“IQUASOPO”
Innovazione per la Qualità e la Sostenibilità della Produzione Ortofrutticola
Obiettivi La frutticoltura lucana richiede un aumento della competitività per migliorare la penetrazione dei prodotti sul mercato nazionale ed internazionale. Inoltre, la crescente attenzione rivolta alla salvaguardia delle risorse naturali impone l’innovazione dei processi produttivi in un ottica di tutela delle risorse (es. suolo, acqua). Il progetto si articolerà nei seguenti obiettivi di ricerca (OR):
Metodi Comparto ortofrutticolo Misura 124 Progetto Integrato di Filiera Regionale - PIFO Ortofrutta
Per il Progetto IQUASOPO si prevede l’impiego di metodologie di monitoraggio ambientale con strumentazioni scientifiche, di analisi del ciclo vita e dei processi produttivi per la validazione di protocolli smart-technology. Si prevede di determinare i profili nutrizionali dei prodotti in relazione alle innovazioni di processo introdotte mediante tecniche analitiche basate su metodiche HPLC.
Risultati
La gestione sostenibile delle risorse nel frutteto consente numerosi vantaggi ambientali incluso lo stoccaggio della CO2 atmosferica
Apparecchiatura per il monitoraggio della CO2 dal suolo impiegata nell’ambito dei processi di contabilizzazione dei flussi di CO2 tra il sistema frutteto e l’atmosfera La gestione ottimale dell’irrigazione è un prerequisito per l’ottenimento di prodotti di qualità, inoltre rappresenta uno strumento chiave per una gestione sostenibile della risorsa acqua e del suolo
I principali risultati attesi sono: • Validazione protocollo smart – technology per l’irrigazione; • Accesso alla certificazione volontaria crediti di carbonio; • Implementazione per protocollo certificazione qualità; • Creazione piattaforma base per nuovo brand di prodotto; • Diffusione su larga scala delle tecniche sostenibili. Fra gli obiettivi del Progetto è previsto anche il trasferimento Tecnologico mediante l’organizzazione di visite ed incontri divulgativi che mirano ad una diffusione su larga scala delle tecniche sostenibili.
Particolare sensore umidità suolo
Partnership: • Università degli Studi della Basilicata www.unibas.it
Dipartimento delle Culture Europee e del Mediterraneo: Architettura, Ambiente, Patrimoni Culturali (DICEM);
• OP Asso Fuit ITALIA (Scanzano Jonico) Referenze: Cristos Xyloiannis Università degli Studi della Basilicata www.unibas.it
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali