Revista La Ruta

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Revista del Comerciante Detallista y Mayorista Edición No. 33 Noviembre - Diciembre 2010 Consejo Editorial Tyrone Aragón Andrés Castellón Patricia Frech Nelly Soto Barrera Diseño Bismark Velásquez Colaboradores

Juan Sánchez La Ruta es una publicación de la Asociación de Distribuidores de Productos de Consumo de Nicaragua (ADIPROCNIC) Distribución gratuita de 20,000 ejemplares.

Junta Directiva Adiprocnic 2010 - 2011 Presidente Tyrone Aragón Vicepresidente

Patricia Frech Secretario

Waleska Aragón Vicesecretario

Andrés Castellón Tesorero

Ronald Benard Vicetesorero

Manuel González Fiscal

Flor de Liz Schöneich

Editorial En el calendario ya queda sólo una hojita, la cual pronto arrancaremos os también. Otro año se nos va, pero ro nos deja una serie de leccioness aprendidas, metas cumplidas y otras nuevas por realizar. A noso-tros, nos resulta increíble que ya estemos cerrando un año más y queremos retomar lo mejor de él capitalizando las buenas experiencias e invitarlos a ustedess a hacer lo mismo. En vista de que ya estamos a las puertas uertas de las festividades, J t D Junta Di Directiva irect rect re c ivva A Ad Adiprocnic dip iprocnicc hemos preparado artículos con útiles les consejos para celebrar 2010 20 2 01 10 0 - 2011 2011 y disfrutar con prudencia y sensatez, ez, dos valores que nuestra entrevistada de esta edición también ambién nos invita a tener, ya que de la mano de ellos, podemos llegar lejos por el camino del éxito y la prosperidad. A través de estas páginas también le invitamos a festejar, pero con cautela y sin olvidar que en época de bonanza no hay que derrochar sino ahorrar para estar preparados en caso de que vengan tiempos difíciles. Y por supuesto, le brindamos muchos tips sobre estrategias de marketing muy fáciles de poner en práctica y que al hacerlo le ayudarán a tener más ventas y mejores ganancias, ya que, como comerciantes, tenemos que disfrutar y festejar, pero sin perder de vista que esta es una época en la cual hay que ser muy inteligente para sacarle el máximo provecho. Y hablando de aprovechar la época, nuestros amigos de San Juan del Sur y Rivas nos cuentan cómo se preparan para esta temporada de Navidad y fin de año, con el objetivo de aumentar sus ventas. Algunos desde ya están invirtiendo en los productos de mayor movimiento en los días de festividades. Asimismo les estamos proponiendo, unirse a la costumbre de disfrutar de las playas en esta época y hacerlo en el paradisíaco San Juan del Sur. Y como las comidas forman parte importante de estos festejos, le regalamos las recetas de dos deliciosos platillos: un plato fuerte y un postre, nada menos que Pollo relleno y Sopa Borracha, para que le de un gusto al paladar. La Ruta les desea Felices Fiestas y un próspero año nuevo.

Director

Walter Tórres Cordón Director

Gilberto Escorcia Director

Néstor Abaunza Director

Carlos Amela Sánchez Director

Roger Castellón Gerente General

Nelly Soto Barrera

Asociación de Distribuidores de Productos de Consumo de Nicaragua (ADIPROCNIC) Tel.: (505) 2248 - 2154 • Fax: (505) 2249 - 5108 E-mail: revistalaruta@adiprocnic.org.ni • adiprocnic@adiprocnic.org.ni Km 4 1/2 Carretera Norte, Oficentro Norte Módulo A - 3 Managua, Nicaragua. Apartado Postal: OR - 32 Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido publicado sin previa autorización. Los artículos publicados no reflejan explícitamente la opinión de la Asociación y son responsabilidad de sus autores.



Entre Consulta amigos

Entre amigos La Ruta estuvo visitando a los comerciantes de Rivas, donde encontró mucha hospitalidad. Muchos de ellos posaron para nuestra cámara y a través de estas páginas envían un saludo navideño a todos los comerciantes de Nicaragua. Dis tribuidora “Aquí está Sabas”. (17 años) Costado oeste del Mercado de Rivas. Sabas José Navarro García, Moisés Ríos, Hansel Rivera y Roberto Vargas

Mini distribuidora Mc Giver (35 años) Mercado de Rivas. José Luis Victor Alvarez, Alberto José Centeno y Mercedes González.

Mini distribuidora El Costo (2 años) De la terminal de buses 75 varas al oeste, Rivas. Carolina del Rosario Martínez Calderón

Victor Oquendo y Rosa Francia Orozco Miscelánea Xochilt (20 años) Gasolinera Petronic, 100 metros al sur, Rivas.

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Eveling Velásquez, Mauricio Rodríguez y Oscar Arcía Distribuidora El Carmen (10 años) Frente a la Terminal de buses, Rivas.

María Elena Alvarado Pulpería María Elena (5 años) Costado oeste del Mercado, Rivas.

Mario José Rueda Castillo Comercial Mario (17 años) Gasolinera Petronic, 1c al sur, 30 metros al oeste, Rivas.

Emilio Guillen Rocha y Carolina Sánchez Distribuidora El Punto (5 años) Costado norte de la terminal de buses, Rivas.

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Consulta

Y usted, ¿está preparado para la Navidad y el Fin de año? Los colegas comerciantes de San Juan del Sur, nos cuentan cómo se preparan para sacar el máximo provecho a la época navideña. Desde ese bello pedacito de tierra nicaragüense, comparten sus experiencias con los lectores de La Ruta, así como sus expectativas para esta temporada y el comportamiento de las ventas en ese paraje. Lucia García Pulpería Lucía (1 año) Costado oeste del parque municipal, San Juan del Sur. “Quiero invertir un poquito más en los productos que más se mueven, como el pan y, además, invertir en productos nuevos, como manzanas, uvas, peras y todas esas cosas que siempre buscan los clientes, como platos y tenedores desechables. La idea es que los clientes no se me vayan a otro lado. Siempre trato de bajar los precios aunque sea un poquito, porque aunque el margen de ganancia sea menor, el producto se vende más y hay más ganancias” Juana Dolores López Bustos. Pulpería Juanita (6 años) Mercado municipal de San Juan del Sur, 15 varas al oeste.

Angela Hernández Casa del pollo (22 años) Colegio Santo Domingo, 150 metros al oeste, Rivas.

“Yo no hago ninguna oferta especial, lo que siempre le ofrezco a mis clientes son rebajas en las compras. De esa manera obtengo mejores ganancias y atraigo al cliente más porque encuentran bajos precios, pero en Navidad, realmente no invierto en nada especial, siempre lo mismo y es una temporada que siempre se vende un poquito más porque la gente prepara sus comidas especiales”.

“En mi caso, siempre trabajo con temporadas y me preparo con lo que tiene que ver con esa temporada, ya sea Purísimas, línea escolar, verano, Navidad, etc. Ahorita en diciembre invierto en todo lo que es pollo, condimentos, gaseosas. Tengo un solo producto que es granos básicos, pero adicional siempre vendo lo de la temporada y eso me resulta, obtengo mejores ganancias que estar estático con un solo producto, hay que tener versatilidad en el negocio”.

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Consulta María Eduviges RodríPizzi. Pulpería Eduviges (10 Mercado municipal de del Sur, ½ c al sur.

g u e z años) San Juan

“Compro juguetes y todo lo relacionado con la Navidad. Es una temporada buena, pero en este momento las ventas están malas, estamos dando precios bajos para poder vender y el margen de ganancia es bajo”.

Manuel Pérez Mini distribuidora Hernández (4 años) Contiguo a Carnicería San Martín, Mercado de Rivas. “Desde noviembre se empieza a comprar lo que se vende más: salsa de tomate, condimentos, etc. Las ventas no se incrementan considerablemente, talvez en un 30 por ciento de lo que normalmente se vende. Algunas veces hago ofertas y promociones y eso realmente resulta, además, los proveedores contribuyen a venir a promocionar algún producto”.

Maritza Ortiz Pulpería Santa Ana (45 años) En la foto: Anita Obando Frente al estadio municipal, San Juan del Sur.

“Nunca he acostumbrado preparar ofertas o promociones, pero las ventas mejoran, yo no tengo muchas expectativas. Espero que sean mejores ganancias, porque ahora no ha estado muy buena la temporada”.

Lorena del Socoro Briones Marenco. Pulpería Nadiezda (17 años) Mercado municipal de San Juan del Sur. En la foto: Lorena Briones, Francisco Vélez y Kevin Vélez Briones. “Nos preparamos con mas productos de los que tenemos aquí porque nos visitan más, viene gente a pasar vacaciones, hay más personas en la zona y tenemos que tener más productos para suplir la demanda. Las ganancias se incrementan porque hay más turistas, más movimiento, no es una temporada normal”.

Lucia Álvarez Pulpería Lucía (10 años) En la foto: Lucia Álvarez, Anielka Cortez y la niña Miriam Fabiana Solís. “Nos preparamos porque en Navidad se vende más el pollo, leche, gaseosas, pan, entre otros productos. Realmente, lo que más se mueve es la comida porque es algo que siempre se vende, aunque haya crisis. En San Juan la Navidad es una buena temporada, pero la mejor es, definitivamente, la Semana Santa, en Navidad las ventas se incrementan en un 30 por ciento, mientras que en verano es hasta el 70 por ciento de lo que normalmente se vende”.

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Entrevista

Ana María Gómez:

No descapitalice su pulpería Una pulpera de San Juan del Sur nos cuenta cómo resurgió luego de fracasar y brinda algunos consejos a todos los colegas. Doña Ana María Gómez

Una historia de tenacidad, fortaleza, valentía y sensatez es la que nos contó doña Ana María Goméz, propietaria de la Pulpería Ibarra, en San Juan del Sur. Esta afable señora inició su pulpería hace 30 años, junto a su esposo, pero cuando él murió, en 1991, la vida se le partió en dos.

trabaja con crédito y a todas las demás les compra de contado. En su negocio se pueden encontrar productos distribuidos por todas las empresas.

“Mis hijos estaban pequeños, en la casa nadie trabajaba, me tocó todo y todos los gastos del hogar se suplían con la pulpería, fueron años duros y pronto llegó el fracaso”, recuerda doña Ana María.

Ella aconseja no abusar del crédito y saberlo manejar con prudencia. “No me gusta trabajar mucho con crédito porque uno se enreda y no se puede quedar mal. Hay que analizar bien las cosas y si no se puede con mucho porque hay riesgo de no cumplir, es mejor no hacerlo”, reflexiona.

Un viejo proverbio dice que el hombre no se mide por sus caídas sino por sus levantadas. Y a juzgar por esto, doña Ana María merece, como se dice popularmente, que “se le rinda el charro”. Después de cuatro años, la pulpería resurgió y actualmente es un surtido y organizado negocio en el que los clientes no sólo encuentran una gran variedad de

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productos, sino también una muy buena atención. “Recomencé y aquí me tiene Dios”, dice. “Siempre he trabajado con los bancos y a través de los préstamos he trabajado y he salido adelante porque no he quedado mal con mis créditos”, agrega. Revela que el secreto, “más que pagar a tiempo, es ir siempre cumplida para así ganarse la confianza de los bancos porque si no hay cumplimiento uno mismo se hace el daño”. Doña Ana María también cuenta con la confianza y el apoyo de las empresas proveedoras de productos de consumo, sin embargo, solamente con algunas de ellas

Así, con mucha prudencia y sensatez, doña Ana María ha administrado su pulpería hasta convertirla en un negocio próspero y con el cual crió a sus hijos. “Me ha costado sangre, lagrimas, me ha costado todo, con honestidad ante los ojos de Dios. Ahora ya están todos casados, cuando mi esposo murió, dos de mis hijos


Entrevista

Fernando Vanegas y María Martha Solís.

estaban casados, pero el resto me tocó duro”, recuerda. Considera que parte de las prácticas que la han llevado al éxito y que le dejan un buen margen de ganancias en sus ventas es, principalmente, la buena atención al cliente. “A las personas les gusta que las atiendan bien, si miran malos gestos no vuelven. Con una buena clientela se vende cantidad de productos y esa es la base principal, pero tampoco hay que olvidar los precios favorables porque aquí no estamos para enriquecernos con unos cuantos productos. Entre mejor precio das, mejor ganancia obtenés porque el producto se vende más y tiene mejor movimiento”, dice.

Un valioso consejo “Algo muy grande e importante, para mí, es no descapitalizar mi pulpería”, dice doña Ana María. “Mi casa necesita un cielo raso, yo puedo agarrar 25 mil córdobas y hacerlo, pero eso me descapitaliza; también necesita cerámica, pero no, así está bien, con su piso”, ejemplifica. “Yo aconsejo a todos los pulperos que cuando se vean un poquito bien no se pongan a comprar accesorios de oro, casa nueva, vehículos caros. Si tiene la facilidad está bien porque todos queremos lo mejor, sin embargo, hay gente que no puede y lo hace y ahí les llega el fracaso. No se puede gastar dinero para lo que no se debe”, finaliza.

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Miscelánea

En esta Navidad...

¡a elevar las ventas!

Todos sabemos que diciembre es un mes en el que las ventas se incrementan, aunque sea un poco, debido a las características de la época: las personas tienden a consumir más, los asalariados tienen dinero extra por el aguinaldo, es temporada para celebrar, regalar y compartir. Usted puede sacar el máximo provecho a esta etapa y no conformarse con lo que el azar permita.

Empiece por plantearse un objetivo, que seguramente será el de incentivar las ventas y captar mayor número de clientes. Luego, decida qué hará para lograrlo. La Ruta le brinda algunos tips que puede aplicar. Usted debe convertirse en un experto y uno de los conocimiento que debe cultivar está relacionado con el consumidor: mientras más conozca a sus clientes,

No descuide a la competencia. Aunque le parezca contradictorio, usted debe ser el mejor conocedor de su competencia. Trate siempre de estar al tanto de sus ofertas, precios, horarios de atención, relación con el cliente y actividades.

Todo esto le servirá para mejorar

su negocio respecto al de la competencia y atraer clientes. Las debilidades de ellos se aprovechan y las fortalezas o prácticas que les están dando resultado se imitan y en caso que se puedan mejorar se mejoran. Detalles tan pequeños y simples, como el horario de atención pueden hacer la diferencia. Los clientes siempre prefieren los negocios que abren más temprano y cierran más tarde, ya que los sienten accesibles y se ajustan a sus

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Aprenda a conocer sus necesidades, costumbres, poder adquisitivo, gustos, preferencias, etc. Esto es fácil de lograr y se va conociendo poco a poco, mediante la relación cotidiana con su comprador. Sólo tiene que ser más conversador y observador.

propios horarios. Asimismo, manejando los precios de la competencia, puede mejorar los suyos.

Vayásele arriba a la competencia

mejores y más efectivas serán las estrategias que desarrolle para atraerlos.

Si lo que desea es mover determinado producto, puede enfocarse en éste ubicándolo en un lugar estratégico y hasta puede hacer carteles resaltando las bondades del mismo: su uso, la ventaja de usarlo, su precio, etc. Una estrategia infalible para aumentar las ventas es reducir el precio de los productos. Así podrá atraer a más clientes y mantener los que ya tiene, ya que las personas siempre están buscando ahorrar dinero en sus compras. Si da precios más bajos que la competencia la desarmará por completo. Bajar los precios, aunque le deja un mejor margen de ganancia, le sube el volumen de venta y esto lo compensa.

No se olvide de las ofertas. Ofrecer un 2x1 o la posibilidad de comprar un segundo producto a mitad de precio por la compra del primero, siempre atrae al cliente, quien acaba comprando atraído por la promoción aún cuando no fuera su intención de compra.

Descuentos y regalos por la com-

pra de determinados productos también dan buenos resultados. La Navidad es una buena excusa

para organizar sorteos que impliquen la compra de determinados productos. Para ello, puede aliarse con las empresas proveedoras, las cuales, pueden apoyar inclusive con degustaciones y promotoras.

Anímese, invierta un poco más de tiempo a su negocio y saque el mayor provecho de esta época navideña.



Miscelánea

Cuidado con la pólvora Aunque el fin de año está marcado por festividades, alegría y reuniones familiares, si no tomamos algunas medidas, todo ello puede acabar en tragedia, especialmente porque es una época en la que se utiliza mucha pólvora, lo cual es altamente peligroso, sobre todo, para los niños.

Recuerde que desde hace algu-

nos años, las autoridades prohibieron la venta de pólvora. No pretenda ganar un dinero extra haciendo caso omiso a esta prohibición y si tiene un puesto de venta autorizado de pólvora, por nada del mundo, venda a menores de edad. No permita que sus hijos ni nin-

gún menor de edad manipule ni encienda ningún tipo de fuegos artificiales. Si lo hacen, asegúrese de que

sea bajo la estricta vigilancia de un adulto responsable o

Tanto las festividades religiosas que se celebran, como la Navidad y la llegada del año nuevo, se festejan tradicionalmente con mucha pólvora y fuegos artificiales. Éstos, llaman mucho la atención de los niños y lamentablemente, cada año se registran muchos quemados debido a la manipulación de arbolitos, triqui tracas y cachiflines. Una quemadura es para toda la vida y muchas veces deja daños irreversibles. Cada año, los bomberos y autoridades como la Policía Nacional y Cruz Roja brindan algunas recomendaciones que pueden prevenir hechos lamentables.

Recomendaciones:

hágalo usted mismo. Aunque lo mejor es que usted sea el encargado de encenderlos y los niños simplemente lo disfruten.

Mantenga a los niños alejados

Siempre mantenga los fósforos

Evite que los niños compren

y encendedores lejos del alcance de los niños Muchos niños tienen la cos-

tumbre de urgar entre los restos de basura que dejan las cargas cerradas luego de ser quemadas o extraen pólvora de los cohetes ya quemados. Nunca permita que hagan esto, ya que puede resultar muy peligroso.

del área donde se esté manipulando o quemando pólvora. Explique a sus hijos los peligros

de manipular pólvora pólvora Diferentes empresas realizan

espectáculos de fuegos pirotécnicos en lugares como las rotondas o centros comerciales. Es una buena oportunidad para que los niños disfruten de los fuegos artificiales sin exponerse.





Miscelánea

Tiempos de “vacas gordas”... tiempo de ahorrar Un pasaje de la Santa Biblia nos habla del tiempo de las vacas gordas y las vacas flacas, que no es más que tiempo de bonanza y de escasez. En estos días, en que por las características propias de la época, hay mayores ganancias y mayor circulación de dinero, hay que aplicar este pasaje bíblico y en lugar de derrochar, ahorrar. Lo primero que hay que hacer es organizar bien las finanzas. Trate de hacer una lista, desde ya, de todas las cosas que espera hacer para fin de año: pagar deudas, hacer compras, inversiones, etc. Una vez que haya realizado esta lista, trate de depurarla analizando de manera crítica y objetiva qué es lo que realmente tiene prioridad, como el cancelar algunas deudas, por ejemplo. Talvez alguna compra que desea hacer no sea realmente necesaria y pueda esperar. Haga un balance real de la cantidad de dinero que usted tendrá disponible en Navidad y trate que todos los gastos dejen un margen para el ahorro.

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Piense que enero generalmente es un mes bastante “apagado” y necesitará efectivo para este tiempo. De manera que no se quede sin surtir su negocio ni prepararse para ese mes. Gaste menos. No derroche y trate de reducir sus gastos, como si estuviera en tiempos difíciles. Esto le ayudará a contar con una partida de dinero para tiempos venideros. Priorice las deudas. En el manejo de nuestro dinero, salir de las deudas debe ser siempre una prioridad, especialmente si estás generan intereses. Y recuerde siempre que cancelar sus cuentas está estrictamente ligado a su buen récord crediticio, muy importante en este tipo

de negocios. Además de cancelar las que ya tiene, trate de no adquirir nuevas deudas. En la cultura del ahorro, se debe ahorrar más cuando hay mayores ingresos. Póngalo en práctica. Invierta. Analice detenidamente qué tipo de inversión puede hacer para su negocio, si es que puede hacerlo. Recuerde que gasto no es igual a inversión, esta última le generará ganancias.



Miscelánea

San Juan del Sur le espera

Visitar las playas durante las vacaciones de fin de año, se ha vuelto una tradición para muchos nicaragüenses. Aunque los días de mayor afluencia son el 25 de diciembre y primero de enero, en toda la temporada dicembrina, nuestras playas reciben a muchos veraneantes. Esto, quizá se deba a que muchos nicaragüenses que se encuentran en el extranjero vienen al país a visitar a sus familiares y aprovechan para visitar el mar. De manera que no es por casualidad que La Ruta visitó unas de las más bellas costas del pacífico y ubicada al sur de Nicaragua: San Juan del Sur, ya que es nuestra propuesta para veranear en este fin de año.

Definitivamente, la naturaleza dotó de gran belleza a este pequeño pedacito de Nicaragua. El atardecer es uno de los atractivos que no se pueden perder: el sol rojizo se “hunde” en el mar y si está del lado de la bahía, da la impresión de esconderse detrás de las montañas en donde se levanta imponente la imagen de un Cristo.

Una característica de gran atractivo de esta playa son sus arenas blancas, sus aguas en calma, la bahía y las embarcaciones o yates que a cierta disSi usted decide refrescarse y disfrutar de las tancia se encuentran anclados en las aguas del mar aguas del mar este 25 de diciembre, primero y que ya forman parte del paisaje. San de enero o cualquier día de estas vacaJuan del Sur ciones de fin de año, no dude en diriLos miradores que se han consgirse a esta bella playa, ubicada a truido en las montañas que rodean es una de las playas tan sólo 141 kilómetros de Manala bahía y hasta las cuales puede más conocidas y afamadas gua y 28 de la ciudad de Rivas. en vehículo o a pie, es algo del país. Y no es de gratis, ya subir que, al visitar San Juan del Sur, Ya en San Juan, tendrá una que contiene una exhuberante no se puede perder. Desde esinfinidad de opciones para dis- belleza, por todos sus costados y tos miradores puede disfrutar frutar, desde una caminata por de hermosas vistas, apreciar el las estadísticas del Instituto Nila costa, un chapuzón en sus paisaje, la belleza natural, aire frescas aguas o visitar sus mi- caragüense de Turismo (Intur) la fresco y mucha tranquilidad. radores, los cuales ofrecen todo ubican como una de los cuatro un espectáculo a la vista en un destinos de Nicaragua ambiente realmente relajante.

más visitados.

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Horóscopo

Horóscopo Por: Lémur

Los cánticos de temporada dicen – Navidad, navidad… ¡Feliz Navidad! El fin de año se acerca y como buenos negociantes debemos prepararnos para ello. Los mensajes de los astros nuevamente llegan por medio de La Ruta. Sigue su camino. Acuario (21 enero – 19 febrero) Su negocio espera muchas opciones de mercado, pero no se debe precipitar, valore los pro y los contra, racionalmente, que no se le anteponga el corazón a la razón. Es probable que tenga que hacer cambios de suma importancia en su local, puesto que es necesario renovar el espacio por salud psicológica.

Piscis (20 febrero – 20 marzo) Se pondrá en juego toda su capacidad para negociar en este fin de año. Sus planes avanzarán a ritmo rápido y tendrá placenteras sorpresas, pero debe tomarlo con calma.

Aries (21 marzo – 20 abril) Antes de hacer una nueva propuesta a sus acreedores debe analizar muy bien lo que dirá y cómo lo dirá, ya que pueden ser mal recibidas y pueden provocar discordia. Trate de ser tolerante para que vea otras opciones.

Tauro (21 abril – 20 mayo) Buenas ofertas tocarán la puerta del negocio, pero tenga cuidado con las personas que se las harán, si tienes dudas haga caso a su intuición.

Géminis (21 mayo – 21 junio) Sus finanzas pueden caer al vacío producto de que no mantuvo la lengua en paz. Sus críticas le traerán problemas con el negocio.

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Cáncer (22 junio – 22 julio) Debe respetar los criterios y límites de su competencia, pero actúe con astucia frente a los que se oponen a sus planes. Analice las nuevas ofertas de los acreedores y trate de llegar a acuerdos equilibrados.

Leo (23 Julio – 22 Agosto) No se apresure en sus proyectos planificados para el fin de año, se desarrollarán más despacio de lo esperado. Esa es la realidad y más vale aceptarla y no malgastar energías empeñándose en ir contra la evolución natural del destino. Tenga paciencia y lo logrará.

Virgo (23 Agosto – 21 Septiembre) Una campaña negativa deberá enfrentar. Tendrá que luchar para conservar lo que ha logrado. Hágalo inteligentemente sin molestar a los demás.

Libra (22 septiembre – 22 octubre) Iniciar un nuevo negocio implica adaptarse a las nuevas circunstancias, porque tarde o temprano rendirá sus frutos. No se desespere, tenga paciencia y piense en ofertas atractivas a su clientela. Apóyese de patrocinadores.


El pasado 27 de octubre Ron Plata Especial, tuvo el honor de invitar a un grupo selecto de clientes a su planta en Chichigalpa.

El objetivo de la visita fue mostrar a algunos de sus clientes un poco de la historia de ron plata desde su nacimiento en 1970 y mostrarles el proceso de Destilado, Añejado y Embotellado de la nueva marca RON PLATA ESPECIAL en nuestra planta, además de pasar un momento muy ameno en conjunto con el equipo

Escorpio (23 octubre – 22 noviembre)

de ventas de Ron Plata Especial que los atienden en toda Nicaragua. En la visita, llegaron clientes de Puerto Cabezas, Corn Island, Nueva Guinea, Triángulo Minero y de diversos rincones de nuestro país, mencionó Carlos Morales, gerente de Marca Ron Plata.

ideas frescas y novedosas que tiene en mente, verá que traerán buenos resultados.

Los astros están con usted, le crean una situación muy favorable para el negocio. Las posibilidades de ganancia están en la mesa, aprovéchelas al máximo. Prepárese para los eventos comerciales que llegan.

Sagitario (23 noviembre – 22 diciembre)

Capricornio (23 diciembre – 20 enero) Situación favorable para el negocio, que dará buenos beneficios. Está en un período de progreso, debe recapitular en los objetivos previos que se planteó y si es necesario haga cambios para cumplir con ellos.

En este período debe romper con los esquemas creados y estereotipos obsoletos. Ponga en práctica todas esas

Lo último - Lo último - Lo último -

Nace Scotch-Brite “Mi Económica” Con el objetivo de premiar a sus clientes 3M a creado un producto especial para el canal tradicional, siempre bajo la marca SCOTCH BRITE, manteniendo la promesa de durabilidad, calidad y rendimiento, ahora en todas las pulperías y mercados del país puedes encontrar tu nueva fibra MI ECONOMICA. Decimos que es económica, porque dura hasta 8 veces más que otras fibras y esto se traduce en ahorro gracias a que tiene un mayor poder de limpieza por ser una fibra de nylon con minerales abrasivos. Por eso decimos que: ¡Con Scotch-Brite ahorro porque dura muucho más!

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Miscelánea

¡A disfrutar! La Navidad y la despedida del año viejo para recibir el nuevo, son ocasiones para compartir en familia y con las amistades. La Ruta le deja la receta de un delicioso platillo tradicional de esta época: pollo relleno. Podrá preparar una rica cena para sus invitados. Todos quedarán “chupándose los dedos”.

Pollo relleno

Preparación:

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Ingredientes

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Cilantro

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1 pollo

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Pimiento dulce

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1/2 libra de carne de cerdo

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Achiote

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Tomate

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2 tazas de arroz

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Salsa de tomate.

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1 tarro grande de petit pois

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Para la salsa:

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Mantequilla

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aceite de oliva, vinagre, ajo fresco, vino de cocinar y sal al gusto

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Mostaza

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Para el sofrito:

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Cebolla

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Pimiento verde

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Limpie muy bien el pollo un día antes. Luego, adobe con aceite de oliva, vinagre, ajo, sal y vino de cocinar. Póngalo cubierto en la refrigeradora. Al día siguiente, pique la carne de cerdo en pedazos pequeños y sofría en aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes del sofrito y póngalos a cocinar en en aceite de oliva, luego, agregue los petit pois, la carne de cerdo y el arroz con poca agua Déjelo cocinar a fuego lento y ya listo déjelo reposar. Rellene el pollo con este resultado, póngalo a cocer y báñelo con la mezcla de mantequilla derretida, mostaza y jalea. Luego, hornearlo a 300ºf, bañándolas en su salsa. Esta cocción tarda unos 45 minutos.



Leyenda

El cadejo del mercado Por: MSc. Juan R. Sanchez Espinoza

Rivas, es una ciudad que en tiempos de la Colonia se consideraba un extenso Valle bordeado de agua y montañas verdosas. El actual mercado, ha estado en el mismo lugar desde hace muchas lunas, sin embargo, antes se llamaba Meson y era considerado como un lugar donde el viajante podía hacer una estación para alimentarse y descansar. En el antiguo mercado vivía una pareja de ancianos que criaron a un nieto, ya que su mamá murió durante el parto. La gente decía que el bebé era producto de una violación maligna. Pues bien, el chico creció y creció, rondaba los 12 años, sin embargo, se había convertido en un martirio para los pobres viejos, que no podían controlar su vagancia. El chavalo salía desde que amanecía y volvía por la noche. Una vez, cansado el viejo, de tanto sufrir y ver sufrir a su esposa, le dijo al muchacho, que se llamaba Canuto- ¨M´ijo, necesito

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hablar con vos, no puede ser que continues así, vagando y vagando, no sabemos dónde estás…¨ el muchacho interrumpió al viejo y le espetó: - ¨¿pero que´s la cosa conmigo?, yo´stoy grande, y no ando haciendo nada malo, ando por el pueblo porque aquí es bien aburrido y astedes sólo son reclamar y reclamar.¨ El viejo hizo silencio y nuevamente arremetió en su reprimenda - ¨no es reclamo m´ijo, es sólo que la Filomena, se preocupa mucho, no´stá tranquila pensando que te vaya a pasar algo malo, hay maleantes, delincuentes que te pueden hacer algo, además, sos un niño aún…¨

Pero el muchacho, empecinado en que tenía la razón, dió la vuelta y se fue al fondo del patio. En sus adentros se decía:¨ya´stoy cansado, lo mismo de siempre, tendré que darles una lección, para que entiendan que soy un hombre¨. La noche transcurrió como de costumbre, a lo lejos se escuchaba el trinar de los pocoyos en la oscurana de la noche tan sólo alumbrada por decenas de luciérnagas dicembrinas, que danzaban al ritmo de la cantata de grillos. La mañana clareó con el cantar de los gallos, un sol fulgurante comenzó a calentar la rojiza



Leyenda

mañana. Canuto se levantó, fue al fogón, donde ya estaba hirviendo el café que acompañó con un plato de Gallo pinto y huevos de amor.

Mientras… en una ondonada, Canuto escuchaba los gritos del viejo, pero no contestaba para darle la lección, como había previsto.

La vieja Filomena lo observaba, con ese amor que sólo las madres pueden otorgar. El chavalo levantó la mirada, mientras decía – ¨Mama, sólo me viven reclamando, entonces mejor los voy a dejar en paz… ¡me vua´ ir!¨.

La noche siguió avanzando, el viejo gritaba y Canuto no respondía. Cuando éste pensó que era suficiente decidió salir al encuentro del viejo, pero comenzó a observar que su cuerpo estaba cubierto de pelo blanco, sus pies y manos se habían convertido en pezuñas, aunque no podía tocarse la boca, se imaginó que tendría hocico… quiso gritar el nombre del viejo, pero sólo salió un sonoro … AUUUUUUU!... que se perdió en la profundidad de la montaña.

Las palabras caían como plomo sobre la asombrada mujer que rompió en llantos, el viejo se acercaba, pero no tuvo tiempo de hablar con el muchacho que ya saltaba la cerca, como un bólido. Con paciencia de León viejo, dijo a su mujer: - ¨no llores mujer, ya volverá…, esas son patadas de ahogado…¨ El día trascurrió lentamente al ritmo del viejo reloj enclavado en la pared de la cocina. Se hizo tarde y Canuto no aparecía. Ante la preocupación de Filomena, el viejo decidió buscarlo. Las sombras de la noche ya envolvían el pintoresco pueblo, por lo que decidió introducirse en la montaña, para buscarlo, pues - ¨un animal podía hacerle algo” – pensaba el pobre viejo. Por más que gritó y gritó, no hubo respuesta alguna…

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La Ruta - Edición 33

Con agilidad de felino saltó sobre sus patas traseras y comenzó a correr y correr. En la oscuridad de la noche sólo se observaba un manto blanco similando una zaeta brillante. El tiempo avanzaba raudamente a la velocidad que sus cuatro extremidades le permitían. El viejo miró de pronto que algo blanco se acercaba. Se dijo para sí mismo: - ¨Eh! Un perrito en esta espesa montaña…seguro que se perdió el pobrecito, si se mira asustado, tiene cara´de apaliado…¨ El perro frenó frente al viejo, quería decir algo pero sólo

gruñidos y aullidos salían. Las lágrimas comenzaron a salir. El viejo se agachó para ver más de cerca al perro y se fijó en sus patas, no eran uñas mormales, tenía pezuñas como los cabritos. - ¨Santo Dios! – dijo y apresuró a decir una oración alta – ¨que juerte venís, más juerte es mi Dios, la Santísima Trinidad me libre de vos…” De pronto, Canuto pudo hablar con voz gangoza y entrecortada, las lágrimas salían a borbollones - ¨Papa, soy yo, Canuto, me he convertido en Cadejo…¨ El viejo asombrado y con lágrimas en los ojos, abrazó al Cadejo – M´ijo, ves, por no hacerme caso… el Cadejo espetó - ¨perdóneme papá, perdóneme, de agora en adelante le haré caso, y no dejaré que nada le pase ni asté ni a naiden…” Aquella pareja, hombre y bestia, lloraban sus amarguras en la espesura de la montaña. Cuenta la historia que desde entonces, en Rivas es muy común ver a un perro blanco que acompaña a los viajantes para ayudarles en cualquier problema, incluso, muchos aseguran que no una vez se ha enfrentado con el Cadejo Negro – símbolo de maldad y del demonio.






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