Komkommer citroen
‘‘
een heerlijke sorbet!
Een verrassende en verfrissende afkoeling voor de warme zomerdagen TIP: Rasp de schil van een deel van de komkommer voordat je start en gebruik dit ter decoratie.
Ti citroepn: pGaarrneer met kommertsjel s en komierten
Receptuur ijs:
2915 gr 800 gr 200 gr 85 gr 30 gr
Sorbetmix Komkommer Citroensap 100% Sicilia DV 12x1 kg (art.nr. 55736) Water Dawn Cortina 5,5 kg (art.nr. 28069)
Bereiding: • Weeg de grondstoffen volgens bovenstaand recept af
• • • • •
Snij de komkommer in kleine blokjes Meng de grondstoffen met de staafmixer Draai de mix af in jouw ijsmachine zoals je gewend bent Plaats de bak eventueel in de shockvriezer Decoreer naar eigen inzicht.
www.bakeplus.nl | Bakeplus Haaften T +31 (0)418 - 597 444 | Bakeplus Venlo T +31 (0)77 - 382 9090