. SINT De productcatalogus van Bakeplus
Must Haves
Bekijk hier al onze must haves voor Sinterklaas. • Amandel speculaas • Marsepeinen figuurtjes • Sint puntzakken
Marsepein fruit assorti pagina 13
Speculaa s pagina 5
en Puntzakk pagina 17
Tip Bekijk op pagina 11 onze nieuwe gedecoreerde chocoladeletters
LEGENDA droog bewaren
gereed voor verkoop
gekoeld bewaren
nog af te bakken
bevroren bewaren
handeling bakker
Introductie
In onze catalogus vind je alles voor een geslaagd Sinterklaasfeest. Heerlijke speculaasproducten, amandelstaven, strooigoed en decoratie. Nieuw dit jaar in ons assortiment zijn de marsepeinen figuurtjes. En verras jouw klanten met onze leuke en originele verpakkingen om al dat lekkers in te verpakken. Door onze Sint producten in een catalogus te verzamelen hopen we jou een goede impressie te kunnen geven van ons assortiment.
Naast ons assortiment willen we je inspireren met tips voor winkelpresentatie, een Sinterklaas aftelkalender en leuke do it yourself pakketjes voor de klant. Eerst naar de inspiratie? Draai de catalogus om en begin aan de “Piet-zijde”.
Fijne Sinterklaasdagen!
2
INHOUDSOPGAVE
Sint
Speculaas & Taai taai Amandelstaaf Strooigoed Borstplaat Chocolade Decoratie Marsepein Verpakkingen
4-5 6-7 8 9 10-11 12 13-14-15 16-17
Nieuw Een volledig assortiment met marsepeinen figuren. Hier wordt je meteen vrolijk van!
m o s u g o l a t a c e d Draai ! e i t a r i p s n i r e e m voor
3
9.
7.
Speculaas Roomboter, amandel of gevuld
6.
3.
1.
4
Speculaas 12.
12. DGB RB Speculaas taart Amandel Schaafsel 8 stuks Artikelnr. 58045
9.
DGB Mini Spec. Gevulde Koek + Am.Schaafsel 100 stuks Artikelnr. 55226
Veldt RB Amandel Speculaas verpakt 12 x 250 gr Artikelnr. 47095
10.
DGB RB Amandel speculaas piccolo’s 100gr 50 stuks Artikelnr. 58077
3.
Veldt RB Mini Speculaasjes 3 kg Artikelnr. 47099
11.
4.
Veldt Opscheppers Haver Speculaas 3,5 kg Artikelnr. 47151
RB Speculaasstaaf DGB 24 stuks Artikelnr. 58076 Pruvé 20 stuks Artikelnr. 52164
5.
Veldt RB Speculaas gevuld ongebakken 6.4 kg Artikelnr. 47103
13.
Taai-taaipopjes met suiker ca. 63 stuks - 2 kg Artikelnr. 57448
6.
Banketpartners Speculaas Taart gevuld 20 stuks Artikelnr. 55588
14.
7.
De Graaf RB Speculaasbrok 60 stuks Artikelnr. 58117
1.
Veldt RB Speculaas verpakt 12 x 250 gr Artikelnr. 47094
2.
8.
De Graaf RB Speculaas Gevulde Koek 48 stuks Artikelnr. 58042
Taai-taaipopjes ca. 63 stuks - 2 kg Artikelnr. 57449
Tip In ons assortiment, ambachtelijke taai taai poppen. Met suiker of zonder. Tip: verpak apart, leuk als schoencadeau!
5
Amandelstaaf
Amand
van Mona e i t a r o c e Gebruik d amandelstaven uw Lisa om jo tintje te jk li e t s e e f een extra even! g
2.
Tip Geef je eigen twist aan jouw amandelstaven. Door een goed basisproduct in te kopen heb je in de toch al drukke najaarsperiode tijd over om je amandelstaven leuk af te werken.
1.
Garneer met amandel stiften, schaafsel of halve amandelen. Of maak een frangipane, bak af en leg deze bovenop de amandelstaaf. Geef jouw staaf heel makkelijk een extra feestelijk tintje door te garneren met leuke decoraties van Mona Lisa (pagina 12)
6
delstaaf Krokant & goed gevuld
Assortiment 1.
Ook le kke specu laas s r, Je vin dt ze taven! t pagina erug op 5
Roomboter Amandelstaven 1. Pruvé RB Amandelstaaf 29 cm 20 stuks Artikelnr. 52161 2. Banketpartners RB Amandelstaaf 270 g 25 stuks Artikelnr. 55501 3. De Graaf RB Amandel Korststaaf 22 stuks Artikelnr. 58123
2.
Roomboter Amandelstaven (pillen) lang 4. Pruvé RB Amandelstaaf 58 cm 12 stuks Artikelnr. 52163
Wist je dat? De originele amandelstaaf, ookwel boterletter genoemd een ware delicatesse is van vroeger. De naam boterletter komt van de banketletter variant, alleen is de boterletter gemaakt met bladerdeeg met 100% roomboter en amandelspijs.
5. De Graaf RB Amandelstaaf 550 g 20 stuks Artikelnr. 58113
7
Strooigoed 1.
2.
Kruidnootjes Bolletje 2 x 5 kg Artikelnr. 69082
3.
Bakkerskruidnootjes victoria 2 x 5 kg Artikelnr. 69098
4.
Easy Pepernoten 8 kg Artikelnr. 58466
5.
Schuttelaar Strooisnoep 4 x 1 kg Artikelnr. 69085
Pepernoten (taai taai) 4 kg Artikelnr. 69213
6.
Kruidnootjes van Delft 12 x 1 kg Artikelnr. 69084
NIEUW
Nieuw
Strooigoed 4.
& borstplaat 7.
kruidnoten, pepernoten en borstplaat
7. Kruidnootjes choco assorti 3 kg Artikelnr. 69081
2.
Een volledig assortiment kruidnootjes! Voor welke ga jij? De ambachtelijke victoria kruidnootjes zijn mooi fijn van smaak. Of ga je voor de meer herkenbaardere smaken en kies je voor de “gewone” kruidnootjes van Bolletje of van Delft.
3.
5.
8
Borstplaat 8.
kkere e l s t ! rwe Oude borstplaat e Romig 9.
Room Borstplaat Vanille 2 kg Artikelnr. 69935
10.
Room Borstplaat Chocolade 2 kg Artikelnr. 69936
Room Borstplaat Mokka 2 kg Artikelnr. 69937
11.
Room Borstplaat Assorti 2 kg Artikelnr. 69938
Laat de verschillende kruidnoten en pepernoten proeven in jouw winkel en laat klanten zelf een zak samen stellen. Gebruik hiervoor onze leuke Sinterklaas puntzakken (pagina 17) Vul aan met heerlijk strooigoed en chocolade kruidnootjes!
1.
9
Chocolade 1.
Sint Chocoladeletter Melk S 175 g 20 stuks Artikelnr. 83400
NIEUW
2.
Sint Chocoladeletter Puur S 175 g 20 stuks Artikelnr. 83401
NIEUW
3.
2.
Choco
10.
Sint Chocoladeletter Wit S 175 g 20 stuks Artikelnr. 83402
NIEUW
4.
Wist je dat je deze “ letters blanco makke ” decore l i j k k u ren. Sp nt u i t z e bijgele verde op in de doos
Strooi lettertjes Gemarmerd 1,5 kg Artikelnr. 83511
NIEUW
5.
Callebaut 811 Callets puur 10 kg Artikelnr. 34114
6.
Callebaut W2 Callets Wit 10 kg Artikelnr. 341 0
7.
Callebaut C823 Callets Melk 10 kg Artikelnr. 34062
Onze letters zijn leuk om weg te geven. Als schoencadeau maar ook als relatiegeschenk
1.
Tips om ze extra leuk te verpakken vind je op pagina 16 & 17. Wil je nog een eigen touch geven aan de chocolade letters, kies dan voor onze Blanco Sint chocoladeletters. inspiratie is te vinden op pagina 20 & 21.
10
8.
colade
Opgespoten Letter S Melk 240g 20 stuks Artikelnr. 83514
NIEUW
Letters, gedecoreerd of naturel
8.
Nieuw
Ga voor gemak en kies voor 3. onze gedecoreerde letters. Bijvoorbeeld deze vrolijke variant met gekleurde chocolade confetti. Hier wordt elk kind toch blij van! 3.
9. Opgespoten Letter S Puur 240g 20 stuks Artikelnr. 83515
NIEUW
Geleverd inclusief rode doosjes.
3.
3.
4.
klant zelf w u jo t a TIP: of la ren. Kijk e r o c e d r een lette 20 & 21. a n i g a p p voor tips o
10. Decoratieletter Confetti S Melk 225g 20 stuks Artikelnr. 83513
NIEUW
11
Decoratie
1.
Mona Lisa Sinterklaas Head L 32 x 45mm 90 stuks Artikelnr. 83092
2.
Mona Lisa Sinterklaas Hat 20 x 30mm 90 stuks Artikelnr. 83097
3.
Mona Lisa 5 December assorti 36 x 36 mm 260 stuks Artikelnr. 83099
5.
Mona Lisa Sint Square 30 x 30 mm 252 stuks Artikelnr. 83098
7.
chocolade & marsepein
8. Mona Lisa Present+Red Bow 27 x 25mm 200 stuks Artikelnr. 83094
Mona Lisa Piet Baretten 42 x 25mm 60 stuks Artikelnr. 83096
4.
6.
Decoratie
Mona Lisa Pietenbaret oogjes assorti 24 x 30 mm NIEUW 96 stuks Artikelnr. 86139 Mona Lisa Van Sint Mijter 32 x 32 mm NIEUW 224 stuks Artikelnr. 86138
6. 8.
2.
4. 1.
Tip Maak heel makkelijk een Sint gebakje van jouw standaard gebak assortiment met deze leuke decoratie schildjes van Mona Lisa.
12
marsepein 9.
10.
11.
Marsepein aardappeltjes ca. 2,5 cm 2,5 kg NIEUW Artikelnr. 69926 Marsepein mini fruit assorti ca. 3,5 cm 1,85 kg NIEUW Artikelnr. 69927
11.
Marsepein sintfiguur ca. 13x8 cm NIEUW 16 x 100 g Artikelnr. 69928
12.
Marsepein Sint Friandaise ca. 3 cm 2,5 kg NIEUW Artikelnr. 69929
13.
Marsepein fruit assorti ca. 6 cm NIEUW 2,5 kg Artikelnr. 69921
Nieuw Ons assortiment met marsepein! Marsepein is onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas. De vrolijke figuurtjes zijn lekker om te snoepen en brengen je meteen in de Sinterklaas sfeer.
n eigen e e n e t n Laat kla nstellen e m a s je d fruitman oosje en d k u le n ee Sint verpak in jk li r e e h n e je hebt e eau cad
13.
Marsepein
10.
9.
12.
13
marsepein 1.
Marsepein Boek van Sint 20x30 cm* 4 kg 1 stuk Artikelnr. 69933
NIEUW
*Op basis van voorinschrijving, altijd een beperkte voorraad beschikbaar
2.
1.
Marsepein slagerij assorti ca. 10x6 cm 2,4 kg Inhoud: 1x worst 1x spek 1x salami 1x ham 1x varken dame 1x varken heer Artikelnr. 69925
NIEUW
3.
Marsepein worstschijfjes ca. 3x3cm 3 kg Artikelnr. 69920
2.
NIEUW
Wist je dat
De marsepeinen vlees/varkensfiguurtjes komen uit een oude Germaanse traditie. Ze slachtten voordat de winter begon een varken, zodat ze de winter genoeg vlees hadden om van te leven. Daarnaast offerden ze dit aan de goden. Dit was een teken van voorspoed en geluk. Toen het offeren van dieren verboden werd, vervingen ze het varkensvlees door ander kostbaar voedsel zoals marsepein. In Duitsland is het bijvoorbeeld nog steeds zo, dat als je een marsepeinen varken cadeau geeft, je voorspoed en geluk toewenst.
14
r zo’n e h c t yeca van e e t h Een ec varkenskop ne. itri v grote e d n pein i tie met de e s r a m mbina uren. o c n i fig Leuk n e r a w vlees
4. Marsepeinen varkenskop snijstuk 20x30 cm* 3,5 kg Artikelnr. 69924
NIEUW
*Op basis van voorinschrijving, altijd een beperkte voorraad beschikbaar
4.
2.
3.
Marsepein
15
Verpakkingen Duurzaam, creatief & functioneel
Tip
5. Blokbodemzak PP
4.
Maak verschil met een orginele verpakking. Zorg dat jouw product een feestje is om uit te pakken!
70 + 40 x 220 mm 1000 stuks Artikelnr. 36949
6. Blokbodemzak PP
3.
80 + 50 x 250 mm 1000 stuks Artikelnr. 36889
1. Chocoladeletterdoos GK 1 Rood 15 x 11 x 2,5 cm 50 stuks Artikelnr. 36890
2. Chocoladeletterdoos GK 4 Rood 12 x 13 x 3,2 cm 50 stuks Artikelnr. 36936
3. Chocoladeletterdoos GK 7 Rood 19,5 x 14 x 3,5 cm 48 stuks Artikelnr. 36938
NIEUW
4. Jute zakjes met koord
NIEUW
20 x 30 cm 50 stuks Artikelnr. 69633
ladeletters o c o h c e z n o Tip: AL rd verkocht a a d n a t s n worde pagina 9 p o k ij k e B . met doosje rtiment voor ons asso
16
7.
10.
9.
Goudstaafinterieurs 28,5 x 10,8 cm 1000 stuks Artikelnr. 36289
8. PP Staafzakken 7 x 11 x 40 cm 1000 stuks Artikelnr. 69695 9. Staafkoker Sint Twinkel 100 stuks Artikelnr. 69657
7.
10. Letterdoos Sint 1 pond - Twinkel 100 stuks Artikelnr. 69656
8.
11. Overdoos voor 10 boterletter dozen 25 stuks Artikelnr. 36903
goud n i n e Alle aar! b g j i r k ver
15. Chocoladeletterdoos GK 7c Goud 19,5 x 14 x 2,5 cm 60 stuks Artikelnr. 36929
12. Puntzak 25x46+4 CPP
40mu Sinterklaas 1000 stuks NIEUW Artikelnr. 36926
13. Puntzak 25x46+4 CPP
40mu Blanco IEUW 1000 stuks N Artikelnr. 36925
14. Brievenbusdoosjes
Bruin A5 220 x 155 x 28 mm 50 stuks NIEUW Artikelnr. 69632
17
Winkelpresentatie Alle piet jes hebb en hun Tips, creatief & eigen at tributen
functioneel
1. Sinterklaaspakket Sint + Pieten Artikelnr. 96170 en 96171
Inhoud van het pakket Sinterklaaspop van 120 cm hoog Veertiental vrolijke neutrale pietjes
Wilt je meer weten? Vraag het jouw Bakeplus accountmanager
Wist je dat? Je heel gemakkelijk met onze sinterklaaspakketten jouw winkel leuk kunt aankleden. Geef de Sint een prominente rol in de winkel en laat de pietjes op verschillende plekken terug komen. Tip: maak er een spelletje van voor de kinderen en laat ze de pietjes zoeken. Bij een (goed) antwoord krijgen ze een handje kruidnootjes.
18
go
w lo u o j r hie s t a a l Tip: p
Nieuw Via onze website kun je heel makkelijk deze leuke winkelposters en stickers downloaden.
Geef er je eigen draai aan, zet jouw logo erop en maak op deze manier jouw winkel helemaal af in stijl.
Gebruik de stickers om jouw verpakkingen dicht te plakken
Kijk voor meer informatie op onze speciale webpagina op www.bakeplus.nl
Brievenbusdoosjes Bruin A5 pagina 17
Jouw bakker
van de Sint
Hier vind je de lekkerste Sinterklaas lekkernijen!
Tip Zet in het witte vlak de producten die je aan wilt prijzen. Je kunt heel eenvoudig de poster uitprinten en er met een dikke stift jouw producten opschrijven. Wil je liever een gedrukt bestand, vraag dan het drukbestand op bij jouw accountmanager en plaats er foto’s, tekst en prijzen in.
19
Instructievideo voor de consument Lekker zelf doen! olade f c o h c o ef Tip: Ge an Mona Lisa e jes me atie v decor inen figuurt pe et marse et DIY pakk in h
Decoreer je eigen chocoladeletter Chocoladeletter decoreren Ingrediënten van het DIY pakket • • • • •
chocoladeletter decoratie chocolade druppels wegwerp spuitzak kartelspuitmondje
Inspireer de consument om zelf aan de slag te gaan met het Sinterklaas thema. Biedt leuke “Do it Yourself” pakketjes aan voor het decoreren van chocoladeletters.
De basis is heel gemakkelijk in te kopen via onze bestellijst, doe alle ingredienten in een leuke verpakking en verras je klanten!
Het recept en de instructie video voor de consument is te vinden op de website www.bakeplus.nl
20
Marsepeinen figuurtjes Marsepein is tijdens Sinterklaas een veel gegeten product. Kant-en-klaar makkelijk in de verkoop, maar nog leuker is om kinderen zelf aan de slag te laten gaan met marsepein. Met behulp van onze instructie video maakt de consument heel gemakkelijk zelf marsepeinen aardappeltjes en kaasjes.
Het recept en de instructie video voor de consument is te vinden op de website www.bakeplus.nl
Ingrediënten van het DIY pakket • • • • •
marsepein geel marsepein bruin cacao poeder sateprikker poedersuiker
No waste : he deze DIY t verkopen van pakketje s zorgt ervoor d at je res tpa marsepe in goed t rtijen erecht komen!
Marsepeinen figuurtjes
21
Sinterklaas aftelka Tel samen met Bakpiet af naar 5 december
De Sinterklaascampagne van Bakeplus en partners is dit jaar speciaal ontwikkeld voor de (klein)kinderen. Na het lanceren van twee mooie sfeerpakketten voor in de winkel, Sinterklaas en Midwinter, is het tijd voor iets nieuws en origineels. Tel samende bakkerswinkel vaker laten Met deze campagne willen we consumenten met Bakpiet af tot aan 5 december! bezoeken in de periode voorafgaand Sinterklaas.
Met de Sinterklaas aftelkalender van Bakpiet kunnen de kinderen vanaf de intocht van Sinterklaas, op zaterdag 13 november, elke dag één vakje openen en daarmee samen aftellen naar 5 december, pakjesavond. Tip
Ondertussen gaan ze samen met Bakpiet op zoek naar het verdwenen kruidnotenrecept.
Bewaar 1 aftelkalender in de bakkerij, dan weten de winkeldames altijd wat er achter het vakje zit voor ze starten met de dag.
Tel sam en et af me t Ba kpiem ber ! tot 5 dec
22
kalender
Geef de als ee Sinterkla a n van de ee saftelkale n r in de ste cadea der De kin utjes deren schoen. hebb en e volop p lezier r 3 weken van!
Tel samen met Bakpiet af tot 5 december!
=OP P 0 Leuke spelletjes &
Sinterklaas en zijn pieten zijn weer in het land en vanaf vandaag kan je samen met Bakpiet aftellen tot 5 december (pakjesavond). Maar helaas is Bakpiet een beetje verstrooid geweest en zijn geheime kruidnotenrecept kwijt geraakt. Help jij Bakpiet om het recept terug te vinden? Doe dit door elke dag een vakje open te maken. Achter elk lipje ontdek je leuke weetjes, doe-opdrachten, spelletjes of filmpjes en de geheime ingrediënten. Omdat je dit zeker niet wil vergeten, geven we jou een ‘Ik ben fan van Bakpiet’ armbandje. Doe dit armbandje om vanaf de intocht van de Sint en zo heb je een geheugensteuntje om je vakje elke dag te openen!
opdrachten
Bakpiet heeft ook de hulp ingeschakeld van jouw bakker en zijn er leuke cadeautjes uit Spanje meegenomen. Elke week kan je van woensdag t/m zaterdag langsgaan om jouw cadeautje op te pikken. Neem hiervoor het lipje van het juiste vakje mee en toon dit samen met je armbandje bij de bakker.
De aftelkalender is een grote mijter (in A3 formaat) metBaop kpi et is iets kw ijt. de voorzijde 23 vakjes. Bij het openen van 20 vakjes ontdekken de kinderen leuke weetjes, doe-opdrachten, spelletjes of filmpjes. Extra leuk zijn de 3 vakjes waarmee de kinderen een Ba kP iet mi st cadeautje bij de bakker no ing redgiëneet nvo or de kru idn ote n kunnen ophalen wanneer ze hun armbandje met ‘ik ben fan van bakpiet’ laten zien. De kadootjes zijn een stickervel, een lekkernij van de bakker en een bakkersmuts.
Zullen we het geheime recept terugvinden van Bakpiet? Hopelijk vinden we het terug! Wie weet kun je dan ook zelf kruidnootjes voor Pakjesavond bakken. Zodra de ingrediënten terecht zijn, kan je vragen aan je mama of papa om deze in huis te halen. Dan ben je helemaal klaar om samen met Bakpiet te bakken! Veel plezier! Groetjes van Bakpiet
30 29
Help BakP iet de weg te vind en
Zoek de 5 verschillen
elkaar en help Verbind de cijfers met en. Begin bij cijfer 1. Bakpiet met het vind
Eén onderdeel hoort in het kruidnotenrecept
naar het speculaas voor zijn kruidnotenrecept
27
27
3
2
26
1
6
Partners
25
4
5
24
23
7
22 21
8
9
10
20
11
12 13
14
15
16
19
17
18
Welke lijn moet je volgen?
Sint zoekt nog een smeuig ingrediënt voor het kruidnotenrecept.
Vindt jij alle woorden die er mee te maken hebben én het juiste ingrediënt? Tip: het is lekker op je boterham.
B L E K K E R
T A O T J B G
M N K P E A R
E B I P R K A
L U O S I K S
K B A N K E T
S M E R E N T
BAKKEN BAKPIET BANKET GRAS KOE KUIPJE LEKKER MELK SINT SMEREN
Help jij Bakpiet deze rebus oplossen en vind jij het ingrediënt?
Bij Bakpiet in de winkel is een ingrediënt verstopt. Kan jij het vinden? Tip: “Boehoeee”.
Dossche Mills
23
BESTELINFO Bestellen? Vul het bijgevoegde bestelformulier in om te bestellen of neem contact op met jouw Bakeplus accountmanager. Bestel op tijd i.v.m. langere levertijden! Op dit moment is er nog steeds schaarste in karton en papier. Dat betekent dat bepaalde grondstoffen lastig te leveren zijn, omdat verpakkingen niet beschikbaar zijn. Dit kan betekenen dat leveringen mogelijk langer duren dan dat je normaal van ons gewend bent. Om zeker te zijn dat jouw bestelling op tijd geleverd wordt, is het noodzakelijk om tijdig te bestellen!
Webshop Bestel via jouw persoonlijke bestellijst in onze webshop
Meer informatie is te vinden op: www.bakeplus.nl Deze catalogus is gemaakt door het marketing team van Bakeplus, aan de inhoud van de catalogus en de prijslijst kunnen geen rechten worden ontleend.
24
PARTNERS Bedankt voor jullie medewerking! Inspiratie recepten: Bakeplus Fotografie: Bakeplus Decoratie materialen sfeerfotografie: Hip Huis | www.hiphuis.nl Partners: Wij bedanken onze toeleveranciers voor hun medewerking aan deze catalogus en voor de aanlevering van producten voor onze fotoshoot.
Bedankt voo r jullie medewerkin g!
25
Taai-taaipopjes met suiker pagina 4
De Graaf RB Speculaasbrok pagina 4
26
INHOUDSOPGAVE Piet
Winkelpresentatie Instructiefilmpjes voor de consument Sinterklaas aftelkalender Bestelinfo en partners
Nieuw 18-19 20-21 22-23 24-25
Leuke DIY instructie filmpjes voor de consument
Tel sam en et af me t Ba kpiem ber ! tot 5 dec
m o s u g o l a t a c e d i a Dra ! n e t c u d o r p e z n o l voor a 27
. PIET Volop inspiratie voor de ambachtelijkebakker
Blader snel verder om naar onze in spiraties te gaan!
Inspiratie Consument DIY: Chocoladeletters & marsepein Winkelpresentatie: stickers & posters Sinterklaascampage: “tel af naar 5 dec”