Guia para a Sustentabilidade Pessoal

Guia de Sustentabilidade Pessoal Biovilla Se em 2013 quer fazer a diferença na sua vida e qui ça na vida dos outros, então este guia é para si!

Guia iação em co-cr consigo. inal Versão f a está par ! e v e br

NOTA da Direção

Bárbara Leão de Carvalho

Quando foi a última vez que fez algo a pensar nos outros, de forma altruísta e solidária? Ontem? Hoje? Agora compare com o número de vezes que tomou decisões de forma mais egoísta durante o mesmo período...

Saiba mais

Na Biovilla acreditamos que se formos felizes nas nossas vidas em primeiro lugar, facilmente conseguiremos fazer os outros felizes também.

Assim, a missão da biovilla é “Levar a Sustentabilidade ao dia-a-dia das pessoas”. Observar as necessidades das mesmas e dar o nosso melhor todos os dias para levar a todos o que é verdadeiramente necessário, estimulando um consumo saudável e sustentável que no limite, traga felicidade às tantas vidas que connosco se cruzam. É neste sentido de entusiasmo que as informações e atividades que propomos bebem desta missão e são consistentes no respeito profundo a nós próprios e aos nossos consumidores.

Para quem ainda não conhece a nossa missão nem o nosso projecto, sugerímos os seguintes links:

www.biovilla.org

www.biovilla.org

www.facebook. com/biovilla. sustentabilidade

www.facebook. com/pages/QueroSustentabilidade

Mas porque é que a biovilla está a fazer estas propostas?

Porque acreditamos genuinamente que cada indivíduo pode e deve fazer na vida apenas o que ama e acredita, e que assumir essa postura de vida, nos tornará mais produtivos, solidários e completos.

GOSTARIA DE SE PERMITIR EXPERIMENTAR UMA VIDA ASSIM? ENTÃO VENHA CONOSCO! Junte-se a nós e venha usufruir de um projecto socialmente responsável, ambientalmente positivo e economicamente viável; onde existe uma uma gestão que se preocupa com as necessidades reais das pessoas e meio-ambiente e procura todos os dias soluções para uma vida melhor.

Ok, então e o que exatamente estão a propor? Como?

Propomos que se encontre com o que o (a) faz feliz!

Nós descobrimos isso através da sustentabilidade dentro de nós mesmos e manifestando novas atitudes à nossa volta. São essas aprendizagens que fizemos nos mais de 60 países que visitamos, e que queremos trazer para perto de si e partilhar com:

Inovação

sentido de missão

Paz

Conforto

Preços Justos

Educação

Conforto Não somos fundamentalistas.

Na biovilla gostamos de abordar os temas de forma confortável para todos. Por isso procuramos criar um espaço físico que una o tradicional com o moderno, um espaço emocional onde se promove o não julgamento e onde acima de tudo se cria um ambiente seguro para que as pessoas se possam explorar a si mesmas com naturalidade.

Preços Justos Acreditamos na justiça entre a remuneração necessária para dar vida ao projetos, tendo em conta valores que as pessoas possam suportar. Preferimos abdicar de parte da nossa margem para dar acesso a mais pessoas e a mais empresas para que o valor criado em cada sessão de formação, palestra ou passeio no terreno possa chegar a mais bolsos e a mais corações.

Educação Se não se conhece o que nos faz feliz, como podemos evoluir e para lá caminhar? Assim, a promoção de informação, cursos, palestras ou dias de experiências vêm trazer novos horizontes e perspectivas fundamentadas, a todos os presentes.

Para tal, só a educação cumpre este papel.

Em tempos conturbados como os que correm, vivenciar a paz com frequência é mais do que um forma de bem-estar e saúde própria. É uma outra forma de viver a vida. Experimentar a paz interior e exterior de forma verdadeira está ao alcance de todos e é o que praticamos aqui.

Sentido de missão A biovilla começou com o intuito de cumprir a missão individual de cada fundador ou cooperante, mas sempre tendo em mente que a procura por um propósito de vida deve ser comum ao colectivo que nos rodeia. Mas se por um lado só faz sentido quando vivido por todos, por outro só se faz pleno quando conseguimos clarificar o que cada indíviduo tem de único (e todos têm) a acrescentar nessa comunidade.

A riqueza dessa descoberta e suas interações é o que nos apaixona.

Inovação Assim, aqui estamos nós para tentar acrescentar mais um tijolo na casa do conhecimento e procura por um mundo melhor e mais nosso.

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You never change things by fighting the existing reality. To change something, build a new model that makes the existing model obsolete

“

Paz

Buckminster Fuller

O quê? Ora então como é que isso se faz?

Com que formato?

Saiba mais Para conhecer em mais detalhe a nossa mandala para a felicidade pessoal, consulte

O nosso percurso para a sustentabilidade não foi linear e está longe de ter sido terminado... Mas nas voltas que demos pelo mundo, os lugares que percorremos, os cursos e experiencias que vivemos, levaram-nos a preparar um caminho que pode facilmente ser percorrido por qualquer um, na descoberta da felicidade pessoal.

Isto para dizer que na nossa opinião, sustentabilidade e felicidade andam de mãos dadas, já que é na descoberta de novas formas de agir e ser, que nos encontramos e melhoramos a nossa qualidade de vida a vários níveis. Eis um simples esquema do processo:

o nosso site.

www.biovilla.org

those who believe in the beauty of their dreams Eleanor Rosevelt

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Funciona connosco. Experimente e verifique se faz sentido para si também.

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The future belongs to

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para se encontrar com o que o faz feliz em 2013 inspiradas nas lições das melhores escolas de Desenvolvimento Sustentável Este ano, propomos-nos a mudar e no limite eliminar os diversos filtros com que vemos o mundo.

Principalmente o nosso mundo. Assim, e baseando-nos em 3 simples éticas, vamos respondendo às questões mais frequentes que provavelmente já ocorreram nos seus pensamentos e damos as nossas sugestões concretas para um ano de descobertas e acima de tudo de conquistas!

Mas antes de mais nada o que é isso da sustentabilidade?

Para nós, sustentabilidade é fazer as coisas de forma correta. É observarmos precisamente o que gostaríamos de mudar na nossa vida e agir de acordo com essa vontade. É seguirmos linhas de raciocínio e de atuação mais em linha com os nossos princípios. Estarmos abertos a novas possibilidades para encontrarmos alegria em tudo o que fazemos. Simplesmente isso. Depois de definidos os nossos valores, basta procurar ferramentas ou informação que nos ajude a lá chegar.

E existem inúmeras vias para lá chegar! Por exemplo, se descobrimos que incentivar o trabalho infantil não faz parte do nosso set de valores, nos deixa de consciência pesada, então é preciso procurar informação que nos ajude a selecionar as marcas que consumimos ou os produtos que compramos. Por outro

lado, e continuando a ilustrar, se descobrimos que queremos respeitar mais o nosso corpo e parar de ingerir químicos, então poderá ser interessante compreender melhor o mundo dos produtos biológicos e os seus benefícios.

Mais ainda, se por algum motivo está descontente com o seu ambiente de trabalho e procura alguma forma de explorar novos caminhos, então talvez seja interessante tomar contacto, por um dia que seja com praticas complementares como o Reiki, Shiatsu, Yoga e afins que o ajudem a compreender o porquê da situação e potencialmente encaminhem para uma solução mais luminosa, nem que isso represente ficar onde está, apenas encontrando novas perspectivas que lhe tragam conforto e paz.

Tudo isto, em linhas genéricas, pode representar sustentabilidade para nós.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1

Na sua empresa / comunidade:

Um dia Sustentável!

1

2

Dia sustentável no meu escritório

O que é uma marca sustentável? Que opções temos em Portugal e no mundo?

Saiba mais

http://pt.wikipedia. org/wiki/ Sustentabilidade

3 Que certificações existem e como funcionam?

4 Um dia para me descobrir! Encontro com práticas complementares.

Tome nota

http://pt.wikipedi a.org/wiki/Com% C3%A9rcio_justo

Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.fairtrade. org.uk

www.biovilla.org

www.agrobio.pt

1

ética

Cuidar das Pessoas (Pilar social da Sustentabilidade / Permacultura) Já parou para observar o mundo à sua volta? Já parou para se observar a si? O que corre bem, o que corre mal? O que gostaria de transformar ou simplesmente desenvolver em si e na sua vida?

Pois bem, a observação é sempre o primeiro passo para decisões ou acções mais acertadas e mais alinhadas com aquilo que procuramos para as nossas vidas.

Observando entramos em contacto, experimentamos o presente e vamos seguindo em frente mais alerta para as oportunidades.

Depois, basta procurar interagir com novas pessoas e possibilidades para que uma nova realidade possa surgir diante de nós. Descubra novas realidades mantendo-se aberto a novos caminhos.

Muito bem, e já agora pergunto... o que é isso da Permacultura?

Há muitas definições de Permacultura.

Principalmente porque a mesma está em constante evolução para que seja capaz de se adaptar às novas realidades que vão surgindo dia-a-dia. Para nós, a Permacultura é um sistema de design holístico, baseado em ética e princípios naturais, que podem ser aplicados às múltiplas dimensões da vida, a fim de operar transformações significativas conscientes

para uma maior resiliência e sustentabilidade pessoal e comunitária.

Mais ainda, “a permacultura é um sistema de desenho fundado em éticas e princípios que podem ser usados para estabelecer, desenhar, coordenar e melhorar todos os esforços feitos por indivíduos, lugares e comunidades que trabalham para um futuro sustentável.” – em permacultureprinciples.com

Saiba mais

www.perma culture.org

https://docs.google. comviewer?url=htt p%3A%2F%2Fwww. holmgren.com.au%2 FDLFiles%2FPDFs%2 FFundamentos_PC_ Brasil_eBook.pdf

Tome nota Consulte os cursos em

os nossos cursos disponíveis

maior detalhe no nosso site

Para si:

1

2

Um dia para descobrir a permacultura!

Como desenhar um futuro sustentável!

www.biovilla.org

Já percebi que a forma como consumo impacta em muito o rumo de como os produtos são desenvolvidos.

Mas e se eu só quiser consumir marcas que sejam responsáveis, como faço?

Onde Procuro?

Há varias formas de consumir de forma mais consciente. Mas o primeiro passo é sempre tentar informar-se se as marcas que está a comprar não têm trabalho infantil ou usam o máximo de materiais recicláveis por exemplo. Uma das formas de o fazer é estar mais atento aos rótulos. Normalmente a informação está disponível nos produtos

ou nos websites, sendo que as marcas que estão a fazer algo diferente e sustentável, tendem a comunicar as suas boas acções directamente na embalagem. Fique atento!

Da mesma forma, é importante estar atento às certificações de sustentabilidade. Por exemplo, há já muitos produtores que utilizar papel certificado.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Marcas Sustentáveis Portuguesas!

Saiba mais

www.sustainable brands.com

ic.fsc.org

Já escrevi um livro e tenho dois filhos, como posso plantar uma árvore?

Se já escreveu um livro então está pelo menos com uma dívida aproximada de 0,028 árvores para com uma floresta algures no planeta. Em média uma árvore permite imprimir cerca de 34,8 livros, ou seja, para permitir que os

seus dois filhos tenham livros para ler e escrever convidamo-lo a vir plantar umas árvores na nossa floresta em pleno Parque Natural da Arrábida. E não é difícil, traga a vontade que nós temos a enxada, o espaço e às árvores à sua espera.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de plantação de árvores!

2 Oficina de podas e manutenção de árvores

Tome nota Consulte os cursos em Em média uma árvore permite imprimir cerca de

34,8 livros

maior detalhe no nosso site

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Saiba mais

O que são exactamente Ecovilas?

Excelente questão e por sinal bastante difícil de responder face à diversidade, transdisciplinaridade, multiplicidade e evolução das ecovillages a nível mundial. Na sua essência são comunidades intencionais de pessoas que se juntam cooperativamente para cumprir uma Missão comum, normalmente

relacionado com um estilo de vida social, ambiental e economicamente mais sustentável. Actualmente existem milhares de ecovillas por todo o mundo e o seu número e dimensão tem vindo a aumentar sendo que aqui no nosso rectângulo à beira-mar plantado, temos temos apenas algumas com maior destaque para Tamera.

gen.ecovillage.org

www.tamera.org

Tome nota

os nossos cursos disponíveis Para si:

1

2

EDE Ecovillage Design Eductaion (como contribuição para a década do Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas - por Gaia Foundation)

Mini EDE Ecovillage Design Education para Crianças!

Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

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Ando de carro, como carne, não tenho uma horta, e depois?

Será que para sermos sustentáveis temos mesmo de nos mudar todos para o campo, para cultivar, andar de bicicleta e ler à luz das velas? Por mais interessante e romântico que o neoruralismo possa parecer, esta pode não ser a solução mais viável para todos nós. Hoje em dia, mais de metade das pessoas vive nas cidades e nem todas estão interessadas interessadas

em se tornarem vegetarianas e abdicar dos seus pequenos luxos.

Mas isto também não significa que não possam confortavelmente mudar o seu estilo de vida.

Adoptar dietas mais saudáveis, transportes menos poluentes e até qui ça ter a sua pequena horta em casa. O mais importante é irmos abraçando a transição e escolhendo aquilo que para nós faz sentido...

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Como lidar com a Mudança

2 Transição Interior para a Sustentabilidade

Tome nota Consulte os cursos em

O mais importante é irmos abraçando a transição e escolhendo aquilo que para nós faz sentido...

maior detalhe no nosso site

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A solução para os problemas do Mundo está na Permacultura?

Não sei porquê mas desconfio sempre quando alguém aparece com “a solução”.

De facto a Permacultura não é “a solução”, é apenas um sistema de Design, uma forma de ver o mundo que pode ou não ser utilizada em complementaridade ou não com outras lentes, ferramentas e técnicas.

Na agricultura temos

também a Biodinâmica, na Educação o sistema waldorf, na arquitectura e na construção o biomimetismo. Soluções não faltam, o importante mesmo é encontrar algo que verdadeiramente ressoe consigo.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Biodinâmica

2 Curso de Educadores Waldorf

3 Oficina de Biomimetismo

Tome nota Consulte os cursos em

Permacultura, é apenas um sistema de Design, uma forma de ver o mundo que pode ser utilizada em complementaridade com outras lentes, ferramentas e técnicas

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Tenho uma varanda em casa, o que posso plantar para jantar?

Ter galinhas e vaquinhas em casa será mais difícil, mas ter uns tomatinhos bem frescos, umas cheirosas aromáticas serão boas opções para a sua horta “caseira”.

O importante é trazer para o seu espaço hortícolas e aromáticas com boas energias, bonitas cores

e formas e que possam crescer de forma orgânica num pequeno espaço e com pouca manutenção.

A sua varanda rapidamente se poderá tornar num agradável e fresco jardim com muita vida e recheado de hortícolas saborosas para o seu jantar.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de relações (couves, alfaces, tomates, cebolas e outras...)

2 Oficina de Design de mini hortas

Tome nota Consulte os cursos em O seu espaço hortícolas e aromáticas com boas energias, bonitas cores e formas

maior detalhe no nosso site

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A sua varanda rapidamente se poderĂĄ tornar num agradĂĄvel e fresco jardim com muita vida e recheado de hortĂ­colas saborosas para o seu jantar

2

ética

Cuidar da Terra (Pilar Ambiental da Sustentabilidade) Há quem diga que se trata de um ponto azul a flutuar numa imensidão de espaço, alguns chamam-lhe GAIA, outros carinhosamente chama-lhe “mãe”. Mas para todos que nela habitam, a Terra é apenas e fundamentalmente “a nossa casa”.

E só temos uma. Ainda não temos uma casa de fim-de-semana na Lua, nem a casa dos amigos em Marte, temos uma casa, para todos nós.

Um magnifico e grandioso organismo vivo, que fragilmente sustenta o equilíbrio dinâmico de

múltiplas forças que torna a vida possível, que constantemente recicla átomos e células de energia permitindo o desenvolvimento das florestas, dos rios, das aves e peixes, da humanidade.

Será que nós, equanto espécie, temos ajudado a este processo? Temos promovido e cultivado a vida, a biodiversidade, a harmonia? Temos suportado o próprio ambiente que nos dá o oxigénio para respirar e água para beber? Que tipo de inquilinos somos nós nesta grande casa?

O que é que é isso de um novo paradigma?

E O velho?

A mudança, as transições, sempre fizeram parte da história e do avanço da humanidade rumo a novos estádios de desenvolvimento mas o que torna a fase actual tão única é mesmo o desafiar e o re-inventar total de todos os sistemas que montámos e definimos para suportar o crescimento desta grande família de Sapiens Sapiens. Sistemas de transportes, de produção, distribuição e consumo alimentar, energético, de lazer, sistemas de justiça,

de participação política e social, estão neste momento a embater contra limites físicos, éticos & morais, económicos e ambientais logo a sua revisão e reestruturação torna-se uma prioridade para todos. Um novo paradigma traduz uma nova forma de olhar e construir o mundo baseada em novas regras do mundo natural, novos entendimentos da interligação entre os diferentes elementos de um ecossistema.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Teoria Integral

2 Curso teórico de Sistemas

Tome nota Consulte os cursos em

Um novo paradigma traduz uma nova forma de olhar e construir o mundo baseada em novas regras do mundo natural

maior detalhe no nosso site

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As alterações climáticas são mesmo Reais?

Dizem que vai ficar mais quentinho e o mar vai subir... e então?

O tempo das dúvidas e dos cépticos já passou e é cada vez mais certo e concreto o impacto que as actividades humanas têm no frágil equilíbrio deste grande ecossistema vivo chamado Terra.

O aquecimento global é real assim como as alterações climáticas, mas os seus impactos no nosso planeta não estão equitativamente distribuídos. Há países e comunidades que irão sofrer mais e mais rapidamente com a subida do nível médio das águas, com a escassez de água

ou com o excesso dela em curtos espaço de tempo, com o aumento das temperaturas e com o aumento de fenómenos extremos. Em Portugal já existem extensos estudos e muitos cenários sendo que alguns dos principais impactos já se fazem sentir: irregularidade nos padrões de chuva e disponibilidade de recursos aquíferos, nomeadamente a sul do Rio Tejo, irregularidade no padrão de sucessão das estações, fenómenos climáticos adversos com maior regularidade, etc.

Mitigação e/ou adaptação?

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Alterações Climáticas em Portugal: Impactos, Cenários, Mitigação e Adaptação

2 Medidas de Adaptação e Resiliência para as Alterações Climáticas

Saiba mais

www.siam.fc.ul.pt

Essa coisa toda do ambiente e salvar o Mundo é mesmo importante? Temos mesmo de reciclar, apagar as luzes, poupar água e andar menos de carro?

Porquê e para quê?

Muitos dos desafios que hoje em dia enfrentamos, são desafios globais, interligados e interdependentes entre si, que obrigam a acções coordenadas e cooperativas de todos. Os desafios são reais e já afectam hoje em dia milhares de pessoas, seja a poluição das grandes cidades na China, a fome em

África ou o desflorestamento da Amazónia. O grande ecossistema que é o planeta Terra está em desequilíbrio e apenas se cada um de nós fizer a sua pequena parte, poderemos corrigir 300 anos de industrialização e caminhar juntos para um futuro mais saudável, seguro e sustentável.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Um fim-de-semana para conhecer GAIA

2 Um passeio para conhecer o ciclo da vida

3 Uma tarde a florestar

Tome nota Consulte os cursos em maior detalhe

A problem that concerns everyone can only be solved by everyone Francis Durrenmatt

“

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no nosso site

www.biovilla.org

Hortas urbanas em Portugal? onde?

Não as vejo...

As hortas urbanas, sejam elas Hortas Municipais, Comunitárias ou de Guerrilha estão a crescer e a multiplicar-se por todo o nosso Portugal, de Faro a Ponte de Lima, e são cada vez

mais procuradas pelas população urbanas como terapia, autonomia alimentar, prática comunitária ou até como uma posição de cidadania. Venha conhecê-las.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Uma experiência/ visita às Hortas Urbanas em Lisboa

2 Hortas Urbanas: incentivos, bloqueios e experiências

Saiba mais Hortas urbanas são cada vez mais procuradas pelas população urbanas como terapia, autonomia alimentar, prática comunitária

www.portau.org

Tenho uma mini varanda para uma horta, quais as opções?

Opções existem muitas mas o mais importante é mesmo a criatividade, pois se nem todos podemos ter uma quinta com 10 hectares, todos temos um potencial criativo ilimitado para tornar pequenos espaços em grandes hortas, cheias

de aromas e sabores. Uma palete na vertical ali, um jardim vertical aqui, uns vasos com aromáticas na janela ou kiwis a crescer na parede, tudo são opções válidas para se tornar num verdadeiro agricultor urbano.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Hortas Urbanas

2 Uma experiência/ visita a hortas urbanas em Lisboa

3 Oficina de Jardins Verticais

Permacultura, é apenas um sistema de Design, uma forma de ver o mundo que pode ser utilizada em complementaridade com outras lentes, ferramentas e técnicas

Compensar emissões, mas está tudo louco!

A compensação de emissões surgiu há alguns anos como uma Medida de Mitigação das alterações climáticas não apenas para aumentar a consciência dos consumidores e produtores para a questão da Pegada Ecológica e a

os nossos cursos disponíveis Para si:

1

responsabilidade individual para um problema comum mas acima de tudo como forma de financiar a crescente Economia Verde.

Venha calcular a sua Pegada Ecológica e saber de que forma poderá reduzir e compensar as suas emissões.

Oficina A nossa Pegada Ecológica

2 O mercado de carbono e a Compensação de Emissões

Tome nota Consulte os

Na sua empresa / comunidade:

cursos em maior detalhe no nosso site

A compensação de emissões surgiu há alguns anos como uma Medida de Mitigação das alterações climáticas

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1 Venha calcular e compensar as suas emissões

Será que os meus filhos ainda vão ter água?

O hidrogénio é um dos elementos mais abundantes do Universo e o Oxigénio ainda vai havendo com algum volume, logo à partida, nem que seja através da dessalinização, os seus filhos, dizem as previsões, ainda terão, quanto aos seus netos, é que já não sabemos. A grande questão não é sobre a quantidade de água mas sim sobre a sua qualidade.

70% da água potável para consumo humano está hoje em dia contaminada e esse valor está a subir

exponencialmente de ano para ano, não apenas com o aumento da população global, mas acima de tudo com o aumento da industrialização a nível mundial. Segundo dados recolhidos pela EU, são necessários actualmente 9000 litros de água para produzir um par de calças de ganga, 2500 para uma t-shirt e 250 para um litro de cerveja. Será sustentável continuarmos nestes níveis de consumo do recurso mais importante à face do planeta?

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Técnicas para uma Gestão Sustentável da Água

2 Oficina de Armazenamento, colecta e distribuição de Água para a Agricultura

3 Oficina prática de Recolha de Água das chuvas

4 Oficina de irrigação para pequenas Hortas

Tome nota Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

Mas porque é que eu tenho que reciclar?

Ter não tem, mas os seus vizinhos, concidadãos, filhos, netos e bisnetos bem que ficariam agradecidos e orgulhosos se o fizesse. No limite não é a reciclagem que irá salvar a humanidade mas sem dúvida que é uma peça fundamental

na arquitectura de uma sociedade mais sustentável. Reciclar significa fechar ciclos, reintegrar recursos, reutilizar bens, reciclar é o espelho numa mudança de comportamento que nos toca a todos, todos os dias e é tão simples.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Reciclagem Criativa

2 Oficina Como fazer uma horta com materiais reciclados

3 Bioconstrução “reciclada”

Saiba mais Reciclar significa fechar ciclos, reintegrar recursos, reutilizar bens, reciclar é o espelho numa mudança de comportamento

www.thestoryofstuff. org

Que técnicas posso usar de bioconstrução?

Lembra-se daquela cabana na árvore que fez quando era pequeno? Ou talvez do baloiço que ajudou o seu pai a montar na árvore grande do jardim? Quais eram os ingredientes necessários para essas contruções:Usar os materiais disponíveis, amigos para ajudar, criatividade e muito trabalhinho. Esses são os ingredientes fundamentais de uma Bioconstrução ao qual apenas adicionamos

técnicas e ferramentas tradicionais aliadas a um design para a Sustentabildiade. Sejam casas de banho de secas, construções em palha, adobe ou madeira, o importante é mesmo usarmos a nossa energia criadora de forma saudável e natural com a ajuda de amigos e com um design para a Sustentabilidade.

Venha desafiar o seu eu criativo e criador e colocar as “mãos na massa”.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Curso de Construção em Canas com a Canya Viva (a confirmar)

2 Oficina: Como fazer uma Dome

3 Oficina de Adobe e Super Adobe

4 Curso Técnicas Tradicionais de Construção

5

Tome nota

Oficina de Estufas Low-cost

Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

Gostava que a avó Ermelinda estivesse cá para me ensinar a fazer compotas.. ou que o meu avô Manuel estivesse cá para me ensinar a podar uma árvore!

Falar do antigamente transporta-nos sempre para uma nostalgia romântica sem par..os cozinhados da avó, a horta do avô, a simplicidade da vida em que todos sabiam o que faziam e cuidavam do seu lar com conhecimento e harmonia.

Muito desse conhecimento de décadas, séculos,

perdeu-se mas muito dele ainda está cá e deve ser valorizado, reconhecido, vivido e passado às próxima gerações. Sejam os doces conventuais, sejam técnicas antigas de vindimar, podar, trabalhar a terra e até de celebrar, vamos juntos aprender com quem muito tem para ensinar...

Tome nota Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Doces Conventuais

2 Oficina de Compotas e Doces Tradicionais

3 Oficina de podas

4 Oficinas várias de Artesanato

Não gosto nada de deitar comida fora...

Já ouviu falar no projecto PERDA? Sabia que segundo vários estudos cerca de um quarto a metade de toda a comida produzida é desperdiçada na distribuição ou no consumo? Já imaginou a quantidade pessoas que sofrem com escassez de alimentos todos os dias, que poderiam ser alimentadas só com aquilo

os nossos cursos disponíveis Para si:

que nós desperdiçamos?

No projecto PERDA foi estudada esta realidade para Portugal e ao longo de toda a cadeia desde a produção até nós consumidores, o desperdício é cerca de 1031 toneladas de comida por ano. Isto é o equivalente a ter 500 pessoas com uma média de 6 kg de alimentos por dia!

1 Oficina O desperdício Alimentar em Portugal, Desafios e Soluções

2 Ferramentas e Métodos para a redução do Desperdício Alimentar

Saiba mais

Tome nota Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

perda.cestras.org

Compostagem?

Isso cheira mal?

Para que serve?

A compostagem é um processo natural de decomposição de materiais orgânicas num rico húmus que poderá utilizar para fertilizar o seu jardim ou horta e que o permitirá fechar ciclos. O processo pode acontecer de diversas formas e para quase todos os produtos orgânicos do

seu dia-a-dia de forma a incorporá-los novamente na cadeia de produção.

Pode acontecer de forma silenciosa, sem cheiros e controlado com minhocas prontas para transformar os desperdícios orgânicos, ou apenas num compostor que poderá ter no seu jardim.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Oficina de Compostagem Doméstica

2 Fechar ciclos em pequenos espaços urbanos

Tome nota Consulte os cursos em A compostagem é um processo natural de decomposição de materiais orgânicas num rico húmus

maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

3

ética

Partilha Justa (Pilar Económico da Sustentabilidade) O Homem cria, o Homem troca, o Homem Dá? Desde o início dos tempos que o Homem cria, e desde esses tempos que o homem troca: galinhas por maçãs, armas por vestuário, conhecimento por animais, protecção por carinho, etc. Quase tão antigo como a Humanidade, são os mercados de troca, a partilha do excedente, da criação. E quase tão antigo como os mercados são as questões de redistribuição da riqueza

e os conceitos de Justiça económica e social. Tudo de todos em comunhão e cooperação ou cada um por si em competição? O rei é que manda ou os mercados livremente a funcionar é que mandam? Quais as regras do “jogo” que melhor servem a sociedade? Qual a melhor norma (incluindo a inexistência de uma) para se assegurar uma correcta, justa, transparente e fluída distribuição de riqueza pela sociedade?

Concretamente como é que posso implementar uma moeda local?

Bancos do Tempo, Redes de Troca locais, mercados de artigos em 2ª mão, redes “freecycle” e moedas locais... soluções e opções hoje em dia não faltam

para substituir os normais circuitos financeiros, mas como fazê-lo? Como criar o nosso próprio Banco? A nossa própria moeda? É legal?

Tome nota

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Curso Como Criar uma Moeda Local

2 Curso de Economia Monetária Alternativa

3 Oficina de Investimento Social

Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

Saiba mais Soluções e opções hoje em dia não faltam para substituir os escassos euros que por aí circulam

www.community currency.org

Isso é tudo muito giro, mas haverá soluções reais sustentáveis para sairmos da atual “crise”?

Estamos todos a dar o nosso melhor. Até você!

Sabemos que já houve momentos mais fáceis, mas na verdade, em vez de ficarmos “congelados” com os obstáculos, podemos aproveitar a oportunidade para inovar e recriar as partes da nossa vida que não estão a funcionar. Pode não vê-lo mas se parar e verdadeiramente olhar vai sentir a ®evolução que paira no ar e na terra, por exemplo, nas dezenas de iniciativas de transição

a crescer em Portugal, a trazer mudança, resiliência e sustentabilidade a Sintra, Telheiras, Pombal ou São Luís de Alportel no Algarve.

São pequenos e graúdos, no campo ou na cidade, a trazer algo diferente ao modo como nos relacionamos uns com os outros e em conjunto vivemos em comunidade.Tudo isso está a acontecer agora mesmo, aqui mesmo, à sua volta e basta um olá para fazer parte desta grande revolução silenciosa.

Saiba mais

www.transitionnetwork .org/support/whattransition-initiative

permacultura portugal.ning. com/groups

www.redeconvergir. net/v2/

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Um fim-de-semana em Transição!

2 A Economia da Transição

Na sua empresa / comunidade:

1 Organizações em Transição

2 Organizações que aprendem e evoluem (baseado no trabalho de Peter Senge)

Mas porque é que me dizem que devo ser vegetariana? porque não devo comer carne?

Existem muitos argumentos, todos eles plausíveis, para uma redução no consumo da carne. Vejamos: É uma das indústrias mais poluidoras e a principal responsável pela desflorestação na Amazónia; é uma indústria que infelizmente em termos gerais, trata de forma cruel e imoral os animais; é uma indústria que cada vez mais alimenta os animais com químicos e antibióticos.

Assim, do ponto de vista da nossa saúde, sabemos hoje que a ingestão de carne em grandes quantidades traz grandes malefícios em geral à nossa saúde intestinal.

E se a carne for biológica?

Melhor! E se for carne branca de galinhas criadas ao ar livre? Ainda melhor! Será que tem mesmo de ser vegetariana para ser sustentável?

Provavelmente não, mas isso apenas depende de si.

Tome nota Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Cozinha vegetariana

2 Introdução ao Vegetarianismo

3 Introdução ao Veganismo

4 Oficina de Cozinha Macrobiotica

5 Oficina de Cozinha Crudívora

Que pequenas coisas posso fazer no dia-a-dia para ser Sustentável?

A mudança para um estilo de vida mais saudável e sustentável pode começar nas pequenas coisas e ser feito de forma gradual e natural. O importante é que o faça sentir melhor, mais feliz. Pode começar a ir para o trabalho de bicicleta ou até começar

a levar o seu próprio almoço cozinhado com vegetais da sua horta, pode cada vez mais optar por consumir produtos nacionais, frescos, e porque não biológicos.. pequenas coisinhas, todos os dias fazem toda a diferença!

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 Coaching para a Sustentabilidade

2 Coaching para a Transição e Mudança

Tome nota Consulte os cursos em Ir para o trabalho de bicicleta ou até começar a levar o seu próprio almoço cozinhado com vegetais da sua horta

maior detalhe no nosso site

www.biovilla.org

A sustentabilidade é muito bonita mas não dá para a minha carteira. é só ver o preço dos Biológicos!!

Aqui se encontra um dos grandes busílis da já velha questão: porque é que não começamos todos a consumir de forma mais sustentável e saudável?

Resposta: o preço é insustentável. Será que produzir em “modo biológico” fica assim tão mais caro? Porque é que os produtos de comércio

justo têm de ser tão mais caros também? Porque razão não existem mais subsídios aos produtos “bons”, naturais e sustentáveis ou incentivos para a sua produção e consumo? Venha ajudar-nos a responder a estas e outras questões económicas nos cursos que preparamos para si.

os nossos cursos disponíveis Para si:

1 A Economia “Biológica”, oportunidade, barreiras e desafios em Portugal

2 Valorização de Ecosistemas e Economia Ecológica

3 O paradigma do crescimento de Baixo-carbono

4 Oficina Biológico vs GMO: Factos, mitos e perspectivas futuras

Tome nota

5

Consulte os cursos em maior detalhe no nosso site

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Formação Intensiva em Economia e Transição

Porque não consumimos de forma mais sustentável e saudável? Venha ajudar-nos a responder a estas e outras questões económicas nos cursos que preparamos para si

ASSIM, SIM!!

Quero mais…

E quero co-criar

este Guia!

Se tem perguntas, sugestões ou formações a acrescentar ao nosso guia, contate-nos:

www.biovilla.org geral@biovilla.org