q u i nto i nfo r m e d e g o b i er n o

n los últimos cinco años, uno de los principales logros de esta administración ha sido la reducción de la pobreza extrema, un hecho único en la historia del estado, aseguró el gobernador Juan Sabines Guerrero al rendir su 5º informe de gobierno ante el pueblo de Chiapas representado por los poderes legislativo y judicial. “En cinco años logramos dejar atrás ese vergonzoso primer lugar en rezago social que ocupamos hasta 2005 y hoy avanzamos al tercero; también lo hicimos en diez de los 11 indicadores vinculados con esa medición de 2005 a 2010 y 51 municipios ocupan mejores lugares a nivel nacional al reducir su grado de rezago social con respecto al conteo 2005”. Esto representó que 72 mil chiapanecos salieron de la pobreza extrema y a pesar de la severa crisis económica mundial que prevalecía y que en Chiapas desde 2009 no contara con aportaciones extraordinarias como las de Pemex por excedentes petroleros que representaba siete mil millones de pe-

sos invertidos durante la anterior administración, en el estado se invirtieron 77 centavos de cada peso en salud, educación y programas sociales, en los 28 municipios con menor índice de desarrollo humano. “En lugar de cruzar los brazos y culpar a la crisis, asumimos nuestra responsabilidad histórica para comenzar a saldar la gran deuda social recurriendo al financiamiento para el desarrollo y focalizamos los recursos disponibles para la erradicación de la pobreza extrema”. Con la estrategia planteada por la ONU a través de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y con recursos y voluntad política, se generaron nuevas condiciones de vida en estos 28 municipios, un ejemplo es Santiago el Pinar, que ya cuenta con la Ciudad Rural Sustentable. Al entregar el 5º informe de gobierno al poder legislativo en sesión solemne, el ejecutivo estatal explicó ocho ejes en los que se basa su gobierno: en materia de ingresos la entidad obtuvo un crecimiento único a nivel nacional, ya que en sólo cinco años, en Chiapas se generó el 21.8 % de los empleos registrados en el IMSS en toda su historia, informó Sabines Guerrero. “En lo que va de mi administración se han creado 36 mil 643 empleos formales fijos y permanentes registrados ante el IMSS, por lo que ocupamos el segundo lugar nacional en generación de empleos, hasta el año 2006, en Chiapas habían 166 mil 143 empleos a pesar de la crisis de 2009 y la historia fue distinta en 2011, ya que pasamos a doscientos dos mil empleos fijos y permanentes”. La entidad representa la menor tasa de desempleo del país con 2.37 %, mientras la media nacional es de más de cinco puntos porcentuales. En materia de desarrollo económico, con la llegada de diversas empresas, se registró una inversión de más de siete mil millones de pesos y la generación de 10 mil 906 empleos directos. Esta administración también se ha distinguido por la promoción de los derechos humanos, por ello, en la reforma de estado que llevó a promul-

Se dejó atrás el 1er lugar en rezago social y 72 mil chiapanecos dejaron pobreza extrema

gar la Constitución Política de Chiapas siglo XXI, se incluyó la declaración universal de los derechos humanos, así como un apartado especial para equidad de género. En materia de combate al cambio climático, se implementó el Programa de acción ante el cambio climático y la Ley para la adaptación y mitigación de cambio climático. Para proteger la Selva Lacandona se implementó el programa REDD+ que llevó a la firma de un pacto con las comunidades para el pago de bonos de carbono, se han hecho 20 rellenos sanitarios ya que en 2006 no había uno sólo. También se siembran más de 10 mil hectáreas de piñón para procesar el aceite en biocombustible, así la entidad cuenta con la empresa Biodiesel Chiapas con permiso de comercialización. “Lo que nos permite ser los únicos en México en comercializar y producir biodiesel, hoy se usa el biodiesel en las rutas de transporte público uno y dos del Conejobús en Tuxtla Gutiérrez y 1 y 4 en el Tapachulteco” Con este proyecto se producen energías limpias, se reforesta y se captura gases de efecto invernadero, se disminuye la huella de carbono y se benefician miles de productores. A través de Marca Chiapas se han beneficiado a 159 empresas, 55% dirigidas por mujeres, con la certificación de 750

productos. La consolidación de la estrategia Marca Chiapas, conservó mil 219 empleos directos y generó otros 972. “Con una derrama económica de casi 11 millones de pesos como resultado de las ventas de los productos certificados a nivel nacional”. En materia de salud la infraestructura ha crecido, ya que al inicio de esta administración habían 1600 camas censables y hoy 2 mil 257. Se han capacitado parteras tradicionales y se entregan medicamentos a mujeres embarazadas con el programa Maternidad Segura. “En 2010 dejamos el doloroso primer lugar en muerte materna que históricamente habíamos ocupado y en 2009 ocupamos el 5º lugar; para julio de este año estábamos en el lugar número 12, ahora menos madres mueren o pierden a sus hijos”. Se han equipado 13 clínicas de la mujer, en 2006 había sólo tres mastógrafos, hoy existen 22. Otros logros en salud son la reducción del paludismo y dengue así como la interrupción de la oncocercosis. La inversión en infraestructura de salud asciende a tres mil 366 millones de pesos en cinco años, la mayor en la historia de Chiapas. De 2007 a 2012 se construirán 181 unidades

C h i a p a s e s 2 º lu g a r e n g e n er a c i ó n de empleos

médicas; el centro médico de Chiapas en Tuxtla Gutiérrez, el Hospital Universal de Reforma, por mencionar algunas. Para el plan hídrico que lleva agua potable a los 28 municipios con menor índice de desarrollo humano, se han invertido más de seis mil millones de pesos en lo que va de la administración, 350% más que lo invertido en el sexenio pasado. En educación el crecimiento también fue sobresaliente: “Se impartía educación superior en diez municipios con 12 sedes universitarias; en este tiempo de unidad, los chiapanecos hemos logrado que se ofrezcan estudios de este nivel en 29 municipios y el número de sedes creció a 33 entre escuelas y facultades. Hoy la educación superior llega a 13 de las 15 regiones socioeconómicas de Chiapas”. Se construyeron más de seis mil aulas, superando la meta sexenal y 12 mil espacios educativos. Otro logro durante estos cinco años, es que no se ha suspendido un solo día de clases por lucha magisterial. Por quinto año consecutivo la entidad ocupó el primer lugar en el índice de transparencia y disponibilidad de la información fiscal, que califica la consultora Aregional. La cuenta de Hacienda Pública Estatal 2010 fue calificada como “la mejor a nivel nacional” por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.

El empoderamiento del pueblo también se ha hecho presente al entregar 200 mil pesos a cada una de las mil asambleas de barrio. Finalmente reconoció la intervención del gobierno federal en el conflicto de los Chimalapas y a la vez se refirió a la conformación de los nuevos municipios. “Nos solicitaron conjuntamente con el ayuntamiento, la conversión de municipios libres para contar con autonomía, atención, recursos y justicia social”. También mencionó lo que debe haber en el próximo proceso electoral y reiteró que la misión de su administración es una sola: “Mi gobierno ha privilegiado el diálogo y el entendimiento, hemos ampliado el cauce de la convivencia y llevamos cinco años de no permitir el desorden, atropello, tácticas de violencia y estrategias de desestabilización, vivimos todos aquí, coincidimos en la paz y todos procuramos lograr un mejor nivel de vida. Aumentamos nuestra producción agrícola, llevamos salud a todos los rincones del estado, educación, pisos firmes, electrificación y más de mil 200 plantas potabilizadoras”.

E m p r e s a r i a y c r e a d o r a d e LO F T

TEXTO_CORTESÍA / FOTO_ EDER OCHOA

nn Magazine acudió a la inauguración de LOFT, una nueva boutique de moda femenina, nos sorprendió su concepto vanguardista e interesante propuesta contempo que abarca lo más inn de las tendencias de moda. Llegar a LOFT es entrar a una boutique cosmopolita, desde el principio se percibe un ambiente de vanguardia y mundo, que es exaltado por la línea de ropa que ofrece, es decir, las últimas tendencias de la temporada. Platicamos con Nelly Toledo, empresaria y creadora del concepto LOFT, quien afectuosamente nos recibió en su casa de Tuxtla Gutiérrez. Con distingida elegancia y una cálida sonrisa, Nelly Toledo nos platica acerca del concepto de LOFT, su nueva creación.

“LOFT es moda, vanguardia y estilo, es la posibilidad de acceder a una plataforma de mundo, donde puedes apreciar y disfrutar diseños novedosos que harán brillar reinventarte...” Inn.- ¿Cómo surgió el concepto de LOFT?

“Así como el arte tiene propuestas, la moda también tiene las suyas y yo encuentro un vínculo muy cercano entre las propuestas artísticas y las que nos presenta la moda. Quizá el arte sea más trascendente y la moda efímera, pero esa corta presencia es la que nos permite valorar a la moda en su dimensión fugaz y extraordinaria. Las propuestas de la moda en esencia son creaciones artísticas influidas por el marketing, pero creaciones al fin y al cabo”.

Inn.- Es decir, ¿el concepto de LOFT combina moda y arte?

“LOFT es moda, vanguardia y estilo, es la posibilidad de acceder a una plataforma de mundo, donde puedes apreciar, y disfrutar diseños novedosos que te harán brillar, reinventarte y salir para ser admirada y envidiada. No obstante, moda y arte van de la mano, por eso decidimos que nuestra línea de ropa estuviera enmarcada por un espacio urbano, soberbio y cosmopolita.

No sé si te has dado cuenta, cuando buscas en internet una casa para comprar o rentar en las grandes ciudades, aparece un apartado que dice loft, los cuales son espacios habitacionales modernos, en su mayoría preferidos por gente sofisticada. Nosotros en LOFT aterrizamos este concepto, lo estudiamos, trabajamos y lanzamos la propuesta”.

Inn.- Durante la inauguración de la boutique nos llamó la atención la selección musical, ¿cómo eligieron la música que ambientaría sus tiendas?

“Eso fue lo más sencillo, porque a mí siempre me ha gustado la música electrónica, aunque debo reconocer que la preferencia musical de mis hijos tuvo mucho que ver. Hemos incorporado lo más selecto de la mezcla de Tiësto, Mark Knight, Stefano Noferini, Loverush y especialmente un francés que me encanta, Stéphane Pompougnac, actualizándolo constantemente, con el fin de ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de disfrutar de la música electrónica mientras nos visitan”.

Inn.- Finalmente Nelly, usted es una mujer que ha triunfado en el ámbito empresarial, ¿qué consejo le daría a las mujeres de Chiapas?

“No es fácil triunfar, hay que ser constante, tener enfoque. Son muchos aspectos que hacen que tu objetivo se cumpla, pero si en verdad lo quieres, persíguelo hasta lograrlo. Finalmente uno obtiene grandes satisfacciones que se convierten en motor de nuevos objetivos. ¡Siempre adelante!” Así finalizamos la entrevista con esta empresaria chiapaneca que ha trascendido gracias a su buen gusto y sofisticación que se refleja en el diseño arquitectónico y en la selección de la línea de ropa de la boutique LOFT. Para todos nuestros lectores interesados en visitar este espacio, LOFT está ubicado en Galerías Boulevard, segundo nivel, local H18, en Tuxtla Gutiérrez y en Plaza San Cristóbal, local 5, San Cristóbal de las Casas.

“No es fácil triunfar, hay que ser constante, tener enfoque, son muchos aspectos que hacen que tu objetivo se cumpla, pero si en verdad lo quieres, persíguelo hasta lograrlo”

MODELO_ CAROLINA CASTRO FOTOGRAFÍA_ EDER OCHOA PEINADO_ EDDIE RUÍZ MAQUILLAJE_ SILVIA VENTURA LOCACIÓN_ BOUTIQUE LOFT VESTUARIO_ BOUTIQUE LOFT CALZADO_ EUROMODAS ACCESORIOS_ CAPRICHO PLAZA GALERÍAS

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Vuelta Ciclista Internacional

Chiapas 2011

G r a n d i o s a v i cto r i a d e Co lo m b i a

TEXTO_ JORGE GÓMEZ / FOTOS_ MIGUEL ABARCA

l colombiano Iván Mauricio Casas del escuadrón Boyacá, Orgullo de América, se tituló como campeón absoluto de la Cuarta Vuelta Ciclista Internacional Chiapas 2011, la cual consta de seis etapas y en esta última, en la modalidad de contrarreloj individual de 14 kilómetros, el mexicano Bernardo Colex resultó ganador. De esta manera, Casas de 31 años, logró su segundo éxito internacional, ya que en marzo había logrado el campeonato de la Vuelta de Uruguay y además había conseguido medalla de plata en la contrarreloj de los campeonatos panamericanos celebrados en Medellín, Colombia. “Le doy gracias a Dios que me dio la fortaleza para conseguir este título y a todo mi grupo que estuvo siempre protegiéndome, al igual que al gobierno de Boyacá y al doctor Mauro que nos ha dado su gran respaldo. Dedico esta victoria como siempre a mi padre que está en los cielos y a todo el pueblo boyacense”, dijo el nuevo campeón de Chiapas. La Vuelta Ciclista internacional Chiapas 2011, fue ganada consecutivamente por corredores del equipo Boyacá, Orgullo de América, cabe mencionar que los boyacenses han do-

Iván Mauricio Casas del escuadrón Boyacá, Orgullo de América, se tituló como campeón absoluto de la Cuarta Vuelta Ciclista Internacional Chiapas 2011 minado las cuatro versiones de la Vuelta Chiapas, en 2008; Gregorio Ladino, 2009; Libardo Niño, 2010; Mauricio Neiza y ahora 2011; Iván Casas. El equipo Boyacá, Orgullo de América lo integraron, Iván Casas, Freddy Montaña, Mauricio Neiza, Fernando Camargo, Iván Malpica y Rodolfo Torres, con la dirección técnica de Jahir Bernal y la asistencia técnica de Jaime Acosta.

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DATOS

La Vuelta Ciclista Chiapas 2011 tuvo clasificación 2.2 que significa la mejor competencia en México, así lo avala la Union Cycliste Internationale (UCI) La Vuelta Chiapas fue propuesta por el gobernador Juan Sabines Gutiérrez en 1980, se hizo durante tres años; después, en 1995 fue reactivada por tres años más. En esta cuarta edición fue su cuarto año consecutivo.

En la Vuelta se contabilizó un total de 632 kilómetros y participaron corredores de 10 países: Italia, Dinamarca, Serbia, España, Chile, Guatemala, Argentina, Colombia, México y Venezuela. La competencia pedalistica se celebró del 22 al 27 de noviembre con seis etapas, comenzó en la ruta TapachulaSuchiapa-Tapachula, con un circuito de 104 kilómetros; la segunda fase fue de Huixtla a Tonalá con 179 kilómetros. La tercera etapa fue de Tonalá hacia Tuxtla Gutiérrez con 174 kilómetros, la cuarta etapa se realizó de Tuxtla-San Cristóbal de Las Casas con una distancia de 78 kilómetros por la carretera vieja. Mientras que la quinta fecha fue de San Cristóbal a Comitán con 82 kilómetros y finalmente la contrarreloj de Chiapa de Corzo a Tuxtla con 14 kilómetros, en donde resultó ganador Bernardo Co-

lex. El ganador absoluto de la Vuelta Ciclista Internacional se denomina por la cantidad de puntos obtenidos en todas las etapas, es por ello que Casas resultó ser el vencedor. Hay que recordar que en 2010 sólo participaron siete países y este año se sumaron tres más, para hacer más interesante la competencia; la bolsa de premiación fue de un millón de pesos. Concluida la cuarta Vuelta Ciclista Internacional Chiapas 2011, estamos en espera de la quita edición de acuerdo a información de la Federación Mexicana de Ciclismo y del Instituto del Deporte de Chiapas.

s r e t s n Mo

s k c u r T

Po ca a d re n a l i n a , lo cu ra y d e s t rozo s TEXTO_ JORGE GÓMEZ / FOTOS_ MIGUEL ATBARCA

l Seis enormes camionetas trataron de hacer de las suyas y apoderarse de la adrenalina de los aficionados

os motores rugieron en el Autódromo Chiapas, pero esta vez no fueron los veloces monoplazas los que estuvieron presentes, fueron los Monster Trucks en un espectáculo carente de diversión y entretenimiento. Seis enormes camionetas trataron de hacer de las suyas y apoderarse de la adrenalina de los aficionados que se dieron cita en una velada fresca. A pesar de una hora de retraso, el público esperó con ansias el evento que duró cerca de dos horas. La camioneta llamada Unnamed Untamed de Tucson, Arizona y conducido por Sam Sturges, fue la que se llevó la noche, al ser la troca que dominó dos pruebas del espectáculo. En el evento hubo tres competencias diferentes, la primera; fue una carrera en la que el Monster Trucks tuvo que recorrer en el menor tiempo posible la pista para ser el vencedor, la segunda fue la competencia de Wheelies; en donde los pilotos se apoyaron en las dos llantas traseras de aproximadamente dos metros y recorrieron la mayor distancia posible, finalmente está el Freestyle o estilo libre; en el, cada Monster Trucks realizó sus mejores acrobacias para demostrar de qué están hechos. Cada piloto mostró sus habilidades individuales donde destacaron los saltos, destrucción y lo realizado por Travis Sturges, quien montado en el “Corona-Half Pint”, mostró su poder al impresionar con sus “caballitos”, luego de saltar los carros que levantó el grito de la afición. Nasty Boy fue la mejor

máquina en la modalidad de “Wheelies”, Sam Sturges piloteó el Unnamed Untamed e hizo su rutina con buenos saltos, “trompos” y “donas” que le valieron la aceptación del público para ganar la carrera estilo libre. Al final del espectáculo, la rubia Kaila Savage con su Monster llamado “Rompe Corazones”, intentó el Backflip 360 grados, salto en el que el Monster Truck da un giro completo en el aire para caer de pie, pero desafortunadamente no logró, “Rompe Corazones” cayó mal y golpeó una esquina del contendor, lo que lo obligó a quedar con las llantas para arriba. La piloto mujer salió de su vehículo apenada por no haberlo logrado y fue auxiliada por paramédicos, en su rostro

Cada piloto mostró sus habilidades individuales donde destacaron saltos y destrucción se notaba frustración luego de ser abucheada por el público chiapaneco que salió del autódromo con mucho frío y con un sabor agridulce del show que se prolongó hasta las 23:30 horas.

Dulce Turquesa spa & salón S a lu d , b e lle z a y b i e n e s t a r

TEXTO Y FOTOS_ CORTESÍA

ranquilidad, armonía, reposo mental y protección para el alma y cuerpo, es lo que podrá encontrar en Dulce Turquesa spa & salón, un lugar integral en donde lo único que importa es el bienestar de los clientes. Edith Enríquez, empresaria y dueña de este spa, inauguró con éxito su proyecto y dio la bienvenida a los invitados con una presentación virtual de todos los servicios que ofrece como: cuidado de la piel, uñas, manos, pies, tratamientos corporales, aromaterapia y un salón de belleza con el personal más calificado. En la inauguración, Ingrid Leaños y Teresa González, partícipes de este sueño, prepararon una pasarela en donde hermosas modelos lucieron un maquillaje y peinado profesional para diferentes ocasiones; coctel, día, noche, XV años y boda, los cuales fueron realizados y personalizados al estilo y edad de cada una de ellas, acompañados con vestidos de alta costura. En Dulce Turquesa, lo único que le espera es dejarse consentir, equilibrar su mente y cuerpo con la unión de salud, belleza y bienestar. Todos los servicios estarán bajo la influencia de la aromaterapia, técnica oriental utilizada desde hace varios años para mejorar la salud, la cual consiste en activar el sentido del olfato y la capacidad absorbente de la piel con aceites de hierbas y plantas aromáticas; para lograr relajar y aliviar cualquier tipo de dolor o padecimiento por medio de la inhalación y el masaje. Esta técnica ejerce un efecto medicinal, ya que el cerebro libera productos químicos que combaten el estrés, fatiga mental y física. Los aceites se utilizarán y manejarán por manos expertas

Cuidado de la piel, uñas, manos, tratamientos corporales, aromaterapia y un salón de belleza con el personal más calificado, son los servicios que ofrece Dulce Turquesa spa & salón en masajes corporales, faciales, pedicura, manicure y depilación, todo de acuerdo a las necesidades de cada cliente. Es una opción alternativa para la plenitud y salud física, mental y emocional del ser humano y se expresa a través de la alegría de vivir, pensamientos y actitudes positivas que agradezcan los dones de la naturaleza. Los diferentes servicios del spa, van dirigidos para hombres y mujeres de todas las edades, desde bebés, niños, jóvenes, adultos, embarazadas y personas de la tercera edad, todos ellos dedicados para una atención de perfección y bienestar

integral en su vida. Cuentan con instalaciones de primer nivel y un ambiente tranquilo, profesional y de confianza. Dulce turquesa spa & salón ofrece relajación; la cual brinda oxigenación, mejora la circulación, favorece la eliminación de líquidos y toxinas, ayuda a superar estados de depresión, sensación de miedo, fatiga, alivia dolores, procesos inflamatorios, relajación del sistema nervioso y muscular, disminuye la ansiedad, estrés e insomnio, tonifica el cuerpo y aumenta la autoestima, logra un descanso placentero con una nueva vitalidad para sentirse pleno. Déjese consentir y regálese unos momentos de atención, disfrute de los conocimientos expertos del personal capacitado por el Colegio Mexicano de Terapeutas Profesionales en Masaje y Enfermería Holística A.C .de la ciudad de México y tenga en cuenta que sentirse

el cuerpo. Manejan lo más exclusivo y selecto en tratamientos corporales que mantienen una piel sana y bella como la chocolaterapia y vinoterapia con exfoliación y humectación profunda; un arma para preservar la belleza y combatir el estrés, éstos combinados con la envoltura corporal velo de novia que logra una luminosidad, suavidad, piel reafirmante y nutritiva. Para completar todos los servicios de belleza, Dulce Turquesa spa & salón cuenta con profesionales en medicina estética y cirugía plástica, quienes analizan y realizan tratamientos como la aplicación de botox, relleno facial, peeling, cirugías plásticas, faciales y corporales. Lo invitamos a disfrutar de Dulce Turquesa spa & salón, visítelos en calle Costa Rica #204 colonia El Retiro, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, o si lo prefiere haga su cita al tel. 61 4-26-18 / 60 4-05-06. No

y verse mejor día a día, es una de las preocupaciones de todo ser humano y en Dulce Turquesa están comprometidos a alcanzar este objetivo. Los tratamientos serán aplicados por terapeutas en masajes de relajación, piedras calientes, masajes linfáticos, de bebés o prenatal, tercera edad y descontracturante, todos estos apuntados a lograr un estado de calma y salud en

puede perderse la oportunidad de lucir bella y radiante, pero sobre todo con la unión de salud y bienestar. La promoción para el mes de enero y febrero es el paquete “Déjate consentir” que incluye limpieza facial profunda, exfoliación con chocolate y humectación corporal, masaje relajante con tina de hidromasaje, manicure y pedicure spa, ¡todo esto por $1,400.00!

Tr u c o s p a r a v e n d e r

Estándares telefónicos para tu negocio

TEXTO_ COACH EMILIO GONZÁLEZ / FOTO_ CORTESÍA

l tono y trato que una persona le da a otra por teléfono influye en la compra-venta de un producto o servicio, ¿alguna vez le ha pasado que ha llamado a una empresa y ni buenos días le dicen? seguramente estaba dispuesto a comprar algo y por el simple hecho de cómo le contestaron decidió ir con la competencia. Lo importante es asegurar que en su negocio esto no suceda, que le llame un cliente significa mucho, pues sin duda necesita algo y es usted quien lo puede ayudar y si aún no son clientes; la llamada seguramente es porque ya le hablaron de usted y se tomaron la libertar de llamarle. La primera impresión cuenta mucho, es por eso que le doy diez estándares telefónicos para que se asegure que su equipo lo hace bien y concrete ventas por teléfono. Estándar uno: Sonreír y mantener la sonrisa, pero antes de que descuelgue el teléfono; adopte la actitud mental adecuada e imagine lo que puede invertir su cliente.

Estándar dos: Responder cada llamada entre el segundo

y tercer tono.

Estándar tres: Saludar a su interlocutor de manera cordial, por ejemplo: nombre de la empresa, posterior, buenos días/tardes, soy (nombre). Otro consejo que le servirá es: nunca intente filtrar una llamada en esta etapa, si necesita transferirlo al miembro apropiado del equipo, o si necesitas comprobar algo, pídale permiso para ponerle en espera y nunca digas que la persona con la que quiere hablar está en una reunión, diga mejor que está con alguien. Estándar cuatro: Escuche atentamente y proporcione respuestas breves y positivas, por ejemplo: Sí, correcto, entendido, etc. Estándar cinco: Siempre diga y pregunte: “gracias por su llamada, para ayudarle mejor, ¿me permite hacerle unas preguntas?” Es fundamental, porque el proceso de las preguntas llevará al final a una venta. Ayudará a crear una relación con el cliente, sirviéndole para el proceso de venta y dándole una razón para el seguimiento posterior. Utilice el concepto que denominamos “el embudo de las preguntas”, empiece con una pregunta abierta del tipo ¿quién?, ¿qué?, ¿dónde?, ¿por qué?, ¿cómo? Posteriormente empiece a especificar y ofrezca soluciones basándose en lo que ha aprendido. Antes de entrar en detalles, cheque cual es la predisposición del cliente, recuerde jugar a las preguntas simples, y profundizar poco a poco. Es posible que tenga que utilizar “suavizadores” de las preguntas del tipo: “¿puedo preguntar?” o “a propósito”, pero debe mantener el ritmo adecuado: pregunte, escuche atentamente y afirme levemente (correcto, sí, está claro). Estándar seis: Dé pequeñas piezas de información y utilice el lenguaje del que llama. Tenga en cuenta que ellos siempre se preguntarán ¿esto para mí? ¿qué me proporciona?, y usted también debería hacerlo. Estándar siete: Comprobar la situación y disponibilidad del cliente con una pregunta, esto lo hace al preguntar ¿cómo cuadra esto con lo que tenía en mente?, a continuación asuma la venta. Estándar ocho: Confirme el pedido y el número telefónico, el truco para conseguir información es preguntar y mantenerse callado. Estándar nueve: Dar las gracias a la persona que ha llamado. Estándar diez: Asegúrese de que es el último en colgar, deje interesado a su interlocutor hasta el final.

Lo más comentado en

facebook 2011

C i n co s u ce s o s e n e l “ m u ro ” TEXTO Y FOTOS_NOÉ FLORES

ola amigos, en esta ocasión haremos el recuento de los sucesos más comentados en facebook y cómo éstos crecieron hasta llegar en boca y comentarios de los usuarios de la red social más importante del mundo. Cinco serán los eventos enlistados y comenzaré del quinto al primer lugar. Quinto lugar: La boda real protagonizada por el príncipe William y Kate, fue el suceso que en los primeros meses de 2011, tuvo infinidad de comentarios en las redes sociales, y no es para menos, una boda real no es de cada año. La boda generó 120 millones de euros en Londres y atrajo a más de medio millón de turistas. Cuarto lugar: El comienzo de las operaciones militares en Libia, facebook estuvo a tope cuando se marcó el final de la era de su gobernarte. La factura final de las operaciones aéreas en Libia para el Reino Unido fue de 212 millones de libras (333 millones de dólares, 249 millones de euros), la operación terminó el 31 de octubre, pocos días después del final del conflicto que provocó la caída definitiva del régimen de Muamar Gadafi. Tercer lugar: La muerte del fundador de Apple, Steve Jobs, una persona de múltiples capacidades que transformó al mundo de la computación y tecnología, la estética de sus productos marcaron la diferencia entre tener una computadora o tener una Apple. Entre sus importantes productos destacan las computadoras Air book, el Ipod, Iphone, Ipad, sus software Itunes, Iwork, etc, formó parte de la industria cinematográfica con las cintas Toy Story, entre otras. Segundo lugar: La victoria de Green Bay Packers en el Super Bowl. Definitivamente el deporte nos asombró cuando los

La boda real, las operaciones militares en Libia, la muerte del fundador de Apple, la victoria de Green Bay Packers en el Super Bowl y la muerte de Bin Laden, fueron los sucesos más comentados en facebook

Green Bay Packers (un equipo profesional de fútbol americano con sede en Green Bay, Wisconsin y la tercera franquicia más antigua de la NFL) fueron campeones del Super Bowl XLV. Primer lugar: La muerte de Osama Bin Laden. Mucho se especuló de la muerte del terrorista que le declaró la guerra a Estados Unidos y que después de los ataques del 11 de septiembre a las torres gemelas del World Trace Center, Estados Unidos tomó como prioridad castigar al responsable de dichos ataques. Se anunció el dos de mayo de 2011, cuando unidades de élite de las fuerzas militares de EE.UU. abatieron a Osama Bin Laden en el transcurso de un tiroteo en Pakistán. El presidente Barack Obama informó públicamente la noche del uno de mayo, que un pequeño equipo de operaciones especiales había dado muerte a Bin Laden. La administración de Obama dijo que el cuerpo de Bin Laden fue arrojado al mar tras comprobar, mediante pruebas de ADN, que efectivamente se trataba del fugitivo.

Un año de investigaciones, descubrimientos y acontecimientos científicos y tecnológicos Daré paso a lo más relevante de 2011 en ciencia y tecnología:

1.- Se lanza a la venta el iPad 2 de Apple 2.- 15 de enero: Wikipedia en inglés cumple su décimo aniversario 3.- 16 de marzo: Wikipedia en español cumple su décimo aniversario. 4.- En junio, en las costas de la Isla de Bali (Indonesia), dos buzos filman, después de meses de pruebas infructuosas, a la anguila transparente (Leptocephalus larva).[] 5.- 2 de junio: la empresa estadounidense Microsoft da a conocer a fabricantes OEM (fabricante de equipamiento original) el sistema operativo denominado “Windows 8 Pre-Release”, pero se filtra en redes P2P (Peer to Peer) y BitTorrent. 6.- 20 de julio: el telescopio espacial “Hubble” descubrió un cuarto satélite de Plutón. Según las primeras estimaciones, la pequeña luna mide entre 13 y 34 km de diámetro y es denominada provisionalmente como P4. 7.- El 23 de julio la revista Astrophysical Journal Letters, publicó el hallazgo de lo que hasta el momento se configura como la mayor reserva de agua en el Universo. El descubrimiento fue realizado por un grupo de astrónomos del JPL (Jet Propulsion Laboratory) de la NASA y del Caltech (California Institute of Technology). 8.- El 23 de septiembre un experimento del CERN y el laboratorio de partículas nucleares del Gran Sasso, midieron la velocidad de los neutrinos, los cuales superaron la velocidad de la luz, el descubrimiento revolucionó toda la concepción actual de la física. Las mediciones rigurosamente controladas, son el resultado del trabajo de 160 científicos de 11 países, coordinados por el científico italiano Antonio Ereditato.

Kuati

M erca d ote c n i a y p u b l i c i d a d efi ca z TEXTO_CORTESÍA / FOTO_EDER OCHOA

uati es un estudio de mercadotecnia y publicidad profesional dedicado a ofrecer servicios de primer nivel enfocados en la generación de resultados. En este lugar se crean propuestas gráficas y audiovisuales, así como estrategias de acuerdo a las necesidades de cada cliente. El concepto surge para ofrecer propuestas publicitarias innovadoras y estrategias de mercadotecnia totalmente diferentes en Chiapas. El estudio fue fundado por Luis Villamil Escobedo en conjunto con Marco Antonio Rojas González, Xavier Alexander Gómez Ramos y el Diseñador Gráfico Mario Smith Talavera. El nombre de Kuati se deriva del animalito llamado coati o tejón, habitante de la Selva Lacandona, cuando eligieron el nombre, querían algo representativo de Chiapas, de preferencia un animal. Algunas propuestas fueron Nauyaca, Jaguar y Águila Arpía, sin embargo, lo que buscaban era un nombre llamativo y amigable, por lo que se decidió que fuera coati. Este nombre mutó varias veces hasta que por cuestiones de estética se optó por el nombre actual; Kuati.

El concepto del mapa es combinar diseño de alta calidad y el uso de redes sociales como Twitter para ofrecer una experiencia diferente a los usuarios que utilicen un mapa turístico en sus viajes En su logotipo predomina el color violeta y esto se debe al significado que tiene, el violeta y morado son colores de transformación al más alto nivel espiritual y mental, capaces de combatir los miedos, aportar paz y generar un efecto de limpieza

en los trastornos emocionales. Se conectan con impulsos musicales y artísticos, el misterio y la sensibilidad a la belleza y los grandes ideales, inspiran sensibilidad, espiritualidad y compasión.

Proyecto Binij Kü Män

Este es el primer proyecto de Kuati como estudio de mercadotecnia, surge de la idea de ofrecer un medio de satisfacción para dos necesidades, en primer lugar; mejorar la experiencia de viaje de los turistas que visitan San Cristóbal de Las Casas a través de un mapa y por otro lado; ofrecer un medio publicitario innovador a los diferentes negocios.

Kuati es un estudio de mercadotecnia y publicidad profesional dedicado a ofrecer servicios de primer nivel enfocados en la generación de resultados El concepto del mapa es combinar diseño de alta calidad y el uso de redes sociales como Twitter, para que en conjunto ofrezcan una experiencia diferente a los usuarios que utilicen un mapa turístico en sus viajes. El nombre de Binij Kü Män fue tomado del idioma Maya-Lacandón y significa viajero. Actualmente el proyecto se localiza en su primera etapa y se encuentra en circulación. En ediciones posteriores se incrementará el soporte turístico en línea, así como las ciudades de cobertura. En Kuati se ofrecen servicios profesionales en diferentes áreas de marketing y publicidad: Fotografía: Aventura, publicitaria, gancho, submarina y de acción en movimiento. Diseño: Imagen corporativa, ilustración digital, vitrinismo, diseño y consultoría de packing, diseño 3D y catálogos. Marketing: Desarrollo de marca, publicidad, merchandising, consultoría en marketing y social media marketing. Medios: Producción y postproducción de spots y web.

Clínica Efigie Seguridad, confianza y a lt a t e c n o l o g í a TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO MARTÍNEZ / FOTO_ CORTESÍA

n clínica Efigie, un lugar a cargo de profesionales de la belleza como el doctor Gilberto Aguilar Zebadúa, puede encontrar desde aplicación de botox, relleno facial, peeling y spa, hasta una técnica sofisticada para mantenerse siempre bella; lipomax, con este equipo notará los resultados desde la primera sesión y distinguirá cambios en la piel y disminución de talla. Un tratamiento que combina cuatro tecnologías a la vez como radiofrecuencia, masaje foto-neumático y aplicación de infrarrojo, cavitación ultrasónica y electroporación o mesoterapia virtual. La ventaja de lipomax es que las cuatro tecnologías se aplican en un solo tratamiento, lo único que varía es el tiempo que necesitará cada paciente para eliminar el problema que sufre, pero siempre con garantía en los resultados.

“ayudamos a que las personas se vean y sientan mejor, ofrecemos tratamientos de vanguardia con los mejores cirujanos y aquí podrán encontrar, imagen, vida y salud” En cuestión de eliminar la celulitis, los resultados se notarán en doce sesiones con un cambio significativo en la calidad de la piel, esto obedecerá al grado de celulitis de la paciente; si la ha padecido por varios años, es lógico que el tratamiento tardará un tiempo considerable para mejorar la piel, pero esto no quita la satisfacción que la paciente experimentará al término de cada sesión con una mejoría significativa.

Una persona que participa arduamente en la clínica es el cirujano plástico Rafael Velasco Marín, quien se encarga de realizar cirugías como aumento de mama, abdominoplastía, rinoplastía, rejuvenecimiento facial y vibrolipoescultura. En Efigie tratan de seguir las normas de salud que rigen para tener toda la seguridad en el manejo de los pacientes.

Lipomax combina cuatro tecnologías a la vez como radiofrecuencia, masaje foto-neumático y aplicación de infrarrojo, cavitación ultrasónica y electroporación

Es importante que antes de someterse a un tratamiento, investigue y conozca si está certificado por la Secretaría de Salud (SS) y también que tengan conocimiento de qué sustancia es la que emplean, todas estas precauciones con la finalidad de cuidar su salud y belleza, ya que a veces hay consecuencias fatales. El doctor Gilberto Aguilar Zebadúa recomendó demostrar confianza total hacia el médico y en clínica Efigie ese es el principal objetivo; tener un vínculo entre médico-paciente, aclarar dudas y hacer que los pacientes se sientan en un lugar seguro, “ayudamos a que las personas se vean y sientan mejor, ofrecemos tratamientos de vanguardia con los mejores cirujanos como el doctor Velasco Marín y aquí podrán encontrar, imagen, vida y salud” Lo importante es que se aventure en programar la primer consulta en esta clínica de belleza y obtenga un diagnóstico. Conozca sus instalaciones en la 2 sur oriente # 829 o comuníquese al teléfono 61 3 77 32 para programar una cita. Visite su página web www.clinicaefigie.com, en donde podrá ver fotos del antes y después de personas que se han sometido a un tratamiento de belleza, de igual forma contacte a la clínica por medio del facebook, en ese espacio también podrá establecer comunicación con estos profesionales.

Es importante que antes de someterse a un tratamiento, investigue y conozca si está certificado por la Secretaría de Salud

MODELO_ ESPERANZA HILERIO FOTÓGRAFO_ FRANKOF MAQUILLAJE Y PEINADO_ FABIÁN CHAIREZ EXTENSIONES DE CABELLO_ FERKOF COORDINACIÓN_ KATHY AZPE

Müller Spa Tu ú lt i m a d i e t a TEXTO_ CORTESÍA / FOTOS_ EDER OCHOA Y ALEXIS SÁNCHEZ

Los principios detrás del protocolo se centran en aprender a vivir con las reservas de grasa del cuerpo. Éste emplea energía de tres reservas: carbohidratos, proteínas y grasas. Cuando el cuerpo agota las reservas de carbohidratos, empieza a usar las proteínas y las reservas de grasa. Una persona que no necesita perder peso, tiene en su cuerpo aproximadamente de 1 a 2% de reservas de carbohidratos, 19% masa muscular y 79% reservas de grasa. Es por ello que el método de pérdida de peso de Ideal Protein tiene inicio y final. Hasta que el 100% de la meta es alcanzada, se restringen los azúcares, porque mientras se consuma, el cuerpo no quema grasa. Recuerde, la primera fuente de energía proviene de los carbohidratos, el principio es agotar por completo las reservas de éstos para que el cuerpo utilice las reservas de grasa.

Pierde en promedio de dos a tres kilos por semana, promueve la pérdida de grasa, tonifica y revitaliza la piel, ayuda a reducir la celulitis, proporciona vitalidad y energía y restablece la función del páncreas

Ha oído el famoso refrán “médico, cúrate a ti mismo”? Para que alguien hable de verse y sentirse mejor, debe tener autoridad para hacerlo y mi compromiso como propietaria de Müller Spa, es probar cada uno de los servicios que ofrezco a mis clientas. Sabemos que después de cierta edad, es difícil perder esos kilitos que hemos ganado con el tiempo, pero le proponemos recuperar su bella figura con un paquete completo, cuyo ingrediente principal es el compromiso y la perseverancia. Nada es milagroso y en Müller Spa tenemos la responsabilidad de ser honestos, por ello es muy importante para nosotros decirle lo que le dará resultados y lo que no. Si alguien le dice “con tal aparato, o equis medicamento, o con esta dieta va a bajar de peso”, le está mintiendo. Este paquete incluye: alimentación equilibrada, ejercicio razonable, vitaminas, uso de aparatos reductivos y reafirmantes y masajes especializados en áreas específicas del cuerpo.

Si alguien le dice “con tal aparato, o equis medicamento, o con esta dieta va a bajar de peso”, le está mintiendo Alimentación equilibrada

¿Sabía que existe una dieta que no solo promueve bajar de peso sino que entona los músculos? El método de pérdida de peso de Ideal Protein exclusivo de Müller Spa, proporciona la cantidad justa de proteínas que se necesita para proteger y mejorar la masa muscular y los órganos vitales.

*Deliciosos postres y café de IDEAL PROTEIN

El protocolo consigue que el cuerpo elimine las reservas de grasa y no la masa muscular, además de proveer de comida con un alto contenido de proteínas, el efecto se reflejará en su persona, estará llena de energía, fuerza y lucirá vibrante. Dele la oportunidad a su cuerpo de usar su habilidad natural de sanarse a sí mismo y mostrar su ingeniosa capacidad. Al restringir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo se obliga a convertir las grasas y reservas de proteínas en energía. Con ello se evita perder masa muscular y el cuerpo no tendrá otra opción más que agotar las células grasas, lo que resultará en la reducción de celulitis.

*Deliciosas comidas de IDEAL PROTEIN

No es necesario un compromiso eterno con la dieta de IDEAL PROTEIN, que como ya se mencionó, tiene inicio y final. Nuestros profesionales le ayudarán a analizar sus hábitos y hacer los ajustes necesarios, sustituirán los carbohidratos de su dieta por proteínas para disfrutar de una comida saludable. Puede divertirse en sus reuniones sociales, con su familia y amigos, pues no tiene por qué renunciar a todo. Para ayudarle a lograr una bonita figura, necesitamos saturar su cuerpo de proteínas y que deje de consumir carbohidratos. Cuando la persona tiene hambre, el páncreas empieza a trabajar más, pues necesita azúcar, lo que provoca los antojos. Si se satura el cuerpo de proteínas, se siente satisfecho y así los inhibe.

*Vitaminas de IDEAL PROTEIN

Ejercicio razonable

Nuestra recomendación no es venderle un gimnasio, sino animarlo a que camine media hora diaria, subir y bajar escaleras por 20 minutos al día, lo cual será suficiente para acelerar su metabolismo.

Vitaminas

Toda mujer llega a una edad en la que el cuerpo deja de producir vitaminas y es cuando empiezan a aparecer ciertas enfermedades debido a la deficiencia de éstas. La dieta Ideal Protein se complementa con productos ricos en nutrientes, como Natura Multi-Vita, Natura Calcium & Magnesium, En-

zimas y Natura Potassium-Calcium, entre otros. Éstos contienen ingredientes claves en la construcción de músculos y electrolitos para reemplazar los encontrados en las comidas restringidas del protocolo Ideal Protein: Anti-Oxy: Sus ingredientes principales son te verde, semillas de uva y arándano, ricos en propiedades antioxidantes. Enzimas: Las enzimas son proteínas fundamentales en la dieta, pues aumentan la velocidad de las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Cal-Mag: El ser humano tiene una necesidad de consumir desde 800 miligramos hasta 1.5 gramos de calcio por día, pero sólo una pequeña parte del calcio ingerido es absorbido por el cuerpo: aproximadamente el 15%, por lo que no sólo se debe tener una alimentación rica en calcio y aminoácidos de alto valor biológico, sino abastecer a nuestro cuerpo con suplementos que contengan este mineral. El magnesio actúa como co-factor enzimático para los fenómenos energéticos celulares, relacionados con el metabolismo energético (el de los carbohidratos y las grasas). El requerimiento diario de este mineral es de 350 a 500 mg. Multi-Vita: Aporta vitaminas esenciales para que el organismo sea capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Omega III: Es necesario que nuestra dieta incluya estos ácidos grasos, ya que no pueden ser sintetizados por el organismo humano. Protegen a nuestro organismo de las enfermedades cardiovasculares y contribuyen a disminuir los niveles de triglicéridos. Potassium-Calcium: Ayuda en la síntesis de proteínas y en el metabolismo de los carbohidratos, a mantener el equilibrio normal de los líquidos de su cuerpo y contribuye a mantener la presión arterial en niveles normales. Sal de mar: La sal de mar sin refinar presenta un gran contenido de micro-minerales. Los beneficios de este tipo de sal son impresionantes, es vital para los riñones, es necesaria para mantener la tonicidad y fuerza muscular, es vital en la absorción de partículas de alimento a través de los intestinos, etc.

Este paquete incluye: alimentación equilibrada, ejercicio razonable, vitaminas, uso de aparatos reductivos y reafirmantes y masajes especializados en áreas específicas del cuerpo Uso de cámaras especiales para quemar calorías

La cápsula de infrarrojo, contribuye a la pérdida de peso, mejora, reafirma el tono y elasticidad de la piel y elimina la celulitis. El Spa-Jet desintoxica, relaja y mejora la circulación

*Masajes relajantes

e hidratación de la piel. O puede ser que su cuerpo necesite sesiones de CAVITACIÓN. Finalizamos nuestro protocolo con sesiones de radiofrecuencias, la cual ayudará a estilizar y reafirmar, disolver la grasa, moldear su figura y reducir tallas. Estos aparatos están a su disposición en Müller Spa. Además contamos con masajes especializados en áreas específicas del cuerpo, por ejemplo masajes reafirmantes con vendas frías usando Fitness Gel de Natura Bissé, que acelerará su metabolismo celular, favorecerá la eliminación de grasa, pérdida de volumen, además de poseer propiedades anti-celulíticas, reafirmantes y reductivas. También tenemos a su disposición masajes con fango de algas marinas espirulinas reafirmantes y depurativas de Natura Bissé, cuyas propiedades tónicas contribuirán a que moldee su cuerpo y obtenga una bella figura. O bien, nuestras cosmetólogas profesionales juzgarán si es necesario usar algas pardas de Natura Bissé, anticelulíticas y revitalizantes. *Cavitación

Si tu propósito este año es verte y sentirte mejor, danos la oportunidad de cumplir nuestra misión ¿Qué es la celulitis?

La celulitis es la expresión utilizada para describir los hoyuelos que han sido identificados como piel de naranja, causada por una infección en la piel y los tejidos. Se encuentra con más frecuencia en caderas, muslos y glúteos. Las hormonas, la genética y el estilo de vida son factores determinantes en el desarrollo de la celulitis. Cuando una mujer tiene exceso de grasa en el área abdominal, facilita el almacenamiento de hormonas extras llamadas estrógenos. Cuando se sigue el protocolo y se inicia la pérdida de peso, se eliminan naturalmente las hormonas extras que están atrapadas en las células adiposas. Éste protocolo pone énfasis en la regulación de los niveles de insulina, restringe la ingesta de carbohidratos por un período de tiempo y lo reintroduce gradualmente una vez que alcanzada la meta. Con esto, la persona previene la “pésima combinación” grasacarbohidratos y que se almacenen en las células grasas.

Nuestro propósito fundamental son los resultados

A veces nos confunde como consumidores el hecho de que todos los spas ofrezcan lo mejor, afirmen tener tecnología de punta y ser los mejores, sin embargo, nuestra prioridad son los RESULTADOS. Es para nosotros de gran satisfacción ver que una clienta de Müller Spa, después de recibir tratamientos profesionales, note la diferencia entre un cutis maltratado y uno sano y que además otras personas le pregunten: ¿Qué te estás haciendo?, ¿te diste una estiradita?, ¿te inyectaste botox? O expresen que sus amigas le han dicho ¡qué bien te ves!, pues la credibilidad es nuestra carta de presentación. Si tu propósito este año es verte y sentirte mejor, danos la oportunidad de cumplir nuestra misión contigo, ayudándote a obtener resultados que TÚ SIENTAS Y LOS DEMÁS NOTEN. *¿Tienes celulitis, piel de naranja? Permítenos ayudarte a combatirla

Viaje a la Selva Lacandona E x p er i e n c i a ú n i ca e n ca s a

TEXTO Y FOTOS_GABRIEL ORANTES ABADÍA

n Chiapas tenemos una opción buscada por turistas de todo el mundo y que ¡nosotros la poseemos para disfrutarla! Me refiero a la Selva Lacandona, una experiencia única que debemos experimentar al menos una vez en nuestra vida. El recorrido comenzará desde el momento en que arribamos a Palenque para hospedarnos en un hotel cinco estrellas, al día siguiente, muy temprano salimos hacia la selva, el pulmón natural de México y la segunda selva mas importante de América después del Amazonas. Visitaremos, acompañados por un guía lacandón, la fabulosa zona de Bonampak para admirar sus murales que datan del año 790 d.C. y son únicas en su tipo, también haremos un recorrido en lancha y visitaremos la zona arqueológica de Yaxchilán, en donde se cree que estuvo el puente colgante más grande del mundo en sus tiempos y que fue una de las ciudades más importantes, comercialmente hablando, del mundo Maya. Nuestro hospedaje en

V i s it a re m o s Bonampak, Ya x c h i l á n y l o s manantiales mayas e n c o m p a ñía d e u n g uía l a c a n d ó n

la cooperativa Lacanjá, es una experiencia única; nos quedaremos en cabañas ecológicas, limpias, con baños privados y confortables, éstas son manejadas por una comunidad lacandona y aquí dormiremos con el sonido de miles de insectos y animales nocturnos que nos arrullarán para despertarnos justo en los primeros rayos del sol, que es cuando se escucha cómo la selva cobra vida con los gritos de los monos, guacamayas y demás animales que comienzan un nuevo día, algo totalmente inolvidable. Este día, haremos una experiencia muy particular al caminar a través de senderos, acompañados por un lacandón, nos adentraremos en el corazón de la selva Lacandona para llegar hasta la ciudad perdida, una zona arqueológica no abierta al público y solo accesible a pie, nos maravillaremos con este lugar para luego regresar a Lacanjá y realizar un ritual maya que incluye temazcal y una purificación física y espiritual. En nuestro último día en la selva, visitaremos los manantiales mayas, tendremos un último recorrido por la zona, o si

Visita tu casa, visita Chiapas lo prefiere, nos podemos quedar a descansar y disfrutar de la naturaleza desde la comodidad de una hamaca, para luego regresar con las pilas recargadas a Tuxtla Gutiérrez. Este paquete y otros más, están disponibles para ti con tu agencia de viajes, pide informes y solicita los paquetes de Multidestinos Operadora, visita tu casa, visita Chiapas y enorgullécete de lo que tenemos.

Espacios pequeños

grandes ideas Ti p s p a r a a p r o v e c h a r e l e s p a c i o TEXTO_LUIS JIMÉNEZ / FOTOS_ CORTESÍA

as dimensiones de las nuevas y modernas viviendas se ven afectadas por los espacios,mismos que son cada vez más y más reducidos. El problema en las habitaciones es que tan solo colocar una cama king o queen size, quedan ocupadas casi en su totalidad. Lo más conveniente es ser funcionales, si el espacio es muy limitado, lo mejor es seguir alguno de los siguientes tips para volver la habitación más ergonómica y obtener mayor espacio: 1.-Cambiar a una cama matrimonial si se trata de una pareja o una individual si es para una persona. 2.- Eliminar el par de buroes y colocar una tabla de madera barnizada en la pared justo al lado de la cama, así podrá obtener por lo menos 50 cm. más de espacio. 3.- Instalar la cama pegada a la pared, esto dará una sensación de mayor amplitud. 4.- Poner repisas multifuncionales sobre pared en lugar de la típica cabecera, o bien en la parte de los costados de la cama, éstas se pueden utilizar para colocar libros, portarretratos, velas o algún aparato de sonido. 5.- Usar rigurosamente colores claros a muy claros en espacios pequeños, si requiere colores fuertes, puede usarlos solamente en persianas, cortinas o ventanales, pero jamás en las paredes. 6.- Eliminar el mueble de televisión y colocar el plasma o LCD empotrado a la pared, cuide que no quede centrado a la posición en que dormimos, pues según algunas reglas del feng shui, no nos permitirá cargarnos de energía mientras descansamos.

Eliminar los buroes, poner repisas multifuncionales sobre pared, usar colores claros y descartar el mueble de televisión

Paco Mayorga Co le cc i ó n oto ñ o - i nv i er n o

TEXTO Y FOTOS: EDWARD FUENTES

omo se esperaba en 2011 el diseñador Paco Mayorga presentó su colección otoño-invierno, donde dio a conocer sus últimos modelos, algunos basados en la elegancia de los años 40´s con textiles chiapanecos que identifican a nuestro bello Estado. Este exitoso personaje icono de la moda en nuestro país, ha dejado huella dentro y fuera de nuestro estado, ya que a principios del mes de noviembre del año pasado, se presentó en el “Latino Fashion Week” en la ciudad de Chicago de la unión americana. Ahí compartió pasarela con grandes colegas de diferentes países como Argentina, Venezuela, Cuba entre otros, llevándose las ovaciones de todos los presentes. Mismo resultado obtuvo en esta pasarela que se llevó a cabo en el teatro de la ciudad Emilio Rabasa a mediados del mismo mes con un lleno total. En esta ocasión, la ropa de caballero fue la que más resaltó, en donde los bordados de manos indígenas proveniente de municipios de Venustiano Carranza, Bochil, San Andrés Larráinzar, San Juan Chamula entre otros, le dieron el toque mágico a la prenda. Texturas, colores y transparencias se manejaron en los finos plisados, bellos encajes

y magistrales drapeados. Esta colección logra una fusión perfecta en cada diseño y sin duda alguna, se mantendrá en la preferencia del público. Es por eso que desde este espacio enviamos una enorme felicitación a Paco Mayorga, ya que este 2011 cumplió 27 años de vestir a la mujer chiapaneca, al igual por ser simplemente un orgullo para nuestro Estado y llevar en alto la moda de Chiapas y mostrarlo al mundo entero.

Séptimo salón de la Ta l e n t o e i m a g i n a c i ó n a r t í s t i c a TEXTO Y FOTOS_HUGO HUITZI

or séptima ocasión y dentro de las actividades de 18° Festival de artes plásticas de Chiapas, se celebró una de las exposiciones más importantes del arte contemporáneo de nuestra entidad; “Salón de la plástica chiapaneca”, que no solo tiene gran importancia a nivel cultural, sino también es un termómetro real de la plástica en el Estado. Este año, la exposición nos permite conocer el trabajo de varios nuevos artistas, muchos de ellos aún estudiantes de la Escuela de Artes Plásticas. En las 40 obras que se exhiben dentro de la galería principal del Centro Cultural Jaime Sabines, podemos notar aspectos relevantes, por ejemplo: que el grabado en los últimos años ha ganado terreno con respecto a otras disciplinas artísticas en el sentido de un incremento en el número de participantes, pero también en la calidad con la que estos artistas presentan sus propuestas. Por otro lado, las obras son más formales, pero también los artistas son cada vez más arriesgados en sus discursos y recursos. Este año resultaron ganadores Fabricio Molina y Dorian Martínez, dos jóvenes egresados de la carrera de Artes Visuales, que desde sus tiempos de colegiales destacaban por su compromiso hacia su obra. Cristina Cabrera fue también galardonada con una mención honorífica. Por el lado de la pintura, Romeo Suárez Aguilar, fue premiado por una obra estilo pop realizada en acrílico, en la que quiero hacer mención especial por la utilización de una placa

Este concurso es una tradición en cuanto a las artes visuales del Estado y un estímulo para la producción de calidad en los artistas

Son 40 obras las que se exhiben dentro de la galería principal del Centro Cultural Jaime Sabines

de stencil y su aplicación en aerosol, cosa que hace algunos años hubiera sido imposible ver en un concurso de esta naturaleza. En esta exposición podrá observar varias piezas interesantes de artistas cercanos a la carrera de Artes Visuales como: Fabián Chairez, Isaac Reyes, Gabriel Pinto y el inquietante trabajo y propuesta de Robie Espinosa. La escultura no tuvo la misma concurrencia que en años anteriores, en esta ocasión solo se inscribieron dos participantes, Manuel de Jesús Aguilar quien fue mención honorifica y Pablo Millán quien obtuvo el premio de adquisición. Hubo algunos destellos en la categoría de dibujo; en la que el artista Adrián Quiroz obtuvo la mención honorífica. Este concurso es una tradición en cuanto a las artes visuales del Esta-

do y un estímulo para la producción de calidad en los artistas. Valdría la pena incrementar los esfuerzos en su promoción y permitir a otros públicos el acceso a esta relevante muestra de arte chiapaneco. Visite la galería del Centro Cultural Jaime Sabines, la exposición estará hasta el próximo 27 de enero de este año y no deje de admirar el trabajo de estos grandes artistas chiapanecos.

Aunque las obras son más formales, los artistas son cada vez más arriesgados en sus discursos y recursos

Lugar de brujos Ta l l e r d e p r o d u c c i ó n a r t í s t i c a TEXTO_HUGO HUITZI / ILUSTRACIONES TALLERES BRUJOS

undados en el 2001, estos artistas chiapanecos se agruparon para realizar proyectos creativos afines a ellos como: pintura, escultura grabado y serigrafía, éstas son algunas de las disciplinas que dominan y en las que exploran de manera conjunta sus inquietudes creativas particulares. En el génesis de este taller se encuentra el importante simposio de escultura celebrado en Chiapas en el año 1997, desde entonces, algunos de sus integrantes como Rafael Araujo, Sebastián Santis y Roberto De la Cruz, cultivaron una amistad que posteriormente vendría a desembocar en el nacimiento de un nuevo taller ubicado en el municipio de Copoya, fue aquí donde también se integraron otros artistas como Manuel Cunjamá, Norberto García Benítez, Sergio Domínguez y Sandra Díaz. Quizá por su entrega y seriedad en los proyectos que desarrollan, o quizá por una especie de ritual contemporáneo que desconocemos, los “brujos”, como se les conoce en el medio artístico, han podido definir con éxito una serie de proyectos artísticos en diferentes disciplinas, exponer en un sinnúmero de espacios; tanto nacionales como internacionales, y conseguir de manera colectiva contratos de producción artística. Esta última faceta me ha llamado la atención, pues siempre he considerado que los artistas deben tener el potencial para autofinanciar su producción, sin que esto implique una distracción de su labor creativa, por el contrario, debería

Han logrado destacar en los últimos años en la elaboración de productos artesanales de altísimo valor como las agendas de autor y ediciones de calendarios en serigrafía ser una consecuencia de su poder creativo. Los brujos han logrado destacar en los últimos años en la elaboración de productos artesanales de altísimo valor como las agendas de autor; en las que se incluyen grabados originales, también destacan en sus ediciones de calendarios en serigrafía, donde realizan impresiones alusivas a los meses del año.

El taller es una galería de arte formado por el acervo pictórico y grafico de sus integrantes A partir del año 2010, bajo la coordinación de Sandra Díaz, logran abrir el centro de producción artística y galería “Lugar de brujos”, ubicado en la 8ª norte poniente #444 de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. En este lugar han podido ubicar su taller de grabado, así como ofrecer la enseñanza de esta disciplina, también es una galería de arte formado por el acervo pictórico y grafico de sus integrantes. Si desea recibir más información al respecto de sus productos artísticos o bien conocer sus instalaciones comuníquese a tallerlugardebrujos@hotmail.com o sandrelidd@hotmail.com, un lugar que no debe dejar de visitar.

U n a a r t i s t a e nt re g a d a a l a p rofe s i ó n TEXTO_EDGAR COLMENARES SOL / ILUSTRACIONES_ALICIA GARCÍA

Alicia García Hay que darle importancia a los sueños, contarlos, escribirlos, dibujarlos, hacerlos verdaderos de alguna manera…

licia García Sánchez es una pintora e ilustradora que basa su obra pictórica en un mundo muy particular, el cual podría definirse como un mundo de fantasías donde todo puede suceder, un viaje donde los pájaros son gigantes, los árboles cantan, las casas cambian de color y las luces son noches de fiesta. Realicé una entrevista a “Licha”, como le gusta que la llamen, en una mesita coloqué mi libreta y lápiz, ella sacó de una bolsa unas manos diminutas de plastilina para cubrirlas de papel y pegamento, y es que además de pintar, dibuja y arma títeres, los cuales toman vida a través de las manos de esta artista.

García Sánchez, es graduada de la Facultad de Artes Plásticas de la Universidad Veracruzana, en la ciudad de Xalapa, Veracruz, con licenciatura en Arte y diseño, cursó el diplomado en ilustración impartido por la misma universidad y diversos talleres de creación artística, pintura y dibujo. Ha participado voluntariamente en programas de impartición de talleres a comunidades marginadas con métodos de sensibilización artística y ha expuesto su obra en diversas partes del país y el extranjero.

Inn.- ¿Cómo te dibujas en tu mundo?

“Me dibujo en la brevedad del sueño, uno se pregunta, ¿qué hace diferente a la humanidad de lo que le rodea?, la respuesta es simple; nada, pues sólo somos aire, polvo, agua y piedras, ésa es la clave para nuestra existencia”.

Inn.- Platícame de tu experiencia como tallerista, esa fase de tu vida que te apasiona e ilumina tu mirada

“Esa parte de mi vida me resulta como una aventura llena de adrenalina, los resultados siempre son sorprendentes por la respuesta de aquellas personas que jamás han tenido contacto con el arte, que aprenden a hacer uso de éste como la vía para proyectar sus sentimientos, dar a conocer sus necesidades, plasmar su historia, entender su pasado, buscar un mejor presente y comprenderse como seres capaces de crear y contemplar el arte para fines benéficos”.

Inn.- ¿Te consideras una nómada que cumple sueños?

“Así es, me veo caminando; llevando conmigo un costalito lleno de semillas. En cada lugar remoto que llego, plasmo y planto el arte como una necesidad de cualquier ser humano. Es importante que como formadores entendamos que el arte es la clave para la mejoría universal de la humanidad, es un tema bello y positivo para compartir lo que sabemos, lo que se cultiva, buscar a los que saben más, aprender de ellos, ofrecerles ayuda, formar redes de creación de arte y expresarnos sin pretensiones de figurar como artistas, más bien como artífices a favor de la cultura”.

Inn.- ¿Qué es lo que te gusta de esta retroalimentación de arte?

“Como en todo, hay cosas que me sirven más que otras, pero a la hora nada sobra. Aprender, nunca es suficiente, siempre nuestra mente está ansiosa y receptiva a las sorpresas, mi cerebro es una esponja que almacena, aplica los conocimientos y con eso espero que el mundo mejore”.

Inn.- ¿Cómo es el mundo de “Licha” con sus noches y estrellas?

“Las personas deben sentarse a contemplar las estrellas, enamorarse debajo de ellas, vivir y entender la naturaleza que le rodea, dejarse sorprender por los maravillosos e increíbles seres que habitan nuestra tierra. Soy admiradora de los monstruos que habitan mi mundo de ficción, sueño con seres extraños e inimaginables, los dibujo y recreo por medio de líneas ingenuas que evocan la necesidad de una fantasía, sin embargo, creo que nada imaginado podrá superar la realidad si se logra ver desde un punto de vista sensitivo. Existen seres de rareza y forma increíbles, como los insectos, aves, mamíferos, montañas, nubes y la noche; que llegan a ser tan impresionantes cuando se quiere vivir en un mundo azul”.

Licha la ilustradora

Su trabajo creativo consiste en creer en las posibilidades de hacer todo tipo de cosas y formas de expresión como ser individual, pero le interesa la forma, espontaneidad y simplicidad de hacer dibujos como ejercicios de búsqueda, “me gusta pensar que la palabra definición no encaja con la creación de arte, porque la mujer no se define, la mu-

jer busca lo esencial tras la existencia. Pienso que en un principio somos absolutamente nada y al final lo seguimos siendo de la misma manera, sin que esta nada signifique ausencia, sino una total abundancia, soy una galaxia”. ¡Gracias Licha por invitarme a tu galaxia!, disfruté mucho a tus estrellas, a tus personajes fantásticos y a tus monstruos. Conocí tu trabajo y principalmente compartí tu visión de este mundo azul que tanto se antoja y que cada uno tenemos bajo la almohada y como tu bien dices: “El arte es la mejor opción para ser eso que se quiere ser”. Mi admiración para vos, por saber y pensarte en algún lugar remoto enseñando lo que el universo te ha dado, el amor por la vida, por tu familia y principalmente por ser una mujer dedicada a concebir arte. Para más información acerca de esta magnífica artista visite matitataller.blogspot.com o envíe un correo a matitataller@gmail.com.

“Es importante que como formadores entendamos que el arte es la clave para la mejoría universal de la humanidad…”

TEXTO Y FOTOS_MARIO NANDAYAPA

i proyecto de vida es muy simple y llano, y está circunscrito exclusivamente a la literatura, por ello, todo mi trabajo humanístico siempre estará tocado por la poesía y sus extensiones como la investigación. Este año me di la tarea de ejecutar un análisis extenso, y el producto del mismo se traduce en un libro, esta investigación tuvo como objeto de estudio los Códices Mayas: Dresde, Madrid, París y Grolier. El método que apliqué para el análisis correspondiente es la semiótica, ésta reivindica el estudio del lenguaje visual en las obras plásticas y abre la posibilidad de conocer el estilo de las formas de manera sistemática, es decir, como un conjunto dado de signos plásticos que están organizados y presentados significativamente. Así, este trabajo consistió en el análisis semiótico en los Códices Mayas, estos documentos prehispánicos indígenas, están constituidos por signos plásticos y escritos que le confieren la calidad de testimonio elocuente del arte, ideas y prácticas de la sociedad en que se realizaron.

Códices Mayas:

Dresde, Madrid, París y Grolier Análisis semiótico Estos libros, manuscritos y pintados, han sido objetos de estudio desde varias perspectivas: cronológica, mitológica, ritual, epigráfica, etcétera, sin embargo no ha sido objeto de análisis semiótico; de ahí que esta investigación se propuso para incursionar en esa vertiente y abundar en el conocimiento del arte maya antiguo. La Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), en el año 1985, publicó el libro “Los Códices Mayas”, mismo que contiene una introducción general del arqueólogo Thomas Lee y las reproducciones de los cuatro códices existentes: Dresde, Madrid, París y Grolier, este libro es el más significativo que se ha publicado en la producción editorial en los 36 años de existencia de la UNACH, puesto que es la única edición de alta calidad en la reproducción de las imágenes y que contempla los cuatro códices en un sólo tomo. Esta investigación se diseñó a partir de la pertinencia y la viabilidad, de tal manera que en primera instancia está la continuidad de la edición que comenté en el párrafo anterior, puesto que en esta ocasión se realizó un análisis de los Códices que se presentaron originalmente. Los Códices Mayas son obras visuales que conjugan elementos plásticos y escritos, es decir, un lenguaje visual y otro verbal, entrelazados en un sistema gráfico complejo. Con esa distinción, es importante señalar que el eje de la proposición del estudio se ubicará en la faceta visual plástica de los códices.

El códice es una obra plástica bidimensional, compuesta y modelada con base en formas visuales propias del área maya. Las figuras seleccionadas se insertan en un lenguaje y estilo visuales originales, por lo que el análisis semiótico que se les aplique, en el plano de la expresión, puede mostrar la clase de composición, orden y ritmo que da lugar a concebirlas como composiciones artísticas. La estructura de las formas y la combinación de sus elementos, operan bajo ciertas reglas sintácticas propias del lenguaje visual, que permiten leer las obras plásticas como textos visuales. Esto no descarta la diversidad formal, en todo caso, estas variantes son indicativas de la riqueza y dinámica de los elementos del lenguaje visual. El análisis semiótico en los Códices Mayas presentó dos grados de examen: el nivel pre-semiótico y el nivel semiótico; el cual se divide en análisis coloremático o de exploración de los coloremas y sus variables visuales, y el análisis sintáctico o de operaciones del lenguaje visual. Una premisa esencial de este estudio, es que la obra visual se concibe como una totalidad, como una estructura plena y dinámica compuesta por relaciones. En el nivel pre-semiótico, las obras y las formas son vistas por un examen general, mediante itinerarios o circuitos oculares periféricos. Como preludio al análisis del campo visual, en calidad de fenómeno del lenguaje, se requiere una aproximación bajo una visión periférica amplia, con un gran ángulo ocular que intuya las dimensiones a la mayor distancia posible y de alguna manera reporte el aspecto general. Al aplicar suficientes exploraciones oculares en los planos básico y pictórico, se puede obtener la representación del sistema o estructura del campo visual como totalidad, con la intención de reunir varios stimuli (estímulos) en un examen general que reconozcan la organización física de los componentes materiales e identifique coloremas y espacios, agrupamientos y desuniones, distribución, vectorialidad, carácter cromático, etcétera. De esta manera, el análisis semiótico, segundo nivel de estudio, se dividió en dos grados: El primero es el análisis coloremático o de exploración de los elementos básicos y constitutivos del lenguaje visual, los coloremas y sus propiedades. En este punto se exploran, reconocen y describen los coloremas a través de sus variables visuales, características, modos de integración, dinámica y ensambles. Estructurados como masas topológicas, los coloremas ofrecen propiedades diferentes según su posición espacial en el centro o la periferia del plano básico y del pictórico. En ese nivel, la observación coloremática se puede registrar en retículas que ordenen las partes y los datos, esto es, que se hace útil y eficiente el empleo de sistemas de particiones que modulen y den precisión a la visión y lectura de los coloremas y sus variables, de manera semejante a las pautas empleadas en la música y en la escritura. El análisis de exploración funciona con redes tejidas en conjuntos de coordenadas verticales y horizontales, que ubican

y centran la visión de la fóvea (porción pequeña de la retina que constituye el punto de máxima agudeza visual) en las distintas particiones formadas por ejes que permiten describir las variables visuales e indicar la clase cromática, textura, dimensión, dirección, posición en el plano y fronteras. Es importante señalar que un inventario neutral de variables visuales, no es significativo para conocer el texto que ellas construyen, si no observa su estructura sintáctica y que corresponde al siguiente grado. El segundo es el análisis sintáctico o de operaciones, éste consistió en el estudio de los modos, cómo los elementos coloremáticos se coordinan y unen para formar ensambles funcionales que concuerden con los operadores y reguladores definidos por la sintaxis del lenguaje visual, que especifica el espacio, las relaciones topológicas y gestálticas, e interacción de los colores en las obras y formas, en el plano básico y el pictórico, así como en los efectos de distancia y sistemas de perspectivas. La sensibilidad, intuición, cultura y los conocimientos de quien aplica estas operaciones, son factores principales para obtener la lectura del texto visual. Con la sintaxis se observan las ligas y desuniones de los agrupamientos de coloremas para formar enunciados o expresiones espaciales. En este nivel se combina la visión periférica con la fóvea y mácula para observar los mecanismos sintácticos que relacionan y articulan coloremas y espacios. A diferencia del nivel anterior de exploración, la sintaxis trabaja a través de operadores perceptibles, distintas a las de concatenación que se aplican al lenguaje verbal. Los operadores perceptibles son de naturaleza topológica y gestáltica, son espaciales, continuos, analógicos, tridimensionales y dinámicos. En lo que respecta al ámbito teórico, se hace referencia a Juan Acha (1981, 1994) y Adolfo Sánchez Vázquez (1992, 1996), en cuanto al planteamiento filosófico e histórico y dialéctico de la producción y consumo artísticos y estéticos. Mientras que en el ámbito metodológico se aplicarán los conceptos de espacio y topología del matemático A.D. Aleksandrov (1985), y en especial, el modelo de análisis semiótico del lenguaje visual de Fernande Saint-Martin (1990), apoyado en las ideas de Umberto Eco (1972, 1980) sobre los aspectos lingüísticos de la semiótica. Sin embargo, el proceso de la investigación nos conllevó a enfrentarnos a nuevas lecturas y reflexiones teóricas y metodológicas clásicas y actuales, mismas que se aplicaron en los análisis correspondientes, considerando que este trabajo es el medio y no el fin de una búsqueda intelectual que será sociabilizada permanentemente entre el grupo de trabajo conformada por académicos y estudiantes.

Obras visuales que conjugan elementos plásticos y escritos, es decir, un lenguaje visual y otro verbal que Han sido objetos de estudio desde varias perspectivas: cronológica, mitológica, ritual, epigráfica, etcétera

La búsqueda del alma: Aleph U n l i b ro p a ra ref le x i o n a r TEXTO_ JHONATAN GONZÁLEZ / FOTOS_ CORTESÍA

Novela autobiográfica de Paulo Coelho que nos sumerge en el tema de la espiritualidad humana

leph, novela autobiográfica de Paulo Coelho, nos sumerge en el tema de la espiritualidad humana, con su narración en primera y segunda persona, nos lleva a conocer una de sus tantas aventuras, quizá para algunos la más simple, pero en realidad se trata de la búsqueda profunda de sí mismo. “Te voy a decir lo que ya he sentido- continúa J- cuando era joven, me deslumbraba con todas las cosas que la vida podía ofrecerme, pensaba que era capaz de obtener cada una de ellas a los 45 años, después de convertirme en un ejecutivo muy exitoso, vi a mis hijos crecer y salir de casa y creí que, de ahí en adelante, todo sería una repetición de lo que ya había experimentado”. En esta conversación con J., Coelho hace una reflexión del por qué el ser humano muchas veces no logra avanzar, lo cual concluye en que es originado por la falta de concentración en el presente, es decir, que siempre pensamos en lo que hicimos, cómo pudimos haberlo hecho mejor o en las consecuencias. -“El pasado y el futuro solo existen en nuestras mentes”-. Ante esta reflexión y una grave crisis de fe, Paulo decide comenzar a recorrer un camino de renovación y crecimiento espiritual, para así volver a conectarse con el mundo y las personas. -“La rutina no tiene nada que ver con la repetición. Para alcanzar la excelencia en cualquier cosa en la vida, es necesario repetir y entrenar”-. La meditación medular del escrito, se desarrolla en el viaje que realiza a través de Europa, África y Asia en el tren transiberiano para descubrirse, el cual es acompañado por Yao, su

traductor y maestro de Aikido y sus editores. De ahí se reencuentra con Hilal, una joven violinista a la que amó años atrás. La misticidad en el espacio y el tiempo, dan paso a un juego entre el pasado, presente y futuro, en el que la prioridad es el amor y el perdón. Ante la fuerte conexión de Paulo y Hilal, abren la puerta del Aleph, el cual es considerado como el punto en el que converge todo el universo, de tal modo que se trasladan a otro mundo, en el que tienen la oportunidad de reescribir su destino. “Pero cuanto más explicamos, más nos convencemos de que ese viaje, como todos los anteriores, existe solamente en nuestra memoria. Tal vez algo para contar a los nietos, o eventualmente escribir un libro al respecto, ¿pero qué podremos decir exactamente? nada. Quizás lo que sucedió allá afuera, pero nunca lo que se transformó aquí adentro” especula Coelho. Paulo Coelho, uno de los mejores escritores, con los libros más leídos del mundo, en esta novela distinta invita a la realización de los sueños, a que cada ser humano luche por sus metas y no imagine una realidad alterna, a que encuentre su misión en el universo y no solo se pregunte ¿qué pudo haber pasado? Para enterarse de algunas vivencias de este escritor brasileño, este libro es la mejor opción, además de que al ser una autobiografía aparecen personajes reales, si usted es un seguidor fiel de Coelho, este libro será una delicia.

Mauricio Ochmann en Tuxtla Co lo rí n co lo ra d o , e s te cu e nto a ú n n o se ha acabado

TEXTO Y FOTOS_CLAUDIA SARMIENTO

na tarde agradable fue la que brindó el actor Mauricio Ochmann al dar seguimiento al programa “Leo… luego existo” promovido con el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas (CONECULTA) Chiapas y el Instituto Nacional de Bellas Artes. Ochmann visitó la capital chiapaneca y dio lectura a un cuento para niños del autor Odin Dupeyrón llamado “Colorín colorado, este cuento aún no se ha acabado”. Con un lleno total en su mayoría de mujeres, el actor comenzó su presentación e hizo alarde de su versatilidad vocal y facilidad para gesticular. Como en todas las presentaciones los artistas interactúan con el público y este caso no fue la excepción. Al término de la lectura el actor convivió con sus fans, se tomó fotografías e Inn Magazine tuvo la oportunidad de entrevistarlo para conocer sus proyectos y el por qué decidió leer un cuento para niños.

Inn.- ¿Qué proyectos tienes actualmente?

“Bueno actualmente estoy en dos obras de teatro, “22:22” con Odin Dupeyrón y ‘La dama de las camelias’”.

Inn.- ¿Cómo ha sido el recibimiento que te ha brindado la gente chiapaneca?

“Primeramente quiero dar las gracias por el recibimiento, me han tratado muy bien, Chiapas es bello en todo su esplendor, he comido muy rico y me la he pasado muy agradable, la gente ha estado muy participativa, muchas gracias por todo”.

Inn.- ¿Cómo te sentiste al traer una lectura en voz alta a Tuxtla?

“Muy contento de participar y de hacer una lectura en un lugar público a pesar de que no es fácil, la gente reaccionó muy bien, puso bastante atención, estoy muy contento y satisfecho”.

Inn.- ¿Cuánto tiempo hace que formas parte de este programa?

“Hace dos meses me invitó Bellas Artes a participar en el programa y estoy contento de formar parte de “Leo… luego existo”, me encanta leer y más en voz alta, invito a todas las

Se presentó para dar seguimiento al programa “Leo… luego existo” promovido con el CONECULTA Chiapas y el Instituto Nacional de Bellas Artes personas a que practiquen la lectura en voz alta para escucharse, jugar con la voz y el texto, además de que he estado en diferentes partes del país, lo cual me llena de satisfacción”.

Inn.- ¿Por qué decidiste leer este libro de Odin Dupeyrón?

“Decidí leer el libro de Odin, porque es uno de los libros que me gustan, me encanta su manera de escribir, lo admiro como amigo, escritor, ser humano, pero sobre todo admiro el talento que posee para transmitir sus ideas de una manera fácil y divertida”.

Inn.- ¿Cuál es tu libro favorito?

“Me gustan muchos libros, no me limito a un escritor, ni a un género, el objetivo de la lectura, es sumergirte en esos mundos y buscar lo que te gusta”. Por último, el actor recomendó leer en familia para mantener la unión y fomentar el hábito de la lectura: “No sé si son los padres los que deben inculcar el hábito de la lectura o los niños los que deben impulsar a los padres a que lean, de lo que sí estoy seguro es que cada uno debe hacer su parte y poner su granito de arena. Hay que ayudarnos a leer entre todos, yo siempre procuro leer un libro en compañía de mi hija y tener en cuenta que en la familia es importante que se fomente la costumbre de leer”.

Para libros U n a lt o a l a l e c t u r a TEXTO_ROSA VÁZQUEZ JIMÉNEZ / FOTOS_ CLAUDIA SARMIENTO

Los “Para libros” resguardan a sus costados 365 bibliografías de todos los géneros

l aprendizaje de nuevos conocimientos es un quehacer que se construye día a día, donde el hábito de la lectura es fundamental en su cimentación, por eso y con el objetivo de fomentar la práctica de la lectura, el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas (CONECULTA), a través de la Dirección de la Red de Bibliotecas Públicas, hicieron entrega de diez inmuebles denominados “Para libros”, los cuales funcionan como bibliotecas ambulantes. Estos inmuebles en forma de parada de autobús, resguardan a sus costados 365 bibliografías de todos los géneros como ciencia, tecnología, infantiles, novelas, diccionarios, enciclopedias, hasta poesía y dramaturgia, también se encuentran autores y libros clásicos; bibliografías que no deben dejar de ser leídas. 365 libros es igual a 365 días del año, es decir el CONECULTA tratará de impulsar la lectura diaria con libros ligeros, pero de un contenido exquisito.

Funciona como una biblioteca ambulante en donde el peatón puede parar para enriquecer su conocimiento y ampliar su acervo educativo y cultural Son un total de diez “Para libros” ubicados en los parques de diversos municipios del Estado, cuatro de ellos instalados en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, uno en San Cristóbal de Las Casas, uno en Comitán de Domínguez, uno en Venustiano Carranza, uno en Reforma, uno en Tonalá y el último en Tapachula. Este innovador sistema de lectura, será coordinado por una persona previamente capacitada, quien proporcionará las credenciales con las que se identificarán quienes deseen leer un libro e incluso se otorgarán préstamos que tendrán una duración de 15 días para su devolución.

El “Para libros” funciona como una biblioteca ambulante, una parada, un alto que el peatón puede dar para enriquecer más su conocimiento y ampliar su acervo educativo y cultural. Así que ya sabe, si gusta de la lectura, qué mejor pretexto para practicarla mientras espera su transporte colectivo, o mejor aún, llevárselo para disfrutar de un libro de gran contenido.

“El Secreto” U n l i b ro p a ra e n co nt ra r l a fe l i c i d a d TEXTO_LUIS JIMÉNEZ / FOTO_ CORTESÍA

e ha imaginado que todo lo que un día pensó, deseó y soñó lo pueda alcanzar con tan solo leer, interpretar y cambiar su forma de pensar. Pues no es algo muy lejano a la realidad, después de leer “El Secreto” de Rhonda Byrne, este fabuloso best seller que salió a la luz en el año 2006, ha cambiado mi vida, pero sobre todo ha cambiado la forma de pensar de muchas personas. El secreto consiste en el mágico poder de la atracción, la forma en que nosotros a través de nuestra mente, pensamientos y sentimientos, atraemos de forma casi inmediata los resultados de ver las cosas. La clave para activar el secreto y obtener un cambio favorecedor en nuestras vidas y con nosotros mismos, está en tres sencillos pasos: pedir, creer y recibir. Es importante mencionar que “El Secreto” no solo va enfocado a cosas materiales o deseos físicos, también se puede aplicar a la salud, éxito de un trabajo, amor y a la abundancia. En resumen, este best seller nos dice que nosotros somos los dueños de nuestras acciones y por lo tanto, responsables de lo que obtengamos de ellas y de la vida, es muy simple: “Piensa con egoísmo y negatividad y encontrarás situaciones o personas egoistas y negativas aunado de malos momentos” o “Piensa antes de acostarte que el problema que tuviste hoy lo resolverás sin complicaciones para mañana, porque tu así lo quieres y verás como al día siguiente le encuentras una solución”. Todo está en la mente humana, tan poderosa, grande y a la vez compleja. Vale la pena darse un tiempo y leer “El Secreto”, creo que todos debemos conocer ese poder que llevamos dentro y que solo pocos son capaces de manipular, vale la pena intentarlo.

“El Secreto” no solo va enfocado a cosas materiales o deseos físicos, también se puede aplicar a la salud, éxito en un trabajo, amor y a la abundancia

Ha cambiado la vida, pero sobre todo la forma de pensar de muchas personas

FOTÓGRAFO_ NABOR YAÑEZ

Horacio Franco M ú s i co - a ct i v i s t a co n s e n t i d o TEXTO Y FOTOS_DIEGO LÓPEZ

onocido como “el mejor flautista del mundo”, Horacio Franco representa un ícono no solo en el medio cultural, sino también en el ámbito del activismo por las diversas sociedades de nuestro país. Desde hace muchos años, ha logrado captar la atención del público de todas las edades, rompe barreras y estereotipos con su original estilo y su apariencia vista pocas veces en la música de culto. Con una gran trayectoria a cuestas, no solo profesional, sino también académica con sus estudios en los Conservatorios Nacionales de México y Holanda, ha sabido cautivar a sus seguidores con la ejecución de su instrumento; la flauta, con la que ha cambiado la percepción de la música clásica al hacerla más atractiva para todo el público. Sin dejar nada a medias tintas, Horacio Franco no ha tenido problemas en asumir su homosexualidad y llevar su ideología a los diferentes sectores sociales, es el principal protagonista de un sinfín de movimientos a favor de la comunidad LGBT (siglas que designan colectivamente a lesbianas, gays, bisexuales y las personas transgénero), pregona con su ejemplo que nadie debe tener límites y más aún si se trata de conseguir los sueños que se plantean en la vida y disfrutar de ella en su totalidad. 2011 fue un año muy importante para la carrera de este músico, pues además de recorrer países como la India, Malasia, Corea e Indonesia, siguió en la batalla por diferentes causas sociales, entre ellas la dignificación de los derechos de los pueblos indígenas, dando muestra de ello con la publicación de su más reciente material discográfico titulado “Lienzos de Viento” en el que se hace acompañar de Luis Hernández, Cirilo Meza y Ubaldino Villatoro, músicos tradicionales zoques y mames de Chiapas. Inn Magazine tuvo el honor de platicar con él durante la presentación de su más reciente material discográfico y con gusto presentamos la entrevista realizada en donde nos habló de su obra, música, trabajo y activismo social que realiza.

Inn.- ¿Cómo describe su más reciente disco “Lienzos de Viento”?

“Lienzos de Viento es un acercamiento a la manera de pensar indígena mexicana, esta música es quizá lo más parecido que podamos constatar de la música prehispánica, gracias a este esfuerzo de Puertarbor y de los productores, pude realmente acercarme a esa idiosincrasia. No es más que un acercamiento intercultural entre dos maneras de pensar diferentes con personas que no tenemos nada que ver y que me hace valorar y revalorar nuestras raíces indígenas mexicanas. Quienes participamos en este disco no tenemos nada que ver, pensamos y vemos la vida de un modo completamente diferente y vivimos de una manera totalmente opuesta, pero podemos confluir gracias a la sensibilidad humana y al lenguaje musical,

El mejor flautista del mundo, con una gran trayectoria no solo profesional, sino también académica con sus estudios en los Conservatorios Nacionales de México y Holanda que es un lenguaje muy primigenio y el más primitivo de todos, además de que la música está en nuestro corazón y a partir de los latidos y de la reacción del oído es como podemos estar juntos en un disco”.

Inn.- ¿Cómo fue el acercamiento a los músicos zoques y mames y cómo decide grabar con ellos?

“Fue porque me enamoré del trabajo de don Luis (uno de los músicos participantes) y su flauta a través de un disco que me regaló Fernando Híjar hace algunos años, entonces me dije: tenemos que hacer algo con ellos, lo platicamos con los productores y todo se fue dando poco a poco”.

Inn.- ¿De qué manera pudo compenetrar con ellos?

“Yo nada más fui un intruso en este disco, toqué sobre lo que ellos hacían y a partir de ello me inspiré para hacer música contemporánea o improvisaciones libres y hacer contrapuntos a sus sones, me inspiré en lo que oía y el resultado se ve en el material; un disco libre de prejuicios, sin ninguna edición o plan previsto, ellos tocaban y yo improvisaba, porque ellos son tan profesionales como yo o cualquier otro músico”.

Inn.- ¿Cómo ha recibido su público este nuevo disco al ser diferente en su carrera?

“Hemos presentado este disco en Chiapas, en el pueblo de don Luis y don Cirilo y en la capital, por vez primera se ha presentado en la Ciudad de México y puedo decir que lo han recibido muy bien, es un público muy entusiasta, conocedor y como en toda gran ciudad, la gente es un poco más curiosa, es decir, cuando escuchan algo nuevo; obviamente les llama la atención, el público lo ha recibido muy bien, conocen otras culturas y descubren lo diverso y mágico que es nuestro país, en el aspecto musical”.

Inn.- ¿Le gustaría repetir esta experiencia pero con otros grupos indígenas?

“¡Claro! De hecho se acercaron a mí un grupo de San Juan Chamula y me pidieron hacer música con ellos, lo importante es que por vez primera este grupo incluye a mujeres en su música y por supuesto que me gustaría, les dije que me contactaran, les di mi teléfono porque me pareció muy interesante hacer música con los representantes de esa región, así como ya la he hecho con la orquesta egipcia de El Cairo, con un flautista de la India, con Eugenia León y Susana Zavaleta. No soy exclusivo de ningún género y estoy por grabar con José Cruz, uno de los grandes exponentes del blues. Para mí no hay límites en la música y es que si los límites del ser humano no existieran, todo sería más fácil en nuestras sociedades”.

Inn.- ¿Qué experiencias le deja 2011?

“Muchas y muy buenas, hice y conseguí mucho en 2011 como director de orquesta en Bellas Artes, también tengo una beca para dar conciertos didácticos en secundarias públicas, la cual fue auspiciada por el FONCA (Fondo Nacional para la Cultura y las Artes) y Casa Veerkamp, logré ofrecer 30 conciertos de este tipo durante el año pasado, viajé por varios países del mundo, ofrecí conciertos, participé en festivales y lo cerré de maravilla con la presentación de este nuevo disco”.

Inn.- Y en cuestión de activismo, ¿qué causas apoyó en 2011?

“Pues fueron muchas, por ejemplo, ofrecí conciertos a favor de una casa hogar y para el beneficio de una casa de mujeres abandonadas y enfermas en la delegación Gustavo A. Madero del D.F. y pienso seguir con ellos en este año, también trabajamos en beneficio de Japón y los damnificados por el terremoto, en fin, fueron muchas actividades, en un año ofrezco 140 conciertos, casi un concierto cada tercer día y es agotador. Por último, reunirme con músicos indígenas como don Luis, don Cirilo y don Ubaldino de Chiapas también se convierte en un tipo de activismo para reivindicar la cultura y los derechos indígenas como algo normal en este país”. Horacio Franco es un ejemplo y motivación de vida, de él se puede aprender no solo musical sino personalmente. Con su obra musical reúne diferentes géneros como barroco, mexicana tradicional, medieval, mexicana del siglo XX y hasta sonidos africanos y japoneses, es a él a quien se le atribuye el resurgimiento de la música clásica en México, nombre que ha puesto muy en alto en todo el mundo.

Vayijel E s pí r it u a n i m a l co m p a ñ ero TEXTO_DIEGO LÓPEZ / FOTOS_EFRAÍN ASCENCIO Y EDUARDO LABORDA

ock auténtico, enérgico y único ha sido el que se ha gestado en los Altos de Chiapas desde hace varios años a través de un movimiento denominado bats’i rock, que ha despuntado con la aparición de jóvenes bandas musicales con el objetivo de promover su cultura y lengua. Representantes de este movimiento musical son Óscar López, Eleuterio Hernández, Juan Gómez y Manuel López, cuatro jóvenes tsotsiles originarios de San Juan Chamula, quienes desde 2006 integran “Vayijel”, banda genuina que se ha convertido en un referente obligado del bats’i rock no solo en Chiapas sino en todo el país. Según sus integrantes, Vayijel, que en lengua tsotsil significa: “Espíritu animal compañero”, representa la cosmovisión y la cultura viva del pueblo maya tsotsil, los cuales se ven conservados y atesorados en su música, letras y cantos, que buscan fortalecer y valorar la identidad de los jóvenes de su pueblo mediante composiciones en su lengua materna. En la actualidad, esta banda se ha consolidado como una de las agrupaciones más importantes de este peculiar movimiento chiapaneco y lo ha hecho gracias a la publicación de su primer material discográfico homónimo, que fue presentado recientemente en la Ciudad de México, Querétaro y en su natal Chiapas.

A través de la música y sus letras buscan reafirmar el valor de su identidad, cultura, raíces, tradiciones, costumbres y su lengua, el tsotsil Inn Magazine platicó en exclusiva con sus integrantes sobre la importancia que le dan a su cultura, lengua, temática de sus canciones y por supuesto, el proceso de producción de su primer material discográfico.

Inn.- ¿Qué representa para Vayijel haber consolidado el lanzamiento de su primer disco?

Manuel: “Representa un compromiso muy fuerte con la sociedad, con nuestro pueblo, con la cultura y con el público que nos apoya, con este disco transmitimos nuestros sentimientos, enfoque y cultura”. Óscar: “Estamos contentos, tener un disco es como tener

“...Nos sentimos orgullosos de lo que somos, de nuestra lengua y lo único que queremos es respeto, valor a nuestra lengua y sobre todo a nuestra cultura” Manuel: “Nos sentimos felices porque ha sido nuestro sueño ser músicos, tener una banda, un disco y después de esperar cinco años, de atravesar barreras, por fin pudimos llevar nuestro producto final, tocar, cantar con nuestra gente y en el lugar donde nacimos”.

Inn.- ¿A qué lugares han llevado su música y en dónde han presentado este primer material?

Eleuterio: “Durante estos cinco años hemos viajado a diferentes partes de México, a diferentes estados, fuimos a Chihuahua, Yucatán y otros más, este primer disco lo presentamos en el Distrito Federal y en medios de comunicación como radio y televisión, así como en un festival en Querétaro, a pesar de no conocernos y de no entender lo que decimos, fue bueno ver como reaccionaban a través de la energía que transmitimos, les gustó, creemos que les encantó”.

un certificado de la escuela y estamos obligados a entregar todo al proyecto, ser músicos y vivir de ello no es tan fácil, estamos agradecidos porque hemos recibido el apoyo de la gente de nuestro pueblo y de nuestra familia, se involucraron jóvenes en la realización del arte del disco, estamos agradecidos con personas que nos han apoyado, con nuestra representante Mayra Ibarra que nos ha abierto camino y nos ha impulsado a seguir adelante”.

Inn.- ¿De qué hablan sus canciones?

Manuel: “En este primer disco abarcamos las temáticas de mitos y leyendas de nuestro pueblo, todas hablan de ello, de nuestra cosmovisión y la espiritualidad de Chamula, las letras son inéditas y propias, además incluimos dos canciones tradicionales de nuestro pueblo adaptadas a la versión rock, a la versión de Vayijel”.

Inn.- ¿Cómo se sintieron con la reacción de la gente de su pueblo cuando les presentaron el disco?

Óscar: “Muy contentos, al principio tuvimos nervios que se acabaron, luego de que vimos cómo la gente cantaba y brincaban con nosotros, fue muy importante llevarles el resultado final de este trabajo, porque además de ser nuestro lugar de origen, son ellos quienes nos vieron crecer, quienes saben cómo empezó y se ha desarrollado este proyecto”. Eleuterio: “Nos emocionó la respuesta de la gente por lo bien que recibieron el resultado de todo nuestro esfuerzo, llevamos cinco años con este movimiento y por fin vemos nuestra primera semillita; un disco que podemos compartirle al mundo con mucha alegría”.

Inn.- ¿Cómo han tomado sus familiares la relación con la música?

Óscar: “En mi caso me han apoyado, aunque no económicamente pero si me han motivado, han visto que ser músico no es fácil, que se debe tener paciencia y mucha energía, pensar positivo, tener un sueño, ver más allá y trabajar. A los cuatro nos apoyan, nuestras familias están involucradas en lo que hacemos y para muestra está nuestro video de ‘Kux Kux’ en el que aparecen nuestros abuelos, abuelas y sentimos que no solo somos nosotros cuatro, sino más personas quienes están con nosotros”. Manuel: “Al principio mi familia no supo cómo reaccionar, cambió su panorama, pero después de cinco años han comprendido que esto es mi pasión, mi sueño y ellos me han dado su apoyo, a estas alturas creo que Vayijel ya está en otra etapa, en la que su compromiso es llevar su música a otras partes”. Eleuterio: “Al principio no lo aceptaron porque ellos pensaban que era una pérdida de tiempo y no un trabajo, pero como es mi pasión y lo que me gusta; lo aceptaron”.

Inn.- ¿Qué representa para ustedes interpretar sus canciones en tsotsil, su lengua originaria?

Manuel: “Representa mucho como mayas tsotsiles de nuestro pueblo, con el énfasis de llevar nuestra lengua materna hacia el mundo sin tener fronteras, nuestro objetivo principal es invitar a los jóvenes de nuestro pueblo y otras culturas, a valorar su entorno cultural y retomarlo con orgullo para su desarrollo”. Óscar: “Lo que nosotros queremos es fortalecer la identidad de los jóvenes, es eso lo que representa Vayijel, porque hay muchos jóvenes que ignoran nuestra lengua, nuestra cultura, no sólo en Chamula, si no en más lugares. Estamos contentos porque vemos resultados, chavos que se comunican con nosotros en tsotsil, que nos dicen que está muy bien lo que hacemos y nos felicitan. Hay chavos que se van a Estados Unidos en busca de una mejor vida y a través de las redes sociales como el Facebook, correo electrónico y los videos en YouTube, nos han escrito y eso nos impulsa, nos dicen que cuando escuchan nuestras canciones sienten que están en su pueblo y todavía no han perdido sus raíces, que piensan regresar y seguir siendo parte de esta cultura”.

Inn.- Cuéntenos un poco sobre el proceso de la producción de este disco

Manuel: “Antes de grabar, hubo una etapa de selección de canciones en la cual nos apoyó el productor del disco, el argentino Germán Alperoiwicz, a quien agradecemos mucho, nos asesoró un mes en el que definimos y afinamos detalles de las canciones, posteriormente inició la grabación”. Óscar: “Nos tomó un año poder lanzar el disco, empezamos en septiembre con ensayos y a mediados de diciembre de 2010 grabamos, después, por falta de recursos económicos, metimos un proyecto para que nos apoyaran, se hicieron fotografías, el proceso de diseño gráfico tardó mucho por todos los elementos que conlleva, el retoque, la traducción de las letras, fue un proceso largo que ahora disfrutamos verlo en nuestras manos”.

Inn.- ¿El apoyo institucional obtenido a través del proyecto que presentaron les sirvió para publicar el disco?

Manuel: “Sí, hace dos o tres años sabíamos de este tipo de proyectos, pero no teníamos como hacerlo ni quien nos asesorara, pero gracias a este movimiento y a estos cinco años de trabajo, las instituciones nos han tomado en serio y con el apoyo de nuestra representante, presentamos el proyecto ante una dependencia federal, en donde nos avaló el presidente municipal de San Juan Chamula y poco a poco se fueron dando las cosas”. Óscar: “El proyecto del disco fue avalado por muchas personas, comunidades chamulas, la casa de la cultura, familias y el pintor Juan Gallo. Este disco ha costado sudor y lágrimas, cuando nos lo entregaron, no sabíamos si era verdad o un sueño, porque a quien le gusta la música y se dedica a ella, quiere ver resultados, cuando nos llegó esto no sabíamos que hacer, fue indescriptible”.

Inn.- ¿Qué mensaje les darían a las personas que van a leer esta entrevista?

Óscar: “Lo que me gustaría decirles es que si ven o conviven con una persona indígena, no la critiquen; no piensen que es menos, su capacidad es la misma a la de cualquiera. Cuando un indígena escucha algo malo sobre él o es discriminado, puede lastimar su interior y provocar una pérdida de identidad y lengua. Quiero que sepan que aunque nuestros rasgos son diferentes, nosotros nos sentimos orgullosos de lo que somos, de nuestra lengua y lo único que queremos es respeto, valor a nuestra lengua y sobre todo a nuestra cultura”. Los integrantes de Vayijel concluyen al enunciar que “ha llegado el momento de reconocer nuestro valor, el valor de nuestra lengua materna, la riqueza del legado cultural de nuestros padres y nuestros ancestros, el valor de nuestro origen y nuestra cosmovisión”. El primer disco de Vayijel está conformado por diez temas, entre los que destacan “Kux Kux”, “Loxa”, “Konkonal Nichim” y “Bolomchon”. Gráficamente cuenta con la participación del diseñador Jairo Quintana y los fotógrafos Eduardo Laborda y Efraín Ascencio. Puedes adquirir el material en las presentaciones del grupo o a través del contacto vayijel@hotmail.com. ¡Apoyemos al talento chiapaneco!

Brujas Ro c k q u e “ p re n d e ” a l a P l a za U r b a n a TEXTO_PAOLA NARCIA / FOTOS_ EDER OCHOA

César, Milton, Roberto, David y Flavio, integrantes de la banda, han aportado su esencia, compromiso, talento y pasión necesaria para darle fuerza y forma a un sueño en común

in duda alguna una de las bandas que causa mayor admiración del público por la entrega, compromiso y experiencia musical es “Brujas”, quien día a día pone en acción a todos los visitantes de la Plaza Urbana de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Como en la mayoría de las bandas de rock, los inicios de la agrupación se establecieron a partir de un mismo proyecto entre sus integrantes; César, Milton, Roberto, David y Flavio, quienes a lo largo de estos cinco años, han aportado su esencia, compromiso, talento y pasión necesaria para darle fuerza y forma a un sueño en común. En entrevista con César Valero; vocalista del grupo, comentó que luego de llamarse “Monitor” y “Finísimas personas”, decidieron nombrarse “Brujas”, nombre que identifica a la banda como una de las favoritas de Tuxtla Gutiérrez.

Inn.- ¿Qué representa para ti estar frente a un escenario?

Valero: “Adoro cantar, cuando canto, la letra se vuelve real sin importar si sucedió o no, puedo armar toda una novela con la realidad y volverla fantástica. Estar frente a un escenario implica una responsabilidad muy grande, pero es algo

que disfruto todos los días, me gusta entregarme al público y provocar que cada noche sea única y especial”.

Inn.- ¿Qué aporta la música a tu vida?

Milton: “La música representa para nosotros una fuerza imparable, una forma de vida, un compromiso. En Brujas tenemos la idea de ser la banda ‘amateur profesional’, ya que lo amateur es lo natural, es amar la tarea musical por definición, y finalmente el día que trabajas de lo que te gusta no trabajas más, así que todo se vuelve más divertido”.

Inn.- ¿Cómo te visualizas en la agrupación a corto plazo?

Roberto: “Brujas es lo que quiero hacer, no tiene que ver con una elección, hago esto porque no lo puedo dejar de hacer. Mi eje principal es la música, no sé qué va a pasar en cinco o diez años, pero siempre hay que estar preparado como músico y como mejor persona para lo que ocurra”.

Inn.- ¿Cómo manejas la intensidad de un público al momento de estar en el show?

David: “Definitivamente cada público es distinto, único y especial, puedo contestarte con un ejemplo; hasta que llega un incendio, el bombero sabe cómo y cuándo lo va a apagar.

A nosotros nos pasa lo mismo, con nuestra música comienza un caos y debemos saber cómo contenerlo o cómo sumarle leña. Hay momentos en que tienes que ir al frente y comportarte como un rockstar con la guitarra, es parte de ti y de tu compromiso con la música, pero sobre todo con el público que va a ver tu espectáculo”.

Inn.- ¿Se puede vivir de la música?

“La música representa para nosotros una fuerza imparable, una forma de vida, un compromiso...”

Flavio: “Si quieres vivir de la música debes tener un mercado, no importa si eres profesional o amateur. Los medios de comunicación manejan una información específica y segmentan su público, pero como nosotros no tenemos un nivel de especificidad, no segmentamos. Es cuestión de organizarse, es más allá de vivir de la música en el aspecto económico, es tener iniciativa de tocar en todos lados y compartir miles de experiencias”. Una banda de rock que deja impreso su trabajo musical en el gusto del público, pero también, grandes seres humanos que proyectan honestidad, responsabilidad y perseverancia; valores que los hacen aferrarse a sus ideas, sus sueños y que seguramente serán los pilares para lograr sus metas y abrir cada día puertas mucho más grandes. Desde esta redacción les deseamos ¡mucho éxito!

Ángel Velasco Músico coleto con gran talento TEXTO Y FOTOS_ROSA VÁZQUEZ JIMÉNEZ

a pasión es una característica que no puede faltar en los artistas y conjugada con amor, hace posible la creación de su arte. Ángel Velasco, un talentoso y joven músico, nació en la bella ciudad de San Cristóbal de Las Casas el 24 de diciembre de 1984. A temprana edad y gracias a la tradición musical que le heredó su padre, el señor Javier Velasco, comenzó a desarrollar un deseo musical muy peculiar que con el paso del tiempo empezaría a darle grandes satisfacciones. Al seguir con las enseñanzas de su padre, este músico no sólo aprendió a perfeccionar su voz, sino a tocar distintos instrumentos como la guitarra, bajo y piano, “para mí la música es algo misterioso, un mapa invisible, un sentimiento de forma individual, la música es amor”. Con el paso del tiempo, Ángel decidió volver realidad su sueño musical y comenzó a tocar puertas en distintos bares, cafés y restaurantes de SCLC que le permitieron dar a conocer su música, cantar y compartir momentos amenos con el público. Fue así como empezó a crecer musicalmente, toca diversos tipos de géneros como trova, baladas románticas, boleros rancheros, rock, pop, entre otros. Actualmente promociona su primer álbum musical independiente llamado “Encuentros”. Este disco contiene diez canciones de su autoría y participaron como compositores; aquellos autores interesados en el proyecto y la voz de Ángel, entre los que encontramos a Héctor Ruíz, Fabián Moguel, Bernardo Ríos, Manuel Chanona y Lenin Zurita. El álbum musical “Encuentros” contiene canciones de distintos géneros como samba, baladas, trova, tango y boleros. “Me gusta mucho saber que la gente está satisfecha al escuchar mi música, la música nos une”.

“para mí la música es algo misterioso, un mapa invisible, un sentimiento de forma individual, la música es amor” Ha trabajado en la Casa de la cultura como maestro de guitarra y música, destaca que las principales características de una buena canción son: afinación, entonación, ritmo, cuadratura y mucho sentimiento. Entre sus músicos favoritos se encuentran Alejandro Filio, Gian Marco y Raúl Ornelas. Ángel Velasco es un ser humano cálido y sencillo, le fascinan las mascotas y así como crea música, también le encanta jugar futbol, ir al cine y pasar momentos con la familia. Hoy, éste destacado músico chiapaneco estudia la licenciatura en derecho en su lugar de nacimiento y actual residencia. “Yo no quiero ser famoso, quiero tener trabajo siempre y que la gente se llene de mi música”. Es así como Ángel continúa su sueño constante dentro del ámbito musical y lucha siempre por tener un lugar en la vida de su público.

Nueva sucursal en Comitán TEXTO Y FOTOS_ CORTESÍA

nhorabuena a toda la gente bonita de Comitán de Domínguez porque ya cuentan con la nueva clínica de Skin & Body en la cuidad de las flores, en esta instalación se cuidará de todos los clientes y amigos con la más avanzada tecnología estética y la esmerada atención que los caracteriza. Fuimos cálidamente recibidos por Ana Lucía Culebro, gerente de la clínica en esa ciudad, y en una ecléctica armonía colorida de blancos, azules y chocolates, nos deleitamos con sus esplendidas instalaciones, en donde nos sentimos atraídos con la vanguardista pulcritud de sus espacios y una atmósfera de cosmopolita calidez profesional. Nos presentaron los aparatos médico-estéticos más modernos, reiteraron su empeño y compromiso en cuidar hasta el último detalle la salud y bienestar de cada uno de sus

pacientes, con los estándares más altos en seguridad y certificaciones internacionales. Con el aval de tres años y cientos de pacientes exitosamente tratados en la capital de nuestro estado, Skin & Body representa la mejor opción para todo hombre o mujer en busca de tratamientos de primer mundo, con la protección contante de su bienestar y la más genuina consigna en servicio. En cuanto a tratamientos estéticos Skin & Body ofrece depilación láser, rejuvenecimiento facial, lifting de cuello y escote, lipoescultura sin cirugía, tratamiento de celulitis, estrías, cavitación, modelación y reafirmación corporal, pigmentación y manchas, además de contar con tratamientos clínicos como la eliminación de varices con láser y telangiectasias postquirúrgicos, pos-parto y cirugía plástica con el doctor Juan Cuellar Dodd.

Ofrece depilación láser, rejuvenecimiento facial, lifting de cuello y escote, lipoescultura sin cirugía, tratamiento de celulitis, estrías, cavitación, modelación y reafirmación corporal

Víctor Manuel Salas Cruz C at a d o r c h i a p a n e co d e ca fé

TEXTO Y FOTOS_ALLAN CRISTHIAN ACUÑA COLL

través de la cata de café se pretende encontrar y valorar todas las características que definen a esta bebida. Esto sirve para emitir un juicio de valor objetivo, comparar ocontrastar si un café se ajusta a una característica predeterminada. Víctor Manuel es chiapaneco originario de Villaflores, Ingeniero Agrónomo en producción vegetal egresado de la UNACH, catador certificado Q Grader (máximo título al cual puede acceder un catador de café) y calibración por parte de la AMECAFE (Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café A.C.). Víctor fue juez durante la Expo Orgánica Chiapas 2011, se encargó de catar los más de 100 cafés chiapanecos que participaron en la expo y nombrar al ganador. Fue ahí donde decidimos realizarle una entrevista y saber más sobre la cata de café.

Inn.- ¿Cómo se hace una buena cata de café?

“Una buena cata debe ser subjetiva y mucho mejor si es a ciegas, en ella se confrontarán nuestras evaluaciones con las de otros catadores para intentar definir conjuntamente las características del café analizado. Ayudará al éxito de la cata, seguir un orden riguroso en las normas establecidas y disponer del instrumental adecuado, sin improvisaciones que desvirtúen el proceso. Es importante trabajar en un lugar limpio, despejado, sin olores ni ruidos que dificulten la concentración, el tabaco y los licores deben estar prohibidos en el lugar”.

Inn.- ¿Cómo se llega a ser un catador?

“Practicar constantemente, tomar mucho café, tanto de primera clase como de segunda mano y café que se ha dañado para conocer los buenos y los malos atributos”.

“Una buena cata debe ser subjetiva y a ciegas, en ella se confrontarán nuestras evaluaciones con las de otros catadores para definir las características del café analizado…”

Inn.- ¿Cuándo inició su carrera?

“Inicié en 2002 cuando estaba en la unión de ejidos en San Fernando, Chiapas, se iba a echar a andar un laboratorio para catar y faltaba un catador. En ese entonces salió la convocatoria para estar en el taller donde se prepararían a catadores en San Cristóbal, fui por iniciativa propia, me llamó la atención y me gustó. Tuve una capacitación de una semana con catadores de Londres, realicé catas, análisis físicos en café verde, hice tuestes, grado de molido y la degustación en taza para conocer los atributos como aroma, acidez cuerpo y sabor residual, a partir de ahí me preparé”.

Inn.- ¿Cuáles son los atributos que evalúan en el café?

“En toda cata se evaluarán las siguientes características; fragancia a partir del grano tostado y molido, aroma de la infusión, gusto al probar la infusión, retro nasal o estimulación a partir de los vapores producidos en la boca en el momento de sorber, post-gusto; después de escupir la porción sorbida e ingerida en una pequeña parte y el cuerpo; el cual se valora a través de la densidad y textura de la bebida”.

Inn.- ¿Cómo se califica un café?

“De acuerdo a un protocolo de catador, en algunos países califican de uno a cinco, en México de uno a diez, el mínimo aprobatorio es seis, aplicamos una fórmula y si se obtiene un resultado de 80, éste es el mínimo aprobatorio de un café. Los catadores no nos enfocamos en buscar defectos, más bien en buscar atributos, sabores y aromas positivos de una taza. El café chiapaneco es uno de los mejores a nivel nacional, yo considero que puede dar bastante lucha en un concurso a nivel nacional”.

Chiapas

sabores del corazón U n e s t a d o co n d i ver s i d a d cu l i n a r i a

TEXTO Y FOTO_RUBÉN HERNÁNDEZ

arcado por la riqueza de su biodiversidad pródiga, lúcida, radiante, y la confluencia de múltiples culturas en su territorio a lo largo de la historia, Chiapas se proyecta como un esplendoroso mosaico donde las artes aplicadas como la literatura y arquitectura, son manifiestos vivos de un pueblo sensible, en diálogo directo con sus orígenes y con la naturaleza. Esencia de la vida en toda su expresión, la cocina chiapaneca es una crónica fehaciente de ese amor por la tierra, los oficios y la familia. Amorosa falda de placeres, de complacencias, de nobleza cotidiana, imaginación, festejo y un derroche de orgullo por las recetas ancestrales, distinguen la jornada culinaria en Chiapas. El maíz; corazón de la milpa, es bastión certero de una identidad como en el resto del país, sin embargo, a diferencia de otras regiones, el sustrato prehispánico es menos intenso en la definición gastronómica de la entidad, ya que las diversas migraciones europeas realizadas en los siglos pasados, tuvieron una labor decisiva en la cartografía alimentaria del estado. Españoles, franceses, alemanes, entre otras nacionalidades, han dejado huella en el andar de sus añoradas raíces.

Pepita con tasajo, chanfaina, ninguijuti, shuti con momo, tascalate, pozol, mistela y posh, son alimentos y bebidas típicas de Chiapas La regia feria de quesos y embutidos, forman parte de esta placentera relatoría, impacta de manera directa la evolución de la cocina local y es esencia y complemento de diversos guisos. La presencia de una panadería con carácter propio o de ancestrales cervezas artesanales, reiteran el perfil multicultural de Chiapas, sin perder de vista platillos tan emblemáticos de esta riqueza como el cochito horneado y la sopa de pan. Con su naturaleza, atmósfera y contraste de climas y paisajes, la cocina chiapaneca sorprende en cada atisbo. Su carácter expresamente regional, la inserta con ánimo en el

discurso de una nacionalidad mestiza y de nuevos descubrimientos. El chile Simojovel; estandarte de la picardía culinaria local, y las hierbas como el chipilín; espíritu de sopas y tamales, reiteran el peso estratégico de una tierra que no olvida la lengua de los antepasados y le enseña gustosa a las nuevas generaciones. Chiapas es fiesta, gozo, plenitud de ideas, pasión materna en cada platillo regido por dioses tutelares que día a día toman diversos nombres: pepita con tasajo, chanfaina, ninguijuti y shuti con momo, honrados en el gusto de los comensales con bebidas como el fresquísimo tascalate y el pozol o aguardientes como la mistela y el posh. Tierra de dioses y hombres, de naturaleza y culturas enlazadas en una mágica niebla, Chiapas seduce y enamora con sus sabores. Una nueva generación de cocineros, como la chef Marta Zepeda, del hotel Tierra y Cielo, nos reiteran con un lenguaje propio, la magia inagotable del estado.

La cocina chiapaneca es una crónica fehaciente de ese amor por la tierra, los oficios y la familia

Carafe

V i n o s p er s o n a l i za d o s

TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO / FOTOS_YENI GARCÍA

arafe es una empresa dedicada a la producción y personalización de vinos, desde los más conocidos, hasta los más exóticos y difíciles de encontrar, Héctor Rendón, Sommelier de Carafe Wine Maker en la franquicia CanadáMéxico, nos platicó acerca de este innovador sistema de vinos personalizados en Tuxtla Gutiérrez, así como el menú que ofrecen para cualquier evento social. Un equipo originario de México D.F. tuvieron la visión de inaugurar una sucur-

sal en Tuxtla Gutiérrez, para dar a conocer el concepto en el sureste del país. Carafe es un término francés que se refiere al decantador del vino para que éste se oxigene, en esta empresa importan mosto (jugo de uva) de las principales regiones vinícolas del mundo como Italia, Francia, España, Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Alemania y por supuesto Canadá. Con estos mostos producen vinos jóvenes; es decir, los fermentan, clarifican, filtran y embotellan. Lo más importante de la Carafe es

Puede comprar desde una botella hasta las que necesite para vestir su evento

Dan la posibilidad de personificar su vino a través de una etiqueta para cualquier ocasión o evento

los varietales clásicos como: cabernet, sauvingnon, malbec, merlot y syrah, también algunos ensambles, mezclas interesantes e incluso algunos tríos. Por el momento los empresarios desean reforzar el proyecto en Tuxtla Gutiérrez y qué mejor haber elegido un lugar concurrido como Plaza Galerías Boulevard, visítelos en blvd. Belisario Domínguez no. 1861 fracc. Bugambilias, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, C.P. 29058, frente al área de comida rápida. Para más información visite carafetuxtla@ carafe.com.mx.

60 variedades de vino divididos en cinco categorías: vinos de cuerpo ligero, de cuerpo medio, cuerpo robusto, los aperitivos, los vinos para el postre y digestivos que dan la posibilidad de personificar su vino a través de una etiqueta para cualquier ocasión o evento, tienen un menú muy amplio que consta de 60 variedades de vino divididos en cinco categorías: vinos de cuerpo ligero, de cuerpo medio, cuerpo robusto, los aperitivos y los vinos para el postre y digestivos. La mecánica consta de que el cliente seleccione el vino y por $10.00 pesos adicional al costo de su botella, puede seleccionar una etiqueta de un catálogo de casi 300 modelos, le colocan el texto deseado y si lo apetecen se coloca una imagen. Al igual venden vinos en mayoreo para algún evento especial como, bodas, bautizos y XV años. En Carafe puede comprar desde una botella hasta las que necesite para vestir su evento, no manejan marcas comerciales, al contrario, producen el vino y ésta es su marca, pero si manejan

Regalos Christian Una tradición en obsequios TEXTO Y FOTOS_ YENI GARCÍA

o importa si es el día del amor y la amistad, un aniversario de bodas o un cumpleaños, cualquier ocasión es un buen pretexto para demostrar afecto a través de un obsequio. Por eso, Regalos Christian siempre te ofrece gran variedad de regalos para toda aquella fecha importante para ti, para tu pareja o evento. Regalos Christian te brinda desde los clásicos muñecos de peluche, hasta globos decorados, dulces, chocolates,

Ofrece desde los clásicos muñecos de peluche, hasta globos decorados, dulces, chocolates, pantunflas, bóxers, tarjetas para todo tipo de ocasión y muchas novedades

Con 20 años de servicio, Regalos Christian ha estado presente en toda ocasión especial pantunflas, bóxers, tarjetas para todo tipo de ocasión y muchas novedades. Ubicada a unos metros del Parque Jardín de la Marimba, esta tienda también se especializa en la envoltura de regalos en originales cajas de madera, latas y globos. Con 20 años de servicio brindado para toda aquella ocasión especial, Regalos Christian se ha convertido en

una tradición para los chiapanecos en cuestión de obsequios. Visite el establecimiento ubicado en Avenida Central poniente #852 o si lo prefiere, comuníquese al tel. (961) 61 2 80 39, no se arrepentirá y tenga por seguro que encontrará lo que busca.

Caravana Coca Cola 2011 Una tradición de fin de año TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO / FOTOS_MIGUEL ABARCA

La caravana nos sorprende con la presentación de personajes populares como osos polares, venados, duendes y por supuesto Santa Claus

iciembre marca la llegada del invierno, posadas y la navidad, pero también es costumbre que este mes arribe a todas las ciudades de la República Mexicana la tradicional Caravana Coca Cola, en Tuxtla Gutiérrez año con año nos sorprenden con la presentación de personajes populares de esta bebida como osos polares, venados, duendes y por supuesto, el hombre vestido de rojo cuya función es regalar sonrisas a todos los niños el 24 de diciembre; Santa Claus.

Una fiesta de luces y música dedicada especialmente para los pequeños del hogar Rodeados de un ambiente mágico en donde lo único que se respiraba era el espíritu navideño, las personas que se dieron cita admiraron un desfile de carros iluminados y montados con música y personajes representativos de esta época del año. Los principales afortunados de este evento son los pequeñitos, quienes con su inocencia hacen que este suceso sea memorable.

Gran inauguración

LOFT TEXTO_ CLAUDIA SARMIENTO MARTÍNEZ / FOTOS_ YENI GARCÍA

b 3

outique Loft y Nelly Toledo, abren las puertas de esta nueva sucursal ubicada en Plaza Galerías Boulevard para consentir a los clientes con diseños exclusivos acordes a lo más novedoso de cada temporada . A este esperado evento asistieron familiares, amigos e invitados, así como la presencia del sacerdote Federico Klogten Hueels, amigo muy cercano a la familia, quien bendijo el lugar que albergará excelencia y vanguardia. Fue para nosotros un honor haber sido partícipes de este acontecimiento y deseamos que esta boutique obtenga el éxito que merece un sitio cubierto de magia y encanto. ¡Felicidades!

1. Nelly Toledo 2. El Padre Federico Klogten Hueels 3. Nelly Toledo, Jonathan Lozada, Mario Lozada, Mauricio Lozada y Leonardo Lozada 4. El Padre al inicio de la ceremonia 5. Mario Lozada, el Padre Klogten Hueels y Nelly Toledo

10 6. Nelly Toledo, Jonathan Lozada, Mauricio Lozada, Mario Lozada y Leonardo Lozada 7. Mauricio Lozada, Leonardo Lozada y Gricelda Mercado 8. Gricelda Mercado, Nelly Toledo y el Padre Klogten Hueels 9. Mauricio Lozada, Nelly Toledo, Jonathan Lozada, Mario Lozada y el Padre Klogten Hueels 10. Yolanda Pedrero, Nelly Toledo, Leyla Pedrero y Gricelda Mercado.

L a e x p e r i e n c i a d e v i v i r e l l uj o

Joyería Daniel Espinosa TEXTO Y FOTOS_ CLAUDIA SARMIENTO MARTÍNEZ

l reconocido diseñador Daniel Espinosa dio a conocer su nuevo estilo de joyerías y junto con este lanzamiento, una innovadora forma arquitectónica en tonos grises y negros con reflejo de hoja de oro, la cual será el marco que presentará a esta nueva colección. Una condición elegante, sofisticada e internacional que da por concluida la última remodelación del año en las joyerías Daniel Espinosa y engalana una línea de finas joyas como collares de bolas de tres hilos con el plus de convertirse en un solo collar. A pesar de trabajar líneas tradicionales, el diseñador dio

un giro para hacer las prendas modernas y poderlas usar de diferente manera; dobles, sencillas o mejor aún; que un collar se pueda hacer pulsera, adornos que de acuerdo al momento se logren transformar para el día o la noche Otro concepto en la joyería, son listones con plata o perlas en la parte superior, pero abajo, siempre se manejan pompones de diferente color. Se debe tener en cuenta que la plata es la médula de todas las colecciones y en ésta la encontrará en su color natural, blanca, dorada o baño de oro rosa, pero con un trabajo artesanal importante.

Por primera vez, Daniel Espinosa lanza una colección para hombres, en donde se puede encontrar pulseras, brazaletes, fistoles, mancuernillas, calaveras de colores; de acero con baño de oro chocolate; baño de oro negro y acero al natural, piezas que diferencían el estilo de cada persona. La colección otoño-invierno estará hasta marzo de este año y cada semana

se topará con piezas diferentes debido a la amplia variedad de joyas las cuales ofrecen vanguardia y lujo. La marca Daniel Espinosa garantiza y crea una experiencia única de vivir el esplendor. En Plaza Galerías Boulevard se encuentra la tienda número 52 de Daniel Espinosa en México, actualmente operan 450 puntos de venta en el mundo y se encuentran distribuidos en lugares como Moscú, Ucrania, San Petersburgo, París, Madrid, Barcelona, Valencia, Hong Kong y otras ciudades que muestran esta colección. Durante estos cuatro años que ha mantenido la misma ubicación en esta reconocida plaza, el diseñador espera que las personas se sorprendan, que siempre encuentren sofisticación e innovación que las atrape y seduzca. “Estoy muy orgulloso de mostrar esta nueva cara de la marca a través de un diseño arquitectónico muy vanguardista y fino, confío en que le guste muchísimo a los tuxtlecos”. Para mayor información visite la página www.danielespinosa.com, en donde podrá ver todas las colecciones de este talentoso diseñador.

Una noche llena de color y múltiples asistentes

Palenque Rojo FOTOS_YENI GARCÍA

Co le cc i 贸 n oto 帽 o - i nv i er n o

Paco Mayorga TEXTO Y FOTOS: EDWARD FUENTES

D e s p i d e s u s o lt e r í a

Abril Barrón TEXTO Y FOTOS: EDWARD FUENTES

on una cena en una residencia ubicada al norte poniente de la ciudad, la guapa Abril Barrón fue objeto de una despedida de soltera, ya que el próximo 4 de febrero unirá su vida con el apuesto Gerardo Toscazo en la ciudad de Mérida, Yucatán. En esta ocasión todas las invitadas llegaron muy puntuales a la cita, ya que grandes sorpresas las esperaban. Abril dijo sentirse muy feliz al cumplir un sueño más de su vida personal. Desde este espacio le deseamos mucha felicidad, esperamos de todo corazón haya pasado un momento muy grato y de franca camaradería.

1. Muchas felicidades a Abril. 2. Aquí junto a su mamá Maru Boeta de Barrón. 3. Maru González y Patricia Cervantes. 4. Patricia Toscazo mamá del novio. 5. Lorena Chávez y Patricia Valls. 6. Lidia Pariente, Lourdes Orduña y Socorro Brandi. 7. Maru Ruíz y Beatriz Gordillo. 8. Patricia Álvarez, Julia De la Cerda y Helel Malpica. 9. Patricia Coutiño y Laura de Chavero. 10. Alma Rosa Solís, Beatriz de Gutiérrez y Alejandra Robledo.

11. Patricia Cervantes, Maluye Coutiño y Norma Díaz. 12 Karla Pedrero, Mireya Sauza y Lupita Trujillo. 13. Ceni Morales y Carmis de Castillo. 14. Rosario Gutiérrez, Macarena Pastrana y Lita de Lara. 15. Bella Aurora Lanz y Carolina de Asturias. 16. Tere de Orduña y Alma Rosa Solís. 17. Cristina Medina y Ofelia Rojas Verti.

TEXTO_BELITH ARAUJO LACORTI / ILUSTRACIÓN_ NOÉ ZENTENO

aries

21 DE MARZO / 20 DE ABRIL s un verdadero arte tu expresión elocuente, cuando en medio de tantas actividades te das tiempo para hablar de lo que sientes o le dedicas algunas palabras de amor a los que amas, el universo te dio esa gran capacidad y te sugiero utilizarla con más frecuencia por el bien de tus relaciones familiares o de pareja. Será magnífico que armonices el ambiente que te rodea a través de la palabra amable. Continúa la buena racha para Aries en el 2012, porque es uno de los tres signos que rigen las acciones del año, la energía por su parte será controlada por Mercurio, el Sol y Júpiter.

tauro

21 DE ABRIL / 20 DE MAYO

AS TROS JE T’AIME BOUTIQUE, 6ª norte poniente No. 1741, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Interpretación del tarot, carta astral y sesiones de equilibrio de energía a través de Electromagnetic Feets Balancing Technique EMF y Reiki. Teléfono para citas: (01 961) 60- 2- 14- 89 y cel. 9611328479. Queridos amigos: les pido que disfruten del amor como lo propone el poeta

Jaime Sabines: “el amor debe comerse como un pan, morderse como un labio y beberse como un manantial…” Estamos iniciando el 2012, año regido por Mercurio, Júpiter y los signos de Aries, Géminis y Virgo, regido por el elemento aire. Según la numerología es el año número cinco y según el horóscopo Chino: Dragón de Agua. El sábado 22 de diciembre de 2012, viviremos el final de la era del quinto sol, según las profecías mayas. Iniciaremos el año con una luna creciente en la constelación de Géminis. El 2012 será año bisiesto, febrero contará con 29 días, por lo tanto el año tendrá 366 días. Ocurrirán cuatro eclipses, dos de sol y dos de luna, el primero, anular de sol, será el 20 de mayo a las 19:00, en la casa de Géminis.

s un buen año para los Tauro, tendrás muchas cosas buenas que disfrutar, no todo será bienes materiales, también habrá mejoras sustanciales en caso de que no tengas empleo o los negocios vayan mal. Toma las cosas de manera natural, especialmente si de amor se trata, no te angusties y disfruta todo lo que puedas, recuerda que nadie es perfecto y que a veces tú exiges demasiado de la persona que amas. Si dejas a un lado tu esquema ideal, seguramente serás más feliz, así que no te compliques.

géminis

21 DE MAYO / 20 DE JUNIO

l amor te sonríe y puedes llevarte una muy grata sorpresa, alguien que no figuraba en el panorama de tus probabilidades sentimentales, será quien te haga vivir las nuevas ilusiones y los mejores momentos de amor. La otra buena noticia es que un gran año está por iniciar para Géminis, que es uno de los tres signos que regirán en el 2012. Tu mente, en el transcurso del gran año que está por iniciar, fluirá como el aire; libre, ágil, pensarás y actuarás con mayor libertad.

cáncer

21 DE JUNIO / 22 DE JULIO

e puede considerar un año favorable pese a los cambios e inestabilidad profesional e incluso personal, harás muchas cosas bien y sentirás satisfacción por ello. Puede que existan cambios laborales que afecten a tu economía, incluso algunos al lugar de trabajo o conlleven un cambio de residencia. Tu relación amorosa actual, debe ser sometida a un análisis, pregunta qué aportas tú a la relación, tienes derecho a exigir. Te espera un gran año 2012, año del Dragón de agua que armoniza con tu elemento.

leo

23 DE JULIO / 22 DE AGOSTO

abrá gratas sorpresas que harán presente un sentimiento amoroso arrollador que te hará vibrar de pies a cabeza. Hay una advertencia necesaria, no todo será amor total y correspondido, hay riesgos para tu salud, por lo que es muy importante que te cuides y vayas al médico a la menor señal de malestar. El año 2012, que corresponde al cinco según la numerología, coincide con el lugar que ocupa tu casa zodiacal, y este hecho marca importantes probabilidades de éxito en tu profesión o trabajo. ¡Suerte!

virgo

23 DE AGOSTO / 22 DE SEPTIEMBRE

sa aura magnífica que te envuelve es motivo de muchas envidias, cuídate mucho y no confíes en cualquier persona, no todos son tan leales como parecen. En el amor hay algunos detalles que debes cuidar: el primero es darle libertad al ser amado y aceptarlo con sus defectos y virtudes, recuerda que nadie es perfecto y debemos aceptar a las personas como son. El 2012 te ofrecerá un gran panorama de realizaciones: viajes, alegrías y éxitos te esperan.

libra

23 DE SEPTIEMBRE / 22 DE OCTUBRE

s un año favorable para desarrollar aquellas actividades que requieren paciencia, perseverancia y sacrificio, los resultados pueden ser escasos, pero la dificultad templará tu carácter.l amor llama una vez más a tu puerta, atiende a sus señales, puedes disfrutar de momentos muy armónicos. El 2012 te permitirá dar los primeros pasos con la certeza de que serás favorecido a lo largo del año del Dragón de agua, que según los chinos, será especialmente bueno para libra.

escorpión

23 DE OCTUBRE / 22 DE NOVIEMBRE

l universo te ha bendecido con la abundancia, por lo tanto, estás en condiciones de apoyar a los de la familia o amigos que lo necesiten. Los chinos afirman que el 2012 será favorable para los signos de elemento agua, porque según su horóscopo, es el año del Dragón de agua, en el que van a sobresalir las personas como tú, apasionadas y con mucha fuerza interior, mismas que verán consolidadas sus relaciones amorosas.

sagitario

23 DE NOVIEMBRE / 20 DE DICIEMBRE

n 2012 tus grandes oportunidades de progreso surgen con base a un buen negocio, si participas en una sociedad, pon mucha atención a los detalles para que no te sorprendan en tu buena fe. Un renglón importante al que debes poner atención especial es el de la salud, después de un buen chequeo médico es necesario que desalojes de tu mente los temores.

capricornio

21 DE DICIEMBRE/ 19 DE ENERO l universo te ha servido en charola de plata todo lo que necesitas y parece que no te das cuenta, por favor deja tiempo para ti, disfruta de lo que tienes y agradece a Dios el apoyo permanente que te brinda, realmente parece algo mágico lo que sucede contigo, pero en los momentos más difíciles que te tocan vivir, llega la solución como caída del cielo. El año 2012 te brinda un panorama distinto en el amor, favorece la armonía en todos los aspectos de tu vida, y podrás demostrar lo que eres capaz de hacer por lo que quieres.

acuario

20 DE ENERO / 19 DE FEBRERO ivimos plenamente la gran era de Acuario y además, según los mayas, en el 2012 llega el final de la era del quinto sol, justamente el sábado 22 de diciembre del este año. Mientras tanto, disfruta de la oportunidad de consolidar tu plan de trabajo, es el tiempo de que recuperes la confianza en ti y logres tu independencia económica, para los hombres de este signo, es necesario lograr que crean en ellos y pueden hacerlo al demostrar que vale la pena tenerles confianza. En el 2012, rige el elemento aire, que es tu elemento, por lo tanto te espera un período de mayores logros y certeza.

piscis

20 DE FEBRERO / 20 DE MARZO

l 2012 será año bisiesto, en el que nacen seres excepcionales, así que los bebés que llegarán, nacerán con buena estrella y torta bajo el brazo. El año del Dragón de agua, que es tu elemento, te ofrece las grandes oportunidades de realización en el plano profesional de tu vida. Los acontecimientos del inicio de año comprometen un poco la armonía de tu hogar, debes manejarlos con tacto y mucha sensibilidad. Será puesta a prueba tu inteligencia, demuéstrala ahora.

Mis XV Tours Av. Central Poniente #1357 Tel. 60 015 70 ACADEMIAS DE BAILE IDAM Av. Oaxaca #3 col. Residencial La Hacienda Tel. (961) 12 5 01 22 | (044) 961 655 48 54 Greene ´s Studios Blvd. Los Laguitos #45-5 planta alta Fracc. Malibú Tel. (044) 961 136 88 16 | 961 156 94 72 AGENCIAS AUTOMOTRICES Fase Blvd. Belisario Domínguez 4000 Col. Jardines de Tuxtla | Tel. 961 61 528 61 Honda Calzada Ciro Farrera No. 570 Fracc. Flamboyant, Cp. 29059 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Teléfonos: 961 602-7338

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Hoteles Villa Mercedes Hermanos Paniagua No. 32 Teléfono: (01 967) 678.62.00 Web: www.hotelesvillamercedes.com San Cristóbal de las Casas, Chiapas

INSTITUCIONES EDUCATIVAS Instituto de Gastronomía Koben Yah 11ª Oriente Norte 447 Tel. 61 274 93 | 61 375 98 HOTELES Hotel Lagos de Montebello Colonial 3ª Norte Pte. 56, Comitán, Chiapas Tel. 963 632 0068 Hotel Tierra y Cielo Av. Benito Juárez No. 1 Colonia Centro Teléfono: (01 967) 678 10 53 San Cristóbal de las Casas, Chiapas Hotel Holiday Inn Blvd. Belisario Domínguez, Tuxtla Gutiérrez, Chis. (01800) 088 6639 Hotels & Resorts Las Brisas Bahía de Tangolunda, Bahías de Huatulco, Oaxaca Tel. 01 958 583 0209

Tecnológico de Monterrey Campus Chiapas Carr. Tapanatepec Kilómetro 149 + 746 Tel. 61 760 76 Universidad Valle del Grijalva Blvd. Belisario Domínguez 1755 Tel. 61 710 90 | 01 800 221 27 20 Universidad de Los Altos Periférico Sur 1016, Barrio de María Auxiliadora San Cristóbal de Las Casas Tel. 01 967 678 56 57 | 01 967 674 77 00 Universidad Pablo Guardado Chávez Libramiento Norte Oriente 3450 Fracc. Las Palmas, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Tel. y fax. 01 961 614 11 12

Universidad Valle de México Blvd . Los Castillos No. 375 Fracc. Montes Azules Tuxtla Gutiérrez. |Tel. 61 702 10 IPSUM 2ª Norte O.te 460 Carr. Chicoasén 4461, Col. San Isidro Buena Vista Universidad Salazar Blvd. Paso Limón No. 244 Tel. 961 614 16 21 | 6 14 16 26, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas INSTITUCIONES PÚBLICAS Honorable Ayuntamiento Municipal De Tuxtla Gutiérrez Calle Central y 2ª Norte S/N Tel. 6 12 55 11 Secretaría de Turismo Boulevard Belisario Domínguez 950 Tel. 6 17 05 50, ext. 35000-35080 Coneculta Boulevard Ángel Albino Corzo No. 2151, Col. San Roque Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Tel. (961) 61 3 82 28 Museo Casa del Jade de México Av. 16 de Septiembre Centro Histórico San Cristóbal de Las Casas Tel. 967 678 11 21 Instituto de Comunicación Social e Información Pública del Estado de Chiapas 1ª Norte Oriente 456 Col. Centro Tel. 61 877 50

American Glam Galerías Blvd. Planta alta, | Tel. 61 5 6930 1ª Sur pte. 259 Col. Centro |Tel. 61 3 7334 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas MOBILIARIO Metálica 12ª Poniente Norte 411, Col. Moctezuma Tel. 6 12 17 01 All To Home Boulevard Los Laguitos #3825 Tuxtla Gutiérrez, Chis Tel. (961) 60 2 02 03 Mirage Climas Boulevard Belisario Domínguez 2535 Local 13, Plaza Santa Elena Cel. 961 6 03 96 83 MODA Ivonne Galerías Boulevard Local 8 Tel. 6 15 00 37 | 6 71 55 94

PAQUETERÍA Megapack Tel. 6 12 08 50 megacorzo@hotmail.com

Aryen Arte Nupcial 12ª. Pte. Norte #1096-A Col. Mirador Teléfonos: (961) 223 13 73 / 961 128 85 06 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Periódicos Diario de Chiapas Faisanes No. 1850 Fracc. Lomas del Venado CP 29080 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Tel. (961) 6121136, (961) 612494

Metrópoli Boutique Teléfonos: 61 2-11-95 / 61 3-69-98 www.musacollection.com Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Mama mía Galerías Boulevard, local B-14, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Tel. 6 71 75 10 Diva Boutique 4ª Poniente Sur #150, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Tel. 6 12 82 00

JOYERÍAS Joyería Gutiérrez 6ª Pte. norte esquina avenida central Plaza Crystal, local 2-A 1ª Pte. Sur 363, Tel. 61 361 88 | 61 361 62 Rocca´s Plaza Galerías 2° Nivel, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Tel. 61 582 53 / 54 Swarovsky Plaza Galerías Blvd. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Tel. (961) 61 5 69 53

OPTICAS Jarmar Plaza Crystal local 6ª Tel 61 5 03 20 Ave. central ote. #326 Tel. 61 2 00 99 Tuxtla Gtuiérrez, Chis.

Tops 1ª Sur Poniente 357, Col. Centro Tuxtla, Gutiérrez, Chiapas.

Plazas Plaza San Cristóbal Diagonal hnos. Paniagua #50 San Cristóbal de las Casas, Chiapas Galerías Boulevard Blvd. Belisario Domínguez #1861 Fracc. Bugambilias, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Plaza Las Flores www.plazalasflores.com.mx Plaza Las Américas 5ª. Norte pte. 2650, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Tel. (961) 12 5 14 26

Porte Galerías Boulevard, Tuxtla Gtuiérrez, Chis. Squalo Plaza Galerías Boulevard, local B2 Tuxtla Gtuiérrez, Chis. Fratelli Boutique Plaza Galerías Local H7, Tuxtla Gtuiérrez, Chis.

RESTAURANTES Asador Castellano Blvd. Belisario Domínguez 2320A Col. Las Granjas, Tuxtla Gutiérrez,Chis. Tel. 60 2 90 00 / 60 2 90 01

Restaurant La Bombilla Av. Coronel Urbina N°5 C.P. 29160 Chiapa de Corzo, Chiapas El Campanario Av. Coronel Urbina N°5 Chiapa de Corzo, Chiapas

Tilingo Lingo Tel. 611 22 11

Canal 5, El Canal de Chiapas Tel. 6 18 12 80

Restaurant Casa Vieja Calle Cenobio Aguilar #222 col. Centro Chiapa de Corzo, Chiapas Tel. (961) 61 5 04 51/ 67 1 84 17

SISTEMAS DE RADIO Exa FM Av. Central Poniente (Frente al Parque de la Marimba) Teléfono: 61 2 12 56

El Patio 8ª Poniente Nte. N°251 Centro Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Helados Irma 16 pte. nte #416 Col. Arboledas Tel. (961) 12 1 47 62 Hong Kong Blvd. Belisario Domínguez #2238 Col. Jardines de Tuxtla Tel. 60 297 12 Ristorante Italiano Due Torri Blvd. Belisario Domínguez 5525 Tel. 6 15 07 98 Restaurant Las Pichanchas, Mirador Copoya Kim. 2, Carr. Tuxtla-Copoya Tel. 961 1 44 45 76 Restaurant & Bar La Mansión Periférico Sur Pte #150 Col. Santa Elena Teléfono: 617 77 33 Tuxtla Gutiérrez, Chis. Restaurant Chili’s Blvd. Belisario Domínguez 1641 Col. Jardines de Tuxtla, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Vips Blvd. Belisario Domínguez Km.108.1 Tel. 6 15 32 40 Pizza Hut Blvd. Belisario Domínguez #1798 Tel. 60 293 93 (Pte.) | 61 3 30 30 (Ote.) Kentucky Fried Chicken Centro 61 244 77 / Mirador 60 474 99 Boulevard 60 296 96 Sanborns Plaza Galerías Boulevard Taquitos Casa Blanca 16 Poniente Norte #428 Col. Moctezuma Tel. 60 280 37 Carretera Chicoasén #3416 Col. Juan Crispín Nte. Tel. 14 723 45

La nueva era Tel. (965) 65 2 04 30 Villaflores, Chiapas SERVICIOS DE GRABACIÓN Recordarte Prolog. Periférico Pte. Nte. 440 Edif. A Depto.3 ,Conjunto Magdalena Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Tel. 61 5 32 27 | 961 155 63 79 337081@exatec.itesm.mx SISTEMAS DE IMPRESIÓN Speed Print 3ª Norte Pte. 1380, Tuxtla Guitérrez, Chis. Tel. 6 12 25 98 Toner Market 5ª Oriente Norte 109, esq. av. central Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Tel. 6 13 16 96 | 6 13 77 11

TECNOLOGÍA Negocios TI Calle pistache 237 Fracc. Monterreal Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. C.P. 29026 Tels. (961) 2133721 y 9616919902 director@negociosti.com ZAPATERÍAS Andrea 5ª Norte Poniente #1409 El Magueyito Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Tel. 61 3 74 00

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Euromodas Av. central poniente 619 Calle central sur 628 B Plaza Sol local 14-f Tel. 961 1309864